Арени: Недопустимое название

Пещера Арени, Армения

На протяжении столетий пещеры в районе селения Арени считались обычными пещерами в скалах – в них играли в прятки местные дети, и никто не знал их секрета. Но в 2007 году здесь начали проводить археологические раскопки, которые кардинально изменили представление о древней истории Армении, и не только. Находки, сделанные в пещере Арени, стали рекордсменами по древности, с ними стали сравнивать другие артефакты первобытного мира, и сегодня они довольно часто упоминаются в исследованиях историков по всему миру.

Пещера Арени находится неподалеку от одноименного села Арени, и расстояние до столицы Армении всего 110 км. Она представляет собой карстовую пещеру, расположенную на высоте 1080 метров над уровнем моря, прямо над берегом небольшой реки Арпа. Вход в пещеру Арени – это узкая расщелина в известняковых отложениях. Внутри она представляет собой три зала, имеющие между собой множество естественных коридоров, часть которых были перекрыты еще древними людьми.

Общая площадь пещеры более 400 м².

Раскопки в пещере Арени начались в 2007 году, и археологическую экспедицию возглавили Борис Гаспарян (Армения), Григорий Арешян (США) и Рон Пинхаси (Ирландия). Впоследствии к исследованиям подключились другие ученые, и сегодня ее изучением занимаются 12 институтов из 9 стран мира. Здесь было обнаружено множество культурных слоев: самые древние артефакты датируются VI-V тысячелетиями до нашей эры, а самые молодые относятся к XII-XIV векам.

Пещера Арени подарила миру широкий спектр находок, которые исследуют уже более 10 лет. У входа в пещеру обнаружились останки жилых помещений и складских помещений, в которых за тысячи лет сохранились предметы быта, керамика, инструменты, и другое. Чуть глубже обнаружили захоронения людей – взрослых и детей; причем некоторые останки так хорошо сохранились, что удалось полностью определить генетический код древних жителей пещеры Арени.

В самой дальней части археологического памятника было открыто большое складское помещение с сосудами, в которых хранились пищевые запасы. Но в то же время, в одном из сосудов были обнаружены черепа трех девочек, которые, судя по всему, были принесены в жертву в ходе неизвестного ритуала – и это первая и единственная находка древних человеческих жертвоприношений на территории Армении. В ходе анализа ученые установили, что эти девочки жили около 6 тысяч лет назад.

В 2010 году в пещере Арени были обнаружены предметы одежды: льняные ткани и юбка из тростника. Особый микроклимат пещеры обеспечил сохранность тканей на протяжении тысячелетий – исследования показали, что они были созданы в IV тысячелетии до нашей эры. Примечательно, что в плетении тканей четко видны узоры, которые свойственны современному ковроткачеству на Кавказе.

Вместе с этим, в пещере были также обнаружены косточки винограда, лозы, и приспособления для производства вина, что является еще одним рекордом – здесь располагалась самая древняя винодельня мира. Кстати, в 2 км от пещеры, в селении Арени находится одна из самых популярных виноделен Армении — винодельня Арени.

Во всем многообразии находок из пещеры Арени, особое место среди них занимает кожаный «ботинок», который стал визитной карточкой этого археологического памятника, и сегодня выставлен в Национальном музее Армении в Ереване. Он был обнаружен в 2008 году армянской аспиранткой Дианой Зардарян. Ботинок лежал вверх ногами на дне аккуратно обработанной ямы, под разбитой керамической чашей, укрытый сверху толстым слоем экскрементов овец, которые запечатали его, и обеспечили сохранность. Ботинок был заполнен соломой и травой для поддержания формы, а также имел шнурки, которые тоже сохранились. После анализа кожи было установлено, что возраст кожаной обуви из пещеры Арени около 5,5 тысяч лет, что делает ее древнейшей кожаной обувью, когда-либо найденной археологами. Также, ученые установили, что «ботинок» соответствует 37 размеру обуви (европейский стандарт), и носили его на правой ноге. Левый ботинок так и не был найден.

Пещера Арени – настоящий Клондайк для археологов — раскопки продолжаются здесь по сей день, и, возможно, исследование займет еще несколько десятилетий. Любители археологии по достоинству оценят этот уникальный памятник древней истории Армении!

Арени — Barev Today

В древности село носило имя реки — Арпа. Армянский историк Егише, живший в V или VI веке, называл его Арпанял. Свое нынешнее название, Арени, поселение получило в 1946 году.

Церковь в Арени

Несмотря на небольшие размеры, уже в раннем средневековье село было важным перевалочным пунктом для путешественников и центром обороны: на возвышенностях вокруг населенного пункта были построены военные укрепления. В XIII веке здесь появился дворец, построенный по приказу князя Орбеляна Тарсаича, поселение стало резиденцией князей региона Сюник.

Во второй половине XIII века через реку Арпу был построен трехарочный мост, основания которого сохранились до нашего времени. В 1321 году возвели церковь святой Богородицы (Сурб Аствацацин) по эскизам архитектора Момика.

Согласно переписи 1831 года в селе жили 63 человека, по переписи 2001-го — 1730 человек.

Во время раскопок, начавшихся в 2007 году в пещерах близ Арени, нашли кожаную пару башмаков, которой, по оценкам археологов, не менее 5500 лет. Это самая древняя кожаная обувь, когда-либо обнаруженная археологами. Позднее там же нашли винный пресс для давки винограда и другое оборудование виноделов: емкости для брожения и хранения вина, чаши для питья, а также засохшие виноградные лозы и семена. По мнению специалистов, древние виноделы давили виноград ногами, сок стекал в чан, где начинал бродить. В дальнейшем вино, разлитое в специальные емкости, хранили в пещере, которая благодаря сухости и прохладе прекрасно выполняла роль погреба.

Древнее оборудование для изготовления вина

Археологи из университета Калифорнии, которые принимали участие в раскопках, пришли к выводу, что находкам больше 6 тысяч лет. На сегодняшний день это оборудование является самым древним в мире свидетельством производства вина.

За время раскопок в пещере Арени нашли множество предметов, относящихся к разным эпохам, вплоть до XIV века. Все они сохранились благодаря уникальной сухой атмосфере пещеры.

Арени и сегодня остается центром виноделия. В селе работают два завода про производству вина: «Арени» и «Арпа-Алко». Кроме того, местные жители весьма искусны в производстве домашнего вина. С 2009 года в селе проходит ежегодный Винный фестиваль.

Туреччина активно підтримує питання Криму на міжнародній арені – Джапарова

Туреччина активно сприяє поверненню питання Криму до світового порядку денного.

Про це в коментарі турецькому державному інформагентству «Анадолу» напередодні саміту Кримської платформи сказала перша заступниця міністра закордонних справ Еміне Джапарова. 

«Туреччина є однією з найактивніших прихильників питання Криму на міжнародній арені», — сказала Джапарова.

Заступниця міністра закордонних справ України заявила, що в Україні сподіваються посилити міжнародні зусилля щодо звільнення півострова за допомогою Кримської платформи.

Читайте також: У МЗС розповіли, які культурні заходи готують до саміту Кримської платформи

«Окупація Криму залишається відкритою раною для України та прикладом крихкості світової системи безпеки. Ця безпрецедентна проблема міжнародної безпеки потребує інтенсивних національних та міжнародних зусиль та механізмів для вирішення цього питання», — сказала Джапарова.

Вона зазначила, що Кримська платформа є новим інструментом координації міжнародних зусиль, спрямованих на забезпечення територіальної цілісності України, метою якої є повернення питання Криму до світового порядку денного.

«Просування політики невизнання анексії Криму, посилення ефекту санкцій, захист прав і свобод людини в тимчасово окупованому Криму, що обмежує мілітаризацію півострова. Це буде пріоритетом», — сказала Джапарова.

За її словами, саміт Кримської платформи у серпні стане початком основної роботи. Очікується, що у політичному вимірі він проводитиметься кожні 2-3 роки з метою оцінки результатів діяльності та визначення майбутніх цілей.

Читайте також: Така слизька для Кремля «Кримська платформа»

Кримська платформа — новий консультативний та координаційний формат, ініційований Україною з метою підвищення ефективності міжнародного реагування на окупацію Криму, відповіді безпековим викликам, посилення міжнародного тиску на Росію, запобігання подальшим порушенням прав людини та захисту жертв окупаційного режиму, а також досягнення головної мети — деокупації Криму та повернення його Україні.

Читайте також: Кримська платформа: кількість учасників саміту зросла до 42

Очікується, що Кримська платформа буде представлена в Парламентській асамблеї Ради Європи.

Фото: АА

Деревня Арени – Your Travel Guide to Israel, Armenia and Georgia

Арени – деревня в провинции Вайоц Дзор. Это наиболее известное из-за его производства вина, хотя большая часть вина, произведенного в местном масштабе, находится в соседней деревне Getap. Церковь Св. Аствацацина – однонефная двухместная купольная армянская церковь, завершенная в 1321 году и расположена на плато с видом на реку Арпу и Арени.

 

Арени – деревня в провинции Вайоц Дзор. Это наиболее известное из-за его производства вина, хотя большая часть вина, произведенного в местном масштабе, находится в соседней деревне Getap. Церковь Св. Аствацацина – однонефная двухместная купольная армянская церковь, завершенная в 1321 году и расположена на плато с видом на реку Арпу и Арени.

Он был спроектирован архитектором и скульптором Момиком Вардпетом, который наиболее известен своими резными рельефами в монастыре Нораванк (расположенный примерно в 6 км к юго-востоку от Арени). Рядом находятся также руины 13-го века лорда Тарсаича Орбелиана дворца Сюника, в то время переехавшего из Ехегиса в Арени. Руины моста 13-го века, построенного епископом Саркисом в 1265-1287 годах, находятся к северо-востоку от церкви на один километр. В том же месте находятся остатки старого моста.

 

В 2007 году армяно-ирландская команда решила провести раскопки в пещерном месте Арени 1. Два испытательных траншеи в передних и задних галереях выявили слои халколитического возраста и раннего бронзового века, относящиеся к 5000-4000 гг. До н. Э. В ходе раскопок в течение 2007-2008 гг. Было обнаружено 3 захоронения гор в задней камере пещеры. Каждый горшок содержал человеческий череп эпохи меди без каких-либо серьезных предметов. Все черепа относятся к подросткам в возрасте 9-16 лет.

В настоящее время они анализируются биологическим антропологом команды. Примечательно, что один череп содержал кусок хорошо сохранившейся ткани головного мозга. Это самый старый известный человеческий мозг из Старого Света.

 

Пещера также предложила удивительное новое понимание истоков современных цивилизаций, таких как свидетельство винодельческого предприятия и множество разнообразных керамических изделий. Раскопки также дали обширный массив артефактов эпохи меди, датируемых между 6200 и 5900 лет назад. Новые открытия в пещере способствуют ранней культурной деятельности бронзового века в Армении примерно на 800 лет. Дополнительные открытия на участке включают металлические ножи, семена из более чем 30 видов фруктов, остатки десятков видов злаков, веревки, ткани, соломы, травы, тростника и сушеных винограда и чернослива.

На стадіоні «Арені Львів» відбулася ювілейна «Українська пісня»

7 годин концерту і понад 15 тисяч глядачів – так перебігав п’ятий, ювілейний і присвячений 30-річчю нашої Незалежності, національний проєкт «Ukrainian Song Project/Українська пісня», участь у якому взяли три десятки українських артистів, серед яких і ТОП-виконавці, і початківці.

І музиканти, і, головне, численні меломани вкотре довели, що україномовна пісня – популярна і затребувана!

Як розповіла «Дню» промоменеджерка проєкту Галина Гузьо, акцент у цьому унікальному святі музики, яке відбулося 14 серпня, робився найяскравіших хітах останніх 30 років – у концерті пролунали, зокрема, легендарні «Весна» від «ВВ», «Ти мій» від Ірини Білик, «Ти подобаєшся мені» від Віктора Павліка, «Тебе це може вбити» від «СКАЙ», «Де би я» від Сергія Бабкіна, «Зорі запалали» від «БЕZ ОБМЕЖЕНЬ». Серед хедлайнерів музичного марафону були також JAMALA, MELOVIN, М’ята, Анна Трінчер, KHAYAT, Нікіта Ломакін, Gena Viter, Сергій Лазановський, MILA D, Наталка Карпа, Сергій Мироненко… Номером-сюрпризом вечора став зворушливий дует Сергія Бабкіна із переможницею «Голосу країни» Оксаною Мухою «Ще осінь зовсім молода», присвячений Героям України.

Під час концерту на «Арені Львів» організатори оголосили ім’я переможця «Української пісні-2021». Загалом претендентів на участь у проєкті було понад триста, з яких організатори обрати десятьох, і це – «АНЦЯ», JULINOZA, Semyokhina, ЛЕV, BORA, «GG Гуляй город», Sowa, «Cry неба», Маргарита Самойлова і MARLEN. Переміг гурт «АНЦЯ» (Мукачево), який представив пісню «Дримба» в етностилі і виступив у незвичних костюмах. За словами Галини Гузьо, призом для «АНЦІ» стане продюсування та запис пісні на FOXXSTUDIOS Вадима Лисиці, а також промо та менеджмент від «Української пісні» упродовж року.

– Гасло цьогорічного проєкту «Українська пісня» – «Історія народжує майбутнє!», – розповідає співзасновник та генеральний продюсер «Української пісні» Тарас Курчик. – На «Арені Львів» прозвучали пісні, які не просто стали хітами, а на яких зросли покоління. Так ми розповіли історію української музики за 30 років нашої Незалежності. Водночас відкрили нові імена, які, я впевнений, уже незабаром, з легкої руки «Української пісні», стануть відомими на всю країну.

Відвідав концерт і голова Львівської облдержадміністрації Максим Козицький, який, зокрема, наголосив на важливості проєкту в сенсі доброчинності, бо «Українська пісня-2021» мала на меті також акумулювати кошти для порятунку життя маленької львів’янки Вікторії Полюги, у якої рідкісне захворювання – СМА(спірально-м’язова атрофія) і яку може врятувати укол, вартість якого – 2,3 мільйона доларів.

Проєкт фінансово підтримав Український культурний фонд. Підтримали захід також Львівська облрада та Львівська облдержадміністрація. Посприяв проведенню концерту й народний депутат Орест Саламаха. Хто з якихось причин не потрапив на «Арену Львів» матиме можливість переглянути телевізійну версію «Української пісні» – концерт 27 серпня у вечірній прайм-тайм транслюватиме канал «1+1».

Тетяна КОЗИРЄВА, Львів, «День»

Експерти, ЗМІ міркують, як ситуація у Афганістані позначиться на позиціях США на міжнародній арені

Сьогодні президент США Джо Байден звернеться до країни з приводу ситуації в Афганістані. Раніше радник США з нацбезпеки Джей Салліван заявив американським ЗМІ, що Байден не готовий був надалі наражати на небезпеку американських військових в Афганістані у ситуації, коли власні збройні сили тієї країни не хочуть боротись за її збереження. Заступник радника США з національної безпеки Жон Фінер повідомив, що США довели здатність справлятись із терористичними загрозами, які походять із території певних країн, не розмішуючи там військових. Ці коментарі стали відповіддю на критику на адресу Вашингтона після захоплення влади у Афганістані талібами, що, як вважається, може призвести до використання території країни міжнародними терористами.

ЗМІ та експерти активно обговорюють, як ситуація в Афганістані, де таліби захопили владу на тлі виведення військ США, позначиться на становищі Вашингтона на міжнародній арені.

На сторінках видання The New York Times журналіст Девід Сенгер аналізує причини рішення Байдена вивести війська із Афганістану.

«Стратегія, насправді, є, але не така, яка може зараз легко отримати підтримку на тлі картин хаосу у Кабулі. На думку Байдена, тривала переорєінтація закордонної політики США у відповідь на напади на США 11-го вересня 2001-го року дала Китаю простір для посилення, Росії — простір для дестабілізучих дій, а Ірану та КНДР — можливість домагатись реалізації їх ядерних амбіцій. Виведення військ з Афганістану це частина ширшого намагання сфокусуватись на ключових стратегічних викликах, та нових викликах у кіберпросторі та космічному просторі. Але цей тиждень став доказом, що минуле нікуди не зникає», — пише журналіст.

Редакційна колонка цього ж видання звертає увагу, що ситуація в Афганістані завдала значного удару по іміджу США як країни, яка здатна добиватись покращення у тих країнах, де вона глибоко залучена до процесу змін.

«Американська мрія про те, щоб грати роль «незамінної країни» у формуванні світу, де панують такі цінності, як права людини, посилення жінок та релігійна толерантність, виявилась лише мрією. Найдовша війна в історії США мала кодову назву «Нездолана свобда» а пізніше «Вартовий свободи». Але попри витрачені в Афганістані $83 мільярдів та втрату життів щонайменше 2 448 американських військових, важко побачити якість тривалі досягненняi», — йдеться у статті.

Американський дослідницький центр Atlantic Council поспілкувався із низкою експертів щодо впливу подій в Афганістані на міжнародну політику Сполучени Штатів.

Ендрю Пік, експерт з Близького Сходу, вважає помилкою намагання США вибудувати в Афганістані інститути американського зразка, а не спиратись на вже існуючі у країні інститути.

«Ми будували Афганіста за своєю моделлю, а не за їх», — вважає експерт. На думку Піка, США, спираючись на вже існуючі етнічні ополчення, могли би створити систему, яка би була більш витривалою, аля для цього необхідно було би відмовитись від більш реформаторських цілей.

Інший експерт, Ірфан Нуруддін, вважає, що Афганістан унаочнив «порожність» заяв США про демократію та права людини. На його думку, довіра до американської риторики зазнала удару, який відчуватиметься ще багато років.

Колишній посол США до Афганістану Джеймс Канінгем вважає, що Вашингтон втратив довіру до себе на міжнародній арені.

«Спроби заявити, що принизливий відхід з Афганістану посилить позицію адміністрації щодо Китаю та Росії є порожніми. Окрім морального боргу допомогти афганцями пережити кризу, у подальші перспективі падіння довіри до лідерства та відданості США заявленим ними цілям буде значнішим стратегічним викликом», — вказує Канінгем.

«Ми можемо із впевненістю очікувати, що цей епізод буде стратегічно використаний Китаєм та Росією, щоб зменшити міжнародний вплив США у світі та підірвати їх лідерство у світовому порядку, заснованому на вільних ринках», — вважає Арун Ієр.

Натомість колишній координатор санкційної політики Держдепу Деніел Фрід застерігає від сумнівів щодо вірності США міжнародним альянсам через ситуацію в Афганістані.

«Так само, як у ситуації із В’єтнамом, провал політики США щодо Афганістану не означає, що безпекові забов’язання та допомога США щодо союзників у НАТО, Азії, Близькому Сході нічого не варті. Це не означає і того, що Кремль отримав зелене світло на нові напади на Україну, наприклад, або інших партнерів США, використовуючи військову силу, енергію, чи гібридні засоби. Скоріше ця проблема вказує на відмінності між альянсами у Європі, більш розвинених частинах Азії та Близького Сходу, та країнами, де інститути є слабкими а уряди не мають історичного коріння».

У статті використано матеріали The New York Times, Atlantic Council.

Дивіться також: У Сан-Франциско вимагатимуть доказ повної вакцинації від Ковід для відвідування приміщень ресторанів, спортзалів

Винахідники, які прославляють Україну на світовій арені

Кожен відомий дослідник колись починав з ідеї та впевнено йшов до реалізації задуму. Однак усіх їх об’єднує одне: вони працювали не заради визнання, а задля того, аби покращити життя людей.

Не пропустіть Юний винахідник розробив мотоцикл, який працює на болотному пальному: хоче врятувати планету

Перед 30-ю річницею Дня Незалежності Інновації 24 розповідають про легендарних українських винахідників, які так чи інакше здійснили революцію.

Легендарні українські винахідники

Олександр Стародубцев

Рід діяльності: реформа державних закупівель
Розробка: перша та єдина у світі система ProZorro

Олександр Стародубцев – громадський діяч та реформатор, який запропонував унікальну систему публічних державних закупівель ProZorro, аналогів якої досі немає у світі.

Активіст мав на меті повністю реформувати систему державних закупівель, а головне – зробити її прозорою.

Як це працює

Prozorro базується на 3 основних принципах:

1. Всі бачать все: на платформі користувач може ознайомитися з процесом держзакупівель – від оголошення до переможців.
2. Конкуренція понад усе: більше учасників на торгах, більше конкуренція, як наслідок – економія коштів платників податків.
3. Золотий трикутник партнерства: система працює відповідно до інтересів держави (відповідає за правила гри та безпеку), бізнесу (забезпечує сервіс і конкуренцію) і громадянського суспільства (гарантує контроль та моніторинг).

Як працює перша та єдина у світі система Prozorro: відео

За даними компанії, щороку в Україні за допомогою тендерів здійснюються продажі товарів та послуг на суму близько 600 мільярдів гривень. Так, завдяки прозорості й конкуренції Prozorro забезпечує економію державних коштів у розмірі 10%.

Іван Селезньов

Рід діяльності: ультразвукові технології
Відкриття: рукавичка для людей із вадами зору

Рукавичка для людей з вадами зору / Фото фейсбук S.A.L.-show

Юний винахідник із Луганська Іван Селезньов вже встиг вразити світ своїм винаходом! Проєкт отримав назву «Нове чуття: ультразвукова рукавичка для просторової орієнтації людей з вадами зору». У 2013 році його революційна розробка потрапила до трійки найкращих винаходів світу. Вражає, чи не так?

Хлопець розробив прилад для людей з вадами зору й представив його на престижному міжнародному конкурсі Intel International Science and Engineering Fair. Винахідник застосував принцип, який допомагає кажанам орієнтуватись у просторі вночі: прилад надсилає у простір ультразвукові хвилі, а у разі виявлення перешкоди – повертає їх назад. Безперечно, така річ може стати надзвичайно корисною для безлічі людей.

Талановитим юнаком та його авторською технологією зацікавилися американські інвестори, які готові до співпраці та фінансування комерційного виробництва. Однак молодий українець прагне реалізувати свій проєкт саме на Батьківщині.

Володимир Татаренко

Рід діяльності: літакобудування
Винахід: капсула, що допомагає врятуватися під час авіакатастрофи

Авіаційна промисловість – одна з провідних галузей, представники якої прославляли та продовжують прославляти Україну у світі. Одним із таких легендарних постатей є Володимир Татаренко – вчений, інженер та почесний авіабудівник України. Автор безлічі патентів та праць, лауреат Державної премії РСР у галузі науки й техніки за участь у створенні «Ан-Мрія».

Унікальний винахід українця – рятувальна капсула: дивіться відео

Про розробку

Вчений розробив технологію, яка майже на 100% забезпечує порятунок під час авіакатастрофи – при злеті, в польоті та на посадці. Так, він пропонує обладнати літаки спеціальними капсулами, які від’єднуватимуться у разі непередбачуваної ситуації. Безпечний порятунок стане можливим завдяки:

• парашутам, що виштовхують капсулу;
• датчику, який визначає відстань до землі;
• пороховим двигунам, які гальмують контейнер та забезпечують приземленню з нульовою швидкістю.

Прикро, що такий потужний винахід українця залишається лише кресленням та патентом. Можливо, вченому таки вдасться залучитися підтримкою й реалізувати свій проєкт, тим самим врятувати численних людей від гибелі в авіакатастрофі.

Людмила Сеногонова

Рід діяльності: товарознавство
Розробка: цукерки для спортсменів

Шоколадні цукерки / Фото Unsplash

Наступна героїня нашої добірки – Людмила Сеногонова – доктор технічних наук кафедри товарознавства Луганського національного університету імені Тараса Шевченка. Вона створила рецепт здорових цукерок, які:

• покращують самопочуття;
• підвищують витривалість, розумову та фізичну активність;
• не спричинюють появу зайвої ваги.

Людмила розробила «Імпульс», «Енергію спорту» та «Драйв» – окремий вид цукерок на окремий вид спорту. До їхнього складу входять горіхи, шоколад та сухофрукти. Однак «родзинкою» продукту є спеціальна функціональна композиція, яка й забезпечує позитивний ефект від вживання цукерок.

Дієвість цукерок підтвердили спортсмени Олімпійської збірної України. За їхніми словами, спостерігається разюче підвищення працездатності, тонусу, покращення загального стану організму та впливу на нього фізичних навантажень.

Цікаво Українці розробили робота-помічника для фермерів: показали перше відео

Іван Чуба

Рід діяльності: IT-технології
Розробка: технологія бездротової зарядки TechNovator

Бездротова зарядка TechNovator / Фото TechNovator

Його рішення – унікальна бездротова зарядка TechNovator, яка може заряджати одразу декілька пристроїв на відстані. Вона складається з базової станції та модуля, який прикріплюється до телефона.

Неймовірно, однак в перспективі кожен зможе заряджати свої смартфони віддалено!

Роман Бєлкін

Рід діяльності: електронна інженерія
Винахід: пристрій Cardiomo

Як працює Cardiomo / Фото Скриншот Cardiomo

Роман винайшов пристрій, який покликаний контролювати стан організму та сигналізувати про можливі відхилення. Все просто – система аналізує параметри та передає дані на смартфон.

Статистика: 31% летальних випадків у світі спричинюють серцеві захворювання, а 80% з них – можна попередити.

Що відомо про пристрій

• невеликий за розміром;
• стійкий до води;
• кріпиться під серцем людини за допомогою клейких електродів;
• має потужну батарею – підзарядка потрібна раз на 10 днів.

Вражає, але пристрій відкриває можливість контролювати стан та піклуватися про здоров’я близьких 24/7. Відтепер відстань – не має значення! Cardiomo – ваш надійний помічник, який оперативно попередить про зміни, аби вчасно зреагувати на небезпеку.

Нана Войтенко

Рід діяльності: нейробіологія, дослідження болю
Відкриття: експериментальне лікування клітин, які беруть участь у больових синдромах

Нана Войтенко / Фото інституту фізіології імені О.О. Богомольця

Професорка, докторка біологічних наук, завідувачка відділу сенсорної сигналізації Інституту фізіології імені О. О. Богомольця НАН України. Головний напрям роботи дослідниці – природа людського болю. Мета її діяльності полягає у наближенні лікування надскладних захворювань.

Дослідниці вдалося те, що раніше не вдавалося нікому: визначити, як трансформується кальцієва сигналізація в сенсорних нейронах та як змінюється проведення больової інформації при різних ускладненнях в організмі.

Єгор Анчишкін

Рід діяльності: IT-сфера
Розробка: технологія розпізнавання облич та об’єктів Viewdle

Єгор Анчишкін – молодий IT-фахівець, який запропонував унікальну технологію розпізнавання облич та об’єктів. Його винаходом зацікавився увесь світ! Сьогодні Viewdle – це українсько-американська компанія з центром досліджень та розробки ПЗ у Києві та штаб-квартирою у Сан-Хосе, Каліфорнія.

Застосунок Viewdle / Cкриншот Viewdle

Про Viewdle: коротко

• автор розробки зосередився на технології комп’ютерного зору;
• працює у мобільному додатку: розпізнає обличчя під час фотографування, завантажує знімок у соцмережі та відзначає користувачів;
• у 2008 році стартап привернув венчурні інвестиції на суму 12 мільйонів доларів;
• перший український стартап, який придбала корпорація Google – щонайменше за 30 мільйонів доларів.

Світлана Марченко

Рід діяльності: біологічні науки
Винахід: портативний біосенсор, що може діагностувати ниркову недостатність

Процедура гемодіалізу / Фото Getty Images

Кандидатка біологічних наук розробила пристрій, аналогів якому немає в Україні. Її портативний біосенсор може аналізувати показники глюкози, креатиніну та сечовини, що допомагає діагностувати ниркову недостатність у домашніх умовах та на ранніх стадіях. Крім того, прилад планують використовувати для визначення тривалості процедури гемодіалізу.

​Варте уваги Українці розробили нове обладнання для виробництва комплектуючих до турбін та авіадвигунів

Елла Лібанова

Рід діяльності: економіка
Нововведення: методика оцінки якості життя

Елла Лібанова / Фото НАН України

Упродовж всього свого життя Елла Лібанова вивчає соціальну економіку, демографію та економіку праці. Вона є академіком Національної академії наук України, ба більше, – єдиною жінкою, яка увійшла до президії НАН за 102 роки існування.

Елла Лібанова – професор, доктор економічних наук та заслужений економіст України. Авторка понад 200 наукових праць, зокрема, 30 – у передових міжнародних виданнях: ООН, ЮНІСЕФ, Світового банку тощо. Її багаторічна дослідницька робота реалізована у методиці вимірювання людського розвитку на рівні областей, яка сьогодні на постійній основі застосовується у Держкомстаті.

арени | Покупайте вино, спиртные напитки и пиво в Интернете или на месте

			6 долларов. 49 330 мл
Натуральный коричневый эль Ca l’Arenys Marky Ramone Пиво Натуральный коричневый эль, прекрасное крафтовое пиво, разработанное Марки (Рамонес) и Гусманом (главный пивовар Гвинеи).Наша цель — предложить вам рецепт, богатый вкусом и ароматом, чтобы, конечно же, наслаждаться им, слушая Марки…			6 долларов. 99 330 мл
			13 долларов.99
			14 долларов. 99
			14 долларов.99
			14 долларов. 99
			16 долларов.99
			17 долларов. 99
			17 долларов.99
2018 г.			17 долларов.99
			17 долларов. 99
	Винные часы Форт-Лодердейл, Флорида — 954-523-9463 США		18 долларов. 00
2015 г. Якубиан-Хоббс Сухой Арени Ринд Армения (750мл) 92 балла Любитель вина Это вино насыщенного рубинового цвета с нотами граната и белого шоколада.Шелковистые танины обеспечивают богатое ощущение во рту и создают фон для ароматов черной сливы, малины, анисовки…			19 долларов. 98
2018 г. Зулал Арени Вайоц Дзор Красный Тихое вино Дегустационные заметки Арени 2018 — ароматное вино с нотами красной вишни, сливы и нотами перца.Вкус средний, с освежающей кислинкой и концентрированным ароматом ягод…			19 долларов. 99
2018 г. Зулал Арени Zulal Areni 2018 Ароматный с нотами красной вишни, сливы и черного перца.Вкус средний, с освежающей кислинкой и концентрированным ароматом ягод и специй.	Франция 44 Миннеаполис, Миннесота — 612-925-3252 США		21 доллар. 99
2017 г. Зулал Арени Сира Сирени Красный Воскеат 70% Арени из Вайоц Дзора, 20% Сира из Армивира, 10% Сирени из Арцаха, выращенные на вулканической породе на высоте от 3000 до 4300 футов над уровнем моря.Ферментированный из нержавеющей стали; Арени выдержано в слегка поджаренном виде…			21 доллар. 99
2018 г.			23 доллара. 99
			25 долларов.99
2018 г. Зулал Вайоц Дзор Арени Резерв Красное Вино Армения Арени — древний сорт красного винограда, произрастающий в Армении.Зулал, что в переводе с армянского означает «чистый», был создан, чтобы выразить чистейшие характеристики местных сортов винограда Армении, таких как…	Винные часы Форт-Лодердейл, Флорида — 954-523-9463 США		26 долларов. 25
2017 г. Якубиан-Хоббс Арени Белое сухое вино Белая смесь Винный энтузиаст: 91 балл «Это вино светло-соломенного цвета с нотками яблочного пирога и ежевики.Вкус богатый, с нотами яблока, ананаса и флердоранжа, с сильным…			27 долларов. 99

Арени Нуар — Карманное вино

Вкус: Ароматы красных и черных фруктов с оттенками черной смородины и специй, за которыми следуют ароматы вишни, малины, шелковицы и ежевики, что приводит к слегка горьковатому, но очень приятному вкусу. финиш. Дуб может добавить дополнительные ванильные и дымные нотки.

Кузов: Средний

Танин : средний

Кислотность: От средней до высокой

Возраст: Пью через пару лет после выпуска. Вина высшего качества могут улучшаться и усложняться в течение десятилетия и более.

Описание

Арени Нуар (ah-REN-ee NWAHR) или просто Арени — это малоизвестный древний сорт винограда, который отражает поистине уникальный аспект истории человечества, так как он напоминает о самых истоках виноделия. Это стало популярным только относительно недавно, когда сортовое вино Арени было номинировано как одно из «10 лучших вин 2012 года» агентством Bloomberg, которое пробовало более 4000 вин со всего мира, прежде чем принять свое решение. Арени родом из Армении, которая вместе с Республикой Грузия считается родиной виноградарства.

Армения — очень древняя страна, расположенная на Южном Кавказе, с глубокими традициями, насчитывающими тысячи лет. Турция граничит с западом, Грузией на севере, Азербайджаном на востоке и Ираном на юге.Легенда гласит, что народ Армении произошел от Ноя, чей ковчег, как говорили, остановился на вершине горы Арарат после Великого потопа. Гора Арарат когда-то была в Армении, но сейчас находится прямо за границей на востоке Турции. В Библии говорится, что, спустившись с горы Арарат, Ной посадил первые виноградные лозы и сделал из них вино. Поэтому неудивительно, что виноделие всегда было неотъемлемой частью армянской традиции.

Считается, что виноград Арени происходит из села Арени на юго-западе Армении, откуда он и получил свое название. В 2011 году в пещере над поселком было сделано замечательное открытие. Во время раскопок в пещере, которая известна как Арени-1 , археологи обнаружили самую старую известную винодельню в мире. Анализ виноградных косточек и стеблей, найденных в пещере, показал, что винодельне было не менее 6 100 лет. Винодельня была очень хорошо развита, что говорит о том, что виноделие в этом регионе началось намного раньше. Как и в соседней Грузии, традиционное виноделие в Армении основано на использовании глиняных амфор (называемых караси в Армении и квеври в Грузии), которые используются как для ферментации, так и для выдержки вина.

Эти амфоры закапывают чуть ниже поверхности с отверстием, оставленным на уровне земли, так как это обеспечивает постоянную равномерную температуру в сосуде. Этот простой и полностью естественный процесс виноделия — без каких-либо технологий или добавок — включает в себя измельчение винограда и помещение его в амфоры, где дикие дрожжи на кожуре винограда самопроизвольно запускают процесс брожения. После ферментации вино можно оставить в контакте с кожицей по мере его созревания, или оно может быть перенесено без кожуры в другую амфору.Для получения дополнительной информации об этом процессе см. Виноград Саперави в стиле Powerful, а также в глоссарии «Натуральное вино», «Апельсиновое вино» и «Квеври».

Площадь виноградников в Армении все еще относительно невелика, и большая часть годового урожая идет на производство бренди. Однако в последние десятилетия наблюдается рост инвестиций из-за рубежа, в основном со стороны большой армянской диаспоры, в развитие современных виноделен. Климат в Армении континентальный, большинство виноградников расположено на высоте 1700–5000 футов (520–1520 метров) над уровнем моря, где разница температур между днем ​​и ночью может быть очень высокой.Арени отлично справляется в этих условиях. Он поздно созревает, и его толстая кожица делает его довольно устойчивым к болезням. Он также хорошо приспособлен для выращивания на высоте и в условиях больших суточных температурных колебаний, а также зимних заморозков.

Арени всегда был в центре армянской винной традиции и является самым важным красным винным сортом в стране. Хотя его иногда смешивают с другими местными сортами, в наиболее важном винодельческом регионе Вайоц Дзор его обычно используют для изготовления сортовых вин.Танины в этих винах обычно средние, а кислотность — от средней до высокой. Тело среднего размера, может иметь красивую шелковистую текстуру. Ароматы красных и черных фруктов с оттенками черной смородины и специй, за которыми следуют ароматы вишни, малины, шелковицы и ежевики, что приводит к слегка горьковатому, но очень приятному послевкусию. Дуб может добавить дополнительные ванильные и дымные нотки. Лучше всего пить эти вина в течение нескольких лет после выпуска, хотя вина самого высокого качества могут улучшаться и становиться сложнее в течение десяти или более лет.Некоторые из этих вин сравнивают с помесью двух классических сортов винограда: Пино Нуар и Санджовезе.

Вино Арени, которое Bloomberg включило в свою «10 лучших вин 2012 года», было Караси , произведенное Zorah Wines. Это вино производится с использованием сочетания современных и традиционных методов, при этом выдержка проходит в дубовых бочках, а также в традиционных амфорах (по-армянски караси ). Еще одним интересным аспектом этого вина является то, что виноградные лозы выращены на оригинальном подвое (не привитом), так как виноградники не содержат филлоксеры, что придает ему большую аутентичность.В настоящее время Арени выращивают только в Армении, хотя мы вполне можем увидеть, что в будущем другие страны примут этот качественный виноград.

Никогда не забывайте любимые вина, сохраняя их в Pocket Wine. Когда вы это сделаете, они появятся на вкладке «Мои вина», а также будут автоматически добавлены к соответствующему сорту винограда и отобразят соответствующий значок стиля.

Оцените это бесплатно в App Store.

Самая ранняя известная винодельня найдена в армянской пещере

Как будто сделать самую старую известную кожаную обувь было недостаточно, доисторические люди на территории нынешней Армении также построили старейшую известную винодельню в мире, говорится в новом исследовании.

Их виноделие, совершенное на месте захоронения, могло быть посвящено мертвым — и, вероятно, потребовалось снять с них всякую модную обувь.

Рядом с деревней Арени, в той же пещере, где недавно были обнаружены великолепно сохранившиеся кожаные мокасины возрастом 5500 лет, археологи обнаружили винный пресс для топления винограда, сосуды для брожения и хранения, чашки для питья и увядшие виноградные лозы. , шкурки и семена, говорится в исследовании.

«Это самое раннее и наиболее надежное свидетельство производства вина», — сказал археолог Грегори Арешян из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA).

«Впервые у нас есть полная археологическая картина производства вина, возраст которой составляет 6 100 лет», — сказал он. (По теме: «Первое вино? Археолог прослеживает питье до каменного века».)

Доисторическое винодельческое оборудование было впервые обнаружено в 2007 году, когда в пещерном комплексе Арени-1 начались раскопки под совместным руководством Арешяна и армянского археолога Бориса Гаспаряна.

В сентябре 2010 года археологи завершили раскопки большого чана глубиной 2 фута (60 сантиметров), похороненного рядом с мелководьем 3.Раковина длиной 5 футов (1 метр) из плотно утрамбованной глины с приподнятыми краями.

В инсталляции предполагается, что виноделы медного века давили вино по старинке, ногами, — сказал Арешян.

Сок из вытоптанного винограда слили в чан, где его оставили для брожения, пояснил он.

Затем вино хранилось в кувшинах — прохладные и сухие условия пещеры могли бы стать идеальным винным погребом, по словам Арешяна, соавтора нового исследования, опубликованного во вторник в Journal of Archaeological Science.

(Связанные фотографии: «До и после: наскальное искусство культа вина восстановлено в Петре».)

Следы вина

Чтобы проверить, было ли вино в чане и кувшинах в армянской пещере, команда химически проанализировала черепки глиняной посуды: который был датирован радиоуглеродом примерно 4100 г. до н.э. и 4000 г. до н.э. — для контрольных остатков.

Химические тесты выявили следы мальвидина, растительного пигмента, во многом определяющего цвет красного вина.

«Мальвидин — лучший химический индикатор присутствия вина, о котором мы знаем до сих пор», — сказал Арешян.

Эксперт по древнему вину Патрик Э. Макговерн, биомолекулярный археолог из Музея Пенсильванского университета в Филадельфии, согласен с тем, что доказательства убедительно свидетельствуют в пользу винодельческого предприятия.

Однако, по словам Макговерна, не участвовавшего в исследовании, это утверждение могло бы немного усилить это утверждение, так это наличие винной кислоты, еще одного химического индикатора винограда. По его словам, мальвидин мог быть получен из других местных фруктов, таких как гранаты.

В сочетании с обнаружением мальвидина и радиоуглерода следы винной кислоты «подтвердили бы, что это сооружение является самым ранним из обнаруженных», — сказал он.

«Позже мы узнаем, что маленькие чаны для вытоптания винограда и переливания сока в подземные кувшины используются на всем Ближнем Востоке и во всем Средиземноморье», — добавил он.

(Связано: «В Египте найден древний христианский завод« Святое вино ».»)

Открытие винодельни, подтвержденное ДНК?

Макговерн назвал открытие «важным и уникальным, потому что оно указывает на крупномасштабное производство вина, что, как мне кажется, подразумевает, что виноград уже был одомашнен.»

Поскольку одомашненные виноградные лозы приносят гораздо больше фруктов, чем дикие сорта, для обработки винограда потребовалось бы более крупное оборудование.

Макговерн обнаружил химические и археологические свидетельства вина, но не винодельни, в северном Иране, насчитывающей около 7000 лет. — примерно на тысячу лет раньше, чем была обнаружена новая находка.Эти исследования указали на горы Армении, Грузии и соседних стран как на родину виноградарства.

Макговерн, чья книга «Откупоривать прошлое: поиски вина, пива и других алкогольных напитков» прослеживает происхождение вина, — сказал, что виноград Арени, возможно, имеет вкус, похожий на вкус древних грузинских сортов, которые, по-видимому, являются предками Пино. Виноград нуар, в результате получается сухой красный цвет.

Однако, чтобы сохранить вино, вероятно, была добавлена ​​древесная смола, предположил он, так что конечный результат, возможно, на самом деле был больше похож на греческую рецину, которая до сих пор изготавливается из древесной смолы.

При изучении древнего алкоголя, добавил он, «наш химический анализ показал, что смола дерева содержится во многих образцах вина».

Древние ритуалы питья

Хотя личности древних, одетых в мокасины винных бокалов остаются загадкой, их культура употребления алкоголя, вероятно, включала церемонии в честь умерших, считает Арешян из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.

«Вокруг установки для отжима вина было обнаружено двадцать захоронений. Было кладбище, и производство вина в пещере было связано с этим ритуальным аспектом», — предположил Арешян.

Примечательно, что внутри и вокруг могил были найдены чашки для питья.

Макговерн, эксперт по древнему вину, сказал, что более поздние примеры древних погребальных ритуалов, связанных с алкоголем, были обнаружены по всему миру.

В Древнем Египте, например, «у вас есть иллюстрации внутри гробниц, показывающие, сколько банок пива и вина из дельты Нила должно быть предоставлено мертвым», — сказал Макговерн. (Также см. «Вина Царя Скорпионов — самые старые в Египте — с добавлением лекарств»).

«Я думаю, пещера уединенная, поэтому она хороша для кладбища, но также хороша для приготовления вина», — добавил он.«И тогда у вас есть вино прямо здесь, чтобы вы могли сделать предков счастливыми».

Дальнейшие работы, запланированные в Арени, будут направлены на дальнейшее изучение связи между захоронениями и виноделием, сказал руководитель исследования Арешян.

Виноделие как революция

Открытие важно, по мнению исследовательской группы, потому что виноделие считается значительным социальным и технологическим новшеством в доисторических обществах.

Виноградарство, например, возвестило появление новых сложных форм сельского хозяйства, сказал Арешян.

«Они должны были изучить и понять циклы роста растения», — сказал он. «Они должны были понять, сколько воды необходимо, как предотвратить повреждение урожая грибами и как бороться с мухами, живущими на винограде.

« Это место дает нам новое представление о самом раннем этапе развития садоводства — как они вырастили первые фруктовые сады и виноградники », — добавил он.

Археолог из Пенсильванского университета Наоми Миллер прокомментировала, что« с точки зрения питания и кулинарии вино расширяет запасы пищи, используя кислый и невкусный дикий виноград.

«С социальной точки зрения, хорошо и плохо, — сказал Миллер, — алкогольные напитки меняют то, как мы взаимодействуем друг с другом в обществе».

****

Изучение старинной винодельни проводилось под руководством Ханса Барнарда из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и частично финансировалось Комитетом по исследованиям и исследованиям Национального географического общества. (Обществу принадлежит National Geographic News.)

Первая винодельня в мире

«Вот оно: происхождение», — восклицает винодел Пол Хоббс, проходя через узкий проход в массу монолитных скал.«Пещера, где все началось».

Хоббс и его партнеры отдыхают от своих лоз, чтобы познакомиться с одним из старейших известных винодельческих предприятий в мире. Это в пещере. В Армении. И не просто пещера: массивная, первозданная, кишащая летучими мышами пещера закавказских пещерных людей. Комплекс Арени-1, открытый в 2007 году, включает 6100-летнюю винодельню, изобилующую чанами для брожения, виноградным прессом и подземными емкостями для хранения глины. В целом, это наиболее хорошо сохранившийся археологический памятник в поисках места зарождения виноделия.И это всего в 60 милях от горы Арарат, где, как говорят, Ной припарковал свой ковчег после наводнения и посадил первый виноградник на земле.

Когда вы находитесь внутри пещеры, где Национальное географическое общество и Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе постоянно проводят раскопки, вы не можете не задаться вопросом, какой должна была быть жизнь тогда. Это довольно круто — «с регулируемой температурой», как выразился Хоббс, что означает «дружелюбный к вину». Как и на песчаном пляже, пол мягкий и упругий, покрытый слоем мелкой грязи.Хоббс кладет руку на инкрустированную гуано стену и смотрит вниз на серо-белые глиняные кувшины, утопленные в порошкообразном полу. «Они сидят здесь тысячи лет», — говорит он. «Трудно вообразить. У нас нет слов для этого чувства; это что-то мистическое, что-то неземное «.

Немногие люди за пределами бывшего Советского Союза когда-либо пробовали армянское вино, но Хоббс и его команда являются частью растущего здесь движения, надеющегося изменить это. Помимо собственной винодельни в Себастаполе, Калифорния, Хоббс консультирует по десяткам проектов по всему миру, от Уругвая до Онтарио.62-летний винодел сыграл ключевую роль в формировании современной аргентинской винодельческой промышленности два десятилетия назад. Его армянское предприятие — это партнерство с двумя братьями-армянами из Лос-Анджелеса, Викеном и Ваге Якубянами. Первые выпуски вин Yacoubian-Hobbs Wines, произведенные на виноградниках Ринд, в нескольких минутах езды от археологических раскопок Арени-1, будут выпущены в следующем году.

Посещая Арени-1, легко разделить энтузиазм Хоббса по поводу возможности делать вино в колыбели виноградарства.Пещера расположена на стыке древнего каньона и крутой узкой долины. У плодородного основания этого Х-образного ущелья широкие зеленые холмы сменяются огромными зазубренными образованиями красного камня, которые, казалось бы, извергаются из ядра земли. Эти скальные шпили, должно быть, внушали страх и людям, которые тысячелетия назад начали выращивать здесь виноград.

Мать-Армения руководит столицей страны Ереваном. Спроектированный армянским скульптором Ара Арутюняном, памятник заменил статую Иосифа Сталина времен Второй мировой войны в начале 1960-х годов. Уильям Херефорд

Представьте себе группу охотников-собирателей, стоящих на хребте через реку Арпа, изучающих эти скалистые расщелины как место, где они могут найти укрытие и защиту от леопардов и шакалов, соревнующихся за выживание здесь, в Армянском нагорье. Арени-1 был заселен в ранний медный век, переходную эпоху между каменным веком и бронзовым веком, также известную как период энеолита. В то время мы все еще были похожи на мультяшных пещерных людей, которые еще не изобрели письмо или колеса.Появление алкогольных напитков могло бы дать толчок этим открытиям.

Подумайте: только приручая животных и ухаживая за посевами, мы эволюционировали от чистого выживания к образу жизни, в котором разделение труда и повышенная специализация переросли в критическое мышление. Эта пещера является ключевым местом в этом развитии.

За последнее десятилетие при археологических раскопках на Арени-1 была обнаружена не только первая в мире винодельня, но и самая старая из известных кожаных туфель и человеческий череп, содержащий самый древний из существующих фрагментов мозговой ткани.Было высказано предположение, что черепа и вино были связаны в церемонии, и в первые дни таинство брожения и опьянения считалось подарком богов — чем-то, что нужно было ритуализировать. Вот почему с появлением организованных религий вино стало связано с такими божествами, как Тешуб, Осирис, Дионис и Иисус.

Ранние формы выпивки включали дробленый рис, зерновое пюре с фруктами и другие прото-пиво. Но центральное место вина в истории человечества связано с простотой, с которой виноградный сок превращается в алкоголь.Как только виноград выделяет сок, дрожжи, живущие на его кожуре, расщепляют сахар, производя алкоголь и углекислый газ. Кучка винограда, предоставленная самой себе, начнет брожение автоматически. «Другие фрукты не производят такое же количество алкоголя, как виноград, и другие фрукты не так легко превращаются в сок», — говорит Хоббс.

Открытие вина было бы заманчивой причиной для кочевников перейти к оседлому образу жизни. Как однажды написал помолог Эдвард Баньярд: «Мы можем представить себе Отца нашей цивилизации, добродушного и самодовольного в суматохе разбойки лагеря, отвечающего тем, кто уговаривал его собирать вещи:« Нет! Я остаюсь здесь, пока не закончится виноградный сок.С каждым днем ​​становится все вкуснее ».

Конечно, это не была единственная причина, по которой мы поселились, но рождение вина — ключевой момент в неолитической революции, когда люди отказались от кочевничества в пользу сельского хозяйства. Армения находится рядом с Плодородным полумесяцем, где выращивались и выращивались основные культуры, такие как пшеница эммер и эйнкорн, ячмень, лен и чечевица. Этот конкретный регион также является местом происхождения дикого винограда.

Неизвестно, где именно началось виноградарство, но самые сильные теории предполагают, что оно возникло между Черным и Каспийским морями в Закавказье (которое включает Армению, Грузию и Азербайджан), а также в восточной Турции, Леванте и северном Иране. .Самое раннее свидетельство одомашнивания винограда в виде косточек винограда возрастом 8000 лет было найдено к северу от Армении в ущелье Шулавери в Грузии. Самый старый образец вина — 7 400-летние остатки на глиняных горшках — был обнаружен к югу от Армении в Хаджи Фируз Тепе в Иране. На другом берегу Черного моря в северной Греции находки из поселения под названием Дикили-Таш позволяют предположить, что 6300 лет назад виноград здесь измельчали ​​в вино. Но Арени-1, которому 6 100 лет, — первое место, где вместе были обнаружены виноград и инструменты для виноделия.Для сравнения: только через тысячелетие или около того вино обнаруживается в гробницах египетских фараонов.

Как были сделаны первые доисторические вина, остается предметом размышлений. Одна из гипотез предполагает, что кочевые люди собирают дикий виноград, который, если оставить в стороне, случайно ферментируется и presto: vino. «Когда наши доисторические предки впервые выпили вино, они почувствовали его эйфорический эффект, — говорит Хоббс, — что, безусловно, заставило их захотеть продолжать пить вино».

Хоббс и братья Якубианы также должны были придерживаться этого.Они работают над этим амбициозным проектом с 2008 года и до сих пор не выпустили ни одного вина. Но все становится ближе: их виноградные лозы арени здоровы, их питомник с калифорнийскими сортами Хоббса находится в земле, и первая партия их вин неизбежна. «Это самый длинный цикл из всех проектов, над которыми я когда-либо работал», — отмечает Хоббс, который также признает, что в таком удаленном месте все занимает столько времени, сколько нужно.

Пол Хоббс с работником виноградника. Уильям Херефорд

Определенный уровень упорства и преданности делу требуется только для доступа к сайту Арени-1.Путешествие в Армению из Северной Америки — это утомительная работа с несколькими трансферами, а поездка до пещеры из столицы Еревана занимает пару часов по ухабистым горным дорогам. На протяжении всего путешествия заснеженная вершина горы Арарат доминирует над библейским эпическим пейзажем. Дорога к Арени усеяна фермерскими прилавками, где продают свежую красную вишню и пластиковые галлоны домашнего полусладкого деревенского красного вина. «Многие из них пронизаны проблемами микробиологической санитарии, окислением или чрезмерной экстракцией», — сетует Хоббс.«Это позор, поскольку все больше и больше людей совершают паломничества сюда, чтобы продегустировать прекрасное вино на его родине».

Старинные вина имеют мало общего с придорожными барами вокруг Арени. Учитывая неуклонный мировой спрос на вина с истинным чувством места, здесь есть возможности. Взять хотя бы янтарные вина соседней Грузии, сделанные, как всегда, в подземных квеври амфорах. Незаметные до недавнего времени, их все чаще хвалят на международной винной арене.Армения также является эпицентром виноделия, но еще предстоит увидеть, как она совместит прошлое с настоящим.

Например, местный виноград арени кажется идеально подходящим для более легких вин, но многие виноделы используют его в сахаристых винах советского стиля или в мускулистых дубовых бомбах. Нет единого мнения о том, что можно сделать для «типичного» армянского вина, потому что никто не может с уверенностью сказать, какими были вина раньше. Часть острых ощущений — это желание попытаться выяснить это, хотя древняя винная культура страны чуть не умерла за последние пару столетий.

Есть простая причина, по которой Армения является одновременно одной из старейших и самых молодых винодельческих стран в мире: она была объявлена ​​страной-производителем коньяка в царскую эпоху 19 века. В результате большая часть винограда здесь в конечном итоге перегоняется. Акцент на бренди только усилился в советские годы, и по сей день 95 процентов винограда, выращиваемого на коммерческом уровне, используется для производства спиртных напитков.

Возрождение армянских вин началось всего около десяти лет назад — этого времени едва хватило для того, чтобы вновь посаженные виноградные лозы дали свои плоды.Продвигаемые вперед продюсеры: Zorah, которая выдерживает кюве Karasì в восстановленных амфорах; Воскени Араратской долины; и Катаро, семейная винодельня в спорном нагорно-карабахском регионе. Ирина Капланян, профессор политологии и движущая сила возрождения, делает превосходный красный цвет под названием Забель. «Армянские вина еще не раскрыли свой потенциал», — понимающе объясняет она. «Мы все еще пытаемся понять, что они действительно могут предложить».

Это страна, где традиция просто пить вина была нарушена.Годовое потребление водки на душу населения составляет 5,6 литра, например, на 1,6 литра вина. Сравните это с Грузией, где средний гражданин потребляет более 21 литра в год. Конечно, Грузия считалась «винной страной» в 20-м веке, где доминировали советские власти, снабжая Сталина его фаворитами, и традиция изготовления вина в квеври никогда не прерывалась. Однако, если Армения сможет найти способ использовать свое историческое положение и создать новую яркую винную культуру, ее горные красные вина вскоре можно будет пить бок о бок с янтарными винами Грузии, контактирующими с кожей.

С момента открытия Арени-1 девять лет назад в Армении уже произошли сейсмические изменения. Первые винные бары в Ереване открылись всего несколько лет назад. Среди клиентов по-прежнему преобладают женщины и молодые, но это значительный шаг в том месте, где большинство мужчин считают употребление вина немужественным. Ощущение, что новое поколение движет вперед, ощутимо. Вино постсоветского стиля (читай: сухое) экспортируется такими доменами, как ArmAs Estate, Hin Areni Vineyards и Van Ardi, и наблюдается рост качества.«Вот тут-то и мы», — говорит Хоббс, осознающий необходимость сохранения связи вин с землей. «Душа вина — это когда оно обращается к месту. Если у вас этого нет, значит, вы все упустили. И этот квест — вот почему мы так взволнованы, чтобы быть здесь ».

Под горой Арарат и монастырем растет виноградник. Уильям Херефорд

Стремление вернуть в Армению вино мирового класса было бы намного сложнее без Ваге Кеушгериана, менеджера винодельни Yacoubian-Hobbs.Он родился в диаспоре и получил образование в Соединенных Штатах, а в 1990-х начал производить вино в Тоскане и Апулии. После распада Советского Союза он купил землю в районе Арени, переехал в 2009 году и начал работать с виноделами страны. В наши дни он руководит компанией Semina Consulting, которая помогает во всем: от сбора урожая до розлива в бутылки, от продаж до отгрузки. «Главарь армянской винной мафии» — это то, что местные СМИ окрестили Кеушгерианом. Это может быть правдой, но он также любит природу, проводя свободное время, маркируя и разводя дикие виноградные лозы.

Недалеко от пещеры Кеушгериан идет к запутавшимся заросшим виноградным кустам. Этих виноградных лоз здесь не было тысячелетиями, но они не видели эти скалы, по крайней мере, на протяжении нескольких поколений. Сорта переводятся как «лисий хвост», «шахская императрица» и «лоб курда».

«Каждый раз, когда я выхожу сюда, я осознаю полную незначительность нашей собственной жизни», — говорит Кеушгериан Хоббсу, когда они смотрят на скалы. Несмотря на то, что Кеушгерян очарован армянским виноградом и Арени-1, по его мнению, не имеет значения, какая страна на самом деле приехала производить вино первой.«Быть ​​родиной вина — это то, что разделяют все страны», — утверждает он. «На самом деле, это одна из немногих общих черт».

Отношения между Арменией и ее соседями очень напряженные. Границы с Турцией и Азербайджаном закрыты. Единственные наземные маршруты въезда и выезда проходят через Грузию или Иран, что затрудняет логистику экспорта вин. Уже давно ведутся споры по поводу азербайджанского анклава Нахчыван, а также горной независимой территории Нагорного Карабаха, которая имеет общую валюту, законодательство и большую часть своего населения с Арменией, но которая, как утверждает Азербайджан, принадлежит ей.Возможно, окончательным символом сложной геополитической ситуации в этом регионе является сама гора Арарат, которая находится в части Турции, в основном населенной курдами, которые считают ее частью еще не признанного Курдистана.

Арени-1 находится недалеко от Арарата в Вайоц Дзоре, провинции, название которой переводится как «Долина скорби». Здесь велось столько войн, и болезненные воспоминания о геноциде армян столетней давности остаются свежими. Межкультурная напряженность и давние раны являются частью ДНК страны.

Когда Кеушгериан, Викен Якубиан и Хоббс покидают место пещеры, группа пожилых мужчин, собирающихся на пикник, машет им рукой. Пьют домашнее белое вино и водку из пластиковых бутылок с водой. Когда они узнают, что Хоббс — американец, они целуют его в щеку и рассказывают по-русски о трагическом прошлом Армении. Кеушгериан пытается переводить, но мужчины говорят друг с другом с возрастающей настойчивостью. Довольно скоро они плачут и обнимаются, а Хоббс пытается их утешить. Он не понимает ни слова, которое они говорят.Тем не менее, он находится в стране, способной выражать свои эмоции способами, выходящими за рамки языка.

Винный погреб Кеушгеряна в Ереване. Уильям Херефорд

Встретить здесь плачущих взрослых мужчин нетипично. На самом деле, в сувенирных магазинах часто продаются маленькие фигурки печального темноволосого цветоносного мужчины с луковичным носом, по лицу которого текут слезы. Армяне — глубоко эмоциональный и чуткий народ; это отчасти причина того, что они смогли выжить в таких суровых условиях, но также и то, почему их общины процветают по всему миру.По оценкам, глобальная армянская диаспора составляет от 7 до 8 миллионов человек; население страны составляет всего 3 миллиона человек.

Уильям Сароян, легендарный американский писатель армянского происхождения, считал, что секреты жизни заключаются в том, чтобы глубоко дышать, адски смеяться и действительно «пробовать еду во время еды». Блюда здесь настолько вкусные и обильные, что невозможно не последовать его совету. Предложив подвыпившим, теперь смеющимся пикникам дасвидания , группа направляется в открытый гриль-ресторан у основания пещеры.(Часть самой пещеры была повреждена, когда кто-то пытался построить ресторан внутри ее западной галереи.)

Обед начинается с тарелок ярко приправленных солений, густого кавказского йогурта, пикантных обжаренных котлет из абрикоса, моркови с укропом, тонких ломтиков баклажанов, обернутых вокруг сливочно-грецких орехов, а также местных мясных нарезок, таких как бастурма и сушеных суджук , а также в виде соленого сыра подземной выдержки и множества тарелок свежих трав: кервеля, чеснока, кинзы, пурпурного базилика, горчичной рукколы и эстрагона.И ни одна армянская трапеза не будет полноценной без долм, будь то рис и мясо в капусте, или зеленые листья винограда, пеленущие раков. Основное блюдо — пара из осетрины на гриле, форели, свиных отбивных, баранины и картофеля.

Остальные столы заполнены женщинами с волосами цвета воронова крыла и мускулистыми мужчинами с бледно-голубыми глазами в спортивных костюмах Adidas. Впечатление от СССР 1970-х годов усиливается, когда Хоббс и другие отправляются к своим близлежащим виноградникам, протискиваясь мимо извергающих синий дым Лада, запряженных ослами колесниц и грохочущего бульдозера, медленно волочащего за собой валуны на цепях.

«Большая часть виноградников здесь архаична», — говорит Хоббс, прогуливаясь по своим виноградным лозам в Ринде. «Мы работали над обновлением методов выращивания, снижением урожайности и последующим сбором урожая для достижения спелости».

Викен Якубиан — непоколебимая сила голливудской внешности Хоббса. Он вспоминает, что когда приехал Хоббс, инфраструктуры для современного виноделия не было. «Все было старым и ветхим, оставшимся с советских времен, — говорит Якубян. «Было действительно сложно сделать это.”

У Арени-1 собирается толпа. Уильям Херефорд

Но теперь, восемь лет спустя, все складывается. Финальные смеси для их первого релиза будут выбраны завтра. Каждому нужно время, чтобы глубоко вдохнуть. Пастух останавливается со своим стадом в ущелье вдалеке. Фиолетовые полевые цветы и кроваво-красные маки танцуют среди виноградных лоз. «Что мне нравится в этом месте, так это чистота», — говорит Хоббс. «В воздухе, в растениях, во всем».

Родившийся в северной части штата Нью-Йорк, Хоббс отмечает сходство между своей родиной и Арменией.«Зимы здесь такие же холодные, как озера Фингер», — говорит он. «Цветы, земля, навоз и листья — пахнет моим детством на ферме. Каждый раз, посещая пещеру, я чувствую себя ребенком. Я чувствую себя здесь своей трехлетней дочкой. Для нее все так ново и чудесно, так свежо ».

На следующий день Хоббс, Якубиан и Ирина Капланян из Забеля собираются в Chateau Qvartel, офисах и винодельне Keushguerian. «Замок» представляет собой огромный ржавый советский ангар, расположенный в заброшенном 16-м квартале Еревана.Некоторые здания здесь обрушились, некоторые находятся в постоянном незавершенном состоянии, а во многих нет окон. Это напоминание о постсоветском распаде, когда цепочки поставок рухнули, а рубль был заменен все еще ненадежным драмом. С 1991 по 2005 год почти не было электричества в ночное время. В те годы отели здесь тревожили гостей, если для душа появлялась горячая вода. «Эта часть города — своего рода проекты», — говорит Кеушгериан.

Это может показаться маловероятным, но этот городской бункер является центральным источником новых вин Армении — восемь или около того виноделов работают под одной крышей. Кеушгериан делает здесь свои вина, как и Капланян, Якубиан-Хоббс и несколько других идеалистов. Есть обычные бродильные чаны из нержавеющей стали и дубовые бочки для выдержки, но также есть большая карта на стене, которая помогает объяснить, как все эти страны Большого Кавказа и Ближнего Востока подходят друг к другу.

«Виноград для моего игристого вина Keush Origins поступает именно отсюда», — говорит Кеушгериан, указывая на регион Хачик. Это прямо у границы с Азербайджаном, недалеко от окопов в военизированной зоне. «Чтобы понять, что такое вино в Армении, мы должны признать, что это сочетание истории, географии, стойкости и неповиновения, а также чувства долга перед нашими предками», — продолжает он. «Вино — это способ познакомить людей с Арменией. Вы видите его реальность через вино ».

Якубиан вмешивается: «Дело в том, что эти вина позволяют нам обсуждать идентичность.Я армянин, делаю вино, но кто я? Я родился в Ливане и вырос в Лос-Анджелесе, и я приехал сюда в поисках способа определить свою армянскую принадлежность ». Вино помогает ему и его стране определить свой голос.

На этой ноте они пробуют финальный купаж своего первого урожая. Якубиан-Хоббс использует виноград арени, который сглаживает грубые танины, помещая его где-то между мондеузом из Савойи, ризервой Кьянти и вулканическим красным с Этны. Это определенно горное вино, но с бархатистым, хоббсовским оттенком нового мира — и оно добавляет плотности без какой-либо неуклюжести, присущей другим местным винам.

Кеушгерян и Капланян недавно написали в соавторстве статью о том, что они называют винами из «исторического мира», отличая этот термин от «Старого Света» и «Нового Света». Они хотели идентифицировать этот регион — Армению и Грузию, а также Иорданию, Израиль и Ливан — иначе, чем в древнем мире. «Древний мир — привлекательная идея, — объясняет Капланян, — но это нечто, что перестало существовать — в отличие от истории, которая постоянно развивается».

Кеушгериан вставляет: «Древний мир — это ископаемое, и никто не хочет быть ископаемым.Их представление о том, что эта часть мира отличается от этикеток старого и нового мира, позволяет производить вина исторического мира с вкусом нового мира, как это делает Якубиан-Хоббс, или в стиле старого мира. , подражая европейским кюве, или в историческом мире, как и янтарные вина Грузии. «В этой структуре есть место для всех предпочтений и вкусов», — говорит он.

Капланян настаивает на том, что армянское вино не должно торопиться определять себя — или ограничивать себя. «Впервые наш народ потерял государственность в 1045 году.д. — и мы, наконец, снова стали суверенной республикой только в 1991 году », — отмечает она. «Двадцать пять лет, чтобы снова найти себя после почти тысячи — очень короткий срок». Армения — промежуточное место, не совсем европейское, азиатское или ближневосточное. «Пороговое место», — говорит Капланян. «Это должно быть источником нашей силы».

Армяне издавна использовали вино как способ сохранить свое армянство. В 2013 году журнал «Журнал антропологической археологии » опубликовал статью о распространении ранней закавказской культуры (ETC) на Ближнем Востоке в третьем тысячелетии b.c.e. Место Арени-1 было главным поселением внеземных цивилизаций, и когда закавказцы странствовали, они принесли с собой культуру виноделия. Археологические данные свидетельствуют о том, что виноделие позволило им сохранить свою социальную идентичность, где бы они ни поселились.

Вернувшись из ссылки, Якубиан, Капланян и Кеушгериан по сути следуют за своими предшественниками в поисках себя через вино. В том, что современные армяне определяют себя таким образом, есть прекрасная симметрия.Это место, где цивилизация любителей вина научилась процветать 6000 лет назад, и где люди снова используют виноград, чтобы помочь себе найти свою идентичность, даже когда они ищут истинную природу своих вин.

Армянский виноград

Эти сорта винограда, выращенные на богатых вулканических почвах Армении на больших высотах, являются полностью местными и имеют жизненно важное значение для традиций виноделия в колыбели виноградарства.

Арени
Арени — самый известный из армянских сортов винограда. Это толстокожий позднеспелый сорт винограда.Он считается одним из лучших в стране и производит свежие ярко-красные вина с мягким элегантным вкусом красных фруктов.

Кахет
Этот сорт позднего созревания имеет более тонкую кожицу, чем арени, темно-фиолетово-пурпурного цвета с небольшими ягодами, из которых получается сладкий, свежий, цветочный сок.

Сирени
Сирени родом из Нагорного Карабаха, спорной территории на Южном Кавказе. Это толстокожий красный сорт винограда с танинной структурой. В бочке надежно стареет и хорошо развивается.

Tchilar
Редкий и почти вымерший до недавнего времени виноград, за которым стоит наблюдать в ближайшие годы. У него умеренно цветочный аромат с отчетливой структурой, который находится где-то между sauvignon blanc и grüner veltliner.

Теперь приготовь это

Пейте свой путь через Армению

Чем заняться в винной стране Армении »

5 вещей, которые вы должны сделать в Арени, Армения

В армянской области Вайоц Дзор, недалеко от границы с Нахчыванской Автономной Республикой, находится село Арени.Эта небольшая, скромная деревня и ее окрестности известны во всем мире производством вин. Практика производства вина была основным продуктом в этом районе более 6000 лет, и многие вещи, которые вы должны делать в Арени, Армения, по сей день вращаются вокруг вина.

Даже если вы не большой любитель вина, в Арени, Армения, вам есть чем заняться. Любители истории получат полевой день в средневековом монастыре Нораванк, а поклонники истории и виноградарства получат удовольствие от посещения старейшей винодельни в мире! Если добавить к этому величайший винный фестиваль в Армении и обилие феноменальной армянской кухни, вы получите разнообразную деревню, которая является настоящей сокровищницей для путешественников любого типа.Вот 5 вещей, которые вы должны сделать в Арени, Армения.

Посетите мой сайт о путешествиях и образе жизни, блог JetSet Lifestyle!

Посетите фестиваль вина в Арени

Одна из главных вещей, которые вы должны сделать в Арени, — это посетить Винный фестиваль Арени. Этот сбор на выходных, который проводится в первую субботу каждого октября, — это нечто большее, чем обычный винный фестиваль. Это также праздник армянской культуры и еды! Вход на фестиваль бесплатный, но я рекомендую заплатить 2500 армянских драмов (примерно 5 долларов США) за специальный бокал для вина и купоны, которые позволят вам продегустировать неограниченное количество вин от участвующих продавцов.

Когда я посетил фестиваль в октябре 2019 года, там было около 25 продавцов вина с винных заводов и виноградников со всей страны. Были представлены почти все сорта вин, от насыщенных, полнотелых красных и легких розовых до восхитительных, похожих на Альбарино белых. Вы также можете попробовать широкий выбор свежих армянских сыров, стать свидетелем традиционного топтания винограда, насладиться армянской лапшой, послушать живую музыку и посмотреть танцевальные представления! Чтобы прочитать обо всех моих впечатлениях, ознакомьтесь с моим путеводителем по винному фестивалю в Арени!

Посмотрите мое ВИДЕО: Армянская гастрономическая и винная экскурсия по винной улице Сарьяна + осмотр достопримечательностей | Ереван, Армения

Исследуйте монастырь Нораванк

Путешествуя по области Вайоц Дзор в Армении, вам обязательно нужно посетить монастырь Нораванк.Этот монастырь 13 ^-го -го века стоит в узком ущелье, прямо напротив великолепных красноватых скал, которые давным-давно были высечены рекой Амагу. На территории монастыря находятся две выдающиеся церкви, пара кладбищ, небольшая церковь 9 ^-го -го века и руины средневековой академии.

Во время своего визита я узнал, что истории этого монастыря и Татевского монастыря, который я посетил накануне, тесно взаимосвязаны.После того, как турки-сельджуки напали на монастырь Татев в 12 годах, монахи из Татева переселились в монастырь Нораванк в 13 и 14 веках. После их прибытия монастырь Нораванк стал доминирующим учебным центром в провинции Вайоц Дзор. Он также был одним из самых известных религиозных, политических и культурных центров во всей Армении.

Кладбище

Между Сурб Карапет и самой большой церковью Сурб Аствацацин находится кладбище с примерно 15 надгробиями.Мой гид Лусин особо отметил одну, на которой был вырезан спящий лев, что означает, что похороненный здесь человек сражался и погиб в битве. Рядом можно найти великолепные хачкары или хачкары.

Церковь Сурб Карапет

Меньшая из двух известных церквей — это церковь Сурб Карапет, которая расположена к северу от руин первоначальной церкви Сурб Карапет. Эта церковь была разрушена землетрясением. Нынешняя церковь Сурб Карапет также пострадала от землетрясения в 14 ^-м -м и 20- ^-м веках.

Церковь Сурб Карапет отличалась от других монастырских церквей, которые я посетил в Армении. У него не было четырех колонн в центре, а снаружи было еще шесть надгробий. Несмотря на отсутствие центральных колонн, церковь все же смогла выдержать сильные землетрясения.

Прежде чем покинуть церковь, обязательно примите хачкары, а также кресты и надписи, выгравированные на ее стенах. Стеновая резьба была красивой. Я никогда не видел ничего подобного нигде в мире! Увидеть их — одно из главных дел, которые вы должны сделать в Арени, Армения.

Церковь Сурб Аствацацин

Самая большая и самая известная церковь на территории — Сурб Аствацацин, также известная как Церковь Святой Богородицы. Эта церковь уникальна и тем, что представляет собой редкий образец двухэтажной армянской церкви. Он известен своим величественным фасадом с крутой и очень узкой лестницей, ведущей на второй этаж. Здесь нет поручней, и подъем может быть опасным, если вы не сохраните равновесие.

Тем не менее, я смог удержаться на ногах, поднимаясь медленно и осторожно.Наверху я очутился в великолепном помещении, частично под открытым небом, которое, как я догадывался, использовалось для хранения массы. Вдоль задней стены был алтарь, а также присутствовали средневековые надписи и более современный вандализм. Для того, чтобы снова спуститься вниз, я рекомендую просто спускаться по узкой лестнице, шаг за шагом, сзади. Нет смысла идти на ненужный риск!

Нижний уровень Сурб Аствацацин украшен резьбой с изображениями Святой Марии, Гавриила, Михаила и Иисуса Христа на фасаде.Внутри — камера с земляным полом. Там же есть алтарь, а на стенах больше крестов, в том числе массивный возле алтаря. Для меня это больше походило на молитвенную зону. Было очень красиво! Увидеть как верхний, так и нижний уровни Сурб Аствацацин — одна из лучших вещей, которые вы должны сделать в Арени, Армения.

Узнайте, чем заняться в Гарни и Гегарде, Армения

Поужинайте в винодельне Old Bridge

Я пробовал много разных вин во время своего пребывания на Винном Фестивале Арени, и те, что я пробовал из Винодельни Old Bridge, запомнились мне даже тогда.На следующий день у меня была прекрасная возможность пообедать в выставочном зале винодельни и попробовать несколько из их творений.

Закуски

Еще до того, как я принялся за еду, я попробовал невероятное белое сухое вино Воскехат, которое действительно задавало тон моей трапезе. Мы начали с простых, но феноменально вкусных закусок, в том числе хлеба, лаваша, трех сыров, масла, вяленых помидоров и оливок. Я любил макать хлеб в масло, а вяленые помидоры были потрясающе вкусными.Еще мне понравился сыр с кусочками тимьяна и маслянистые оливки.

Их красивый рубиновый цвет Арени Нуар стал еще одной изюминкой. Он изготовлен из одного из старейших сортов винограда в мире и ферментируется в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Затем я попробовала смесь с нотками шоколада и меда!

Основные блюда

Другие продукты в винодельне Old Bridge Winery поразили мои вкусовые рецепторы. Традиционный тыквенный суп с горохом, фасолью и красным перцем был невероятным, а жареный баклажан, фаршированный травами и сыром, вызвал у меня слюноотделение в тот момент, когда он коснулся моего языка.

Нельзя также переливать соленый сыр между двумя свежими хрустящими ломтиками армянских помидоров или нежную и ароматную говядину и овощи, приготовленные в винном соусе.

Вино и десерт

Но какой бы восхитительной ни была еда, вино было звездой этой трапезы. Между курсами я попробовал завоевавшее золотую медаль вино 2013 года, и это поразило меня. Этот сорт выдерживался в дубовых бочках из Арцаха в течение 24 месяцев. До сих пор это было мое самое любимое вино в Армении! Затем я также попробовал дымную смесь граппы и бренди, которая ферментируется без добавления сахара в течение трех-пяти лет.Я никак не мог понять, насколько это было фантастично! Попробовать эти удивительные напитки — одно из лучших занятий в Арени, Армения!

Если у вас еще есть место в животе, завершите трапезу кремовым и рассыпчатым шоколадным тортом! Это был идеальный способ завершить то, что уже было одним из самых звездных блюд в моей поездке!

Посмотрите мое ВИДЕО: Впервые попробуем армянский лаваш + Посещение Матендарана | Ереван, Армения

Посетите винодельню в пещере Арени-1

Если говорить о вине, то Армения — страна, известная своими ферментированными виноградными напитками.Давно известно, что Армения имеет долгую историю производства вина, но никто не знал, сколько эта история длилась до 2007 года. В том же году археологи обнаружили древнейшие свидетельства древнего виноделия в пещере Арени-1. Там они обнаружили 6100-летнюю винодельню и самую старую кожаную обувь в мире!

Я был увлечен вином всю свою сознательную жизнь и страстно увлекался историей, сколько себя помню. Итак, я знал, что посещение пещеры Арени-1 — это то, что я должен сделать в Арени, Армения.Вы можете войти в комплекс всего за 1000 армянских драмов или около 2 долларов США.

Исследование пещеры

Хотя из разложенных сеток очевидно, что раскопки в пещере все еще продолжаются, посетители могут свободно бродить по пещере и исследовать ее самостоятельно. На самом деле это один из немногих археологических памятников, где посетители могут поближе познакомиться с древними сокровищами, не защищая их стеклом. С того момента, как вы войдете, отчетливо видны археологические сокровища, такие как битая керамика и печи с тониром 13 ^-го -го и 14-го ^-го веков.

За первой пещерой находится узкий туннель под названием Траншея-2, где были обнаружены еще кувшины, инструменты, монеты и фрагменты древних предметов. Далее находится старейшая винодельня в мире, где были обнаружены виноградные косточки и глиняные кувшины. Я также узнал, что здесь были найдены три человеческих черепа, и в одном из них даже сохранился неповрежденный мозг.

Пещера Арени-1 превосходила все, что я мог себе представить. Я никогда не был на таких археологических раскопках.Мне пришло в голову, что, несмотря на размеры пещеры, есть еще много комнат, которые еще не были открыты. Археологи говорят, что потребуется несколько поколений, прежде чем они откроют все, что может предложить пещера. Если вы когда-нибудь были в провинции Вайоц Дзор, посещение этой пещеры — одно из главных дел, которые вы должны сделать в Арени, Армения.

Мастер

Прежде чем покинуть это место, посмотрите на мастера у пещеры, который продает вырезанные вручную религиозные предметы, в том числе кресты, изящные руки и многое другое.Для завершения его кропотливых творений требуются недели, и его работа также стоит недорого из-за такого количества труда. Поддержка местных ремесленников — одно из лучших занятий во время путешествий!

Ознакомьтесь с 5 причинами, по которым вы должны посетить Эчмиадзин, Армения

Съешьте армянские шашлыки в Food Court

Если вы едете из Татева в Арени или направляетесь в Татев из Арени, обязательно сделайте остановку в Food Court. На самом деле это не ресторанный дворик. На самом деле это элегантный современный ресторан с восхитительным «шведским столом».Они предлагают хлеб, курицу, картофель, салаты, пиццу и многое другое! Они также продают одни из самых вкусных шашлыков из говядины, которые у меня были в Армении!

Эти шашлыки из говядины завернуты в свернутый кусок лаваша, или армянские лепешки, вместе с соусом и вкусными овощами. Мясо очень сочное и нежное. Я также рекомендую попробовать их салат из жареных овощей, который содержит немного божественных баклажанов. Не пропустите салат из моркови, перца и масла, а также салат из гороха с красной фасолью.Все они невероятно свежие, прямо с фермы!

Завершите трапезу мациной, армянским йогуртовым напитком, который помогает пищеварению после острой еды. Он не очень густой и больше похож на разбавленный йогурт. Но он очень вкусный и помог мне отбить специю от шашлыка! Поверьте мне, эта еда — одно из главных дел, которые вы должны сделать в Арени, Армения!

Узнайте, что посмотреть и поесть на озере Севан, Армения

Помимо огромного количества вин, которые вы можете попробовать в Арени, исторических мест и ресторанов, этот район является одним из тех, которые вы должны посетить, когда приедете в Армению.Во время моего пребывания там Армения стала одним из моих любимых мест для путешествий, и район Арени был большой причиной для этого. Я думаю, тебе это понравится так же, как и мне. Поэтому, пожалуйста, забронируйте поездку в Армению в октябре следующего года, чтобы начать свое приключение в Арени уже сегодня!

Особая благодарность моим друзьям из Armenia Travel за их доброту и гостеприимство, а также за организацию моей поездки. Без них я бы не справился!

Также, если вы хотите посетить Арени, пожалуйста, свяжитесь с моим гидом Лусине.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вам нужно уточнить требования для получения визы для конкретной страны, щелкните здесь.Чтобы подать заявку на визу, найти актуальную информацию о визах для разных стран и рассчитать стоимость конкретной визы, нажмите здесь!

Связанные

Винный погреб Арени 28 $ (̶2̶9̶). Спецпредложения отелей в Арени

Фужеры

Присмотр за детьми или присмотр за детьми

Помещение полностью находится на первом этаже

Услуга пробуждения

Wi-Fi доступен на всей территории

Интернет

Доступ в представительский лаундж

Ежедневная уборка

Удлиненные кровати (> 2 метра)

Вентилятор

Детские кроватки в наличии

Сувенирный магазин

Услуги прачечной

Услуги по глажению одежды

Мини-маркет на территории

Упакованные ланчи

Бесплатные туалетные принадлежности

Вид на сад

Магазины (на территории)

Дымовая сигнализация

Отопление

Специальное диетическое меню (по запросу)

Бесконтактная регистрация заезда / выезда

Экскурсионное бюро

Гипоаллергенный

Маски для гостей в наличии

Гипоаллергенная подушка

Физическое дистанцирование в обеденных зонах

Рыбалка

Настольные игры / пазлы

Правила физического дистанцирования

Книги, DVD, музыка для детей

Уборка у профессиональных клининговых компаний

Вид во внутренний двор

Процесс проверки здоровья гостей

Вечерняя программа

Видеонаблюдение в помещениях общего пользования

Детское питание

Видеонаблюдение за пределами собственности

Не курить

Буфет, подходящий для детей

Кулинарные классы

Вид на достопримечательность

Дезинфицирующее средство для рук в гостевых домах и ключевых зонах

Салон красоты

Экспресс выезд

Теннис

Москитная сетка

Использование чистящих химикатов, эффективных против коронавируса

Вид на горы

Круглосуточная охрана

С кондиционером

Детское игровое оборудование на улице

Подушка без перьев

Дезинфекция в гостевом доме между проживаниями

Жилье опломбировано после уборки

Обеденная зона на открытом воздухе

Все тарелки, столовые приборы, стаканы и другая посуда продезинфицированы

Трансфер от / до аэропорта (за дополнительную плату)

Доставленные продукты надежно закрыты

Гости могут отказаться от уборки номера

Бесплатная парковка

Персонал соблюдает все протоколы безопасности в соответствии с указаниями местных властей

Детская площадка

Собственная ванная комната

Сад

Индивидуальная регистрация заезда / выезда

Места для курения

Частная парковка

Трансфер (оплачивается отдельно)

Бесплатный Wi-Fi

Терраса / патио

Полотенца

Гриль

Только для взрослых

Пешие прогулки

Шампунь

Общая кухня

Общий лаундж / ТВ-зона

Душ

Адаптер

Тапочки

Аптечка

Розетка возле кровати

Гипоаллергенный номер

Ворота безопасности для младенцев

Балкон

Звукоизолированные номера

Звукоизоляция

Плита

Мыло для тела

Люкс для новобрачных

Детектор угарного газа

Часовня / святыня

Туалет

Крышки розеток для безопасности детей

Туалетная бумага

Детские телеканалы

Термометры для гостей предоставляются отелем

Полотенца / простыни (доп. Плата)

Урны

На верхние этажи можно подняться по лестнице

Услуги парковщика

Услуги VIP-номера

Стиральная машина

Areni One — Лучшая ортопедическая обувь | Обувь для диабетиков | Обувь для лечебной ходьбы

Обувь Areni One — это кожаная обувь 5500-летней давности, которая была найдена в 2008 году в отличном состоянии. состояние пещеры Арени-Уан, расположенной в провинции Вайоц Дзор в Армении, вдохновило запускать линию обуви Areni One.

Ортопедическая и диабетическая комфортная обувь Areni One, произведенная в США, предназначена для удовлетворить различные потребности людей с проблемами стопы. Независимо от того, от чего вы страдаете, будь то боль в лодыжке, боль в сводах стопы или пальцах ног, чувствительная диабетическая стопа, наша ортопедическая и диабетическая обувь поможет вам вылечить все эти проблемы.Areni One пользуется репутацией бренда, производящего продукцию высочайшего качества. с годами. Мы используем опыт ведущих ортопедов и наше обширное понимание обувная промышленность, чтобы восстановить увядшую славу обуви американского производства. Обувь разработан для удовлетворения медицинских потребностей и модных ожиданий людей. Обувь Areni One не только для тех, кто страдает диабетом, но и полезна. для тех, кто имеет проблемы со стопами и нуждается в комфортной прогулке в повседневной жизни.

Изготовленные по экологически чистым технологиям с использованием робототехники, мы представляем нашу широкую ассортимент комфортной обуви для диабетиков или ортопедов для мужчин и женщин, которая подойдет различные деформации стопы с разным размером и шириной.

Areni One — это зарегистрированная торговая марка обуви для диабетиков и терапевтов, в которой представлены наши уникальные пяточная люлька, высококачественные компоненты и оригинальное производство исключительно в США.Несмотря на то, что сегодня не 100% обуви Areni One производится в США, мы по-прежнему остаемся сильными. контроль качества, а также продолжать производить нашу обувь со всеми теми же функциями, что и наши США. сделанные туфли были сделаны с.

В Areni One мы уверены, что обувь найдется для всех, поэтому мы предлагаем обувь разных размеров и ширины.Итак, если вы ищете удобную обувь для лечебных целей, Areni One может быть идеальным выбором для повседневного удовлетворения потребностей в комфорте и ежедневной спортивной ходьбы. Обувь Areni One представляет собой идеальное сочетание медицинского опыта с опытным мастерством. чтобы вы любили эти туфли на каждом шагу. Мы можем гарантировать, что вы почувствуйте непревзойденное чувство комфорта и роскоши из-за постоянного стремления к совершенству.Просмотрите наш широкий ассортимент коллекции ортопедической и диабетической обуви для мужчин и женщин. купите себе удобную обувь сегодня же!

.

No related posts.