Бекаа: Долина Бекаа, Ливан — подробная информация с фото

Содержание

Долина Бекаа — Ливан — Планета Земля

Археологическая история долины восходит к VI тысячелетию до н. э. Первое древнее государство, которое римские историки связывают отчасти с Бекаа, — Финикия, города-государства которой оказали огромное влияние на развитие всей Передней Азии. Расцвета финикийская цивилизация достигла к 1200-800 гг до н. э. Сохранились свидетельства того, что именно тогда финикийцы начали торговать вином из долины Бекаа. Другим доказательством древности жизни в ней можно считать ее рельеф. Долина представляет собой в этом плане широкий естественный коридор в окружении гористых регионов Ближнего Востока. В обозримом прошлом этот коридор использовался для прохода торговых караванов и армий и древними персами, и войсками Александра Македонского, и легионами Рима, и крестоносцами, но это вполне могло происходить и ранее.
Главные же свидетели прошлого в долине и всемирно известные ее достопримечательности археологические комплексы в Анджаре и Баальбеке. Когда в XX в. археологи открыли Анджар, они искали Хапцис, столицу итуреев, народа, говорившего на древнеарамейском языке. Нашли же другой их город — Герру. в I в. переименованную турками в Анджар, однако некоторые археологи полагают, что это именно Халцис, существовавший еще во II тысячелетии до н. э. В Анджаре, во время правления династии Омейядов (661-750 гг.), был возведен комплекс зданий и укреплений по образу и подобию римских, в сочетании с некоторыми византийскими и восточными традициями архитектуры. Дворец был резиденцией халифа Вал и да I. В 750 г Анджар перешел под власть Аббасидов, которые многое в Республке Ливан разрушили, но на этот город у них рука все-таки не поднялась. Заброшенный ими, он сам по себе пришел в упадок, но его руинами, изящными даже в этом состоянии, любуются туристы, здесь продолжают работать археологи, благо неисследованных участков культурного слоя осталось еще немало.
Первое упоминание о Баальбеке относится к XIV в. до н. э. (древнеегипетские источники). Главным храмом города было святилище бога Солнца и плодородия Хадада, или Баал-Лабнана, покровителя Финикии. Греки переименовали Баальбек в Гелиополис Город Солнца, возможно по аналогии с городом в Египте. С тем же именем, но, скорее всего, следуя традиции финикийцев. Окончательный облик Баальбеку придали в I в. до н. э. — III в. н. э. римляне, построившие здесь несколько храмов, столь грандиозных, что кратким рассказ о них не получится. Лучше самостоятельно почитать об этом античном ансамбле, вернее, его руинах, открытых заново в начале XX в. немецкими археологами.
Древний Баальбек оставил много загадок. Главная из них — как финикийцы доставляли сюда и укладывали гранитные блоки весом в сотни тонн, да так, что между ними иголка не войдет? Уфологи, как у них заведено, ссылаются на «ноу-хау» инопланетных цивилизаций. Но подобные аргументы слишком уж невероятны, не имеют под собой серьезных доказательств. В научном мире существует другое предположение: возможно люди земные в глубокой древности владели такими технологиями, о которых мы не знаем ровным счетом ничего? Поэтому даже толковых гипотез сформулировать не в силах. Пока,..
Объяснение же тому, почему тысячелетние традиции виноделия в долине были прерваны примерно на 400 лет, есть — это произошло при османах. Возрождение «правил виноделов» началось на закате Средневековья, когда в Бекаа появились первые французские монахи-миссионеры. Мало-помалу к этому занятию подключились и местные жители. В 1857 г братья-иезуиты основали знаменитую винодельню «Ксара», названную так в честь селения, которое дало приют христианам, бежавшим от преследования мусульман. Сегодня «Ксара» — крупнейшая винодельческая компания Ливана, а туристов приглашают на дегустацию в ее природные подвалы-коридоры внутри пещеры.



Общая информация

Регион Ливана (провинция Бекаа) в восточной части страны.
Язык: арабский.
Этнический состав: арабы — 95%, армяне — 4% другие — 1 %.
Религии: ислам (шииты и сунниты), христианство (марониты и прихожане Армянской апостольской церкви).
Денежная единица: ливанский фунт.
Крупнейшие города: Захла, Баальбек, Райат.
Крупнейшие реки: Литани Оронт (Аси).
Крупнейшее озеро: Караун.
Крупнейшие горные хребты: Ливан, Антиливан.
Ближайший аэропорт: международный аэропорт Рафик Харири (Бейрут).

Цифры

Площадь: 4429 км2.
Население: 750 000 чел (2010 г.).
Плотность населения: 169.3 чел/км2.
Средняя высота над уровнем моря: 900 м.
Самая высокая точка: 1130 м (Баальбек).

Экономика

Сельское хозяйство: выращивание картофеля, винограда, фруктов, овощей, овцеводство, птицеводство.
Виноделие.
Сфера услуг: торговля, туризм.

Климат и погода

Средиземноморский, субтропический, с жарким сухим летом и холодной снежной зимой.
Средняя температура января: + 7°С.
Средняя температура июля: +24°С.
Среднегодовое количество осадков: 400 мм.
С подветренной стороны хребта Ливан осадков выпадает значительно меньше, чем в центре долины (до 585 мм).
В северных районах долины Бекаа часты песчаные и пылевые бури.

Достопримечательности

  • Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО: храмовый комплекс Баальбека, Анджар — развалины дворца Валида I и прилегающая к ним территория
  • Захла: Кафедральный католический собор Богоматери Спасения (1720 г. ), часовня Богоматери, над ней башня высотой 54 м с 10-метровой статуей Девы Марии, или Богоматери Захла и Бекаа (1968 г.). Ратуша (Старый сераль, османская архитектура. 1850 г.), парк Менши, Сук эль Блатт (Плиточный базар).
  • Винодельня «Шато Ксара».

Любопытные факты

  • Площадь долины Бекаа составляет 42,4% площади всего Ливана (10 452 км2).
  • Храм Юпитера в Баальбеке окружали 54 беломраморные колонны. К нашему времени из них уцелело лишь шесть. Но когда арабы завоевали Баальбек, они увидели этот храм во всем его величии и были уверены, что построить его могли только всемогущественные джинны.
  • Анджар был обнесен двухметровыми стенами с 40 башнями, имел дренажную и канализационную системы.
  • В мечети Карак-Ну, в 30 км к югу от Баальбека, по местным легендам, захоронена… нога библейского Ноя, и она гигантского размера. Но установлено, что там на самом деле «покоится» фрагмент древнего водостока.

Отпуск.ua › Путеводитель по Долине Бекаа › Общая информация

Відпочинок у Лівані

    Всі курорти

    Відгуки про готелі Долини Бекаа

    Оцініть готель

    Ливан, равный по размерам территории Уэльса, не без основания называют «ближневосточной Швейцарией» и «жемчужиной Средиземноморья».
    Два горных хребта пересекают страну с севера на юг, а между ними расположена Долина Бекаа, вдоль которой течет самая большая река страны – Эль-Литани.

    В Ливане, как напоминание о древнегреческом городе, который располагался в Долине Бекаа, сохранились остатки храма Бахуса. Этот храм является указанием на то, что Долина Бекаа – это самый благодатный для виноделия район Ливана и во всей своей красе напоминает о древней истории этого края.

    В начале 19 века этот край славился сухими белыми винами. А первая винодельня в Ливане появилась в 1857, но первым поместьем, которое стало поставлять вина на мировой рынок, было Шато Мусар. Виноградники Шато Мусар расположены в долине Бекаа на высоте 900 м над уровнем моря. Само поместье, построенное в 18 веке, расположено в низменности. А не далеко от него находятся винодельня и погреба, вырубленные глубоко в горных склонах.

    Городок Штура расположился у подножия гор при въезде в долину Бекаа. Он является ключевым пунктом дороги Бейрут – Дамаск, здесь можно отдохнуть в одном из многочисленных кафе или ресторанов, пройтись по извилистым старинным улочкам, где находится множество магазинов и сувенирных лавок. Из Штуры за небольшую сумму можно взять маршрутное такси в Дамаск.

    Винные погреба Ксара находятся в 2-х км. от г. Захле в природных пещерах, уходящих глубоко внутрь горной породы. Их протяженность составляет 2 км. Согласно преданию, их обнаружил крестьянин, который долгое время не мог понять, откуда появляется и куда исчезает лиса, ворующая у него кур. В подземельях при круглогодичной температуре 11-13 градусов созданы прекрасные условия для «созревания» вина. В конце экскурсии по туннелям Ксары вам непременно предложат продегустировать некоторые сорта известной продукции завода.

    Город Захле находится на высоте 945 м. над уровнем моря.Здесь приятный, относительно прохладный и сухой климат, что делает город популярным летним курортом. В городе много кафе, ресторанов, гостиниц.

    Баальбек — небольшой город в долине Бека, лежащей между Ливанскими и Антиливанскими горами. Здесь расположен самый большой храмовый комплекс, возведенный в Римской империи, почти в первозданном состоянии сохранились парадная лестница и пропилеи, восьмиуголный двор, главный двор с алтарем и бассейнами для ритуальных омовений, неплохо сохранился храм Бахуса (формально — малый храм, хотя он соперничает размерами с Парфеноном), Большой храм — храм Юпитера, финикийский храм бога солнца Баала, который был в дальнейшем перестроен римлянами, практически разрушенный храм Венеры.

    Огромные монолитные блоки, которые были применены при постройке храма Юпитера до сих пор вызывают споры ученых о методах их транспортировки. Пожалуй, именно Баальбек является самым известным памятником Ливанской республики. В настоящее время здесь проходят концерты и фестивали исскуств, на которые приглашаются всемирно известные звезды. Обелиск Хермель, возвышающийся на плоской вершине холма, виден за много километров. Сооружение покоится на трехступенчатом пьедестале из черного базальта, наверху его венчает пирамидальная крыша. Обелиск – один из самых загадочных памятников Ливана т.к никто не знает его точного происхождения. Некоторые ученые утверждают, что это гробница одного из сирийских царей II – I в. до н.э. Заметно сходство обелиска с надгробными пирамидами сирийской Бары. Комплекс загородных дворцов одного из Омейядских халифов был открыт 40 лет назад, в результате археологических исследований по поиску древнего города Халцис (1-2 тыс. до н.э.). Анджар уникален тем, что это единственный в Ливане крупный памятник Омейядской эпохи, который позднее не перестраивался другими цивилизациями.
    Потрясает воздушность и изящество частично восстановленной археологами аркады двух этажей дворца. В архитектуре Омейядских двордов использовались местные традиции зодчества и заимствования из Месопотамии, Византии, Ирана в сочетании с только пробивающим себе дорогу арабским стилем.

    В V веке Фурзол был важным христианским центром. До наших дней сохранились руины Римского Храма в старой части деревни.Через 3 км. в местечке Вади аль-Хабис в скалах высечены многочисленные гробницы, относящиеся к поздне-римской эпохе и впоследствии использовавшиеся в качестве жилищ христианских отшельников. Римский храмовый комплекс Ниха в древности был вторым по важности религиозным центром Бекаа. Хорошо сохранился Главный Храм, посвященный сиро-финикийскому божеству Хадаранусу, а также фундамент и колонны Малого Храма. Поднявшись вверх в горы, через 3 км. можно увидеть остатки Верхнего храма – Хосн Ниха – использовавшегося арабами как крепость, о чем свидетельствует своеобразная кладка камней у его основания.

    18 вересня 2022

    Ваш путеводитель по винодельческому региону долины Бекаа на 2023 год

    Путеводитель по винодельческому региону долины Бекаа

    Винный регион долины Бекаа в Ливане считается родиной современной винодельческой промышленности страны. Это один из старейших винодельческих регионов мира, где сегодня производится более 90% всего вина, производимого в Ливане. На протяжении всей истории долины виноделие играло доминирующую роль в ее росте и развитии. Сегодня большая часть винограда, выращиваемого в долине, имеет французское происхождение. Большинство виноградников в регионе обрабатывают лозы полностью вручную, а затем используют сочетание традиционных и современных методов производства вина. Результатом этого является портфолио одних из лучших вин Ливана.

    Узнайте о дегустациях вин и турах в винодельческом регионе Долины Бекаа, чтобы насладиться, если вы посетите этот регион.

    Следуйте нашему путеводителю по винодельческому региону долины Бекаа, чтобы узнать больше о:

    Вина из сердца ливанского виноделия

    Винодельни, которые стоит посетить в долине Бекаа

    Куда пойти в долине Бекаа

    Блюда, которые стоит попробовать

    Пейзажи Винодельческий регион долины Бекаа, Ливан

    Вина из сердца ливанского виноделия

    Винодельческий регион долины Бекаа в Ливане является родиной современной винодельческой промышленности страны. Этот район является одним из старейших винодельческих регионов мира, и сегодня здесь производится более 90% всего вина, производимого в Ливане. В 1990-е годы в этом районе наблюдался резкий рост производства вина. За это время количество виноделен в винодельческом регионе долины Бекаа выросло в геометрической прогрессии с 5 до более чем 30.

    История винодельческого региона долины Бекаа всегда была связана с виноградарством. В библейскую эпоху в писаниях израильских пророков упоминались вина Ливана. Наряду с этим древние финикийцы также подробно говорили о превосходных винах, производимых вдоль Средиземноморья. Винодельческая промышленность Ливана процветала в это время до Османской империи, когда производство вина почти полностью остановилось. Так продолжалось до окончания Первой мировой войны, когда Франция начала играть активную роль в перестройке и обновлении ливанской винодельческой промышленности. Первые виноградники в долине Бекаа были посажены в 1857 году лозами, привезенными французами.

    Климат винодельческого региона Долины Бекаа типично средиземноморский с сухим летом, прохладными ночами и постоянным количеством осадков. Это гарантирует, что виноград редко созревает до сентября, что позволяет ему развить удивительную глубину, сильный вкус и высокий уровень интенсивности.

    Виноградники в винодельческом регионе долины Бекаа выращивают на высоте до 1000 м над уровнем моря. Почва в основном состоит из известняка и глины. Горный ландшафт региона обеспечивает выдержку вин, но при этом защищает их от суровых климатических условий. Горы долины Бекаа играют ключевую роль в терруаре региона. Они защищают виноград от условий пустыни на востоке и интенсивных морских дождей с запада. Гора Ливан отбрасывает дождевую тень на виноградные лозы.

    Сорта винограда винодельческого региона долины Бекаа

    Самые популярные сорта винограда, выращиваемые в винодельческом регионе долины Бекаа, имеют французское происхождение, в частности Каберне Совиньон и Мерло. Другие выращиваемые сорта включают Cinsault, Carignan и Grenache. Наряду с французским виноградом выращивают некоторые местные ливанские сорта, такие как Мерва и Обайде. Этот виноград используется для производства высококачественных ливанских вин, таких как знаменитый купаж Musar White. Большинство виноградников в регионе обрабатываются только вручную. В производстве вина используется сочетание традиционных и современных методов виноделия.

    Красное: Каберне-совиньон, Мерло, Сенсо, Кариньон, Гренаш

    Белое: Совиньон Блан, Шардоне, Вионье

    Знаменитые ливанские вина долины Бекаа  

    Вина, произведенные в долине Бекаа, получили название региона, а не название винограда. В регионе нет четкой системы наименований, но есть одно IGP — долина Бекаа. Вина долины Бекаа имеют сильное французское влияние. Красные вина региона производятся аналогично блендам Бордо, в то время как белые обычно имеют цветочный и ароматный стиль.

    Пожалуй, самым известным вином долины Бекаа является Chateau Ksara. Это сложное кедровое вино изготовлено из смеси сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Этот виноград выдерживается в бочке в течение 12 месяцев, что придает вину эластичные танины и классические характеристики сухих вин. Chateau Ksara – зрелое и фруктовое вино, очень популярное среди любителей кларета. Вино очень хорошо выдерживается, также доступны зрелые винтажи.

    Другое популярное белое вино винодельческого региона Долины Бекаа – Chateau Kefraya Blanc de Blanc. Это вино имеет красивую текстуру и идеально сливочную текстуру с идеальной кислотностью. Chateau Kefraya изготовлено из смеси сортов винограда Вионье, Клэрет, Мускат, Бурбуленк, Уни Блан, Шардоне и Вердехо. Не менее популярны красные вина Chateau Kefraya, особенно Chateau Kefraya Rouge, представляющее собой смесь сортов Сира, Каберне Совиньон и Мурведр, выдержанную в дубовых бочках. Это вино имеет пряные нотки и вкус насыщенных черных фруктов.

    Наряду с традиционными столовыми винами в винодельческом регионе Долины Бекаа также производится арак, анисовый спирт, который считается любимым алкогольным напитком ливанского народа.

    Карта винодельческого региона долины Бекаа

    Вы также можете ознакомиться с нашей интерактивной картой винодельческого региона долины Бекаа, чтобы открыть для себя винодельни с открытыми дверями погреба.

    Винодельни, которые стоит посетить в винодельческом регионе долины Бекаа

    Coteaux Du Liban

    Coteaux Du Liban — семейная винодельня в долине Бекаа в Ливане. Винодельня была основана в 1999 на склонах долины, где виноградники посажены на высоте 1100 м над уровнем моря. Виноделы Coteaux Du Liban стремятся производить вина высочайшего качества, которые являются прямым отражением терруара долины Бекаа. Поместье производит четыре красных вина, одно белое и одно розовое, которые получили как местное, так и международное признание.

    Cave Kouroum

    Markou — семейная винодельня, расположенная в Аттике, Центральная Греция. Винодельня Markou состоит из двух изысканных элементов. Виноградники Марку в Пеании и Музей вина в Паллини.

    Поместье дает возможность посетить их музей, где вы познакомитесь с исторической культурой виноделия и интересными методами производства вина и сможете продегустировать их вина.

    Domaine Wardy

    Domaine Wardy принадлежит семье и управляет винодельней и винокурней, расположенной в центре долины Бекаа. История поместья восходит к 1881 году, и сегодня вина, производимые командой Domaine Wardy, — это разнообразные, ароматные и аутентичные ливанские вина. Команда Domaine Wardy приглашает посетителей на незабываемые дегустации вин и экскурсии за кулисы их замечательных винных погребов.

    Что посмотреть и куда пойти в долине Бекаа

    Храм Бахуса – самый красивый храм римского мира

    Храм Бахуса расположен в Баальбеке, в винодельческом регионе долины Бекаа. Этот храм часто называют самым красиво украшенным храмом, существующим в римском мире. Бахус — одна из наиболее хорошо сохранившихся римских реликвий. У него есть портик с восемью колоннами, образующими его фасад, и еще пятнадцать колонн по бокам. Внешний потолок здания сделан из изогнутого камня, украшенного красивыми яркими сценами Марса, Дианы, Тихе, Вулкана, Цереры и Бахуса. В храме можно найти местных гидов, которые всегда готовы указать на различные элементы достопримечательности. Внутри средневековой башни храма находится двухуровневый музей, чрезвычайно познавательный и хранящий ряд интересных реликвий.

    Храм Бахуса, долина Бекаа, Ливан.

    Руины Баальбека — самые загадочные руины Римской империи

    Руины Баальбека расположены в центре современного Баальбека. Эти руины представляют собой великолепный римский комплекс, который является одной из главных археологических достопримечательностей Ближнего Востока. Руины включают в себя ряд невероятных особенностей, таких как Храм Юпитера и соседний Храм Бахуса. Под комплексом находится музей, в туннеле которого размещается. Богатство информации и артефактов римских времен. Не следует забывать и о меньшем по размеру Храме Венеры, который расположен прямо напротив главного входа. В летние месяцы руины используются для проведения Баальбекского международного фестиваля.

    Храм Юпитера — один из крупнейших в мире римских храмов

    Храм Юпитера наиболее известен своими монументальными масштабами. Это один из крупнейших римских храмов в мире. Этот храм был построен в 1 годах до нашей эры как посвящение Юпитеру Гелиополитану. Он построен на огромном фундаменте длиной более 90 метров. При входе в храм есть лестница, которая ведет в очень необычный шестиугольный двор. Это ведет к центральному двору с двумя высокими алтарями, обрамленными колоннами из розового и серого гранита. Отсюда есть еще одна лестница, ведущая к самому храму и прекрасной статуе бога, которая в нем находится. Лучший способ посетить Храм Юпитера — совершить однодневную поездку из Баальбека. В летние месяцы будьте готовы к сильной летней жаре!


    Долина Бекаа и ее необыкновенная природная красота    

    Красивая долина Бекка — одно из самых популярных мест для отдыха на природе в Ливане. Рост экотуризма в регионе привел к ряду инициатив по сохранению и сохранению местной окружающей среды. Это означает, что местные пейзажи и окрестности прекрасно сохранились и прекрасно нетронуты — прекрасное место для всех любителей природы.

    Яммуне — природный заповедник плодородной долины Бекаа

    Заповедник Яммуне расположен в самых пышных, зеленых и плодородных районах долины Бекаа. Расположение заповедника означает, что он со всех сторон красиво окружен горами. Это чрезвычайно популярное место для посещения весной и летом, когда погода идеально подходит для отдыха на открытом воздухе. Внутри заповедника есть несколько пресноводных бассейнов, в которых обитает широкий спектр флоры и фауны. Главной достопримечательностью заповедника является озеро Яммуне, которое питает Источник Сорока Мучеников. Вдоль берегов озера есть много кафе и бистро, а также сохранилось несколько римских храмов. На южном берегу озера находится небольшая деревня Яммуне. Для пеших прогулок по заповеднику существует множество организованных поездок, которые можно совершить из города Баальбек.

    Озеро Караун — крупнейшее искусственное озеро в Ливане

    Озеро Караун расположено к западу от деревни Караун и было создано после строительства плотины на реке Литани в 1959 году. Купаться в озере запрещено, но это идеальное место посетить летом, чтобы насладиться прогулкой на лодке, чтобы увидеть захватывающие виды. На западном берегу озера также есть несколько ресторанов, которые славятся тем, что подают самую свежую рыбу в регионе. Для тех, кто хочет провести время, наслаждаясь красивыми окрестностями, вокруг озера есть несколько гостиниц, предлагающих различные варианты размещения.

    Озеро Караун, долина Бекаа, Ливан

    Водно-болотные угодья Ааммик — место встречи природы и воспитания

    Водно-болотные угодья Аммик образуют крупнейший запас пресной воды в Ливане. Водно-болотные угодья имеют статус биосферного заповедника ЮНЕСКО, который был получен в 2005 году. Общая площадь водно-болотных угодий составляет 250 га, болота, пруды и ивняки образуют естественную среду обитания для широкого круга видов птиц и животных. Экотуризм является одним из основных направлений деятельности водно-болотных угодий Аммик и стал местом не только для защиты окружающей среды, но и местом, где ливанцы могут прославлять свою культуру и традиции.


    Чудесные вкусы долины Бекаа   

    Еда долины Бекаа — настоящее приключение для сцен. Кухня в Долине варьируется от ароматной до свежей и зеленой. Богатые кулинарные традиции Ливана можно прочувствовать во всех местных блюдах долины Бекаа, и каждый всегда найдет что-то для себя.

    Сфиха — вкусные местные лепешки, наполненные ароматом

    Сфиха — местное блюдо долины Бекаа, состоящее из лепешек, приготовленных с начинкой из мясного фарша. Мясо, которое используется, часто представляет собой баранину, приправленную помидорами, луком, кедровыми орешками и специями. В долине Бекаа рецепты сфихи были адаптированы, но основными ингредиентами всегда были мясо, помидоры, лук, кедровые орехи, соль, перец и специи, такие как корица и сумах. Sfiha можно найти в большинстве местных меню в долине Бекаа, и это идеальная закуска, чтобы насладиться в дороге.

    Хумус Бейрути — ливанская версия хумуса

    Хумус Бейрути ливанская версия этого знаменитого соуса из нута. Что делает Hummus Beiruti уникальным, так это добавление большого количества чеснока и специй. Дип готовится из нута, оливкового масла, чеснока, тахини, йогурта, холодной воды, лимонного сока, тмина, петрушки, паприки и перца чили. Все эти ингредиенты смешивают, сервируют и украшают оливковым маслом, нарезанной петрушкой и листьями мяты. Его лучше всего подавать со свежеиспеченным лавашом или местной лепешкой из лаваша.

    Табуле — Красочный ливанский салат

    Табуле — яркое и красочное ливанское национальное блюдо, которое лучше всего описать как салат. Салат имеет жевательную и хрустящую текстуру. Его ингредиенты включают листья петрушки, оливковое масло, булгур и нарезанные листья мяты. Рецепт салата возник в горах Ливана, где свежие травы были легко доступны. Табуле обычно подают в качестве закуски с лавашом, хумусом и баба-ганушем. Чтобы сделать салат немного более ярким, в рецепт иногда добавляют помидоры, огурцы, свежевыжатый лимонный сок и мелко нарезанный лук.

    Перед подачей на стол салат лучше охладить в течение нескольких часов, чтобы усилить аромат. Табуле — идеальное блюдо для жаркого летнего дня в долине Бекаа. Оно богато клетчаткой, белком и минералами.

    Отправляйтесь в кулинарное приключение в Tawlet Ammiq

    Любители еды, которым посчастливилось побывать в долине Бекаа, не должны пропустить Tawlet Ammiq. Отель Tawlet Ammiq расположен в красивом биосферном заповеднике Шуф. Это рынок, который дает местным производителям возможность продемонстрировать свои товары, местные традиции, рецепты и методы приготовления пищи. Существует также тестовая кухня, где местные повара заново открывают для себя традиционные рецепты и готовят их по-своему. Лучшее время для посещения Tawlet Ammiq — выходные для долгого и ленивого обеда. Посетители могут выбирать блюда из буфета, который изобилует вариантами. В середине утра обязательно попробуйте запеченные манакиш лепешки с различными начинками, приготовленные на открытых углях.

    Снаружи есть много сидячих мест, что идеально подходит для теплой погоды. Здание, в котором расположен Tawlet Ammiq, было спроектировано с использованием принципов устойчивого развития, и из него открывается захватывающий вид на долину Бекаа.


    Долина Бекаа в Ливане — известный винодельческий регион. У него невероятно давнее винодельческое наследие, которое по-прежнему имеет жизненно важное значение для современной индустрии, поскольку на его долю приходится более 90% всех ливанских вин.

    Винодельни долины Бекаа в основном производят вина во французском стиле из нескольких сортов красного винограда. Примеры включают знаменитые сорта винограда Бордо, такие как Каберне Совиньон, Мурведр и Мерло, а также сорта винограда Долины Роны, такие как Сенсо и Гренаш.

    Посетить долину Бекаа весной — отличная идея. Вид потрясающий, с идеальным климатом, чтобы насладиться им!

    Домен де Турель

    Попробуйте уникальные вина, произведенные из 70-летнего винограда.

    Ливан, Zahle

    Забронировать

    Вина Карам

    Коллекция моно-сортовых вин

    Ливан, Zahle

    Забронировать

    Пещера Курум

    Ультрасовременный винный завод с годовой мощностью производства 4 млн литров вина.

    Ливан, Zahle

    Забронировать

    Шато Накад

    Век виноделия

    Ливан, Zahle

    Забронировать

    Кото-дю-Либан

    Ежегодно производится около 80 000 бутылок знаковых вин.

    Ливан, Zahle

    Забронировать

    Домен де Шушен

    Погружение в историю с винами

    Ливан, Zahle

    Забронировать

    Домен Уорди

    Семейный винзавод и винокурня в самом сердце долины Бекаа

    Ливан, Zahle

    Забронировать

    Карта виноделен в долине Бекаа

    Откройте для себя расположение виноделен в долине Бекаа

    Посетите нашу подборку лучших виноделен в винодельческом регионе долины Бекаа, которые вы можете забронировать во время своего пребывания.

    Подробнее

    Получите ежемесячный заряд винного вдохновения

    Подпишитесь на нашу рассылку сейчас, чтобы получить бесплатное руководство о том, как спланировать идеальный винный тур

    Мы заботимся о ваших данных в нашей политике конфиденциальности.

    Долина Бекаа — Ливиус

    Q21576015

    Бекаа: долина между Ливанскими и Антиливанскими горами.

    Долина Бекаа с запада

    Прибрежная дорога из Антиохии на юг даже сегодня довольно трудна. Древние и средневековые путешественники предпочитали дорогу через внутренние районы, идя вверх по Оронту в Берою (Алеппо), Баальбек-Гелиополь, Халкиду (современный Анджар) и вниз в Тир по Леонту (мод. Литани) или в Паниас на р. исток реки Иордан. Путешественники сохранят Ливан на западе и Антиливан на востоке. Долина между этими двумя горными хребтами называется Бекаа. Исторически это была часть земли арамейцев.

    Поскольку он расположен в дождевой тени Ливана, в Бекаа не так много осадков. Тем не менее, тающий снег в горах создает множество небольших рек, которые впадают в Литани. Их воды делают Бекаа одним из самых плодородных регионов Ближнего Востока, используемых для производства (среди прочего) винограда и вина.

    Литани в Захле

    Вдоль древней дороги есть несколько святилищ, таких как четыре храма в Нихате. Самым известным был, конечно, храм Баала Источника (Литани), Баала Небека или Баальбека. Возможно, это место, где в конце лета 320 г. до н. э. состоялась знаменитая Трипарадисская конференция. Эта встреча ознаменовала конец империи Александра Македонского.

    Долина Бекаа — один из секторов большой рифтовой долины, которая на западе окружена горами Аманус, горами Баргилус, Ливаном и Иудейскими горами и продолжается через Красное море. Землю иногда называли «полой», по-гречески Коэле-Сирия. , примечание [Страбон: «Вот две горы, Ливан и Анти-Ливан, которые образуют, как это называется, Коэль Сирия», География, 16.2.16 и 16.2.21.]

    Страбон также называет долину «Масий» и говорит, что Халкида (мод.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *