Британский паб: Недопустимое название

Содержание

Британские пабы — особенности, традиции и отличия от бара

Eat&Drink | Виски | Пиво
В этой статье расскажем, что такое английский паб, в чем его особенности и каковы традиции, чтимые завсегдатаями самых английских заведений.

Как появились английские пабы?

Английское слово «pub» является сокращенной формой выражения «public house», что буквально переводится как «общественный дом», то есть заведение, открытое для всех желающих.

Пабы существуют в Англии уже свыше двух тысяч лет – со времен, когда первые римляне посетили британские острова и открыли там свои таверны. Изначально в них продавали еду и различные вина, однако эпохи сменяли друг друга, и концепция «общественных домов» также менялась. В Средневековье это были места, где гостям предлагались традиционные английские эли, затем они превратились в пивные и, наконец, стали трактирами – придорожными домами, где путники могли остановиться на ночь, плотно поужинать и набраться сил, чтобы продолжить свою дорогу. Лишь в XIX веке «public house» получил свое современное название – паб. Кстати, сегодня англичане используют и другие, менее распространенные наименования пабов, например, «the boozer» или «the local».

Современные английские пабы – место, где каждый может пообщаться за бокалом любимого горячительного напитка, как правило, старого-доброго эля или крепкого виски, обсудить местные новости и просто здорово провести время в компании семьи или друзей. Интересно, что в небольших деревнях пабы воплощают собой центры общественной и культурной жизни.

Как устроен английский паб?

Довольно часто пабы ассоциируются с местами, где люди безудержно пьют и шумят. Однако это не так. В современной Англии пабы являются своеобразными мини-ресторанами, где можно найти не только привычные пивные закуски вроде чипсов и орешков, но и полноценные сытные блюда. Они не отличаются изысканностью, но разве этого ожидаешь при посещении пабов? Среди фаворитов – наваристые супы, жирные сосиски, питательные стейки.

В каждом приличном английском пабе обязательно представлен широкий ассортимент пива, причем акцент делается на бочковое, разливаемое из кранов. В целом англичане не очень жалуют бутылочное пиво и, как правило, варится оно исключительно на экспорт. Чтобы почувствовать себя «своим», попав в английский паб, стоит уметь ориентироваться в нескольких сортах пива и знать разницу между ними.

  • В абсолютно любом английском пабе главным алкогольным напитком является эль. Он может быть представлен в 20 различных вариациях. Обычно стандартных порций две – пинта (примерно 0,6 мл) и полпинты. Если очень хочется попробовать разные сорта эля, стоит взять, например, четыре полпинты разных сортов – это распространенная практика, которая ни у кого не вызывает удивления.
  • В пабах также представлен лагер – пиво низового брожения, которое является самым распространенным сортом во всем мире. Если не рискуете экспериментировать с новыми сортами, можете смело заказывать лагер. Он может быть светлым, темным или даже черным. Среди известных сортов – пильзнер, бок, хель, шварцбир.
  • Более насыщенным, исключительно темным сортом является стаут. Для его приготовления используют жженый солод, иногда примешивая к нему карамельный солод и жареный ячмень. Считается, что стаут обладает целительными свойствами, поэтому раньше английские доктора даже прописывали его в качестве лечебного препарата. Яркий пример стаута – знаменитый Гиннес, так что, если вы до сих пор не знакомы с этим сортом, начать знакомство стоит именно с него.
  • Среди слабоалкогольных напитков на кранах в английских пабах всегда есть сидр. Этот околопивной напиток традиционно производят из специальных сортов яблок посредством брожения натурального яблочного сока, однако иногда для производства используются другие фрукты или ягоды: груши, вишня, айва, малина и т.д.

Время от времени англичане изменяют своим традициям и вместо пива заказывают виски, вино или мартини. Однако они значительно уступают традиционным пивным напиткам, поэтому если во время поездки в Англию вам захотелось угоститься ими, стоит выбрать более подходящие для этого места, а в пабы идти за пивом.

Отличительная черта пабов, к которой нужно быть готовым при первом посещении – отсутствие официантов. Для того, чтобы сделать заказ, нужно посмотреть номер своего стола (его либо пишут в углу краской, либо ставят табличку на столешницу) и затем сообщить его бармену. Бывает и так, что номер на столе отсутствует, в таком случае бармен сам выдаст вам его. Если же вам что-то понадобится дополнительно – салфетки, соль или что-то еще – по всем вопросам нужно обращаться к бармену.

Пара слов об интерьере. Он очень своеобразен и в целом напоминает саму Англию – столь же строгий и сдержанный. В пабе чаще всего два зала. Обязательно присутствует барная стойка – именно она главный атрибут паба! Здесь царит атмосфера уединенности, размеренности, комфорта. В отделке преобладает дерево, которое отлично сочетается с картинами из различных эпох. Поскольку многие англичане приходят в пабы, чтобы весело и играючи провести день, владельцы снабжают их телевизорами для трансляции футбольных матчей и игровыми зонами, где есть бильярд и дартс. Кроме того, еженедельно проводятся пабные викторины: посетители угадывают ответы на вопросы различной сложности. В качестве главного трофея – бесплатная кружка любимого напитка!

 

Екатерина Зеризер

7 различий между британскими и американскими пабами

#1 В Британии — пабы, в Америке — бары

В США царит культура не пабов, а баров. Особо популярны спортивные бары, где на многочисленных телеэкранах посетители могут наблюдать бесконечные спортивные баталии с, казалось бы, однообразным, но полным неожиданностей и никогда не повторяющимся сюжетом. В таких заведениях царит шум-гам и полно развеселых «парней с района», разгоряченных (или охлажденных?) пивом разнообразнейших сортов и видов.

В Британском же пабе тихо и спокойно. Удивительно, но в Британии вы можете зайти в бар среди бела дня, чтобы поработать, прочесть книгу и даже устроить собрание! И никто не посмотрит на вас осуждающе.

А есть ли в Америке местный аналог, тихая гавань, где можно провести время, не вздрагивая от воплей болельщиков? Есть. И это — кофейни (coffee shops).

#2 Дух веков

Особый шарм большинству английских пабов придают старинные здания, в которых они размещаются. И хотя двух одинаковых пабов не существует, общие черты есть у многих: характерные низкие потолки, поддерживаемые массивными деревянными балками, каменный пол, традиционный английский камин, старинная утварь, расставленная на полках красного дерева, и завсегдатай по имени Дейв. Как интерьер, так и атмосфера таких заведений «застыла в веках», а стены исписаны старинными изречениями о жизни, любви и о том, как важно знать свою норму. В одном только Ноттингэме возникновение трех пабов относят к началу пятнадцатого века!

Между тем, если в США вам попадется какой-нибудь Ye Olde Traditional Pub («Традиционный старый паб»), вероятность того, что он был построен ранее двадцатого века, крайне мала. Старые заведения в Америке существуют, но их, разумеется, на порядок меньше, чем в Англии. 

#3 «Кот и горшочек с кремом» vs. «Бар Джонни»

Британские пабы обычно награждают крайне причудливыми и неожиданными названиями,— «Свинья и свист», «Пьяная утка», «Лебедь с двумя шеями»,— чаще всего, не вызывающими никаких ассоциаций с пивом, элем и местом, где можно посидеть с друзьями. Американские же питейные заведения, наоборот, называются крайне тускло и неизобретательно: «Таверна Майка» (Mike’s Tavern), «Пивная Джеффри» (Jeffrey’s Taproom) или даже просто «Бар»

(Bar). Никакой выдумки!

#4 «Фруктовая машина»

В каждом пабе в каждом городе, городке или местечке Великобритании неотъемлемым атрибутом британской культуры возвышается этот агрегат: fruit machine. Вы думаете, он предназначен для любителей свежих фруктов? А вот и нет! Это игровой автомат, слот-машина, «однорукий бандит», на барабанах которого изображены апельсины, яблоки, лимоны, правильное сочетание которых приносит выигрыш. Фрукты вообще полезны — научный факт.

#5 Британский паб: детям вход… разрешается

Большинство британских пабов готовы принять всех членов семьи — во многих даже предусмотрены детские площадки. Кроме того, в пабах обычно выделяется особая Family Room, семейная комната, куда допускаются дети. Как это удобно!..

#6 Этот бестактный вопрос о возрасте…

В Соединенном Королевстве можно употреблять спиртные напитки с 18 лет — на 3 года раньше, чем в США. Если учесть, что в британских пабах охрана на входе проверяет возраст посетителей без особого рвения, иногда паб можно принять за подобие местного молодежного клуба.

В США напротив — почти всегда на входе стоят крепкие ребята, которые не пропустят никого моложе 21 года. Но даже если вам 63 и вы выглядите на свой возраст (сочувствуем!), вас могут попросить предъявить удостоверение личности.

Интересно, но в Британии пиво, сидр и вино разрешены с шестнадцатилетнего возраста — но только с «закуской» и в присутствии взрослого родственника, который и приобретает напиток.

#7 Осторожно, пабы закрываются!

До 2005 года все британские пабы закрывались в 11 часов вечера — как в будни, так и в выходные и праздники. Теперь многие заведения могут работать 24 часа в сутки, если имеют на это лицензию. Но на практике пропустить стаканчик после одиннадцати вечера все еще очень проблематично. Напротив, американские бары готовы обслуживать своих клиентов до последнего заказа — и порой до первых лучей солнца.

Отдельный вид английского народного творчества — рекламные борды, выставляемые перед пабами:

Soup of the day — Guinness Суп дня — Гиннесс
(сорт пива)

Free Beer

Topless Bartenders

+

False Advertising

Бесплатное пиво

Барменши топлесс

+

Лживая реклама

I don’t want to get technical or anything,
but according to chemistry,
alcohol is a solution…

Я не хотел бы злоупотреблять
техническими терминами, но с химической точки зрения, алкоголь — это раствор…


(Игра слов: еще одно значение слова solution — «решение, выход из ситуации»).

Customers WANTED

No experience is necessary

Full training given

Apply within

ТРЕБУЮТСЯ посетители

Опыт необязателен

Полноценное обучение
предоставляется

Подавать заявление внутри заведения

Today’s offer

Buy ANY 2 drinks

and pay for them both

Акция дня!

Купи ЛЮБЫЕ 2

напитка

и заплати за оба

FREE
wifi
great
BEER

БЕСПЛАТНЫЙ
WiFi 
великолепное
ПИВО

(издалека читается как 
«БЕСПЛАТНОЕ ПИВО»)

the
NAKED
truth about our
WAITRESSES
is they only
FLIRT
WITH YOU
to get better tips

Голая правда о наших официантках —
они флиртуют с вами лишь для того, чтобы получить
побольше чаевых

(издалека надпись складывается
в следующую фразу: 
«С вами флиртуют 
голые официантки»)

FREE
Husband Crèche

Is he getting under your feet?
Leave him here while you shop.
Just pay for his drinks!

БЕСПЛАТНЫЕ
ясли для мужа

Путается под ногами?
На время шоппинга оставьте его здесь.
Только заплатите за то, что он выпьет!

Is everything ok?

Yes / No

Come and have a drink!

Все хорошо?

Да  / Нет

Зайди и выпей!

А для тех, кто собирается познакомиться с этим интереснейшим явлением лично, советуем прочесть нашу тематическую статью «А вы бывали в английском пабе, ресторане или кафе?». Приведенные в ней полезные выражения помогут вам объясниться с барменом и официантом, сориентироваться в меню, разобраться с оплатой. Удачи!

Читаем дальше:

100 популярных разговорных фраз на английском

В гостинице: 200 нужных фраз

330 фраз для туристов

Настоящий британский паб: какой он?

Март 17, 2017 Нет комментариев

Если начать разговор о Британии, то среди первых ассоциаций будет немало интересного. Здесь и снующие по улицам кэбы, и двухэтажные автобусы красного цвета, и знаменитый сыщик с Бэйкер Стрит. Но для любителей настоящего веселья и ценителей теплой компании, одним из символов островного государства давно остаётся паб.

Пиво в Великобритании варится уже долгие века, и существует масса сортов пенного, которые проторили себе путь на другие континенты. Сегодня паб – это место, в котором можно пропустить кружку-другую, посидеть в компании единомышленников, почитать газету. Стороннему посетителю может показаться, что это место ничем не отличается от среднестатистической пивной. Но особенности, причем, достаточно существенные, всё-таки есть.

Как всё начиналось

История пабов идет рука об руку со славной историей британского пивоварения. Современные заведения выросли из придорожных трактиров, в которых могли собираться люди после длительной дороги, чтобы обсохнуть и выпить пинту пива. К слову, заведения стали комбинироваться с отелями лишь на поздних этапах своей истории – первоначально рядовой паб просто не мог вмесить кровати для постояльцев, а на втором этаже (если он был), ютилась семья владельца.

Постепенно города росли, и трактиры на отшибе стали перемещаться в центр, да и в самих поселениях предприимчивые любители выпить открывали собственные заведения. Так пабы постепенно начали вливаться в жизнь города, становиться центром общения, в котором посетители всегда могли обсудить все самые интересные новости.

Культура пабов: что можно и что нельзя делать в заведении

С увеличением количества памятных дат в истории пивных заведений, росло и число особых обычаев и традиций заведений. Оговоримся, что далеко не все пабы Уфы следуют им, но многие хотя бы стремятся – для создания настоящей аутентичности.

В английское заведение вы сможете попасть только с 14 лет. Причем для несовершеннолетних здесь всегда обязательно присутствие взрослого провожатого. Детям наливают только безалкогольные напитки (да-да, здесь они есть). После 18 помимо кока-колы и прочей газировки, посетитель уже может заказать виски, пиво и другой алкоголь.

Стандартное время открытия – 10. 30 утра, в то время как закрыться заведение может далеко за полночь, проработав до трех часов ночи.

Сразу стоит понимать, что пабы – это всё-таки не пивные рестораны  и ждать от них впечатляющего разнообразия блюд не стоит. Здесь представлена стандартная закуска, вроде арахиса, креветок, луковых колец. Но редко встречаются полноценные блюда, а тем более, бизнес-ланчи. Это отличное место для того, чтобы провести время в хорошей компании и вдвойне приятно, что веяние постепенно начинает охватывать и нашу страну.

Выберете лучшую цену на авиаперелет!




Это интересно


Похожие материалы:

Английские пабы: особенности и традиции

Посетив такое заведение, вы можете многое узнать о жизни, менталитете и культуре англичан, жителей конкретного города или района. Кроме того, в барах часто выступают местные музыканты, проводятся различные мероприятия.

Особенности английских пабов

Слово pub происходит от выражения public house, что сейчас буквально означает «трактир, закусочная, питейное заведение».  Раньше у этого словосочетания было несколько иное значение, а именно «место сбора населения». На протяжении многих столетий английские пабы были средоточием общественной жизни, особенно для мужчин. Однако в современных барах с удовольствием проводят время и женщины.

Кстати, для обозначения пабов британцы используют и другие слова, например, the boozer, the local (местный паб). Предложения пойти в паб:

Let’s go down the pub! — Пойдем в паб!

Fancy a swift half? – Заглянем в паб выпить по полпинты?

Let’s have a few jars down the local? — Давай по паре пива в нашем (местном) пабе.

Существует стереотип, что русские пьют гораздо больше, чем представители других национальностей. На самом деле британцы тоже любят выпить, просто их культура пития отличается от русской. Вместо застолий с крепким алкоголем и обильными закусками они предпочитают выпить пива с друзьями в местном пабе, стоя или сидя за небольшими столиками или у барной стойки. Как правило, это сопровождается pub banter (обычно мужские беседы с добродушным поддразниванием и шутками). Британцы также могут «перебрать» и называют это binge drinking (потребление алкоголя до невменяемого состояния). В связи с этим у англичан даже появилась шутка Eating is cheating! Это означает, что если кто-то из выпивающих пришел в бар сытым, он «сжульничал», ведь у него есть преимущество – он будет пьянеть медленнее, чем остальные. Конечно, это всего лишь шутка, но она показывает отношение к потреблению алкоголя, особенно такое отношение характерно для студентов и молодежи.

Важной особенностью английских пабов является то, что в них нет официантов, обслуживающих столики. Чтобы заказать пиво или закуски, нужно дождаться своей очереди у барной стойки. При этом меню обычно написано мелом на доске. Кстати, в некоторых барах подают традиционные британские блюда. Чтобы попробовать настоящую местную кухню, закажите Yorkshire pudding (Йоркширский пудинг), который, по сути, представляет собой запеченный кляр из муки, молока и яиц. Также обратите внимание на bangers ‘n’ mash (сосиски с картофельным пюре) и Sunday roast (жареное мясо с овощами и другими дополнениями, например, с Йоркширским пудингом).

Какие же напитки подают в английских пабах? В первую очередь, это разные сорта пива. Лагер (lager) – пиво низового брожения, это наиболее распространенный вид во всем мире.  Напиток может быть светлым или темным. Стаут (stout) в свою очередь исключительно темное пиво, которое изготавливается из жженого солода, в него также добавляют карамельный солод и жареный ячмень. Стоит заметить, что в конце 19 века он считался целительным и часто прописывался докторами в качестве укрепляющего напитка. Следующий тип – настоящий эль (real ale). Это пиво, которое варят по традиционному рецепту, после чего выдерживают в контейнере, где оно проходит вторичную ферментацию, и затем подают без добавления углекислого газа. Другим распространенным слабоалкогольным напитком является сидр (cider). Он производится из особых сортов яблок путем брожения натурального сока. По особым случаям британцы изменяют своей традиции пить пиво и заказывают в пабе виски.

Как сделать заказ?

Вот несколько фраз, которые англичане используют, чтобы заказать выпивку или еду в баре:

Pint of ale, please — Пинту эля, пожалуйста

2 pints of lager, please — Две пинты светлого, пожалуйста

Vodka without ice – водка безо льда

Whiskey on the rocks (American) — виски со льдом

Whiskey and coke, JD and coke — виски с колой, Jack Daniels с колой

A shot — стопка (25 грамм, Double – 50 грамм)

Pork scratchings — шкварки

Crisps — чипсы (разные вкусы: salt’n’vinegar, cheese and onion, ready salted и т. д.)

Dry roasted peanuts — арахис со специями

Эти фразы также могут пригодиться:

Down in one! – Пьем залпом!

Cheers! – За ваше здоровье! Будем здоровы!

Развлечения в баре

Традиционными развлечениями в английском пабе можно назвать выступления местных музыкантов (live music), открытые встречи непрофессиональных музыкантов (open mic), дартс или игру в дротики (darts), бильярд (pool). За пинтой пива британцы часто смотрят футбол на большом экране (footie matches on the big screen).

Fancy a game of pool/darts? — Хочешь сыграть в бильярд/дротики?

Excuse me mate, any bands on tonight? — Будет ли живая музыка сегодня вечером?

What time’s the match on? — Во сколько начинается матч?

Beer gardens

Помимо обычных баров, британцы очень любят посещать beer gardens. «Пивные сады» чаще всего представляют собой открытую площадку, прилегающую к английскому пабу. На этой территории располагаются столики со стульями или скамьями. Это может быть обычная мебель для пикника, однако многие владельцы таких заведений стараются создать уникальную атмосферу и обставляют территорию стилизованными сидениями и столиками.

Пивные сады были популярны всегда, но с введением запрета на курение в помещениях, их популярность возросла в разы. Сейчас собраться и выпить пива под открытым небом англичане могут практически в любую погоду.

И напоследок, предлагаем вам несколько фраз, которые могут пригодиться после посещения английского паба:

I’m smashed/ destroyed/ wrecked/ ruined! – Я пьян в стельку/ в доску и т.д.

I have a hangover! — У меня похмелье

Hair of the dog — опохмелиться

Let’s get a doner kebab! — Пошли съедим шаверму!

Let’s go for a curry! — Пошли в ресторан карри есть! (англичане иногда идут в индийский ресторан после паба, едят очень острый карри и продолжают пить пиво)

I’m knackered! — Я очень устал!

I’m off home! — Я домой!

See you later mate — Пока, дружище

Рассказать друзьям

Какой британский паб — самый-самый? | Мир вокруг нас

Не боясь называть пабы национальным достоянием и историческим наследием, специально созданные организации ведут опись пабов с историческими интерьерами (The National Inventory of Historic Pub Interiors), постоянно пополняя список тех, которые нужно сохранить для потомков во что бы то ни стало, и встают на защиту исторических названий пабов.

Пабы разные важны

По данным Британской ассоциации производителей пива и владельцев пабов (British Beer and Pub Association, BBPA), на сегодня в Великобритании насчитывается около 52 тысяч пабов. В каждой деревеньке есть хотя бы один паб, а в городах с населением более 50 тысяч жителей пабов обычно не менее ста.

Считается, что наибольшее количество пабов пропорционально численности населения в городке Манингтри (графство Эссекс), где 900 жителей и 5 пабов. Но, учитывая любовь британцев к обособленности в сочетании с плотностью населения в стране достигающей 246 чел./кв.км, когда населенные пункты плавно переходят один в другой, так называемая сельская местность давно превратилась в сплошной пригород (suburbia). Поэтому парковки одиноко, казалось бы, стоящих среди полей пабов по вечерам заполнены автомобилями, владельцы которых приехали отдохнуть и пообщаться.

Тем не менее все пабы делятся на два основных типа: сельские (country pub), или местные (local pub), с типичным интерьером «под старину», традиционными напитками, блюдами и пабными играми, и тематические (theme pub), составляющие менее 20% от общего количества пабов, встречающиеся обычно в крупных городах и отличающиеся от сельских более узкой специализацией для отдельных групп клиентов. Это своеобразные клубы по интересам для спортивных фанатов, почитателей рока или джаза, представителей разных национальностей и субкультур, любителей караоке или стриптиза.

При таком разнообразии и количестве пабов совершенно не удивительно, что их лендлорды просто из сил выбиваются, чтобы как-то выделиться, запомниться. И получить звание «самого-самого паба», не важно в чем именно, было бы совсем не лишним. У каждого британца есть, как минимум, один любимый паб, поэтому категорий для «самого-самого» много и победителей часто признается несколько.

А в размере ли дело?

Самым большим пабом в Британии единогласно признан паб «Подводная луна» в Манчестере. Площадь его 820 кв. м, и вмещает он до 1700 человек, что не удивительно, ведь этот паб перестроен из кинотеатра.

Самым маленьким пабом в Британии, да и в мире, долго считался «Сигнальный пост» в графстве Линкольншир. При общей площади всего 16 кв. м, паб предлагает пять видов настоящего эля. Но паб в Бери-Сент-Эдмендс (графство Саффоллк), побил этот рекорд. «Скорлупка» по площади всего 9,7 кв. м, что не мешает регулярно собираться там от 10 до 50 посетителей. Однажды туда втиснулись сразу 102 любителя пива. Видимо, на случай участия в конкурсе самых странных пабов в интерьере паба присутствует подвешенная высушенная черная кошка.

Но пока паб «Оленья вырезка» (Солсбери) лидирует в этом смысле, демонстрируя в одной из комнат на втором этаже мумифицированную руку карточного шулера XVIII века — однозначно, здесь не лучшее место для азартных игр. Старейший паб Бристоля «Топор» известен еще и легендой о том, что его входная дверь отделана человеческой кожей. В категории самых странных пабов состоит также «Лягушка и жаба» (Джиллингем), где, заказывая пиво, нужно оставить в залог свой туфель (кроссовок, ботинок) — стаканы оригинальной формы имели слишком большой спрос у любителей бесплатных сувениров.

Звание самого высокогорного паба с гордостью несет паб «Тан Хил» («Tan Hill Inn»), что можно было бы перевести как «Огненный холм». Находясь на высоте 527 метров над уровнем моря в Северном Йоркшире, этот публичный дом известен еще с XII века, когда основными его посетителями были рудокопы. Всего на 12 метров ниже, но уже в графстве Дерби, находится другой высокогорный паб «Кот и скрипка».

Даже на такой высоте эти пабы не считаются самыми труднодосягаемыми, потому что в Шотландии есть «Старая кузница», и чтобы выпить там пива, придется преодолеть 29 километров по горному бездорожью либо 11 километров по морю.

Возраст — не главное

Наверное, самая почетная и наиболее труднодоказуемая победа в категории «Самый старый паб». На это звание претендуют десятки британских пабов, что не удивительно, ведь история публичных домов на Британских островах теряется в глубине веков. Согласно археологическим раскопкам, паб «Старый паром» на берегу реки Уз в графстве Кембридж мог быть построен в 460 году, в течении веков он даже успел обзавестись собственным привидением, которое появляется каждое 17-е марта.

Тем не менее официально самым старым пабом в Великобритании считается таверна «Старые боевые петухи» в графстве Хартфорд, владельцы которого смогли документально подтвердить, что паб функционирует как минимум с 795 года. Петушиные бои давно запрещены, а оригинальное название осталось. В числе знаменитых постояльцев таверны — Оливер Кромвель.

Из множества других претендентов на столь почетное звание можно выделить «Старый поход в Иерусалим», расположенный у стен знаменитого Ноттингемского замка рядом с Шервудским лесом. Здесь останавливались крестоносцы на пути в Землю Обетованную и по дороге домой. И хотя существование этого паба подтверждается только с 1189 года, он считается гораздо старше.

«Орел и ребенок», «Человек и коса», «Адам и Ева» существуют уже почти тысячу лет. Так ли важно, какой из этих пабов был раньше, когда и сотня лет здесь уже не в счет. Они и без того настоящее воплощение верности британцев своим традициям.

Самый-самый-самый паб

Чтобы попасть в группу «самых-самых» пабов, хвастаться можно не только возрастом, но и любыми другими удивительными фактами. Например, «Марсен Гротто» в графстве Тайн и Уир — единственный в Европе паб, построенный на скале, для чего была задействована одна из пещер, а «Красный лев» в Авебери (графство Уилтшир) — единственный в мире паб, построенный внутри кромлеха. Довольно необычная возможность поесть и выпить внутри мини-стоунхенджа.

Многие пабы известны своими знаменитыми посетителями. Например, в пабе «Орел» в Кембридже считают, что именно здесь Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик впервые объявили о своем открытии секрета жизни — структуре молекулы ДНК. Известный математик и криптолог Алан Тьюринг также был здесь частым гостем.

У лондонских публичных домов всегда было больше возможностей заполучить какую-то знаменитость. Пабы «Ангел» и «Красный лев» в один голос заявляют, что именно в этих заведениях Томасом Пейном был написан трактат «Права человека», паб «Джордж» гордится такими посетителями, как Чарлз Диккенс и Уильям Шекспир, и у паба «Голова старой королевы» есть своя знаменитость — здесь В. И. Ленин встречался с товарищами по партии.

И все-таки, есть ли лучший?

Пабы могут быть самыми старыми, самыми маленькими, самыми странными, но только один может быть самым лучшим. И раз в год местные подразделения Кампании за настоящий эль (CAMRA) выбирают 200 лучших региональных пабов, 4 из которых выходят в финал. Из них и выбирается самый лучший, где предлагают эль самого высокого качества и где атмосфера, интерьер и обслуживание с лихвой компенсируют потраченные там деньги.

В 2010 году лучшим пабом Великобритании был признан лондонский паб «Арфа», а до этого два года подряд — что само по себе уже рекорд, пальму первенства держала шеффилдская таверна «Kelham Island Tavern».

Проведению конкурса CAMRA придает большое значение, считая что это должно привлечь больше внимания британской общественности к проблеме закрытия пабов. В среднем 29 пабов закрываются в Британии каждую неделю, не выдерживая усилившегося по отношению к ним налогового давления на фоне общего экономического кризиса.

Учитывая, что стать лендлордом собственного или арендованного паба — предпенсионная мечта огромного количества обычных британцев, хочется верить, что британская паб-индустрия, преодолев сегодняшние трудности, будет существовать и далее на радость туристам и в удовольствие местным жителям.

Ирландский паб или английский паб? Пивной бар или крафтовый бар?

Всё, что нужно знать о барах и пабах!

Сегодня в России активно продвигается культура правильного употребления алкоголя, что способствует появлению многочисленных тематических баров и пабов, а также нарастающему импорту иностранных пивных сортов и развитию крафтовых пивоварен.

Мы написали эту статью для тех, кто внезапно заинтересовался культурой питейных заведений и хочет подробнее изучить этот вопрос со всех сторон.
Вы узнаете, как появились первые бары и пабы, по каким критериям их отличают и на что следует обратить внимание при следующем посещении.

С чего всё началось?

Первые пабы появились во времена римской оккупации, когда была организована обширная сеть дорог, с прилегающими заведениями для отдыха уставших путников. Тогда эти места назывались «public house», что в переводе означало «публичный дом», т.е. дом для людей.
Разумеется, предприимчивые люди начали открывать такие заведения повсюду и предлагать свежезаваренный эль в качестве основного напитка. Лёгкий эль употреблялся для утоления жажды, вместо воды, а вот крепкий– для расслабления и веселья.
Напиток, обычно, варился хозяйкой заведения, а у входа вывешивалась зелёная ветвь, чтобы известить проходящих путников о готовности свежезаваренного эля.

Интересный факт!

Важно отметить, что несмотря на отсутствие ощутимых различий между терминами «паб» и «бар» в наши дни, корни у этих слов имеют разное происхождение. Дело в том, что слово «pub» имеет британские корни, в то время, как слово «бар» — американские. Разница в том, что слово «бар» появилось немного позже, и изначально использовалось для обозначения перегородки между посетителями и персоналом заведения, а позже стало основным названием.

Позднее, времена и власть сменились, а пабы благополучно влились в национальную культуру и стали социальным центром, где люди могли общаться, узнавать последние новости, проводить встречи и различные мероприятия. И даже в современной Англии большая часть посетителей – это жители близлежащих окрестностей.
За несколько веков пабы значительно поменяли свой внутренний облик и стали такими, какими мы видим их сегодня – расширили пространство для гостей, добавили танцевальную и игральную комнаты, а некоторые стали предоставлять ночлег для туристов и превратились в небольшие отели.

Английский паб & Ирландский бар

Если говорить о классических стилях пабов и баров, получивших распространение в Европе и на территории России, можно выделить всего две интересных концепции, отличающихся по национальному признаку – английская и ирландская.
Их ключевое отличие сразу же угадывается в названии заведения – паб и бар. Суть в том, что пабы, традиционно, это место «для своих», а вот бар предназначен для веселья, танцев и игр.

Несмотря на то, что эти заведения имеют общие корни и направленность, они несколько отличаются по формату, способам реализации и целям посещения.
Английский паб – это тихое, спокойное место, созданное для общения за кружечкой хорошего крафтового пива. Посетители часто приходят сюда на несколько часов, после рабочего дня, чтобы отрешиться от мира, проблем и бесконечной суеты.
Хотя в молодёжные часы эти пабы, подобно ирландским, могут быть довольно шумными.

Здесь нет официантов и обслуживание проходит прямо за барной стойкой. Считается, что если человек может дойти до бара за очередным бокалом пенного, значит может продолжать пить и крепко стоит на ногах. Обычно, к бару выстраивается очередь, а её строгое соблюдение приравнивается к английским традициям.

Английские пабы, чаще, принадлежат пивоварням и могут представлять сразу несколько брендов. Ключевыми пунктами меню обычно являются традиционный эль и стаут, но это не исключает широкого разнообразия сортов крафтового пива.

Долгое время англичане считали процесс принятия пищи сугубо интимным, а в пабах подавали только лёгкие закуски и пиво. Сейчас ситуация обстоит иначе и большинство английских пабов предлагают достаточно развёрнутое сытное меню.

Ранее, английские пабы работали строго с 11 до 23:00, но сейчас эта традиция нарушена. Также, существовало интересное правило, когда бармен за 15 минут до закрытия бара ударял по колокольчику и кричал: «Джентльмены, последняя пинта!»

В интерьере преобладает натуральное дерево, тканевые обои и умеренный минимализм.

Ирландский бар – это место, где царит постоянное веселье, радость и молодёжный дух.
Принято считать, что такая атмосфера является ключевым отличием ирландских баров от английских пабов. Объясняется это тем, что англичане сдержаны и холодны, а ирландцы напротив экспрессивны, задорны и открыты.

По сути, в настоящее время ирландский бар – это бар с живой музыкой и крафтовым пивом.

Основным контингентом считается молодёжь, хотя в современных реалиях, такие места посещают люди всех возрастов и социальных статусов.

В таком баре обязательно есть танцевальный зал и громкая музыка, а алкогольная карта не ограничивается крафтовым пивом и, обычно, включает в себя несколько сортов виски. Хотя ещё в прошлом веке, ирландские пабы отличались небольшой вместимостью и весьма ограниченным местом для посетителей.

Официанты обслуживают столы и нет необходимости простаивать очередь за барной стойкой, как это делается в английских пабах. Пивная карта состоит в основном из знаменитых ирландских сортов – Guinness, Beamish Stout и прочие.
В 18 веке ирландские пабы стали оборудоваться дополнительным залом, где посетители могли насладиться музыкой, потанцевать или поиграть в азартные игры. В некоторых пабах, даже проводились спортивные состязание.

В настоящее время, ирландцы называют питейные заведения барами и практически не употребляют слово «паб».

Ирландцы, подобно англичанам, не привыкли есть в баре, так как предпочитают домашнюю пищу. Они привыкли посещать пабы для общения, выпивки и лёгких закусок. Опять же, ситуация давно поменялась, особенно в условиях российского рынка.

Интерьер отличается большим количеством интересных деталей, хаотично размещенных в пространстве, а стены покрашены краской, иногда даже без штукатурки. Окна выполнены из матового или дымчатого стекла, чтобы посетители чувствовали себя комфортно и уютно в любое время.

Форматы баров

Вы удивитесь, если узнаете насколько часто слово «бар» используется в названия самых разных заведений, которые разделяются по таким критериям, как еда, напитки, посетители и музыкальные направления.

Заведения, где ключевой акцент сделан на живую музыку от самых разных исполнителей, но преимущество это такие направления, как поп и джаз.

Музыка может быть, как танцевальной, так и фоновой для создания особой атмосферы.

Обычно, бар представляет одну или несколько частных пивоварен, где продвигает их сорта. Также, к данному типу относятся заведения, имеющие в наличии множество импортных сортов крафтового пива.

Бар с повышенным уровнем комфорта с акцентом на высококлассном сервисе, качестве еды и алкоголя с ценами выше среднего.

Заведение, где акцент сделан на крепких напитках и танцевальном зале. Основное время работы – поздний вечер и ночь.

Гастропаб, как объединение лучших сторон

Последний формат заведений мы решили вынести в отдельный подраздел, так как он особо выделяется, среди остальных.

Гастропаб – это формат в котором собраны все лучшие черты пабов и объединены в едином экологичном стиле. Основной акцент сделан сразу на двух аспектах – это отборное крафтовое пиво, иностранного и российского производства, а также изысканная кухня для гурманов.

В гастропабе одновременно можно плотно и вкусно покушать, а также попробовать новые сорта крафтового пива со всего мира. Он объединяет в себе лучшие европейские традиции и объединяет всё это с российским менталитетом и привычками.

Если вы хотите увидеть синтез лучших качеств и сторон европейских пабов – просто приходите в Double L!


Английский паб, пабы в Англии

Приветствую всех! Как-то мы упустили из виду английские питейные заведения. Непростительная, скажу вам, ошибка. Говоря об Англии, многие почему-то считают, что люди там не особо любят развлечения и праздное времяпрепровождение. Заблуждение, скажу я вам, ведь с британским отдыхом в первую очередь ассоциируется именно слово «паб».

Английские пабы – это места, где продают всевозможные напитки, где можно провести вечер с компанией друзей, держа в руках стакан с любимым виски или бокалом пива.

Свое зарождение пабы начали именно в Великобритании, где-то с девятисотых годов (им больше тысячи лет, что автоматически делает их одними из самых интересных мест Англии), поэтому именно там их сейчас насчитывается больше всего. Может, поэтому о британских пабах и больше всего заблуждений.

Главное среди них – довольно часто люди полагают, что в британских пабах не принято есть. Только выпивка. А между тем, паб в Великобритании можно назвать эдаким мини-рестораном. Раньше там действительно можно было купить только спиртное, а вот сейчас можно найти не только мелкие закуски вроде чипсов и орешков, но и вполне полноценные блюда со всех уголков британской кухни. Причем, иногда выручка от продажи блюд даже выше, чем от алкоголя – народ, видимо, переходит на здоровый образ жизни, и правильно делает, несмотря на свою довольно скромную английскую зарплату. И расходы на жизнь в Англии, в том числе, о чем я писал в статье о стоимости жизни в Англии.

Пабы есть повсюду. Это национальная гордость, что ли. И в маленьких городах Англии, и в столице Великобритании их великое множество.

Интересны и посетители пабов. Если раньше законы Великобритании запрещали детям до 14 лет даже переступать порог таких заведений, а еще ранее туда не пускали даже и женщин, то сейчас входы открыты всем. Поэтому очень часто, зайдя в паб, можно полюбоваться картиной милой семейной идиллии. Многие семьи там обедают и проводят совместные вечера. А вот как пьют англичане — отдельная история.

Угадайте, какой напиток британцы заказывают в пабе чаще всего? Если подумали о пиве, то вы правы. В Великобритании пиво очень жалуют, быть может, потому что оно куда дешевле всех других напитков. Любой паб сочтет за честь предоставить как можно больше видов пива, ведь это – их визитная карточка. А в некоторых пабах можно найти даже пиво, которого нет ни в одном магазине, чему особо рады приезжие туристы.

Интерьер британских пабов очень своеобразен. Обычно там есть два зала, разделенных стеной или перегородкой. Непременно есть барная стойка – главный атрибут паба. В целом, стиль пабов достаточно сдержанный и строгий, как и вся выдержанная классика Англии. Свет здесь обычно приглушенный, получается такая атмосфера уединенности и комфорта. Чаще всего в интерьере пабов используется дерево, которое владельцы британских пабов любят сочетать с картинами разных эпох и различными витыми переплетениями.

Но и это не все интересные моменты. В пабах, помимо всего прочего, можно провести день играючи, в прямом смысле этого слова. Футбольные трансляции, бильярд, дартс – все что угодно на любителя. Изюминкой же считается пабовая викторина – их проводят обычно раз в неделю, по выходным, и посетители соревнуются в том, чтобы дать больше правильных ответов на всевозможные вопросы. А победителю иногда достается кружка любимого напитка в качестве приза.

Британские пабы обязательно стоит посетить всем, кто хотя бы раз планирует вообще побывать за границей. Ведь мало где еще можно посмотреть на местных жителей, попробовать местное великолепное пиво, стать участником пабовой викторины, ощутить на себе всю атмосферу британской классики – и все это за один раз!


British Open Pub Бар и ресторан

В порыве предпринимательской смелости The Hayes ‘ решили превратить свои самые любимые развлечения — гольф, еду и питье — в средство поддержки своих семей. Так родился British Open Pub. British Open Pub отдает дань уважения величайшим традициям гольфа; Кэдди Скотти Маккензи из Сент-Эндрюса, Открытый чемпионат Великобритании по теннису и дух товарищества на 19-й лунке.

Наше первоначальное расположение в деревне в Уэксфорде на Hilton Head открыло свои двери в 1998 году и с тех пор остается традицией острова.Мы гордимся тем, что обслуживаем лоу-страну более 17 лет и продолжаем развивать нашу репутацию рестораторов в нашем небольшом сообществе. Наш паб Hilton Head имеет удовольствие быть первым пабом для настоящего гольфиста на острове , с единственным в мире «самым титулованным баром». Ежегодно мы рады приветствовать возвращающихся посетителей со всего мира. Для нашей семьи очень приятно быть одним из лучших ресторанов местных жителей.

В 2012 году мы открыли British Open Pub в Блаффтоне.Наше новое место находится в Шеридан-парке на шоссе 278. Titleist был щедрым. достаточно, чтобы внести свой вклад в наш второй «Заголовок». Bluffton BOP также имеет большой внутренний дворик с экраном, где можно насладиться ужином с полным спектром услуг, с телевизором с большим экраном и камином.


Благодаря вашей поддержке British Open Pub Invitational собрал более $ 216 000.00 , чтобы помочь местной молодежи !!! В прошлом году мы собрали более 25000 долларов. Вырученные средства пойдут в программу гольфа The British Open Pub Junior в Центре отдыха на острове, а также в фонд стипендий The British Open Pub — Мемориальный колледж Кевина Хейса при Общественном фонде Лоукантри.

Мы выделили стипендии на сумму 14 000 долларов США, а остаток в размере 8 000 долларов США остался в резерве в
. Фонд сообщества на следующий год, оставшаяся сумма идет на финансирование программы гольфа BOP Jr. в The Island Rec Center. В этом году получено:

Джулисса Позос — награждена 7000 долларов — выпускница средней школы Хилтон-Хед, она будет посещать бизнес-школу Дарлы Мур при Университете Южной Каролины.

Марк Адам Юди — награжден 5000 долларов.00 — Он получил домашнее образование, за это время успел стать поваром, будет посещать Кулинарный институт в Нью-Йорке.

Хейли Кунич — награждена 2000,00 долларов — выпускница средней школы Хилтон-Хед, она будет учиться в Университете Фурмана.

Ваша щедрость действительно делает это реальностью для выпускников Блаффтона / Хилтон-Хед, которые соответствуют нашим критериям — финансовая потребность, академическая успеваемость и участие общества, чтобы иметь возможность поступить в колледж. Какой замечательный подарок мы можем им сделать!


Спасибо всем нашим спонсорам и трудолюбивым волонтерам, мы можем дать нашему сообществу.

Мы будем рады услышать от вас, если вы желаете принять участие в следующем Благотворительном турнире, играя или спонсируя Турнир. Нажмите на нашу страницу «Свяжитесь с нами» . Турнир проводится ежегодно осенью на поле для гольфа Wexford Plantation — команды по 2 человека.

Победители конкурса British Open Pub Invitational Golf 2010

Мы очень рады быть частью этого сообщества и благодарим вас за то, что позволили нам это сделать.А также нашим семьям и детям за то, что они помогли осуществить нашу мечту. Так что приходите, пусть наша семья позаботится о вас!

Присоединяйтесь к нам на «Где играют профи!»

~ Семья Хейсов

Что такое британская паб-культура?

Паб-культура — неотъемлемая часть британской жизни, особенно студенческой. Пабы — это место, где можно пообщаться, расслабиться и выпить. Это то, что вам следует испытать, если вы хотите узнать о британцах и нашей культуре, даже если вы не употребляете алкоголь.

Ходить в пабы — это весело. Однако, сказав, что есть некоторые социальные правила, связанные с посещением паба, и их знание сделает ваш опыт более приятным.

Что обслуживают пабы?

Если вы не пьете или назначенный водитель, то вы легко можете заказать безалкогольный напиток! Если вы пьете, то в пабе обычно заказывают лагер, эль, биттер и крепкие спиртные напитки. Запрос на лагер, эль или биттер обычно дает вам целую пинту, если вы не укажете, что хотите половину!

Вряд ли пабы смогут предложить вам модные коктейли.Это то, что вы обычно получаете в баре.

Фотография предоставлена ​​Хорхе Рояном на Wikimedia Commons, предоставлена ​​в соответствии с этой лицензией Creative Commons.

Как вы заказываете напитки?

Почти во всех пабах вам нужно заказывать напитки в баре, поэтому не ждите, пока кто-нибудь возьмет ваш заказ с вашего стола. Единственное исключение из этого правила — когда вы идете перекусить в «гастро-паб», он же шикарный паб. Тогда вам будет предоставлен столовый сервиз.

Пабы заняты в часы пик, например, после работы и в выходные.Желательно продвигаться вперед в очереди, но строго НЕ торопиться. Вы не будете популярны. Оказавшись впереди, привлеките внимание персонала бара, приготовив свои деньги. Скорее всего, они скажут «что это будет» или «что у вас есть», и вы отдадите им свой заказ.

В некоторых пабах спросят, хотите ли вы открыть вкладку, что означает, что вы хотите оставить свою дебетовую или кредитную карту за стойкой. Взамен они дадут вам карточку с номером. Каждый раз, когда вы размещаете заказ, сотрудники будут спрашивать этот номер, а в конце будут выставлять вам счет.

Вы оставляете чаевые?

Обычно вы не даете чаевые персоналу бара в Великобритании. Если хотите поблагодарить, предложите им выпить. Затем они могут принять напиток или оценить его стоимость в виде чаевых.

Какой паб вам подходит?

Вы обнаружите, что многие пабы являются центром своего местного сообщества, а это значит, что они являются отличным способом познакомиться с людьми. Некоторые из них также известны определенными вещами, например, местом проведения определенного музыкального жанра или вечерних викторин.Есть пабы, которые известны как место, где люди собираются, чтобы посмотреть определенный вид спорта или поддержать определенную футбольную команду. Лучше всего проверить атмосферу, потому что это может быть неприятно, если вы поддерживаете одну команду, а все остальные поддерживают оппозицию.

Вы также найдете некоторые пабы, известные как места встреч для определенных национальностей, например «австралийцы» и «киви» (новозеландцы).

Разговор с незнакомцем — это нормально?

Одна из замечательных особенностей паб-культуры в Великобритании — это то, что вы можете завязать разговор с незнакомцем и даже завести новых друзей.Это может быть случайный комментарий о погоде или футбольном счете. Это также может быть что-то более серьезное, например, что-то в новостях или о политике. Какой бы ни была тема, присоединяйтесь! Это весело! Вы даже можете купить вам выпивку, но не забудьте вернуть жест.

Что означает «покупка раунда»?

Если вы с компанией друзей и пьете, то «умение обходиться» — неотъемлемая часть культуры паба. Если есть назначенный водитель, им обычно платят за напитки, поскольку они не употребляют алкоголь или, по крайней мере, не так много, как все остальные.И золотое правило — не выходить из паба, когда наступает ваш тур!

Почему британцы говорят «ура» перед тем, как начать пить?

Поднимая бокал и чокаясь бокалом с остальными, необходимо смотреть в глаза и говорить «ура» перед тем, как начать пить. Речь идет о признании дружбы и о том, что вы все собрались, чтобы приятно провести время.

Искусство приносить напитки к столу

Если это ваш тур и вы находитесь в большой компании, то обычно просят кого-нибудь помочь вам принести напитки, не проливая их.

Одна тактика, которую вы можете использовать, чтобы помочь вам вернуть напитки к столу, не проливая их, — это крикнуть: «Будьте осторожны», пока вы пытаетесь вернуться к столу. Это может не всегда работать, но вы обнаружите, что люди склонны уступать вам дорогу.

Популярные закуски, которые едят в пабах

В наши дни в большинстве пабов подают горячие и холодные блюда. Некоторые пабы, известные как гастропабы, продают еду ресторанного качества. Однако традиционные закуски, которые едят в пабах, — это чипсы и орехи.

Социальный кодекс: если вы чувствуете себя немного голодным, спросите людей в вашей группе, какой вкус чипсов им нравится.Затем вы делитесь закусками, разорвав пакет, чтобы чипсы сложились на разорванной фольге.

Как заказать еду в традиционном пабе?

Паб не похож на ресторан — вам нужно подняться в бар, чтобы сделать заказ. Сигнал, подтверждающий, что вы готовы сделать заказ, — это держать ваши деньги в руке, так что они будут видны человеку за стойкой. После того, как вы разместите заказ, вам будет присвоен номер стола, который вы разместите на своем столе. Затем еда будет куплена к столу.

Что означает, когда сотрудники бара звонят в звонок?

Последние заказы обычно принимаются около 22:30 или 23:00 в воскресенье. Персонал бара позвонит в звонок, чтобы подать сигнал о том, что пора делать последний заказ. Затем они позвонят еще раз, чтобы сигнализировать о закрытии бара. После второго звонка больше нельзя размещать заказы.

Вот почему классический британский паб не станет популярным в Америке

Недавно я пересмотрел «Трилогию Корнетто». Это потрясающая серия фарсовых шуток в британских жанрах от Саймона Пегга и Ника Фроста.Одна вещь, которая мне нравится в сериале, — это ощущение, что я немного приобщаюсь к аутентичной британской культуре, большая часть которой происходит из вездесущих сцен, установленных в угловом пабе. В «Шоне мертвых» соседский паб Винчестер функционирует почти как персонаж, а «Конец света» — 12-й (!) Паб в эпическом ползании по пабам наших героев — буквально говорит. Ясно, что Пегг и Фрост увлечены пабами. В интервью Vulture 2013 года Фрост говорит о прогулках по барам с Пегг: «Мы ходили каждое воскресенье! Раньше мы спускались в Камден в 10:30.м. в воскресенье и провести день. Мы бездельничали, покупали тайскую еду и весь день сидели в пабе ».

Это то, что вы вряд ли услышите от американца, и, хотя об этом редко приходится говорить, это краткий пример того, что делает нашу культуру такой неконтинентальной. Будь то наша история воздержания, которая опозорила нас за то, что мы гордые звенящие мухи, или простое существование ужасного термина «тупицы», намек на то, что взрослый пост-юношеский возраст может провести «весь день» в баре, граничит с априорным оскорблением. на американском английском.В конце концов, кто захочет провести больше, чем несколько дневных часов в «дайвинге», «клубе» или «баре с грилем»? Даже наша грубая имитация британской культуры разоблачителей, «гастропаб», больше похожа на что-то с доплатой и залом ожидания, чем на приятную прогулку с друзьями, и, более того, редко бывает вкуснее.

Итак, когда американцы идут в английский паб, что они думают? Разве это так весело, как кажется, скользить в большую деревянную будку и сбивать с ног сморщенного старого бармена? «Вы либо любите его, либо ненавидите», — говорит Энди Блэк, главный пивовар на Йоркшир-сквер в Торрансе, штат Калифорния, в пабе в аутентичном британском стиле.«Люди, кажется, переживают возвышенный опыт или катастрофу», — говорит Блэк, особенно те «несчастные, которым удается найти дерьмовые пивные с лагерными барами», как их называет Блэк. Но для тех, кто находит хорошие, опыт менее неоднозначен. «Те, кто находят подходящие пабы, часто испытывают то же самое, что и я, — объясняет он. «Великолепное пиво, радостная атмосфера, которая выходит за рамки поколений и полов в большинстве американских городских баров».

Конечно, это не значит, что когда дело касается баров за Атлантикой, это не означает, что это сплошные пивные орешки и улыбки.Британские пабы закрывают свои двери, в зависимости от того, какую рыбную пленку вы читаете, от 20 до 30 в неделю. Многие из этих закрытых заведений — это местные общественные пабы, подобные тем, которые с любовью изображены в комиксах Пегг. Повышение налогов чаще всего называют главной причиной, но выпивка долларов — это приз с нулевой суммой; бары, которые могут выдержать более высокие расходы, естественно, те, которые забронируют достаточно билетов, чтобы оставаться открытыми. Неслучайно многие из этих пабов будут крупными корпоративными сетями.

«Я, блин, презираю корпоративные пабы и корпоративное пиво», — говорит Блэк. «По сути, все они выглядят и кажутся посредственными, рассчитаны на массовый рынок и упускают все, что мне нравится в хорошем пабе». Его больше всего беспокоит единообразие. «Я не могу выносить ту ерунду, которую собирают из формочки для печенья, — говорит он. «Я терпеть не могу, чтобы крупные пивоваренные заводы, пивоварни и подобные организации обращались с потребителями как с бездумными единицами. Я думаю, что паб, ориентированный на местный характер, с индивидуальным характером всегда будет лучшим опытом, чем все, что пытается удовлетворить туристов, или место, пытающееся превратить паб в модель сети быстрого питания.

Но мы, американцы, любим здесь сети быстрого питания, не так ли? Нам нравится единообразие опыта, невероятно широкое меню, корпоративная горячая линия, по которой мы можем ссать и стонать. Даже если, как я подозреваю, нам чего-то не хватает в нашем понимании того, какие бары могут (и, возможно, должны) быть, есть ли какие-либо доказательства того, что мы «будем ждать, пока [наше] пиво будет налито« просто так »», как сказал Блэк говорит мне, что британцы делают? Неужели мы действительно хотим жить светской жизнью в пабе и сидеть за большим столом для пикника с полупьяными незнакомцами? Или это похоже на погоду в Лондоне — весело, но легко забыть?

Если есть один аспект британского паба, который я могу с энтузиазмом поддержать, это идея о том, что пиво крепостью менее 5% все еще остается настоящим пивом.«Все, что превышает 7 процентов, должно быть пивом для особых случаев», — говорит Блэк, и я думаю, что это правильно. «В Штатах вызывает беспокойство то, что люди пьют эти« сорта пива для особых случаев »каждый день или ждут, что пивоварня будет их разливать, когда возникает прихоть».

И снова все сводится к культуре. В Англии, если вы хотите выпить, все, что вам нужно, — это около 4 фунтов стерлингов. В Штатах, конечно, нужны деньги, но вам также нужна причина. Празднуете что-нибудь? Утопив свои печали? Это уже выходные или просто «Жаждущий четверг»? Как насчет веселой игры или, если не считать этого, конечно же, есть какие-то виды спорта.О, и, конечно же, если у вас есть пицца или крылышки, вам наверняка захочется пива, не так ли?

Вот радикальное понятие: пейте, потому что хотите (если можете и должны). Не думайте, что вы должны тратить деньги или баловаться только потому, что это ваш «читерский день». Наслаждайтесь шенди или легким пивом за обедом и остановитесь на одном, если хотите! Поймите, что наслаждаться пивоварней время от времени просто ради удовольствия — это нормально. И как только вы это поймете, сядьте рядом с незнакомцем и закажите ему рыбу с жареным картофелем.

Что я пил на этой неделе

Narragansett Del’s Shandy

Этот лимонад для взрослых якобы является «результатом сотрудничества двух культовых брендов Род-Айленда». Что ж, я никогда не был в Род-Айленде и лишь умеренно уверен, что смогу указать это на карте, поэтому я даже не знаю, какие слова в названии обозначают бренды. «Сделано для чести»? «Освежающее другое»? «Продано по заслугам»? «Хижина моллюсков»? Я не уверен, но все эти фразы напечатаны на банке, которая, кстати, совершенно великолепна и к тому же довольно высока (предположительно, чтобы вместить все фразы).

Опять же, не очень хорошо разбираясь в том, что такое Дель, и если это парень или даже место, я был удивлен, насколько близко они (а?) Подошли к лимонаду с этим. Его не перепутаешь с особенно крепким или солодовым пивом, но можно спутать с деревенским временем. Очевидно, существует вариант этой черной вишни, и хотя я с содроганием представляю, что все напечатано на этой банке, держу пари, что это тоже вкусно.

Golden Road, Голливудская блондинка

Полное раскрытие: я выпил это во время первого сеанса гриля в году, так что все, кроме «выпить на вызов», должно было быть бонусом. Тем не менее, мне понравился тот, который у меня был, хотя я не чувствовал необходимости приобретать что-то еще. В Hollywood Blondie есть сладость, которая на вкус не похожа на фруктовый — это как фруктовый чай, который мы любим пить на Юге, чтобы получить как можно больше сахара в наш организм. Хотелось бы, чтобы это было не так сладко.

Кони-Айленд Hard Cherry Cream Ale

Конечно, я продолжил сладкое на этой неделе, выпустив еще один спин-офф одного из тех трех или четырех крепких сортов пива, которые всегда продаются на мега-рынке.Для сравнения, Кони-Айленд не получил столько из моего глупого бюджета на выпивку газировки, сколько, скажем, Best Damn Root Beer (& Friends; Anheuser-Busch) или линия Not Your Father’s Small Town Brewery, а как сертифицированный фанат вишневой головы и сертифицированный фанат. из CherryHeads, я с оптимизмом смотрел на десертное пиво с бутербродом в 13:00. Сэндвич был хорош, а вот крепкий вишневый крем-эль — нет. Это как 11/10 по шкале Cheerwine Scale. Это … слишком много чирвина. Даже для меня.

Еда в британском пабе — 34 традиционных (или типичных) закуски в пабе Великобритании — British Grub Hub

Еда в британских пабах, вероятно, воспринимается нами как должное.В сытной еде и непринужденной обстановке наших пабов есть что-то такое, что позволяет каждому почувствовать себя как дома.

Конечно, наши пабы отлично подходят для «быстрой закуски», но многие из них также находятся в одном ряду с лучшими ресторанами Великобритании, когда дело доходит до первоклассной еды.

Самые лучшие британские пабы, где подают еду, в настоящее время награждены звездами Мишлен, и, если вы задержитесь, мы дадим вам несколько отличных советов, где поесть потрясающую британскую закуску.

Но сначала вы найдете ниже эпический список классических британских блюд, которые обычно можно найти в меню обычного британского паба.

Стартеры британского паба

Царапины из свинины

Закуска или кусочек, который следует съесть с напитком перед едой, свиные царапины — это основной продукт питания британских пабов, который нельзя пропустить. Из свиной шкуры, сделанной до хрустящей корочки и приправленной солью, потечет сок, что будет дальше…

Скотч Яйцо

Одно из наших любимых блюд в пабах — это Scotch Egg, которое, как оказалось, является одним из многих классических британских деликатесов.

Суп

Нет ничего лучше, чем съесть тарелку горячего супа с хрустящим хлебом и маслом перед камином в пабе холодным зимним днем ​​в Британии.

Коктейль из креветок

Коктейль из креветок в наши дни часто высмеивают, считая его старожилом в стиле ретро, ​​но в Британии есть множество гастропабов, которые добавляют современный вид этому классическому закуску, чтобы сохранить его живым.

Паштет и тосты

Паштет — это паста из печени животных, часто встречающаяся в британских пабах.Нарезанная кубиками печень на тостах, часто приготовленных с чесноком и зеленью, также можно найти во многих меню пабов.

Креветки в горшках

Коричневые креветки, приготовленные, а затем заправленные в масле, часто приправленные мускатным орехом, являются настоящим лакомством для британских пабов, если их едят с качественным хрустящим хлебом. Также можно найти и другие «горшечные» блюда, например, краб или утку.

Малька

А, малька. Такой кровавый мавританский, особенно с долей майонеза и брызгами лимонного сока.

Грибы

Панированные и обжаренные во фритюре грибы — популярная закуска во многих пабах Великобритании, обычно их подают с салатом. Еще один популярный выбор — фаршированные грибы, а также простые жареные грибы на тосте с чесноком и зеленью.

Основные блюда в британских пабах

Завтрак на весь день

Тот факт, что полный английский завтрак предлагается в течение всего дня во многих британских пабах, никогда не сможет не поразить нас. В хорошем смысле есс.

Bangers and Mash

Если вы не знакомы с классической британской кухней, это колбасы и картофельное пюре, которые подаются с соусом и часто жареными луком и овощами. Настоящая британская закуска в пабе.

Жаба в норе

Еще одно невероятное колбасное блюдо, на этот раз приготовленное в кляре йоркширского пудинга. Мы, как и все остальные, запутались в названии… все, что мы знаем, это то, что «жаба в норе» — один из самых лучших традиционных британских обедов.

Свиная грудинка

Придерживаясь темы свинины, действительно хороший выбор блюд британских пабов — тающая во рту свиная грудинка, которую обычно подают со сливочным картофельным пюре, овощами и яблочным соусом. Возвышенный!

Рыба с жареным картофелем

Если вы нашли в Великобритании паб, в котором не подают рыбу с жареным картофелем, мы серьезно подумаем об эмиграции. Эту знаменитую британскую еду лучше всего подавать с мягким горошком, солью, большим количеством солодового уксуса или лимонного сока, а также ложкой соуса тартар (также популярен томатный кетчуп).

Во многих британских гастропабах есть и другие рыбные блюда, в том числе «улов дня».

Scampi and Chips

Scampi — это ракообразное, похожее на омара и раков, которое является популярной альтернативой Fish and Chips. Также лучше всего подавать с большим количеством соли, уксуса и соуса тартар.

Пирог с пюре

В Британии мы просто любим пирожки с картофельным пюре, овощами и подливкой, особенно во время похода в гастропаб.Популярными вариантами начинки для пирогов являются стейк и почка, стейк и эль или курица и грибы (но есть множество других возможных вариантов).

Пастуший пирог

Еще одно согревающее блюдо, особенно хорошее зимой, хотя пастуший пирог великолепен круглый год. Он состоит из основы из рубленого ягненка с картофельным пюре.

Похожее британское блюдо — Коттеджный пирог. Настолько похожи, что вы, возможно, даже не заметите разницы, когда речь идет о пастушьем пироге и коттедже.

Печень и бекон

Может быть, это не самая популярная британская еда в целом, но печень и бекон — потрясающая классика британской пабской кухни. Обычно подается с картофельным пюре, жареным луком и овощами.

Окорок (ветчина), яйца и чипсы

Ветчина, яйцо и чипсы — это очень просто, но это одно из наших любимых блюд британских пабов. Ветчина должна быть толстой, ее можно подавать как горячей, так и холодной с жареным яйцом. Хорошая сторона чипсов и сочное кольцо ананаса на гриле прекрасно завершают его.

Пахарь

Ploughman’s — отличная традиционная британская еда для пабов. Полностью известный как обед пахаря, это действительно простота в своих лучших проявлениях. Кусочки хлеба, сыра и ветчины, которые подаются с другими пикантными британскими деликатесами, такими как шотландское яйцо и пирог со свининой, являются настоящей скромной и классической британской едой.

Рыбный пирог

Также , просто известный как Fish Pie, это может быть хорошей альтернативой Fish and Chips (хотя и не то же самое).В отличие от пирога со стейком и почками, но, как и пирог с овчаркой и коттеджным пирогом, пирог рыбака украшен картофельным пюре. Начинка обычно состоит из копченой рыбы, такой как пикша, треска и лосось, приготовленных в белом вине или сырном соусе.

Горячий горшок Ланкашир

Это региональное тушеное мясо (Ланкашир находится на северо-западе Англии) — настоящая традиционная британская еда в пабах. Исторически сложилось так, что баранину, нарезанную кубиками, готовили с луком для создания тушеной основы этого успокаивающего блюда с нарезанным картофелем.В наши дни все чаще используют баранину.

Бургер и чипсы

Вы не ошибетесь с британской котлетой из говядины в сочетании с сыром, беконом, салатом и помидорами, и все это в поджаренной булочке бриошь. С жареными чипсами, луковыми кольцами и салатом из капусты ничего лучше не получится (подождите, вкусняшки и корнишон тоже!)

Стейк и чипсы

Опять же просто и эффективно. Будь то крупа, вырезка, рибай или что-то еще, хороший сочный стейк с чипсами, грибами на гриле, помидорами и горошком — один из лучших продуктов, которые можно съесть в британском пабе.Подается либо с классическим соусом из перца, либо с соусом Диана!

Жареный ужин

Вы думали, мы забыли классический Roast !? Без шансов. Если вы выберете сервировку стола или мясные блюда, вас наверняка не разочарует жареный ужин в британском пабе. Ваш выбор жареного мяса (или альтернативы без мяса) сочетается с «обрезками», которые обычно включают йоркширский пудинг, начинку, свиней в одеялах, жареный картофель и различные овощи.Все доверху залито соусом.

Лазанья

Очевидно, что не по происхождению британцы, но много лет назад лазанья стала постоянным пунктом меню британских пабов. Нетрудно понять, почему на самом деле!

Карри

Любовь Британии к карри означает, что Курица Тикка Масала на самом деле является одним из национальных блюд Британии. Так, этот и другие разновидности карри довольно часто встречаются в меню многих пабов.

Чили кон карне

Еще одно блюдо из других стран мира, которое мы, британцы, с распростертыми объятиями приняли в свои пабы.Самый популярный в Великобритании подается с рисом или картофелем в мундире.

Британский паб Food Desserts

Мороженое с фруктами

Ice Cream Sundae — один из настоящих британских десертов в стиле ретро, ​​который подходит как взрослым, так и детям. Он полностью отражает характер ужина в пабе: непринужденный и веселый. Шарики мороженого сочетаются с соусом и начинками, такими как кусочки шоколада, орехи, сливки, фрукты и зефир.

Липкий пудинг ириски

Трудно найти лучший десерт, чем Sticky Toffee Pudding! Этот бисквит, сочащийся соусом из ириски, просто невероятен с заварным кремом или мороженым.

Яблочная крошка

Вероятно, самый известный десерт в британских пабах и, безусловно, один из лучших. Красивые кусочки яблока, приправленные корицей, покрытые хрустящей, но рассыпчатой ​​начинкой и заварным кремом. Огромный.

Хлебно-масляный пудинг

Мы знаем, о чем вы думаете … «Пудинг из хлеба с маслом звучит неплохо!» Но держите лошадей, хлеб с маслом душат и пропитывают восхитительным сладким заварным кремом, прежде чем приготовить его с сухофруктами.Ничего подобного!

Шоколад Кое-что

Ни одно меню британских пабов не должно обходиться без шоколадного торта, шоколадного торта или чего-нибудь еще!

Чизкейк

Мы не уверены, что можем утверждать, что мы, британцы, изобрели чизкейк, но мы точно их любим! Чизкейк в той или иной форме обычно можно найти в меню типичных британских пабов.

Сырная доска

Наконец, сырная доска.Отличная альтернатива сладкому десерту, чтобы закончить гастрономический опыт британского паба. На хорошей сырной доске вы найдете множество сыров, обычно вместе с крекерами, чатни и фруктами.


Итак, поехали. Эпический список традиционных (или несколько типичных) блюд британских пабов.

Мы точно знаем, о чем вы думаете … теперь вам просто нужно найти место, где можно перекусить в британском пабе …

British Grub Hub
Дом отличных британской еды

Этикет британских пабов для туристов, выпивка и культура британских пабов в Великобритании, Англии, Великобритании

Основы:

  • Только бар, без столика.
  • Нет очереди нет в баре, но есть виртуальный очередь в заведении барной стойки видя, кто в каком порядке прибыл, поглядеть общайтесь и улыбайтесь, чтобы вас заметили.
  • Покупка напитков «по кругу» нормально и ожидаемо, каждый в группе по очереди покупать напитки для группы, они также официанты этого раунда.
  • Ожидается групповой заказ оплачиваются вместе , холостые заказы можно оплатить по отдельности, каждый заказ оплачивается в то время.Оплата бесконтактным способом карту, если возможно, иметь при себе и наличные в если вы не можете, особенно на меньшие суммы, это также может быть единственный вариант.
  • Убедитесь, что вы знаете, что все хочет, прежде чем вы попадете в бар.
  • Не просите «пива» , это как пойти в ресторан и спросить за «немного еды».
  • При запросе разливного пива он Предположим, вы хотите пинты если вы не скажете иначе.
  • Чаевых не ожидается и довольно необычно.
  • Безалкогольные напитки называются «безалкогольные напитки» , а не автоматически приходят со льдом и обязательно не стакан льда с начинкой для напитка пробелы.
  • Пошлите одного или двух человек в бар купить напитки для всех , отойдите от бара после того, как вы служил.
  • Стаут типа Guinness наливается очень медленно, сначала закажите это.
  • Все картинки на этой странице в виде слайд-шоу

    Английский деревенский паб — сидения на открытом воздухе становятся очень популярными в летние месяцы

    Традиционная кружка с ямочками на поллитрах или кружка
    Британский биттер или эль — довольно темное пиво при температуре погреба, а не на льду, но и не теплый.


    Если вы приедете в Великобританию, вам следует ехать хоть раз в паб, может, тебе даже понравится их и идти снова. Есть их более 50 000, и где бы вы ни находились в городе, город или деревня, вероятно, будет хотя бы один не слишком далеко. Они могут быть центральной частью сообщество или может развивать собственное сообщество чувствовать себя силой людей, которые делают его своими «местными».Бары в некоторых частях мира могут быть немного функциональными в качестве поставщиков напитков в Британии паб становится общественное пространство, гостиная, где все приветствуются.

    Есть некоторые аспекты этикета в пабе. в Британии это может немного сбивать с толку посетитель , на самом деле это было не так, пока я не начал записать их на этой странице, что я понял сколько их было и насколько они могут быть сложными. Они предназначены для быстрого обслуживания довольно сложных заказов в возможно многолюдном и загруженная среда без суеты и неудобств другие, , особенно когда почти все находится в некотором состоянии алкогольного опьянения.Другие связаны с социальным этикетом группы вы со всеми и созданы, чтобы быть справедливыми по отношению ко всем, пока сохраняя непринужденную и приятную атмосферу.

    Пабы больше похожи друг на друга другие в деревнях , так как они обслуживают всю деревня, поэтому они выполняют аналогичную роль, которая часто включает предоставление обедов и, возможно, вечерних питание тоже. Размер паба в некоторой степени продиктовано ограниченной клиентурой, доступной на местном уровне и, скорее всего, возрастом здания, которое вполне может быть пару сотен лет или больше.Обратите внимание на открытый огонь, открытые балки и стены, которые не особенно прямо.

    Пабы в городах могут быть больше индивидуалистический, есть традиционные пабы, похожие на деревенские, и целый ряд из других, те, у которых регулярно звучит живая музыка ночью, те, которые показывают спортивные матчи на большом экране экранов или громкой музыки и подростков от стены до стены и двадцать с чем-то в пятницу и субботу ночь (пить в Британии можно с 18 лет).Ты будешь почти наверняка найду паб на свой вкус и обеспечивает нужную атмосферу.


    The Llandoger Trow, Бристоль — 1664
    Считается, что вдохновил Роберта Луи Стивенсона в написании «Остров сокровищ» и где Даниэль Дефо встретил Александра Селкирка, вдохновителя для Робинзона Крузо.

    Pig ‘n Falcon A «Free House»
    Паб в центре города

    Интерьер Pig n ‘Falcon
    Интерьер паба различается так же сильно, как и внешний вид паба


    Алкогольные напитки

    Пабы в основном развивались историей как места, где можно купить и выпить пива, и в целом это то, что они делают сегодня. Обычно есть несколько кранов за стойкой, где подают пиво из бочки, хранящиеся в погребе, и ряд других пиво в бутылках. Разливное пиво, которое называется «разливное». пиво »или просто« разливное »обычно будет дешевле и если у вас нет особого вкуса к бутылкам пиво, будет лучше. В пабах обычно бывает 20+ доступно разное пиво, разливное и разливное.

    При заказе пива просите «пинту пива <имя пиво> «, если хочешь полпинты, то это» полпинты of <название пива> «(в этом случае опустите слово» пинта «), , если не указать половину, вы получите пинта.

    Есть сотни разных сортов пива доступны, но они делятся на три основные категории: горькое, лагер и стаут.

    Горький — самая разнообразная категория, ее можно пометить как «горький» или «эль». В большинстве пабов массовое производство более дешевого биттера на разливе, возможно более одного выбора. В лучших пабах будет также будут доступны «бочковые эли», а здесь настоящий удовольствие найдет для любителя пива.В Лучшее пиво — это бочковой эль, местного производства, чем ближе пивоварня, тем лучше. Также могут быть «гостевые эль», вот где паб купил бочку или две того, чего они не делают обычно служат в виде разнообразия. Я всегда иду за местный бочонок, где можно, даже если бы я его консервировали или разливали в бутылки, и это не произвело на него такого впечатления, свежеприготовленная пинта пива местного производства бочка — это совсем другой зверь.Горький подается при температуре погреба, так что прохладно (10-12С), но не холодный, как лагер, и вопреки распространенному мнению, тоже не теплый.

    Светлое светлое пиво, обычно газированное и подается охлажденным, это то, на что похоже пиво в большей части остаток мира. В пабах почти всегда будет по крайней мере один разливной лагер массового производства, который будет будет одинаково в любой части страны, это будет часто также самое дешевое пиво в том пабе, там также могут быть альтернативой более премиальным лагерам на разливе, хотя снова они будут массово производиться и снова то же самое, где бы вы ни находились, что вы можете увидеть как хорошая вещь.Будут доступны и другие премиальные лагеры. в бутылках, часто со всего мира. Мне как кто-то, кто не пьет лагер, они в основном вкус много и не очень вообще много, поэтому я не пью лагер. Это хорошее место для начала, если вы не привыкли пить пиво, большинство молодых людей, которые начинают пить в Британии начинают с лагера.

    Около половины всего пива, выпиваемого в Британии, лагер, в настоящее время наблюдается некоторый отход от этого к более традиционным элям и крафтовым пиво », каким раньше было пиво, сваренное на помещения в отдельных пабах или в местном городе для местного распространения.

    Стаут почти всегда доступен, чаще всего как Guinness, который намного лучше разливного, чем он консервированные или разлитые в бутылки. За мои деньги это лучшее из массового производства пива, которое широко доступны, я знаю людей, которые не являются фанатами пива, кто будет пить это в пабе с друзьями как бы то ни было за его предсказуемость. Я буду выберите его, если нет ничего особенного меня интересует в баре в ресторанах или отелях с ограниченным выбором.Хотя он довольно тяжелый и не очень хорошее дополнение к еде.


    Город Плачущего Пепла, центр pub
    часть Wetherspoons цепь

    Интерьер плачущего ясеня
    Большой паб в тихий полдень

    Сидр Разливное или в бутылках
    Популярная альтернатива пиву


    Сидр из яблок — всегда алкоголик пить в Британии и примерно такой же крепости, как пиво , довольно популярная альтернатива подается вместе с пивом в большинстве пабов.Это приходит как сладкий или сухой и чаще всего доступен в виде массы производимая марка на разливе и, как правило, также в бутылках альтернативы, которые могут быть ароматизированы другими фруктами также. Сидр особенно популярен среди яблок. растущий Юго-Запад, где местного производства больше более доступный, чем в остальной части страны. В этих случаях он может быть почти плоским (не шипучим), часто облачно, может быть очень сильным, но не казаться это, так что берегите себя.Иногда его называют «scrumpy» — традиционный грубая форма сидра в отличие от прозрачной, газированной, серийные версии. Сидр может быть хорошей альтернативой для всех, кто не любит пиво, помню всегда алкоголик, что может быть замаскировано яблочный вкус.

    Пиво обычно содержит алкоголь. прочность обозначена на метчике , если нет Вы можете спросить.Обычно они составляют от 3% до 6%, это может быть полезно, если вы не привыкли пить и / или чувствуете, что не сможете угнаться за своими товарищами, выберите менее крепкое пиво и придерживайтесь его.

    Пиво пинтой (568 мл, 20 жидких унций, а не 16, как в США), вы также можно купить полпинты, что может быть неплохо для того, чтобы попробовать широкий выбор пива, если вы не укажете, вы автоматически получите пинту.

    Вино почти всегда продается по бокалу в пабах. Однако во многих пабах его почти никто не пьет. значит может быть сомнительного качества и открытая бутылка могла сидеть какое-то время. Я предлагаю вы избегаете вина по бокалам, если только не в винном баре или в пабе, где это больше, чем просто пара бутылок за стойкой.

    Духи доступны во множестве наряду с рядом смесителей.Обычно существует ряд сортов виски, которые могут стать очень много в шотландских пабах и барах, всегда называется виски и никогда не «скотч», если вы не хотите походить на туриста. Джин стал популярнее снова в последнее время с большим разнообразием и доступностью, джин с тоником перед едой (G&T) — старый и достойный восхищения Британская традиция. Коктейли обычно не заказывают в пабах, если для них нет специального меню, даже если все ингредиенты находятся за стойкой, хотя, если будет тихо, они, вероятно, будут счастливы чтобы угодить, но не ждите свежих фруктов и всего дрожащая болтовня.


    Возраст и ID

    Вы должны быть старше 18 лет, чтобы покупать алкоголь в Великобритании. Многие пабы придерживаются политики «Вызов 21» или «Вызов 25 дюймов, где любой, кто выглядит так, будто находится под 21 или 25 человек соответственно, кто пытается купить алкоголь, может ожидать, что им будет брошен вызов, чтобы доказать свой возраст, пока поскольку они могут доказать, что им больше 18 лет, все в порядке. Подобные ограничения действуют везде, где продается алкоголь. Итак, если вы выглядите молодо, хотя вам больше 18 лет в Британии у вас должен быть с собой удостоверение личности.Идентификатор должен есть фото, это может быть паспорт, водители из Великобритании лицензия или что-то под названием Proof of Age Standards Схема (PASS) карта. Другой идентификатор можно принять по адресу усмотрение учреждения.


    The Bell, A Country Pub
    Типичный деревенский паб, еда 3 вечера в неделю общественные мероприятия, сад и игры.

    The Bell — знак паба
    Пабы будут иметь вывеску на здании или на высоком столбе около

    Пинта разливного пива Гиннесс Стаут
    можно найти почти во всех британских пабы, он льется очень медленно, закажите первый

    The Horseshoe Inn
    Загородный паб, построенный в 1600-е годы сейчас в основном ресторан


    Найди паб

    В других странах есть тенденция идентифицировать слитки и кафе, любезно употребив слово «Бар» или «Кафе» большими буквами над входом.Британский пабы, однако обычно нигде нет слова паб быть увиденным, и может показаться неясным, здание — паб или нет (некоторые из них называются «Inn» что помогает). Вещь, которую нужно искать, — это вывеска паба, большая доска размером 1 х 1,5 м или около того который либо висит над входной дверью, либо на высокий столб возле трактира под прямым углом к ​​зданию так что его можно увидеть, идя или проезжая мимо. В вывеска будет иметь название паба и обычно графическое изображение имени (историческое пережиток того времени, когда большинство людей были неграмотными), это может также иметь название пивоварни, которой принадлежит паб или иметь «свободный дом», что означает, что паб может бесплатно получить пиво из любой пивоварни, он выбирает.


    Есть ли еда?

    Многие пабы предлагают еду через день. В меньших может быть мало доступных, возможно, просто бутерброды. Все будет соленое закуски, такие как чипсы, орехи и царапины из свинины хотя вам, возможно, придется спросить, поскольку они не всегда на экране. Все большее количество пабов предлагают питание в обеденное время и вечером ассортимент и качество предоставляемых обедов сильно различается.Некоторые из них — дешевые и веселые простые предложения быть съеденным за обычными столиками в пабах, у многих есть ресторанная зона, а некоторые больше похожи на большой ресторан с небольшим пабом на территории.

    Пабы, где подают более качественную еду, иногда называется гастропабов, они могут очень элитные рестораны, некоторые из которых выиграли Звезды Мишлен и требуют бронирования заранее (и глубокие карманы).

    Нет установленного способа заказа еды в пабах, некоторые потребуют от вас подождать, пока вы не сядете, а затем есть официант, в других вы найдете свой столик сначала и затем дайте номер (из таблицы).Многие потребуют, чтобы вы заказывали еду в бар и, возможно, заплатить заранее, тогда вы можете забрать еду сами или вернитесь к своему столу, чтобы быть обслуживается официантом. Если хочешь есть, подойдите к барной стойке при входе и спросите, что за система является.

    Еда в пабах обычно стоит от недорогих до средних разумная цена и, по крайней мере, разумное качество. Еда лучшего качества обычно проста традиционные блюда, такие как пироги, рыба с жареным картофелем, колбаса и пюре и т. д.Если меню обширное и очень разнообразный, с едой со всего мира, лучше избегать, поскольку это неизбежно означает, что кухня состоит в основном из морозильных камер и микроволновых печей. Не пугайтесь того, что кажется неспециалистом рестораны в пабах. Например, паб в моем в деревне два раза в неделю устраивают стейк-ночь, когда они подают только стейки разных видов, а рыбу и фишки вечером в пятницу. Стейки самые лучшие на много миль вокруг, лучше, чем в некоторых модных ресторанах и рыба с жареным картофелем не хуже, чем поблизости магазины рыбы и чипсов.


    Restaurant Times
    Пабы будут открыты дольше, чем ресторан, так что вы можете расслабиться с любимым напитком до время закрытия

    Бутылочный эль
    Мост пабы предлагают широкий выбор пива, либо на разливе или в бутылках

    Орел и дитя, Оксфорд, 1654
    Бывшее место встречи для авторов таких C.С. Льюис, J.R.R. Толкин и другие

    Место для курения на открытом воздухе в пабе
    Обширная крытая территория в бывшем паб двор для курящих


    Места для курения

    Запрещено курение в закрытых помещениях площадей в Великобритании с 2007 года . Во многих пабах есть место для курения на открытом воздухе, которое в летнее время может быть очень приятно, но если погода не такая хорошее может быть немного мрачным.Чтобы сделать его более привлекательным для курильщиков в некоторых пабах курят на улице область более комфортна, если поставить сидения под прикрытием с освещением, также может быть уличное отопление в самую холодную погоду. Это, конечно, полагается в пабе, имеющем открытую площадку для использования в во-первых, в городских пабах может не быть такого места и курильщикам приходится выходить на улицу, чтобы курить.


    Дресс-код

    Пабы — это спокойное место , хотя иногда их пытаются остановить быть слишком расслабленным или отговорить не того типа клиентов, особенно по вечерам и в выходные дни.Вам будет сложно получить доступ к большинству пабы, например, без рубашки или другого топа или без какой-либо обуви. Другие могут иметь код, запрещающий спортивные брюки, джинсы или тренеров, это, скорее всего, пабы в городах вечером . Вы по-прежнему сможете найти места, которые не есть эти коды, но это может раздражать, если вы просто прошел некоторое расстояние, чтобы посетить конкретный паб быть отвергнутым за дверью, особенно если вы там с друзьями или встречаетесь с ними.Избежать Вас отвергают незнакомые вам пабы, не носите кроссовки (кроссовки) и не носите джинсы или шорты.


    Заказ, Сервис и Платеж

    Вы должны предположить, что во всех пабах есть только в баре, как и в случае с огромными большинство. Если вы войдете и сядете за стол и подожди, ничего не будет, может со временем кто-то будет удивляться, почему вы пришли посидеть вниз, ничего не покупая, но никто не придет готов обслужить вас, нет официантов подают напитки в британских пабах .Барное пространство несколько ограничен, поэтому обычно сначала найти места или просто где-нибудь постоять, если паб очень многолюдно, а затем отправьте одного из участников в бар часто с помощником, чтобы принести напитки.

    Первое, что вы заметите, это отсутствие очередь! Однако на самом деле очередь есть, но она виртуальный в сознании каждого на бар, он наблюдается так же внимательно, как и любой другой другой вид очереди в Британии.По прибытии вам следует постарайтесь, чтобы вас заметили, зрительный контакт и улыбка работают ну не зови, пальцами щелкни, машет рукой или иным образом делает явную жестикуляцию, предполагается, что вы пытаетесь стоять в очереди прыжок и может привести к тому, что вас будут игнорировать дольше. Приносить пустые стаканы на пополнение означает ваше намерение и получает очки домового.

    Оплата во многих пабах сейчас чаще всего по бесконтактной карте, , когда в пабе занят, это экономит всем много времени и усилия и в городских и городских барах в часы пик безусловно, предпочтительный способ оплаты.Это может позировать проблема для заграничного гостя как карта, которая Работы без проблем на дому не принимаются в Великобритании и / или бесконтактный аспект может не функционирует как дома. Вы также можете обнаружить, что с вас взимается комиссия в иностранной валюте по фиксированной сумма от вашего банка или поставщика карты, которая может быть большая часть транзакций с низкой стоимостью, поэтому убедитесь, что вы знаете, какие сборы перед вами путешествовать. Предлагаю также попробовать бесконтактный аспект в другой среде, а не в загруженном pub впервые, так как неудачные транзакции перетаскиваются процесс закончится и приведет к разочарованию для всех.

    Наличные всегда принимаются в пабах, всегда хорошая идея носить с собой в качестве запасного или единственный способ оплаты, вам не откажут в оплате наличными (хотя избегайте попытки использовать банкноту в 50 фунтов стерлингов в паб, многие их не принимают, потому что они самые широко подделанные банкноты).


    Раунды

    Традиционные занятия на улице для напитков с другими — купить «по кругу», это известно как «получение раунда» или покупка напитки для всех в группе.Считается невоспитанный и явно странный для кого-либо в бар и купите себе выпить, если часть группы.

    Раунд напитков не является подарком, если кто-то купит вам выпить в раунде, это ожидается что вы купите им выпивку в следующем или последующем круглый. Если вас много и понятно вы будете получать только один или два напитка раньше переход на эту систему может разбиться на более мелкие группы, а не один человек, раздающий напитки скажем 5 или больше.На самом деле никто не пристально смотрит о вещах, но люди примерно помнят, что произошло, так что, если ты всегда тот, кто отступает и никогда кажется, обойдется, это будет замечено. На с другой стороны, вы не должны быть слишком щедрыми или настаивает на том, чтобы всегда получать первый раунд, вы можете предложить, но убедитесь, что вы вернулись к возражения других, кто заметил, что произошло в прошлом ваше предложение будет оценено как вы отступаете, чтобы позволить другим быть щедрыми тоже.

    Если вы не хотите принимать участие в покупке раундов, сделайте свой отказ перед покупкой первого, принимать напитки и не отвечать взаимностью не будет спуститься хорошо.

    Ожидается, что все участники раунда будут есть напитки, которые примерно сопоставимы по цене вместо того, чтобы иметь что-то значительно большее дороже, чем все пьют, обычно он работает для пинты (пива или сидра).

    Если вы находитесь в раунде и находите его трудно угнаться, ваш собственный раунд — хорошее время, чтобы Посиди, либо сделай свою последнюю пинту длиться дольше и не пить или просто попросите стакан воды (бесплатно) или безалкогольный напиток которые также помогут увлажнить вас и избавиться от похмелья в страхе. Просить других принести вам полпинты или безалкогольный напиток может дать вам то, что вы хотите, или он может с большей вероятностью приведет к еще одной пинте того, чем вы были пить с поощрением «избавиться от этого» йер «.Большинство британцев знают свой предел и смогут чтобы успокоить себя, 3-4 пинты 5% пива будут легко справиться, это может быть не так если вы к этому не привыкли.

    Альтернативой раунду является « банка » или « котенок «, здесь один из группа держит деньги у всех и использует их покупать патронов для всех. Все ставят одинаковую сумму денег в кошелек, а затем он пополняется при необходимости в течение вечера.Это обычно используется только для того, что будет длительным употреблением сеанс, вероятно, при сканировании пабов.


    Тост

    Тост с напитками — это не то такое случается очень часто в британских пабах. Если да, скорее всего, это будет особый случай. например, день рождения, новая работа, помолвка, новое ребенок и т. д., и это довольно сдержанное дело. Есть никаких речей и звона бокалов делается тихо и без всякой показухи.Если это происходит вообще это что-то, что произойдет с первым или, возможно, последним глотком этого сеанс. Вы можете поднять бокал и сказать «Ура» голосом чуть громче обычного разговора, Остальные присоединятся и вместе будут звенеть бокалами аккуратно, обычно наверху стакана, хотя как часто не будет щелканья. Вы могли сделайте короткое заявление, например «За хорошее вечер »,« Новым друзьям »,« Хорошей компании »или похожий.Хотя ваши усилия будут оценены по достоинству, делать такие тосты — это не то, что обычно Британцы делают это очень часто, так что не удивляйтесь если ты единственный.


    Последние заказы

    Незадолго до закрытия паба обычно быть звонком и криком «Последний приказ!» что означает что осталось около десяти минут, чтобы покупать напитки до закрытия бара, сам паб закроется примерно через 20 минут после этого, это называется «время питья», после которого вы будете попросили уйти, допили ли вы свои напитки или нет.


    Ползание по пабам

    Вечер (или день), предполагающий разовый напиток в нескольких пабах по очереди. Прогулки по пабам обычно отличаются отсутствием планирование и структура, группа друзей или работа коллеги встретятся в конкретном пабе по согласованной время с намерением посетить еще несколько человек пешком в течение следующих нескольких часов. Предложения куда пойти дальше, обсуждают в каждом пабе, и это часто степень планирования.

    Когда большинство людей допили пить, будет призыв к медленным пить встал и отправился в следующий паб. В оживленных городах и городов в пятницу и субботу вечером будет быть любым количеством групп людей, движущихся справедливо случайным образом от паба к пабу при обходе паба.

    Время между пабами почти так же важно как время в пабах, с учетом алкоголя расслабленные разговоры, которые вы, возможно, не сможете есть в шумном и многолюдном пабе.По своей природе ползание по пабу будет довольно громким и пьяным делом хотя может быть цивилизованным или нет по тем принимать участие.

    Почти ползание по пабам — много вечера могут превратиться в ползание по пабу без подробное описание по мере того, как группы будут двигаться дальше от одного до другого после одного или двух напитков или по окончании устроившись в одном пабе до конца вечера.


    Чаевые

    Это , а не чаевых, в на самом деле довольно необычно давать чаевые в пабах, если вы желаете сделать это тогда при оплате счета фраза использовать есть «…и один для себя », цена дешевый напиток будет добавлен в качестве чаевых к счету, в качестве альтернативы вы можете сказать «оставить сдачу», предполагая, что вы примерно знаете, сколько стоит сдача. если ты сделайте это, вы обычно делаете это только один раз, пока вы в пабе, а не на каждый раунд. Там может быть подсказкой на баре для вас, чтобы добавить фунт или две, или мелочь.

    Не ожидайте, что бармен на самом деле напиток, который вы им принесли (они на работе после все), иногда могут, и даже тогда, скорее всего, позже, когда их смена закончится.Более вероятно они возьмут стоимость напитка наличными, как чаевые, а не как настоящий напиток.

    Ваш сервер будет получать справедливую заработную плату за делают свою работу, они не зависят от чаевых для их зарплаты, если они случаются, они глазурь на торте.


    Все картинки на этой странице в виде слайд-шоу

    Разливное пиво
    Это биттеры для массового рынка, всегда лучше на разливе, чем на бутылках или банках.Цены 2016 года.

    Знак паба Сарацин Хэд, Бат
    Название, восходящее к крестовым походам

    Знак паба Eagle and Child
    Названия пабов могут быть очень странными и часто встречаются на основе очень старых историй

    Часть выбора бывшая гостевой эль и сидр
    примечание что все самые крепкие сидры или перри (похоже на сидр, но из груш)


    Изображение предоставлено: Пинта Гиннесса — Koolgiy, Creative Commons 3.0 Доля авторства alike unported license / Пинта эля 1845 года — Том k&e, лицензия Creative Commons 3.0 с указанием авторства аналогично непортированная лицензия

    Действительно ли британский паб умирает?

    Незадолго до смерти англичанин видит паб.

    Во всяком случае так говорят: на грани смерти появляется уютная комната с камином, дубовой стойкой и веселым пухлым барменом по имени Энди. С его уэссекским акцентом и тушеными костяшками пальцев он спрашивает, что он может для вас сделать.Англичанин глотает свой напиток и вытирает рот рукавом: «Все было неплохо», — бормочет он себе под нос. Тогда ничего.

    Эта фантазия, вероятно, обязана другой традиции из британской истории, еще одной жуткой. Прежде чем заключенных отправили на казнь из лондонского Тауэра, они провели последние минуты своей жизни в пабе. За старым мясным рынком в Смитфилде, Лондон, есть хороший рынок, который с гордостью рекламирует эти настроения на своем внешнем виде. «Рука и ножницы» — небольшое место, вполне подходящее для Диккенса.В баре темно и влажно, с просторными помещениями и пыльными предметами старины, разбросанными по полу. Это далеко от безмятежного образа, но достаточно близко к реальности.

    Бармен по имени Энди, возможно,

    Бесплатное использование

    Я думаю, что это тот паб, который видят многие из нас, когда закрываем глаза и представляем себе один из них. Паб, напоминающий настоящую Британию, а не фантастическую. Многовековые передние комнаты, которые стали больше, чем просто местом, где можно выпить или поесть. И они под угрозой.

    Примерно 2500 английских пабов закрылись в 2020 году. Как и знаменитые закусочные и бары Нью-Йорка или Калифорнии, ни одно заведение не является защищенным от пандемии.

    В миле от Hand and Shears находится один из самых известных лондонских ресторанов The Eagle, который приобрел известность в 90-х годах. «Паб умирает? Я плохо провожу время. Вы можете процитировать меня по этому поводу! » Рассказывает мне Майкл Белбен, один из основателей The Eagle. Во время нашей краткой свободы прошлым летом пабы могли работать только по предварительному заказу, со столиками, отделенными друг от друга примерно на метр.»У нас все в порядке. Но резервация в пабе портит смысл паба », — добавляет он. К счастью, после недавнего объявления премьер-министра, они снова откроются для работы на открытом воздухе с сегодняшнего дня, в понедельник, 12 апреля. Это вздох облегчения. Но это не обязательно означает возвращение к нормальной жизни.

    Вы не можете больше просто гулять, как раньше. Вы не можете сделать заказ из бара. Арендодателям вроде Майкла приходится нанимать официантов и официанток для обслуживания столиков. Пабы были вынуждены превратиться в рестораны, и вполне вероятно, что они останутся такими после закрытия.

    Виновата не только в пандемии. Некоторое время мы обсуждали упадок пабов из-за высоких налогов на пиво и их новой основной роли в качестве близоруких ресторанов, а также конкуренции со стороны корпоративных сетей пабов. COVID-19 только усугубил проблему.

    Так когда же начался упадок паба?

    В середине-конце 90-х годов на наших телевизорах появилось новое поколение доморощенных поваров. Они сказали, что мы ошиблись насчет английской кухни: это не коричневая, грязная, простая каша Суини Тодда, вызывающая цингу.Скорее, это просто игнорировалось из-за более сексуальных иностранных кухонь.

    Автор (слева) со своим братом в настоящем английском пабе

    Бесплатное использование

    После пересмотра наших концепций «Яйца виски, стейки и пироги с эль» в пабах больше внимания уделяется кухне, чем барной стойке. Некоторые из них, например «Рука и цветы» Тома Керриджа, даже стали заведениями, отмеченными звездами Мишлен. С конца нулевых это движение стало новой моделью для честолюбивых помещиков.

    То, что начиналось как столичная прихоть, сейчас делается по всей стране.Когда вы въезжаете в маленькие деревушки хобнобов, вы встречаетесь с Юсбери, Дубом и Желудь, гостиницей Thomas More Inn: пухлыми древними святилищами, окруженными зеленой и красивой землей Англии. Их фасады покрыты соломой старого Альбиона с соломой и сложенным шифером. Вы ожидаете, что внутри будут хоббиты, поющие о драконах, или Моррис, танцующий на больших столах. Вместо этого вы найдете эстетику современного гастропаба : мебель для кафе, освещение в стиле ар-деко, голая кирпичная стена и широкое меню с невозможным сочетанием пирога пастуха, тарелок с моцареллой и фирменного блюда от шеф-повара: часто суп из морковной лужи с использованием говяжьего бульона в прошлое воскресенье.

    Это новое лицо Британии? И если Иерусалим был построен здесь, как предполагает Блейк, кто согласился на подрядчика?

    Я злюсь, потому что это случилось с моим местным (срок верности определенному пабу). Здесь у меня была первая работа в 12 лет, я мыл стаканы, кастрюли и сковороды, и где я прятал полпинты эля после смены. Как и все по-настоящему живое, хороший паб обеспечивает баланс: от уединения и дружбы до внезапно взлетающего бокала и ура двух пьяниц, которые дерутся перед тем, как пожать друг другу руки и помириться.Когда друг приезжает из-за границы, я всегда привозил их сюда, чтобы они возвращались домой, испытав настоящий паб.

    Но как раз перед первым закрытием, новая скандинавская мебель заменила табуреты и столы из колотого дерева. Промышленное освещение. Меню со «фирменными блюдами от шеф-повара», аккуратно расставленное на столах, словно лукавые голуби на Трафальгарской площади. Недавно это место купил новый домовладелец. И после того, как я спросил о подтяжке лица, он ответил: «Мы думали, что немного обновим это место.”

    Существует несоответствие между гиперлокальной функцией паба и тем, что арендодатели считают прибыльным. У пабов есть хозяева, как в городах — мэры. Это его, но на самом деле это сообщество. Он скорее стюард или смотритель. Попутно, по прошествии всех этих столетий, должны быть небольшие изменения (улучшенная сантехника — хорошо). Но он всегда должен сохранять то необъяснимое, что заставляет вас тосковать по его четырем стенам вдали от дома. Если вы потеряете сущность паба, не будет недостатка в суетливых воинственных сторонах вроде меня, которые ищут в другом месте.Цены растут. И вскоре это многовековое заведение исчезло навсегда.


    Пабы — это истинная мера города. Они предоставляют нам национальную лакмусовую бумажку. Побывать в чужом местечке далеко — значит подняться до статуса человека культуры, хвастаться, как семестр за границей: «Ах, Витстабл. Хороший город — не пропустите «Молот и медведь». «Берисфорд? С годами стало хуже. «Белый Олень» сейчас ужасно груб. Возьми у меня.» Пабы — это настоящий микрокосм провинциальной Британии, прямо там, рядом с туристическими объектами и историческими зданиями.Так почему же наше правительство их не защищает?

    Примета времени?

    В среднем три паба в день закрываются навсегда. По данным Long Live the Local, который проводит кампанию от имени независимых пабов, в Великобритании самая высокая ставка налога на пиво из шести ведущих пивоваренных стран ЕС. «Это один из самых высоких показателей в мире, в три раза превышающий средний показатель по ЕС и в 11 раз выше, чем в Германии и Испании», — сказали мне. Пабы также вынуждены взимать 20% НДС на еду, что делает гастропаб еще более дорогим вариантом, чем другие близлежащие рестораны, и провоцирует домовладельцев повышать цены на пиво.

    Это еще не все плохие новости. В прошлом месяце участники кампании добавляют: «Пивная пошлина была заморожена. [Это огромный толчок для индустрии пабов] ». Эмма Макларкинг из Британской ассоциации пива и пабов предполагает, что нынешний канцлер «ясно дал понять, что он признает жизненно важную роль, которую местные пабы играют в сообществах», и что с грантами в размере 400 миллионов фунтов стерлингов «это даст им наилучшие шансы». чтобы снова встать на ноги «.

    С большой натяжкой можно предположить, что пандемия в пабах обошлась легко.Но помимо финансовой поддержки и налога на замороженное пиво, это вызвало новый романтизм, связанный со старой поговоркой «Сохраняй спокойствие и продолжай», отстаивающей стойкий характер Британии. Это то, что выходит за рамки возраста, расы или сексуальности. Пабы всегда символизировали облегчение в конце рабочего дня, и их открытие будет означать конец изоляции. Эти древние комнаты видели нас в самые худшие времена — от воздушных налетов и небрежных «обновлений» до — теперь — общенациональной пандемии.

    И большинство из них живут, и каждый кризис напоминает нам, почему они так важны.Однако мы слишком близко подошли к их кончине. Писатель Хайэр Беллок понял это еще в 19 веке, предупредив, что «из городов все гостиницы пригнаны. Измените свои сердца, или вы потеряете свои гостиницы, и вы заслужили их потерю … Но когда вы потеряете свои гостиницы, утопите свое пустое «я», потому что вы потеряете последнюю часть Англии ».

    Чтобы получать больше туристических новостей, советов и идей, подпишитесь на еженедельный туристический информационный бюллетень InsideHook , The Journey.

    Британский паб и ресторан Horse and Jockey в Южной Пасадене, Флорида, недалеко от Сент-Пит-Бич

    Лошадь и жокей

    Британский паб и ресторан по соседству в Южной Пасадене, в нескольких минутах от Галфпорта, Санкт-Петербург и Сент-Пит-Бич

    С 1987 года в ресторане Horse & Jockey подают блюда британской кухни в традиционной атмосфере паба в Южной Пасадене, штат Флорида, недалеко от Галфпорта, Сент-Джонс.Пит-Бич и Санкт-Петербург.

    Когда на улице жарко, заскочите выпить прохладной пинты и весело поговорить. И почему бы нет? Нет ничего лучше прохладной пинты в теплый день во Флориде, возвращаясь из Сент-Пит-Бич!

    Чувствуете голод? Отведайте сытные английские блюда, такие как карри, пироги, рыба с жареным картофелем, корнуоллские пирожки, сосиски и пюре. Все, что мы обслуживаем, свежее, ежедневно. Ах … комфортная еда из-за пруда! Вы никогда раньше не пробовали ничего подобного!

    Янки тоже приветствуются… Поскольку это Флорида и все такое, Horse & Jockey готовит блюда, которые понравятся даже янкам, от традиционных барных блюд, таких как гамбургеры и крылышки, до салатов, сэндвичей и изысканной пиццы.

    Устраиваете вечеринку? Мы будем рады служить вам и вашим друзьям. Звоните 727-345-4995 для бронирования.

    узнать больше о нас

    Развлечения и игры

    Абсолютно чистый британский паб, это все о развлечениях и играх, так что загляните на

    • Интересные вечера по вторникам
    • Живая музыка
    • ЭПЛ, БПЛ на телике
    • НФЛ, МЛБ, НХЛ и НБА
    • Традиционные воскресные обеды
    • 20 бокалов разливного пива
    • Полностью ликерный бар
    • И многое другое!

    Часы

    пн — вс: 11:00 а.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *