5 брутальных ресторанов прямо у вас дома
Мужчины – блестящие повара. Именно они чаще всего становятся звездными шефами. Не зря домохозяйки всего мира фанатеют по Джейми Оливеру, ну и чуть меньше – по Гордону Рамзи. В то же время бесчисленное количество мужчин не знают, где на кухне хранится соль. Парадокс!
Каким бы поваром он ни был, 23 февраля каждый защитник хочет расслабиться и будет рад сюрпризу.
Подать ужин на диван – скучновато, пригласить его в ресторан (да ещё в пандемию) – ну такое. Идея: откройте 23-го вечером брутальный ресторан на дому! Подготовьте всё до его прихода или повеселитесь на кухне вместе. С нас – 5 смешных идей заведений и продукты с рецептами, с вас – фотоотчет о проделанной работе.
Почему одноглазый? Кто же его знает. Придумайте фирменную байку, которую будете травить весь вечер. Раздобудьте ковбойскую шляпу, а если достанете сапоги со шпорами – получите не только звездочку шерифа, но еще и Мишлена. Не забудьте бутылочку красного сухого: оно лучше всего идет к мясу.
Говяжьи стейки с овощами гриль, свежим розмарином и гранатовым соусом
Мы уверены, шотландские и кавказские горцы имеют много общего. Поставьте фоном киноэпопею с Шоном Коннери, но добавьте к этому кавказский колорит. Соорудите килт из клетчатого пледа, устройте конкурс танцев – кто лучше исполнит лезгинку, а кто – хайлендский кейл. Пусть эль и вино льются рекой, а гвоздем программы станет:
Фермерский бургер на булочке бриошь с бараниной, копчёным сулугуни, соусом цахтон и салатом коул слоу
Встретьте его, не вставая с кресла, поглаживая усы (кота), фразой, давно ставшей классикой: «Ты приходишь ко мне в дом в день свадьбы моей дочери и просишь убивать за деньги». Убивать, конечно же, никого не надо. Смерть может настать только от обжорства, потому что просто невозможно оставить на тарелке хоть крошку от нашей пасты. Но это будет приятная смерть. И не дольше, чем на полчаса.
Лингвини с хамоном и шампиньонами в сливочном соусе с пармезаном и рикоттой
Что может быть милее сердцу моряка, чем кружка Гиннеса, песня про красотку и фиш-н-чипс с пылу с жару? Надевайте тельняшки и тоскуйте по морям как кот Матроскин, у которого бабушка бороздила моря на борту Ивана Федоровича Крузенштерна – человека и парохода! Главное, не зовите друг дурга сухопутными крысами – обидно же.
Фиш энд чипс из трески с соусами тартар и «Барбекю»
Без бравого конкистадора Эрнана Кортеса мы бы нескоро узнали о таких замечательных вещах как ваниль и шоколад, не говоря уже о специях, ценившихся на вес золота. И пусть наш рецепт шоколадного торта – французский, он определенно достоин испанского короля. Создать нужную атмосферу поможет бутылочка Педро Хименес, переборы испанской гитары и полнейшая индульгенция с каждым кусочком фантастического десерта.
Французский шоколадный торт с перцем розе и взбитыми сливками
Готово, вы восхитительны.
То есть, вы во всеоружии. Мы отказываемся принимать отказы, ведь шефом можно стать где угодно, хоть на кухне ресторана, хоть у себя дома. А чаевые берите обнимашками.
Праздничный стол без хлопот
Смотреть меню
Статьи по теме:
Итоги осени от основателя ШефмаркетПривет, это Сергей! Пора подвести итоги за последние 3 месяца нашей активной работы. Новогоднее меню Наше лучшее с 2012 года Новогоднее меню…
Новогодние традиции разных стран: что съесть, чтобы привлечь удачуТост с шампанским в канун Нового Года дарит ощущение праздника, но новогодняя еда — это нечто большее. Традиционные блюда со всего мира…
Новогоднее меню 2023🎄Вот уже 10-ый год мы помогаем тысячам семей отпраздновать Новый Год без хлопот! Заботливо забираем на себя все, что касается вашего праздничного…
Шеф-повар из Петербурга рассказал, как приготовить брутальный бургер
- Алексей Мавлиев
- Общество
Дмитрий Власенко утверждает, что супермегабургер можно приготовить и из российского чеддера
Фото: Дмитрий Фуфаев/ «Петербургский дневник»Чем мужской бургер отличается от «немужского»? Точно не размером или остротой, уверен Дмитрий Власенко.
«Я бы по количеству мяса смотрел. Здесь будет свинина и говядина. Это очень по-мужски – взять все, и наесться разом», – делится мнением Дмитрий Власенко.
НИКАКИХ СТРАДАНИЙ!
Вот основные компоненты настоящего мужского бургера: котлета из бычка и свиная лопатка, томленная в течение пятнадцати часов и копченная три часа при температуре выше 110 градусов. Называется «пулд порк».
«Это одна из особенностей нашего бургера. Не только котлета, которая тоже невероятно вкусная, но еще и копченая свинина. Мясо получается дико сочным и в то же время очень нежным», – отмечает шеф-повар.
К слову, мясо – только местных производителей. Никакого Уругвая, Аргентины. И обязательно хорошее. На вкус влияет то, чем кормили животное, в каком возрасте его забили. Даже гормоны, которые у него выработались перед забоем.
«Животное ни в коем случае не должно страдать перед смертью! Это ужасно, – убежден Дмитрий Власенко.
– Ведь из хорошего мяса сделать плохой продукт довольно сложно, если только совсем не из того места руки растут. А вот из плохого мяса сделать что-то хорошее почти невозможно. Что с ним ни делаешь, у него то привкус, то запах не тот».
А еще – сыр. Да-да, тот самый, который потом оплавится над мясом… Российский подойдет. Но речь не о сорте.
«Тут неподалеку делают очень хороший чеддер. Сравнивали его с чеддером из Швейцарии, от которого он отличается по цене в три-четыре раза, и можно сказать, что у нас почти научились делать так, как нужно», – отмечает шеф-повар.
ДАЛЬШЕ — ДЕЛО ТЕХНИКИ
Для мужского бургера еще понадобится салат «Коул Слоу» – красная и белая капуста, а также морковь, все это заправляют сметанным соусом. Плюс соус барбекю, луковые кольца, булочка бриошь. Последняя – на сливочном масле. «Плохая бриошь будет пахнуть маргарином, а здесь животные, вкусные жиры, которые не несут ничего лишнего», – поясняет Дмитрий Власенко.
А дальше – дело двух минут. На бриошь наливается соус барбекю. Сверху кладется салат, дальше котлета из говядины, свиная лопатка, сыр, который надо оплавить, луковые кольца и – вторая часть булочки. Усилия того стоят!
КСТАТИ
Бургеры бывают самых разных размеров. Две котлеты, четыре, шесть… Думаете, это предел? На самом деле нет. Встречаются бургеры, состоящие из двенадцати котлет!
Показать больше
брутальный повар｜Поиск в TikTok
TikTok
Загрузитьagussti16
Agussti
bakar bakar kuali Blakpaper # fpy #hellkitchen #brutalchef
22 лайка, TikTok видео от Agussti (@agussti16 ): «bakar bakar kuali Blakpaper #fpy #hellkitchen #brutalchef».
Rainbow — Инструментальная версия — Raw.
611 просмотров|
Rainbow — Инструментальная версия — Raw
agussti16
Agussti
Ikat pingang murah keren langsung cekout kkuning gaess ! #masakbrutal #chef #chefstyle
1,7 тыс. лайков, видео TikTok от Agussti (@agussti16): «Ikat pingang murah keren langsung cekout kkuning gaess ! #masakbrutal #che f #шефстайл». Jungle Dutch Viral Oyet 2022 (Remix) — SABIN MUSIK.
11,2 тыс. просмотров|
Jungle Dutch Viral Oyet 2022 (Remix) — SABIN MUSIK
funnyvideos
#gordonramsey #brutal #cooking
430 лайков, TikTok видео from funnyvideos (@skitsandfunnyvideos): «#gordonramsey #brutal #co хорошо».
Мужчина ставит логотип мастершеф на шоу Гордона Рэмси 😅 оригинальный звук — смешное видео.
12,7 тыс. просмотров|
оригинальный звук — смешные видео0004
28 лайков, видео TikTok от Agussti (@agussti16): «squid Spicy sour saus #kokibrutal #koki #chef». Street Food Funk — Full — FrequentlyAskedMusic.
544 просмотра|
Street Food Funk — Full — FrequentlyAskedMusic
muhhamdsufyan3
muhhamdsufyan3
ЭПИЗОД Brutal Man Chef Cooks Huge Beef Bones #liver #For you #foryoupage #foryourpage #foryoupageofficiall #foryoupage❤️❤️ #foryouour #foryouu #foryoupage #foryouup #beef #biryani 9 0013 #foryoupge #azarbaijan #баранина #гурманы
62 лайков , видео TikTok от muhhamdsufyan3 (@muhhamdsufyan3): «ЭПИЗОД Шеф-повар жестокий мужчина готовит огромные говяжьи кости баранины #гурманы».
оригинальный звук — muhhamdsufyan3.
2671 просмотр| оригинальный звук 1K Likes, видео TikTok от media24 (@mediadunia24): «Membalas @agna939 #chefjuna». DEMONS X JAF OF HEARTS SANTUY — FERNANDO BASS.
34,6 тыс. просмотров|
DEMONS X JAF OF HEARTS SANTUY — FERNANDO BASS
agussti16
Agussti
Sunny side up with friedrice #kokibrutal #chefstyle
23 лайка, видео TikTok от Agussti (@agussti16): «Солнечная сторона с friedrice #kokibrutal #chefstyle». Criminal (Инструментальная, без латуни) — The Young Ebenezers.
632 просмотра|
Criminal (Instrumental, No Brass) — The Young Ebenezers
#fyp #dramathailand #foryou #guys 29 лайков, видео TikTok от flowed (@flowed888): «#hunger #tiktok #movie #fyp #dramathailand #foryou #guys».
шеф-повар ини memperlihatkan навык мемасак янь брутальный тапи эндингня ваааав бгт в конце (抖音DJ版) — 69.
3630 просмотров|
In The End (抖音DJ版) — 69
agussti16
Agussti
Жареная лапша #chefstyle #kokibrutal #fpytiktok_viral
28 лайков, видео TikTok от Agussti (@agussti16): » Жареная лапша #chefstyle #kokibrutal #fpytiktok_viral». Street Food Funk — Full — FrequentlyAskedMusic.
544 просмотра|
Street Food Funk — Full — FrequentlyAskedMusic
Отказано в залоге по обвинению подозреваемого в жестоком избиении шеф-повара Джина Лью в китайском квартале в апреле
Местные новости
Мэрибель Гонсалес
/ CBS Чикаго
Подозреваемому подростку предъявлено обвинение в угоне автомобиля и жестоком избиении шеф-повара Джина Лью в китайском квартале
Подозреваемому подростку предъявлено обвинение в угоне автомобиля и жестоком избиении шеф-повара Джина Лью в китайском квартале. 02:21 ЧИКАГО (CBS) — Подозреваемому, который был арестован и обвинен в угоне автомобиля и жестоком избиении шеф-повара в Чайнатауне, было отказано в залоге. В пятницу семья подтвердила, что подозреваемый находится под стражей более пяти месяцев после нападения.
На пресс-конференции в пятницу вечером начальник отдела полиции Чикаго Брендан Динихан заявил, что 18-летнему Термейну Паттерсону были предъявлены обвинения по нескольким пунктам обвинения, включая покушение на убийство, нанесение побоев при отягчающих обстоятельствах жертве 60 лет и старше, ограбление и угон автомобиля при отягчающих обстоятельствах. .
Термейн Паттерсон Полиция ЧикагоШеф-повар Джин Лью направлялся домой после посещения своего сына в Южной петле в ночь на среду, 6 апреля , когда на него напали в Чайнатауне. Дворник нашел Лью на 25-м месте возле Принстон-авеню.
Лью числился в больнице как Джон Доу, пока его семья не была уведомлена. Он был в коме и почти неузнаваем.
В последний раз Лью был замечен на видеозаписи, выходящей из вестибюля многоквартирного дома своего сына на Южной петле около 23:00. ночью на него напали. Камеры также засняли, как он отъезжал на своем внедорожнике Lexus.
Когда он не явился на встречу на следующий день, в прошлую пятницу в полицию поступило заявление об исчезновении Лью.
Семья сказала, что 61-летнего Лью позже нашел дворник. У него не было машины, его вещи пропали, и он нуждался в медицинской помощи.
Полная пресс-конференция: Полиция выдвинула обвинения в избиении шеф-повара 08:03Динихан сказал, что полиция позже узнала, что четверо нападавших преследовали Лью в другом угнанном автомобиле, а затем вышли и побежали к машине Лью. По словам Динихана, нападавшие избили Лью и забрали его машину и все его имущество.
Это происшествие не попало на камеру наблюдения, сказал Динихан.
«Это было не просто очень простое дело, — сказал командир полиции округа Диринг (9-й округ). Дон Джером. «Было много вовлечено».
Детективы работали «бесчисленное количество часов», пытаясь отследить как машину Лью, так и другую машину, и в конце концов нашли машины, сказал Динихан. По словам Динихэна, спустя более пяти месяцев после нападения детективы смогли отследить, куда проехала машина Лью в течение нескольких дней, используя видеонаблюдение и кредитную карту Лью.
«В зависимости от того, где он использовался, детективы пошли за видео, что в конечном итоге привело к тому, что мы получили более качественные снимки лиц этих преступников», — сказал Динихан.
Полиция арестовала Паттерсона в четверг. Еще трое нападавших остаются на свободе.
«Нам еще предстоит пройти долгий путь», — сказал Динихан.
Старый. Николь Ли (11-е место) поблагодарила полицию Чикаго за их усердие.
«Это случилось в квартале от моего дома», — сказал Ли.
«Так что это очень близко для меня — в буквальном смысле».
Лью несколько десятилетий работал шеф-поваром в ресторане Chi Tung в Evergreen Park. Он появился в 2012 году в эпизоде телешоу WGN-TV «Лучшее из Чикаго».
«Я думаю, когда происходят такие вещи, люди в обществе очень легко разочаровываются в том, раскрываются преступления или нет.» Олд. — сказал Ли.
ВРЕМЯ: Сын Джина Лью сказал мне, что у полиции есть кто-то под стражей в связи с жестоким избиением и угоном автомобиля его отца. Лью направлялся домой после посещения своего сына в Южной петле в ночь на 6 апреля, когда на него напали в китайском квартале. @cbschicago https://t.co/AprsyJ6xA6 pic.twitter.com/xlb02RAWVM
— Мэрибель Гонсалес (@marybelgnews) 23 сентября 2022 г.
Сын Лью, Алфорд, рассказал Мэрибель Гонсалес из CBS 2, что его отец поправляется, но все еще требует большой заботы. Но для него арест означал бремя с плеч семьи, поскольку он терял надежду, что кто-то будет привлечен к ответственности за то, что чуть не убил его отца.