Чем известна шотландия: Чем известна Шотландия, рассказ для 7 класса

Чем известна Шотландия, рассказ для 7 класса

Scotland, the northernmost part of the island of Great Britain. It is famous for its natural beauty. Pinewood forests dot the Highlands. Dwarf willows grow on the giant slopes of the Grampian Mountains just below the snow-covered peaks. But perhaps the most famous of Scotland’s plant life is the heath. The word «heath» is also used to describe the wild wide-open ranges of rough land of Scotland’s farmland. 

Scotland has been part of the United Kingdom since the 18th century. Edinburgh is its capital. Scotland’s largest city is Glasgow. It is an industrial centre. Scotland has made many cultural gifts to the world. For example, writer Robert Louis Stevenson created the well-known «Treasure Island».

Many visitors to Scotland go there to see its abbeys and castles. Tourists always enjoy the country’s wildlife. Deer, badgers, foxes, and wildcats can be seen in the woods. Golden eagles and peregrine falcons are overhead. Almost half the world’s grey seals breed off the coast in Scottish waters. So you can see whales too.

Many tourists also visit the country’s largest lake, Loch Ness. Nobody knows if famous Loch Ness monster is probably a myth or not. People have been trying to take its photos for many years. 

Перевод

Шотландия, самая северная часть острова Великобритании. Он славится своей природной красотой. Горы утопают в сосновых лесах. Карликовые ивы растут на гигантских склонах Грампианских гор, чуть ниже заснеженных вершин. Но, пожалуй, самым известным из растений Шотландии является вереск. Слово «heath» также используется для описания диких широко открытых участков необработанных земель в Шотландии.

Шотландия была частью Соединенного Королевства с 18-го века. Эдинбург является его столицей. Самый большой город Шотландии — Глазго. Это промышленный центр. Шотландия сделала много культурных подарков миру. Например, писатель Роберт Луи Стивенсон создал знаменитый «Остров сокровищ».

Многие путешественники приезжают в Шотландию, чтобы увидеть ее аббатства и замки. Туристы всегда наслаждаются дикой природой страны. В лесу можно увидеть оленей, барсуков, лис и диких кошек. Золотые орлы и сапсаны летают над головой. Почти половина серых тюленей в мире размножается у побережья в шотландских водах. Так что китов вы тоже можете увидеть.

Многие туристы также посещают крупнейшее в стране озеро Лохнесс. Никто не знает, является ли знаменитый монстр Лох-Несс мифом или нет. Люди пытаются сфотографировать его много лет.

Чем известна Шотландия? (What is Scotland famous for?) — 5.0 out of 5 based on 1 vote

Чем знаменита шотландия. Символ страны – единорог

Шотландию нужно посещать отдельно от Англии. Это страна (язык не поворачивается назвать ее провинцией Великобритании) удивительно богатой истории, завораживающей природы и тысячелетних традиций. И если имена Роберта Бёрнса, Роберта Луиса Стивенсона и Роба Роя могут звучать для кого-то как пустой звук, то величественные замки, скалистые берега и гордый дух Уильяма Уоллеса («Отважное сердце»), живущий в шотландцах по сей день, произведут впечатление на любого. На кого не произведут — тех добьют гольф (шотландское изобретение) и виски.

Первое, с чем ассоциируется Шотландия, — это горцы и горы, «хайлэндс». Но на самом деле «лоулэндс» ничуть не менее интересны — в особенности острова и равнины на северо-западе. Кстати о горцах: жителя Шотландии можно назвать «скот» или, кому неприятно так говорить, «скоттиш», но никак не «скотч». Последний вариант применим только к предметам: к примеру, виски, яичнице, говядине. И уж точно лучше воздержаться от того, чтобы назвать шотландца англичанином — этого он вам не простит.

Как добраться до Шотландии

Прямых регулярных рейсов из России в Эдинбург нет. Добраться можно с пересадкой где-нибудь в Европе: через Амстердам, Лондон, Франкфурт с помощью авиакомпаний KLM, British Airways или Lufthansa. Самый дешевый вариант — перелет через Прагу с компанией CSA.

Кроме того, всегда можно прилететь в Лондон , а оттуда попасть в Шотландию поездами системы Intercity — это вполне комфортно и не очень дорого. От лондонской Виктории в Эдинбург также ходят автобусы. Ехать намного дольше, чем на поезде, но билет стоит в несколько раз меньше. Если говорить о внутреннем рейсе, то Эдинбург и Глазго находятся примерно в часе лета от Лондона. На поезде из Лондона до Эдинбурга можно добраться за 4 часа 20 минут.

Из Киева или Минска прямых рейсов до Эдинбурга тоже нет, туристы из этих городов могут добраться туда через Лондон. Гражданам Казахстана повезло больше: компания British Midland летает из Алма-Аты не только в Эдинбург, но и в Глазго, и Абердин.

Поиск авиабилетов в город Эдинбург (ближайший а/п к Шотландии)

Погода в Шотландии

Гольфстрим одарил Шотландию мягким влажным климатом. Летом здесь обычно около +25 °C, зимой температура редко опускается ниже нуля. Снег на склонах лежит с ноября по апрель-май.

Лучшее время для поездки — с мая по сентябрь, однако и летом в Эдинбурге не удастся избежать дождя. Зимой город также очень красив, однако темнеет довольно рано. В августе, во время фестиваля, в городе очень много народу; желающим посетить Эдинбург в это время надо побеспокоится о бронировании отеля заранее.

Транспорт

Шотландская железная дорога проходит лишь через основные города области — там, где рельсов нет, придется пользоваться местными автобусами (например, чтобы добраться в Хайленд). Как и в Уэльсе, во многие отдаленные города и деревни можно доехать на почтовых мини-автобусах Royal Mail Postbuses (в них обычно не более 4 мест). «Почтари» обычно следуют объездными маршрутами, которые (бонус за долгую дорогу!) часто пролегают через красивейшие уголки Шотландии. Официальных остановок у этих автобусиков нет, поэтому их обычно просто ловят на дороге. Проезд в них стоит от 1,60 до 5,50 GBP в одну сторону. Цены на странице указаны на октябрь 2018 г.

С апреля по сентябрь из Эдинбурга в Инвернесс, Скай, Форт-Уильям, Гленко, Обан и Стерлинг ходят экскурсионные мини-автобусы Macbackpackers. Проездной на них стоит 75 GBP: срок действия — до трех месяцев, число поездок неограниченно.

Прекрасная Шотландия

Популярные отели Шотландии

Что привезти из Шотландии

Шотландия оставляет частичку себя в сердце каждого путешественника, посетившего ее суровые и живописные края. Это, конечно, здорово, но хочется и чего-то более материального, если не для себя, то для друзей и родственников — этой братии одних рассказов всегда мало. Когда задумываешься, чем же порадовать близких и побаловать свою страсть к коллекционированию диковинок со всего мира, в голову приходят разные литературно-киношные стереотипы о Шотландии: виски и эль, волынки, вереск, килты, пледы в клетку. Все так и есть, это именно тот случай, когда стереотипы — самый лучший ответ на вопрос «Что привезти из Шотландии ».

Кухня и рестораны Шотландии

Шотландия славится, прежде всего, блюдами из говядины и баранины, а также превосходной свежей рыбой (особенно хорош лосось), моллюсками и ракообразными. Блюда из дичи (куропатка, фазан) — очень постные и здоровые, их часто готовят с шотландской малиной, черной смородиной или черникой.

Одно из всемирно известных традиционных блюд Шотландии — «хаггис» (haggis). Это изумительный бараний рубец, начиненный овсянкой и потрохами с нутряным салом и специями. Супы — также неотъемлемая часть рациона шотландцев. Вкуснейший «Калленский суп» (Cullen skink) из копченой пикши с картошкой — их традиционное блюдо.

Любовь шотландцев к сладкому (как и к крепкому, впрочем) вошла в легенды. Стоит попробовать их «кранахан» (cranachan — обжаренные овсяные хлопья с виски, сливками, ягодами и медом), «клути дамплинг» (cloutie dumpling — пудинг с сушеными фруктами и специями) или просто вкуснейшее мороженое из шотландского молока.

Развлечения и достопримечательности Шотландии

Озеро Лох-Несс — одна из самых знаменитых достопримечательностей Шотландии и всего мира. Славу озеру принесла легенда о чудовище, прозванном «Несси». Посетив деревушку Драмнадроучит, можно увидеть сразу две выставки, посвященные неуловимому существу, и посмотреть на статую чудовища, выполненную, как утверждается, в натуральную величину. Окрестности озера не менее интересны: это замок Алдури и руины замка Урхард, откуда открывается замечательный вид на озеро. А поблизости расположился Инвернесс — небольшой городок в 260 км к северу от Эдинбурга; считается, что именно из Инвернесса происходит большинство старинных шотландских семей и что это — настоящая родина овсянки, виски и волынки.

На Шетландских островах находится морской парк, «богатый» моржами и морскими котиками. Еще одна зоологическая особенность островов — миниатюрные шетландские пони.

Западные острова: остров Сауф-Юст — уникальные Каланиш-Стэндинг-Стоунс, выставочный центр «Ланнтэр», галерея «Харбор-Вью», Каландис-Визитор-Центр, где представлена история древних камней, руины гэльских замков. Остров Барра славится замком Кисмул, на острове Айл-оф-Скай можно посмотреть руины замка Нок-Касл в Армадейле, замок на воде Маол и очень эффектный замок Айлеан-Донан.

Острова Оркни имеют колоритную историю, на которую повлияло то, что многие века острова относились к Норвегии. На западе в Вест-Мэйнлэнде в Скара-Брэй находится доисторическая деревня, которой около 5 тыс. лет, и древние глыбы Стэндинг-Стоунс, которые стоят по кругу. Особенно интересен Ринг-ов-Брогар — круг диаметром 104 м из вертикальных каменных глыб, примерно одинаковых по форме и размеру. Также здесь можно посетить гробницу Мэис-Хоув, построенную за 3 тыс. лет до нашей эры, и катакомбы Майн-Хоув (2 тыс. лет).

На северо-восточном побережье Шотландии находится исторический Абердин . Этот город упоминается в средневековых хрониках еще во времена Вильгельма Завоевателя, и уже тогда он был известен на всю Европу, а в 12-14 вв. он был резиденцией шотландских королей. Зато самый крупный город Шотландии — Глазго — считается центром искусств и местом проведения многочисленных фестивалей.

Национальный парк «Тросачс» (озеро Лох-Ломонд) был создан для защиты местной природы, которая насчитывает около 200 видов птиц и 25 % видов диких растений всей страны.

Замок Инверари — сказочное готическое сооружение, стоящее на берегу озера Файн недалеко от Глазго, один из главных туристских центров Западной Шотландии. В замке можно увидеть оружейный зал, зал гобеленов, Викторианский зал, салон для гостей и великолепный обеденный зал. Также недалеко находится музей Инверари и Парк дикой природы. Замок Стерлинг, дворец Скоун и Замок Блэр — еще лишь малая часть архитектурных богатств Шотландии.

Deep Sea World — развлекательный аквариумный центр в 12 милях к западу от центра Эдинбурга, предлагающий водные развлечения для посетителей. Это единственный аквариум в мире, где можно поплавать с акулами. А также — совершить увлекательное путешествие по самому большому в мире подводному тоннелю (112 м).

Пляжи Шотландии — одни из самых лучших пляжей мира. Протяженность береговой линии 16 491 км. Пляжи западного побережья с белым песком и кристально чистой водой часто фотографируют к качестве пляжей Карибского моря для туристических проспектов.

Шотландия — это европейская столица приключенческого активного туризма, а также главное туристическое направление для наблюдения за дикой природой в Европе.

События в Шотландии

30 ноября — день покровителя Шотландии святого Эндрю. Середина января-февраля — день рождения Роберта Бёрнса. 6-28 августа — Edinburgh Military Tattoo. Каждый год у стен древнего Эдинбургского замка проходит парад шотландских волынщиков — яркое фольклорное шоу.

Многие туристы, впервые посетившие Шотландия, говорят о ней, что это – одно из самых красивых мест нашей планеты с совершенно изумительной природой: величественными зелеными горами, глубокими и чистыми, как слеза горными озерами, мирно пасущимися овцами. Да и древнее наследие шотландцев, складывающееся из архитектуры, искусства, кухни, также прекрасно. Так ли это на самом деле, судите сами, после прочтения нашей статьи.

Для начала, немного общей информации о стране. Шотландия – страна, славящаяся богатой на события и бурной историей. В состав этой страны входят почти восемьсот островов, пятьсот из них необитаемые. Города Шотландии – немного старинные, шумные, с современной инфраструктурой. С юга Шотландия граничит с Англией, с запада ее омывает Атлантический океан, а с востока — Северное море. В результате такого природного расположения, ландшафты Шотландии очень разнообразные: тут есть и горы с узкими, но протяженными долинами-гленами, и суровые прибрежные скалы, и таинственные пещеры, и древние вулканы, и чистейшие горные озера, и величественные зеленые холмы, а также удивительные заливы-фьорды, коралловые рифы и уникальные реликтовые леса. Вот почему, с каждым годом, количество туристов, приобретающих эко-туры в Шотландию, растет. Здесь каждую пядь земли можно связать с каким-либо историческим или же культурным событием, вот почему, шотландцы невероятно горды своим славным прошлым. Благодаря богатейшей истории, великому культурному наследию, уникальной природе и довольно мягкому климату, а также многочисленным веселым праздникам и невероятному колориту — любой путешественник почувствует, что его поездка в Шотландию превратилась в самое настоящее радостное приключение, после которого останутся яркие и незабываемые впечатления.

Природные достопримечательности Шотландии. Свое подробное знакомство с прекрасной Шотландией начнем с удивительных природных мест, ради которых путешественники отправляются в эко-туры.

Остров Арран . Небольшой островок, размером шестнадцать на тридцать два километра, который местные именуют «Шотландией в миниатюре». Прозвали этот клочок земли именно так, потому что на нем собрано все, что характеризует эту страну: потрясающие холмистые ландшафты, нетронутая великолепная дикая природа, отличное поле для гольфа, «вискикурня», старинный замок Бродик. Попасть на Арран можно на пароме, отходящем от Ардроссана. Время пути занимает около часа. Хотя островок небольшой, чтобы основательно изучить его достопримечательности, понадобится не менее пары дней. Знакомство с островной жизнью начните с замка, который располагается в одноименном городке Бродик, что уютно расположился на самом берегу живописного залива Ферт-оф-Клайд. Возвели его в пятом веке, на месте укрепленного гэльского поселения, впоследствии заселенного викингами, вторгшимися на этот остров. Замок занял очень удобное положение в самом устье реки, вот почему это всегда был важнейший форпост страны, ради обладания которым, велась непрекращающаяся борьба. Сегодня посетители замка могут познакомиться с его ценными коллекциями артефактов, имеющих шестисотлетнюю историю, неотделимую от истории знаменитого семейства герцогов Гамильтонов — владельцев замка Бродик. Особенно впечатляет уникальная коллекция серебра и фарфора. Из окон замка вы сможете насладиться живописнейшими видами на бухту Бродик и побережье Эйршира.

Будучи на острове Арран, непременно посетите великолепный ботанический сад, где произрастают величественные рододендроны, магнолии и вековые деревья. На острове можно вести наблюдение за жизнью множества птиц, тюленей, оленей и тупиков. Непременно приобщитесь к местным деликатесам: вкуснейшим местным сырам, мороженому и фирменному пиву. Нужно сказать, что поездки на остров Арран, популярны среди путешественников, купивших гастрономические туры. Из местных продуктов, наиболее любимы гурманами – свекольный чатни и сыр с зеленью. Этот маленький островок имеет собственную шоколадную фабрику, где можно приобрести сладкие гостинцы для своих друзей и близких. Северная часть Аррана знаменита «вискикурней», открытой тут в 1995 году. Вы узнаете ее издалека, по медной крыше. Здесь можно не только познакомиться с историей создания напитка и провести его дегустацию, но и приобрести понравившиеся экземпляры. В восточной части острова, около деревни-порта Корри, туристы могут увидеть известняковые пещеры, оставшиеся после старинных каменоломен. Добычу камня прекратили и они некоторое время пустовали, но прагматичные шотландцы решили приспособить их под ремонт своих лодок. Весь остров просто пропитан историей, следы которой отражаются повсеместно: тут можно увидеть захоронения викингов, каменные глыбы, мистического назначения, похожие на камни Стоунхенджа. Найти их можно у поселения Махри. Если вы путешествуете по острову Арран летом, то можно на небольшом пароме добраться соседних мелких островков, где вдоволь нагуляться среди нетронутой природы.

Еще одна знаменитая природная достопримечательность Шотландии — крупное пресноводное озеро Лох-Несс , знаменитое на весь мир, благодаря, якобы, обитающему там мифическому чудовищу. Самые первые легенды и свидетельства очевидцев об этом таинственном жителе водоема появились в середине шестого века. С тех пор они только множатся, но разгадки нет до сих пор. 565-му году. Озеро Лох-Несс занимает шестьдесят пять квадратных километров территории, его глубина более двухсот тридцати метров. Вообще, озеро не является закрытой системой, это часть Каледонского канала, соединяющего два шотландских морских побережья. Вот почему, многие ученые объясняют неуловимость легендарного Лох-Несского чудовища. Оно постоянно мигрирует. Исследователи утверждают, что «Несси» — это древний, чудом уцелевший, род динозавров. Это вполне возможно, беря во внимание тот факт, что озеро Лох-Несс образовалось в ледниковый период. На берегу этого знаменитого водоема Шотландии стоит средневековый замок Уркухарт. На сегодняшний день, это, скорее очень живописные руины, покрытые мистическими тайнами. От старинной постройки осталось основание стен, неплохо сохранился первый этаж входных замковых башен, еще виден полуразрушенный донжон. Вообще, история замка Уркухарт отсчитывается с шестого столетия. Это можно узнать из рукописи Адомнана, излагающей биографию Святого Колумба. Тот приехал в Шотландию, для того, чтобы обратить местных язычников в христианство. Также тут описывается путешествие святого к реке Несс. Но, правда, реальной информации о постройках тех времен в рукописи нет. Зато, о замке Уркухарт говорится в документах, относящихся к тринадцатому веку. Это было в 1296 году, когда король Англии Эдуард Первый, вошел в Шотландию, и на замок Уркухарт, напали и захватили его.

Остров Стаффа . Основной достопримечательностью этого небольшого островка, расположенного со стороны западного побережья страны, является Фингалова пещера. Это место приглянулось еще древним викингам, которые назвали его «Островом из колонн». Остров привлекает многочисленных путешественников своим неземным ландшафтом: он стоит на высоких шестигранных столбах, образовавшихся вследствие стремительного выброса лавы из земных недр. Остывая, лава подверглась кристаллизации в такую необычную форму. Такая причудливость острова рождает легенды. Одна из них гласит, что возведение столбов – дело рук древних великанов, пролагающих дорогу на материк, живших на острове в стародавние времена. Славен остров и многочисленными таинственными пещерами естественного происхождения. Так, Фингалова пещера, была вымыта в мощной базальтовой скале морскими волнами. Еще эту пещеру называют «поющей», из-за ее изумительных акустических свойств.

Острова Оркни – это группа, состоящая из шестидесяти семи островов, лежащих севернее шотландского побережья Кейтнесс. Среди всех островов, только треть заселена. Раньше они принадлежали Норвегии, но в 1468 году, король Яков Третий, присоединил их к шотландским владениям, как залог за приданое, которое, кстати сказать, так и не выплатили. До сих пор, Норвегия не признает эти острова за часть Шотландии. Тут все дышит историей и древностью, вот почему, многие острова назвали частью мирового исторического наследия. К примеру, отлично сохранившаяся до наших дней древняя деревня Скара Брей. А также, громадные кромлехи и древние дольмены, представляющие из себя старинные капища. Эти величественные камни раньше служили друидам-волхвам помощниками в ритуалах, а также самыми настоящими рабочими «инструментами». Камни расставлены по системе, строго соответствующей лунному и солнечному циклам, таким образом, являясь календарем. И таких сооружений на Оркни масса. Большинство построек по масштабности и возрасту даже превосходят Стоунхендж. Например, каменный комплекс «Новый храм» воздвигли за восемь веков до строительства Стоунхенджа. Один из главных мегалитов островов Оркни считают Брогарское кольцо: несколько небольших валунов — остатков древних менгиров. По старинным легендам, кольцо — единственное, что осталось нам от разрушенного замка йоттенов — великанов, живших на острове в древние времена. Затем замок разрушили асы, возглавляемые Одином. Раскопки и открытия, продолжаются тут, по сей день. Вот, совсем недавно, около Ист Майнленд открыли курган Майн Хоув, в его недра ведут каменные ступени. В Гарнессе, что на островах Мейленд, туристы могут посмотреть на великолепную гробницу Брохс. Самой интересной для ознакомления гиды называют гробницу Мидхар Брох, что на острове Роасей. Кстати, этот остров имеет много неолитических захоронений, поэтому его называют “ северным ”. А еще на Оркнейских островах можно посмотреть круглую церковь Орфира, графский дворец в Бирсей, графский и епископский дворец Киркуалл, старинные башни Мартелло в поселении Хоу, древний замок Нотандл Кастл в Уэстрей и великолепнейший собор Магнуса, расположенный в Киркуолл.

Тем, кто предпочитает экотуризму познавательные туры, необходимо посетить многочисленные замки удивительной Шотландии. Тут будет из чего выбрать, ведь замков в этой стране больше трех тысяч, причем множество из них не руины, а довольно хорошо сохранившиеся постройки. А что особенно приятно, то в некоторых из них можно пожить, так как много замков сейчас переоборудованы в . И как водится, в каждом втором шотландском замке, живет одно или несколько привидений.

Самый знаменитый замок Шотландии — Эдинбургский замок — древняя крепость, прочно стоящая на потухшем вулкане, в самом сердце столицы – Эдинбурге. Эту крепость неспроста зовут «ключом к Шотландии», ведь по старинной легенде, тот, кто владеет замком, владеет всей страной. Огромный замок интересен архитектурой, внутренним убранством, своей историей, легендами, с ним связанными. Эдинбургский замок — не королевская резиденция, а хорошо укрепленная, неприступная крепость, которая до недавнего времени входила в ведомство Министерства обороны и была закрыта для посещения туристов. Сегодня, на территории замка ведутся археологические раскопки, благодаря им, была подтверждена правота автора нескольких томов истории Шотландии — Эндрю Уинстонского, утверждавшего, что первые поселенцы появились на «Замковой скале» за тысячу до Рождества Христова. Обнаруженные предметы, ученые подвергли углеродному анализу, который подтвердил их возраст. За свою историю замок подвергался разрушениям, войнам, восстановлению. Последнее значимое для замка и страны событие, произошло в 1818 году. Небезывестный Вальтер Скотт, получив разрешение властей на исследование фортификационного сооружения, обнаружил там спрятанную корону Шотландии! Путешественники начинают знакомство с крепостью с посещения часовни Святой Маргариты — действующего католического храма и старейшего сооружения Объединенного Великобританского Королевства. Можно сказать, что замок – полностью является музеем, везде, даже в стенах его казарм, в «Доме губернатора», в многочисленных огромных залах, тюремных камерах – находятся многочисленные выставки, повествующие о истории его появления и постоянной борьбе Шотландии за независимость. В замке хранится «Камень судьбы» — «Скунский камень», которому по легенде насчитывается больше трех тысяч лет. Когда-то он принадлежал, дочери фараона Египта — Рамсеса Второго, она-то и привезла его в эту северную страну. Сидя на этом камне короновались все шотландские монархи, считая, что он наделяет их прозорливостью и мудростью. Средневековые стены хранят и другие сокровища: древнее оружие, старинные украшения, прочие исторические ценности. Если вам посчастливится посетить замок в конце августа, то вы попадете на Фестиваль лучших военных оркестров мира. Феерично само открытие фестиваля, когда по внутреннему двору крепости проходят колонны шотландских барабанщиков, в национальных костюмах, отбивая дробь, их сменяют волынщики, национальную музыку Шотландии.

Замок Стерлинг – является одним из крупнейших и значительных шотландских замков. Он стоит на потухшем вулкане, а с трех сторон, его окружают высокие обрывы. Такое расположение давало крепости преимущества в обороне, кроме того, замок всегда обеспечивал контроль над переправой через здешнюю реку Форт. Мост в Стерлинге, был самой нижней по течению реки переправой, соответственно имел важное стратегическое значение. Стерлинг издавна стоял на страже основных северных путей Шотландии, первое укрепление, тут возникшее, относят к седьмому столетию, но по некоторой информации, преимущества такого укрепления использовали еще римляне в первом веке. Стерлинг был королевской резиденцией для печально известной королевы Шотландии — Марии Стюарт. Говорят, что в этой крепости, она чуть не сгорела заживо в собственной постели, из-за возгорания занавесок от свечи. Но ее, ценой своей жизни спасла девушка-горничная. С тех пор, в замке Стерлинг появилось свое привидение – «Зеленая дама», так как на девушке в день смерти было надето зеленое платье. Говорят, что ее часто видят в разных местах здания и появление туманного зеленого силуэта предшествует каким-нибудь катастрофам. Экскурсоводы утверждают, что после таких встреч, произошло несколько пожаров. Интересен замок Стерлинг и с архитектурной точки зрения, стиль его смешанный, вследствие перестроек, происходивших в течение многих веков: тут можно обнаружить элементы от стиля возрождения до великолепной поздней готики. Великолепен замок и изнутри. Прогуливаясь по двору, путешественники могут увидеть старинные пушки и великолепные статуи. На территории крепости есть полковой музей. К слову, в замке, помимо «Зеленой дамы» живет еще один призрак – «Солдат».

Замок Глэмис – удивительно красивое место, окруженное живописнейшими садами, и самое мистическое в Шотландии, известное как «здание, с зашкаливающим количеством привидений на квадратный сантиметр». Сегодня, замок Глэмис выглядит совершенно не так, как задумывался изначально в 1400 году. Его украсили дополнительные пристройки, прилегающие к основной башне и маленькие изящные башенки, все это было результатом усовершенствований семнадцатого-восемнадцатого веков. Сейчас, одно крыло замка занимает музей, а в другом живут хозяева: граф Страсмор и графиня Кингхорн. Графская семья владеет местными землями еще с 1372 года, и замок Глэмис возвел их прямой предок. Расположен замок недалеко от Эдинбурга, на землях Ангус, его окружает загадочный, густой лес. Стоит рассказать о странных и мистических историях, связанных с этим местом. Как уже говорилось выше, тут обитает множество призраков. Экскурсоводы покажут вам в одной из комнат, пятно крови, хорошо сохранившееся на деревянном полу, это след убийства короля Малколма, часто тут появляющегося в виде прозрачной сущности. А еще в замке есть замурованная комната, откуда до сих пор часто слышны странные звуки, голоса. Гиды рассказывают, что это граф Александр Линдси Кроуфорд уже шесть веков играет в карты с дьяволом. А подтверждают они свою историю существованием лишнего окна на фасаде здания, попасть в ту комнату изнутри невозможна, так как она тщательно замурована. Еще тут встречают призрак «Серой леди», она живет в часовне. Говорят, это, сожженная по надуманному обвинению в колдовстве, в 1537 году леди Дженет. Ее видят очень часто, в семейной капелле для нее даже зарезервировали место, занимать которое никто не имеет права. Именно в капелле, ее чаще всего и встречают. Есть тут и призрак «Белой Леди», правда, никто не знает, кто она такая, но служители замка отмечают, что она очень шустро передвигается и часто сопровождает подъезжающие к замку автомобили. Двор замка облюбовал призрак «Женщины, с обезображенным лицом». В гостиной Королевы-Матери, можно увидеть призрак чернокожего мальчика-слуги. Рассказывают, что с ним три века назад очень зло обращались. Люди, постоянно живущие в замке, говорят, что часто просыпаются от взгляда «Мужчины в кольчуге», который любит проникать в запертые комнаты, и смотреть на спящих, но вреда не причиняет, а лишь пугает неожиданностью появления. В окнах замка часто появляется бледное лицо призрака мужчины, подвергнутого в замке пыткам. Кроме того, по крыше замка некто регулярно ходит, громко топая. Вот такое загадочное и немного пугающее место!

Замок Данвенган находится на северной оконечности острова Скай и является родовым замком знаменитого шотландского клана МакЛауд. Кроме того, это наиболее древний обитаемый европейский замок. Частично его строения датируются девятым веком, но в большинстве своем, относятся к двенадцатому столетию. Данвеган никогда не переходил в собственность государства, он всегда был частным владением. Тут хранятся бесценные реликвии семьи МакЛауд: «Флаг Фей» и «Чаша Данвегана». По древней легенде, флаг подарила клану королева фей, обещавшая трижды прийти на помощь, когда стяг поднимут над замком. Волшебную помощь использовали уже дважды, теперь МакЛауды имеют последнюю возможность. Сокровищем замка долгое время была «Волшебная волынка МакКримонов», принадлежащая на протяжении тринадцати поколений бессменным волынщикам вождей МакЛаудов. По легенде, волшебные фэйри подарили серебряную трубку для волынки юному МакКримону, она делала его игру божественной. Но трубку потеряли, музыкальная слава МакКримонов закатилось, зато слава замка Данвеган осталась, и тут, ежегодно проводят соревнования по игре на волынке.

Конечно, поездка в Шотландию будет неполно без ознакомления с ее городами. Возглавляет рейтинг самых красивых городов страны – Эдинбург. Про один из его главных замков мы уже рассказали выше, но стоит упомянуть еще одну значительную городскую достопримечательность – королевский дворец Холироудхаус. Сначала, в 1128 году, тут было возведено аббатство Святого Креста – «Holyrood Abbey», в честь чудесного спасения на этом месте шотландского короля Дэвида Первого. В Холируде часто останавливались для проживания королевские персоны, но так как жить в храме долго было невозможно, а размещаться в монашеских кельях было не по статусу, рядом с аббатством возвели небольшой гостевой дом — Холирудхаус. Постепенно скромный домик превращался в шикарное здание. А в шестнадцатом веке, король Джеймс Четвертый приказал построить на его месте настоящий дворец. Тут происходило много исторических событий. В свое время, в Холирудхаусе проживала королева Мария, кстати, именно тут кинжалами заговорщиков был заколот ее секретарь, и как говорили, любовник — итальянец Риччо. И по лучшим британским традициям, место убийства отмечено несмываемым кровавым пятном, а чтобы посетители не пропустили это место, тут есть специальная информационная табличка. Туристы могут посмотреть покои Марии и Галерею Королевы, где проводятся временные выставки некоторых сокровищ королевской коллекции. Дворец можно посетить в любой день, кроме двадцать пятого и двадцать шестого декабря, когда тут с традиционным визитом находятся члены королевской семьи. Конечно, как в любом, уважающем себя шотландском замке тут живет свое привидение, принадлежит оно Агнес Сэмпсон, которая в свое время была целительницей и повивальной бабкой, но во время «охоты на ведьм» ее обвинили в колдовстве, привезли в Холирудхаус, раздев догола, пытали, затем, задушив, сожгли. Теперь ее призрак ходит по помещениям королевского дворца в непристойном виде. Посетив дворец, можно выйти в Парк Холируд, расположенный сразу за ним. Тут перед вашими глазами раскинется величественный пейзаж холмов, озер, руин часовни Святого Антония, а в центральной части парка находится удивительный холм «Трон Артура». Если вам повезет с погодой, и не будет тумана, то с него вы сможете полюбоваться прекрасным видом на город. Правда подниматься на холм придется не менее получаса, так как его высота – двести пятьдесят один метр. Придания гласят, что первого мая, незамужние шотландки умывались росой, собранной на склонах холма, отчего их кожа становилась свежее, красивее. В Эдинбурге можно посмотреть массу интересного: побродить по средневековому Старому городу, посетить прекрасный собор Сент-Джайлс, пройтись по улице Королевская Миля.

Глазго — является самый зеленым городом страны, и один из наиболее динамичных, стильных городов Европы. Он находится в часе езды из Эдинбурга. Нужно сказать, что город считается центром шопинга Шотландии, кроме того, его фестивальная и ночная жизнь, притягивает сюда массу путешественников. Можно с уверенностью сказать, что Глазго — самый студенческий город страны, тут много учебных заведений. Но молодость и задор, тут гармонично сочетаются с древнейшими архитектурными и культурными памятниками. Веками Глазго назвали «вторым городом империи», великолепная городская архитектура налицо свидетельствует о важной роли города в истории , здания в разных архитектурных стилях: барокко, готике, викторианском, неоклассическом, сменяют друг друга, словно бусины на нитке. Наиболее значимые достопримечательности Глазго находятся в его историческом центре, начинаясь с сердца города — площади Джордж-сквер. Вы сможете увидеть городской Некрополь Глазго – музей-кладбище, где упокоены пятьдесят тысяч человек, тут можно рассмотреть величественные надгробия и семейные склепы. Обязательно посмотрите на Народный дворец, Кафедральный собор Святого Мунго, сходите в местный Ботанический сад, известный на весь мир.

Город Перт – старинный город, стоящий на берегу самой протяженной шотландской реки Тей, знаменитый тем, что в средние века был столицей Шотландии. Он богат на древние достопримечательности и находится в восьмидесяти километрах от Эдинбурга. По дороге к нему вы встретите множество памятников архитектуры и насладитесь красивейшими здешними местами. Сам город небольшой, но в нем бурлит активная жизнь. Основные его достопримечательности: величественная Церковь Святого Иоанна, прекрасная художественная галерея, музей города, Балхаусийский замок, где расположился музей Черного дозора. Вообще, любители гастрономических туров, ни за что не пропустят этот город, ведь это признанный гастрономический центр Шотландии, с лучшими кафе и ресторанами. Кроме того, в Перте прекрасные сады и парки, а также много отличных полей для гольфа.

Говорить о красотах удивительной страны Шотландии можно бесконечно, как и описывать ее прелести, поэтому предлагаем вам совершить самостоятельное путешествие и составить свое собственное мнение на этот счет.

0 24 июня 2013, 09:00

Джерард Батлер

24 июня отмечает День независимости небольшая географически, но славная на традиции и богатая на таланты Шотландия. 669 лет назад шотландский король Роберт Брюс на голову разбил армию британского монарха Эдуарда II и доблестью вернул независимость родной стране.

Мы поздравляем «самую эмоциональную нацию на планете» (правда, так себя называют только шотландцы) и вспоминаем сегодня самых ярких, талантливых и харизматичнчных актеров, в жилах которых течет кровь их смелых предков.

Шотландский актер родился 12 ноября 1969 года, и, когда ему исполнилось всего шесть месяцев, его семья перебралась в Канаду, но через два года вернулась в родную Шотландию.

В юности главным увлечением Джерарда стало карате, он получил звание КМС, хорошо учился, но вскоре заболел кинематографом. На первые прослушивания юноша отправился вместе с мамой (но она была против, считая эту профессию несерьезной), и вскоре его стали приглашать в постановки Молодежного шотландского театра.

Сначала с актерской профессией у Батлера не ладилось, и он был вынужден устроиться на работу в одну из юридических фирм. Чтобы не зачахнуть на скучной работе, по вечерам он начал играть в музыкальной группе друга. В этом момент будущая звезда впала в депрессию и начала злоупотреблять алкоголем. Однажды друг даже успел поймать Джерарда перед самым прыжком с крыши небоскреба.

Этот поступок помог Джерарду взять себя в руки: он успешно начал строить театральную карьеру в Лондоне, а затем дебютировал в кино в фильме «Миссис Браун». Далее последовали яркие роли в «Призраке оперы» (Джерард сам исполнял все свои вокальные партии), «300 спартанцев», «Законопослушном гражданине», «Геймере», «Ларе Крофт Расхитительнице гробниц: Колыбели жизни», «Рок-н-рольщике» и многих других популярных картинах.

К слову, на съемках своего последнего блокбастера «Падение Олимпа» 43-летний актер так перестарался, что и не заметил, как сломал два шейных позвонка.

Брутальному и обаятельному Батлеру приписывали немало романов — например, с Дженнифер Энистон и Джессикой Бил — но в последнее время его все чаще видят в компании итальянской модели Мадалины Гини.

Джерард Батлер

Мадалина Гени и Джерард Батлер

«300 спартанцев»

«Законопослушный гражданин»

«Рок-н-ролльщик»

«Геймер»

Еще одна гордость Шотландии — актер — родился 31 марта 1971 года в небольшом городе Крифф. Он происходит из старинного шотландского рода, который, по легенде, восходит к королю Кеннету I.

В школе Эван учился слабо, зато азартно любил музыку — играл на валторне и ударных в школьном хоре. И уже с 9 лет мечтал стать актером. В 16 лет Эван бросил школу (ему надоело выглядеть неудачником в тени старшего брата) и устроился рабочим сцены в один из театров.

Окончив театральный колледж, МакГрегор завел агента и получил первую роль — в картине «Помада на твоем воротничке». Вскоре начинающий актер познакомился с режиссером Дэнни Бойлом, и это знакомство стало ключевым в его карьере: Эван снялся в трех его картинах — «На игле», «Неглубокая могила» и «Жизнь хуже обычной».

В 1995 году на съемках сериала «К» МакГрегор познакомился с французским декоратором Ив Мавракис, и в этом же году они сыграли свадьбу. Супруги воспитывают двоих родных детей — Клару Матильду и Эстер Роуз — и приемную дочь из Монголии.

Эван МакГрегор

«На игле»

«Звездные войны: Эпизод 3 — Месть Ситхов»

Следующим славным сыном Шотландии смело можно назвать известного актера Джеймса Макэвоя , который появился на свет в 1979 году в Глазго.

Джеймс долгое время мечтал стать священником, но сутану проповедника в его грезах сменил военный мундир ВВС США, а затем и актерская стезя — одной из первых его ролей стало участие в триллере «Соседняя комната».

Вот тут уж Джеймс понял, что он нашел свое призвание: с тех пор каждая роль актера становится событием в глазах поклонников — они тепло встретили и фавна Тумнуса в его исполнении в «Хрониках Нарнии», и Рори О»Ши в драме «…А в душе я танцую», и издерганного Уэсли Гибсона в «Особо опасен», и трогательного возлюбленного Киры Найтли в «Искуплении». Одна из последних картин — «Люди Икс: Первый Класс» — тоже заняла достойное место в его послужном списке.

Макэвой мог бы сыграть Бильбо Бэггинса, но в итоге — к большому сожалению нашего героя — роль ушла к Мартину Фриману.

В личной жизни Джеймс оказался парнем постоянным. Девять лет он встречался с однокурсницей Эммой Нельсон, пара рассталась из-за тяги актера к «зеленому змию».

На съемках сериала «Бесстыдники» Макэвой познакомился с актрисой Анной-Мари Дафф (она старше его на девять лет), они сыграли свадьбу в 2006 году. 16 июня 2010 года у супругов родился сын Брендан.

Джэймс Макэвой

Джэймс Макэвой с женой Анной-Мари Дафф

«Джейн Остин»

«Искупление»

«…А в душе я танцую»

Сэр Томас Шон Коннери родился в Эдинбурге 25 августа 1930 года в семье рабочего и уборщицы. В юности Шон работал молочником, а затем вступил в ряды ВВС — от того времени у него осталось две татуировки: «Шотландия навсегда» и «Мама и папа».

Будущий «Джеймс Бонд» снялся в более чем 70 фильмах, среди которых семь картин о похождениях агента 007, а также «Скала», «Индиана Джонс и последний крестовый поход» и многие другие работы.

Журнал People в 1989 году признал Шона самым сексуальным мужчиной среди живущих, а через 10 лет присвоил ему титул самого сексуального мужчины столетия.

Шон Коннери

Шон Коннери в роли Джеймса Бонда

Шотландский актер, которого многие знают в лицо, но немногие по имени — Алан Камминг — появился на свет 27 января 1965 года.

После школы Алан устроился колумнистом и редактором журнала, а затем окончил Шотландскую Королевскую академию музыки и драмы в Глазго. После ее окончания Камминг начал выступать в театральных постановках и играть в телевизионных проектах. А затем пришло время и большого кино.

Каминг прославился своими ролями в «Кабаре», «Детях шпионов», «Золотой глаз», «Людях Икс 2». Алан так полюбился американской публикея, что в 2008 году ему предоставили второе гражданство в США с сохранением первого, британского.

Актер никогда не скрывал своих свободных взглядов на любовь, в 1999 году он объявил себя бисексуалом и начал активно выступать за права ЛГБТ-движения. Алан восемь лет был женат на своей сокурснице, затем встречался с актрисой Шаффран Бэрроуз, а после несколько лет был в отношениях с режиссером Ником Филиппу.

В 2012 году Камминг заключил однополый брак с художником-графиком Грантом Шаффером — после пяти лет отношений.

Алан Камминг

Также в этот день:

В 1812 году армия Наполеона, перейдя реку Неман, вторглась на территорию Российской империи. Началась Отечественная война 1812 года.

В 1894 году на конгрессе в Париже, созванном по инициативе барона Пьера де Кубертена, приняты решения об образовании МОК и проведении раз в четыре года Олимпийских игр.

В 1901 году в Париже открылась первая выставка 19-летнего художника из Барселоны Пабло Руиса Пикассо.

В 1916 году впервые сумма контракта звезды Голливуда составила семизначное число. «Возлюбленная Америки» Мэри Пикфорд подписала контракт со студией «Paramount Pictures» на сумму 1 040 000 долларов США.

В 1930 году первое использование радара для обнаружения самолётов (Анакостия, округ Колумбия).

В 1934 году столица Украины перенесена из Харькова в Киев.

В 1945 году Парад Победы на Красной площади. Парад принимал Маршал Советского Союза Г. К. Жуков. Командовал парадом Маршал Советского Союза К. К. Рокоссовский. Кульминацией парада стало бросание нацистских штандартов и знамён к мавзолею Ленина.

В 1959 году в Москве Хрущев пообещал вице-президенту США Ричарду Никсону показать «кузькину мать».

В 1973 году Леонид Брежнев во время посещения с официальным визитом США заявил о том, что холодная война закончена.

В 1990 году последний концерт Виктора Цоя и группы «Кино», состоявшийся на стадионе Лужники.

Фото Gettyimages.com/Fotobank.com

Фото кадры из фильмов

Шотландцы в русской истории играли ключевые роли, служили в русской армии и реформировали её.

История русско-шотландских отношений долгая, но при этом ученые до сих пор не могут достоверно установить, когда именно она началась. Известно, например, что уже в 1495 году в Москву прибыл посол датского короля Христиана I Питер Дэвидсон. Приехал он в Россию на корабле с «медью… и четырьмя превосходными мастерами из Шотландии, которые имеют опыт в отливке таких полушлангов и целых шлангов». То есть первые шотландские гастарбайтеры были в России уже в XV веке.

В России уже XVI века шотландцев не воспринимали как что-то необычное, как какое-то «чудо заморское». Шотланды вполне себе успешно служили наемниками в русской армии. В XVIII веке шотландец Огилви, любимец Петра I добьется в русской военной карьере и вовсе немыслимых высот — дослужится до звания генерала-фельдмаршала-лейтенанта, будет главнокомандующим русской армией и даже попробует её реформировать. Именно Огилви составил первое штатное расписание русской армии.

Джимми против татар

В XVI веке Россия оспаривала со Швецией спорные территории, шла война. Первыми шотландцами в русской армии, таким образом, стали шотландцы из числа пленных. Джером Горсей писал в своих русских записках, что он лично добился того, чтобы пленных шотландцев перевели под Москву, а также убедил царя, что шотландцы — это совсем не то же самое, что враги России ливонцы, поляки и шведы. По определению Горсей шотландцы того времени — «нация странствующих искателей приключений, наемников на военную службу, готовых служить любому государю-христианину за содержание и жалованье». Царь к Горсею прислушался. С того времени шотландцы стали в русской армии своими.

Первым официально установленным шотландцем на русской службе можно считать Джимми Лингета. Про него известно, что ещё в XVI веке он возглавлял отряд шотландских наемников на службе у русского царя.

Если верить Горсею, шотландский отряд сражался «успешнее, чем двенадцать тысяч русских с их короткими луками и стрелами». Все дело было в огнестрельном оружии шотландцев. «Крымские татары, не знавшие до того ружей и пистолей, были напуганы до смерти стреляющей конницей, которой они до того не видели, и кричали».

Царь, понятно, был доволен такой эффективностью, поэтому проявил к шотландам милость — начал жаловать шотландцев землями, на которых те могли жить и заводить семьи. Надо сказать, что уезжало обратно не так много шотландцев. Остался в России и Джимми Лингет.

Не будем забывать и о том, что один из русских классиков — Михаил Лермонтов имел шотландские корни. Его предок, Георг Лермонт прибыл в Россию из Литвы в начале XVII века. В Москве Георг стал Юрием Андреевичем. Русский царь встретил гостя как полагается: одарил парой деревень, записал на службу. Именно этот Георг Лермонт и стал зачинателем русской ветви Лермонтовых.

Интересно также и то, что русский поэт Лермонтов также является и кровным родственником Джорджа Гордона Байрона, поскольку ещё в XVI веке крови Гордонов и Лермонтов соединились. Отсюда у нашего поэта его фатализм и склонность к романтизму. А самым далеким шотландским предком Лермонтова был, кстати, тоже поэт — Томас Лермонт. Его называли провидцем, он осмелился предсказать смерть самого короля, и не ошибся в прогнозе, за что получил прозвище «Честной». По легенде, когда Томасу пришло время умирать, за ним пришли два белых оленя и увели в царство фей, но он сказал, что снова вернется на землю и снова будет поэтом.
В Шотландии до сих пор работает группа, составляющая генетическую карту всех потомков Лермонта. Ученые сталкиваются с одной проблемой: русские Лекрмонтовы не охотно идут на контакт.

А что Лесли?

Шотландские военные были удобны русской армии тем, что, как правило, имели хорошие связи в других странах. Во время какой-либо войны часто было продуктивнее нанять на службу несколько тысяч наемников, чем устраивать полную мобилизацию в стране, живущей крестьянским трудом. Кто кормить людей будет?

В первой трети XVII века в русской армии оказывается некто Александр Лесли, старший полковник, — сын известного шотландского военачальника. Его вояж за войском, за 5000 «охочими солдатами и пешими» закончился успехом. Он заключил договоры с немецкими и английскими полковниками о доставке в Россию 5000 наемников. При этом один из четырех полков был набран из одних англичан и шотландцев.

В 1631-1632 гг. этот полк принимает участие в осаде Смоленска и во взятии Дорогобужа. В 1654 году, в чине генерала, Александр Лесли участвует во взятии Смоленска и осаде Риги.

Загадочный Брюс

Один самых известных и загадочных русских шотландев — Яков Брюс. Он входил в число ближайших сподвижников Петра I, генерал-фельдмаршал (1726). Участвовал в Крымских (1687, 1689) и в Азовских (1695, 1696) походах Петра I, за командование русской артиллерией в Полтавской битве 1709 года был удостоен ордена Андрея Первозванного.Участвовал в закладке Санкт-Петербурга 16 мая 1703 года. Подписал Ништадтский мир.

В 1721 году Брюс получил титул графа Российской империи. 30 августа 1725 года награжден орденом Св. Александра Невского.

В 1706 году в ведение Брюса была передана Московская гражданская типография. Самым известным ее изданием стал справочно-астрологический « » (1709-1715).

Брюс был одним из образованнейших людей России, естествоиспытателем и астрономом, и владел крупнейшей библиотекой (ок. 1500 томов), почти исключительно научно-технического и справочного содержания. Он нигде не учился и всего добился самообразованием.

Вклад Брюса сложно переоценить. Он составил русско-голландский и голландско-русский словари, первый русский учебник по геометрии, «Карту земель от Москвы до Малой Азии». В 1702 году открыл первую в России обсерваторию при Навигацкой школе (был ее директором) в Сухаревой башне. Народная молва приписывала Брюсу славу чернокнижника и чародея.

Потомков старинного шотландского рода был и Барклай-де-Толли. Первый раз он отличился во время штурма Очакова, когда спас от гибели раненого принца Ангальта. Принц не забудет своего адьютанта и будет продвигать Михаила по службе. 19 апреля 1790 г. в сражении при Керникоски принц будет смертельно ранен и умрет на руках Барклая.

Перед смертью Ангальт подарит Михаилу Богдановичу свою шпагу, которую тот через двадцать восемь лет прикажет положить с собой в гроб, хотя будет иметь шпаги и с брильянтами и с золотыми эфесами.

Отечественная война 1812 года стала самой яркой страницей в военной биографии М.Б. Барклая де Толли. Зная стратегию императора Наполеона — разбить противника в генеральном сражении на границе и принудить его к миру — Барклай начинает отступление, чтобы соединить распыленные русские силы и не дать французским маршалам разбить их по частям. Его действия подвергаются усиленной критике генералитета, его отставки начало требовать дворянство. В итоге, главнокомандующим император назначает Кутузова. Идею о том, чтобы оставить Москву, также первым высказал Барклай, но и тогда его слова не были услышаны.

Чем знаменита шотландия. Шотландия Шотландия и англия

До 1707 года она была независимым государством. А появилась она очень давно – еще в 843 году нашей эры.

Как и многие другие страны, Шотландия имеет свой национальный девиз. Он звучит на латыни и в переводе обозначает «Никто не тронет меня безнаказанным». Уже этот девиз говорит о том, как много пережила страна на пути к своему процветанию, население здесь всегда было очень самостоятельным и независимым. Более того, у них есть даже собственное национальное животное – единорог. Выбор непонятен, видимо, он еще больше подчеркивает оригинальную независимость жителей Шотландии.

Территория этой страны занимает 78,7 тысяч квадратных километров. Телефонный код страны +44, после него набирают код города. Что касается религии, большинство населения – приверженцы церкви Шотландии пресвитерианского типа, 16 процентов относят себя к Римско-Католической церкви, 28 процентов и вовсе атеисты.

В Шотландии проживает пять с лишним миллионов человек. Их характерными чертами можно назвать уже упомянутую независимость и неординарность – в любом разговоре шотландец всегда попытается выделить себя, сделать отличным от других. Взять, к примеру, даже суеверия: если во многих странах черная кошка, перебежавшая дорогу – к проблемам, то у шотландцев наоборот, к удаче. Они довольно дружелюбны и общительны, однако частенько страдают приступами меланхолии. Шотландцы довольно практичны и очень горды, они не станут рассказывать о себе, если видят, что на них не обращают должного внимания.

К слову, Шотландия – одна из немногих стран, где действуют сразу три официальных языка – шотландский гэльский, английский и англо-шотландский. Часть слов в этих языках заимствована друг у друга и изменена, поэтому у многих туристов частенько возникает путаница в голове.

Стоит отметить один забавный закон, существующий в Шотландии: если в дом шотландца кто-то постучится и попросит разрешения воспользоваться санузлом по нужде, хозяин обязан впустить человека. Интересно, как часто к ним в дом приходят люди с подобной просьбой.

Климат здесь относительно теплый, летом температура держится в районе 20 градусов. Зимой температура доходит только до 3 градусов. Но тем не менее, здесь довольно часто бывают неожиданные перемены погоды – после яркого солнца резко начинается сильный дождь или даже ураган. Из всех частей Великобритании, Шотландию можно считать самой прохладной в плане погоды.

Чем знаменита Шотландия в глазах туристов? Конечно же, знаменитым килтом, волынкой и шотландским виски. Традиция носить килт появилась у шотландцев из-за местного рельефа – Шотландия сплошь покрыта горами, потому в таком одеянии издавна было удобно передвигаться, а ночью им же и укрываться. Теперь килт стал частью национального достояния, а его историческая функция отпала.

По праву считается одним из самых вкусных. Он производится здесь уже много столетий подряд, существует довольно большое количество разновидностей, рекомендуется попробовать односолодовый и зерновой виски – они наиболее полно передают всю вкусовую гамму. Кстати, слово виски в переводе означает «вода жизни». Видимо, в многочисленных войнах именно таким способом шотландцы поддерживали свою жизнеспособность.

Шотландию можно смело называть страной музыки и искусств, здесь регулярно проводятся музыкальные конкурсы и выступления. В частности, местный народ особо любит национальную музыку, которую исполняют волынщики.

К известным достопримечательностям Шотландии можно отнести озеро Лох-Несс. Легенды о Лох-Несском чудовище, обитающем на глубине озера, до сих пор ходят даже среди русских туристов, многие специально приезжают туда на экскурсию в надежде, что им повезет увидеть это знаменитое чудовище.

Также туристам особо рекомендовано посетить Эдинбургский замок. Он находится на краю скалы Касл-Рок, а его стены скрывают густые леса. Когда-то раньше здесь проходили бурные войны и замок был точкой обороны. Теперь же он превратился в музей, в нем можно собственными глазами увидеть сокровища шотландской короны. Замок словно навевает ощущение независимости и многочисленных военных побед.

Если и вызывают впечатление современных стран прогресса, то Шотландия вызывает ассоциации чего-то исторического, пропитанного традициями. Поэтому непременно стоит посетить все уголки Великобритании, чтобы получить полноценное представление о жизни в Соединенном Королевстве.

Сегодня в Шотландии проходит референдум, на котором жители этой страны, решают, оставаться ли им в составе объединенного королевства, или нет.
Так что же это за страна Шотландия? Кому интересно, прочитайте этот пост.

1. Единорог – животное, которое изображено на гербе Шотландии.

2. Самые короткие регулярные авиарейсы в мире совершаются в Шотландии. Длина перелета составляет полторы мили – от города Уэстрей до Папа-Уэстрей на Оркнейских островах. Путешествие длится 1 минуту 14 секунд.

3. Шотландия занимает приблизительно 790 островов, 130 из них необитаемы.

4. Скара Брей – поселение эпохи неолита, расположенное на острове Брей, на Оркнейских островах, является самой старой постройкой в Великобритании, которая датируется 3100 г. до н. э.

5. В Мавзолее Гамильтона в Южном Ланаркшире самое длительное в мире эхо – оно длится 15 секунд.

6. В Шотландии более 600 кв. миль пресноводных озер, включая самое известное озеро Лох-Несс.

7. Столица Шотландии, Эдинбург, является вторым крупнейшим городом после Глазго.

8. Эдинбург стал первым городом в мире, в котором появилась собственная пожарная бригада.

9. Как и Рим, Эдинбург был построен на семи холмах. В городе самое большое количество памятников архитектуры, чем где-либо в мире.

10. До 1603 г. у Шотландии был свой монарх. После того как Елизавета I умерла, Яков VI Шотландский также стал управлять как Шотландией, так и Англией, в результате он также стал Яковом I Английским.

Замок Балморал, в котором любит отдыхать королевская семья.

11. Город Сент-Эндрюс считается «родиной гольфа». Здесь в него играли еще в XV веке.

12. Считается, что королева Виктория во время своего визита в Шотландское высокогорье курила сигареты, чтобы отгонять мошек.

13. Эдинбург стал родиной скайтерьера Грейфаерса Бобби, который покорил сердца всех, кто знает его историю.

После смерти хозяина Бобби каждый день в течение 14 лет заходил в кафе, где привык бывать с хозяином, получал булочку и возвращался на могилу хозяина на кладбище. Там же он нашел свою смерть и был похоронен. В Эдинбурге есть фонтан со скульптурой скайтерьера. Памятник был сооружен в 1872 г. после смерти Бобби, который заслужил репутацию самой верной собаки в мире.

14. В настоящий момент Шотландия – вторая крупнейшая страна Великобритании после Англии.

16. Девиз Шотландии — “Nemo me impune lacessit”, или «Никто меня не тронет безнаказанно». Он используется Орденом Чертополоха, а также в более поздних версиях королевского герба.

17. Шотландия – любимая страна королевской семьи, которая любит отдыхать в замке Балморал на берегу реки Ди.

18. На северо-востоке страны девушек называют quines, а юношей — louns.

19. Первое зарегистрированное появление Лохнесского чудовища произошло в 565 г. н.э., когда чудище напало на одного из последователей святого Колумбы.

Святой Колумба — ирландский святой монах, проповедник христианства в Шотландии. Святой Колумба считается одним из двенадцати апостолов Ирландии. В 563 г. святой Колумба основал первый монастырь на территории нынешней Шотландии и был там настоятелем.

20. Шотландский город Абердин известен как нефтяная столица Европы, а также Гранитный город.

Фортингэльский тис — самое старое дерево в Европе.

21. Самое глубокое озеро в Шотландии, Лох-Морар, достигает глубины 328 метров и считается седьмым глубочайшим озером в мире.

22. Самую маленькую вискарню Шотландии, Эдрадур в городе Питлохри, посещают 100 тыс. посетителей в год, но она производит всего 90 тыс. литров солодового виски.

23. Шотландия – родина самого старого дерева в Европе, фортингэльского тиса, возраст которого приблизительно 3 тыс. лет. Согласно местной легенде Понтий Пилат родился в тени этого тиса и играл там, когда был маленьким.

24. Плащ-дождевик был изобретен в 1824 г. в Шотландии. Его придумал Чарльз Макинтош, химик из Глазго. В Великобритании плащ до сих пор называют “Mac”.

25. Государственная религия Шотландии – христианство.

26. Шотландия получила независимость в 1314 г., когда Роберт Брюс победил английскую армию в битве при Бэннокберне.

27. Королевство Шотландия оставалось независимым до 1 мая 1707 г., когда Актом об унии Шотландия присоединилась к Англии, образовав единое государство – Соединенное Королевство Великобритании.

29. Территория страны занимает 78 772 км².

30. Население страны — около 5,2 млн, это примерно 8,5% от общего населения Великобритании.
31. Плотность населения – 65,9 чел./км².

32. В Северной Америке живет примерно столько же шотландцев, сколько в самой Шотландии, при этом, согласно переписи населения США и Канады, около 5 млн человек заявляют, что у них шотландские корни.

33. В Шотландии своя собственная судебная система, отличная от Англии, Уэльса и Северной Ирландии. Присяжные могут выносить вердикт “виновен”, “не виновен” и “вина не доказана.”

34. Банк Шотландии, основанный в 1695 г., является самым старым существующим банком в Великобритании. Он также был первым банком в Европе, который начал выпускать свои банкноты.

35. Среди известных шотландский изобретателей – Джон Лоуги Бэрд, который изобрел телевидение в 1925 г., Александр Грэм Белл, который изобрел телефон 1876 г., а также Александр Флеминг, который изобрел пенициллин в 1928 г.

36. Первую университетскую клинику в Америке, Baltimore Infirmary, основал хирург из Глазго Грэнвил Шарп Пэттисон в 1816 г.

37. В Шотландии три государственных языка: английский, шотландский и гэльский, на котором говорит всего 1% населения.

38. В Шотландии 19 университетов и институтов, включая Сент-Эндрюсский университет, где познакомились герцог и герцогиня Кембриджские – Уильям и Кейт.

39. Площадь Шотландии примерно равно площади Чехии, ОАЭ, Панамы, штата Мейн в США или японского острова Хоккайдо.

40. Два первых премьер-министра Канады – Джон Макдональд (1815-1891) и Александр Маккензи (1822-1892) – были шотландцами.
41. Один из самых известных продуктов, производимых в Шотландии – виски, – был изобретен в Китае. Сначала его перегоняли монахи в Ирландии в начале XV века, и только через 100 лет виски пришел в Шотландию.

42. Самое скандально известное блюдо Шотландии – хаггис. Его готовят из бараньих потрохов — печени, сердца и легких, сваренных в бараньем желудке. Неизвестно, где оно зародилось, однако похожее блюдо упоминалось в Греции 2 500 лет назад.

43. Шотландия – родина многих великий мыслителей, включая Адама Смита, Джеймса Ватта, Дэвида Юма и Джона Стюарта Милла.

44. Среди знаменитых шотландских изобретений — логарифмы (1614 г.), асфальт (1820 г.) и пневматическая шина (1887 г.).

45. Многие известные шотландские изобретения – килты, тартан (клетчатый орнамент) и волынка – были изобретены не в Шотландии. Килты зародились в Ирландии, клетчатые орнаменты были обнаружены еще в Центральной Европе бронзового века, а волынки пришли из Центральной Азии.

46. Известные представители литературы – сэр Вальтер Скотт, лорд Байрон и сэр Артур Конан Дойл.

47. Флаг Шотландии представляет собой изображение Андреевского креста.

48. Чертополох является символом Шотландии.

49. В Шотландии проживает больше всего рыжих людей в мире. Около 13% населения Шотландии — рыжие, а 40% населения являются носителями рецессивного гена.

50. Первый официальный международный футбольный матч был сыгран в 1872 г. в Западной Шотландии между сборными Англии и Шотландии.

👁 14k (151 за неделю) ⏱️ 4 мин.

Как и для каждого государства, особенности Шотландии характерны исключительно для этой необычной и диковинной страны. Шотландская специфика проявляется во всех сторонах жизнедеятельности и выражается в большом количестве диковинных традиций, обычаев, предметов быта, природных, исторических достопримечательностях, известных людях, чьи судьбы связаны с этой страной. Самыми знаменитыми фактами о Шотландии можно назвать следующие:

1. Наиболее знаковым музыкальным инструментов в Шотландии считается волынка. Она популярна также, как в России балалайка, в Греции арфа и банджо в Америке. В Соединенном Королевстве про волынщиков ходит масса анекдотов, в которых они представляются смешными сельскими простаками. Немногие знают, что волынка была изобретена в Индии, а в Шотландию завезена древними римлянами.
2. Первое, что ассоциируется с Шотландией — национальная клетчатая мужская юбка — килт. В повседневной жизни килт носят только гвардейцы, а вот на фестивалях, праздниках и мероприятиях увидеть этот предмет одежды можно практически на каждом мужчине.
3. На территории страны находится несметное количество озер, рек и пресных водоемов, которые в общей сложности занимают площадь в 950 кв. км. Самое таинственное и популярное для туристов — озеро Лох-Несс. Такой ажиотаж связан с якобы обитающим в нем чудовище по имени Несси.
4. Виски — излюбленный напиток шотландцев. В переводе с кельтского название напитка переводится как «вода жизни», и первоначально его прописывали в качестве лекарства. Изобретатель виски доподлинно неизвестен, но, по некоторым гипотезам, скотч был завезен в страну из Ирландии. Сегодня бренд зарегистрирован официально на государственном уровне.
5. Еще одно случайное изобретение соотносят к Шотландии. Макинтош — предмет гардероба, представляет собой непромокаемый плащ. Название одежда получила по имени создателя — Чарльза Макинтоша, который неумышленно пропитал пиджак каучуковым раствором, после чего ткань перестала пропускать воду.
6. Больше всего рыжеволосых людей проживает в Шотландии. Всего 13 % коренного населения имеют рыжую шевелюру, а почти половина шотландцев несут в своих генах «рыжий» цвет волос, то есть их потомки потенциально могут быть рыжими. Периодически в отдельных городах проходят марши в поддержку рыжекудрых людей, где можно увидеть шотландцев с локонами всех оттенков.
7. Количество проживающих шотландцев в самой стране и в Северной Америке примерно одинаковое. Более 5 млн. человек, которые являются гражданами Канады и США, считают себя этническими шотландцами.
8. Некоторые голливудские кинофильмы снимались в Шотландии . Одним из самых известных считается «Храброе сердце», который в 1995 году завоевал пять статуэток «Оскар». За основу фильма взят исторический период 13 века, когда в Шотландии велась борьба за независимость от Британской империи.
9. Самым именитым актером-шотландцем считается Шон Коннери , которому Королевой Елизаветой II присвоен рыцарский титул. Мастер экрана в течение 21 года играл агента 007 Джеймса Бонда, хотя начинал свою карьеру с конкурса бодибилдеров «Мистер Вселенная», где занял третье место.
10. Мифический персонаж сериалов знаком всему миру как Дункан Маклауд — горец всех времен и народов. По преданию, в конце 16 века бессмертный воин был рожден в Шотландии, в красивейшей горной местности.
11. Трудно поверить, но в почетные граждане Глазго в 2007 году включили Скруджа Макдака , героя мультипликационного сериала «Утиные истории». Жадный и предприимчивый селезень по происхождению был шотландцем, и, по сценарию, до отъезда на заработки в США был обычным чистильщиком обуви.
12. Шотландская земля подарила миру огромное число великих ученых , которые внесли свой весомый вклад в науку. Наиболее известными являются: шотландский инженер Джеймс Ватт, по имени которого названа единица мощности; отец экономической мысли Адам Смит; философ Дэвид Юм; физик Уильям Кельвин; астроном Джеймс Фергюсон.
13. Классиками мировой литературы считаются великие шотландские писатели — сэр Вальтер Скотт, сэр Артур Конан Дойл и лорд Байрон.
14. Много высокооплачиваемых актеров имеют шотландские корни: Жерар Батлер, Эван МакГрегор, Дэвид Теннант, Джеймс МакЭвой, Дугрей Скотт. Из музыкантов-шотландцев легендами стали Анни Леннокс, Ангус Янг, гитарист AC/DC, группы «Эксплойтэд» и «Могвай».
15. Малоизвестный факт — русский поэт Михаил Лермонтов был потомком выходца из Шотландии. В начале 17 века Георг Лермонт в звании поручика вступил в ряды русской армии, после чего адаптировал свою фамилию на русский манер и принял православие.
16. Рекордсменом по минимальной продолжительности регулярного авиаперелета считается рейс, соединяющий два шотландских острова — Папа Вестрей и Вестрей. В общей сложности пассажиры летят две минуты, при этом взлетную полосу одного острова видно с другого.
17. Самыми популярными шотландскими достопримечательностями считаются замки . Их в стране сохранилось с разных времен огромное количество. Наиболее посещаемым является Эдинбургский замок, расположенный в столице государства. Удивительная особенность цитадели — она построена ориентировочно в 11-12 веках на вершине древнего потухшего вулкана.
18. Юридическо-правовая система Шотландии довольно своеобразно трактует вердикты по уголовным делам. Судья может вынести три варианта приговора — «невиновен», «виновен» и «совершенное преступление не имеет доказательств».
19. Шотландцы — прославленные изобретатели , которые многие вещи переделывают с чудной оригинальностью. Например, в 2002 году в стране было построено единственное в своем роде инженерное сооружение «Фалкирское колесо» — карусельный лифт, предназначенный для прохода судов между Эдинбургом и Глазго. Целью создания канала стала борьба с перепадом уровня воды, благодаря чему баржи и корабли переплывают из одного водного резервуара в другой за 15-20 минут. Общая высота лифта — 35 метров, что соответствует 12-этажному зданию.

Оценить!

Поставьте свою оценку!

10 0 1 1

Шотландия — четвертый регион Великобритании. Отличительными чертами Шотландии являются волынка, клетчатые юбки, шотландский виски и таинственное чудовище Несси, обитающее в озере Лох-Несс.

Территория Шотландии включает в себя северную треть острова Великобритания и прилегающие острова — Гебридские, Оркнейские и Шетлендские. Площадь Шотландии — 78 772 км², протяжённость береговой линии — 9 911 км. На юге граничит с Англией. Протяжённость границы от реки Твид на западе до залива Солуэй-Ферт на востоке — около 96 км. В 30 км к юго-западу от побережья расположен остров Ирландия, в 400 км к северо-востоку — Норвегия, к северу от Шотландии лежат Фарерские острова и Исландия.

Текущее время в Эдинбурге:
(UTC 0)

Западный берег Шотландии омывает Атлантический океан, восточный — Северное море. Западное и восточное морские побережья Шотландии соединены Каледонским каналом, частью которого является известное озеро Лох-Несс.

Как добраться до Шотландии

Логичнее всего добираться до Шотландии через столицу — город Эдинбург. Наиболее удобным способом попасть в столицу Шотландии с континента является самолет. Аэропорт Эдинбурга располагается примерно в 13 километрах от центра города. Прямых рейсов из Москвы и Санкт-Петербурга сюда нет, поэтому перелет возможен только с пересадкой в столице Великобритании Лондоне или же другом европейском городе. Есть вариант добраться до Эдинбурга на поезде из Лондона. По времени это составит около 5 часов. Железнодорожный вокзал находится на Принцесс-Стрит. С помощью формы ниже вы можете подобрать рейс в Эдинбург по вашим параметрам.

Как добраться из Лондона в Шотландию

Автобусом

Чтобы добраться до Эдинбурга из Лондона на автобусе потребуется затратить около 9 часов. Хотя по цене это будет дешевле, чем на другом виде транспорта. Если в поездке не принимают участие дети, то можно воспользоваться ночным рейсом, чтобы сэкономить на гостинице. Перевозки осуществляют две компании Megabus и National Express. Отправляются автобусы от вокзала Виктория. Вариантов покупки проездного билета несколько. Это можно сделать заранее, приобретя тиккет на сайте, при этом он обойдется дешевле, либо непосредственно перед самым отправлением, но в этом случае на хорошие места рассчитывать будет трудно, поскольку посадка производится в порядке живой очереди.

Поездом

Традиционным и наиболее удобным способом попасть в Эдинбург при путешествии с детьми является поезд. Кроме комфорта, такой вариант позволит отлично изучить не только английские, но и шотландские пейзажи. Ходят поезда на Эдинбург частенько. Существуют как дневные рейсы, очень удобные (в будний день время в пути займет 4,5 часа, а в выходные несколько дольше) и вечерние, но они медленнее и дороже. Отправляются поезда в Эдинбург с железнодорожного вокзала Лондона Кингс-Кросс. Лучшим вариантом будет купить билет заранее в режиме он-лайн с помощью сети Интернет, что будет на порядок дешевле, нежели перед самым отправлением. Маршрут Лондон — Эдинбург обслуживается компанией East Coast.

Самолетом

При желании или необходимости сократить время в пути, стоит воспользоваться самолетом. Время в пути займет 1 час. Цена на авиарейс вполне сопоставима с билетом на поезд, а бывает, что получается даже дешевле. Правда, с учетом времени на дорогу из Лондона до аэропорта, общее время в пути будет сопоставимо с потраченным на поездку по железной дороге. Так в чем же тогда «фишка»? Все очень просто. Такой способ добраться до столицы Шотландии выгоден, если по прибытии в лондонский аэропорт Хитроу сразу же пересесть на самолет до Эдинбурга. Такие транзитные маршруты осуществляет британская авиакомпания British Airways. В качестве рекомендации при условии, что конечной целью туристической поездки является Эдинбург, можно посоветовать посмотреть вариант с перелетом, который бы миновал Лондон. Для этих целей вполне подойдут стыковочные рейсы через Амстердам, Франкфурт.

Чтобы облегчить поиск подходящих вариантов с пересадкой можно воспользоваться

С ее помощью можно увидеть все доступные варианты.

Поиск авиабилетов
в Шотландию

Поиск автомобиля
в прокат

Поиск авиабилетов в Шотландию

Мы сравниваем все доступные варианты перелётов по вашему запросу, а потом направляем вас для покупки на официальные сайты авиакомпаний и агентств. Стоимость авиабилета, которую вы видите на Aviasales — финальная. Мы убрали все скрытые услуги и галочки.

Мы знаем, где купить авиабилеты дешево. Билеты на самолет в 220 стран мира. Поиск и сравнение цен на авиабилеты среди 100 агентств и 728 авиакомпаний.

Мы сотрудничаем с Aviasales.ru и не берем никаких комиссий — стоимость билетов абсолютно такая же как и на сайте.

Поиск автомобиля в прокат

Сравните 900 прокатных компаний в 53 000 пунктах проката.

Поиск по 221 прокатной компании по всему миру
40 000 пунктов выдачи
Простая отмена или изменение вашего бронирования

Мы сотрудничаем с RentalCars и не берем никаких комиссий — стоимость аренды абсолютно такая же как и на сайте.

Климат и погода в Шотландии

Климат умеренный океанический. Благодаря тёплому атлантическому течению Гольфстрим температуры в Шотландии выше, чем в странах, пролегающих на той же параллели, но ниже, чем в других регионах Великобритании. Из-за неравномерного рельефа поверхности погода отличается крайней неустойчивостью. В самые холодные месяцы года — январь и февраль — средний температурный максимум составляет 5-7°C. В самые тёплые месяцы — июль и август — 19°C. Среднегодовое количество осадков колеблется от 3 000 мм на севере до 800 мм на юге. Для региона характерен юго-западный ветер, частые штормы на побережье и островах.

Средние значения климата для основных городов страны по месяцам (по данным сервиса Яндекс.Погода)

Отзывы по месяцам

Погода в Шотландии в феврале
Погода в Шотландии в марте	Погода в Шотландии в апреле
Погода в Шотландии в мае	Погода в Шотландии в июне
Погода в Шотландии в июле	Погода в Шотландии в августе
Погода в Шотландии в сентябре	Погода в Шотландии в октябре
Погода в Шотландии в ноябре	Погода в Шотландии в декабре

Январь 7 Февраль 2 Март 4

Апрель 6 Май 36 Июнь 22

Июль 4 Август 33 Сентябрь 13

Октябрь 6 Ноябрь 5 Декабрь 5

Фотографии Шотландии

Транспорт

Существует распространенное мнение, что нет смысла путешествовать по Шотландии без арендованного автомобиля, которое вводит в заблуждение тех, кто не имеет возможности передвигаться подобным способом. Конечно, с помощью машины можно добраться до самых укромных уголков этой гордой земли, однако, это не значит, что у вас не будет возможности сполна насладиться природными красотами, путешествуя на общественном транспорте.

Общественный транспорт в Шотландии отлично развит, он объединяет в себе все классические виды, от авиаперевозок, железнодорожных дорог, до паромов и автобусов. Он связывает между собой не только крупные города, но и малонаселенные, а так же отдаленные направления, например, Оркнейские и Шетландские острова. Есть только один существенный недостаток — стоимость билетов, которая может конкурировать по дороговизне, разве что, со Скандинавскими странами.

Авиасообщение

В Шотландии 5 основных аэропортов, из которых самыми загруженными считаются международный аэропорт Эдинбург и международный аэропорт Глазго .

Аэропорт Инвернесс это крупнейший аэропорт Северной Шотландии, главные воздушные ворота для пассажиров, направляющихся к области Хайленд и прибрежным островам.

Еще один аэропорт Глазго — Прествик связан с городом прямым железнодорожным сообщением. Его важной особенностью считается то, что он является главным транспортным узлом для бюджетных авиакомпаний, имеющихся в Шотландии.

Автобусы

Этот вид транспорта незаменим в тех случаях, когда нужно добраться до отдаленных мест, где отсутствует железнодорожное сообщение. Кроме того, это довольно удобный и приемлемый вариант для путешествий на средние дистанции. Автобусная сеть велика, она охватывает не только популярные маршруты вроде Эдинбург — Ивернесс/Глазго/Абердин/остров Скай, но и соединяет крупные города с пригородами, а также связывает с городами других частей Великобритании.

Основные автобусные операторы, обслуживающие междугородние рейсы это , и . Билеты приобретаются онлайн (зачастую, по приятной цене), у водителя и в кассах автовокзалов. Так же, как и в случае с поездами имеются проездные, которые спасут ваш бюджет если вы планируете много перемещаться по стране, например компании Citylink, заказать его можно так же как и обычный билет, на сайте (осуществляют доставку в Россию) или в кассах автовокзалов.

Паромы

Более 60 островов расположилось у побережья Шотландии, регулярное сообщение с которыми осуществляют сразу несколько крупных перевозчиков, разделивших маршруты между собой.

Цены на билеты не отличаются бюджетностью, поэтому, чтобы ограничиться малыми финансовыми потерями, рекомендуется приобретать билеты заблаговременно, на сайте перевозчика или в кассах, в порту отправления.

Основные компании, организующие паромное сообщение, это CalMac (или ) — специализируются более чем на 20 направлениях у западного побережья страны; связывает между собой населенные пункты Оркнейских островов; — организует паромное сообщение из Абердина, до Шетландских и Оркнейских островов; Компании и — организуют сообщение между портами юго-западного побережья Шотландии и Северной Ирландией.

Районы

Шотландия — это самое автономное государство из всех, составляющих Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии.

Решение разделить страну на области было принято в 1996 году. С тех пор Шотландия имеет 32 области, которые входят в состав 8 регионов. В 2011 году, на очередном заседании Парламента Шотландии был подтвержден статус восьми регионов, которые описаны ниже.

Несмотря на официальное разделение, полицейские и пожарные, а также скорая помощь пользуются собственной схемой деления территории.

Центральная Шотландия

Территория, которая находится в центре Шотландии, является одним из восьми электоральных регионов, географически занимает часть Равнины. В ее состав входят 9 избирательных округов.

Границы Центрального региона были окончательно узаконены в 2011 году. До этого решения Парламента региону принадлежало 11 округов.

Территория Центральной Шотландии граничит с территориями Глазго, Лотиана, Средней и Южной Шотландии.

Главной «приманкой» для туристов в этом регионе стало гигантское (по меркам шотландцев) пресноводное озеро Лох-Ломонд. Озеро, окруженное лесами и удивительными зелеными ландшафтами, покрыто небольшими островками. Туда ходит паром из Баллока. В Баллоке — небольшом городе возле самого озера, ежедневно открыт вход в национальный парк Лох-Ломонд . А тем, кто не хочет ждать парома, можно посетить парк Королевы Елизаветы. Кроме того, сказочные долины Троссакса, побережья Файфа и залив Ферт-оф-Форт придутся по вкусу каждому путешественнику.

Регион Глазго

Глазго — это не только один из самых крупных городов Шотландии. Прежде всего, Глазго — это самый густонаселенный регион Шотландии, включающий в себя и сам город Глазго.

Центральная река Клайд дала название части региона под названием Клайдсайд.

Глазго называют регионом контрастов. От шумного города можно отдохнуть в естественных заповедниках, находящихся под охраной ЮНЕСКО. Долина Клайд и многочисленные парки ежегодно принимают миллионы туристов со всего мира.

Регион находится в центре Шотландии, что делает его одной из самых экономически выгодных частей страны.

Хайлендс и Острова

Хайлендс и Острова — самый большой регион Шотландии. При этом природа Хайлендс отличается от Островов. Умеренный океанический климат сменяется на берегах Островов морским субарктическим. Регион омывается Атлантическим океаном и Северным морем.

В этот регион входит восемь округов, в том числе следующие крупные туристические центры:

Аргайл — живописный островок возле берега. В окрестностях Аргайла есть единственные в Великобритании водопады с морской водой Лора.

Инвернесс — один из шести городов Шотландии, с красивыми старинными замками, которые хорошо сохранились до нашего времени.

Шетландские острова . Из сотни Шетландских островов на сегодняшний день населено лишь 29. Тем не менее, им есть чем удивить туристов, к примеру своими пляжами, высокими скалами, и отличным виски.

Остров Скай на архипелаге Внутренние Гебриды четвертый по населенности остров в стране. Именно здесь наибольшая вероятность того, что путешественник услышит шотландский гэльский язык — родной язык Шотландии.

Оркнейские острова . Существует 70 Оркнейских островов, из которых 17 населено. Большинство островов очень маленькие, но на каждом есть, что посмотреть туристам.

Лотиан

Название Лотиан произошло от имени короля Лота — по легендам, властителя Оркнейских островов и земель Лотиана.

В состав этого региона входит девять округов. Центральным округом является город Эдинбург — столица Шотландии. Безусловно, благодаря Эдинбургу, Лотиан на сегодняшний день самый посещаемый регион Шотландии.

Одним из лучших парков Лотиана считается Региональный парк Пентланд Хиллз, длиною в 100 километров. А в горной части Центрального Лотиана можно покататься на лыжах или сноуборде. Также путешественник может направиться на побережье Восточного Лотиана, там можно попытать свое счастье в гольфе, ведь недаром Шотландию называют «домом гольфа».

Центральная Шотландия и Файф

Регион состоит из девяти округов. Находится в центре страны. Одним из округов является город Стерлинг.

Файф очень часто называют Королевством, поскольку в свое время он был частью древнего Пиктского Королевства. На территории региона находятся популярные у туристов города.

Королевство Файф сохранило много достопримечательностей древней пиктской культуры.

На этой территории находятся шесть больших замков, доступных для посещения туристами. Один из самых знаменитых замков — это замок Сент Эндрю, построенный в 1200 году.

Северо-Восточная Шотландия

Включает в себя 10 округов, среди которых Ангус, город Абердин и город Данди.

Данди — крупный порт, что, безусловно, наложило отпечаток и на всю область. Туристы любят приезжать в этот регион, чтобы увидеть настоящие селения моряков, пройтись по побережью.

Возле Абердина находится множество замков, а в Ангусе можно насладиться красивой природой. Абердин — одно из самых любимых мест Королевской семьи, еще со времен Королевы Виктории.

Южная Шотландия

Южный регион Шотландии делится на девять областей. Территориально граничит с Англией.

Гэллоуэй и Дамфрис удивляют разнообразием природных ландшафтов, с долинами, морскими побережьями, горами, лесами и реками. Гэллоуэй — самая южная точка Шотландии. Здесь в свое время жил и творил известный шотландский поэт Роберт Бернс.

Эйр — округ с богатой историей, на территории которого находятся около 40 замков. В этом округе часто проходят разные музыкальные фестивали.

Западная Шотландия

Территория Западной Шотландии включает в себя 10 округов. Самым известным округом для туристов в Западной Шотландии стал Каннингем. Округ расположился на живописном побережье Ферт-оф-Клайд, неподалеку от реки Эрвин, там находится известный для путешественников одноименный с рекой город Эрвин. Кроме того, туристов прельщает городок Ларгс, который известен как место битвы между шотландцами и викингами из Норвегии в 1263 году. Регион богат историей, кроме того, до него очень легко добраться из основных городов страны.

Кроме того, сами шотландцы делят свою страну на следующие территории:

Нагорье — занимает основную территорию Шотландии.

Спейсайд — долина, названная в честь протекающей на ее территории реки. Эта территория известна лучшими вискокурнями по всей Шотландии. Несмотря на то, что в каждом регионе Шотландии есть свои вискокурни, виски из долины Спей считается самым лучшим.

Острова — этим названием объединены следующие острова: Скай, Арран, Джура, Малл, и на северо-востоке Шотландии Оркнейские острова.

Внешние Гебридские острова — территория находится на севере Шотландии, область Шотландии под названием Уэстерн-Айлс. Многие шотландцы называют эту территорию просто Остров.

Айлей — это еще одна часть Шотландии, находящаяся на острове. Айлей — часть Внутренних Гебридских островов. На ее территории расположились две области Шотландии — Аргайл и Бьют.

Равнина . В 1784 году Равнина была отделена от Нагорья. Англичане разделили территории, для того, что бы жители Равнины могли пользоваться упрощенным налогообложением на торговлю. Во время Второй Мировой войны эти территории очень сильно пострадали. Многие заводы были разбомблены нацистами, фермы пришли в упадок. Жители Равнины восстанавливают былую славу центрального региона из года в год.

Города Шотландии

Официально статус города в Шотландии имеют лишь шесть населенных пунктов.

Столица Шотландии. Эдинбург знаменит памятниками истории, музеями, местами для туристов. Активная жизнь Эдинбурга не останавливается даже ночью. Что посетить в Эдинбурге? В Эдинбурге нужно прожить как минимум пару недель, чтобы можно было ознакомиться со всеми достопримечательностями города .

Второй после Эдинбурга город, часто его по ошибке называют столицей Шотландии, это индустриальный, торговый и образовательный центр Шотландии. У Глазго есть неофициальное прозвище, которое дали ему местные жители — «Маленькая Шотландия».

Основные достопримечательности Глазго:

• Кафедральный собор;
• Музеи Глазго;
• Художественная галерея;
• Замок Крукстон.

Промышленный город. Находится на реке Несс. Ежегодно в город приезжают миллионы туристов в поисках доказательств существования лохнесского чудовища.

Что можно сделать в Инвернессе?

• съездить на озеро Лох-Несс , проведать Несси;
• Посмотреть красивый старинный замок Инвернесс — жемчужину целого региона, в нем проходят съемки множества фильмов и сериалов;
• посетить музей истории города;
• зайти в собор Святого Эндрю.

Четвертый по величине город в Шотландии, находится на северо-востоке страны. В Данди шотландцы приезжают для того, чтобы провести уик-энд, посетить старинные исторические здания, поиграть в гольф, или просто полюбоваться природой.

Основные достопримечательности города:

• замок Глэмис;
• башня Святой Марии;
• галереи МакМануса;
• ботанический сад;
• обсерватория Миллс.

Абердин — город-порт. Ранее в этом городе была резиденция королей Шотландии. Шотландцы уверяют, что только тут можно почувствовать атмосферу настоящего рыбацкого города.

Осмотр города лучше начать со следующих мест:

• художественная галерея;
• парки и сады;
• морской музей;
• замки: Крэгивар, Балморал, Драм;
• собор Святого Махара.

Самый маленький город в Шотландии. Он расположен в центре страны. Стерлинг обожали короли Стюарты, и часто бывали в своей резиденции. Город даже был какое-то время столицей Шотландии.

Главные достопримечательности города:

• замок Стерлинг, который своей историей уходит в глубокую древность — уже в 83 году есть записи об укреплении в скале;
• Вэлэсский монумент, поставленный в честь битвы у Стерлингского моста в 1214 году;
• церковь Холируд;
• Камбускеннетское аббатство.

Культура

В августе в Эдинбург (столица Шотландии) стекаются толпы людей на широко известный Международный Фестиваль театрального искусства, в течение которого устраиваются сотни представлений артистов со всего мира. А Фриндж Фестиваль предлагает более эксцентричный и оригинальный выбор постановок вместе с ночным шествием барабанщиков и шотландских музыкантов Эдинбургского военного шоу.

Вместе с клетчатым тартаном (шотландской шерстью) виски, самый известный экспортный продукт Шотландии.

Официально производством виски занимались в течение более 500 лет. Настоящее же шотландское виски — Скотч изготавливается только в Шотландии. Заводы для перегонки виски разбросаны по всей стране, и многие из них открыты для посетителей, желающих увидеть весь процесс изготовления и, естественно.

Район Хайлендс известен самыми зрелищными пейзажами Шотландии: покрытые снегом верхушки гор и пустынные долины — родина известных марок виски «Glenmorangie», «Glenfiddich» и «Glen Grant».

Достопримечательности Шотландии

Шотландия — страна с богатой историей и великолепной северной природой. Неудивительно, что на относительно небольшой территории есть что посмотреть. Кроме того, есть живописный средневековый Эдинбург, в котором очень много достопримечательностей, включая легендарные замки Шотландии .

Достопримечательности

Музеи и галереи

Где поесть и выпить

Развлечения

Парки и зоны отдыха

Транспорт

Магазины и рынки

Частные гиды в Шотландии

Более детально с Шотландией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано .

Шоппинг в Шотландии

Если вы собираетесь посетить Шотландию, первое, что стоит увидеть — это ее восхитительную природу, старинную архитектуру и уникальные достопримечательности. Только после этого с чистой совестью можно пройтись по магазинам в поисках дорогих вашему сердцу вещей, которые будут напоминать о днях, проведенных в Шотландии, а также сувениров и подарков родным и близким.

Специализированных сувенирных лавок в этой стране множество — особенно в столице Эдинбурге. Сувениры стоит приобретать именно в центре города, так как здесь они подлинные и вовсе не дороже, чем в остальных местах. В Эдинбурге обратите внимание на магазин The Works, в котором сувениры предлагаются по максимально доступной цене. В ассортименте этой лавки есть такие полезные и приятные «мелочи» как магниты, тарелки, путеводители, книги и, конечно, флаги Шотландии всех размеров. Национальные сувениры и произведения искусства можно найти в магазинах на центральном проспекте столицы «Королевская миля». В эдинбургских лавках можно встретить поистине уникальные вещи — от дизайнерских аксессуаров до традиционных изделий шотландских ремесленников и антиквариата. Если вас интересует оригинальная брендовая одежда и обувь — обратитесь в универмаг Harvey Nichols в центре Эдинбурга, а винтажную одежду и аксессуары можно поискать в районе West End города Глазго.

Что обязательно нужно приобрести, побывав в Шотландии? Конечно, натуральные кашемир и шерсть тончайшей выделки. Интересно, что технология производства кашемира неизменна, начиная с XVIII века. Вещи из этой ткани станут отличным подарком близким людям, ведь такой материал невероятно мягкий, теплый и не скатывается в ворсинки, поэтому краснеть перед друзьями и родными за такой подарок точно не придется. В сувенирных лавочках Шотландии вам предложат шарфы, перчатки, шапки и знаменитые клетчатые пледы. Советуем покупать эти изделия именно в центре — филиалы специализированного магазина Edinburgh Woolen Mill можно найти во всех городах Шотландии. Вы можете удивиться, но на фабриках изделия из кашемира будут стоить даже дороже, чем в торговых точках. Если же вы не ограничены в средствах, обратитесь именно на фабрику, где вам смогут предложить более широкий ассортимент: от кофточек до пальто.

Наверняка в сознании каждого второго при упоминании Шотландии возникает ассоциация с национальной одеждой горцев — килтом, поэтому не привезти из этой страны килт, все равно, что и не побывать в Шотландии. Килты так же, как и шерстяные изделия, стоит покупать в крупных лавках в центре города. Настоящий килт делается из шерстяной клетчатой ткани «тартан» и стоит недешево — от 100 до 200 фунтов, а если вы хотите обзавестись национальным нарядом этой страны во всех деталях (килт, обувь, спорран, клинок и носки), то такая покупка обойдется вам гораздо дороже. Любителям музыкальной экзотики можно посоветовать приобрести национальный инструмент — волынку, или более простой в транспортировке сувенир — кельтскую флейту.

Теперь о шотландском виски. Он есть в любом магазине, но стоит зайти именно в специализированные лавки, где вам не только продадут бутылку высококачественного алкоголя, но и расскажут, в какой области он был произведен и даже дадут продегустировать. Можно съездить на экскурсию в вискикурню и посмотреть сам процесс производства этого элитного напитка, попробовав разные сорта виски. Здесь вы найдете гораздо больший выбор, чем в магазинах, а вот цены приятно порадуют. Если же вы в поисках минимальной цены на виски — зайдите в местный супермаркет ASDA, где к выгодной цене вам еще предложат и скидки.

Что еще можно привезти из Шотландии в качестве сувениров? Вересковый мед и национальное шотландское блюдо хаггис, которое можно провезти в виде консервы, помогут вам разделить «вкус» Шотландии со своими близкими. Также традиционной популярностью у туристов пользуются сувениры с кельтской символикой: кресты, медальоны, серьги, килтпины (булавки для килтов) или броши.

По сравнению с Россией и остальной Европой, цены в Шотландии относительно высокие, что характерно для северных европейских стран. Причем, как ни странно, достаточно дорого стоит шотландский виски. Такая ситуация складывается из-за высоких налогов, поэтому некоторые сорта этого алкоголя в других европейских странах можно купить по цене до 50% дешевле, чем в самой Шотландии. При совершении покупок в магазинах и рассчитываясь пластиковой картой, обратите внимание на объявления, которые имеются на кассе, так как оплачиваемые подобным способом товары и услуги могут иметь в Шотландии более высокую цену.

Время работы большинства шотландских магазинов — с 9 до 17-18 часов (кроме воскресенья). Самый большой ажиотаж наблюдается в субботу, а вот в воскресенье в некоторые небольшие магазины вы можете не попасть, так как работают только супермаркеты, рабочий день которых начинается в 10 или 11 часов. В летний сезон или в период предрождественских распродаж магазины продолжают свою работу допоздна, а некоторые супермаркеты открыты круглосуточно. В небольших частных магазинчиках как такового графика работы нет — об этом нужно спрашивать у хозяев лавок.

При выезде из страны вы можете оформить возврат НДС, который действителен для лиц без шотландского гражданства. Возврат налога составит 17,5% от суммы сделанных в Шотландии покупок. Для того чтобы вам оформили возврат, не забудьте при совершении покупки сохранять все чеки и взять у продавца бланк Tax-Free с необходимыми печатями и подписями. В аэропорту пройдите в отделение Global Refund при таможне, предоставьте заполненный бланк, чеки и, конечно, ваш загранпаспорт. Будьте готовы к тому, что таможенники могут вас попросить показать купленный товар, так что не убирайте его на дно чемодана. Выплату НДС вам могут произвести на месте или перечислят на банковскую карту.

Если вы собираетесь повести много времени в столице Шотландии, то рекомендуем к прочтению материал «Шоппинг в Эдинбурге ».

Еда и напитки

Еда для местных жителей Шотландии — дело святое. О своих кулинарных традициях жители Шотландии готовы с гордостью рассказывать часами.

Шотландцы готовят много густых, наваристых супов, главным образом, крупяных и мясных с картофелем, капустой, рыбных супов, как например, суп куллен скинк с копченой рыбой. Один из самых известных шотландских супов — мясной шотландский бульон, сваренный с перловкой и овощами. Первые блюда обычно варят на мясном или рыбном бульонах.

Говядина здесь очень вкусная, сочная, мягкая, с мраморными прожилками. А бараньи окорока считаются лучшим продуктом Шотландии. Из мяса барашков делают рагу, которое носит причудливое название «хотчпотч». Свинину горцы долгое время не ели, считая свиней грязными животными. Деликатесом считается и оленина.

Самый популярный деликатес Шотландии — «Хаггис». Готовится «Хаггис» из овечьей требухи и ячменя, обильно сдабривается различными приправами и запекается в овечьем или бараньем желудке. Хаггис подают на подогретом блюде, вместе с картофельным пюре и с пюре из репы, а также с уже налитыми стопками виски.

На десерт готовят множество сладких пудингов, булочек с джемом, кексов, десертов, самый простой из которых — кранначан — десерт из взбитых сливок, геркулесовых хлопьев и ягод.

Связь

На территории Шотландии мобильная связь работает в старте GSM. Монополистами на этом рынке являются пять крупнейших операторов: Vodafone, O2, T-Mobile, Orange и Three. Если собираетесь часто звонить в Россию из Шотландии, наиболее выгодным вариантом станет приобретение сим-карты одного из местных мобильных операторов. Самые выгодные тарифы предлагают Lebara и Lykamobile. Стоимость минуты разговора при звонках на стационарный номер будет начинаться от 5 пенсов, а на мобильные номера от 9 пенсов. Приобрести сим-карту можно в магазинах, салонах мобильных операторов, либо в любом почтовом отделении, её стоимость около 5 фунтов.

Если планируете говорить много, но при этом хотите сэкономить, лучше ещё в России стать обладателем специальной туристической сим-карты.

Красная телефонная будка уже стала хрестоматийным символом Великобритании. Такие телефоны-автоматы расположены повсюду, а оплатить звонок можно разными способами будь то наличные, пластиковая или же специальная телефонная карта, которая доступна для приобретения практически в любом магазине.

При звонках из Шотландии в Россию следует набрать 00, далее 7 (код России) — код города, после этого номер телефона.

Для того, чтобы позвонить из России в Шотландию со стационарного телефона, необходимо набирать такую комбинацию цифр: 810 (это код выхода), далее 44 (это код страны), затем код города (например у Эдинбурга 131) и номер. Для звока из России в Шотландию с мобильного телефона комбинация «81044» заменяется на «+44».

Самый выгодный способ общения — это звонки по Скайпу, но для этого необходимо интернет-соединение.

В больших городах множество интернет-кафе — их вы легко найдёте в любом районе города. Бесплатный Wi-Fi в крупных городах также достаточно распространён: он доступен практически во всех отелях, кафе, ресторанах, а также других общественных местах.

Безопасность

Чтобы посещение зарубежной страны приносило только позитивные впечатления, стоит заблаговременно ознакомиться не только с особенностями уклада жизни в стране и традициями народа, но и позаботиться об обеспечении своей безопасности. В частности, путешественнику необходимо знать, куда можно обращаться в случае непредвиденных обстоятельств и форс-мажора, произошедшего на территории принявшей вас страны.

Чтобы обеспечить безопасность жителям и гостям, в Шотландии работают различные социальные службы. Если вам потребуется врачебная помощь, поможет служба здравоохранения Шотландии NHS. Имейте в виду, что иностранные граждане обычно должны платить за оказываемые медицинские услуги. Именно поэтому перед визитом в эту страну желательно оформить страховку не только от несчастных случаев, но и от репатриации и возможных происшествий. Так как Россия не входит в Евросоюз, это стоит сделать обязательно, ведь даже при том, что NHS основную медицинскую помощь оказывает бесплатно, скорее всего, придется немало заплатить за дополнительные услуги. Поход к стоматологу в этой стране будет платным в любом случае. Имейте также в виду, что если в поликлиниках прим осуществляется с утра и до раннего вечера, то травматологические пункты и больницы открыты обычно круглосуточно.

Уровень преступности в Шотландии довольно низкий, однако не оставляйте свои вещи в оживленных общественных местах, особенно, если в сумках есть ценные вещи, а лучше оформите страховку перед поездкой. Большие суммы денег стоит держать на банковской карте, а драгоценности пусть полежат в сейфе гостиной до особого случая — надевать их «на каждый день» просто непредусмотрительно. Кстати, отели не будут нести никакой ответственности за все ценное, что вы оставите вне сейфа.

Воры-карманники в Шотландии есть, как и в любой другой стране, и орудуют они там, где много людей: в транспорте, на рынках или в магазинах. Если вдруг с вами произошло неприятное происшествие — вызвать полицию (как и пожарную или скорую помощь) можно по единому номеру 999 (или 112 с городского телефона), которые работают круглосуточно.

Если вы что-то потеряли, обратитесь в бюро находок, которые имеются на автовокзалах и железнодорожных станциях. В случае кражи вашего имущества, если украденный предмет был вами застрахован, можно получить компенсацию за его утрату. Для подтверждения факта кражи обязательно обратитесь в полицию. И не забудьте во время планирования поездки отксерокопировать важные документы — особенно, паспорт.

В Шотландии много насекомых, комаров и мошкары, которые собираются на побережье и вблизи озер. Особая активность наблюдается в апреле—октябре, поэтому, будучи в Шотландии в это время, не забудьте захватить
средства для защиты от укусов насекомых, а также не выходите на яркий свет ночью. Защита окон сетками тоже не будет лишней мерой предосторожности.

Автомобилистам необходимо знать то, что внутри города скорость стоит ограничить до 50 км в час, а на открытых шоссе — до 100 км в час. Обязательно пристегивайтесь ремнями безопасности, не садитесь за руль в состоянии алкогольного опьянения и не разговаривайте по сотовому телефону, сидя за рулем (для этого можно использовать гарнитуру «hands free»).

• Единый телефон экстренных служб: 999 или 112
• Посольство РФ в Великобритании отели Шотландии

Шотландия, Великобритания — подробная информация с фото

Видео: Шотландия

Основные моменты

Путешествие по Шотландии вызывает бурю эмоций. Она поражает величественностью своей нетронутой природы: изумрудных холмов и гор, чьи вершины прячутся в туманной дымке, бескрайних долин, усеянных цветущим вереском, аскетичных скалистых островов. Шотландия знаменита своими старинными замками, хранящими бесценные произведения искусства, бесконечными пляжами, полями для гольфа, превосходной кухней. Полюбоваться этой отстраненной и немного сумрачной красотой сюда ежегодно приезжает более 2 миллионов человек. Отдых в Шотландии принадлежит к категории дорогих, и большая часть туристов – представители зажиточных стран Западной Европы и американцы. Многие из них владеют здесь недвижимостью.

Родина виски и гольфа, волынки и клетчатого килта невероятно самобытна. Сами шотландцы и сегодня ощущают свою индивидуальность, имеют особую систему ценностей, собственную историю и традиции, отличающиеся от английских. Вы сами сможете в этом убедиться, ведь в какую пору вы бы ни приехали в Шотландию, непременно окажетесь свидетелем одного из фестивалей, театрализованных представлений или традиционных спортивных состязаний, точное количество которых неизвестно даже самим шотландцам.

История Шотландии

Известно, что уже в первые века I тысячелетия н. э. большая часть современной территории Шотландии была заселена кельтскими племенами, проникшими сюда из Ирландии. Истребив и частично ассимилировав аборигенное население, они сформировали народность, которую принято именовать «пикты». Так это хорошо организованное воинственное племя назвали римляне, безуспешно пытавшиеся покорить северные земли острова Британия. «Piktus» в переводе с латыни означает «раскрашенный»: сражавшиеся без доспехов воины-пикты татуировали свои тела узорами.

Еще с XI века Англия, южная соседка Шотландии, пыталась завоевать королевство, но шотландцам долгое время удавалось отстаивать свою независимость. Военные действия между странами то затихали, то вспыхивали вновь, чему немало способствовала и внутренняя борьба шотландских кланов за престол. Претенденты на корону часто гласно или тайно пытались заручиться поддержкой Англии, которая умело сталкивала их лбами, используя междоусобицы для вторжений, а порой инициировала альянсы, основанные на браках между английскими и шотландскими королевскими династиями.

В XVI веке Шотландию потрясали религиозные распри. Местная знать и буржуазия поддержали лидера шотландской Реформации Джона Нокса, ученика Кальвина. Однако монархическая династия Стюартов по-прежнему была предана католицизму. Знаковой жертвой религиозного противостояния между протестантами и католиками стала Мария Стюарт, отказавшаяся сменить веру. В 1603 году ее сын, шотландский монарх Яков VI, вступил на английский трон, однако, несмотря на общего правителя, две страны по-прежнему были настроены по отношению друг к другу недружелюбно.

В течение XVII века парламентами Шотландии и Англии были предприняты попытки объединить оба государства, но лишь в 1707 году, в период правления королевы Анны, последней представительницы династии Стюартов на английском престоле, был принят Акт об Унии, который утвердил образование единого королевства Великобритания. Парламент Шотландии прекратил свое существование. Но в документе были закреплены такие важные для шотландцев постулаты, как приоритет пресвитерианской церкви и независимый статус правовой системы.

В 1998 году парламент Великобритании принял Акт, возвративший Шотландии право иметь собственный парламент и правительство.

Шотландский характер

По словам английского писателя Джорджа Оруэлла, самыми яркими особенностями британцев являются «показное хладнокровие, вежливость, уважение к закону, подозрительное отношение к иностранцам, сентиментальная привязанность к животным, лицемерие, подчеркивание сословных и классовых различий и страсть к спорту». Жители Шотландии не преминут заметить, что эти слова относятся главным образом к англичанам. Сами же англичане, к неудовольствию шотландцев, не склонны признавать различие между словами «британец» и «англичанин», хотя противоречивость шотландского национального характера, в котором сочетаются угрюмость и юмор, расчетливость и щедрость, высокомерие и терпимость, чувствительность и упрямство, нередко приводят их в замешательство. В то время как англичане могут быть приветливы в зависимости от обстоятельств, шотландцам присущи искренняя любезность и гостеприимное радушие. Английская литература густо приправлена остротами в адрес шотландцев, а те, в свою очередь, частенько называют объединение двух стран свадьбой по принуждению. В отличие от англичан шотландцы никогда не были ни под римской, ни под франко-нормандской властью, и это является дополнительным предметом их гордости.

Утверждение протестантизма здесь, в отличие от Англии, часто сопровождалось трагическими событиями, что закалило характер приверженцев Реформации, во многом сделав их догматиками. В удаленных уголках Шотландии до сих пор считают стряпню, уборку или чтение прессы по воскресеньям серьезнейшими грехами. Шотландские католики также значительно более ортодоксальны, чем английские.

Остро чувствующие свою национальную идентичность, шотландцы, тем не менее, прекрасно осознают экономическую выгоду своего союза с Англией. Яркое тому подтверждение – результаты референдума о независимости, проведенного в 2014 году по инициативе Шотландской национальной партии: 52% шотландцев поддержали сохранение единой страны.

Дух независимой Шотландии особенно ощущается в ее северных районах, заселенных гэлами – шотландскими горцами. У них собственный уклад жизни, в котором до сих пор присутствует понятие клановости, утвердившейся здесь в Средние века. Отголоски старого родового строя все еще сохраняются в фамилиях шотландцев гэльского происхождения, которые начинаются со слова «Мак» (по-гэльски – «сын»). Многие жители горных деревень и сегодня носят общую фамилию.

Во время народных праздников шотландцы, желая подчеркнуть приверженность традициям, наряжаются в парадную гэльскую одежду: нарядные белые рубахи с отложными воротниками, клетчатые юбки в крупную складку (килт), короткие суконные куртки и пледы, которые набрасываются на одно плечо. Килт и плед делаются из особой клетчатой ткани – тартана. Каждый шотландский клан имел собственную расцветку этой ткани. В конце XVIII века эта одежда стала формой шотландских гвардейских полков. Сегодня килт носят и мальчики-подростки, и взрослые мужчины, и даже должностные лица.

Национальная валюта

Несмотря на то, что официальная валюта Великобритании – английский фунт, Шотландия имеет право на выпуск собственных денег. Это тоже фунт, но купюры имеют отличия в дизайне. Впрочем, гарантированно потратить шотландские фунты можно только на территории Шотландии, в других регионах Великобритании в магазинах могут их не принять. Такая экзотическая купюра – неплохой сувенир из этого горного края.

География

Шотландия «захватила» треть территории страны и три архипелага – Гебридские, Оркнейские и Шетландские острова. Ее северное и западное побережья омываются водами Атлантики, а восточные берега выходят к Северному морю. От острова Ирландия Шотландию отделяет Северный пролив, соединяющий Ирландское море с Атлантическим океаном. Западное и восточное побережья Шотландии соединены Каледонским каналом, частью которого является знаменитое озеро Лох-Несс.

Гористая Шотландия издавна разделена на два региона: исторические области Лоуленд и Хайленд. Лоуленд находится на юго-востоке, включает в себя Южно-Шотландскую возвышенность и низменные Шотландские равнины. Впрочем, равнинной эту территорию назвать можно лишь условно: в ее центре пролегает цепь холмов вулканического происхождения, повсюду разбросаны сотни мелких скалистых кряжей. Лишь речные поймы занимают низменности с плодородной землей и пышные пастбища. В Лоуленде живет около двух третей населения, здесь же сосредоточено большинство крупных ферм и промышленных предприятий. Тут расположены и крупнейшие города Шотландии – столица Эдинбург и Глазго.

На северо-западе находится Хайленд, или Шотландское высокогорье. Это особый мир с бескрайними просторами дикой земли, цепями скалистых гор, пересеченных узкими долинами с реками, водопадами и озерами, глубокими фьордами, выходящими к морю. Открытые океаническим ветрам западные горные склоны лишены древесной растительности, а восточные хребты укрывают роскошные шотландские сосны, ели и лиственные деревья. Выше границы леса господствуют вересковые пустоши, болота и заросли папоротника. В южной части Хайленда пролегают Грампианские горы, самые высокие в Британии, с вершиной Бен-Невис (1343 м).

Сезоны туризма

Благодаря тому, что Шотландия располагает неограниченными возможностями для самого разнообразного отдыха, туристический сезон здесь длится круглый год. Но массово путешественники «оккупируют» ее с мая по август, а также в период новогодних и рождественских праздников.

Май, когда официально открывается сезон, – самый солнечный месяц в году. К полудню воздух в равнинной части Шотландии прогревается до +15 °С, в северных районах чуть прохладнее. Летом даже в самые теплые дни температура воздуха не превышает +23 °С, довольно часто случаются похолодания. Если решите отправиться в горы, одевайтесь потеплее: здесь обычно не более +15 °С.

Лето – это время, когда долины и нагорья укрывают яркие ковры цветущего вереска, а западное побережье, омываемое голубыми океанскими водами, становится комфортным для пляжного отдыха. Шотландские пляжи с белоснежным песком, уходящие за горизонт, – одни из самых красивых на планете, но учтите, что температура воды у побережья никогда не превышает +20 °С. На лето приходится и разгар рыболовного сезона.

В сентябре еще достаточно тепло (около +15 °С), но начинаются дожди, правда, кратковременные. В октябре погода резко ухудшается: небо затягивают дождевые облака, становится сыро и ветрено. Вместе с тем, серфингисты считают, что лучшие волны на побережье – именно в октябре. Ноябрь приносит усиление ветра и штормы. Температура на Шотландских равнинах около +8 °С, а в горных районах выпадает первый снег, случаются заморозки.

Зима в равнинных районах достаточно мягкая, но сырая и ветреная: температура воздуха обычно колеблется от –2 до +4 °С, часто идет снег с дождем. В горах в эту пору снежно, температура может опускаться до –10 °С. С декабря в Шотландии начинается горнолыжный сезон, который длится до апреля.

Лоуленд

Этот исторический регион четко делится на восточную и западную части не только географически, но и благодаря характеру ее обитателей. Жители востока считают себя утонченными людьми с хорошим вкусом. Шотландцы, проживающие на западе, в том числе и в Глазго, не претенциозны и полагают, что их главное достоинство – добросердечность и реалистичность.

Эдинбург

На востоке Шотландии, вдоль живописного берега залива Ферт-оф-Форт, раскинулся один из красивейших городов Европы – Эдинбург, ставший столицей Шотландского королевства в период царствования Давида I (1124-1253). Каким бы путем вы ни прибыли в этот стоящий между морем и холмами город, первое, что предстанет взору – это замок, возвышающийся над базальтовым кряжем.

Замковые навершия словно вонзаются в небо, а островерхие крыши, шпили и башни старого города образуют ломаную линию горизонта. Она тянется от зубчатых стен твердыни до дворца Холирудхаус, прячущегося под зеленой горой, именуемой «Трон короля Артура». На ее вершине расположена лучшая смотровая площадка Эдинбурга.

На территории замка находится самое старое здание столицы – крохотная часовня королевы Маргариты Шотландской. Она была построена в начале XII века. Здесь хранятся шотландская корона, скипетр и меч – одни из древнейших королевских регалий Европы.

Улица Ройал-Майл (Королевская миля), тянущаяся от широкой эспланады перед Эдинбургским замком к королевскому дворцу Холирудхаус, была центром городской жизни до конца XVIII века и до сих пор остается достаточно оживленной. Здесь во время знаменитого летнего Эдинбургского фестиваля проходит эффектный театрализованный военный парад. Спускаясь по улице, вы увидите чудесные здания – образцы британской архитектуры XVI-XVIII веков. Узкие аллеи веером расходятся от Ройал-Майл. В их пролетах можно увидеть мелькающие между высокими зданиями Пентлендские холмы на юге, Северное море на востоке, и отдающие серебром воды залива Ферт-оф-Форт на севере.

В конце Королевской мили расположен дворец Холирудхаус, резиденция Ее Величества королевы во время пребывания в Шотландии. Дворец, заложенный Яковом IV в 1498 году, достраивался при Якове V и Карле II. В официальных апартаментах висят чудесные французские и фламандские гобелены, расставлена мебель XVIII века. В тронном зале королева Великобритании назначает на должности высших чиновников и награждает достойных.

Спустившись к подножию холмов, вы окажетесь в сердце Эдинбурга – на Принсиз-стрит, одной из самых оживленных улиц Европы. Она приведет вас в Новый город, раскинувшийся под сенью средневековых построек на дальнем конце долины. Этот изящный комплекс улиц и круглых площадей – прекрасный пример городской планировки XVIII столетия.

В столице приятно провести время, неспешно осматривая многочисленные музеи и галереи, где хранятся произведения искусства, созданные от эпохи Средневековья до эры постмодернизма.

Эдинбург – не только административный, исторический, но и гастрономический центр Шотландии. Здесь больше ресторанов на душу населения, чем в любом другом городе Великобритании. В оживленных кафе на Ройял-Майл и на просторной площади Грассмаркет вблизи замка можно насладиться трапезой в сопровождении музыки. На Ройал-Майл находится таверна «Дикон Броди», описанная в жутковатом произведении Роберта Стивенсона «История доктора Джекила и мистера Хайда». Роуз-стрит знаменита своими пабами, где после соревнований по регби веселятся или грустят болельщики. На этой же улице находится одно из самых лучших кафе Эдинбурга – «Эбботсфорд».

Приграничье и восточные земли

Отправившись на юг от Эдинбурга по дороге, ведущей через живописные холмы, вы окажетесь в пограничных с Англией районах. Эта часть Шотландии всегда первой давала отпор римлянам и англичанам, сдерживая их попытки прорваться на север. Сегодня тут мирный пастушеский край с волнистыми грядами зеленых холмов и чистыми речными потоками. Основное занятие местных жителей – земледелие, изготовление твида и вязаных изделий. Протекающая здесь река Туид – отличное место для ловли форели и лосося.

На южном берегу реки находится поместье Эбботсфорд, построенное в начале XIX века сэром Вальтером Скоттом по собственному проекту. Симпатичный дом, возведенный в старошотландском стиле, словно смотрит на реку и выглядит невероятно романтично. Эбботсфорд, которым до сих пор владеет один из потомков Скотта, наполнен воспоминаниями о знаменитом писателе. Здесь расположен музей, где хранится прекрасная коллекция исторических реликвий, доспехов и оружия, среди них – ружье Роба Роя, меч Монтроза и чаша принца Карла Эдуарда.

Проехав 3 км далее на юг, вы попадете в очаровательный город Мелроз, раскинувшийся у подножия тройной гряды Эйлдонских холмов. На одном из восточных склонов стоит римская крепость, откуда открывается восхитительный вид на холмы, убегающие на запад, к Галлоуэю. В самом же городе больше всего впечатляют развалины Мелрозского аббатства XII века, до сих пор остающиеся архитектурной поэмой. Славу городу принесло и изобретение местным спортклубом разновидности регби «играй всемером», ставшей известной во всем мире. В городах пограничных районов к регби питают особую страсть. Поблизости расположены живописные средневековые монастыри: в Драйборо, где похоронен Вальтер Скотт, в Келсо и в Джедборо.

На юге Шотландии есть несколько особо впечатляющих величественных поместий, в которых можно полюбоваться выдающимися коллекциями полотен и мебели. Среди них – замок Флорз, резиденция герцога Роксборо, один из замков герцога Букклейхского – Баухилл, дом графов Хаддингтонов – Меллерстейн, выстроенный в XVIII веке знаменитым шотландским архитектором Робертом Адамом.

К востоку от Эдинбурга, южнее залива Ферт-оф-Форт лежит историческая местность Лотиан. Здешние холмы и поля укрывает пышная растительность, а расположенные в этих местах площадки для гольфа считаются одними из лучших в Великобритании. В бухте Аберледи – отличные места для наблюдения за птицами, а также чудесные, окаймленные дюнами песчаные косы и множество замков.

В 10 км от побережья, подле города Хаддингтона, расположен Леннокслав – резиденция герцога Гамильтонского. Сам город с тщательно отреставрированными зданиями XVII-XVIII веков также заслуживает посещения.

На восточном побережье находится заповедник Сент-Аббс-Хед. Он разместился на живописном скалистом мысе, выступающем в Северное море. Это птичий рай: на скалах здесь гнездятся колонии кайр, бакланов, глупышей, серебристых чаек и гагарок. Эти места лучше всего подходят для подводного плавания во всей Шотландии. Ныряльщики должны получить разрешение у смотрителя заповедника.

На северной стороне широкого серебристого залива Ферт-оф-Форт лежит графство Файф. Здесь повсюду рудники и промышленные предприятия, но жизнь здешних городов и поселков отличается своеобразием и очарованием. В западной части этой земли, у верховья реки, находится деревня Кулросс, тут можно увидеть наиболее хорошо сохранившиеся и самые живописные дома из тех, что строились в городах Шотландии в XVI и XVII веках.

Восточнее расположена древняя столица Шотландского королевства Данфермлин. Его главная достопримечательность – прекрасный собор XII века, где в 1329 году был похоронен один из величайших королей Шотландии Роберт Брюс.

На севере от Данфермлина, на побережье мыса Файф-Несс раскинулись живописные рыболовецкие порты – Эрлсферри, Скет-Монанс, Питтенуим, Анстратер и Крейл. Неподалеку вы увидите Фолкленд-палас, охотничью резиденцию Стюартов, элегантный дом Тарвита с прекрасной коллекцией мебели, гобеленов, картин и замок Келли XIV века.

Самый известный город Файфа – Сент-Андрус. Это родина гольфа, здесь находится знаменитое Старое поле, на котором играют уже 800 лет. В Сент-Андрусе расположен и один из старейших британских университетов, основанный в 1412 году. В этом городе немало великолепных строений, а знаменит он еще и тем, что долгое время являлся религиозным центром Шотландии. Свою первую проповедь реформатор церкви Джон Нокс прочитал именно тут.

Западные земли

На берегах реки Клайд, в 22 км от ее дельты, раскинулся самый крупный город Шотландии – Глазго. Во времена Средневековья он был авторитетным религиозным и образовательным центром королевства, а промышленная революция XVIII века превратила его в один из наиболее экономически развитых и густонаселенных городов Великобритании. Глазго богател за счет кораблестроения и тяжелого машиностроения, и в конце XIX века стал вторым по величине городом Шотландии. Его солидная производственная база была разрушена во время экономического спада 70-х годов прошлого века. Правда, за спадом последовал экономический и культурный расцвет 90-х годов, и не так давно ЕС признал Глазго «городом высокой культуры».

Не все в культурном облике Глазго – достижения последних десятилетий. Собор XII века в Старом городе – единственный шотландский средневековый храм, избежавший разрушения в ходе Реформации. Напротив него можно увидеть трехэтажное здание «Провандс Лордшип» – это старейшая светская постройка в городе (1471 г.), ставшая теперь музеем. В старой части находится и Школа искусств города Глазго, западное крыло здания построено архитектором Чарлзом Ренни Макинтошем (1868-1928), одним из родоначальников стиля «ар нуво». В Глазго непременно стоит посетить Музей университета и Художественную галерею искусств, которая по числу посетителей уступает только лондонской Галерее Тейт. Здесь выставлена впечатляющая коллекция полотен, включающая работы группы художников конца позапрошлого века «Глазго бойз», работавших в стиле импрессионизма и постимпрессионизма, а также шотландских живописцев, творивших в послевоенные годы.

Шоссе, проходящее через центр Глазго, а затем пересекающее реку Клайд, приведет вас в графство Эршир. Это родина Роберта Бернса и район известных курортов, таких как Ларге, Трун, Престуик и Герван. Из бухты Веймс ходит паром на острова Бьют и Милпорт, а из города Ардроссана – на Арран, излюбленное место воскресного отдыха шотландцев, проживающих на Западном побережье. На Эршире находятся одни из лучших в Шотландии полей для гольфа. Среди них – три площадки для Открытого чемпионата, где он впервые и состоялся в 1860 году.

Неподалеку от прибрежного города Эра, в провинциальном Аллоуэе, стоит дом, где в 1759 году в крестьянской семье родился культовый шотландский поэт Роберт Бернс. Рядом с ним находится современное здание, в котором расположился музей, посвященный автору бессмертных баллад.

На побережье вблизи города Керкосуалда возвышается замок Калзин – одно из величайших творений архитектора Роберта Адама. Здесь можно полюбоваться прекрасной коллекции картин, оружия, мебели и фарфора.

Южнее Эршира вдоль залива Солуэй-Ферт разместились Дамфрис, Галлоуэй и другие симпатичные города и поселки. Далее они сменяются дикими вересковыми пустошами. Этот клочок суши оканчивается полуостровом Галлоуэй, имеющим форму молота. Верхняя часть «молота» отделена от моря заливом Лох-Райан, знаменитым своими устрицами. В гавани залива расположен Странрар – главный порт отправления из Шотландии в Ирландию.

Восемью километрами севернее, по направлению к городу Дамфрису, лежат внушительные развалины аббатства Суитхарт. Сам Дамфрис, расположенный на реке Нит, облюбованной форелью, – самый большой город на юго-западе Шотландии. Сюда в конце своей жизни переехал Роберт Бернс. Его дом сохранился и превращен в музей. Памятник поэту стоит на Хай-стрит.

В 12 км южнее Дамфриса, на берегу Солуэй-Ферта, вы увидите остатки обнесенной рвом с водой треугольной крепости Кэрлаверок. Это было мощное укрепление на пограничных с Англией землях. В XVII веке граф Нитсдейлский построил внутри развалин классический особняк, создав таким образом один из самых экстравагантных в Шотландии архитектурных комплексов.

Между Глазго и Эдинбургом расположен город Стерлинг, претендующий на звание истинной столицы Шотландии. Вся его история – иллюстрация борьбы Шотландии за свою независимость. Замок Стерлинг, важнейшая оборонительная твердыня Шотландии, словно вырастает из высокой скалы, олицетворяя непокорность и отважность шотландцев. Несколько раз его захватывали англичане, но надолго удерживаться им не удавалось. С 1307 по 1603 год замок был резиденцией Стюартов. Здесь рекомендуем посетить также церковь Святого Креста и аббатство Кембаскеннет.

Во времена противостояния между Шотландией и Англией считалось, что сторона, контролирующая замок, – владелица всего Королевства Шотландия, а сегодня старинный город Стерлинг именуют брошью, скрепляющей южный Лоуленд и северный Хайленд.

Хайленд

Историческая область Хайленд занимает почти треть территории Шотландии, но проживает здесь едва ли более 10% ее населения. На этой земле столько живописных уголков, что можно потратить всю жизнь, чтобы заглянуть в каждый из них.

Южная граница Хайленда, граничащая с Лоулендом, делит Шотландию по диагонали, начиная от Малл-оф-Кинтайра, узкой полоски земли, вытянутой от графства Аргайл, что на западном побережье, до Стонхвейна, лежащего на восточном берегу, южнее Абердина – третьего среди крупнейших городов Шотландии. После того как в 70-е годы прошлого века в Северном море были обнаружены большие запасы нефти, здесь сложился центр нефтяной промышленности Великобритании.

Удобное стратегическое месторасположение Абердина еще в Средневековье превратило город в королевский домен, что способствовало его экономическому и культурному развитию. Местный университет, заложенный в 1495 году, входит в пятерку старейших в Великобритании. Абердин часто называют «Серебряным городом» благодаря тому, что кристаллы кварца в граните, из которого возводились городские здания, выразительно сверкают в лучах солнца.

В 80 км к востоку от Абердина, на возвышенности Ройал-Дисайд, находится Балморалское поместье, основанное в XV веке. С 1848 года им владеет королевская семья, члены которой проводят здесь часть лета. Замок закрыт для публики, но, когда венценосные особы его покидают, замковый парк становится доступным для посещения. По дороге в королевское поместье вы увидите множество великолепных замков. Все они отличаются оригинальностью стиля и меблировки, прекрасными лепными потолками, ценными коллекциями произведений искусства.

Путешествие по северо-западным землям Хайленда удобнее начать из Глазго. Идущее от этого города на север шоссе почти сразу выводит на нагорье, и тянется вдоль берегов озера Лох-Ломонд, самого большого пресноводного водоема Великобритании, 37 км длиной и 8 км в самой широкой части. Здешние места озарены удивительным мягким светом, придающим волшебную таинственность средневековым замкам и крутым холмам, окружающим озеро. За Лох-Ломондом возвышается бросающий вечный вызов альпинистам Бен-Ломонд – один из Мунро, как называют 282 шотландских пика-«трехтысячника» (3000 футов = 914 м).

На северо-востоке от этих мест лежит город Форт Уильям с его великолепными фортификационными сооружениями XVII века. Форт Уильям – это оживленный перекресток Хайленда, откуда туристы отправляются в путешествие по самым разнообразным маршрутам. Один из них проложен к популярному уголку Шотландского нагорья – Гленко. Эта глубокая, невероятно живописная долина тянется на 11 км от озера Лох-Левен до пустоши Раннох-Мор. В Гленко находится историческая местность – Долина Плача. Здесь в 1692 году войска английского короля Вильгельма III напали на клан Мак-Дональда, вырезав все население в наказание за медлительность, проявленную главой клана при выражении верности английскому королю.

Раннох-мор – это 155 км² торфяных болот, вересковых пустошей, озер и извилистых речных потоков. Обитатели равнины – водоплавающие птицы, жаворонки, ржанки, благородные олени, в местных бурых торфяных озерах водится упитанная форель. Прекрасная панорама этих мест открывается туристам, путешествующим по железной дороге, проложенной на высоте 400 м над уровнем моря.

Из Форт-Уильяма отправляются автобусные экскурсии к легендарному озеру Лох-Несс, куда туристы устремляются в надежде встретиться со знаменитым шотландским чудовищем. Скорее всего, вам так и не удастся увидеть на гладкой поверхности озера змеевидных контуров, а вот полюбоваться живописными руинами замка Уркхарт, расположенного в этих краях, можно всегда.

К северо-востоку от Форт-Уильяма расположена историческая местность – равнина Каллоден-мор, где в 1746 году произошло сражение между шотландцами под предводительством Карла Эдуарда Стюарта, претендента на британский престол, и правительственными войсками под командованием герцога Камберлендского. Шотландцы были разгромлены, и сегодня вдоль дороги, ведущей в эти места, высятся камни, отмечающие их могилы. Бой велся около фермы Олд-Ленах. Она существует и сегодня, став музеем «Каллоден-хаус».

Западнее, вдоль реки Спей, пролегли богатые земли Лай-оф-Морея. Здесь расположились перегонные заводы, на которых производится большая часть солодового виски. Некоторые из них открыты для посетителей. Здесь можно понаблюдать за процессом изготовления гэльской «aqua vitae», и даже пропустить стопочку в конце экскурсии.

Дорога, ведущая от Форт Уильяма на запад, к городу Маллейгу, пролегает через места, где вашему взору откроются сногсшибательные панорамы. Минуя озеро Лох-Шил, вы окажетесь в Лохэлорте с его великолепными видами на море и скалистые островки в чистых водах залива Лох-нан-Уам. Затем увидите, как его каменистые берега сменяются серебряными, ослепительными песками прибрежных районов Морар и Арисайг. Далее от берега тянутся горы, отражающиеся в темных водах озера Лох-Морар, глубочайшего озера Великобритании, чья глубина превышает 300 м. Здесь, говорят, обитает чудовище не менее таинственное, чем лохнесская рептилия.

Сам Маллейг – небольшой, но живописный порт, откуда курсируют паромы на Гебридские острова. Направляясь из Маллейга далее, на север, вы увидите одно из прекраснейших озер Шотландии – Лох-Мари, чудесные сады в Инвери на озере Лох-Ив, понаблюдаете, как меняются пейзажи, постепенно приобретая суровые очертания лунных ландшафтов.

Дорога на север приведет в Инвернесс – административный центр Хайленда и крупнейший город Северной Шотландии. Поклонникам Шекспира он известен как родина короля Макбета, однако это не соответствует действительности, а вот описанный поэтом средневековый замок Инвернесс, выстроенный на скале, вполне реален. Занимающий стратегическое положение в устье реки Несс, он пережил не одну осаду, и был свидетелем важнейших исторических событий.

Сегодня Инвернесс – крупный торговый центр, порт, откуда отправляются паромы на далекий север Шотландии – к Оркнейским и Шетландским островам.

Острова

На самом севере Великобритании, между Северным морем, Норвежским морем и Атлантическим океаном, лежат два архипелага: Оркнейский и Шетландский. Первый от северной оконечности Шотландии отделяют 10 км, второй – 150 км. Значительная часть островов и островков, принадлежащих обоим архипелагам, необитаема.

На этой первозданной земле, открытой морской стихии и небу, хозяева – скалы, холмы и горы. Берега островов, на которые часто обрушиваются высокие, мощные волны, обрывистые, изрезанные глубокими фьордами и бухтами. Скалы на некоторых островах высятся более чем на три сотни метров. Природа демонстрирует здесь многообразие горных пород – красные и серые граниты, черный лабрадор, розовые и коричневые кварцы, серые и белые известняки.

Встречаются здесь и низкие, пологие берега, представляющие собой скользкие, поросшие водорослями беспорядочно нагроможденные валуны и плиты. В некоторых заливах заболоченные берега неожиданно переходят в роскошные пляжи с белоснежным песком.

Из-за непрерывных ветров погода здесь неустойчива, но благодаря теплому морскому течению, суровой ее назвать нельзя. Самая комфортная пора – июнь-июль. В это время светло 19 часов в сутки, днем в основном ясно, но ветер в любой момент может принести похолодание или густой туман. Отправляясь на острова, следует позаботиться о водонепроницаемой одежде и обуви.

В конце весны и начале лета здесь все в цвету, а многочисленные пернатые, облюбовавшие здешние места, высиживают и растят потомство. В июле птицы меняют оперение и готовятся к путешествию в теплые края. Наблюдение за ними в бинокль – очень любопытное занятие.

Самый крупный среди Оркнейских островов – Мейнленд, где проживает 75% населения архипелага. Здесь расположены города Стромнесс и Керкуолл. Берег к северу от Стромнесса подарит вам одну из самых захватывающих экскурсий по приморским скалам Британии. В Керкуолле интересно осмотреть руины сооружений нормандского периода и графский дворец – один из лучших в Шотландии образцов архитектуры Ренессанса.

На восточном побережье Мейнленда можно увидеть прекрасно сохранившееся неолитическое поселение, датируемое около 3000 г. до н. э. и огромный могильный курган Мэс-Хау.

На Шетландских островах только один город – Леруик, но здесь есть аэропорт, связанный с большинством шотландских аэропортов, причем частота полетов довольно велика из-за расположенных тут нефтяных скважин. Новые нефтяные промыслы в Северном море на некоторое время значительно урезали возможности туризма, но сегодня он возродился, и шетландские древности вернули себе внимание путешественников.

В 10 км к западу от Леруика побродите среди живописных руин замка Скэллоуэй. На маленьком острове Мауса осмотрите хорошо сохранившееся сооружение железного века – «брох» (башня-крепость). На острове Унст полюбуйтесь замком Манес.

Гебридские острова широко раскинулись в океане у северо-западного побережья Шотландии. В архипелаг входят около 500 островов, больших и совсем крохотных. Здесь часто бывает пасмурно и дождливо, а на побережье обрушиваются свинцовые волны. Но погода здесь переменчива, и быстро сменяет гнев на милость, радуя солнцем и спокойным морем, которое вдруг приобретает пронзительно синий, «тропический», цвет.

Самый большой остров архипелага – Скай. От фьордов на востоке до крутых гор Куллин и скалистого побережья на востоке, Скай – олицетворение в миниатюре дикого кельтского духа, которым пронизана вся Шотландия. Гряда Куллин – это 10-километровая цепь горных вершин, 15 из которых превышают отметку в 900 м. У подножия массива лежит долина Глен-Слигахан, в 13 км к югу от нее находится озеро Лог-Скавайг. В этих местах расположен романтичный замок Армадейл.

На северо-западе острова стоит старейший населенный замок Шотландии – Данвеган. Главы клана Маклаудов хозяйничают здесь уже более 800 лет. Сейчас в замке живет семья 30-го главы клана, Хью Маклауда. Посещение замка с прогулкой в его садах – £ 10. Вход для гостей открыт с 10:00 до 17:00.

В городе Данвегане, в миле к югу от замка, закажите морскую прогулку на катере. Судно подплывает к месту обитания морских тюленей, с борта можно порыбачить.

На острове Льюис находится загадочное сооружение из вертикально установленных каменных глыб, образующих круг. Этот мегалитический комплекс возведен, как полагают, в эпоху позднего неолита, и связан с культом Луны.

Активный отдых

Шотландцы обожают спорт. Особо популярны здесь гольф, регби, керлинг, футбол, альпинизм, парусные регаты, серфинг, подводное плавание. В Шотландии создана великолепная инфраструктура для активного отдыха, ставшая надежным подспорьем турбизнесу, изначально ориентированному на исторические достопримечательности.

Для любителей пеших прогулок проложено невероятное количество троп, которые тянутся вдоль береговой линии, по склонам крутых утесов и территориям заповедных диких уголков. Пройти по некоторым сложным маршрутам можно только в сопровождении проводников.

Любители путешествовать на велосипеде тоже останутся довольны. Для велосипедистов здесь проложены специальные дорожки в лесной и сельской местности, по обочинам железнодорожного полотна и автомобильных трасс, где движение не очень оживленное.

По всей Шотландии разбросано более 500 великолепных полей для игры в гольф. Лучшие из них находятся на ее восточном побережье.

Причудливо изрезанная береговая линия Шотландии, ее реки, озера, акватории островов делают этот край одним из лучших мест в мире для занятий водными видами спорта. Любителям отдыха на воде остается только выбирать между яхтингом, сплавом по горным рекам, катанием на водных лыжах, дайвингом, серфингом.

Популярна здесь и верховая езда. На благородных лошадях и крепеньких шотландских пони вы можете совершать непродолжительные прогулки вдоль побережья или отправиться в длительный тур по внутренним регионам страны.

В Шотландии 5 горнолыжный районов с курортами разных ценовых категорий, где созданы все условия как для профессионалов, так и для новичков, даже самых маленьких. Здесь вы найдете не только горные лыжи, но и сноуборд, и фрирайдинг. Кроме того, на курортах постоянно проходят интересные мероприятия, например «собачье ралли» («Aviemore Husky Sled Dog Rally»), где можно принять участие в гонках на санях, запряженных собаками.

Образовательные туры

В Шотландию, как и в Англию, часто едут ради обучения английскому языку и погружения в языковую среду. В образовательные туры отправляются школьники и студенты, люди среднего и старшего возраста. Обучение здесь длится круглый год, минимальная продолжительность курса – неделя.

В образовательные центры-школы, ориентированные на детей от 8 до 16 лет, лучше отправлять своих чад в период каникул. Это дает отличную возможность совместить обучение с активным отдыхом и познавательными экскурсиями.

Стоимость 2-3-недельного образовательного тура в Шотландию в зависимости от выбранной программы – от £ 2000 до £ 5000.

Шотландская кухня

Шотландия всегда славилась качеством говядины. Из рогатого скота, выращенного на горных пастбищах, получаются отличные бифштексы. Их вкус хорошо подчеркивают сливки, овсяный соус и виски. Лосось из озер и рек Шотландии также известен во всем мире, как и местные морепродукты.

В Шотландии популярны блюда из баранины. Среди них, конечно, легендарный «хаггис» – бараний желудок, начиненный овсянкой и щедро приправленными специями и потрошками с нутряным жиром. Не менее славятся блюда из дичи, особенно хороши куропатка и фазан, их готовят с малиной, смородиной, лесными ягодами.

Туристам нравятся местные сладкие блюда – овсяные хлопья, сдобренные сливками и медом, пудинги с сухофруктами, мороженое из натурального свежего молока.

Как во всей Европе, в Шотландии видимо-невидимо международных сетей закусочных быстрого обслуживания, однако для того, чтобы быстро и недорого перекусить, гораздо приятнее отправиться в кафе или паб, в которых подают домашнюю еду. В меню пабов, кроме популярных здесь пива, шерри, бренди и портвейна, обычно есть такие блюда, как супы, пироги с говядиной и почками или свининой, запеканка с салом, яичница, рулеты и всегда востребованный «Обед пахаря» из хлеба, сыра, пикулей и салата.

Шотландцы обожают свой национальный продукт – виски. Здесь находится более 100 винокурен, каждая из которых производит собственные элитные сорта этого напитка. Тем, кто находит приятной дегустацию этого огненного продукта, следует отправиться в один из виски-туров, которые организует большинство турагентств.

Что купить

Если вы хотите приобрести солидную и красивую вещь на память о Шотландии, купите стильный шерстяной свитер от известных местных мануфактур с историей (от £ 90) или серебряные украшения (лучшие продаются в северных, «кельтских», районах). Отличное приобретение – килт или плед (от £ 90 до £ 190), либо вещь поскромнее – мягкий и уютный клетчатый шарф (до £ 20).

Популярные сувениры из Шотландии – поделки из металла и дерева с национальной символикой, кожаные пояса, стильные пряжки для ремней. Вкусные подарки – овсяное печенье, вересковый чай и, конечно, настоящий шотландский виски.

Где остановиться

Во всех уголках Шотландии предлагается широкий выбор мест для проживания: от шикарных номеров в современных отелях и старинных замках до уютных комнат в семейных домах на фермах, где вас обслужат по системе «ночлег и завтрак». Современные отели здесь дороги и часто безлики, не в пример сельским коттеджам-гостиницам, где к вашим услугам – комфортабельное жилье с очаровательным интерьером. Многие из них расположены в старинных домах. Стоимость проживания вариативна в зависимости от месторасположения и набора предоставляемых услуг, но суточная аренда номера вряд ли будет стоить менее £ 60.

Побывать в Шотландии и не провести хотя бы ночь в одном из средневековых замков, было бы обидно. Если вы хотите поужинать при свечах в рыцарском зале или подземелье, принять участие в квестах по мотивам детективных романов, а на рассвете, открыв окно, впустить в свою обитель приглушенный призрачный свет, пробивающийся через туман и опьяняющий своей свежестью воздух, за двухместный номер придется заплатить не менее £ 160 в сутки.

В некоторых средневековых замках размещаются молодежные турбазы и центры по обучению английскому языку. В старинных зданиях также часто расположены хостелы и апартаменты. Минимальная цена проживания в хостеле – £ 30 (комната с 8 кроватями и удобствами на этаже).

Booking.com

Безопасность

Преступность в Шотландии довольно низкая, чему способствуют размещенные повсеместно телекамеры наружного наблюдения. Но, как и в любой другой стране, в людных местах воры-карманники не редкость, так что крупные суммы наличных при себе держать не следует. Плохой репутацией пользуются некоторые районы Глазго, зато в Хайленде местные жители часто даже не запирают двери в дом, а ключи от машины оставляют в салоне.

В случае неприятного происшествия нужно звонить по единому номеру 999 (полиция, скорая помощь, пожарные).

Транспорт

Все населенные пункты Шотландии связаны автобусным и железнодорожным сообщением. Но если поездка на автобусе из Эдинбурга в Глазго стоит всего £ 4, то 50-минутное путешествие на поезде «Эдинбург – Глазго» обойдется в £ 13-22 (билеты в купе I класса на 50% дороже). В городах Шотландии на общественных маршрутах преобладают автобусы, но кое-где сохранились трамвайные линии. Стоимость билета – £ 1,2-1,5.

Черные старомодные шотландские такси – копии просторных лондонских автокэбов. На свободных машинах горит желтый маячок на крыше. Стоимость проезда регистрирует счетчик, переводя преодоленные ярды и мили в фунты. Первый километр – £ 3,75. Затем к ним плюсуется по 60 пенсов за каждые 169 м.

К любому из 60 шотландских островов можно отправиться на морских паромах. Стоимость поездки до 1 часа – £ 5-8. На отдаленные Шетландские и Оркнейские острова летают небольшие самолеты.

В удаленных горных провинциях и на островах пассажиров перевозят микроавтобусы Королевской почты, способные принять от 2 до 6 попутчиков. Полную свободу передвижения дает аренда авто. Стоимость проката машины эконом-класса – от £ 23/сутки. Движение здесь левостороннее, и следует знать о нюансах местных ПДД. Например, максимальная скорость в городской черте – 48 км/ч (в Эдинбурге – 30 км/ч). Скорость контролируют автоматические регистраторы, установленные повсеместно. Штраф за превышение – £ 1000, за непристегнутые ремни (включая пассажиров) – £ 500, а за лишние промилле алкоголя в крови нужно выложить £ 5000, да и за решетку можно угодить.

В Глазго действует один из старейших в мире метрополитенов. Первые станции подземки открылись в конце позапрошлого века. После модернизации метрополитена здесь появились обтекаемые оранжевые поезда, движущиеся с точностью хронометра. Горожане прозвали свою подземку «Заводной апельсин». Разовый билет обойдется вам в 1 £, дневной – 1,90 £.

Как добраться

Из РФ в города Шотландии регулярных прямых рейсов не существует. Однако можно добираться до аэропортов Глазго, Абердина, Инвернесса, Эдинбурга с пересадкой в Лондоне или в международных аэропортах других европейских столиц.

Наиболее низкую стоимость перелета в Глазго из Москвы и обратно предлагают лоукостеры. Например, британский дискаунтер «easyJet» регулярно выполняет рейсы из аэропорта «Домодедово» в Глазго с пересадкой в Лондоне (а/п «Хитроу»). Билет следует бронировать заранее, удобно сделать заявку по Интернету. Стоимость билета с обратным перелетом в эконом-классе на аэробусе А-321 – 309 € (сборы включены, питание оплачивается на борту по желанию). Расстояние: 2546 км, время в пути – 4 ч. 20 мин.

Если же взять на себя инициативу и в полной мере использовать возможности Всемирной паутины, можно слетать в Шотландию еще дешевле. Бронируйте билеты за несколько месяцев, цены будут возрастать по мере приближения желаемой даты перелета.

Из Лондона в Эдинбург и Глазго следуют скоростные поезда. Время в пути – 4,5 и 5 часов соответственно. Железнодорожный билет обойдется дорого, около £ 100.

На автомобиле из Москвы до Шотландии по кратчайшему маршруту нужно преодолеть около 3 650 км. В этом путешествии вы проедете по отличным европейским шоссе через Беларусь, Польшу, Германию, Нидерланды, Бельгию и Францию, воспользуетесь туннелем под проливом Ла Манш (50 км, автомобиль перевезут на поезде), пересечете Британию с юга на север.

Календарь низких цен на авиабилеты

достопримечательности, интересные факты и места, культура, природа, традиции, замки

Шотландия – часть Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, поэтому для посещения страны необходима британская виза. Процесс ее получения не очень прост, но, согласно прошлогодним данным, отказывают не более, чем 4% россиян.

За свою карьеру советчика по Туманному Альбиону я помогла оформить британскую туристическую визу не менее, чем 15 друзьям и родственникам. Далее я буду описывать процесс получения туристической визы. Если вас интересует иной тип визы или вы жаждете более подробной информации, рекомендую ознакомиться с этой статьей.

Прежде чем отправиться в путешествие, потребуется пройти несколько этапов:

1. Заполнение визовой анкеты.
2. Подготовка пакета документов.
3. Подача документов.
4. Получение визы в Великобританию.

Анкета заполняется на английском языке через официальный сайт консульства. Сперва нужно зарегистрироваться и подтвердить свой e-mail. Затем потребуется ввести личные данные и приступить к заполнению анкеты.

Если целью поездки является туризм, нужно выбрать тип визы: General Visitor / Short term (up to 6 months, single or multiple entry). Это длинное словосочетание – название одной визы. General Visitor – это, по сути, турист. Short Term – краткосрочная виза, она выдается на срок до 6 месяцев и может быть однократной или многократной, в зависимости от решения консула.

Туристическая виза (General visitor – Short term)

Туристическая виза может подойдет тем, кто едет в Шотландию на отдых или с целью посещения друзей или родственников, которые там временно проживают. По ней можно находиться в стране не более 6 месяцев, при этом вы должны указать в анкете, сколько конкретно времени вы планируете пребывать в Шотландии.

Важно! Если вы укажете, что хотите путешествовать по стране в течение двух недель, а затем останетесь на два месяца, в следующей визе вам откажут. Британское консульство очень строго следит за достоверностью предоставленной информации и не одобряет смены планов.

Долгосрочная туристическая виза (General Visitor – Long term)

Если вы сможете доказать необходимость частых поездок (ваш ребенок учится в университете или ваш родственник состоит в браке с гражданином Великобритании и проживает там), то можно подать заявку на долгосрочную туристическую визу. По ней можно въезжать максимум на 6 месяцев, но срок действия уже 1, 2, 5 или 10 лет. По туристической визе нельзя работать, учиться, получать частную медпомощь или вступать в брак.

Необходимые документы на визу

Вот перечень того, что понадобится вам для получения британской визы:

• Две цветных фотографии 3,5×4,5, сделанные в течение 6 месяцев до подачи заявления (фото должно быть на светло-сером или кремовом фоне).
• Заполненная визовая анкета.
• Действующий загранпаспорт, ксерокопии всех, даже незаполненных, страниц и старые загранпаспорта (особенно, если в них есть британские визы).
• Подтверждение места проживания (бронь отеля или квартиры (например, по Airbnb).
• Справка о семейном положении (если вы состоите в браке, свидетельство о браке или его копия).
• Справка с места работы или учебы. При предоставлении справки с работы требуется указать занимаемую должность, оклад, дату поступления на работу, информацию о предоставлении отпуска. Если вы – студент, то справку вам предоставят в деканате. В ней должны быть указаны дата начала обучения, ваша специальность и курс.
• Информация о доходах. Большинство отказов в визе связанно именно с финансовыми документами, поэтому подойдите к их сбору со всей серьезностью. Вы можете предоставить следующие:

• Выписку о текущем состоянии счета + справку о движении денежных средств за последние полгода (или хотя бы два месяца). Согласно моему опыту это идеальная комбинация документов.
• Справку о доходах 2-НДФЛ
• Налоговую декларация 3-НДФЛ
• Информацию о доходах с недвижимости (например, договор аренды квартиры)
• Если вашу поездку оплачивает другой человек (родитель, супруг), нужно предоставить спонсорское письмо в свободной форме, справку с места работы спонсора, подтверждение его финансовой состоятельность (банковские документы, описанные выше), документ о подтверждении родства (свидетельства о рождении или браке) и копию первой страницы загранпаспорта спонсора.
  Важно! Если вы (или ваш спонсор) положили на счет крупную сумму прямо перед подачей заявление, потребуется предоставить документы о происхождение средств, поэтому лучше заявлять, например, зарплатную или иную карту, которой вы часто пользуетесь, чтобы не вызвать вопросов.

• Если вы хотите получить визу сроком на более, чем 6 месяцев, вы также должны предоставить справку об отсутствии туберкулеза. Медицинское учреждение, выдавшее такой документ, должно быть аккредитовано МВД Великобритании.

Важно! Все документы должны быть переведены на английский язык. Перевод можно выполнить самостоятельно. Нотариально заверять его не требуется. По просьбе клиента банк может выдать справки о состоянии счета и движении средств на английском языке, тогда их не потребуется переводить.

Дополнительно вы можете предоставить план путешествия (ваш маршрут), билеты на экскурсии или концерты. Делать это стоит только для собственного спокойствия, я ни разу не показывала их.

Авиабилеты не входят в список требуемых документов. Их покупка никак не повлияет на вероятность отказа.

Важно! Если при получении визы вы обнаружили, что написание вашего имени или фамилии отличается от написания в загранпаспорте – не переживайте. В визовом центре другая система транслитерации и ваш документ все равно будет действителен.

Достопримечательности Шотландии: Топ-20 (МНОГО ФОТО)

Достопримечательности Шотландии не могут не радовать, они разнообразны и уникальны. Как вы думаете, что нужно первым делом сделать человеку, перед тем как отправиться в эту страну? Получить максимум информации на тему, что посмотреть в Шотландии. Это позволит не потратить время зря.

Что посмотреть в Шотландии в первую очередь?

Страна, о которой пойдет речь, заслуженно относится к числу самых колоритных частей Соединенного Королевства. Что не удивительно, ведь она богата панорамными видами, уникальными историческими и архитектурными памятниками. Чтобы успеть охватить главные достопримечательности автономной части Великобритании, нужно с ними заранее познакомиться.

1. Эдинбургский замок

Эдинбургский замок — древняя крепость на Замковой скале

Крепость находится в одноименном городе, а именно в его центральной части на вершине Замкового холма. Эта достопримечательность Шотландии является одной из главных, доказательством тому является количество посетителей в год. Внутреннее пространство здания разделяется на три части — «двора», они соединены воротами между собой. Главная ценность описываемой крепости представлена источником питьевой воды, он защищается Колодезной башней на Среднем дворе. Неподалеку находится музей, посвященный музейной тематике. Отличные фото могут получиться на фоне пушки Монс Мег, стоящей на Верхнем дворе.

Официальный сайт: https://www.edinburghcastle.scot/

2. Брох-оф-Моуса

Круглое крепостное сооружение на острове Моус Tom Pennington

Сооружение находится в архипелаге Шетландских островов, представляет собой самое высокое строение круглой формы, имеющее отношение к железному веку. В Европе сохранилось не так много памятников эпохи раннеклассовой истории, и описываемая защитная постройка является одной из таких. Несмотря на свой возраст, она достаточно хорошо сохранилась, поэтому считается серьезным кандидатом на внесение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Осуществляя путешествие именно по этому району, обратите внимание на Брох-оф-Моуса.

3. Королевская Миля в Эдинбурге

Здания и магазины на Королевской миле в Эдинбурге

Эта достопримечательность Шотландии представляет собой несколько улиц, проходящих в самом центре города. Их общая длина примерно составляет одну шотландскую милю, а соединяют улицы знаменитый Эдинбургский замок и Холирудский дворец, который в разные периоды времени выполнял функции резиденции шотландских и британских монархов. Посередине Королевская Миля пересекается с мостами. Когда-то в этой части города собирались торговцы, ремесленники, круглосуточно работали кабаки, и даже публичные дома. Там же заседала инквизиция, принимались важные решения относительно финансовых дел.

4. Дворец Холирудхаус

Парадный вход во дворец Холирудхаус

Во время поездки в Великобританию не упустите возможность увидеть собственными глазами резиденцию Ее Величества Королевы. Здание оформлено в стиле барокко, а находится оно на знаменитой Королевской Миле. Шотландская королева, жившая во дворце, прославилась тем, что ее правление сопровождалось убийствами и многочисленными заговорами. Как используются апартаменты в наше время? С определенной периодичностью там проводят приемы государственного значения, в которых участие принимает сама королева, члены ее семьи. Еще на территории дворца работают интересные выставки, предлагающие возможность познакомиться с историей автономного государства.

Официальный сайт: https://www.royalcollection.

5. Озеро Лох-Ломонд

Пейзаж озера Лох-Ломонд

Эта достопримечательность Шотландии окружена сотнями крутых холмов, замками эпохи средневековья. Длина озера составляет 24 мили, на которых расположено большое количество островков. Самые маленькие из них периодически исчезают во время приливов, а на крупных на протяжении многих лет живут трудолюбивые шотландцы. К числу крупных участков суши относится Inchmurrin, возле него часто останавливаются паромы. В описании сказано, что там можно собственными глазами увидеть руины монастыря, замок Леннокс, используемый в свое время в качестве охотничьей резиденции.

6. Остров Скай

Уголок острова Скай

Согласно рекомендациям бывалых путешественников, посетить его стоит только из-за красивейших видов. Данная область относится к высокогорью, там местное население разговаривает не только на английском, но еще на почти исчезнувшем гаэльском языке. На территории Скай красуется еще несколько достопримечательностей Шотландии. Это старинные замки, маленький рыбацкий порт. Многие, отправляясь на остров, не ожидают чего-то особенного. Но! По прибытию удивляются великолепию местных красот. Попасть на описываемый участок суши можно с материковой части страны по мосту.

Посмотрите великолепные виды Шотландии в этом красивом видео!

7. Замок Эйлен-Донан

Романтичный замок Эйлен-Донан на фоне озера Лох-Дуйх

Находится эта достопримечательность Шотландии на выше описанном острове Скай. Добраться до нее не просто, но поверьте, то, что вы увидите, стоит того. Величественное сооружение окружено горами, а стоит оно непосредственно посреди озера. Туристам не помешает знать, что описываемый замок неоднократно использовался в качестве съемочной площадки для полнометражных фильмов, которые приобрели мировую популярность. Одной из таких работ является «Горец». Несмотря на большой возраст, замок хорошо сохранился, попасть к нему можно, пройдя по каменному мосту, который тоже является немолодым.

Официальный сайт: http://www.eileandonancastle.com/

8. Озеро Лох-Несс

Развалины замка на побережье озера Лох-Несс

В качестве продолжения темы того, что посмотреть в Шотландии, хочется обратить внимание на один из крупнейших водоемов автономного государства. По своей площади он занимает второе место, а по объему воды первое, происхождение имеет ледниковое. На берегах расположилось несколько поселков, а также уникальный в своем роде замок Уркхарт. Не обошлось и без искусственных островов, известных под названием кранноги. Популярной эта достопримечательность Шотландии стала по причине существования легенды о чудовище Несси, обитающем в описываемой местности.

9. Пляж Лускентайр (Luskentyre)

Пляж Лускентайр, укрытый в уютной бухте

Его главной особенностью является то, что при правильном освещении вода возле берега становится похожа на Багамы. Песок больше имеет вид тальковой пудры. Во время отливов укрытый от посторонних глаз залив трансформируется в пляж гигантских размеров. Не знаете, куда сходить в Шотландии? Отправляйтесь на пляж Luskentyre, представляющий собой неземную смесь переливающихся синих штрихов, вихрящегося песка. Картина идеально дополняется низкими пустынными горами.

10. Национальный Музей Шотландии (Эдинбург)

Выставка стекла в Национальном Музее Шотландии Karen Bryan

В рейтинге интересных мест он занимает не последнее место. Создан был музей не просто сам по себе, он представляет собой объединение двух музеев — Королевского и посвященного древности. Экспонаты по большей части представлены экземплярами местной старины, истории, культуры. Есть часть, рассказывающая своим гостям историю развития техники, науки, мировой культуры, естествознания. Эту достопримечательность Шотландии образуют два здания, расположенные в самом центре Эдинбурга. Оба они отличаются индивидуальностью, в них удалось сохранить самобытность, а также оригинальные признаки.

Официальный сайт: https://www.nms.ac.uk/

11. Замок Стерлинг

Главные ворота замка Стирлинга

Что посмотреть в Шотландии за 1 день? Уделите внимание одному из самых больших старинных построек на территории государства. Он имеет как историческую, так и архитектурную значимость. Находится замок на высоком холме, окружен с трех сторон глубокими обрывами. Если говорить об оборонительной функции, то в этом плане он расположен очень удачно. Не так давно было принято решение о начале восстановительных работ с целью возвращения замку былого великолепия. Интересно знать, что в XIX веке он был частично перестроен в баронском стиле. Легенды гласят, что в замке обитают привидения, что еще больше привлекает туристов.

Официальный сайт: https://www.stirlingcastle.scot/

12. Бен-Невис

Бен-Невис — высочайшая гора Великобритании

Что посмотреть в Шотландии? Отличным вариантом является гора Бен Невис, она используется исключительно для восхождения. Но так было не всегда, в период с 1883 по 1904 гг. на возвышенности находилась обсерватория Шотландского метеорологического общества. Благодаря ей, получалась достоверная информация о погоде. Еще там была гостиница для туристов, этим объясняется наличие давно протоптанной тропы. Гиды в Шотландии часто приводят гостей страны в это место, чтобы полюбоваться красивыми окрестностями. Желающие покорить эту вершину должны иметь в виду, что погодные условия бывают разные, что может усложнить подъем.

13. Замок Уркухарт

Действующая катапульта среди руин замка Уркухарт

Раздумываете над тем, что посетить в Шотландии? Интересное место есть на берегу озера Лох-Несс, это замок с древней историей. Известно, что он множество раз менял владельцев, в определенный период времени даже был подвержен долговременной осаде. На сегодня эта достопримечательность Шотландии принадлежит Национальному фонду, относится к числу популярнейших мест среди туристов. Продолжая обзор, хочется отметить, что до наших времен сохранились частично стены, главная башня. Такие строения, как часовня, большой зал, кухня сильно разрушены. Попасть туда можно только через ров, над которым раньше был подъемный мост.

Официальный сайт:https://www.historicenvironment.

14. Национальный парк Кэрнгормс

Дорога в национальном парке Кэрнгормс

На сегодня во всей Великобритании это одна из лучших достопримечательностей природного происхождения. Только представьте, там есть сосновые леса, озера, реки, арктические горы, вересковые пустоши. Вся это является характерным для природного резерва Объединенного королевства. Если вас интересуют экскурсии в Шотландии, тогда парк национальной значимости отлично подойдет. Это достаточно популярное место для пеших прогулок. Там предлагаются развлечения для любителей альпинизма, зимних видов спорта, а также охоты, рыбалки в горах. 3 из 5 существующих на территории Шотландии горнолыжных курорта сосредоточены в национальном парке Кэрнгормс.

Официальный сайт: http://cairngorms.co.uk/

15. Остров Арран

Удивительная природа острова Арран

Он заслуженно считается одним из самых привлекательных на территории страны. Находится этот островок суши в заливе Ферт-оф-Клайд. Под воздействием природных сил остров поделен на две части, каждая из которых отличается своим рельефом. Например, северная часть характеризуется наличием горных пиков, водопадов, а вот южная может похвастаться живописными песчаными пляжами, невысокими холмами. Экскурсии в Шотландии часто проводятся именно в этом направлении. На самом острове есть только одна дорога, проходящая по периметру.

Достопримечательности Шотландии: что еще посетить в Шотландии?

Все интересные места сложно перечислить за один раз, потому что на территории автономного государства их очень много. Ориентируясь на отзывы, стоит рассмотреть еще несколько. Продолжаем тему, что посетить в Шотландии?

16. Замок Калзин

Вид сбоку на замок Калзин

Представляет собой полноценный исторический памятник, привлекающий к себе внимание туристов. Это здание огромных размеров, возведенное в 18 веке, очень похожее на дворец. Его изюминкой является окружающий парк, с растущими в нем даже экзотическими растениями. Когда-то замок был резиденцией маркизов Эйлса, сейчас же он числится в Национальном фонде страны. Как и с другими постройками подобного типа, с ним связано множество мистических историй о привидениях.

Официальный сайт: https://www.nts.org.uk

17. Скара-Брей

Полуразрушенные жилища древнего поселения Скара-Брей

Что посмотреть в Шотландии еще? Внимания заслуживает достаточно хорошо сохранившееся поселение, основанное еще в эпоху неолита. На его территории стоит 8 домов, объединенных в блоки, заселены они были очень давно. Ученые пришли к выводу, что определенная часть древних сооружений в свое время была поглощена морем. В поселении были обнаружены загадочные на вид резные каменные шары.

18. Замок Данвеган

Замок Данвеган на скале, возвышающейся над озером Данвеган

Как видите, достопримечательности Шотландии радуют своим разнообразием. Чего стоит замок, стоящий на высокой базальтовой скале, что на берегу залива Лох Данвеган. По сей день, он является родовым имением семейства Маклаудов, проживает в нем 30-й глава. Сейчас туристы могут наблюдать там интересные реликвии, например, Знамя Фейри, кубок, принадлежавший Данвегану и Рогу, церемониальная чашка из дерева. Каждая имеет свою версию происхождения. В стенах замка функционирует музей, где в экспозициях выставлены вещи, принадлежавшие героине Флоре Макдональд. Не исключением является множество других исторических экспонатов.

Официальный сайт: https://www.dunvegancastle.com/

19. Аббатство Мелроуз

Кладбище рядом с руинами аббатства Мелроуз

На территории описываемого государства, которое является автономным, есть цистерцианские монастыри, Мелроуз был построен из числа первых. Посвящен памяти Девы Марии. За время своего существования он неоднократно подвергался разрушениям, разорениям и даже поджогам. Но! Денег на восстановление аббатства никто и никогда не жалел, это же касалось земли, человеческих сил. Не знаете, что еще посмотреть в Шотландии? Посетите аббатство Мелроуз, не пожалеете. Это место считается мистическим, потому что там было захоронено сердце короля Роберта Брюса.

Официальный сайт: https://www.historicenvironment

20. Остров Малл

Живописная панорама острова Малл

Описываемая страна богата на острова, каждый имеет свои особенности. Внимание хотелось бы уделить Маллу, это участок суши, с которого можно полюбоваться невероятно красивой панорамой, родовым поместьем Маклинов в виде замка Дюарт. Известно, что он неоднократно перестраивался, современные туристы могут увидеть только облик, характерный для 16 века. Наличие толстых стен, мощных укреплений свидетельствует о военном предназначении постройки.

Для тех, кто не знал, что посмотреть в Шотландии, статья должна быть полезна. Она содержит максимум информации о местных достопримечательностях. Что касается отелей в Шотландии, там их достаточно много, подходящий по комфорту и цене вариант обязательно найдется.

Интересные факты о Шотландии — Планета-тур

Из истории килта

Килт — предмет мужской одежды, традиционная одежда горцев Шотландии. Килт представляет собой кусок ткани, обёрнутый вокруг талии и закреплённый с помощью пряжек и ремешков; традиционно килт носится вместе со специальной сумочкой для денег и других небольших вещей, называемой спорран.

Килт может быть «большим» или «малым». Исторически большой килт был достаточно длинным, чтобы его можно было закинуть на плечо или укрыться под ним в плохую погоду. Килт изготовляется из шерстяной ткани с традиционным шотландским рисунком из клеток и полос — тартаном (в России такой материал известен как «шотландка»).
Сегодня большинство шотландцев используют килт как часть официального или свадебного костюма, в то время, как повседневно его носит достаточно малое количество людей. Скауты надевают килт для парадов; во многих местах Шотландии килты можно увидеть во время спортивных соревнований горцев или как музыкальных, так и танцевальных выступлений. В британской армии, равно как и в армиях других стран Британского содружества, килт до сих пор является частью военной формы, хотя в боевых действиях он не использовался со времён Второй мировой войны.
Краски для килта делались на растительной основе, а так как в определённой местности количество пригодных растений было ограничено, то ткачи были ограничены узким набором красок, по которому можно было судить о месте создания килта. Сетт (набор цветных полос, из которых состоял тартан) был особенным так же для каждого из кланов Шотландии, по нему можно было определить клановую принадлежность человека. На сегодняшний день известно порядка 700 сеттов, и это число продолжает расти.

История
Самое древнее описание килта в горной Шотландии датируется 1594 годом. «Их верхняя одежда представляет собой крапчатое одеяние разнообразных расцветок, с множеством складок до середины икр, с поясом вокруг талии, одевающимся через ноги.»
Слово килт происходит от англо-шотландского kilt, означающего «обворачивать одежду вокруг тела». В свою очередь, шотландское слово происходит от древне-скандинавского kjilt («складчатый»), пришедшее от викингов, у которых была подобная, но c тартаном, складчатая одежда.
В Верхней Шотландии, с ее дождливым климатом и гористым рельефом, килт был незаменим. Он давал свободу движений, согревал, быстро высыхал, чего нельзя было сказать о брюках. На ночь он превращался в теплое одеяло. Когда в бою требовалась максимальная свобода движений, килт можно было легко сбросить и нестись в атаку, так сказать, без штанов. Так, знаменитая битва кланов в 1544 году между Фрайзерами, Макдоналдами и Камерунами получила название Blar-na-Leine, чтo в переводе означает «Битва Рубашек».
Хоть килт и является традиционной шотландской одеждой, частью их общенациональной культуры он стал сравнительно недавно. Только в середине 19-го века килт стал популярен среди шотландского дворянства и интеллигенции, а впоследствии был принят равнинными жителями и всей шотландской диаспорой за рубежом. Другие современные представители кельтской группы: ирландцы, валлийцы, жители острова Мэн, тоже приняли ношение килта (хоть и в меньшей степени по сравнению с шотландцами).

Большой килт
Этот предмет одежды известный под многими другими именами: Great Kilt, Feileadh Mor, Breacan Feile, Big Kilt, Belted Plaid, по существу представляет собой два куска толстой шерстяной ткани, сшитых вместе. Длина его может лежать в пределах от 4,5 до 9 ярдов (примерно 4,1—8,2 м), однако наиболее распространённая длина — 6—7 ярдов (5,5—6,5 м). Складки на одной части ткани собирались вручную и закреплялись при помощи широкого ремня. Другая часть могла быть закинута поверх левого плеча и использоваться в качестве плаща; или быть закреплённой на ремне, частично ниспадая с него; или же накрывать плечи и голову при плохой погоде. Большой килт обычно надевался поверх длинной шерстяной рубашки, у состоятельных людей было принято надевать ещё одну короткую рубашку из льна тонкой выделки, а в случае королевской одежды, вероятно (хотя по условиям реальной торговли, сомнительно) даже из шёлка. Также большой килт использовался в качестве покрывала.
В описании 1746 года сказано:
«Эта одежда достаточно свободна и помогает мужчинам, привыкшим к ней, преодолевать тяжёлые препятствия: совершать быстрые переходы, переносить суровость погоды, переправляться через реки. Килт одинаково удобен как для жизни в лесу, так и в домах. Словом, он помогает справиться с тем, с чем обычная одежда не в силах.»
До сих пор много спорят о времени появления большого килта, но доподлинно известно что он уже существовал в начале 17-го века. Более ранние изображения килта иллюстрируют скорее длинную (до колен) рубашку из кожи, льна или парусины, с большим количеством складок и иногда простёганную для лучшей защиты. Наиболее часто большой килт ассоциируется с шотландскими горцами, но он также использовался на бедных сельских равнинных территориях. Заново традиция ношения большого килта возродилась в XIX веке.

Малый килт
Под словом килт современники обычно понимают именно малый килт (англ. Little kilt, Feileadh Beg). По сути он представляет собой нижнюю часть большого килта; кусок шерстяной ткани оборачиваемый вокруг бёдер, полы которого достигают колена. Часто он держится уже не на ремне, а на обыкновенных ремешках с пряжками. Полы закрепляются спереди специальной декоративной булавкой — kilt pin.
Предположительно малый килт был изобретён в 1725 году англичанином Ролинсоном, управляющим на сталелитейном заводе в Лохабере. Именно он предложил для удобства оставить лишь нижнюю часть большого килта.
С килтом носят длинные, до колен, носки — одноцветные или клетчатые. Традиционные носки не имеют верхней резинки и удерживаются длинными (до метра длиной) подвязками с кистями. Их обматывают вокруг лодыжек, как завязки русских лаптей.

Под носок засовывают «черный кинжал» (dirk или sgian dubh). Спереди на ремень подвешивается кожаный кошель спорран. Спорран носят строго спереди, при этом ношение килта без Споррана равносильно ношению брюк с расстегнутой ширинкой.

Обратите внимание: килт — мужской вид одежды. Женские юбки из тартана шились и носились иначе. В наше время юбки-шотландки для женщин называют «килтами» условно, по аналогии. Поэтому «мужской килт»- это тавтология, а «женский килт» — современная вариация традиционной мужской одежды, приспособленная для женщин.

Будущее Килта
Интерес к килтам подогревается не только интересом к истории и национальной экзотике.
Многие считают, что благодаря демократизации одежды и росту внимания потребителей к комфорту килт ждет большое будущее. Пропогандисты килта производят и активно рекламируют практичные модели килтов из современных тканей, приспособленные для работы и отдыха. Современные килты снабжены большим количеством удобных карманов и ничем не напоминают музейные экспонаты. Покупатели и производители воспринимают их совершенно серьезно.

Вопрос века.
Как ни смешно, но первый вопрос, который интересует многих это что же носят под килтом Шотландские горцы?… Сами горцы, подогревая интерес, уклончиво отвечают:
What’s under the kilt? Same as you. ONLY BIGGER…

       

Чем знаменита Шотландия? — дорожные тяги

Шотландия с населением 5,4 миллиона человек — маленькая, но могущественная страна. Эдинбург может быть знаменитой столицей с его историческим замком и живописными мощеными улочками, но Глазго — младшая сестра праздника — дерзкая и креативная. За центральной полосой и крупнейшими городами лежат обширные горные хребты, глубокие озера и густые леса.

Шотландия дикая, как в культуре, так и в природе. Шотландцы яростно гордятся своим наследием и страной, и на то есть веские причины.Многие всемирно известные изобретатели, продюсеры, художники, музыканты, писатели и поэты приехали из Шотландии. Здесь я поделюсь с вами чем славится Шотландия?!

вещей, которыми славится Шотландия

Виски

История шотландского виски (не путать с виски ) началась еще в 15 веке. Это один из крупнейших экспортных товаров Шотландии: только в этом году было экспортировано 1,28 миллиарда бутылок. Это также, вероятно, самая известная вещь о Шотландии и самый традиционный шотландский напиток!

Требования к производству виски в Шотландии регулируются законом — мы, шотландцы, серьезно относимся к своему виски! Первоначально изготавливаемый только из ячменного солода, многие винокурни теперь используют пшеницу или рожь для производства виски.Односолодовые виски высоко ценятся в Шотландии, однако многие купажированные сорта также популярны. Если вы хотите попробовать один из самых известных шотландских продуктов, закажите «маленький глоток» Glenfiddich.

Дружелюбные шотландцы

Шотландия неоднократно признавалась одной из самых дружелюбных стран Европы. Опрос, проведенный известным туристическим изданием Rough Guides, даже показал, что Глазго — самый дружелюбный город в мире! Как дружелюбная шотландская девушка, я лично могу засвидетельствовать, что шотландцы веселые, дружелюбные, легкие на подъем, добрые и приземленные.

В Шотландии часто говорят слово «стеб» — это наш уникальный способ беззаботно шутить, подшучивать над собой и смеяться над своими глупыми ошибками. Шотландцы не относятся к себе слишком серьезно и всегда готовы посмеяться.

Мы любим делиться нашей прекрасной страной и культурой с гостями из ближнего и дальнего зарубежья. Приходите и поделитесь с нами небольшим количеством шуток!

Чем знаменита Шотландия?

Хайлендс

Ни одно путешествие в Шотландию не будет полным без посещения знаменитого Шотландского нагорья.Официально занимающая около 26 тысяч квадратных километров, эта обширная территория малонаселена, но потрясающе красива. Все как в фильмах (Гарри Поттер или Джеймс Бонд в Skyfall, кто-нибудь?).

От скалистых, покрытых снегом гор до пышных зеленых пейзажей и темных морских озер, Шотландское нагорье — это праздник для глаз, который нельзя пропустить. Лучший способ получить доступ — просто отправиться на север от Глазго, где вы быстро доберетесь до озера Лох-Ломонд и Троссакса — ворот в Хайлендс.Продолжайте двигаться на север, и вы поймете, когда доберетесь туда… Виды меняются с зеленых и холмистых на крутые и гористые.

Держите камеру наготове для фотосъемки мирового уровня!

Чем известна Шотландия

Острова

Имея более 790 прибрежных островов в Шотландии, вы можете быть уверены, что любое путешествие по островам будет лучшим в мире. Несмотря на большое количество островов, разбросанных по шотландскому побережью и за его пределами, только около 95 из них населены.

Многие из этих островов действительно дикие и совершенно необитаемые, что является одной из причин, по которой они сохранили свою естественную, дикую красоту. От продуваемых ветрами Внешних Гебридских островов на западном побережье до далеких Шетландских островов на севере — в Шотландии действительно есть все.

Чтобы открыть для себя знаменитое шотландское наследие викингов, отправляйтесь на Шетландские острова. Шетландские острова представляют собой группу островов, расположенных ближе к Норвегии, чем Эдинбург, столица Шотландии. Если у вас будет возможность побывать в январе, обязательно посетите знаменитый Up Helly Aa (Фестиваль огня викингов).

Шотландская шерсть

Поскольку в Шотландии овец больше, чем людей (6,5 млн против 5,5 млн, если быть точным), неудивительно, что шерстяная промышленность является одной из лучших в мире. В течение сотен лет шерсть использовалась в качестве торгового товара в Шотландии.

В настоящее время качество изделий из шерсти находится на уровне мировых стандартов и приобрело современный вид – во многих случаях она используется в качестве роскошной ткани. Harris Tweed, например, изготовленный традиционным способом на крошечном шотландском острове Харрис, был представлен такими брендами высокой моды, как Topman, Hugo Boss, Paul Smith, Nordstorm, Nike и Dr Martens.

Можно посетить эту знаменитую фабрику на острове Харрис и воочию увидеть традиционные методы, используемые для плетения и окрашивания шерсти, прежде чем превратить ее в красивую одежду, которая будет продаваться по всему миру.

Хаггис

Ах, какая поездка в Шотландию без вкуснейшего хаггиса? У Хаггиса много противников из-за его несколько «экзотических» ингредиентов, однако я могу заверить вас, что вкус стоит того, чтобы отбросить любые ваши сомнения относительно содержимого.Если вы думаете, что готовы узнать, что содержится в знаменитом шотландском хаггисе — приготовьтесь.

Хаггис производится в основном из овечьих субпродуктов (сердца, легких и печени). Затем его смешивают с овсом, специями, луком, салом и солью, помещают в овечий желудок и варят. Аппетитно — правда?

Подается с «neeps and tatties» (репой и картофелем). Это просто один из лучших способов подкрепиться после дня, проведенного дикой шотландской зимой. Просто поверьте мне, если вы любите пряные мясные продукты, такие как пироги и мясной фарш, это вкусно.Вы даже можете немного оживить его перечным соусом из виски, если вам нравится.

Волынка

Шотландская волынка является синонимом страны. Вы найдете их на многих мероприятиях в Шотландии, включая свадьбы, крестины, похороны, вечеринки… на самом деле, под любым предлогом. Хотя их звук может быть немного неожиданным для людей, в Скотте есть что-то заложенное, когда он рождается, чтобы ценить леденящий кровь звук волынки.

Если вы один из тех, кто родился с геном любви к игре на волынке, вам повезло, так как в Шотландии есть много волыночных оркестров мирового класса.Лучшее место, где их можно увидеть, — The Royal Edinburgh Military Tattoo. Это мероприятие проходит каждый август на территории Эдинбургского замка. На впечатляющем фоне исторического замка, освещенного ночью, лучшие оркестры мира собираются и выступают каждый вечер в течение всего месяца, завершаясь грандиозным фейерверком. Это действительно нужно сделать раз в жизни.

Лохнесское чудовище

О, Несси, где ты? Старый шотландский фольклор (и многие любители Несси сегодня!) поведают вам, что глубоко под прозрачными черными водами озера Лох-Несс скрывается древнее морское существо.Ее длинная шея и горбы на спине указывают на то, что она может иметь доисторическую природу.

Легенда гласит, что ее первое появление было еще в 545 году нашей эры, и с тех пор в водах были замечены странные явления. Тысячи были потрачены на попытки обнаружить ее, и было сделано более 1000 отчетов о подозрительных событиях на озере за эти годы, однако гидроакустическое оборудование, глубокие погружения и спутниковые изображения еще не предоставили окончательных доказательств.

Хочешь сам найти печально известное морское существо озера Лох-Несс? Посетите Шотландию и прокатитесь на маленькой лодке по черным водам озера Лох-Несс… Я вызываю вас!

Знаменитые шотландские штучки

Ceilidh Dancing

Популярный как в Шотландии, так и в Ирландии, Ceilidh в своей самой простой форме представляет собой общественное собрание с традиционными танцами.Школы в Шотландии часто включают социальные танцы в учебную программу (к большому разочарованию 14-летних детей). Очень важно знать самые распространенные танцы, поскольку каждые несколько лет вас неизбежно будут тянуть танцевать «Лихого белого сержанта» или «Веселого Гордона» с вашим дядей Джоном на семейной свадьбе.

По всей Шотландии также проходит множество потрясающих мероприятий Ceilidh, которые вы можете посетить в качестве посетителя, или, может быть, вам посчастливится наткнуться на одно из них где-нибудь в пабе.Выйдите из первого и наблюдайте за шагами, а затем бросьтесь в него. Хотя, зная шотландца, кто-нибудь вытащит вас на танцпол, чтобы присоединиться и научить вас веревкам, когда вы идете. Выпейте виски и наслаждайтесь!

Живая музыка

The Glasgow Barrowlands должно быть одним из самых известных концертных залов в мире. Открытый в 1938 году, он принимал множество известных гастролирующих групп, включая The Smiths, Simple Minds, The Clash, The Strangles, U2, Oasis, Muse и Foo Fighters.

Знаменитый пружинный танцпол и неоновые вывески снаружи (самые большие в Великобритании) закрепили свое место в умах любителей живой музыки. В Глазго также находится King Tuts — крошечный андеграундный клуб с живой музыкой, известный во всем мире. Здесь были подписаны контракты с Oasis, и такие артисты, как Radiohead, The Killers, Biffy Clyro, Paolo Nutini, Manic Street Preachers, Florence, Machine и Snow Patrol получали здесь поддержку в начале своей карьеры.

Это правда, что Глазго славится своей живой музыкой, но по всей Шотландии вы можете найти первоклассные площадки и живую музыку.

Известные вещи о Шотландии

Хизер Фрю — профессиональный частный шеф-повар и специалист по цифровому маркетингу, который путешествует по миру, готовя еду и создавая контент о еде и путешествиях, чтобы зарабатывать на жизнь. Узнайте больше о ней по телефону www.mykitchentravels.co.uk

Закрепить на потом

Делиться заботой!

Not Just Monsters] ⋆ Expert World Travel

Шотландия славится своей богатой шотландской культурой, потрясающими природными ландшафтами и сложной погодой в лучшие времена.Шотландия также известна своим странным чувством стиля в одежде, странным выбором еды и коровами, которым нужна стрижка!

Совсем недавно Шотландия прославилась франшизой фильмов о Гарри Поттере, благодаря которой многие люди открыли для себя эту страну. Изучение Шотландии — это что-то вроде мечты, когда вы пересекаете оживленные городские улицы, скалистые горы, озера и всю шотландскую историю и культуру, с которыми вы сталкиваетесь по пути.

Присоединяйтесь ко мне, и мы углубимся в изучение вопроса – чем известна Шотландия? Поэтому, когда вы путешествуете по высокогорью и городам, вы точно знаете, что вам следует искать.

Замки

Шотландия когда-то была страной кланов и королевской семьи с более чем 3000 замков, разбросанных вокруг потрясающих поместий по всей стране, и когда вы думаете о том, чем известна Шотландия, я уверен, что на ум приходит средневековый замок.

Где бы вы ни были в Шотландии, вы всегда будете рядом с полностью сохранившимся замком или живыми руинами прошлого. Скорее всего, во время посещения столицы вы будете прогуливаться мимо Эдинбургского замка. Если вы находитесь в Глазго, который находится на реке Клайд, у вас есть замок Ботвелл 13-го века и замок Крукстон недалеко от города, а также знаменитый замок Стирлинг 8-го века, где в 16-м веке была коронована королева Шотландии Мария.

Даже если вы отправитесь в северную Шотландию, у вас все равно будет много возможностей осмотреть замок, в том числе потрясающий замок Инвернесс, который стоит на берегу реки Несс в центре города, и замок Уркхарт, который расположен на замке всего в 30 минутах от Инвернесс.

Лохнесское чудовище

Если вы и слышали какой-нибудь шотландский термин или басню, то это, скорее всего, Лохс и Лохнесское чудовище. Лох — это шотландское слово, обозначающее фьорд или озеро, а в стране насчитывается более 30 000 озер, поэтому вы никогда не будете далеко от потрясающего озера с видом на шотландскую сельскую местность, отражающуюся в его водах.

К самым известным озерам Шотландии относятся озеро Лох-Ломонд, крупнейшее озеро в стране, озеро Лох-Несс из-за его чудовища и озеро Катрин из-за его красоты и вдохновения для таких авторов, как сэр Вальтер Скотт.

Лох-Несс, вероятно, является тем, чем Шотландия известна для всех возрастов, от детей до бабушек и дедушек, и это благодаря легенде о Лох-Несском чудовище. Лох-Несс находится в Большом ущелье на шотландском нагорье, в районе, образованном ледниками во время последнего ледникового периода.

Слух о Лох-Несском чудовище восходит к 565 году нашей эры, когда Святой начал охоту на старую Несси, и ходили слухи, что Несси пыталась укусить слугу Святого во время поисков – как слухи стали известными и последними, довольно удивительно не правда ли!

Шотландское Высокогорье

Шотландское Высокогорье — это место, куда можно отправиться, если вы хотите увидеть удивительные шотландские пейзажи, которыми восхищается весь мир.

Термин «Шотландское нагорье» относится к территории площадью 10 000 квадратных миль в самой северной части Шотландии, где расположены самые высокие горы в Великобритании.Это включает в себя самую высокую вершину Великобритании Бен-Невис, а также больше озер, чем Англия и Уэльс вместе взятые.

Находясь в Шотландии, вы обязательно должны посетить Шотландское нагорье. Это место довольно легко исследовать благодаря огромной сети дорог и пешеходных троп, что упрощает доступ к внутренним районам. И вы всегда можете использовать Форт-Уильям в качестве базы, так как это настоящий центр многих шотландских приключений на открытом воздухе!

Вы найдете национальный парк Кэрнгормс, озеро Лох-Ломонд, долины Гленко и парк дикой природы Хайленд, где обитают шотландские дикие кошки, все в горной местности.Горная местность также является страной шотландского виски и домом для многих заводов по производству шотландского виски, и обязательно остановитесь на экскурсии и дегустации.

Высокогорье также является домом для древней шотландской архитектуры, такой как виадук Гленфиннан и один из самых красивых замков, замок Эйлен-Донан, который расположен на острове посреди озера, окруженного горами. Вы даже можете заметить несколько горных коров, пока отправляетесь в поход.

Шотландский виски

Шотландия серьезно относится к своему виски, поскольку вносит около 5 фунтов стерлингов.5 миллиардов в его экономику, и чтобы виски назывался шотландским, он должен быть сделан из соложеного ячменя, пшеницы или ржи и выдержан не менее 3 лет в дубовой бочке. Пока вы находитесь в Шотландии, дегустация виски и экскурсия по винокурне просто необходимы.

Исторически производство виски в Шотландии восходит к 1000-м годам, когда монахи начали производить виски вместо вина, поскольку в Шотландии у них не было винограда для использования. Название виски происходит от гэльского прозвища «uisge beatha», что в переводе означает «вода жизни».

Путешествуя по Шотландии, вы должны попробовать настоящий шотландский виски из каждой части, так как вкус довольно сильно отличается от Айла до Хайленда, Кэмпбелтауна, Лоуленда и Спейсайда.

Если вы ищете экскурсию по ликеро-водочному заводу, то вискикурни Clydside и Glasgow Distillery находятся недалеко от Глазго, ликеро-водочный завод Deanston и ликеро-водочный завод Glenkinchie находятся в Эдинбурге, а на севере — Glen Ord, вискикурня Highland Park и Scapa. Винокурня — отличный выбор.

Хаггис

Если вам интересно, какой едой славится Шотландия, то ответ должен быть хаггисом, и хотя он очень вкусный, если его хорошо приготовить, знание того, как он сделан и что внутри, может вызвать у вас желудок (овощи выглядят сейчас далеко).

Хаггис готовят путем измельчения печени, легких и сердца овцы, а затем их смешивания с приправами, такими как перец и специи, добавления некоторых овощей, а затем начинки для приготовления пищи в овечьем желудке.

В наши дни такая шотландская еда не кажется слишком аппетитной, но в старые времена, когда овцы были единственным животным, которое можно было выращивать в высокогорье, имело смысл не тратить овец впустую, и хаггис — отличный способ

Находясь в Шотландии, вам действительно стоит попробовать хаггис, который легко доступен в крупных городах, плюс его традиционно едят в Хогманай и Бернс Ночь. Скорее всего, вы либо полюбите его, либо возненавидите, но попробовать стоит.

Tatties and Neeps

Некоторые другие продукты, которыми славится Шотландия, включают tatties и neeps. Тэтти — это кислые картофельные лепешки, очень похожие на картофельные оладьи, которые подают к традиционному шотландскому завтраку из бекона, яиц, черного пудинга, грибов и печеной фасоли.

Neeps — это то, что вы найдете рядом с хаггисом, который вы должны попробовать в Шотландии, и neeps может стать вашим спасением, если вам не нравится хаггис. Neeps происходит от репы, но в Шотландии neeps относится к пюре из брюквы, и его обычно подают с мускатным орехом и приправой из черного перца.

Острова Внутренних и Внешних Гебридских островов

Внутренние и Внешние Гебридские острова, известные как одна из самых красивых областей Шотландии, представляют собой группу островов на западном побережье Шотландии. Они славятся своими пляжами с белым песком, потрясающими прибрежными пейзажами, удивительными походами и множеством возможностей выйти на воду летом на каноэ, байдарках и SUP.

Одним из самых известных мест на Внутренних Гебридских островах является остров Скай, где проходит экскурсия «Волшебные бассейны», где можно искупаться в нескольких кристально чистых голубых природных бассейнах.Другие острова Внутренних Гебридских островов включают Малл и Юра, а Внешние Гебридские острова являются домом для Харриса, Уиста и Льюиса.

Провести время на Внутренних и Внешних Гебридских островах просто необходимо, если вы хотите почувствовать настоящий вкус удаленной шотландской жизни, где местные жители часто посещают старые пабы, а жизнь вращается вокруг земли и погоды, плюс я не могу передать, насколько прекрасны эти острова. являются.

Еще один инсайдерский совет — отправляйтесь на Шетландские острова, так как это место мало кто посещает.

Килты

Еще одна вещь, которая, я уверен, приходит на ум, когда вы спрашиваете, чем славится Шотландия, — это килты.В то время как килты часто высмеивают, поскольку они являются юбками для мужчин (ха-ха), они имеют глубокую связь с шотландской историей и всегда носят традиционные шотландцы в особых случаях.

Наборы изготовлены из тартановых узоров, и дизайн каждого тартана имеет значение и уникален. У каждой шотландской семьи есть свой тартан, связанный с фамилией семьи, и сегодня в Шотландии зарегистрировано более 20 000 тартанов.

Вы также можете иметь шотландку разных цветов и традиционные в старину красные килты носили в бою, в то время как зеленые килты символизируют леса Шотландии, желтые — посевы, а синие — реки и озера.

Находясь в Шотландии, стоит захватить с собой домой одеяло из тартана или же можно пройти весь путь и прихватить себе килт.

Волынка

Было бы преступлением не упомянуть волынку в статье о том, чем славится Шотландия, поскольку волынка настолько шотландская, насколько это вообще возможно. Вы, вероятно, услышите игру волынки, прогуливаясь по улицам Эдинбурга, Глазго, Инвернесса и любого другого города в Шотландии, и если вы когда-нибудь услышите национальный гимн Шотландии, вы услышите, как волынка играет вместе с ним. .

Как были изобретены волынки и откуда они взялись, до сих пор остается загадкой, так как некоторые историки считают, что они были привезены в Шотландию шотландцами из Ирландии, а другие полагают, что они возникли в Древнем Египте и были привезены в Шотландию римлянами.

Ночь Бернса

Одной из самых известных шотландских традиций является празднование Ночи Бернса каждый год 25 января. Ночь Бернса — это праздник всего шотландского, когда друзья и семья собираются вместе, чтобы поесть хаггис, выпить виски, поиграть на волынке и исполнить все известные шотландские песни в честь своей культуры.

Burns Night посвящен жизни Роберта Бернса, шотландского поэта 18-го века, который так много сделал для шотландской культуры. Ночь Бернса началась, когда некоторые из друзей Роберта Бернса собрались в день его рождения (25 января), чтобы отпраздновать его жизнь через 5 лет после его смерти в 1801 году, и с тех пор это продолжается.

Ловля лосося нахлыстом

Нельзя отрицать, что шотландский атлантический лосось – это то, чем Шотландия известна во всем мире, и в прошлом она была Меккой для ловли лосося нахлыстом.В прежние времена такие реки, как Тай и Твид, кишели лососем, и уже в 1810 году на этих реках впервые начали ловить лосося удочкой, леской и нахлыстом.

Ловля лосося нахлыстом быстро дворянство, и именно отсюда нахлыстовая ловля лосося развилась в Шотландии и в остальном мире.

Сегодня ловля лосося в Шотландии оставляет желать лучшего, так как лососевые фермы захватили многие эстуарии и постепенно убивают популяцию дикого лосося всеми болезнями, которыми обладает выращиваемый лосось.На самом деле это печальное положение дел, и если вы когда-нибудь едите шотландского лосося в наши дни, он на 100% выращен и убивает всего дикого лосося, так что подумайте дважды в следующий раз.

Вы по-прежнему можете заказать джилли, чтобы взять вас на рыбалку на знаменитых лососевых реках Шотландии, и у вас будет приличный шанс поймать его, если вам повезет оказаться на реке в нужное время, но это совсем не то, что было в 1800-х годах.

Королевский Эдинбургский Военный Тату

Каждый год в августе в Эдинбургском замке проходит музыкально-художественное представление Королевского Эдинбургского Военного Тату.Королевская Эдинбургская военная татуировка не имеет ничего общего с перманентными чернилами на коже, на самом деле это военный термин, где «татуировка» означает последний дежурный вызов любого дня и, таким образом, является признаком того, что вечерние гуляния могут начаться.

В Royal Edinburgh Military Tattoo вы будете среди толпы из 200 000 человек, наблюдающих за коллекцией военных татуировок (групп), играющих на дудках и барабанах, а также поющих. Финал всегда представляет собой исполнение «Одинокого волынщика» и, безусловно, является лучшей частью шоу.

Если вам посчастливится оказаться в Эдинбурге в августе, вы можете попасть на Королевскую эдинбургскую военную татуировку каждый день вечером, и они также дают два шоу по субботам. Если у вас есть возможность пойти, так что вам действительно следует, так как живая музыка и атмосфера невероятны.

Шотландская еда и напитки | Традиционная шотландская еда

С нашими холмистыми сельскими склонами, чистыми прибрежными водами и пышными плодородными землями Шотландия производит одни из лучших и самых востребованных натуральных продуктов в мире.

От аппетитных стейков абердин-ангусской кухни до всемирно известных морепродуктов, таких как дикая форель, лосось, устрицы и лангустины, не говоря уже о живой воде — виски — штамп «Сделано в Шотландии» стал синонимом вкуса и качества. Даже наш сыр может конкурировать с французами!

Продукт

Потрясающие пейзажи Шотландии — это больше, чем просто декорации. Ее побережье и сельская местность — это то место, где выращивается, собирается и выращивается наша высококачественная продукция.Морские гребешки, выловленные вручную, говядина породы Абердин-ангус, айрширский картофель и мягкие фрукты Файфа — вот лишь некоторые из ингредиентов, с которыми приходится работать шотландским поварам. Местные мясники и торговцы рыбой, а также фермерские магазины, гастрономические фестивали и фермерские рынки — отличные места, где можно купить вкусные угощения, чтобы вы могли приготовить свои собственные блюда.

Некоторые шотландские продукты считаются настолько уникальными, что Европейский союз присвоил им статус охраняемых географических указаний (PGI). Эти высококачественные товары должны производиться согласованным образом и в пределах определенной области, чтобы можно было использовать региональное название.Поэтому, когда вы пробуете такие продукты, как черный пудинг Stornoway, традиционный сыр Ayrshire Dunlop, оркнейский шотландский чеддер и шотландский дикий лосось, вы знаете, что это настоящая сделка. И нет ничего лучше, чем есть их в регионе, откуда они родом!

Традиционная еда и напитки

Национальное блюдо Шотландии — хаггис, пикантный мясной пудинг, который традиционно подается с картофельным пюре, репой (известной как «нипс») и соусом из виски. Что подводит нас к национальному напитку – виски.Более 100 винокурен в Шотландии производят эту жидкость янтарного цвета, многие из которых можно осмотреть во время экскурсии. Есть пять шотландских виски-регионов, каждый со своим особым вкусом, и ходят слухи, что если вы думаете, что вам не нравится виски, это просто потому, что вы еще не нашли правильный!

Узнайте больше о виски на сайте VisitScotland.com

Другие традиционные блюда включают десерты, такие как краначан, сладкие угощения, такие как песочное печенье и таблетки, а также несладкие блюда, включая шотландский бульон и черный пудинг.По всей стране можно найти различные региональные пирожные и закуски, в том числе абердинширские масляные булочки, пирог Данди и Каллен Скинк — восхитительно сливочный суп из морепродуктов.

Узнайте больше о шотландской еде и напитках на сайте VisitScotland.com

Шотландские напитки

Хотите чем-нибудь запить все это? У нас может быть как раз то, что нужно!

• Мы должны начать с нашего крупнейшего экспортного товара — виски, который по уважительной причине является нашим национальным напитком.Экскурсия по ликероводочному заводу или участие в дегустации — отличный способ открыть для себя этот богатый и разнообразный напиток.
• Шотландия также имеет долгую историю пивоварения и является домом для растущего числа крафтовых пивоварен. Многие из них можно осмотреть, а также устроить дегустационные мероприятия и пивные фестивали — исследуйте пивоварни с помощью Карты крафтового пива Шотландии.
• А еще есть джин. На Шотландию приходится более половины производства джина в Великобритании, при этом более 50 производителей производят около 100 различных джинов — просмотрите их на Карте джинов Шотландии.
• Ищете что-нибудь помягче? IRN BRU, вероятно, должен быть вашим первым портом захода в Шотландии — этот ярко-оранжевый поп-напиток с приобретенным вкусом известен как «другой национальный напиток Шотландии».

Места, где можно поесть

Время подкрепиться — в Шотландии есть множество вариантов, где поесть. Все виды ресторанов, традиционных пабов, уютных кафе, элегантных чайных и простых закусочных можно найти по всей стране.Расслабьтесь и поужинайте в одном из шотландских ресторанов, отмеченных звездой Мишлен. Присоединяйтесь к пешеходной экскурсии для гурманов в Эдинбурге или Глазго, чтобы попробовать множество лучших кулинарных впечатлений. Отведайте блюда из свежих морепродуктов в приморских городках Шотландии, насладитесь традиционным послеобеденным чаем или отправьтесь в гастрономическое путешествие по маршруту, посвященному еде и напиткам. А если вы все еще не можете решить, что поесть, загляните в заведения с аккредитацией Taste Our Best — это гарантирует, что они подают шотландскую еду хорошего качества. В 2021 году Глазго был признан 18-м самым дружелюбным к веганам городом в мире, доказывая, что независимо от ваших вкусов в Шотландии действительно каждый найдет что-то для себя.

Впечатления для гурманов

Кулинарные фестивали, временные рестораны, уличная еда и кулинарные мастер-классы — вот лишь несколько примеров кулинарных тематических мероприятий, которые вы можете посетить в Шотландии.

Знаете ли вы?

• 40 бутылок шотландского виски отправляются за границу каждую секунду (да, верно!)
• За месяц во Франции продается больше шотландского виски, чем коньяка за год
• Более двух третей лангустинов в мире выращивают в Шотландии
• Шотландский лосось стал первым иностранным продуктом, получившим престижный французский знак качества ‘Label Rouge’
.
• Шотландские омары есть в меню более чем 20 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен только в Токио
• В 1970 году в Шотландии было всего 11 пивоварен; в настоящее время в Шотландии насчитывается более 100 крафтовых пивоваров, производящих широкий ассортимент специализированного пива
• Некоторые шотландские продукты получили статус охраняемых географических указаний (PGI), например шотландская говядина и баранина, шотландский виски и оркнейский чеддер

Больше о шотландской еде и напитках на сайте Visitscotland.ком

10 традиционных шотландских блюд, которые стоит попробовать

Шотландия, известная своей богатой историей и разнообразной кулинарной культурой, может многое предложить, когда речь идет о традиционных и вкусных блюдах. От пикантной шотландской каши до культового национального блюда Хаггис, Шотландия предлагает кулинарную кухню, которая уникальна среди своих европейских коллег. С такими ингредиентами, как свежие продукты и высококачественное мясо, ниже представлены десять различных видов традиционных шотландских блюд, которые стоит попробовать во время отпуска.

Шотландские пироги

Маленькие, но очень вкусные шотландские пироги — это восхитительные мясные пироги с двойной корочкой, которые родом из Шотландии. Эти пикантные пироги с начинкой из баранины или других видов мяса можно подавать горячими или холодными. Их выпекают свежими в шотландских ресторанах на вынос или в пекарнях по всей стране. С 1999 года торговая ассоциация Scottish Bakers каждый год проводит чемпионат мира по шотландскому пирогу, на котором люди со всего мира могут соревноваться, чтобы выиграть культовый трофей шотландского пирога.

Шотландская каша  

Это традиционное блюдо для завтрака восходит к ранним дням Шотландии. В отличие от каши, знакомой большинству людей за пределами Шотландии, шотландская каша готовится с солью, а не с сахаром, что делает ее пикантным завтраком, а не сладким. Это популярное шотландское блюдо, приготовленное из свежей овсяной каши, приготовленной на молоке, является идеальным блюдом для начала дня перед тем, как отправиться на экскурсию по Хайленду.

Каллен Скинк

Родившийся в северо-восточной части Шотландии в небольшой деревне под названием Каллен, этот сливочный копченый рыбный суп является еще одним традиционным шотландским блюдом.Каллен сцинк состоит из копченой пикши, сливок, картофеля и лука и обычно подается с поджаренным хлебом. Хотя он возник как местное фирменное блюдо Каллена, вы можете найти этот популярный суп в шотландских меню по всей стране.

Жареные во фритюре батончики Mars

Жареные во фритюре батончики Mars — это сладкий и уникальный десерт, который был изобретен в 1992 году человеком по имени Джон Дэви в баре Haven Chip Bar в Стонхейвене, недалеко от Абердина. Знаменитый европейский шоколадный батончик взбивается смесью муки, яиц и молока, а затем обжаривается во фритюре, в результате чего растопленный шоколад покрывается хрустящим тестом.Вы можете найти эту восхитительную закуску в магазинах рыбы и чипсов (также известных как чипперы) по всей Шотландии.

Хаггис

Знаменитое национальное блюдо Шотландии, известное как хаггис, состоит из колбасного мяса, приготовленного из внутренностей овцы, смешанного с луком, овсянкой, жиром, бульоном, сушеными травами и другими приправами. Эти ингредиенты смешивают, а затем варят в слизистой овечьем желудке. Хотя это может показаться неаппетитным, если вы чувствуете себя авантюрным во время поездки в Шотландию, вкусный хаггис оставит вас сытыми и довольными.

Пледы и пледы 

Часто сопровождающие национальное блюдо хаггис, neeps и tatties готовятся из корнеплодов, которые варят и превращают в пюре для двух вкусных гарниров. При подаче вместе с Хаггисом еда в целом называется «ужин Бернса». Полезные и вкусные, neeps and tatties — это еще одно название картофеля и репы, и их можно найти во многих шотландских блюдах.

Традиционная шотландская табличка  

Эта небольшая сладкая закуска готовится из сахара, сгущенного молока и сливочного масла, которые затем кристаллизуются, образуя маленькие вкусные полутвердые леденцы.Такое же сладкое, как помадка, хотя и не такое мягкое, это восхитительное кондитерское изделие часто приправлено ванилью или виски, и его можно найти в магазинах по всей Шотландии. Любителям сладкого традиционная шотландская таблетка обязательно удовлетворит вашу тягу.

Краначан  

Краначан — традиционный шотландский десерт, который часто подают на Рождество или по другим особым случаям. Это сладкое блюдо с такими ингредиентами, как взбитые сливки, шотландский виски, мед, овсянка и свежая малина, подается в высоком стакане, который часто можно найти в десертных меню многих ресторанов.Его традиционно подают, вынося блюдо из каждого ингредиента и позволяя каждому собрать десерт самостоятельно.

Стойки  

Распространенная закуска, которую можно найти по всей Шотландии, Stovies представляет собой блюдо на основе мяса и картофеля, которое служит закуской или дополнением к блюду во многих ресторанах и пабах по всей стране. Сваренные из картофеля, сосисок, жаркого и мясного фарша, а также специй и приготовленные в одной кастрюле, stovies — это идеальная традиционная шотландская еда, которую стоит попробовать в холодные зимние месяцы.

Суп из петушка-лики  

Известный как национальный шотландский суп, суп из петуха-порея известен своим приятным мягким вкусом и превосходным ароматом. Это традиционное блюдо готовится из куриного бульона с перцем и лука-порея, иногда чернослива, и его можно загустить, добавив рис или ячмень. Эта шотландская версия классического куриного супа восходит к 16 веку и является идеальным блюдом, которым можно насладиться в холодный день в непредсказуемую погоду Шотландии.

Шотландская культура и традиции – информационный справочник по Шотландии

Что делает шотландцев шотландцами? А если подумать о Шотландии или ее жителях, что первое приходит на ум? Может история и кланы? Красивый пейзаж? Замки? Волынки? Хайлендские игры? Или это виски? Дело в том, что вы, вероятно, найдете некоторые уникальные черты в Шотландии и ее людях, которые вы не найдете легко и оригинально где-либо еще в мире.Для большинства посторонних Шотландия — это кланы, сражения, килты, тартан и т. д. Однако следует сказать, что этот образ до определенного момента действителен для горно-гэльской области, но не включает низменности Шотландии, хотя большинство людей и особенно туристические агенты, хотят, чтобы мы в это поверили. Но давайте начнем с типичных образов, которые есть у некоторых из нас, и займемся другими вещами, которые позже делают шотландцев шотландцами.

Хайленд Кланы

Много лет назад суровая местность привела к разделению горцев на небольшие группы, называемые кланами.Каждым кланом управлял вождь, и члены клана заявляли о своем происхождении от общего предка. Традиционной одеждой членов клана Хайленд является килт (плед с поясом), который подходит для лазания по крутым холмам. У каждого клана был свой красочный узор для ткачества ткани и эти узоры назывались тартаном. В настоящее время килт больше не историческое платье, а национальный костюм, который с гордостью носят для особых случаев, таких как свадьбы и т. д. Я слышал, что в настоящее время существует более 4500 различных тартанов, и вы даже можете иметь свой собственный тартан, если хотите.Посетите одну из многочисленных шерстяных фабрик, которые вы найдете по всей Шотландии, чтобы купить товары, связанные с тартаном. Самым известным из них, вероятно, является Эдинбургская шерстяная фабрика в начале Королевской мили.

Кланы не остались в прошлом, они все еще здесь. В настоящее время по всему миру зарегистрировано более 500 активных кланов, и все они играют важную роль в поддержании и прославлении шотландских традиций. Ежегодно проводится более 100 собраний кланов, которые привлекают в Хайленд множество посетителей.

Гэльский язык

По данным последней переписи 2011 года, в Шотландии насчитывалось почти 60 000 говорящих на гэльском языке, в основном проживающих в гэльском Хартленде, Внешних Гебридских островах и других Гебридских островах, а также на северо-западном побережье. Хотя язык находится в упадке, предпринимается много усилий, чтобы сохранить гэльский язык и культуру живыми. Во многих школах на западе Шотландии либо есть отделение гэльского языка, либо преподается гэльский как второй язык. Королевский национальный мод — это праздник гэльского языка и культуры, который ежегодно проводится на западе и севере Шотландии.

Хайленд Игры

Несмотря на свое название, Хайлендские игры проводятся по всей Шотландии с весны до поздней осени: они различаются по размеру и диапазону предлагаемых мероприятий, и хотя самые известные из них находятся в Обане, Ковале и особенно в Бремаре, часто меньше одни веселее.

Игры горцев, вероятно, возникли в четырнадцатом веке как средство вербовки лучших бойцов для вождей кланов и были популяризированы королевой Викторией для поощрения традиционной одежды, музыки, игр и танцев горцев. игры в Бремаре.

Самые характерные события известны как бросок тяжеловесов, бросок камня и перебрасывание гири через перекладину, все из которых требуют огромной силы и мастерства. Подбрасывание кабера — самое зрелищное и самое известное событие в горных играх, когда спортсмен должен бежать, неся целый ствол дерева, и пытаться перекинуть его конец за концом в идеальном, элегантном броске.

Не менее важными, чем спортивные мероприятия, являются соревнования по игре на волынке для отдельных лиц и музыкальных коллективов, а также танцевальные соревнования, где вы увидите, как маленькие дети исполняют быстрые и замысловатые движения таких традиционных танцев, как хайлендский бросок.

Отправляясь в отпуск в Шотландию, нельзя пропустить игры горцев, которые помогут вам лучше понять шотландские традиции и оставят множество воспоминаний об отличном дне.

Платье Хайленд

На официальных мероприятиях шотландцы с гордостью носят свое горское платье, состоящее из килта и других предметов одежды в зависимости от случая. Шотландский килт обычно носят с килт-чулками (шерстяными носками), подвернутыми на коленях, часто с подвязками, и спорраном (разновидность мешочка), который висит на талии на цепочке или кожаном ремешке.Это может быть гладкая или тисненая кожа, а также декорированная тюленьей кожей, мехом или полированными металлическими накладками. Другие аксессуары, которые часто используются, — это ремень с рельефной пряжкой, куртка Argyll, булавка для килта и черный нож, который носят в верхней части правого чулка.

Волынка

Шотландия часто ассоциируется с волынкой, но интересный факт заключается в том, что волынка родом не из Шотландии. Волынки происходят из Южной Европы и появляются в Шотландии около 1400 года нашей эры. Шотландская волынка, или Великая Хайлендская волынка, утвердилась в британских вооруженных силах и достигла такой широкой известности, которой она пользуется сегодня, в то время как другие традиции волынки по всей Европе, от Испании до России, почти повсеместно пришли в упадок к концу 19-го и началу 20-го веков. .Хотя волынка Great Highland широко известна своей ролью в военных и гражданских оркестрах, она также используется для сольного виртуозного стиля, называемого пиброх. Если вам интересно, вы можете посетить ежегодный Международный фестиваль волынки в Глазго, который проводится в августе.

Теперь, когда я написал об образе Шотландии, который сложился у большинства туристов, пришло время понять, что шотландцы тоже такие же люди, как мы с вами, и не бегают по холмам в килтах весь день. Как правило, это очень дружная компания, и им повезло жить в прекрасной стране, которой они очень гордятся, и я могу добавить, что на то есть веская причина.Богатая история, непредсказуемый климат и драматический пейзаж играют важную роль в повседневной жизни, особенно если учесть, что многие шотландцы зарабатывают на жизнь в индустрии туризма.

Еда и напитки

Хаггис — национальное блюдо Шотландии, хотя хорошее карри стоит на втором, а для некоторых даже на первом месте. Хаггис — это блюдо, содержащее овечью мякоть (сердце, печень и легкие), измельченную с луком, овсянкой, салом, специями и солью, смешанную с бульоном и традиционно кипятящую в желудке животного в течение примерно трех часов.Если его правильно приготовить, то это настоящее лакомство! Хаггис традиционно подают к ужину Бернса 25 января или около того, когда отмечается память национального поэта Шотландии Роберта Бернса. Он написал стихотворение «Обращение к хаггису», которое начинается словами: «Честно, твое честное, сыновье лицо, Великий вождь пудиновой расы!» и обычно осуществляется волынщиком.

Помимо хаггис, в Шотландии есть много других вкусных блюд, и одна из самых странных вещей, которые вы можете купить в некоторых шотландских магазинах рыбы и чипсов, — это, конечно же, жареные во фритюре батончики mars.Является ли это угощением или нет, я не уверен, факт в том, что они не полезны для вашего здоровья, но, похоже, имеют удивительно приятный вкус! Если вы хотите попробовать что-то другое, попробуйте Arbroath Smokie, специально копченый сорт пикши, название которого защищено правилами ЕС. Arbroath Smokies родом из Auchmitie, небольшой рыбацкой деревушки в нескольких милях к северу от Arbroath, на восточном побережье Шотландии. Если вы думаете, что виски — единственный национальный напиток, вы ошибаетесь. Существует также Irn-Bru, газированный безалкогольный напиток со вкусом фруктов, который также носит титул шотландского национального напитка или, возможно, лучше «другого» национального напитка.Еще одна типичная шотландская вещь — Песочное печенье, маслянистое печенье, которое можно купить практически везде, особенно в туристических магазинах! Подробнее читайте в нашем Путеводителе по шотландской кухне.

Сейлид

Если вы остановитесь в Шотландии, вы, вероятно, услышите о ceilidh, особенно если вы остановитесь в более традиционных отелях Хайленда или в небольших деревнях. Ceilidh — это традиционное гэльское общественное собрание, которое обычно проводится в деревенских залах и отелях и включает в себя исполнение народной музыки и танцы, и сегодня это очень актуально.В старину это было литературным развлечением, где репетировались и декламировались рассказы и сказки и пелись песни. Сейлид может быть хорошим развлечением и развлечением, и вы также можете поработать над своими традиционными шотландскими танцами, которые бывают разных форм и темпов, чтобы удовлетворить как молодых, так и пожилых людей. Посещение одного из них является обязательным, когда вы отдыхаете в Шотландии.

Религия

После того, как вы провели вечер пятницы или субботы на вечеринке в кейлиде или посетили один из многочисленных приятных пабов и баров, вы, вероятно, обнаружите в воскресенье, что религия играет важную роль в Шотландии.Шотландские пресвитериане — официальная, а также самая большая церковь в стране. Церковь Шотландии, как ее называют, требует приверженности почти половины населения. Католики, особенно сильные в западном нагорье, составляют вторую по величине группу верующих. После посещения церкви в воскресенье утром вы узнаете то, что совсем не распространено в других европейских странах, — газету Sunday Paper. Не удивляйтесь, посетив местный магазин в Хайлендсе, что около двух часов дня он вдруг становится очень людным.Причиной этого является появление воскресной газеты, которую многие покупают и часто сопровождают (маленькой) бутылкой национального напитка! В то время как большинство читателей возвращаются домой, другие рассматривают это как возможность посетить местный паб и встретиться с друзьями.

Спорт

Для многих (иностранных) туристов Шотландия известна как «родина гольфа», и многие посетители очень хотят сыграть в знаменитые гольфы в Сент-Эндрюс в Файфе. Для самих шотландцев футбол — это национальная страсть, а победа над Англией — самая важная цель, и это не только в футболе… Также в футболе известна «Старая фирма», общее собирательное название для «Селтик» и «Рейнджерс», обоих футбольных клубов из Глазго. .В то время как фанаты «Селтика» в основном католики, фанаты «Рейнджерс» в основном протестанты. Соревнование между двумя клубами является жестким и часто приводит к насилию между соперничающими болельщиками не только в день матча. Обе команды обычно встречаются четыре раза в год в шотландской премьер-лиге. Другие популярные виды спорта включают ходьбу по холмам, регби, шайбу, боулинг на лужайке, рыбалку, дартс и керлинг. Остров Эйлса Крейг, расположенный у побережья Эйршира, предоставляет особый гранит для большинства камней для керлинга.

Трудно записать все, что связано с шотландской культурой, иначе это станет бесконечной страницей.Вы обнаружите, что большая часть шотландской культуры и традиций сохраняется во многих фестивалях, которые проводятся ежегодно по всей стране и круглый год, и, возможно, особенно во время Хогманай. Лучше всего пойти туда, провести некоторое время в одном месте, посетить пабы и ceilidh, посетить некоторые фестивали и другие мероприятия и попытаться узнать местных жителей немного лучше. Так вы откроете для себя, что такое шотландцы и их культура, и будете приятно удивлены.

25 Традиционные шотландские закуски и напитки (Шотландия)

До моих приключений в захватывающем (и смехотворно нездоровом) мире шотландской кухни я действительно никогда не осознавал, сколько шотландских блюд и напитков я уже знал. Это может быть связано с тесными семейными связями, учитывая, что моя мама и половина моей семьи из Шотландии, поэтому мои воспоминания о шотландской еде восходят к раннему детству. Но даже в Северной Ирландии еда довольно похожа (североирландская еда), учитывая старую связь Ольстера и Шотландии, и две страны действительно находятся всего в 12 милях друг от друга в своих ближайших точках.Таким образом, существует и всегда будет тесная связь между едой в Шотландии, Ирландией и Великобританией. И в наши дни мы совершаем регулярные рейсы из Белфаста со Stena Line.

---

Еда в Шотландии

Я бы сказал, что примерно половину этого списка шотландских продуктов или, по крайней мере, ингредиентов достаточно легко найти в местных Tesco’s, Sainsbury’s или магазинах супермаркетов в большинстве районов Ирландии и Великобритании. В то же время до сих пор есть много продуктов, которые можно найти только в самой Шотландии, а также шотландские продукты, которые можно найти только в определенных регионах Шотландии.Так что всегда есть причина путешествовать и исследовать Шотландию все больше и больше. Проверяю мясо в ближайших мясных лавках, на полках местных Coop’s, и мало что может быть лучше, чем мой первый ужин из хаггиса в местных магазинах чипсов в Шотландии.

---

Хаггис

Хаггис в некоторой степени является синонимом шотландской кухни, хотя и местные жители, и туристы могут немного не замечать его из-за слегка отталкивающих ингредиентов, таких как печень, сердце и легкие овцы.Раньше его также готовили в овечьем желудке. Но мне лично нравится этот материал, как пикантный, так и слегка острый пудинг с ингредиентами, включая овсянку, лук, сало, соль и специи. И хаггис всегда был на первом месте в моем списке съеденного, и более того, в местном чиппи (магазине чипсов) с ужином из побитого хаггиса. Хотя традиционно хаггис подается больше с пирожными и тэтти, известный бренд, который можно найти в большинстве супермаркетов, — это Macsweens Haggis.

---

Neeps and Tatties

Это скорее продолжение восхитительного пудинга из хаггиса, где его классически подают вместе с neeps (репой) и tatties (картофелем).Где и картофель, и репа (или брюква) были отварены и протерты и могут быть приправлены маслом и молотым перцем. Традиционное блюдо, которое часто дополняется соусом из виски и, конечно же, глотком виски. Таким образом, это блюдо чаще встречается в преддверии и является неотъемлемой частью ежегодной ночи Бернса в Шотландии. День, посвященный уважаемому шотландскому поэту Рабби Бернсу с его личной одой и обращением к семье Хаггис. «Великий вождь расы пудингов!».

---

Шотландский завтрак

Подобно ресторану Ulster Fry в Северной Ирландии, в Шотландии существует своя интерпретация полного завтрака.И хотя элементы относительно гибкие, шотландский завтрак обычно включает в себя колбасу (звенья и квадрат), бекон, черный пудинг, жареное яйцо, лепешку татти (картофельный хлеб), а также грибы, печеную фасоль и несколько сомнительный жареный помидор. Но этот шотландский завтрак меняется от магазина к магазину, и многие из них включают или заменяют тосты с маслом, белый пудинг, шотландские фруктовые клецки, и, хотя традиционно хаггис не входит в шотландский завтрак, в наши дни он более распространен в отелях и у туристов. кафе.Это определенно работает.

---

Черный/белый/красный пудинг

Как и выше, черный пудинг является неотъемлемой частью шотландского завтрака, наряду с белым пудингом, хотя встречается реже. Итак, черный пудинг — это пикантный кровяной пудинг, состоящий из смеси лука, свиного жира, овсяных хлопьев и свиной крови (в основном это овсяные хлопья). Затем белый пудинг снова аналогичен, только в него не входит кровь, что делает его более подходящим для привередливых. И хотя они оба более известны как добавки к шотландским завтракам, их также обычно разбивают и продают с чипсами в местных магазинах чипсов.И это также место, где лучше всего найти красный пудинг, жареный и в кляре в чиппи, хотя он более региональный, встречается в восточных частях Шотландии.

---

Лорн Колбаса

«Хочешь ссылку на колбасу?». «Что такое колбасная ссылка?» «колбасное звено». Таким образом, есть части Шотландии, где ваша обычная свиная колбаса известна как «сосиска», и если вы спросите просто «колбасу», вы, скорее всего, получите то, что более известно как квадратная колбаса. Также известная как Колбаса Лорна, где, как говорят, она названа в честь региона Лорн в Аргайл.Так квадратная колбаса традиционно готовится из свиного и говяжьего фарша с кориандром, тертым мускатным орехом, перцем и солью по вкусу. И снова это обычная часть шотландского завтрака вместе с колбасным звеном.

---

Копченый лосось по-шотландски

Причудливой альтернативой традиционному жареному шотландскому мясу может стать копченый лосось по-шотландски. Шотландия славится своим копченым лососем, деликатесом, приготовленным путем вяления и сушки лосося перед горячим копчением в коптильнях. Хотя в наши дни копченый лосось встречается практически во всем мире, между шотландским копченым лососем и другими есть небольшие различия.Поскольку традиционно шотландский копченый лосось использует атлантического лосося, копченного с использованием дуба, чтобы придать лососю более сухой и более дымный вкус. Его можно есть практически в любое время дня, часто подавая в виде балдахина, но в Шотландии из него получаются идеальные завтраки, включая альтернативу «яйцам Бенедикт» под названием «Королевские яйца».

---

Копченая пикша по-шотландски

Пикша не только является излюбленной рыбой шотландских чиппи, но и эту североатлантическую рыбу также обычно коптят в Шотландии, что является результатом обычного процесса хранения до появления холодильников и морозильных камер.Есть также два известных варианта копченой пикши в Шотландии: Arbroath Smokies, фирменное блюдо из небольшого рыбацкого городка Арброт в Ангусе, и Finnan Haddie из северо-восточной Шотландии. Основное различие между ними заключается в том, что Arbroath Smokies готовят горячим копчением и готовы к употреблению, а Finnan Haddie — холодным копчением, что означает, что их нужно приготовить перед употреблением. Копченая пикша также является основным ингредиентом Cullen Skink.

---

Каллен Скинк

Я помню, как впервые увидел Каллена Скинка на знаменитой остановке Green Welly Stop во время зимней поездки по Шотландскому нагорью, и мысль о традиционном рыбном супе с самого начала вызывала у меня брезгливость.Так что только недавно, после парочки шотландского виски, я рискнул попробовать его в качестве закуски, и теперь это, безусловно, мой любимый шотландский суп. Это серьезно хорошо. В любом случае, традиционный Cullen Skink — это наваристый, сливочный и сытный рыбный суп, приготовленный из картофеля, лука, масла и копченой пикши с начинкой из петрушки или зеленого лука. Его лучше всего подавать горячим с хрустящим хлебом с маслом и обычно подают в качестве закуски. И когда я попробовал его, это было на побережье Кинтайра, и, честно говоря, это были лучшие морепродукты, которые я когда-либо ел.

---

Яйцо по-шотландски

Яйца по-шотландски традиционно представляют собой сытную закуску из сваренных всмятку яиц, покрытых мясным фаршем и покрытых тестом из муки, панировочных сухарей и специй. Это также закуска, которую я всегда отталкивал от скотча, поскольку его, как правило, покупают охлажденным или комнатной температуры в качестве закуски в магазинах чипсов, супермаркетах или мясных лавках. Которые в противном случае трудно разогреть, учитывая, что яйцо, вероятно, взорвется в микроволновой печи. Но приготовленные с нуля и подаваемые горячими, они действительно очень вкусная еда.И мы проверили это дома с жидкими желтками, используя хаггис в качестве окружающего мясного фарша и тесто из японской темпуры (на фото ниже справа). И даже в Бангоре настоящие шотландские яйца прославились в нашем местном отеле «Salty Dog», когда Сиенна Миллер бредила ими Джимми Фэллону на Tonight Show.

---

Шотландский пирог

Шотландский пирог, или пирог, как его называют в Шотландии, представляет собой пирог с мясным фаршем, выпекаемый с прямой оболочкой (также известный как пирог с ракушкой) с верхней корочкой примерно на 1 см ниже края, чтобы добавьте такие вещи, как картофельное пюре, соус или печеные бобы.Хотя я никогда не видел, чтобы кто-то делал это раньше. Традиционно шотландские пироги готовят из баранины (пироги с бараниной), но в наши дни они чаще представляют собой рубленую говядину с острой приправой. Лучше всего их найти в местных пекарнях или магазинах чипсов, где их подают как горячими, так и холодными, а в большинстве шотландских супермаркетов широко распространена торговая марка «Bells Scotch Pies». Но даже в Шотландии они, как правило, конкурируют с такими пирогами, как Мелтон Моубрей, а за пределами Шотландии мне их вообще не удалось найти.Нам нужно больше шотландских пирогов.

---

Stovies

Stovies — это в значительной степени шотландский эквивалент «тушеного мяса», где слово «печь» — это в значительной степени устаревшее слово для обозначения плиты, варочной панели, варочной панели или плиты, в зависимости от того, откуда вы родом. Таким образом, stovies, по своей сути, представляет собой рагу из картофеля, баранины (или другого мяса), лука и более чем моркови. Хотя рецепты и ингредиенты варьируются от региона к региону в зависимости от доступного мяса, картофеля и различных корнеплодов, которые просто смешиваются для медленного приготовления в кастрюле.И это, конечно же, похожее основное блюдо, которое, возможно, повлияло на ольстерское и ирландское рагу. Во всяком случае, ниже домашние варки / тушеное мясо моей мамы.

---

Шотландский бульон

На протяжении веков шотландский бульон был типичным блюдом Шотландии, его упоминания восходят к 1600-м годам, и он пересек многие границы, поскольку рецепт используется во всем мире. И, поскольку стови были бы более или менее тушеным картофелем, шотландский бульон был бы в значительной степени овощным супом. И вместе Stovies и Scotch Broth, вероятно, лучше всего продемонстрируют старый добрый деревенский способ шотландской кухни.Как бы то ни было, шотландский бульон — это традиционно наваристый и сытный суп, приготовленный из ячменя, тушеного мяса (в конце концов?), различных корнеплодов и бобовых. Опять же, ингредиенты полностью открыты для интерпретации, и рецепты часто меняются от кухни к кухне в зависимости от наличия местных ингредиентов. Как наш собственный доморощенный ниже.

---

Rumbledethumps

Раньше я никогда не думал о rumbledethumps как о шотландской кухне. Потому что в моем доме это был скорее способ израсходовать тарталетки и овощи, оставшиеся после еженедельного воскресного ужина.Просто все смешать и обжарить на сковороде. Так что, как и его название, это немного похоже на менее изощренный эквивалент английского Bubble and Squeak или ирландского Colcannon, и я почти уверен, что никогда раньше не видел его в меню ресторана. Но это традиционное шотландское блюдо больше родом из Шотландии, где его иногда подают как основное блюдо или как дополнение к основному блюду. Как мой разбитый бургер ниже.

---

Оливки для говядины

Я случайно наткнулся на оливки для говядины у местного мясника после того, как всю жизнь ничего о них не слышал.Хотя они, по-видимому, существовали в Шотландии с 1600-х годов. Они также не имеют ничего общего с настоящими оливками, а представляют собой тонкие стейки из говядины, обернутые вокруг пикантной начинки. Традиционно начинкой будет свиная колбаса, но в наши дни она может варьироваться, включая начинку из хаггиса, если вам повезет. Традиционно их тушат, и поэтому я попробовал это, хотя я предполагаю, что моя кулинария не воздала им должного внимания. Говорят, что лучше всего тушить в соусе.

---

В кляре… Все, что есть на самом деле

Всякая еда в Шотландии кажется вкуснее, если ее приготовить в кляре, поскольку местные чиппи, кажется, намного превосходят традиционную рыбу с жареным картофелем и очевидные основные продукты из магазинов чипсов в других частях США.К. А еще ходят слухи, что можно зайти в любой местный чиппи и попросить просто намазать немного теста на что-нибудь, и они с радостью бросят его во фритюрницу. Но более очевидными были бы шоколадные батончики, такие как знаменитый батончик Mars в кляре, и пицца в кляре… и этот список действительно бесконечен. В остальном стандартное меню деликатесов в кляре включает сосиски, курицу, креветки (креветки), луковые кольца, грибы и, конечно же, черный, белый, красный пудинг и хаггис. В любом случае, чтобы приготовить тесто, просто покройте его густым яичным тестом и жарьте во фритюре, пока оно не станет красивым, золотистым и вкусным.

---

Hoagie Kebab

Шотландская Hoagie будет одним из новых дополнений к общеизвестно нездоровой кухне Шотландии, и я впервые столкнулся с «Hogi» (также известным как Hogi или Hoggy) в меню местной деревенской закусочной в небольшая рыбацкая деревушка Тарберт (рыбный бар Loch Fyne). Поэтому я, очевидно, заказал один, но в чиппи закончилось мясо для шашлыка, и поэтому я отчаянно пытался найти горячее и, наконец, выследил его вдоль западного побережья Шотландии, где он берет свое начало в индийских / кебабных магазинах Эра.Короче говоря, hoagie объединяет двух фаворитов на вынос; доннер-кебаб и сырный чипс, и завернуть их вместе в массивный лаваш или хлеб наан, приправить соусом (любимый перец чили) и, возможно, добавить немного салата для здоровья. Hoagie обычно находится бок о бок с такими же жирными «коробками для завтрака».

---

Суп из кок-а-лики

Наверное, я недооцениваю шотландские супы, потому что почти все время буду есть их разогретыми из консервной банки, так как всегда буду предпочитать что-то более аппетитное и мясистое, когда дело доходит до закусок и есть вне дома.Итак, суп Cock-a-Leekie — еще один популярный шотландский суп, который, я думаю, очень похож на шотландский бульон, где он сочетает в себе различные варианты ячменя, мяса, овощей и бобовых. Только он более специфичен в ингредиентах, использующих курицу в качестве мяса и лук-порей в овощах, следовательно, суп из петуха-порея. Он также считается национальным супом Шотландии, его традиционно едят на ужине Burn’s Night, и, как ни странно, есть вегетарианская альтернатива, в которой используются только овощи.

---

Овсяные лепешки

Овсяные лепешки считаются багетами Шотландии, они считаются шотландским национальным хлебом и классифицируются как лепешки на гриле, приготовленные в основном из овса (как и ожидалось).Но я воспринимаю их больше как печенье, где основное различие между печеньем и пирожными заключается в том, что печенье со временем становится мягким, а хлеб или пирожные со временем становятся твердыми и черствыми (после довольно увлекательной судебной тяжбы Jaffa Cakes). То есть овсяные лепешки больше походили бы на печенье. В любом случае, традиционно овсяные лепешки были почти похожи на блины и подавались к различным блюдам шотландской кухни, например, к стови. Однако в наше время овсяные лепешки едят больше как закуску, возможно, с вкусным оркнейским сыром чеддер и местным чатни или вареньем.Крупной торговой маркой овсяных лепешек будет Nairns Oatcakes.

---

Овсяная каша

Овсяную кашу часто считают «едой для бедняков», но она, без сомнения, является основным продуктом на каждом столе для завтрака, а традиции восходят к 600 г. н.э., когда овсяная каша впервые была завезена в Шотландию. Его также легко приготовить, сварив овсянку с молоком и водой (или с тем и другим), прежде чем добавить немного соли ближе к концу приготовления и, возможно, немного подсластить сахаром, джемом, фруктами или медом.Традиционно кашу перемешивают деревянной палочкой, называемой спуртом, по часовой стрелке, только правой рукой, чтобы отогнать злых духов. Затем его подают в деревянной миске.

---

Пельмени с клути

Пельмени с клути в наши дни стали чем-то вроде праздничного десерта, похожего на традиционный рождественский пудинг, и в Шотландии они практически взаимозаменяемы. И это десерт из клецок, приготовленный из приправленной смесью говяжьего жира, молотой корицы, имбиря, смеси специй, молока, яиц, изюма, панировочных сухарей и золотого сиропа.Тем не менее, часть «clootie» относится к ткани, в которую клецки заворачивают для варки и тушения в течение часа или двух, прежде чем их оставят сохнуть на огне или в духовке. И хотя шотландская сторона моей семьи относительно знакома с клецками Клути, я так и не нашла их сама (этот блог находится в стадии разработки), и лучшее, что я могу предложить, это традиционные «шотландские клецки». Довольно похожий рецепт можно найти в местных супермаркетах (опять же крупный бренд Bells), и иногда его можно найти жареным как часть традиционного шотландского завтрака.

---

Песочное печенье

Почти в каждом отеле и пансионе, в котором мы останавливаемся в Шотландии, всегда будет небольшая упаковка шотландского песочного печенья вместе с чаем и кофе в номере. Walkers Shortbread — популярный выбор многих из них. И это печенье настолько распространено по всей Великобритании, что я так и не понял, что оно родом из Шотландии, несмотря на обычную клетчатую упаковку. В любом случае, для тех, кто плохо знаком с песочным печеньем, это легкое и маслянистое печенье, приготовленное из одной части белого сахара, двух частей сливочного масла и трех частей простой пшеничной муки.Делая их довольно сладкими, сахаристыми, но также рассыпчатыми и немного тающими во рту. Они, как правило, также бывают трех распространенных форм, включая круглое печенье, песочное печенье, а также фалды нижней юбки . Хотя вкус у них практически одинаковый вне зависимости от формы. Они также популярны на Рождество и Хогманай (Новый год).

---

Edinburgh Rock

Многие знакомы с традиционными каменными палочками, популярным фирменным сувениром из популярных британских приморских мест, которые обычно имеют либо мятный, либо мятный вкус.Я думаю, они немного похожи на леденцы в форме палочки и, вероятно, больше знакомы с детскими каникулами и выходными на море. В любом случае, Эдинбургский рок немного отличается, он сделан из винного камня, сахара и съедобных пищевых красителей / ароматизаторов с общей комбинацией «ароматов», включая мяту, малину, ваниль и имбирь. Все как-то приторно сладко. И в наши дни они немного не в фаворе, их можно найти в основном в популярных туристических местах или случайных ретро-магазинах сладостей, хотя вы можете купить эти традиционные шотландские сладости онлайн в Rosses of Edinburgh.

---

Помадка/таблетка

Все знают, что такое помадка, верно? Если нет, то это немного похоже на ириску, только более мягкую, и немного на карамель, только более твердую. Он также менее липкий / жевательный и больше тает во рту, чем оба. Однако рецепты довольно похожи, все они, как правило, включают сахар, сгущенное молоко и масло, только помадку варят только до полутвердого состояния. Его также часто улучшают дополнительными ароматизаторами, такими как виски, или ванильный экстракт, или ром с изюмом… Перед тем, как нарезать и подать кубиками.Затем есть шотландская таблетка, которая снова похожа на помадку, только она кристаллизованная и рассыпчатая, и хотя не такая мягкая, как помадка, но и не такая твердая, как ириска. Это полусложно, я думаю.

---

Шотландский виски

Лично у меня есть как шотландские, так и ирландские корни, а это значит, что виски у меня в крови. И хотя большую часть времени я предпочитаю мягкий ирландский виски тройной дистилляции, я также несколько одержим сексуальным односолодовым виски шотландского побережья и островов, копченым на торфе.Настолько, что мы отправились в паломничество на Айлей, остров, который является настоящим раем для любого любителя виски. Но это приключение только подогрело мой интерес к дальнейшим турам по виски, и что мне действительно нравилось, так это просто заходить в местные пабы вдоль береговой линии, чтобы потягивать местное и эксклюзивное винокуренное пиво. И это захватывающий опыт во многих отношениях. В любом случае, для тех, кто плохо знаком с восхитительно отчетливым вкусом торфяного виски, он исходит от дыма торфяных костров, которые используются для сушки солодового ячменя перед перегонкой виски.

---

Scottish Beers

Tennant’s Lager (1885 г.) на сегодняшний день является самой продаваемой пивной маркой Шотландии всех времен, и даже в эти миллениальные дни было бы трудно найти нормальный бар, в котором Tennants не подают на разлив. . Но даже в Северной Ирландии это была обычная пинта в пабе, а в мои пьяные подростковые годы это был главный продукт выходных, когда мы называли его 2p Tennants из-за металлического вкуса после примерно 6 или более банок. Но одним из моих любимых сортов пива сейчас является Innis and Gunn, крафтовое пиво от пивоваров из Эдинбурга, которое довольно легко найти в бутылках, банках и разливном по всей Шотландии.И хотя у них есть большой выбор эля, их флагманское пиво, продаваемое как «Оригинальное», идеально выдержано в бочках из-под бурбона и имеет внушительную крепость 6,6%.

---

Irn Bru

«Сделано в Шотландии из балок». В то время как виски является очевидным национальным напитком Шотландии во всем мире, Irn Bru, по крайней мере, будет вторым на местном уровне как самый продаваемый сладкий безалкогольный напиток в Шотландии. И хотя существует множество подражателей этого странно популярного газированного напитка, оригинальный Irn Bru от Робина Барра, безусловно, является фаворитом страны.Но есть большая вероятность, что будущие поколения никогда не оценят по достоинству сладкую сладость оригинального Irn Bru, поскольку формула изменилась еще в 2018 году, когда она была разрушена из-за давления налога на сахар в Великобритании. В любом случае, говорят, что Irn Bru имеет «апельсиновый» вкус по цвету, а не по фруктам. А некоторые говорят, что жевательная резинка. Иначе это не просто описать. Впрочем, вернемся к балкам. Irn Bru на самом деле не производится из расплавленных балок, но в рецепте есть 0,002% цитрата аммония и железа (AFC), что означает, что он действительно содержит железо.Я также помню жевательные батончики Irn Bru в детстве, и теперь я иду, чтобы найти их.

---

Вино Buckfast

Вино Buckfast Tonic Wine — восхитительное крепленое вино, которое в Шотландии является синонимом злоупотребления алкоголем, насилия и просто антиобщественного поведения. И в то время как Buckfast, также известный как «Wreck the Hoose Juice», происходит из Девона в Англии, где он был представлен французскими бенедиктинскими монахами в аббатстве Бакфаст (мое паломничество на фото ниже). Мало кто в Англии действительно пьет его. Но в остальном он настолько почитаем в Шотландии, что государственный секретарь Шотландии призвал запретить Бакфаст из-за бесконечных пьяных махинаций / насильственных преступлений.И супермаркеты отказываются хранить его на своих полках (проверьте местные лицензии). В то время как Buckfast, очевидно, обожают в Шотландии по всей стране, лучше всего его можно найти на востоке Глазго, известном как «Треугольник Баки» между Эйрдри, Коатбриджем и Камбернолдом. Как бы то ни было, несмотря на слабую французскую связь, Buckfast сделан из непереброженного виноградного сока, обогащенного этанолом. «Подними свой».

30 вещей, которые можно купить только в Шотландии

Многие люди не осознают, что культура Шотландии сильно отличается от остальной части Великобритании.Хотя он во многом похож на Англию, Северную Ирландию и Уэльс, есть и много различий.

Это означает, что если вы отправляетесь в путешествие по Шотландии, у вас теперь есть возможность получить что-то, либо для себя в качестве сувенира, что-то, чем можно насладиться во время вашего визита, либо в качестве подарка для кого-то еще, что вам было бы трудно толкнул найти где-нибудь еще в мире!

Многие аспекты шотландской культуры в высшей степени уникальны и подарят не только возможность поесть или купить что-нибудь, но и опыт.Если вы не знаете, как что-то найти, почему бы не спросить у местного жителя? Шотландцы очень дружелюбны и будут рады вам помочь!

Отказ от ответственности: Привет! этот пост может содержать партнерские ссылки, которые приведут вас к интернет-магазинам, продающим товары и услуги. Если вы нажмете на один из них и купите что-нибудь, я могу заработать комиссию. Дополнительные сведения см. в разделе «Раскрытие информации о партнерских программах».

Ниже приведен список из 30 вещей, которые вы можете купить и которые довольно легко доступны только в Шотландии.

Хаггис

Это одна из самых известных кухонь Шотландии, и хотя ее идея может показаться некоторым странной, вкус просто восхитительный!

Хаггис — пикантный пудинг, в который входят части овцы, лук, овсянка, жир, специи и соль, смешанные с бульоном.

Неудивительно, что он не подходит для вегетарианцев, но не беспокойтесь! – существует множество вегетарианских и веганских альтернатив, которые на вкус очень похожи на настоящие!

Хаггис обычно не едят отдельно, а подают с репой и картофелем – или, как их называют шотландцы, neeps and tatties! Кроме того, их иногда превращают в традиционное горское блюдо, стови.

Планшет

Таблетка

— кондитерское изделие шотландского происхождения, очень похожее на помадку, но с более твердой и рассыпчатой ​​консистенцией. Он сделан из сахара, сливочного масла и сгущенного молока, так что если вы сладкоежка, то он идеально вам подойдет!

Считается, что планшет был впервые изготовлен еще в 1700-х годах, так что теперь это действительно шотландская традиция! Его обычно делают члены семьи для особых случаев или в качестве самодельных рождественских подарков. Но если у вас нет шотландских родственников, не пугайтесь, это сладкое лакомство все равно можно купить в магазинах по всей Шотландии!

Я покупал это все время, когда ездил на рынки в Австралии, как ни странно.Это было одно из моих любимых лакомств в детстве, и я думаю, это связано с моими шотландскими корнями. Тоже соскучились по этому замечательному угощению? My Scottish Tablet делает свежие партии на заказ с доставкой прямо к вашей двери!

Песочное печенье

Это традиционное шотландское печенье является одним из основных продуктов культуры, и, хотя виды песочного печенья можно найти где угодно, вы никогда не превзойдете домашнюю шотландскую версию, все еще теплую и посыпанную сахаром сверху!

Песочное печенье можно найти в большинстве магазинов и супермаркетов Шотландии, но если вы можете найти свежеиспеченный вариант, обязательно попробуйте его! Если вы хотите подарить его кому-нибудь домой, вы можете найти песочное печенье в красивых коробочках из клетчатой ​​ткани во многих супермаркетах и ​​туристических магазинах — форма настолько хороша, что люди часто оставляют ее для украшения!

Еще одно воспоминание из детства! Я помню, как пекла шотландское песочное печенье с мамой.Мы унаследовали эти формочки для песочного печенья, которые передавались по наследству, они представляют собой красиво вырезанные деревянные формы, из которых получается идеально выглядящее песочное печенье. Похожий стиль на эти, сделанные Texturra Workshop.

Ирн Брю

Irn Bru

Irn Bru часто называют еще одним национальным напитком Шотландии (помимо виски, конечно) – это безалкогольный напиток ярко-оранжевого цвета со вкусом жевательной резинки! Звучит ужасно, но, как ни странно, он очень освежает, а также выпускается без сахара.

Местные жители чаще всего используют его как лекарство от похмелья, поэтому, если вы слишком сильно нажмете пабы однажды вечером, то вы точно знаете, что делать на следующее утро!

Танноки

Tunnocks

Thomas Tunnock Limited, более известная как Tunnock’s, — семейная пекарня из Шотландии.Этот бренд выпускает всевозможные кондитерские изделия, которые стоит попробовать! От липкого зефира Teacake до жевательных карамельных вафель и кокосового полена — все это фантастика! А также основной продукт каждой шотландской семьи.

Из тунноков тоже получаются милые подушки!

Пельмени Клути

Не-шотландцу это может показаться полной чушью, но на самом деле все очень просто! Пельмени clootie — это приправленный пряностями пудинг с набором сухофруктов внутри.Его заворачивают в ткань (галстук) и долго кипятят в воде. Затем его нарезают и подают с заварным кремом. Скорее всего, вы найдете его в горах и на островах, но вы также можете найти его в центральном поясе, в более традиционном ресторане.

Этот пудинг обычно ассоциируется с Рождеством и праздником Хогманай, поэтому, если вы посетите его в это время, вам обязательно нужно его попробовать. Если вы действительно хотите принести в свой дом аромат Рождества, у Solas Mhor Candles есть идеальная свеча, вдохновленная Clootie Dumplings.

Овсяная каша

Конечно, овес растет в разных местах по всему миру, но любой шотландец скажет вам, что ни один из них не сравнится с шотландской овсяной кашей.

Овсяная каша появилась в Шотландии из-за отсутствия методов консервирования урожая овса, поэтому ее превратили в густую пасту с солью, которую затем хранили в деревянном ящике и съедали в течение нескольких дней.

Сейчас его подают теплым с ягодами, молоком, сахаром или сиропом, и он очень вкусный!

Колбаса Лорн

Колбаса Лорна, иногда называемая квадратной колбасой, представляет собой плоскую колбасу, приготовленную из мясного фарша и различных специй.Это очень распространенная еда, которую можно найти на завтраке — в частности, она ассоциируется с «Полным шотландским завтраком» и подается вместе с беконом, яйцами и другими подобными вкусностями. Его также можно подать в булочке для быстрого перекуса.

Батончики с макаронами

Еще одно сладкое угощение – знаменитый макаронный батончик! Звучат они немного странно, но дайте им шанс, и вы не пожалеете. У них есть помадная сердцевина, которая в основном состоит из сахарной пудры, но также и с картофельным пюре — вы не можете попробовать, не волнуйтесь! Центр помады покрыт шоколадом, а затем обжаренным кокосом.

Иногда вы можете найти их свежеприготовленными в пекарне, но магазины и супермаркеты, безусловно, ваш лучший выбор — они продаются в небольших, индивидуально упакованных плитках и очень недороги.

Солодовый шотландский виски

Солодовый шотландский виски — это виски, полученный путем перегонки из солодового ячменя — процесс замачивания зерен в воде для их прорастания. Чтобы сделать скотч, ячмень должен быть соложеным зерном. Чтобы это был односолодовый виски, он должен быть сделан всего на одной винокурне.

Шотландский виски

известен во всем мире как один из лучших сортов виски, поэтому обязательно попробуйте национальный напиток хотя бы раз в путешествии!

Вы также можете купить дополнения к виски или сувенир, связанный с виски. Вы увидите множество маленьких фляжек вокруг, даже Harris Tweed! И вы также можете выбрать специальные бокалы для виски с логотипом вашей любимой винокурни.

Не знаете, какие попробовать? Я посетил несколько заводов по производству виски и выпил несколько рюмок во время моего последнего визита в Шотландию, вот некоторые из моих любимых:

• Талискер Скай: Если вы планируете поездку на остров Скай, это будет легко добавить в свой список.В противном случае вы обнаружите, что эта винокурня часто появляется в меню виски и в магазинах. Причина, по которой мне нравится этот виски, заключается в приятном сочетании сладости, дыма и специй. Будучи новичком в мире виски, это хороший напиток для начинающих.
• Тобермори, 21 год: С этим выбором вы идете на вершину! Я люблю любой виски, выдержанный в бочках из-под хереса или портвейна. Виски сделан сладким из бочек из-под хереса Мансанилья, и он очень гладкий с дымными нотками.
• Односолодовый виски Oban 14 Years Old: Еще один хороший стартовый виски.Он имеет вкус апельсиновой цедры, сладости, меда и оттенков морской соли, которую он получает от близлежащего моря.

Подсказка: проверьте норму алкоголя, которую можно взять с собой в родную страну, если вы хотите взять его с собой!

Харрис Твид

Harris Tweed — знаменитая ткань для твитов, которую соткают вручную жители острова Харрис, острова во Внешних Гебридских островах. Твид также отделывается на Внешних Гебридских островах и делается только из чистой шерсти, которую окрашивают и прядут… как вы уже догадались! Внешние Гебриды! Вы можете сказать, действительно ли это Harris Tweed, по фирменному знаку «Orb» на одежде.Harris Tweed — это очень роскошная ткань отличного качества и отличный сувенир, который можно взять с собой домой.

Collared by Mark создает красивые вещи Harris Tweed для собак и их владельцев. Мне особенно нравится ремешок для фотоаппарата в его коллекции.

Жареный батончик Mars

Этот батончик говорит сам за себя — это обычный батончик Mars, но обжаренный во фритюре в том же кляре, в котором жарится рыба. десерт’.Они невероятно сладкие, и я бы порекомендовал поделиться ими с другим человеком, так как не многие люди могут переварить их сами, но попробовать, безусловно, стоит.

Эдинбург Рок

Эдинбургский рок — традиционное шотландское кондитерское изделие, сильно отличающееся от классического рока. Вместо того, чтобы быть твердым и стеклянным, он имеет гораздо более мягкую и рассыпчатую текстуру и сделан из сахара, воды, винного камня и красителей, чтобы получить разные красивые пастельные оттенки.

Аутентичные килты

Я уверен, что ни для кого не секрет, что килт является традиционной одеждой страны – клетчатые юбки со складками известны во всем мире как стереотипный признак шотландца.Килт берет свое начало в одежде Хайленда, о которой есть записи еще в 16 веке, и обычно изготавливается из шерстяной ткани. Платье обычно носят мужчины и мальчики, оно является символом гордости и патриотизма шотландцев.

Хотя килты можно купить и в других местах, традиционные килты шотландского производства изготавливаются в соответствии с тартанами (узорами), которые соотносятся с разными «кланами». Это означает, что если у вас есть шотландское происхождение, вы можете получить килт, чтобы представить это, а также гарантировать качество и подлинность изделия.

Шотландский вересковый мед

Шотландский вересковый мед — это мед, приготовленный из нектара верескового растения, которое чаще всего встречается в горной местности, и широко известно, что это один из самых вкусных и сладких медов.

Это мед с очень цветочным и древесным вкусом, непрозрачный и полузастывший (не слишком твердый и не слишком мягкий), и его часто сравнивают с недавно известным медом манука с точки зрения исключительных ароматов. В качестве еще одного бонуса, он даже имеет высокий уровень витаминов и содержит железо!

Шотландский чай

Англия, возможно, самая известная страна, где любят пить чай, но я могу заверить вас, что шотландцы, безусловно, могут конкурировать, когда дело доходит до того, сколько чая они пьют, и это тоже не тот же чай.

шотландский чай имеет свои уникальные качества; он намного крепче на вкус и темнее по цвету, но по-прежнему хорош с молоком и небольшим количеством сахара, как английский завтрак.

Чаще всего встречается чай «Шотландский завтрак», который можно найти практически везде! Если вы ищете что-то конкретное, обратите внимание на шотландскую смесь, которая является наиболее распространенной и той, которую пьют все местные жители.

Почему бы не попробовать чай Whiskey Loose Tea от Whittard, чтобы немного развлечься.Листовой черный чай приправлен шотландским виски, и в него добавлены лепестки вереска, чтобы придать ему настоящий шотландский дух.

Куэйч

quaich — неглубокая и маленькая чашка для питья с двумя ручками, происходящая от гэльского work cuach, что означает «чашка». Традиционно quaich использовался для виски или бренди и символизирует доверие, поскольку два человека могут взяться за ручку и разделить чашку.

Их можно купить в традиционных магазинах в высокогорье или в туристических магазинах в городах и сделать отличные сувениры, если вы ищете что-то традиционно шотландское и недорогое.

Их часто покупают в качестве подарков по особым случаям, таким как свадьбы, крестины, дни рождения и юбилеи, а также часто используют для спортивных трофеев. Серебряный.

Шотландский джин

Кэт пьет джин Stirling Gin

Шотландия изобилует заводами по производству джина, поэтому вы обязательно найдете время, чтобы попробовать один из множества предлагаемых. Количество заводов по производству джина в стране не случайно, на самом деле это связано с тем, что первоначальные процессы дистилляции джина и виски очень похожи и используют одно и то же оборудование, а это означает, что многие заводы по производству виски также начали производить джин. .

Причина этого в том, что виски должен выдерживаться не менее трех лет и один день, прежде чем он будет готов к употреблению, а джин готов сразу, поэтому многие винокурни производят джин, ожидая, пока виски созреет.

Эдинбург Джин

Джин

Edinburgh — отмеченный наградами джин, производимый небольшими партиями шотландской винокурни. С момента открытия в 2010 году клиенты всегда удивляют своих клиентов удивительными новыми вкусами. красивые цвета, они делают идеальный подарок, чтобы забрать домой.Если вам не нравятся фруктовые вкусы, не беспокойтесь — они также подходят для стандартного лондонского сухого!

Джин Tobermory Hebridean

Обычно они делают виски, но решили попробовать и игру с джином. Джин Tobermory хорошо зарекомендовал себя за первые 6 месяцев производства и стал лучшим шотландским классическим джином на World Gin в 2020 году. В состав входят можжевельник, чай, вереск, бузина и корка сладкого апельсина.

Вино Кэрн О’Мор

Cairn O’Mohr — это бренд удивительных шотландских фруктовых вин, которые станут отличным подарком для всех любителей вина, которых вы знаете!

Эти вина изготовлены из ягод, цветов и листьев, произрастающих в Шотландии – только самые свежие ингредиенты для прекрасного вкуса.Ингредиенты включают клубнику, дубовые листья, ежевику и крыжовник — все это можно найти на месте, а затем ферментируют обычным способом.

Обычно это вино можно найти на ферме или в туристических сувенирных лавках.

Тэтти Скон

Татти (или картофельная лепешка) — это пикантный вид хлеба, приготовленный из картофеля, масла и соли в больших количествах. Обычно им придают круглую форму, а затем разрезают на четвертинки.

Они также являются ключевым компонентом шотландского завтрака, их часто подают вместо тостов с едой или в булочке для завтрака (попробуйте булочку с яйцом, не пожалеете!).Соедините все это с чашкой крепкого чая Scottish Breakfast, и вы точно почувствуете себя настоящим шотландцем.

Кранахан

Кранахан — знаменитый шотландский десерт, традиционно обозначающий время сбора урожая. Он готовится из свежей малины, собранной в июне. Десерт простой, состоит в основном из малины и сливок, но становится еще более шотландским благодаря овсяным хлопьям и виски, которые добавляются в смесь. Есть много шотландских ресторанов, где подают этот восхитительный десерт, так что ищите его в меню, если собираетесь поесть!

Хлебный пудинг с маслом

Еще один десерт! Пудинг из хлеба с маслом — любимое домашнее блюдо, традиционно приготовленное в домашних условиях, и его обязательно должен попробовать каждый.

Этот десерт интересен, потому что изначально это был способ использовать черствый хлеб, чтобы не тратить его зря. Хлеб прослоен маслом, смородиной, яйцами, сливками, сахаром и добавленными сухофруктами, чтобы получился насыщенный и влажный десерт. Честно говоря, это похоже на объятие в форме еды, и вы должны искать его, если это возможно!

Сур Плумс

Soor ploom в переводе с шотландского означает «кислая слива» и относится к маленьким, круглым и зеленым леденцам, характеризующимся острым кислым вкусом.В традиционных шотландских кондитерских их подавали рассыпчатыми в коричневых бумажных пакетах, и если вы сможете найти один из таких магазинов, вы перенесетесь в прошлое и получите точно такое же обслуживание!

Будьте осторожны, когда едите их — слишком много может вызвать боль во рту из-за того, насколько они кислые!

Масляный

Масло, также называемое роуи, ролли или абердинским рулетом, представляет собой пикантную булочку, происходящую из Абердина. Причина, по которой масляные булочки намного вкуснее обычных булочек, заключается в большом количестве масла и соли, что делает их чрезвычайно вкусными, но, возможно, и не самым полезным вариантом!

По консистенции масляные булочки очень похожи на круассаны, но скорее соленые, чем сладкие, хотя их можно сделать сладкими, если съесть их с джемом!

Масляные масла родом из горной местности, поэтому их чаще можно найти в пекарнях там (где они лучше всего), но их также можно найти в супермаркетах и ​​магазинах по всей стране.

Яйцо по-шотландски

Яйцо по-шотландски — еще одно несколько странное изобретение шотландской кухни. Он состоит из цельного сваренного вкрутую яйца, завернутого в колбасное мясо, а затем покрытого панировочными сухарями перед запеканием или жарением во фритюре. Эти вкусные кусочки можно найти холодными в супермаркетах и ​​мясных лавках, а более изысканную версию можно найти в ресторанах.

Пиво Теннента

Tennents Caledonian — ведущая пивоваренная компания Шотландии, пивоварня которой расположена в Глазго.Они производят лагер, который является абсолютным продуктом шотландской культуры, и его подают в каждом баре и пабе, который только можно встретить! Если вы хотите произвести впечатление местного жителя, то закажите пинту этого напитка в баре.

Пиво само по себе очень легкое и легко пьется, поэтому, даже если вы не большой любитель пива, вы все равно можете его попробовать.

Хайленд Ирис

Горная ириска McCowan’s Highland является одним из основных продуктов детства каждого шотландца и продается всего за двадцать пять пенсов в местных магазинах.Highland Toffee — одна из старейших доступных сладостей, а также одна из самых любимых сладостей. У них также есть очаровательная упаковка в шотландском стиле, которая делает их очаровательными легкими подарками, которые можно взять с собой домой.

Аутентичный тартан

Аутентичный шотландский тартан можно найти в самых разных формах, включая, конечно, килт, и многие из этих форм легко переносятся, что делает их отличными сувенирами.

Прекрасная вещь, которую можно получить в подарок или для себя, — шарф в клетку — они бывают самых разных цветовых схем и разновидностей, и их можно купить в любом шотландском магазине, который вы найдете поблизости! Они представляют шотландскую гордость и являются отличными аксессуарами для мужчин и женщин.Обычно они сделаны из шерсти или кашемира, а иногда даже из детских шалей!

Шотландский сланец

Шотландия имеет долгую историю добычи сланца. Во время пика добычи сланца в Шотландии было более 80 сланцевых карьеров.