икра и рыба, орехи и бальзамы
Содержание:
Нелегко выбрать, что из подарков привезти из Хабаровска, ведь здесь так много всего интересного и самобытного. Разнообразие товаров, привлекающих туристов, связано с уникальным географическим положением города.
Хабаровск — столица Дальнего Востока. Город стоит на Амуре, с севера подступает тайга, на юге — граница с Китаем. Недалеко и до Кореи с Японией: на востоке до океана рукой подать. Отсюда везут подарки на любой вкус: этнические, съедобные, косметические.
Эти деликатесные продукты — визитная карточка региона. Их можно купить в любом городе России, но местная продукция — свежая, без лишних консервантов — намного вкуснее и полезнее.
Копчёную рыбу: кету, горбушу, кижуча, тайменя, нерку — и их икру обязательно нужно привезти из Хабаровска. Самая вкусная икра — августовская. Осенняя крупнее, но не такая жирная. Купить деликатесы можно в супермаркете или на рынке.
В дальневосточной тайге растут вкусные, питательные и полезные растения.
Самая ценная ягода — лимонник. Широко используется и в народной, и в официальной медицине. Сушёные ягоды, лианы и листья продают круглый год. Обладающий тонизирующим эффектом лимонник порадует родственников с низким давлением.
Арония и элеутерококк тоже эндемичные для региона лекарственные растения. Их кору и корни сушат и продают местные жители на рынках.
Также не забудьте взять с собой кедровые орехи. Разнообразную продукцию — очищенные орешки, в скорлупе и, конечно, целые шишки, а также кедровое масло — привезите сторонникам здорового питания.
В тайге растут и распространенные в Центральной России ягоды: клюква, черника, брусника, малина. Из них здесь готовят различные варенья и сиропы.
Ещё один деликатесный продукт — папоротник. Его можно купить солёным или (в сезон) свежим.
Алкогольные бальзамы в Уссурийске производят с 1894 года. За это время бутылка с уссурийским тигром на этикетке стала брендом Дальнего Востока.
В состав настоек входят целебные дары тайги: женьшень, лимонник, мёд, кедровые орехи, аир болотный, клюква, брусника, элеутерококк, панты марала… Лечебный бальзам добавляют по чайной ложке в чай. Подарок придётся по вкусу людям старшего поколения.
Про китайский чай все знают. Здесь, в 25 километрах от Поднебесной, продают развесной зелёный чай на любой вкус и кошелёк. Большой выбор и посуды для чайной церемонии.
В 90-е годы жители Дальнего Востока познакомились с корейскими продуктами, и до сих пор их активно покупают. Особенно популярны газированное молоко «Милкис», чипсы Benggrae в виде крабов, майонез «Оттоги», сливки «Сопьо крима». Хабаровчане, уехавшие из родного города, вспоминают любимые вкусы и просят знакомых привезти корейские продукты из поездок на Дальний Восток.
Японские десерты — это настоящие произведения искусства, которые даже разрушать не хочется. Обычно они не очень сладкие.
Сладости в упаковках тоже необычно выглядят и интересны на вкус.
Дети будут рады амэ (карамельки с забавными рисунками), дораяки (бисквиты с начинкой), конняку (желейные конфеты). Вкус японских конфет очень оригинален: здесь можно купить Kit-Kat со вкусом васаби или с добавлением острого перца. Вовсю используются дары моря: привезите в подарок засахаренные кальмары или конфеты из морской капусты.
В крупных магазинах косметики можно найти продукцию со всего мира, но на Дальнем Востоке ассортимент корейских средств для ухода и макияжа намного шире, а цены — значительно ниже, чем в магазинах Центральной России.
Косметические средства из Кореи любимы многими женщинами. В число наиболее популярных брендов входят Innisfree, Nature Republic, Missha, Mizon и многие другие. Секрет успеха корейской косметики в сочетании эффективных природных компонентов и самых современных технологий.
Коренное население Хабаровского края — это нанайцы, негидальцы, нивхи, орочи, удэгейцы, ульчи, эвенки, эвены.
Эвенков, нанайцев и эвенов насчитывается несколько тысяч человек. Нигедальцев и орочей — меньше тысячи. У каждой народности своя культура, традиции и верования.
Часть национальной культуры — это обереги и амулеты. Их делают из металла, костей животных, рогов оленя, когтей медведя, дерева, кожи, камня. Самобытные украшения, призванные защищать владельца от злых духов, продаются в сувенирных лавках и пользуются спросом у туристов.
У нанайцев (а их в регионе около 12 000 человек) развито декоративно-прикладное искусство. Орнаментальной вышивкой украшают одежду и обувь.
Выбирая, что можно привезти ценителям этнических сувениров, присмотритесь к национальным изделиям нанайцев. Туристы с удовольствием увозят нанайские тапочки, сшитые из кожи, опушённые мехом, украшенные традиционным узором.
В нанайском селе Сикачи-Алян организован музей под открытым небом. Туристов интересуют петроглифы — наскальные рисунки, изображающие людей и животных.
Самые ранние датированы XII — IX тысячелетием до н.э. Этнографы обнаружили и начали изучать дальневосточные петроглифы в середине XIX века. В 2003 году эти изображения были признаны всемирным наследием ЮНЕСКО.
Петроглифы значимы для нанайцев: это объекты религиозного поклонения и национальные символы.
Каждый желающий может увезти образец архаичного изображения с собой: здесь продают магниты, вазы и другие сувениры с копиями петроглифов.
Покидая Хабаровск, гости города везут оттуда рыбные деликатесы, экзотические азиатские угощения, целебные природные дары, косметику и местные сувениры.
Яндекс Путешествия — сервис, где я теперь бронирую жилье перед поездкой по России и за границу: отели, гостиницы, хостелы и апартаменты.
Варианты можно отфильтровать по бюджету, расположению, рейтингу и другим параметрам.
Оплатить бронь можно российскими картами, в том числе МИР. Как альтернатива Booking и Airbnb.
ЧТО ПОПРОБОВАТЬ ИЗ ЕДЫ В ХАБАРОВСКЕ И ЧТО ПРИВЕЗТИ ДОМОЙ
Прекрасный город Хабаровск расположен в Дальневосточном регионе нашей страны, на берегу реки Амур. Хабаровский край омывается двумя морями — с юго-востока Японским, а с северо-востока и востока — Охотским. Поэтому гастрономический туризм в Хабаровске начинается с морепродуктов. Географическое расположение города подарило его жителям возможность наслаждаться крабами, мидиями, гребешком, трепангом или трубачом.
Но помимо даров моря, местная кухня включает самые разнообразные продукты, в том числе множество полезных съедобных таёжных растений — актинидия, лимонник, черемша, кедровый орех, папоротник, различные грибы и ягоды.
Так какая же она – кухня Дальнего Востока? И что попробовать в Хабаровске из традиционной местной еды?
РЫБНЫЙ ПАШТЕТ ТАКСА
Сегодня паштеты любимы повсеместно и их готовят во всём мире. Из рыбы, печени, овощей, бобовых и т.д. Хабаровский край богат на рыбу и паштет здесь готовят именно из неё.
А подаётся он обязательно под соусами из местных ягод — брусники, голубики, морошки и т.д. Иногда, в дополнение к морепродуктам, в паштет добавляют любые овощи, яйца, зелень и панировочные сухари.
БЯНСИ
Бянси – рыбные пельмени. Это национальное блюдо коренного народа Дальнего Востока – орочи. Традиционная еда орочей – рыба сырая, вяленая, отварная, мороженая, жаренная. Главное, что все рецепты предельно простые. Так и бянси – тесто из муки и воды с солью. Варятся пельмени в том же бульоне, в котором перед этим готовилась рыба для начинки. Могут подаваться с бульоном или без него, но обязательное условие — со сметаной.
БОРЩ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Это блюдо русской или украинской кухни, которое переселенцы адаптировали под местные продукты. Жители Хабаровска готовят такой борщ у себя дома, но и в ресторанах его так же можно встретить в меню. Хотя последнее время он сдает свои позиции корейским супам с ламинарией.
ПАПОРОТНИК С МЯСОМ
А вот и одно из самых изысканных и любимых блюд дальневосточной кухни. Для его приготовления используется папоротник. Папоротник-орляк собирают всего 2 недели в мае-июне на стадии молочной зрелости и потом заготавливают на год – сушат, солят, маринуют. Рецепты блюд из папоротника весьма популярны в регионе. Попробуйте его обжаренный, хрустящий внутри. С говядиной, замаринованной в соевом соусе со специями. Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
БЛЮДА С ЧЕРЕМШОЙ
Когда на Дальний Восток приходит весна, на прилавках появляется вкуснейшая трава-дикорос с приятным чесночным ароматом – черемша. Черемша, она же медвежий лук, она же дикий чеснок. За сезон местные жители собирают иногда по тонне этого растения, которое заготавливают и на зиму. А потом едят в салатах, в прикуску к любым блюдам или в бутербродах.
Жители Дальнего Востока живут тем, что дает природа — это факт экономической реальности.
Охота, рыбалка, сбор дикоросов – это часть культуры местного населения. А рецепты приготовления морепродуктов и других блюд их национальной кухни максимально просты и позволяют сохранить полезные свойства продуктов.
ПОДАРКИ НА ДЕСЕРТ
Что привезти из Хабаровска?
Обычно из Хабаровска везут сувениры, связанные с культурой коренного населения этих мест. Это амулеты, украшения и предметы обихода из кожи и меха, металла и дерева, кости, когтей и зубов животных, рогов оленей, созданные руками коренных жителей.
Но лучший сувенир — всегда вкусный сувенир.
• Любителям мяса рекомендуем приобрести местные деликатесы, необычную для жителя средней полосы колбасу — из лосятины, кабанины, медвежатины, сырокопченую оленину.
• Крабы — продаются как целиком, так и отдельными частями.
• Природные богатства — местные ягоды, орехи. Ягоды (брусника, клюква, черника, облепиха, жимолость, лимонник) продаются как свежие, так и протертые с сахаром.
Особенно ценится лимонник, который используется в медицине — как народной, так и официальной. В продаже можно найти его ягоды, листья или лианы и вкуснейшее варенье.
• Папоротник. Продаётся круглый год повсеместно в свежем, засушенном или солёном виде. Правда, в свежем виде попробовать его получится только в мае, т.к. собирают его в это время.
• Для приверженцев здорового питания рекомендуем кедровые орешки. Продаются как очищенные, так и в скорлупе или в шишках.
• Для любителей сладкого – шоколад с морскими водорослями и морской солью
• Кедровое масло и бальзамы и настойки из местных растений: женьшеня; лимонника; аира болотного; клюквы; брусники; элеутерококка; кедра; корня аралии.
• Продукты из азиатских стран. Это зеленый чай и посуда для чайных церемоний из Китая, кофе из Японии «Maxim», различные японские десерты: желейные конфеты конняку, бисквиты дораяки, карамель Ами и др.
Есть даже Кит-Кат с васаби, засахаренные кальмары и конфеты из морской капусты! В любых магазинах города вы найдете корейские диковинки — чипсы в виде крабов, газированное молоко и т.
д.
• Наконец, копчёная или солёная рыба (белый амур, нерка, кижуч, таймень, кета, горбуша, корюшка) и красная икра (самая лучшая — августовская. Она крупнее и менее жирная)
Переходите в раздел МЕРОПРИЯТИЯ на нашей платформе и там вы найдете самые увлекательные гастрономические туры в Хабаровск и на Дальний Восток. А если вас больше привлекают блюда европейской части России, рекомендуем посмотреть гид по ЧЕРНОМОРСКОЙ и КАРЕЛЬСКОЙ кухне.
Посетите Хабаровск в России | Лучшие достопримечательности и лучшие развлечения
О Хабаровске
Хабаровск — один из самых значимых и красивых городов Дальнего Востока России. Он стоит на правом берегу реки Амур вдоль живописной Транссибирской магистрали и почти касается границы с Китаем.
Город Хабаровск сыграл важнейшую роль в восточно-русской истории и славится своими историческими достопримечательностями, памятниками архитектуры разных эпох, религиозными сооружениями, прекрасными парками, садами и искусственными озерами, которые удивляют своих посетителей впечатляющим шоу фонтанов.
История Хабаровска
Город, основанный в 1858 году, сейчас любим китайскими путешественниками и теми, кто отправляется в легендарное путешествие по самой длинной в мире железной дороге из Сибири. После дней беспощадной тайги люди добираются до этого оживленного города с множеством достопримечательностей, множеством исторических памятников царской эпохи и множеством мест, где можно попробовать традиционную русскую кухню. Хабаровск действительно очаровательный город, который заслуживает того, чтобы быть в вашем маршруте путешествия. Тем более, если вы легендарный Транссибирь в поле вашего зрения.
Начать экскурсию по Хабаровску предлагаем со знаменитого памятника, установленного в честь Николая Муравьева-Амурского, одного из самых известных исследователей Восточной Сибири, генерала, основателя города.
Продолжите свое путешествие по Хабаровску прогулкой вдоль живописной набережной Невельского и мимо третьего по высоте (35 футов) храма во всей России — Спасо-Преображенского собора, стоящего на вершине холма. Насладитесь живописным расположением и видом на этот собор и его классические золотые купола, возвышающиеся над горизонтом города и видимые с большого расстояния.
Ваш транссибирский маршрут станет еще лучше, если вы включите в него посещение знаменитого Хабаровского моста. Железнодорожный мост проходит через реку Амур и считается самым длинным мостом на Транссибирской магистрали.
Чем заняться в Хабаровске
- Остановка у памятника Николаю Муравьеву — Амурскому
- Посетите великолепный Спасо-Преображенский собор
- Сфотографироваться у знаменитого Хабаровского моста через Амур
Лучшие достопримечательности Хабаровска
Камчатка, Россия
Полуостров Камчатка, пожалуй, одно из самых красивых мест в мире. Около 300 вулканов, 29 из которых все еще активны, завораживают посетителей.
Узнать больше Достопримечательности
Все Достопримечательности Хабаровска
К
прицел Камчатка, Россия
Подробнее о Хабаровске
Совет путешественникам по планированию поездки
пункт назначения фокусировки
Москва до Владивостока Железнодорожного приключения в небольшой группе
Целью назначения
Транс -Сибибирский: пункты назначения
Хабаровский путеводитель — туры, достопримечательности и вещи до
- KISHIS
- .
Хабаровск Путеводитель
- 1. Хабаровская архитектура
- 2. Достопримечательности Хабаровска
- 3. Культурная жизнь Хабаровска
- 4. Хабаровские сувениры
Хабаровск, Россия завораживает посетителей своим необычным наследием и сказочной нетронутой природой.
Туристов привлекает местная культура, эклектичная архитектура и завораживающие воды этого отдаленного места, которое обещает уникальный и незабываемый отдых.Являясь центром Дальневосточного региона России, Хабаровского края, город предлагает праздники в течение всего года, которые обязательно придадут особый шарм вашему путешествию, от дней традиционной культуры до масштабных гастрономических праздников. Благодаря множеству театров, музеев, ресторанов, мастерских и квест-комнат легко составить полный маршрут во время вашего пребывания. Гости, которые хотят более спокойного отдыха, могут отправиться на безмятежную природу Хабаровска, в том числе на побережье Японского моря или на одно из многочисленных живописных озер края.
Архитектура Хабаровска
Архитектура Хабаровска удивляет гармоничным сочетанием разных типов и стилей. Во многом это связано с крупными изменениями, которые произошли в городе в середине 19 — начале 20 вв. в связи с развитием политической, экономической и научно-технической сфер.
Поиски новых направлений в архитектуре пришлись на смену классицизму, веками господствовавшему в Российской империи и во всем мире. Начало в середине 1910 века начала зарождаться практика смешения эклектичных архитектурных стилей, что привело к эпохе удивительных стилистических импровизаций.В последние десятилетия царствования Романовых было открыто множество учебных заведений для архитекторов и инженеров. В результате облик многих российских городов стал стремительно меняться. Ар-нуво — новое современное течение, вобравшее в себя несколько предшествующих стилей, — стало доминировать на архитектурной сцене.
В центре Хабаровска до сих пор можно увидеть много зданий в стиле модерн. К ним относятся:
- Жилой дом Такеучи (ул. Муравьева-Амурского, 5)
- Гостиница Эспланада (ул. Муравьева-Амурского, 18)
- Лухта многоквартирный дом (ул. Комсомольская, 84)
- Жилой дом Зандау (ул. Муравьева-Амурского, 34)
В Хабаровске также много готических зданий, стиль которых отличается элегантностью и вниманием к деталям.
Каждый элемент готической архитектуры подчеркивает вертикальную направленность, о чем свидетельствуют массивные стены и колонны, круглые арки и широкие окна, которые контрастируют с узкими башнями, остроконечными пиками и стрельчатыми окнами.Готическая архитектура Хабаровска лучше всего представлена зданиями артиллерийских складов, расположенных на Комсомольской улице, 16. Еще один примечательный пример — Штаб Красной гвардии (ул. Комсомольская, 105), сохранившийся в первозданном виде. Комплекс состоит из двух одинаковых двухэтажных кирпичных зданий с необычными мотивами, содержащими элементы псевдоготики.
Также следует отметить здание Казначейства начала 20-го века, роскошное здание из красного кирпича с ажурными балконами, излучающее архитектурное изящество.
В Хабаровске также много зданий советской эпохи, в основном выполненных в стиле конструктивизма. Характеризуясь своими огромными размерами и гротескными формами, они часто занимают большую часть квартала и доминируют над окружающим пространством.
Во время экскурсии по Хабаровску обязательно оцените его уникальное архитектурное наследие, прогулявшись по центру города.
Достопримечательности Хабаровска
Планировка Хабаровска очень проста: три основные улицы Ленина, Муравьева-Амурского и Серышева проходят через центр города, а перпендикулярно им проходят Уссурийский и Амурский бульвары. Отличительной чертой Хабаровска являются его многочисленные холмы, поэтому рекомендуем надевать на прогулку удобную обувь.
Начните пешеходную экскурсию по Хабаровску с железнодорожного вокзала, где вы увидите памятник Ерофею Хабарову, известному путешественнику, в честь которого назван город. Рядом находится скульптура двуглавого орла, установленная в память о солдатах, офицерах и строителях Дальневосточной железной дороги. Двигаясь от вокзала по Амурскому бульвару, вы доберетесь до центрального рынка, сразу за которым находится площадь Ленина. Просторная площадь с гранитным фонтаном в центре — главная площадь Хабаровска и место городских празднований Рождества и Нового года.
Рядом с площадью находится парк Динамо, известный своими тремя прудами и колесом обозрения.От площади Ленина двигаться по улице Муравьева-Амурского до набережной Амура, минуя по пути большинство знаменитых хабаровских зданий 19-20 веков. Спуститесь на набережную по двум парадным лестницам или сделайте небольшой крюк на улицу Шевченко, где можно следовать по склону до основного участка набережной. Помимо прочего, в этом районе находятся Дом офицеров и три музея.
Двигаясь по набережной через парк, вы встретите городской символ Хабаровска — здание, стоящее на крутом утесе над рекой Амур. Именно у подножия этой скалы впервые высадились основатели военного поста, первого подобия цивилизации в этом районе.
Дойдя до реки и пройдя по Уссурийскому бульвару до улицы Тургенева, повернуть направо до площади Славы. Здесь вы найдете еще одну известную достопримечательность Хабаровска, Спасо-Преображенский собор, а также великолепный вид на реку Амур и ее мечтательные острова.
Площадь Славы завершает основной пешеходный маршрут Хабаровска, но отсюда можно добраться в любую часть города на общественном транспорте или такси.Хабаровск Культурная Жизнь
Развлекательный центр Хабаровска сосредоточен вокруг многочисленных театров и музеев. Посетите Хабаровский краеведческий музей, чтобы получить более полное представление о жизни города и региона. И детям, и взрослым будет интересно посетить музей «Рыбы Амура» — аквариум, в котором обитает около 90 представителей подводного мира. Чтобы проникнуться атмосферой местных художников, отправляйтесь в Дальневосточный художественный музей.
В Хабаровске есть несколько театров, каждый из которых стоит посетить:
- Хабаровский краевой театр кукол;
- Театр пантомимы «Триада»;
- Хабаровская краевая филармония;
- Белый театр и другие.
Кроме того, в Хабаровске есть несколько концертных залов, домов культуры, кинотеатров и учреждений искусства.
Хабаровск Сувениры
Хотя выбор сувениров в городе не так разнообразен, как в других городах России, в Хабаровске гости все же могут найти что-то на свой вкус. Река Амур и Японское море предлагают множество морепродуктов, которые можно попробовать на месте или привезти домой в вяленом или копченом виде. И все же именно богатая культура местных коренных народов обеспечивает самый большой выбор национальных сувениров.
Если вы ищете оригинальный подарок, традиционные нанайские тапочки удобные и теплые. Сшитые из кожи или ткани и украшенные в ярком красочном стиле, а затем отороченные мехом, они станут идеальной домашней обувью зимой. К традиционным украшениям относятся амулеты, сделанные из костей животных, меха или ткани и украшенные лентами и цветными бусинами.
Стандартные сувениры в виде тарелок, магнитов, кружек и фляг с изображением Хабаровска или его герба можно приобрести в сувенирных магазинах, которые в основном расположены в центре города, а также в аэропортах и на вокзалах.