украшения, ковры и варенье из черешни
Содержание:
Туристы из России — частые гости солнечного Азербайджана, что не удивительно. Помимо круглогодичного лета и теплого солнца, путешественникам предлагается целый спектр развлечений на любой вкус и кошелек. Кроме впечатлений, иностранные гости везут целые чемоданы подарков из Баку и других городов восточного края, которые обязательно порадуют их будущих обладателей. Но если вы не знаете, что можно привезти из Азербайджана, тогда эта подборка фотоидей для вас.
Список подарков из Азербайджана заслуженно открывают ковры. Именно эти сувениры считаются национальным символом страны и до сих пор ткутся вручную. Каждый город поддерживает свою определенную стилистику и традиционный крой, поэтому не существует двух одинаковых ковров ручной работы. Единственный минус — высокая стоимость, из-за которой не каждый турист может позволить себе такую вещицу в подарок. Однако если вы все же загорелись национальным символом, можно приобрести заводской ковер или накидушку на стулья.
За ковриком ручной работы следует отправиться в Старый город в Баку. Перед покупкой можно посетить Музей ковра, где вы узнаете, чем отличаются сувениры, и выбрать наиболее подходящий. Не стоит забывать, что вывоз ковра, сотканного ранее, чем в 1960-х годах, категорически запрещен. Заводские варианты продаются в сувенирных лавках.
Если вы любитель вкусного, то из Азербайджана обязательно следует привезти варенье из черешни. Этот вид сладости вполне обычен для восточной страны, но вызовет приятное удивление у туристов. Кроме черешневого джема, гостям предлагают и другие необычные вкусы — ореховое, айвовое и из инжира.
Приобретать варенье лучше на рынке. Этот вариант выйдет намного бюджетнее, чем в супермаркете. Кроме того, сладость на вывоз следует покупать в стеклянных банках, поскольку у таких продуктов срок годности намного дольше, чем у развесного варианта.
Распитие чая в Азербайджане — настоящая церемония, главной частью которой является не столько сам чай, сколько армуды.
Армуды лучше привозить не штучно, а наборами. Бокалы производят не только из стекла, но и из фарфора, серебра, расписные или с использованием драгоценных камней, отчего зависит и цена чайного сервиза. Приобрести классические стаканы можно на рынке, а за эксклюзивными вариантами нужно отправиться в крупные торговые центры.
Солнечный край издавна занимался виноделием — в чем преуспел в прошлые века — и был главным поставщиком ароматного напитка в Российскую империю, а после и в СССР. Однако, пережив непростой период, все виноградники были вырублены, и до сих пор восстанавливаются, из-за чего производство вина заметно снизилось.
Теперь, чтобы попробовать элитное вино, которое раньше пили главы государств, придется заплатить немаленькую сумму.
Наиболее бюджетный вариант — столовое вино, которое не разочарует своим вкусом: например, «7 красавиц», «Чинар», «Кара-Чанах» и другие, а также сделанное из айвы или граната.
Приобретать вино лучше в специализированных магазинах при винодельнях, обязательно продегустировав перед этим сорта, как советуют отзывы.
Приобретая съестные сувениры, намного приятнее будет отведать их из национальной посуды, которая пользуется популярностью заграничных гостей. Расписные тарелочки, кувшины, солонки, самовары и прочая кухонная утварь стоит недорого и украшается вручную.
Решив купить себе посуду из меди с традиционным рисунком, обязательно убедитесь, что внутренняя часть сосуда покрыта тонким слоем олова, без которого есть из такой тары не рекомендуется.
Среди керамических изделий особо популярен чираг. Когда-то им называли масляный светильник, а теперь большинство сосудов из керамики, в том числе солонки в виде старичка в национальном костюме.
Продается посуда как в магазинах, так и на рынках, где возможен торг.
Ни одну восточную страну нельзя представить без типичного запаха кардамона или шафрана. Ресторанные блюда из рыбы, мяса и даже сладости щедро посыпаются ароматными травами, придающими особый вкус. Среди необычных специй оттуда можно привезти сумах — красную приправу с кисловатым вкусом, являющуюся обязательной при приготовлении лепешек или мяса.
Купить специи лучше всего на рынке или базаре.
Еще один сувенир, прошедший сквозь века. Долгие года древние азербайджанские умельцы кропотливо создавали украшения, передавая свои техники, которые до сих пор популярны среди мастеров.
Хатамкарлыг — техника, в которой рисунок на украшении выполняется с помощью маленьких дырочек, которые впоследствии заполняются золотыми, серебряными или цветными гвоздиками, создающих картину. Другая техника — шебеке, имеющая несколько вариантов: полностью созданное из проволоки кружевное украшение либо нанесенное на цельную основу кружево, покрывающее только поверхность изделия.
Купить украшения можно в специализированных магазинах.
Как и любая восточная страна, Азербайджан славится своими сладостями. Похвала из топленого молока, шекинская халва, нуга, шекербура и многие другие станут отличным сувениром из продуктов.
Помимо конфет, из городов можно привезти сухофрукты, сделанные из привычных и необычных фруктов. Такой вариант сладости будет полезен детям. Кроме того, как и в Грузии, рыночные прилавки буквально ломятся от орехового разнообразия. Кешью, фундук, макадами, грецкие и прочие виды орехов порадуют туристов.
Покупать вкусности лучше всего на рынке, не забывая о бесплатной дегустации и торге.
Тряпичные сумки, как и ковры, ткутся вручную и отличаются своей долговечностью и практичностью. Помимо вариантов ручной работы, торговцы предлагают и заводские модели, стоящие дешевле.
Если же вы хотите найти действительно оригинальную модель, сумку лучше всего покупать в местах, далеких от туристов — на рынках, популярных у местных жителей, но не торговцев.
В таком случае сумка будет соткана вручную и найти подобную модель будет непросто.
Каждый турист, побывавший в Азербайджане, надолго запомнит местный колорит и гостеприимство. А приятные сувениры, привезенные оттуда, станут отличным напоминанием о теплых солнечных днях.
Яндекс Путешествия — сервис, где я теперь бронирую жилье перед поездкой по России и за границу: отели, гостиницы, хостелы и апартаменты.
Варианты можно отфильтровать по бюджету, расположению, рейтингу и другим параметрам.
Оплатить бронь можно российскими картами, в том числе МИР. Как альтернатива Booking и Airbnb.
Что можно привезти из Баку из сувениров и в подарок? (сезон 2023)
Жители Азербайджана называют его «Страной огней». И вы это поймете, когда окажетесь в Баку.
У вас появится искушение быстро потратить всю наличность, скупив множество безделушек.
Поэтому лучше всего составить четкий план покупок, которые вы привезете из этой жаркой страны.
- Сувениры из Баку
- Алкоголь
- Ковры
- Посуда
- Сладости
- Текстиль
- Ювелирные изделия
- Что привезти в подарок?
- Женщине
- Мужчине
- Ребенку
Сувениры из Баку
Алкоголь
Большинство туристов любят привозить из путешествий местные алкогольные напитки. Поэтому рекомендуется зайти в магазин в Баку и приобрести там вино. По своему качеству оно даст фору многим итальянским и французским напиткам.
Какое же вино лучше всего брать? В основном, это: полусладкое «Севгилим», полусухое «Афсана» и Шемахинский кагор.
Ковры
После винного магазина вы обязательно должны хотя бы одним глазком посмотреть на ковры, которые продаются на рынке и в магазинах. Эти Азербайджанские товары славятся своим качеством на весь мир.
В каждом городе этой страны делают свои неповторимые узоры на коврах и передают эти тайны из поколения в поколение.
Кроме того, так как вы оказались именно в Баку, посетите Музей Ковров. Но, если вы хотите привезти домой приятный сюрприз, то отправляйтесь в Ичери Шехеру.
Вашему удивлению не будет предела, ведь ковры здесь не только висят, но и даже лежат на дороге. Притом складывается впечатление, что продавцам всё равно, что будет с их товаром.
Иногда можно даже увидеть, как торговец сидит на ковре, лежащем в пыли. Однако первое впечатление обманчиво. В этих местах считается, что чем старше выглядит ковер, тем его качество выше.
К сожалению, совсем ценные ковры на улице вы никогда не купите. К тому же, из Азербайджана запрещено вывозить такие дорогие покупки. Поэтому сразу рассчитывайте на то, что приобретете новодел.
к содержанию ↑Посуда
Что еще можно купить туристу на рынке в Азербайджане? Третий сувенир, который по традиции туристы привозят из Баку – это национальные стаканы.
По форме они выглядят как груша. В этой стране из таких стаканов очень любят пить вкусный чай.
Казалось бы, что из-за такой формы делать это очень неудобно. Ведь как выпьешь горячий чай, когда у стакана попросту отсутствует ручка? Однако со временем вы научитесь так держать эту посуду, что не будете обжигаться.
Достопримечательности Баку с описаниями: проведите отдых с удовольствием! Подробнее — в этой статье.
Традиционный сувенир, обычно привозимый из Азербайджана – это медная посуда. В Баку в Старом городе можно отыскать множество антикварных лавок.
Здесь продаются вазы, кувшины, тарелки с чеканкой. Кроме того, здесь имеются и самовары, у которых есть свои отличительные черты.
Если же вы посетите настоящую чейхану, то убедитесь, что чай готовится в этом заведении именно в самоварах.
Самый популярный керамический сувенир – это чираг (масляный светильник). Что интересно, современные чираги практически ничем не отличаются от старинных, которые периодически находят в этих местах.
Сладости
Вы раздумываете над тем, что купить и привезти из Баку из продуктов, чего-то вкусного, чтобы это лакомство попробовали друзья и родственники? В таком случае, берите варенье из белой черешни – не прогадаете. К чаепитию оно подойдет как нельзя лучше.
Конечно, можно взять и другое варенье, но из черешни – самое вкусное. Этот продукт легко найти в местных супермаркетах или же на рынке. Домой вы довезете варенье без проблем, ведь оно всегда продается в плотно закрытых банках.
к содержанию ↑Текстиль
Нельзя приехать в Баку и не привезти оттуда национальную скатерть. Первое впечатление об узоре – капельки воды. Однако на самом деле это – изображение языков огня. Такой узор называется бута.
Кроме скатертей, им украшают накидки и женскую одежду. Что касается самих скатертей, то они довольно прочные и их очень легко стирать.
Ювелирные изделия
Во времена Советского Союза Азербайджан был главным поставщиком различных ювелирных изделий.
Не удивительно, что их привозят домой в качестве сувениров до сих пор.
Самое главное – научиться отличать настоящий товар от поддельного.
Красоты старого города и нового аэропорта Баку, покупка антиквариата на кубинке и другое
к содержанию ↑Что привезти в подарок?
Женщине
Что же купить в Баку, если вы хотите сделать подарок своей девушке или маме? На этот счет есть два однозначных мнения, с которыми вы точно не прогадаете.
«Чарыхи». Этим словом называют красивые домашние тапочки. Когда женщина надевает «чарыхи», то у нее сразу же возникает желание переодеться из футболки и бриджей в атласный халат или грациозное домашнее платье.
«Кялагай». За этим словом кроется шелковый восточный платок. Эти товары яркие, с различными цветовыми решениями. Однако самое главное, что они сделаны на 100% из нежнейшего шелка.
В зимнее время такой платок станет отличным дополнение к пальто или шубе. Летом же он прекрасно сочетается с кардиганом.
к содержанию ↑Мужчине
Теперь нужно решить, что привезти в подарок из Баку мужчине. Притом не важно, будет ли он вашим парнем, другом или близким родственником.
Кто бы что не говорил, но большинство мужчин любит оружие, даже если не собирается им в дальнейшем пользоваться. Поэтому первоначально рекомендуется привезти национальный кинжал.
В этой стране их существует множество, поэтому выбирайте тот, который понравится.
Кроме того, не стоит забывать и о сувенирных рогах, из которого пьют вино. Упомянутый напиток также вы можете взять для мужчины.
Чай. Чаепитие в Баку считается ритуальным. Это событие сопровождает человека всю его жизнь. Без чайных церемоний не обходится ни одно мероприятие. Какой же чай взять? Лучшей компанией по производству этого напитка считается Azersun Holding.
Деревянные нарды. В особенности ценится ручная работа. Смысл этой игры в том, что от человека требуется думать и просчитывать ходы на несколько шагов вперед.
к содержанию ↑Ребенку
Наконец, что можно привезти из Баку своему ребенку? На этот счет тоже есть некие устоявшиеся мнения.
Вы можете подарить детям коврик для компьютерной мышки. В качестве рисунка на нем изображены местные орнаменты. Это выглядит довольно необычно.
В Баку существует множество национальных игрушек, которые обязательно понравятся вашему ребенку.
В Баку при виде местных сувениров разбегаются глаза, и рука непроизвольно тянется в карман за кошельком, чтобы совершить очередную покупку.
Не спешите! До поездки тщательно продумайте, что именно вы хотите привезти из теплой страны. В противном случае есть риск провести отпуск без денег, потратив их в первый же день.
Это интересно:
Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:
Что привезти из Азербайджана в подарок
Шелк
Чарыки
Кялагаи
Армуду
Ювелирные изделия
Дизайнерская одежда
Ковер
9 0002 КерамикаНарды
Кинжалы
Варенье
Шекинская халва
Чай
Коньяк
Вино
Шелтер
Орехи и сухофрукты
Черная икра
Специи
Соленья
Государство с богатой историей и древними культурными традициями можно смело сравнить с чудесным резным сундуком, полным самых невероятных сокровищ.
Что привезти из Азербайджана, ведь его горы, водопады, кристально чистые озера, живые эдельвейсы, предметы роскоши из бутиков нельзя провезти через таможню? Только сувениры, которые будут напоминать вам о настоящем кавказском гостеприимстве.
Еще один важный момент: не экономьте на оплате доставки товаров из Азербайджана в другие государства. Эти затраты обязательно окупятся, ведь только на Кавказе эксклюзивные ковры ткут в единичных экземплярах по оригинальным старинным технологиям, а предметы интерьера украшают натуральной бирюзой.
Шелк
Шелководство в штате признано одной из важнейших сельскохозяйственных отраслей. Материал, который производится здесь, ценители никогда не спутают с японскими или китайскими аналогами. Азербайджанский шелк обладает удивительной нежностью. Каждый отрез, рулон материала сам по себе является настоящим произведением искусства местных мастеров.
Промышленность неоднократно переживала взлеты и падения, но государству удалось сохранить основные предприятия, и сегодня они применяют всевозможные меры поддержки.
Материал идеально подходит для пошива эксклюзивной одежды, изготовления шалей, шарфов, кошельков, сумок и других оригинальных аксессуаров. Изделия из него продаются везде: и в крупных торговых центрах, и на шумных рынках.
Материал невероятно легкий, приятный на ощупь. Азербайджанский шелк не накапливает статическое электричество, вещи из него можно носить даже аллергикам. Натуральный материал обладает выраженным лечебным эффектом. В народной медицине, косметологии его используют для улучшения состояния, омоложения кожи.
Важный совет для шопоголиков: настоящий азербайджанский шелк практически не мнется. Если вы сжали ткань в руках и на ней появились заломы, знайте, что это подделка известного кавказского материала.
Чарыки
Этим красивым словом обозначают невероятно элегантную обувь. Она не оставит равнодушными модниц и модниц всех возрастов. Чарыки в штате изготавливаются из натуральных материалов. Именно такую обувь когда-то носили восточные принцессы, богатые вельможи, правители.
Чарыки выглядят роскошно, и даже сегодня ценители могут определить социальный статус, уровень материального достатка его владельца по лекалам, качеству, материалам обуви.
Чарыки очень удобно сидят на ногах. В такой обуви они просто отдыхают. Риск оказаться «счастливым» обладателем мозолей из-за обновки просто отсутствует. Мода на этно-восточные элементы в одежде снова набирает обороты, ведь шопоголики массово покупают интересную обувь, а потом выясняют отношения с таможней.
Почему ?Лучше не приобретать более 5 штук однотипных товаров на человека.Если количество товаров больше 5 пар, то покупка на границе будет восприниматься как коммерческая перевозка и потребуется оплатить плата за это
Кялагаи
Красивые шарфы всегда пользуются популярностью у молодежи и старшего поколения. Женские шапки изготовлены из высококачественного шелка. Ходят легенды, что об азербайджанских тканых аксессуарах знал еще Александр Македонский. Сегодня трудно определить, чьи мастера первыми выткали портрет знаменитого полководца на шелковом платке.
Это, скорее всего, был политический жест, ведь прекрасная и дальновидная царица Нушаба приказала создать такую штуку. Келагаи сегодня значит очень много. По цвету платка можно определить возраст женщины, причина, по которой она надела красивый головной убор.
Узоры на настоящих азербайджанских платках бывают растительными или геометрическими. Для нанесения рисунков листьев, цветов, веток, ягод мастера используют старинные печатные технологии, благодаря которым розы, фрукты, деревья, гвоздики, маки выглядят объемно, аутентично, узнаваемо.
Армуду
Очень интересные чашки для чая, одним своим видом покоряющие сердца гурманов, оригиналов и… почитателей женской красоты. На Кавказе представительницам прекрасного пола не принято демонстрировать открытые части тела. И на фоне строгих многовековых консервативных традиций сосуды армуду выглядят интригующе, многообещающе, пикантно, игриво. Каждая армуду по форме напоминает женскую фигуру.
Чайные чашки оригинальные, изысканные, очаровательные.
Мастера создают Армуду только из высококачественного фарфора, фаянса, серебра, стекла, хрусталя. Горячий и холодный чай в такой посуде буквально приобретает изумительный, оригинальный вкус. Совет от бывалых путешественников: если вы планируете прослыть в Азербайджане культурным, образованным человеком, никогда не наполняйте чудо-чаши до самого верха. Это не прилично!
Жидкость не должна превышать уровень верхнего края. Если это не хрустальный или стеклянный стакан, расстояние от поверхности налитого напитка до края посуды должно быть не менее 1-2 сантиметров.
Ювелирные изделия
После посещения многочисленных фирменных салонов и мастерских вы просто уже не сможете носить безликие ювелирные штамповки. В Азербайджане местные жители всерьез приравнивают мастерство ювелиров к наследию республики. Количество популярных ювелирных брендов здесь бьет все мыслимые и немыслимые рекорды. Мастера постоянно соревнуются между собой за звание самого лучшего. Такое положение дел дает покупателям возможность приобретать настоящие шедевры по разумным ценам.
Чем, например, интересен бренд Butali Azerbaijan Jewelry? Его украшения не просто создаются по старинным технологиям. Это была роскошь, которую носили древние короли и королевы. Мастера украшают изделия в сложнейшей филигранной технике. Подсказка тем, кто озадачен поиском амулетов: у этого производителя отличные коллекции изделий с бирюзой.
Торговая марка «Искусство Кубачи» больше известна своими женскими и мужскими украшениями, оружием и посудой из серебра. Компания находится в Дагестане, но ее продукцию просто обожают в Азербайджане. Кубачинское серебро в Кавказской Республике зачастую дешевле, чем в России. И дело тут не в политике, а в посредниках, из-за которых цены на продукты в РФ существенно выше.
Еще 2 интересных бренда: NarCrafts и Varvara Jewelry. Первый (азербайджанский) привлекает внимание модниц своими нестандартными дизайнерскими решениями. Юридический адрес Varvara Jewelry находится в Стамбуле. Изделия этого бренда только авторские. Varvara Jewelry создает массивные украшения с редкими камнями исключительно по эксклюзивным эскизам.
Дизайнерская одежда
Состояние можно сравнить с раем для шопоголиков, мечтающих не переплачивать баснословных денег за возможность выглядеть стильно и модно. Скажу честно: в некоторых случаях одежду от местных кутюрье внешне сложно отличить от того, что предлагают европейские знаменитости. Просто в республике дизайнеры одежды делают ставку на эксклюзивные виды тканей, кожи и натуральных камней.
Дизайнерская одежда из Азербайджана напомнит своему владельцу или обладательнице, что роскошь может быть элитарной, небанальной и демократичной одновременно. В многочисленных модных бутиках здесь можно найти изделия из грубой высокопрочной ткани саржа, украшенные тончайшим кружевом ручной работы, аксессуары из крокодиловой и змеиной кожи и, конечно же, море вещей из натурального местного шелка.
Ковер
Изделие ручной работы не относится к разряду дешевых сувениров, но отменное качество ковров буквально покоряет сердца рачительных хозяев и хозяек.
Следует отметить: такие вещи обладают интересной энергетикой. Они способны наполнить даже самый скучный минималистичный интерьер уютом, жизнью, оригинальностью.
Бывалые путешественники советуют: если нет возможности оплатить транспорт, доставку больших ковров, выбирайте практически миниатюрные копии изделий. Где их найти? Секрет прост: отправляйтесь в небольшие сувенирные лавки или магазинчики. Как вариант, это может быть местный рынок. В торговых точках всегда отличный выбор эксклюзивных и стандартных фабричных ковров ручной работы.
Такие аксессуары созданы не только для обрядов мусульманских молитв. В Республике очень популярны и востребованы ковровые подставки под чайные сервизы. Стоимость оригинальных вещей относительно невелика и доступна даже для скромного личного, семейного бюджета.
Керамика
Еще одной гордостью местных мастеров можно назвать изделия из глины. Экологически чистые вещи отличаются формами, стилями изготовления, но всем вещам присущ особый кавказский колорит.
Местная керамика в основном представлена огромной расписной посудой, чайными сервизами, глубокими, неглубокими тарелками, вазами.
Интересен тем, что отлично сохраняет тепло при любой температуре окружающей среды, долго служит своим владельцам, необычно выглядит. Совет от бывалых путешественников: покупая керамику на рынке, обязательно торгуйтесь, тем самым снижая цену и проявляя уважение к продавцу.
Если вы планируете привезти домой масло в качестве сувенира, берите его уже расфасованным (в герметичной стеклянной посуде). Предпочитаете не керамику, а оригинальные сувениры из стекла? Тогда смело выбирайте парные наборы солонок и перечниц для себя, родных и друзей. Эти изделия выполнены в виде бабушек и дедушек, одетых в старинные национальные одежды.
Нарды
Для местных жителей они во много раз ценнее шахмат и шашек. Изделия мастеров изготавливаются только из качественной древесины с соблюдением всевозможных ритуалов, чтобы увлекательная игра приносила своему владельцу счастье, удачу и здоровье.
Знатоки с первого взгляда отличают бакинские нарды от аналогов и уверяют, что абсолютно идентичных наборов не существует.
Азербайджанские нарды очень приятно держать в руках. При всей простоте формы они обладают удивительной энергетикой. Если вы совсем не знаете правил этой увлекательной игры, местные жители с удовольствием подскажут, как в нее играть, и порекомендуют магазин или лавку, где можно недорого купить нарды на подарки родным и близким.
Кинжалы
Оригинальные изделия не оставят мужчин равнодушными, но могут доставить массу всевозможных проблем на таможне. Во избежание казусов не покупайте кинжалы в оружейных магазинах. Последние открыты почти повсеместно в республике. Кавказские мужчины славились и славятся любовью к холодному оружию, но таможенные правила не позволяют перевозить его через границы. А инкрустированные рукояти кинжалов так манят и завораживают.
Что делать в этом случае? Смело отправляйтесь в поход по бакинским сувенирным лавкам и не забывайте торговаться.
Сувенирные кинжалы по-прежнему можно вывозить из Республики при условии, что продукция официально задекларирована. Соблюдение формальностей при современных интернет-технологиях не потребует много времени. Зато вы станете обладателем одного потрясающе красивого изделия или целой коллекции популярных сувениров.
Мы рекомендуем вам оформить туристическую страховку с покрытием для лечения коронавируса (COVID-19)
Варенье
Угощение вездесущее. При этом в каждой местности его готовят по своим оригинальным рецептам, и настоящие гурманы всегда по оттенкам вкуса определят, где готовят любимое взрослыми и детьми лакомство. Единственный минус домашнего варенья в том, что оно все же имеет небольшой срок хранения, поэтому лакомство, произведенное на местных предприятиях, лучше взять с собой в дорогу.
В Азербайджане этот десерт готовят из яблок, клубники, вишни, груши. Для тех, кто пробовал настоящее греческое варенье, местное лакомство по вкусу немного напоминает средиземноморскую экзотику.
Однако кавказское варенье получается гуще, насыщеннее по цвету.
И самое главное: его подают не в лилипутских вазочках крохотными ложечками, как это делают греки. Ведь в этом случае, по средиземноморскому этикету, лакомство можно только пригубить… Самое вкусное варенье в республике варят из шелковицы, грецкого ореха, белой вишни, айвы, и есть его можно большими ложками.
Шекинская халва
Еще одна мечта для гурманов. Лакомство готовится по старинным рецептам и не имеет ничего общего со сладостями из семечек, которые позиционируются в России как настоящая халва. На приготовление шекинской вкуснятины уходит много времени у кондитеров и хозяек. Сытный натуральный продукт готовится с использованием большого количества орехов, рисовой муки, меда или сахарного сиропа.
Интересный момент: все рецепты халвы, которые можно найти в интернете, не совсем достоверны. Изготовление деликатесов в городе Шеки – многовековое семейное дело, и никто не планирует раскрывать его секреты.
Обратите внимание еще на один момент: настоящие шекинские сладости не упаковываются в пластиковую или жестяную тару.
Это, по мнению местных жителей, негативно сказывается на вкусовых качествах продуктов. Правильная халва будет упакована только в картонные коробки. Уникально и сочетание специй в его начинке. Да и вообще пахлаву правильнее было бы назвать полезным для организма лакомством.
Чай
Напиток производится и выпивается в огромных количествах. Примечательно, что государственные власти не разрешают ввоз в коммунистическую Монголию индийского или китайского, а только азербайджанского чая. Натуральный продукт на Кавказе производят с использованием технологий ручной сборки и первичной обработки сырья. Напиток обычно пьют горячим и холодным.
Последний вариант, по местным преданиям, полностью переселился на Кавказ при Колумбе из государств Латинской Америки. Чай продается везде. И он везде отличного качества, даже в крохотных магазинчиках, где появление туристов можно смело приравнять к вторжению пришельцев из другой галактики.
В чай принято добавлять различные лекарственные растения, ведь напиток получается вдвойне полезным. Самым вкусным местные жители считают черный листовой чай, продаваемый на рынках оптом. Однако, во избежание проблем с таможней, туристам лучше покупать в качестве сувениров чай, расфасованный в оригинальные жестяные коробочки, украшенные яркими узорами.
Коньяк
Слова «Золотой Баку» многое скажут любителям алкогольных напитков. В республике производятся различные марки крепкого алкоголя. Как отличить настоящий азербайджанский коньяк от подделки? Ответ прост: алкоголь лучше всего покупать на территории республики. В этом случае будет 100% гарантия, что вы купите оригинал.
Все марки местного коньяка имеют одну общую черту: глубокий, благородный, насыщенный цвет. Его невозможно получить даже с помощью современных пищевых синтетических красителей. Напиток имеет интенсивный вкус, в котором отчетливо звучат нотки ванили. Если сравнить его с французским коньяком, то можно сказать так: последний мягче и слабее.
Все марки азербайджанского коньяка имеют легкий маслянистый вкус, что только подчеркивает оригинальность букета аристократического напитка. Среди туристов, наряду с «Золотым Баку», неизменно популярны «Абшерон», «Гянджа», «Москва», «Гек-Гель», «Азербайджан». Такой коньяк обычно подают без закусок или смешивают со льдом, тоником, сочетают с крепким кофе или со свежими местными ягодами и фруктами.
Вино
Традиции виноделия в Республике тоже очень древние. Его производство не запрещено даже строгими исламскими обычаями. Растущий в высокогорье, небольшой винный красный и белый виноград обладает изысканным терпким вкусом. Благодаря ему напиток получается насыщенным. Его ценят в Китае и во Франции, Германии и Австрии. Республика поставляет вино в Китай и страны СНГ.
В истории местного виноделия бывали периоды упадка производства вина. Внедрение итальянских технологий позволило азербайджанской продукции выйти на европейский уровень. Стоимость сухих вин в республике достаточно демократична.
Если ориентироваться на технические сорта винограда, то лучше выбирать алкогольные напитки из мадараса, тавквери, сапевари, мисгали, мцвани.
Однако самым экзотическим сувениром остается гранатовое вино. Его производят во многих частных винодельнях (также по итальянским технологиям), и каждый бренд имеет свой оригинальный букет.
Приют
В Азербайджане не принято готовить мясной продукт из свинины по религиозным соображениям. Однако местная бастурма от такого запрета только выигрывает. Его готовят в основном из курицы или говядины. При этом мясо должно быть только свежим. Его хранение до приготовления в холодильнике просто недопустимо.
В азербайджанской бастурме набор специй иной, чем в других кавказских регионах. В блюде много кориандра. И все же остается вопрос: правильная бастурма должна быть сделана из курицы или говядины. Второй вариант признан более традиционным.
Еще один важный нюанс: в правильном букете специй для бастурмы обязательно должен быть голубой пажитник.
Как вариант, его можно заменить на хмели-сунели. И в любом случае в блюдо добавляют крупную каменную соль, горький красный перец, укроп, чеснок.
Орехи и сухофрукты
Очень традиционный кавказский сувенир. Полезные лакомства местные жители заготавливают впрок, а затем добавляют во всевозможные сладости. Местные орехи по своей калорийности могут составить конкуренцию мясу. В Азербайджане, как и в других регионах Кавказа, в тесто добавляют дробленые ядра орехов, из них делают халву.
Насчет сухофруктов: в качестве сувениров лучше брать миксы из разных ягод и фруктов. Они отлично подходят для пирогов и пирогов. А еще азербайджанские орехи и сухофрукты любят сыроеды. Для приготовления популярного сыроедческого кавказско-итальянского слоеного пирога достаточно отдельно нарезать первый и второй, смешать с местным медом до консистенции глины и слоями выложить на блюдо.
Икра черная
Натуральный продукт по своей популярности у туристов не уступает узорному шелку или гранатовому вину.
О целебных свойствах черной икры издавна ходят легенды. Приятный нюанс: его стоимость в Азербайджане намного ниже, чем в России, а качество во многих случаях выше. Это связано с тем, что при переработке икры в республике не используются консерванты.
А теперь ложка дегтя: бочку с икрой, увы, не удастся провезти через границу. Да и с меньшим количеством деликатеса на таможне будут проблемы. Чтобы взять ее с собой, необходимо соблюдать 2 правила: легально покупать икру в количестве, не превышающем 250 гр. и сохраните квитанцию. Только в этом случае сувенир можно будет беспрепятственно переправить через границу.
Специи
А вот всевозможные наборы специй гораздо проще вывезти из Республики. То же самое можно сказать о чае, оригинальном текстиле, сувенирах ручной работы из меди. Использование специй является важной частью кавказских кулинарных традиций, поэтому все виды специй поступают в продажу в идеальном состоянии, без плесени и затхлого запаха. Самые интересные букеты специй в Азербайджане создаются для мясных и рыбных блюд.
При этом существуют определенные правила сочетания специй для каждого вида мясных изделий. Баку смело можно назвать кавказской столицей специй, ведь в городе бесчисленное множество магазинов по ее оптовой и розничной продаже. Самые популярные бакинские специи среди туристов – шафран и кардамон. При этом особым спросом у опытных путешественников пользуются большие наборы специй, которых хватает на большое количество блюд.
Соленья
Особенно популярны маринованные ягоды, овощи, фрукты. Экологически чистые дары природы в Азербайджане тоже готовят по старинным рецептам и подают практически во всех кафе и ресторанах. Чем, например, местные маринованные яблоки отличаются от тех, что обычно готовят в России? Вы угадали: огромное количество пряностей, которые раскрывают вкус фрукта, делают его интересным, оригинальным, сказочным.
Чаще всего на прилавках местных магазинов можно встретить маринованные вишни, яблоки, айву. Но почему-то виноград в маринаде не пользуется спросом.
И еще интересный нюанс: местный этикет не запрещает подавать к коньяку маринованные фрукты, при условии, что основной закуской к нему будет черная или красная икра.
Какие сувениры привезти из путешествия по Азербайджану?
Если вам посчастливилось побывать в Стране огней, как местные жители называют Азербайджан, вам нужно сильно постараться, чтобы не потратить в первый же день всю наличность.
Если пройтись по улочкам Ичери Шехер, старого города, и мельком увидеть хотя бы одну скамейку, то потеряешься среди множества самых необычных сувениров. Так что же в первую очередь привезти из Азербайджана?
Ковры . Азербайджан славится своими традициями ковроткачества. В каждом регионе страны есть свои
особенных узоров, технология держится в секрете и передается по наследству от одной мастерицы к другой. Если вы хотите увидеть разнообразие азербайджанских ковров, посетите Музей ковров в Баку. А если вы хотите привезти домой настоящий азербайджанский ковер, прогуляйтесь по Ичери Шехер.
Очки «Армуды». Национальные чашки в форме груши, из которых пьют чай азербайджанцы, на первый взгляд кажутся неудобными – ведь у них нет ручек, как держать стакан с горячим чаем? Но очень скоро научишься держать Армуди за верхнюю широкую часть. А вы знаете, что благодаря форме груши чай в чашке остается горячим даже при долгом неторопливом чаепитии. Неудивительно, что туристы стараются привезти домой комплект Armudy. Очки можно приобрести за 20-30 манатов.
Джем из белой вишни. Ну какое же чаепитие без сладкого? В Азербайджане к чаю всегда подают варенье: айвовое, ореховое, тутовое, клубничное и даже ананасовое. Но самое необычное – варенье из белой вишни. Это одно из фаворитов среди туристов. Если вы уже купили набор Армуду, то купите несколько баночек варенья для своих близких. Проще всего это сделать в обычных продуктовых магазинах или супермаркетах, например, в сети «Магазин Базар». Варенье продается в оригинальной фабричной упаковке, в плотно закрытых банках, так что не переживайте — этот сувенир вы благополучно заберете домой.
Скатерть с бутом. Бута – национальный узор, который широко используется в Азербайджане. На первый взгляд может показаться, что это капля воды, но на самом деле это языки огня, так как Азербайджан – это Страна огней. Бута украшает женскую одежду, одеяла, накидки и скатерти.
Последние выполнены из плотной ткани с золотым шитьем и смотрятся очень нарядно и необычно. К тому же скатерти достаточно практичны и хорошо стираются. Они просто отличный подарок и способ удивить своих друзей.
Медная посуда. В Старом Городе есть множество антикварных лавок, где можно купить Тарелки с чеканкой, кувшины для вина, вазы и даже самовар. Самовар, кстати, до сих пор используется по прямому назначению, а не только как украшение интерьера. Во многих чайханах чай готовят в самоваре.
Итак, теперь вы знаете, что отправляясь в Азербайджан, необходимо брать с собой запасной чемодан для сувениров, так как здесь действительно есть что купить на долгую память о путешествии по Азербайджану.
Фото из источников: 100sp.ru, smithbites.com, fabricsociety.com.au, whatmyhomewants.com, marriott.com, 1news.az
12 дней
Silkway travel Азербайджан, Армения и Грузия
Путешествие по трем странам — Грузии, Армении и Азербайджану — в течение этого 12-дневного тура.
Тур начинается в Азербайджане и заканчивается в Грузии. Проходя через альпийские долины, степи и ф…
6 дней
6-дневный поход по Армении
Вам обязательно понравится это короткое, но очень впечатляющее и незабываемое путешествие по солнечной Армении! Вы познакомитесь с красивой природой и встретите гостеприимных, дружелюбных жителей этого …
7 дней
Гарантия!
i
Фиксированные даты на 2020 год:
Культурный тур по Грузии 2020
Тур начинается каждый день (апрель-октябрь). Исследуйте страну, которая была родиной древних цивилизаций, сформировавших мир, в котором мы живем сегодня! Во время этого тура исследуйте величественные …
16 дней
Турпакет в Армению для любителей природы
Треккинг и пешие прогулки доставят вам непревзойденное удовольствие.
Когда природа обнимает тебя своей безграничной свободой, ты чувствуешь совершенство творения. Подарите себе горный свежий воздух…
10 дней
Грузия — Азербайджан
Тбилиси, столица Грузии с 5 века нашей эры, имеет долгую и увлекательную историю. Основан в IV веке царем Вахтангом Горгасали на месте его теплых минеральных источников – …
7 дней
Экскурсионная поездка в Азербайджан: христианство и иудаизм
Это тур по самым известным храмам Азербайджана. Вас ждут церкви, соборы, базилики, часовни, синагоги и другие интересные места. Вы сможете сравнить …
7 дней
Культурный туризм: Азербайджанская кухня
Во время тура вы посетите самые популярные достопримечательности Азербайджана, а также познакомитесь с его уникальной и самобытной кухней.
Кухня Азербайджана имеет свой самобытный национальный колорит …
10 дней
Велоспорт по солнечному Азербайджану
Баку расположен на побережье Каспийского моря в южной части Апшеронского полуострова. Баку – столица и крупнейший город Азербайджана, а также финансовый, промышленный, культовый …
6 дней
6-дневное путешествие по шелковому пути Азербайджан
Невозможно изучить страну за 6 дней. Но этот тур охватывает главные красоты Азербайджана, раскрывает его секреты и позволит вам почувствовать специфику местной культуры и насладиться местной кухней …
8 дней
8-дневное путешествие по шелковому пути Азербайджан
Увлекательный тур по Азербайджану, где за 8 дней вы сможете посетить главные достопримечательности страны, красивейшие города и села, увидеть непревзойденные азербайджанские ковры и ко .
..
3 дня
Обзорная экскурсия в Баку, Азербайджан
Баку не только древнейший город Кавказа, но и современный мегаполис с развитой инфраструктурой. В этом туре вы увидите множество туристических достопримечательностей Баку. Город интересен …
7 дней
Экскурсионный отдых в Азербайджане: 7 дней
Улицы Баку имеют тысячелетнюю историю и отличаются эклектичными архитектурными стилями. На улицах есть как старые, так и современные здания. Небоскребы стоят рядом со старинными домами…
8 дней
Экскурсионный отдых в Азербайджане: 8 дней
Городские округа столицы Азербайджана Баку представлены в виде 12 административных единиц. Сабаильский район известен своим старым городом Ичери Шехер. Много интересных достопримечательностей .
..
8 дней
Обзорная экскурсия по Грузии и Азербайджану
Тбилиси, столица Грузии с 5 века нашей эры, имеет долгую и увлекательную историю. Основан в IV веке царем Вахтангом Горгасали на месте теплых минеральных источников. …
4 дня
Новый год в Баку
Рождество и Новый год – это отличный повод отправиться в увлекательное путешествие и провести отпуск. Встречая любимые с детства праздники в Азербайджане, вы получаете возможность испытать …
4 дня
ТУР ВЫХОДНЫХ В НАХЧЫВАНЬ — 4 ДНЯ
Увлекательный двухдневный тур выходного дня в эту малоизвестную территорию Азербайджана — Нахчыванскую Автономную Республику. Вы посетите памятники истории/культуры в городе Нахчыван, 5-7 …
3 дня
1 Шеки и 1 ночь Баку
Древний Азербайджан расположен в Средней Азии.
Азербайджан — это географическое название. С одной стороны, это название связано с населением, которое проживало в этом регионе на протяжении тысячелетий до …
3 дня
Тур на 2 ночи по Баку
Город Баку это столица страны огней Азербайджана. Экскурсионная программа начинается с Нагорного парка, откуда открывается вид на Хрустальный зал, площадь Государственного флага и затонувшую крепость Баил. Небольшая часть…
4 дня
4-дневный тур по Азербайджану
Город Шеки расположен в 380 км к западу от Баку, недалеко от границы с Грузией. Шеки расположен в живописной горной местности, богатой узкими ущельями и зелеными долинами, родниками, чистейшими реками, …
5 дней
Архитектурный тур в Азербайджан
Архитектура – это система зданий и сооружений, формирующая пространство и среду для жизни и деятельности человека.
Это искусство создания зданий и сооружений в соответствии с…
12 дней
Тур Азербайджан — Узбекистан
Этот увлекательный культурно-познавательный тур проходит по двум странам — Азербайджану и Узбекистану — двум странам древней культуры и богатой истории; две страны зеленых долин, снежных пи…
6 дней
Ознакомительная поездка по коврам в Азербайджан
Азербайджанское ковроткачество занимает особое место в истории его национальной культуры. Самым распространенным народным искусством является ковроткачество. Она вошла в повседневную жизнь людей …
10 дней
10-дневный летний пеший и культурный тур по Азербайджану
Проведите свой отпуск в Азербайджане. Сегодня мы хотели бы поговорить о чудесной стране Азербайджан с ее неисчерпаемыми природными ресурсами, многовековой культурой, историей и древними людьми .