Что привезти из франции из еды: Что вкусного привезти из Франции – оригинальные гастрономические сувениры

Разумеется, начнем с сыров (по-французски — le fromage). Чисто французских видов — несколько сотен. Вашему другу наверняка понравится вкусный сувенир необычной формы: в магазинах найдутся сыры в форме пирамидки, конуса или сердечка. Ну а если вы увидите на упаковке надпись Appellation d’Origine Controlee (AOC), знайте, что перед вами продукт, произведенный в исконных сыродельческих регионах Франции. Такому подарку обрадуется любой!

Вина и что покрепче

Цена одной бутылки хорошего вина сравнима со стоимостью килограмма сыра — около 4-5€. Чтобы не ошибиться в выборе, берите бутылки стоимостью от 10 до 15€ — с качеством точно не прогадаете. И, как и в случае с сырами, надпись Appellation d’Origine Controlee (AOC) на этикетке будет для вас знаком высшего качества. Такие вина отличаются акцизной маркой зеленого цвета. В Париже, к примеру, выбрать вино можно в магазинах Lavinia, Nicolas и Galeries Lafayette — там проходят дегустации, так что с «винным» подарком вы точно не ошибетесь.

А дегустация в случае французских вин — дело первой необходимости. Слишком большой выбор, слишком много интересного вина! Легкие, с приятной терпкостью вина «Бордо» понравятся любому члену семьи. Подруге можно привезти бутылку сухого «Брюта» — она удивится, насколько французская версия игристого вина не похожа на отечественную. Вина из Бургундии обойдутся дороже, но зато вы точно почувствуете себя героем романа Дюма, когда разольете напиток по бокалам. Также не ошибетесь, если купите вина из Эльзаса, Шампани и Божоле. Хотите эксперимента — попросите продавца посоветовать сорта, которые пьют сами французы. Любителям французских коньяков стоит обратить внимание на арманьяк — крепкий спиртной напиток класса бренди. Вместо тысячи слов вспомним одну присказку: Франция подарила миру коньяк, а арманьяк оставила для себя. Обязательно познакомьтесь с этим «потайным» национальным напитком. Привезти такой эксклюзив в подарок — святое дело.

Все, чем хочется украсить себя

Самый простой способ окунуться в мир французской косметики — приехать в Париж и найти магазин Sephora. Стоять и выбирать косметику там можно пару часов. К сожалению, покупать во Франции продукцию, которую привозят в Россию, экономически невыгодно: цены практически одинаковые (разве что вы уверены, что качество товара для французов выше, чем для остального мира). Другое дело – покупать эксклюзивы. В столице Франции можно зайти в музей парфюма Fragonard. Тут вы и историю духов изучите, и сможете купить набор из нескольких ароматов — такого в России точно не найти.

Одежда

Купить лучшей подруге шарфик из новой коллекции модного французского дизайнера… Почему бы и нет, если у вас в кошельке миллионы? Если же ваши миллионы к вам еще не пришли, можно просто с удовольствием пройтись по модным бутикам. Может, вы захотите привезти из Франции что-то «от местного производителя»? Тогда французские бренды одежды Cacharel, Camaieu и KOOKAI — то, что вам нужно.

В конце концов можете купить национальную гордость — фетровый берет, когда-то атрибут рыбаков, а сейчас элемент костюма парижской богемы. Да и просто удобная вещь от солнца.

Игрушки

Лучший сувенир не тот, что поставят пылиться на полку. Игрушки брендов Vilac и Deglingos точно не залежатся в квартире. Мальчишки будут без ума от деревянных машинок, головоломок и конструкторов Vilac. А девочки влюбятся в тряпичных кукол Deglingos. Также во Франции множество одежды, игрушек и сувениров, связанных с футболом, например знаменитый галльский петушок, ставший талисманом Чемпионата мира по футболу в 1998 году. В конце концов, французский Disneyland на что? Уж там вы точно найдете подарок для ребенка, которому любой малыш будет рад.

Сувениры сувенирами, но главное во время поездки во Францию — делать все, что хочется. Любая вещь из страны-законодательницы вкусов и мод станет сюрпризом для ваших друзей. Ведь даже самый простой брелок в виде Эйфелевой башни — хороший повод вспомнить о прекрасном путешествии.

Вам понравилось? Поделитесь с друзьями!

Что привезти из Франции?

В плане разных покупок Франция вас однозначно не разочарует. Выбор всевозможных товаров огромен и в каждом регионе вы сможете купить что-то особенное. Но если обобщить все, что вы можете купить в этой прекрасной стране, то на первое место можно поставить французское вино. Этот напиток является одной из главных гордостей французов. Выбор вина настолько огромен, что если заниматься выбором вина, то можно потратить уйму времени. Оптимальным вариантом может стать 1-2 бутылочки хорошего французского шампанского.

Неплохим напоминаем о поездке во Францию, могут стать игрушки. В данном случае речь идет об игрушках, которые уже более 100 лет выпускает компания «Vilac». Ассортимент изделий у этого производителя очень большой и он придется по вкусу не только детям, но и многим взрослым. Среди основных направлений этого производителя можно выделить разные головоломки и конструкторы.

Если вы отдаете предпочтение мягким игрушкам, то на их производстве специализируется фирма «Deglingos». Нельзя сказать, что игрушки этой фирмы стоят очень дешево, но зато они отличаются эксклюзивным дизайном. На деревянных игрушках специализируется производитель «Janod».

Хотите привезти что-то необычное и в то же время оригинальное – купите каштаны. Только речь идет не о тех каштанах, которые растут у нас на деревьях и максимум для чего годятся, так это для разных поделок, а о съедобных каштанах. Долго время во Франции именно каштаны были основной едой для бедных слоев населения, а позже вошли в рацион всех жителей страны. Сейчас жареные каштаны можно купить прямо на улице, но для транспортировки лучше всего покупать их в специальной упаковке или сделать выбор в пользу варенья или джемов из каштанов.

Как девушку, вас наверняка заинтересует качественная французская косметика. Это могут быть разные крема, скрабы, маски, шампуни и конечно же французские духи. Лучше всего косметику покупать в специализированных магазинах.

Пожалуй, самым известным французским деликатесом является фуа-гра. Это приготовленная особым образом печень утки или гуся. Купить печень можно в консервированном или сыром виде. Для транспортировки лучше всего выбирать первый вариант. Несколько баночек такого деликатеса однозначно не будут лишними.

Отличным ароматом и высоким качеством отличаются прованские травы, которые широко применяются в кулинарии и получили свое название от одноименной провинции Прованс, которая славится своими кулинарными традициями. Обычно данная ароматная смесь включает в себя розмарин, базилик, душицу, майоран, тимьян, шалфей и мяту.

В продолжение гастрономической темы советую обратить внимание на засахаренные фиалки, которые можно купить в магазинах многих французских городов, но родиной этих фиалок считается город Тулуза. Будучи в этом городе, обязательно посетите фабрику, которая производит эти сладости (там же можете приобрести эти самые фиалки и не только).

Одно из самых любимых лакомств французов называется макаруны. Это вкусные пирожные круглой формы, которые делают из белой миндальной муки. В обычных кондитерских они продаются в большом ассортименте поштучно или в красивых подарочных упаковках по 6-8 штук разного цвета. Делают эти пирожные исключительно из натуральных ингредиентов.

Франция является одним из мировых лидеров по производству шоколаду, причем это касается не только объемов, но и качества, ничуть не уступая швейцарскому и бельгийскому. Выбор шоколада такой же большой, как и вина, так что посоветовать какой-то конкретный вид очень сложно, все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. Во французских городах вы встретите очень много бутиков, которые специализируются на продаже (а иногда и производстве) эксклюзивного шоколада. Что говорить, если количество шоколадных фабрик в стране больше 100. Самыми известными брендами являются «Richart» и «Valrhona». При каждой фабрике открыты дегустационные залы, изначально можно продегустировать разные сорта шоколада, а потом купить понравившиеся.

Какие бы французские города вы не решили посетить, но купить статуэтку Эйфелевой башни купить однозначно стоит. Мало кто из туристов возвращается домой без такого сувенира. Такие статуэтки продаются не только в Париже, но и в сувенирных магазинах других городов. Нередко туристы покупают разные алкогольные напитки, разлитые в стеклянные бутылки в форме Эйфелевой башни.

Франция хоть и считается одной из модных столиц Европы, но покупать одежду, обувь и аксессуары в этой страны я вам советовать не буду, так как цены кусаются (и это мягко говоря). Неплохо сэкономить можно только в период сезонных распродаж. Бюджетные туристы и путешественники со средним достатком чаще всего покупают фетровый берет, который относится к числу символов Франции, который является неотъемлемой частью национального костюма. В местных магазинах можно купить красивые и оригинальные экземпляры, которые можно запросто носить в повседневной жизни. К этой же категории можно отнести и французские шарфы, которые делают из кашемира, шерсти и шелка.

Возвращаясь к гастрономической теме нельзя пройти мимо французских сыров, которые по праву считаются одними из лучших не только в Европе, но и во всем мире. В России также можно найти французские сыра, но, как правило, они не имеют ничего общего с теми сырами, которые производятся во Франции. В общей сложности в этой стране делают более 500 разновидностей этого продукта. С точки зрения транспортировки лучше всего покупать сыр в вакуумной упаковке. Среди самых популярных стоит выделить «Бри», «Рокфор», «Эмменталь» и другие.

Если хотите привезти разные вкусности, то можете присмотреться к такому деликатесу как трюфели, правда их стоимость кусается и позволить себе такое удовольствие может далеко не каждый. За килограмм этих грибов придется выложить до 200 евро, но так как это в первую очередь приправа, то их можно приобрести и по граммам. Трюфель добавляют в пасту, блюда из мяса, супы и т.д.

Что привезти из Франции в подарок?. Франция. Начни жить с удовольствием

Что привезти из Франции в подарок?

Из Франции нужно везти еду, и только еду. Поэтому, собственно, этот раздел и находится в этом месте. Можно, конечно, везти в подарок предметы для дома, но они чаще всего либо слишком тяжелые, либо бьются. И никаких духов и одежды! Это же не Шотландия, чтобы здесь шерстяные свитера покупать. И вообще, это смешно – одеваться за границей. В России при желании можно найти все.

С едой же в России сложнее – она быстро портится, поэтому готовить нужно на месте. Но чтобы ее приготовить, нужен французский опыт и французский глаз. Например, хорошую французскую сладость до сих пор в России днем с огнем не найдешь. Поэтому, если вы привезете любимым людям десерт, они наверняка очень обрадуются.

Почему бы не купить что-нибудь шоколадное? Французские «chocolatiers» – ремесленники, работающие с шоколадом – славятся на весь мир. Возьмем, к примеру, трюфели. В Maison du Chocolat вкуснейшие трюфели в красивых коричневых коробках, перевязанных лентой из ткани. В бутике Hugo et Victor продается такая прекрасная вещь, как «Колдовская книга» из шоколадных конфет. Красивые или смешные шоколадные подарки есть и в Jadis et Gourmande. Там можно найти полуметровый карандаш для сына-школьника или шоколадную бутылку шампанского для любимого дядюшки. Маме подойдет шоколадная сумочка или крем, на котором написано «эффект сияющей кожи».

Если на шоколад у получателя подарков аллергия, везите macarons, макароны (некоторые в России называют их «макаруны», чтобы путаницы не было, но они на французском с буквой «о»). Русские девочки их обожают, а с настоящими французскими макаронами в России пока не очень. Фиалковые, фисташковые, клубничные и карамельные на соленом масле… Ladur?e знают все, но вообще-то они неплохие и во многих других местах – у Ladur?e просто коробки очень красивые. В Pierre Herm?, например, или в Carette. Можете просто купить их в булочной рядом с вашей гостиницей – скорее всего, не разочаруетесь. Макароны не должны быть сухими – это всегда видно.

Еще попробуйте угостить друзей или коллег засахаренными каштанами (marron glac?). Их, к сожалению, не всегда можно найти – чаще всего их продают в сезон. Они производятся во Франции еще с XVI века, в департаменте Ардеш находится несколько крупных семейных фабрик, таких как Clement Faugier, Corsiglia и т. д. Несмотря на то, что во Франции они буквально падают с деревьев, засахаренные каштаны недешевы из-за сложного и долгого процесса производства: их вымачивают по нескольку дней в сахарном сиропе, при этом используются только цельные каштаны, которые ни в коем случае нельзя разбить во время перевозки. Инженер Клеман Фожье, который изобрел рецепт каштанов и семья которого до сих пор владеет одноименной фабрикой в Ардеши, придумал также, что делать с рассыпавшимися каштанами – из них готовят знаменитую каштановую пасту, cr?me de marrons.

Прекрасная идея для подарка – это хорошее варенье, confiture. Во Франции в последние годы появилось много интересных производителей, специализирующихся на варенье высшего качества. Это, например, La Chambre aux Confitures – просто красота, а не варенье, с отборнейшими фруктами, в магазине на улице Мартир. Или джемы Бернара ле Гюльву, которые он выпускает под маркой l’Epicurien… Или шикарные, креативные рецепты Пьера Эрме, 9,7 евро за 220 граммов, например, абрикосовое варенье с ванилью или двухслойное варенье «Желание» из груши с фиалкой и черной смородины. Эти варенья для него готовит компания Кристин Фербер, которая находится в Эльзасе, – ее же варенья подают на бранч в самых красивых отелях Парижа, таких как Crillon или Georges V, и у таких шефов, как Ален Дюкасс или Мишель Труагро. Она – автор таких необычных рецептов, как малиновое варенье с анисом или апельсиновое варенье с черным шоколадом.

Есть и обычные, классические варенья, которые можно купить в любом супермаркете. Они недорогие, но могут быть очень вкусными. Например, варенье Bonne Maman (попробуйте вишневое, cerises griotte), оно хоть и не первосортное и иногда слишком сладкое, но неплохое. Или варенье супермаркета Monoprix из серии Gourmet – те, что поменьше и с черной крышкой. У них вкусное варенье из фиг – его хорошо подавать к сыру – или смешанное варенье из клубники, малины и черной смородины. А как вам, например, земляничное варенье на тростниковом сахаре всего за 2,84 евро?

Раньше из Франции также привозили чай Mariage Fr?res, теперь он есть и в Москве. Остаются другие чаи, например, братьев Дамманн – Dammann Fr?res, или le Palais des Th?s.

Некоторые везут из Франции прямо вот торты – покупают их перед самолетом и едут с ними в руках. А что поделаешь, если ни Maison du Chocolat, ни Len?tre, никого из этих прекрасных людей в России нет, и их тортов тоже?

Или что-нибудь алкогольное. Многие любят покупать во Франции кальвадос – его можно пить долго, и по чуть-чуть, каждый раз вспоминая ваше путешествие. Как выбирать вино, вы уже знаете. Про шампанское я тоже вам рассказала.

Одна моя знакомая привозит своему мужу малюсенькие конфетки в железных баночках. Такая вот регрессия, и эстетизм тоже – подобных конфеток в Москве днем с огнем не сыскать. Еще она ему привозит сыровяленую колбасу. Своей, что ли, в России нет? Шучу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Какие сувениры и подарки привезти из Франции?

Путешествие во Францию – мечта многих людей, и, конечно же, родные и друзья этих счастливчиков, будут с нетерпением ждать подарков и сувениров оттуда. Как вы уже поняли наша статья посвящается ответу на вопрос: какие сувениры и подарки привезти из Франции родным и близким?

Ответить на этот вопрос довольно сложно, потому что это будет зависеть от предпочтений ваших родственников и друзей: кому-то нравятся французские продукты – сыр с плесенью и даже лягушачьи лапки, а кто-то обожает французское вино, другие же, обрадуются французской косметике и парфюмерии, а еще одни – не поймут вас, если вы не привезете им стандартный магнитик или сувениры в форме Эйфелевой башни или Триумфальной арки.

Косметика и парфюмерия из Франции. Женщины, чаще всего просят привезти им из Франции, довольно практичные сувениры: флакончик духов, какую-нибудь французскую косметику. Чтобы сделать удачную покупку, стоит хорошо знать предпочтения человека, которого вы хотите порадовать подарком из Франции. Из косметических средств часто покупают стойкую классическую помаду, фирменную французскую тушь, набор кремов для ухода за кожей лица или наборы ароматных масел для ухода за телом. Не стоит забывать, что Франция — родина знаменитого косметического бренда «Vichy», купить потрясающие крема этой марки лучше в парфюмерном магазине «Сефора».

— Французские духи – наиболее частый подарок из Франции, ведь парфюм, создаваемый в этой романтичной стране, имеет удивительную комбинацию неповторимых ароматов. Флакон французских духов, неважно, купили ли вы его в дорогом фирменном бутике или в магазине для среднего класса, будет отличным сувениром, память о котором останется у человека, которому вы его преподнесете, на всю жизнь. Приобрести духи можно в магазине-музее Фрагонар, экскурсии туда, очень часто включены в бесплатную туристическую программу. Во Фрагонаре вы сможете купить, как утонченные французские ароматы, так и узнать об истории развития парфюмерии и секретах производства парфюма. Еще очень популярными сувенирами из Франции, входящими в серию косметических средств являются: мыло, соль для ванн с натуральными эфирными маслами. Средняя цена на французский парфюм: двенадцать евро за флакончик в пятнадцать миллилитров. За сотню евро, услужливые продавцы упакуют в красивый подарочный набор несколько флакончиков духов. Обязательно купите лавандовое мыло, создающееся в Провансе, с огромным спектром фруктовых ароматов: вишня, персик, малина, клубника и так далее.

Алкоголь из Франции: вина, коньяки, шампанское. Мужчины, чаще всего просят привезти из Франции брендовые напитки: бутылочку французского коньяка или вина.

— Французские вина. Что касается французского вина, то цены на него разнятся: начинаясь от одного и заканчиваясь тысячами евро. Чаще всего, дешевые французские вина употребляют как аперитив перед едой. Что касается винного сувенира из Франции, то рекомендуем покупать те вина, цена на которые стартует с четырех евро за бутылку. Конечно, самые популярные французские вина производят в Эльзасе, Бордо, Бургундии, Шампани и Божоле. Из винных брендов Франции рекомендуем приобрести: «Veuve Clicquot» и «Dom Perignon». Такая бутылка обойдется вам от пяти до десяти евро. А еще, купите «Пастисс» — национальную французскую травяную настойку.

— Французские коньяки. Хороший французский коньяк обойдется вам недешево, он не может стоит дешевле пятнадцати евро за бутылку. Отменный вкус имеют французские коньяки: «Cognac Meukow» и «Cognac Edouard III».

— Французское шампанское. Некоторые туристы, привозят родным французское шампанское, но, говоря откровенно, оно на любителя, так как все мы привыкли, что вкус шампанского должен соответствовать нашему любимому «Советскому шампанскому». Если, все же вы решили прикупить бутылочку французского шампанского, то ориентируйтесь на то, чтобы цена за бутылку была не ниже двадцати евро. В супермаркетах, конечно, продается шампанское от десяти до пятнадцати евро, но оно заведомом будет низкосортным. Для подарка ценителям легкого алкоголя высокого качества – стоит потратить на бутылку французского шампанского, не меньше тридцати евро.

Кофе из Франции. Один из самых лучших подарков из Франции – потрясающий французский кофе. Отведать такого великолепный напиток, дарящий чувство бодрости и имеющий терпкий вкус и незабываемый аромат, можно не везде. Лучшей маркой французского кофе является «Ricore» – интересный напиток, где смешаны кофе с цикорием, именно последний ингредиент дарит ту неповторимость вкуса. Французский кофе – отличный подарок для мужчин, которые оценят его по достоинству.

Сыры из Франции. Из продуктов, которые часто привозят туристы из Франции своим родным и друзьям, можно отметить сыры. Сыров во Франции так много, что разбираться в их вкусах досконально могут лишь настоящие гурманы. Эти сыра характеризуются специфическим вкусом и запахом, поэтому, часто такие гостинцы бывают на любителя. Кто-то оценит пахучие французские сыры с благородной плесенью, а кто-то сочтет их несвежим продуктом, так что прежде чем приобрести такой гостинец, подумайте – стоит ли оно того?! Если вы, все же решили приобщиться к французским сырам, то стоит знать, что их более пятисот разновидностей: полутвердые, твердые, с плесенью, без плесени, но с различными добавками- «вкраплениями». Самыми популярными сортами считаются: «Конте», «Канталь», «Мимолет», «Лайоль», «Тампле». Примерная цена килограмма этих сыров – четыре евро.

Сладости из Франции. А вот для сладкоежек из Франции можно привезти массу вкусностей, тут огромный ассортимент потрясающих печений, пирожных, десертных лакомств и прочих сладостей. Приобретая их, обращайте внимание на срок годности, который у этих сладких гостинцев довольно короткий. Лучше покупать такие подарки для родных накануне своего отъезда из Франции. Особенно вкусной сладостью, которую традиционно привозят из Франции наши туристы своим родным – «macarons» — потрясающие миндальные пирожные. Одним из популярных вариантов подарка из Франции, можно назвать качественный французский шоколад, готовящийся из молока и огромного количества различных пряностей.

Специи из Франции. Купить самые разнообразные и потрясающие специи можно на огромном рынке «Richard Lenoir» в Париже. Тут продаются тысячи видов специй: начиная с традиционного кориандра, заканчивая уникальными сборами прованских трав. Продавцы могут собрать для вас индивидуальную коллекцию специй, красиво упаковав их. Этот сувенир из Франции станет желанным подарком для любой хозяйки, которая любит готовить.

Одежда из Франции. Это один из самых часто заказываемых подарков из Франции, весьма желанный для российских модниц. Франция – настоящий рай для шопоголиков, с огромным количеством магазинов одежды, на любой вкус и кошелек. Особенно выгоден шопинг во Франции в сезон распродаж – в конце лета и в начале зимы. Для поклонников дизайнерской одежды тут располагается огромное число эксклюзивных модных бутиков, но разумеется, цены на такие вещи будут соответственно — очень высокими. Если денег на дизайнерскую вещь не так много, а шикарный подарок родным и близким сделать хочется, то рекомендуем вам купить дизайнерские перчатки, очки от солнца, элегантную шляпу или берет во французском стиле, а также шифоновый шарфик – олицетворение легкости и воздушности.

Антиквариат из Франции. Франция давно прославилась на весь мир своими аутентичными блошиными рынками, антикварными магазинами, букинистическими лавками. Тут вы сможете купить все, что душе угодно, заодно, наслаждаясь необычной атмосферой старины. Французские блошиные рынки занимают целые кварталы, являясь неотъемлемой частью Парижа. Самый крупный блошиный рынок Европы находится в Париже – это «Marche aux puces de St-Ouen», он появился в девятнадцатом веке, и представляет из себя это мини-квартал с пятнадцатью независящими друг от друга базарами. Для тех, кто хочет сэкономить на антиквариате из Парижа, нужно порекомендовать блошиный рынок «Porte de Vanves», а для тех, кому цены не важны, посоветуем отправиться на блошиный рынок «Porte de Clignancourt». На всех перечисленных базарах продаются уникальные вещи: антикварная мебель, старинная посуда, винтажная одежда и обувь, ювелирные украшения, скатерти, зеркала, салфетки, картины, книги, статуэтки, куклы.

Традиционные сувениры из Франции. Естественно, не стоит сбрасывать со счетов традиционные подарки, которые продаются в любом городе страны, являющиеся их визитными карточками и изображающие главные городские достопримечательности, привлекающие туристов. Эти сувениры могут быть воплощены в магнитах, открытках, брелоках, керамических кружках и так далее. Есть подарки, характерные для каких-то определенных регионов Франции. Например, в подарок из французского Прованса, обязательно войдут: оливковое масло, бутылка вина, банка оливок, набор прованских трав. В Дижоне, стоит приобрести комплект из дижонской горчицы разных видов, при этом одна баночка обойдется в сумму от трех евро. Еще одним популярным лакомством Южной Франции являются – засахаренные фиалки, родом из города Тулузы. Кстати, в Тулузе, рекомендуем приобрести вкусный фиалковый джем и попробовать фиалковое мороженое.

Сувениры из Франции уложите в традиционную плетеную корзинку, которая сама по себе является популярным сувениром некоторых французских регионов. Тогда ваш подарок из Франции будет красив и оригинален.

20 французских блюд, которые можно купить только во Франции и вернуть домой

Думаете привезти сувениры из Франции? Франция хорошо известна своей прекрасной кухней и исключительными винами. На ум приходит принести что-нибудь, чтобы поесть дома или, может быть, друзьям. Здесь вы найдете несколько предметов, которые не слишком дороги, их легко найти и которые можно без особых проблем взять с собой домой.

1. Флер де сел де Камарг (или де Геранд)

Используется величайшими французскими поварами, это незаменимая приправа, которая должна быть на кухне.Умеренно посыпьте им соленые блюда или шоколадные конфеты, чтобы улучшить их вкус.

2. Банка настоящей дижонской горчицы

Опять же, это приправа, которая считается «классической» во французской кухне. Его можно использовать для заправки салата или при приготовлении кролика. У вас будет выбор между горчицей разной крепости и удивительным вкусом (шампанское, черная смородина, малина, орех и т. Д.)), чтобы сопровождать ваше мясо.

3. Caramel au beurre salé (разновидность карамели с соленым маслом) выпускается в виде конфет или пасты.

Привезите его домой в багаже, и эта классика бретонской кухни сделает вашу выпечку, блины и ванильное мороженое еще более вкусными.

4. Пакет бретонских галет или поддонов

Мы останемся на побережье Атлантического океана, чтобы порекомендовать это сухое печенье, толстое или тонкое. Они пахнут хорошим бретонским маслом (которое вы не сможете забрать, пока оно не растает), и вам не нужно быть голодным, чтобы их съесть. Как и в случае с английским пищеварительным печеньем, из него можно сделать крошку или основу чизкейка.

5. Кусочек нуги Montélimar

Это провансальское блюдо, созданное в средние века на основе существующей нуги из стран Востока и Средиземноморья.Нуга сделана из смеси яичных белков, миндаля, меда и сахара. Вы можете найти свежую нугу в ремесленных магазинах по всей Франции или кусочки в супермаркетах.

6. Пакеты с «madeleines de Commercy» (индивидуально упакованные во избежание высыхания)

В форме ракушек они вкуснее своих кузенов, длинных мадленов. Приготовленный с легким привкусом лимона, чтобы сделать его более нежным, madeleine de Commercy, родом из города на востоке Франции, утолит ваш маленький голод.

7. Реймсский мешок с печеньем

Как следует из названия, они были изобретены в Реймсе пекарями, которые хотели использовать тепло хлебной печи для приготовления пирожных. Чтобы скрыть черные семена ванили, они решили покрасить их в красный цвет. С 1960 года этому пирогу удалось завоевать всю Францию, и его стоит попробовать с бокалом шампанского, если он не заменяет обычное печенье в тирамису.

8. Небольшая коробка вафель с начинкой с севера

Если у вас не было возможности пойти в магазин Meert, чтобы найти знаменитые вафли с ванилью, вы можете купить их (у других производителей) в супермаркетах. Они мягкие и тонкие, поэтому идеально подходят для завершения красивой трапезы.

9. Травяной чай из Les 2 Marmottes

Здесь мы говорим об особом бренде, Les 2 Marmottes, — оригинальной компании из Верхней Савойи, которая создает божественные травяные чаи (и чайные смеси).В меню натуральные, высококачественные ингредиенты, которые были отобраны и собраны с любовью.

10. Баночка тапенад

В юго-восточной части Франции они едят перед обедом маленькие тосты. Немного похожий на своего кузена, соуса песто, его добавляют в блюдо с овощами или сырой ветчиной. Вы найдете большинство ее продуктов в супермаркетах. Чтобы собрать что-то полезное и приятное, мы предлагаем купить их в Grande Epicerie (le Bon Marché) в Париже или в бутике Lafayette Gourmet на бульваре Османн.Вы обязательно должны позволить себе попробовать другие продукты, о которых вы, возможно, не знали, но которые удивят вас своей оригинальностью и качеством.

11. Конфи из фиолетовых цветов

Фиалка — характерный цветок с юго-запада, который используется для производства нескольких типичных продуктов. Конфи из цветов фиалки обладает особенным ароматом, и его можно подавать к нескольким блюдам, включая фуа-гра.В регионе Тулуза его также едят на пастах, блинах или даже фруктовых пирогах.

12. Espelette Pepper

Этот традиционный продукт из французской Страны Басков — одна из самых известных приправ во Франции. Он предлагает баланс между острой, негорючей специей и фруктовым вкусом, что делает его одной из самых универсальных приправ, используемых лучшими французскими поварами.

13. Фронтиньян Маскат

Это натуральное сладкое белое вино типично для региона Окситания на юго-западе страны. Это результат средневековой традиции, которая складывалась веками. Сегодня это типичное французское вино известно во всем мире своим качеством и восхитительным вкусом.

14. Перигор Трюфель

Как следует из названия, этот гастрономический продукт происходит из региона Перигор (расположенный в Новой Аквитании).Это разновидность съедобных черных грибов, которые можно подавать к самым разным блюдам, включая пиццу, ризотто и даже мясо. Пробовать придется экономно, потому что он довольно дорогой.

15. Bêtises de Cambrai

Эти конфеты, произведенные в Камбре, в регионе Верхняя Франция, являются результатом ошибки. Фактически, ученик кондитера бросал мяту в тесто для лепешек и, чтобы скрыть свою глупость, раскатывал тесто, пока оно не побелело.Покупателям понравился новый рецепт, и так родилась «бетис де Камбре». Это маленькие леденцы прямоугольной формы, сдобренные мятой и выложенные карамелизированным сахаром.

16. Эльзасские сосиски

Если и есть регион, известный своими колбасами, то это Эльзас. Здесь есть что-то на любой вкус, и даже самые требовательные найдут себе еду. Мы особенно рекомендуем спред колбасы или Mettwurscht, небольшую сырую колбасу с гладким тестом; идеально подходит для аперитива с друзьями, тостов или хорошего деревенского хлеба.

17. Бретонские сардины

Сардины — традиционный продукт во Франции. Особенно известны бретонские берега, но есть и производители на берегу Средиземного моря. Их можно купить на нескольких консервных заводах, в том числе на одном из самых известных в стране La Belle Iloise.

18. Юго-западная фуа-гра

Это, несомненно, один из самых известных гастрономических продуктов во Франции. Этот юго-западный деликатес, уходящий корнями в глубину древности, никого не оставляет равнодушным. Его можно есть сырым, полуфабрикатом или полностью приготовленным, его можно подавать отдельно или в качестве дополнения к другим блюдам, таким как определенное мясо и салаты.

19. Пряник

Это еще одно эльзасское блюдо, очень популярное во время курортного сезона.Речь идет о знаменитых имбирных пряниках, разновидности медового торта с несколькими специями, которые могут варьироваться в зависимости от производителя. Его происхождение восходит к греко-римской эпохе, и в настоящее время его употребляют по всей стране.

20. Kouign Amann

Это бретонское блюдо родом из Дуарнене. Это пирог из хлебного теста, масла и сахара. Рекомендуем есть в теплом виде и не употреблять в течение длительного времени после приготовления — лучше всего в свежем виде! Настоящий Kouign Amann — это всегда большой торт, поскольку меньшие версии не могут достичь того же уровня приготовления в духовке.

Мона знает Париж как свои пять пальцев. Его бары, рестораны и, прежде всего, отели, хотите ли вы выспаться, поесть, повеселиться или просто прогуляться по Парижу, Мона знает их (почти) все. Следуйте ее примеру, она с радостью даст вам все свои полезные советы!

лучших французских кулинарных подарков и сувениров из супермаркетов

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Моя последняя добыча.

Добро пожаловать в Chow with Me, где исполнительный редактор Chowhound Хана Асбринк делится всеми замечательными вещами, которые она готовит, ест, читает, покупает и многое другое. Сегодня: лучшие подарки и сувениры из супермаркетов, которые она любит привозить из Франции.

Какой ты путешественник? Получаете ли вы острые ощущения, создавая свободные маршруты для бронирования столиков на обед и ужин? Вы прочесываете местные супермаркеты и визжите от ликования, когда видите каштановый крем в тюбике? Превратиться в настоящий смайлик с сердечным глазом, бродя по проходам с закусками? Если бы вы могли идентифицировать себя в любом из этих сценариев, я аплодирую вам: мы были бы отличными товарищами по путешествиям!

Моя любовь к Chowhound началась много месяцев назад, задолго до того, как появились такие сервисы, как Yelp, TripAdvisor и, конечно же, Instagram, которые помогали определять остановки в поездках, ориентированных на еду.Рестораны, традиционные рынки и модные эпопеи, конечно, будут занимать видное место, но по сей день основные моменты моих путешествий в любой город — ближний или дальний — сосредоточены вокруг приобретения съедобных сувениров из походов в ближайший супермаркет (и, похоже, Chowhound сообщество согласно). Снаружи все они выглядят одинаково; но более пристальный осмотр проходов дает захватывающие культурные жемчужины, которые просто «делают» поездку для меня.

Во время недавней поездки в Париж я оказался в моем любимом супермаркете (Monoprix, naturellement ), широко распахнув глаза на относительные предложения шампанского и блуждая в меру своего сердца.Я не только наслаждался всеми новыми для меня закусками и ингредиентами для кладовой, которыми я смогу насладиться по возвращении, но и смог запастись лучшими подарками, которые, как я знал, мои друзья и семья оценят дома.

Ссылки по теме: Как получить лучшее место в самолете, согласно Travel Insiders | Лучшие закуски для вашего следующего рейса

Если вам повезет в будущем съездить во Францию, не покупайте магниты на холодильник и упакуйте эту дополнительную сумку для всех замечательных съедобных сувениров, которые легко найти в супермаркетах — в конце концов, это масляное печенье не будет паковать себя.(Я еще не касался несъедобных продуктов, но посмотрите местное руководство по поиску сокровищ на парижских блошиных рынках!)

Amazon

Amora L’Extra Forte для победы. Они не шутят насчет «l’extra» — обязательно попробовать все истинные поклонники moutarde .

Amazon

Если вы никогда не пробовали Gavottes Crêpe Dentelle, вас ждет угощение. Это легкое, но маслянистое свернутое печенье родом из Бретани, любящего масло региона Франции (это о чем-то), и кажется немного роскошью в индивидуальной обертке из золотой фольги.Еще один фаворит: классическое сливочное печенье, такое как райское sablés pur beurre от La Mère Poulard.

Amazon

Мой самый любимый батончик — Côte d’Or Dark Chocolate with Almonds. Вы пожалеете, что съели последний кусочек, поэтому убедитесь, что вы съели как минимум вдвое больше, чем считаете нужным. (Они хорошо охлаждаются! Просто доведите до комнатной температуры, прежде чем отломать небольшой блок.)

Amazon

Нежная текстура морской соли Le Saunier De Camargue Fleur De Sel является идеальным завершающим штрихом для всего, от салатов и стейков до пирожных и шоколадного печенья.

Amazon

Чечевица Ле-Пюи — это французская зеленая чечевица с обозначением AOC ( апелласьон d’origine contrôlée ). Эта чечевица Sabarot особенно хороша, потому что она сохраняет свою форму и имеет такой же приятный вкус в тепле, как и в холодном виде.

Amazon

Один из моих любимых приемов для соло-ужина — это открыть банку модных сардин и наслаждаться ими поверх кусков хрустящего багета (или даже трискутов, как хорошо известно фанатам Prune).Если у вас есть силы, чтобы открыть банку с корнишонами или смыть редис, вы почти полностью насытились. Один из моих любимых брендов — Rödel, который можно найти в очаровательной La Grande Epicerie de Paris, но мне также нравится бренд Connétable, который легко найти на большинстве рынков.

Amazon

Ваши домашние блины (или, черт возьми, даже стандартные американские блины) станут намного более запоминающимися, если добавить щедрую пасту из каштановой пасты или крем-де-маррон .Бренд старой школы Clement Faugier выпускается в удобной упаковке, идеально подходящей для того, чтобы втиснуться в неудобные клинья чемодана.

Amazon

Конечно, мы получаем джемы Bonne Maman в Штатах, но мы не всегда получаем все великолепные сорта, продаваемые во Франции, такие как ограниченный выпуск Nectarine Blanche и Fleur de Jasmin со вкусом. К счастью, Mirabelle (показано выше), или золотая слива, можно найти в Штатах.

Amazon

Если вам повезло, что вы остановились в отеле или Airbnb, оборудованном морозильной камерой, заморозьте пару блоков beurre , положите их в сумку на молнии и гордитесь собой, когда достанете их из ваш чемодан благополучно перебрался через пруд.Échiré и Beurre D’Isigny Demi Sel — хороший выбор.

Ладно, здесь я немного обманываю: сушеные абрикосы и чернослив, которые я привез в этой поездке, не от Monoprix, а от La Maison Plisson, сказочного продуктового кафе, в котором можно легко провести время. Я никогда не пробовал сухофрукты такие пышные и свежие! Лучше всего есть с небольшим количеством выдержанного сыра и, возможно, даже с глотком сотерна после первого приема пищи.

Дополнительная литература: Путеводитель по Парижу для инсайдеров

Что вы любите привезти с собой из путешествий (во Францию ​​или в другое место) за границу? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Фото: Хана Асбринк

Лучшие сувениры из 31 французского супермаркета, которые можно купить в Monoprix

Поделиться — это забота!

Я слышал о чудесах Monoprix во Франции задолго до того, как открыл этот сайт. Все, от модных редакторов до знающих путешественников, бредили поиском в Monoprix совершенно дешевых недорогих французских сувениров . Но в то время как сделки — это весело, я хотел увидеть Monoprix в основном потому, что мне было любопытно, какие товары обычные парижане покупают на повседневной основе.

Monoprix — это больше, чем просто продуктовый магазин — это как французский супермаркет и универмаг, вместе взятые (аналогично мини-версии магазина American Target).Вы найдете магазины Monoprix по всей Франции, в том числе в самом центре Парижа.

, ноябрь 2017 г .: Через пару недель я возвращаюсь в Париж, где остановлюсь на Airbnb в районе Марэ, рядом с Monoprix! Рад возможности делать покупки, как местные, и готовить на кухне, пока я там. Я настоятельно рекомендую airbnb, когда вы останавливаетесь в Париже, чтобы насладиться местными впечатлениями по ценам намного ниже, чем в отелях — воспользуйтесь моей ссылкой, чтобы сэкономить 40 долларов на вашем первом пребывании на Airbnb!

Я бывал в Париже много раз, но мой последний визит ограничился однодневной поездкой из Брюсселя (который находится всего в часе двадцати минутах езды на скоростном поезде Thalys).Прожив всего восемь часов в Париже, у меня не было времени осмотреть все укромные уголки города, чтобы сделать покупки, поэтому я остановился у Monoprix в 4-м округе по пути обратно на Гар-дю-Нор.

В Monoprix я смог забрать все, от французского сыра до печенья, мыла и губок, за одну двадцатиминутную поездку. В конце концов, я принес домой стопку сувениров только для себя, а также множество дополнительных вещей, которые можно было раздать в качестве подарков по бесплатным ценам.

Я не единственный, кто любит Monoprix — инсайдеров запасаются своими фаворитами во время посещения Франции. Моя подруга (и парижанка по совместительству) Сесиль в восторге от классической детской одежды Monoprix Французской одежды — например, темно-синих полосатых рубашек и фирменной одежды Petit Bateau. Сесиль также не забывает упаковать в свой багаж несколько баров мыла Le Petit Marseillais.

Моя подруга Джоанна, которая часто посещает Францию ​​со своим французским мужем Антуаном, любит все в Monoprix — она ​​выделяет их «действительно милые классные носки, которые нельзя купить больше нигде в мире.Бонус: по всему посту обратите внимание на то, как Джоанна воспринимает мои выборы.

Поскольку я очень спешил, когда я был в Моноприксе, спешил сесть на поезд обратно в Брюссель, у меня не было времени прочесать все (я бы хотел знать об одежде и носках до моего визита ). Но я просканировал полки на предмет всего съедобного, а также проверил кухонные и банные принадлежности.

Я старался иметь в виду, что многие сувенирные продукты нельзя вернуть через таможню США, но, поскольку у этого веб-сайта также много европейских читателей, я не хотел отказываться от некоторых классических французских предметов, которым я был удивлен. найти в супермаркете вообще (горшок в банке au feu?)

Мой вывод? Из всех зарубежных супермаркетов, в которых я побывал, мне больше всего нравится французский Monoprix. Но я предвзято отношусь ко всему французскому, потому что в подростковом возрасте я провел лето во французской семье в Лионе, что разожгло любовь к стране на всю жизнь.

Хотя я действительно любил делать покупки в Monoprix, мне интересно, может ли обычный французский продуктовый магазин иметь более широкий выбор брендов. Monoprix предлагает множество товаров под собственным лейблом, поэтому возможности выбора бренда в некоторых категориях были довольно ограничены (например, я видел только два типа французского джема [ Ред. Примечание : читайте дальше — Джоанна решает эту загадку позже в посте].

Я надеюсь посетить обычный, не принадлежащий Парижу супермаркет этой весной и добавлю любые дополнительные сувенирные находки в одном из будущих постов.

В моем списке из тридцати одного сувенира супермаркета Monoprix ниже есть как непродовольственные товары, так и съедобные товары (непродовольственные товары указаны первыми). Я также добавил несколько фотографий , как я подарил своим французским супермаркетам сувениры (чтобы прочитать полное руководство и увидеть все фотографии, ознакомьтесь с моим последним постом о том, как создать свои собственные сувенирные подарки своими руками).

Наконец, если бы был сопоставимый онлайн-источник, я также включил его, чтобы, когда вы израсходуете свой сувенирный запас, у вас, по крайней мере, будет возможность пополнить запасы (в некоторых случаях разница в цене небольшая, в других она астрономическая — прокрутите до внизу полный список).

: я только что добавил это видео с некоторыми дополнительными (некоторые из них уже представлены) французскими сувенирами.

Но хватит болтовни, перейдем к сувенирам —

1. Французское мыло

Мыло производилось во Франции со времен средневековья.Хотя могут быть и более модные бренды, мне все же понравился этот дешевый кусок мыла из супермаркета за 1,5 евро). Я люблю флердоранж и савон с молоком (молоко), доступный во множестве ароматов.

Когда у меня заканчивается мое любимое мыло le petit marseillais, я пополняю запасы здесь (флердоранж), масло сладкого миндаля или классический брют.

2. Ткань для мытья карманов

Я заполучил несколько таких симпатичных карманных тряпок для мытья посуды (мне больше всего понравилась белая с темно-синей отделкой).

Если вам нужна аналогичная версия, обратите внимание на эти французские рукавицы для мытья рук.

Бонус: французское мыло + мочалка = дешевый, но роскошный подарок (подробности см. В нашем последнем посте)

Вуаля — соедините мыло и тряпку с небольшой лентой, и вы получите подарок французского супермаркета менее чем за пять долларов.

3. Гель для французской ванны

Не любите мыло? Гель для ванн Marseille — еще одна отличная сделка.

Взять Джоанны: это гель для душа дешево и прекрасно.

В то время как savon naturel немного расточителен в Интернете (но он длится вечно), версия геля для ванны petit marseillais — выгодная сделка.

4. Цветные косметички

Эти красочные рисунки привлекли мое внимание.

5. Французские кухонные полотенца в полоску

Эти толстые французские кухонные полотенца очень прочны и хорошо впитывают влагу. Доступны разные цветовые варианты, но мне понравились полотенца с такими же полосами, как на французском флаге.

На первый взгляд может показаться, что французские кухонные полотенца огромны, но на самом деле они предназначены для разрезания на два полотенца по шву.

Примечание: спасибо за исправления в комментариях, официально это не кухонные полотенца, а полотенца для мытья полов.Неважно, что я все равно использую их в качестве посуды.

6. Французские овощные губки

Губки могут показаться необычным «сувениром», но как только вы попробуете эти традиционные французские губки на овощной основе, которые производятся во Франции (как указано на упаковке), вы не вернетесь к синтетике. Их гораздо приятнее держать и сжимать.

Добыча Джоанны: Джоанна подтверждает, что губки Spontex производятся во Франции, в городе, где живут родители ее мужа Антуана — Бове (в Пикардии, примерно в часе езды к северу от Парижа).Джоанна отмечает резкий контраст идеальной для сборников сказок деревни Бове с ее великолепным собором, ярко-зеленой травой, быстро движущимися пухлыми облаками и голубым небом — против реальности фабрики по производству губки («пахнет резиной, когда дует ветер. не туда! »)

Запах настолько ошеломляющий, что Джоанна признается, что ей «просто невыносимо покупать губки». Такая ошибка, потому что Антуан говорит, что они действительно лучшие на свете ».

Примечание. Губки Spontex недоступны в США любой ценой в Интернете (по крайней мере, я не смог их найти), так что запаситесь ими, пока вы там.

Бонус: полотенце для французской посуды + губки = дешевый, но практичный подарок

Для человека, который говорит, не приноси мне ничего — этот дар, по крайней мере, обязательно будет использован.

7. Французский сыр

Я пожалел, что у меня нет времени навестить фастфуд, но решил довольствоваться сыром из супермаркета, доступным в «Моноприкс». Я был очень скептически настроен, когда увидел, насколько низкие цены, но решил, что они настолько дешевы, что даже если я куплю немного пустяков, это не имеет большого значения.

На следующем этапе моего европейского путешествия я остановился в Лондоне, чтобы навестить друга. Однажды ночью мы открыли одну из упаковок с сыром, чтобы перекусить. Сыр был настолько восхитителен, что мы съели почти весь сыр (только одна упаковка Конта добралась до Нью-Йорка).

В следующий раз я сам не сомневаюсь и набью чемодан французским сыром.

8. Французский йогурт в стеклянных банках

Французский йогурт, наверное, не лучшая идея, чтобы принести домой, но это слишком вкусно, чтобы пропустить.Съешьте йогурт и принесите домой красивые стеклянные банки.

9. Французское масло

Вы не ошибетесь с французским маслом. Также ищите масло из Нормандии.

Доставка французского масла стоит недешево, так что это определенно еще один продукт, которым стоит запастись (купите его в свой последний день, и оно должно быть подходящим для полета домой).

10. Тимьян сушеный

Я знал, что тимьян является неотъемлемой частью французской кулинарии, но никогда раньше не видел, чтобы его продавали в пакетиках. Я не уверен, что этот продукт на самом деле из Франции, поскольку этикетка, кажется, голландская (?)

Дубль Джоанны : Тимьян на самом деле довольно часто используется во французских рецептах — больше, чем вы думаете.Антуан всегда использует его вместе с розмарином практически во всем. Он входит в состав традиционных провансальских трав.

11. Супы

Франция известна своими восхитительными супами и бульонами. Я нашел рыбный суп в банках (классический французский), а также сухие супы, такие как грибные и овощные. Я не принес домой ничего, поэтому не могу сказать о вкусе. Моя мама взяла немного французского бульона, но еще не использовала его (я обновлю пост, когда у меня появятся дополнительные комментарии).

Дубль Джоанны : Антуан клянется французским бульоном — он ненавидит американскую версию.

Французский бульон можно купить здесь — французский бульон из телятины, кнорр Fond de Veau

12. Французская Fleur de Sel

Fleur de Sel в Monoprix было намного дешевле, чем fleur de sel в моем местном нью-йоркском продуктовом магазине для гурманов. Чтобы сэкономить еще больше, купите большую сумку.

Когда у меня кончается Fleur de sel, я пополняю запасы еще довольно недорогой Le Saunier de Camargue.

13. Французская чечевица от Le Puy

Пусть вас не обманывают подделки зеленой чечевицы — чечевица Ле Пю всегда имеет обозначение AOC, указывающее, что она действительно выращивается в этом регионе.

У меня нет фото чечевицы на полках раньше — я так переупаковывала их дома для подарков. Зеленая чечевица из Ле Пюи полностью отличается от стандартной чечевицы (я думаю, более твердая и вкусная), поскольку она выращивается в очень специфическом микроклимате в вулканическом регионе Франции.

Я готовлю чечевицу Ле Пюи, запаривая ее, затем добавляя горчичный винегрет и посыпая яйцом-пашот.

Я быстро перебираю чечевицу Le Puy — я хожу на заказы брендов от Сабаро и от Роланда.

14. Дижонская горчица французская

Я был разочарован тем, что это оказалась моя единственная фотография полок с горчицей — фактический выбор гораздо более обширный. Хотя я не увидел там горчицу Amore, позже я узнал, что рекомендуется «особо крепкий» сорт Amore, поэтому заказал немного в Интернете.

15. Французская одежда

Я прошел интенсивный развлекательный курс в кулинарной школе Нью-Йорка и научился смешивать идеальный французский винегрет.Но иногда я лениваюсь и беру заправки в бутылках. Я не принес их домой, но хотел бы… теперь мне интересно, годятся ли они.

Добыча Джоанны: Джоанна пообещала мне традиционный рецепт французского винегрета, переданный бабушкой ее мужа, с использованием всех ингредиентов, произведенных только во Франции. Ищите это в будущем посте!

Я сожалею, что не принес домой повязку «Амора», которая, как я слышал, имеет культовые поклонники. Его часто распродают в Интернете, но иногда я вижу, как оно всплывает снова (я только что заказал себе повязку Amora).

16. Оливковое масло из Франции

Что меня больше всего заинтриговало в секции французского оливкового масла Monoprix, так это эти мини-порции на одну порцию. Идеально подходит для пикника или для того, чтобы взять с собой обед в офис. [ Ред. Примечание : Спасибо нескольким читателям, которые объяснили, что это не оливковое масло, а тунец в оливковом масле — идеально подходит для приготовления салата нисуаз!]

17. Необычные французские соусы

французских соусов, таких как бешамель и голландский, сложно приготовить с нуля (соус может легко сломаться, если вы не будете осторожны), поэтому мне было бы любопытно, будет ли готовая версия альтернативой.

18. Разноцветные банки сардин

Я не большой поклонник консервированных сардин, но они были так красивы, что я все равно принес домой банку.

Также доступны здесь: Connetable– Sardines aa L’ancienne I’Huile d’Olive Vierge Extra

Хотя вы можете сразу отклонить все, что связано с мясом и птицей, как неприемлемое для таможни США, это не всегда так. Хотя вы вообще не можете ввозить мясо (говядину, баранину и т. Д.) Из-за ограничений для стран, затронутых ящуром, с птицей — другое дело.

Утка из Франции (например, фуа-гра и конфи) иногда пропускается через таможню США, в зависимости от региона, из которого она родом, и от того, как она упакована. Подробности см. В таможенных правилах США. У читателей из ЕС, конечно, будет гораздо больше возможностей.

19. Фуа-гра

Меня не очень удивило то, что я нашел фуа-гра в «Моноприксе», но что меня действительно удивило, так это то, сколько его там было — так много разных банок всех размеров и видов.

Если вы едите фуа-гра, вы, вероятно, знаете, что оно дорогое, но здесь вы можете купить французское фуа-гра.

20. Французское конфи де канар и кассуле

Я видел конфи Д’артаньяна в вакуумной упаковке (целые утиные ножки) только в моем местном супермаркете, поэтому я даже не подозревал, что конфи можно консервировать. А кассуле? Насколько я понимаю, кассуле слишком сложно приготовить дома, поэтому лучше всего его употреблять в ресторане. Я никогда не видел готовой версии, но очень хотел бы попробовать.

Добыча Джоанны: У нас есть те самые банки из-под кассуле! Антуан привез их из Франции много лет назад, и у нас всегда под рукой есть банка на долгие зимние выходные.

Консервированная кассуле с картофелем — легкая и комфортная еда — большинство людей не хотят делать это дома, потому что запах жарки и готовки остается в доме на несколько часов; это как жарить бекон — чтобы избавиться от запаха на кухне, нужна целая вечность.

Но на вкус он просто райский и очень простой. Приходи однажды, и Антуан сделает это за нас. [ Ред. примечание: Йоханна, я там!]

Мне не удалось найти идентичных брендов, но здесь были похожие консервированные утиные конфи и кассуле.

21. Французский террин

Террин можно приготовить из чего угодно, поэтому, если вы вернетесь в США, убедитесь, что вы выучили французские слова, обозначающие говядину, свинину, утку и курицу (boeuf, porc, canard, poulet), чтобы знать, на что вы способны » т вернуть в США.

Добыча Джоанны: Террин… Ненавижу. Я ненавижу бугристые паштеты, но Антуан любит их. Я предпочитаю паштет из мусса, который лучше всего можно найти в магазине. [ Ред. примечание : traiteur похож на французскую версию деликатесов].

Я люблю террин, но не пробовала французские версии в банках — здесь есть выбор.

22. Французские соусницы

Раньше я ел вкусные французские сосиски в бистро, но никогда они не были похожи на хот-доги, как эти консервированные сосиски с чечевицей.

23. Французский горшок Au Feu

Я был, пожалуй, больше всего удивлен, увидев блюда, которые я считал довольно сложными и богатыми, например, blanquette de veau и pot-au-feu, которые подавались в банках на полке супермаркета.

24. Французский джем

Я надеялся найти больше французских джемов на полках Monoprix, но у них было всего несколько брендов (включая Bonne Maman, которую я отклонил, потому что я могу купить их в моем местном винном погребе).

Во время этого визита у меня не было времени проверить другие сети продуктовых магазинов, но мне хотелось бы посмотреть, какие еще бренды варенья доступны (пекарь, блоггер и американский эмигрант в Париже Дэвид Лебовиц рекомендует бренд Christine Ferber).

Изъятие Джоанны: Что касается джемов — многие француженки делают свои собственные.Мать Антуана делает ее самостоятельно, его тетя — своими руками, их бабушки — своими собственными, и у нас есть банки от матери друга. Вы должны это попробовать.

Хотя варенье по-прежнему намного лучше домашнего, Bonne Maman — отличная альтернатива. Обратите внимание, что ингредиенты, купленные во Франции, намного лучше, чем здесь, в США. По крайней мере, так думает Антуан. Во Франции их также гораздо больше, особенно для фруктов, которые характерны только для Франции и не встречаются в США.

25.Французское печенье и бисквиты

В то время как джемы Bonne Maman широко доступны в США, я видел здесь лишь небольшой выбор печенья Bonne Maman, что действительно прискорбно.

Monoprix предлагает огромный выбор печенья Bonne Maman — и, попробовав на вкус многие несколько , я могу подтвердить, что они восхитительны. Мне больше всего нравятся эти вызывающие привыкание лимонные тартлеты (к счастью, лимонные тартлеты доступны в Интернете для пополнения запасов).

Также не невозможно найти: ул.Michel Galettes Salted Butter, Le Mere Poulard Sables, Lu Pepito, Lu Choco BN, французское печенье-сэндвич (предположительно, любимое французское печенье).

Конечно, было много других французских марок печенья, но их было не так много, что я могла принести домой.

26. Французские блины и галеты

Я уверен, что другие не согласятся со мной, но я купил упакованные блины и галеты и подумал, что они восхитительны (и быстрый способ приготовить блинчики-блинчики).

Я также заказал эти французские блины в Интернете, упаковка из 12 штук, и эти потрясающе выглядящие шоколадные блины.

Я не знал, , как использовать этот красивый тюбик каштановой пасты (я купил его из-за красивой упаковки). Поэтому я проконсультировался на форумах Chowhound за советом (Chowhound — один из моих полезных ресурсов по вопросам питания).

Хотя я еще не пробовал их сам, я узнал, что каштановую пасту можно использовать в качестве начинки для блинов, выдавливать мороженое или использовать для мраморных пирожных.

Каштановый крем обычно можно найти в США в продуктовых магазинах для гурманов или заказать здесь.

28. Смеси для картофельных торта

Эти маленькие картофельные лепешки выглядели просто неотразимо. Обожаю деревянные щипцы на обложке.

29. Французские конфеты

Самые популярные конфеты Франции: харибо таргадас, карамбары, карамель с морской солью и голливудская жевательная резинка (скоро появится пост о голливудской жевательной резинке).

Эти конфеты — самые продаваемые во Франции, и я подумал, что все они восхитительны. Мои фавориты — карамбары, которые похожи на более жевательную и менее сладкую версию Starburst.

Взять Джоанны: АНТУАН ЛЮБИТ ТАГАДУ! Это так смешно! А если серьезно, Тагада была любимой конфетой с детства.

30. Пекарня в упаковке

Что купить во французском супермаркете Monoprix.

Сувениры из продуктового магазина Monoprix в Париже, Франция.

Французский супермаркет сувениры от Monoprix

Если бы я еще не наполнил свои чемоданы, я бы определенно взял на пробу некоторые из этих расфасованных фунтовых пирожных и шоколадную конфету.Конечно, они не сравнятся со свежеиспеченными, но мне было интересно, были ли они лучше американских.

Дубль Джоанны : Антуан ОБОЖАЕТ мэдлинс. Это его завтрак на ходу, но он не может найти в США хороших мэдлайнов.

Johanna — возьмите здесь мадленов! Также quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quatre-Quats, French Cakes with Four-Ingles.

31. Французская выпивка

Pastis: что купить в Monoprix.

Пастис и Перно: какие сувениры купить во французском супермаркете.

Конечно, вы знаете, что в супермаркете можно дешево найти французское вино. Но для менее распространенных сувениров с выпивкой возьмите апертив со вкусом аниса, такой как Pastis.

Добыча Джоанны: Пастис и Кассис — два лучших ликера Франции. Вместе с кальвадосом (НОРМАНДИЯ!)

[ Ред. Примечание — Нормандия первая в моем списке для будущих путешествий!]

Список онлайн-покупок французских продуктов для пополнения запасов

Конечно, дешевле и лучше получить их у источника, но когда необходимо пополнение запасов, вот простой список на Amazon для товаров французских супермаркетов, которые даже доступны здесь.Примечание: я выбрал наиболее экономичные варианты (что в некоторых случаях является дорогостоящим) и лучшие, когда они доступны, и только подлинные французские бренды:

изображений для Pinterest [pinit size = ”large”]

–

Раскрытие информации: Souvenir Finder является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Souvenir Finder.

Поделиться — это забота!

Лучшая еда, которую можно привезти из Франции

Лучшая еда, которую нужно привезти из Франции

Если вы находитесь в Париже и хотите взять с собой кусочек Франции, вам нужно прочитать эту статью о лучших блюдах, которые нужно привезти из Франции ! Всякий раз, когда кто-то отправляется в чужую страну, он всегда хочет уехать с ним! Это обязательно! Люди цепляются за моменты счастья.Вот почему иногда люди привязываются к объектам, потому что они напоминают нам об особом моменте. Мы никогда не покидаем страну с пустыми руками. Мы всегда хотим привезти как можно больше вещей. Потому что мы хотим, чтобы наша поездка длилась как можно дольше! За каждым предметом, который вы привезете из Франции, будет своя история, и он станет частью вашей! У вас будет много историй и событий, которыми можно поделиться с родственниками, так почему бы вам не попробовать Францию ​​с собой? Так что они могут немного попробовать себя! Возьмите съедобные сувениры и сладости, чтобы продлить ваше пребывание во Франции еще на несколько дней! Читайте дальше, чтобы узнать лучших блюд, которые можно привезти из Франции ! Возможно, вам также понравится моя статья о лучших сувенирах, которые можно привезти из Парижа, читайте здесь!

Сильный аромат:

Вы, наверное, уже слышали об этом! Это горчица возрастом несколько веков, приготовленная по уникальному рецепту.Люди любят эту крепкую горчицу. Вы найдете дижонскую горчицу в каждом парижском доме, который вы посетите! Он очень популярен, и у большинства людей во Франции он есть дома! Его можно использовать к мясу или смешивать с другими ингредиентами для приготовления соуса. Если вы хотите, чтобы ваши друзья и семья познакомились с французским стилем жизни и пищевыми привычками, вам обязательно нужно положить в багаж Moutarde de Dijon ! Вас ждет лучшее сопровождение мясных блюд на долгие месяцы! Если вы хотите узнать больше о французских пищевых привычках и обычаях, я настоятельно рекомендую вам присоединиться к нашему кулинарному классу! Это весело и интересно, и вы сможете многому научиться в компании местных жителей!

Для любителей шоколада…

Цитата Форреста Гампа : « Жизнь была похожа на коробку шоколадных конфет.Никогда не знаешь, что получишь », что на самом деле оказывается правдой. Сама суть жизни — в сюрпризах и незнании того, что будет за углом, как коробка конфет! Мне кажется, что это одна из лучших блюд, которые можно привезти из Франции ! Вы найдете так много замечательных « chocolateries » в Париже! Это отличный подарок по многим причинам. Мне нравится тот факт, что обычно, когда люди открывают коробку конфет, они выглядят одинаково снаружи.Но когда люди начинают есть, они быстро понимают, что на самом деле это взрыв вкусов, которые сильно отличаются друг от друга. Люди любят есть шоколадные конфеты и угадывать ингредиенты! Это очень весело! Это любовь с первого укуса!

Если вы хотите шоколад высшего качества, вы можете попробовать Ален Дюкасс . В Париже всего несколько магазинов. Один находится недалеко от квартала Марэ , по адресу 40 rue de la Roquette , а другой находится в районе Saint-Germain-des-Prés , по адресу 26 Rue Saint-Benoît .Эти шоколадные конфеты восхитительны! Присоединяйтесь к нашим турам в Марэ и Сен-Жермен-де-Пре, чтобы открыть для себя лучшие кондитерские!

Вы также можете попробовать Jeff de Bruges . В Париже пять разных магазинов! Они также вкусные и менее дорогие. Еще один замечательный магазин « chocolaterie » — это магазин À la Mère de Famille . Его можно найти в районе Montorgueil , по адресу 82 Rue Montorgueil .Кроме того, прочтите эту статью, если вы хотите узнать, какие из них являются лучшими производителями шоколада в Париже. И если вы хотите узнать несколько фактов о шоколаде, прочтите этот!

Скажи сыр!

Сыр, очевидно, должен был быть в этой статье о лучших продуктах, которые нужно привезти из Франции ! Во Франции существует более 400 различных сортов сыра, поэтому у вас будет большой выбор! Если вы не знаете, какой купить, обратитесь за помощью к « fromager » или даже к местным жителям.Они дадут вам лучший совет в зависимости от ваших вкусов! Любите ли вы сильный вкус или более мягкий, вы найдете идеальный сыр, который можно взять с собой домой! На мой взгляд, La Fermette на rue Montorgueil — это отличный « fromagerie », чтобы вы могли выбрать сыр, который лучше всего соответствует вашим предпочтениям!

Montorgueil — один из самых парижских кварталов. Парижане любят делать покупки на этой улице, потому что товары, которые продаются в магазинах, просто самые лучшие во многих отношениях! Так что, если вы ищете традиционные французские блюда , чтобы принести домой , вы знаете, куда идти! Советую прочитать эту статью, которая дает несколько советов о сыре.И вам обязательно стоит присоединиться к нашему гастрономическому туру по прекрасному району , Монмартр, , чтобы узнать лучшие места и лучшие французские районы!

Уникальные макароны

Поправьте меня, если я ошибаюсь, но когда люди приезжают в Париж: попробовать макароны всегда в их « to do list »! Особенно культовые макароны Ladurée . Все мы жаждем макарон, особенно тех, кто не приехал в Париж. Так что будьте любезны и принесите им домой макароны, они будут более чем благодарны! Или вы можете просто съесть немного для собственного удовольствия и насладиться им еще немного!

Эти красочные и нежные похожие мини-бутерброды покорили наши вкусовые рецепторы! Вы можете попробовать восхитительные макароны по адресу Ladurée .Их первый магазин в Париже расположен по адресу 16 rue Royale , который вы можете проверить во время нашего тура по достопримечательностям Парижа . Этот магазин и его оформление просто единственные в своем роде, такие очаровательные и типично парижские. Я также рекомендую вам попробовать макароны Paul , они тоже отличные и вкусные!

Карамбары на рынке с 1954 года! Карамбары — это жевательные карамельные конфеты, которые невероятно восхитительны и вызывают привыкание! Я не уверен, но думаю, что эти конфеты продавались только во Франции! По сути, вы найдете карамбар только во Франции, поэтому я считаю его одним из лучших блюд, которые можно привезти из Франции .Эти сладости поистине потрясающие и отличный съедобный сувенир! Каждый раз, когда я приезжаю во Францию, мой друг всегда просит меня принести ему сумку карамбаров! Кроме того, внутри каждой обертки вы найдете несколько шуток на французском языке, но они не совсем смешные. На самом деле, во Франции, если вы рассказываете анекдот, и кто-то называет его « blague carambar » (шутка с карамбаром), то это потому, что это была очень плохая шутка!

Надеюсь, вам понравилась моя статья о лучших блюдах, которые нужно привезти из Франции ! Я поделилась с вами едой, которую считаю самой оригинальной, чтобы взять ее с собой домой, но также и самой практичной! Нужно быть осторожным при выборе еды, которую возьмешь с собой.Иногда по дороге домой ваши съедобные сувениры могут быть повреждены! Это основная причина, по которой я выбрал еду, которую можно легко обернуть, упаковать в ваш багаж, и которая не испортится или даже не испортит ваши вещи! Но если вы предпочитаете не класть еду в багаж, вы все равно можете записаться на кулинарный класс и выучить традиционное французское блюдо, чтобы приготовить его для своих родственников дома!

Анна

Анна родилась и выросла в Париже.Она изучала языки в Париже и социальные коммуникации в Лиссабоне. Анна тоже год жила в Мадриде. Она побывала во многих местах и ​​надеется побывать где-нибудь. Куда бы она ни пошла, она всегда старается познакомиться с каждым городом так, как это делают местные жители. Анна обычно ест круассаны на завтрак в Париже, гуляет по Камден-Таун в Лондоне, обедает в Шиаду в Лиссабоне и наслаждается ночной жизнью Мадрида.

Шесть подарков здорового питания, которые нужно привезти из Франции

Вы здесь: Главная | Европа | Франция | Шесть подарков здорового питания, которые нужно привезти из Франции

31 июля 2020 г. | Гостевой пост: Нэнси Конвей

Посмотрим правде в глаза, когда вы думаете о французской кухне, капуста и мюсли не приходят в голову! Франция часто ассоциируется с изысканными блюдами, содержащими богатые соусы и заканчивающимися выпечкой, полной сливок.

Однако, несмотря на ассоциацию с тяжелой кухней, у французов одни из самых высоких показателей долголетия в мире. Секрет в том, что многие из их повседневных продуктов не тяжелые, но на самом деле вполне полезны для вас. Эти продукты часто выращивались веками и являются частью культурных традиций Франции.

Вот список из шести здоровых французских блюд, которые станут отличным подарком домой из вашей следующей поездки во Францию:

1.»Чечевица Vertes du Puy» — Зеленая чечевица из Пюи-ан-Веле

Чечевица Vertes du Puy родом из Пюи-ан-Веле в регионе Верхняя Луара на юге центральной части Франции. Климатические условия, почва и методы ведения сельского хозяйства, используемые в регионе Пюи-ан-Веле, — все это способствует тому, что эта зеленая чечевица отличается от других. Это понятие «терруар». Зеленая чечевица выращивается и во Франции, но только «Чечевица Vertes du Puy» имеет маркировку AOC («Appellation d’Origine contrôlée») и AOP («Appellation d’Origine Protégée»).

Этикетка AOP эквивалентна этикетке «Защищенное обозначение происхождения» на английском языке. Обозначение AOP защищает от подделки продукции по всей Европе. Он гарантирует, что производитель зеленой чечевицы не использует название «Чечевица Vertes du Puy», если его продукт не выращивается в определенном регионе Франции в соответствии с определенными условиями.

Многие интернет-магазины продают французскую зеленую чечевицу, но это не «чечевица Vertes du Puy», если она не выращивается в регионе Пюи-ан-Веле.На упаковке оригинальной чечевицы всегда есть красно-желтая печать, гарантирующая ее происхождение.

Почему он такой особенный?

Настоящая чечевица Verte du Puy имеет следующие преимущества перед другими сортами чечевицы:

• Хорошо держится в кулинарии: не разваливается и не становится мягким, как другая зеленая чечевица
• Он имеет более тонкое внешнее покрытие или оболочку (называемую «тегумент»), что делает его более проницаемым.Эта другая химическая структура приводит к тому, что в процессе приготовления выделяется меньше крахмала, поэтому есть полезнее.
• Обладает восхитительным ароматом, похожим на запах фундука

Повседневный французский Использует:

• Вегетарианец: эту чечевицу во Франции часто подают холодной в качестве закуски. Овощи и лук добавляют вместе с красным винным уксусом.
• Невегетарианец: я готовлю эту чечевицу зимой с морковью и подаю с копченой колбасой из Франции, которая называется «Saucisse de Morteau» из деревни Морто.Они хорошо сочетаются с любой копченой колбасой или беконом.

2. «Mogettes de Vendée»: белая фасоль из региона Вандея.

Во Франции производится несколько видов белой фасоли: Могетт (иногда пишется как Мохетт или Мохетт), Фасоль Коко, Фасоль Тарба и Фасоль Суассон. Они различаются по форме и вкусу, но, как и все бобы, очень полезны для здоровья.

Mogette de Vendée имеет этикетку IGP («Indication Géographique Protégée»), которая защищает использование ее названия во всем Европейском Союзе.Его производят в регионах Вандея и Атлантическая Луара на западе Франции.

Эта белая фасоль была импортирована во Францию ​​в XIX веке из Центральной и Южной Америки и с тех пор прочно вошла во французскую региональную кухню. Это также неотъемлемая часть еды во французских монастырях, и ее иногда называют «едой монахов».

Повседневный французский Использует:

«Mogettes de Vendéee» обычно замачивают на несколько часов перед продолжительной готовкой на слабом огне или в духовке.

• Невегетарианцы: их традиционно подают с ветчиной или уткой.
• Вегетарианский: После приготовления французы подают Могетт, протертый на тостах с маслом, с чесноком или без него.

3. «Риз-де-Камарг» или рис Камарг

Камарг расположен на юго-востоке Франции между двумя рукавами дельты Роны. Он известен своими соляными сборами, белыми лошадьми, быками и розовыми фламинго. Водно-болотные угодья Камарг — это район выращивания риса во Франции.Климатические условия с обильной водой, солью, солнцем, ветром и стабильными температурами идеально подходят для этой культуры.

Рис, вероятно, был завезен во Францию ​​примерно в 14 веке. Однако регион Камарг был возделан позже, в 16 веке, по приказу короля Генриха IV. По иронии судьбы, выращивание риса в дельте Роны в 19 веке использовалось в основном для блокировки соли, которая угрожала превратить Камарг в пустыню во время приливов на реке Рона. Рисовые поля использовались для подготовки земли для выращивания других культур, таких как виноград для вина.

Сегодня выращивание риса вносит важный вклад в экологическое равновесие региона. Он чередуется с другими культурами, такими как пшеница и люцерна. Орошение рисовых полей способствует опреснению соленой воды, поступающей из близлежащего Средиземного моря.

Во время Второй мировой войны, когда морское судоходство было медленным и транспортировка продуктов питания затруднена, рисоводов Камарга поощряли к увеличению производства. В это трудное время во Франции больше ценили рис как продукт питания.

Многие фермеры, выращивающие рис, перешли на экологически чистое производство. Рис Камарг имеет этикетку IGP, которая гарантирует его качество и защищает использование этого названия во всем Европейском Союзе. На этикетке указаны 25 сортов риса, обозначенных как рис Камарг.

Как это используют французы:

• Круглый рис Камарг используется в десертах, таких как рисовые пудинги, риз с молоком, паэльи или суши.
• Рис «mi-long» или средней длины используется для ризотто.
• Ароматный длинный и очень длинный рис, красный рис и черный рис подходят к мясным или овощным соте.

4. «Крозе де Савойя» — из региона Савойя

Крозе — это небольшие макаронные изделия квадратной формы из региона Савойя на юго-востоке Франции. Они сделаны из гречневой или пшеничной муки или их комбинации. Традиционно гречка является более доступным продуктом, чем пшеница, из-за рельефа этого горного региона.Он также не содержит глютена, что более полезно для здоровья.

Происхождение названия «Крозец» неясно. Некоторые говорят, что оно происходит от итальянского слова «квадратная паста»: «крозетти» (регион Савойя был итальянской провинцией до 1860 года). Другие источники утверждают, что это название происходит от савойского слова «маленький»: «croé».

Вкус этой пасты обусловлен традиционным процессом медленного высыхания, который длится несколько часов. Раньше женщины сушили свои домашние партии крозе на солнце.

Как это используют французы:

• Крозе используют в салатах или готовят как ризотто, обычно с грибами.
• Их также подают в качестве гарнира к мясу или смешивают с классическими или азиатскими супами.
• Традиционный рецепт крозе (но не самый легкий) горной культуры Савойи — это «Крозифлет». Это своего рода макаронно-сырная запеканка с копченой ветчиной, запеченная в духовке.
• Используется сыр Реблошон, который также является фирменным блюдом региона Савойя. Это будет отличное блюдо, которое поможет вам провести снежный зимний день в горах!

5.Миндальный торт без глютена из Прованса

Я не мог удержаться от упоминания кондитерских изделий, когда говорил о французских продуктах! Провансальский миндальный пирог похож на очень плотный пирог с фунтом. Его часто приправляют местными фруктами, такими как лимон или апельсин. В нем много масла, поэтому это не самый легкий десерт.

Регион Прованс традиционно использует полезную миндальную муку без глютена для многих рецептов тортов и печенья. Миндаль собирают между регионами Мон-Ванту и Люберон Прованса.Мука из миндаля, фундука и каштана — это разновидность безглютеновой муки, которая уже давно является частью местных десертных традиций.

Сегодня некоторые пекари используют миндальную муку в сочетании с пшеничной мукой, чтобы сделать этот традиционный рецепт, но другие по-прежнему используют только миндальную муку и миндальную муку. Молотый миндаль составляет 30% ингредиентов торта, остальное — сахар, яйца, масло и экстракт ванили или другие ароматизаторы. Ингредиенты полностью натуральные, не содержат глютена, а высокое содержание миндаля и масла придают ему богатый вкус, который вы запомните.

Помимо того, что он не содержит глютена, он имеет дополнительное преимущество: миндальные лепешки маленькие, и многие бренды упаковывают их в герметичные формы, чтобы они сохранялись в течение длительного времени. Небольшой кусочек имеет большое значение, например, с эспрессо или чаем.

Если в поездку во Францию ​​не входит Прованс, то в магазинах Naturalia по всему Парижу можно легко найти превосходный миндальный торт под брендом Biscuiterie de Provence. Другой бренд, Albert Ménès, также продает эти торты в герметичных банках в собственном магазине в Париже или в таких супермаркетах, как Monoprix.

6. Травяные чаи

Французы — мастера смешивания трав, других растений и цветов для создания восхитительных на вкус смесей, называемых «тизаны», которые они заваривают (или настаивают), как чай. Эти напитки также называют «настоями».

Они любят пить их после обеда или после обеда. В используемых растениях нет теина, поэтому они не будут мешать вам спать по ночам.

Лечебные свойства растений были признаны во Франции на протяжении веков: одни используются для улучшения пищеварения (отсюда и тизан после еды), а другие — за их успокаивающее действие.

Растения традиционно использовались в качестве добавок во французской диете. Однако лекарственные растения продаются только во французских аптеках. Вот почему вы увидите, что там продаются капсулы с некоторыми растительными экстрактами.

Специалистов по использованию трав, растений и цветов называли «Herboristes», и они прошли специальную подготовку, которая принесла им диплом, позволяющий претендовать на это звание. Травник имеет право продать 148 разрешенных растений, в основном ароматические, для приготовления травяных настоев или тизана.

Их опыт в использовании растений с пользой для здоровья позволил им консультировать клиентов, ищущих более естественные средства от своих недугов.

Окончание профессии

В 1940 году насчитывалось 4000 французских травников или «гербористов». Однако с 1941 года эта профессия была практически ликвидирована: режим Виши при Маршалле Петэне отменил диплом Хербориста, и эта профессия больше не признается во Франции официально.Только те, кто имел диплом в 1941 году, могли продолжать свою профессию до выхода на пенсию.

Однако в конце 2018 года в Сенат Франции был направлен отчет, призывающий к созданию закона о восстановлении диплома травника. Это было хорошо принято, так что, возможно, эта профессия возродится во Франции. Интерес французов к этой области и другим естественным методам лечения, называемым «medecines douces», продолжает расти. Хотя травники не заменяют врачей, французы по-прежнему верят в пользу регулярного использования растений для их терапевтического эффекта.Например, многие практикуют так называемый «дренаж» два раза в год, обычно ранней весной и поздней осенью. Это своего рода детоксикация с использованием травяных настоев.

Мишель Пьер, нынешний владелец легендарного «Herboristie du Palais Royal», имеет 60 000 клиентов для своего бутика в историческом районе Пале-Рояль в Париже. Он тренировался с бывшим владельцем магазина, который был одним из последних официальных травников во Франции. Он продолжает консультировать клиентов о том, как использовать растения для облегчения легких недугов.Он продает примерно 3 тонны тизана в год. Какой продукт чаще всего запрашивают французские клиенты? Тимьян за его пищеварительные и антисептические свойства.

Как французы пьют тизан :

Типичный послеобеденный ритуал, который вы увидите во французских ресторанах или во французских домах, — это подношение «настоя» или «тизана». Наиболее распространенными растениями, используемыми для этого напитка, являются ромашка (для ее успокаивающего действия), вербена. или «вербена», лист мяты или смесь вербены и листа мяты (для их пищеварительных преимуществ).

Тимьян и листья шалфея иногда предлагают в ресторанах за их пищеварительные свойства.

Надеюсь, этот список вдохновит вас на поиски этих продуктов в следующей поездке во Францию. Они полезны, вкусны и прочно укоренились во французской культуре и традициях. Если вы принесете их домой в качестве съедобных подарков, я уверен, что вы удивите своих друзей и семью. Они напоминают о том, что французская кухня не ограничивается длительным приемом блюд с тяжелыми соусами.Он также может включать в себя замечательное разнообразие здоровых французских продуктов питания со всей страны — если вы знаете, что искать.

Биография автора:

Нэнси — французско-американский блоггер и судья по кулинарии на Национальной сельскохозяйственной ярмарке в Париже (по иронии судьбы, она выросла на Twinkies). Она призывает своих читателей улучшить свою домашнюю кухню, используя на своих кухнях высококачественные французские ингредиенты. Вы можете найти ее по адресу https: // www.nancyconway.com/

Какие французские товары я могу провезти через таможню США?

Десятки различных агентств имеют право голоса в правилах, касающихся пищевых продуктов, которые могут ввозиться в США через таможенный и пограничный контроль. Так что если вы ищете , один , список на , один на веб-сайте агентства США того, что может прибыть в Штаты, отмените свой билет на самолет сейчас и забудьте обо всех вкусностях, которые вы собирались принести домой своим друзьям.

Списки допустимых продуктов полны исключений. Однако существует несколько правил, которые применяются ко всем продуктам: все должно быть задекларировано (в противном случае необходимо уплатить штраф до 10 000 долларов США), все плохо упакованные пищевые продукты (будь то фрукты, овощи, морепродукты, обработанные пищевые продукты или что-либо еще) могут получить отказ на таможне, и все должно транспортироваться в достаточно небольших количествах, чтобы вас не заподозрили в перепродаже товаров в США.

Объявление

Вот несколько примеров, которые помогут вам в путешествиях по Франции этим летом.

Вся приготовленная еда может пересечь границу так же легко, как перейти улицу в городе-призраке. Это означает, что большое количество ваших съедобных сувениров из Франции может попасть в США. Приправы (например, превосходная дижонская горчица), винегреты, масла, фасованные специи, мед, кофе, чай, хлопья, джемы, желе, сиропы, Nutella — все здесь приветствуются. Консервированные продукты также допустимы, если они не содержат мяса.

Как каждый хороший турист (а француз знает), вы должны принести с собой бутылку французского вина из путешествия по Франции. Однако существуют федеральные ограничения на этот вид продукции. Все путешественники в возрасте от 21 года и старше могут привезти литр алкоголя в чемоданах в США без уплаты налогов (беспошлинно, детка!). Более того, вам придется платить налог на каждый алкоголь.Нет никаких конкретных ограничений на количество вкусных французских vin и alcool , которые вы можете ввезти в США, но если таможня увидит, что вы прибываете со всем содержимым вашего (будущего) винного погреба в чемодане, они могут заподозрить вас в принести его для перепродажи (что означает отсутствие винного погреба для вас).

Некоторые кубики кулинарного бульона ( бульон ) и готовые супы, какими бы аппетитными они ни были, окажутся в мусорном ведре на таможне в аэропорту, если они содержат мясо, в частности говядину или любое другое животное, которое «жует» (жует траву, как козы, овцы и т. д.), согласно терминологии таможни США.

Дышите легко! Ввоз шоколада и сладостей полностью разрешен. Таможенная и пограничная служба США отметила в списке, опубликованном на их сайте, что «хлеб, торты, печенье и другие хлебобулочные изделия» приветствуются в Штатах.

Что касается сыров, главное — их консистенция. Только твердые, полумягкие и пастеризованные сыры могут переправляться через границу США, чтобы воплотить в жизнь американскую мечту о том, чтобы их можно было есть на разжиженной пшенице.Раклет, эмменталь, конте, бри, камамбер — одни из тех, кого приветствуют в стране, а также многие другие молочные продукты, такие как йогурт и масло. Именно те мягкие и жидкие сыры должны оставаться во Франции.

Как упоминалось ранее, на мясные продукты распространяются особо строгие правила. Французская говядина, свежая, замороженная, сушеная или приготовленная, не может ввозиться в США. (За это можно поблагодарить коровье бешенство.) Служба таможенного и пограничного контроля любезно разместила на своем сайте несколько примеров продукции, чтобы помочь всем, кто чувствует себя потерянным. Не допускаются: соусов , соусов и прошутто. Что касается паштета и фуа-гра, то , если оно приготовлено и упаковано в герметично закрытый (воздухонепроницаемый) контейнер, то… возможно. Да, на сайте таможни буквально написано «возможно». Короче говоря, в этот момент позвонит таможенный агент (так что будьте любезны). Консервы из свинины в коммерческих целях могут пройти таможню при условии, что они находятся в герметичной, маркированной таре и не нуждаются в охлаждении.

Несмотря на то, что шоколад разрешен, «Киндер-сюрпризы» запрещены, так как они содержат маленькие игрушки, которые представляют опасность для детей. (В 2015 году 30 000 Kinder Surprise были конфискованы таможней США.) Подделка Kinder Surprise под названием Kinder Joy прибудет в США в 2018 году.Kinder Joy содержит два отдельно обернутых кусочка шоколада с игрушкой между ними — они игрушечные, и шоколад никогда не соприкоснется (где в этом веселье ?!).

• Фрукты и овощи также имеют некоторые ограничения. Министерство сельского хозяйства публикует подробные списки товаров, разрешенных к таможенному провозу, с разбивкой по странам. Вот список для Франции. Примечательно (и как-то неожиданно) разрешены трюфели и съедобные цветы.Большинство ограничений на фрукты и овощи связано с тем, какую часть (стебель, цветок и т. Д.) Или форму (семя, плод и т. Д.) Фруктов или овощей вы хотите ввозить. Хотя в большинстве случаев это разрешено, все фрукты и овощи, ввозимые в США, должны быть чистыми и задекларированными.
• Рыба и морепродукты разрешены по количеству во всех формах (свежая, замороженная, вареная, копченая, консервированная или сушеная).
• Продукты на основе сырых яиц не допускаются. (Облом по поводу того мусса с шоколадом , который вы хотели вернуть!)
• Жидкое молоко нельзя, за исключением детей в небольших количествах.

И, конечно же, если вы не хотите ждать следующей поездки во Францию ​​за гренадином Тейссера, дижонской горчицей и тапенадой, всегда есть ресторан Le Marché от Frenchly, где вы можете заказать свои любимые французские продукты с доставкой прямо в ваша дверь через три дня или меньше. Это самый простой способ доставить в США настоящие фуа-гра и паштет !

Какие продукты можно привезти из Италии / Франции в США / Калифорнию