Историко-культурный комплекс Вятское, Ярославская область
система онлайн-бронирования
О селе
Карта села
Отдых в Вятском
Заявка на услуги комплекса Отправьте заявку на услуги комплекса нашим менеджерам
Единый прайс Узнайте список и стоимость услуг комплекса в одном месте
События и праздники Приезжайте на праздники по готовой программе
Свадьбы, корпоративы, юбилеи Организуем незабываемую свадьбу, юбилей или корпоратив
Бильярдная Проведите приятный вечер за любимой игрой
Банный городок Классическая баня и банька по-черному
Гостиница-музей Остановитесь в необычной гостинице с музейными экспонатамиРесторан-музей Незабываемая атмосфера ресторана не оставит вас безразличным
Интерактивные программы Погрузитесь в атмосферу древних традиций
Музеи и выставки Узнайте, что вас ждет в Вятских музеях
Новости
Гостиница Историко-культурного комплекса «Вятское» признана одной из лучших в стране
21.
12.2022
Прочитать новость
В Вятском отпраздновали 201-й День рождения Николая Некрасова
10.12.2022
Прочитать новость
Отмена спектакля «Демон»
02.11.2022
Прочитать новость
Афиша
08
января
Рождественский концерт «Ростовское действо»
01
января
Вятские вечера под звуки саксофона
07
января
«Рождество — праздник мира». Салонный вечер Любови Казарновской
О селе
Старинное русское село с яркой судьбой, насыщенной незаурядными событиями историей, в которой нашлось место множеству ярких личностей.
На протяжении веков Вятское обретало свой яркий архитектурный образ, напоминающий нашу северную столицу. Этот образ сегодня сохранен и бережно воссоздан в масштабном историко-культурном комплексе.
Село раскинулось по берегам реки Ухтомки в 500-х метрах от искусственного водохранилища. Интереснейшая история здешних мест делает этот край привлекательным как для туристов, так и для людей, желающих сменить городскую суматоху на спокойствие загородной жизни.
Интересные события
Гостиница Историко-культурного комплекса «Вятское» признана одной из лучших в стране
В Вятском отпраздновали 201-й День рождения Николая Некрасова
Отмена спектакля «Демон»
В Вятском прошёл Всероссийский академический пленэр
Губернатор Ярославской области Михаил Евраев посетил Вятское с рабочим визитом
Тёплые осенние акции для гостей Вятского
Соболезнования в связи со смертью Сергея Пускепалиса
Союз частных музеев и коллекционеров и комплекс «Вятское» подписали соглашение о сотрудничестве
За поездку в Вятское можно получить туристический кешбэк
27 августа в Вятском пройдёт ралли ретро-автомобилей и откроется выставка известного модельера
Состоялось открытие выставки «Неугасимая лампада веры.
Хранители наследия»
23 июля в Вятском прошёл День села
Ростовский кремль и Музейный комплекс «Вятское» подписали соглашение о партнерстве
Состоялся IX фестиваль «Дни Н. А. Некрасова в Вятском»
Приглашаем посетить Вятское на ретро-автобусе «Вятский экспресс»
В новом номере «Вестника Совета Федерации» опубликована статья о Вятском
Продолжаются работы по созданию культурно-исторического проекта «Ростов Великий — духовный центр России»
Музейный комплекс «Вятское» стал первым в России частным музеем федерального значения
В селе Вятское отметили 77-ю годовщину Великой Победы
Услышать сердце Победы: концерты и события праздничных выходных в Вятском
Фотографии села
Как доехать
Партнеры
Российская академия художеств
Театр драмы им.
Ф.Волкова
Большой театр России
Союзмультфильм
Государственный исторический музей
Большой Московский Цирк
Ростовский кремль
Союз частных музеев и коллекционеров
в селе Вятском Ярославской области
система онлайн-бронирования
Заявка на услуги комплекса Отправьте заявку на услуги комплекса нашим менеджерам
Единый прайс Узнайте список и стоимость услуг комплекса в одном месте
События и праздники Приезжайте на праздники по готовой программе
Свадьбы, корпоративы, юбилеи Организуем незабываемую свадьбу, юбилей или корпоратив
Бильярдная Проведите приятный вечер за любимой игрой
Банный городок Классическая баня и банька по-черному
Гостиница-музей Остановитесь в необычной гостинице с музейными экспонатами
Ресторан-музей Незабываемая атмосфера ресторана не оставит вас безразличным
Интерактивные программы Погрузитесь в атмосферу древних традиций
Музеи и выставки Узнайте, что вас ждет в Вятских музеях
Интерактивная карта села
−+
Храм Успения Божией Матери
Перейти на страницу
Музей кухонной машинерии
Перейти на страницу
Храм Воскресения Христова
Перейти на страницу
Музей русских забав
Перейти на страницу
Памятник Александру II
Перейти на страницу
Летняя концертная площадка
Ерехтанский источник
Перейти на страницу
Музей «Вятского торгующего крестьянина»
Перейти на страницу
Богородицын источник «на 37 ключах»
Перейти на страницу
Часовня – купель в честь иконы Божией Матери Живоносный источник
Перейти на страницу
Дом со львами
Музей «Банька по-чёрному»
Перейти на страницу
Музей «Детский мир», Киноконцертный зал
Перейти на страницу
Мемориал землякам, погибшим в Великую Отечественную войну
Перейти на страницу
Гостиница-музей «Вятское» 2 корпус, Выставочный зал
Перейти на страницу
Музей русской предприимчивости, Музей возвращенной Святыни
Перейти на страницу
Политехнический музей, Музей «Номера купцов братьев Урловых», Музей «Дом ангелов»
Перейти на страницу
Гостиница-Музей 3 корпус
Перейти на страницу
Ресторан-музей
Перейти на страницу
Часовня с источником Целителя Пантелеимона
Перейти на страницу
Гостиница-Музей «Вятское» 1 корпус, Конференц-зал, Музыкальный салон
Перейти на страницу
Банный городок
Перейти на страницу
Райский сад с птицами и животными
Перейти на страницу
Летняя веранда Ресторана-Музея
Перейти на страницу
Николин источник
Перейти на страницу
Музей-печатня «Страницы истории печатного дела»
Гостиничный комплекс
Забронировать гостиницу
Партнеры
Российская академия художеств
Театр драмы им.
Ф.Волкова
Большой театр России
Союзмультфильм
Государственный исторический музей
Большой Московский Цирк
Ростовский кремль
Союз частных музеев и коллекционеров
человеческое и сельскохозяйственное наследие российской глубинки | Отделение ФАО по связи с Российской Федерацией | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Фото: ©ФАО/Владимир Михеев
23.
08.2022
Что общего между системами сельскохозяйственного наследия национального значения и вятским огурцом? Как оказалось, точек соприкосновения у них много, что стало ясно в ходе конференции «Перспективы использования наследия для развития сельского туризма в Ярославской области», прошедшей в селе Вятское Некрасовского района Ярославской области.
На форуме Олег Кобяков, Директор Отделения ФАО по связям с Российской Федерацией, рассказал об инициативах ФАО – Системы сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС) и Системы сельскохозяйственного наследия национального значения (НИАХС), «Одна страна – одна Приоритетный продукт».
Причем эти проекты могут быть реализованы «не обязательно на национальном уровне», отметил Олег Кобяков. Это уточнение участники конференции уловили правильно, ведь не случайно село Вятское называют огуречной столицей Ярославской области.
Выращивание этой культуры началось в 1860-х годах. Секрет привлекательности вятских огурцов, которые поставлялись императорскому двору, а одновременно вывозились за границу, в частности в Швецию и Швейцарию, кроется в уникальных почвенно-климатических особенностях, а также в оригинальной технологии, разработанной на протяжении десятилетия («Практика делает совершенным»).
Не вдаваясь во все подробности местного ноу-хау, стоит упомянуть о некоторых хитростях огуречников:
- В начале июня в сады выносят органические удобрения и закладывают в борозды. Трехзубыми вилами, взявшись одной рукой за стебель, а другой за железное основание, разбивают крошки (комочки земли, оставшиеся после вспашки).
- Затем лошадью вспахиваются борозды, из которых деревянными лопатами (лопатами) собирается земля и захлопываются бока гребней.
- Семена огурца замачивают на сутки, на поверхность выходят пустые семена, их снимают через тряпку, сливают воду, а семена в этой влажной тряпке заворачивают и ставят на сутки в теплое место – обратно в днем это теплое место представляло собой «небольшую нишу» в русской печи (небольшое углубление из кирпичей, предназначенное для сушки рукавиц).
- Набухшие семена рассыпают по огуречным доскам, сверху присыпают тонким слоем земли, на которую укладывают влажные листья лопуха, мох или смоченную льняную мешковину.
- Доски ставятся на теплую русскую печь. Примерно через сутки из земли появятся желтые ростки рассады огурцов, которые еще не раскрыли листочки.
- Растения высаживают на гряды на расстоянии 15-16 см друг от друга, между всеми рядами оставляют 40 см. В междурядье сажают только один огурец, который называется «пастух».
- Через 5-6 недель появляются первые огурцы. Их собирают рано по утренней росе…
Технология засолки местных огурцов — отдельная история. Помимо плотности засолочной воды (до 100 г соли на 1 л воды) и использования родниковой воды, готовое лакомство хранится в бочках для засолки в «огуречных ямах», где их промывают такая же ледяная родниковая вода с температурой (как нас уверяли) +4°С. Поэтому засоленный летом вятский огурец может благополучно пережить не только зиму, но и дотянуть до следующего урожая – что, впрочем, случается редко, ведь это местное лакомство очень вкусное.
Белогубый огурец «Вятский» своими отличительными характеристиками – насыщенным вкусом и манящим хрустом – обязан нескольким составляющим успеха.
Плодородие серо-черноземной почвы. Теплая роса, падающая утром на огуречные грядки. Семенной фонд, созданный местными селекционерами-умельцами. Родниковая вода с целебными свойствами, которая используется для засолки. И, конечно, трудолюбие и предприимчивость крестьян и купцов села Вятское, передающиеся из поколения в поколение.
По итогам конференции жители села Вятское загорелись идеей получения статуса национальной агросистемы для своего традиционного огуречного хозяйства.
Здесь нет необходимости раскрывать все секреты. Подробная информация для увлеченных темой представлена здесь: https://вятское-село.рф/about/history/vyatskie-ogurchiki/ (сайт на русском языке).
* * *
Современное село Вятское славится не только огурцами, но и бережно хранимой памятью об ушедших эпохах. Сегодня село Вятское представляет собой 12 музеев с 30 тысячами уникальных экспонатов и 10 интерактивными программами для детей и взрослых. Вместе они составляют «Историко-культурный комплекс «Вятское» имени Е.
А. Анкудинова», созданная благодаря самоотверженному труду предпринимателя, мецената, почетного члена Российской академии художеств Олега Жарова и его супруги.
Так, в Музее Хранителей Времени, жемчужине этого музейного кластера, собрано 150 старинных часов со всего мира – от каретных («дилижансов») и каминных курантов до настенных с весовым приводом. и будильники с колокольчиками. Каждый день Олег Жаров, поднявшись в 6 утра, первым делом идет к своему любимому детищу, и почти час настраивает и заводит эти беспристрастные регистраторы времени («Не думай о секундах вниз…»).
В селе Вятское находятся клавишные и струнные (в том числе мандолина) инструменты, которыми в разные годы владели местные жители села.
Здесь находится одна из лучших коллекций механических инструментов в Европе (всего 120 образцов): фонографы, граммофоны, проигрыватели, ящики с металлическими цилиндрами со штифтами и гребенкой, симфонии, оркестрионы, пианолы и, конечно же, музыкальные шкатулки.