Паштет из гонад гребешка (рецепты и блюда дальневосточной кухни)
Паштет из гонад гребешка (рецепты и блюда дальневосточной кухни)Рецепты дальневосточной кухни
www.pacificrussiafood.ruФото: Александр Хардин
Фото: Александр Хардин
Гонады — это половые железы гребешка. Пол у этого моллюска формируется где-то на второй год жизни. Цвет гонад и мужских и женских особей разный. Он варьируется в зависимости от сезона. В мае, если гребешок еще не отнерестился, гонады самцов молочно-белые или кремовые, а у самок — морковного цвета. При разделке гребешка не торопитесь прощаться с гонадами, из них можно приготовить простые и интересные блюда. Например, нежнейший паштет.
1 персона
10 минут
Ингредиенты
Array
(
[ID] => 71
[TIMESTAMP_X] => 2019-03-12 07:54:00
[IBLOCK_ID] => 4
[NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[ACTIVE] => Y
[SORT] => 500
[CODE] => IHREF
[DEFAULT_VALUE] =>
[PROPERTY_TYPE] => S
[ROW_COUNT] => 1
[COL_COUNT] => 30
[LIST_TYPE] => L
[MULTIPLE] => Y
[XML_ID] =>
[FILE_TYPE] =>
[MULTIPLE_CNT] => 5
[TMP_ID] =>
[LINK_IBLOCK_ID] => 0
[WITH_DESCRIPTION] => N
[SEARCHABLE] => N
[FILTRABLE] => N
[IS_REQUIRED] => N
[VERSION] => 1
[USER_TYPE] =>
[USER_TYPE_SETTINGS] =>
[HINT] => Для заполнения пустых ссылок используйте -
[PROPERTY_VALUE_ID] =>
[VALUE] =>
[DESCRIPTION] =>
[VALUE_ENUM] =>
[VALUE_XML_ID] =>
[VALUE_SORT] =>
[~VALUE] =>
[~DESCRIPTION] =>
[~NAME] => Ссылки для ингредиентов рецепта
[~DEFAULT_VALUE] =>
)
| Гонады | 90 г |
| Оливковое масло рафинированное | 1 ст. л. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лук | 1/4 шт. |
| Сливки 33% | 80 г |
| Масло сливочное 82% | 70 г |
| Вино белое сухое | 1,5 ст. л. |
| Багет | 2 тоста |
| Соль, перец | по вкусу |
Фото: Александр Хардин
Как готовить
Нарежьте лук тонкими перьями, чеснок мелко нарубите. В глубокую миску отправьте лук, чеснок, гонады и оливковое масло. Перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут.
Разогрейте оливковое масло и обжарьте замаринованную смесь на сильном огне, быстро помешивая.
Убавьте огонь и влейте сливки. Тушите три минуты на медленном огне, постоянно помешивая.
Готовую смесь пробейте блендером до пюреобразной консистенции. Добавьте соль, перец и сливочное масло комнатной температуры. Помешивайте масло лопаткой, пока оно полностью не растает. Важно использовать мягкое, но не растопленное сливочное масло, все дело в том, что повторно затвердевая топленое масло застывает крупинками, это портит вкусовые впечатления и гладкую структуру паштета. Готовое пюре отправьте в холодильник застывать на 4–6 часов. Готовый паштет намажьте на хрустящий багет и съешьте с удовольствием!
Приморский край Закуски
Также рекомендуем попробовать:
1 персона
5 минут
Разделка приморского гребешка
12 персон
10 минут
Три соуса для гребешка
Введите адрес электронной почты и мы вышлем на него этот рецепт:
Адрес электронной почты
AZƏRBAYCAN MİLLİ ENSİKLOPEDİYASI
- SÖZ ÜZRƏ
- ƏLİFBA ÜZRƏ
- CİLD ÜZRƏ
ABCÇDEƏFG
II CİLD (ARGENTİT — AŞURBƏYOV)
ATƏŞGAH (ŞUBANI) NEFT YATAĞI
АТЯШЭАЩ (ШУБАНЫ) НЕФТ ЙАТАЬЫ – Азярб.
Респ. Абшерон й-а-нын г.-индя, Бакы ш.-ндян 17 км г.-дя, Шабандаь-Шубаны силсилясиндядир. Нефтлилик, ясасян, меридионал истигамятдя узанан брахиантиклиналын ш. ганады иля ялагядардыр. Ахтарыш-кяшфиййат ишляриня 1914 илдя башланылмыш, фасилялярля 1939 илядяк давам ет дирилмишдир. Йатаьын эеоложи гурулушунда Майкоп дястясиндян башламыш Акчагыл да дахил олмагла Абшерон мяртябясиня гядяр эениш чюкцнтцляр комплекси иштирак едир. Майкоп, еляъя дя Диатомеа лай дястяси вя Понт мяртябясинин эилли чюкцнтцляри антиклиналын таь щиссясиндя сятщя чыхыр. Гырышыглыг асимметрик гурулуша маликдир: ш. ганадында лайлар 50–70°, г. ганадында ися 40–45° буъаг алтында йатыр. Йатаг ъ.-да Бяркдяря йатаьындан башламыш, шм.-да Сулутяпя йатаьынадяк Шабандаь силсилясинин бцтцн дик ш. йамаъыны ящатя едир. Сянайе ящямиййятли нефт Миосен, Гырмяки-Диатомеа (ГД), Гырмякицстц гумлу (ГЦГ) вя Фасиля лай дястяляриндя ашкар едилмишдир. Ясас нефт йыьынтылары галынлыьы шм.-да 100–120 
Йатагда нефтин хцс. ч. 0,877–0,879 арасында дяйишир. Гырмакиалты (ГА) чюкцнтцлярдя даща аьыр нефтя (0,910–0,930) тясадцф олунур. Миосен нефтинин хцс. ч. 0,830–0,860-дыр.
I CİLDII CİLDIII CİLDIV CİLDIX CİLDV CİLDVI CİLDVII CİLDVIII CİLD“Azərbaycan” xüsusi cildi (Az)“Azərbaycan” xüsusi cildi (rus)
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (Azərbaycan dilində) |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2007 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, I CİLD |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2009 |
| ISBN: | 978-9952-441-02-4 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, II CİLD |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2010 |
| ISBN: | 978-9952-441-05-5 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, III CİLD |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2011 |
| ISBN: | 978-9952-441-07-9 |
| Səhifələrin sayı: | 604 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, “Azərbaycan” xüsusi cildi (rus dilində) |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2012 |
| ISBN: | 978-9952-441-01-7 |
| Səhifələrin sayı: | 881 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, IV CİLD |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2013 |
| ISBN: | 978-9952-441-03-1 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, V CİLD |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili: | 2014 |
| ISBN: | 978-9952-441-10-9 |
| Səhifələrin sayı: | 592 |
| Sərlövhə: | Azərbaycan Milli Ensiklopediyası, VI CİLD |
| Nəşriyyat: | «Azərbaycan Milli Ensiklopediyası» Elmi Mərkəzi |
| Nəşr yeri: | Bakı |
| Nəşr ili | 2015 |
| ISBN: | 978-9952-441-11-6 |
| Səhifələrin sayı: | 608 |
ATƏŞGAH (ŞUBANI) NEFT YATAĞI
АТЯШЭАЩ (ШУБАНЫ) НЕФТ ЙАТАЬЫ – Азярб.
Йатагда нефтин хцс. ч. 0,877–0,879 арасында дяйишир. Гырмакиалты (ГА) чюкцнтцлярдя даща аьыр нефтя (0,910–0,930) тясадцф олунур. Миосен нефтинин хцс. ч. 0,830–0,860-дыр.
Ganads Palast von Fre Levin
Ganads Palast von Fre Levin — faltershop.atАктивация файлов cookie в браузере Ihrem, damit der faltershop correkt funktioneren kann.
Возможно, в вашем браузере отключен JavaScript. Для максимально удобной работы с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.
Toggle Nav
suchen
Перейти в конец галереи изображений
Skip to the beginning of the images gallery
von Fre Levin
140 Seiten, Taschenbuch, ab 1 Jahre
Derzeit nicht lieferbar
| ISBN | 9783746761640 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 12. 09.2018 |
| Жанр | Беллетристика/Фантастика, Фэнтези |
| Verlag | epubli |
| Пол. Lesealter | AB 1 Jahre |
| Lieferzeit | Derzeit nicht Lieferbar |
Unsere Prinzipien
- ✔ Kostenlose Lieferung. Купите, DVD и CD в Angebot
- ✔ все FALTER-Produkte und Abos, здесь!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 2048 бит)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen liefern wir innerhalb Österreichs mit der Österreichischen Post
Kurzbeschreibung des Verlags
Im 49. Jahrhundert, am Rande des galaktischen Zentrums — hier zieht
das gigantische Urlaubsresort Star 9 friedlich seine Bahn. Da geschieht
ein Mord, dann ein weiterer.
Die Untersuchungen Bringen Erschreckendes
zutage: Menschen werden Hier offenbar wie Leibeigene gehalten. Die Sektorverwaltung
des Netzwerkknotens Octavus besetzt die Station. Звезда 9steuert
auf eine Konfrontation zu, die die politischen Verhältnisse eines
ganzen Sektors umstürzen wird …
| ISBN | 9783746761640 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 12.09.2018 |
| Genre | Беллетристика/научная фантастика, фэнтези |
| Verlag | epubli |
| Empf. Lesealter | ab 1 Jahre |
| Lieferzeit | Derzeit nicht Lieferbar |
Unsere Prinzipien
- ✔ Kostenlose Lieferung Innerhalb österreichs AB € 35, 9007 33 33 33 33 33 333 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35.
Купите, DVD и CD в Angebot - ✔ все FALTER-Produkte und Abos, здесь!
- ✔ hohe Sicherheit durch SSL-Verschlüsselung (RSA 2048 бит)
- ✔ keine Weitergabe personenbezogener Daten an Dritte
- ✔ als 100% österreichisches Unternehmen Posterrerichmen Lifern wir innerhalb Ömit0073
Купите, DVD и CD в AngebotSagen Sie uns Ihre Meinung
Wie gefällt Ihnen unser Shop?
gan%20ads техническое описание и примечания по применению
gan%20ads Листы данных Context Search
| Каталог данных | MFG и тип | ПДФ | Теги документов |
|---|---|---|---|
X-диапазон Ган Хемт Реферат: GaN-усилитель Gan на кремниевой подложке ВЧ-усилитель Gan MMIC X-диапазонный усилитель x-Band Hemt Amplifier AlGaN/GaN HEMT Gan на кремниевом транзисторе Gan-транзистор k 1535 | Оригинал | АН-011 АН-011: X-группа Ган Хемт GaN-усилитель Ган на кремниевой подложке рф ган усилитель Усилитель MMIC X-диапазона x-диапазонный усилитель Hemt AlGaN/GaN HEMT Ган на кремниевом транзисторе Транзистор Гана к 1535 | |
4001 Abstract: in 4001 52x70D-4001 32×8 52K4711W-9001 52K5711W-9001 72×11 52RGB Continental Device India Синий 5 мм LED 10000 мкд | Оригинал | С-120 2002/96/ЕС 0306-4К 4001 в 4001 52х70Д-4001 32×8 52K4711W-9001 52К5711В-9001 72×11 52RGB Континентальное устройство в Индии Синий 5 мм светодиод 10000 мкд | |
ТЛЭД-514УВК Реферат: TLED-473UBGC TLED-333UBGC 333uyc TLED-204URD 333ubc 333VGC 383VGC TLED-204UBD 473U | Оригинал | ТЛЭД-103СОД ТЛЭД-103УБД ТЛЭД-103УБГД ТЛЭД-3539УРУБГД ТЛЭД-3539УЮРД ТЛЭД-3539УЙВГВ ТЛЭД-514УВК ТЛЭД-473УБГЦ ТЛЭД-333УБГЦ 333уйк ТЛЭД-204УРД 333ubc 333ВГК 383ВГК ТЛЭД-204УБД 473У | |
ХБ5-439АВД Резюме: HB5-439AWF-C HB5-439AWF HB3B-449AWf HB5-439AWCA-C HB3b-449AWF-B HB5-439AWCA HB5-439AWE HB3b-449AWF-B hb3b-449awd | OCR-сканирование | HB3b-449AWCA HB3b-449AWD HB3b-449AWE HB3b-449YWE HB3b-449AWF HB3b-449AWCA-B HB3b-449AWD-B HB5-439AWCA HB5-439AWD HB5-439AWE HB5-439AWF-C HB5-439AWF HB5-439AWCA-C HB3b-449AWF-B HB3b-449AWF-B | |
SiC-JFET Реферат: SiC JFET Gan на кремниевом транзисторе EPC Gan транзистор Gan на кремниевой подложке SiC jfet каскод карбид кремния JFET нормально на SiC BJT 600V GaN DMOS SiC | Оригинал | ||
2014 — Недоступно Резюме: нет абстрактного текста | Оригинал | МАПГ-002729-350L00, МАМГ-002735-085Л0Л, МАМГ-002735-030Л0Л, com/multimedia/home/20140930005146/ru/ | |
L54PWC Резюме: нет абстрактного текста | OCR-сканирование | L934MBD L934MBT L934MBC L934МБДК Л934МБТК L934MBCK L934PBC/Е L934MWC L934PWC L7104MBDK L54PWC | |
4001 Реферат: Диод В 4001 32х42С-4001 32х32 4001 Диод 8 мм Светодиод 42С70 42б32с-4001 62Б2 62j2 | Оригинал | С-120 QRDRev150406D 4001 диод В 4001 32х42С-4001 32ч32 4001 диод 8 мм светодиод 42С70 42б32с-4001 62Б2 62j2 | |
7114PW Резюме: нет абстрактного текста | OCR-сканирование | Л-934МБД Л-934МБТ L-934MBC Л-934МБДК Л-934МБТК L-934MBCK Л-934ПБК-Э L-934MWC 06WrP L-934PWC 7114PW | |
И043 Резюме: L-7104MBDK l-53mbck L-53PBC Светодиод 5 мм круглый синий Светодиод Kingbright синий 5 мм прозрачный | OCR-сканирование | L934MBD L934MBT L934MBC L934MBDK L934МБТК L934MBCK L934PBC/Е L934MWC 06flYP L934PWC Y043 Л-7104МБДК л-53мбк Л-53ПБК Светодиод 5мм круглый синий Светодиод Kingbright синий 5мм прозрачный | |
2006 — Транзистор InP HEMT Реферат: Ган-на-кремниевый транзистор AlGaN/GaN HEMTs GaN-транзистор MMIC УСИЛИТЕЛЬ МОЩНОСТИ hemt Усилитель мощности на входе уровня Ферми hemt | Оригинал | ||
2006 — ТС51 Аннотация: «ESP» «IKEv2» | Оригинал | 6103АИМЭ 6103AIME/КТ ТС51 «ЭСП» «ИКЕв2» | |
2004 — КПТК-2012PWC Реферат: КПТК-2012SURC КПКА-2810 КПТК-2012MGCK КПТК-2012SYC КПКА-2810MBC | Оригинал | КПТК-2012 КПКА-2810 КПК-3020 КПТК-2012СУРЦ КПТК-2012СУРСК КПТК-2012ТРЦ КПТК-2012СЭК КПТК-2012SYC КПТК-2012SYCK КПТК-2012МГЦ КПТК-2012ПВК КПТК-2012МГСК КПКА-2810MBC | |
2015 г. |