Гранёный стакан – история, факты, легенды, полезные советы
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter YoutubeЛегенды и факты о появлении, распространении и изменении гранёного стакана
И какой же русский не любит гранёный стакан? Ну и быстрой езды, разумеется. Несёшься этак в поезде, а перед тобою на крохотной полочке (которую совершенно незаслуженно называют столиком) трясётся гранёный стакан в подстаканнике.
Нет ничего более нелепого, чем гранёный стакан, вставленный в подстаканник. Для этого существуют обычные, ровные стаканы, безо всяких там граней, которые в подстаканнике не трясутся. Но, тем не менее, вставляют туда именно гранёные. Потому что какой русский не любит гранёный стакан?
Изобретение этого нехитрого девайса принято приписывать скульптору Вере Мухиной, автору известной композиции «Рабочий и колхозница».
Впрочем, и это – всего лишь легенда.
Кто и когда придумал гранёный стакан: легенда про Петра Первого
Первый гранёный стакан появился в России в XVII веке. Первый известный истории производитель гранёных стаканов – стекольных дел мастер Ефим Смолин. Якобы, он поднёс царю Петру вина в своём стакане и пояснил, что его – именно из-за граней – невозможно разбить. Пётр выпил вино и со словами «Стаканы – бить!» со всей силы швырнул стакан на пол. Тот, разумеется, раскололся на мелкие стёклышки. Но Пётр не стал наказывать оконфузившегося стекловара. А, наоборот, чуть ли не наградил его. И, якобы, после этого случая появилась традиция – бить стаканы «на счастье».
Есть, впрочем, ещё одна версия. Якобы (вот снова «якобы»), Пётр сказал не «стаканы – бить», а «стакану – быть». И тем самым как бы дал гранёному стакану путёвку в жизнь.
Даже не верится, что столько мифов и легенд вместилось в эту простенькую и дешёвую стекляшку. А к концу XVIII века гранёный стакан и вовсе сделался стандартной мерой. И Павел I определял ежедневную дозу вина для солдат в количестве одного гранёного стакана.
Гранёный стакан в СССР: легенда про 16 граней
Чертёж гранёного стакана МухинойИ вновь легенда. С 1924 по 1937 годы гранёные стаканы выпускали на стеклозаводе имени Бухарина. Якобы, именно поэтому возникло всем известное слово «бухать». Но в 1937 году Бухарина арестовали, а завод переименовали. Именно тогда и стали разрабатывать принципиально новый, социалистический гранёный стакан. Точно известно, что Вера Игнатьевна Мухина участвовала в проектировании новой посуды для советского общепита. Но она или же кто другой изобразил своей недрогнувшей рукой чертёжника стакан нового поколения – большой вопрос.
Зато с этим процессом связана ещё одна легенда. Якобы (ну никуда не деться нам от этих «якобы»), поначалу у стакана было ровно 16 граней, по числу союзных республик.
Гранёный стакан: вокруг да около
Со временем гранёный стакан начал выполнять множество самых разных функций. С помощью него формировали круглые кусочки теста для пельменей. Он стал мерой продуктов, сыпучих и жидких. На подоконниках в нём колосилась рассада для дачных участков. Даже пивные кружки делали гранёными – без сомнения, в честь главного советского стакана.
И снова «якобы». Возможно, фразочка «простой как три копейки» возникла именно благодаря гранёному стакану. Именно столько одно время стоил наш герой. А в Сарапуле сегодня даже делают водку «Гранёныч». Произнести это название непросто – каждый раз выходит то «Гарнирыч», то вообще «Гангреныч». Но производителей такая мелочь, разумеется, не останавливает.
ОТ РЕДАКЦИИ
Что и говорить, гранёный стакан есть почти на каждой кухне. Нет, если это кухня «миллениалов» или «зумеров», там царствует другая посуда, и гранёный стакан, как что-то олдскульное, пылится на самой дальней полочке. Но всё-таки пылится, не выбрасывается. Это ведь универсальная мера веса и объёма в домашних условиях.
Кстати, первый стеклянный гранёный стакан классического дизайна был изготовлен на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном 11 сентября 1943 года, таким образом, этот день и стал называться в России Днём гранёного стакана.
Сколько помещается в гранёный стакан…
При использовании гранёного стакана в качестве меры веса или объёма следует помнить простые правила:
- насыпанное в стакан должно быть равномерно в нём распределено, но дополнительно встряхивать стакан, а тем более утрамбовывать содержимое нельзя;
- продукты (мука, крупы, сахар, сахарная пудра, крахмал и т.
д.) должны быть сухими; - обычно в таблицах указывается вес или объём продукта, который заполняет стакан до ободка (круглая каёмка по верхнему краю), а до краёв (в противном случае это специально оговаривается).
д.) должны быть сухими;Классический гранёный стакан с ободком вмещает 200 мл воды до ободка и 250 мл воды до краёв стакана.
Стакан и подстаканник в Калининграде – есть о чём вспомнить
Редакция вспомнила любопытный факт: в 2018 году в Калининграде в рамках чемпионата мира по футболу проводилось 4 матча группового турнира. Для провинциального города мундиаль – событие невероятного масштаба, поэтому были приложены все силы, чтобы произвести впечатление на туристов. Фасады домов в центре не просто отремонтировали – их сделали «в ганзейском стиле», высадили много цветов (хотя Калининград и так очень зелёный город).
На Южном вокзале, откуда и местные жители, и туристы уезжают в большую Россию, установили необычный арт-объект – огромный стакан в подстаканнике. Правда, стакан был не гранёный, а тонкостенный.
В стакане стояла ложка, потому как это действительно целый дорожный ритуал: человек отправляется в путешествие, он смотрит в окно, пьёт чай, размешивая его ложечкой. А ложечка звякает, и это бряканье вместе со стуком колёс создаёт неповторимую железнодорожную музыку. Кстати, членам редакции больше нравилось пить такой вагонный чай именно из гранёных стаканов: стекло действительно кажется очень прочным, да и остывает чай дольше.
На подстаканнике были изображены силуэт Южного вокзала, логотип ЧМ-2018, надписи «Калининград» и «РЖД». Возможно, именно из-за привязки к конкретному событию после завершения чемпионата этот забавный памятник убрали. А жаль, люди с удовольствием фотографировались на его фоне, выкладывали фото в Интернет, просто улыбались и вспоминали свои давние поездки. Где ты сейчас, подстаканник?
Митрофанов Алексей
Я московский краевед, автор более 40 книг о прошлом России.
Мне интересна история еды, едоков, поваров, кабаков и так далее. В основном Россия и окрестности. Веду авторский проект Ретроеда.
Многие мои книги посвящены истории русских городов. Есть два художественных романа – «Маленький клоп» и его продолжение «Игрушечный калейдоскоп». Действие происходит в Светлогорске, в Янтарном. Ими я особенно горжусь.
Рецепты: вкусные, аппетитные из всех разделов кулинарии. Бюджетные и простые на каждый день, шикарные и непростые на праздник. Сделаем вместе этот мир вкуснее! Хотите стать нашим автором? Пишите!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Vk Odnoklassniki Яндекс Дзен Facebook Instagram Pinterest Twitter YoutubeСвежие Рецепты © 2017–2023
Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки
как граненый стакан стал символом советской эпохи?
Телеканал «МИР 24» продолжает рубрику «Сделано в СССР», посвященную столетнему юбилею Советского Союза.
Из граненых стаканов и ребристых кружек пил весь Союз. В них напитки казались вкуснее. На столах они, как правило, стояли рядом. А вот Афоне из одноименного фильма Данелии граненый стакан был ни к чему.
Пивная «Афоня» в Ярославле – точка любого туристического маршрута. У входа стоит скульптура – Афоня и его товарищ-штукатур. Куравлев и Леонов. Леонид Вячеславович здесь любил пропустить кружку другую.
«В 2010-м он приехал, здесь автограф его памятный. Посмотрел, был удовлетворен более чем, как получился у нас Евгений Леонов. Про себя он скромно промолчал, но с тех пор мы стали дружить.
И он регулярно приезжал в город Ярославль», – рассказал вице-президент некоммерческого партнерства «Золотое кольцо» Александр Седухин.
Столики на ножках, один сорт пенного – само собой «Афоня» – и стеклянные кружки с гранями. Денис и Дарья из подмосковного Клина здесь уже третий раз.
«Окунаешься в ту эпоху советскую. Эти кружки, рыбка, бутерброды с селедкой», – рассказал Денис.
Колоритная продавщица Елена Амбражевич говорит: жаль, что сегодня сюда не зашел их ярославский Афоня.
«Причем даже в той же самой кепочке. Попадался, как звать, не помню сейчас. Они видят, что у них есть сходство с Леонидом Куравлевым, приходят, насыщаются нашей атмосферой и отдыхают», – рассказала продавец пивной «Афоня» Елена Амбражевич.
Афоня, как и многие советские граждане, получив получку, приходили в пивнушку. Здесь их ждала сушеная рыба и пиво непременно в таких вот кружках с гранями. В пивной «Афоня» в Ярославле все примерно так же, как в Советском Союзе.
Есть мнение, что дизайн стеклянных символов эпохи разработала знаменитая Вера Мухина. Каждый год в день граненого стакана 11 сентября родственники скульптора дают опровержение. Граненый изобрели еще в первом веке нашей эры. А в Советское время его просто подогнали под идеологию.
Гусь-Хрустальный. За смену здесь сделают 120 тысяч стаканов. Поступил заказ на партию из миллиона штук. Процесс автоматизирован. На конвейере – стройные ряды стаканов. Рядом – упаковка. Граненый пойдет во все уголки России. Технический директор предприятия уверяет, его стаканы даже лучше советских.
«У нас качество гораздо лучше, там не было огневой полировки, он был весь такой страшный, ужасного цвета, просто было символично, просто грани были такие топорные. Он шарм, может, потерял, но стал более притягательным», – рассказал технический директор Опытного стекольного завода Михаил Тростин.
В заводской столовой чай подают только в граненых. Да и производство стаканов выросло. Завтра линию запустят под кружки.
Классика не выходит из моды.
Автор : Артем Васнев
Теги : ГРАНЕНЫЙ СТАКАН
Стеклянный граненый стакан для питья
SKU J-107563
Перейти в конец галереи изображений
Перейти к началу галереи изображений
4,99 $ $4.00
Стеклянный граненый стакан для питья
4,99 $ $4.00
| Артикул | J-107563 |
|---|---|
| Материал | стекло |
| Вместимость | 6,8 жидких унций (200 мл) |
| Диаметр | 3 дюйма (7,62 см) — вверху, 2,25 дюйма (5,7 см) — внизу |
| Высота | 4,25 дюйма (10,8 см) |
| СКП | 682055098982 |
| Уход и использование | Можно мыть в посудомоечной машине , можно использовать в микроволновой печи |
Обзор Отзывы 8
Происхождение граненых стаканов для питья неизвестно.
Распространено мнение, что в России граненые стаканы появились при Петре Великом, производились в городе Гусь-Хрустальный (по-русски «Хрустальный гусь»). Стаканы такой формы очень удобны, так как не скатываются со стола, что особенно важно на кораблях. Дизайн современного граненого стакана приписывают Вере Мухиной, создательнице знаменитого советского памятника в Москве «Рабочий и колхозница».
Изготовлен из высококачественного стекла – Это самый гигиеничный материал. Нетоксичен и на 100% не содержит BPA. Стекло не впитывает запахи и инертно по отношению к пищевым продуктам. Абсолютно безопасен для детей и взрослых.
Практические свойства – Изделия из стекла просты в уходе. Он устойчив к царапинам, не меняется, не деформируется и не ржавеет с течением времени. Можно мыть в посудомоечной машине. Хорошо справляется с моющими средствами. Сейф для микроволновки.
Отзывы покупателей
8 Товар(ы)
Показывать 10 20 50
Дэвид
Качество ПеревозкиОтлично
Вяжутся подстаканники хорошо, простые, упаковка отличная.
Кристина
Качество ПеревозкиЗамечательные очки
Они идеальны во всех отношениях, и мне особенно нравится размер.
Нэнси
Качество Перевозкия люблю их
отличные простые русские очки
ЛСК
Качество ПеревозкиОчаровательное стекло
Отлично подходит для повседневного использования.
Астра
Качество ПеревозкиХороший продукт
Просто стакан.
Это все, что вы можете ожидать от граненого стаканаЭвелина
Качество ПеревозкиПодходит к моим советским подстаканникам
Он не такой шаткий, как другие мои. Все еще немного свободно, но выглядит правильно! Отличная упаковка и быстрая доставка!
Люсина
Качество ПеревозкиБольшой размер и вес
Идеально подходит для вашего держателя. Я беспокоился об этом, но в этом не было необходимости. Все, что я купил у вас, было здорово!
ДжК
Качество ПеревозкиОчень универсальный и хорошо сделанный.
Эти очки такие классные! Привлекательный дизайн, удобный размер, очень прочный и долговечный. Продаваемые здесь 20-гранные на самом деле очень хорошо вписываются в подстаканник. Раньше у меня были 16-гранные стаканчики из другого источника, в принципе такого же размера и формы, только чуть больше расширялись — постоянно заметно наклонялись внутрь подстаканника. Те, что продаются здесь, подходят гораздо лучше. Я заказал больше, чтобы иметь полный набор из них.
Это все, что вы можете ожидать от граненого стакана
Клиенты также купили
Используйте клавиши со стрелками влево и вправо для перемещения между слайдами. Используйте клавишу Escape, чтобы пропустить слайдер.
Стакан питьевой граненый с гербом СССР
Артикул J-195388
Перейти в конец галереи изображений
Перейти к началу галереи изображений
$7,99
$6.
00
Стакан граненый с Государственным гербом СССР
7,99 $ $6.00
| Артикул | J-195388 |
|---|---|
| Материал | стекло |
| Емкость | 8,4 жидких унций (250 мл) |
| Уход и использование | Можно мыть в посудомоечной машине , можно использовать в микроволновой печи |
Обзор Отзывы 1
Происхождение граненых стаканов для питья неизвестно.