В Таджикистане – сезон грибов — Азия-Плюс
В стране установилась дождливая погода, и сразу появились грибы.
Хотя росту грибов предшествует многоэтапный процесс, именно после дождей они из почвы быстро накачивают воду и складывается впечатление, что грибы растут молниеносно.
Где растут грибы?
Найти грибы в траве порой не просто – маскируясь, они пытаются продлить свою жизнь, чтобы их споры успели созреть и разлететься по округе.
В этом году, как свидетельствуют грибники, их вдоволь, собирать еле успевают.
ИЗОБРАЖЕНИЕПо информации Института ботаники, физиологии и генетики растений Академии наук РТ, почти все съедобные грибы, растущие в Таджикистане, по вкусовым качествам относятся к четвертой категории.
В СССР была принята классификация съедобных грибов по хозяйственному значению, согласно которой они подразделяются на четыре категории.
В первую категорию входят самые вкусные и питательные – белые грибы, груздь, рыжик, лисичка и другие.
Грибы второй категории отличаются также непременным вкусом, но по калорийности уступают первой группе. К ним относятся подосиновик, подберёзовик, грузди, шампиньоны, сыроежка белая.
В третью категорию ученые относят сыроежки, сморчки, опенки и другие.
А вот к четвертой – все остальные съедобные грибы – вешенки, навозники и другие.
По данным АН РТ, область распространения съедобных грибов велика – от подгорных равнин 350 м над уровнем моря до высоких гор Памира 4600 м.
Из-за жаркого сухого климата и отсутствия больших лесных массивов грибы встречаются редко, растут лишь в тех местах, где для них есть благоприятные условия.
ИЗОБРАЖЕНИЕСамые ранние грибы Таджикистана, которые появляются еще в феврале – это сморчки, они продолжают расти до конца мая.
Несколько видов сморчков встречаются на холмах в окрестностях Душанбе, у подножий горных хребтов всего южного Таджикистана, в Гиссарской долине, а также по склонам Кураминского хребта в Согдийской области.
В марте-апреле в долинах рек Кафирниган и Варзоб, к востоку от Душанбе появляется опенок настоящий, а в это время в Хатлонской области вырастают дождевики. Летом, когда становится жарко, они исчезают.
Встречаются несколько видов дождевиков – шиповатый, головач, порховка и другие. Они растут в садах, в пастбищных угодьях, на склонах низких гор.
Как собирать грибы?
За грибами ходят рано утром. Нужно успеть собрать их как можно раньше. Дело в том, что когда нет еще солнечных лучей, гриб заметен издалека. Если один гриб уже найден, надо осмотреться вокруг, так как они растут «семьями», в одном месте можно найти десятки.
Самым популярным весной является белый «степной» гриб, который собирают по предгорьям Бабатага.
«Жизнь грибов недолга – всего неделя, — отмечают грибники. — Они быстро созревают».
Собирать нужно молодые грибы: именно в молодом возрасте плодовое тело накапливает полезные вещества, но с прекращением роста появляются продукты распада белковых соединений, ядовитых, вредных для организма человека.
По дороге Душанбе-Бохтар, на спуске перевала Фахрабад функционируют несколько точек реализации грибов. Там можно заказать грибы или покупать для дома. По словам владельцев заведений, особенно ценятся, кроме белых грибов, еще вешенки и трюфели. Правда, последние две можно вырастить и в домашних условиях. Есть и сморчки, но их расценки ниже.
ИЗОБРАЖЕНИЕСобиратели грибов говорят, что у каждого вида есть свой сезон. В зависимости от погоды в марте-апреле приходится первая волна грибного сезона. Постепенно грибы уходят в горы и их можно собирать до осени.
По словам председателя Союза охраны природы Таджикистана Нурали Рахимова, грибы в стране растут повсеместно, им не угрожает исчезновение.
ИЗОБРАЖЕНИЕ
Основные правила
• Покупая грибы, берите только те, которые вам хорошо известны. При малейшем сомнении в их качестве, лучше откажитесь.
• Не собирайте перезрелые, покрытые слизью, увядшие, червивые, испорченные грибы.
• Не ешьте сырые грибы.
• Собранные грибы готовьте в тот же день.
• Варите грибы как минимум в трех водах.
ИЗОБРАЖЕНИЕ
Справка
Согласно современным научным данным, в природных условиях Таджикистана выявлено 2 тыс. 233 видовых и внутривидовых таксонов микро- и макроскопических грибов из 6 классов, 284 родов и подродов, 78 семейств, открыто 26 новых для науки видов. В Таджикистане распространено 7 видов ядовитых грибов, 4 вида грибов относятся к редким и внесены в Красную книгу – сморчок степной, трутовик корнелистный, вешенка Комарницкого и другие.
Сайфиддин Караев, Asia-Plus
Теги
#ASIA+ #Азия-Плюс #Актуальные новости #ГБАО #Душанбе #Новости мира #Новости Таджикистана #Новости Центральной Азии #Последние новости #РРП #Согд #Срочные новости #Таджикистан #Хатлон
Этой весной оставайтесь с нами в Telegram , Facebook , Instagram , Яндекс.
В тему
Источник: На контрольно-пропускных пунктах таджикско-узбекской границы образовались очереди из людей и машин «Лик вселенной свеж и полон красотою жгучей снова…» Акбар Турсон о культурологии Навруз В Таджикистане сохраняется угроза селевых потоков и снежных лавинСъедобен-не съедобен: Какие грибы можно готовить в Таджикистане — Азия-Плюс
В Таджикистане в самом разгаре грибной сезон. Однако, не все знают, как отличить съедобный гриб от несъедобного, где и как правильно их собирать или покупать.
Неумение различить съедобные грибы от несъедобных может привести к печальным последствиям.
Например, на прошлой неделе в районе Джайхун произошла трагедия. Мать пожарила грибы, собранные детьми на холме. Мать помыла грибы и приготовила.
После того, как дети покушали, у них началась рвота и их привезли в больницу — там они умерли.
Грибы четвертой категории
По данным Института ботаники, физиологии и генетики растений Академии наук Республики Таджикистан, почти все съедобные грибы, растущие в Таджикистане, по вкусовым качествам относятся к четвертой категории.
В СССР была принята классификация съедобных грибов по хозяйственному значению, согласно которой они подразделяются на четыре категории.
В первую категорию входят самые вкусные и питательные грибы — белые грибы, груздь, рыжик, лисичка и другие.
ИЗОБРАЖЕНИЕГрибы второй категории отличаются также непременным вкусом, но по калорийности уступают грибам первой группы. К ним относятся подосиновик, подберёзовик, грузди, шампиньоны, сыроежка белая.
В третью категорию ученые относят сыроежки, сморчки, опенки и другие.
А вот к четвертой — все остальные съедобные грибы — вешенки, навозники и другие.
По данным АН РТ, область распространения съедобных грибов велика – от подгорных равнин 350 м над уровнем моря до высоких нагорий Памира 4600 м.
Из-за жаркого сухого климата и отсутствия больших лесных массивов грибы встречаются редко, растут лишь в тех местах, где для них есть благоприятные условия.
Съедобные лишь неделю
Несколько видов сморчков встречаются на холмах в окрестностях Душанбе, у подножий горных хребтов всего южного Таджикистана, в Гиссарской долине, а также по склонам Кураминского хребта в Согдийской области.
ИЗОБРАЖЕНИЕВ марте –апреле в долинах рек Кафирниган и Варзоб, к востоку от Душанбе появляется опенок настоящий, а в это время в Хатлонской области вырастают дождевики. Летом, когда становится жарко, они исчезают.
Встречаются несколько видов дождевиков – шиповатый, головач, порховка и другие. Они растут в садах, в пастбищных угодьях, на склонах низких гор.
Как рассказывает Джурабой, собиратель грибов, самым популярным весной является белый «степной» гриб, который собирают по предгорьям Бабатага.
ИЗОБРАЖЕНИЕ«Жизнь грибов недолга — всего неделя, — отметил Джурабой. — Они быстро созревают. Нужно быть очень аккуратным при сборе грибов. От подозрительного гриба нужно отказаться».
Собирать нужно молодые грибы: именно в молодом возрасте плодовое тело накапливает полезные вещества, но с прекращением роста появляются продукты распада белковых соединений, ядовитых, вредных для организма человека.
Даже вполне съедобные безвредные грибы при старении могут стать ядовитыми.
Чтобы избежать отравления грибами, запомните основные правила:
• Покупая грибы, берите только те, которые вам хорошо известны. При малейшем сомнении в их качестве, лучше откажитесь.
• Не собирайте перезрелые, покрытые слизью, увядшие, червивые, испорченные грибы.
• Не ешьте сырые грибы.
• Собранные грибы готовьте в тот же день.
• Варите грибы, как минимум, в трех водах.
Весной нас удобно читать в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.
Свои вопросы, сообщения, видео и фото присылайте на Viber, Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 42 45.
Сайфиддин Караев, Asia-Plus
Теги
#ASIA+ #Азия-Плюс #Актуальные новости #ГБАО #Душанбе #Новости мира #Новости Таджикистана #Новости Центральной Азии #Последние новости #РРП #Согд #Срочные новости #Таджикистан #Хатлон #Хатлон
Этой весной оставайтесь с нами в Telegram , Facebook , Instagram , Яндекс.
Дзен, OK и ВК.
В тему
Эмомали Рахмон принимает поздравления по случаю Дня независимости Таджикистана Мэрия Худжанда провела выездное заседание в паркеЕвропейский Союз Экспорт грибов, трюфелей (приготовленных или консервированных, кроме уксуса) в Таджикистан
Европейский Союз Экспорт грибов, трюфелей (приготовленных или консервированных, кроме уксуса) в Таджикистан составил 1,01 тыс. долларов США в 2021 году, согласно база данных COMTRADE Организации Объединенных Наций по международной торговле.
- 10 лет
- 25 лет
- 50 лет
- МАКС
- Диаграмма
- Сравнить
- Экспорт
- API
- Встроить
Интерфейс прикладного программирования (API) Trading Economics обеспечивает прямой доступ к нашим данным. Это позволяет клиентам API загружать миллионы строк исторических данных, запрашивать наш экономический календарь в режиме реального времени, подписываться на обновления и получать котировки валют, товаров, акций и облигаций.Функции API Документация Заинтересованы? Нажмите здесь, чтобы связаться с нами
Пожалуйста, вставьте этот код на свой сайт
источник: tradingeconomics.
comвысота
Предварительный просмотр
| Евросоюз | Последний | Предыдущий | Высшее | Самый низкий | Блок | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Текущий счет к ВВП | -0,60 | 2,60 | 3,20 | -1,40 | процент ВВП | [+] |
| Экспорт | 242189,80 | 207925,70 | 242189,80 | 42243. 20 | млн евро | [+] |
| Импорт | 217517.40 | 205134,90 | 279402.00 | 52217.00 | млн евро | [+] |
| Импорт природного газа из России | 100576.00 | 83269.00 | 500361.00 | 63032.00 | Тераджоуль | [+] |
| Импорт сырой нефти из России | 1715. 00 | 3086.00 | 16041.00 | 1715.00 | тыс. тонн | [+] |
| Баланс торговли | 24672,40 | 2790,80 | 29531.20 | -65866,70 | млн евро | [+] |
Иран Экспорт грибов, трюфелей (приготовленных или консервированных, кроме уксуса) в Таджикистан
Иран Экспорт грибов, трюфелей (приготовленных или консервированных, кроме уксуса) в Таджикистан в 2011 г.
составил 576 долларов США, согласно База данных COMTRADE Организации Объединенных Наций по международной торговле. Иран Экспорт грибов, трюфелей (приготовленных или консервированных, кроме уксуса) в Таджикистан — данные, историческая диаграмма и статистика — в последний раз обновлялись в мае 2023 года.- 10 лет
- 25 лет
- 50 лет
- МАКС
- Диаграмма
- Сравнить
- Экспорт
- API
- Встроить
Интерфейс прикладного программирования (API) Trading Economics обеспечивает прямой доступ к нашим данным. Это позволяет клиентам API загружать миллионы строк исторических данных, запрашивать наш экономический календарь в режиме реального времени, подписываться на обновления и получать котировки валют, товаров, акций и облигаций.Функции API Документация Заинтересованы? Нажмите здесь, чтобы связаться с нами
Пожалуйста, вставьте этот код на свой сайт
источник: tradingeconomics.com
высота
Предварительный просмотр
| иран | Последний | Предыдущий | Высшее | Самый низкий | Блок | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Баланс торговли | 3813. 00 | 605,00 | 20935.00 | -6529.00 | млн долларов США | [+] |
| Текущий аккаунт | 8208.00 | 5997.00 | 18850.00 | -9448.00 | млн долларов США | [+] |
| Текущий счет к ВВП | 4,70 | 3,90 | 10,70 | -14,77 | процент ВВП | [+] |
| Импорт | 15010. 00 | 13025.00 | 26131.00 | 2917.00 | млн долларов США | [+] |
| Экспорт | 18850.00 | 17285.00 | 38751.00 | 3112.00 | млн долларов США | [+] |
| Производство сырой нефти | 2630.00 | 2582.00 | 6677.00 | 510.00 | ББЛ/Д/1К | [+] |
| Индекс терроризма | 5,02 | 5,47 | 6,16 | 1,90 | Очки | [+] |
| Ненефтяной экспорт | 40748. 00 | 21855.00 | 40748.00 | 2445.00 | млн долларов США | [+] |
| Экспорт нефти | 38723.00 | 21043.00 | 119148.00 | 10659.00 | млн долларов США | [+] |
| Внешний долг | 8830.00 | 9142.00 | 28647.10 | 5107.20 | млн долларов США | [+] |
| Прямые зарубежные инвестиции | 1224. |