первое в России кафе с ёжиками
Москвич Ролан Телоиан работал фотографом, но ему «захотелось чего-то душевного». Тогда он закупил дюжину ежей и теперь продаёт время, проведенное с ними.
Кафе, где можно пообщаться с животными, придумали китайцы: первое в мире кошачье кафе открылось в Тайбэе еще в прошлом веке. В Европе первыми оказались петербуржцы: с «Республики кошек», открытой в 2011 году, кошачья эпидемия двинулась дальше на запад.
Но зачем ограничиваться котиками?
Ролан Телоиан три года работал фотографом на детских праздниках, потом с партнёром организовал агентство выездных детских праздников и на одном из мероприятий познакомился с Марком Лобынцевым. Незадолго до этого Марк основал совиное кафе.
– Марк рассказал, что вдохновился примерами из Японии. Мне тоже захотелось чего-то душевного, я поискал идеи в интернете и наткнулся на японские кафе с ежами.
В июне 2018 года случайные знакомые стали партнёрами. Каждый вложил по полтора миллиона, прибыль тоже решили делить пополам.
Хорошее помещение нашли быстро, но сначала закупили в питомнике ежей. В среднем ёж стоит от семи тысяч. Цена растёт за каждое пятнышко или необычный окрас. Первого ежа назвали Евой, потому что он оказался ежихой.
Поначалу ежи жили в квартире у друга: тот сидел с ними, кормил и обязательно гладил. Тем временем Ролан и Марк сделали ремонт. У ежей особенная терморегуляция организма, поэтому они могут замёрзнуть даже в +30. Пришлось закупить специальное оборудование для их обогрева.
– Просто так взять и принести животное в помещение нельзя, – говорит Ролан. – Нужны ещё и справки, документы на ежей. Раз в месяц ёжики сдают анализы, специалисты СЭС приезжают, делают обработку и дезинфекцию помещения.
Тайм-кафе «Ежеминутка» открылось недавно. Первые гости пришли из соцсетей, к рекламе подключился «Совиный дом» и расплодившиеся в России кото-кафе. В общем, в рекламу больших вложений не делали. Зато на кормежку ушло много денег, это пока самая большая статья расходов.
– Ёжики – хищники. Кормим их зоофобусами, сверчками. Никаких яблок, грибов и молочка – это миф! Конечно же, приходит ветеринар, наш старый друг, который следит за здоровьем питомцев, проводит инструктаж для персонала.
Хотя ежи ручные, к каждому нужен свой подход. Сегодня в кафе уже 12 ежей, а в штате работает четыре человека.
– У нас, например, есть Татьяна, у неё дома коллекция – 300 ёжиков. Она приходит на работу, как к себе домой. Она у нас не устаёт, а отдыхает.
«Ежеминутка» устроена, как все антикафе: чай и лёгкие закуски бесплатно, но за каждую проведенную в кафе минуту платишь по тарифу. 4 рубля в будни, 8 в выходные. Только нужно предварительно записаться, чтобы не подвергать ёжиков стрессу от большого потока людей.
– Некоторые люди, особенно кто постарше, приходят и говорят: «А стейк можно?» Нет, стейк нельзя. Но можно потрогать ёжика, есть куча настольных игр, пианино и проектор. Планируем каждую субботу проводить занятия с детьми: нашли художника, который будет учить рисовать.
Планы у Ролана большие: на очереди открытие второго еже-кафе в Санкт-Петербурге, расширение сети и выход на полноценную франшизу. Но он предпочитает не называть себя бизнесменом.
– Для меня бизнесмен это что-то из разряда «ого, корпорация своя». Я не отношусь к «Ежеминутке» как к работе или источнику финансов. Мне важно просто жить и кайфовать.
Тем не менее уже через пару лет Ролан и Марк планируют выйти в ноль. Кайф кайфом, а бизнес есть бизнес.
Свое дело
Кафе с ёжиками Harry
Оставить / Закажите тур
Закажите экскурсию
Рекомендуемые места
Рекомендуемые события
Фестиваль Пикачу в Иокогама
Ханами в саду 1000 сакур Токио, станция Хигаси Одзима
Весенний фестиваль роз Токио, станция Комагомэ
Огненный фестиваль Нодзава Онсэн Нодзава онсэн, станция Нодзава онсэн
Тай-мацури
Хоккай Хэсо-мацури Рекомендуемые статьи Во что играют японские дети? Роман Афанасьев Кафе Kawaii Monster: место, где Алиса из Страны чудес знакомится с Вилли Вонка Коллектив авторов Парк Сумида — лучшее место для ханами Коллектив авторов За что я люблю «Роппонги Хиллз» и «Мидтаун» Татьяна Наумова Рекомендуемые вики Уми-но Иэ — японский пляжный дом |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
До появления этого заведения в Японии в основном были популярны кафе с кошками, совами и кроликами. Но здесь вы сможете провести время в компании колючих, но очень обаятельных созданий, которые покорят ваше сердце.
Или приехать до открытия. Возможно, придется подождать своей очереди. Больше всего посетителей приходится на субботы и государственные праздники. В эти дни в кафе практически нельзя попасть без предварительного бронирования.
Высота — 634 метраСтоит ли вам посетить кафе Hedgehog? Мой опыт в Токио, Япония
Когда я путешествую, я никогда не могу устоять перед посещением тематического ресторана.
Во время поездок на Тайвань я посетил ресторан в стиле больницы, кафе в стиле Hello Kitty и ресторан в стиле Барби. В Южной Корее я заглянул и в собачье, и в кошачье кафе. В Таиланде я даже пообедал в ресторане, посвященном презервативам. Да, это правда: первое, что я делаю, когда планирую поездку, — изучаю, есть ли что-нибудь необычное, что можно поесть.
Затем я приземлился в Японии с огромным списком мест, в которых я хотел бы пообедать. Эта страна, несомненно, является страной тематических закусочных, и на удивление многие из них посвящены животным. К сожалению, это не очень хорошо, но об этом я расскажу позже. От коз до пингвинов, от выдр до сов, от водосвинок до шиншилл — в Японии есть множество мест, где можно выпить зеленый чай и поближе познакомиться с очаровательными животными.
Есть и ежи-кафе.
Пока я изучал Харадзюку в первые несколько дней своего пребывания в Токио, я увидел вывеску Гарри — кафе-ежик — и затем, с большим упорством и терпением, убедил Дейва пойти со мной внутрь.
Я всегда обожала ежей.
В детстве я с радостью спасал их от не зажженных костров в моем саду на заднем дворе, и если я когда-либо находил кого-то, кто казался нездоровым, относил его к ветеринару и вылечивал его. Понятно, что я был на седьмом небе от перспективы провести время с некоторыми из моих любимых колючих животных, и я только надеялся, что кафе сможет оправдать мои высокие ожидания.
Внутри царила удивительно спокойная обстановка. Вокруг маленьких столов собрались парочки, которые ворковали и фотографировались, друзья нервно собирали мучных червей — еду для ежей — пинцетом, а семьи помогали друг другу набраться смелости, чтобы справиться с одним из животных.
Было лотов фотосъемки, а кафе было в основном заполнено местными жителями.
Стены вокруг нас были украшены большими иллюстрациями, показывающими, как обращаться с ежами, на что указывает их специфическое поведение и как персонал заботится о них. Перед тем, как приехать, я кратко изучил кафе в Интернете, чтобы убедиться, что оно не является неэтичным, и, прочитав множество положительных отзывов и интервью с владельцами, я занял свое место в очереди.
Как и во многих других местах в Японии, мы заказывали через торговый автомат.
Мы заплатили по 1630 иен (около 15 долларов США) каждый за опыт, который давал нам право на 30 минут с ежом, горсть мучных червей, чтобы накормить их, и напиток, чтобы выпить, пока мы играли с нашими новыми друзьями. Автомат распечатал нам наши билеты, и я передал их одному из сотрудников.
Она подвела нас с Дэйвом к деревянному столу со вставленным в него стеклянным резервуаром, затем вручила нам по паре толстых перчаток. Под нами были два крошечных ежика, один из которых пил из своей миски с водой, а другой вздремнул в углу.
Пока я пытался подавить ту часть себя, которая жаждала визжать от радости, нам сказали, как заботиться о наших ежах. У нас был кто-то, кто стоял рядом на протяжении всего опыта, чтобы проверить, не причиняем ли мы вреда и не причиняем беспокойства нашим ежам.
В отличие от европейских ежей из моего детства, которые были дикими, большими и покрытыми более темными коричневыми иглами, ежи в Гарри — африканские карликовые ежи.
Это означает, что за пределами Африки их разводят для одомашнивания, и они также меньше, с более светлыми шипами и очаровательной розовой мордой.
Я пошел первым, надел перчатки и вытащил активного ежа из аквариума. Я бережно держал его в руках, и через три минуты, когда он, затаив дыхание, прошелся по моим ладоням, он свернулся в клубок и тут же уснул.
Я чуть не растаял внутри.
Дейв пошел потом, как только мой колючий друг проснулся, осторожно взял его в руки и влюбился одним махом. Я сделал фото, а потом хихикнул, когда понял, что это похоже на гордого отца, который впервые держит на руках своего новорожденного ребенка.
Добро пожаловать в этот мир, малыш Джулифф-Дин! Мы так сильно тебя любим! <3
Наши тридцать минут с ежами пролетели незаметно, и после того, как мы подержали их и сделали несколько фотографий, мы дали им отдохнуть.
Итак, пока наслаждайтесь еще несколькими очаровательными фотографиями ёжиков, а затем я подробно расскажу об этике посещения подобного места.
Этичны ли кафе Hedgehog Cafe?
Было бы упущением с моей стороны опубликовать этот пост и не рассмотреть этику кафе для животных, особенно когда так много их по всему миру являются мастерами жестокости. В Японии совиные кафе предлагают возможность посидеть рядом с привязанной совой, которую насильно приручили и которой никогда не дадут летать. В 2016 году кошачье кафе в Токио было закрыто после того, как выяснилось, что владельцы держат 60 кошек на площади 30 квадратных метров. Бар с пингвинами в Токио держит четырех пингвинов в крошечном вольере позади прокуренного бара. Эта страна является одной из худших в мире, когда речь идет о защите животных, часто обращаясь с животными как с аксессуарами или развлечением.
А как насчет кафе ежей?
Неэтично ли держать этих животных в стеклянных аквариумах, постоянно поднимаемых и опускаемых людьми, подвергающихся воздействию солнечного света, несмотря на то, что они ведут ночной образ жизни, и толпящихся в местах отдыха, заполненных ежами, в то время как они обычно ведут одиночный образ жизни?
Я как бы ответил на свой вопрос, не так ли?
Я считаю, что по сравнению с другими кафе для животных, кафе для ежей далеко не самое худшее.
Африканский карликовый еж выведен для одомашнивания, поэтому кафе не похищает животных из дикой природы. Ежей в Гарри часто меняют, чтобы обеспечить им регулярные перерывы в общении с людьми. Кафе не открывается до полудня, чтобы уменьшить воздействие солнечного света. И, по крайней мере, пока я был там, сотрудники были повсюду, следили за тем, чтобы с животными обращались правильно, и набрасывались на вас, если вы хотя бы сдвинете ежа прямо над его аквариумом. Это делает кафе с ежами более этичным, чем многие другие кафе с животными по всему миру (см.: кафе с енотами в Южной Корее), но оно все еще не идеально.
Идеально было бы, если бы кафе-ежи было открыто только ночью. Это будет означать, что посетителям не разрешат прикасаться к ежам, это будет означать, что они будут жить в отдельных вольерах.
Один из первых уроков, который я преподал мне во время путешествия, заключается в том, что немногие опыты с животными в мире демонстрируют совершенную этику. В наши дни кафе для собак и кошек широко распространено, но их этика редко обсуждается.
А как быть с домашними животными? Принципиально неэтично держать домашнее животное? Можете ли вы, будучи мясоедом, возмущаться неэтичными встречами с животными по всему миру? Можете ли вы возмущаться катанием на слонах, если каждый день платите за то, чтобы есть убитых животных в качестве еды? Что еще хуже? Где вы проводите линию?
Итак, я разрываюсь.
А когда рвусь, смотрю к специалистам.
DJ Schubert, биолог дикой природы из Института защиты животных, сказал The Dodo, : «Ежи ведут ночной образ жизни, но даже если бы это было не так, тот факт, что они просто позволяют людям прикасаться к этим животным, трогать их и беспокоить, совершенно неуместен. . Некоторые ежи могут приспособиться к тому, чтобы их брали на руки, но по своей природе и инстинктам они дикие животные. Хотя животные могут демонстрировать или не демонстрировать внешние признаки стресса, я могу гарантировать вам, что они находятся в состоянии стресса».
Махо Кавалер из местной группы по защите животных Animal Walk Tokyo рассказала Би-би-си: был закрыт из-за обвинений в пренебрежительном отношении к животным.
Для людей могут быть преимущества, такие как возможное гуманное образование, изучение животных и содержания ежей или лечебные эффекты. Также может быть полезно получать пищу, воду, особое внимание и привязанность. Однако я склонен думать, что негативные факторы такого рода бизнеса, особенно по отношению к животным, перевешивают позитивные аспекты».
Если вы добавите в Vice статью, цитирующую Дебору Уивер, президента Hedgehog Welfare Society, у вас будет достаточно веский аргумент в пользу того, чтобы избегать посещения кафе. Она указала, что ежи «ведут ночной образ жизни, поэтому принуждать их к общению в светлое время суток «не идеально». Кроме того, ежи плохо приспособлены к жизни в пустых резервуарах, таких как те, что используются в кафе. «Поскольку они африканские ежи, они все еще считают себя добычей. Им нравится быть под чем-то для безопасности».
Стоит отметить, что подавляющее большинство СМИ — The Guardian, New York Post, Jezebel, Japan Times и многих других — публикуют статьи, в которых рассказывается о привлекательности кафе с ежами, не останавливаясь при этом на вопрос об этичности.
И обзоры TripAdvisor полны людей, говорящих о том, как они были счастливы. Легко быть сбитым с толку всем этим.
В целом, признаюсь, мне понравилось проводить время в кафе «Еж», и пока я был там, я чувствовал себя комфортно. Ежи не проявляли никаких признаков стресса, о которых упоминалось в Интернете, — они сжимались в комок или отступали от ладоней людей, — но я тоже не эксперт. Я признаю, что люблю ежей, и я хотел, чтобы провел с ними время, поэтому я знаю, что буду предвзятым в отношении приемлемости этого, и, скорее всего, попытаюсь убедить себя, что все хорошо. И Я также признаю, что как человек, который с удовольствием ест мясо, морепродукты и яйца, тем самым я способствую гораздо более высокому уровню жестокости в мире.
Конечно, невозможно жить по-настоящему этично.
Я летаю 20 раз в год. У меня есть смартфон. Я покупаю дешевую одежду в H&M. Я использую Амазон. Я останавливался в более чем 60 квартирах Airbnb. Я использую продукты, содержащие пальмовое масло.
Меня тянет к облагораживанию кварталов. Я далек от этического человека, и я полностью осознаю это. Но что я пытаюсь сделать, чтобы противодействовать этому, так это обучать себя, чтобы я знал, над чем мне нужно работать, и пытаться минимизировать ущерб, который я причиняю, ища альтернативы всем этим неэтичным практикам.
В таком случае я бы не вернулся в кафе Ежа.
Я слишком много читал о потенциальных недостатках, чтобы иметь возможность посетить с чистой совестью, и хотя я чувствую себя лицемером, учитывая, что это небольшая ступенька вверх по моей этической лестнице, это все же улучшение.
Теперь я буду держаться подальше от кафе для животных.
А ты? Вы бы пошли в кафе ежей?
Похожие статьи о Японии
🇯🇵 Каково путешествовать по Японии?
🏯 Как провести две недели в Японии: маршрут для тех, кто впервые приехал
💴 Стоимость путешествия в Японии: бюджет на 2023 год
🍣 15 странных и замечательных блюд в Японии
🎌 23 невероятных развлечения в Осаке , Япония
😎 Хипстер Харадзюку: самый крутой район в Токио
🐒 Почему наблюдать за снежными обезьянами в Японии было отстойно
Hedgehog Cafe вызывает стресс у животных, предупреждает эксперт
Перейти к основному содержанию- Daily Dodo
- Ежик
Автор Элизабет Клэр Альбертс
Опубликовано 08.
02.2017 в 12:13
В видео, которое стало вирусным на этой неделе, люди обнимают ежей в кафе в Токио, Япония. Люди берут животных в руки, фотографируют и кормят ежей мучными червями. На первый взгляд, это кафе может показаться отличным способом поближе познакомиться с этими восхитительными животными, но за видео и за самим кафе скрывается темная реальность.
Кафе называется «Гарри» и позиционирует себя как кафе для ежей и зоомагазин, в котором продаются те самые ежи, с которыми вы общаетесь.
«Гарри» — это место, где можно пообщаться с милыми ёжиками», — говорится на сайте кафе. «Во-первых, пожалуйста, приходите, чтобы просто поиграть с ними. Очаровательные ёжики ждут вас».
Шоу дронтов
Ежики, безусловно, очаровательны, и желание поиграть с ними вполне понятно. Но многие люди могут не осознавать, что ежи ведут ночной образ жизни, а это значит, что они спят днем, поэтому прикосновение и воздействие света в дневное время было бы невероятно стрессовым.
«Негуманно подвергать этих животных такому обращению», — сказал The Dodo DJ Шуберт, биолог дикой природы из Института защиты животных (AWI). «Ежи ведут ночной образ жизни, но даже если бы это было не так, тот факт, что они просто позволяют людям брать в руки, трогать и беспокоить этих животных, совершенно неуместен. Некоторые ежи могут приспособиться к тому, чтобы их брали на руки, но по своей природе и инстинктам они дикие. Хотя животные могут демонстрировать или не демонстрировать внешние признаки стресса, я могу гарантировать вам, что они находятся в состоянии стресса».
В мире существует 15 видов ежей, но у всех у них есть одна общая черта: когда они в стрессе, они сворачиваются в тугой колючий клубок, который является защитной позицией ежа.
В какой-то момент видео ежик делает именно это, когда его держит чашечка в женских руках. Тем не менее, женщина, кажется, не подозревает о возможном бедствии животного, а текстовая подпись к видео гласит: «Обними меня, приятель».
«Когда люди заходят в это кафе и находят ежей, свернувшихся в клубок, это должно быть первым признаком того, что это животное находится в сильном стрессе», — сказал Шуберт. «И обращение с этим животным и его раскручивание, вероятно, просто вызывает сильный стресс, который мы не можем понять».
Шуберт также беспокоится, что такие кафе подпитывают торговлю ежами, что, в свою очередь, подпитывает незаконную торговлю дикими животными.
«Эти типы операций имеют так много негативных последствий, которые могут быть недоступны или легко наблюдаемы», — сказал Шуберт. «Но они очень реальны, и они причиняют страдания и жестокость животным. Я думаю, что люди думают, что они могут купить милого маленького ёжика в зоомагазине, и что это не будет иметь никаких последствий, но последствия огромны, привязаны не только к этому животному, но и к другим животным этого вида и другим видам, которые стали популярными в торговле домашними животными».