Тесты по теме «Зарубежная Европа»
А 1. Какая группа государств являются монархиями:
- ФРГ, Франция, Италия, Дания
- Дания, Великобритания, Норвегия, Испания
- Ирландия, Исландия, Португалия, Монако.
А 2. Какое государство занимает полуостровное положение:
1.Франция , 2. Швеция, 3. Германия, 4. Нидерланды
А 3. Какое государство имеет богатые запасы железной руды и древесины:
1.Норвегия, 2. Швеция, 3. Финляндия, 4. Германия
А 4. Из столичных городов региона на морском побережье находится:
1. Париж, 2.Мадрид, 3. Рим, 4. Вена
А 5. Какая страна не принадлежит к региону Северная Европа:
1.Великобритания, 2. Швеция, 3. Дания, 4. Финляндия
А 6. Какая из указанных стран по производству автомобилей уступает только США и Японии:
1.Великобритания, 2. Франция, 3. Швеция, 4. Германия, 5. Италия
А 7. Выберите старопромышленный район Зарубежной Европы:
1. Рур, 2. Северное море, 3. Роттердам, 4. Большой Париж
А 8. Для какой из перечисленных стран характерно субтропическое земледелие, выращивание цитрусовых, винограда, оливковых деревьев:
1. Италия, 2.Франция, 3. Великобритания. 4. Германия
А 9. Больше всего нефти в Зарубежной Европе добывается:
1. Испания, 2. Австрия, 3. Норвегия, 4.Великобритания
А10. Какая страна Европы имеет богатые запасы урана:
1.Финляндия, 2.Франция, 3. Испания, 4. Польша
А 11. Первое место в Европе по валовому сбору пшеницы занимает:
1. Испания, 2. Италия,3. Германия. 4. Франция
А 1. Какая группа государств являются монархиями:
- ФРГ, Франция, Италия, Дания
- Дания, Великобритания, Норвегия, Испания
- Ирландия, Исландия, Португалия, Монако.
А 2. Какое государство занимает полуостровное положение:
1.Франция , 2. Швеция, 3. Германия, 4. Нидерланды
А 3. Какое государство имеет богатые запасы железной руды и древесины:
1.Норвегия, 2. Швеция, 3. Финляндия, 4. Германия
А 4. Из столичных городов региона на морском побережье находится:
1. Париж, 2.Мадрид, 3. Рим, 4. Вена
А 5. Какая страна не принадлежит к региону Северная Европа:
1.Великобритания, 2. Швеция, 3. Дания, 4. Финляндия
А 6. Какая из указанных стран по производству автомобилей уступает только США и Японии:
1.Великобритания, 2. Франция, 3. Швеция, 4. Германия, 5. Италия
А 7. Выберите старопромышленный район Зарубежной Европы:
1. Рур, 2. Северное море, 3. Роттердам, 4. Большой Париж
А 8. Для какой из перечисленных стран характерно субтропическое земледелие, выращивание цитрусовых, винограда, оливковых деревьев:
1. Италия, 2.Франция, 3. Великобритания. 4. Германия
А 9. Больше всего нефти в Зарубежной Европе добывается:
1. Испания, 2. Австрия, 3. Норвегия, 4.Великобритания
А10. Какая страна Европы имеет богатые запасы урана:
1.Финляндия, 2.Франция, 3. Испания, 4. Польша
А 11. Первое место в Европе по валовому сбору пшеницы занимает:
1. Испания, 2. Италия,3. Германия. 4. Франция
А 12. Какая страна Европы имеет переходную экономику:
1. Великобритания, 2. Болгария, 3. Швеция, 4. Италия
В 1. Найти соответствие:
| В 2. Найти соответствие:
|
В 3. Исключить однонациональные страны:
1. Бельгия. 2. Испания, 3. Норвегия, 4. Португалия, 5. ФРГ, 6. Великобритания
В 4. Узнать страну по описанию
Мягкий климат, горный воздух, озера с прозрачной водой и живописными берегами привлекают сюда массу туристов и спортсменов со всего мира. Станки, часы, медикаменты, витамины, шоколад, детское питание и лучшие сорта сыра — вот чем славится это государство.
С1. Когда и почему Зарубежная Европа превратилась в мировой очаг иммиграции.
А 12. Какая страна Европы имеет переходную экономику:
1. Великобритания, 2. Болгария, 3. Швеция, 4. Италия
В 1. Найти соответствие:
| В 2. Найти соответствие:
|
В 3. Исключить однонациональные страны:
1. Бельгия. 2. Испания, 3. Норвегия, 4. Португалия, 5. ФРГ, 6. Великобритания
В 4. Узнать страну по описанию
Мягкий климат, горный воздух, озера с прозрачной водой и живописными берегами привлекают сюда массу туристов и спортсменов со всего мира. Станки, часы, медикаменты, витамины, шоколад, детское питание и лучшие сорта сыра — вот чем славится это государство.
С1. Когда и почему Зарубежная Европа превратилась в мировой очаг иммиграции.
А1. Какая группа государств являются полуостровными странами:
1. ФРГ, Франция, Италия, Дания
2. Испания, Швеция, Греция
3. Швейцария, Нидерланды, Чехия.
А 2. Какое государство по гударственному устройству — республика:
1.Франция , 2. Швеция, 3. Дания, 4. Испания
А 3. Какое государство имеет богатые запасы гидроресурсов, нефти:
1.Норвегия, 2. Швеция, 3. Финляндия, 4. Германия
А 4. В каком государстве – столица не самый крупный город страны:
1. Париж, 2.Мадрид, 3. Рим, 4. Вена
А 5. Какой регион Европы имеет самую низкую плотность населения:
1.Южная, 2. Восточная, 3. Северная, 4. Западная
А 6. Какая из указанных стран Считается самой химизированной страной мира:
1.Великобритания, 2. Франция, 3. Швеция, 4. Германия, 5. Италия
А 7. Выберите высокоразвитый район Зарубежной Европы:
1. Рур, 2. Северное море, 3. Южный Уэльс, 4. Большой Париж
А 8. Для какой из перечисленных стран ведущей отраслью сельского хозяйства является животноводство:
1. Италия, 2.Франция, 3. Испания. 4. Германия
А 9. Экспортером газа в Зарубежной Европе является:
1. Испания, 2. Австрия, 3. Нидерланды, 4.Великобритания
А10. Цветные металлы в Европе в основном сосредоточены в странах:
1.Северной Европы, 2.Восточной Европы, 3. Южной Европы.
А1. Какая группа государств являются полуостровными странами:
1. ФРГ, Франция, Италия, Дания
2. Испания, Швеция, Греция
3. Швейцария, Нидерланды, Чехия.
А 2. Какое государство по гударственному устройству — республика:
1.Франция , 2. Швеция, 3. Дания, 4. Испания
А 3. Какое государство имеет богатые запасы гидроресурсов, нефти:
1. Норвегия, 2. Швеция, 3. Финляндия, 4. Германия
А 4. В каком государстве – столица не самый крупный город страны:
1. Париж, 2.Мадрид, 3. Рим, 4. Вена
А 5. Какой регион Европы имеет самую низкую плотность населения:
1.Южная, 2. Восточная, 3. Северная, 4. Западная
А 6. Какая из указанных стран считается самой химизированной страной мира:
1.Великобритания, 2. Франция, 3. Швеция, 4. Германия, 5. Италия
А 7. Выберите высокоразвитый район Зарубежной Европы:
1. Рур, 2. Северное море, 3. Южный Уэльс, 4. Большой Париж
А 8. Для какой из перечисленных стран ведущей отраслью сельского хозяйства является животноводство:
1. Италия, 2.Франция, 3. Испания. 4. Германия
А 9. Экспортером газа в Зарубежной Европе является:
1. Испания, 2. Австрия, 3. Нидерланды, 4.Великобритания
А10. Цветные металлы в Европе в основном сосредоточены в странах:
1.Северной Европы, 2. Восточной Европы, 3. Южной Европы.
А 11. Первое место в Европе по производству молочной продукции занимает:
1. Испания, 2. Италия,3. Германия. 4. Дания
А 12. для каких стран Европы не характерна постиндустриальная структура:
1. Западная Европа, 2. Северная Европа, 3. Южная Европа, 4. Восточная Европа
В 1. Найти соответствие:
| В 2. Найти соответствие:
|
В 3. Исключить однонациональные страны:
1. Бельгия. 2. Испания, 3. Норвегия, 4. Португалия, 5. ФРГ, 6. Великобритания
В 4. Узнать страну по описанию
Католическая страна с однородным национальным составом, развитой угольной промышленностью и черной металлургией, имеет старый район текстильной промышленности, является крупным производителем ржи и картофеля.
С 1. Почему по грузообороту река Рейн превосходит все другие речные системы мира?
А 11. Первое место в Европе по производству молочной продукции занимает:
1. Испания, 2. Италия,3. Германия. 4. Дания
А 12. для каких стран Европы не характерна постиндустриальная структура:
1. Западная Европа, 2. Северная Европа, 3. Южная Европа, 4. Восточная Европа
В 1. Найти соответствие:
| В 2. Найти соответствие:
|
В 3. Исключить однонациональные страны:
1. Бельгия. 2. Испания, 3. Норвегия, 4. Португалия, 5. ФРГ, 6. Великобритания
В 4. Узнать страну по описанию
Католическая страна с однородным национальным составом, развитой угольной промышленностью и черной металлургией, имеет старый район текстильной промышленности, является крупным производителем ржи и картофеля.
С 1. Почему по грузообороту река Рейн превосходит все другие речные системы мира?
А 1. Какая группа государств являются островными:
- ФРГ, Франция, Италия, Дания
- Великобритания, Ирландия, Исландия.
- Греция, Дания, Финляндия
А 2. Какие государства Европы имеют границу с РФ:
1. Швеция, Германия, Дания
2. Румыния, Болгария, Венгрия,
3. Польша, Финляндия, Норвегия
4. Греция, Украина, Чехия
А 3. Какое государство имеет богатые запасы каменного угля
1.Франция, 2. Швеция, 3. Германия 4. Италия
А 4. Выберите страну, которая по государственному устройству является республикой:
1. Великобритания, 2. Польша, 3. Испания, 4 Швеция
А 5. Какая страна не принадлежит к региону Южной Европы.
1. Испания, 2. Португалия, 3. Италия, 4. Болгария
А 6. Выберите старопромышленный района Зарубежной Европы
1. Рур, 2. Северное море, 3. Большой Париж, 4. Роттердам
А 7. К району нового освоения в Европе можно отнести:
1. Рур. 2. Северное море, 3. Верхнее-Силезский бассейн, 4. Эльзас
А 8. Для какой из стран Зарубежной Европы характерен североевропейский тип сельского хозяйства
1. Италия, 2. Франция, 3. Великобритания, 4. Германия.
А 9. Промышленность стран Западной Европы базируется:
1. на собственных ресурсах, 2. на привозных ресурсах
А10. Какая страна Европы имеет богатые запасы бурого угля:
1.Великобритания, 2. Франция, 3. Швеция, 4. Германия
А 11. Первое место в Европе по валовому сбору пшеницы занимает:
1. Испания, 2. Италия,3. Германия. 4. Франция
А 1. Какая группа государств являются островными:
- ФРГ, Франция, Италия, Дания
- Великобритания, Ирландия, Исландия.
- Греция, Дания, Финляндия
А 2. Какие государства Европы имеют границу с РФ:
5. Швеция, Германия, Дания
6. Румыния, Болгария, Венгрия,
7. Польша, Финляндия, Норвегия
8. Греция, Украина, Чехия
А 3. Какое государство имеет богатые запасы каменного угля
1. Франция, 2. Швеция, 3. Германия 4. Италия
А 4. Выберите страну, которая по государственному устройству является республикой:
1. Великобритания, 2. Польша, 3. Испания, 4 Швеция
А 5. Какая страна не принадлежит к региону Южной Европы.
1. Испания, 2. Португалия, 3. Италия, 4. Болгария
А 6. Выберите старопромышленный района Зарубежной Европы
1. Рур, 2. Северное море, 3. Большой Париж, 4. Роттердам
А 7. К району нового освоения в Европе можно отнести:
1. Рур. 2. Северное море, 3. Верхнее-Силезский бассейн, 4. Эльзас
А 8. Для какой из стран Зарубежной Европы характерен североевропейский тип сельского хозяйства
1.Италия, 2. Франция, 3. Великобритания, 4. Германия.
А 9. Промышленность стран Западной Европы базируется:
1. на собственных ресурсах, 2. на привозных ресурсах
А10. Какая страна Европы имеет богатые запасы бурого угля:
1. Великобритания, 2. Франция, 3. Швеция, 4. Германия
А 11. Первое место в Европе по валовому сбору пшеницы занимает:
1. Испания, 2. Италия,3. Германия. 4. Франция
А 12. Какая страны Европы имеет переходную экономику:
1. Франция, 2. Норвегия, 3. Венгрия, 4. Исландия
В 1. Найти соответствие:
| В 2. Найти соответствие:
|
В 2. Выберите страны, для которых характерна аграрная структура экономики:
- ОАЭ, 2. Афганистан, 3.Индия, 4. Бутан, 5. Таиланд, 6. Непал, 7. Йемен.
В 4. Узнать страну по описанию
Эта страна опережает все страны Европы по запасам гидроэнергии. Занимает ведущее место в капиталистическом мире по выплавке алюминия, никеля, ферросплавов, кобальта. Большое значение для хозяйства имеет открытие нефтегазового месторождения в море, омывающем ее берега. Здесь живут судостроители и мореходы, рыболовы и путешественники.
С 1. Почему в структуре водопотребления Великобритании, Франции, Бельгии, Швеции 60-80% приходится на промышленность, а в Испании, Португалии, Италии, Греции – на сельское хозяйство?
А 12. Какая страны Европы имеет переходную экономику:
1. Франция, 2. Норвегия, 3. Венгрия, 4. Исландия
В 1. Найти соответствие:
| В 2. Найти соответствие:
|
В 2. Выберите страны, для которых характерна аграрная структура экономики:
- ОАЭ, 2. Афганистан, 3.Индия, 4. Бутан, 5. Таиланд, 6. Непал, 7. Йемен.
В 4. Узнать страну по описанию
Эта страна опережает все страны Европы по запасам гидроэнергии. Занимает ведущее место в капиталистическом мире по выплавке алюминия, никеля, ферросплавов, кобальта. Большое значение для хозяйства имеет открытие нефтегазового месторождения в море, омывающем ее берега. Здесь живут судостроители и мореходы, рыболовы и путешественники.
С 1. Почему в структуре водопотребления Великобритании, Франции, Бельгии, Швеции 60-80% приходится на промышленность, а в Испании, Португалии, Италии, Греции – на сельское хозяйство?
«Политическая карта и субрегионы Зарубежной Европы»
Куликова Е.С., учитель географии
Урок географии в 10 классе
Тема урока: «Политическая карта и субрегионы Зарубежной Европы»
Цель: Сформировать у учащихся представление о политической карте Зарубежной Европы и дать характеристику ее основным субрегионам.
Задачи:
1. Выявить основные черты географического положения Зарубежной Европы;
2. Познакомить с историей формирования политической карты Европы;
3. Дать краткую характеристику основным субрегионам Европы;
4. Продолжить работу по формированию умений работать с различными источниками информации, а также по развитию интерактивных умений и навыков (работа в группе) и
совершенствованию коммуникативных навыков.
Средства обучения:
— интерактивная политическая карта мира
— мультимедийное оборудование
— Приставка MIMIO, стилус
— атласы для 10 класса.
— учебник географии 10 класс.
Тип урока:
урок изучения нового материала
Ведущий метод:
частично – поисковый
I этап: Подготовительный.
За 2 недели класс делится на группы по 4 — 5 человек. Каждая группа выбирает регион изучения по зарубежной Европе. Затем подбирает материал и готовит презентацию.
II этап. Проведение урока.
В кабинете столы расставлены для работы в группах, каждый стол оформлен: название субрегиона, ноутбук, план урока, карта-схема урока.
Ход урока
1. Вводное слово учителя о теме урока
Здравствуйте ребята, сегодня на уроке мы поговорим о регионе который является одним из очагов мировой цивилизации, родиной Великих географических открытий, промышленных переворотов, городских агломераций, международной экономической интеграции. Мы поговорим о Зарубежной Европе. Зарубежная Европа занимает территории в 5,1 млн. км2 с населением 500 млн. чел. Здесь расположено около 40 суверенных государств, связанных между собой общностью исторических судеб, тесными политическими, экономическими и культурными отношениями. Зарубежная Европа –И хотя эпоха “европоцентризма” ушла в прошлое, этот регион и в наши дни занимает очень важное место в мировой политике и экономике. Сегодня мы расширим свои знания о Европе, рассматривая ее как главный туристический регион мира.
На слайде карта Зарубежной Европы
2. Постановка цели и задач перед учащимися
Целью нашего урока будет изучение формирования политической карты Зарубежной Европы, а кроме этого нам необходимо будет дать характеристику ее основным субрегионам.
Каким образом мы могли бы добиться поставленной цели, какие нам необходимо решить задачи?
(учащиеся отвечают)
Работать мы будем по такому плану: в первой половине урока я познакомлю вас с ЭГП Зарубежной Европы, далее мы послушаем выступление одного из ваших одноклассников по истории формирования политической карты Европы, во второй половине – работа в группе. У вас у каждого на столе есть карта урока, которую вам необходимо заполнять по мере изучения нами темы.
На слайде цель и задачи урока.
3. Объяснение нового материала
1. Итак, первое, что нам необходимо, — это дать характеристику ЭГП Зарубежной Европы
ЭГП стран Зарубежной Европы определяется двумя главными чертами:
- соседским положением: малой “глубиной” территорий стран Зарубежной Европы.
В Чехии нет населенного пункта, который был бы удален от государственной границы более чем на 105 км, в Болгарии – на 120 км, Румынии – на 170 км, Польше – 230 км; - приморским положением – большинство стран расположены вблизи от самых оживленных морских путей. В западной части региона нет места, удаленного от моря более чем на 480 км, в восточной – на 600 км.
(На экране интерактивная карта, работает приставка Мимио, учитель с помощью стилуса демонстрирует работу с картой).
2. История формирования политической карты Зарубежной Европы.
(Выступление учащегося и его работа с интерактивной картой).
4. Работа в группах
Ребята, вы получили дополнительное задание по подбору материалов по своему региону, сейчас каждая группа должна использовать их и создать презентацию. После вам необходимо защитить свой субрегион. Работаем по плану: ЭГП, природные предпосылки для развития хозяйства, хозяйство, проблемы и перспективы развития. Во время выступления остальные участники нашей мини-конференции зафиксируют основную информацию в таблицу в вашей карте-схеме урока.
5. Обсуждение результатов работы в группах
6. Интерактивная разминка
Пришло время немного отдохнуть. Попробуйте определить, о каких странах идет речь:
А) Эта страна опережает все страны Европы по запасам гидроэнергии. Занимает ведущее место в капиталистическом мире по выплавке алюминия, никеля, ферросплавов, кобальта. Большое значение для хозяйства имеет открытие нефтегазового месторождения в море, омывающем ее берега. Здесь живут судостроители и мореходы, рыболовы и путешественники. (Норвегия)
Б) Мягкий климат, горный воздух, озера с прозрачной водой и живописными берегами привлекает сюда массу туристов со всего мира. Станки, часы, медикаменты, витамины, шоколад, детское питание и лучшие сорта сыра – вот чем славится это государство. (Швейцария)
В) Это высокоразвитое индустриальное государство широко известно в современном мире своей банковской, страховой и другой коммерческой деятельностью. Страна расположена на самом обширном из европейских архипелагов. (Англия)
Г) Одна из развитых стран Западной Европы, по европейским меркам богата разнообразными природными ресурсами, ее роль заметно в производстве и экспорте автомобилей, авиационно-ракетной техники, парфюмерно-косметической продукции, вина и сыра. (Франция)
(Все вопросы даны на слайдах презентации, желающие ответить, выходят к доске и стилусом вписывают название страны).
А теперь давайте проверим, насколько вы запомнили состав субрегионов
(Вопрос задан на слайде, учащиеся по желанию выходят и с помощью стилуса сопоставляют страны и субрегионы, рисуя стрелки.)
7. Итоги работы. Рефлексия
Вернемся к цели и задачам нашего сегодняшнего урока. Все ли нами было сделано, достигли ли мы поставленной цели? (На слайде цель и задачи урока).
8. Домашнее задание
Спасибо за работу на уроке, вашим домашним заданием будет создание и защита презентаций на тему:
Группа №1 – Мегалополисы Европы
Группа №2 – Страны – карлики Европы
Группа №3 – Старопромышленные районы Европы
Группа №4 – Районы нового освоения Европы
А также вам необходимо доделать ваши карты урока.
Приложения
Практическая работа
«Политическая карта и субрегионы Зарубежной Европы»
Задание 1 Определите основные черты географического положения Европы?___________
_____________________________________________________________________________
Задание 2 Выделите основные характеристики политической карты Зарубежной Европы?
Задание 3 Заполните таблицу:
«Характеристика субрегионов Зарубежной Европы »
Субрегионы |
Состав |
Географическое положение |
Природа |
Население |
Хозяйство |
1. Северная Европа
|
|
|
|
|
|
2.Западная Европа
|
|
|
|
|
|
3. Южная Европа
|
|
|
|
|
|
4.Восточная Европа
|
|
|
|
|
|
Домашнее задание
Ответьте на вопросы:
- Экономико-географическое положение стран зарубежной Европы определяется двумя чертами. Какими?
- Политическая карта Зарубежной Европы на протяжении 20 века претерпевала большие изменения трижды. Назовите эти изменения?
- Политической консолидации региона способствует деятельность, какой организации?
- В каком году был создан Совет Европы, и для каких целей?
- Самая большая страна зарубежной Европе.
- Назовите 6 микрогосударств зарубежной Европы.
- Назовите однонациональные страны.
- По своему административно-территориальному устройству большинство стран зарубежной Европы принадлежит:
1) к унитарным государствам; 2) к федеративным государствам; - Родина Олимпийских игр и марафонского бега (Греция)
- Государство – теократическая монархия в Европе. (Ватикан)
- В какой стране Рурский каменноугольный бассейн ( ФРГ).
- В какой стране Верхнесилезский каменноугольный бассейн (Польша).
- Лотарингский железорудный бассейн (Франция).
- Железорудный бассейн Кируна (Швеция).
- Для стран зарубежной Европы характерно суженный или расширенный тип воспроизводства населения.
- Закончите предложение. Зарубежная Европа превратилась в главный мировой очаг ( трудовой ) иммиграции.
- По национальному составу население зарубежной Европы относится, к какой семье?
- Господствующая религия в Южной Европе.
южных европейцев, Сейм | Encyclopedia.com
Италия, Испания, Португалия, Греция и юг Франции составляют регион, известный как Южная Европа. Южная Франция включена, потому что она культурно похожа на остальную часть южной Европы. Грецию часто объединяют с Восточной Европой; однако он включен сюда, потому что греческая еда сильно повлияла на кухню южной Европы.
Италия – страна в форме ботинка, вдающаяся в Средиземное море. Альпы отделяют его от остальной Европы. Остров Сицилия является частью Италии и славится своей кухней. Испания расположена к западу от Франции и занимает большую часть Пиренейского полуострова. От Франции его отделяют Пиренейские горы. Остальную часть полуострова занимает Португалия, расположенная к западу от Испании. В состав Португалии также входят острова Азор и Мадейра, расположенные в Атлантическом океане.
Влияние на традиционные продукты питания
Диета южных европейцев отличается от диеты северных и восточных европейцев главным образом из-за регионов, которые на нее повлияли. Древние греки привезли оливковое дерево в южную Европу, и сейчас Испания является крупнейшим в мире производителем оливок. Греки также привезли нут и тушеную рыбу. Различные варианты этого рыбного рагу теперь популярны во Франции ( boullabaisse ) и в Италии ( zuppa di pesce alla marinara 9).0012).
Мусульманская культура также сыграла свою роль в пищевых традициях Южной Европы. Специи (в частности, шафран), апельсины, лимоны, рис, сахарный тростник и несколько видов сладостей были привезены сюда мусульманами. Испанская кухня отражает мусульманские традиции в использовании риса цвета шафрана и добавлении орехов в соусы и десерты. Итальянцы часто используют в своих десертах подслащенную миндальную пасту под названием марципан, , пришедшую от мусульман. Итальянцы добавляют шафран в рис для приготовления таких блюд, как ризотто по-милански, популярный в северной Италии.
Азия также дополнила кулинарные традиции Южной Европы, главным образом затронув кухню Португалии. Специи (например, перец и мускатный орех), а также фрукты (например, манго и бананы) пришли из Азии. Наконец, открытие из Америки принесли в южную Европу новые блюда, в том числе ваниль, шоколад, ананас, помидоры, белый картофель, кукурузу, индейку и тыкву.
Подобные продукты используются в Южной Европе. В основном это метод подготовки и презентации, который отличается от страны к стране. Итальянскую кухню в целом можно разделить на кухню северной и южной Италии. На севере пасту готовят из яиц и формируют в виде лент, а на юге, который в целом беднее, ее делают без яиц и в полых трубочках, как макароны. Северные блюда подаются со сливочными соусами и фаршированными мясом и сырами, а южные блюда подаются без начинки с томатным соусом. Люди на севере потребляют больше мяса, молочных продуктов и риса, чем жители юга, которые известны своим использованием оливкового масла, овощей и небольшого количества мяса.
В рацион испанцев входит много морепродуктов. Мясо подается вместе с большим количеством овощей. Супы и тушеные блюда относятся к категории основных продуктов и приправляются чесноком и помидорами. Красное вино и хрустящий хлеб сопровождают каждый прием пищи. Португальские блюда очень похожи на испанские, но обычно содержат больше специй.
Диетические преимущества, недостатки и изменения
Международная конференция по питанию (ICN) была созвана в Риме в 1992 г. и утвердила рекомендации по питанию на основе пищевых продуктов (FBDG) для Европы. Целью FBDG является предоставление рекомендаций по питанию для населения. Они основаны на научных знаниях, но представлены таким образом, чтобы помочь людям в достижении целей в области питания. Южноевропейская диета вполне соответствует этим рекомендациям (см. прилагаемый рисунок).
Южные европейцы меньше страдают от болезней сердца , рака желудка и легких, инсультов , высокого кровяного давления , диабета и ожирения , чем другие западные страны. Этот более низкий уровень хронических заболеваний был приписан диете. Диета людей в этом районе аналогична диете, рекомендованной в Американской пирамиде пищевых продуктов. Отличается она в основном количеством потребляемого мяса и молочных продуктов.
Питание основано на зерновых продуктах, таких как рис, макаронные изделия и хлеб. Кроме того, южные европейцы потребляют большое количество фруктов и овощей, которые обеспечивают витамины , минералы и клетчатка . Красное мясо, курица и яйца используются умеренно. Рыба популярна и содержит омега-3 жирных кислот . Умеренное потребление красного вина также полезно для здоровья. Кроме того, южные европейцы, как правило, ведут более расслабленную жизнь без стресса. У них часто есть послеобеденная сиеста, которая способствует правильному пищеварению. Они также склонны к физической активности.
Хотя пищевые привычки, описанные выше, традиционно верны, последние тенденции показывают, что диета южной Европы теперь также включает элементы западной фаст-фуд повальное увлечение. Исследование, проведенное Евростатом, статистическим отделом Европейской комиссии, показало, что жители южной Европы становятся толще. Тридцать пять процентов греческих мужчин имеют избыточный вес , как и 32 процента испанских мужчин. Тридцать один процент греческих и португальских женщин имеют избыточный вес. Увеличиваются показатели высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и диабета.
Южные европейцы не отказались от своей традиционной пищи; скорее, они добавили к ним гамбургеры и картофель фри. Кроме того, сидячих рабочих мест растет, так как все меньше людей зарабатывают деньги ручным трудом. У правительств южной Европы нет финансов, чтобы бороться с этой тенденцией. Мишель Карруба из Исследовательского центра ожирения Миланского университета говорит, что «рекламный бюджет одной только кока-колы больше, чем Италия тратит на исследования продуктов питания».
Влияние на американскую диету
Влияние южноевропейской диеты можно увидеть во многих блюдах в Соединенных Штатах. Итальянские блюда из пасты стали основой. Феттучини Альфредо, лазанья Болоньезе, и тортеллини можно найти во многих американских ресторанах. Супы, такие как pasta e fagiole и сыры, такие как горгонзола, пармезан, и моцарелла , пользуются популярностью. Многие блюда сопровождаются итальянскими винами, такими как кьянти , и хрустящим хлебом.
Блюда южного региона Испании можно найти в американской кухне. Эти блюда характеризует большое количество морепродуктов и овощей (например, паэлья ). Фрукты и десерты, такие как рисовый пудинг и флан , также популярны в Соединенных Штатах. Влияние португальской кухни более тонкое, но часто характеризуется экзотическими фруктами.
см. также Центральноевропейцы и русские, Сеймы; Пирамида гида по еде; Северные европейцы, Сейм; Скандинавы, Сейм.
Кирстен Хербес
Библиография
Гоян Киттлер, Памела и Сачер, Кэтрин П. (2001). Еда и культура. Белмонт, Калифорния: Уодсворт.
Уордлоу, Гордон М. (1999). Перспективы питания, 4-е издание. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: WCB/McGraw-Hill.
Интернет-ресурсы
British Heart Foundation (2000). «Диета: смертность и заболеваемость, связанные с плохим питанием». Доступно по адресу
«The Fat of the Land». Время Европа. 157(1). Доступно на
Продовольственная и сельскохозяйственная организация США. «Рекомендации по питанию, основанные на пищевых продуктах». Доступно по адресу
Oldways Preservation and Exchange Trust. «Пирамида средиземноморской диеты». Доступно на
Peanut Institute. «Средиземноморская диета оказалась более эффективной, чем строгая диета с низким содержанием жира». Доступно по адресу
Атлас Европы: карты и онлайн-ресурсы
Европа — континент, расположенный в Северном полушарии и большей частью в Восточном полушарии. Он омывается Северным Ледовитым океаном на севере, Атлантическим океаном на западе и Средиземным морем на юге.
Общая численность населения Европы составляет более 740 миллионов человек, и она является домом для 44 стран, включая Россию, Францию, Германию и Италию. Он известен своей богатой историей, разнообразными культурами и потрясающими достопримечательностями, такими как Эйфелева башня, Колизей и Биг-Бен.
Нажмите на страну, чтобы увидеть более подробную карту, или воспользуйтесь нашим указателем карт.
Сколько именно стран находится в Европе?
В Европе 44 страны, от крупных стран, таких как Россия и Франция, до крошечных городов-государств, таких как Монако и Сан-Марино. Точное определение «Европы» несколько расплывчато, поскольку некоторые страны (например, Турция) частично расположены на европейском континенте, но обычно считаются частью Азии.
Какие 44 страны Европы? Среди них:
- Албания
- Андорра
- Австрия
- Беларусь
- Бельгия
- Босния и Герцеговина
- Болгария
- Хорватия
- Чехия (Чехия)
- Дания
- Эстония
- Финляндия
- Франция
- Германия
- Греция
- Венгрия
- Исландия
- Ирландия
- Италия
- Латвия
- Лихтенштейн
- Литва
- Люксембург
- Мальта
- Молдова
- Монако
- Черногория
- Нидерланды
- Северная Македония
- Норвегия
- Польша
- Португалия
- Румыния
- Россия
- Сан-Марино
- Сербия
- Словакия
- Словения
- Испания
- Швеция
- Швейцария
- Украина
- Великобритания (Великобритания)
- Ватикан (Святой Престол)
Примечание: Кипр и Косово не включены в этот список, поскольку Кипр географически является частью Азии, а Косово, хотя и находится на европейском континенте, на момент написания является лишь частично признанным независимым государством. Однако некоторые географы включают их в список европейских стран.
Какие 5 основных стран Европы?
Страны «Большой пятерки» в Европе — это пять крупнейших экономик Европейского Союза: Германия, Франция, Италия, Испания и Великобритания. Эти страны также являются одними из самых густонаселенных в Европе и играют важную роль в международной политике и экономике.
Является ли Россия частью Европы?
Россия — страна, территория которой находится как в Европе, так и в Азии. Хотя большая часть ее населения и территории находится в Азии, около четверти ее территории и населения находится в Европе. Поэтому Россия считается трансконтинентальной страной, имеющей культурные, исторические и экономические связи с обоими континентами.
7 регионов Европы?
Европу можно разделить на семь регионов в зависимости от географии, истории и культуры. Этими регионами являются страны Северной Европы, Восточная Европа, Центральная Европа, Южная Европа, Западная Европа, Британские острова и страны Балтии. Каждый регион имеет свои уникальные особенности и традиции, что делает Европу разнообразным и увлекательным континентом для изучения.
Карты стран: Европа
Албания | Греция | Румыния |
Карты территорий и зависимостей: Европа
Нормандские острова: Джерси и Гернси (Великобритания) | Гибралтар (Великобритания) | Ян-Майен (Норвегия) |
Проверьте свои знания о континенте с помощью нашего теста «Сможете ли вы назвать эти европейские достопримечательности?» Контрольный опрос!
Дополнительная географическая информация
|
Карта мира |
Указатель карты
Ядерные и химические аварии
Факты о переработке
Текущие события на этой неделе: апрель 2023 г.