ТОП-20 специй с ценами и фото
×ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ
1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
Портал turkey-is.ru и turkey-is.com — информационный ресурс, совокупность электронных документов (php-html-файлы, а также загруженные документы, фото- и видеоматериалы), доступных через домен turkey-is.ru и turkey-is.com (в дальнейшем Портал).
Администрация и собственник Портала и сетевого адреса (доменного имени) turkey-is.ru и turkey-is.com – компания «Marka-Is» со следующими реквизитами:
- юридический адрес : Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Majaka tn 26, 11411, Estonia
- регистрационный код: 14506631
- электронная почта: [email protected]
Пользователь – физическое или юридическое лицо, которое на основании данного пользовательского соглашения использует Контент и услуги Портала.
База данных — совокупность данных ( материалы, произведения, файлы и другие документы), представленных на Портале turkey-is.
Произведение — произведения искусства, литературы и науки, на которые распространяется действующий Закон об авторском праве ЭР. В контексте данного Портала произведениями являются письменные тексты (статьи, сообщения, комментарии, мнения, рецензии и др.), а также компьютерные программы, базы данных, звуки, фотографии, дизайн, иллюстрации, аудио- и видео записи, музыка, слайды и слайд-фильмы и др.
Использование Произведения — копирование, распространение, размещение, опубликование, передача , обеспечение доступа со стороны общественности, обработка, аранжировка, перевод и др. способы использования, предусмотренные Законом об авторском праве ЭР.
Контент — Произведения, добавленные Администрацией или Пользователями в Базу данных Портала, а также Вэб-документы, материалы, ссылки на материалы, и другая информация, размещенные на Портале.
Использование Контента — размещение, опубликование, просмотр, получение, комментирование и др. способы использования.
Пользовательское соглашение — договор, состоящий из прав, обязательств и правил, являющихся обязательными к исполнению Сторонами .
2. СТОРОНЫ СОГЛАШЕНИЯ
Администрация информационного Портала Turkey-is.ru и Turkey-is.com, расположенного на доменном имени Turkey-is.ru и Turkey-is.com, в дальнейшем Администрация, и физическое или юридическое лицо, использующее Контент на данном Портале, в дальнейшем Пользователь, заключили настоящее Пользовательское соглашение, в дальнейшем Соглашение, о нижеследующем.
3. ПРЕДМЕТ СОГЛАШЕНИЯ
3.1 Настоящее Соглашение является публичной офертой. Получая доступ к Контенту Портала, Пользователь считается присоединившимся к настоящему Соглашению.
3.1.1 Администрация предоставляет Пользователю право на использование Контента на Портале Turkey-is.ru и Turkey-is.com способами, предусмотренными настоящим Соглашением.
3.1.2 Положения настоящего Соглашения являются обязательными для всех Пользователей Портала.
3.1.3 Пользователь может ознакомиться с действующей версией Соглашения, перейдя по следующей ссылке: turkey-is.ru/user_terms
3.1.4 Соглашение может быть изменено Администрацией без уведомления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения.
3.1.5 Вся информация, размещенная на Портале, предоставляется Пользователю «как есть».
3.1.6 Заключая данное Пользовательское Соглашение Пользователь подтверждает, что он является согласно дейтсвующему законодательству дееспособным физическим лицом, достигшим возраста, с которого он может заключать юридически обязывающие договора и совершать сделки.
4. ПРАВА И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН
4.1 ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ИМЕЕТ ПРАВО НА ПОРТАЛЕ TURKEY-IS.RU И TURKEY-IS.COM:
4.1.1 Осуществлять просмотр Контента Портала.
4.1.2 Отправлять сообщения и комментарии другим Пользователям Портала.
4.1.3 Изменять размещенную им личную информацию в личном аккаунте.
4. 1.4 Осуществлять поиск в Базе данных Портала, которая состоит из двух разделов: бесплатного и платного (доступного по подписке после оплаты). Доступ к платным разделам Портала может предоставляться Пользователю Администрацией на бесплатной основе на ограниченный период времени, с целью ознакомления с возможностями Портала.
4.1.5 После оформления и оплаты подписки на Портал, осуществлять поиск с по всей Базе данных Портала, включая платные разделы, на срок действия подписки.
4.1.6 Создать личный аккаунт Пользователя.
4.1.7 Учавствовать в рейтингах, акциях, конкурсах и осуществлять иные действия с соблюдением установленных Администрацией Правил.
4.2 ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ОБЯЗУЕТСЯ НА ПОРТАЛЕ TURKEY-IS.RU И TURKEY-IS.COM:
4.2.1 Не копировать материалы Портала с целью дальнейшего использования, включая, но не ограничиваясь размещение в оффлайн и в онлайн средах.
4.2.2 Не нарушать прав других Пользователей Портала.
4.2.3 Не создавать Контент (включая комментарии, сообщения, но не ограничиваясь), который является незаконным, вредоносным, угрожающим, клеветническим, оскорбляет нравственность,честь и достоинство, нарушает авторские права, смежные права или прочие права собственности третьих лиц, пропагандирует ненависть и/или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, содержит оскорбления в адрес конкретных лиц или организаций.
4.2.4 Не размещать и не пропагандировать на Портале порнографию и детскую эротику, а также рекламу интимных услуг.
4.2.5 Самостоятельно и за свой счет урегулировать поступившие от третьих лиц претензии, связанные с использованием Контента Пользователя.
4.2.6 Не использовать на Портале Контент, содержащий вредоносные вирусы, а также другие вредоносные компьютерные программы, коды и файлы, которые могут повредить или уничтожить функциональность данного Портала или работу компьютерного оборудования Пользователей.
4.2.7 Не использовать серийные номера к коммерческим программным продуктам и программы для их генерации, логины, пароли и прочие средства для получения несанкционированного доступа к платному разделу Портала.
4.2.8 Не собирать и не извлекать какие-либо персональные данные о любом Пользователе Портала.
4.2.9 Не использовать автоматизированные скрипты (программы) для сбора информации и (или) взаимодействия с Порталом.
4.2.10 Не размещать на Портале ссылки на ресурсы Сети, содержание которых противоречит действующему законодательству ЭР.
4.2.11 Не передавать свою регистрацию (логин и пароль) третьим лицам.
4.2.12 Не использовать (не модифицировать, не копировать, не распространять) целиком либо по частям Контент, програмное обеспечение, базы данных, принадлежащие Администрации Портала, способом непредусмотренным пунктом 3.1.данного Соглашения.
4.2.13 Не создавать и использовать Контент, который содержит материалы, на которые распространяется право на неприкосновенность частной жизни, если у Пользователя нет на данное использование разрешения или согласия от правообладателя.
4.2.14 Не создавать и использовать Контент, затрагивающий какой-либо патент, торговую марку, коммерческую тайну.
4.2.15 Не создавать более одного профиля Пользователя, преследуя целью получение дополнительного пробного, бесплатного доступа к платным разделам Портала.
4.3 АДМИНИСТРАЦИЯ ИМЕЕТ ПРАВО:
4.3.1 Получать от Пользователей Портала платежи способами, обеспеченными техническими возможностями Портала, в качестве абонентской платы за пользование платными разделами Портала, а также в виде пожертвований от Пользователей Портала на его развития.
4.3.2 Единолично принимать решение о ценовой политике Портала.
4.3.3 Рассматривать и единолично принимать решение о возврате или невозврате средств Пользователей при поступлении соответствующего запроса в течение 20 рабочих дней; в случае принятия Админстрацией Портала решения о возврате средств, средства возвращаются Пользователю с удержанием всех сопутствующих банковских комиссий и расходов на возврат средств (включая, но не ограничиваясь расходами на конвертацию) в течение 20 рабочих дней после принятия соответствующего решения.
4.3.4 По своему усмотрению ограничить доступ к любой информации, размещённой на Портале.
4.3.5 Удалить либо заблокировать учётную запись (аккаунт) Пользователя, Контент Пользователя, без предварительного уведомления Пользователя, если он нарушает условия данного Соглашения, права третьих лиц или закон.
4.3.6 Не осуществлять контроль Информации, передаваемой с помощью Портала, и, следовательно, не гарантировать достоверность, актуальность, качество этой Информации.
4.3.7 Сохранять в базах данных Контент, размещённый Пользователем, и удалять его с Портала только по личному решению Администрации.
4.3.8 Предоставить имеющуюся информацию о Пользователе уполномоченным государственным органам в случаях, предусмотренных действующим законодательством ЭР.
4.3.9 Использовать любую размещённую Пользователями информацию в рекламных или маркетинговых целях без указания имени автора, без специального разрешения Пользователя и без выплаты авторского вознаграждения.
4.3.10 В любое время расторгнуть данное Соглашение с Пользователем, если Пользователь нарушает условия Соглашения, либо, если обязан сделать это в силу закона, либо в связи с прекращением деятельности.
4.3.11 Размещать на страницах Портала, содержащих Контент Пользователя, рекламные материалы, видеоролики, баннеры и объявления.
4.3.12 Модифицировать и перерабатывать Контент Пользователя, а также использовать размещенный Контент Пользователя в иных коммерческих целях.
5. ОБРАБОТКА И ЗАЩИТА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
5.1 Пользователь, заключая данное Соглашение, дает Администрации Портала согласие на обработку размещаемых Пользователем добровольно на своем аккаунте персональных данных на условиях и в объеме, предусмотренном условиями данного Соглашения и опубликованной на сайте Политикой конфиденциальности.
5.2 Администрация имеет право использовать персональные данные Пользователя в целях предоставления Пользователю услуг, улучшения качества Сервисов Портала, удобства их использования, разработки новых Сервисов Портала и услуг, проведения статистических и иных исследований, ознакомления товаров и услуг предлагаемых партнерами Администрации, осуществления защиты нарушенных личных прав.
5.3 Сервисы Портала собирают и хранят только те персональные данные, которые необходимы для оказания услуг (исполнения соглашений и договоров с Пользователем).
5.4 Администрация предоставляет доступ к персональным данным Пользователя только тем третьим лицам, которым эта информация необходима для обеспечения функционирования Портала, а также разрешает использовать предоставленные Пользователем персональные данные в целях обеспечения соблюдения требований действующего законодательства.
5.5 Администрация принимает все необходимые меры для защиты персональных данных Пользователя от неправомерного доступа, изменения или уничтожения.
6. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
6.1 ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ НЕСЕТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ:
6.1.1 За нарушение своих обязательств, предусмотренных настоящим Соглашением, а также за последствия подобного нарушения (причиненный ущерб).
6.1.2 За любые действия, совершаемые с его личного аккаунта на Портале.
6.1.3 За безопасность своего личного логина и пароля.
6.2 АДМИНИСТРАЦИЯ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ:
6.2.1 За достоверность, актуальность, качество Информации, размещенной на Портале исключительно в справочных и ознакомительных целях. Ответственность по проверке информации лежит, целиком и полностью, на Пользователе сайта.
6.2.2 За причинение ущерба третьим лицам, в следствие неправомерного использования Пользователем Контента на Портале.
6.2. 3 За содержание Портала, а также за любые последствия, связанные с использованием данного ресурса.
6.2.4 За ущерб, причиненный в следствие использования либо невозможности использования услугами Портала, несанкционированного доступа к коммуникациям, заявления или поведение любого третьего лица на Портале.
6.2.5 За задержку, удаление, недоставку или невозможность загрузить любые данные Пользователем.
7. АВТОРСКИЕ ПРАВА
7.1 Пользователь признает и соглашается с тем, что авторские права и смежные права на Портал, а также на предоставляемые Пользователю Контент, базы данных, програмное обеспечение, и другие права на интеллектуальную собственность принадлежат Администрации Портала.
7.2 Использование Портала, а также Контента, произведений, програмного обеспечения, баз данных, способом непредусмотреным в пункте 3.1. настоящего Соглашения и без разрешения Администрации явялется противоправным и влечет ответственность, предусмотренную законом.
7.3 На использование размещенного Пользователем на Портале Turkey-is.ru и Turkey-is.com Контента Пользователь предоставляет Администрации исключительную, безвозмездную лицензию, с правом сублицензирования, на территории Эстонской Республики и других стран мира, в частности, права на копирование, воспроизведение, распространение, переработку или создание из него производных произведений, перевод, публичный показ, составление баз данных, доведение до всеобщего сведения, а также публичное исполнение в связи с коммерческой деятельностью и рекламной деятельностью Администрации. Данная лицензия предоставляется Пользователем на весь срок действия его исключительных личных авторских прав на Контент.
8. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
8.1 Споры, вытекающие из настоящего Соглашения или из правоотношений, связанных с использованием Контента или услуг данного Портала, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством ЭР.
Что привезти из Турции — сувениры и еда
Содержание
- Вино
- Раки
- Сладости: лукум и пахлава
- Гранатовый соус
- Тахини
- Оливки
- Оливковое масло
- Специи
- Каймак
- Суджук
- Орехи: миндаль, фундук и фисташки
- Сушеные фрукты
- Кофе
- Посуда
Вино
А какой еще первый пункт вы ожидали в винном журнале? В России турецкого вина не сыскать, так что везите домой бутылки, чтобы удивить друзей-винников. Подробно о турецких винах мы писали здесь.
От себя добавлю, что любителям элегантных и тонких красных вин надо присмотреться к сорту каледжик карасы (Kalecik Karası). Вина на его базе чаще всего сочные, со средним телом, обилием красных ягод в аромате. С возрастом хорошие образцы показывают тона грибов, трюфелей, подлеска. Сказка.
Вот несколько бутылочек, достойных внимания:
- Sevilen Plato Kalecik Karası
- Kavaklidere Ancyra Kalecik Karası
- Doluca DLC Kalecik Karasi
- Kocabağ Kalecik Karası
Только сильно не увлекайтесь: помните, что по правилам ввозить в Россию беспошлинно можно только три литра алкоголя.
Слева направо: Sevilen Plato Kalecik Karası; Kavaklidere Ancyra Kalecik Karası; Doluca DLC Kalecik Karasi; Kocabağ Kalecik Karası
Раки
В традиционных турецких тавернах, мейхане, чаще всего вы не найдете привлекательную винную карту – за ней надо идти в специальные бары или рестораны. Но под мезе, многочисленные холодные и горячие закуски, лучшим сопровождением будет турецкий национальный крепкий напиток раки (он же ракы). Изготавливается раки из виноградного сусла с добавлением аниса, который сразу ощущается в аромате и вкусе. Он порой и отталкивает новичков.
По классике сервировки раки необходимо налить одну часть алкоголя в небольшой стакан и разбавить тремя частями холодной воды, а затем добавить лед. Самое традиционное мезе под раки – дыня и соленый сыр. Но на мой взгляд, баклажаны, цацики, осьминог и другие мезе тоже отлично подходят.
Сладости: лукум и пахлава
Все мы хотя бы раз в жизни получали яркую коробочку с лукумом от друзей или родственников. Не знаю как вы, но я долгое время считала, что это редкостная приторная гадость. Все дело в том, что качество турецких сладостей сильно разнится – примерно как и в вине.
Подходить к выбору стоит максимально аккуратно, не хватайте первую попавшуюся коробку на базаре. Лучше всего покупать сладости в маленьких крафтовых лавках или же в проверенных крупных магазинах, вроде Hafiz Mustafa. Советую не покупать уже расфасованные лукум и пахлаву – срок годности у сладостей ограниченный, свежесть – залог хорошего вкуса. Также не рекомендую рассчитывать на Duty Free или базары.
Гранатовый соус
Для заправки салата в любом турецком ресторане вам принесут оливковое масло и гранатовый соус, Nar Ekşisi. Он во многих случаях заменяет бальзамический уксус, добавляя салату сладко-кислую ноту. Гранатовый соус можно использовать и как соус к любому виду мяса и даже рыбы – смотрите по своему вкусу. Найти бутылочки можно в любом супермаркете или на базаре.
Тахини
В Турции гранатовый соус добавляют в густую кунжутную пасту, а затем макают в нее хлеб или симит, бублик с кунжутом. Эта классическая закуска, к которой быстро привыкаешь. Так что если вам полюбится такое сочетание, бегите в ближайший супермаркет перед вылетом.
Оливки
Оливки непременный элемент любого турецкого застолья начиная с самого завтрака. Кстати, Турция входит в топ-5 производителей оливок и оливкового масла в мире. Зеленые, черные, вяленые, в специях – глаза разбегаются от разнообразия. Лучше всего зайти в крупный супермаркет и все попробовать. Если вы уверены в своем выборе, можно отправиться на рынок за крафтовым продуктом.
© Eugene Zhyvchik/Unsplash
Оливковое масло
Турецкое оливковое масло малоизвестно по сравнению с испанским или итальянским. Но при этом производство здесь хорошо налажено, а цены очень привлекательные.
При выборе масла обращайте внимание на маркировку: Extra virgin olive oil означает масло высшего качества. Из брендов рекомендую Özgün Zeytin, Fora Zeytin, Laleli, Selatin, Komili. И, конечно, обращайте внимание на условия хранения масла: оно должно быть в темной стеклянной бутылке без попадания прямых солнечных лучей.
Специи
При первом посещении любого турецкого базара сначала теряешься в множестве красочных горок со специями и начинаешь с энтузиазмом фотографировать инстаграмные прилавки. А когда привыкаешь к картинке, начинаешь копаться в содержимом и разбираться что к чему.
Среди популярных специй – сумах, кисленькая добавка в маринады и салаты. Также на базарах можно купить качественные нити шафрана (ризотто алла миланезе, привет), паприку, кумин и разнообразные смеси.
Каймак
Творожный сыр из коровьего молока обязательный компонент в классическом турецком завтраке. Пышный, нежный, жирный – он совсем не похож на то, что продают в России под тем же названием.
По традиции турки едят каймак с медом (его, кстати, тоже советую купить) и симитом. Сочетание волшебное. Покупать каймак лучше всего в небольших лавочках, там он наиболее свежий, версии из супермаркетов сильно уступают в качестве.
Суджук
Турецкая ферментированная колбаса со специями опять же неотъемлемая часть турецкого завтрака. Ее как правило жарят на сковороде с яйцами, но также добавляют в тосты с сыром и другие блюда. Я уже, к примеру, не могу представить себе яичницу без суджука. Важно: эта колбаса не предназначена для употребления в сыром виде!
Орехи: миндаль, фундук и фисташки
Орехи в Турции можно купить на каждом шагу. Цены намного ниже российских, а качество в разы лучше, даже если покупать в обычном супермаркете. Фисташки и свежий миндаль – мои личные фавориты.
© Joanna Kosinska/Unsplash
Сушеные фрукты
В сушеных фруктах турки также знают толк. На местных базарах можно закупиться вкуснейшей курагой, финиками и инжиром. Не забывайте пробовать, прежде чем покупать.
Кофе
Турецкий кофе, скажу честно, на любителя. И в их рядах меня нет – итальянский не переплюнуть. Если вам турецкий кофе пришелся по душе, есть резон купить пару банок с собой. Можно еще приобрести турку (cezve) – отличный подарок или просто приятный сувенир самому себе.
© Yucar Fotografik/Unsplash
Посуда
Яркие керамические тарелки, чашки и кувшины с ручной росписью скрасят серые будни на родине. Купить керамическую посуду можно на каждом шагу: в уличных лавках, базарах и магазинах.
Цены очень низкие, что не отменяет правила поведения на базаре, а именно весело торговаться. Помимо керамики, можно запастись медной посудой, изделиями из глины – в особенности в Каппадокии.
Фото на обложке: © Roxanne Desgagne/Unsplash.
Сувениры из Турции: что привезти домой
Сладкие сувениры из Турции: что привезти из блюд и напитков
Баклава, пишмание, рахат-лукум, щербет и другие сладости
Выбор турецких десертов огромен. Их можно найти на базарах, в кондитерских (например, в «Akdeniz Dondurma» в районе Калеичи в Анталии) и в специальных магазинчиках (Yenigün или Sorbet). Прежде чем покупать, обязательно попробуйте – только возьмите с собой бутылочку воды. Покупать, как вы поняли, лучше на развес: такие сладости более свежие и, в пересчете на килограммы, выйдут дешевле! Исключением может быть только пишмание, его лучше брать запакованным, так как он легко впитывает влагу и от этого теряет воздушность.
Турецкие сладости на Средиземноморском побережьеВаренье из роз и сладкая паста «Месир»
Необычного варенья в Турции много. Не только из лепестков роз, но и из грецких орехов, бергамота, арбузов, баклажанов, помидор… Купить его можно в любом супермаркете. Самыми известными фирмами в Турции, которые готовят различные варенья, считаются Кoska и Yenigün (это анатолийская марка, поэтому такие магазины ищите в Анталии). А вот лекарственная паста «Месир» похожа не на варенье, а на жидкий мёд, хотя встречается и в твердом виде, в форме конфет или лукума. Этот сладкий сувенир из Турции входит в список нематериального наследия ЮНЕСКО. В ее составе 41 природный компонент, среди которых имбирь, куркума, пчелиное молочко, гвоздика, перец, кориандр, анис, шафран, корица, кардамон, цедра лимона… Легче всего найти пасту «Месир» в районе города Маниса: здесь она была впервые сделала в качестве лекарства для матери султана Сулеймана Великолепного. Но и сейчас её едят, чтобы повысить иммунитет и поскорее справиться с заболеваниями дыхательных путей.
Специи из Турции
Специи можно купить где угодно: в супермаркетах, на рынках, специальных магазинах… Если вы хотите привезти домой такие пряные сувениры из Турции, лучше всего брать их на рынках, где и турки покупают приправы. Идеальный вариант – Египетский рынок в Стамбуле, который неофициально еще называют рынком специй. Но если вы отдыхаете на курортах Средиземного моря, ищите специальные магазинчики специй (Aktar и Baharatci). А вот пряности в сувенирных лавках и туристических местах лучше не брать, так как есть вероятность, что вы купите подделку по завышенной цене. Не советуем также покупать готовые смеси специй, потому что их составляющие так измельчены, что невозможно понять качество и срок годности.
Турецкие специи лучше покупать на рынке на развесТурецкий гранатовый соус
Кислый гранатовый соус – высококонцентрированный натуральный сок граната без консервантов и других добавок. Единственное, что туда добавляют, это некоторые специи в небольшом количестве. Такой соус отлично сочетается с мясом и рыбой, с салатами и десертами, и даже с мороженым. Продается он в супермаркетах или на базаре. Лучше брать тот, на котором написано «Nar Ekşisi» или «Ev yapımı Nar Ekşisi» (домашний гранатовый соус), если вы покупаете его на рынке. А вот если на бутылке написано «Nar Ekşili sos», значит, туда добавлен сахар – от этого соус становится сладким, но не натуральным.
Ракы
Ракы – турецкая анисовая водка (крепость 40-45 градусов). Имеет характерный вкус и напоминает лекарство от кашля, а аромат аниса усиливает это сходство. Одна из самых популярных марок – YeniRaki. У этой водки неплохое качество и вполне демократическая цена. Другим качественным брендом является TekirDag, который вполне может стать ярким сувениром из Турции. К элитным сортам анисовой водки относится Alinbas: цена её значительно выше, и пить такую ракы считается престижным.
Традиционный турецкий стаканчик (чайбарды)Турецкий чай, кофе и посуда к ним
Турецкий чай и чайная посуда
Чай в Турции нередко продают большими объемами (по полкилограмма, а не по 100-200 г, как мы привыкли), и это легко понять, имея представление о турецкой чайной культуре. Чая здесь пьют много, и он очень разный. Условно весь чай можно разделить на 3 вида: чёрный листовой, травяной и порошковый. Самыми популярными марками чёрного чая являются Çaykur и Doğadan. Чай этот не такой, как мы привыкли пить, и не всем нравится, поэтому прежде чем покупать большую пачку в качестве сувенира из Турции, попробуйте его. Травяные чаи (например, ада-чай, или по-русски чай из шалфея) лучше искать на рынках, в идеале на Египетском рынке в Стамбуле. И брать на развес, чтоб не купить кота в мешке. А вот порошковые чаи (яблочный, гранатовый и другие, которыми турки угощают туристов) лучше не покупать – это химическая смесь, в основе которой сахар, лимонная кислота и пищевые эссенции. Чтобы сохранить турецкий колорит, к чаю в качестве сувенира можно добавить чайную посуду – особый турецкий чайник-самовар («чайданлык»), чайные стаканчики («чайбарды») с блюдцами и маленькими ложками. Купить всё это можно на рынке, в супермаркетах, в сувенирной лавке или даже в магазинчиках на заправке (мы однажды именно там купили свой первый чайный набор).
Сувенирная чайная посудаТурецкий кофе и кофейная посуда
Турецкий кофе отличается мелким помолом, насыщенным вкусом и светло-кремовой пенкой. Кофе лучше покупать на продуктовых рынках или в крупных супермаркетах, а если есть возможность, съездить за ним в Стамбул. Там, в старейшем магазине «Kurukahveci Mehmet Efendi», расположенном на улице Тахмис за Египетским базаром, вы сможете приобрести кофе свежей обжарки или мелкомолотый кофе в вакуумной упаковке. Это будет отличный сувенир из Турции! Советуем только вместо большой пачки брать несколько мелкой фасовки, так вы лучше сохраните аромат, а значит, и качество напитка. Кофейная посуда также будет отличным вариантом из списка «Что привезти из Турции», ведь турецкий кофе лучше пить из кофейных турецких чашечек. Возьмите также стаканчики для воды под кофе: эта особенность «кофепития» – запивать каждый глоток холодной водой для усиления вкуса – известна каждому, кто отдыхал в Турции. Не забудьте приобрести и джезву (турку).
Один из видов турецкой керамикиТабак и курительные принадлежности
Кальяны в Турции бывают двух видов: обычные, которые курят, и сувенирные, которые используют в качестве декора. В сувенирных лавках чаще всего продают именно вторые. Среди турецких табаков для кальяна рекомендуем Serbetli и Nakhla. Еще одним сувениром из Турции может стать меершаумская трубка. Меершаум, или морская пенка, это легкий материал, образовавшийся из останков доисторических морских обитателей. А добывают его только в одном месте – в Турции, в окрестностях деревеньки Эшкишир, расположенной в 200 км от Стамбула. Меершаум идеально подходит для создания курительных трубок: он не сильно нагревается, не горит и прекрасно впитывает влагу и смолы. Украшенная резьбой, такая трубка может стоить вполне прилично – от 75 $! Но если вы всё же решитесь купить такой сувенир, обратите внимание, чтоб на трубке был штамп «Block Meerschaum» или «Solid meerschaum»: это значит, что она сделана из цельного куска морской пенки, а не из прессованной, а значит перед вами не подделка, а качественное авторское изделие.
Турецкие кальяныКосметика, парфюмерия и не только
Набор для хаммама и мыло ручной работы
В набор для хаммама, как правило, входят специальное полотенце (пештемаль), жесткая мочалка-рукавичка (kese), натуральное мыло и, иногда, масла. Набор можно приобрести в хаммаме, тем более если вы пойдете туда на «экскурсию» в Турции, в аптеке или в супермаркете. А можно его собрать самим, купив все по отдельности. Только знайте: в городской квартире набор для хаммама совершенно бесполезен – для него нужна баня! А вот мыло ручной работы из Турции и в ванной пригодится. Чаще всего его готовят на основе оливкового масла. На этикетке указывают процент содержания масла: в хорошем мыле его содержится не менее 80 %. Покупать турецкое мыло лучше в аптеках, парфюмерных маркетах или актарах, выбирая товары проверенных производителей. Одной из таких компаний является Dalan. А вот в сувенирных лавках велика вероятность приобрести мыльный суррогат, куда добавлено более дешёвое пальмовое или кокосовое масла (обычно в нем содержатся также различные отдушки и красители).
Сувениры из тыквы очень напоминают наши матрешкиТурецкий одеколон Limon Kolonyası и розовая вода
Турецкий одеколон Limon Kolonyası используют не в качестве парфюма, а для дезинфекции рук и выражения гостеприимства. Им протирают руки, сбрызгивая ладони, во время еды, в автобусах и туалетах, а также предлагают гостям, когда они переступают порог дома. Kolonyası в Турции встречается не только с ароматом лимона, он может пахнуть апельсином, лавандой, орехом и даже табаком. Продается такой одеколон в магазинах, на рынках и аптеках. Девушкам так же рекомендуем обратить внимание на турецкую розовую воду. Это натуральное косметическое средство заменит лосьоны и тоники для лица и будет чудесным сувениром из Турции. Розовая вода увлажняет кожу, делая ее эластичной, устраняет темные круги под глазами, успокаивает и освежает. Покупать ее лучше в аптеках или косметических магазинах. Наиболее известными турецкими брендами являются Rosense, Şelale, Otaci, Gülşah, Idil, Efe. Приобретая розовую воду, обратите внимание на то, чтоб на упаковке было написано 100 % doğal gül suyu (100 % натуральная розовая вода).
Подушка с чехлом из шерстиПрочие сувениры из Турции: что привезти домой
Ковры ручной работы
Выбирая ковер, рассмотрите его оборотную сторону: идеально ровные узелки – доказательство того, что ковер соткан всё-таки не вручную, а на машине. А еще обратите внимание на количество узелков: чем их больше на квадратный сантиметр, тем выше качество ковра. Приобретая ковер, выясните, есть ли у него небольшая свинцовая пломба – она означает, что изделие можно вывозить из страны. А ещё, конечно, возьмите у продавца чек об оплате, чтобы получить возврат НДС при вылете.
Турецкий текстиль и изделия из кожи
Текстиль – не ищите качественный текстиль по разумной цене ни на стихийных рынках (там только дешёвый ширпотреб), ни в тех магазинах, куда вас повезут на экскурсию из отелей. Хорошие полотенца, постельное белье, скатерти, яркие шарфы и платки лучше выбирать в крупных торговых центрах (например, М5 Migros, Deepo и TerraCity в Анталии). Обратите внимание на такие турецкие текстильные бренды как Taç, LC Waikiki и Ozdilek. Их товары отличает высокое качество и демократичные цены. А вот популярные футболки с турецким флагом или надписью «Я люблю Кемер!» можно купить и на базаре – такие сувениры из Турции все равно носят только там или ещё пару недель после того, как вернулись домой. Изделия из кожи в Турции – ремни и портмоне, перчатки, сумки и куртки – лучше искать в районе Зейтинбурну в Стамбуле или на Ататюрк джаддеси в Анталии.
Турецкое золото на рынке в городе Кайсери«Турецкое» золото и не только
Турецкие ювелиры на весь мир знамениты своим мастерством, поэтому если в Турции вы нашли «золотое» украшение, которое вам нравится, покупайте как красивую бижутерию, не задумываясь особо, настоящее ли это золото (и если уверены, что у вас нет аллергии на различные сплавы). Качественного дешёвого золота в Турции нет! Да и вообще покупка «турецкого» золота – это большая лотерея: может повезти в маленькой лавочке на углу, а может не повезти даже с проверенными вроде бы ювелирными брендами (Altınbaş, Jival, Fаvori, Koçak Gold, Minyon и др.). Но несмотря на это золотые сувениры из Турции очень популярны среди российских туристов. А еще обратите внимание на дизайнерское турецкое серебро!
Амулет «Глаз Фатимы» или «Назар Бонджук»
Турецкий оберег выполнен из дутого стекла. Для защиты от порчи и негатива (если вы в это верите) он должен быть на виду, поэтому назар прикалывают к одежде (он к тому же является и стильным украшением), вешают в автомобилях и над дверью в дом. Многие считают, что «синий глаз» – атрибут ислама, но это не совсем так: оберег очень популярен и в России, и можно даже встретить назары с изображением христианских святых.
Брелок с амулетом «Назар бонджук»Феска
Феска — национальный турецкий мужской головной убор. Правда, сейчас в Турции в ней никто не ходит, кроме туристов: феска в стране была запрещена в 20-е годы прошлого века, когда Ататюрк внедрял моду на европейскую одежду. За ее ношение даже штраф был объявлен, и закон этот по-прежнему действует. Так что фески сейчас — это исключительно сувенир! Из Турции их часто везут в подарок.
Керамика (с ручной росписью)
Керамика бывает качественной и сувенирной. Первая прослужит долго, и краска с нее не облезет со временем. Вторая же, как красивая картинка, украсит интерьер, но не очень практична в быту. Чтобы отличить первую от второй, постучите по тарелочке или кружке, например, карандашом. Звучание будет звонким, как у фарфора. Рисунок должен быть с четкими линиями, без подтёков. А еще настоящая турецкая керамика, в отличие от сувенирной, тяжелая, потому что в ней более высокое содержание кварца.
Турецкие шахматы и нарды в сувенирной лавке в АнталииНарды и шахматы
Вырезанные вручную шахматные фигурки и украшенные яркими узорами доски для нард –эксклюзивный сувенир из Турции. Играть здесь любят все и в любое время. Вы сами сможете в этом убедиться, гуляя по улицам городов.
Наборы для рисования в технике эбру
Искусство рисования красками на воде пришло в Европу из Стамбула. И именно здесь, в Турции, в специализированных магазинах для художников можно купить качественные материалы для эбру. Большинство их находится в Стамбуле: Ayan Ebru (адрес: Kadırga Liman Cad., 153, Kumkapı), Hakikat (адрес: Ankara Caddesi, Cağaoğlu Yokuşu Saadet Han 42/1, Cağaloğlu), Karin Sanat Malzemeleri (адрес: Fevzipaşa bulvarı, Sofular MH. Kızanlık caddesi, 6 B Kıztaşı, Fatih).
Делюсь! Как дешевле снять отель в Стамбуле.
Россияне привыкли бронировать на Booking, но привычка играет дурную шутку. Ищите на RoomGuru или Hotellook. Там дешевле! У них поисковая база больше, и тот же Букинг в нее включен. Если на Букинге будут предложения дешевле, то их тоже покажут в выдаче на поиске.
Что привезти из Турции 2021: Лучшие идеи для подарков
Отправляюсь в Турцию, важно не забывать, что это государство обладает богатой историей и интересными традициями. Именно поэтому многие путешественники стремятся привозить домой разнообразные сувениры для себя. Некоторые покупают памятные вещи в качестве подарков близким. Захватив с собой небольшую частичку Турции, вы сможете сохранить воспоминание об отдыхе на долгое время. Давайте же разберемся более подробно, что можно привезти из Турции в Украину, а на какие товары таможня страны наложила запреты.
Сувениры
Турция считается одним из самых популярных курортов во всем мире. Поэтому неудивительно, что здесь что так распространена продажа сувенирной продукции. Ведь каждый отдыхающий желает привезти с собой немного воспоминаний от поездки. Вот уже несколько лет к наиболее популярным турецким сувенирам относят:
- Назар бонджук – популярный талисман от сглаза. Купить его вы сможете на любом турецком базарчике. Учтите, что чаще всего Назар изготавливается из дутого стекла. Поэтому будьте осторожны при его транспортировке – сувенир лучше спрятать между слоями одежду. Небольшие синие подвески с изображением глаза стоят около 1 доллара. Однако можно присмотреть и более массивные сувениры, которые обойдутся вам в 20-25 долларов.
- Тарелки с изображением достопримечательностей.
- Магниты на холодильник.
- Футболки или кофты с местным орнаментом.
- Кошельки и небольшие сумочки с оригинальным восточным узором.
Кстати, отправляясь за сувенирами в турецкие лавки и магазинчики, не стоит покупать первую понравившуюся вещь. Походите немного по торговым рядам и сравните цены на аналогичные товары – порой можно найти более выгодные расценки. Желательно также поискать рынок, расположенный подальше от туристических мест – так вы точно не переплатите.
Что привезти из Еды?
Турецкая кухня славится во всем мире. По большей части она, конечно, известна своими сладостями. Все вы наверняка слышали о таких десертах, как пахлава, щербет, халва или рахат-лукум. Так вот, они имеют турецкое происхождение и продаются в любом курортном городке страны. Более бюджетный вариант сладостей Турции можно купить на рынке на развес. Там же можно и поторговаться, скинув большой процент от стоимости продукции.
Если хотите порадовать себя и своих близких более элитными десертами, отправляйтесь в специальные магазины или авторские кондитерские.
Помимо сладостей, многие туристы спешат привезти из Турции знаменитые восточные специи. Как правило, они продаются на рынках на развес. Некоторые продавцы предлагают специальные подарочные наборы, состоящие из разнообразных ароматных турецких специй для мяса, рыбы, птицы или салатов. В нашей стране такую продукцию найти сложно, да и стоить она будет дорого. Среди самых редких специй обратите внимание на:
- курунане;
- тархану;
- сумах.
Также Турция славится и более классическим вариантом приправ: гвоздика, мускатный орех, шафран, тимьян, корица, зира и т.д.
Чай и кофе
Чай в Турции также является отличным приобретением для себя или подарком, который вы можете привезти своим родным и друзьям. Наравне с классическим вариантом (фруктовый, черный или зеленый), вы можете встретить также более оригинальные ароматные чаи, такие, как яблочный или гранатовый.
Кофе по-турецки. От одного этого словосочетания представляется пьянящий аромат крепкого горького напитка. Тонкие нотки кофе можете встретить, прогуливаясь по улицам любого города. Сами кофейные зерна не произрастают в Турции – они перевозятся из других стран. Это страна больше славится оригинальным способом приготовления напитка. Поэтому многие туристы привозят домой кофеварки и турки.
Одежда из Турции
Турецкий текстиль славится по всему миру. Именно по этой причине одежда, привезенная в качестве сувенира, может стать отличным воспоминанием о поездке. Что можно купить в Турции из одежды? Здесь вы можете найти джинсы, костюмы, оригинальные восточные платья или футболки по низкой стоимости. Стоимость вещей из Турции довольно низкая (особенно, если покупать их на рынках). Например, за футболку вы отдадите около 4 долларов, а за платье – 20-25 долларов.
Обратите внимание и на кожаную продукцию, которая изготавливается в Турции. Ремни, кошельки, куртки, обувь, плащи – все это и многое другое вы можете купить по весьма доступной цене.
Что купить из косметики?
Ищите, что привезти из Турции в 2021 году? Ответ просто – косметика. В этой стране представлено множество крупных или мелких брендов, занимающихся изготовлением натуральной косметической продукции. Особого внимания заслуживает натуральное мыло, изготовленные вручную. Наиболее популярными являются мыла на основе оливкового или фисташкового масла.
Пожалуй, самой популярной косметикой, которую вы можете привести с курорта, является розовая вода. Она способна деликатно увлажнять и очищать кожу, восстанавливая ее нормальную влажность. В среднем, такой сувенир обойдется вам около 3 долларов за одну упаковку.
Наиболее популярными косметическими брендами Турции являются:
- Dalan d’Olives. Бренд, занимающийся производством косметической продукции на основе оливкового масла. В линейке вы найдете шампуни, кондиционеры, гели для душа, мыло, масло для тела и многое другое.
- Популярный бренд, в основе продукции которого лежит масло розы. Нежные и ароматные крема и лосьоны увлажняют кожу лица и придают ей естественное сияние. Стоимость продукции бренда колеблется от 3 до 7 долларов за единицу товара.
- Популярный бренд, занимающийся изготовлением массажных масел, сывороток и спреев для волос. Обратите внимание на стопроцентное аргановое масло, которое является универсальным увлажняющим средством для кожи и волос.
Ковры
Чем славится Турция? Конечно же, своими коврами. Именно здесь до сих пор активно развивается искусство создание шикарных ковров ручной работы. Каждое такое изделие имеет аутентичные восточные узоры, благодаря чему оно способно стать украшением интерьера вашего дома.
Стоимость такой покупки будет зависеть от типа плетения ковра – чем больше на нем будет «узелков», тем дороже обойдется изделие. В среднем, цена качественных турецких ковров колеблется от 50$ (за маленькую модель) до 800$ (за огромный ковер).
На рынках Турции вы найдете ковры самых разных размеров из шерсти или шелка. Кстати, не обязательно продумывать, как провезти такую покупку на Украине (особенно если вы купили огромный ковер) – многие продавцы оформляют доставку своего товара по всему миру.
Лекарства
Пожалуй, самый оригинальный ответ на вопрос «что привезти из Турции?» – лекарства. Однако это неудивительно – качественные медицинские препараты сегодня на вес золота. И, если в Европе хорошее лекарство стоит довольно дорого, то в Турции такие же препараты обойдутся вам значительно дешевле. Именно это побуждает многих туристов привозить после поездки аптечную продукцию.
Здесь вы не встретите поддельных препаратов – государственный ведет постоянный учетный контроль и жестоко карает мошенников. Конечно, лекарства являются своеобразным сувениром из Турции. И привести их в подарок не самое удачное решение. Однако для себя вы можете присмотреть несколько качественных аптечных препаратов:
- Ксизал. Антигистаминное средство, которое в Украине стоит около 5 долларов. В Турции его можно приобрести всего за 2 доллара.
- Индийский препарат Дафлон. Достать его в нашей стране довольно сложно. Да и цена будет кусаться (около 30 долларов за упаковку). А вот в Турции такой препарат можно приобрести в любой аптеке всего за 10 долларов.
Кальяны и аксессуары для них
Любители раскуривать ароматный дым точно оценят турецкие кальяны. Стильные и оригинальные восточные изделия привлекают внимание своей яркостью и интересным внешним видом. Сегодня в вы сможете найти кальяны в Турции на любой вкус и кошелек. На полках магазинов и на прилавках местных рынков представлены как миниатюрные модели, так и огромные курительные аппараты, рассчитанные на три шланга.
Цена турецких кальянов варьируется в зависимости от размера изделия. Самые маленькие приборы обойдутся вам в 15 долларов. В то время, как за высокие модели вам придется заплатить минимум 100 долларов.
Что можно купить в Турции для парня или девушки?
Отправляясь в Турцию, многие люди хотят привести не только памятные для себя вещи, но и также сделать подарок своим родным и близким. Огромный ассортимент разнообразной продукции позволяет выбрать сюрприз для людей любого пола, возраста и интересов. Чтобы облегчить процесс выбора, перед поездкой желательно поинтересоваться, какие именно сувениры или подарки ожидают ваши друзья. Так вы быстрее подобрать идеальный вариант.
Ниже мы предлагаем ознакомиться что привезти из Турции в подарок для девушек и парней.
Подарок парню
Чтобы безошибочно выбрать подарки из Турции для парня, нужно в первую очередь ориентироваться в интересах и увлечениях того, кому вы, собственно, покупаете сувенир. В противном случае вы рискуете потратить деньги на совершенно ненужные вещи.
Турция – то место где вы можете приобрести все, начиная от еды и заканчивая стильной одеждой. Для парней отличным подарком из Турции могут стать:
- Кальяны, о которых мы говорили немного выше. Если же у вашего друга уже имеется курительный аппарат, рекомендуем присмотреться к турецкому табаку. Среди наиболее распространенных производителей выделяется табачная продукция от бренда Adalia и Tania. Табак от таких производителей отличается разнообразием вкусов, что позволяет приобрести сразу несколько упаковок. На рынках вы найдете заправку для кальяна с ароматом клубники, манго, виски, ананаса, винограда, розы, а также разнообразные миксы запахов. Стоимость такого подарка составляет около 2 долларов.
- Турецкая настойка на основе аниса. Такой подарок точно оценят любители крепких алкогольных напитков. Турецкую водку раки купить можно в любом магазине или на рыночном прилавке. В среднем стоимость одной бутылки будет составлять около 15-20 долларов. В состав настойки входят виноград, инжир, финики и разнообразные фрукты. Главной особенностью напитка является то, что он способен меняет свой цвет при добавлении воды. Сама по себе водка полностью прозрачная, однако при разбавлении напиток приобретает молочный оттенок.
- Сладости из Турции также являются универсальным подарком для парней. Привезите в подарок вашим друзьям халву, пахлаву, рахат-лукум, мед и т.д.
- Для любителей острого отличным подарком из Турции станут специи, которые можно использовать при приготовлении мясных и рыбных блюд.
- Ваш друг любитель бани? Тогда вам точно не нужно долго думать, что привезти из Стамбула и других уголков Турции. Здесь на каждом прилавке можно встретить специальные наборы для хамама. Эта турецкая баня пользуется популярностью по всему миру. Она направлена на общее оздоровление организма. В наборы для хамама, как правило, входят: жесткая перчатка для растирания, полотенце, масло или мыло на основе аргана, увлажняющий крем. Стоимость подарка – около 4-10 долларов в зависимости от состава набора.
Подарок девушке
Что же, теперь давайте поговорим о том, что можно привезти из Турции в подарок девушке?
- В первую очередь обратите внимание на текстильную промышленность. На курорте вы можете купить шарфы или платья с оригинальным восточным узором. Также Турция славится удобными халатами и качественным постельным бельем.
- Уверены, что любая девушка оценит красивый чайный сервиз. К счастью, многие турецкие регионы поддерживают традиции чаепития и выпускают интересные наборы. Обратите внимание на сервиз, состоящий из серебряного заварника и стеклянных или серебряных чашек, которые внешне напоминают бутон.
- Ювелирное украшение. Всем известно, что лучшие друзья девушек – это бриллианты. Поэтому турецкие украшения могут стать отличным подарком для любой представительницы прекрасного пола. Восточные массивные и в то же время элегантные украшения можно приобрести на любом базарчике Турции. Будьте внимательны, ведь иногда продавцы выдают за золото обычный медный сплав.
- Керамика. Проходя по рынкам Турции, вы точно обратите внимание на яркие разноцветные тарелочки из глины. Главной их особенностью является ручная роспись. Только представьте, каждое из сотни изделий, представленных на прилавке, является уникальным и не имеет аналогов. Опытные мастера расписывают не только тарелки, но и маленькие чашечки или высокие графины. Если хотите убедиться, что покупаете качественную керамику, обратите внимание на звучание посуды. При постукивании вы должны слышать четкие (а не глухой) звук. В противном случае есть риск приобретения дешевой китайской подделки.
Что нельзя вывозить из Турции в Украину?
В Турции существуют ограничения на вывоз отдельных категорий товаров. С ними нужно ознакомиться заранее, чтобы избежать трудностей на таможне при возвращении домой. В противном случае вас ожидает не только изъятие вещей, но и довольно крупный штраф. Что нельзя вывозить из Турции? К запрещенным предметам относятся:
- Ковры ручной работы, которые были созданы более 100 лет назад.
- Антикварные изделия (антиквариатом здесь считаются предметы, возраст которых превышает 50 лет).
- Коллекционные монеты.
- Лекарственные препараты, которые в своем составе содержат наркотические вещества.
- Кораллы. Чтобы провезти их через границу, вам необходимо предоставить чек на покупку. Сюда же относятся и крупные ракушки.
- Экзотические животные.
- Дорогие ювелирные украшения. Установленный лимит на турецкие украшения составляет 15000 долларов.
- Продукты питания, вес которых превышает 5 кг. Также следует учитывать, что пищевая продукция на сумму дороже, чем 27 долларов, может быть конфискована на таможне.
- Сувениры, общей стоимостью более 1000 долларов. Такая покупка может расцениваться как приобретение с целью перепродажи, что без наличия определенных документов запрещено законом.
- Алкогольные напитки, превышающие установленный объем (более 1 л крепкого алкоголя).
Надеемся, мы помогли вам разобраться с проблемой, что можно привезти из Турции. Теперь вы точно будете знать, за чем охотиться на местных рынках.
Топ 10 идей что привезти из Турции для сувениров
Нет более известной и посещаемой страны для белорусских туристов, чем Турция. Хоть раз в своей жизни, но житель «синявокой» понимает, что «нужен ему берег турецкий». Те, кто уже едет не в первый раз, не только знает, что ему привезти из страны кальянов и дубленок, но и те места, где он будет это покупать. Здесь будут советы тем, кто собрался впервые посетить страну наследников Османской империи.
Что купить в Турции
Курительная смесь и приправы
1.Многие сайты рекомендуют купить в Турции кальян. На самом деле это не лучшая идея, так дешевый маленький кальян – это просто выброс денег, он не даст эффекта наслаждения, курительная смесь в нём будет сгорать моментально, и вообще велик шанс, что по приезду он будет, попросту закинут в самый глухой угол жилища. А с большим кальяном будет слишком много мороки при перевозке, не стоит он этого.
Если кальян так уж необходим, то за те же 100 долларов его можно купить и дома. Чего не скажешь о курительных смесях, для кальяна они в Турции очень качественные, около 40 разнообразных вкусов.
Турецкие курительные смеси для кальяна
Поэтому можно смело взять несколько пачек про запас по 2 доллара. С хорошей курительной смесью дома – кальян найдется.
2. Специи, это обязательно. Турецкие купцы в своё время приучили Европу добавлять ароматные порошки в еду, и по-прежнему, в Турции в этом знают толк. В подарочных наборах специй, упакованы наиболее ходовые виды ароматных трав и порошков. Проследите, чтобы в набор входили перечные хлопья, популярнейшая в турецкой кухне специя, которую не добавляют только в пирожные и сладкие желе. Цена вопроса за подарочный комплект специй начинается от 4 долларов.
Разнообразие турецких специй
3. Турецкий одеколон для рук. Одеколон в этой стране применяется немного для других целей, нежели мы привыкли. Здесь он, прежде всего, применяется как освежающее и антибактериальное средство с приятным фруктовым или цветочным запахом. В условиях летней жары и большого города, такой одеколон находка для тех, кто не может воспользоваться умывальником.
Турецкий одеколон из натурального сырья
При этом одеколон изготавливается из натурального этилового спирта и натуральных фруктовых эссенций и является экологическим продуктом. Стоимость от 3 долларов в зависимости от расфасовки.
Текстиль известный на весь мир
4. Турецкий текстиль. Уже давно прошли те времена, когда турецкий текстиль был крайне низкого качества. Сейчас в этой стране можно смело покупать как брендовые вещи, выпускаемые местными фабриками по лицензиям, так и качественные «реплики». Так что возможность прикупить майку, худи или поло от «D&G» или «PRADA» за 20 долларов, не должна смущать. В бутиках висят вещи в 15 раз дороже сделанные на тех же станках и теми же работниками.
Качественные кожаные изделия в Турции тоже есть, но цены уже пробили тот уровень, когда покупки считаются бюджетными. Хотя покупка реплик женских сумочек из очень качественной кожи за 30-40 долларов по-прежнему остается хорошей идеей произвести впечатление.
Реплики из настоящей кожи в 50 раз дешевле оригинала
5.Турецкие шелковые ковры. Да, это не в тренде, и ковры- это пережиток дизайнеров времен телевизионного конкурса «Песня-84». Турецкие шелковые ковры это вещь эксклюзивная, дорогая, рассчитанная на обеспеченного ценителя с собственным домом. Да и доставка большого ковра тоже не обойдется бесплатно. А вот взять маленький коврик для ванной от метра, это под силу любому.
Продавец ковров всегда при деле
Каких-нибудь 10-15 долларов и ванную комнату будет украшать шедевр, который при желании можно выдать за наследство прапрадедушки, который освобождал Болгарию от турецкого ига.
Ароматные турецкие напитки
6.Турецкий чай и армуды. Прежде чем вести домой турецкий чай, вначале попробуйте его сами. Турки пьют чай, перетертый в какую-то пыль, и он явно на любителя. Он напоминает плиточный грузинский чай времен СССР, который так любили степные народности, обитающие недалеко от монгольской границы и заключенные. Первые в такой чай добавляли молоко, шкварки и пили как профилактику от простуды, вторые потребляли его в виде «чифиря»- крепко заваренного сильно тонизирующего напитка. Если есть знакомые из этих категорий, то можно смело им везти чай из Турции.
А вот армуды – стеклянные стаканчики особой формы, из которых турки пьют чай, захватить нужно. Очень стильно будет смотреться подача тёмно-янтарного напитка, когда к Вам придут гости. В этих сосудах чай приобретает дополнительный аромат и медленнее остывает. Чай обойдется от 8 долларов за килограмм, набор армудов из трех штук от 12 долларов.
Армуды для чая
7. Кофе в Турции пьют со времен открытия Эфиопии, и рецепт особо не менялся. Хорошо прожаренный кофе измельчают до состояния пыли и потом варят в маленьких медных турках, до появления густой бежевой пенки. Полукилограммовую баночку кофе можно купить за 8 долларов США и это будет отличным подарком, для тех, кто привык варить его самостоятельно. Там же можно прикупить медную турку от 20 долларов.
Классический турецкий кофе
Сладости которые должны попробовать все
8. Восточные сладости. Именно по ним о вашей поездке в Турцию будут судить родственники, знакомые дети, коллеги по работе. Поэтому желательно купить несколько коробочек наиболее популярных лакомств, чтобы была возможность и угостить, и самому поесть. Это рахат-лукум, которого надо взять и фруктовый и ореховый. Кунжутная халва в чистом виде или с фисташками. Не стоит покупать халву в шоколаде, так нежное ароматное лакомство будет испорчено невкусным и приторным турецким шоколадом.
Турецкие сладости
Коробочки сладостей стоят от 2 долларов. Можно захватить домой и кадаиф – вариант печенья пропитанного медом с присыпкой из орехов, обладает очень нежным и необычным вкусом полкилограмма обойдется в 10 долларов. Не покупайте рекламируемый мед и розовое варенье, будете разочарованы, а вот джем из инжира (2 доллара) очень даже рекомендуем. Вспомните этот совет, когда будете делать дома блинчики.
Предметы гигиены
9. Мыло в Турции есть полезное, а есть декоративное. Полезное это оливковое и фисташковое, у него множество полезных свойств и оно всегда найдет применение. Декоративное мыло – разноцветные фигурные кусочки, с запахом разнообразных фруктов и цветов. Оно очень долго держит запах, и можно несколько кусочков положить в прозрачную вазу в ванной, и там будет всегда пахнуть фруктовым магазином. Цена вопроса от одного доллара.
Турецкое фруктовое мыло
10. Лечебная паста «Месир» Известна более 500 лет как знаменитое универсальное средство для профилактики практически всех болезней и укрепления иммунитета. По своим показателям эта паста является природным антибиотиком с вытяжками из 41 травы. Очень хороша при восстановлении организма, затягивает раны, незаменима при проблеме дыхательных путей и гипертонии. Но покупать её надо осторожно и только в аптеках. Стоимость от 7 долларов США.
Уникальная паста Месир
При покупке сувениров в Турции, главное не покупайте в первые дни, в магазинах при отелях и, там, куда Вас будет возить жизнерадостный турецкий гид. И тогда Вам будет и экономия и счастье.
Что привезти из Турции? | ТОП-15 Сувениров
Возвращаясь из отпуска, хочется взять с собой частичку страны на память и привезти что-нибудь в подарок своим близким. Что привезти из Турции в качестве нужных и интересных сувениров? Вот несколько идей полезных подарков на память себе и своим родным.
Турция — страна, где знают о торговле всё. Огромные базары, рынки размером с кварталы и лавки с сувенирами тут повсюду — от пляжных курортов до центров больших городов. Проблем с выбором и поиском товара здесь нет. Главное помнить, что не нужно скупать всё подряд, потому что многие сувениры-безделушки просто будут в будущем собирать на полках пыль.
Что привезти из Турции из еды
1. Турецкие сладости
Наверное нет такого человека, который бы не слышал о турецких сладостях. Очень популярных сувенир, который, к тому же, легко привезти из Турции, ведь сладости можно упаковать в компактные коробочки. Рахат-лукум, пахлава, халва, щербет и козинаки — кому что нравится.
Главное, чтобы сладости были свежими, поэтому не стоит покупать уже упакованную еду. Лучше сходить на рынок или в специализированный магазин и выбрать на развес то, что нравится. Так, можно продегустировать и быть уверенным, что товар свежий.
Что привезти из Турции? 82. Турецкий сыр
В Турции есть очень вкусные сыры по приятным ценам. В качестве сувенира можно привезти козий, овечий сыр, копченый сыр, плетеную “косичку” — в общем, что вам нравится. Покупать сыр стоит на рынке, где вам обязательно дадут его попробовать.
А вот покупать сыры, в так называемом рассоле, в подарок не стоит, все-таки в чемодане все это может разлиться и испортить вещи.
3. Кофе
Кофе — отличный сувенир и подарок, который будет напоминать своим ароматом о стране, где так его любят и ценят. В Турции чаще всего пьют черный, крепкий и сладкий кофе. Для настоящих ценителей этого напитка будет отличным подарком кофе, приготовленный техникой особого помола Kurukahveci Mehmet Efendi на знаменитой фабрике Mehmet Efendi.
4. Специи
Специи — отличный сувенир, который можно привезти из Турции для каждого дома. Их можно купить как рынках на развес, так и в супермаркетах уже в упаковках. В Турции выбор специи огромен, каждый найдет себе что-то по вкусу. Отсюда привозят черный и сладки й молотый перец, острый перец, кумин (зира), тимьян, гвоздика, кунжут, мускатный орех, корица (молотая или палочки), шафран и многое другое.
Что привезти из Турции? 95. Сухофрукты и орехи
На местных рынках вы найдете большое количество сухофруктов, и их вкус действительно отличается от того, что можно купить в российских супермаркетах. Из Турции можно привезти в подарок или себе курагу, инжир, изюм, фундук, миндаль, финики или упаковку смеси, где сразу будет всего по чуть-чуть.
6. Турецкий чай
Чай в Турции это не просто напиток, это часть культуры этой страны. Побывав в Турции, вы привыкните, что тай вам будут предлагать буквально везде. Учитывая, что в России мы тоже пьем чай достаточно много и часто, это будет отличным сувениром, который можно привезти. В Турции можно приобрести как классический черный чай с бергамотом, так и различные травяные чаи. Только не покупайте порошковые растворимые чаи — это полный обман и в них кроме химикатов и красителей нет больше ничего!
7.
Оливки и Оливковое маслоТурция является одним из крупных и важных производителей оливок и оливкового масла. Оливки можно попробовать и купить на рынке на развес, а масло проще купить в супермаркете. Главное выбирайте Extra Virgin — высшего качества, такое масло отлично подойдет для заправки салатов и порадует домашних. Это тоже достаточно универсальный сувенир, который придется по вкусу каждой семье.
Что привезти из Турции? 108. Гранатовый соус
Оригинальный сувенир, который можно привезти из Турции к столу. Гранатовый соус имеет кисло-сладкий вкус и интересно сочетается с мясом. А некоторые используют его в салатах — в общем, на вкус и цвет..! В любом случае, такой подарок будет полезным для любого дома.
9. Турецкое фруктовое вино
Несмотря на то, что Турция — мусульманская страна, здесь есть виноградники и производится вино. Из необычных напитков можно привезти в качестве сувенира из Турции фруктовые вина: вишневые, клубничные, гранатовые и многие другие.
Кстати, какие-то сувениры можно купить даже если у вас просто длительная пересадка в Стамбуле и хочется захватить что-нибудь на память о Турции.
Какую косметику привезти из Турции
10. Аргановое масло, мыло и косметика с содержанием розы
Турция это не та страна, куда едут за косметикой, но в аптеках и специализированных магазинах можно найти и привезти несколько полезных сувениров. Например, косметика с содержанием розы — тоники для лица, сыворотки или розовая вода станет хорошим подарком.
Также можно купить оливковое мыло ручной работы, кокосовое и аргановое масло — только не покупайте с рук, подделок тут тоже много!
Что привезти из Турции? 11Турецкий текстиль и кожаные изделия
11. Куртки, ремни и сумки
Кожаная куртка или хорошая сумка — дорогой подарок, который можно привезти из Турции, но что-то действительно хорошее придется поискать. На базарах и рынках в туристических местах легко купить некачественный товар, да еще и по заоблачной цене. Тем не менее, Турция знаменита кожаными изделиями, и многие действительно заслуживают внимания.
В специализированных магазинах можно сшить себе на заказ кожаную куртку или купить в качестве хорошего сувенира сумку или ремень. Выбирайте тщательно место и смотрите отзывы других покупателей перед тем, как тратить деньги.
12. Домашний текстиль
Турция является одним из крупнейших производителей хлопка, поэтому здесь большой выбор домашнего текстиля, который можно привезти в подарок или купить себе домой. Постельное белье, халаты, полотенца и многое другое. Чтобы не переплачивать, покупайте в торговых центрах и магазинах, где покупают сами турки, а не на туристических рынках.
Сувениры из Турции для дома
13. Турецкая керамика
На любом базаре или рынке вы найдете огромное количество красивой посуды — тарелки, чашки, салатники, и многое другое. От количества керамических изделий буквально разбегаются глаза! Надо отдать должное, местные продавцы умеют запаковать ваши сувениры так, чтобы они надежно доехали до дома.
14. Джезве (турка) из меди
Еще один интересный и полезный сувенир, который можно привезти из Турции — джезве для приготовления кофе. Они бывают из меди и алюминия. Размер значения не имеет, чем больше турка, тем больше порций кофе за раз можно приготовить. А вот материал играет разницу — медные джезве гораздо дороже. Будьте аккуратнее на рынках, так как зачастую недобросовестные продавцы пытаются выдать алюминиевую турку за медную. Изделие стоит понюхать — медь имеет своеобразный запах, который трудно спутать с другим металлом.
15. Светильники и лампы из стекла и бисера
Практически на любом базаре привлекают внимание удивительные турецкие светильники, изготовленные из цветного стекла и бисера. Такой подарок может стать отличным сувениром из Турции и дополнить интерьер. Только продумайте заранее, впишется ли этот элемент восточной сказки в квартиру или дом, чтобы не привезти издалека не самую компактную вещь зря.
Что привезти из Турции? 12Что не стоит везти из Турции
Пожалуй каждого туриста хоть раз в жизни накрывал “бесконтрольный шопинг”, когда начинаешь покупать всякую ерунду в качестве сувениров, даже не задумываясь, понадобиться ли это. В Турции велик шанс, что такое случится, так как на местных рынках и базарах действительно разбегаются глаза. Мы составили список сувениров из Турции, которые привозили путешественники и никогда ими не пользовались или были разочарованы качеством.
Что привезти из Турции? 13Итак, бесполезные вещи, которые не стоит везти из Турции:
- ювелирные украшения — очень высок риск подделки турецкого “золота и серебра”. Если покупать, то только в известных ювелирных магазинах
- амулет от сглаза — еще много лет назад, когда русские туристы начинали ездить в Турцию, такой вот синий глаз был в каждом доме — кто-то привозил себе, а кому-то дарили в качестве сувенира друзья и родственники. На практике же, мало кто в них верит и ими пользуется
- кальяны и табак — большинство ценителей кальяна говорят, что качество на турецких рынках в разы уступает хорошему кальяну, который можно купить в России. То же касается и табака, поэтому опять-таки, если покупать — то только в специализированном магазине и очень хорошего качества (тогда стоит ли оно того, чтобы так далеко везти?)
- дешевую одежду — в Турции на рынках продается огромное количество дешевых футболок, джинсы и всякая одежда. Проблема одна — после 1-2 стирок она выцветает и абсолютно теряет форму.
- некачественные подделки — еще самый первый раз, много лет назад, приехав в Турцию, нас поразило количество подделок чего бы то ни было! Турки настоящие мастера в этом деле, и не всегда подделки означают плохое качество. Но все же, на рынках продается огромный ассортимент поддельных брендов одежды, украшений, сумок, обуви и техники — будьте аккуратны и не переплачивайте деньги за абсолютную ерунду, которая сломается или развалится после первого использования.
Есть еще полезные советы и идеи, что привезти из Турции? Делитесь в комментариях!
Что привезти из Турции: самые популярные турецкие сувениры
Шопинг — приятное дополнение к отдыху в солнечной Турции. Поход на восточный рынок — это целое приключение, где можно ощутить менталитет, и проверить свое мастерство торговаться. На местных базарах продают качественный и практичный текстиль, в фирменных магазинах — восточные сладости, пряности и орешки. В Турции легко выбрать подарки для всех близких, не мучаясь вопросом, что привезти из отпуска.
Какие сувениры привезти из Турции
Турция долгое время была центром огромной Османской Империи. Поэтому турецкая культура веками пропитывалась традициями и обычаями разных народов. В Турции чувствуется восточный менталитет, но он особенный, свойственный только туркам.
Я начну список сувениров с вещей, передающих вековой дух ярче всего.3
Ковры ручной работы
Турецкие коврыТурецкие ковры до сих пор очень популярны во всем мире. Их ткут из шелка, шерсти и хлопка.
Купить их можно на базарах или в специализированных магазинах. Обычно за дополнительную плату вам организуют доставку ковра до дома.
Турка для заваривания ароматного кофе
Так сложилось, что турки для приготовления кофе делают из меди, но есть варианты из серебра.
Кальяны и табаки
Кальяны на восточном базареКурить кальян в Турции — это особый ритуал.
В этой стране большой выбор качественного крепкого табака с фруктовыми наполнителями. За кальяном отправляйтесь подальше от туристических зон и сувенирных лавок. Помните, что красивые декоративные кальяны часто не предназначены для курения, в них отсутствуют клапаны. Кроме того, в туристических местах такие изделия продают намного дороже, чем они стоят на самом деле.
Табак и кальянные смеси можно купить в Duty Free. Например, клубничную Serbetli.
Обратите внимание, что табак можно вывозить из Турции, но не более 2 кг на одного человека, а ввозить в Россию без оплаты пошлины только 250 грамм.
Турецкий домашний текстиль (Пештемаль)
Текстиль с восточным орнаментомТурция славится качественным текстилем из хлопка: постельное белье, полотенца, покрывала, одежда и нижнее белье.
На местных базарах этого добра предостаточно и стоит оно недорого.
Пештемаль — это тоненькие хлопковые полотенца, украшенное бахромой. Издавна турецкие женщины использовали такие полотенца в хамамах, сегодня же их больше используют на пляжах. Они хорошо впитывают жидкость и быстро высыхают.
Кожаные изделия и одежда
Кожевенное производствоВ Турции можно купить качественные изделия из кожи — куртки, дубленки, сумки, перчатки. Самые лучшие — из кожи ягнят (она самая нежная и тонкая).
Покупать куртки и дубленки лучше всего в специализированных магазинах. Обычно они расположены за городом, в магазинах при фабриках, которые гарантируют качество изделия. Куртка, купленная на базаре, может оказаться козьей или свиной.
В крупных туристических зонах можно спокойно покупать одежду на рынках. Там практически всегда качественные товары. Чего не скажешь о маленьких курортах на Эгейском побережье, где часто продают дешевую одежду ужасного качества.
Вот эти магазины рекомендую: LC Wakiki, Defacto, Mavi, Vena.
Лампы из цветного стекла
Восточные лампы из цветного стекла с элементами мозаикиЛампы из стекла — антуражная вещь, которая будет напоминать о Востоке.
Разновидностей таких ламп много — светильники, плафоны, подсвечники.
Стеклянные лампы делают вручную. Мелкие стекла сначала окрашивают, затем склеивают в мозаику, придают форму, добавляя всякие металлические вставки.
Восточные светильники продаются на туристических базарах и в тематических магазинчиках. Не бойтесь покупать стеклянные изделия, торговцы умеют надежно их паковать. Довезете.
В этих же магазинах встречаются лампы из тыкв, бронзовые лампы в османском стиле, масляные светильники «Алладины».
Посуда, керамика
Посуда и керамика на Гранд Базаре в СтамбулеНа турецких улицах часто встречаются магазины с керамикой и посудой ручной работы — декоративные тарелки, вазы с ручной росписью, оригинальными узорами, вставками из камней и бисера. Выглядят эти изделия очень красиво и по-восточному.
Что привезти из Турции в подарок
После возвращения из отпуска всегда хочется поделиться теплом, радостью и новыми впечатлениями от страны со своей семьей и друзьями. Рассказы о жарком отдыхе и экзотических традициях дополнят необычные и неожиданные восточные подарки.
Наборы для бани и хамама
В стандартный набор входит:
- оливковое мыло (сабун),
- полотенце пештемель,
- рукавицы для пилинга,
- халат,
- чаша для обливания водой,
- аромамасла (с запахом лимона, апельсина, розы).
Стоимость наборов зависит от состава. С ними и в русскую баню хорошо ходить.
Ювелирные украшения и бижутерия
Выбор ювелирного украшения — дело непростоеНа территории Турции добывают полудрагоценный камень Олту-таш.
Им украшают портсигары, кольца, серьги, бусы и многое другое. У турков этот камень считается священным, оберегающим от невзгод и болезней. На рынках всегда есть отделы с бижутерией, где продают множество всяких браслетов, кулонов и бусин из самых разных камней.
Там же можно купить турецкую версию амулета от сглаза «Назар Бонджук». Это небольшие камешки с изображением глаза, сделанного из дутого стекла.
Натуральная косметика
В Турции хорошо развита косметическая индустрия.
Особого внимания заслуживают бренды:
- Dalan d’Olive — натуральная продукция для ухода за волосами и телом, изготавливается на основе эфирного масла оливы.
- Rosense — косметика из эфирного розового масла для ухода за кожей и волосами.
- Fonex — в основе продукции только масла, в одном экземпляре косметики может встречаться несколько видов эфирных масел. Fonex также продает масла в чистом виде.
Косметику покупайте в аптеках или магазинах косметики. Там продавцы точно знают, как хранить продукцию, и следят за сроками годности, чего не скажешь о рынках.
Натуральное мыло
Мыло ручной работы из натуральных компонентов — популярный сувенир из ТурцииОливковое или фисташковое мыло ручной работы продается в Актарах, на рынках и магазинах косметики. В супермаркетах продают фабричный вариант мыла.
Актар — это своего рода аптека народной медицины. Там продают специи, травы и натуральную косметику (мыло, шампуни, масла).
Розовая вода
Розовая вода активно используется в пищевой и косметической промышленности. Ее получают, как отход в процессе производства эфирного масла розы.
Это хорошие увлажняющее и тонизирующее средство для кожи. В ее состав входит очищенная дистиллированная вода и частицы масла из розы, поэтому вода обладает приятным розовым цветом и запахом цветов.
Масла
Набор эфирных масел станет отличным подарком для всех ценительниц натуральной косметикиВ Актарах или аптеках продаются натуральные масла для тела из мандарина, оливок, орхидей. Особое внимание обратите на кокосовые масла. Хоть в Турции и не растут кокосы, но отжимают масло именно здесь, потому кокосовое масло здесь недорогое и качественное.
Глиняные маски
Не забудьте купить дешевые, но эффективные маски для лица с вулканической глиной. Они помогут очистить кожу от угрей, пятен, сузить расширенные поры. Маски с аргановым маслом помогут увлажнить и пропитать сухую кожу лица.
Какие продукты привезти из Турции
Турецкая кухня веками впитывала арабские и греческие традиции в приготовлении пищи. Поэтому традиционные блюда очень насыщенные и ароматные. Побаловать друзей готовыми турецкими блюдами, к сожалению, не выйдет, но родственников можно удивить деликатесами и вкусными турецкими продуктами.
Оливки и оливковое масло
Оливковое масло везут не только из Греции и Испании, но и из ТурцииОливки — неотъемлемая часть турецкого стола. Их подают на завтрак, ими начиняют пирожки. Прежде чем оливки попадут на стол, их солят или квасят. Это занимает около двух лет.
Рецептов и сортов оливок больше 30. Покупайте оливки в вакууме или баночках, так они сохранят аппетитный вид и не испортятся во время транспортировки. Но обязательно посетите рынки и возьмите на пробу несколько разных видов оливок. Вы будете удивлены разнообразием вкусов.
Оливковое масло тоже продают на рынках, но упаковано оно ненадежно. Лучше берите масло в пластиковой или металлической таре в супермаркетах.
Варенье из лепестков роз
Порадуйте своих близких вареньем из лепестков роз. Оно похоже на сахарный сироп с насыщенным цветочным вкусом и запахом. Купить варенье можно в супермаркетах и специализированных магазинах, где продают сыры и яйца.
Турецкие сыры
Сыр для турков как хлеб, они не могут прожить без него и дня.
Здесь огромный выбор сыров из козьего, овечьего и коровьего молока. Берите сыр только в вакууме — он не потечет и не запачкает вещи в чемодане.
Самые вкусные сорта:
- Izmir tulum peynir
- keçi peyniri
- lukum peynir
- beyaz peynir
Гранатовое вино и ягодные вина
Турция — мусульманская страна. Большинство граждан здесь не употребляет алкоголь, но это не мешает туркам делать неплохие вина. Самые популярные — гранатовое и вино из шелковицы. Купить их можно в крупных супермаркетах и магазинах с пометкой «алкоголь».
Настойка ракы
Турецкий аналог водки — ракыRakı — анисовая водка, настоянная в дубовых бочках.
Она уступает нашей водке по крепости и никогда не употребляется в чистом виде. Ракы разбавляют холодной водой, из-за чего напиток мутнеет. Ракы продаются в алкогольных магазинах и супермаркетах.
Паста Месир
Паста Месир — средство народной медицины на травяной основе. Пасту продают в Актарах, в отделах с травами и специями.
Фисташки
Турция — лидер по выращиванию орехов во всем мире.
Самые вкусные — фисташки. Они продаются в скорлупе и без, их добавляют в сладости, шоколад и даже колбасу. Купить фисташки можно в специализированных магазинах или отделах.
Читайте такжеЛучше делать покупки у крупных сетевых продавцов, где есть гарантия качества. Например, в Tuğba.
Специи
Специи на турецком рынкеСамые знаменитые турецкие пряности:
- кимйон,
- кекик,
- пулбибер,
- нане.
Они продаются практически везде, но лучше покупать свежемолотые пряности в отделах для специй или Актарах.
Мед
Турецкий мед — необычное лакомство, он отличается на вкус и цвет.
В магазинах обычно продают цветочный мед, но нам интересен цитрусовый. Он необычайно нежный на вкус и аромат. Если встретите темно-коричневый мед, он скорее всего из каштана. Бесцветный и почти безвкусный мед пчелы собирают из хлопка. В любом случае, мед станет приятным подарком для близких.
Салеп
Салеп — порошок из дикой орхидеи.
Его заваривают вместе с молоком и корицей. Напиток обладает необычным согревающим вкусом. Салеп продается в каждом супермаркете.
Какой чай привезти из Турции
Травяные чаи и пряности в турецком супермаркетеТурки очень любят пить чай из маленьких стаканчиков-«тюльпанов». В основном, они пьют черный чай, иногда с бергамотом.
Чайных магазинчиков, как таковых, здесь нет. Купить чай можно в супермаркетах, где продают чисто турецкие чаи — Caykur (Чайкур), Doğuş (Доуш).
Какие восточные сладости привезти из Турции
Турецкие сладости — это целое искусство и гордость всей нации. Только представьте ароматный лукум из роз или мяты, сладчайшую пахлаву с фисташками или необычные десерты из тоненьких макарон и овечьего сыра.
Рахат-лукум
Турецкие сладости. Рахат-лукумРахат-лукум — сладости из фруктов, трав, крахмала и сахарной пудры.
В процессе приготовления лукума в него добавляют орехи, лепестки роз, цветы апельсина, соки фруктов. Чаще всего это полупрозрачные прямоугольники, пересыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Реже лукум делают в виде рулетов, внутри которых орешки.
Халва
Турецкую халву делают из кунжутной пасты, добавляя в нее какао, фисташки или цельный кунжут. Она продается в пачках и на развес.
Турецкая пахлава и кадаиф
Пахлава. Турки называют ее баклаваБаклаву делают в виде небольших рулетов, треугольников и ромбов. Ее начиняют грецкими орехами или фисташками, какао, шоколадом. Затем пропитывают сахарным сиропом и маслом.
Кадаиф — восточная сладость из мельчайших макарон с орехами в сахарном сиропе.
Обе эти сладости следует покупать только в кондитерских с пометками «tatlıcı» и «fıstık baklava». Там попросите хорошо заклеить коробки, чтобы не просочился сироп.
Что привезти ребенку из Турции
При выборе подарка для ребенка, необходимо ориентироваться на его возраст и пол.
Девочек порадуют мягкие куклы ручной работы в национальных одеждах. Они продаются на крупных базарах. Мальчишкам можно присмотреть игрушечную саблю.
Присмотритесь к детской кожаной обуви или курткам. Ну и самым приятным подаркам для детей — восточным сладостям.
Какие фрукты привезти из Турции
Заснеженные гранаты и апельсины на рынке в СтамбулеСвежие фрукты из Турции привезти трудно. Они очень мягкие и во время транспортировки могут превратиться в пюре. Но если уж решитесь везти, то лучше в стеклянных или пластиковых лотках.
Сезонные турецкие ягоды и фрукты:
- Машмулла — апрель, май
- Сладкая черная шелковица — июнь, август
- Инжир — сентябрь
- Розовый гранат — с ноября по март
Также читайте полезную статью про правила перевозки багажа в самолетах
Что не стоит привозить из Турции
Очень аккуратно нужно выбирать драгоценные металлы, особенно, золото.
В них могут быть примеси металлов, способные дать ржавчину. Крашение может быть вовсе поддельным, без капли золота. Поэтому ювелирные украшения покупайте только в ювелирных магазинах, с сертификатами и чеками.
Что нельзя вывозить из Турции
- Антикварные вещи и ковры, которым больше 50 лет.
- Украшения стоимостью более $15 000.
- Сувенирные изделия на сумму более $1000.
- Кораллы и ракушки без подтверждения их происхождения. Из сувенирной лавки можно, но на границе нужен чек.
- Предметы, имеющие археологическую ценность.
Более подробную информацию об запрещенных и разрешенных предметах ввоза и вывоза можно посмотреть в Таможенном Кодексе Турции «Turkish Customs Code» в редакции от 27 октября 1999 за номером 4458.
Сувениры и вкусности из Турции дополнят приятные эмоции от отпуска. Шопинг на турецких базарах — это маленькое приключение и повод пообщаться с местным населением. Какой бы подарок вы не выбрали для своих друзей, заморские лакомства и необычные сувениры порадуют вас и ваших друзей.
10 самых популярных специй в турецкой кухне
Есть много причин, по которым традиционная турецкая кухня так ценится во всем мире. Такие детали, как сочетание ингредиентов, используемых в кулинарии, методы приготовления и незаменимые соусы для приготовления блюд, делают турецкие блюда нравятся всем. Однако самые волшебные части турецкой кухни — это скрытые специи.
Причина, по которой турецкую кухню любят во всем мире, — это секреты трав и специй, которые создают восхитительный вкус.Мы не только получаем чудесный аромат, эти приправы очень полезны для нашего здоровья. Вот самые популярные травы и специи, которые вы можете попробовать в турецкой кухне.
Хлопья красного перца
Одной из самых популярных специй, придающих восхитительный аромат с легкой горчинкой, являются хлопья красного перца. Их получают путем сушки горячего и сладкого свежего перца на солнце до измельчения. В зависимости от региона, некоторые хлопья чили не обжаривают перед измельчением.Используется во всех типах кулинарии, от супов до сочных блюд из тушеного мяса и запеканок до жареного картофеля. Хлопья красного перца, также известные как натуральное болеутоляющее, укрепляют вашу иммунную систему, поскольку богаты витамином С.
Черный перец
Черный перец, который широко используется во всем мире, добавляет аромат каждому блюду турецкой кухни. Чаще всего используется в сухом виде, и обычно черные зерна измельчают и используют в виде порошка. Ароматный и горький вкус черного перца используется как при приготовлении, так и на этапах подачи.Известно, что черный перец способствует пищеварению и сжиганию жира благодаря своему антиоксидантному эффекту. Его часто употребляют при простуде, так как он укрепляет иммунитет.
Тимьян
Тимьян — растение, которое растет почти повсюду в Анатолии, обычно собирают в горах. Он широко используется в турецкой кухне в сушеном или измельченном виде. Тимьян, обладающий резким ароматом, особенно предпочтителен в мясных блюдах. Фактически, фермеры, которые кормят свой скот тимьяном в Анатолии, предлагают самое вкусное мясо.Тимьян в турецкой кухне не ограничивается едой. Свежий тимьян, заваренный в горячей воде, часто употребляют в виде чая. Он также обладает антисептическими свойствами и обеспечивает широкий спектр преимуществ от высокого кровяного давления, сердечных заболеваний до проблем с пищеварением.
Монетный двор
Обладая интенсивной эссенцией и освежающим вкусом, мята — любимая трава, которую используют в салатах, закусках, холодных соках, фаршированных овощах (долме) и блюдах из йогурта. Мята также помогает при желудочных заболеваниях и помогает при дыхательных путях.
Тмин
Насыщенный ароматный вкус тмина — незаменимая специя в турецкой кухне, которая часто используется в популярных блюдах кёфте (фрикадельки) и мясных блюдах. Местные жители Турции предпочитают тмин в виде порошка, и его почти никогда не используют в виде семян. Интенсивный аромат тмина, выращенного в Анатолии, используется специально для подавления запаха мяса. Из тмина также делают пряные колбаски, также известные как сучук. Среди множества преимуществ для здоровья он очень полезен при астме, повышает иммунитет, способствует пищеварению, замедляет старение клеток и отлично подходит для лечения анемии. Кормящие матери используют его для удаления газов у младенцев.
Сумак
Сумах — это пряность, известная своей терпкостью и остротой, как лимон, и часто используется в турецкой кухне. Выращенный на юго-востоке Турции, сумах собирают с карликовых деревьев. Листья сушат и измельчают в порошок. Он используется не только в самых известных кебабах в Турции, но и в луковых салатах, сырых фрикадельках (турецкая версия тартара из стейка), рыбе и турецких равиоли. Эта специя также полезна для облегчения пищеварения и уравновешивает уровень сахара в организме.
Лавровый лист
Лавровый лист сопровождает многие вкусные блюда турецкой кухни. Их собирают и сушат с лаврового дерева. Лавровые листья, изменяющие вкус всего блюда своим приятным ароматом, не являются съедобными растениями. Это пряность, которая используется только как ароматизатор. Обычно его используют в блюдах с томатным соусом и мясных блюдах из рыбы, говядины, птицы и дичи. Еще одна сфера применения в турецкой кухне — производство консервов и солений. Поскольку это антисептик, он оказывает профилактическое действие от болезней.
Корица
Сладкая ароматная специя, которая использовалась в турецкой кухне в период Османской империи. Его запах и вкус достаточно сильны, чтобы изменить весь стиль еды. Корица, которая играет важную роль в турецкой кухне в виде палочек и порошка, часто используется в рисе, который используется для начинки овощей, баранины и блюд из курицы. Это также незаменимый аромат в турецких десертах. Корицу добавляют в такие напитки, как боза и салеп, которые являются уникальными для турецкой кухни.Он является источником полифенольных антиоксидантов, помогает снизить уровень холестерина, регулировать кровяное давление, повысить сопротивляемость организма и лечить грибковые инфекции. Корица также помогает похудеть из-за своего воздействия на сжигание жира.
Розмари
Розмарин получают из листьев карликового дерева, произрастающего в Средиземном море. Лист этого дерева имеет приятный запах и всегда зеленый. Его очень часто используют в турецкой кухне. Маленькие тонкие колючие листья используются как в свежем, так и в сушеном виде.Благодаря приятному запаху масло листа розмарина используется как в еде, так и в лечебных травах и косметике. Его также употребляют в свежем чае с розмарином. Из него готовят мясные блюда и соусы. Он также имеет много преимуществ для здоровья. Снимает стресс и создает расслабляющий эффект. Богат антиоксидантами, витаминами и минералами.
Гвоздика
Пряность гвоздики получается путем высушивания темных маленьких бутонов гвоздичного цветка и играет важную роль в турецкой кухне.Он особенно используется в шербетах и компотах благодаря своему интенсивному вкусу и доминирующему запаху. Гвоздика, которую также используют для производства тортов и десертов, также входит в состав травяных чаев, таких как черный чай, которые потребляют многие турки. Гвоздика была одним из самых сильных известных природных антисептиков, используемых в медицинской промышленности на протяжении веков. Гвоздика усиливает отек и полезна при заболеваниях горла и желудка. Его также можно жевать, так как он полезен для здоровья полости рта. Доминирующий запах гвоздики полезен при зубной и десневой боли.Также они освежают дыхание. Если вы едите лук и чеснок, многие люди в Турции после этого кладут один из них в рот, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта. Многие рестораны предлагают гвоздику вместе с чеком.
Сувенирные специи купить в Турции
Любой, кто отдыхает в Турции, будет приятно удивлен большим выбором сувениров, которые можно купить, от маленьких, дешевых и веселых, до дорогих, которые разорится. Один из популярных вариантов уникальных специй, которые сделают ваш ужин разнообразным.
Посетите любое крупное торговое место, например, Базар специй в Стамбуле, и восхитительный ассортимент специй и трав выставлен в больших деревянных ведрах, чтобы вы могли купить столько или меньше, сколько захотите.
Каким бы ни был ваш вкус к ароматизаторам и приправам, будь то мягкий, терпкий или острый, ассортимент турецких специй идеально дополнит вашу кладовую дома. Но какие купить? Вот наши предложения.
Покупка специй в Турции
Pul Biber: турецкие хлопья чили
Без сомнения, Pul Biber будет первым в списке любого турецкого кулинара.Страны Ближнего Востока называют его перцем Алеппо, в честь одноименного города в Сирии, который был крупным торговым портом старого Шелкового пути.
Однако эту специю также можно найти в блюдах средиземноморской кухни, поэтому ее вкус и разнообразие вызывают привыкание. Хотя они называются хлопьями чили, тепло не является интенсивным и накапливается вместо того, чтобы сразу же ударить по палитре.
Турки используют пюре во многих блюдах, таких как гарнир к супу или в закусках, известных как мезе.Если вы путешествуете по Турции и видите связки красного перца, привязанные к дому, жители делают свой собственный пул-бибер, сушат его на солнце, а затем измельчают в ступке с пестиком.
Isot Biber: Urfa Pepper
Если Pul Biber не дает вам достаточного толчка, сделайте шаг вперед, попробовав перец Изот. Необычный вкус и интенсивность тепла происходят из региона Шанлыурфа на юго-востоке Турции, который имеет репутацию во всей стране благодаря своим перцам, которые мгновенно немеют язык благодаря сильной жаре.
Местные жители сушат болгарский перец на солнце, а затем плотно заворачивают, чтобы вытереть всю влагу. К настоящему времени цвет изменился на темно-бордовый, а сушеный перец тонко измельчен перед добавлением соли. По мнению экспертов, коэффициент перца Isot составляет 30 000 по шкале Сковилла, что горячее, чем перец халапеньо, и в три раза горячее, чем турецкий пулбибер.
Сумах
Молотый сумах — еще одна ближневосточная пряность, приготовленная из одноименных ягод, но, как и пулбибер, она веками использовалась в средиземноморской кухне.Темно-бордовый цвет отражает его пикантный лимонный вкус.
Едя в ресторанах по всей Турции, вы увидите его на многих блюдах, в качестве гарнира. Однако его разнообразие впечатляет, и вы также можете использовать его в качестве сухого натира для мяса или в маринадах. Другой вариант — использовать его вместо лимона в салате, например, в мелко нарезанных помидорах, луке и петрушке. Просто, но вкусно.
Или посыпьте им хумус. Если вы не хотите покупать его, но хотите попробовать его на вкус, попробуйте традиционную тарелку турецких мантов, в которых он является основным ингредиентом соуса для топпинга.
Yenibahar: New Spice
Хотя в переводе означает New Spice, Yenibahar — это турецкая версия душистого перца. Эта всемирно известная специя, приготовленная из ягод перца, уже много веков используется по всей Турции и на Ближнем Востоке.
Если вы когда-нибудь пробовали турецкую долму и задавались вопросом, что это за тонкий вкус, который добавляет пикантности перцу и рису, то это Енибахар. Как и хлопья чили, ягоды сушат на солнце и мелко измельчают, чтобы добавлять их в различные блюда, включая тушеные блюда, супы, кофте (фрикадельки) и многие другие рецепты османского риса в старинном стиле.
Енибахар, как и его аналоги в других частях света, считается отличным средством для стимуляции аппетита, и, попробовав его в турецкой кухне, вы согласитесь.
Шафран против сафлорового
Если вы хотите купить шафран в Турции, вам нужно иметь смекалку. Иногда вы увидите рекламу «турецкого шафрана», но все же это сафлор. Сходство близко, но шафран имеет более глубокий цвет и более интенсивный аромат.
Сафлор очень слабый, и вам нужно в восемь раз больше, чтобы он соответствовал вкусу и аромату чистого шафрана. Прозвище Safflower — «шафран бедняка», и это большой признак того, покупаете ли вы настоящую вещь.
Турки редко используют сафлор в своей кулинарии, за исключением региона Газиантеп на юго-востоке Турции, где он известен как хаспир. Иранский шафран, продаваемый в таких местах, как Гранд базар, в основном аутентичный, а индийский шафран — это куркума.
Натуральные соки в качестве ароматизаторов
Другие любимые травы, используемые в турецкой кулинарии, включают сушеный тмин, тимьян и мяту, но серьезные повара также могут захотеть взглянуть на пекмез, то есть виноградную патоку. Турки любят пекмез и часто едят его на завтрак с хрустящим хлебом или используют в качестве натурального подсластителя.
Они также считают, что он полезен для вашего здоровья из-за высокой дозировки витаминов и минералов, а пекмез оказался полезным для больных анемией.В противном случае, мы думаем, что незаменимым предметом для каждой кладовой является нар, то есть гранатовая патока. Сваренный сок образует густой кислый сироп, который очень вкусен, когда его поливают в салатах.
Вы также можете прочитать нашу статью о турецкой кухне. Объясняя, почему еда — это сердце каждого дома в Турции, в нем также перечислены основные турецкие предметы, которые есть в кухонных шкафах каждого турка.
Турция руб: Рецепт Food Network | Neelys
Убрать выделение со всего
Праздник руб:
2 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
2 чайные ложки сушеного тимьяна
2 чайные ложки сушеного розмарина
1 чайная ложка сушеного шалфея
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Турция:
1 (от 14 до 16 фунтов) индейки, промытой, промокшей насухо изнутри и снаружи (шея, сердце и желудок зарезервированы
Соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки оливкового масла
Соус:
Индейка или куриный бульон
2 тонко нарезанных зубчика чеснока
2 мелко нарезанных лука-шалота
3 столовые ложки универсальной муки
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1/2 стакана сметаны
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
TOOISTANBUL, посещение Стамбула, планирование пребывания в Стамбуле
Турецкая кухня очень пряный , и даже если большинство из них не выращивают в Турции, для них существует настоящий рынок.Турецкие люди очень ценят качество продуктов, используемых в их блюдах. Когда люди приезжают в Стамбул впервые, они легко могут подумать, что местные жители покупают специи, которые они используют, на Spice Bazaar (на английском это Mısır çarşısı или Egypt Bazaar на английском языке). На самом деле, очень мало специй, продаваемых на Гранд базаре (шафран, кардамон, анис и другие экзотические специи), используются в современной турецкой кухне. Их использовали османские повара султана, которые использовали только лучшие: черный перец из Юго-Восточной Азии, мускус из Сибири и Гималаев, шафран из Среднего Востока и т. Д.
ИДЕАЛЬНЫЕ СПЕЦИИ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ
В настоящее время, если вы хотите найти лучшие продукты, вам лучше обратить внимание на те, которые используются турецкими поварами: местных продуктов . Вот краткий обзор лучших турецких специй:
— Хлопья красного перца (по-турецки «pul biber»):Вы найдете их за каждым столиком в ресторане. Их цвет меняется от темно-красного до оранжевого, и они очень пряные, даже если они менее пряные, чем те, что используются в южноамериканской или азиатской кухне.Некоторые перцовые хлопья только привносят аромат, они подбираются по вкусу. Это очень хороший продукт, который можно привезти из Турции, потому что он придает вашим блюдам текстуру и вкус.
— Сушеный орегано (по-турецки «кекик»):Это одна из наиболее часто используемых приправ в турецкой кухне. Придает свежесть и кислотность супам и салатам.
— Тмин («кимьон» по-турецки):
Тмин широко используется в кофте (фрикадельках), он придает пряный и маслянистый вкус мясу.Он также широко используется в овощных блюдах и хумусе в Юго-Восточной Турции.
— Sumac («сумак» по-турецки):Сумах выглядит как перечный порошок, но на самом деле это пурпурная сушеная лесная ягода. Как и большинство ягод, он придает еде кисло-сладкий вкус. Вы можете найти сумах на луке, который подают в кебабных ресторанах, а также во многих блюдах на основе перца или помидоров.
— перец урфа (по-турецки изот):Большинство турецких специй поступает из Юго-Восточной Турции, например, перец из Аданы, Мараса и Антепа.Перец урфа сушат на солнце, а также ферментируют, что придает ему более темный цвет и запах шоколада и грейпфрута. У него нет интенсивности красного перца, но его можно использовать для придания вкуса салатам, супам или кофте.
— Семена черного тмина или чернушка («çorek otu» на турецком языке):Черный тмин имеет пряно-перечный вкус. Известный своими антиоксидантными свойствами, он помогает укрепить иммунную систему при регулярном употреблении в небольших количествах.В турецкой кухне им обычно посыпают традиционный хлеб или добавляют в него турецкий сыр. Придает приятный лимонно-пряный вкус. Масло чернушки очень ценится в аюрведической медицине, потому что оно помогает вылечить некоторые аллергии.
НАШИ СОВЕТЫ ПО ПОКУПКЕ СПЕЦИЙ
Египетский базар в Стамбуле.
В Стамбуле можно купить специи на египетском базаре, но это может быть немного утомительно, потому что продавцы обычно арестовывают клиентов и посетителей.
Вот несколько советов перед тем, как отправиться на путь специй:
- — Дегустация перед покупкой : дегустируя продукты, вы можете больше узнать об их качестве, а также выглядеть более профессионально перед недобросовестными продавцами.
- — Оплата турецкими лирами : вы оплачиваете реальную стоимость продукта, потому что изменяющиеся ставки часто ниже обычных.
- — Не стесняйтесь торговать : это часть сделки, всегда устанавливайте цену ниже той, которую вы действительно хотите заплатить. Тем не менее, постарайтесь проявить здравый смысл: не ведите переговоры часами, если вы просто хотите купить коробку рахат-лукума.
- — Попытайтесь найти магазины, в которых турки покупают еду. : Турецкие люди, покупающие специи на египетском базаре, часто являются экспертами или искушенными гурманами.«Нормальный» турок покупает специи в супермаркете.
Конечно, Египетский базар — не единственное место, где можно найти хорошие специи в Стамбуле. Многие магазины, специализирующиеся на специях и других местных продуктах, есть повсюду в городе, но в основном на местных рынках вы найдете отличные товары.
15 фантастических турецких сувениров, которые можно привезти с собой домой
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы перейдете по ссылке, мы можем сделать небольшую комиссию с любой последующей покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.В то время как мы любим, любим, любим делать покупки в любой точке Балкан, шоппинг в Турции — это особое приключение, которое действительно необходимо испытать на собственном опыте.
Между торговлей на Гранд базаре, пробуждением чувств на Базаре специй и просмотром антиквариата в Чукуркуме вы никогда не упустите удивительные возможности для покупок в Стамбуле, не говоря уже о том, что вы можете открыть для себя в других местах Турции. Вот наш гид по подаркам в Турции, который поможет вам решить, что покупать в Турции на сувениры, а также наши лучшие советы по шоппингу в Стамбуле.
Хотите сохранить этот пост на потом? Прикрепите, чтобы сохранить!
Наш список лучших турецких сувениров
Каждый раз, когда мы составляем один из наших путеводителей по балканским сувенирам (см .: Румыния, Болгария и Сербия), мы хотели бы включить в него сочетание сувениров, практических предметов, идей подарков, местных поделок и (нашего любимого) действительно вкусного. Если у вас есть дополнительные идеи, перечислите их в комментариях. Нам всегда нравится получать новые советы по покупкам и сувениры из нашей любимой части мира.
Турецкие чайные сервизы и чай
Как только я вижу турецкую чашку в форме тюльпана, я мгновенно попадаю в Турцию. В то время как Турция традиционно была культурой кофе, чай стал более доступной альтернативой после Первой мировой войны и падения Османской империи. Вы можете взять чашки, чайный сервиз, чай или даже традиционный двойной чайник, который используется для приготовления этого уникального стиля чая, чтобы наслаждаться им дома. Покупки в Турции почти всегда включают чашку чая — так почему бы не взять ее с собой?
Если вам не нравится обычный чай, вы можете выбрать турецкие травяные чаи, такие как яблочный или шиповник.
Знаменитые кошки Стамбула
Кошки в Турции известны. Нельзя никуда поехать в турецкий мир, не восхищаясь тем, насколько турки добрые и обожающие относятся к своим многочисленным (многим, многим, многим) кошкам. Поскольку вы, вероятно, не сможете привезти домой турецкого котенка (хотя мой друг Крис действительно привез стамбульского котенка в Канаду, что, безусловно, является лучшим турецким сувениром), вы можете забрать некоторые сувениры с кошачьей тематикой из Стамбула в их вместо.
Рахат-лукум
Отведать этот восхитительный десерт — это то, что мы предлагаем сделать в Стамбуле, но веселье на этом не заканчивается.Вы можете забрать коробку рахат-лукума практически в любом месте, в том числе в аэропорту по дороге домой. Эти коробки станут идеальным подарком для людей, вернувшихся домой, особенно для коллег или других групп, которые хотели бы разделить вкус ваших путешествий. Это один из лучших подарков из Стамбула для знакомых.
Турецкая керамика
Полюбовавшись османской плиткой в Голубой мечети и Музее кафельного киоска, вы, возможно, захотите привезти домой что-нибудь из этого вдохновляющего произведения искусства.Традиция тюркского народа восходит к восьмому веку, и по сей день в Турции существует множество различных мотивов и техник. Лично я считаю, что это один из лучших сувениров из Турции, потому что у нее такая история и культура.
Вы можете найти красивые керамические миски, тарелки, вазы ручной работы и т. Д. Если вы беспокоитесь о том, чтобы доставить их домой целыми, многие магазины помогут вам, отправив их домой, чтобы вам не пришлось беспокоиться о транспортировке. безопасно самостоятельно.
Турецкий раки
Если ваша любовь к турецкому раки пробудилась во время вашего пребывания в деревне, вам захочется привезти с собой немного этого ликера со вкусом аниса, так как он не везде доступен. Вы можете приобрести их в магазине беспошлинной торговли, если вы путешествуете только с ручной кладью, или сдать их в багаж. Это еще один отличный вариант подарка для людей, вернувшихся домой, поскольку они могут почувствовать вкус Турции, которая не всегда доступна.
Иллюстрации и фотографии
Если у меня есть одно пристрастие к сувенирам, так это покупать произведения искусства, куда бы я ни пошел, а Турция — фантастическое место для коллекционера-любителя.Вы можете найти гравюры и фотографии в рамках менее чем за 30 долларов, если знаете, где искать, а арт-сцена здесь интересна и доступна. Все мои любимые художественные галереи находятся рядом с Галатской башней в Стамбуле, хотя у меня есть пара любимых в Арнавуткёй.
Я делал покупки в более чем шестидесяти странах, поэтому поверьте мне, когда я скажу, что доступные художественные галереи в Стамбуле — одни из лучших в мире и одно из моих любимых мест для покупок сувениров в Турции.
Традиционные инструменты
Традиционные турецкие инструменты часто приносят с собой домой, особенно для тех, у кого есть музыкальные склонности. Я глухой по тону и не могу держать ритм, но даже я люблю покупать маленькие барабаны в зарубежных странах.
Любимый выбор сувенирных инструментов — кубковый барабан, также известный как кубковый барабан, саз, или турецкая лютня с длинной шеей, и кавал, деревянный инструмент, популярный среди пастухов.
Собираетесь ли вы играть на своих инструментах или просто выставлять их напоказ, они — отличный способ привнести немного турецкой культуры в ваш дом.
Турецкий антиквариат
Если вы собираетесь провести время в Стамбуле, обязательно загляните в красивые антикварные магазины в Чукурджуме, особенно на улице Чукур Джума. Обычно я хочу принести домой все, что есть на каждой витрине, что затрудняет разумные покупки. Это также означает, что вы не ошибетесь, поскольку эти магазины полны великолепных антикварных вещей, которые стоят того, чтобы выяснить, как вы собираетесь получить домой зеленый бархатный стул (хотя маленькое зеркало было бы намного проще. ).
Даже если вы просто планируете делать покупки в витринах, вы должны пройти сюда. Это так мило, что мы разместили эту улицу в нашем путеводителе по Стамбулу в Instagram.
Турецкий кофе
Проведя несколько дней в Турции, любители кофе почувствуют, что оставить турецкую кофейную культуру позади — это невыносимо. Вы можете вернуть его с собой, купив настоящий кофе или вернув турецкий кофейник и чашки.
Назар Бонкушу, который защитит вас от сглаза
Эти стеклянные амулеты продаются повсюду, но вы можете не знать, что они означают.Это убеждение, восходящее к древнегреческой и римской культурам (в том числе на материковой Турции), заключается в том, что амулет защищает от зла. Сам амулет также можно назвать сглазом, но его цель по-прежнему заключается в защите владельца от зла.
Хотя вам может понадобиться один на удачу или защиту, вы не одиноки. Этот символ сейчас является самым популярным сувениром из Турции. Вы можете узнать больше об этой традиции и ее значении здесь.
Турецкие ковры и коврики
Каждый, кто отправляется в Турцию, не встречает в какой-то момент продавца ковров.Из этих красивых поделок, также называемых анатолийскими коврами, получаются великолепные сувениры, которые служат отличным практическим целям дома. Не беспокойтесь о трудностях транспортировки, поскольку большинство магазинов помогут вам доставить его домой, поэтому он будет ждать вас, когда вы вернетесь из поездки. Для многих людей коврик является обязательной покупкой в Турции, но не покупайте его слишком рано на корабле и будьте готовы делать покупки.
Из них получаются отличные ковровые покрытия, но их также можно использовать в качестве великолепных настенных покрытий (а это значит, что они, вероятно, прослужат дольше).Если полноразмерный ковер не входит в ваш бюджет, вы можете найти множество альтернатив, сделанных из ворсовых тканей, например ковры меньшего размера, подушки и сумки.
Если вы поклонник текстиля, вы также можете изучить великолепный выбор традиционных и современных тканей Турции.
Наборы специй и медных специй
Турция — страна специй, причем настолько, что в Стамбуле есть отдельный базар специй, который является важным местом для шоппинга в Турции. Здесь вы можете найти практически все, что захотите, но популярные турецкие специи включают сумах, перец и душистый перец.Что касается сувениров, вы можете вернуть специи, но вам также следует подумать о том, чтобы принести домой красивый медный набор специй для их хранения. Набор специй прослужит намного дольше, чем настоящие специи, но вы всегда будете думать о Турции, когда будете найди это на своей кухне.
Турецкие фонари
Вы найдете турецкие и мозаичные лампы по всей стране, и, возможно, вам захочется, чтобы они были у вас дома, когда поездка закончится. Что ж, не бойтесь, их легко найти, куда бы вы ни пошли.Хотите ли вы украсить свой дом одним или двенадцатью, самым сложным будет выбор дизайна, который вы хотите больше всего, при выборе этого популярного сувенира из Турции.
Ювелирные изделия и кожаные изделия
Ювелирные изделия всегда являются популярным сувениром, поскольку их размер позволяет легко транспортировать, а их ношение может напомнить вам о поездке, когда вы на них смотрите. Я купил несколько кожаных наручников и других турецких сувенирных украшений, и я считаю, что они всегда мои любимые украшения.
Если ювелирные изделия вам не нравятся, вы всегда можете приобрести кожаный бумажник местного производства, сумочку или другие изделия из кожи. Кожа всегда является популярным выбором в Турции, поскольку ее покупать здесь гораздо экономичнее, чем в Западной Европе или Северной Америке.
Традиционный китч
Если у вас есть коллекция сувениров, таких как ложки, магниты, футболки или другие традиционно китчевые предметы, вы будете рады узнать, что вы можете найти их по всему городу.Популярные варианты включают изображения Галатской башни или других достопримечательностей города, а также турецкие фразы, тележки для ностальгии и мотивы из османской плитки.
Наши любимые традиционные турецкие идеи подарков
Поскольку мы с Эллисон вместе посетили Турцию почти десять раз, у нас есть большой опыт привозить домой турецкие подарки для друзей и семьи. Вы не ошибетесь, если выберете рахат-лукум или раки для тех, кто желает насладиться вкусом Турции, а рахат-лукум — особенно хороший вариант подарка для коллег и групп, где каждый может насладиться одним или двумя кусочками.
Турецкие подарки для нее
Если вы приносите подарок романтическому партнеру, вы (почти) никогда не ошибетесь с красивыми украшениями (при условии, что вы знаете вкусы получателя). Небольшая керамика, специи и принадлежности для кофе и чая также являются отличным выбором.
В свою первую поездку в Турцию я привезла родственникам подделки сумок. В то время это был хит, но времена изменились, и в наши дни мне не хотелось бы возвращать подделку.Вместо этого я купила бы что-нибудь, сделанное в Турции, особенно из красивой турецкой кожи.
Турецкие подарки для него
Кофе, чай и раки были фаворитами среди турецких подарков, которые я привез для друзей и родственников-мужчин. Другие отличные варианты включают изделия из кожи, и кожаные манжеты оказались довольно популярными.
Советы по покупкам в Стамбуле
Поскольку большинство поездок в Турцию будет включать в себя остановку в Стамбуле, было бы упущением не поделиться своими любимыми местами для шоппинга в Стамбуле и советами.Это ни в коем случае не исчерпывающе, но это немного мудрости, которую я почерпнул за пять поездок по городу, и включает в себя несколько советов о том, где найти лучшие вещи для покупки в Стамбуле.
Во-первых, не пропустите Большой базар. Здесь много туристов, но и не туристических, если вы понимаете, о чем я. Будьте готовы торговаться, но помните, что вы имеете дело с профессиональными торговцами, и не беспокойтесь, если они одолеют вас. Это идеальное место для покупки стамбульских сувениров, не пропустите его.Если вы заинтересованы в более глубоком изучении Гранд базара, вы можете организовать тур по Гранд базару. Ознакомьтесь с ценами, отзывами и расписанием здесь.
Во-вторых, не пропустите Базар специй. Хотя он менее известен, чем Гранд базар, куда еще вы хотели бы пойти в Стамбуле, чтобы запастись всеми теми специями, которые вы хотите привезти домой?
В-третьих, не пропустите магазины возле Галатской башни. Хотите знать, что купить в Стамбуле, что немного отличается от традиционных вещей? Галата полна модных художественных галерей и забавных местных магазинов, таких как Amant Turc и Aponia, а также тонны классных музыкальных магазинов, что делает его моим любимым местом, чтобы по-настоящему погрузиться в шоппинг в Стамбуле.
В-четвертых, вам не нужно слушать эту ковровую речь. Если это ваша первая поездка в Стамбул, в какой-то момент вы обнаружите, что кто-то пытается продать вам коврик. Вам не нужно покупать это, и вам не нужно слушать подачу. Вежливо выйдите из ситуации, чтобы не тратить зря свое (или их) время. Это не самый важный стамбульский сувенир, и он стоит недешево, поэтому не покупайте его, если он вам не нужен!
Наконец, вы можете забрать свои жидкости в аэропорту Если вы не планируете проверять заднюю часть, вы можете купить любую ракию, какую захотите, в магазинах беспошлинной торговли в аэропортах.Таким образом, вы все равно сможете взять его с собой домой. Вы заплатите больше, чем в городе, но гораздо меньше, чем стоимость проверки сумки (и беспокойства о том, что она сломается и испортит ваш багаж).
Турецкие сувениры Интернет
Если вы обнаружите, что добрались до дома и сожалеете, что не взяли что-то в поездке, или вы обнаружили, что турецкие покупки на базарах немного перегружены, вы можете заказать сувениры из Турции онлайн и доставить их. Популярные варианты включают Amazon и Grand Bazaar Shopping.Просто убедитесь, что ваши изделия произведены в Турции, чтобы это был настоящий турецкий сувенир (даже если вы сами не купили его в Турции).
Где остановиться в Стамбуле
Если вы ищете турецкие сувениры в рамках поездки в Стамбул, это наши любимые отели Стамбула.
Жилье в Стамбуле предлагает отличное соотношение цены и качества по сравнению с другими городами Европы. Вот общий диапазон того, что мы подразумеваем под каждой бюджетной категорией:
- Бюджет: Комната в общежитии, обычно 5-12 долларов за ночь за кровать в общежитии или меньше 40 долларов за двуспальную.
- Средний уровень: Около 40-80 долларов
- Роскошь : Около 100 долларов за ночь или больше
Бюджет: В отличном недорогом отеле вы можете остановиться в одноместных или двухместных номерах. Мечтатели B & B. Красочный и уютный отель типа «постель и завтрак» расположен в сказочном районе Бейоглу, менее чем в километре от площади Таксим. Отсюда вы можете исследовать весь Бейоглу, а затем отправиться в Султанахмет, когда будете готовы увидеть старый город. Проверить цены, отзывы и доступность можно здесь.
Средний уровень: Мы рекомендуем Peradays, если он является недорогим, но модным бутик-отелем. Он идеально подходит для всех посетителей Стамбула, от новичков до ветеранов Стамбула. Номера на лофте очень большие, так что вы можете расслабиться и расслабиться после долгого дня осмотра достопримечательностей. У них также живут две кошки, Пера и Дейзи, которых вы будете счастливы поприветствовать, считая кошек весь день в городе. Проверить цены, отзывы и доступность можно здесь.
Роскошь: В Стамбуле нет недостатка в великолепных отелях, но нам очень нравится Hammamhane, бутик-отель с апартаментами, который изначально был хаммамом, и отель-партнер Peradays.Построенный в историческом хаммаме (турецкой бане), люксы просторные и роскошные. Отель Hammamhane расположен в самом центре Чукуркумы, района антиквариата, в нескольких минутах ходьбы от художественных галерей, дизайнерских магазинов, антикварных магазинов и шикарных кафе. Проверить цены, отзывы и доступность можно здесь.
Туристические ресурсы Стамбула
Направлялись в Турцию? У нас есть отличные туристические ресурсы, которые помогут вам с поездкой. Во-первых, вы можете вдохновиться нашей подборкой цитат о путешествиях по Стамбулу.Затем ознакомьтесь с нашим путеводителем по балканским валютам, в котором объясняется, как деньги работают в Турции и местные обычаи чаевых.
Если вы все еще составляете свой маршрут, вот отличный список мест для посещения в Турции, который поможет вам выбрать.
У нас есть путеводитель по Стамбулу с некоторыми рекомендациями по отелям.
Если это будет одна из ваших первых поездок на Балканы, ознакомьтесь с нашим огромным списком вещей, которые нужно знать перед поездкой на Балканы, а также с нашими путеводителями по Балканам, автопутешествиями и маршрутами.
Не уезжайте без туристической страховки!
Наконец, убедитесь, что вы всегда путешествуете в Турцию или любую другую точку Европы с действующим полисом страхования путешествий. Стамбул — очень безопасное место для путешествий, но несчастные случаи или кража могут легко испортить вашу поездку, если у вас нет дорожной страховки для возмещения убытков. Недавно моя тетя попала в поезд во Франции и нуждалась в операции, но, к счастью, ее туристическая страховка полностью покрыла расходы. Слава Богу!
Для страхования путешествий я использую World Nomads. Я был их счастливым покупателем почти три года, и у меня никогда не было проблем при подаче претензии. Я с радостью порекомендую их каждому, кого встречу.
Получите расценки на туристическую страховку для своей поездки здесь.
Прикрепите это изображение для поездки в Турцию
Стефани жила и путешествовала по Балканам последние три года. Она написала для National Geographic Online , появилась на арабском канале CNN и в New York Times и проехала на балканских автобусах больше, чем положено человеку.
Добавьте пикантности в свою жизнь с уникальным выбором приправ Турции
По общему признанию, я застрял в колее специй, прежде чем переехать в Стамбул. Для того, кто религиозно привержен широко используемым западным специям, таким как орегано, тмин, базилик, и если я действительно чувствовал себя диким, мудрецом, прогулка на знаменитый базар специй 17-го века Эминеню, наполненный горами красочных ароматов и текстур, впервые была немного подавляющий.
После первоначального шока я обнаружил, что хочу погрузить руки в каждую, чтобы схватить горсть радуги, почувствовать текстуры и насладиться их отчетливым ароматом.Понятно, что владельцы магазинов отклонили мои просьбы о тактильном исследовании, поэтому я решил испытать их издалека. В целом, опыт был по-прежнему прекрасным, но оставил меня в недоумении, как использовать многие из незнакомых хлопьев, крошечных семян и ароматных порошков в моей собственной кулинарии. В турецкой кухне ежедневно используются самые разные специи. Хотя вы, вероятно, знакомы с надстройками, популярными во всем мире, есть и другие, которые в основном используются и производятся в этом регионе, которые могут помочь вывести ваши блюда на новый уровень.Вот некоторые относительно специфические для региона варианты, с которыми вы обязательно столкнетесь в Турции, и которые стоит добавить в свой список посещений.
Махалеб
Вишневые деревья Махалеб обильно растут в Средиземноморском регионе, Юго-Восточной Европе и Восточной Азии. Название происходит от арабского слова «паллиб», что означает «молоко», возможно, из-за их молочно-белых цветов. Плоды деревьев довольно кислые, но съедобные. Косточки вишни растрескивают, чтобы извлечь ядра семян, которые имеют диаметр около 5 миллиметров.Собранные белые ядра мягкие и жевательные, но обычно их сушат и измельчают в порошок для использования в выпечке. Использующийся веками термин «махалеб» или «махлеп» по-турецки, придает рецептам легкий миндальный привкус и часто является ингредиентом хлеба, пирожных, сыра и печенья. Эта специя не только придает приятный вкус, но также обладает противовоспалительными, успокаивающими и снимающими напряжение свойствами.
Куркума
Использование этой пряности, сделанной из корневого стебля одноименного растения, насчитывает более 4000 лет.Благодаря своему красивому оранжевому оттенку, он также известен как индийский шафран, а по-турецки — зердечал. Куркума в последнее время приобрела большую популярность благодаря веществу, придающему ей эффектный цвет: куркумину. Исследования показывают, что куркумин обладает противовоспалительными свойствами, которые конкурируют с ибупрофеном. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают здоровые клетки, особенно в толстой кишке, от вызывающих рак агентов. Эти же антиоксиданты также помогают организму уничтожать мутировавшие раковые клетки до того, как они распространятся.Исследователи рекомендуют употреблять не менее 500 миллиграммов, что составляет примерно 2,5 чайных ложки, в день, чтобы в полной мере воспользоваться целебными свойствами специи. Куркума имеет слегка кисловатый, луковый вкус, который хорошо сочетается практически с каждым пикантным блюдом или салатом.
Семена чернушки
Яйцо, приправленное семенами чернушки.
Если бы когда-либо существовала пряность или семя, заслуживающее королевского статуса, семена чернушки, также известные как калонджи или по-турецки, çörek otu, подошли бы всем этим требованиям.Археологи обнаружили следы одной из самых древних известных специй в гробнице Тутанхамона, а также в хеттских поселениях, которые датируются вторым веком до нашей эры. Семена также упоминаются в Ветхом Завете Библии. Фактически, Пророк Мухаммед, как полагают, провозгласил, что они могут вылечить «все, кроме смерти». К счастью для нас, древняя мудрость об этой специи оказалась верной. Ученые обнаружили, что они богаты антиоксидантами, которые могут помочь бороться с раком, холестерином, воспалениями, регулировать уровень сахара в крови и лечить язвы.
Дикие разновидности чернушки произрастают в Турции, Сирии и северном Ираке, которые также считаются местами, где семена были впервые употреблены в пищу. Все еще широко используются в странах происхождения растения, семена также часто используются в кухнях Индии, Южной Азии и Ближнего Востока. Чернушка — однолетнее растение, чьи нежные синие или белые цветки цветут в июле. Она дает большие семенные коробочки, созревающие в сентябре и содержащие маленькие грушевидные белые семена, которые становятся черными под воздействием кислорода.Капсулы собирают, прежде чем они лопнут, сушат и осторожно измельчают, чтобы собрать семена изнутри. Обладая острым вкусом с оттенками черного перца, лука и орегано, крошечные черные семена часто используются в пикантной выпечке, йогурте, салатах и сырах или посыпаются ими.
Сумак
Сумах — это острый пурпурный порошок со вкусом лимона, сделанный из сушеных измельченных ягод куста одноименного семейства, состоящего из довольно смешанной группы кустарников и деревьев.На самом деле, некоторые разновидности сумаха на самом деле ядовиты или могут вызвать зудящую сыпь — конечно, не те разновидности, которые продаются на полках магазинов. Сумах, из которого сделана эта пряность, растение Rhus coriaria, принадлежит к семейству кешью и произрастает в районах Средиземноморья и других умеренных и субтропических климатических зонах. Из него получаются грозди темно-красных ягод, которые сушат и измельчают в крупный порошок. Эта специя очень богата антиоксидантами и является отличным дополнением к противовоспалительным диетам, которые, как известно, предотвращают такие заболевания, как ишемическая болезнь сердца.Он также полезен для пациентов с диабетом, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа. Этой специей обычно посыпают блюда или салаты перед подачей на стол и хорошо сочетаются с овощами, жареной бараниной, курицей, рыбой и хумусом.
Урфа перец
Эта специя, выращиваемая только в провинции Шанлыурфа на юго-востоке Турции, является предметом любви и заветной традицией для местных жителей. Названный «isot» на турецком языке, название происходит от его описания «ısı otu», что буквально переводится как «трава, которая нагревает» на английском языке.Чтобы сделать пряность, перец чили Урфа оставляют полностью созреть до ярко-красного цвета, прежде чем собирать его вручную. После сбора урожая стебли удаляют, а семена откладывают для просушки для урожая следующего года. Затем свежий перец выкладывают на плоские крыши местных домов для сушки. После высыхания они упаковываются в полиэтиленовые пакеты, чтобы «потеть» на крышах под жарким солнцем региона.
Каждый день перец смешивают и переупаковывают в чистые пакеты, пока он не приобретет знаменитый темно-бордовый цвет специи.Этот процесс помогает коже плотно прилегать к внутренней части кожи, сохраняя натуральные масла в коже и придавая ей приятный дымчатый оттенок. Пакеты опорожняются, и перцы выкладываются на крышу для окончательной сушки. Затем их традиционно упаковывают в холщовые мешки и отбивают большим деревянным молотком, чтобы превратить их в крошечные хлопья. По словам местных жителей, этот трудоемкий метод делает текстуру и аромат специй более насыщенными, чем машинная обработка. Добавляются соль и немного оливкового масла, придающие ему неповторимую влажную липкую текстуру.
В среднем на 1 кг сушеной специи уходит 12-15 кг свежего перца. Средняя местная семья из четырех человек, составляющая неотъемлемую часть кухни Урфы, потребляет 18-20 килограммов в год. В отличие от своего кузена, хлопьев красного перца, эта специя обладает легким жаром и богатым дымным, сладким, похожим на изюм ароматом, который можно добавлять в рецепты или посыпать блюдами перед подачей на стол.
Салеп
В Турции практически невозможно пережить зиму, не выпив теплый успокаивающий стакан салепа.Главный ингредиент этого напитка — крахмалистая мука из сушеных измельченных клубней различных древних орхидей. Пряность веками использовалась для приготовления напитков и десертов, таких как мороженое, особенно в местах, когда-то входивших в состав Османской империи.
Клубни цветов собирают, моют, варят, сушат и, наконец, перемалывают в муку, которая также традиционно используется в качестве лекарств.
Салеп не только вкусное лакомство, но и зимой, потому что он содержит глюкоманнан, вещество, которое, как считается, помогает при респираторных заболеваниях, таких как бронхит, боль в горле и кашель.Орхидеи, необходимые для приправы, произрастают в Турции практически повсюду.
К сожалению, из-за чрезмерного вылова некоторые разновидности сейчас находятся на грани исчезновения в дикой природе. Всего на 1 килограмм муки нужно около 1000 клубней орхидей. В настоящее время многие разновидности орхидей можно выращивать в коммерческих целях и выращивать специально для ежегодного сбора урожая.
Купить турецкие специи онлайн | Гранд базар Стамбул Интернет-магазин
Купить турецкие специиТурецкие специи — самые важные ингредиенты турецкой кухни для приготовления и подачи восхитительных блюд.Они также известны как турецкая смесь или турецкая приправа . Вот некоторые травы и специи , которые вы можете купить в Интернете и их предполагаемое использование;
Куркума: Куркума — тропическое растение семейства имбирных (Zingiberaceae) с узкими заостренными листьями и желтыми цветами. Вы можете использовать его сушеный и молотый корень в мясных, рыбных и яичных блюдах.
Пряность сумах: Люди делают эту пряность из измельченных ягод небольшого дерева, которое растет в Юго-Восточной Анатолии.Имеет кисловатый привкус. Вы можете использовать сумах в качестве закваски в шашлыках и некоторых салатах.
Шафран (Safran): Шафран придает насыщенный желтый цвет продуктам, в которые вы добавляете. Имеет резкий, слегка горьковатый привкус. Вы можете использовать шафран в некоторых супах и супах из морепродуктов, в пловах и десертах. Не растворяется в оливковом масле. Вы также можете использовать шафран в десерте из зерде.
Мята (Nane): Мяту можно использовать в различных продуктах, от супов до овощных блюд.Вы можете добавить мяту в баранину и баранину, а также использовать в салатах.
В наборах специй вы можете найти смесь турецких специй , например черный перец, карри, сумах, фенхель, индийский шафран, мята, перец чили, тмин, черные семена, сладкий красный перец, османские специи и т. Д. приправы для приправ смесь или приправа для морепродуктов . Вы также можете приготовить смесь специй самостоятельно.
Если вы ищете турецкую специю, чтобы купить онлайн , Большой турецкий базар дает вам возможность купить органические специи онлайн . Экспресс-доставка по всему миру дает вам возможность иметь лучших турецких специй в мире.
.