Коррида — бой быков (Corrida de Torros). Испания по-русски
Когда речь заходит об Испании, то первое, что приходит на ум многим – это коррида. По-испански «сorrida» значит «бег», в данном случае – бег быков. Корни корриды уходят в глубь веков, за два тысячелетия до Рождества Христова, и связаны с древнеиндийскими ритуальными играми. Культ быка также был у народов, населявших Крит, и финикийцев. Не удивительно, что жители Средиземноморья, с их традиционным восхищением мужеством и склонностью к ритуалам, превратили древние обряды в нечто, являющееся одновременно и спортом, и искусством, но сохраняющее свои религиозные корни.
Коррида наполнена глубоким символическим смыслом. Для тореро (матадора) бык во время корриды приобретает черты демона, а борьба с ним похожа на борьбу святого с дьяволом, который искушает и пытается погубить душу. Может быть, поэтому все тореадоры очень суеверны (а еще они красивы и состоятельны). Матадоры – вечный предмет воздыханий и мечтаний испанок, независимо от возраста и положения.
После отмены с 2012 года корриды в Каталонии, лучшие корриды можно увидеть в Мадриде и Севилье.
Этапы корриды
Начинается коррида с парада ярко одетых участников: тореро (или тореадор) – главное действующее лицо, бандерилерос – те, кто вонзают в спину быка цветные палочки-бандерильи, и пикадор – всадник с пикой, которой злит быка. В первом акте корриды пикадор уколами пики приводит в ярость быка, а тореадор раззадоривает животное своим плащом, грациозно уклоняясь от рогатых атак. Во втором акте бандерилерос должны ловко вонзить в хребет быка во время его нападений на тореадора по две бандерильи. Третий же и последний акт – это уже поединок матадора с быком один на один, самый опасный и впечатляющий. В эпилоге, в зависимости от того, как тореадор провел корриду (и в каком состоянии он находится – травмы неизбежны), по традиции ему в награду дают одно или два уха, а иногда и хвост побежденного быка.
Для испанского зрителя бой быков – не просто шоу. Дуэль человека и животного, мощного и красивого, гордого и смелого, прочно ассоциируется с историей народа. И тореро, и бык олицетворяют собой характер испанца. Их борьба воспитывает у зрителя мужество, стойкость, умение побеждать в самых трудных жизненных обстоятельствах. Вдобавок к этому коррида – яркое, красочное представление, своеобразный способ психической разрядки. У зрителя происходит то, что психологи обозначают словом «катарсис» – очищение, освобождение от избытка противоречивых чувств, усталости, досады и прочего негатива и приобретение внутреннего спокойствия и удовлетворения. Может быть, поэтому испанцы во всем мире имеют славу расслабленного и ни о чем не беспокоящегося народа.
Бык и тореро
Быков для корриды тщательно отбирают по росту, красоте линий, форме рогов; животное для боя должно быть красивым, внушать восхищение, трепет, страх. Таких быков выращивают на особых фермах, лелеют, специально воспитывая и тренируя. Молодым бычкам периодически устраивают «смотрины» – тренировочные бои с любителями-матадорами. Даже сама выгрузка быков, привезенных на корриду, собирает массу зрителей – люди выстраиваются в очередь, чтобы поглазеть на прогон быков к арене, любопытствующие собирают толпу и подглядывают в окошечки загонов, где животные ожидают боя.
Самих тореро готовят в специальных школах. Выбираются особенно пластичные и стройные мальчики, но главное – психика, нервы, темперамент будущего победителя. Тореро – люди особого склада, отчаянные смельчаки. Риск, игра со смертью приносит им чувство удовлетворения, дает самоутверждение, и это сходно с ощущениями в экстремальных видах спорта. Средний возраст испанского тореро – от 25 до 35 лет, в основном это выходцы из Андалусии, хотя есть мастера и из других регионов.
Компания «Испания по-русски»предлагает индивидуальные туры в Барселону и другие города Испании, а также увлекательные экскурсионные программы и самые интересные предложения, которые сделают ваш отдых незабываемым. Квалифицированные менеджеры нашего сервисного центра возьмут на себя все хлопоты, связанные с оформлением визы в Испанию, подберут для вас гостиничные или жилые апартаменты, организуют трансфер и предоставят автомобиль. Для вас доступно более 100 видов услуг! По всем вопросам обращайтесь по телефонам, указанным на сайте.
Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» – это Ваш гид в мире индивидуального туризма. Организация туров, маршрутов, поездок, билеты на различные события, экскурсии с лучшими гидами, организация праздников. Услуги для взыскательных клиентов.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
Статья оказалась полезной?Да
(4) (0)Коррида в Испании. Расписание корриды в Испании 2018. Испания по-русски
Коррида в Испании – это опасный спорт, будоражащий кровь; грациозное искусство, сравнимое с балетом; многовековые традиции и воплощение испанского характера, страстного и экспрессивного.
Зародившись еще в древние века, коррида всегда ассоциировалась с противостоянием. Изначально человек бросал вызов опасному животному и самой природе. Во времена расцвета Испанской империи посещение корриды стало роскошью, которую могли позволить себе только короли и придворная знать. Поэты, писатели и художники различных эпох питали неоднозначные чувства к этому увлечению. Гарсиа Лорка называл корриду «подлинной драмой», а испанский художник Гойя создал целую серию работ со сценами корриды и даже изобразил себя в образе тореадора.
Одни восхищаются этим захватывающим зрелищем, другие – осуждают. Но однозначно корриду стоит увидеть хотя бы раз в жизни!
Где проходит коррида в Испании
Официально сезон корриды в Испании стартует в марте (в это время бои быков проводятся раз в неделю, по воскресеньям). А вот самые массовые и интересные зрелища можно увидеть с мая по октябрь. Например, в мае в Мадриде коррида проходит практически каждый день по случаю празднований в честь святого покровителя города Сан Исидро.
Арены (plaza de toros) делятся на три категории. К высшей – относятся крупнейшие арены Мадрида, Памплоны, Севильи, Валенсии, Кордовы и Малаги. Ко второй категории причислены арены главных городов испанских провинций. Среди них, например, арена для боя быков в Аликанте. Третья категория – небольшие арены прибрежных городков, таких как Бенидорм или Бенальмадена (на юге страны).
Арена для боя быков в Мадриде
Мадридская арена Лас-Вентас является самой большой в Испании и одной из самых красивых в мире. Она вмещает 25 тысяч зрителей. Здание построено в стиле мудехар в 1929 году взамен старого, которое стало попросту тесно для столицы. Арена украшена керамической плиткой с ручной росписью, а арки вокруг наружных галерей выполнены в форме лошадиной подковы.
Приобрести билеты можно либо в кассах, либо через интернет. А перед началом долгожданного шоу не забудьте заглянуть в Музей корриды. Среди прочего там хранится парадный костюм известного испанского матадора Манолете, который в 1947 году погиб во время боя с быком в Линаресе. Эта трагическая смерть повергла Испанию в шок, диктатор Франко даже объявил трехдневный траур.
Сайт арены: las-ventas.com.
Арена для боя быков в Валенсии
В «апельсиновой столице» найти арену для боя быков не составит труда – она находится рядом с северным ж/д вокзалом и практически в самом центре города. Коррида там проводится уже более полутора веков.
Коррида в Валенсии доставит вам не только удовольствие, вы ощутите, что попали в Древний Рим. Валенсианская арена по форме напоминает Колизей, в котором проводились гладиаторские бои: многочисленная публика рассаживалась по кругу, а само действо разворачивалось в центре на песке.
На самые грандиозные бои быков в Валенсии стоит отправляться в марте, в период празднования Лас Фальяс (Las Fallas).
Сайт: entradastorosvalencia.com
Арена для боя быков в Севилье
А вот арену в Севилье по праву можно назвать долгостроем – ее возведение растянулось аж на 120 лет (1761-1881). Но это нисколько не умаляет ее величественности и красоты. Маэстранса (именно так ее величают испанцы) имеет форму многогранника с 30 сторонами и является прекрасным образцом барочной архитектуры.
Самые захватывающие бои здесь проходят в апреле и в октябре в период местных праздников. Правда, и цены на билеты значительно возрастают.
Сайт: entradastorosmaestranza.com
Купить билет на корриду
Знакомясь с прайсом на корриду, вы можете удивиться разбегу цен – от 10 до 100-200 евро. Сами испанцы, покупая билеты на корриду, прежде всего обращают внимание на то, кто будет выступать. Чем известнее тореадор, тем дороже «спектакль».
Также цена зависит от места, где вы будете сидеть. Однако принцип «чем ближе, тем лучше и дороже» здесь не действует. Обычно коррида в Испании начинается в 17 часов, и на одной стороне арены есть солнце, а на другой – нет. Привилегированные места находятся в тени, они так и называются – «sombra» (тень). Билеты подешевле относятся к категории «sol» (солнце). Где сидеть, выбирать вам, но так повелось, что на солнце публика более активная и веселая.
Где купить билеты на корриду
Хотите посетить во время путешествия корриду? Нет смысла откладывать приобретение билетов до момента приезда в предполагаемое место отдыха. Благодаря развитию технологий и интернету вы сможете запланировать поход на корриду заранее и зарезервировать посадочные места не выходя из дома. Надежнее всего будет приобрести билеты через официальные сайты арен, на которых проходят бои или на официальных сайтах распространителей, например: bullfightticketsmadrid. com, tengoentradas.com, taquillaoficial.com. При этом важно знать, что иногда вместо билета покупателю высылают штрих-код, по которому он должен получить билет непосредственно в кассе в месте проведения корриды.
Расписание корриды в Испании 2018
Мадрид Plaza de toros de Vistalegre Las Ventas |
17 – 18.02 25.03, 1.04, 3.04, 1.05, 2.05, 10.05, 11.05, 15.05, 1.06, 6.06, 4.07, 6.08, 2.09, 23.09, 7.10 |
Валенсия Plaza de toros de Valencia |
9 – 19.03, 13.05, 20.07, 9.10 |
Севилья Plaza de toros La Real Maestranza de Sevilla |
1. 04, 8.04, 11 – 21.04, 22 – 23.04, 6.05, 27.05, 31.05, 7.06, 14.06, 21.06, 6.07, 28 – 30.09 |
Внимание! Арены могут менять даты событий, поэтому перед покупкой билетов удостоверьтесь в правильности выбранной даты на этом сайте.
Коррида в Барселоне
Барселона также может похвастаться красивым архитектурным сооружением – ареной «Монументаль», которая была открыта в 1914 году и стала последней в Каталонии, где состоялся бой быков. Еще одна не действующая арена для корриды в Барселоне, открытая в 1900 году и построенная в стиле неомудехар, украшает площадь Испании. Туристы приходят туда не для того, чтобы понаблюдать за схваткой не на жизнь, а на смерть, а чтобы опустошить свои кошельки. Арену переоборудовали под торговый центр после официальной отмены корриды в Каталонии в 2012 году.
Поводом к такому решению стали многочисленные недовольства как местных жителей, так и защитников прав животных. Последняя коррида на «Монументаль» прошла при полном аншлаге 25 сентября 2011 года. И даже накрутка на билеты вчетверо никого не смутила. Каталония стала вторым после Канарских островов регионом, где запретили корриду.
Стоит отметить, что согласно недавнему решению Конституционного суда Испании, проведение корриды на территории Каталонии вновь возможно. Однако такое событие произойдет, видимо, нескоро, так как нынешний владелец арены «Монументаль», пока не планирует использовать постройку по назначению.
Коррида в цифрах
- В 1775 году в южном испанском городе Ронда была построена первая круглая арена для боя быков (plaza de toros). Бои в ней проходят до сих пор. Стоимость билетов варьируется от 30 до 100 евро.
- Энрике Понсе является самым богатым тореадором (по версии журнала People with money), его состояние оценивается в 58 миллионов долларов. Билет на его выступление в Валенсии стоит от 40 до 100 евро.
- В 1958 году на автомагистралях Испании появились четырехметровые фигуры быков, которые рекламировали бренди «Осборн». А в 1994 году испанский конгресс депутатов принял закон, признающий этих быков «культурным и художественным элементом испанского пейзажа».
- В 2013 году в Малаге открылся Музей корриды, который охватывает шесть веков истории и искусства боя быков.
За помощью в приобретении билетов на корриду в Испании обращайтесь в Центр услуг для бизнеса и жизни в Испании «Испания по-русски». Для вас также доступно более 100 видов услуг в сфере туризма, бизнеса, обучения, иммиграции, недвижимости, лечения и не только! Звоните нам по телефонам, указанным на сайте.
Теперь самые популярные статьи о жизни в Испании и полезные лайфхаки от инсайдеров вы сможете прочитать на нашей странице в «Яндекс.Дзен». Подписывайтесь!
Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» – это Ваш гид в мире индивидуального туризма. Организация туров, маршрутов, поездок, билеты на различные события, экскурсии с лучшими гидами, организация праздников. Услуги для взыскательных клиентов.
+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]
Коррида – искусство или убийство
С этой темы мне следовало бы начать нашу серию статей об Испании. Но в новички подаваться поздно: мы уже довольно давно встречаемся на этих страницах, и об Испании вы знаете уже больше обычного испанца. Я не шучу: когда-то, вручающий мне диплом энолога, преподаватель сказал, что теперь я знаю о вине куда больше среднего француза, итальянца или испанца. Я тогда не отнесся к этим словам серьезно, но со временем смысл этих слов стал мне понятен: конечно, испанский винодел и сейчас знает о вине куда больше меня, но его знания очень ограничены (своим виноградником и личным опытом). А уж знания обычного испанца о вине, прямо скажем, довольно скромные. Так что наши заметки, несмотря на легкомысленный тон и развлекательную направленность, таки делают нас людьми сведущими в испанском вине и гастрономии, хотим мы этого или нет.Итак, самое время заняться темой, которую мы несправедливо откладывали: коррида, быки и все, что с этим связано.
Известный винодел Тельмо Родригес однажды сказал, что испанцам мало внутреннего признания, чтобы по достоинству оценить собственные уникальные виноградники. Им нужны хвалебные мнения французских и американских винных критиков, писателей и других авторитетных иностранцев, которые своими восторгами сумеют убедить испанцев в том, как им повезло с климатом, землями и виноградом. Ирония Тельмо Родригеса понятна, равно как и тема отсутствия «пророков в своем отечестве», но мнение иностранца действительно иногда выглядит убедительнее: во-первых, самого себя хвалить как-то странно, а похвала в устах иностранца выглядит естественно. Во-вторых, сразу видно, что иностранец влюблен, и как пылкий влюбленный хочет поделиться своей любовью со всем миром, то есть это выглядит очень искренне, а не как «продажа» или, упаси боже, навязывание национальных ценностей. Вот, например, англичанин Питер Мейл поселился в Провансе и начал писать книжки, влюбившись в эту провинцию — их читает весь мир, который неожиданно для себя открыл Прованс. Хотя местные ворчат: стало шумно от туристов, а высокие цены на недвижимость развратили местную молодежь, которая разленилась вконец, легко зарабатывая большие деньги на продаже и сдаче домов. Зато все хотят в Прованс. У Испании поклонников не меньше, и они, что называется, со стажем. Например, вы можете поехать в Андалусию и повторить полностью или частично, маршрут Вашингтона Ирвинга, американского писателя и путешественника. Его книга о поездке по Андалусии, от Севильи до Гранады, которую он совершил в далеком 1829 году, до сих продается как международный бестселлер. Еще больший поклонник и знаток Испании — Эрнест Хэмингуэй, едва ли не самый популярный у нас в стране зарубежный писатель. Почти любой мальчишка в Советском Союзе хотел, подобно героям «Фиесты», бродить по жарким испанским улицам, потягивать херес и красное вино, влюбляться в соблазнительных и опасных женщин с короткой стрижкой, как леди Брет, и, конечно, посетить корриду и подружиться с кем-нибудь из великолепных тореро, таких, как Педро Ромеро в романе. Все это выглядело тогда почти недосягаемой мечтой для нас и от этого приобретало еще больший романтический окрас. Чего нельзя сказать о нынешних временах, когда все в ваших руках: и Испания, и коррида. Сам Хэмингуэй относился к корриде очень серьезно: в 1925 году он решил изучить корриду и в итоге посетил больше 1500 боев. Результат его мыслей и наблюдений — в книге «Смерть после полудня», которую я всячески рекомендую. Дело в том, что эта книга, несмотря на сумасшедшую известность «Старины Хэма» в России, была лишь частично опубликована в 1934 году в переводе Веры Максимовны Топер, и только совсем недавно, в 2015 году, вышел полный текст в переводе Игоря Судакевича. Хэмингуэй пишет хорошо, даже очень хорошо, и в его распоряжении пятьсот страниц — пытливые разумом читатели найдут ответы на многие вопросы о корриде на страницах его книги. Там все: история, климат, быки, матадоры, женщины, страсть и кровь. Ну а нам, дай Бог, успеть сегодня ответить на кое-какие вопросы, ну и, конечно, мы постараемся пробудить в вас интерес к корриде.
Коррида – традиционный бой быков
Таинственный танец смерти… Поединок добра со злом… Испытание на смелость… Всё это про корриду (corrida) – бой быков, пожалуй, самое традиционное, что олицетворяет испанскую культуру. Коррида практикуется еще в Португалии, в южных областях Франции и Латинской Америке. Мехико даже может похвастаться самой большой в мире ареной для боя, построенной на 55 тыс. зрителей. Однако родоначальницей корриды, как таковой, все-таки является Испания.
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКАКоррида зародилась еще в доисторические времена в культуре иберов, населявших Пиренейский полуостров. Конечно, это было совсем иное зрелище, нежели чем сейчас, и представлялось оно скорее, как ритуал.
В Средние века коррида сделалась главным развлечением элиты. Тогда благородные всадники на великолепных скакунах сражались с грозными быками. Многие мечтали, если не на поле боя, так на арене проявить героизм и вписать свое имя в историю. Поклонниками корриды являлись и некоторые правители Испании. Без боя быков, который устраивался на главных площадях городов, не обходился ни один праздник.
Коррида в ее современном виде, пешая, появилась во времена правления короля Филиппа V. Прародитель испанской ветви Бурбонов, француз по рождению, он холодно относился к корриде, в виду чего она вышла из моды у знати. Так бои с быками стали развлечением низших сословий, поэтому лошади на них зачастую отсутствовали.
Пик популярности корриды пришелся на первые десятилетия 20 века. Тогда битва матадора с быком стала рассматриваться уже как спорт и искусство. Самые известные матадоры Испании вошли в историю корриды именно в те времена.
За многие века процесс боев с быками сильно видоизменился, но, не смотря ни на что, сохранился.
А ЗНАЛИ ЛИ ВЫ:- Сезон корриды в Испании длится с марта по октябрь.
- Согласно правилам, в бою участвуют быки особой породы toro bravo, она считается наиболее агрессивной. Животные должны быть в возрасте от 4 до 6 лет и весить не менее 450 кг. Чаще всего на арене можно увидеть черных быков, это несколько символично для испанцев, будто бы матадор отправляется на сражение с самой смертью.
- Бык допускается до боя всего единожды. Если ему повезет остаться в живых, он будет отправлен в разведение. Но это маловероятно, ибо традиционным исходом корриды является убийство животного, путем вонзания в него шпаги.
- Бои принято проводить на специальных круглых аренах, такие сейчас есть во многих городах Испании, хотя первоначально их устраивали на площадях. Самая первая круглая арена для корриды была построена в 1784 году в городе Ронда, что в Андалусии. Места на арене подразделяются на «солнечные» и «в тени», в зависимости от того, как на них будет падать солнечный свет, и так как Испания достаточно жаркая страна, а представление тянется долго, сами понимаете, это немаловажный момент. Цена на билет также зависит от этого. В период, свободный от проведения корриды, площадку используют под концерты и прочие представления.
- Во многих более-менее крупных испанских городах при арене есть музеи корриды со своими залами славы, которые рассказывают об этапах развития этого зрелища, прославленных «бойцах», хранят их атрибутику, костюмы и афиши.
Жеребьёвка. Всё начинается именно с нее. В день Х представители матадоров приезжают на арену, чтобы решить, кому какой бык достанется.
«Спектакль» начинается около 5 часов вечера. Вначале все участники корриды представляют себя публике: матадоры, пикадоры и их помощники, у каждого будет своя роль.
Коррида состоит из трех этапов. Во время первого, быка выпускают на арену, его встречают помощники тореро с капоте — большим плащом, с одной стороны розовым, с другой — желтым. Этот плащ выступает, как инструмент «управления» животным, а так же, как элемент шоу. Далее в «игру» вступает пикадор на лошади. Он выступает в качестве дразнящей «мишени» для быка. Все действия участников направлены, чтобы сильнее раззадорить и разозлить зверя.
Во время второго этапа продолжается раздражение быка. В него начинают втыкать короткие копья, но так, чтобы он не ослабевал. Занимаются этим помощники матадора, а иногда и он сам.
Финальный этап заключается в убийстве быка, это целая церемония. Матадор получает орудие убийства, затем отправляется к председателям корриды (ими обычно являются представители власти). Матадор должен объявить, кому из них посвящает смерть быка. После чего он снимает шляпу и бросает ее через плечо. Эта традиция выступает своего рода предсказанием будущего матадора в этом поединке. Если шляпа упала дном вниз, значит, всё сложится благополучно, если дном вверх — это плохое предзнаменование.
Матадор использует небольшой красный плащ, заигрывая с быком, чтобы его вымотать. В искусстве корриды существует много разнообразных приемов работы с этим плащом.
Когда бык уже максимально изнурен, наступает заключительный момент корриды. Матадор, прицелившись, пытается всадить быку шпагу точно в сердце. С первой попытки убить никому не удается, в среднем необходимо до 5 ударов, чтобы зверь был повержен. Он должен быть убит в течение 10 минут. Если этого не случилось, матадор получает предупреждения. Если и после них ничего не произошло, быка уводят, а коррида заканчивается бесконечным позором для матадора.
Если бой закончился, как полагается, то есть смертью быка, у него отрезают в качестве трофея хвост и уши (но не всегда), а тело затем передают мясникам. Мясо поверженного животного потом попадет в рестораны.
Быть тореро в Испании, не смотря на всю опасность, очень престижно и уважаемо. Чтобы стать им, необходимо пройти подготовку в специальной школе. Туда не так просто попасть. Будущий матадор должен обладать определенными личностными качествами, быть также стройным, пластичным и привлекательным, поэтому не мудрено, что все практикующие тореро — отборные красавцы.
За всю историю корриды нередки были случаи травмирования людей. За последние 2 столетия в Испании на арене погибло более 400 человек — матадоров и других участников действия. Из-за этого, а также из-за негуманного обращения с животными, корриду неоднократно пытались запретить. На данный момент она не проводится только в Каталонии и на Канарских островах.
Коррида в Испании — Отдых в Испании (Аликанте). Жилье, экскурсии, трансфер, информация.
Огромная благодарность за участие в создание статьи и фото Лике, она же — mccuntz, она же — Цыцер, она же — эксперт по корриде. К корриде можно относится по-разному, и каждая точка зрения имеет право на жизнь. Однако же, чтобы вынести свое объективное суждение о той или проблеме, традиции, вещи нужно в ней сначала разобраться. Именно это было целью написания статьи — основательно разобраться в том, что же такое коррида, как проходит, нужно ли жалеть быков и/или матадоров, стоит ли идти, чтобы увидеть ее своими глазами.
Автор не является ни поклонником, ни противником корриды, но глубоко уважает эту давнюю и прекрасную, несмотря на кровь и смерть, традицию, или даже лучше сказать — обряд, испытание на прочность для мужчины, сражающемуся с быком. Можно не любить, не понимать, не одобрять это действие, но неправильным будет бескомпромисно осуждать его, не попытавшись понять.
Для тех, кто хотел бы сам разобраться в истоках этой традиции и определиться в своем к ней отношении, мы собрали информацию, которая могла бы помочь интересующимся тавромахией понять ее немного глубже. Хочется, чтобы турист, приехавший в Испанию и решивший посетить корриду, сделал это не потому, что в Испании «так положено», а осознанно, понимая, куда идет и что увидит. А эти заметки помогут ему разобраться, какую корриду выбрать и какие билеты купить.
ИсторияКоррида, или бой быков, является одним из самых известных шоу в Испании и символом этой страны, наряду с хамоном, сангрией и фламенко — так звучит трактовка этого действия для иностранца. А испанское определение звучит иначе: коррида — это жертвенный ритуал, в котором противостоят друг другу человек и животное, созданное специально для такого финала. Гарсия Лорка называл корриду «аутентичной религиозной драмой».
История корриды уходит корнями далеко в греко-латинскую культуру, испытавшую на себе процесс романизации. Культ быка, как божественного животного, и принесение его в жертву с помощью священного ритуала существовали у цивилизаций Восточного Средиземноморья еще в Бронзовом веке.
Во второй половине XVIII века коррида получила свое признание и развитие – началось строительство арен специально для боя быков (plaza de toros) в разных городах. Кстати, не только такие специальные арены использовались для этого действия: можно взять практически любую большую площадь любого испанского города старше 3-4 веков, копнуть ее историю — и с большой долей вероятности обнаружить, что и тут проводилась коррида.
Были запрещены бои с всадниками (отныне тореадор должен был перемещаться на своих двоих). В это же время пишутся первые тавромахии – кодекс тореадора, в котором заключены все правила и техники боя с целью защиты искусства корриды. Тогда же начинается разведение и отбор быков для корриды, а в боях участвует не высшее сословие, а люди из народа, которые выбирают это своей профессией и получают за бои деньги.
С 1995 года коррида запрещена на Канарских островах, а с 2012 – в Каталонии. Сегодня коррида воспринимается не так однозначно, ведутся споры о том, насколько такое зрелище имеет право существовать в современном мире, но сторонники ее приводят в качестве аргумента тот факт, что тавромахия, состязание человека с быком, — это важная часть испанских духовных ценностей.
Какая бывает коррида
В наше время корриду можно классифицировать в зависимости от:
- возраста и породы быка
- от тореадора (новичок или матадор)
- от способа проведения (пешком или на лошади).
Типы корриды
- Классическая коррида с быком не моложе 4 лет и с опытным матадором, который выходит на арену пешком, так и называется corrida de toros.
- Если матадор еще не прошел обряд посвящения, т.е. он новичок, тогда бой называют novillada.
- Верховая, конная коррида называется corrida de rejones или просто rejoneo.
- Когда в разных терциях (раундах) меняется способ, корриду называют смешанной (mixta).
Это — официальная классификация, но есть и еще одно интересное деление:
«Есть два слова, два понятия, обычно используются для рекламы корриды и разделяют ее поклонников: «toristas» и «toreristas». Это термины отражают то, чем промоутеры привлекают публику при бронировании абонементов за месяцы до события. То, кто является главным в корриде — бык или тореро.
Корриды для «toristas» сосредоточены на быке. Торо. Огромном, тяжелом, из ганадерий Miura, Victorino и т.д. Матадоры, которые выходят против таких быков — специалисты по игре по-крупному. Гладиаторы, наделенные особым даром. Холодная кровь. Гранитная твердость. Мощная, тренированная физика. Стоическая работа безо всяких украшений. Мгновенная реакция и ледяная решимость в испытании с мечом.
Корриды для «toreristas» демонстрируют таланты тореро, которых можно назвать «художниками» от корриды. Красота. Форма. Эмоции, но не душный страх гладиаторского боя. Свобода для творчества и разнообразия. Красота, связанная с эмоциями, а не дерьмом и кровью. Ставка на жизнь, а не на смерть. Ставка на господство над быком, на его управляемость. Этого никогда не случается с «toristas» — с miura можно сражаться, но над ними невозможно доминировать. В отличие от художников от тавромахии, их главное умение — это умение простого солдата, смотреть смерти в глаза и найти силы для выживания.» — Лика maccuntz
- И еще один тип: «Гойеска — редкая и наиболее праздничная разновидность корриды. Есть много особенностей, которые отличают ее от обычной корриды, прежде всего костюмы. Матадор надевает на эту корриду не обычный шитый золотом костюм света», а стилизованный под начало 19 века костюм, сшитый «по мотивам» рисунков Гойи. Словом, современная гойеска – это попытка доказать, что коррида ближе к искусству, чем к кровавому зрелищу.» Лика maccuntz
Что происходит во время корриды
Каждое сражение матадора с быком делится на 3 части, или терции, каждая из которых имеет свое значение и название:
- терция пик,
- терция бандерилий
- терция смерти
В первой части на арене находятся бык и два пикадора, человека на лошадях, со специальной защитой как для лошади, так и для всадника. Они принимают на себя первую атаку, отвечая ударами пики в загривок быка, нанося неопасные, но очень злящие быка раны, провоцирующие его в ярости показать все, на что он способен.
Следующими, во второй терции, выходят на арену 3 бандарильеро, условно говоря — помощники матадора. Их задача — втыкать в холку быка бандерильи (нечто вроде пик, с деревянной основой и металлическим наконечником, длинной около 80 см, с украшением из разноцветной бумаги).
В последней, третьей терции, наступает развязка боя: матадор выходит лично против раненного и разъяренного быка, со шпагой и мулетой (ткань, которой отвлекают животное), при этом шпага — не оружие, ею всего лишь поддерживают ткань, чтобы она была расправлена. А настоящее оружие, эсток, берется лишь в самый последний момент, когда будет готов поразить быка между лопаток, в сердце, и это — единственный способ справится с бушующей горой мышц и ярости — быком.
Как становятся матадором
Хотя сегодня не все испанцы поддерживают эту традицию, ее популярность все еще остается высокой. Карьера матадора по-прежнему кажется маленьким испанским мальчикам почти такой же привлекательной, как и карьера футболиста, они мечтают стать тореро, как когда-то советские дети поголовно мечтали стать космонавтами. Учат этой профессии в специальных школах тавромахии, где вышедшие на пенсию ветераны и обучают молодежь. Многие школы принадлежат известным в прошлом матадорам. Часто «отставники» сами занимаются разведением быков для корриды, т.е. не уходят совсем из профессии.
«В искусстве тореро существует и ремесло, и техника безопасности. Не случайно эту науку изучают с детских лет. Существуют и разнообразные уловки, которые позволяют матадору демонстрировать выигрышные фигуры в «слепой зоне» быка, не подвергая себя особому риску» Лика maccuntz
Чтобы стать матадором, помимо обучения, нужно пройти бой-посвящение, который называется «альтернатива». Во время последней терции боя, когда следует убить быка, «крестный» (опытный матадор) торжественно передает свои орудия убийства (мулету и шпагу) «крестнику» (новичку). Тот, в свою очередь, передает «старшему по званию» свой плащ. Весь процесс должен происходить в присутствии третьего тореадора, который выступает свидетелем.
Интересные факты
- Самая длинная очередь в Испании — очередь на Plaza de Toros в день большой корриды. Причем очередь яркая и колоритная: пожилые испанцы с важным видом, с парой сигар (курить на корриде разрешается), кожаными бурдючками с вином, мягкими подушечками под пятую точку… (скамьи арены — это твердые каменные ступени, так что, если идете на корриду — берите пример с испанцев и озаботьтесь приобретением подушечки и для себя, а еще желательно иметь воду и шляпу, особенно в летний зной. Все необходимое обязательно продают рядом с ареной). Дамы — при параде и веерах… все радостные, возбужденные, глаза и улыбки так и сверкают…
- Сидеть все будут тесненько, бок о бок, что способствует превращению многотысячной публики в единый организм, реагирующий на происходящее в едином порыве, воспринимающий все действо не только визуально, но и на уровне вибраций. В итоге матадор оказывается между двух огней: ни публика, ни бык не прощают промахов, судят строго и взыскательно, наказывают болезненно.
- Трофеи матадора после успешного сражения — хвост и уши сраженного быка.
Про быков
Для корриды используется особая порода быка — «торо браво», напоминающая тура. Ко дню своего сражения бык должен быть не младше 4-х лет. К этому возрасту бык достигает до 155 см в холке и до 500 кг массы. Поставляют большинство животных для корриды специальные ранчо — ганадерии. Происхождение быка интересующиеся могут узнать несколькими способами: заранее — по информации на рекламном плакате, с близкого расстояния — по клейму, а во время выступления — по дивизе, маленькому цветному вымпелу, который втыкается в затылок быка перед сражением.
Отличительные свойства боевого быка — bravura, «храбрость», чтобы нападать, даже с копьем пикадора в холке; nobilidad, «благородство» и humilidad, «смирение».
Кстати, силуэт боевого быка в Испании можно встретить вдоль автомобильных дорог, это реклама хересного бренди «Veterano», но неофициально этот силуэт считается одним из символов Испании.
Если бык вел себя «достойно» во время боя (а на деле обычно означает, что были невероятно хороши обе стороны сражения: и бык, и матадор), то президент корриды имеет право его помиловать, бросив оранжевый платок в качестве подтверждения своего решения. Это великолепное по своей зрелищности явление носит название «индульто». Поскольку коррида — ритуал давний и имеющий сложный регламент, то с индульто все не так просто: это решение не может принять сам матадор, как не может и публика (но зрители могут просить о нем). Решение принимает только президент, а зависит оно от многих факторов сражения,
В этом случае быка подлечивают после боя и отправляют на ферму в разведение, где герой получит свой бычий рай: еду, пастбища, заботу и коров.
Самое популярное заблуждение
«Еще о быке. Бык всегда нападает первый. В России (а может, и не только) почему-то живуче заблуждение, что суть корриды в том, чтобы загонять, запытать, а потом зарезать быка. Это, в общем, ересь. Перед началом боя на арену выносят табличку, где указаны характеристики каждого быка. Это дикое, агрессивное животное в расцвете сил, весом в полтонны. И еще тонну бык способен поднять на рога. Каждый рог размером с человеческую руку. Человеку, которому «жалко быка» хорошо бы понимать, что это безответное чувство. Быку никого не жалко. У него есть только инстинкт, который зовет его нападать и убивать.
Человек выходит против быка безоружный. Шпага, которую матадор держит в руке, на протяжении двух с половиной терций боя, деревянная или алюминиевая, годится только для того, чтобы расправить мулету, или красиво завести за спину. И только во время фаэны, кульминации боя, матадор берет в руку эсток, стальную шпагу с загнутым клювом концом. Убить быка можно только из одной позиции, попав этой шпагой в точку размером с кулак младенца. Иные раны быку не опасны.
Пикадор — обычно плотный мужик в шитом золотом костюме с копьем, никогда не атакует быка. Это бык, почуяв лошадь, бросается на нее, и задача пикадора — помешать ему свалить лошадь и проверить, насколько бык готов к сражению, оценить его реакцию и повадки. Раны, нанесенные копьем, быку не опасны, не лишают его сил и не обескровливают, а лишь возбуждают ярость. После укола копьем бык может свалить с ног лошадь вместе со всадником, — сил у него с избытком, а адреналин заглушает боль.
В скобках должна заметить, что матадор выступает, естественно, безо всякой защиты, его traje de luces надевается на голое тело. Бычьи рога, кстати, находятся аккурат на том уровне, где выделяется выигрышно подчеркнутое костюмом мужское достоинство тореро.» Лика maccuntz
Потрясла многих история тореро Хосе Падильи, для которого коррида повернулась неудачно, он подскользнулся, упал и был атакован быком, получил страшные травмы. А он не только выжил, но и вернулся на арену.
Это страшно, но доказывает, что не все так однозначно, как кажется со стороны, что это — сражение на равных, а не несчастная жертва и палач.
Информационная часть в помощь сомневающемуся туристу
Как выбирать билеты?
- Во-первых, нужно научиться читать афишу.
Начать следует с того, какой вид корриды предстоит увидеть. От выступления новичков блеска ждать не приходится, зато старания и отваги у них в избытке. И к тому же билеты на новильяду дешевы и стоят от 10 евро.
- Во-вторых, сторона арены: они делятся на солнечную (sol), теневую (sombra) промежуточную (sol y sombra). Основную часть сезона (он начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью) сидеть на солнечной стороне будет жарковато (зато публика здесь, как на любой галерке, будет веселее), а на теневой — ощутимо дороже.
- В-третьих, на стоимость билета влияет такой логичный факт, как близость к трибуне.
Кого смотреть?
В Испании — множество тореро, но лишь немногие могут собрать полную площадь зрителей. Однако, и билеты на них будут стоить очень хороших денег.
Для начинающего зрителя важно знать — ходят не на корриду, ходят на матадора. Это точно также, как ходят не на концерт вообще, а на конкретного исполнителя. Если вы совсем не ориентируетесь в именах испанских тореро (а вы вряд ли ориентируетесь) — посоветуйтесь хотя бы с продавцами билетов или со знатоками, которых всегда можно найти в соседнем с пласой баре.
Можно ли смотреть корриду по телевизору?
Можно. Но стоит ли… неправильные елочные игрушки, помните?
«Строго говоря, трансляции корриды на телевидении — это эрзац-зрелище. Экран не передает ни нервно-приподнятой атмосферы арены, ни ее шума и запахов, ни особой вибрации, когда воздух над ареной отравлен ожиданием драмы. А главное, на экране не чувствуешь физическую угрозу, исходящую от быка, и создается обманчивое впечатление полного контроля матадора над ситуацией.» Лика maccuntz
Где смотреть?
Арены для боя быков существуют не только во многих крупных и мелких городах Испании, но и в Португалии, Франции, многих странах Латинской Америки, и даже в Африке. Однако, мы поговорим про испанские арены.
Они делятся на три категории. В стране насчитывается:
- десяток площадей первой, высшей категории (Мадрид, Памплона, Севилья — старейшая площадь, Сарагоса, Валенсия, Малага, Бильбао, Кородоба, Сан Себастьян, ранее сюда же относилась барселонская арена),
- около 40 — второй категории (сюда относится арена в Аликанте),
- около 80 — третьей (например, Бенидорм).
- 15 арен числятся бывшими.
Не все из вышеперечисленных имеют регулярную программу, но конкретнее стоит смотреть на сайтах продажи билетов.
Когда смотреть?
Регулярность проведения корриды зависит от времени года и региона. Сезон начинается в марте, но основной период проведения боев быков – с мая по октябрь. Например, ранней весной в Мадриде проводится одна коррида в неделю (по воскресеньям), а в мае – практически каждый день, потому что на этот месяц выпадает большой городской праздник, посвященный святому покровителю столицы — Сан-Исидро. В других городах, за небольшим исключением, коррида тоже приурочивается к фериям в честь дня какого-нибудь популярного местного святого, или в честь важного исторического события.
Где купить билет и сколько он будет стоить?
Стоимость билетов варьируется от 5 до сотен евро, в зависимости от приведенных выше факторов. Купить можно как онлайн на многочисленных сайтах, так и на месте в день представления.
- Расписание коррид в Мадриде и продажа билетов. В том числе — на английском языке.
- В Валенсии бои проводятся в июле и октябре. Расписание и билеты
- В Гранаде, Вальядолиде, Сарагосе, Бильбао, Мурсии, Альмерии и многих других городах проведение корриды приурочено к национальным, региональным и местным праздникам. Четкого расписания нет, нужно смотреть конкретные даты и отслеживать праздничные дни, особенно если их получается целая неделя.
Коррида на Коста Бланка
В Аликанте. Стоимость входного билета от 10 евро. Обязательно проходит 4-5 с 19 по 24 июня, затем обычно одна — в первых числах августа и иногда еще одна в сентябре.
Сайт с анонсами, расписанием и информацией. Как правило, обновляется незадолго до событий, например, сейчас, в ноябре, нет никаких данных о следующих боях.
Бывет в Бенидорме, но очень редко и менее значимо — арена маленькая, самой низкой категории.
Арены есть еще в нескольких некрупных городах провинции Аликанте, но упоминания о корриде там не попадались. Также можно смотреть на ближайшие крупные города: Мурсия и Валенсия, там коррида проходит чаще.
Сайты продажи билетов
Только коррида:
Не только коррида, но в том числе:
Другая информация
В Аликанте на территории Plaza toros, арены, есть музей, посвященный корриде, называется Taurino. Кстати, бесплатный.
- Местоположение: Plaza de España
- Телефон: 965 21 99 30
- Расписание:
- зимой:понедельник — суббота: 10.30 — 13.30, 17.00 — 20.00.
- летом (июль — сентябрь): понедельник — воскресенье: 10.30 — 13.30, 18.00 — 21.00.
Другие ссылки по теме
Когда проходит коррида в Испании ? История испанской корриды
Ничто так не характеризует Испанию как коррида – древнее и в то же время страшное зрелище. Это слово переводится как «бег быков», то есть corrida de toros. Коррида делится на два вида: представления для туристов и настоящие бои. Для приезжих показывают «легкую» версию. В ней участвуют начинающие тореадоры и молодые быки, которым для безопасности подпиливают рога. Такие бои менее зрелищны, но собирают большую аудиторию. Настоящую корриду можно увидеть лишь в Мадриде, Севилье и Рондо.
Когда проходит коррида в Испании ?
В Испании коррида проходит с середина марта и до конца октября. Корриду можно наблюдать во многих городах. Например, в столице Испании Мадрид, городе Памплона, Севилья, Вальядолид, Ронда, Эстепона, Малага, Валенсия, Сарагоса.. Билет вы можете приобрести по цене от 5-120 евро, в зависимости от города и места на трибуне.
Появление корриды
Коррида берет свое начало из Средневековья. Это был своеобразный ритуал перед свадьбой. Жених вместе со своими друзьями должен был драться с быком и постараться попасть в его холку дротиком с лентами невесты. В XV корриду считали зрелищем только для людей из дворянских семей. Теперь, в отличие от X века, с быком дрался рыцарь. С XVI века бои с быками сопровождают практически каждый праздник в Мадриде, без них не обходится даже коронация. Уже в это время предпринимались попытки со стороны церкви запретить проведение боев, но король добился того, чтобы запрет был снят.
Возникновение современной корриды
Считается, что современная версия корриды возникла в Андалусии. Именно из этого района Испании вышли самые знаменитые тореадоры. В современной Испании все чаще звучат призывы запретить корриду. Во многих городах Испании этот запрет уже введен.
Для корриды необходимы быки специальной породы, которых выращивают на специальных фермах, где животных помечают, чтобы потом знать, откуда они родом. Бык должен быть старше 4 лет и весом не более 450 кг. После боя животное обычно не выживает, но если ему повезет, то в дальнейшем его будут использовать исключительно для разведения. Во время боя тореро дразнит быка резкими движениями, а не красной тканью, как думают многие люди.
Изначально корриду проводили на центральных площадях в городе. С XVIII века арену специально делали круглой формы, чтобы животное не забивалось в угол. Кроме боев на площадках проводятся различные мероприятия.
Правила корриды
Процесс корриды достаточно интересен. Старт бою обычно дает председатель, в его роли выступает мэр города или иной представитель власти города. Он является судьей, раздает награды. Существует три этапа корриды, оглашают которые звуки трубы. Пикадор на лошади пытается раздразнить быка уколами пик. В это время бандерильеро вонзают в шею животному два дротика. Выходит матадор, и начинается главная часть шоу, который показывает изящные движения, стараясь одновременно увернуться от разъяренного быка. Последний этап включает в себя убийство быка или подготовку к его смерти. Животное должно быть убито в течение 10 минут. Шпагу вонзают между передними ребрами так, чтобы она попала в сердце. Впоследствии, если бык был убит, то его тушу отдают мясникам, а мясо раздают нищим.
Председатель может даровать быку жизнь по просьбе зрителей. В таком случае, убийство просто имитируют с помощью руки. Однако если бык убил тореадора, то животное убивают в любом случае.
Самому искусному матадору присуждаются награды. Это может быть или почетный круг по арене, или ему могут даровать тушу быка, чтобы он потом самостоятельно продал ее. Если он получает два уха побежденного животного, то его могут вынести на руках на улицу. Бывают случаи, когда матадор не оправдывает надежд зрителей, тогда его освистывают, а на арену летят подушки.
Тореадоры – богатые люди, они зарабатывают на боях высокие гонорары, их чествуют как национальных героев Испании. Один гонорар может быть в размере от 100 тысяч долларов за один бой. Тореадоров обучают искусству корриды с 10 лет, а выходят на арену в возрасте 20 лет. Заканчивают они свою карьеру после 40.
Коррида в Испании запрещена?
Защитники животных проводят множество акций за запрет боев. Занимаются этим не только активисты из Испании, но и из США, России и других стран мира. Запрет на корриду введен на Канарских островах, в Барселоне. Власти Каталонии запретили бои с 2012 года. Также запрещено транслировать корриду по телевидению на центральных каналах страны.
Сторонники корриды
С другой стороны, есть множество сторонников корриды. Их аргументом является то, что бои – часть испанской культуры, которую невозможно запретить. Они считают, что это своеобразное искусство. Бык зачастую не испытывает таких мучений, как многие домашние животные или звери в цирке, он погибает с достоинством во время боя. Также сторонники говорят о том, что без корриды не существовал бы редкий вид боевых быков, который больше нигде не выводится.
Документальный фильм: Испанская коррида
В Испании прошли массовые протесты против корриды | Новости из Германии о Европе | DW
Десятки тысяч человек провели в воскресенье, 27 мая, демонстрацию в Мадриде против боя быков. По данным организаторов — движения «Бой быков — насилие» — в акции участвовали более 40 тысяч человек.
Демонстранты требовали запретить корриду на территории Испании. Кроме того, участники акции призывали исключить все зрелищные мероприятия с участием быков из списка Национального наследия, в который они были внесены в 2013 году. По их мнению, необходимо ужесточить законодательство в области защиты животных.
Демонстранты несли плакаты с надписью «Бой быков: национальный позор». Участники мероприятия также требовали запрета на участие несовершеннолетних в зрелищах с быками и посещение ими школ тореадоров. Акцию поддержали около 170 организаций в Испании и за ее пределами, отмечает агентство dpa.
Смотрите также:
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Андалузская идиллия
6,5 квадратных километров площади, много пляжей и скала высотой 426 метров — у Гибралтара есть все, что нужно туристам. Полуостров граничит с испанской областью Андалузия. И ничто бы не нарушало покой этого рая на земле, если бы не Утрехтский мирный договор 1713 года и не стратегическое положение Гибралтара, позволяющее контролировать одноименный пролив, соединяющий Средиземное море с океаном.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Гибралтарская скала
Утрехтский мирный договор положил конец войне за испанское наследство. По его условиям Испания вынуждена была отказаться от части своих владений, из которых Гибралтар и остров Минорка отошли Великобритании. И по сей день Гибралтар находится под суверенитетом Великобритании и является одной из ее заморских территорий. Что, впрочем, не мешает Испании тоже претендовать на него.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Символ — обезьяны
Гибралтар является единственным местром в Европе, где в естественных условиях дикой природы живут обезьяны — маготы. По местному поверью, Гибралтар будет британским до тех пор, пока жива хоть одна обезьяна. Когда в ходе Второй мировой войны их число резко сократилось, британский премьер Уинстон Черчилль лично распорядился привезти новых животных из Марокко для восстановления поголовья.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Как проехать на заморскую территорию?
Проще всего добраться до Гибралтара с испанской территории пешком. Въехать на машине потребует намного больше времени, так как многие испанцы ездят на полуостров заправляться. На Гибралтре нет налога на добавленную стоимость (НДС), поэтому бензин там дешевый. Автомобилисты довольны, владельцы АЗС в Андалузии — нет.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Пешком по взлетному полю
Но как ни въезжай в Гибралтар — и пешеходам, и водителям приходится пересекать взлетное поле местного аэропорта. Ничего подобного нет нигде в мире. В сутки аэропорт обслуживает 10 взлетов и посадок самолетов — и в эти моменты взлетная полоса закрывается для прочего движения. У всех самолетов маршрут один — Великобритания.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Под тремя флагами
О статусе полуострова говорят развевающиеся здесь три флага: британский «Юнион Джек», введенный в 1982 году флаг Гибралтара с изображенными на нем крепостью и золотым ключом и флаг ЕС. Последний спустят 29 марта 2019 года — к большому сожалению жителей полуострова. На референдуме по Brexit 96 процентов из них проголосовали за то, чтобы остаться в Евросоюзе.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Одно из самых густонаселенных мест в мире
На Гибралтаре живут около 33 тысяч человек. Это одна из самых густонаселенных территорий в мире. Жители полуострова автоматически получают британский паспорт в дополнение к своему первоначальному гражданству. Единственный государственный язык на полуострове — английский. А вот уличное движение, в отличие от Великобритании, правостороннее.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Атмосфера Великобритании и Андалузии
Все вывески и даже мусорные контейнеры на Гибралтаре подписаны преимущественно на английском, а британский флаг можно увидеть повсюду. Однако солнце и близость к морю создают ощущение полной погруженности в испанский стиль жизни.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Фиш энд чипс вместо тапаса и паэльи
Кухня на Гибралтаре — тоже британская. На улицах столицы Гибралтара, которая носит такое же название, выстроились в ряд традиционные английские пабы. И даже если в меню вы найдете что-нибудь, напоминающее испанскую кухню, платить лучше всего в фунтах стерлингов. Кроме тех случаев, когда мириться с нелепой наценкой совершенно невозможно.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Рай для инвесторов…
Кстати о ценах. Гибралтар считается настоящим налоговым раем. Чрезвычайно низкие налоговые ставки привлекают сюда инвесторов со всего мира, что, впрочем, сильно огорчает испанцев. Власти в Мадриде опасаются, что испанские граждане используют Гибралтар для отмывания денег.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
… и покупателей
На Гибралтаре найдутся сувениры на любой вкус и кошелек. Например, вездесущие магниты на холодильник. Однако будущая привлекательность полуострова в плане торговли под вопросом, ведь в ЕС четко заявили, что Испании придется поддержать торговое соглашение между Лондоном и Брюсселем.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Туманные перспективы
Власти Гибралтара сильно обеспокоены предстоящим выходом Великобритании из ЕС. Глава гибралтарского правительства Фабиан Пикардо уверяет, что полуостров не станет разменной монетой или жертвой в процессе Brexit. У британцев нервы тоже напряжены до предела: бывший лидер консерваторов Майкл Говард даже говорил о возможной войне.
Гибралтар — яблоко раздора между Великобританией и Испанией
Спокойствие, только спокойствие!
Но даже при всей неясности политического будущего Гибралтар остается прекрасным солнечным уголком с великолепными пляжами, где через пролив можно увидеть Африку. С такими пейзажами все заботы можно отложить на потом.
Автор: Ирина Филатова
Коррида | спектакль | Britannica
Коррида , испанский la fiesta brava («храбрый фестиваль») или corrida de toros («бег быков») , португальский corrida de touros , французский combats de taureaux , также называется тавромахия , национальное зрелище Испании и многих испаноязычных стран, в котором матадор церемонно сражается с быком на песчаной арене и обычно убивает его. Коррида также популярна в Португалии и на юге Франции, хотя в первой из них, где бык сражается с тореадором верхом на лошади, а во второй арене на многих аренах для боя быков незаконно убивать быка на арене.Разновидность корриды популярна в Корее, Японии и некоторых странах Ближнего Востока, но эта форма противопоставляет быка быку. Бескровные корриды, в которых бык накрыт плащом, но не травмирован, а его убийство только моделируется, популярны во многих странах и в нескольких штатах США, но их часто очерняют традиционалисты.
Коррида уже давно вызывает споры и комментарии. Для антропологов и психологов коррида означала все, от противостояния культуры и природы до символического описания гендерных, сексуальных или сыновних отношений.В прошлые века священнослужители критиковали корриду за унижение трудовой этики и отвлечение общественного внимания от церкви и молитв. Многие наблюдатели — от пап эпохи Возрождения и королей Бурбонов до современных борцов за права животных — считали корриду варварством, извращением христианского принципа обращения с животными. Другие возлагают вину за спектакль на униженный элитный класс, который исторически устраивал корриды в память о королевских свадьбах и в честь выпуска докторантов; в последнем случае выпускники украсили стену своего колледжа кровью быка — традиция, которая сохраняется и сегодня, но в виде нанесения красной краски, а не крови.Третьи считают, что в корриде виновата не декадентская элита, а пристрастие массовой массовой культуры к развлечениям, связанным с хлебом и зрелищами. Для многих испанских интеллектуалов (особенно для поколения 1898 года, которое боролось со смыслом потери Испанской империи, а также для многих интеллектуалов после смерти Франсиско Франко в 1975 году) коррида была окном в душу Испании. и его народ, неумолимое напоминание о так называемой испанской «проблеме»: предполагаемом неприятии Испанией Просвещения и современного мира, отказе от «европеизации», что подрывает положение Испании в мировом общественном мнении и ее статус в европейском сообществе цивилизованные народы.Европейский союз, однако, объявил корриду охраняемым мероприятием под заголовком «национальная культура».
Британская викторина
Викторина, занимающаяся спортом,
Какое спортивное снаряжение было найдено в могиле египетского ребенка, похороненного около 3200 г. до н. Э.? Какой вид спорта возник из-за того, что бизнесмены сочли новую игру в баскетбол слишком сложной? Пройдите этот тест, чтобы узнать, сколько забавных фактов вы знаете об истории и эволюции спорта, некоторые из них знакомы, а другие определенно нет.
Защитники корриды столь же страстны, как и ее недоброжелатели, и они были выходцами из всех социальных и экономических слоев. Жан-Жак Руссо считал, что коррида поддерживает определенную «энергию» в испанском народе. Другие защитники указывают на то, что коррида дает работу сотням тысяч людей по всему миру и приносит столь необходимый доход частным благотворительным организациям и государственным агентствам социального обеспечения, что мало чем отличается от той роли, которую азартные игры и лотереи играют во многих странах, где не ведется коррида.Для третьих коррида — всего лишь другая форма современного коммерциализированного массового развлечения — менее жестокого, чем профессиональный бокс, менее вредного, чем американский футбол, и менее жестокого по отношению к животным, чем гнусная судьба, ожидающая бычка с бойни. Многие тореадоры придерживаются более философских взглядов и видят в арене своего рода моральную игру, редкий микрокосм мира в его различных проявлениях. Как описывает Кончита Синтрон, самая известная женщина-тореадор современности,
Внутри ее узкого круга можно найти жизнь, смерть, амбиции, отчаяние, успех, неудачу, веру, отчаяние, доблесть, трусость, щедрость и подлость — все это сконцентрированы в действиях одного дня или даже одного момента.
Классический испанский вид корриды, которому в основном посвящена эта статья, часто называют спортом, но его сторонники и энтузиасты не считают его таковым. В то время как в большинстве спортивных мероприятий победа важнее метода, в современной корриде метод является сутью зрелища. Его сторонники видят в нем вид искусства, мало чем отличающийся от балета, но с одним существенным отличием. Как знаменитый поклонник корриды Эрнест Хемингуэй сказал в книге « Смерть днем » (1932): «Коррида — единственное искусство, в котором художнику угрожает смерть.”
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчасШесть быков и три тореадора участвуют в традиционной корриде, каждый матадор сражается с двумя быками; вариацией этого является бой быков mano-a-mano , который представляет собой поединок между двумя матадорами, каждый из которых убивает двух или трех быков. (Почти каждый год бравурным жестом лучший матадор, такой как Хоселито в прошлые годы или Эль-Хули в начале 21 века, убивает всех шести быков.) Быков объединяют в пары и назначают каждому матадору путем случайной выборки. лоты ( el sorteo ) помощниками матадоров утром во время боев после полудня.Арена для боя быков известна как plaza de toros . Быки, используемые в боях быков, — это не обычный мясной или молочный скот, а особая, явно дикая порода, которую веками разводили с единственной целью — нападать на людей на арене. Взрослые боевые быки могут весить до 1300–1600 фунтов (600–700 кг).
Juli, El; корридаИспанский матадор Эль-Хули сражается с быком, 6 июня 2010 г., Барселона.
© Natursports / Shutterstock.comИспанский сезон корриды la temporada начинается в конце марта и продолжается до начала октября.Затем лучшие тореадоры отправляются в Лиму на месячный перуанский сезон, прежде чем отправиться в Мехико в декабре и январе. Претенденты los novilleros выступают в Мексике только летом, тогда как в Испании они выступают с марта по октябрь.
Коррида Испания | Информация о боях быков в Испании
Коррида — самый традиционный из испанских праздников. Испанцы считают их видами искусства, которые тесно связаны с историей, искусством и культурой их страны.Группы давления пытаются лоббировать против корриды, однако сам король Испании якобы заявил, что день, когда ЕС запретит корриду, станет днем выхода Испании из ЕС.
Коррида восходит к древним временам. Они были популярными зрелищами в Древнем Риме, но именно на Пиренейском полуострове эти соревнования были полностью развиты маврами из Северной Африки, захватившими Андалусию в 711 году нашей эры. завоевавшие мавры верхом на хорошо обученных лошадях столкнулись с быками и убили их.
Хотя коррида пользуется большой поддержкой в Мадриде, Андалусии и Эстремадуре, она запрещена в Каталонии.
Арена корриды
Испанская арена для корриды называется Пласа-де-Торос. Во всех крупных городах Испании есть впечатляющие арены для боя быков, но, вероятно, самые выдающиеся из них — в Мадриде, Севилье и Ронде.
Мадридская арена для боя быков
La Plaza de Toros de Las Ventas был построен в 1929 году и впервые был использован в 1931 году.Это самая важная арена для боя быков в мире вместимостью 25 000 человек. Все места занимают каждый вечер во время всемирно известного фестиваля корриды Сан-Исидро в июне.
Севилья Арена для боя быков
Строительство арены для боя быков Maestranza в Севилье началось в 1758 году, что делает ее старейшей в Испании площадью Пласа-де-Торос. Происхождение современной корриды пешком (а не на лошадях) можно проследить до Ронды. Это одна из самых очаровательных арен для боя быков в стране, и, хотя ее вместимость составляет всего 12500 человек, она привлекает лучших тореадоров.Вы можете увидеть бои быков в Севилье с апреля (во время Севильской ярмарки Feria de Abril) по октябрь. Проверьте календарь корриды, так как они не проходят каждые выходные.
Ронда арена для боя быков
Арена для боя быков Ронда была построена в 1785 году и является одной из старейших и красивейших в Испании. Раньше это был центр обучения верховой езде Филиппа II (Real Maestranza de Caballeria). В этой тренировке использовались быки, и когда однажды аристократ упал с лошади, некто Франсиско Ромеро пришел к нему на помощь, используя шляпу, чтобы отвлечь его.Шляпа была заменена накидкой, и родилась современная коррида. Внук Ромеро, Педро Ромеро, разработал все пассы и движения, которые до сих пор используются на корриде. Он вышел на пенсию, когда ему было за восемьдесят, после того, как убил более 5600 быков, ни разу не пострадав. Таким образом, Ронда считается родиной корриды.
Вы можете посетить арену в Ронде, где находится небольшой музей корриды. Сезон корриды в Ронде длится с апреля по октябрь, хотя бои бывают нечасто.Обратитесь в туристический офис рядом с ареной для боя быков.
Билеты на бой быков
Билеты на корриду различаются по цене в зависимости от их положения на арене корриды. В тени (сомбре) дороже, чем на солнце (соль). Некоторые места обозначаются как солнце и тень (sol y sombra), потому что они начинаются на солнце, но переходят в тень по мере того, как наступает полдень. Места, расположенные ближе всего к корриде, также дороже, чем сзади. Так что те, которые находятся возле ринга (баррера), которые также находятся в тени, самые дорогие.
Покупка билетов на арене может оказаться серьезной проблемой, так как трудно решить, в какую кассу (таккилу) вам следует пойти, а без очень хорошего уровня испанского почти невозможно объяснить или узнать, какие билеты вы хотите покупать. Просто изучите плакат мероприятия заранее, чтобы решить, где вы хотите сесть, затем попросите эти места или просто скопируйте название места для сидения и покажите его продавцу билетов.
Дополнительная полезная информация о корриде:
Где увидеть корриду в Испании
Коррида уходит своими корнями в мировые исторические традиции.Но сегодня местное общественное мнение опирается на традицию. Хотя сайт содержит информацию для туристов, заинтересованных в посещении мероприятий, TripSavvy доверяет своим читателям принимать собственные решения относительно этики корриды как аттракциона.
Наряду с едой тапас , питьем сангрии и просмотром фламенко, просмотр корриды входит в список «обязательных дел» многих людей, когда они посещают Испанию. Но стоит ли вам смотреть корриду? Есть много противников традиции, которые осуждают корриду как пытку.Вот что вам нужно знать.
История корриды в Испании
Коррида существует тысячи лет и популярна в Испании почти тысячелетие, хотя некоторые говорят, что она существует в Испании со времен императора Клавдия две тысячи лет назад.
С ростом движения за права животных все больше людей критикуют корриду как в Испании, так и во всем мире. Количество сайтов, выступающих против этой активности, намного превышает количество поддерживающих.
Состояние боя быков в Испании сегодня
В 2010 году правительство Барселоны запретило корриду в Каталонии, но в Мадриде и Андалусии все лето по-прежнему проводятся корриды. Стадионы обычно переполнены, как любопытными туристами, так и убежденными болельщиками.
Делопротив
Защитники прав животных утверждают, что эта практика является варварской и что животное сильно страдает во время ритуала. Они также различают убийство ради мяса, которое считается необходимостью, и убийство ради развлечения.
Ответ на критику
Для начала сторонники корриды указывают на то, что животное потом едят, поэтому смерть животного не напрасна. Они также утверждают, что животное не сильно страдает во время мероприятия — хороший тореадор удачно убьет быка.
Но сила этого аргумента сомнительна — в то время как финальное убийство происходит быстро, жестокое обращение с быком во время боя затягивается.
Идея о том, что на бойнях всегда убивают наиболее безболезненно и эффективно, считается мифом.Поскольку количество быков, умирающих каждый год в боях быков, ничтожно по сравнению с числом, которые умирают в торговле мясом, кампания против корриды рассматривается как бесполезная трата ресурсов, когда гораздо больше животных умирает на непригодных бойнях, чем на арене.
Конечно, варварство скотобойни не оправдывает жестокости корриды. Но это говорит о том, что непропорционально много времени тратится на протесты против корриды, когда есть более серьезные битвы с жестоким обращением с животными.
Есть также аргумент против идеи, что мы едим мясо по необходимости, а коррида — это «для развлечения». На самом деле вегетарианство — жизнеспособная альтернатива мясоедению, и все мясоеды делают это «для развлечения». Будь то 20-минутное зрелище или сочный гамбургер, некоторые могут поспорить, что результат один и тот же.
Где сегодня стоит проблема корриды
Европейский Союз не собирается вмешиваться, чтобы запретить корриду.Он даже активно продвигает мероприятие в Кориа, где на улицах издеваются над быком.
Такие действия считаются «традициями, обычаями и многовековой культурой».
Трудно подсчитать, сколько людей среди зрителей корриды — туристы, а сколько — местные поклонники. Но, безусловно, есть веские аргументы в пользу того, что, если международное общественное мнение продолжит ухудшаться и туристы перестанут посещать их, количество корриды может сократиться, поскольку организаторы сочтут эти мероприятия нежизнеспособными.
Спасибо, что сообщили нам!
испанских матадоров сопротивляются после того, как COVID-19 чуть не убил их искусство | Голос Америки
МАДРИД. Ожидается, что впервые с начала пандемии COVID-19 толпы вернутся в воскресенье на арену для боя быков Лас-Вентас в Мадриде, духовный дом этого противоречивого зрелища.
Шесть матадоров сразятся с быками на глазах у 6000 ликующих фанатов в условиях жестких ограничений по здоровью, включая ограничение продажи билетов до 25% вместимости.
Однако для любителей того, что известно в Испании как thefiesta nacionalit, это станет огромным эмоциональным подъемом после года, когда кольца по всей стране оставались закрытыми.
Благотворительная коррида соберет деньги для матадоров и некоторых из 200000 человек, работающих в этом секторе, которые сильно пострадали от коронавируса.
В нормальные времена кровавое зрелище приносит экономике 4,8 миллиарда долларов ежегодно, почти 1% ВВП, по данным Национальной ассоциации организаторов боя быков.
Считающийся искусством корриды в Испании, в последние годы он встречал все большую критику со стороны растущего лобби по защите прав животных, которое поддерживалось левыми партиями.
Отражение
Теперь, после того, как пандемия подтолкнула отрасль к финансовому риску, мужчины, которые носят красочный «костюм с огнями», начинают сопротивляться.
«Для корриды это будет очень символично. Это будет первый раз, когда мы вернемся в Лас-Вентас, мировой дом корриды, еще до начала пандемии », — сказал« Голосу Америки »Антонио Лорка, критик корриды El País, одной из крупнейших газет Испании.
«Есть надежда, что это станет началом еще многих боев. Будет в помощь тем, кто работает в отрасли. Все они изо всех сил пытались пережить прошлый год ».
Викторино Мартин, президент Фонда борьбы с быками, который представляет заводчиков, считает, что соревнования в эти выходные ознаменуют начало восстановления отрасли, которая, по его словам, имеет как культурное, так и экономическое значение для Испании.
«Этот бой быков будет стратегически важным, поскольку он ознаменует начало серии подобных боев в Мадриде в следующем месяце», — сказал он «Голосу Америки».
«Эта отрасль экономики пострадала, но она также является частью испанской культуры, немного похожей на театр».
Традиции и политика
Пандемия ускорила падение спектакля, который в прошлом вдохновлял художников, включая Франсиско де Гойя, Эрнеста Хемингуэя и Пабло Пикассо.
В 2012 году было проведено 1997 боев, но к 2019 году этот показатель упал до 1425, согласно данным министерства культуры Испании, занимающегося корриды, считающейся видом искусства.
После финансового кризиса 2008 года многие местные советы, которые традиционно оплачивают корриду, урезали свои бюджеты.
Молодое поколение привлекает к Tik Tok или YouTube столько же, сколько плате за просмотр зрелища, которое некоторые считают старомодным.
Коррида в последнее время становится все более серьезной политической проблемой.
Росио Монастерио, кандидат от ультраправой партии Vox на региональных выборах в Мадриде 4 мая, с помощью настоящего матадора вступила в бой с быком на ринге, чтобы начать свою кампанию.
Vox, третья по величине партия в испанском парламенте с 52 депутатами, поддерживает сельские интересы.
«Мне было совсем не страшно. На самом деле, мне это очень понравилось. Это было здорово, несмотря на чушь тоталитаристов, выступающих против корриды », — сказала она впоследствии« Голосу Америки ».
Изабель Диас Аюсо, нынешний консервативный президент Мадрида, которая, по опросам, победит, пообещала организовать в ближайшие месяцы 18 корриды в небольших городах и пообещала внести 3 доллара.63 миллиона субсидий.
В последние годы испанцы разделились во мнениях по поводу корриды: одни считают ее искусством, другие — жестокостью.
ФАЙЛ. Люди держат транспаранты с надписью на испанском: «92% жителей Испании не ходят на корриду» во время акции протеста против корриды в центре Мадрида, Испания, воскресенье, 12 июля 2020 г.Опрос 2019 года для интернет-газеты El Español Выяснилось, что 56,4% испанцев выступают против корриды, в то время как 24.7% поддержали, 18% были безразличны.
Хосе Залдивар проводит кампанию за запрет корриды, но не оставляет надежды на успех — по крайней мере, в краткосрочной перспективе.
Он работает в офисе, где хранится целый арсенал оружия, которое матадоры используют для битвы с быком, от меча, убивающего животное, до бандериллий, которые протыкают ему спину, чтобы ослабить его во время дуэли.
«То, что животное переживает с точки зрения стресса и боли, не может быть ничем иным, как пыткой», — сказал Залдивар, президент Ассоциации ветеринаров за отмену корриды.
Он считает, что до тех пор, пока коррида охраняется как часть культурного наследия Испании, будет невозможно справиться с эстокадой — ударом меча, которым матадор убивает быка.
В 2013 году тогдашнее консервативное правительство приняло закон, устанавливающий «бесспорный» культурный характер корриды.
Это означало, что в 2016 году Конституционный суд смог отменить запрет на корриду, введенный региональными властями в Каталонии и на Балеарских островах.
Справочник по корриде в Испании
Коррида в Испании стала популярной в конце 18 -х годов века. Это, безусловно, одна из самых известных испанских традиций, а также важная часть истории и культуры страны.
На самом деле, коррида — это самый непосредственный образ Испании, который у большинства иностранцев возникает. И хотя это по-прежнему спорная тема, ваш образ Испании наверняка тяготеет к боям быков, фламенко и белоснежным городам на холмах.
Что такое коррида?
Бой быков — это событие, во время которого тореадоры, пешком или верхом, противостоят нескольким быкам в замкнутом пространстве, построенном для этой цели.
Есть три вида корриды:
- Corrida de toros . Тореадоры сражаются пешком и должны иметь статус matadores de toros , статус, полученный на церемонии под названием toma de alternativa . Животные, участвующие в боях быков, должны весить не менее 470 кг и быть не моложе четырех лет.
- Corrida de novillos или Novillada . Фехтовальщики — пешие тореадоры, которые еще не matadores de toros . Здесь сражаются животные novillos — быки, которые никогда не доказывали животноводам определенный рычаг жестокости, необходимый в испытаниях корриды. Этим животным меньше четырех лет.
- Corrida de Rejones o Rejoneo . Конный тореадор сражается верхом, которому помогает его команда из пеонов , все они пешие.
После того, как кольцо было очищено alguacillos , начинается paseíllo или начальный парад. Предшествующие альгуасильо , матадора и их команды выезжают с Пуэрта-де-Куадрильяс . Затем они идут по арене к главной ложе, чтобы поприветствовать президента.
Бой быков разделен на три этапа:
- Tercio de varas . tercio de varas начинается сразу после того, как бык выходит на ринг, и это первый контакт матадора с быком.Поскольку пикадор поощряет быка атаковать лошадь, его миссия состоит в том, чтобы ослабить мышцы шеи быка и сделать его менее опасным.
- Tercio de banderillas . Во время tercio de banderillas три бандерильо пытаются ударить быка в шею своими бандерильями .
- Tercio de muerte . matador выходит на арену в одиночку в начале tercio de muerte . tercio заканчивается estocada или актом нанесения удара ножом быка. Это самая сложная задача, с которой сталкивается матадор в корриде , потому что во время ее выполнения он может получить удар.
Как только бык мертв, публика оценивает matador ’s faena аплодисментами и свистом, пытаясь повлиять на окончательное решение президента о том, должен ли он награждать matador .
Как купить билеты на корриду
Если вы заинтересованы в покупке билетов на корриду для участия в корриде в Испании, ознакомьтесь с полным и пошаговым объяснением того, как получить билеты онлайн.На самом деле, вы также можете пойти в кассу арены или получить их у одного из разносчиков, блуждающих по площади, но вы рискуете не иметь билетов на этот день, и продавцы попросят вас заплатить завышенную цену.
Кроме того, с помощью этого простого руководства вы узнаете все, что вам нужно знать о различных типах мест, о том, где купить билеты, и получите представление о ценовом диапазоне.
Самыми важными аренами для боя быков в Испании являются Лас Вентас в Мадриде и Ла Маэстранса в Севилье.
Мадрид — это Мекка корриды благодаря своим традициям, внимательному отношению публики к тореро и внушительным размерам арены для боя быков. В Лас-Вентасе бои быков проходят с марта или апреля (в зависимости от дат Семана Санта) до октября. Ознакомьтесь с официальным расписанием корриды в Мадриде.
В Севилье самое важное событие корриды проходит во время Feria de Abril, хотя корриды начинаются в конце Semana Santa. Если вы пропустили сезон в Мадриде, это отличная альтернатива, если вы пропустите сезон в Мадриде, поэтому, возможно, вам стоит проверить официальное расписание Севильи.
Как смотреть корриду
Перед посещением корриды у вас могут возникнуть вопросы. Это практическое руководство по корриде содержит всю информацию, которую вам нужно знать перед тем, как отправиться на арену.
Наконец, вы можете ознакомиться с полным глоссарием терминов корриды. Вскоре вы поймете, что tauromaquia — это отдельная вселенная, полная традиций и слов, которые имеют отношение только к корриде. Определения и объяснения помогут вам понять конкретную лексику, используемую во время корриды, что окажется особенно полезным, если вы планируете посетить ее.
От испанского боевого ринга к тарелке: соль: NPR
Испанский матадор Альберто Лопес Симон сбивает быка на арене Пласа-де-Торос-де-Лас-Вентас в Мадриде. Ресторан Casa Toribio, расположенный чуть дальше по улице, круглый год сохраняет в меню мясо быков, убитых во время корриды. Альберто Саймон / AFP / Getty Images скрыть подпись
переключить подпись Альберто Саймон / AFP / Getty ImagesИспанский матадор Альберто Лопес Симон делает пас на быка на арене Пласа-де-Торос-де-лас-Вентас в Мадриде.Ресторан Casa Toribio, расположенный чуть дальше по улице, круглый год сохраняет в меню мясо быков, убитых во время корриды.
Альберто Саймон / AFP / Getty ImagesС того момента, как вы войдете в ресторан Casa Toribio в Мадриде, вы увидите, что он полон быков. Наряду со статуями, посвященными животному, стены украшают несколько фотографий и картин матадоров, размахивающих красными накидками в своих галантных нарядах, в честь широко обсуждаемой кровавой испанской традиции, восходящей к А.D. 711 г. с коронацией короля Альфонсо VIII.
Испанские рестораны, особенно те, которые обслуживают иностранных туристов, нередко рекламируют корриду, сангрию и фламенко. (Примечание: не во всей Испании есть коррида, сангрия и фламенко.) И Casa Toribio находится в отличном месте — прямо вниз по улице от знаменитой мадридской арены для боя быков Пласа-де-Торос-де-лас-Вентас.
Но для Casa Toribio коррида не ограничивается эстетикой.Ресторан гордится тем, что предлагает особое блюдо, которого нет в большинстве меню: carne de toro de lidia или мясо быка, убитого в корриде.
«Мы единственный ресторан в мире, где круглый год подают мясо боевых быков», — говорит владелец ресторана Торибио Анта, открывший ресторан в 1981 году. На стенах есть несколько фотографий, на которых он позирует со знаменитыми тореадорами. «Это началось как своего рода шутка, когда 23 года назад я пошел на площадь, чтобы спросить, могу ли я купить немного бычьего мяса.И это стало огромным успехом ».
Как аргентинец, выросший в Техасе, я ел мяса больше, чем положено. Но я никогда раньше не пробовал быка — тем более быка, который погиб в бою на глазах у сотен зрителей, порода быков, известная как toro de lidia , или боевой бык. Но в то утро, когда я был, Анта сказала, что блюдо еще не готово — ресторан открыт только на обед, а повара еще не закончили готовить.
«Это крутое мясо», — говорит Анта.«Мы сами режем мясо, затем готовим его с красным вином на ночь, а затем тушим в течение четырех часов, прежде чем мы сможем подавать его».
Поедание бычьего мяса после корриды — явление не новое. Но ресторан Анты имеет своего рода монополию в отрасли, и он быстро этим хвастается.
«Мясо боевых быков больше нигде не найти», — говорит он, добавляя, что большинство его клиентов — туристы из Латинской Америки. «Его нет в других ресторанах, потому что у меня почти все это есть.
Бой быков почти всегда заканчивается тем, что матадор убивает быка своим мечом; в редких случаях, если бык вел себя особенно хорошо во время схватки, быка «прощают» и спасают его жизнь. После того, как бык был убит, его тело вытаскивают с ринга и обрабатывают на бойне. Оттуда мясо раздают продавцам. Во время корриды фиесты — дневные фестивали в различных испанских городах в течение года (самый известный из которых — фестиваль в Памплоне. the bulls) — местные рестораны и мясные лавки предлагают мясо быков в течение ограниченного времени, по сути, до тех пор, пока проводится фестиваль.Это становится частью самого праздника: просмотр корриды, затем поедание быков. (Ресторан Анты, с другой стороны, имеет в меню бойцовского быка каждый день в году.)
Торибио Анта стоит в своем ресторане Casa Toribio, расположенном вниз по улице от знаменитой мадридской арены для боя быков Пласа-де-Торос-де-лас-Вентас. Люсия Бенавидес / для NPR скрыть подпись
переключить подпись Люсия Бенавидес / для NPRТорибио Анта стоит в своем ресторане Casa Toribio, расположенном вниз по улице от знаменитой мадридской арены для боя быков Пласа-де-Торос-де-лас-Вентас.
Люсия Бенавидес / для NPRТем не менее, поскольку общественное мнение в отношении корриды в Испании изменилось (это уже запрещено в автономном регионе Каталония и на Канарских островах), некоторые гастрономы говорят, что мясо быка на самом деле более органично, чем мясо, купленное в продуктовых магазинах.
«Это самое экологически чистое мясо в мире», — говорит Исмаэль Диас, диетолог и гастрономический эксперт, написавший книгу на эту тему.«Ни в одной другой мясной промышленности в мире о животном не заботятся и не защищают так хорошо, как о боевом быке. То есть до тех пор, пока он не выйдет на ринг».
Диас говорит, что исторически коррида (или «забег») проводилась с быками, направлявшимися на бойню; более агрессивные быки использовались в драках как развлечение. После убийства мясо быка отдавалось матадору, который приносил мясо в свой родной город, где из него делали тушеное мясо для всей деревни.
«Быков использовали в качестве мяса, прежде чем они стали использоваться для боя», — говорит Диас. «Но с годами это изменилось. Боевой бык превратился в особый вид со специфическими характеристиками, и его второстепенной функцией стало мясо».
В Casa Toribio можно заказать различные отрубы из бычьего мяса, но самым популярным блюдом является rabo de toro , или бычий хвост. Анта говорит, что клиенты не могут знать, какого быка они будут есть в тот день — в ресторане сотни замороженных быков, ждущих, чтобы их разделали и приготовили.Он говорит, что покупает мясо быка примерно в 100 площадках для корриды по всей стране — и даже в некоторых в Португалии. Это сотни боевых быков за сезон, который длится с марта по ноябрь. Одна только площадь Мадрида ежегодно отправляет Анте около 500 быков.
Мясо боевого быка «уникально», — говорит Анта. «Запах, вкус … это как если бы мы говорили о курице, выращенной на свободном выгуле, и о курице, купленной в продуктовом магазине. Прямо сейчас у нас есть семь быков, которые сражались против [известного испанского тореадора] Хосе Томаса.Мы хотим рекламировать их в Интернете на случай, если кто-то захочет их съесть. Я даже собираюсь пригласить самого тореадора ».
Диас сказал, что некоторые части мяса особенно востребованы, когда люди едят боевого быка — традиционный фольклор говорит, что яички быка увеличивают плодовитость.
« Долгое время мясо мясо боевого быка считалось бодрящим мясом », — говорит Диас. Но он добавил, что это не считалось специализированным блюдом до недавнего времени, когда оно стало частью более широкой тенденции к более органическому питанию.
Быков, которых разводят для корриды, кормят травой, они живут на просторных полях и о них особенно хорошо заботятся, — говорит Диас. Они также живут дольше, чем животные, выращенные для употребления в пищу людьми — от пяти до шести лет, вместо 18 месяцев в среднем. Диас утверждает, что употребление в пищу мяса боевых быков «более этично», чем употребление мяса с бойней, где животные часто растут в тесноте, получают инъекции гормонов и не видят дневного света.
«Боевой бык живет привилегированной жизнью до своей ужасной смерти», — говорит Диас, признавая, что животное «испытывает стресс», когда выходит на ринг.Он говорит, что, хотя напряженная борьба может повлиять на вкус мяса, повара могут применять к мясу методы, которые улучшают его вкус. «Так что же лучше, — спрашивает он, — хорошей жизни с тяжелой смертью или ограниченной жизни со смертью, которая немного менее жестока?»
Neus Aragonés из Барселонской ассоциации защиты прав животных (Asociación Defensa Derechos Animal) утверждает, что, вопреки мнению некоторых, быки «не живут как короли».
«Они подвергаются жестокому обращению еще до того, как выходят на боевой ринг», — говорит она.«В 9 месяцев их уже проверяют на агрессивность, когда их провоцируют. Заводчики хотят видеть, какие быки разозлятся сильнее».
Организация Арагонеса выступает против корриды, но не против употребления мяса; он защищает право всех животных на хорошую жизнь. Она говорит, что есть мясо животного, столкнувшегося с «жестокой смертью» и «сомнительным воспитанием», неэтично. И, по ее мнению, мясо боевых быков не должно считаться экологическим.
«Они просто наклеивают на него ярлык« экологичность », потому что знают, что люди теперь больше озабочены тем, что они едят», — говорит Арагонес.«Лобби корриды очень мощное, и они боятся потерять эту традицию».
Бои быков в Испании — Путешественник в Мадриде
Бои быков в Испании, вероятно, являются одним из самых известных и популярных обычаев во всем мире.
Бои быков считаются одним из символов латиноамериканской культуры. Они организованы не только в Испании, но и в Португалии, Франции и части Латинской Америки, где некоторые обычаи могут отличаться. Однако в Испании самый длинный сезон, и именно в этой стране проходит большинство боев быков.
Если вас интересует текущий сезон, проверьте официальные даты Мадрида и Севильи.
Планируете ли вы его посетить? Не забывайте покупать билеты заранее!
Происхождение корриды
Быки начали играть важную роль в религиозных церемониях иберийских племен, организованных еще в доисторические времена. Затем греки и римляне представили поединки с быками как зрелище, а в средние века аристократы сражались с ними верхом.
Позже, в 18 веке, простые люди начали практиковать его пешком. Бои быков стали невероятно популярными и сегодня являются одним из самых древних массовых развлечений в мире. На самом деле, современная коррида очень мало изменилась, переняв свои нынешние правила из традиций 250-летней давности.
На самом деле коррида — это отдельная вселенная под названием tauromaquia . Коррида, состоящая из сотен правил, тысяч традиций и немного суеверий, вызывает одну из самых страстных и противоречивых дискуссий в Испании и за ее пределами.
Что такое коррида?
По-испански коррида corrida de toros , что дословно можно перевести как «бег быков».
Бои быков в Испании — это культовая традиция, согласно которой 3 тореро должны сразиться с 2 быками каждый и, в конечном итоге, убить их. Бой быков всегда проводится на арене круглой формы или месте под названием plaza de toros .
матадора работают в порядке старшинства, который устанавливается в соответствии с датой каждого матадора alternativa .Таким образом, старший будет участвовать в первом и четвертом поединках. Затем второй по возрасту матадор сразится со вторым и пятым быками. Наконец, наименее опытные будут бороться за третье и шестое места.
Если матадор ранен или ранен любым способом, который мешает ему продолжить бой, старший матадор должен заменить его и завершить бой.
Есть два разных типа боя быков. Самый распространенный — corrida a pie (пешком), в котором матадор сражается с быком лицом к лицу на арене.Однако есть также захватывающая corrida de rejones , в которой torero борется с быком верхом.
Единственное существенное отличие — это способ борьбы с быком и одежда тореро. Пешком они выглядят более элегантно, а на лошадях носят более повседневную и деревенскую одежду. В остальном коррида следует той же структуре.
Бой быков — это зрелище из трех актов
Каждый бой быков проходит по одному образцу и организован одинаково.Вообще говоря, коррида — очень строгое мероприятие, и его участники всегда должны соблюдать определенные правила.
Мероприятие начинается с paseíllo , парада всех участников. Это в основном презентация матадоров и остальной части их команды.
После того, как paseíllo закончится, матадоры готовы начать свои бои — по одному и следуя определенному порядку. Первым идет старший матадор .
Бой быков делится на три этапа, или . Каждый этап длится около 20 минут, и matador , который отвечает за запрос на замену tercio , должен соблюдать время, иначе президент предупредит его.
Порядок всегда один и тот же:
Когда бык мертв, бой заканчивается, и матадор в конечном итоге награждается, если его фаэна была исключительной. Следующий матадор выходит на сцену, чтобы сразиться со следующим быком.Такая же последовательность продолжается до тех пор, пока не умрет шестой бык.