Маленький бык это: как выглядит самый маленький бык планеты

БЫК — КИТАЙСКАЯ АСТРОЛОГИЯ

Опубликовано от admin 0 Комментарий(ы) 18078 Просмотр(ы) СТАТЬИ ТЕНЕ , НУМЕРОЛОГИЯ, ЛУНА И АСТРОЛОГИЯ

Согласно китайской астрологии, каждый год управляется определенным знаком, животным, характер которого передается человеку, родившемуся в этом году. Китайский астрологический календарь соблюдался на протяжении тысячелетий, и он очень верный. Год вашего рождения влияет на ваш характер. Конечно, на это влияют и другие факторы, например, дата вашего рождения. Так что, если вы начнете читать о Быке и сами являетесь Быком, большая часть этого должна соответствовать вашей душевной жизни.

Китайская астрология следует циклам Луны. Один цикл длится 12 лет, поэтому в китайской астрологии так много разных животных. Каждые 12 лет цикл начинается снова.

Разные годы тоже движимы своей стихией. Таких элементов пять: металл, вода, дерево, огонь и земля.

Стихия, в которой вы родились, также влияет на ваш характер.

БЫК, ЭЛЕМЕНТЫ И КРИСТАЛЛЫ УДАЧИ

Различные элементы делают Быка особенным, и это очень важно, чтобы общество не становилось однообразным. Стихии и различные зодиаки животных придают людям цвет, индивидуальность и разные стороны.

ОГОНЬ — 11. февраля 1937 — 30. января 1938
ЗЕЛЁНЫЙ АГАТ

ЗЕМЛЯ —
29. января 1949 — 16. февраля 1950.
СЕРПЕНТИН ЖАДЕИТ

МЕТАЛЛ — 15. февраля 1961 — 4. февраля 1962
СНЕЖНЫЙ ОБСИДИАН

ВОДА — 3. февраля 1973 — 22. января 1974
АМАЗОНИТ

ДЕРЕВО — 20. февраля 1985 — 8. февраля 1986 
УНАКИТ

ОГОНЬ  7. февраля 1997 — 27. февраля 1998
СЕРДОЛИК

ЗЕМЛЯ — 26. января 2009 — 13. февраля 2010
ПЕТАЛИТ

МЕТАЛЛ — 12. февраля 2021 — 31. января 2022

ПЕСОЧНАЯ ЯШМА

ВОДА — 31. января 2033 — 18. февраля 2034
АМУЛЕТ КАМЕНЬ

Написанные кристаллы приносят удачу Быку, который родился в этот период.

Совместным кристаллом удачи, любви и защиты для всех рожденных в год Быка является АКВАМАРИН
. Это кристалл, который может иметь любой Бык дома. Это в дополнение к годовому кристаллу, его талисман удачи.

БЫК И ЕГО ХАРАКТЕР

Аура человека, рожденного в год Быка, отражает те самые черты характера и элементы, которые характерны для этого астрологического года и о которых я здесь написала. У некоторых Быков есть много характеристики этого астрологического года, у некоторых их меньше. Это связано с образом жизни, нумерологией и с каким зодиаком родился Бык. Некоторые из них настоящие Быки, некоторые — Быки с более скромной силой.

Быку от природы нужно немного больше времени для движения, изменчивости и энергии. Ему важно равномерно и разумно добиваться идеального конечного результата. Это, однако, делает Быка тем, кто не может быстро найти дорогу. Это займет время и предстоит долгий путь. Таким образом, многие Быки могут не сразу понять в молодости, каковы их жизненные мечты и цели, но всегда есть исключения. Я называю Быков поздно встающими и, глядя на их энергетическиое поля, часто можно увидеть, что они долгое время отдыхали, прежде чем переродиться в сегодняшнее физическое тело. Это также может быть причиной того, что Бык не обнаруживает себя так быстро, как любой другой знак зодиака. Он только что просыпается!

Настойчивость, твердые убеждения и большое упорство

У Быка очень решительный ум. Как только он принял решение в своей голове, он обязательно должен работать над ним, много работать и добиться успешного конечного результата. Бык не сдается очень легко, и если он выбрал для себя цель, то эта цель должна быть достигнута. Однако его настойчивость дается нелегко. Это означает, что Бык должен рассмотреть и пересмотреть, прежде чем он выбирает цель.

Для Быка естественно идти обычным путем, и если ему придется внести серьезные изменения в свою жизнь, это, безусловно, займет гораздо больше времени, чем для других знаков зодиака.

Привычки, традиции и семейные верования быков очень трудно изменить. С одной стороны, это очень хорошо — он сам. С другой стороны, ему вредно это, когда ему нужно улучшить свою жизнь и жить дальше. Решение двигаться в совершенно другом направлении, жить по-новому и освободиться от старых привычек — эти шаги трудны. Ему нужно время, даже если он хочет броситься вперед. Он недостаточно доверяет жизни, чтобы прыгнуть в огонь. Это также причина, по которой многие Быки вступают в отношения, которые долгое время не служили любви, или сидят на одной работе, зная, что пришло время для чего-то нового. Бык ждет подходящего времени, и если в какой-то момент в его душе принимается решение, делается кардинальный шаг и жизнь меняется в одно мгновение.

Быки тоже упрямы, очень упрямы. Особенно упрямы те Быки, которые родились в июле под знаками зодиака Козерога или Овня.

Спорить с Быком, когда его заводит кто-то другой, очень сложно. Однако если сам Бык решит поспорить, это несложно. Если кто-то захочет опровергнуть свои убеждения, разговор может превратиться в очень некрасивый. Легче принять уверенность в себе и твердые убеждения Быка.

Быку очень сложно устранить хаос, существующий в его жизни, из-за его спокойного и мудрого подхода. В то же время, будучи сторонним наблюдателем, они могут очень хорошо видеть проблемы других людей и находить их решения, особенно тех Быков, которые родились под водной стихией, то есть

Рыб, Раков и Скорпионов. Вот почему Бык часто чувствует, что может помочь всем остальным, но всегда оставляет себя в конце списка нуждающихся.

Безопасность, дружба и чужое мнение

Бык нуждается в безопасной жизни и наслаждается ею. Он либо создает себе крепкий тыл, либо движется навстречу людям, с которыми чувствует себя уверенно. Для него характерно создание вокруг себя зоны безопасности. Он не очень легко впускает новых людей в свою жизнь. Он может быть общительным, дружелюбным и общительным, но с ним трудно сблизиться. Он должен убедиться, что этот человек приносит ему счастье или несчастье. Как только он примет решение, он может оставить счастливчиков в живых и сильно на них положиться.

Как только вы завоюете его доверие, Бык станет вашим очень хорошим другом. Он слушает, готов помочь, и ему очень нравится говорить даже о самых простых вещах.

Он будет хорошим компаньоном, если вы ищете непринужденного общения. Быку нравится, когда он нравится другим людям, и он категорически не терпит, когда о нем производят плохое впечатление. Эти Быки, чей жизненный номер один не принимает близко к сердцу мнение других. Однако другие очень чувствительны к мнению других.

Бык любит прислушиваться к мнению других людей и узнавать больше об их взглядах на жизнь. Он очень сильный аналитик, особенно те, кто рождены Близнецами. Быка вдохновляют другие, но он начинает очень медленно двигаться с этим вдохновением. Однако эта энергия дает им силы слушать других людей и слышать о том, что они делают. Бык наслаждается разнообразием жизни, но требуется время, чтобы разнообразить свою жизнь. Тем не менее, он внутренний романтик с сильной фантазией и внутренним миром, непрерывный фильм, особенно для тех, кто родился

Водолеями.

Дисциплина и его собственный порядок

Дисциплина и самосозданный порядок имеют решающее значение для Быка. Он тот, кто устанавливает определенный распорядок, и домашний порядок должен находиться в его подчинении. Быку нужна своя личная система, будь то перфекционизм или организованный беспорядок. Однако важна дисциплина, нужно соблюдать определенный план. Особенно масштабными творцами планов являются Быки, рожденные под знаком зодиака Телца. Самые большие создатели правил дома и семейных систем — Девы, самые трудолюбивые — Овны. Другие знаки зодиака, рожденные в год Быка, немного более снисходительны, когда требуют дисциплины.

Для Быка очень важно, что если что-то согласовано, это нужно соблюдать. Для него устные договоренности также являются договоренностями. Он хочет сохранить его любой ценой, и если другая сторона не сдержит своего обещания, это будет очень утомительно. Его беспокоят люди, которые не выполняют своих обещаний и не имеют чувства долга.

Если с Быком хорошо обращаются, он очень хороший работник для работодателя и трудолюбивый.

Само по себе ему нравится работа, где он знает, что она долгосрочная и имеет будущее. Быку нравится взгляд в будущее и твердая позиция, а не расплывчатый план на будущее. Ему нравится спокойно выполнять свою работу, и ему нравится, когда жизнь позволяет ему время от времени работать одному, а иногда и в большой компании. Просто Быку иногда нужно побыть одному на работе и спокойно выполнять все свои дела. Быкам нравится разнообразная рабочая среда.

Здоровье Быка может быть поставлено под угрозу, если он не заботится о себе, слишком много работает или, наоборот, слишком много о себе заботится. Под этим я подразумеваю чрезмерные физические нагрузки или экстремальные диеты. Однако большинство Быков теряют здоровье на работе и постоянно беспокоятся о своей работе и материальной стороне жизни.

Внутренняя романтика и желание найти длительные отношения

В душе Бык — великий романтик, но время от времени он не может извлечь из себя эту энергию. Особенно есть мужчины-Быки, которые в душе романтичны, но не могут выразить себя физически. Это может посеять много замешательства в их партнере или потенциальном партнере. Он случайно подает очень запутанные сигналы. Понять любовь Быка непросто, но если в какой-то момент он начнет работать ради любви, чтобы лучше выразить себя по этому поводу, то для него всё сдвинется к лучшему. Бык любит слова, ласки, романтические жесты и постоянные напоминания о том, насколько он важен. Бык, рожденный под знаком зодиака

Телца или Рака, особенно ждет романтического внимания.

Бык любит уверенность, и это тоже причина, по которой он хочет долгосрочных и продолжительных отношений. Ему нужен безопасный дом, семья и товарищ. Самым решительным творцом дома и идеалом отношений является Бык, рожденный под знаком зодиака Девы.

Аквамарин — кристалл, приносящий Быку удачу как в любви, так и в работе. Этот кристалл снимает напряжение Быка и обеспечивает его внутреннее равновесие. Аквамарин мог носить Бык как украшение или хранить кристалл рядом с его кроватью.

Различные элементы придают Быку дополнительные черты или усиливают определенные черты, характерные Быка.

ВОДЯНОЙ БЫК

Бык, рожденный в год воды, более эмоциональный, чувствительный, интуитивный и замкнутый, чем другие Быки. Водяной Бык делится своими мыслями и эмоциями гораздо больше, чем другие Быки. Самая важная тема для него — семья. Если в семье всё хорошо, значит, он намного лучше. Рожденный в год воды Бык не страдает от семейных ссор, разводов и других негативных семейных изменений. Этот Бык очень раним и очень глубоко переживает семейные проблемы, его очень легко травмировать. В детстве водяного быка следует держать подальше от семейных ссор. Вы должны быть осторожнее со словами, когда находитесь в отношениях с водяным Быком.

ОГНЕННЫЙ БЫК

Рожденный в год огня, Бык самый воинственный, сварливый и активный. Бык, который немного отличается от других Быков и всегда должен что-то делать. Не бывает отброшенного времени, где-то что-то должно произойти. Огненный Бык очень независим и может преуспевать в жизни без поддержки других людей. Ему дали самые материальные и коммерческие инстинкты.

МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ БЫК

Металлический Бык — самый трудолюбивый среди других Быков. Для него очень важно работать и реализовывать собственные амбиции. Если у этого Быка есть работа и у него есть видение будущего, то он жив. Эмоциональная сторона металлического Быка зависит от работы. Когда есть работа, у него тоже есть позитив. Если есть проблемы с работой, у него проблемы и во всех других сферах жизни. Женщины и мужчины живут своими эмоциями внутри себя. Однако это означает, что другим очень трудно их понять.

ДЕРЕВЯННЫЙ БЫК

Бык, рожденный под элементом дерева, во много раз увереннее других Быков и обладает лучшими словесными навыками. У деревянного Быка более открытая горловая чакра, поэтому он определенно более разговорчив. Он вдвое разговорчивее металлического Быка. Для деревянного Быка характерно случайно оказаться в эпицентре различных интриг, часто без повода. Он тот, кто должен помочь решить чужую проблему или исцелить чьи-то отношения. Для деревянного Быка очень важно уметь проводить как можно больше времени на природе. Если он не сможет этого сделать, его внутреннее равновесие будет потеряно.

ЗЕМЛЯНОЙ БЫК

Земляной Бык обладает очень сильной способностью быть стабильным и способностью держаться как можно дальше от импульсивных энергий. Бык — это тот, кто больше всего думает, прежде чем что-либо сказать. Он самый уравновешенный среди других Быков. Для него очень важно иметь возможность доверять своим избранным близким, и нарушение этого доверия — большой грех для него. Он уважает искренний ум и честные слова, он не любит нечестных людей, и ему очень трудно иметь дело с теми, кто не уважает других. Бык очень легко получает ранения и живет своими эмоциями внутри.

МАЛЕНЬКИЙ БЫК В ДЕТСТВЕ

Маленький Бык — особенный персонаж, больше напоминающий взрослого, равного своим родителям. Бык не понимает, почему он должен быть ниже всех. Я — это я, а ты — это ты, мы равны, мы не выше друг друга.

В детстве Бык очень самостоятельный и предприимчивый. Хотят всё испробовать и испытать на собственной шкуре. Ребенок-бык не любит сразу, когда его запрещают и диктуют. Он не любит несправедливых ситуаций, совершения несправедливости и сам становиться частью несправедливости.

Если семья Быка очень уравновешенная, этот ребенок не будет беспокоить свою семью. Бык очень сильно уважает свою семью, он уважает свою мать, отца и братьев и сестер. Когда Бык вырастает в семье, которая постоянно ссорится и семья находится на грани разделения, это превращает маленького Быка в бунтаря. Он бросает вызов хорошо. Он просто не хочет быть хорошим и не хочет дарить любовь людям, которые не разделяют с ним любовь. Ему очень больно, если семья не ладит. Итак, если вы мать или отец маленького Быка, знайте, что ему больше всего нужна крепкая и любящая семья.

Маленький Бык хочет новых знаний, и если его мать или отец постоянно взаимодействуют с ним, учат его видеть и существовать в мире, то маленький Бык вырастет в ребенка, который очень послушен своим родителям. Всё, что нужно Быку, — это семейная любовь и много-много общения. Если вы не будете с ним общаться, он внутренне взбунтуется. Он даже не понимает, почему он бунтует, просто бунтует и все. На самом деле, через его бунтарство отражаются его истинные чувства — потребность в близости. Бык — это тот, кто ударяет копытом, когда кричит о помощи.

Маленькому Быку неудобно говорить о своих чувствах. Если мать или отец этого Быка хочет быть рядом с ребенком, его нужно научить говорить о чувствах. Особенно необходимо поощрять мальчика Быка говорить о чувствах.

Бык может быть земным Ангелом-Хранителем для своих сестер и братьев. Он тот, кто ценит членов своей семьи и готов прийти на помощь в любое время, тот, кто держит свою семью в хорошем и плохом.

При выращивании маленького Быка очень важно, чтобы семья обращала на него внимание. С ним нужно много общаться и философствовать на разные темы. Быку нужна спокойная обстановка и инструкция, как говорить о своих чувствах. Если у него нет такого детства, он теряет себя и запирает всю свою душу, он может стать очень закрытой личностью.

Аквамарин — это кристалл для Быка, и он мог  бы находиться рядом с ним с раннего возраста. Этот кристалл мог находиться в непосредственной близости от его кровати, чтобы исцелять его во сне и приносить удачу. Когда мы спим, наше поле Ауры открывается для терапии с кристаллами.

Шесть способов остаться невредимым при работе с коровами, телятами и быками

Просто факт: большинство дойных коров весят 650-850 кг. Джерсейки чуть меньше, голштинки чуть больше, но, независимо от породы, на самом деле они могут причинить вред человеку одними только физическими габаритами. При этом, большинство несчастных случаев происходит совсем не из-за агрессии крупного рогатого скота: часто мы можем предотвратить беду, просто зная естественное поведение коровы. Давайте же разберем шесть ключевых моментов, от которых в конечном итоге зависит безопасность на ферме.

 

Коровы видят, слышат и чувствуют по-другому

 

При работе с крупным рогатым скотом, как, впрочем, и с большей частью остального нашего скота, важно помнить, что их глаза и уши работают не так, как наши. У коров чуткий слух: что-то, что для нас совсем негромко или не внезапно, их может оглушить или напугать. А как коровы будут реагировать? В отличие от других животных, склонных от страха бросаться в драку, корова часто ведет себя непредсказуемо: она может кинуться бежать в любую сторону, не разбирая дороги и препятствий, может споткнуться и упасть – и это быстро приведет к опасной ситуации, если животное побежало в вашу сторону.

 

Плохо коровы видят и вглубь пространства – из-за этого они могут нервничать и в темноте, и просто в тени, и могут бояться посторонних предметов. Из-за этой особенности зрения коров заставляет колебаться даже смена освещения. Даже просто кофта, которую в пылу работы сняли в жаркий день и бросили на заборный столб, может их напугать, если развевается на ветру.

 

Прогуливаясь среди коров, помните об их слепых зонах – и на всякий случай о зонах бегства (для себя). Крупный рогатый скот смотрит вперед, – так расположены у него глаза, – а что там сзади, он видеть не может. Поэтому, если вы подойдете к животному сзади, то, скорее всего, получите удар ногой.

 

Быки – особый случай

 

На молочных фермах теперь нечасто держат быков, но на мясных это обычное явление. Так или иначе, быки могут быть крайне опасны: если бык нападает на человека, то смерть приходит в 60% случаев. Именно поэтому загоны для быков нужно четко обозначать для всех: работников фермы, посетителей и подрядчиков. Еще раз повторим: это должно быть понятно каждому на ферме, поэтому надписи «Осторожно, быки!» мало, на табличке может понадобиться изображение – или второй язык, если у вас бывают (или работают) иностранцы.

 

Особенно важно сохранять бдительность, если вы должны войти в загон с быком. Заранее узнайте, где выход из загона, и все время следите, где бык, пока работаете. Если на быка надет колокольчик, это становится проще: так вы можете понять, где он находится, даже если его трудно заметить среди коров.

 

Если бык начинает демонстрировать агрессию (топают ногой или роют землю, опускают голову или выгибают спину), бросайте всё и выходите из загона, но только медленно и спокойно, удерживая быка в поле зрения. Не поворачивайтесь к нему спиной и не бегите!

 

Даже самый маленький теленок весит больше человека

 

Весь крупный рогатый скот, в том числе и крупные коровы, и быки, начинает свою жизнь как телята. Именно поэтому к телятам нужен особый подход: это скажется на дальнейшем поведении животного.

 

Не учите их плохим привычкам! Даже если вам, вашим детям очень смешно и забавно поощрять маленького теленка бодаться, толкаться с вами, играть «в догонялки», в будущем это может привести к опасной ситуации. Очень скоро теленок будет на таким уж маленьким. Даже только что отнятый от матери теленок весом в 200 кг уже тяжелее большинства людей, и может просто играя, серьезно покалечить или убить кого-то.

 

Работая с молодыми телятами, будьте осторожны с их матерями. Если корова чувствует, что теленок в опасности, она быстро становится агрессивной.

 

Не работайте в одиночку

 

Напоминаем и фермерам, и сельхозрабочим всегда обращаться за помощью, если необходимо: от этого в конечном итоге зависит безопасность. Попытка справиться с работой в сокращенном составе может привести к серьезной травме или смерти.

 

Работая в группе животных, на заходите в самую толпу, где вас могут случайно ударить ногой или затоптать. Однако не ставьте себя и в ситуацию, когда вас легко могут прижать воротами или дверями. Держитесь сбоку от ворот, чтобы при необходимости быстро уйти с дороги животных.

 

У коров отличная память, они запоминают плохой опыт и связанные со страхом предметы. Если корова как-то раз споткнулась и упала в одном закутке фермы, в следующий раз, проходя через него, она может замешкаться. Поймите ее – и ради общей безопасности наберитесь терпения, позвольте корове передвигаться по территории медленно и спокойно.

 

Кроме того, помните, что крупный рогатый скот любит постоянство. Поэтому управляющий должен поддерживать эту «рутину», то есть постоянство и последовательность работ ежедневно, от смены к смене. Убедитесь, что все сотрудники прошли надлежащее обучение передовым методам кормления и уборки загонов, чтобы обеспечить спокойствие и комфорт скота.

 

Внезапный враг: иголки от шприца

 

Еще один распространенный источник травм на ферме, как ни странно, – шприцевые иголки. Вот три совета по безопасному использованию игл при работе с крупным рогатым скотом.

 

Во-первых, повторное надевание колпачков на иглы фактически увеличивает ваши шансы на случайный укол, потому что промахнуться очень легко. Вместо того, чтоб закрывать иглу колпачком, немедленно выбросьте ее в жесткий контейнер для острых предметов, а лучше в процессе работы со шприцами специально прикрепите к поясу пустую пластиковую емкость в качестве практичного варианта для работы на ходу.

 

Во-вторых, никогда не носите иглы во рту или кармане. Если вы потеряете равновесие или вас случайно толкнула корова… Словом, они отлично втыкаются в тело.

 

В-третьих, если вы случайно укололись, немедленно сообщите о травме. Даже если прокол кажется вам маленьким или неважным, некоторые лекарства для человека могут быть очень опасны.

 

Пищевые и зоонозные болезни

 

И раз уж мы заговорили о ветеринарии, то на ферме всегда и везде, в любом случае, нужно соблюдать санитарно-гигиенические правила. Это важная часть предотвращения болезней пищевого происхождения и зоонозов. После работы с любым домашним скотом мойте руки: не формально, как вы делаете это дома, а тщательно трите кожу между пальцами, тыльную сторону ладони и вычищайте под ногтями.

 

По возможности переодевайтесь и переобувайтесь перед тем, как покинуть ферму. По крайней мере, стирайте рабочую одежду отдельно от другой одежды или предметов домашнего обихода.

Новый ресторан Oscar Diaz Little Bull откроется в районе Five Points Дарема

Главная » Новый ресторан Oscar Diaz Little Bull откроется в районе Five Points Дарема

Опубликовано вЕда и напитки

Ресторан должен открыться через два месяца на Мангум-стрит в помещении, ранее занимаемом Jetplane Coffee.

по Лена Геллер

Оскар Диас перед Маленьким Быком. Предоставлено: Фото Лорен Виед Аллен.

Лучший способ получить представление о кухне Little Bull — это познакомиться с владельцем ресторана в Дареме, который скоро откроется, Оскаром Диасом, который наиболее лаконично описывает свое аморфное меню как «плавильный котел вкусов в моем лексиконе».

«Я думаю, что иногда все так сосредоточены на «возвращении к аутентичности», что почти нет места для этого роста, понимаете, для того органичного явления, которое происходит, чтобы произойти», — говорит Диас, который откроет Little Bull через два месяца. в помещении на Мангум-стрит, ранее занимаемом Jetplane Coffee.

«Все такие: «Нет, нет, мы хотим настоящую мексиканскую еду, приготовленную твоей бабушкой». Я такая, что я не моя бабушка».

Родившийся и выросший на Логан-сквер в Чикаго в семье мексиканских иммигрантов, Диас в молодом возрасте познакомился с десятком кулинарных субкультур города. Однако только когда он был подростком в военном училище в Индиане, он «понял, что еда имеет большое значение», в основном потому, что местная еда была настолько унылой, что ему приходилось носить с собой из дома бутылку острого соуса.

Оскар Диас. Фото Лорен Виед Аллен. Предоставлено: Фото Лорен Вьед Аллен школу, потому что теперь я учился, и мне платили за то, чтобы учиться, а не, знаете ли, я платил».

Он продолжил работу в другом известном, ныне закрытом учреждении, Концертном зале Уолта Диснея, но в конечном итоге почувствовал, что его увлекает потребность в самопознании и самовыражении.

«У вас есть все эти люди, которые готовят французскую еду, у вас есть люди, которые занимаются молекулярной гастрономией», — говорит Диас о арене Мишлен. «У меня просто были такие моменты, когда я сидел и думал, какова моя личность?»

Он приземлился в Роли, объединив усилия с семьей Ибарра, чтобы открыть Jose and Sons, а затем и Cortez Seafood + Cocktail, два ресторана, которые Диас описывает как «немного нетипичные» и которые иллюстрируют, «как еда стала идентичностью для меня. » Находясь там, он также дважды номинировался в полуфинале премии Джеймса Берда в номинации «Лучший шеф-повар Юго-Востока».

Диас говорит, что в Little Bull он продолжит готовить из разных кухонь, с которыми сталкивался на протяжении всей своей жизни, хотя и с еще меньшим жанром или структурой, чем в его предыдущих двух ресторанах. Меню, в простом смысле, будет направлено на то, чтобы вызвать у клиентов ностальгию, а также оставить место для новых влияний.

«Это часть американской кухни, — говорит Диаз. «И, вы знаете, это может иметь склонность к какой-то этнической составляющей, но я считаю, что еда именно такая. Вы просто начинаете изучать вкус», — говорит Диас. «Паспорта при этом нет. Вам не нужна виза или что-то в этом роде — типа, все это было здесь».

Дизайн ресторана более конкретен: ожидайте угрюмую «учебную атмосферу» с изумрудно-зелеными лампами банкира, золотой отделкой, декором в стиле хип-хоп и открытым патио».

Диаз разделит право собственности на ресторан с Mezcalito Group Inc. , у которой есть новый аванпост в Дареме наряду с другими местами в Голдсборо, Клейтоне, Бофорте и Хендерсоне.

«Будет живой огонь и приготовление пищи на дровах», — говорит Диаз. «Подумайте о больших тарелках, подумайте о приглушенных тонах — подумайте о домашнем».

Следите за новостями штатного обозревателя Лены Геллер в Twitter или отправьте электронное письмо по адресу [email protected] . Прокомментируйте эту историю по адресу  [email protected] .

Поддержите независимую местную журналистику .

Присоединяйтесь к пресс-клубу INDY  , чтобы помочь нам сохранить жизнеспособность бесстрашных репортажей, а также основных материалов об искусстве и культуре в Треугольнике.

МАЛЕНЬКИЙ БЫК | Киркус Отзывы

ПОРТРЕТ ИНДИЙСКОГО СЛОНА

к Стивен Альтер ‧ ДАТА ВЫПУСКА: 1 мая 2004 г.

Прославление индийского слона, хотя нынешние опасные обстоятельства животного также делают эту историю поучительной.

В то время как Альтер ( All the Way to Heaven , 1998 и т. д.) провел много лет на субконтиненте, эта работа основана на серии путешествий, которые он совершил по Индии в 2001–2002 годах, от Ассама до Дехрадуна и Южный конец. Это хорошо и с любовью рассказанная история о мифах, искусстве и великих индийских шедеврах, с небольшой долей естественной истории о поведении и биологии индийского слона (это все, что известно на самом деле). Альтер отмечает, что лишь небольшой процент индийских слонов живет в национальных парках; большинство бродит по лесным заповедникам и частным землям, что делает их уязвимыми для посягательств на среду обитания и браконьерства. Разделяя свое время поровну между изучением древних текстов и наблюдением в полевых условиях, автор находит тесное переплетение глубоких знаний о слоне с мифологическим статусом этого существа. В некоторых случаях это дородные игривые боги, в других — символы власти, например, боевые слоны. Каким бы ученым ни был Альтер, он также умеет описывать ландшафт слонов: позолоченно-зеленая река под шафрановым небом, цветы и птицы, сверкающие оранжевым и бирюзовым, бамбуковые рощи и ровные ряды тиковых деревьев. Он трактует противоречивый статус животного как «эмблему желания, образ гаджагамини — женщины, чья походка так же соблазнительна, как у слона», и как мародерствующего налетчика, губящего урожай фермера за ночь. Альтер предупреждает, что выживание слона не может быть обеспечено исключительно за счет создания заповедников: это требует «постоянной приверженности» как со стороны государства, так и со стороны граждан.

История более блестящая, чем золотая хауда любого махараджи. (черно-белые иллюстрации повсюду)

  • 0

Паб Дата: 1 мая 2004 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *