Немецкий праздник пива: 2022 — , Oktoberfest —

alexxlabОставить комментарий на Немецкий праздник пива: 2022 — , Oktoberfest —Разное

Содержание

Октоберфест 21 сентября: история и особенности праздника

Oktoberfest — фестиваль пива в Германии, который является самым крупным народным праздником. На гулянье каждый год приезжают не только немецкие жители, но и гости многих стран. 

Около 70% посетителей составляют жители Баварии, остальные 30% — приезжие из других земель Германии и туристы со всего света.

В 2018 году Октоберфест проходит с 22 сентября по 7 октября. Пивные палатки будут открыты в 10.00 и заканчивают работу в 22.30. Праздник проводится на Theresienwiese («луг Терезы»), в центре Мюнхена, неподалеку от Главного вокзала. Площадь Луга составляет около 26 гектаров!

Организаторами Октоберфеста является администрация Мюнхена. Она допускает к участию в фестивале только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят к празднику специальное Oktoberfestbier (октоберфестовское пиво) с содержанием алкоголя 5,8-6,3%.

Впервые Октоберфест состоялся 205 лет назад 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. На праздник в честь их бракосочетания  были приглашены все жители Мюнхена. В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки.

По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября). Праздник проходил на лугах, которые в те времена находились за пределами города (а сейчас это почти в самом центре города), и в честь невесты эти луга получили название Theresienwiese.

На следующий, 1811 год, к празднику  добавилась  фермерская ярмарка с показом и награждением красивейших коней и быков. В 1813 году праздник не состоялся, так как в это время Бавария была втянута в Наполеоновские войны.А в 1818 году на очередном празднике была установлена первая карусель и качели. И конечно же то, что типично для Баварии — первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья.

Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.

В 1896 году владельцы кабачков и трактиров Мюнхена построили вместе с пивоварнями настоящие пивные палатки и «крепости», и установили ещё больше разнообразных аттракционов.

В 1872 году  Октоберфест  был продлён и перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и увеличению дохода устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.

В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн. литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест — Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10000 мест.

Первая и вторая мировая войны внесли вынужденный перерыв в праздновании «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию праздника, которая поддерживается и сегодня.

В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник.

Октоберфестовское пиво и еда

При избытке прочих радостей, Октоберфест — праздник пива. На фестивале разрешено продавать только местное пиво, сваренное по региональному закону Райнхайтсгебот.

Напиток выдерживается дольше обычного, имеет выраженный солодовый вкус, темный и крепкий — 6,5 процентов. Варить пиво начинают в марте с расчётом успеть к празднику. Подают алкоголь литровыми кружками — «масскруг». Цены на фестивале растут ежегодно.

В 2017 кружка стоила 10-11 евро. Специальное октоберфестовское пиво (Oktoberfestbier) представляют шесть мюнхенских пивоварен: Paulaner, Augustiner-Bräu, Lowenbräu, Hofbräu, Hacker-Pschorr-Bräu и Spaten-Franziskaner-Bräu. Каждая пивоварня ставит на лугу брендированные палатки, в которых помещается до десяти тысяч человек.

Платят на Октоберфесте наличными или собственной валютой — купонами. Кредитки не принимают.

На Октоберфесте пьют только сидя. Места в палатках надо бронировать заранее через интернет, иначе можно оказаться перед закрытыми дверьми уже в 11 утра. Когда места за столиками разобраны, двери работают только на выход.

Бронь обойдется в 100-200 евро, в сумму входит два литра пива и половина жареного цыпленка. Забронировать можно и стол целиком. Выгоднее резервировать на 8-10 персон. На выходных бронь дороже чем в будни, днем дешевле, чем вечером.

Например, стол на 10 персон в большой палатке в понедельник днем стоит 476 евро. Вечером — от 702 евро. В сумму входят 20 пивных марок и 10 марок на еду. Стол на 8 человек в Schützenzelt (палатке стрелков) с 8 кружками пива и 8 порциями еды стоит 889 евро. В субботу стол обойдётся в 1059 евро, независимо от времени суток.

Пить надо не торопясь — растягивая процесс и запивая водой, так сбережете силы для других сортов и аттракционов. Огромные кружки принято держать за середину, продев ладонь в ручку. Держать бокал за ручку довольно утомительно. Чокаться нужно дном – там стекло толще и кружка не разобьется. Традиционный немецкий тост: Prost! (что-то вроде «Будем здоровы!»).

К пиву традиционно подают брецели (фирменные крендели, посыпанные крупной солью), белые баварские колбаски (Weisswurst), свиную рульку (Schweinshaxe), жаренное на вертеле мясо, картофельный салат. Можно заказать курицу-гриль (Wiesn-Hendl), запеченную на палочке рыбу или даже жареного вола (Ochsenbraten). Быков жарят на вертеле целиком посреди больших палаток. Порция еды стоит 10 — 20 евро.

Чем заняться на Октоберфест, кроме пива

Помимо потребления пива в немыслимых количествах, гостям предлагают и другие развлечения. Это аттракционы — от традиционных каруселей, которые не менялись последние 80 лет, до огромных «американских горок».

На площади традиционно устанавливают колесо обозрения. Впервые аттракцион высотой 12 метров появился в 1880. Сейчас высота уже 50 метров, с вершины видны отдаленные окрестности Мюнхена и Альпы.

Если даже после пары литровых кружек колесо кажется слишком скучным — попробуйте американские горки длиной больше километра, на которых посетители пять раз за поездку переворачиваются вниз головой.

Если и этого будет мало — отправляйтесь на Power Tower — башню симуляции свободного падения, чтобы рухнув с высоты 66 метров испытать состояние невесомости. Но не переоценивайте себя и учитывайте, что многочасовые возлияния усложняют задачу.

На Октоберфесте помимо пива можно развлекаться иначе

Немцы считают Октоберфест семейным праздником. До шести часов вечера в палатках и на открытых площадках негромко играет традиционная музыка. До восьми часов на празднике можно находится с детьми. В специальные «семейные дни» по вторникам снижают цены на аттракционы.

На время фестиваля мюнхенцы наряжаются в традиционные одежды. Женщины носят дирндль — длинное платье со шнуровкой и большим вырезом на груди. Полезные сведения можно извлечь из положения банта на поясе: если узел на левом боку, дама свободна, на правом — замужем, посередине — девушка пока не определилась с планами, узел позади означает обслуживающий персонал или траур.

Мужчины носят знаменитые баварские короткие кожаные штаны с подтяжками. Желательно, чтобы они выглядели так, будто хозяин весь год управлял в них крестьянским хозяйством. Ремень с бляхой изрядного размера добавит наряду органичности.

Модники обоих полов дополняют костюм Charivari — декоративной металлической цепочкой с несколькими брелками в виде монеток, сапожков, баварских львов, башенок, клыков и когтей диких животных.

Приобрести наряды к Октоберфесту можно в интернет-магазинах или в немецких магазинах одежды. В интернете штаны и рубашка мужчине обойдутся в 100-200 евро, дирндль с одним фартуком — 50-150 евро. Сразу после окончания праздника цены падают, а в конце лета подскакивают в 3-5 раз.

Незадолго до или во время фестиваля на наряды в Мюнхене придется потратить уже 5-6 сотен евро. Но наряд не является чем-то обязательным. Если прийти на луг Терезы в джинсах и майке, пропустят без проблем.

Транспорт и жилье

Передвигаться по городу в праздничные дни проще на метро. К Лугу Терезы ближе всего одноименная станция Theresienwiese линии U4/U5. В дни праздника остановка забита до отказа туристами.

Но попасть на фестиваль можно ещё с четырёх станций: Schwanthaler Höhe, Sendlinger Tor, Goetheplatz и Poccistraße. Станции оборудованы лифтами для инвалидов и колясок. Несмотря на дополнительные поезда в дни праздника, вечером метро переполнено.

Ехать на праздник на машине — плохой план: парковок вокруг Луга нет. Искать возможность припарковаться придется долго, а садиться за руль после литровой кружки пива в Германии — нарушение. Никаких послаблений для езды за рулем в состоянии алкогольного опьянения во время праздника нет.

Найти ночлег после приезда будет непросто. За месяц до начала Октоберфеста большинство отелей переполнены. Бронировать номер в гостинице или частное жильё нужно за несколько месяцев до поездки.

Ночлег в городе обойдется в 70 евро минимум, если повезет. Желающим сэкономить остается довольствоваться хостелами. Койка в комнате на 10-20 человек во время фестиваля будет стоить 20-40 евро, чем ближе к центру, тем дороже.

Из близлежащих городков и деревень до центра Мюнхена можно добраться электричкой в пределах часа. Поэтому, чтобы попасть на Октоберфест, селится можно в радиусе 50 километров.

Для жителей Европы неплохой вариант — жить в кемпинге. Молодые люди объединяются в группы и снимают трейлер или жилой прицеп. Площадок для парковки автодома вокруг Мюнхена достаточно, но заказывать лучше заранее. Аренды трейлера сопоставима со стоимостью гостиницы.

Правила поведения на Октоберфест

Главное правило — не напиваться до потери сознания. Сдержать себя сложно, когда повсюду вкусное пиво в огромных стаканах, но знайте меру. Неприлично пьяных охрана выводит прочь. Быстро покидают палатки любители распускать руки, хамить и махать кулаками. Октоберфест ценится дружелюбной и веселой атмосферой, но не разгулом и драками.

Танцевать на столах запрещено. Разрешается становиться на лавки — танцы на скамейках — своего рода традиция. Но столы Октоберфеста для еды, а не для танцев.

Нельзя забирать кружки, стаканы и прочую посуду. Соблазн велик, выглядит пивная тара живописно. Но на выходе охрана обыскивает подозрительных. Обнаруживать кражу кружек — лучшее что они умеют. Кража приводит к вызову полиции, оформлению правонарушения, штрафу в полсотни евро минимум. Дешевле и спокойнее купить сувенир в ларьке.

Большие сумки и рюкзаки на фестивале запрещены. Служба контроля на входе на Луг заворачивает посетителей с баулами. Территория праздника находятся под контролем видеокамер.

Немного цифр

  • 30% всей годовой продукции мюнхенских пивоварен выпивается за время праздника;
  • 12 000 человек работает на Oktoberfest, из них около 1600 — официантки;
  • около 1500 туалетов доступны для посетителей;
  • суммарно будет организовано около 100 000 сидячих мест для посетителей праздника.

Первым днём праздника традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может немного варьироваться (в среднем 15 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября (день объединения Германии).

Источники:

https://www.de-online.ru/oktoberfest

https://www.tupa-germania.ru/prazdniki/oktoberfest.html

Пивные фестивали Германии [Подробное руководство]

Пивные фестивали являются не только визитной карточкой Германии в мире, но и важной частью культуры со своей историей и множеством особенностей.

Наиболее известным является проводимый в Мюнхене Октоберфест – самый большой пивной фестиваль в мире. Однако, кроме него, в ФРГ ежегодно проводятся и другие подобные мероприятия, которые при этом выглядят ничуть не менее помпезно.

Если вы являетесь большим поклонником пива и хотите прикоснуться к известному во всем мире гулянию, посвященному этому пенному напитку, перед поездкой следует вооружиться знаниями, которые помогут не испортить первое впечатление и избежать ошибок новичков.

Здесь описаны не только крупнейшие фестивали, но и более локальные мероприятия, отличающиеся своей атмосферой, тематикой и общей неповторимой нотой оригинальности.

Октоберфест

Небольшая историческая справка

Прежде всего, Октоберфест является традицией с двухвековой историей. Впервые он состоялся 12 октября 1810 года и был приурочен к свадьбе будущего короля Людвига I, который на тот момент был еще кронпринцем. А в честь его супруги – принцессы Терезы Саксен-Гильдбурггаузенской – назван луг, где проводится фестиваль.

Через девять лет организация праздника перешла к администрации Мюнхена и было принято решение, что мероприятие будет проводиться ежегодно.

Почему Октоберфест проводится в сентябре? Отдельно следует упомянуть о несоответствии сроков проведения фестиваля и его названия. Начинается он во второй половине сентября, а заканчивается, как только наступает октябрь. На самом деле причина этого – самая тривиальная. С 1904 года празднование окончательно перенесли из-за особенностей климата.

Просто в сентябре погода лучше, а название осталось в качестве традиции.

Причем тут Эйнштейн? Ну и, пожалуй, еще одной любопытной деталью является то, что электрификацией фестиваля занималась компания, принадлежавшая отцу Альберта Эйнштейна, а, по информации некоторых изданий, будущий физик в семилетнем возрасте вкручивал лампочки в одном из шатров.

Особенности Октоберфеста

Начнем по порядку. Прибытие. На Октоберфест лучше всего добираться общественным транспортом, поскольку с парковкой всегда возникают серьезные проблемы. Ежегодно фестиваль посещает примерно 6 млн. человек, и можно представить, какой это ужас для автомобилистов, не успевших вовремя занять место.

Нежелательные попутчики. Не стоит забывать и том, что праздник, связанный с употреблением алкоголя, неизбежно приводит к тому, что вам придется столкнуться с особенно рьяными его почитателями, а это значит, что, по возможности, нужно стараться занимать места таким образом, чтобы оказаться подальше от нежелательных попутчиков.  

Выбор места в автобусе. Водители автобусов часто предупреждают новичков и туристов о том, что далеко не редкость, когда поклонники пива после очередного дня оказываются неспособны удержать содержимое своих желудков. Так что, продумывая рассадку своей группы в транспорте заранее, вы избежите неприятного опыта.

Очереди в уборные. Еще одно прямое следствие употребления пива в таких масштабах – это очереди в уборные. Будьте готовы, что в случае необходимости может получиться так, что вам далеко не сразу удастся воспользоваться удобствами, поэтому откладывать до последнего крайне не рекомендуется.

Охрана и медики. На Октоберфесте налажена безопасность и работает медицинский персонал. Помимо основных обязанностей, медики также занимаются приведением в чувства «пивных трупов». Так называют не рассчитавших свои силы гостей. Их относят в специальные палатки, где помогают вернуться в действительность.

Штрафы за съемку с дронов. Говоря о безопасности, важно отметить, что во время проведения фестиваля запрещается вести съемку с дронов. В случае, если вас поймают за этим занятием, ваш дрон конфискуют, а вам будет грозить немалый штраф. Именно в такой ситуации не так давно оказался американский военный, который в 2019 году хотел заснять происходящее с воздуха, но в итоге лишился не только дрона, но и 500 евро. В начале этого года суд отказался вернуть ему его игрушку.

Напоследок можно сказать и о том, что существенная часть жителей Мюнхена старается покинуть город на время проведения фестиваля, что, в принципе, характерно для жителей всех населенных пунктов, где ежегодно проходят мероприятия подобного масштаба.

Каннштаттер Фольксфест

Или просто пивной фестиваль в Штутгарте

Названный по наименованию одного из наиболее оживленных жилых районов Штутгарта, этот фестиваль является главным конкурентом Октоберфеста. Ежегодно он привлекает до 4 миллионов человек. По сути, это своеобразное объединение осенней ярмарки и пивного фестиваля в одно крупное мероприятие.

История данного фестиваля, как и Октоберфеста, уходит корнями в начало XIX века, однако на первый взгляд может показаться не такой радостной. В 1815–1816 годах из-за колоссального по своей мощи извержения индонезийского вулкана Тамбора (по различным подсчетам, оно эквивалентно взрыву 170 000 бомб «Малыш», сброшенных на Хиросиму) на юго-западе Германии, где в тот момент существовало королевство Вюртемберг, входившее в состав Германской империи, случился страшный неурожай.

В 1816 году королем Вюртемберга стал Фридрих Фильгельм Карл, муж великой княжны Екатерины Павловны, любимой сестры императора Александра I. Российская империя помогла Германии поставками зерна, и, согласно некоторым источникам, идея организовать фестиваль урожая принадлежала именно Екатерине. 

Особенности Штутгартского пивного фестиваля

Символом Штутгартского пивного фестиваля является Фруктовая колонна. Это 26-метровый деревянный столб, украшенный, как нетрудно догадаться из названия, фруктами. Общий вес конструкции достигает 3,5 тонн.

Вообще из-за своей истории Каннштаттер Фольксфест тесно связан с агрикультурной отраслью, что чувствуется не только в его ярмарочной атмосфере, но и в общей программе мероприятий.

Каждые четыре года там проводятся фермерские выставки, а также демонстрируется сельскохозяйственная техника. 

Так же, как и на Октоберфесте, в месте проведения праздника имеется большое количество аттракционов, среди которых – два колеса обозрения высотой в 60 и 40 метров, роллеркостеры и другие.

В первое воскресенье проводится парад. В честь Дня объединения Германии в небо запускается праздничный салют. А в первое и второе фестивальные воскресенья проводятся гонки на воздушных шарах.

Поскольку данный фестиваль постоянно конкурирует с Октоберфестом, организаторам приходится придумывать все новые способы завлечения публики. 

Например, они постоянно следят за ценами – в Штутгарте дешевле не только само пиво (что для многих уже становится веской причиной заинтересоваться), но и аренда, что особенно актуально для туристов. Естественно, на качестве напитков это никак не сказывается, поскольку для организаторов это в буквальном смысле дело чести и основной соревновательный момент.

Среди аттракционов Дом Ужасов в Штутгарте пользуется заслуженной славой, поскольку его можно назвать действительно лучшим в Германии.

Однако по ситуации с туалетами Каннштаттер Фольксфест явно проигрывает. То же самое касается и размещения: если аренда жилья в целом стоит дешевле, то бронировать необходимо заранее. Ехать туда без брони означает остаться без места пребывания.

Гойбоденфольксфест

Gäubodenvolksfest

От масштабов целой страны перейдем к масштабам регионов. Гойбоденфольксфест – один из крупнейших фестивалей Баварии.

Он проводится в середине августа. Организаторы отмечают, что, кроме традиционных развлечений, проводимых на пивных фестивалях, здесь также имеют место и семейные мероприятия. Каждый год его посещает почти полтора миллиона человек.

Впервые был организован в 1812 году, когда братья Гримм опубликовали свою первую сказку, а Наполеон двинулся на Россию. Изначально Гойбоденфольксфест организовывался как фермерский фестиваль и должен был стать неформальным ежегодным праздником для населения, проживающего в сельской местности.

Идея создания такого мероприятия принадлежит королю Баварии Максимилиану I, чье полное имя звучит как Максимилиан I Мария Михаэль Иоганн Баптист Франц де Паула Иосиф Каспар Игнатий Непомук Баварский. Таким образом он хотел способствовать идее процветания и благополучия баварского народа.

И, действительно, сегодня Штраубинг, где проводится фестиваль, является оживленным и процветающим городом в низах Баварии. Число гостей превышает количество населения города в 30 раз, что ежегодно приносит хорошую прибыль, позволяя городу развиваться и становиться лучше.

Особенности Гойбоденфольксфеста

Немецкий писатель и краевед Макс Пайнкофер, рожденный в городе Штраубинг, однажды описал это место как «кусочек рая». Это описание, действительно, находит отражение в реальности, особенно когда речь заходит об организаторах фестиваля.

Привлекательные цены. Естественно, в первую очередь стоит упомянуть о ценах, которые здесь гораздо более привлекательны, по сравнению с крупными фестивалями, такими как Октоберфест и фестиваль в Штутграрте. Комфорт гостей занимает первое место в списке приоритетов. 

Кроме того, необходимость бронировать места заранее здесь отпадает, так как даже в самый разгар праздника вы можете спокойно присоединиться к веселью. Около 40% мест всегда свободны и ждут посетителей.

С 2012 года, когда была отпразднована двухсотлетняя годовщина с момента рождения Гойбоденфольксфеста, организаторы решили вернуться к корням. В исторической части, где проходили первые гуляния, существует специальный пивной тент, посвященный традиции.

Посетители получат возможность окунуться в культуру Баварии и почувствовать национальный колорит во всей его мощи. Как в старые добрые дни, здесь звучит фолк-музыка и исполняются народные танцы. Кроме того, подаются блюда традиционной кухни Баварии. К этому опыту хотя бы раз должен прикоснуться каждый. Историческая зона раскинулась на протяженность трех километров, что дает эффект полного погружения и возможность почувствовать себя путешественником во времени.

Выставочная часть также заслуживает отдельного внимания. 60 000 квадратных метров выставочного пространства и 750 различных выставок, без сомнения, делают фестиваль местом проведения самой большой ярмарки в Баварии. Народные умельцы демонстрируют свои достижения в строительстве, садоводстве, технических изобретениях, кулинарии и многом другом.

Штраубинг умело сочетает в себе традиции и прогресс. Главное, чем может похвастаться город, – это огромный центр для проведения самых различных мероприятий. Места площадью от 90 до 6000 квадратных метров подойдут как для уютных семинаров, так и для массовых выступлений.

Международный пивной фестиваль в Берлине

Данный фестиваль проходит под девизом «Больше пива со всего мира». В нем принимают участие более 350 пивоварен из 90 стран. Каждый год фестиваль посещает около 800 тыс. гостей. Если говорить о разнообразии, причем не только пивном, но и культурном, то стоит сказать о Берлинском международном фестивале.

Данное мероприятие даже внесено в книгу рекордов Гиннеса как самая протяженная пивная лавка в мире. Рекорд уже многие годы остается непобитым.

По сравнению с другими фестивалями, этот не может похвастаться богатой традицией, поскольку впервые был проведен совсем недавно – в 1997 году. Однако за двадцать с лишним лет он смог найти огромное количество почитателей и ежегодных гостей.

Шутценфест в Гановере

Основным отличием данного мероприятия является то, что здесь собираются любители стрельбы. На самом деле, Ганновер Шутценфест является крупнейшей в мире ярмаркой стрелков. Корнями мероприятие уходит в далекий 1529 год.

Традиционно в празднике принимает участие около пяти тысяч стрелков. Ежегодный парад стрелков протягивается на 12 километров. Это считается самым длинным парадом в Европе.

Фраймаркт в Бремене

Это старейшая ярмарка в Германии, начало которой уходит в глубокую древность. Впервые была проведена в 1035 году по указу короля Конрада II.

Ярмарка проходит в течение 17 дней во второй половине октября. Ежегодно ее посещают более 4 млн. человек. Фраймарк считается крупнейшим фестивалем в Северной Германии.

Во вторую субботу фестиваля проводится Свободное шествие – своеобразная визитная карточка мероприятия.

Фестиваль крепкого пива Starkbierzeit

Это фестиваль хорошего тёмного и, как видно из названия, крепкого пива. На протяжение этого феста основным напитком в меню становится именно такое пиво, однако есть и более щадящие виды пенного. Мероприятие проводится в Мюнхене.

Отличительной чертой является то, что проводится оно преимущественно для местных жителей. 

Бергкирхвайх

Bergkirchweih

Данный фестиваль является третьим по масштабам и размаху фестивалем пива в Германии. Здесь посетители могут насладиться самым большим пивным садом под открытым небом во всей Европе.  

Проводится данный фестиваль в среднефранконском городе Эрланген в середине или в конце весны. В эти дни город посещает почти один миллион человек. 

Начало гуляния приурочено к четвергу перед праздником Дня святой Троицы. Традиционно оно начинается в пять вечера с торжественного открытия мэром и заканчивается через 12 дней поздно вечером.

Праздник фруктовых деревьев

Baumblütenfest

Праздник фруктовых деревьев является идеальным способом начать лето. В небольшом немецком городке Вердер, находящемся в получасе езды от столицы, вы обнаружите настоящую сельскохозяйственную Мекку. Там производятся десятки сортов лучших немецких фруктовых вин. 

Изначально это мероприятие задумывалось как традиционное празднование в честь великолепного местного вина и фруктов. Однако постепенно Праздник фруктовых деревьев перерос в фестиваль с тысячами посетителей. 

Вердер ежегодно принимает гостей на своей праздничной площадке, а также прямо в садах, где произрастают те самые фрукты, из которых делают сладкие, терпкие и абсолютно свежие немецкие вина.  

Итог

Главное, что важно помнить новичкам, – основные направления, по которым стоит изучать информацию, готовясь к посещению пивного фестиваля в первый раз. 

Это их массовость, доступность жилья и специфика. На более массовые фестивали следует бронировать места заранее, а также готовиться к тому, что вы окажетесь в компании большого количества нетрезвых людей, не все из которых будут в состоянии себя контролировать. Во избежание эксцессов держите это в памяти. 

Также следует обращать внимание на специфику, поскольку существуют мероприятия локального масштаба, на которых обычно бывает мало туристов. Это такие своего рода негласные закрытые вечеринки «для своих». Чужаков оттуда, конечно, никто не гонит, но в любом случае для многих такая атмосфера может просто не подойти.

Наконец, не стоит забывать о безопасности и заранее узнавать о внутренних правилах, а также правилах организаторов. Особенно это касается ведения фото- и видеосъемки.  

Как видно из примеров, подобных мероприятий в Германии за год проводится огромное количество, поэтому каждый способен найти на свой вкус то, что будет наиболее соответствовать ожиданиям.

Сегодня все подобные мероприятия имеют сайты, так что получить всю нужную информацию можно буквально в пару кликов. Это позволит избежать лишних накладок и проблем с размещением. 

Читайте также:

  • Нет места для Октоберфеста
  • Пивоварня BrewDog в Международный день пива раздаёт хмельной напиток бесплатно
  • В Германии пива стали пить меньше: топ‑5 производителей пива в мире в 2021 году

Подпишитесь на наш Telegram

Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.

Фестиваль Октоберфест 2022 в Германии — когда и как проходит, билеты, традиции

Advertisement

Каждый год в Германии проходит знаменитый на весь мир фестиваль пива – Октоберфест. В дни празднования съезжаются любители пенного со всех уголков Европы и не только, чтобы не только насладиться изобилием пивных напитков, но и отлично провести время. В этой статье мы расскажем вам об этом фестивале и ответим на часто задаваемые вопросы.

Где и когда проходит Октоберфест в 2022 году

Октоберфест переводится с немецкого как октябрьский фестиваль, но это уникальное, обычно 16-дневное событие начинают праздновать уже в сентябре. А заканчивается праздник в первое воскресенье октября. Начиная с 2000 года, когда первое воскресенье октября выпадает на 1 или 2 число, Октоберфест автоматически переносится на День немецкого единства, то есть на 3 октября.

Что такое октоберфест и как он проходит

Октоберфест — самый большой и популярный народный праздник в Европе. Каждый человек на этом мероприятии может почувствовать себя как в раю – женщины, пиво, еда и веселая атмосфера.

Несмотря на то, что это фестиваль пива, которое пьют преимущественно мужчины, этот фестиваль приходится по душе для всех, включая семьи с детьми. Пиво, женщины в платьях и пение – незаменимые составляющие Октоберфеста.

Ежегодно на это мероприятие приезжает около 7 миллионов человек. Традиция гласит, что die Wiesn, а так жители Мюнхена называют это событие, нужно посетить как минимум три раза: с друзьями, со знакомыми по работе и с семьей.

Пиво и кружки

Первые ассоциации, которые приходят на ум с Октоберфестом, — это большие кружки пива и официантки в традиционных костюмах. Девушки могут нести в руках до десяти бокалов ( Mass) за раз (масс — баварская единица измерения объема, относящаяся только к измерению объема пива, равная 1,069 литра). Опытные официанты наливают один бокал мерой в 1 масс за полторы секунды!

Продажа пива на фестивале была разрешена властями Мюнхена в 1880 году и сейчас трудно представить себе фестиваль без этого пенного напитка. Согласно правилам Октоберфеста, только традиционные мюнхенские пивоварни, которые варят пиво в соответствии с Баварским законом о чистоте от 1487 года, имеют право подавать свое пиво (с 1994 года день принятия этого закона отмечается в Германии как День немецкого пива).

К ним относятся:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu;
  • Hacker-Pschorr;
  • Paulaner;
  • Augustiner;
  • Hofbräu;
  • Löwenbräu.

Пиво, которое подается на фестивале, называется Oktoberfestbier. Оно содержат до 6,2% алкоголя и характеризуются янтарным цветом и преобладанием сладких солодовых нот над чистой хмелевой горечью.

На вечеринке, символом которой является пиво, бокалы (пивные кружки) должны быть также особенным. Раньше они изготавливались из керамики, но были заменены на стекло. Пивные кружки — это настолько ценная добыча, что организаторам и по сей день трудно справиться с тем, что участники уносят их с собой. Чтобы и не забирали была организована система залога, когда вы берете пиво и оставляете денежный залог (пфанд). Если бокал вы и заберете, то вам просто не вернут залог.

Еда

Пиво возбуждает аппетит, поэтому и на Октоберфесте есть много возможностей утолить голод вкусной едой. Среди прочего, посетители могут купить курицу-гриль, сосиски, рыбу на палочке или гигантские брецели. Также очень много лебкухенов — пряников пряников в виде животных и сердечек. В общем и целом из еды есть все, что представляет немецкую кухню, закуски к пиву и разные лакомства.

Музыка

Музыка — это тоже не маловажная часть фестиваля. Песня оказывает значительное влияние на продажи пива — благодаря ей трудно удержаться от соблазна выпить еще пару кружек. Во второе воскресенье фестиваля на ступенях перед статуей Баварии проходит самый большой в мире концерт духового оркестра. Тем временем в шатрах играют разные немецкие группы, исполняющие как местные песни, так и ремиксы из хит-парадов радио. Песню, которую чаще всего играют и поют в пивных палатках, называют хитом die Wiesn. Перед началом фестиваля СМИ и радиостанции просят общественность выбрать песни, которые они хотели бы услышать на Октоберфесте.

Неофициальным хитом Октоберфеста является песня «Ein Prosit». В пивных палатках её крутят каждые пятнадцать минут. Это веселая песня, в которой поется о дружбе, хороших временах и веселье. 

Развлечения для детей

Баварский фестиваль Октоберфэст — это событие для всех, включая самых маленьких. Например, для детей есть такие аттракционы, как карусели, а из еды — различные конфеты, леденцы и жареный миндаль. Вторник — это семейный день. В этот день предлагаются скидки на аттракционы и сниженные цены на разные товары. Очень популярны карусель «Кринолина» с собственным духовым оркестром, колесо обозрения, «Олимпия Лупинг» (американские горки с пятью петлями) или горка «Тобогган».

Еще одним интересным аттракционом для детей является блошиный цирк — с 1948 года «команда» из примерно 60 блох развлекает зрителей удивительными способами. Из прикрепляют к тележкам и ставят увеличительные стекла, чтобы лучше рассмотреть. В общем зрелище довольно странное.

Традиции и ритуалы фестиваля в Мюнхене

Первоначально площадки, на которых проводился фестиваль, располагались за пределами города. В день начала праздника хозяева и участники выставки торжественным ходом шли к месту проведения Октоберфеста. Сегодня процессию возглавляет Münchner Kindl — девушка с герба Мюнхена в черном францисканском одеянии с танкартой в руке. Ее сопровождают мэр, ведущие или музыкальные группы, которые будут играть в залах и пивных палатках.

После вы сможете полюбоваться ходом торжественно украшенных тележек пивовара. Это также самый большой костюмированный парад в мире (Trachten- und Schützenumzug). Впервые он был проведен в честь серебряной годовщины свадьбы короля Людвига и принцессы Терезы в 1835 году. Спустя 60 лет баварский писатель Максимилиан Шмидт организовал еще один парад с 1 400 участниками. А с 1950 года этот парад является одной из главных достопримечательностей Октоберфеста.

После начала парада в 12:00 в зале Шоттенхамель мэр Мюнхена откупоривает первый бочонок. Кульминацией этого ритуала является предвкушение того, сколько ударов потребуется сделать, прежде чем пиво потечет из него полной струей. Некоторые люди даже делают ставки. Рекорд на данный момент — два удара, печально известный — девятнадцать. Именно столько ударов понадобилось Томасу Виммеру в 1950 году.

Первая пивная кружка традиционно вручается премьер-министру Баварии со словами: «O’zapft is!!!» (без перфорации!).

Палатки на Октоберфесте

Во время проведения фестиваля раскладывают 14 больших и 21 маленьких палаток. Они открыты с 10:00 до 23:30, последнее пиво продают лишь до 22:30.

  • Шоттенхамель считается самой важной палаткой на Октоберфесте. Именно в ней мэр Мюнхена торжественно откупоривает первый бочонок, и только после этого остальные палатки могут подавать пиво. Данный шатер очень популярен среди молодежи.
  • Хофброй — это самая большая пивная палатка на Висне. Она создана по образцу Хофбройхауса, исторической мюнхенской пивоварни на Плацле, которая является одной из самых известных пивных палаток в мире. Неудивительно, что Хофброй пользуется особой популярностью у туристов из Америки и Австралии.
  • Палатка Winzerer Fähndl знаменита своей огромной башней, на которой выставлено пиво, а палатка Käfer Wiesn-Schänke часто посещается знаменитостями и известна особенно вкусной и дорогой едой. В Брауросле в первое воскресенье фестиваля проводится вечеринка для геев и лесби.
  • Вечером в палатке Marstall группа «Münchner Zwietracht» традиционно исполняет классику пивного фестиваля.
  • Augustiner — это, вероятно, самая любимая палатка местных жителей Мюнхена, поскольку в ней продается местное пиво Augustiner.

Где и как купить билет на Октоберфест

Помимо пива, сосисок и большого количества мужчин в обтягивающих кожаных штанах здесь есть пьяные японские, австралийские и американские туристы, десятки заблудившихся детей, скорее всего с пьяными родителями. Чтобы не стать жертвой случая по незнанию основ поведения на подобном ивенте, ознакомьтесь с приведенными ниже советами. А если вас интересует немецкая еда читайте что едят немцы в нашей статье.

Чтобы там оказаться, нужно заранее забронировать себе место. Это можно сделать только после декабря и только в соответствующей палатке. Вы можете купить билет на Октоберфест онлайн. Бронирование бесплатное, но вы должны купить ваучеры на еду и пиво на сумму от 20 до 80 евро на человека, в зависимости от палатки, как минимум для 10 человек.

Если у вас нет бронирования, вам может быть отказано в доступе к палатке, конечно только в случае, если она переполнена. А палатки там быстро заполняются желающими выпить пива. Лучше всего приезжать до 15:00 по будням и до 10:00 по выходным. Попробуйте войти и подождите, пока освободится столик. Затем бросайтесь к столу и постарайтесь не драться с кем-то, кто делает то же самое.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Где переночевать на Октоберфесте

К началу августа все номера в отелях обычно забронированы, а если и появляются свободные, то стоят они недешево. Если у вас есть возможность, забронируйте номер в отеле рядом с центральным вокзалом Мюнхена (Hauptbahnhof), чтобы можно было дойти до палаток пешком.

Что такое Пивные сады на Октоберфесте

Пивной сад — это столы и скамейки на открытом воздухе, возле палаток. Там легче найти место, брони нет, еду можно выносить на улицу. Курить в садах не запрещается.

Сколько денег брать на Октоберфест?

Цены каждый год меняются, но в среднем можно рассчитывать на 10 евро за литр пива. Порция мяса будет стоить около 15 евро, хлеб — около 7 евро. Билет в одну сторону на общественный транспорт в Мюнхене стоит 3,30 евро (стоил по крайней мере на прошлом фестивале), если вы едете не далее 2-х зон.

Можно ли забрать сувенирную кружку?

Их можно без проблем приобрести в сувенирных лавках. Кружки вы также можете забрать с собой, после того, как выпили ее содержимое. Ведь при оплате пива, вы также оставляете залог (Pfand), которым вы уже оплатили стоимость кружки.
Не напивайтесь слишком сильно. Строгие немецкие продавцы быстро выдворят вас из палатки, если вы начнете вести себя неадекватно. Также не стоит танцевать на столах — результат будет тот же.

Где узнать больше про Октоберфест

На официальном сайте фестиваля https://www.oktoberfest.de/

Будет ли Октоберфест в 2022

Да

Когда начинается Октоберфест в 2022

17 сентября в субботу

Advertisement

Десять лучших пивных фестивалей, которые соперничают с мюнхенским Октоберфестом

Текст: Нане Штайнхофф I Основное фото © Stuttgart-Marketing GmbH, Sonne-Wolken.de, Globusliebe.com

С субботы, 21 сентября, по 6 октября этого года Мюнхен будет его всемирно известный Октоберфест еще раз. Более шести миллионов посетителей со всего мира съедутся в городской район Терезиенвизе, чтобы отведать колбасок, прокатиться на веселых аттракционах и отпраздновать немецкое пиво – и при этом в большом количестве! Но знаете ли вы, что есть много других пивных фестивалей и альтернатив Октоберфесту по всему региону DACH, которые стоит рассмотреть?

Когда миллионы людей предаются немецким пивным традициям и надевают свои лучшие trachten (кожаные штаны для мужчин и дирндли для женщин), несомненно, наступает время Октоберфеста: дни и ночи напролет поедают крендельки и запивают их. с выпивкой и танцами в гигантских фестивальных палатках. Тем не менее, несмотря на то, что Октоберфест — грандиозное зрелище, которое нельзя пропустить, пусть даже раз в жизни, огромное количество посетителей и время ожидания могут оттолкнуть некоторых людей.

Мюнхен Октоберфест. Фото © München Tourismus, Tommy Loesch

Это не значит, что они не могут хорошо провести время на Октоберфесте, поскольку в регионе DACH проходит множество других пивных фестивалей, о которых стоит подумать. В то время как мюнхенский Октоберфест, несомненно, является самым известным, другие территории впечатляют не меньше. Откройте для себя Германию и взгляните на десятку лучших пивных фестивалей региона DACH, которые могут конкурировать с огромным мюнхенским Октоберфестом.

Gäubodenvolkfest в Штраубинге

Если вы хотите отправиться в Баварию, из-за теории, что баварцы просто лучше проводят пивные фестивали, но считаете, что Октоберфест может быть слишком многолюдным для вас, почему бы не отправиться во второй город штата. Вместо этого крупнейший фольклорный фестиваль? Он немного менее многолюден и проводится летом, поэтому гарантируется теплая температура и хорошая погода. Речь идет о «Gäubodenvolksfest» в Штраубинге, который представляет собой 11-дневный праздник, проходящий в середине августа.

Карусель на Октоберфесте в Мюнхене. Фото © Deutsche Zentrale für Tourismus e.V., Saskia Wehler

Cannstatter Wasen, Stuttgart

С 27 сентября по 13 октября в Штутгарт, столицу немецкой земли Баден-Вюртемберг, прибудет около четырех миллионов посетителей. Здесь будет проходить Cannstatter Wasen, иногда также называемый Cannstatter Volksfest. Это ежегодный трехнедельный фестиваль с богатой традицией, который иногда называют Штутгартским пивным фестивалем, поскольку атмосфера здесь очень близка к атмосфере мюнхенского Октоберфеста. Уже почти 200 лет этот фестиваль пользуется огромной популярностью благодаря своей особой атмосфере с захватывающей ярмаркой, красивыми праздничными палатками, красочным блошиным рынком и многими другими замечательными достопримечательностями. Интересный факт: «Cannstatter Wasen» — это не только один из крупнейших фестивалей Баден-Вюртемберга, но и одна из крупнейших ярмарок в Европе.

Фраймаркт, Бремен

В северной Германии, а точнее в Бремене, «Фраймаркт» — еще одно событие, которое нельзя пропустить. Мероприятие, которое проводится с 18 октября по 3 ноября этого года, является одной из старейших ярмарок в стране и известно своей великолепной атмосферой. Некоторые основные моменты включают большое колесо обозрения, захватывающие американские горки и многогранные кулинарные изыски, такие как жареное тесто, острая лакрица и копченый угорь. И, конечно же, не забудьте попробовать местное пиво. Ежегодно его посещают около четырех миллионов человек, что немного меньше, чем у его баварского собрата, и очереди тоже немного короче — мы думаем, что это отличная альтернатива Октоберфесту.

Мюнхен Октоберфест. Фото © München Tourismus, Tommy Loesch

Неделя пива в Кульмбахе

Хорошая еда, хорошая компания, хорошая атмосфера – не случайно Неделя пива в Кульмбахе ежегодно привлекает около 120 000 посетителей. Кульмбахская неделя пива, проводимая в баварском Кульмбахе, является меньшей альтернативой Октоберфесту и, таким образом, привлекает толпы, которые ищут более спокойную атмосферу. Он проходил с 27 июля по 4 августа этого года и привлек любителей пива со всего мира. Помимо сытной франконской кухни и местных музыкальных групп, четыре разных пивоварни предлагают свое фестивальное пиво, сваренное специально для Недели пива. Определенно мечта любителя пива!

Bergkirchweih, Erlangen

Если вы ищете более спокойное мероприятие, но с неповторимой атмосферой, то Bergkirchweih в немецком Эрлангене может стать для вас лучшим выбором. В 2020 году, с 28 мая по 8 июня, посетителей ждет особое, богатое традициями мероприятие. Мероприятие, проводимое под старыми впечатляющими каштанами, украшенными фонарями, обладает уникальным шармом, привлекающим как молодых, так и пожилых людей. Наслаждайтесь холодным пивом и местными, а также международными деликатесами прямо под деревьями, прежде чем отправиться на веселую прогулку.

Мюнхен Октоберфест. Фото © München Tourismus, Tommy Loesch

Международный пивной фестиваль в Берлине

Конечно, в модной столице Берлина тоже есть своя альтернатива Октоберфесту! В то время как другие немецкие пивные фестивали, как правило, более традиционны, демонстрируя местное пиво, берлинская альтернатива также фокусируется как на местном, так и на международном пиве, что делает мероприятие действительно веселым. Со 2 по 4 августа этого года все сорта и марки пива были поданы на фестивале длиной в милю в модном районе Фридрихсхайн. Мероприятие посвящено пиву как никакому другому, так как около 350 пивоварен из почти 90 стран предлагают около 2400 различных сортов пива. Различные сцены вдоль улицы предлагают живую музыку, шоу и веселые развлекательные программы. И, конечно же, кулинарные изыски из ближнего и дальнего зарубежья дополняют предложение пивной мили.

Altausseer Kirtag

Меньший сосед Германии, Австрия, также предлагает множество альтернатив Октоберфесту. Одним из примеров является фестиваль Altausseer Kirtag в Бад-Аусзее, в австрийской земле Штирия, который проводится с 31 августа по 2 сентября этого года. Эта культурная достопримечательность до сих пор следует общим правилам, которые были введены еще в 19 веке.61 и поэтому здесь особенно ощущается чувство традиции. Причины, по которым так много людей стекается сюда? Бесплатный вход, 120 захватывающих стендов, ярмарка, музыка без громкоговорителей, качественные продукты, низкие цены и, что не менее важно, лучшая традиционная курица-гриль во всем мире!

Мюнхен Октоберфест. Фото © München Tourismus, Frank Bauer

Вена Октоберфест

Конечно, столица Австрии Вена тоже планирует свой Октоберфест – как почти любой крупный город Европы и мира. Мероприятие, также называемое «Wiener Wiesn Fest», проходит с 26 сентября по 13 октября этого года и привлечет как местных жителей, так и туристов. Насладитесь австрийским пивом, местной едой, звездами народной музыки, а также традиционными нарядами и отличной атмосферой в целом.

Züri Wiesn

Однако, если вы оказались в Швейцарии, не отчаивайтесь, что можете пропустить! Неудивительно, что в Швейцарии есть много альтернатив Октоберфесту. Мы предлагаем отправиться в Цюрих за особенно аутентичным — Züri Wiesn. Проходящий с 18 сентября по 12 октября, это классический пивной фестиваль с большими бутылками пива, аутентичными нарядами, громкой музыкой и танцами на столах. Однако обязательно забронируйте столик в пивных палатках, чтобы не разочароваться по прибытии, так как мероприятие полностью забронировано быстро.

Мюнхен Октоберфест. Фото © München Tourismus, Томми Леш

Немецко-швейцарский Октоберфест, Боденское озеро

Если вы ищете традиционную альтернативу Октоберфесту, более спокойную и с захватывающим видом на природу, мы предлагаем выбрать Немецко-швейцарский Октоберфест на красивом Боденском озере ( с 20 сентября по 6 октября). Имея всего две пивные палатки, он впечатляет своей непринужденной атмосферой, но при этом предлагает все необходимое для Октоберфеста, например, сладкие и соленые угощения, множество ярмарочных аттракционов и вкусное пиво. Специальные мероприятия включают детский Октоберфест, зону только для женщин, международный конкурс духовых оркестров, традиционный фестивальный парад, ежедневные живые выступления и турнир по гольфу. Интересное сочетание, правда?

Прочитать статью в выпуске

ПОДЕЛИТЬСЯ
  • Поделиться
  • Доля
  • Доля
  • Доля
  • Доля

Получайте наш ежемесячный информационный бюллетень по электронной почте

Пожалуйста, оставьте это поле пустым.

Я принимаю Политику конфиденциальности и Политику использования файлов cookie

8 лучших пивных фестивалей в Германии на 2022 год — Советы путешественникам

Наше исследование является независимым от редакции, но мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по нашим ссылкам.

Германия славится своим пивом и пивными фестивалями, посвященными этому напитку, 99% которого состоит только из воды, хмеля, солода и модифицированных дрожжей. Эта страна является одним из крупнейших производителей пива, где бренды и вкусы удовлетворят любого любителя пива. Хотя осень — особенно популярное время для посещения этих праздников, независимо от того, какое время года вы посещаете, у вас, вероятно, будет возможность присоединиться к веселью.

Получайте туристические предложения на свой почтовый ящик

Адрес электронной почты

Подписываясь, я соглашаюсь с условиями и политикой конфиденциальности.

ГОТОВО!

Следите за нашими информационными бюллетенями в ближайшее время.

Октоберфест, Мюнхен

Кредит: Октоберфест

Октоберфест, Мюнхен

Октоберфест, Мюнхен

Лучшие места для отдыха