Одомашнивание коровы: Коров в Африке одомашнили десять тысяч лет назад — Naked Science

Одомашнивание коровы | Образовательная социальная сеть

Опубликовано Ищенко Оксана Викторовна вкл 25.09.2016 — 20:22

Автор: 

Крестинина Александра

История одомашнивания коровы

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Подписи к слайдам:

Слайд 1

История одомашнивания коровы Крестинина Саша

Слайд 2

Предком домашних коров был дикий бык, в частности его вымерший в дикой природе подвид – тур. Крупный рогатый скот, и, в частности, коровы играют видную роль в человеческой истории. Одомашнивание коров началось во времена раннего неолита – вслед за одомашниванием коз, овец и свиней. Происходило оно в треугольнике Алтай – Индия – Передняя Азия; при этом в Передней и Центральной Азии объектом одомашнивания служил тур, а на территории Индостана и прилегающих районов – зебу. Неолитические жители выращивали своих коров ради мяса, молока и шкур; кроме того, их использовали как тягловую силу. Коровы были одной из древних форм богатства, а угон скота – одним из самых ранних видов воровства. Дикие и первые одомашненные туры использовались только на мясо, однако с ростом зависимости людей от сельского хозяйства применять их стали главным образом как рабочую силу: в течение многих столетий волы служили основными тягловыми животными и во многих странах остаются ими по сей день.

Слайд 4

На ранних этапах одомашнивания весь крупный рогатый скот был длиннорогим: эта его форма распространилась из Юго-Западной Азии и с Балканского полуострова в Африку ( ок . 7000 лет назад) и Центральную Европу (примерно 5000 лет назад). Первый короткорогий крупный рогатый скот почти такой же древний: обнаружены кости, которым 7000 лет. Мелкие короткорогие животные Западной Европы получили известность как кельтский или иберийский скот: они распространились в Северную и Западную Африку и на остальную часть европейского континента. Большинство современных европейских и американских молочных и мясо-молочных пород – потомки именно этого кельтского скота. На сегодняшний день в мире насчитывается около 1,3 миллиарда голов крупного рогатого скота.

Слайд 6

Тело покрыто короткой шерстью белого, чёрного, рыжего или коричневого цвета различных оттенков. Окрас может быть однотонным, пегим и полосатым. Подобно прочим парнокопытным коровы ходят опираясь на 2 пальца, покрытые разросшимся рогом, образующим копыто. Температура тела колеблется от 38,2 °C до 39,5 °C, нормальный пульс 50-60 ударов в минуту. Морда у коров крупная и широкая. Лоб довольно широкий, плоский, в верхней части иногда покрыт густой, курчавой шерстью. На голове у коров имеются 2 полых рога, хотя бывают и безрогие (комолые) коровы. Высота рогов зависит от породы, а также варьируется индивидуально. В целом, рога направлены вверх или вбок, их форма напоминает лиру. Уши низкие, имеют форму рожка, у зебу имеются «серёжки». Снаружи они покрыты тонкой короткой шерстью, а изнутри растёт длинная шерсть. Глаза крупные, шаровидные.

Слайд 8

Зубы коров приспособлены для пережёвывания растительного корма. У молодых коров 20 (12 коренных и 8 резцов на нижней челюсти), а у взрослых 32 зуба (24 коренных и 8 резцов). Клыки отсутствуют. Молочные зубы намного меньше коренных, но одинаковые по форме. Длинные, острые, косопоставленные и направленные вперёд резцы имеются только на нижней челюсти. Два резца, расположенные в середине, называют зацепами, соседние с ними два зуба с правой и левой стороны зовутся внутренними средними, следующие два зуба с обеих сторон носят название наружные средние, а два крайних резца называются окрайками . На верхней челюсти на месте резцов имеется дёсенный валик. Нижняя челюсть приспособлена совершать круговые движения. Резцами коровы скашивают траву, а молярами перемалывают корм. Шершавый и подвижный язык покрыт сосочками. Съеденный корм движется изо рта через глотку и пищевод в желудки. У коровы, как и у других жвачных, четыре желудка: рубец, сетка, книжка и сычуг. Рубец, сетку и книжку называют преджелудками . Истинным желудком служит сычyг , слизистая оболочка которого богата железами. Благодаря четырехкамерному желудку крупный рогатый скот значительно лучше, чем другие виды животных, переваривает клетчатку, которой много содержится в сене и соломе.

Поделиться:

ГЛАВА ТРЕТЬЯ, в которой Пух и Пятачок отправились на охоту и чуть-чуть не поймали Буку

Лиса и волк

Самый богатый воробей на свете

Под парусами

Как Дед Мороз сделал себе помощников

Одомашнивание коровы, дикий предок коровы, происхождение коровы

Еще до нашей эры произошло одомашнивание крупного рогатого скота. Предком современных домашних коров был тур – вымерший в результате охоты и хозяйственной деятельности людей, подвид дикого быка. Когда перед человеком больше не стояла проблема приручения данных животных, то путем отбора, содержания и разведения в искусственно созданных условиях изменялись характеристики и внешний вид животного. Так появились разные представители КРС.

Содержание

1. На каких территориях был распространен древний бык и его характеристики
2. История одомашнивания
3. Последствия скрещивания
4. Причины исчезновения вида
5. Попытки возродить тура

На каких территориях был распространен древний бык и его характеристики

Основным местом обитания дикого предка коровы были степная или лесостепная зоны восточного полушария. Древнейшие известные на сегодняшний день ископаемые останки диких быков найдены на территории Европы, Азии, Кавказа, Северной Африки. Дольше всего они сохранялись в Европе.

Исследователи определяют два вида туров: европейский и индийский. Первый был намного массивнее восточного сородича. Рост взрослых самцов в холке достигал двух метров. Это были мускулистые быки-гиганты весом под тонну с длинными слегка изогнутыми острыми рогами.

Внешний вид первобытного быка во многом отличается от современной коровы.

Коровы и молодые особи любого пола имели рыжевато-бурый окрас, а сильные и агрессивные самцы – черный или черно-пятнистый. Вдоль хребта красовалась широкая светлая полоска. Высоко посаженая голова была более крупного и удлиненного вида. Вымя, покрытое шерстью, не выдавалось в бок. Предки крупного рогатого скота были длинноногими.

Быки жили либо в одиночку, либо небольшими группками. На зиму они откочевывали в леса, образовывая стадо, во главе которого стояла корова. Телята появлялись весной.

История одомашнивания

Корова — крупное домашнее молочное животное отряда парнокопытных, самка домашнего быка. Этимология определяет название, как общеславянское, однако в образовании слова «корова» принимали участие множество индоевропейских языков, например, латинское cornu, что буквально означает «рогатая». То есть, происхождение названия идет от ее внешнего вида.

Успехи в животноводстве с козами, овцами и свиньями выдвинули перед древним человеком новую задачу: как приручить корову. Для одомашнивания коров люди применяли те же «приемы».

Дикие, а вскоре и первые прирученные, туры использовались жителями неолита ради мяса, молока и шкур. С развитием сельского хозяйства быки являются уже главной тягловой силой. Изначально животноводство развивалось на севере и востоке африканского континента, а также и в центральной части Азии. В наших широтах одомашниванием крупного рогатого скота занимались на южных территориях России.

Последствия скрещивания

Животные стали давать потомство. Путем скрещивания разных видов, изменения условий выживания появились мутации, кардинально изменившие наше представление о нынешних коровах. Постепенно они стали отличаться от дикого древнего быка:

• ноги стали короче и плотнее;
• уменьшился общий размер;
• изменилась структура и окрас шерсти, подшерстка;
• ухудшился слух и зрение;
• перераспределилась жировая ткань;
• изменилась мышечная масса;

Узнав, как приручить корову, человек стал менять свою жизнь. Людям больше не приходилось охотиться. Еда всегда была возле них. Они развивали необходимые качества в потомках животных в зависимости от поставленных целей. Так, в наше время скот разделяют на:

• молочный – способен давать большое количество молока;
• мясной – способен давать большое количество мяса;
• комбинированный (мясо-молочный) – имеет хорошо развитую мышечную массу и дает большие объемы молока.

Причины исчезновения вида

Ученые не могут назвать точных причин исчезновения популяции туров (сородичей крупного рогатого скота). В первую очередь, их число сократилось из-за интенсивной вырубки лесов в IX-XI веках в Центральной Европе, откуда они были вынуждены массово переселиться на берега Днепра. Здесь их активно уничтожали путем опасной и непристойной охоты.

Вскоре на территориях теперешней Польши, Литвы и Белоруссии их взяли под охрану. Последней обителью родоначальников КРС стал королевский лес неподалеку от Варшавы. Небольшая численность, изолированность и слабая генетика сделали оставшихся коров и быков этого вида уязвимым. В 1627 году от болезни погибла последняя особь.

Попытки возродить тура

Возрождением доисторического животного занимались в рамках нацистской программы в Германии, скрещивая привезенный из разных стран скот. К сожалению, все разработки были утрачены. На данный момент этим вопросом занимаются экологические польские и голландские организации. Для воссоздания вымершего быка намерены воспользоваться сохранившимся ДНК.

Эти животные являются неотъемлемой частью ценной экосистемы естественных лугов в странах Центральной Европы. Их значение очень важно. Даже в современном мире невозможно представить жизнь без продукции, выпускаемой скотоводческими предприятиями. Одомашненный бык и коровы оказали огромное влияние на развитие человечества.

Поделитесь с друзьями полученной информацией, если вам было интересно читать нашу статью.

Расскажите в комментарии, какую роль в вашей повседневной жизни занимает это историческое животное.

Как вам статья?

Василий Андреевич

Задать вопрос

Одомашнивание крупного рогатого скота: от туров до коров — FifteenEightyFour

18

Февраль

2016

Поделись этой статьей сегодня

Tweet

Одомашнивание крупного рогатого скота: от туров до коров

Связь между дикими животными и людьми существует уже тысячи лет. Пять видов дикого крупного рогатого скота были одомашнены примерно за последние 10 500 лет (Helmer et al . 2005). Этот процесс одомашнивания дал людям много преимуществ, от мяса и молока до тягловых животных (см. также главу 3 в моей книге для более подробной информации). Таким образом, дикий крупный рогатый скот сегодня ценен как генетический пул, гарантирующий, что домашние породы могут адаптироваться к изменяющимся условиям, таким как климат и болезни (Melletti & Burton 2014). В настоящее время наше понимание ранней истории одомашнивания крупного рогатого скота основано главным образом на анализе митохондриальной ДНК (Groeneveld 9).0017 и др.

2010).

Примерно за 8500 лет до н.э., после одомашнивания овец и коз, на Ближнем Востоке из диких и ныне вымерших зубров был одомашнен тауриновый скот ( Bos primigenius , Helmer et al. 2005; Bollongino et al. 2012). Первым домашним скотом была форма с длинными рогами, фенотип, который до сих пор распространен у нескольких британских, французских, средиземноморских и африканских пород. Около 3000 лет до нашей эры в Месопотамии появился первый крупный рогатый скот с короткими рогами. Этот фенотип больше подходил для этих местообитаний и сменился второй волной миграций (Epstein & Mason 19).84) наиболее длиннорогие формы в Азии и на соседних континентах, достигнув Британии около 1000-2000 лет до н.э. Этот короткорогий скот был наиболее распространенной формой в Европе примерно с 1000 лет до н.э. (Lenstra

et al . 2014).

Остатки неолитических ферм в Европе показали, что крупный рогатый скот мигрировал по двум маршрутам, вдоль побережья Средиземного моря и по реке Дунай, соответственно, достигнув побережья Северного моря около 3000 лет до нашей эры (Barker 1985). Более того, Северная Азия могла быть колонизирована через Кавказ. Возвращаясь назад во времени, примерно за 4000–5000 лет до нашей эры, крупный рогатый скот также мигрировал в Африку (Hodges & Payne 19).97). Другие крупномасштабные миграции крупного рогатого скота были связаны с миграциями германцев во время распада Западной Римской империи (Lenstra et al . 2014).

Например, широко распространенный современный зебу был одомашнен около 6000 лет до н.э. от своего предка зубра (

Bos primigenius namadicus ) в долине Инда и приобрел свой характерный горб только после одомашнивания. После этого зебу распространился из долины Инда в тропические зоны большинства континентов (Аджмоне-Марсан 9).0017 и др. 2010) достигает Китая, Индокитая и Индонезии. Дальнейшее движение на запад, начиная с 2000 лет до нашей эры, привело зебу в Африку.

Сравнение быка и коровы зубра (слева) и современного крупного рогатого скота (справа). Изображение: предоставлено T. Van Vuure

Помимо туров, за последние 7000 лет был одомашнен и другой дикий рогатый скот. Например, бантенг мог быть одомашнен в Юго-Восточной Азии около 5000 лет до нашей эры (Felius 1995). Gayal или mithun, домашняя форма gaur ( Bos gaurus ), он распространен в Ассаме и Мьянме и используется в основном в церемониальных целях. Около 2500 лет до н.э. была выделена домашняя форма дикого яка (

Bos mutus ), которая в настоящее время занимает большой регион на Цинхай-Тибетском плато и прилегающих территориях выше 3000 м (Wiener et al. 2003). Современный болотный буйвол получен в результате одомашнивания дикого водяного буйвола ( Bubalus arnee ). Недавние анализы мтДНК (Zhang et al. 2011) в сочетании с археологическими данными указывают на одомашнивание буйволов в Южном Китае и/или Индокитае около 2000 г. до н.э. Одомашнивание болотного буйвола совпадает с началом выращивания риса, когда для вспашки рисовых полей требовалось сильное животное (Lenstra 9).0017 и др. . 2014). Наконец, речной буйвол, еще один фенотип, полученный от диких водяных буйволов, был одомашнен около 2500 лет до н.э. в долине Инда (Kumar et al. 2007). Похоже, что эти животные не были известны в Римской империи, что указывает на то, что речной буйвол прибыл в западные регионы после его одомашнивания (Lenstra et al . 2014).

Распространение крупного рогатого скота в различных регионах мира привело к развитию нескольких экотипов, адаптированных к местным условиям (Lenstra и др. . 2014). Кроме того, человеческий отбор породил множество различных «агротипов», что предшествовало формированию пород, различающихся окраской шерсти, развитием рогов и покладистостью. За последние 200 лет разнообразие крупного рогатого скота было увеличено за счет систематического отбора изолированных популяций, которые стали настоящими породами. Когда началось молочное производство (Баркер, 1985), у многих животных, например, появилось большое вымя. Процесс одомашнивания привел к уменьшению размеров, продолжавшемуся до средних веков, но менее выраженному у длиннорогих италийских форм и рабочего скота (Lenstra 9).0017 и др. . 2014).

В 18

веке родилась первая порода. Систематическое, селективное разведение и генетическая изоляция в конечном итоге привели к развитию сотен различных пород, которые со временем также стали неотъемлемой частью местной традиции (Felius 1995).

С самого начала большинство видов крупного рогатого скота все еще использовались в религиозных ритуалах, фестивалях, гонках и файтингах. Разнообразие пород на континентах не только поддерживает разнообразие генетических ресурсов, но и сохраняет потенциальную адаптацию к другим условиям окружающей среды и изменению климата (Lenstra 9).0017 и др. . 2014).

Наконец, мы не можем забыть, сколько пользы принес человеку дикий скот в процессе одомашнивания за последние тысячи лет. Мы должны помнить об этом, учитывая, что большинство диких видов крупного рогатого скота по-прежнему игнорируются и находятся под серьезной угрозой из-за давления человека.

Ссылки

• Аймоне-Марсан, П., Гарсия, Дж. Ф. и Ленстра, Дж. А. (2010). О происхождении крупного рогатого скота: как зубры стали скотом и колонизировали мир. Эволюционная антропология 19 : 148-157.
• Баркер, Г. (1985). Доисторическое земледелие в Европе. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.
• Боллонгино, Р., Бургер, Дж., Пауэлл, А., Машкур, М., Винье, Дж. Д. и Томас, М. Г. (2012). Современный тауринский скот произошел от небольшого числа ближневосточных предков. Молекулярная биология и эволюция .
• Эпштейн, Х. и Мейсон, И.Л. (1984). Крупный рогатый скот. В Эволюция домашних животных. Ред. Мейсон, И.Л. Эссекс: Longman Group.
• Фелиус, М. (1995). Породы крупного рогатого скота, энциклопедия. Дутинхем: Миссет Уитгеверий.
• Гроенвельд, Л.Ф., Ленстра, Дж.А., Эдинг, Х., Торо, М.А., Шерф, Б., Пиллинг, Д., Негрини, Р., Финлей, Э.К., Цзяньлинь, Х., Гроенвельд, Э., Вейгенд, С. и Консорциум GLOBALDIV (2010 г.). Генетическое разнообразие сельскохозяйственных животных: обзор. Генетика животных 41 : 6-31.
• Хелмер Д., Гуришон Л., Моншо Х., Питерс Дж. и Санья Сеги М. (2005).
• Идентификация раннего домашнего скота из стоянок докерамического неолита на Среднем Евфрате с использованием полового диморфизма . В: Винье, Дж.-Д., Хелмер, Д. и Питерс, Дж. (ред.). Первые шаги приручения животных. Новые археозоологические подходы. Лондон: Oxbow Books: стр. 86–95.
• Hodges, J. & Payne, WJA (1997). Тропический крупный рогатый скот: происхождение, разведение и политика разведения. Издательство штата Айова.
• Кумар, С., Нагараджан, М., Сандху, Дж. С., Кумар, Н. и Бел, В. (2007). Филогеография и одомашнивание индийского речного буйвола. BMC Эволюционная биология 7 : 186.
• Ленстра, Дж. А., Фелиус, М. и Теуниссен, Б. (2014). Домашний скот и буйволы. В Экология, эволюция и поведение дикого крупного рогатого скота. Последствия для сохранения. Ред. Меллетти, М. и Бертон, Дж. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.
• Меллетти, М. и Бертон, Дж. (2014). Экология, эволюция и поведение дикого крупного рогатого скота. Последствия для сохранения. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.
• Винер, Г., Цзяньлинь, Х. и Жуйджунхтп, Л. (2003). Як. Бангкок: ФАО.
• Чжан Ю., Ванкан Д., Чжан Ю. и Баркер Дж. С. (2011). Генетическая дифференциация популяций водяного буйвола ( Bubalus bubalis ) в Китае, Непале и Юго-Восточной Азии: выводы о регионе одомашнивания болотного буйвола.
  Генетика животных 42 : 366-377.

Найдите больше подобных статей:

ДНК прослеживает путь крупного рогатого скота до небольшого стада, одомашненного около 10 500 лет назад | Новости ЛЧ

Все Крупный рогатый скот произошел всего от 80 животных, одомашненных из дикой природы. бык на Ближнем Востоке около 10 500 лет назад, согласно новому генетическому исследованию.

Ан международная группа ученых из CNRS и Национального музея естественной История во Франции, Майнцский университет в Германии и UCL в Великобритании смогли провести исследование, сначала извлекая ДНК из костей домашний скот, обнаруженный при раскопках в иранских археологических раскопках. Эти сайты датируются вскоре после изобретения земледелия и находятся в регионе, где скот был впервые одомашнен.

команда исследовала, насколько малы различия в последовательностях ДНК этих древних крупного рогатого скота, как и современного крупного рогатого скота, мог возникнуть при различных истории населения. С помощью компьютерного моделирования они обнаружили, что ДНК различия могли возникнуть только в том случае, если небольшое количество животных, примерно 80, были одомашнены от диких быков (туров).

исследование опубликовано в текущем выпуске журнала Molecular Biology and Эволюция.

Д-р Рут Боллонгино из CNRS, Франция, и Майнцского университета, Германия; привести Автор исследования сказал: «Получение надежных последовательностей ДНК из найденных останков в холодных условиях это обычное дело.

«Это вот почему мамонты были одним из первых вымерших видов, ДНК которых была прочитана. Но получить достоверную ДНК из костей, найденных в жарких регионах, гораздо сложнее. потому что температура так важна для выживания ДНК. Это означало, что мы должны были быть чрезвычайно осторожны, чтобы мы не прочитали загрязняющие последовательности ДНК от живого или только что павшего крупного рогатого скота».

количество одомашненных животных имеет важное значение для археологическое исследование одомашнивания.

Из археологических раскопок мы знаем, что дикие предки современного крупного рогатого скота, известные как зубры, были распространены по всей Азии и Европе, поэтому было много возможностей поймать и приручить их.

Профессор Марк Томас

Проф. Марк Томас, генетик и автор исследования, проведенного в UCL Research. Департамент генетики, эволюции и окружающей среды: «Это удивительно небольшое количество крупного рогатого скота. Из археологических раскопок мы знаем, что дикие предки современного крупного рогатого скота, известные как зубры, были распространены по всей Азии. и Европе, так что было бы много возможности поймать и приручить их» 9. 0005

Проф. Йоахим Бургер, автор исследования из Университета Майнца, Германии, сказал: «Дикие зубры очень отличаются от современных домашних животных. крупный рогатый скот.

«Они были намного крупнее современного крупного рогатого скота и не имели бы домашних черт мы видим сегодня, например, покорность. Итак, захват этих животных в первую очередь было бы нелегко, и даже если бы кому-то удалось поймать их живыми, их дальнейшее содержание и разведение по-прежнему представляли бы значительную вызовы, пока они не были выведены для меньшего размера и более послушного поведения».0005

Археологический исследования количества и размера костей доисторических животных показали, что не только крупный рогатый скот, но также козы, овцы и свиньи были впервые одомашнены на Ближнем Востоке. Но говоря, сколько животных было одомашнено для любого из этих видов гораздо труднее ответить на вопрос. Классический методы археологии не могут дать нам полной картины, но генетика может помочь — особенно если некоторые генетические данные исходят от ранних домашних животные.

Д-р Жан-Дени Винье, биоархеолог CNRS и автор исследования, сказал: «В это исследование генетического анализа позволило нам ответить на вопросы, которые — до сих пор -археологи даже не попытались бы обратиться.

«А небольшое количество предков крупного рогатого скота согласуется с запретной территорией для у которых у археологов есть свидетельства раннего одомашнивания крупного рогатого скота ок. 10 500 много лет назад. Эта ограниченная территория может быть объяснена тем, что крупный рогатый скот разведение, в отличие, например, от козловодства, было бы очень трудны для мобильных обществ, и что только некоторые из них действительно оседлым в то время на Ближнем Востоке».

Др. Марьян Машкур, археолог CNRS, работающий на Ближнем Востоке, добавил: «Это исследование подчеркивает, насколько важным может быть рассмотрение археологических находок из менее изученных регионов, таких как Иран. Без наших иранских данных это было бы очень трудно сделать наши выводы, хотя они касается крупного рогатого скота в глобальном масштабе».