Острова суматра: Отдых на Суматре – все об острове

alexxlabОставить комментарий на Острова суматра: Отдых на Суматре – все об островеРазное

Содержание

Отдых на Суматре – все об острове

Труднодоступный остров Суматра красив, велик и все еще до конца не исследован. Он покрыт пышными джунглями, скрывающими высокогорные озера и впечатляющие водопады, вулканами, сохраняющими свою активность, населен уникальными представителями флоры и фауны.

Именно эта красота и сила природы делает Суматру столь привлекательным местом для активных и любознательных путешественников. Что еще таит в себе этот дивный и загадочный уголок планеты? Расскажем в этой статье.

Выбирайте и бронируйте отели на Суматре.


Depositphotos

Общая информация

  • Площадь: 473 481 квадратных километров.
  • Население: 59 185 500 человек по данным 2021 года.
  • Где находится: Западная Индонезия.
  • На каких языках говорят: официально — индонезийский язык бахаса, но с учетом большого количества этнических групп, проживающих на территории Суматры, здесь используют более 50 языков малайско-полинезийской ветви австронезийской языковой семьи.
  • Религии: преимущественно ислам, но также есть христианство, буддизм и индуизм.
  • Валюта: индонезийская рупия.


Depositphotos

Как добраться до Суматры

Если вы путешествуете на Суматру из Малайзии, можно воспользоваться паромным сообщением. Однако самым удобным способом добраться до Суматры является авиаперелет.

На Суматре есть несколько международных аэропортов:

  • Kualanamu примерно в 23 километрах от центра Медана. Этот аэропорт является главными воротами в Суматру.
  • Minangkabau примерно в 23 километрах от центра города Паданг (Западная Суматра).
  • Sultan Mahmud Badaruddin II недалеко от города Палембанг (Южная Суматра).
  • Sultan Iskandar Muda примерно в 13 километрах от города Банда-Ачех.

Сюда прибывают рейсы из ряда стран, включая Бангкок, Куала-Лумпур, Сингапур, а также из Джакарты.


Depositphotos

Отели на Суматре

Суматра предлагает довольно широкий спектр вариантов размещения. Стоимость проживания зависит от потребностей путешественников. Цены формируются с учетом нескольких факторов, таких как местоположение, сезонность, категория жилья, и стартуют от 5 долларов США. Но такие варианты размещения больше подойдут для неприхотливых путешественников.

Комфортабельное размещение, к примеру, в городе Медан, который является главным транспортным узлом в стране и зачастую служит отправной точкой для исследования популярных туристических локаций, обойдется в среднем 30-50 долларов США, а дорогой отель в том же городе — около 100 долларов США в сутки за двухместный номер.

Приведем для примера несколько отелей с указанием ориентировочных цен на проживание в популярных городах Суматры.

  • OYO 621 Vania Residence (Медан) — недорогой отель в нескольких километрах от многих достопримечательностей. Чисто, уютно, радушный персонал. От 23 долларов США.
  • Ibis Styles Medan Pattimura (Медан) — 3-звездочный отель в центре города, который позиционирует себя как «дизайнерский отель эконом-класса для творческих натур». Есть ресторан, крытый бассейн, тренажерный зал и детский уголок. Рядом супермаркет. От 30 долларов США с завтраком.
  • Hotel Deli River     (Медан) — небольшой, уютный отель, окруженный тропическим садом, где произрастает множество цветов, фруктов и обитает более 20 видов экзотических птиц. Удаленность от центра компенсируется умиротворяющей атмосферой и великолепными видами из открытого бассейна на реку Дели и пышные джунгли, а также возможностью отправиться в увлекательный индивидуальный тур по Суматре, который может быть организован отелем по просьбе гостей. Есть ресторан, где подают традиционные индонезийские и западные блюда. От 50 долларов США.
  • Four Points by Sheraton (Медан) — 4-звездочный отель, расположенный в деловом районе города, в пешей доступности от многих достопримечательностей, в числе которых Королевский дворец Маймун и Великая мечеть Медана. Элегантные номера со сдержанным интерьером, спа и фитнес-центр, бассейн под открытым небом, широкий выбор блюд и напитков.
    От 50 долларов США с завтраком.
  • Garden Inn (Букит Лаванг) — уютные бунгало в цветочном саду на берегу реки с видом на национальный парк. Идеальное место для наблюдения за дикой природой, иногда даже за орангутанами. Во всех номерах есть кровать размера «king-size», собственная ванная комната и балкон. В отеле подают блюда западной и индонезийской кухни. От 25 долларов США.
  • Green Travelodge (Букит Лаванг) — колоритные бунгало с соломенной крышей, много зелени, отзывчивый персонал. Рядом река, возможна организация рафтинга, походов по джунглям и других мероприятий. От 20 долларов США.
  • Algoritma Hotel (Палембанг) — 3-звездочный отель с современным дизайном и чистыми номерами. Есть бесплатная парковка, минимаркет, ресторан. От 30 долларов США.
  • Freddies Santai Sumurtiga (остров Сабанг, также известный как Pulau Weh) — 3-звездочный пляжный отель, построенный в традиционном стиле с максимальным использованием природных материалов.
    Расположен прямо на пляже, где можно носить бикини и купальники. Есть рестораны, необходимый пляжный инвентарь, пандусы для инвалидных колясок, два декоративных пруда с рыбками, красивые места для фотосессий. Около 25 долларов США.

Выбирайте и бронируйте отели на Суматре.


Depositphotos

Кафе и рестораны на Суматре

В ресторанах Суматры представлены блюда преимущественно национальной, а также азиатской и европейской кухни. Кухня Индонезии отчасти схожа с индийской, однако есть в ней и свои особенности.

Широкую популярность не только в регионе, но и в соседних Малайзии и Сингапуре обрела так называемая кухня Паданга, получившая свое название в честь города Паданг, столицы провинции Западная Суматра. Основу блюд составляют рис, карри, перец чили, курица и говядина. Попробовать их можно в соответствующих ресторанах, которые легко узнаваемы по многочисленным тарелкам, выставленным на витринах. Особенность этих блюд не только в приготовлении, но и в стиле подачи, именуемом «хиданг». Так, множество тарелок, наполненных едой, выкладываются перед посетителем ресторана. При этом клиент платит только за ту тарелку, из которой ест. Остальные блюда убирают и в последствии могут предложить другим гостям.

К слову, в традиционных ресторанах местные жители едят рис преимущественно руками, поэтому на столах как правило стоят емкости с водой для мытья рук до и после еды.

Попробовать традиционные блюда Суматры можно во многочисленных закусочных или, к примеру, в популярном ресторане Garuda в Медане. Ресторан существует с 1976 года и специализируется на кухне Паданг. Есть возможность сделать онлайн-заказ и перекусить в удобном для вас месте.

Что касается цен на питание в ресторанах Суматры, то все зависит от уровня заведения и ваших кулинарных предпочтений. Ориентировочно обед на двоих в заведении среднего класса будет стоить в пределах 20 долларов США.


Depositphotos

Достопримечательности

Суматра имеет целый ряд как природных, так и архитектурных достопримечательностей. Познакомимся поближе с некоторыми из них.

Султанский дворец и Великая мечеть в Медане

Сооружения расположены по соседству и входят в число основных достопримечательностей города. Оба строения имеют большую историческую и культурную ценность и поддерживаются в хорошем состоянии.


Depositphotos

Букит Лаванг

Популярная туристическая локация, расположенная примерно в 90 километрах от города Медан на окраине национального парка Gunung Leuser, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь обитают многочисленные виды птиц, растений и млекопитающих. Главной достопримечательностью парка является суматранский орангутан. Колония, проживающая здесь, насчитывает около 5000 особей. С 1973 года здесь работает реабилитационный центр, где молодых осиротевших орангутанов обучают жить в дикой природе. Экскурсионная поездка в Букит Лаванг может включать не только наблюдение за орангутанами в их естественной среде обитания, но и тесное знакомство с дикой природой, походы по джунглям в сопровождении гида, прогулку на плоту по реке Бохорок.


Depositphotos

Озеро Тоба

Живописное озеро, расположенное в провинции Северная Суматра и окруженное зелеными холмами, является самым большим в Индонезии. Образованное в результате извержения вулкана более 70 тысяч лет назад озеро имеет глубину 450 метров, длину около 100 и ширину около 30 километров. Посреди озера находится остров Самосир, который открыт для посещения и содержит множество достопримечательностей, привлекательных для туристов. Также в окрестностях можно посетить местные деревни, впечатляющий водопад Sipiso-piso высотой 120 метров и другие интересные места.


Depositphotos

Asam Kumbang

Крупнейший парк разведения крокодилов в Индонезии. В прудах и искусственном озере содержится огромное количество рептилий различных возрастов.


Depositphotos

Заповедник Сиболангит

Является частью одноименного туристического парка. Расположен примерно в часе езды от Медана. Здесь путешественников ожидает великолепная природа, водопады и леса, населенные приматами и другими представителями фауны.

Bukit Barisan

Впечатляющий горный массив Барисан состоит из множества вулканов, включая активные. Хребет покрыт густыми джунглями и простирается на 1700 километров с севера на юг. Здесь есть красивые горные озера, водопады и пещеры. На территории расположены сразу три национальных парка, где встречаются очень редкие представители флоры и фауны, включая самый большой цветок в мире раффлезия арнольда, вес которого может достигать до 8 килограмм.


Depositphotos

Погода на Суматре

Суматра находится под влиянием тропического влажного климата, и в то же время считается одним из самых прохладных регионов Индонезии.

Минимальная средняя температура воздуха здесь составляет около +22С, а максимальная +31С. При этом температура воды колеблется в диапазоне +27…+29С, что делает ее комфортной для купания на протяжении всего года. Горные районы являются более холодными и более подвержены осадкам, чем равнинные.

На острове есть два основных сезона: сухой (с мая по сентябрь) и сезон дождей (с октября по апрель). С точки зрения погодных условий для посещения Суматры подходят практически все месяцы сухого сезона. Однако, выбирая лучшее время для путешествия, следует учитывать, что основной наплыв туристов на Суматре приходится на июль — август. Поэтому, если вы предпочитаете отдыхать в более уединенной атмосфере, посетите Суматру ближе к началу или концу сухого сезона.

Бронируйте отели на Суматре.


Depositphotos

Транспорт на Суматре

Суматра не может похвастать безупречными дорогами и хорошо организованной системой транспорта, а передвижение по острову имеет свои особенности, о которых мы расскажем далее.

Автобусы

Автобусы являются основным видом общественного транспорта как в городах Суматры, так и на междугородных маршрутах. Но передвижение на общественных автобусах больше подойдет для опытных путешественников, поскольку движение этого вида транспорта часто не соответствует расписанию, а сами автобусы нельзя назвать комфортными. Исходя из этого, лучше рассмотреть альтернативные варианты передвижения.

Туристические автобусы

Как правило, это микроавтобусы, которые соединяют между собой основные туристические направления. Узнать точные маршруты, расписание, цены, а также забронировать поездку можно в своем отеле или гостевом доме.

Такси

В крупных городах можно воспользоваться услугами такси. К примеру, в Медане одним из самых популярных перевозчиков является компания Bluebird, где можно не только заказать такси, но и взять машину напрокат.

При этом необходимо помнить, что аренда автомобиля или скутера — предприятие несколько рискованное из-за сложных дорог и местами хаотичного для непривычного туриста трафика.

Некоторые отельеры могут предложить гостям услуги частного водителя. Благодаря этой услуге вы сможете организовать комфортную поездку в соответствии со своими интересами и бюджетом.

Для передвижения на небольшие расстояния можно воспользоваться таким транспортным средством, как тук-тук.

Поезда

На Суматре существует железнодорожное сообщение. Узнать расписание поездов и забронировать билеты можно с помощью вашего отельера либо самостоятельно на сайте Индонезийских железных дорог.


Depositphotos

Водный транспорт

Этот вид транспорта является очень популярным способом передвижения между островами Суматры, а также между Суматрой и другими регионами Индонезии. Как правило, водные суда представляют собой медленные паромы, но существует и ряд маршрутов, которые обслуживаются скоростными катерами.

Самые популярные паромные маршруты соединяют:

  • Паданг и Ментавайские острова
  • Банда-Ачех и Пулау Вех
  • Сиболга и Пулау Ниас
  • Палембанг и остров Бангка
  • Остров Бангка и Белитунг

Планируя путешествие на водных судах, следует учесть, что паромы часто бывают переполненными, а их движение зачастую зависит от погодных условий.


Depositphotos

Самолет

Авиаперелет — самый удобный способ преодолевать большие расстояния на Суматре. Основным международным аэропортом Суматры является Kualanamu в Медане. Кроме того, аэропорты обслуживают и другие крупные города, в числе которых Банда-Ачех, Паданг и Палембанг.

Забронировать билеты можно на сайтах авиаперевозчиков, таких как Garuda, AirAsia, LionAir и SusiAir.

Пляжи на Суматре

Как и положено островному государству, отдых на Суматре неразрывно связан с большим количеством пляжей. Большие и миниатюрные, популярные и уединенные, чистые и со следами пребывания человека они разбросаны по северным, южным и западным регионам страны.

В числе самых привлекательных для пляжного отдыха мест:

  • Lampuuk — чистый широкий пляж с белым песком на северо-западном побережье Суматры в провинции Ачех. Здесь можно промчаться на банане, покататься на качелях, полюбоваться закатом, перекусить в близлежащих кафе и сделать памятные фото.
  • Pulau Karang (Коралловый остров) — маленький и очень зеленый остров на Северной Суматре, предлагающий идеальное сочетание чистого белого песка, бирюзовой воды и сочных пальм.
  • Pandan beach — чистый пляж провинции Северная Суматра с голубой водой и тенистыми деревьями. Расположен в бухте, поэтому вода достаточно спокойная.
  • Gandoriah beach — чистый широкий пляж провинции Западная Суматра, расположен примерно в 60 километрах от города Паданг в городе Sala Lauak района Pariaman. Есть водные активности и много закусочных.
  • Carolina beach (Pantai Carolina Bungus) — локация в провинции Западная Суматра примерно в 20 километрах от города Паданг. Ухоженный пляж, красивая береговая линия, возможности для снорклинга, дайвинга, рыбалки, рафтинга, серфинга.
  • Tanjung Tinggi beach — пляж острова Белитунг, который до 2000 года входил в состав провинции Южная Суматра, а позднее был включен в новообразованную провинцию Банка-Белитунг. Помимо белого песка, спокойной бирюзовой воды и коралловых рифов, особенностью этого пляжа являются огромные гладкие валуны, разбросанные по его территории и частично омываемые океанскими водами.
    Здесь можно не только хорошо отдохнуть, но и сделать впечатляющие фото для ваших соцсетей.

Выбирайте и бронируйте отели в Индонезии.


Depositphotos

5 интересных фактов о Суматре

  1. Суматра — самый большой остров Индонезии и шестой по величине остров в мире.
  2. На Суматре наблюдается высокая сейсмическая активность. Остров неоднократно страдал от природных катаклизмов, включая извержение вулкана Кракатау в 1883 году, цунами в 2004 году, землетрясения 2005 в году и цунами в 2010 году.
  3. Суматра является крупнейшим производителем индонезийского кофе.
  4. В местных лесах произрастает не только самый большой в мире цветок раффлезия арнольда, но и самый высокий в мире неразветвленный цветок титановый арум, соцветие которого может достигать более 3 метров в высоту.
  5. Суматранские тигры — самый маленький подвид тигра, но при этом его представители имеют наибольшую концентрацию полос. А суматранский носорог является самым мелким представителем семейства носороговых.


Depositphotos

Остров Суматра в Индонезии – экологический туризм и озеро Тоба

Суматра – загадочный остров, который порадует путешественника не только своими природными красотами, но и невероятным богатством животного мира. В местных заповедниках можно покормить орангутангов, пройти курс ухода за слонами, увидеть исчезающих суматранских тигров и носорогов. Упорный и внимательный путешественник может полюбоваться здесь на самый крупный цветок планеты, Раффлезию Арнольди, чей размер может достигать до 100 сантиметров в диаметре.

Благодаря уникальному климату и расположенным на острове многочисленным вулканам и горячим источникам, островные пейзажи напоминают то окрестности Байкала, то марсианские скважины, а местные жители все еще сохраняют собственную аутентичную культуру, чья история насчитывает несколько столетий.

Индонезийский остров Суматра, чье имя в буквальном переводе означает «находящийся за водой», имеет в своем активе богатое историческое прошлое. Археологи утверждают, что первые люди появились здесь во втором веке до нашей эры, а уже спустя четыре столетия местные княжества начали вести между собой активную борьбу за территорию.

Позднее Суматру называли «Островом золота» за обнаруженные здесь золотые рудники. В Средние века тут побывал знаменитый венецианский путешественник Марко Поло, а вслед за ним дорогу на Суматру проложили и голландские мореплаватели, открывшие впоследствии эру голландской колонизации острова.

Сегодня, в отличие от соседнего Бали, Суматра не перенаселена туристами и дауншифтерами со всего мира. Большинство путешественников приезжает сюда на несколько дней за впечатлениями и гармонией с природой. За минувшее десятилетие остров зарекомендовал себя как один из центров экотуризма, позволяющий погрузиться в аутентичную и постепенно исчезающую атмосферу Юго-Восточной Азии.

ЗАПОВЕДНИКИ О. СУМАТРА: парк ЛЕССЕР (Gunung Leuser National Park)

Знаменитый парк Лёссер – один из трех заповедников Суматры, входящих в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сегодня это последний уголок земли, на котором соседствуют слоны, носороги, бенгальские кошки, тигры и орангутаны. В этом парке находятся 45% всех редких растений Западного Индо-Малазийского региона. Здесь представлены более 700 видов животных, 300-400 видов птиц, 8 500 видов растений, включая самый большой цветок в мире – Раффлезию Арнольда или трупную лилию.

Большинство туристов приезжает в этот парк ради знаменитых суматранских орангутанов, которых на планете в дикой природе осталось лишь около 6 600 особей. Раньше орангутаны населяли почти всю Юго-Восточную Азию, многие годы они считались в Индонезии домашними животными, а сейчас их можно встретить преимущественно на островах Борнео и Суматра. Защищая орангутанов от вымирания, правительство Индонезии запрещает их ловлю, истребление и торговлю.

ДЕРЕВНЯ БУКИТ ЛАВАНГ (Bukit Lawang)

Местечко Букит Лаванг в парке Лёссер — одно из самых популярных направлений на Суматре, это идеальная первая остановка, чтобы присмотреться и привыкнуть к острову, его обычаям и приметам. Будучи в этом регионе, можно поближе познакомиться с животным миром Суматры. Это отличное место для семейного отдыха, не случайно сюда часто приезжают на отдых семьи из других уголков Суматры. Тут же находятся и многочисленные плантации – кокосовые, пальмового масла, апельсинов и так далее. Букит Лаванг начал свою туристическую историю с создания центра реабилитации для орангутангов.

В 1973 году двумя энтузиастами из Швейцарии тут был создан реабилитационный центр для стремительно сокращающейся популяции орангутангов. Сотрудники центра работали над тем, чтобы мягко и гармонично возвращать пойманных орангутангов в привычные им условия дикой природы. С 1980 года парк перешел в ведомство Министерства природных ресурсов Индонезии, а часть расходов на его содержание теперь покрывается стоимостью входных билетов.
Все обезьяны, попавшие в центр реабилитации, проходят диспансеризацию, поскольку их ДНК позволяет подхватывать и распространять чуть ли не все болезни, присущие человеку. Помимо карантина, орангутанги проходят процедуру идентификации: их фотографируют, с них снимают отпечатки пальцев, им делают татуировку с номером и вживляют им микрочип. После карантина орангутангов обучают взаимодействию с соплеменниками, а затем отпускают в один из национальных парков.

ТАНГАХАН (TANGKAHAN)

Если сам заповедник Лёссер входит в пятерку самых популярных достопримечательностей Суматры, то его дальний уголок Тангахан путеводители называют засекреченным раем острова. Здесь поклонники эко-туризма могут надежно укрыться от проторенных туристических троп, наслаждаясь при этом комфортом жизни в уютных бунгало и вкусной едой. Для туристов и натуралистов здесь существует множество развлечений, включая рафтинг по рекам, катание на слонах в джунглях, различные пешие туры по парку, купание в горячих источниках, которых на Суматре немало, и даже школу ухода за слонами.

ВАЙ КАМБАС (Way Kambas National Park)

Помимо знаменитого парка Лёссер, на Суматре существуют и другие заповедники. В числе прочих стоит отметить парк Вай Камбас. Здесь под защитой государства обитают редкие слоны, а также носороги, тигры, дымчатые леопарды и другие редкие животные. Обитателей парка можно увидеть, путешествуя в составе водной экскурсии на лодке. Возможно также путешествие по парку пешком, на велосипеде или на слонах в сопровождении сертифицированного гида. В парке обитают около 200 слонов суматранской разновидности, отличающихся своими скромными габаритами. Особняком стоят прирученные слоны, на которых катают посетителей.

ОЗЕРО ТОБА

Озеро расположено в кальдере некогда активного супер-вулкана

Знаменитое озеро Тоба — это третье по популярности место притока туристов во всей Индонезии и самое большое озеро в Юго-Восточной Азии, появившееся на свет из-за вулканического извержения. Это событие произошло 100 000 лет тому назад и положило начало необратимым климатическим изменениям на планете. В результате этого извержения позднее начался ледниковый период и сокращение численности популяций планеты. Спустя 25 000 лет за первым извержением последовало еще одно, в результате которого и возник остров Самосир, а кратер бывшего вулкана наполнился водой и превратился в окружившее новорождённый остров озеро Тоба. Сегодня на Самосире находится национальный заповедник, в одном из уголков которого находится знаменитый суматранский пляж Тук-Тук – идеальный — хоть и порядком разрекламированный оазис для тех, кто хочет насладиться гармонией с природой.

Еще одна достопримечательность озера Тоба – знаменитый водопад Сиписо-Писо, происходящий из подземной реки. Название водопада, высота которого составляет 120 метров, означает «словно нож», который и напоминает этот стремительный водный поток. Полюбоваться красотой водопада можно с трех разноуровневых смотровых площадок.

Полюбоваться озером Тоба и островом Самосир, а также водопадом Сиписо-Писо и послушать невероятную историю их возникновения можно в рамках нашего тура по вулканам Индонезии с опытным русским гидом-востоковедом.

ПЛЕМЕНА БАТАКИ ОЗЕРА ТОБА

Остров Суматра населяет множество национальностей и этнических групп, которые прекрасно уживаются друг с другом. Мусульмане тут соседствуют с христианами, а языческие религии и шаманские ритуалы не мешают ни первым, ни вторым. Одним из древнейших этносов Суматры называют племя батаков. Говорят, что первое батакское княжество появилось в окрестностях озера Тоба, и сегодня в деревне Амбарита тут по-прежнему живут батаки в согласии со своими традициями и правилами быта.

Батаки Суматры, впрочем, делятся на несколько этнических групп. Одна из них – каро. У каро, как и у других батаков, есть четкая система клановой иерархии, и несколько разных религий. Каро следуют своим традициям, и их уникальные церемонии могут быть интересными для туристов. Часть ритуалов уже исчезла, но некоторые все еще существуют на уровне отдельных деревень. Например, традиция омовения, чтобы излечиться от влияния дьявола, или шаманская церемония обращения к тотемным животным, чтобы они вошли в тело шамана и предсказали будущее. А любителям более светских и менее мистических церемоний понравится традиционная паровая сауна, в которую добавляют цедру апельсина, чтобы избавиться от простуды.

В деревне Томок Болонь деревянные дома и соломенные крыши, а также внушительные амбары и рога буйвола в качестве украшения до сих пор можно встретить в качестве примера традиционной батакской архитектуры. А в деревне батаков Томока неприменно стоит посетить гробницу короля Сидабутар — саркофаг батакского короля, богато украшенный традиционным орнаментом, давно уже привлекает к себе многочисленных туристов. Несмотря на свою не слишком долгую историю – саркофагу примерно 200 лет – он притягателен для посетителей своей необычной историей, связанными с ней легендами, и изящной отделкой традиционным орнаментом.

…и некоторые другие достопримечательности острова Суматра и его северной столицы Медан

— Масджид Райна или Великая мечеть, город Медан
Основанная в эпоху голландской колонизации, мечеть считается одной из основных культурных достопримечательностей Суматры Она выполнена в марокканском стиле и известна своими черными куполами и красочными узорами. Основанная в 1907 году, она смогла устоять во время страшного цунами, за что особенно почитается местными жителями.

— дворец Истана Маймун, город Медан
Еще один памятник времени колонизации острова, сохранившийся, благодаря постоянным усилиям архитекторов, в своем изначальном виде. Масштабное и колоритное строение, выполненное в стиле итальянского рококо в оранжево-коричневых тонах.

— христианская церковь Пресвятой Девы Марии, город Медан
Несмотря на то, что этот католический храм был построен в 2005 году, он притягивает к себе паломников своей потолочной росписью и водой из соседнего святого источника.

— горячие источники
Горячих источников на Суматре немало, но в числе наиболее известных — источники Sidebuk-Debuk, где их насчитывается около двух десятков.

ЗНАМЕНИТЫЙ КОФЕ ЛЮВАК

А ещё…на Суматре производят самый дорогой кофе в мире – лювак, стоимость которого в Европе начинается от 400 долларов за килограм. Этот сорт кофе создает сама природа и не без помощи братьев наших меньших — зверьков мусангов, которые и производят кофейное сырье, пропуская его в прямом смысле слова сквозь себя. В то время как на Бали и на Яве качество кофе лювак неоднозначно – как правило, для удешевления он смешивается с обычным кофе, либо для его производства используются «клеточные» зверьки, на Суматре лювак пока еще по-прежнему делают традиционным способом. Такой кофе — самый дорогой и самый экологичный сорт в мире!

Несмотря на свою толерантность к различным культурам, Суматра считается мусульманской страной. Поэтому, отправляясь в путешествие, помните о необходимости проявлять уважение к местным культурным ценностям. Так, шорты и юбки предпочтительнее носить длиной до колена, а девушкам лучше закрыть плечи футболкой. Помимо купальника обязательно захватите с собой парео или прикупите в качестве полезного сувенира индонезийский саронг, чтобы избежать недопонимания с местными жителями. И тогда отдых на острове будет для Вас самым исключительным!

Посетить Индонезию

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

АВТОРСКИЕ ТУРЫ В ИНДОНЕЗИЮ

ХРАМЫ РЕМЁСЛА

Тур в Индонезию с гидом-востоковедом: потерянные могущественные королевства и ремесла Центральной Явы

    Маршрут тура: Центральная Ява: храмы Прамбанан и Боробудур, Джокьякарта, пляж Парантгритис, храмы Сукух и Чето, Плато Диенг, Храм Гедунг Сонго
    Лучшее время: с конца февраля по ноябрь
    Количество дней: 5 дней/4 ночи

    Индивидуальный тур
    Отели уровня 3-4-5*

    Насыщенный экскурсионный тур по оригинальному авторскому маршруту проведет Вас по дорогам «кочующих» могущественных королевств Центральной Явы — религиозные верования, древнейшие храмы и их символизм приоткроются в ярком красочном рассказе русского гида-историка. Памятники ЮНЕСКО храмы Прамбанан и Боробудур, но кроме них и такие малоизвестные храмы как Сукух и Чето, а также живописный храм Гедунг Сонго среди живописных горных вершин и рисовых полей. Традиционные индонезийские ремесла — батик, резьба по дереву и изготовление ритуальных кинжалов-крисов помогут лучше понять Индонезию и ее богатые вековые традиции.

    от 1755 USD + авиаперелёты

    Подробнее…
    Забронировать тур

    ВУЛКАНЫ

    Тур в Индонезию с гидом-востоковедом: «живые» вулканы архипелага, древние храмы и этносы страны

      Маршрут тура: Остров Суматра, остров Ява, остров Бали, остров Флорес
      Лучшее время: с апреля по ноябрь
      Количество дней: 15 дней/14 ночей

      Групповой/индивидуальный тур
      Отели уровня 3-4-5*, бутик-отели

      В Индонезии, где была расположена одна из колыбелей человечества, Вам предстоит прикоснуться не только к древним культурным традициям и верованиям, но и посетить целый ряд «живых» представителей Огненного Пояса нашей планеты: супер-вулкан Тоба, огнедышащий «малыш» Кракатау, красивейшие живописные вулканы цепочки Семеру-Тенгер-Бромо и Иджен на Яве. Пасторальный рассвет на вулкане острова Бали и цветные озера вулкана Келимуту на острове Флорес. Памятник ЮНЕСКО, храм Боробудур или таинственные храмы Гедонг Сонго расскажут Вам о древнейших традициях и таинственных королевствах, затерянных на архипелаге островов в Индонезии.

      от 3017 USD + авиаперелёты

      Подробнее…
      Забронировать тур

      Вам это понравится:

      Туристический блог об Индонезии

      10 ЛУЧШИХ островов Суматра (обновлено в 2023 г.)

      • Избранное путешественников

        Рейтинг достопримечательностей на основе данных Tripadvisor, включая обзоры, рейтинги, фотографии и популярность.

      • Рейтинг путешественников

        Достопримечательности с самым высоким рейтингом на Tripadvisor, основанные на отзывах путешественников.

      Все развлечения

      Типы категорий

      Достопримечательности

      Однодневные поездки

      Активный отдых на свежем воздухе

      Концерты и представления

      Еда и напитки

      События

      Покупки

      Транспорт

      Ресурсы для путешественников

      Типы достопримечательностей

      Природа и парки

      Природа и парки

      Рейтинг путешественников

      Подходит для

      52 места, отсортированные по предпочтениям путешественников

      Сбросить все фильтры

      1. Остров Ленгкуас

      Острова

      рай для снорклинга

      2. Остров Либонг

      Острова

      By Marvellamvl

      Вилла была очень красивой и чистой, потом мы также получили там бесплатные удобства, такие как велосипеды, каяки. лодка, водные велосипеды…

      5

      лодочная прогулка на остров Пахаванг для меня немного небезопасна, это был небольшой деревянный лодке, и путешествие было ухабистым с высокими…

      4. Острова Ментавай

      Острова

      By Bouda05100

      9 0004 Мы провели 4 дня и 3 ночи в джунглях с ментавайской общиной. Советуем пройти мимо этой ассоциации, кто не…

      По DUTAP20

      Остров Паганг уютный остров в городе Паданг, с белые песчаные пляжи, вы можете наслаждаться полным много света солнца.

      6. Остров Кемаро

      Острова

      Открыто

      By ioland aa21

      Добраться до острова Кемаро, чтобы посетить китайский храм и пагоду, где находится могила принцессы Шривиджая и сына a…

      Посмотреть туры

      7. Остров Рубиа

      Острова

      By friddy2015

      На острове Вех есть несколько пляжей с чистой и очень прозрачной водой. Вы можете заняться дайвингом и сноркелингом (остров Рубиа, чтобы увидеть…

      8. Остров Келагиан

      Острова

      GlobalGang

      Мы остановились здесь, чтобы выпить на обратном пути к пристани Кетапанг из Пулау Пахаванг. После отличного подводного плавания в… 7

      Хорошее размещение, красивые бунгало с видом на море.

      10. Пулау Пасир

      Острова

      By Fediusbi

      Мы можем посетить этот остров, если только мелководье . Мы также можем найти морскую звезду здесь. Я люблю этот остров, потому что он…

      11. Банановый остров

      Острова

      Автор: ayesh_3 900 05

      На острове мы отдыхали в Варунге и наслаждались наблюдением за дельфинами и черепахами, а а также подводное плавание и подводная рыбалка.

      12. Остров Сикуай

      Острова

      By MadmanAdventure

      900 04 Этот остров до сих пор нетронутый и очень красивый. Кристально чистая вода — идеальное место для отдыха…

      ef1064

      Что мне нравится на этом острове, так это песчаный пляж и скалолазание Холм Пасумпахан, чтобы насладиться обзором на 360 градусов….

      Посмотреть туры

      14. Остров Мандех

      Острова

      Открыто сейчас

      Автор JennySoegiarto

      Этот остров, известный как уменьшенная версия Раджа Ампата, стоит посетить.

      15. Остров Танджунг Путус

      Острова

      By 63fifik

      С самого детства здесь всегда хорошо отдыхаю. Так много красивых коралловых рифов и рыб для изучения 🙂 Если вы…

      16. Остров Памутусан

      Острова

      By MadmanAdventure

      90 004 Этот остров малоизвестен, так как не очень хорошо раскручен. Тем не менее, этот остров такой потрясающий. Итак…

      17. Остров Берхала

      Острова

      • 9 0003

      18. Остров Себеси

      Острова

      By ysaras

      На острове мало удобств. Попробуйте исследовать остров и найти лучший скрытый пляж, чтобы увидеть Кракатау…

      By 225rikag

      Арендная плата за бамбуковое укрытие слишком дорого для местного туриста. Нет ресторана, поэтому лучше принести свою еду и напитки. Вход…

      20. Остров Энгано

      Острова

      By Ferryzhal

      Путешественник может арендовать небольшой корабль у местных жителей, чтобы обогнуть этот остров и порыбачить в Индийском океане. Местные жители в…

      21. Морской парк Мандех

      Марины • Острова

      By 61stephanusa

      За день до отъезда из Паданга мы посетили остров Мандех. Это одно из знаковых туристических мест Паданга. От…

      22. Остров Ангсо Дуо

      Острова • Пляжи

      Автор: JessicaJ1801 9 0005

      Белый песчаный пляж, чистый воздух, голубая вода — прекрасное время для посещения острова. Плавайте и отдыхайте на этом острове…

      Если вы хотите поплавать или поиграть на пляже, возможно, вы сможете принять душ в Пляжная зона Пасир путих. по будням только один…

      24. Остров Келаянг

      Острова

      По SACHA_SEA

      900 04 Чем бы вы ни занимались, арендуйте лодку на день в Танджунг-келаянге за 400–500 тысяч индонезийских рупий. Посетите столько островов, сколько захотите…

      812459

      отличное место в белитунге, удивительный камень, чистый пляж, прозрачная вода , яркое солнце и зимородок…. идеально…

      26. Остров Мурсала

      Острова

      По Травенезии

      9000 4 Доброго дня друзья! Живите жизнью, которую вы будете помнить! Большой водопад на маленьком острове Мурсала.

      27. Остров Сиранда

      Острова

      • 9000 8

      28. Пулау Кетавай

      Острова

      By rein_arashi

      На этом острове не было отеля, но местные жители (которых было очень мало, примерно 2-3 семьи) сдавали свой деревянный дом за. ..

      29. Остров Пасир

      Острова

      By blue_ring001

      Это песчаная отмель, окруженная мелким морем, идеально подходящая для купания. Вокруг отмели не было ни одного загона…

      Посмотреть туры

         
      •  
        •  
      •  
        •  
      •  
        •  
       

       

      остров небольшой, но есть очень красивый пляж, отлично подходит для всех … один из самых красивых островов в …

      Показаны результаты 1-30 из 52

      • kiannezra

        Джакарта, Индонезия особенно маяк. но вместо того, чтобы делать селфи, я предпочитаю подводное плавание.
        красивый коралловый риф с разноцветными рыбками вокруг. чистая вода, вид на радугу. отличный. обязательно вернусь для снорклинга!

        Отзыв о: Остров Ленгкуас

        Написано 30 июня 2022 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Silvia S

        1 публикация

        Поездка 2D1N

        Отличное обслуживание, очень вкусная еда, все удобства. …
        Стоит своей цены ❤️❤️
        С удовольствием поеду туда снова в следующий раз

        Отзыв: Leebong Island

        Написано 5 июня 2023 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • LINA

        Джакарта, Индонезия2 публикации

        Остров Пахаванг — фридайвинг, сноркелинг, прогулки по островам

        Я слышал, что некоторые люди говорят, что Пахаванг — это Мальдивы Лампунга. Но хороших отзывов об этом месте не так много. 906:03 Так что я решил посетить его из любопытства.

        Независимо от того, на корабле вы или на самолете, вам нужно взять еще одну маленькую лодку, чтобы добраться до острова. Это может длиться около 45-50 минут, чтобы отплыть от материка Лампунг до Пахаванга.
        Хотя вода и волнистая, пейзаж совершенно потрясающий.

        Есть несколько островов, на которые мы можем прыгнуть, например, Пахаванг Бесар, Пахаванг Кесил, Келагиан Кесил и т. д. Мы также можем увидеть остров Келагиан Бесар, который принадлежит армии (не уверен, сможем ли мы туда прыгнуть)

        Здесь много мест для сноркелинга и дайвинга. Подводная жизнь хороша. Я видел много здоровых коралловых рифов, рыб, морских змей, медуз (убедитесь, что у вас есть гидрокостюм), и, если вам повезет, вы также можете увидеть морскую черепаху.

        Меня поразила чистота воды. Надеюсь, что либо туристы, либо местные будут содержать его в чистоте и не засорять.

        В какое-то необычное время мы также можем некоторое время наслаждаться отступающей водой между Пахаванг Бесар и Пахаванг Кесил. Это очень красиво.

        Так как он не очень развит в отличие от Бали, то найти хороший курорт довольно сложно. И если вы можете получить его, это довольно дорого.
        Но и в местной семье все в порядке.
        Еда была хорошей и съедобной. Рыба была свежая и вкусная. И что мне нравится на острове, так это то, что там не поднимают цены на еду. Так что в основном все дешево, как и на материке Лампунг.

        Я согласен, что этот остров нуждается в большем признании и развитии.
        Стоит попробовать.
        И пожалуйста, не сорите.
        Keep the ocean clean 🙂

        Отзыв о: Остров Пахаванг

        Написано 8 декабря 2022 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Coastal676365

        4 публикации

        Серф-лагерь «Быть ​​существами»

        Начиная с первого письма, отправленного до того, как мы доставили нас обратно в аэропорт, для этих парней не было ничего сложного.
        Жилье было очень чистым и удобным. Еда была на следующем уровне, всегда много и много разнообразия. Если вам нравится итальянский, то вы не будете разочарованы.
        Персонал приветливый и гостеприимный.
        А теперь самая важная часть поездки….. Серфинг был фантастическим, и весь день у нас было много безлюдных серфов.
        С удовольствием порекомендовал бы лучший наземный лагерь, в котором я когда-либо был.

        Отзыв о: Mentawai Islands

        Написано 7 ноября 2019 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • ДУТА ПЕСОНА

        Паданг, Индонезия6 публикаций

        уютный остров в Паданге

        остров Паганг уютный остров в городе Паданг, с белыми песчаными пляжами, где можно в полной мере насладиться лучами солнца.

        Отзыв о: Wisata pulau pagang

        Написано 6 августа 2022 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Mr HO

        Куала-Лумпур Малайзия71 сообщение

        Просто хорошо для быстрого посещения

        Мы взяли гетек из Бентенг Куто Бесак для вечернего круиза и остановились здесь, чтобы просто посмотреть. Много продавцов, торгующих сувенирами и едой. Там была пагода и храм. Избегайте выходных!

        Отзыв о: Kemaro Island

        Написано 5 января 2020 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Ирда S

        4 публикации

        Let’s Hit Sabang

        Хорошее место для сноркелинга и отдыха. Отличное время, отличная еда и отличный компаньон. Несмотря на то, что это была короткая поездка, я все еще получаю удовольствие

        Отзыв: Rubiah Island

        Написано 17 января 2020 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Mr HO

        Куала-Лумпур Малайзия71 сообщение

        Хороший пляж, но почти нет кораллов

        Мы остановились здесь, чтобы выпить на обратном пути к пристани Кетапанг из Пулау Пахаванг. После отличного снорклинга в Пахаванге мы были разочарованы состоянием кораллов. Поэтому мы решили просто бездельничать на пляже, чтобы быстро выпить. Использовали приют на пляже за небольшие 40 тысяч рупий и выпили келапа муда (кокосовый сок). Вода была не такой прозрачной, как Пахаванг, но относительно чистой (мы нашли в песке пластиковый мусор) под водой. Мы не исследовали остров. Мы пришли к выводу, что следует избегать выходных и праздничных дней из-за близкого расстояния до пристани.

        Отзыв о: Kelagian Island

        Написано 5 января 2020 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Lonneke B

        Тилбург, Нидерланды8 публикаций

        Парадайз

        Очень красивый остров, место, где можно расслабиться и насладиться красивой природой. Как маленькие маладивы Азии. Хорошее жилье, хорошие бунгало с видом на море. Персонал очень дружелюбный и поможет вам во всем. Нам очень понравилось останавливаться здесь на несколько дней!!

        Отзыв о: Tailana Island

        Написано 25 сентября 2022 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • ikermika

        Бекаси, Индонезия6 публикаций

        Чудесный остров

        Мы говорим спасибо Господу, Он позволил нам провести время на этом острове. Это было действительно хорошее и романтическое место, чтобы отлично провести время, например, сделать здесь несколько романтических фотографий.

        Отзыв о: Pulau Pasir

        Написано 11 августа 2018 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Айеша

        Кейптаун, Южная Африка184 публикации

        Отличная однодневная поездка

        Мы сели на лодку на Банановый остров и увидели волны и места для сноркелинга. На острове мы отдыхали в Варунге и наслаждались наблюдением за дельфинами и черепахами, а также подводным плаванием и подводной рыбалкой. После вкусного обеда мы поднялись на башню, откуда открывается вид на весь остров.

        Отзыв о: Banana Island

        Написано 21 марта 2023 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • Ann_Montague

        Куала-Лумпур, Малайзия5 публикаций

        Хороший остров недалеко

        Прекрасное место для проведения выходных. Около часа от Паданга на лодке. Два года назад видели двух черепах, когда плавали там с маской и трубкой. Немного покатался по острову и увидел снежную ящерицу! Рекомендую это место для спокойного отдыха на выходных

        Отзыв о: Sikuai Island

        Написано 19 января 2016 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • мадуишак

        1 публикация

        Предложение красивое место в паданге

        Кто-нибудь может мне помочь, куда я могу пойти в паданг, я хотел бы увидеть пляж для медового месяца… Можете ли вы все предложить на 5 апреля

        Отзыв о: Остров Пасумпахан

        Написано 15 января 2020 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • JennySoegiarto

        Сурабая, Индонезия90 публикаций

        Обязательно посетите, когда вы находитесь в Паданге

        Посещение этого острова прямо перед тем, как я отправился в аэропорт и вернулся домой, и это было возможно…!!! Сначала мы немного колебались, учитывая время, и мы должны были быть в аэропорту к 15:30. Но наш водитель сказал, что это можно сделать, если мы действительно вовремя выйдем из отеля в 7:30 утра, и да. . мы согласились…

        Даже довольно далеко от города… Около 2 часов, но вид красивый и дорога хорошая, не ухабистая. Когда мы прибыли туда, мы забронировали лодку, чтобы отправиться на остров Мандех. Этот остров, известный как уменьшенная версия Раджа Ампата, стоит посетить. Вода очень чистая и дала нам сине-зеленый цвет, что очень красиво. Мы остановились в Pulau Soetan, где мы можем немного расслабиться. , , В небольших продуктовых лавках продают лапшу быстрого приготовления и напитки. Затем мы продолжаем кататься на нашей лодке, объезжая острова… Нам удалось остановиться на некоторое время, чтобы покормить рыб, но из-за ограничения по времени мы не стали заниматься снорклингом. Лодочник взял небольшую плату за корм для рыб, который представляет собой печенье…!!!

        Мы прогулялись по мангровым джунглям и нашли мини-водопад. Удалось сделать несколько хороших фотографий… После этого мы вернулись в порт и поехали в аэропорт…!!!

        Отзыв о: Mandeh Island

        Написано 20 августа 2022 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      • HandySun

        Джакарта, Индонезия2 публикации

        Лучшая еда в Tanjung Putus

        Нам очень понравилось наше пребывание на острове Танджунг Путус. Мы остановились на вилле миссис Лили, желтой. Лучшая часть — это еда. Они предлагают свежие морепродукты по разумной цене. Нам нравится атмосфера виллы, она чистая, бесплатное караоке в течение всего дня, бесплатная лодка кано и теплое гостеприимство владельца. Идеальное место для семейного отдыха! CP: 085273877461 — Mrs Lily

        Отзыв о: Tanjung Putus Island

        Написано 14 июля 2018 г.

        Этот отзыв является субъективным мнением пользователя Tripadvisor, а не Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.

      Часто задаваемые вопросы о Суматре

      Эти места лучше всего подходят для островов на Суматре:

      • Остров Либонг
      • Остров Ленгкуас
      • Остров Пахаванг
      • Остров Рубиа
      • Остров Кемаро
      Подробнее острова на Суматре на TripAdvisor

      Лучшие места для отдыха с детьми на Суматре:

      • Остров Либонг
      • Остров Ленгкуас
      • Остров Пахаванг
      • Остров Рубиа
      • Остров Кемаро
      острова для детей: показать еще места на Суматре на Tripadvisor

      90 874 Лучшие места для пар, которые ищут острова на Суматре:

      • Leebong Остров
      • Остров Ленгкуас
      • Остров Пахаванг
      • Остров Кемаро
      • Wisata pulau pagang
      острова: показать еще места для пар в г. Суматра на Tripadvisor

      Лучшие места для групп, которые ищут острова на Суматре:

      • Остров Либонг
      • Остров Ленгкуас
      • Остров Пахаванг
      • Остров Рубиа
      • Остров Кемаро
      Другие острова для групп на Суматре на Tripadvisor

      Лучшие места для недорогих островов на Суматре:

      • Остров Либонг
      • Остров Ленгкуас
      • Остров Пахаванг
      • Остров Рубиа
      • Остров Кемаро
      Показать еще недорогие острова на Суматре на Tripadvisor

      Это самые романтичные места для отдыха на Суматре. :

      • Остров Либонг
      • Остров Ленгкуас
      • Остров Пахаванг
      Показать еще романтические острова на Суматре на Tripadvisor

      Это лучшие скрытые жемчужины для островов на Суматре:

      • Остров Либонг
      • Остров Ленгкуас
      • Пулау-Пасир
      Показать еще скрытые драгоценные камни на Суматре на Tripadvisor

      Эти лучшие места для любителей адреналина, которые ищут острова на Суматре:

      • Остров Либонг
      • Остров Рубиа
      • Остров Банана
      Показать еще острова для любителей адреналина на Суматре на Tripadvisor

      Чем знаменит кофе с Суматры? Вот 5 фактов

      Кофе с Суматры — это уникальный опыт. Но это не для всех. В этой статье я подробно рассмотрю детали этого своеобразного боба.

      О суматранском кофе ходят легенды. Это одно из первых мест, где кофе выращивали в больших масштабах.

      Это фасоль, которая наносит удар; он обычно имеет тело, глубину и определенный «земляной» привкус. Многие люди любят его, но некоторые также презирают.

      Недавно я ездил на индонезийский остров, чтобы узнать все о том, как выращивается и обрабатывается суматранский кофе.

      Читайте дальше, если хотите понять, почему этот конкретный боб настолько уникален.

      Откуда кофе Суматры?

      Суматра является частью Индонезии. Это 6-й по величине остров в мире, на котором проживает более 50 миллионов человек. Наряду с Борнео и Явой, это один из трех основных островов, входящих в состав страны.

      Считается, что производство кофе на острове Суматра началось примерно в 1884 году недалеко от озера Тоба, крупнейшего вулканического озера в мире.

      Недавно я был на Суматре и должен сказать, что это одно из самых интересных мест, которые я когда-либо посещал. Люди теплые, а кухня отличная. Если вы хотите увидеть кофейную ферму вживую и отлично провести отпуск, очень советую туда съездить. В частности, озеро Тоба было изюминкой.

      Озеро Тоба — одно из самых красивых кофейных мест в мире

      Бонусная информация : мистические исторические события окружают Суматру и озеро Тоба. Около 75 000 лет назад произошло извержение вулкана в результате так называемого супервулканического извержения. Предположение предполагает, что это приведет к массовому вымиранию людей в этом районе и глобальному изменению климата.

      Что такое кофе Суматра? Немного истории

      Как вы знаете, Индонезия и кофе имеют долгую историю. Первоначально кофе произрастал в Эфиопии в диком виде, но через Йемен голландские колонизаторы в 1699 году завезли растение в Индонезию.

      Здесь оно процветало, и Индонезия быстро стала крупнейшей страной-производителем кофе в мире. Кофе был экспортирован из Джакарты на остров Ява, и именно так Java стал известен как лучший кофе в мире на определенный период в истории.

      Это не так уж и странно, поскольку на всех пакетах, в которые упаковывался и экспортировался кофе, было написано «Ява». Немного похоже на то, как салфетку часто называют бумажной салфеткой, хотя это торговая марка.

      О кофе ходит много мифов; особенно из традиционных регионов. По этой причине большая часть суматранского кофе продается под названием « Mandheling » (или «Mandailing»).

       Но на самом деле название относится к племени, живущему на Суматре, а не к особому сорту кофе. Сегодня этот термин — чистая маркетинговая чушь. Подобно кенийскому кофе AA или кофе Kona, это просто название, не имеющее реального значения.

      Факты о кофе Суматра
      • Суматра — индонезийский остров с плодородной вулканической почвой.
      • Вкус кофе с Суматры часто описывают как землистый, сливочный, шоколадный и даже грибной
      • Зерна, как правило, слабокислые (но это также связано с обжаркой и обработкой)
      • Наиболее известными субрегионами Суматры являются Линтонг недалеко от озера Тоба и Гайо в северной части региона Ачех.
      • Суматранский кофе часто обрабатывается методом «жиллинг басах».

      В кофе Суматры меньше кислоты?

      Кофе с Суматры известен своей низкой кислотностью. Этому есть несколько причин, но наиболее важной из них является то, как местные фермеры обрабатывают кофе. Этот процесс известен как мокрая шелуха или «жилинг basah » на местном языке. Это более грубый и случайный способ обработки вишни по сравнению с методом мытья, популярным в Латинской Америке.

      Когда кофейные ягоды собирают, они сразу же очищаются от мякоти. Депульпация часто бывает чрезвычайно грубой и старомодной. Когда я был на Суматре, я видел, как пожилые дамы использовали большой деревянный шест как своего рода ступку и пестик, чтобы удалить шелуху.

      Семена — то, что мы знаем как «бобы», — затем помещают в большой пластиковый мешок и оставляют ферментироваться на ночь. На следующий день оставшуюся мякоть удаляют вручную, а бобы оставляют сушиться на террасе.

      Вскоре после этого появится посредник и купит бобы, а затем отвезет их на склад, снимет пергаментный слой и даст им высохнуть перед экспортом.

      Обработка меняет вкус

      Женщина-фермер, с которой я познакомилась во время поездки на Суматру, сидит здесь и обрабатывает вишню традиционным способом.

      По сравнению с кофе, который промывают на станции и высушивают более тщательно, это дает более землистый и менее кислый вкус. Тело и ощущение во рту усиливаются, но тонкие нотки косточковых фруктов и ягод приглушаются.

      Для многих покупателей кофе, особенно спешелти, это означает, что кофе с Суматры не так привлекателен. Тем не менее, многие любители кофе старой школы ценят темный и задумчивый характер, когда дело доходит до кофе.

      Я разговаривал со специалистом по кофе на Суматре, и он сказал мне, что очень важно обжаривать суматранский кофе в течение трех месяцев после сбора урожая. Из-за грубой обработки зеленые зерна имеют более короткий срок хранения, чем обычный кофе.

      Однако не все суматранские бобы проходят мокрую шелуху. Когда вы сталкиваетесь с бобами с острова, которые либо промыты, либо обработаны всухую, они часто имеют великолепный вкус и приятную кислотность. На самом деле, они там с колумбийским кофе.

      Суматра темная обжарка?

      Многие думают, что кофе с Суматры обязательно имеет темную обжарку, но место и профиль обжарки не имеют друг к другу никакого отношения. Мастер обжарки решает, как он хочет обжаривать определенные бобы. В вашем случае это, вероятно, означает вашу местную кофейную компанию или обжарщика-ремесленника.

      Тем не менее, многие люди ожидают, что суматранский кофе будет полнотелым, богатым и с низкой кислотностью, поэтому многие обжарщики выбирают именно его при выборе профиля.

      Starbucks скупает огромное количество суматранского кофе и обжаривает его до темноты, чтобы использовать его в качестве основы в своих смесях для эспрессо или в качестве единственного происхождения. Возможно, это породило идею более темной, чем обычно, «обжарки на Суматре».

      Но если вы ожидаете, что весь кофе с Суматры будет похож на тот, что предлагает Starbucks, вы будете разочарованы. Или, может быть, приятно удивлен.

      Виды кофе, выращиваемые на Суматре

      В Индонезии производится широкий ассортимент кофе. Это связано с долгой историей кофе здесь, по сравнению с большинством других мест.

      • Типика была первым сортом, посаженным на Яве и Суматре в те дни, но этот тип растений был почти полностью уничтожен листовой ржавчиной более ста лет назад. Несколько местных разновидностей типики все еще можно найти на очень больших высотах на Суматре.
      • Некоторые из наиболее коммерчески жизнеспособных линий арабики в Индонезии имеют немного наследия робусты, что делает их более устойчивыми к болезням. Это относится как к Catimor, так и к Hibrido de Timor.
      • Linie S, еще один широко распространенный устойчивый к болезням сорт, является естественной мутацией Либерики и Бурбона, происходящей из Индии.
      • Существует также группа эфиопских сортов кофе, привезенных на Суматру в конце 1920-х годов, которые все еще пригодны для использования сегодня. Их называют Абиссиния и Рамбунг.

      Индонезия также выращивает огромное количество кофе робуста, но этот вид обычно растет на более низких высотах и ​​используется для приготовления растворимого кофе или потребляется внутри страны. Этот сорт кофе дешевый, но, честно говоря, он настолько терпкий на вкус, что не будет интересен среднестатистическому западному кофеману. Поверьте мне в этом!

      Вердикт The Coffee Chronicler:  Каждый любитель кофе должен хотя бы раз попробовать кофе с Суматры одного происхождения. Поскольку Индонезия является таким значительным производителем, а также исторически важной страной кофе, мы обязаны этим кофейным богам.

      No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *