Английский паб, пабы в Англии
Приветствую всех! Как-то мы упустили из виду английские питейные заведения. Непростительная, скажу вам, ошибка. Говоря об Англии, многие почему-то считают, что люди там не особо любят развлечения и праздное времяпрепровождение. Заблуждение, скажу я вам, ведь с британским отдыхом в первую очередь ассоциируется именно слово «паб».
Английские пабы – это места, где продают всевозможные напитки, где можно провести вечер с компанией друзей, держа в руках стакан с любимым виски или бокалом пива.
Свое зарождение пабы начали именно в Великобритании, где-то с девятисотых годов (им больше тысячи лет, что автоматически делает их одними из самых интересных мест Англии), поэтому именно там их сейчас насчитывается больше всего. Может, поэтому о британских пабах и больше всего заблуждений.
Главное среди них – довольно часто люди полагают, что в британских пабах не принято есть.
Пабы есть повсюду. Это национальная гордость, что ли. И в маленьких городах Англии, и в столице Великобритании их великое множество.
Интересны и посетители пабов. Если раньше законы Великобритании запрещали детям до 14 лет даже переступать порог таких заведений, а еще ранее туда не пускали даже и женщин, то сейчас входы открыты всем. Поэтому очень часто, зайдя в паб, можно полюбоваться картиной милой семейной идиллии.
Многие семьи там обедают и проводят совместные вечера. А вот как пьют англичане — отдельная история.Угадайте, какой напиток британцы заказывают в пабе чаще всего? Если подумали о пиве, то вы правы. В Великобритании пиво очень жалуют, быть может, потому что оно куда дешевле всех других напитков. Любой паб сочтет за честь предоставить как можно больше видов пива, ведь это – их визитная карточка. А в некоторых пабах можно найти даже пиво, которого нет ни в одном магазине, чему особо рады приезжие туристы.
Интерьер британских пабов очень своеобразен. Обычно там есть два зала, разделенных стеной или перегородкой. Непременно есть барная стойка – главный атрибут паба. В целом, стиль пабов достаточно сдержанный и строгий, как и вся выдержанная классика Англии. Свет здесь обычно приглушенный, получается такая атмосфера уединенности и комфорта. Чаще всего в интерьере пабов используется дерево, которое владельцы британских пабов любят сочетать с картинами разных эпох и различными витыми переплетениями.
Но и это не все интересные моменты. В пабах, помимо всего прочего, можно провести день играючи, в прямом смысле этого слова. Футбольные трансляции, бильярд, дартс – все что угодно на любителя. Изюминкой же считается пабовая викторина – их проводят обычно раз в неделю, по выходным, и посетители соревнуются в том, чтобы дать больше правильных ответов на всевозможные вопросы. А победителю иногда достается кружка любимого напитка в качестве приза.
Британские пабы обязательно стоит посетить всем, кто хотя бы раз планирует вообще побывать за границей. Ведь мало где еще можно посмотреть на местных жителей, попробовать местное великолепное пиво, стать участником пабовой викторины, ощутить на себе всю атмосферу британской классики – и все это за один раз!
6 старинных лондонских пабов, где выпивали Диккенс и Марк Твен
- 14:09, 19 июня, 2018 Г.
Самые старые пабы Лондона
1. The Spaniards Inn
На западе Лондона, в районе Хаммерсмит, пьют классический эль как минимум с 1585 года. Чарльз Диккенс, искавший здесь вдохновения между кружками пива, упоминал этот паб в своем первом романе «Посмертные записки Пиквикского клуба». Дубовые столики в тени английского сада исторически привлекали не только великих писателей, но и профессиональных разбойников — отсюда прекрасно просматривалась дорога. Репутация старинного заведения, кстати, совершенно не противоречит сезонным блюдам в меню и огромному выбору свежего пива.
2. Ye Olde Mitre
Считается, что этот паб найти настолько сложно, что вам понадобится проверенный лондонский проводник. Приятный выпивающий собеседник никогда не бывает излишним, но найти Ye Olde Mitre можно и самому: главное, вовремя свернуть в переулок на Хаттон-Гарден. До середины XX века паб принадлежал епархии Эли, а значит, и графству Кембриджшир (хозяева ездили туда за лицензией). Бар, в котором вы проведете весь вечер, был построен в 1772-м, но знайте: самый первый Ye Oldе Mitre появился еще в 1547 году.
3. Ye Olde Cheshire Cheese
Тут выпивала вся британская литература. Марк Твен, Диккенс, Конан Дойл, Честертон и Вудхаус любили провести вечер в пабе, полном мрачного обаяния. Диккенс опять не стал терять время: списал с завсегдатаев нескольких персонажей и упомянул кабак в своей «Повести о двух городах». Ye Olde Cheshire Cheese существует с 1538 года, но после Великого лондонского пожара был перестроен в 1667-м. Интересно, что погреб исторического паба был когда-то частью монастыря, а верхний этаж — борделем: в середине прошлого века здешнюю плитку с эротическими рисунками передали в Музей Лондона.
4. The Lamb & Flag
И в этом пабе не обошлось без деревянных интерьеров, подлинного духа старой Британии и выпивающего Диккенса (он, кажется, везде успевал). Народу тут всегда много, особенно после рабочего дня, так что приходите заблаговременно. Секрет популярности очевиден: большой выбор пива, вина и крепких напитков и действительно хорошая кухня. Берите креветки в чесночном соусе, яйца по-шотландски и, конечно, ягненка. На десерт — мороженое с соленой карамелью.
5. The Seven Stars
Маленький, но очень симпатичный паб был отреставрирован в 1602 году и с тех пор не сдает в качестве. Да и кто бы рискнул кому-то не понравиться, когда твои основные посетители — юристы и адвокаты (сказывается близость Королевского суда Лондона). В пабе живет кот по имени Пибоди, который ведет себя в нем как хозяин.
6. The Prospect of Whitby
Сейчас это заведение выглядит как сама добропорядочность, но в XVI веке паб назывался «Дьявольская таверна» — так много контрабандистов, разбойников и морячков с сомнительными нравами проводили тут все свободное время. Паб открылся в 1520 году, после лондонского пожара перестраивался, но пол, по которому и сегодня ходят завсегдатаи, все еще аутентичный. Если чувствуете в себе дух авантюризма, берите клубничный или яблочный эль, традиционные фиш-энд-чипс и наслаждайтесь видом на Темзу.
Елена Шахновская
22 лучших паба Великобритании. Великобритания тратит откровенно чрезмерное количество времени. Это безопасное пространство — нейтральная площадка, где вы можете встретиться с друзьями, коллегами и семьей, не прибегая к важничеству и манерам, — и одно из немногих мест, подходящих как для первого свидания, так и для свадебной церемонии или бодрствующий.
Наверное, у каждого есть свой любимый. Обычно это тот, который ближе всего к вашему багору или, а-ля Cheers , тот, где все знают ваше имя. Есть разные напитки для разных нужд. Так что не расстраивайтесь, если ваш любимый не появится в этом списке лучших пабов Великобритании. Мы не говорим, что это единственные хорошие пабы вокруг. Это просто подборка великолепных пабов, на которые вы можете положиться за их превосходные напитки, еду и атмосферу.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ: Лучшие рестораны Великобритании
Электронное письмо, которое вам действительно понравится
Подпишитесь на нашу рассылку. Откройте для себя лучшее из города, в первую очередь.
Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности, а также соглашаетесь получать электронные письма от Time Out о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях партнеров.
🙌 Отлично, вы подписались!
Спасибо за подписку! Ждите скоро свой первый информационный бюллетень в своем почтовом ящике!
Фотография: The Laurieston Bar1. Laurieston Bar
Glasgow
Этот бар в Глазго находится где-то, я надеюсь, что каждый хотя бы раз в жизни выпьет пинту пива. Все в нем — от столов с покрытием Formica до барной стойки в форме подковы — осталось неизменным с 1960-х годов. Даже большая красная вывеска «BAR» снаружи соответствует эстетике старой школы. Laurieston Bar — настоящий питейный зал и живое, дышащее воплощение тех культурных редкостей и исторических мест, которые крадут у нас сети пабов.
📍Лучшие пабы Глазго. В этом пабе, любимом болельщиками «Арсенала» в этом районе, подают отличные пинты и подают их вместе с еще большими тарелками еды. На кухне в настоящее время работают Рис Мур и Джеймс Торникрофт из BELLY. Меню небольших тарелок составлено в зависимости от сезона, но хорошо вписывается в непринужденную атмосферу. Да, есть неплохие бургеры.
📍Лучшие пабы Лондона. клетка спереди. Хотя она больше не нужна в целях безопасности, эта клетка была введена после стрельбы во время Смуты, и она остается там сегодня, чтобы напомнить всем, кто ее видит, о жестокой истории города. The Sunflower видел Белфаст сквозь огонь и воду и остается отличным местом, чтобы выпить пинту Yardsman (местный разливной стаут на разлив) и послушать живую музыку.
Подробнее
4. The Canny Man’s
Эдинбург
Семейный трактир The Canny Man’s с момента его открытия примерно в 1860 году хранит семейные ценности. день первый. Это интимная операция, и в результате вы можете ожидать, что с вами будут обращаться как с давно потерянным членом клана, когда вы пьете здесь. Рик Стейн однажды назвал его «лучшим пабом в мире». И с этим трудно поспорить.
📍 Лучшие пабы в Эдинбурге
Читать дальше
Реклама
Фотография: Мраморная арка5. Мраморная арка Инн
Манчестер
пабы, такие как Морбл Арх Инн. Этот просторный паб недалеко от Северного квартала, являющийся местом рождения и таверной независимой пивоварни Marble Brewery, отличается теплым и уютным интерьером, дерзким скрытым пивным садом и одним из лучших сортов пива во всем Манчестере. Да, у них здесь все есть, ребята. Вы найдете девять ручных ручек, где подают свежее бочковое пиво, восемь линий кегов, разливающих собственное пиво, а также ротацию гостевого пива и даже небольшой ассортимент тщательно отобранных кустарных сидров.
📍Лучшие пабы Манчестера
6. The Harp Inn
Олд Рэднор, Поуис пабы по всей Великобритании. Нет более живописного места, где можно было бы потягивать бочковой выдержкой настоящий эль и вспоминать времена, когда еще не существовало Интернета — эпоху, когда «миньон» был просто уничижительным термином, используемым для обозначения рабского подчиненного, а не чем-то, что вы найдете повсюду. детская одежда. Здесь даже есть комнаты для гостей, так что вы можете переночевать, если вам так хочется. Это мирно и идеально. Идти.
Подробнее
Реклама
Фотография: Ben Rowe / Time Out7. The Bull & Last
Лондон
Хорошее жаркое — это то, что может довольно легко превратить паб из безвестности середины стола в заведение. вершина лиги. Однако жаркое в The Bull & Last вряд ли можно назвать «хорошим». Это отлично. Это паб, где гостеприимство — это название игры, и им удалось доставить это толпой благодаря вкусным блюдам, которые готовятся с перевала, а также чрезвычайно гостеприимной атмосфере этого места. Поездка в Хэмпстед-Хит будет неполной, если вы не заглянете сюда на быструю поездку.
8. Бар «Дагда»
Эдинбург
Оживленная атмосфера, холодные пинты, собаки дружелюбны. Это три главных преимущества The Dagda Bar, и, честно говоря, чего еще можно желать от паба? В основном вы найдете это место полным местных жителей, но его стоит поискать, если вы находитесь в Эдинбурге в однодневной поездке и задыхаетесь от пинты. Выбор кранов довольно интересен, и у них есть ряд сортов виски, которые вы также можете изучить. Однако будьте осторожны: викторины в пабах становятся чрезвычайно конкурентными.
Подробнее
Реклама
Фотография: Shazz / Geograph9.
SkehansЛондон
Ирландский паб Skehans, самопровозглашенный «поставщиком краика», гордится тем, что является частью умирающей семьи. — управляйте бесплатными домами в районе Южного Лондона, который быстро становится джентрифицированным. Это вопиющий позор, учитывая, насколько веселой может быть ночь в Скехансе. Если дартс и бильярд вам не по душе, то есть джем-сейшны, вечера викторин и даже караоке, чтобы пробудить ваш интерес. Действительно крепкий пьянчуга.
Подробнее
10. The Camberwell Arms
Лондон
Когда дело доходит до пабов, где подают еду, они не намного лучше, чем The Camberwell Arms. Ожидайте множество классических британских тарелок в меню (свиное сало на тостах — непреходящая икона и обязательный заказ) и все, что написано на специальной доске, должно быть приготовлено до совершенства. Прийти сюда, чтобы выпить, — отличная идея, но прийти сюда, чтобы выпить, а затем перекусить, — еще лучше.
Реклама
Фотография: ручка и парик11. Ручка и парик
Кардифф
Благословенная пивным садом Edenic, Pen and Wig в Кардиффе вошла в этот список, потому что она делает именно то, что паб стоит сделать. Это идеальное место для толпы — место с таким количеством малоизвестного настоящего эля и стандартного лагера, что ни у кого из вашей дружной группы не возникнет никаких сомнений по поводу того, чтобы оказаться здесь в пятницу вечером. Внутри довольно традиционно (паб раньше был викторианским домом с террасами), а шумная снаружи — это то место, где вы захотите оказаться, когда начнется любое крупное спортивное мероприятие.
Подробнее
12. The John Hewitt
Белфаст
Пабы, названные в честь известных поэтов, по личному опыту, почти всегда очень хороши. John Hewitt — один из таких пабов. И это действительно очень хорошо. Это не только надежное место на Донегал-стрит, где можно выпить пинту пива, но и единственный в Белфасте паб социального предприятия. Вращающаяся насосная система означает, что всегда есть интересное разливное пиво от местного производителя, а вечера живой музыки всегда великолепны. Mumford & Sons отыграли здесь свой первый концерт в Северной Ирландии. Но не держите это против Джона Хьюитта.
Подробнее
Реклама
Фотография: J M Ritchie / Shutterstock.com13. Dirty Duck
Стратфорд-на-Эйвоне
Стратфорд-на-Эйвоне театральные традиции города, чем Грязная утка. Шлепок между двумя отдельными театрами Королевской шекспировской труппы — как я уже сказал, это страна Шекспира — паб часто посещают актеры, выпивающие несколько пинт пива после ночного спектакля. Согласно Википедии, Кайли Миноуг тоже однажды выпила пинту во время визита. Так что это тоже к этому идет.
Читать дальше
14. Голова Гурнарда
Зеннор, Корнуолл
Расположенная на атлантическом побережье Корнуолла между Сент-Джаст и Сент-Айвс, Голова Гернарда — идеальное место, чтобы размять ноги и почувствовать море. на твоем лице. Один взгляд на ярко-желтый корпус, и вы быстро поймете, почему мы оценили этот паб как один из лучших в Великобритании. Бывшее постоялый двор, историческое здание содержится в хорошем состоянии владельцами, а гостеприимный персонал позаботится о том, чтобы о вас хорошо заботились. Еда простая и сезонная, а ужин определенно заставит вас задуматься о том, стоит ли вам остаться на ночь в одном из их прекрасных номеров. Один для одержимых Полдарком.
Читать далее
Реклама
Фотография: Myles K. McCanns Bar15. Myles K. McCanns Bar
Ома, графство Tyrone
Бар паба с характером и сумками с сумками Myles K. McCanns Если идея посидеть в тихом ирландском пабе с пинтой Гиннесса и понаблюдать за миром звучит для вас хорошо, то это паб, в который вам нужно совершить паломничество. Если только это не один из вечеров, когда играет живая музыка, в этом случае будет совсем не тихо. В этом водопое нет ни грации, ни грации, но зачем они вам нужны?
Подробнее
16. Трубка и тапочки
Бристоль
Пабы должны быть уютными. Пабы должны быть дружелюбными. В пабах должна царить живая атмосфера, но в то же время достаточно тихо, чтобы вы могли слышать собственные мысли. В The Pipe and Slippers есть все вышеперечисленное. Популярный среди студентов и местных жителей, этот паб Stokes Croft – настоящий общественный центр. Выбор эля солидный, но — если у вас большой — то заказ одного из смертельно крепких Pipedreams должен быть в вашей повестке дня. Что в этом коктейле? Рюмка белого рома Kingston 62, две порции Appleton Signature, ананасовый сок, сироп маракуйи, сок лайма, апельсиновый сок гренадин, Wray and Nephews и абсент. Добро пожаловать в Бристоль.
📍 Лучшие пабы в Бристоле
Читать подробности
Реклама
Фотография: Olesea vetrila / shutterstock.com17. Французский дом
Лондон
Аиконо -буль художников и писателей, Французский дом — достойный вариант для дневного разврата. Пиво здесь подают только по полпинты — изысканное решение, которое может кого-то сбить с толку, но, как и в случае с испанской каной, оно означает, что ваш лагер никогда не достигнет этой противно тепловатой стадии. Наверху происходит вся еда. Шеф-повар Нил Бортвик готовит искусное меню с французским уклоном, которое постоянно меняется в зависимости от времени года. Винная карта тоже хороша.
18. The Moorcock Inn
Норланд, Западный Йоркшир
Пиво – одна из основных причин, по которой люди ходят в пабы. ледяной лагер, в The Moorcock Inn найдется что-то для вас. Ассортимент постоянно меняющегося качественного крафтового пива в бочонках, четыре сорта бочкового пива и большой выбор бельгийского пива завершают предложение в этом великолепном йоркширском убежище. Что касается еды, вы найдете тарелки, меняющиеся в зависимости от сезона, и есть даже множество безалкогольных сортов пива. В этом чрезвычайно популярном загородном пабе ни один камень не остался нетронутым.
Подробнее
Реклама
Фотография: Boat Inn19. The Boat Inn
Penallt, Monmouthshire
The Boat Inn – это небольшой, но оживленный паб, в котором можно пообщаться с жителями Моншира. из мира. Река Уай находится прямо напротив, и, сидя снаружи, вы можете услышать приятное журчание проточной воды, щекочущее ваши уши, когда вы потягиваете острый и освежающий сидр. Зимой лучше оставаться дома, где горячие пунши и споры о величайшей валлийской попытке регби, которая когда-либо была выиграна, приходят быстро и быстро.
Подробнее
20. The Garrick Bar
Белфаст
The Garrick Bar — отличный паб в центре Белфаста. Зайдите на быструю после работы, и вы обязательно останетесь на пару часов, поболтав с барменом и встретив множество дружелюбных людей в помещении. Это действительно стильное заведение, одно из старейших в Белфасте, с панелями из темного дерева и кожаными банкетками, придающими ему утонченный вид, который в наше время все труднее найти. Размеры порций дружелюбны, когда дело доходит до еды, но настоящая причина, по которой вы здесь, — это безумие.
Подробнее
Реклама
Фото: Фил Харрис21. Спортсмен
Уитстабл, Кент
паб, который вы хотите посетить. Однако, если вы ищете великолепное дегустационное меню из пяти блюд, состоящее из небольших сезонных блюд, в которых представлены местные кентские продукты, то The Sportsman — это именно тот паб, который вы хотите посетить. Еда в этом пабе у моря затмит любой гастропаб. Не только один из лучших пабов в Великобритании, но и один из лучших ресторанов.
22. Church Inn
Аппермилл, Ланкашир
The Church Inn уникален тем, что это паб, расположенный по соседству с неоготической церковью. Да, таких в Великобритании не так много. А если и есть, я сомневаюсь, что кто-то делает это так же хорошо, как Черч-Инн. В отеле Church Inn, где находится пивоварня Сэддлворт, предлагается широкий выбор традиционных сортов пива, сваренных вручную небольшими партиями с использованием различных сортов специального солода и импортного хмеля. Интерьер теплый и гостеприимный, и невозможно не быть очарованным всем, что может предложить этот трактир с каменными стенами.
Подробнее
Электронное письмо, которое вам действительно понравится
Подпишитесь на нашу рассылку. Откройте для себя лучшее из города, в первую очередь.
Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности, а также соглашаетесь получать электронные письма от Time Out о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях партнеров.
🙌 Отлично, вы подписались!
Спасибо за подписку! Ждите скоро свой первый информационный бюллетень в своем почтовом ящике!
Рекомендуется
[изображение]
[название]Вам также может понравиться
Вам также может понравиться
Реклама
UK Pubs: Data
UK24727
Data for the UK pubs.
Значки для пабов. Нажмите.
Множество пабов в Великобритании.
Нажмите.Ребра с расстояниями перемещения. Нажмите.
Предыдущий Следующий
На сайте Pubs Galore говорится: «У нас есть самый большой список пабов в Великобритании, который постоянно обновляется нашими преданными членами». Список действительно обширный, всего более 80 000 местоположений.
Для нашего набора данных мы сократили полный список. Во-первых, исходя из названий, мы убрали заведения, больше похожие на рестораны, чем на трактиры. Итак, TGI Friday’s вышел, а The Plough and Horses появился. Во-вторых, мы брали только первую локацию пабов, у которых было несколько филиалов в одном городе. В-третьих, мы удалили все пабы, отмеченные членами пабов Galore как закрытые навсегда. Наконец, мы убрали несколько пабов, до которых нельзя было добраться пешком, например, в терминалах аэропортов.
У нас осталось 24 727 мест, охватывающих Англию (22 044), остров Мэн (19), Северную Ирландию (240), Шотландию (1 186) и Уэльс (1 238). С таким большим количеством данных обязательно будет несколько ошибок, таких как закрытие пабов без пометок. Но команда Pubs Galore создала очень точный набор данных, и мы в долгу перед ними за предоставление материала для окончательного обхода британских пабов.
Интерактивная карта
Хороший способ просмотреть данные — взглянуть на рисунок Google Maps с маркером для каждого места паба. На карте Великобритании слишком много маркеров, но если вы увеличите масштаб, вы увидите распределение точек. В лесопарках северной Англии и на большей части Шотландии есть редкие регионы, но в целом в Великобритании много пабов!
Щелкните изображение для интерактивной карты.
Если вы не можете просмотреть интерактивную карту, вот монтаж снимков экрана, показывающих расположение пабов, выделенных цветом по регионам.
Широта и долгота
Наличие списка названий пабов добавляет пикантности задаче TSP, но когда дело доходит до математики, все, что нам нужно, — это координаты широты и долготы для остановок. Это информация, которая используется для запроса Google Maps о пешеходных расстояниях и для вычисления геометрического расстояния между парами пабов.
Вот ссылка на текстовый файл с широтой и долготой (в десятичной форме) для всех 24 727 мест расположения пабов.
Расстояния
В задаче о пабах мы предполагаем, что расстояние от «Локтя скрипача» до «Лысого оленя» равно расстоянию, которое нужно пройти от «Оленя» до «Локтя». Это вполне разумно для пеших прогулок, хотя для поездок по городу иногда не годится для вождения (из-за улиц с односторонним движением).
Мы также делаем предположение, что пешеходное расстояние между двумя пабами не короче геометрического расстояния, чтобы перелететь из одного паба в другой. Для точности определим расстояние от паба 9От 0398 A до pub B должно быть максимальное геометрического расстояния между координатами широты и долготы для A и B , а также пройденное расстояние от A до B , предоставленное Google Maps.
В наших вычислениях геометрическое расстояние между двумя пабами определяется приближением к расстоянию по большому кругу на Земле (рассматривая Землю как шар). Это вариант ГЕО-нормы TSPLIB, скорректированный для работы с десятичными градусами и масштабированный для указания расстояния в метрах, а не в километрах. Функция расстояния называется нормой ГЕОМ; компьютерный код для вычисления расстояния GEOM между двумя точками можно найти на странице World TSP.
Набор данных UK27427 в формате TSPLIB приведен здесь. Этот набор данных позволяет вычислять геометрические расстояния, например, с помощью кода Concorde TSP.
Чтобы полностью указать проблему, которую мы решили, нам также необходимо указать расстояния Google, которые мы использовали, поскольку алгоритмы Google со временем корректируют свои маршруты, принимая во внимание новое строительство и более качественные наборы данных для дорожных сетей.
Вот сжатый список из 639 164 пар точек, для которых мы запросили Карты Google.