Наука: Наука и техника: Lenta.ru
В истории одомашнивания собак нет буквально ни одного пункта, не вызывающего среди ученых ожесточенную дискуссию. Недавнее исследование о том, как собаки буквально взглядом регулируют уровень «гормона любви» в организме, а с ним — и поведение человека, заставляют вспомнить теорию, согласно которой еще неизвестно кто кого одомашнил — мы псов или они нас.
Одни исследователи относят доместикацию животных к палеолиту (древнекаменному веку), другие — к более позднему неолиту, когда люди уже вели оседлый образ жизни и занялись сельским хозяйством. Иными словами, земледельцы могли завести собак, чтобы их есть, а охотники — чтобы те помогали преследовать добычу.
На первый взгляд, в проблеме одомашнивания собаки мы видим классический случай удовлетворения учеными собственного любопытства за государственный счет. Не все ли равно, как именно серый волк стал домашним животным? Увы, все не так просто. Собака — первое одомашненное животное, и многие специалисты считают, что без нее вся прочая домашняя живность (коровы, лошади, куры) могла бы вообще не появиться.
Поэтому понять, как и когда произошла первая доместикация, значит понять, как сформировались основы современного образа жизни — питаемого теми самыми одомашниваниями, что начались с собак.
Почему нельзя одомашнить волка
С 1907 года ведущей теорией доместикации была самая простая: некогда человек взял осиротевших волчат, выходил, и они стали ему верными друзьями. При всей романтичности этой истории поверить в нее очень непросто.
Начнем с основ: да, генетики уверенно выводят собаку от серого волка (Canis lupus). Более того, она признана его подвидом (Canis lupus familiaris). Однако представители вида Canis lupus — невероятно осторожные и чуткие звери, в буквальном смысле слышащие, как падают листья в осеннем воздухе. Увидеть того же волка против воли очень непросто: современные охотники, чтобы просто выйти на него, используют собак или охотничьих птиц. Само собой, до первого одомашнивания таких помощников у наших предков не было. Найти даже взрослого волка без них — весьма сомнительная идея.
Чтобы понять, насколько именно, достаточно вспомнить, что вплоть до XXI века человек не знал о присутствии серого волка в Африке, и даже известные его представители, ошибочно классифицировавшиеся как «египетские шакалы», оценивались как вымирающий вид численностью в десятки особей. Только генетический анализ их экскрементов к 2011 году установил, что эти «шакалы» — такой же подвид серого, как и домашние собаки, а численность их на сегодня превышает сотню тысяч особей. Недостающие орды этих животных стали искать — и буквально в последние годы обнаружили их не только в Египте, но и на огромном пространстве от Сенегала и Мали до Эфиопии. Сомнительно, что немногочисленные первобытные охотники были много успешнее современных ученых в обнаружении волков и тем более волчат.
Два волчонка играют в горах Швейцарии
Фото: Denis Balibouse / Reuters
Оставим вопрос о том, как были найдены волчата. Есть еще более сложный вопрос — как древнему человеку вообще удалось их вырастить? Многие из нас видели современных волков, которых с щенячества воспитывали люди.
Широко известно, что их надо приучать к человеку с двух недель и ни в коем случае не позже трех, и лишь при изоляции от взрослых сородичей. После этого практически нет надежды, что волчонок воспримет людей как своих. Однако до трех недель волчата вообще не едят твердого, требуя молока. Где брали молоко первые кинологи, не имевшие молочного животноводства, — неизвестно.
И даже если бы оно у них было, вопрос выращивания детенышей им не закрыть. В волчьем молоке в сравнении с другими млекопитающими очень много аргинина, без которого вырасти здоровым Canis lupus не может. В современных заменителях волчьего молока аргинина крайне мало, что компенсируют его искусственными добавками, но где такие добавки можно было купить много тысяч лет назад — вопрос, мягко говоря, открытый.
И последний повод усомниться: выросший волчонок сохранит лояльность только членам той человеческой семьи, где он рос. Остальных представителей нашего вида выращенный среди людей (и потому не боящийся их) волк рассматривает как законную добычу, особенно если речь идет о детях и больных.
Именно так неудачно одомашненный волчонок из Гисинджа в XIX веке убил дюжину детей за три месяца, и именно поэтому на дверях ряда современных центров одомашнивания волков висит табличка «с простудой не входить». Волк может атаковать даже человека, уверенного в своем здоровье — ведь многие псовые имеют столь хорошее чутье, что определяют
по запаху мочи рак, о котором и сам человек может быть еще не в курсе.
Волк
Фото: Василий Федосенко / Reuters
Как «приручить» человека
Весь комплекс проблем «первого шага» в одомашнивании привел большинство исследователей к мысли, что совершил его не человек. Сами волки, жившие близко к палеолитическим охотникам, постепенно привыкали не атаковать куриц, несущих золотые яйца. Следуя за кочующими людскими группами и подъедая остатки убитых ими животных, они могли стать специализированными спутниками первобытных людей. Такая схема удачно решает вопрос со вскармливанием волчат и агрессией волков к слабым: ориентируясь на старших сородичей, волчата избегали атак на детенышей приматов, воспринимая их как своеобразную часть стаи.
Не так давно прояснились и конкретные механизмы, которыми псовые «приручали» людей. Японские исследователи во главе с Михо Нагасава (Miho Nagasawa) обнаружили, что собаки, заглядывая в глаза к людям и проводя с ними больше времени, существенно повышают уровень окситоцина в крови человека, попутно наращивая его уровень и у самих себя. Окситоцин, иногда упрощенно именуемый «гормоном любви», обычно используется представителями одного вида для углубления связей между особями. В случае человека мать и дитя, глядя друг на друга, также синхронно повышают уровень этого гормона, и чем больше времени они проводят вместе, тем сильнее их связь. Однако до этой работы было неизвестно, что представители каких-то иных видов умеют вызывать у человека окситоциновый отклик.
Один из студентов Нагасавы и лабрадор-ретривер
Фото: Mikako Mikura
Очевидно, именно это умение собак облегчает им интеграцию в общество человека. Такое поведение собак, заглядывающих в глаза хозяину по собственной инициативе, до некоторой степени является манипуляцией человеком, и, по данным группы Нагасавы, не присуще волчатам, выращенным среди людей.
Кстати, последние и сами не испытывают повышения окситоцина, когда на них смотрит человек. Часто они трактуют взгляд «глаза в глаза» как дикие волки, для которых это признак агрессии, в ответ на который животное, как правило, отводит взгляд.
Когда человек завел первых друзей?
Допустим, волки одомашнились сами, но когда именно они на это решились? Группа генетиков во главе с Петером Саволайненом (Peter Savolainen), рассмотрев ДНК современных собак, уверенно выводит их от южнокитайских волков, живших не позднее чем 16 400 лет назад. В этом регионе генетическое разнообразие собак до сих пор самое широкое. По этой схеме древнейшими домашними псами считаются динго, затем идут африканские басенджи и арктические лайкообразные собаки.
Сторонники этой версии, ссылаясь на датировку, видят в одомашнивании один из этапов перехода от охоты к сельскому хозяйству и считают первых домашних псов мясной породой скота. Правда, кормление одомашненного волка, в отличие от собаки, требует 1-2,5 килограмма свежего мяса в день — то есть даже годовалый волк дает меньше мяса, чем уходит на его прокорм.
В то же время группа археологов и генетиков во главе с Робертом Уэйном (Robert Wayne) считают волка «европейцем». Черепа животных из Разбойничьей пещеры на Алтае уверенно датируются 31-м тысячелетием до нашей эры, а находки в Гойе (Бельгия) — 34-м. Поиск родства не по ядерной, а по митохондриальной ДНК, передающейся по материнской линии, привели группу Уэйна к выводу о том, что в генах современных собак есть следы аналогичных им существ, живших более 30 тысяч лет назад, ближайшими дикими родственниками которых являются европейские волки.
Из более ранней датировки естественно вытекает и другое назначение собаки — прирученная палеолитическими охотниками, она вряд ли рассматривалась ими как запас мяса. Скорее, древние люди были заинтересованы в экстраординарном обонянии бывших волков или охране и перевозке на собаках многих тонн добытого мяса мамонта, без тягловых животных непосильной для небольших человеческих коллективов.
Само собой, сторонники точки зрения позднего (неолитического) одомашнивании собаки ищут в выводах идейных противников недостатки.
К сожалению, работа Дрэйк обходит молчанием исследование российских ученых, опубликованное в 2011 году и четко указывающее на существование собачьего черепа возрастом в 33-34 тысячи лет. Причем, как отметил ведущий автор той работы Ярослав Кузьмин, череп из алтайской Разбойничьей пещеры чрезвычайно похож на останки собаки из Гренландии, жившей всего тысячу лет назад. Значит, уже 33 тысячи лет назад одомашнивание псовых продвинулось чрезвычайно далеко — почти до современного уровня!
Окончательно вопрос о времени приручения прояснился после выхода в 2013 году работы, первым автором которой указана генетик Анна Дружкова из Института молекулярной и клеточной биологии Сибирского отделения РАН.
Скелеты человека и собаки, обнаруженные в развалинах дома в Галилее возрастом 12 тысяч лет. Фото: The Upper Galilee Museum of Prehistory
Здесь собаколюбы могут вздохнуть с облегчением: практически все исследователи считают, что приручение собак в палеолите не могло иметь целью их забой на мясо. Человек в то время был настолько обеспечен мясом крупной дичи, что брезговал ныне деликатесной олениной,
скармливая ее своим питомцам.
Псы: орудие геноцида или тягловая сила?
Предположения российских ученых о прирученных собаках у неандертальцев серьезно расходятся с концепцией популярной книги «Захватчики» американского антрополога Пэт Шипмен (Pat Shipman), изданной в 2015 году. По Шипмен именно одомашнивание собаки, гнавшей мамонтов на людей-охотников, а затем охранявшей добытое мясо, позволило человеку вытеснить неандертальцев, заняв вершину пищевой пирамиды. По ее мнению, ключевым фактором, сделавшим возможным взаимодействие человека с собакой, могли стать белки наших глаз. Напомним: у человека основная часть поверхности глаза белая, что для млекопитающих нетипично. Как считает исследовательница, мутация эта появилась 40 тысяч лет назад. Благодаря чему, полагает Шипмен, собаки могут понять, куда направлены глаза людей во время охоты, что с неандертальцами, предположительно не имевшими светлых белков глаз, было затруднительно. Правда, сама исследовательница замечает, что ее гипотеза все еще ждет генетических доказательств.
Волки и мамонт
Иллюстрация: Walter Myers / Stocktrek Images / Corbis / East News
Концепция Шипмен вызывает серьезные вопросы не только потому, что по возрасту алтайские собаки вполне могли принадлежать неандертальцам. Австралийцы, бушмены и ряд других человеческих групп никогда не имели домашних собак. Даже когда в Австралию несколько тысяч лет назад морем завезли динго, аборигены вовсе не кинулись использовать уже готовое домашнее животное — напротив, как и папуасы с поющей новогвинейской собакой, они относились к динго как к диким и постепенно оттеснили в малообжитые местности. В то же время австралийцы заселили свой континент не позднее 40 тысяч лет назад и с тех пор практически не скрещивались с остальной частью рода людского. И все равно попавшие в Австралию европейцы изображали туземцев с нормальными белками глаз — ровно такими же, как и сегодня. Все это делает предположение о связи мутаций белков глаз с одомашниванием псовых несколько неоднозначным.
Как это часто бывает со статьями, основанными на российских находках и исследованиях, сами по себе работы Оводова, Кузьмина и Дружковой, доказывающие древнее одомашнивание собак, не смогли решающим образом повлиять на дискуссии по данной теме на Западе.
Дело здесь в традиционном слабом знакомстве западных специалистов с достижениями российской науки. Часто формируется что-то вроде замкнутого круга — в ведущих западных журналах нечасто публикуют наши статьи, потому что считают, что та или иная отрасль науки у нас слабо развита, а считают так потому, что публикаций по соответствующей теме в ведущих западных журналах нет. И даже если пара публикаций такого рода все же появляется, на них мало кто ссылается, отчего они нечасто оказываются в центре внимания ученой общественности. Так что за пределами России спор о времени приручения собаки все еще в самом разгаре, и продолжаться он может долго.
Собачья упряжка (Сибирь)
Фото: Александр Пирагис / РИА Новости
Тем временем совместная группа сторонников Саволайнена и Уэйна работает в рамках одной исследовательской программы, где надеются урегулировать возникшие между ними противоречия. Чтобы точно выяснить, в палеолите или в неолите состоялась первая доместикация, ученые сравнивают кости находок ископаемых собак по всему миру.
Первым «одомашненным» животным был сам человек
Биология
Панорама эволюции человека. Зал исследования науки (Наука Сити – Калькутта)
: 10.12.2019
Прежде чем приручить собак и овец, древние люди одомашнили самих себя. Эта давняя гипотеза недавно получила подтверждение при сравнении геномов современных людей и наших давно вымерших «родственников»
«Синдром одомашнивания» – так называют комплекс внешних и внутренних признаков, свойственных всем домашним животным независимо от их вида и даже рода, но крайне редко встречающихся у их диких родственников.
К ним относятся не только необычная окраска меха (например, белые «звездочки» на лбу и «чулочки» на лапах), висячие уши и хвосты-«бублики», но и укороченные морды и другие «детские» черты во внешнем виде и поведении. Все эти вроде бы «бесполезные» признаки являются побочными эффектами отбора, направленного на сохранение особей с дружелюбным поведением по отношению к человеку, и ярким доказательством этого служит уникальный эксперимент по одомашниванию диких лисиц новосибирского генетика академика Д.К. Беляева.
Если посмотреть с этой точки зрения на человека современного анатомического типа, то по сравнению со своими далекими родственниками-предками неандертальцами и денисовцами, не говоря уже о других приматах, у него не такие крупные зубы, более «легкий» череп с менее выраженными надбровными дугами несмотря на большой мозг. Принято считать, что современный человек менее агрессивен и больше склонен к сотрудничеству. Не являются ли все эти черты приметами того самого «одомашнивания»?
Идея «самоодомашнивания» человека не нова и восходит еще к работам немецкого антрополога XVIII –XIX в.
И. Ф. Блуменбаха и известного всем Ч. Дарвина. Впрочем, создатель эволюционной теории считал «одомашнивание» и «самоодомашнивание» разными феноменами. До недавнего времени у ученых не было возможности проверить, возникли ли уникальные физические и психические особенности человека современного типа в результате эволюционного процесса, имеющего общие механизмы с одомашниванием животных.
Современная наука считает, что в основе «синдрома одомашнивания» лежат дефекты так называемого нервного гребня – клеточной структуры, формирующейся на ранних стадиях развития эмбриона. На определенном этапе эти стволовые (недифференцированные) клетки активно мигрируют, давая начало другим типам тканей. Дефекты нервного гребня могут в итоге приводить к уменьшению числа клеток кожи, вырабатывающих пигмент меланин – так на шерсти появляются белые пятна. Кроме того, их результатом может быть изменение формы ушей и хвоста, уменьшение размера черепа и, что самое главное, снижение функции надпочечников, секретирующих гормоны «агрессии», в первую очередь норадреналин.
Важную роль в организации миграции клеток нервного гребня играет ген BAZ1B. У большинства из нас имеются две копии гена BAZ1B. В случае утраты части ДНК в области, где расположен этот ген, у человека развивается синдром Вильямса–Бойрена. Такие люди характеризуются умственной отсталостью на фоне чрезвычайной дружелюбности и доверчивости; они также имеют маленький череп и «эльфийские» черты лица, с плоским переносьем, закругленным кончиком носа и полными щеками. Чем не признаки «одомашненности»? Зато удвоение (дупликация) участка ДНК в этой же области приводит, напротив, к развитию прямо противоположных аномалий, таких как расстройства аутистического спектра и формирование чрезмерно большого черепа.
Ученые из Миланского университета (Италия) превратили клетки кожи таких пациентов в стволовые клетки нервного гребня и оценили в них активность генов, регулирующих миграцию клеток. Оказалось, что клетки от пациентов с синдромом Вильямса–Бойрена мигрировали медленнее, а с синдромом дупликации – быстрее, чем клетки от здоровых людей.
Затем с помощью малых интерферирующих РНК ученые «выключили» ген BAZ1B во всех этих клеточных линиях и выяснили, что после этого в клетках изменилась активность нескольких сотен генов. Сравнив эти гены с аналогичными генами двух неандертальцев и одного денисовца, они обнаружили, что у современных людей гены накопили множество регуляторных мутаций, что могло произойти под действием естественного отбора. Так как многие из таких же генов мутировали у одомашненных животных, ученые сделали вывод, что люди также подверглись процессу «одомашнивания».
Эти результаты стали одним из доказательств в пользу гипотезы «самоодомашнивания» человека, хотя, по мнению некоторых исследователей, в этом процессе должны играть роль и многие другие гены, помимо BAZ1B.
Что касается того, почему люди «самоодомашнились», возможно, это было связано с формированием сообществ, основанных на сотрудничестве, и давление отбора отдавало предпочтение менее агрессивным индивидам.
Фото: https://commons.
wikimedia.org
: 10.12.2019
одомашнивание
Одомашнивание – это процесс адаптации диких растений и животных для использования человеком. Домашние виды выращиваются для еды, работы, одежды, медицины и многих других целей. Одомашненные растения и животные должны выращиваться и ухаживаться за людьми. Одомашненные виды не являются дикими.
Одомашнивание растений
Люди впервые одомашнили растения около 10 000 лет назад между реками Тигр и Евфрат в Месопотамии (в которую входят современные страны Иран, Ирак, Турция и Сирия). Люди собирали и сажали семена дикорастущих растений. Они позаботились о том, чтобы у растений было столько воды, сколько им нужно для роста, и посадили их в местах с достаточным количеством солнца. Недели или месяцы спустя, когда растения зацвели, люди собирали урожай.
Первыми одомашненными растениями в Месопотамии были пшеница, ячмень, чечевица и виды гороха. Люди в других частях мира, включая Восточную Азию, части Африки и части Северной и Южной Америки, также одомашнили растения.
Другие растения, которые выращивались ранними цивилизациями, включали рис (в Азии) и картофель (в Южной Америке).
Растения одомашнили не только для еды. Хлопковые растения были одомашнены для получения волокна, которое используется в ткани. Некоторые цветы, такие как тюльпаны, были одомашнены из декоративных или декоративных соображений.
Приручение животных
Примерно в то же время, когда они одомашнили растения, люди в Месопотамии начали приручать животных для получения мяса, молока и шкур. Шкуры или шкуры животных использовались для одежды, хранения вещей и строительства укрытий для палаток.
Вероятно, первыми одомашненными животными были козы, за которыми последовали овцы. В Юго-Восточной Азии куры также были одомашнены около 10 000 лет назад. Позже люди начали приручать более крупных животных, таких как быки или лошади, для пахоты и перевозки. Они известны как вьючные животные.
Приручение животных может быть сложной задачей.
Легче всего приручить травоядных, которые пасутся на растительности, потому что их легче всего кормить: им не нужно, чтобы люди убивали других животных, чтобы накормить их, или выращивали специальные культуры. Коровы, например, легко приручаются. Травоядных, которые едят зерно, труднее приручить, чем травоядных, которые пасутся, потому что зерно ценно и его тоже нужно приручить. Куры травоядные, питаются семенами и зерном.
Некоторые животные, одомашненные для одной цели, больше не служат этой цели. Некоторые собаки были одомашнены, например, для помощи людям в охоте. Сегодня существуют сотни видов домашних собак. Многие из них по-прежнему отличные охотники, но большинство — домашние животные.
На протяжении всей истории люди разводили домашних животных для развития определенных качеств. Домашних животных выбирают за их способность размножаться в неволе и за их спокойный темперамент. Их способность противостоять болезням и выживать в сложных климатических условиях также ценна.
Со временем эти черты отличают домашних животных от их диких предков. Собаки, вероятно, были одомашнены от серых волков. Сегодня собаки представляют собой отдельный вид от серых волков.
Домашние животные могут сильно отличаться от своих диких предков. Например, ранние дикие цыплята весили около двух фунтов. Но за тысячи лет одомашнивания их разводили, чтобы они были крупнее. Крупные куры дают больше мяса. Сегодня домашние куры весят целых 17 фунтов. Дикие куры высиживают лишь небольшое количество яиц один раз в год, в то время как домашние куры обычно откладывают 200 и более яиц в год.
Воздействие на человека
Одомашнивание растений ознаменовало важный поворотный момент для человека: начало сельскохозяйственного образа жизни и более устойчивых цивилизаций. Людям больше не нужно было бродить, чтобы охотиться на животных и собирать растения для пропитания.
Сельское хозяйство — выращивание домашних растений — позволяло меньшему количеству людей производить больше еды.
Стабильность, которая пришла с регулярным, предсказуемым производством продуктов питания, привела к увеличению плотности населения. Люди могли не только охотиться за едой каждый день — они могли путешествовать, торговать и общаться. Первые в мире деревни и города были построены возле полей одомашненных растений.
Одомашнивание растений также привело к прогрессу в производстве инструментов. Самыми ранними сельскохозяйственными орудиями были ручные инструменты, сделанные из камня. Позже люди разработали металлические сельскохозяйственные инструменты и в конечном итоге использовали плуги, запряженные домашними животными, для обработки полей.
Краткий факт
Собаки и волки
Хотя сегодняшние собаки, вероятно, произошли от серых волков, теперь они представляют собой отдельный вид. Научное название собак — canis lupus Familiaris , а научное название серых волков — 9.0048 волчанка .
Краткий факт
Дикие лошади
Процесс приручения продолжается.
Ковбои и другие специалисты по лошадям тренируют лошадей. Иногда это называют «ломкой» лошади. Приучение лошади к седлу и всаднику требует огромной физической работы, тренировок и терпения. Лошадей, рожденных на ранчо или в конюшнях, все равно нужно дрессировать, хотя дрессировать молодую лошадь проще, чем приручить лошадь, пойманную в дикой природе.
Статьи и профили
Новости National Geographic: Древний навоз может быть самым ранним доказательством приручения лошади Новости National Geographic: первое вино? Археолог отслеживает употребление алкоголя до каменного века
История одомашнивания животных — Журнал молодых исследователей
Автор: Джессика Лир
Учреждение: Университет Западной Вирджинии
Дата: февраль 2012 г. животные: наша домашняя собака, лошадь, на которой мы катались по пляжу, корова, которую мы только что съели на обед. Тем не менее, одомашнивание животных сыграло значительную роль в нашей жизни. «История одомашнивания интересна тем, что изменила историю человечества.
Одомашнивание животных было достаточно важным, чтобы происходить во многих местах и для разных видов, а не только один раз», — сказал Ким Уорли, доцент кафедры молекулярной генетики и генетики человека в Медицинском колледже Бейлора. Вопросы о том, почему, как и особенно когда животные стали одомашненными, годами интересовали ученых.
Хотя новая технология, использующая митохондриальную ДНК, позволила исследователям оценить, когда животные были впервые одомашнены, остаются некоторые сомнения относительно точной датировки временной шкалы. Ученые считают, что собака была первым одомашненным животным, хотя некоторые считают, что это могло произойти даже раньше. С тех пор многие животные, включая лошадей, свиней и даже медоносных пчел, были одомашнены для человеческих целей, например, для ведения сельского хозяйства и общения.
Приручение домашних животных
Идея о том, что собака — лучший друг человека, кажется очень старой. Фактически, челюстная кость собаки, найденная в Ираке, натолкнула ученых на мысль, что собаки были одомашнены более 14 000 лет назад.
Хотя волки являются ближайшими родственниками собак, ученые могут различать элементы скелета, потому что головы волков увеличиваются во взрослом возрасте, тогда как головы собак сохраняют ювенильные черты.
Хотя собаки были одомашнены в течение долгого времени, они претерпели множество изменений с тех пор, как люди использовали селекционное разведение для создания новых пород собак с желаемыми качествами. Римляне предпочитали цвета для своих собак: пастушьих собак разводили белыми, чтобы они не были похожи на волков ночью, а дворовые собаки должны были быть черными, чтобы отпугивать воров. Их формы также изменились, хотя собаки меньшего размера не являются современным изобретением. Есть сведения, что собака, похожая на пекинеса, маленькая, ранимая собака, жила в Китае в I веке н.э.
Кошки произошли от пяти различных видов диких кошек и, как считается, были впервые одомашнены около 7500 г. до н.э. Хотя их использовали в качестве компаньонов и домашних животных, исторически они также использовались для борьбы с мышами и крысами.
На самом деле считается, что кошки, возможно, впервые столкнулись с людьми после того, как их привлекли районы, кишащие крысами, где жили люди.
Хотя первые свидетельства о домашних кошках были найдены на Кипре, они наиболее известны своей ролью в древнеегипетском обществе. Египтяне часто мумифицировали кошек и помещали их в роскошные камеры в пирамидах. Были даже три кошачьих богини, которым поклонялись египтяне.
Одомашнивание на фермах
Алан К. Аутрам, глава отдела археологии Эксетерского университета, говорит, что для большинства видов изучение одомашнивания связано не с домашними животными, а с поиском истоков сельскохозяйственной экономики, которая производила пищу, а не чем собирать его из дикой природы. Считается, что первыми животными, которых приручили для употребления в пищу, были овцы между 11 000 и 9 000 до н.э. в Юго-Западной Азии. Козы последовали позже около 8000 г. до н.э. Оба животных использовались для получения мяса, молока и шерсти и стали неотъемлемой частью кочевых сообществ.
Росс Теллам, исследователь из CSIRO Livestock Industries в Брисбене, Австралия, сказал, что ученые могут сказать, когда были одомашнены молочные животные, основываясь на том, когда люди в этом районе стали толерантными к лактозе. «Мутация, позволившая утилизировать лактозу во взрослом возрасте, дала огромное преимущество этой популяции и способствовала созданию стабильных человеческих популяций, которые могли позволить себе роскошь избыточных калорий», — сказал Теллам. «Это способствовало возникновению цивилизаций».
Свиньи и крупный рогатый скот были одомашнены примерно в то же время, что и овцы и козы, но, как правило, их одомашнивали более оседлые сообщества. «Земледелие значительно увеличило способность людей прокормить большее население, а также привело к гораздо более оседлому образу жизни. С появлением крупных постоянных поселений, а также с владением землей и сельскохозяйственными излишками произошли серьезные изменения в том, как были организованы общества», — объяснил Аутрам.
Животных, принадлежавших фермерским общинам, отгоняли, а не сразу съедали, потому что способность фермера приручать их означала постоянный приток мяса и молочных продуктов.
— История человеческих цивилизаций и одомашнивание скота тесно переплетены, — сказал Теллам. «Способность людей поддерживать надежный, высокоэнергетический источник пищи, который был мобильным и способным жить на земле низкого качества, была огромным преимуществом, и этот фактор, безусловно, способствовал созданию стабильных сообществ и новых знаний».
Ким Уорли считает, что понимание приручения крупного рогатого скота имеет решающее значение для благополучия людей. «Для крупного рогатого скота большой интерес представляет использование признаков, важных для производства мяса и молока, устойчивости к болезням, жаростойкости и т. д.», — сказала она. Все эти особенности крупного рогатого скота представляют интерес для человека из-за того, как часто мы едим его мясо или пьем его молоко. Таким образом, очень важно, чтобы эти продукты были максимально полезными для здоровья.
Трудно определить место и время приручения лошадей, поскольку они были широко распространены и при одомашнивании не претерпевали явных морфологических изменений, наблюдаемых у других животных. «Многие домашние животные значительно уменьшаются в размерах при первоначальном одомашнивании, а некоторые животные также демонстрируют значительные морфологические изменения. Похоже, что размер лошади не изменился так же, как у других животных, и нет никаких видимых сразу морфологических изменений», — сказал Аутрам.
Сообщалось о приручении лошадей уже в 5000 г. до н.э. в Казахстане и 4000 г. до н.э. в евразийских степях, на участке земли между Венгрией и Монголией. Археологические данные свидетельствуют о том, что лошади изначально использовались для еды и молока, а не для верховой езды, поскольку зубы этих очень ранних домашних лошадей не имеют признаков износа (часть упряжи, которая помещается в рот лошади). Первые убедительные свидетельства верховой езды в виде стертых зубов обнаружены в Казахстане и датируются 3500-3000 годами до н.
э.
«Верховая езда была очень значительным дополнительным развитием. Это привело к революции в транспорте, торговле, миграции и формах ведения войны», — сказал Аутрам. «Верховая езда, возможно, была ключевым компонентом в быстром распространении культурно важных идей и технологий».
На протяжении тысячелетий лошади служили средством передвижения, даже помимо верховой езды, примером чему служат запряженные лошадьми колесницы в Месопотамии 2000 г. до н.э. Вплоть до наших дней лошади играли ключевую роль в войне и обеспечивали транспорт для масс.
Unique Domesticati ons
Слоны, в отличие от других домашних животных, никогда не были по-настоящему приручены, хотя считается, что они служили людям в Индии еще за 2000 лет до н.э. Их можно научить многим видам поведения, и они могут действовать под командованием людей, но все же известно, что у них бывают вспышки гнева. Самцов слонов сложнее контролировать, поэтому самок часто используют для приручения; исключение составляют слоны, обученные войне.
Помимо войны, где они использовались для устрашения, слоны использовались для перевозки людей и товаров, а также для развлечения, например, в цирках и зоопарках. За последние несколько десятилетий уход за слонами в цирках и зоопарках значительно улучшился, что позволяет этим величественным животным оставаться наполовину одомашненными и их видят миллионы людей.
Многие не считают медоносных пчел домашним животным, и хотя они могут быть агрессивными, люди нашли способ контролировать их. Пчеловоды собирают мед и пчелиный воск, используя искусственные ульи и дымари, которые защищают их от насекомых. Мед был популярным продуктом в Древней Греции и Римской империи, а древние пчеловоды даже были изображены на многочисленных настенных росписях в египетских пирамидах. Тем не менее, одомашнивание медоносных пчел могло произойти еще раньше, к 4000 г. до н.э., поскольку исследователи считают, что одомашнивание медоносных пчел началось с коренных племен по всему миру, которые собирали мед из гнезд для еды.
Обратная сторона приручения
Хотя одомашненные животные на протяжении всей истории приносили людям бесценные преимущества, они не обходились без цены. Одним из основных недостатков одомашнивания животных является увеличение числа заболеваний от контакта с животными. Одомашнивание животных позволило увеличить человеческую популяцию и создать густонаселенные районы, но в то же время позволило передать патогены от животных — патогены, которые в противном случае могли бы остаться изолированными. Особую опасность для людей представляют сельскохозяйственные животные: коровы с туберкулезом, свиньи с гриппом и лошади с риновирусами. Люди также могут заразиться от своих домашних животных и даже поделиться несколькими паразитами со своими пушистыми товарищами. Несмотря на то, что одомашненные животные могут вызывать заболевания, они сыграли необходимую роль в истории и существовании человечества и будут продолжать играть ключевую роль в нашей цивилизации.