Пивная стена в брюгге: Пивная стена в баре 2be. Брюгге, Бельгия.

Содержание

Залечь на дно в Брюгге — № 26, Спецтема

Следуя за героями культового фильма Рэем и Кеном, познакомимся с одним из самых красивых средневековых городов Западной Европы

Василий Северенчук,
сооснователь крафтовой
пивоварни Fusion Crew

Лошадиные упряжки, брусчатка, речные каналы, лодки и готическая архитектура — все это создает невероятный и абсолютно незабываемый образ.

Давайте не спеша, разглядывая окрестности, пройдемся от железнодорожного вокзала (куда мы прибыли) в центр Брюгге. Город небольшой, поэтому центром тут можно считать практически все. В 2000 году исторический центр Брюгге был объявлен ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия.

Поселиться в отель и бросить вещи — довольно простая задача, особенно если вы знаете, куда отправиться.

В Брюгге большое количество гостиниц — от довольно умеренных по цене до достаточно дорогих.

К последним относится Relais Bourgondisch Cruyce, отель, в котором остановились герои культового фильма Мартина Макдонаха. Ночь в отеле обойдется в € 200–300, но скоротать вечер за бутылочкой бельгийского крепкого эля (к примеру, Straffe Hendrik Quadrupel) под просмотр Залечь на дно в Брюгге именно в этом отеле — бесценно.

Вы уже проголодались? Утолить голод в Брюгге — не проблема. Мой выбор — ресторан ‘T Zwart Huis. В меню вкуснейшие блюда из морепродуктов и классической бельгийской кухни. Также стоит отведать стейк из кенгуру и запить его бокалом отменного бельгийского пива, к примеру Gouden Carolus Classic.

АЛЛЕЯ ПИВНОЙ СЛАВЫ: Витрина культового пивного 2Be притягивает внимание малопьющих, сильнопьющих и не пьющих вовсе.

Последние — большая редкость в Брюгге

Итак, мы все еще следуем тропами героев вышеупомянутого фильма, так как первый бокал пива по сюжету они выпили именно здесь. За бельгийской кухней, удалившись от центра, можно съездить (поездка в такси в Брюгге стоит € 10 практически любой адрес в черте города), в ресторанчик pro Deo. Здесь стоит отведать одно из главных фламандских блюд Flemish Stew — жаркое из говядины, которое тушится в пиве.

К нему закажите картофель фри (придуманный в Бельгии, а не во Франции, как ошибочно полагают многие) и макайте картофель в подливку жаркого. К Flemish Stew я бы посоветовал темное бельгийское пиво, сваренное монахами ордена траппистов,— Westmalle Dubbel.

Подкрепившись пищей для тела, перейдем к трапезе для души. В Брюгге одна из самых высоких концентраций музеев в мире относительно населения. В небольшом городе их больше 20. Начать можно с посещения музеев вкусных и гастрономических, а именно музея пива, музея шоколада и музея картофеля фри. Именно этими тремя съедобными достопримечательностями бельгийцы гордятся больше всего, и, вероятно, поэтому каждому из них посвящен отдельный музей.

Прикоснуться к прекрасному вы сможете в Художественном музее, или Музее Грунинге. В нем представлена одна из самых больших коллекций ранней нидерландской живописи. Среди наиболее известных — картины Мадонна каноника ван дер Пале Яна ван Эйка и Страшный суд Иеронима Босха. Последняя очень заинтересовала Рэя (главный герой кинокартины Залечь на дно в Брюгге) и натолкнула его на весьма интересные размышления.

А вот поклонникам Сальвадора Дали настоятельно рекомендую посетить его музей и окунутся в мир сюрреализма, созданный, безусловно, гениальным испанским скульптором, режиссером, писателем и живописцем.

Теперь давайте прокатимся на лодке по каналу, который проходит сквозь весь центр Брюгге и упирается в бывшую “картофельную площадь”, на которой расположен памятник Яну ван Эйку. Вы сможете осмотреть основные достопримечательности города с воды, но не забудьте одеться потеплее, если прогулка будет осенней.

После прогулки по воде нелишним будет согреться, а поможет в этом старое доброе бельгийское пиво. Да и сувениров было бы прекрасно купить, правда?

НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО: Пивоварня Bourgogne des Flandres размещается в центре Брюгге

Отправляемся в самый большой биршоп в Брюгге — 2Be. Знаменит он не только выбором пива, а и пивной стеной, которая ведет к бару при магазине. Без фото возле стены считайте, что в Брюгге вас не было. В самом магазине, кроме пива, вы найдете огромное количество сувениров и подарков: сыры, паштеты, шоколад, бокалы, Тинтин и смурфики… Одним словом, там можно купить все, чего от вас ожидают друзья по приезду из Бельгии.

Есть ли в Брюгге пивоварни, которые стоило бы посетить? Конечно, и их как минимум две. Обе находятся рядом в самом сердце города. De Halve Maan — является достопримечательностью Брюгге — это целый комплекс с биршопом и рестораном, который способен принять 400 человек одновременно.

Во время экскурсии вам расскажут об истории пивоварни, которая насчитывает несколько столетий, и о 3,5‑километровом пивопроводе под Брюгге, по которому пиво доставляют для розлива, чтоб не испортить средневековую брусчатку города. Здесь вы найдете и новейшее пивное оборудование, и музейные экспонаты, которым более 100 лет.

Кроме того, с крыши пивоварни открывается великолепный вид на город.

Экскурсии проводятся ежедневно и на трех языках. Редкий для Бельгии случай, когда поход на пивоварню можно не планировать заранее, а просто прийти туда. А еще после экскурсии вам предложат продегустировать пиво.

Вторая пивоварня — Bourgogne des Flandres, которая также находится в самом центре Брюгге, всего в нескольких минутах ходьбы от De Halve Maan. Обязательно попробуйте одноименное пиво — это фламандский красный эль, в котором смешано молодое и выдержанное пиво для достижения идеального баланса. Стоит отметить, что это пиво вызывает одинаковый восторг и у мужчин, и у женщин.

Когда стемнеет, обязательно возвращайтесь на рыночную площадь и поднимитесь на сторожевую башню Белфорт (83м) — символ Брюгге. Преодолев 366 ступеней, вы будете вознаграждены прекрасным видом на площадь и город. Именно на вершине этой башни происходит развязка и заканчивается фильм Залечь на дно в Брюгге — как и наше небольшое путешествие.

Правда, это далеко не все, что вы можете увидеть и сделать в Брюгге: Северное море всего в 17 км от города, а также легендарное аббатство Westvleteren, где монахи варят сыр и пиво, которые можно приобрести только там (располагается примерно в 60 км от города).

КАК В КИНО: Вид на Relais Bourgondisch Cruyce (на фото справа) — отель, в котором остановились герои фильма Мартина Макдонаха

Брюгге.

Пивоварня De Halve Maan.
Начинаем наше фотопутешествие по Бельгии. Сегодня Брюгге. Но мы не увидим классических достопримечательностей, сейчас о другом. Что у вас ассоциируется с Бельгией? Ну же! Вот для меня Бельгия — это шоколад, Эркюль Пуаро и… конечно же пиво. Пиво для бельгийцев — это как вино для французов, совершенно другой взгляд на янтарный напиток. В Европе есть несколько признанных пивных стран. Это Германия, Чехия, Великобритания и Бельгия. В каждой стране своя философия изготовления и культура потребления этого напитка в Бельгии, пожалуй к напитку относятся максимально трепетно. Тут существует сотни сортов, пиво варят даже монахи, тут есть бары, где пивное меню толщиной с хороший многостраничный роман, каждый сорт пива разливается в свой бокал. Иногда это похоже на параною, но надо четко понимать, что бельгийское пиво, даже на фоне крафтовой волны, которая пришла к нам по большей части из США, очень и очень ценится. Поглядите какой-нибудь рейтбир и вы увидите, что бельгийское получает высокие рейтинги.

Сегодня мы побываем на экскурсии на пивоварне De Halve Maan, что переводится как полумесяц (половина луны). Это главная пивоварня Брюгге. Поехали.
1. Вот эта арка из красного кирпича и ведет на пивоварню.

2. Во внутреннем дворике такой вот тележка на велосипедной тяге. Вы наверное подумали, что это какой-нибудь винтажный экспонат, но нет, это вполне себе реально действующий транспорт. На таких грузовых великах тут развозят продукты или даже например техники какие-то тоже рассекают на них, а в тележке у них инструменты.

3. На крыше медный котел. Все очень круто, аутентично. Здание историческое старое. И тут есть один нюанс. Пивоварне надо было расширяться, но ничего в исторической части города им построить не дали, так как должно сохраняться архитектурное единство. Центр Брюгге находится под охраной ЮНЕСКО.

4. Естественно тут есть магазин и вы можете тут купить пиво и всякий разный мерч.

5. Пока мы ждали экскурсия, а они проводят их каждый час на английском, нидерландском (или как местные называют — фламандском) и французском, можно поизучать стену славу с разными дипломами и наградами в пивных конкурсах.

6. Вот современный варочный порядок. Тут все как везде. Аккуратные емкости из нержавейки.

7. Очень круто, стеклянный пол.

8. К сожалению в момент нашего приезда в котлах было пусто.

9. Задняя стена с окнами, за которыми находится бар, туба мы обязательно попадем. Нам «повезло» и мы попали на экскурсию на французском языке. Довольно забавно, однако все пивные термины вполне понятны.

10. Если вы когда-нибудь будете в Брюгге, я настоятельно рекомендую сходить сюда. Настолько тут все интересно устроено. Здание историческое и разместить тут все оборудование — большое искусство, поэтому тут всякие узкие проходы и нереально крутые лестницы, передвижение по пивоварне — это отдельный квест.

11. Интересно, что пивоварня тут существовала чуть ли не с XVI века, но с XIX века им владеет одна и та же семья. По сути это семейная пивоварня.

12. Несмотря на то, что места тут немного, владельцам удалось помимо собственно производства, впихнуть сюда еще и кучу исторических артефактов.

13. Вон с табличкой стоит дробилка для солода.

14. Мы поднимаемся под самую крышу, где много все интересного.

15. Крутое место. Слева, как я понял, медные перегонные кубы.

16. Красота.

17. Раньше все было медным, теперь пищевые производства захватила наржавейка.

18. Старные ящики, старые бутылки.

19. Старинное оборудование конечно впечатляет.

20. Какая красота.

21. Пробки.

22. А вот тут плакатик с принципом действия печки.

23. Пройдемте в печь и поднимемся по лестнице.

24. Мы в самой высокой части нашей экскурсии — на крыше. Вот в низу стоят танки и внутренний дворик откуда мы зашли.

25. Отсюда крутой вид.

26. Как красиво.

27. Вид на центр города.

28. Немного деталек.

29. Полдень и во дворе появляются алкаши первые посетители бара.

30. Спускаемся с крыши и заходим вот в это помещение. Здесь большой медный «таз». Сюда поступало сусло после кипячения для… охлаждения. Тут же включались в работу дикие дрожжи.

31. Кроме того здесь есть большая коллекция бокалов.

32. Вот еще.

33. И еще.

34. А вот фото всех владельцев пивоварни.

35. А это что за фиговина, угадаете?

36. Открытые ванны для брожения. Медные трубки внутри — это охлаждение. Человек внутри — моет стенки. Удивительно, как вообще эти емкости сюда засунули. Места тут вообще мало.

37. Очень интересно, как менялось отношение к ферментации. В стародавние времена это считалось мистикой и чудом, но теперь это вполне контролируемый процесс.

38. Горизонтальные танки. Тут пиво бродило. Сейчас используют цилиндро-конические танки. По сути вертикальные емкости, так удобнее.

39. Детальки.

40.

41. А вот лежат бутылочки c Heritage.

42. Честно гооря в какой то момент я потерялся. Вот если оставить меня тут одного, я наверное бы не нашел дорогу обратно.

43. Нет ничего круче старого оборудования. Оно реально судя по виду может прослужить сотни лет без проблем.

44. Интеренсо, что оборудование привезено из разных пивоварен, это не только местные экземпляры. Вот, поглядите, какой пасивый фильтр.

45. Любая уважающая себя экскурсия на пив завод заканчивается дегустацией — это норма. На Halve Maan крутой бар с вытокими потолками и окнами и прикольными лампочками.

46. Симпатично.

47. Тут же в баре стоят еще один экспонат — аппарат для розлива пива в бутылки.

48. После экскурсии вам бесплатно нальют бокал Brugse Zot. Неплохое пиво.

49. Нам с Тонькой понравилось.

50. Но главной жемчужиной местного репертуара является это пиво. Квадрюпель Straffe Hendrik. Роскошное, очень богатый вкус. Я пробовал квадрюпели от наших отечественных крафтовых пивоваров, но это, я вам скажу, просто супер.

А дальше мы прогуляемя по самому городу.

Еще про бельгийское пиво:

1. Брюгге. Пивоварня De Halve Maan.
2. Антверпен. Пивоварня De Koninck.

Поездка в Бельгию: самое интересное. | Все о путешествиях

Бельгия – настолько маленькая страна, что, пожалуй, не каждый сходу сможет найти ее на карте. Несмотря на свою компактность, эта страна играет огромную роль в политической жизни не только Европы, но и всего мира. Именно здесь находится штаб-квартира Евросоюза, именно здесь проживает и работает 30 000 чиновников, которые принимают законы и решения, влияющие в дальнейшем на обстановку во всем мире. Но одной политикой роль Бельгии не ограничивается. В стране сосредоточено большое количество культурных и архитектурных памятников. Гурманы, посетив эту страну, так же не останутся разочарованными. Бельгийская кухня и напитки – это отдельная история и особая достопримечательность.

Брюссель в дождь

Для въезда в Бельгию вам понадобится шенгенская виза. Позаботьтесь о ее оформлении заранее. Признаться, Бельгия – не самая дешевая в Европе страна. Стоимость билетов в музеи, а также проезд в общественном транспорте заставляет туристов изрядно потратиться. Несмотря на это, страна открывает неограниченные возможности для любых путешественников. Бельгия – очень комнатная страна с хорошо развитой железнодорожной системой. Между городами часто курсируют скоростные поезда, на которых вы сможете легко путешествовать из одной точки в другую. Сами бельгийцы часто пользуются этими поездами, так как многие из них проживают и работают в разных городах, поэтому утром и вечером в этих поездах можно встретить толпы местных, разодетых в строгие костюмы или платья, которые возвращаются с работы или учебы. Для туриста же эти поезда открывают возможность при посещении Бельгии посмотреть несколько городов. Каждый город интересен и уникален по-своему. Я рекомендую вам не ограничиваться осмотром только столицы. Приведу список самых известных и посещаемых туристами городов:

Брюссель – ну конечно же, здесь находится центральный аэропорт страны. Вероятнее всего, именно сюда вы и прилетите. Для осмотра Брюсселя достаточно всего 3-4 дня. В этом городе ощущается динамика, прогрессивность. Город постоянно развивается. Люди, в официальных костюмах, куда-то спешат. Не удивительно, ведь именно здесь находится штаб-квартира Евросоюза, посетить которую может людой желающий. Несмотря на это, сам город сочетает в себе черты Парижа, Праги и Барселоны. Каждая улочка интересна своими домами, многочисленные парки, раскинувшиеся по всему городу, манят местных жителей и гостей города. Часто в этих парках проходят различные уличные мероприятия. В Брюсселе посетите шоколотерии и пивные, которых здесь можно найти в огромном количестве. Вы будете приятно удивлены.

Площадь перед Штаб-квартирой Евросоюза.

Улицы Брюсселя

Парки Брюсселя

Лебеди в парках Брюсселя

Брюссель. Главная площадь

Брюгге – многие после Брюсселя отправляются в Брюгге. Дорога на поезде занимает всего час. На этот город я советую потратить несколько дней. Обязательно остановитесь в местном отеле на ночь, ощутите таинственность ночного Брюгге. Сам город небольшой, но приехав в него вы будете сильно потрясены насколько же он сильно отличается от Брюсселя. В Брюгге нет бегущих толп, здесь царит спокойствие. Основная масса людей здесь – туристы и местные жители, работающие в сфере услуг. Весь город напоминает собой сказочное королевство. Вы не найдете здесь высотной застройки и современных торговых центров. Огромное количество каналов, лебедей, которые плавают по ним и домов, вплотную подступающих к воде создают романтический образ этого города.

Брюгге

Каналы Брюгге

Улицы Брюгге

Брюгге

Гент – еще один город, который стоит посетить. Гент – это студенческий город, здесь много университетов. Подавляющее большинство жителей этого города – молодежь. Интересна архитектура города. Обязательно пройдитесь по центральной площади, посетите замок, сохранившийся еще с 17 века. На осмотр основных достопримечательностей города достаточно потратить всего 1 день.

Каналы Гента

Гент

Антверпен – алмазная столица Бельгии, да и всего мира. Если вы ценитель драгоценных камней, то вам прямая дорога сюда. Город удивляет не только дорогостоящими бутиками, но и своей архитектурой. В Антверпен лучше ехать из Брюсселя.

В Бельгии есть и другие города, не менее интересные для путешественников. В каждом городе вы найдете что-то для себя. Удивительная особенность многих городов – их компактность. Чтобы осмотреть город и познакомиться с его духом и местными жителями, достаточно всего одного дня.

Посещая города, вы обязательно заметите огромное количество велосипедов, которые стоят буквально у каждого столба. В столице их меньше, а вот в других городах улицы ими буквально усыпаны. Не удивляйтесь этому – велосипед для бельгийца – основной вид транспорта. Небольшие расстояния, хорошо освещенные улицы и огромное количество велодорожек создают все условия для использования велосипедов для поездки на работу, учебу в магазин и по другим не менее важным делам. По этой причине на улицах города так мало машин. И стар и млад здесь лихо управляет велосипедом.

Велосипедная стоянка на вокзале в Генте

Пожалуй, про Бельгию хватит. Ну а теперь перейдем к тем вопросам, знать которые обязательно необходимо туристу, посещающему любую страну.

Валюта

В Бельгии используются евро. Вы можете заблаговременно поменять деньги у себя на родине, либо сделать обмен уже приехав в страну в любом валютообменнике. Также, везде у вас без проблем примут кредитную карточку.

Язык

В Бельгии официально три языка – французский, немецкий и нидерландский, несмотря на это, почти все жители свободно говорят на английском языке. Поэтому, если вы знаете хоть как-то английский язык, то вы точно не пропадете.

Чем славится Бельгия, что привести или что попробовать

Пиво. Прежде всего Бельгия у многих ассоциируется с пивом. Здесь варится более 500 сортов пива. Каждый найдет вкус сделанный именно для него. Здесь есть пиво, сваренное по классическим рецептам, темное, белое, так и нестандартные вкусы с ягодами, травами и фруктами.
Магазин пива в Брюсселе
Пивная стена в Брюгге
Шоколад. Это вторая ассоциация туристов с Бельгией, ну и конечно же гордость самих бельгийцев. Именно в этой стране проживают и трудятся лучшие шоколатье мира. Шоколад здесь вы найдете с любым вкусом и наполнителем, он словно тает во рту, оставляя привкус блаженства. Но стоит отметить, что это наслаждение стоит не дешево.
Магазин шоколада
Бельгийские вафли. Огромные вафли, которые наполнят вам любой начинкой по вашему желанию: шоколадом, орехами, фруктами, сливками. Они очень сытные и вкусные.
Бельгийские вафли
Так делают бельгийские вафли.
Картошка фри. Да, да, не смейтесь. Именно бельгийцы считаются прародителями этого блюда. Готовят они его по своему рецепту, поэтому картофель здесь получается воздушным и очень вкусным. Обязательно попробуйте это блюдо!
Моллюски и устрицы. Этой еды в Бельгии вы найдете в большом количестве. Готовят ее также по-разному: варят, запекают, начиняют разным соусом. Просто пальчики оближешь!
Кружево. Что мы о еде, да о еде. Бельгия издревле славится своим кружевом, которое также здесь продается в большом количестве. Здесь вы найдете украшения из кружева, зонтики, одежду и многое другое.
Магазин кружева
Большое кружево – план города висит на улице Брюгге
Открытки с кружевом на память
Комиксы. Бельгия – прародитель комиксов. Бельгийцы очень любят их. В каждом книжном магазине вы найдете комиксы, да что в магазине, у них есть даже целый огромный музей комиксов! А герои из книг красуются на многих стенах зданий.
прп
Сцены из комиксов украшают дома

Отправляясь в Бельгию не забудьте прихватить с собой зонтик. Погода здесь часто не особо дружелюбна и быстро переменчива: особенность этой страны – дождливая, но теплая зима и не менее дождливое, но прохладное лето. Бельгия – удивительная и дружелюбная страна, по которой очень комфортно путешествовать. Такое разнообразие, которое предоставляет Бельгия вы не найдете ни в одной стране!

Улицы Брюсселя

Брюссель. Веселые почтовые ящики.

Брюссель

Поездка в Брюгге | Все о путешествиях

Путешествуя по Бельгии стоит на пару дней остановиться в небольшом городке – Брюгге. Этот город находится неподалеку от Брюсселя. Добраться до него из столицы Бельгии можно на электричке. Время в пути составит всего 2 часа.

Брюгге обязательно вас впечатлит. Долгое время город не интересовал туристов. Жизнь горожан протекала здесь в спокойном и размеренном темпе. Однако, все изменилось после того, как на экраны всего мира вышел фильм под названием «Залечь на дно в Брюгге». Фильм оказался успешным и о маленьком городке узнали все. Сегодня, почти каждый, приехавший в Бельгию стремится посетить Брюгге. Это не удивительно: этот городок выглядит игрушечным. Его малоэтажная застройка, романтические каналы, мощенные улочки, средневековые фасады и дома в фламандском стиле притягивают многих. Они заставляют почувствовать себя жителем средневековья.

Попав после Брюсселя в Брюгге вы сразу заметите разительное отличие этих городов. Если Брюссель – это больше деловой центр страны, то в Брюгге больше ощущается истинный бельгийский уют. Здесь никто никуда не торопится и все магазины работают до 19 часов. В Брюгге можно встретить очень много семейных кафе и отелей. Во время своего путешествия я как раз останавливалась в одном небольшом семейном отельчике, неподалеку от центральной площади. Каждый номер в отеле был индивидуально по-домашнему обставлен, в коридоре расставлены фотографии, свечи и игрушки, которые когда-то принадлежали семье и их уже выросшим детям. На первом этаже отеля находилась столовая, в которой подавали завтраки. Завтраки готовила сама хозяйка отеля. Они были настолько вкусны, что напоминали о доме. Просыпаясь рано утром и выходя на улицу на ручке входной двери нередко мы замечали прицепленный пакет. В нем находились свежие газеты и горячий багет, видимо только что испеченный и доставленный по заказу к завтраку. Вот скажите мне: в каком мегаполисе вы встретите такое?!

Семейные отельчики в Брюгге

Пакет с багетом для завтрака.

О гостеприимстве местных жителей можно писать бесконечно. Я думаю, вы сами это почувствуете приехав в городок. Но одним гостеприимством сыт не будешь. Туристу нужны зрелища! Но и их в Брюгге очень много.

Сам город небольшой. Передвигаться по нему можно пешком, либо на взятом в прокат велосипеде ( их можно арендовать на каждом шагу). Мы выбрали первый вариант осмотра достопримечательностей, т.к. все дни нахождения в этом городе шел дождь и это усложняло передвижение на велосипеде. Так как мы жили недалеко от центра, то утро у нас начиналось с площади Маркт.

Вот так школьники возвращаются домой

В этой статье я не буду описывать маршруты, по которым вам лучше ходить, чтобы успеть все увидеть. Город настолько мал, что даже без путеводителя, в нем сложно заблудиться. Куда бы вы не шли, в итоге вы все равно выйдете на площадь Маркт. Не бойтесь сворачивать на маленькие улочки – в них вы обязательно найдете много интересного.

Улочки Брюгге

Брюгге и его многочисленные каналы

Если есть каналы, то должны быть и мосты. Вот один из них!

Что интересного посмотреть в Брюгге?

Все здания в Брюгге были возведены в фламандском стиле. Это вызывает неподдельный интерес знатоков архитектуры. На какие места/ здания лучше обратить внимание в Брюгге? Куда зайти? Где задержаться? Вот, что меня впечатлило больше всего:

Собор Сан Сальватор. Собор находится неподалеку от площади Маркт. В него стоит зайти, чтобы не только полюбоваться красотой строения, но и посмотреть на выдающиеся и хранящиеся здесь произведения искусства: гобелены, золотые изделия, рукописи.
Собор Сан Сальватор
Скульптура около собора Сан сальватор
Колокольня собора
Колокольня собора
Внутри собора Сан Сальватор.
Алтарь собора Сан Сальватор
Мозайка собора Сан Сальватор
Старинный район Бург и одноименная площадь. Площадь особенно красива ночью, когда на ней не так много людей. Отсюда отправляются на экскурсию конные экипажи. Хотите полностью окунуться в эпоху средневековья – прокатитесь на таком! На площади обратите внимание на старинную ратушу: она была возведена между 1376 и 1420 гг. Это здание является одним из самых старинных в Бельгии. В ратуше стоит зайти в Готический зал с великолепным потолком.
Ратуша на площади Бург
Ратуша
Площадь Бург и конные экипажи
Базилика Святой Крови. Находится неподалеку от района Бург. В базилику тянутся миллионы верующих, чтобы взглянуть на главное ее достояние – сосуд, в котором содержится две капли крови Иисуса Христа! Сам сосуд помещен в специальный ларец из золота и серебра. Каждый год этот ларец в ходе специальной процессии проносят по всему городу Брюгге. Интересно посетить и саму базилику, вход в нее бесплатный. Однако, если вы хотите попасть в музей и увидеть ларец с сосудом крови Иисуса Христа, то вам нужно будет купить билет.
Базилика Святой крови.
Ларец в котором хранятся две капли крови Иисуса
Маркт. Эта площадь – сердце города. Здесь расположены многочисленные кафе с верандами. Площадь окружена историческими зданиями. Среди всех выделяется Ратуша и Колокольня Бельфорд. На колокольню можно подняться! На верхушке установлен карийон в 4 октавы с 47 колоколами. Его звук можно услышать в выходные дни. Также, в этой время на площади работает ярмарка со свежими овощами и фруктами.
Колокольня Бельфорд в дневное время
Внутренний двор колокольни Бельфорд
Ярмарки на площади Маркт
Площадь Маркт с многочисленными кафе
На площади Маркт ночью
Колокольня Бельфорт ночью
Бегинхоф. Это пристанище бегинок – одиноких или овдовевших женщин, которые начиная с 12 века собирались в общины, проводя весь день в молитвах и плетении кружев, которые давали им возможность выживать. Бегинки были распространены во всей Европе, но их двор в лучшем виде сохранился только в Брюгге. Зайдя во внутренний дворик, где расположены кельи бегинок и церковь, ощущаешь спокойствие и покой. Это место проникнуто смирением. Здесь не так много туристов, только изредка попадаются организованные группы. Во дворе часто проводят выставки современного искусства. Можно посетить церковь или дом бегинки и познакомиться с укладом их жизни. Бегинхоф окружен забором и чтобы попасть туда, необходимо пройти через небольшой мостик над каналом. Канал облюбовали лебеди. Это кажется даже очень символичным!
Бегинхоф
Церковь в Бегинхофе
Дома Бегинок и внутренний дворик
Вход в Бегинхоф
Внутренний дворик Бегинхофа
Дома Бегинок
Лебеди около Бегинхофа
Минневатер или Озеро влюбленных. Находится неподалеку от Бегинхофа. С озером связана красивая легенда о девушке Минне, которая спрятавшись в лесу погибла так и не дождавшись, пока ее найдет ее возлюбленный. Как только возлюбленный нашел ее тело, он осушил озеро и захоронил ее на дне. Озеро окружено красивыми деревьями и мостиками.
Озеро Минневатер и парк
Парк, который ведет к озеру
Озеро влюбленных
Де Вестен эн Поортен – это древние укрепления Брюгге, которые частично сохранились. Все они находятся за пределами города, поэтому, путь к ним не близкий. До нас дошли ворота Брюгге и старая ветряная мельница, которую можно посетить.
Старая ветряная мельница – музей

Также, среди этих достопримечательностей хочу выделить музеи, в которые стоит заглянуть. Больше нигде вы таких не встретите!

Музей шоколада – Шоко-Стори. Это музей – магазин. Здесь вам не только расскажут секреты шоколада, но и дадут попробовать уникальные его виды. От выбора форм, типов и вариантов шоколада разбегаются глаза!
Музей Шоко-Стори
Музей бриллиантов. Этот музей сохраняет историю Брюгге как центра огранки драгоценных камней. Каждый день в 12 часов вы можете увидеть как мастер совершает эту процедуру. В музеи экспонируется диадема Маргариты Йоркской. Довольно-таки любопытное место для любителей драгоценных камней!
Частная пивоварня Бруверий Де Хальве Маан. Это единственная семейная пивоварня Брюгге, она была основана еще в 1856 году. В процессе 45 минутной экскурсии вы узнаете весь процесс изготовления этого напитка, увидите из чего он делается и как, узнаете историю про пивной водопровод и возможность его подведения к дому, а в конце попробуете свежее пиво, изготовленное на этой пивоварне. На первом этаже музея есть магазин и кафе. Стоит сходить! С последнего этажа пивоварни открывается великолепный вид на город.
Частная пивоварня Бруверий Де Хальве Маан
Во дворике музея пивоварни
Процесс разлива пива
Баки – цистерны с пивом.
Вид с обзорной площаки музея
Вот такое пиво наливают после экскурсии
“Пивная” стена

Несмотря на то, что ежегодно в Брюгге едут миллионы туристов, он далек от той вычурности, которая присуща многим туристическим городам. Здесь вы не найдете круглосуточных магазинов, приставучих торговцев и равнодушных официантов. Все пропитано какой-то неторопливостью, но в то же время аккуратностью. Для Брюгге характерно всё, чем славится Бельгия. Конечно же, в Брюгге вы встретите огромное количество лавок с шоколадом, от которых просто пальчики оближешь. Большой выбор пива и пивные магазины здесь также на каждом шагу. А вот знаменитые бельгийские вафли здесь не особо распространены. Вам стоит потрудиться, чтобы поискать их. Так что лучше, насыщайтесь ими в Брюсселе.

Бельгийские вафли

Обязательно посетите этот удивительный мир Брюгге. Удачных и ярких впечатлений вам!

И еще немного фотографий о городе:

Собор

Внутри собора

Колокольня собора и мост

Площадь Брюгге

Улочки Брюгге

Мосты Брюгге

Мостики Брюгге

Каналы Брюгге

Каналы

Гуляя по Брюгге. Забавный транспорт

Дома Брюгге

Каналы и дома Брюгге

Дома в Брюгге словно игрушечные

Вид на город с обзорной площадки

Вид на город

Конные экипажи в Брюгге

Вот такие забавные статуи можно встретить в городе.

Рыбный рынок

Улочки Брюгге

Современное искусство на улицах разбавляет средневековый колорит города

Про Брюгге-пивные каналы, кружевные мосты и шоколадные дома |

Брюгге. Бельгия. История Брюгге начинается в IX столетии. В IX веке городок был открыт и завоеван викингами, поэтому имя города «Брюгге» происходит, скорее всего, от древнескандинавского слова «bryggia», что означает «порт». У меня сложилось двойственное отношение к этому городу. Не смогу даже ответить на вопрос — понравилось ли мне это путешествие в далёкое прошлое. Либо не очень. Вроде бы и сказка, а вроде бы и нет. В городе Брюгге на месте разобранных городских стен сохранилось несколько въездных башен. Одна из них — Пороховая (Poedertoren) сохранилась с конца XV в. Здесь мы начина ем экскурсию. Красавица сирень уже так пышно здесь цветёт!! И трава зелёная и плющ карабкается по старым стенам. И прошлое, далёкое прошлое глядит на нас глазами из средневековых окон!! Население Брюгге – примерно 120 тысяч человек, однако в средние века количество жителей составляло около 200 тысяч человек. Когда – то, в 13 веке Брюгге был первым из городов Европы. Торговый порт его был главным во всем мире. Горожане были и сыты и довольны.. Почитав историю Брюгге наконец –то связала пребывание здесь Катрин, героини одноименного романа. Брюгге когда-то был частью Бургундии. Как обеднел город? Людям расхотелось работать.. Религиозные войны и репрессии ,а так же занос гаваней песком ,когда порт потерял свою значимость ,тоже вели к упадку. Городская казна опустела. Здесь не было денег, не было инициативы, не было возможности сносить старые здания, чтобы построить фабрики. Ничего этого не происходило, все оставалось, как было. Брюгге приходил в упадок, город, сохранивший в основном феодальные формы производства, потерял прежнее экономическое и политическое значение. Произошла консервация города на века. Вот сию «законсервированную» жизнь мы и видим. Город застыл и перекочевал в настоящее в супер древнем виде. Это сколько же веков –то? 21-13=8 веков. Восемьсот( !! ) лет. Это надо осознать.. Рыночная площадь. Центральная площадь Брюгге, на которой со Средних веков располагались все самые важные городские организации: суд, мэрия, почта, торговые ряды. В центре Маркт (рыночной площади) стоит памятник двум национальным героям Бельгии – Яну Брейделю и Питеру де Кронику, это популярное место встречи местных жителей. Вся центральная площадь Брюгге окружена ресторанчиками, где можно пообедать и выпить бокал пива.Площадь украшают великолепные здания в стиле фламандской готики, дома торговых гильдий с эмблемами, памятники известным горожанам. Среди домов, окружающих Рыночную площадь выделяется дом-отель, построенный в 1480 году. Солнечные часы и флюгер установлены позже. Каждую среду на площади работает ранок, а зимой открывается нарядный Рождественские базар. Примечательное здание на площади в готическом стиле – Провинциальный дворец (Provinciaal Hof) или неоготический Провинциальный суд (Provinciaal Hof). В общем, кто как назовёт по-русски..Дом расположился по правую руку от Белфорта (если к башне спиной). . Этот ансамбль появился на площади уже в 19 в., но прекрасно вписался в общую картину прошлого. Его отлично дополняют два готических здания по бокам (Слева-серого цвета-дом губернатора Западной Фландрии,справа, красного кирпича-здание почты), Башня Белфорт XIII-XV вв., символизирующая стремление жителей Брюгге к независимости и свободе. В высоту сооружение достигает 83 метра, на вершине находится колокольня, состоящая из 49 колоколов. Подобные башни есть во многих городах, находятся они в центре и первоначально они несли функцию сторожевых башен, когда в случае напасти били набат в колокол для экстренного сбора жителей для отражения агрессии или в случае пожара. Внутри хранятся старинные грамоты, подтверждающие права и свободы жителей. Нынче Брюгге — один из экономических центров в Бельгии. В конце прошлого века за его пределами построили Зеебрюгге – морской порт, который помог вернуть Брюгге былую славу торгового морского города. Вторая ключевая площадь Брюгге – Бург, с Маркт ее соединяет небольшой переулок Briedelstraat. Это одна из старейших площадей города, так что здания здесь неоднократно перестраивались в соответствии с модой того или иного времени. Именно здесь уже с 9 века проживало городское правительство, позднее судьи.. На Бурге расположилась городская ратуша(Stadhuis). Здание было возведено в конце XIII — начале XIV столетия в стиле фламандской готики.

Ратуша – это самое нарядное здание на площади. Построена ратуша еще в 14 веке, сейчас внутри находится музей истории города, посетить его можно ежедневно с 9:30 до 17:00, билет обойдется в 4 евро.

Рядом с ратушей слева-здание бывшей Канцелярии. Над входом медведь и лев. Здорово!! Великолепная пара.На самом верху здания – золочёная статуя Фемиды. Вообще я заметила,что очень уж много –прямо режет глаз-золота на площадях и зданиях Бельгийских городов. Архитектурные черты сооружения так же повторяются в ратушах других бельгийских городов: Левена, Гента, Брюсселя. Сама площадь Бург – это старинный центр Брюгге. Площадь окружена историческими сооружениями разных эпох и архитектурных стилей. Справа к ратуше примыкает базилика Святой крови Базилика Святой Крови Христовой. (Basilica of the Holy Blood).Изначально базилика была часовней, которую построили в XII веке для хранения клочков овечьей шерсти со следами крови Христа. Эти реликвии были привезены из Крестового похода и переданы фламандскому графу Дидерику Ван де Эльзасу. В архитектуре базилики встретились средневековый романский и более поздний готический стили. В храме хранятся мощи святого Василия – великого византийского проповедника. Вместе здания образуют впечатляющий готический ансамбль. Над площадью возвышается красивый шпиль церкви Богоматери. (Нотр-Дам в Брюгге). (Это красивое фото я взяла в интернете-в нашей спешке некогда было искать красивые ракурсы.) Очень жаль, что нам не удалось подняться наверх, там находится смотровая площадка с видом на город, потому сейчас внешний фасад реставрируется, однако внутрь вход свободный. Кафедральный собор Брюгге, увенчан 122-метровой колокольней. Эта изящная башня XV столетия является узнаваемым символом города. Внутри храма находится одно из величайших произведений искусства эпохи ренессанса – статуя Богоматери с младенцем работы Микеланджело. Вход в церковь. В церкви покоятся останки последнего бургундского герцога Карла Смелого и его дочери Марии. В сквере у церкви. Зелени ещё совсем мало.. И вот такие скульптуры. Около церкви есть мост Св. Бонифация .

Мы увидим картины старых домов с этого моста.

и старые — престарые дома затем уже с канала. Озеро Любви.. На фото плотина ,регулирующая уровень воды в озере. Но может и не любви.. Так как слово минне – это и любовь в переводе и общество. Так что, возможно –название озера банально-общая вода- «Минневатер» Озеро удивительной красоты, окруженное пышной цветущей растительностью и романтическими средневековыми постройками. По легенде, в 15 веке здесь в ходе восстания был казнен советник императора Максимилиана, Питер Длинношеий, прозванный так из-за своей длинной шеи. Восстановив власть, Максимилиан приказал жителям Брюгге вечно содержать «длинные шеи» и на каналах города с тех пор живут многочисленные лебеди.Белое здание-вход в Монастырь Бегинок.. Сюда (к озеру) приходят отдохнуть, насладиться тишиной и особенной атмосферой. На озере живут великолепные лебеди, которых разводят с XV века по приказу бывшего повелителя Фландрии – австрийского императора Максимилиана. Эти птицы стали символом города. Они — собственность города, каждый из них имеет на клюве метку: букву B и дату рождения. Правда, остров на коем они живут вместе с утками, гусями и другими птицами, выглядит уж очень не очень-весь вытоптан и очень много птичьего помёта . Наверное,когда летом трава будет выше(если птицы не выщиплют) это безобразие не будет так бросаться в глаза. Лебеди красивы на воде-на берегу как-то не очень. Неуклюжие, большелапые, переваливаются с боку на бок,как утки!

Долго – долго, нагулявшись по городу я кормила птиц, снимала на видео, фотографировала. Одна птица на глазах туристов спокойно вила себе гнездо, прямо у ног, правда за низеньким ограждением… Рядом с озером-Бегинаж Тен-Вейнгарде (т.е. «В винограднике»). Коммуна наподобие монастыря, где находили приют одинокие женщины. Но они не давали обетов безбрачие и могли покинуть бегинаж в любое время. Подобные объединения были распространены в XIII веке. Двор общества бегинок в Брюгге им. Св. Елизаветы занимает целый квартал. Он был основан в первой половине XIII столетия, однако большинство строений относится к XVII – XVIII векам. Преобладающий архитектурный стиль комплекса – барокко Здесь ничего не изменилось за прошедшие сотни лет – всё та же тишина и спокойствие. Пивные.. О пиве знаю мало. Вот то ,что запомнила.. Пива тут производится более 300 сортов.. Не любителям пива рекомендуется попробовать знаменитый фруктовый Kriek(крик) с приятным сладковатым вкусом.

Деликатное легкое пиво с освежающей ноткой, которое очень нравится женщинам. Цена – примерно 1,5 евро за бутылку (0,25). Floris Kriek (бельгийское вишневое пиво) Вишневое экзотическое, освежающее, легкое пиво верхового брожения, которое обладает ароматом только что сорванной вишни. Оно в меру сладкое, в послевкусии обладает легкой горчинкой. Знаменитое фруктовое пиво -это не компот, как принято считать, а вполне себе натуральное пиво, куда, при изготовлении действительно кладут вишню и не добавляют сахар.

Бельгийское полутемное пиво Kwak (Квак) — гордость Бельгии и любимый напиток всех ценителей пива в мире, которое зародилось в XVIII веке в городке Буггенхот. Пиво Kwak янтарного цвета эль с фруктовым ароматом из солода, нуги и карамелизированного банана, отличается фруктовым послевкусием с оттенком хмеля. Квак — это имя хозяина одного трактира, который в XIX веке варил уникальное крепкое темное пиво.

Один из лучших сортов монастырского пива Chimayс роскошным вкусовым букетом, в котором легкий фруктовый вкус органично переплетается с едва уловимым цветочным ароматом и пряными оттенками. Цена – примерно 3,5 евро за бутылку (0,33)

Недалеко от озера любви поилка для лошадей с головой лошади и сами лошади-конные упряжки для прогулок..

На фото вверху справа люди как раз смотрят на работу лебедя по строительству гнезда. Я снимала этот процесс на видео, но не могу выставить –не нашли бесплатного «сжимателя» для видео.

В некоторых местах появляется ощущение, будто гуляешь по городу из сказок Андерсена. Около 50 из 470 замков региона Фландрия находятся в Брюгге и его окрестностях. Любопытно, что в городе почти нет прямых улиц, все они немного извиваются, постоянно немного заворачивая то влево, то вправо.

Вблизи собора св. Марии и в двух шагах от площади расположен ресторан Gruuthuse Hof, который невозможно упустить из виду. Трехэтажное узкое здание, выложенное кирпичом по-старинному , имеет собственную летнюю площадку, которая и предваряет вход в заведение. Хороший выбор пива. несколько дороже, чем подобного рода рестораны, расположенные чуть дальше от проходного центра. За ним улицы Святого духа и Марии ведут к собору Богоматери. Это явное свидетельство очень давней застройки : в 13-14 в. жители не задумывались о планировке города и строили дома так, как им было удобнее.

Первые этажи домиков отведены под магазинчики – здесь продают и кружева, и шоколад, а в верхних живут одна-две семьи. Магазинчик кружева и гобелена. Очень уж всё разнообразно!! Бабушки плетут кружево прямо на улице у порога своего дома, а вокруг много туристов наблюдают за движением их пальцев, как умело коклюшки прыгают в их руках. Кружева плетут с помощью большого количества коклюшек (до 700 штук). Рядом, на рабочем столике, стоит жестяная кружка, в которую по желанию туристы опускают монетки за полученное удовольствие и мастер класс!Фламандское кружево продается во многих магазинах города, платочки носовые, скатерти, белье, крестильные платья для новорожденных детей, салфетки. У нас подобным является вологодское кружево. Цены разные. Можно купить не дорого малютку на память. Замысловатые узоры, тонкое как паутина кружево, куклы, изящные сумочки из гобелена, множество расцветок и текстур, кружевные зонтики, вышитые картины и еще множество изысканных сувениров. Также там можно купить кружево и гобелен метражом и нафантазировать что-нибудь для дома. Я много времени провела у витрин, рассматривая и примеряя какую-нибудь подушечку или кружево для своего домашнего очага. Очень уж все красивое. Производство кружев во Фландрии зарождается в конце XVI — начале XVII в. В XVI в. Фламандские кружева славились своей необыкновенной тонкостью благодаря качеству нитей, изготовлявшихся из льна, который выращивался на полях Брабанта. Нити прялись в сырых, полутемных подвалах специально для того, чтобы кудель оставалась влажной и давала возможность выпрядать эластичную, тонкую, почти невидимую глазу нить. Интересно, а наше, вологодское .появилось самостоятельно или тоже как Гжель было скопировано со фландрского?? Брюгге часто называют шоколадной столицей Бельгии. Магазины шоколада поражают разнообразием конфет, вкусов, форм и цен. Я тоже не осталась в стороне и купила себе пару вручную приготовленных конфет за 2 евро. Когда-то бельгийский аптекарь создал уникальное лекарство от кашля. У него получился горький шоколад, и с тех пор началась история этого лакомства. Конфеты и шоколад вкусные, но совершенно обычные, чувство «ах, какой божественный шоколад» меня не посетило. У каждого свой вкус! В общем, с моей точки зрения ничего необычного ни в бельгийском, ни в швейцарском шоколаде нет. Мне, честно, больше нравится шоколад из США с мятой!! И наш Бабаевский!! Русский Чтобы приобрести именно шоколад, произведенный в Брюгге, вам придется поискать магазин с надписью “handmade” на витрине. Есть ещё музей шоколада, но я в нём не была. В музее «Choco Story»,говорят, можно увидеть всю историю местной шоколадной промышленности и попробовать самые невероятные и необычные сорта лакомства. В музее выставляются сотни шоколадных скульптур самых разных цветов и форм. Брюгге — главный город Западной Фландрии. Местные жители борются за сохранение исторического облика города, поэтому новые дома в этих кварталах отличаются только формой крыш: не треугольный или ступенчатый чердак, а обычная плоская крыша. Дома. Дома.Какой -то из этих- «дорогой» дом. Но мне , любящей воду, куда интереснее каналы!!

Такой вот узенький, весь почти укрытый ветвями деревьев и кустов.Каштаны уже во всю цветут.Пушистые свечи белых пенных соцветий…Цветёт и сирень ,а есть совсем не тронувшиеся в рост почки на каких-то более теплолюбивых деревьях.

По этим узеньким каналам прокатиться бы не спешно на маленькой лодочке ,как когда -то в детстве по своим северным речушкам и рекам!!

За живописные каналы и средневековые улочки Брюгге называют «Северной Венецией». Вот о них я и буду писать дальше.Краски весны!!Краски пробудившейся природы,неба,воды.. По берегам –все те же старинные дома .И зелень, несказанно радующая глаз. Деревья нависают над каналами и украшают их старые,обшарпанные веками бока . Вид на канал с романтического моста Св. Бонифация рядом с церковью. Нотр Дам. Вот уж тут мне кажется самые- пресамые старинные дома,даже дерева много использовано в строительстве. Вот самый черный дом «с лица».Так и кажется,что к чёрной этой двери у самой воды причалит лодка ,и юная ,обаятельная девушка в пышном платье сядет в неё ,чтобы ,плывя по каналу,любоваться такой же юной и прекрасной весной.

А навстречу ей спешит множество прогулочных лодочек!!Уже современных. Над каналами –мосты!! . В городе 54 моста, из них 12 деревянных.. Лодочный причал.Здесь можно купить билет на лодочку и прокатиться по каналам .

Это вид с бывшего рыбного рынка…Каналы, набережные и мосты являются основной частью романтического пейзажа города. Брюгге-город на западе страны в паре десятков км от Северного моря, с которым соединен сразу тремя глубоководными каналами.

Вот простенький мостик.. Хорошо ,что с погодой повезло!! Небо такое ясное и солнце светит!!

А тут старинные дома чередуются с не очень старинными.На вид ,по крайней мере. Вот дом прямо над каналом. Это дом Арентса. Сейчас в доме музей Френка Бренгуина-английского художника, родившегося в Брюгге!! В музее можно посмотреть его картины.Впереди видим здание Palais du Franc. Это был дом городских собраний для Franc de Bruges, место, где магистрат следил за выполнением законов. Здание, выстроенное из красного кирпича, состоит из четырех простых фасадов, фланкированных изящными пинаклями c открытыми фонарями, сверху увенчанными кованными раскрашенными и позолоченными фигурами, работы Michel Willegs..Милые башенки. Просто очаровашки!! На прогулочной лодке с неожиданного ракурса открываются самые красочные уголки города. Чувствуешь себя как в волшебной сказке .

На фото вдали какое-то дерево абсолютно безлистное на тот момент.Хотя многие деревья уже в зелени.Не тот ли это романтический бук,что ,как пишут,присутствует на всех фото Брюгге???..Данный мост именуется мостом Яна Непомука.

Святой покровительствовал водные переправы,мосты и каналы.Когда -то по преданию ,его утопили..Вот снова на пути – преданья старины глубокой.В купе с зеленью смотрятся очень мило.(Это фото сделано тоже недалеко от церкви Богородицы)

Здание Pootersloge было построено в начале тринадцатого века в новом для города готическом стиле. Однако со временем и после многочисленных пожаров здание было решено реконструировать. К основному зданию была пристроена каменная башня, которая является самой высокой постройкой на площади Rue de l’Academie.(на нижнем фото) С тех пор на фасаде здания находится небольшая табличка, где на латинском языке написано, что с 1755 года Pootersloge больше не имеет своего первоначального облика. До 1715 года Pootersloge был местом для отдыха и бесед на торговые темы, ведь в то время Брюгге был одним из главных торговых городов Европы. Позже здесь разместилась штаб-квартира аристократического клуба «Белый Медведь». Именно они установили небольшую фигуру медведя в нишу на углу здания.Сегодня в Pootersloge находится Академия искусств и Главный городской архив. Встретим на одном из каналов Госпиталь Святого Иоанна. Самая старая больница Европы, организованная монахами для лечения бедных и пилигримов. Она располагается в здании суровой и мощной средневековой архитектуры. В Средние века этот госпиталь являлся самым крупным лечебным учреждением во всей округе.

В больничной часовне располагается Музей Мемлинга, где хранятся работы знаменитого и искусного мастера Ганса Мемлинга, созданные им по заказу монахов. Возвращаемся с прогулки. Посидим в кафе..

Я с удовольствием рассматривала резные окна, арки и башенки, сидя в кафе на площади..Еще немного о пиве. Brugse Zot – это светлое пиво высокой ферментации, изготовляемое в Брюгге небольшим семейным заводом Brouwerij De Halve Maan с 1856 года. Сегодня это единственное пиво, производимое в центре старого города Брюгге. Сорт Zot, для изготовления которого используется четыре вида солода, благодаря чему пиво отличается богатым вкусом с разнообразными нотками. Цена – примерно 2 евро за бутылку (0,33).Переводится название как «Дурак из Брюгге».Корни-исторические. Ежегодно в Брюгге проходит шествие «дураков». Это шествие похоже на настоящий спектакль. Более того, каждая Торговая Гильдия раньше имела своего Шута, который веселил народ на встречах и на общественных праздниках. И каждая такая Гильдия соревновалась между собой: у кого смешнее шут? И это одно из объяснений происхождения прозвища жителей Брюгге «Дурак из Брюгге». Производится несколько сортов пива Brugse Zot. На картинке изображен светлый пшеничный эль. Аромат – ярко выраженный фруктовый, улавливается лимон и специи.Подается в специальном тюльпанообразном бокале, который лучше раскрывает его вкус. Отлично подходит к рыбе и моллюскам. Крепость: 6.0%. Попробуйте сорта Leffe и Palm.Лучше не из бутылок,а разливное. Знаменитое фруктовое пиво -это не компот, как принято считать, а вполне себе натуральное пиво, куда, при изготовлении действительно кладут вишню и не добавляют сахар. Про пиво есть, а про цветы — здесь Цветы замка Гран Бигар(Гроот-Бейгарден )- Брюссельская флоралия. и ещё- Нидерланды.Парк Кёкенхоф.2017. И в заключении еще один красивый кадр – современный дом «под старину». И вид на красивое озеро в парке. Вот и всё. В городе ещё много других достопримечательностей, но я пишу только о том, что видела. А как добраться сюда, каждый может прочесть в интернете. Тем более ,похоже сюда не очень туристы стремятся. Это не Италия, не Испания и не Франция, наконец. Кто-то пишет- самый туристический в Европе.. Ну, я бы не очень поверила в эту сказку, так же как и про «Северную Венецию». Очень уж громко сказано. Для кого –то это райский уголок. Для любителей каналов, спокойствия и средневековых домиков? Возможно. В Брюгге каждый может найти что-нибудь близкое для себя!. Я же не признала этот город своим по духу. Город также называют «Мертвым Брюгге», «сонным Брюгге», и «Самым великим из серых городов». С моей точки зрения – это более близко к истине. О вкусах городов не спорят, как и о вкусах шоколада, пива и прочего.Да , нужно ж ещё пробовать бельгийские вафли!! Но вафли, особенно уличные, на меня впечатления не произвели. Я брала с шоколадом-шоколада столько и он на улице растаял. Так что я вся перемазалась.. И очень уж огромная вафля и толстая!! Но для голодного студента была бы хороша!!! И да, бельгийские вафли существенно отличаются от голландских вафель (Stroopwafel) – плоских, тоненьких, круглых и сухих сладостей, пропитанных особой начинкой, сделанной из сиропа на основе коричневого сахара, масла и корицы. Stroopwafel – отличный десерт и сытный помощник голодному туристу, который можно легко взять с собой в рюкзак! Вот мои неуверенные мысли и мнения по поводу Брюгге. Возможно, я бы определилась во мнении,будь у меня «неделя в Брюгге».. Вот смотрю на собственные фото -а город-то красивый!!

50 лучших крафтовых баров Европы

Журнал Big Seven Travel сделал гайд по наиболее интересным, по мнению редакции, крафтовым барам Европы. Pivo.by публикует перевод материала.

Фото: Matt Hickman

Крафтовое пивоварение в Европе в последнее десятилетие переживает невероятно бурный рост, причина которого кроется в желании людей открывать для себя всё новые грани своего любимого напитка и проводить время в уникальных, не похожих на другие заведениях.

Вкусы потребителей меняются, и люди начинают искать всё более нестандартные крафтовые сорта. Растущий спрос удовлетворяют как небольшие крафтовые пивоварни, открывающиеся по всему континенту и выпускающие свою продукцию небольшими партиями, так и крупные компании, которые пытаются занять свою нишу на рынке крафтового пива.

Все они соревнуются в креативности ради любителей пива — то есть ради нас с вами. Поэтому, чтобы помочь вам лучше ориентироваться в пивных заведениях Европы, мы подобрали для вас 50 лучших крафтовых пивных баров континента.

Гостям предлагается 12 регулярно меняющихся сортов пива на кране, а также широкий выбор бутылочного и баночного пива. Хозяева заведения уверены в том, что их независимость и независимость пивоваров — это ключ к качеству и разнообразию пива. И мы с ними согласны — так что присаживайтесь поудобнее на террасе, и вы почувствуете себя словно в раю.

Beaver Brewing Company создаёт как привычные сорта крафтового пива, так и экспериментальные. Кроме того, здесь можно попробовать разнообразные традиционные американские блюда, которые послужат отличным дополнением к предлагаемым здесь напиткам.

Семья Маэс варит пиво на площади Валплейн в Брюгге уже несколько веков. Об истории пивоварни можно узнать, посетив уникальный музей, где ежедневно проводятся экскурсии.

После экскурсии обязательно зайдите в их таверну — это отличное место для того, чтобы выпить пива и полюбоваться видом на каналы. Те чувства, которые вы испытываете, находясь в самой известной своим пивом стране, ни с чем невозможно сравнить.

4. Moeder Lambic (Брюссель, Бельгия)

Бар Moeder Lambic открылся в 2006 году, и на сегодняшний день существует две точки, одна из которых расположена в районе Сен-Жиль. Оба заведения предлагают современный взгляд на классическое бельгийское пивоварение. Если вы настроены на эксперименты и хотите попробовать что-то, что не входит в сотню самых известных бельгийских сортов, то вам сюда.

Персонал здесь очень хорошо подготовлен и всегда готов помочь вам сделать выбор, независимо от того, являетесь ли вы новичком или экспертом по крафтовому пиву.

5. Delirium Café (Брюссель, Бельгия)

Этому бару принадлежит рекорд по количеству имеющихся в наличии сортов пива, зафиксированный в Книге рекордов Гиннеса — целых 2004 штуки на ваш выбор. Delirium — это заведение, расположенное в стране, знаменитой своим пивом, но оно способно удивить вас не только своим ассортиментом. Здесь всегда много единомышленников и есть с кем поговорить, поэтому вы будете возвращаться сюда снова и снова.

Billie’s Bier Kafétaria — это не просто паб, а настоящий дегустационный зал, где собираются настоящие любители крафтового пива, как местные, так и приехавшие из других стран. Здесь вы можете насладиться стаканчиком отличного напитка и открыть для себя новые сорта из более чем ста наименований в наличии. Ещё одним плюсом заведения является то, что хозяева собак могут провести здесь время со своими питомцами.

7. Kanaal (София, Болгария)

Простое заведение с незамысловатым интерьером, основное внимание уделяющее ассортименту крафтового пива, а не украшению зала. Здесь также есть просторная терраса, идеальная для того, чтобы проводить время с друзьями (особенно в теплое время года) за бокалом пива из постоянно обновляемого меню.

Фото: Hop In Craft Beer Bar

Небольшой скромный бар с уютной атмосферой, даже если в нём немного людей. Главный акцент здесь делается на пиве, ассортимент которого постоянно меняется. Большинство сортов стоят около 3 евро, так что вы сможете неплохо сэкономить.

9. Brewfellas (Никосия, Кипр)

Это заведение открылось в 2009 году в самом сердце старого города. Это одно из немногих мест на Кипре, где гости могут попробовать крафтовое пиво. Его девиз — предлагать гостям как можно больше качественного крафтового пива со всего мира. Если зайти сюда после жаркого дня, пиво покажется вам ещё вкуснее.

Отличное место для того, чтобы провести время небольшой группой или с парой друзей во время визита в Прагу. Экскурсию по небольшой пивоварне проводят настоящие эксперты, а в ресторане подают блюда, отлично подходящие к местным сортам пива. После экскурсии можно остаться, чтобы попробовать пиво из последних партий и получить поистине незабываемые впечатления.

11. BeerGeek Bar (Жижков, Чехия)

Здесь каждый найдёт себе напиток по вкусу — к услугам гостей 32 крана, причём 10–15 сортов меняются каждый день, чтобы выбор оставался разнообразным. Хозяева заведения говорят: «Крафт — это наша идеология. В нашем баре всё сделано или нами, или нашими друзьями: дизайн, мебель, система кранов, программное обеспечение, сувениры, меню… Мы сами воплотили в жизнь наше представление об идеальном баре».

Фото: Mikkeller Bar

12. Mikkeller Bar (Копенгаген, Дания)

Mikkeller становится одним из известнейших крафтовых брендов в мире, открывая заведения не только в Дании, но и по всему миру. У Mikkeller множество фанатов и поклонников, которые любят всё, что предлагает бренд. Их продукцию можно увидеть на различных мероприятиях и фестивалях, а ассортимент пива в барах постоянно обновляют, чтобы радовать любителей пива новинками.

13. Warpigs Brewpub (Копенгаген, Дания)

Warpigs — это коллаборация американской пивоварни 3 Floyds и вышеуказанного бренда Mikkeller, заведение мирового класса, где техасское барбекю встречается с качественным пивом. Согласно обещаниям, на кранах всегда будет 22 сорта свежего пива. Постарайтесь занять место на террасе и обязательно закажите барбекю, чтобы сполна насладиться атмосферой этого бара.

14. Ørsted Ølbar (Копенгаген, Дания)

Ørsted Ølbar — это отличный бар в самом центре Копенгагена, неподалеку от станции метро Нёррепорт. Здесь предлагают 20 разных сортов на кране и более 200 разновидностей бутылочного пива. Кроме того, здесь уютный интерьер, регулярные спортивные трансляции и DJ-сеты каждую среду. Сюда приходят на час-другой, но задерживаются до позднего вечера.

15. Pudel (Таллинн, Эстония)

Pudel — первый крафтовый бар в Таллинне и одно из первых заведений в творческом городке Теллискиви. Ассортимент включает 14 крафтовых сортов пива и сидра на кране и почти 100 видов бутылочного пива, большая часть которых поставляется мелкими или местными производителями.

Приехав в Таллинн, обязательно зайдите сюда на бокал-другой пива. Заведение также интересно тем, что разрешает посетителям брать с собой собак, а по выходным приглашает диджеев.

16. One Pint Pub (Хельсинки, Финляндия)

One Pint Pub — знаменитый пивной ресторан в Руохолахти, предлагающий более 170 сортов пива, некоторые из которых варят на собственной пивоварне Fire Station Brewery. Здесь регулярно проводят вечерние дегустации, на которых можно попробовать сорта, которые вы не найдёте больше нигде.

17. Bier-Bier (Хельсинки, Финляндия)

В Bier-Bier можно попробовать около 150 сортов пива, среди которых даже самые опытные дегустаторы найдут что-то интересное. Меню разделено на разные категории, чтобы посетителям было удобнее делать свой выбор.

Так что же вы выберете сегодня — что-то свежее и бодрящее из категории Dark & Roaster или что-то новенькое из раздела Sour & Strange?

18. Les BerThoM (Страсбург, Франция)

Спросите любого местного о том, куда сходить попить пива в Страсбурге, и он направит вас в этот старинный бар, где есть выгодные часы скидок. Здесь вы найдёте широкий выбор траппистского пива, преимущественно бельгийское и французское пиво на кране, но также и кран-«сюрприз», где сорта меняются каждую неделю.

Фото: Daily Int

19. La Fine Mousse (Париж, Франция)

La Fine Mousse — это заведение, полностью посвящённое крафтовому пиву. На одной стороне улицы расположен бар с 20 крафтовыми кранами, а на другой — ресторан, в котором вкуснейшие блюда сочетаются с отличным выбором бутылочного пива.

Приветливый персонал всегда готов дать детальное описание пива, крафтовых пивоварен и их истории. Кроме того, каждый месяц здесь проводятся мастер-классы.

20. Frisches Bier (Мюнхен, Германия)

В этом уютном баре вы почувствуете себя как дома и наверняка оцените выбор из 14 кранов с местным крафтовым пивом, которое только можно найти в Мюнхене. Здесь постоянно появляются новинки от лучших производителей, а также есть возможность заказать дегустационный сет из самых популярных сортов.

Несмотря на свой небольшой размер, этот бар был создан с любовью настоящими поклонниками крафтового пива.

21. Hopfenreich (Берлин, Германия)

Этот бар с оживлённой атмосферой был основан в 2014 году после первого Берлинского пивного фестиваля, имевшего огромный успех, чтобы у берлинцев была возможность пить хорошее пиво каждый день, а не только на фестивалях. Hopfenreich стал первым крафтовым пивным баром в Берлине и, несмотря на прошедшие годы, он всё ещё остаётся лучшим.

Здесь проводятся дегустации пива трёх видов: «Крафтовое пиво для новичков», «Лучшее в Берлине» и «Лучшее от Hopfenreich».

Фото: BRLO Brwhouse

22. BRLO Brwhouse (Берлин, Германия)

Эта уникальная пивоварня и ресторан были построены из 38 морских контейнеров и представляют собой настоящий рай для любителей крафтового пива.

Гостям здесь предлагают 20 сортов пива на кране, а также широчайший выбор бутилированного и баночного пива. Помимо их собственной линейки BRLO, включающей мюнхенский светлый лагер, пейл-эль, немецкий IPA, портер и берлинское белое, здесь вы найдете широкий выбор местных, национальных и иностранных сортов пива от ведущих крафтовых пивоварен, ассортимент которых постоянно меняется.

23. Barley Cargo (Афины, Греция)

Barley Cargo — это оживлённый пивной ресторан с двумя массивными «пивными стенами», на которых выставлено всё имеющееся в продаже пиво, а это более 450 сортов, около 190 из которых сварены на греческих мини-пивоварнях, а 23 доступны на кранах.

Кроме того, здесь есть возможность приобрести пиво с собой, пивные сувениры и редкие пивные бокалы, чтобы не спеша насладиться прекрасным напитком дома.

В 2017 году братья Куруц основали первую в Венгрии пивоварню с собственным баром под названием FIRST Craft Beer Co. Они хотели, чтобы их клиенты могли наслаждаться пивом в месте, где персонал сможет ответить на любые вопросы о пиве и рассказать о технологиях пивоварения.

Здесь предлагают 19 сортов пива на кране, 200 сортов бутылочного пива и свежие сорта прямо с собственной пивоварни заведения.

25. Krak’n Town (Будапешт, Венгрия)

Основу пивного меню в этом стильном баре составляют три сорта собственного пива (Krak’n Pils, Krak’n IPA и Krak’n Rubynk), дополняют которые лучшие сорта крафтового пива с небольших местных пивоварен, а также особые бельгийские и английские сорта.

В салоне имеется 8 кранов, и ещё 15 можно найти в подземном баре, поэтому вы точно не уйдёте отсюда, не утолив жажду.

Фото: Trinity Brand Group

Franciscan Well Brewery and Brew Pub в Корке — это одна из самых старых и авторитетных крафтовых пивоварен в Ирландии. Паб находится на территории пивоварни и предлагает для дегустации широкий выбор светлых элей, лагеров и стаутов.

Кроме удостоенных наград собственных сортов вы также можете попробовать продукцию других ирландских и иностранных мини-пивоварен.

27. Against the Grain (Дублин, Ирландия)

Against The Grain — это один из многих отличных баров, связанных с пивоварней Galway Bay Brewery. Он предлагает удивительный выбор ирландских и иностранных крафтовых сортов пива. Кроме того, здесь можно продегустировать 29 сортов разливного пива, поэтому у вас всегда будет предлог зайти сюда на пинту пива.

В настоящий момент Galway Bay Brewery выпускает четыре основных сорта, а также заманчивый выбор постоянно меняющихся в течение года сортов.

Этот крошечный паб в римском районе Трастевере местные называют «Макке», и он просто создан для любителей пива. Особенным его делают многочисленные футбольные болельщики и веселый персонал.

29. Easy Beer (Рига, Латвия)

Easy Beer — это пивной барбекю-ресторан, где впервые в балтийских странах появилась так называемая «пивная стена» — система кранов с самообслуживанием, при помощи которой можно налить себе любого пива. Благодаря этой уникальной системе гости могут попробовать несколько сортов, чтобы понять, какой из них им больше по вкусу.

Ассортимент включает 20 видов разливного пива и около 100 бутылочного. Нужна помощь? В заведении есть пивной сомелье, который с радостью вам поможет.

Фото: BeerHouse & Craft Kitchen

BeerHouse & Craft Kitchen специализируется на вкусном пиве и блюдах с добавлением хмеля и солода. В этом креативном месте вам предложат 20 сортов пива на кране и около 300 видов бутылочного пива.

От пшеничного пива до портера, от маленьких пивоварен до крупнейших в мире производителей крафтового пива — здесь каждый найдёт себе что-то по душе. В баре также есть сомелье, который поможет вам провести дегустацию и с удовольствием поддержит беседу у бара.

Цель Craft Corner — предлагать посетителям что-то новое каждый раз, когда они заходят в бар. Соответственно, меню изменяется практически ежедневно в зависимости от времени года и настроения владельца.

Меню включает 10 сортов разливного пива и 21 вид бутылочного; пиво от Bouneweger Brauerei производят на месте, как и домашний лимонад и тоники.

32. The Brew (Валетта, Мальта)

The Brew быстро стала одной из ведущих крафтовых пивоварен на мальтийских островах. Этот уникальный инновационный бар предлагает широкий выбор свежего собственного пива, а также вкуснейшие блюда.

Десять сортов пива на кране меняются регулярно и продаются навынос, чтобы этим освежающим напитком можно было насладиться в жаркий день.

33. Beer Temple (Амстердам, Нидерланды)

Здесь вы найдёте более 30 сортов разливного и 60 сортов американского бутылочного пива, но не стоит думать, что это место нацелено только на туристов. С точки зрения качества и выбора это лучшее место в городе. Каждый раз, заходя сюда, вы найдёте что-то новое.

Источник: Hotspotjes

34. Oproer Brouwerij (Утрехт – Нидерланды)

Пиво Oproer приобретает всё большую популярность как на родине, так и за рубежом, поэтому вам просто необходимо посетить то место в Утрехте, где оно зародилось. Здесь варят сбалансированное, необычное и очень вкусное пиво. Пивовары любят хмель, выдерживание в бочках и сорта, сделанные с добавлением диких дрожжей и фруктов.

Собственный паб предлагает все сорта пива Oproer, а также пиво с других крафтовых пивоварен.

35. Brouwerij Troost (Амстердам, Нидерланды)

Если вы настоящий любитель пива, обязательно зайдите сюда, тем более что в городе есть целых три заведения этого бренда. Здесь проводят дегустационные экскурсии и помогут подобрать вкуснейшие блюда специально к выбранному вами сорту пива. Ассортимент включает 11 сортов разливного пива, в том числе различные новые стили.

Единственный минус этого заведения — это то, что рано или поздно придётся его покинуть.

36. Jabeerwocky (Варшава, Польша)

Jabeerwocky — это стильный бар с 17 кранами, знающим персоналом и отличным выбором польского и иностранного пива. Кроме того, у них есть и собственное крафтовое пиво: немецкий пилснер, американский пейл-эль, американский IPA, овсяный стаут, а также сезонные сорта.

Пиво хранится на цокольном этаже в просторном холодильном помещении, откуда напиток поступает напрямую в бар.

Same Krafty — это необыкновенный бар в Старом городе Варшавы, предлагающий великолепный выбор как разливного, так и бутылочного пива. Помимо сортов, сваренных польскими крафтовыми пивоварами, здесь можно найти пиво из других стран.

Бар разделен на два небольших зала, акцент в которых делается не на интерьер, а на сам напиток, который придаёт ему неповторимый шарм.

Источник: We❤️Lisbon

38. Duque Brewpub (Лиссабон, Португалия)

Duque открылся в 2016 году и стал первым в Лиссабоне пабом с собственной пивоварней. Он до сих пор остаётся одним из самых любимых заведений как местных жителей, так и гостей города. На девяти кранах здесь предлагают, как собственный крафт, так и напитки других португальских крафтовых пивоварен, а также 50 видов пива в банках и бутылках.

Кроме того, здесь понимают, что одним пивом сыт не будешь: закажите к нему тапас, чтобы насладиться этим отличным сочетанием в пабе или на летней террасе.

39. Beer O’Clock (Бухарест, Румыния)

Beer O’Clock может похвастаться самым разнообразным ассортиментом среди всех пабов Румынии. На баре всегда можно найти список сортов, постоянно имеющихся в наличии, а также меню с еженедельно обновляющимися разливными сортами.

Не разбираетесь в IPA, портерах и бельгийских элях? Даже если вы не знаток крафтового пива, бармены всегда рады помочь вам найти то, что придётся вам по вкусу. Если будете в Бухаресте, это место нельзя пропустить.

В этом маленьком, но уютном пабе в Братиславе каждый любитель пива почувствует себя как дома. Здесь вы можете выбрать один из 100 видов бутылочного пива и попробовать вкуснейший домашний джем со вкусом пива. В заведении целая стена отведена под стеллажи для пива, а также есть шесть кранов для разливных сортов.

Кроме того, здесь вы можете повстречать владельца бара, который с удовольствием отвечает на вопросы посетителей о пиве.

41. Pop’s Place (Любляна, Словения)

Pop’s Place — это бургер-бар, которым управляет семейная компания, владеющая популярным люблянским рестораном As. Но всё же это больше, чем просто бургерная — это одно из лучших мест в городе для любителей крафтового пива.

Здесь вы можете заказать дегустационный сет, включающий лучшие местные сорта, а также попробовать фирменные бургеры с говядиной.

Фото: We Heart

42. Garage Beer Co (Барселона, Испания)

Garage Beer Co. — это одна из самых модных мини-пивоварен в Испании с собственным баром, где вы можете попробовать их последние новинки.

В этом баре, оформленном в индустриальном стиле, вам предложат доведенные до совершенства собственные IPA, а также различные крафтовые сорта из каталонских и иностранных пивоварен. Пивоварней владеют два парня, Джеймс и Альберто, которые просто влюблены в своё дело и частенько выходят к посетителям, чтобы пообщаться с ними.

43. The Stuyck Co (Мадрид, Испания)

Отличный крафтовый бар с налётом индустриальности, где меню разливного пива на текущую неделю пишут мелом на стене. Вашему вниманию предлагается 14 сортов разливного пива как из Испании, так и из-за рубежа.

Если вы не знаете, на чем остановить свой выбор, закажите дегустационный сет из случайно выбранных сортов.

44. Akkurat (Стокгольм, Швеция)

Akkurat — это беспроигрышное место для любителей крафтового пива в Стокгольме. Здесь вас ждёт умопомрачительный выбор бутылочного пива: более 400 наименований со всего мира. Особенно хороши здесь бельгийские эли и сорта местных мини-пивоварен, 20 из которых доступны на кране.

Кроме того, это одно из двух заведений в Швеции, отмеченных знаком Cask Marque за высокое качество предлагаемого каскового эля.

45.

Brewers Beer Bar (Гётеборг, Швеция)

В Brewers Beer Bar предлагают 14 сортов разливного пива, основная часть которых сварена шведскими мини-пивоварнями, наряду с динамичным ассортиментом бутылочного пива. В городе два заведения этого бренда, поэтому ищите то, которое к вам ближе.

Здесь всегда ищут интересные новинки, поэтому если на прошлой неделе вы пробовали здесь какой-то сорт, то на следующей неделе его на кране, скорее всего, не будет. Идеальное место для экспериментов.

Фото: Celiakiförbundet

New Carnegie Brewery была создана фанатами крафтового пива из Carlsberg Sweden и American Brooklyn Brewery, а также группой пивоваров, благодаря энтузиазму и знаниям которых и появился на свет этот уникальный проект.

Здесь всё посвящено пиву: сначала вы можете отправиться на экскурсию по пивоварне, а затем отдохнуть в гастропабе. Посетителям предлагают 10 собственных сортов разливного пива и широчайший выбор бутылочного.

Обязательно зайдите в Craft Beer Mansion, расположенный на улице Лендал, за незабываемыми впечатлениями. В Lendal Trembling Madness имеется магазин крафтового пива с широким ассортиментом пива, медовухи и сидра, которые можно выпить на месте или взять с собой. Наверху стоит 21 кег, содержимое каждого из которых вы можете попробовать.

В другой точке, расположенной возле Йоркского собора, продаётся более 900 элей.

48. The Euston Tap (Лондон, Англия)

The Euston Tap предлагает впечатляющий ассортимент из 48 сортов разливного пива и сидра со всего мира.

31 из них — это пиво и сидр в кегах с постоянно изменяющимся составом изысканных элей, лагеров, стаутов, пшеничного пива и пока не получивших название стилей. Кроме того, у них также имеется 16 бочковых линий с элями и сидрами высочайшего качества.

Tiny Rebel — это самая молодая и единственная валлийская пивоварня, получившая награду Champion Beer of Britain. То, что начиналось как гаражная пивоварня, основанная двумя парнями, переросло в целых три бара по всему Уэльсу.

Так, например, в заведении в Кардиффе предлагают 11 сортов бочкового пива от самых инновационных пивоварен мира, а также 13 сортов разливного пива. Посетители также в восторге от вечеров ретро-игр и живого джаза.

Фото: BrewDog

50. BrewDog (Эдинбург, Шотландия)

Знаменитая пивоварня BrewDog была основана в 2007 году с целью познакомить как можно больше людей с хорошим крафтовым пивом. Сейчас подразделения этой компании находятся по всему миру, а бары BrewDog даже сосчитать трудно.

BrewDog всё ещё удаётся оставаться экспертом в области крафтового пива, и заведение компании в Эдинбурге просто нельзя не посетить. Ежедневно обновляемое пивное меню и преданный своему делу персонал оставят у вас только самые лучшие впечатления.

Городская архитектура — детали и украшения

Брюгге архитектура

Секрет красоты и то, что делает архитектуру Брюгге интересной, это то, как мастера города использовали кирпич как строительный материал. Забытый в некоторых странах как материал невыразительный, в низинных землях он никогда не уходил на задний план. Так же как Италия в средневековье была родиной мрамора, а Франция каменных зданий, Нидерланды не только возводили свои города из кирпича, но и подали пример Англии. У кирпича в Брюгге много оттенков от насыщенного красного, выцветающего со временем, до оттенков медного, более современных фасадов. С кирпичом тонким и небольшим по размеру, положенным с широкими швами, строители в Брюгге не боялись оставлять большие участки стены без украшений, за исключением пожалуй маленького дворика No 40 Rue d’Argent, они не использовали узоры, так популярные в других частях страны. Импровизация и частые изменения плана, давали им все необходимое в планировании больших участков фасадов. Основное место, отводилось для окон и для городских домов, вряд ли можно было придумать, что либо лучшее.

Орнаменты из кирпича и лепные украшения, достаточно часто используются в Брюгге. Бесполезно пытаться описать всю сложность и разнообразие этих узоров, но стоит заметить, что несмотря на их витиеватость, почти везде они изящны и хорошо гармонируют с местом которое занимают. Везде где можно видеть маленькую арку на тимпане внутри большей арки, под консолью оставлено немного места для линии тени, помогающей создать картину целого, что хорошо заметно на некоторых реставрированных фасадах Rue Neuve *, и это показывает, что искусство строительства из кирпича в манере готической архитектуры XV века, в Брюгге небыло утрачено.

Как уже говорилось, с приходом ренессанса тимпаны заполненные узором из кирпича уступили место скульптурным украшениям. Тимпаны * выполненные в камне или заполненные лепниной, сами по себе интересные произведения искусства, изображающие жизнь героев, ремесла Брюгге или бывших обитателей дома. На фронтоне дома No. 91 Rue des Pierres * в качестве темы семи тимпанов выбраны дни недели, на доме No. 28 той же улицы изображены четыре сезона. Другие примеры несут исключительно декоративное содержание, это как правило щит в центре поддерживаемый купидонами, либо окруженный орнаментом, часто с позолоченными деталями.

Другие тимпаны, украшены только орнаментом в виде наполовину развернутого списка, как в случае на доме No. 7 Rue du Fil, где на двух внешних арках, на свитках изображена дата постройки дома. Хотя свиток на фасаде соседствует со скульптурным изображением, он очевидно старше.

Почти на каждой улице можно найти много примеров, некоторые из них, изящные маленькие композиции значение которых можно только предположить, другие указывают на дату постройки или ремесло хозяина. Иногда это герб семьи *, как например на доме No. 42 Rue du Marecage, где изображены три рыбы, или эмблема пивовара No. 36 Rue des Carmes. Иногда тимпаны заполнялись изображением большой раковины морского гребешка, как на верхнем тимпане уже упомянутого дома No. 36 Rue des Carmes, но эти изображения в Брюгге встречаются не чаше чем в других городах и некоторые их них находятся под угрозой быть стертыми очередной реставрацией.

Среди других черт Брюгге, принадлежащих времени ренессанса, выделяются краеугольные камни выступающие не только на углах домов, но иногда и на оконных косяках. Как например это выражено с сомнительным эффектом в доме No. 23 Rue St. Jacques. Везде где арки над дверью или окном полукруглые, с тимпаном, или состоят из нескольких частей и сливаются со стеной, им дано три или четыре каменных клина расположенных не глубже, чем кирпичная арка в которую они помещены, но они выделяются и это выделение дает возможность для некоторых деталей. Излюбленный метод акцентирования внимания на них, скос, хотя часто они вмурованы вокруг края.

Когда требовался более витиеватый подход, приглашали скульптора, который подходил деликатно и с фантазией, вырезая голову, декоративный или символический орнамент.

В ранних фасадах, эти выдающиеся части не слишком часто требовали поддержки, так как вертикальный характер характер достигался углублением в несколько дюймов в основной поверхности стены, но иногда, как на No. 8 Rue de la Halle, где использована более рельефная, ранняя версия, была применена система ступенчатых выступов, с рельефными рядами кирпичной кладки, прекрасно гармонирующими с остальными деталями. С другой стороны, с акцентированием горизонтальных линий строителями времен ренессанса, постоянно повторяющейся практикой было вынесение вперед верхней части фасада на полукруглых арках, опирающихся на консоли расположенные над окнами первого этажа и увенчанными сильно выделяющимися поясками. В этих каменных консолях, строители Брюгге получили еще один шанс выразить свою изобретательность и были созданы прекрасные серии скульптур. Некоторые из них гротескные изображения человеческих голов или животных, другие в форме свитка и комбинации рельефных декоративных фигур, которые почти всегда выглядят уместно и гармонично с целым и зачастую сами являются чудесными образцами мастерства, как например на домaх No. 36 Rue des Carmes и No. 7 Rue du Fil, где львы держат в своих пастях металлические кольца.

Но список декоративных деталей созданных камнетесами в Брюгге еще не завершен, вверху на фронтонах, можно видеть маленькие ниши заканчивающиеся финиалом, который часто тоже был их работы. Эти ниши, были без сомнения предназначены укрывать бюсты и они все еще делают это по адресу No. 47 Rue St. Jacques, некоторые из них теперь уже пусты, другие являются не столько нишами, сколько «слепыми окнами». Втиснутые в пространство у конька крыши или слева и справа на фронтоне, задуманные скорее всего для того, чтобы занять пустующее место, чем для чего либо другого, они круглые, в форме эллипса, в большом числе восьмиугольные, иногда в виде сердца как на доме No. 37 Rue des Baudets, или грушевидной формы, в изобилии встречаются на улицах Брюгге.

Печные трубы не так заметны по сравнению с фасадами, но они, пирамидальной формы, часто живописно возвышаются рядами, увенчивающих их полукруглых черепиц, или маленьких кирпичных арок, смотрящих в разные стороны.

Финиалы, из за их открытого для всех ветров положения, сильно пострадали от времени и великолепные ранние экземпляры вероятно не существуют in situ, но достаточное их количество возвышается над фасадами, построенными после середины XVII столетия. Часто заказ на изготовление финиала из кованного железа, отдавали кузнецу, его работа оплачивалась также хорошо, как работа каменщика и лучшие экземпляры сегодня можно увидеть в музеях. Множество прекрасных образцов находится в Musee des Halles, но нет уверенности, что все они принадлежали домам в Брюгге и флюгера с церковных шпилей смешаны с флюгерами бюргерских домов.

Стяжки из кованного железа, которые так бросающиеся в глаза на кирпичных домах в Низинных странах, прекрасно представлены в Брюгге в виде свитков, чисел или простые по форме и выполняют свое практическое предназначение. Металлические решетки перед проемами окон, так же играют важную роль, но более деликатную кузнечную работу можно увидеть на примере дверных и оконных петель, которые дали прекрасную возможность кузнецам показать свое мастерство, они элегантны, часто встречается чеканная отделка. Эти петли в некоторых случаях более тонкой работы, но по своему дизайну и исполнению очень похожи на работы английских кузнецов Тюдорского периода.

Большое внимание уделялось обустройству каминов и печей: металлические подставки для дров, литые пластины закрывавшие заднюю часть камина и кухонные приспособления всевозможного назначения, такие как великолепные решетки для жарки мяса, были в большом ходу, хотя их так редко можно найти в современных домах. Литые пластины в каминах были популярны в старых домах, несмотря на тяготение местной архитектуры к облицовке задней и боковой поверхности больших каминов огнеупорным кирпичом. В Musee des Halles, находится интереснейшая коллекция рельефного огнеупорного кирпича, который по всей вероятности был использован вместо и возможно ранее, металлических частей каминов.

Многие из образцов представлены как целое в виде каминов, другие являлись частью не уцелевших конструкций и без сомнения, ими была выложена вся поверхность стены внутри камина, как это можно видеть в Chateau de Tilleghem недалеко от Брюгге. Следующий вид — большие по размеру кирпичи, в большинстве своем полукруглые, формировали верхнюю часть каминной панели, когда таковая использовалась вместо металлической. В музее можно увидеть только один образец датированный XVI веком, сохранивший черный цвет, другие потеряли окраску от долгого контакта с огнем.

На старых картинах и гравюрах хорошо видно, что окна были из небольших по размеру кусочков стекла со свинцовыми перемычками и позднее из дутого стекла с «центрами», вставленного в деревянную раму. После многих реставраций и всеобщего стремления к сомнительным преимуществам листового стекла, совсем немного оригинальных окон, если не считать церковные витражи дошло до наших дней. Это, и утрата оригинальных деревянных дверей и оконных створок, пожалуй является самой большой потерей старых фасадов.

Хотя в Брюгге, встреча с оригинальной деревянной дверью с металлическими петлями, более частое событие, чем во многих английских городах, где вандализм более распространен.

Двери открывающиеся в две створки, еще сохранились в некоторых местах. На примере который можно найти на Rue du Fil, и по некоторым другим фрагментам, хранящимся в музеях, можно видеть как изящно они были украшены. На центральной стойке, в соответствии с характером дома, резчик по дереву вырезал изящные узоры и фигуры, как на Rue du Fil, где работа датирована 1639 годом и была восстановлена, но верхняя часть является оригинальной и представляет собой великолепный образец.

Множество деталей, таких как, резные дверные стойки и фасонные доски можно найти в церквях, где они лучше сохранились.

Все еще можно встретить несколько великолепных каменных дверных проходов, таких как на иллюстрации, где можно видеть и дубовую резную стойку.

В какой мере резные панели были использованы в интерьерах домов, сейчас трудно определить, все они без исключения, были изменены до неузнаваемости. Если судить по массивным потолочным балкам и богато украшенным резьбой консолям еще сохранившимся в Hotel Bladelin, роскошной дубовой мебели всех типов и утонченным кованным украшениям, деревянные панели завершали дизайн интерьера многих великолепных комнат. Панели «Linen folds», вероятно часто использовались в XV, XVI веках, так как Фландрия была родиной этого способа декорации интерьера. Простые и множество искусно сделанных вариаций, можно увидеть в Брюгге. Они были сделаны мастерами обучавшими английских резчиков, во времена Генриха VII и Генриха VIII.

Рядом с панелями «Linen folds», можно увидеть другие, с резными головами, с прическами своего времени вырезанными как барельеф, в то время на мебели головы часто выделяются сильнее и вырезаны как скульптура. Столяр был определенно не на последнем месте среди своих коллег, мастеров работавших с другими материалами и двери, балюстрады, стойки перил на концах лестничных маршей, более позднего времени, были объектом его мастерства. Даже его инструменты красивы сами по себе, в Musee des Halles можно увидеть набор рубанков сделанных с 1733 по 1740 год, которые без утраты унификации, так изящно и деликатно сработаны, что мастер определенно вдохновлялся, выполняя ими свою работу.

Религиозная жизнь города: церкви ☛

12 лучших пивных баров Брюгге [2019]

Когда вы думаете о Брюгге, вы должны думать о шоколаде, картофеле фри и майонезе, а также о пиве. Крепкое пиво.

Бельгия известна во всем мире своим светлым / крепким / клубничным / крафтовым пивом, поэтому, когда у меня была возможность побывать в Брюгге ранее этим летом, я захотел попробовать все сорта пива, которые могут предложить бары и пабы Брюгге.

Одна вещь, которую я довольно быстро понял в Брюгге, заключалась в том, что заказ пива может быть чем-то вроде минного поля.Я сидел в ирландском пабе Delaney’s, чтобы посмотреть регби, и друг спросил меня, что я хочу выпить. Я повернулся на стуле, указал на то, что, как мне показалось, выглядело как хорошее светлое пиво, и, прежде чем я понял, что это было, я пил 9-процентный светлый эль.

Для тех, кто хочет продлить пивную сессию на выходных, 9% — это не путь вперед

Основное пиво Брюгге известно как Brugse Zot, очень питьевое светлое пиво с 6% -ной концентрацией, с которым вы познакомитесь, если вы проведем выходные в Брюгге, так как это продается в каждом баре и ресторане.Но есть сотни других сортов пива, которые можно попробовать, и чтобы указать вам лучшие бары и пабы, чтобы попробовать все это замечательное, ароматное пиво, я создал для вас две вещи: 1) список из 12 лучших пивных баров. в Брюгге и 2) нанесли их на карту, которую вы можете открыть в Google Maps, и поблагодарить меня, когда вы гуляете по городу в пивном веселье 🙂

Просто нажмите на каждый из значков на карте, чтобы увидеть местоположение , номер телефона, сайт и время работы. Вы можете найти лучших пивных баров на карте Брюгге внизу этого поста или щелкнуть здесь, чтобы открыть его на Google Maps.

Итак, без лишних слов, вот мои лучшие пивные бары в Брюгге!

1.

‘t Brugsch Bieratelier

Мне пришлось начать с одного из моих любимых. ‘T Brugsch Bieratelier известен своей 12 пивоварней для дегустации. Да, 12 бокалов пива выстроились на деревянной доске, чтобы вы могли попробовать. Я бы посоветовал пойти сюда после того, как поели. Возьмите столик на солнышке и наблюдайте, как завистливые туристы глазеют на ваше изобилие бельгийского пива.

2. The Druid’s Cellar [

В настоящее время закрыто, ]

Темный, тусклый, при свечах и поистине замечательный бар управляется дружелюбным парнем Джорди, который кое-что знает о пиве.Спустившись по каменной лестнице мимо входа в Лепрекон (да, действительно), вы попадете в другой мир, где вы сможете сколько угодно пить бельгийское пиво, если на улице идет дождь.

3. 2be / Dubbel bvba

Сам по себе туристический объект, 2be известен своей знаменитой «пивной стеной». Буквально сотни сортов пива в стеклянном шкафу, идущем от входа до бара. Если вы не будете осторожны, то сможете потратить больше времени на то, чтобы идентифицировать пиво на пивной стене, чем пить пиво!

4.

Cafe Vlissinghe

Наверное, мой любимый бар / паб в Брюгге, а также он имеет титул старейшего паба в Брюгге! Наши апартаменты на Airbnb расположены в стороне от проторенных дорог и туристического центра, окна выходят на пивной сад во Флиссингхе, поэтому мы провели здесь много времени. Замечательно традиционное, более дешевое пиво, чем во многих других барах, площадка для игры в петанк и обильное пивное меню — все это делает это место ВАЖНЫМ, если солнце не светит и вы хотите уйти от толпы.

5. The Trappiste

Я думаю, что это единственный бар из списка, который я не посещал, но Le Trappiste — это специализированный пивной бар, расположенный в 800-летнем средневековом погребе в самом сердце Брюгге, и известен своими его 5 пивных дегустаций.Если вы поклонник Druid Cellar, вам наверняка понравится этот бар.

6. Huisbrouwerij De Halve Maan (пивоварня De Halve Maan)

Вы не можете посетить Брюгге, не посетив пивоварню, верно? Эти ребята варят городское пиво Zot и ряд других сортов пива. Это место, расположенное в красивом дворике недалеко от центра, также хорошо подходит для обеда.

7. Duvelorium Grand Beer Café

Родина пива Duvel и прекрасное место, откуда люди могут наблюдать, поскольку оно выходит на главную площадь.Если вы находитесь на главной площади и видите балкон, на котором много людей сидят и пьют пиво, вы смотрите на это место.

8. De Garre

Этот бар мне порекомендовал мой друг, и он не разочаровал. Здесь варят собственное пиво, прекрасный 11% -ный (!) Напиток под названием Garre. Скрытая маленькая таверна, не задерживайся здесь слишком долго, иначе ты будешь шататься!

9. Ирландский бар Delaney’s

Я знаю, я знаю … Я должен предложить вам аутентичные традиционные пивные таверны Брюгге, но я также хочу упомянуть бары, которые обслуживают меньших поклонников пива.Любой, кто хочет заняться спортом, будь то регби или футбол, может посмотреть его в ирландском баре Delaney’s и попробовать разливное пиво в баре. Это также просторное место, так что у вас больше шансов получить место.

10. The Monk

Еще один спорт-бар, идеально подходящий для просмотра футбола. Намного меньше, чем у Делани, но и немного дальше от центра.

11. Don Quichotte

Расположенный в небольшом районе за главной рыночной площадью, это место и ряд других баров по соседству — вот где — я полагаю — вечеринка начинается поздно ночью.Еще один бар, в котором я не был, но еще один вариант для безумных любителей спорта.

12. Barhaus

И последнее, но не менее важное: попробуйте Barhaus. Каждый вечер они предлагают дегустацию пива, чтобы помочь объяснить разницу между траппистским пивом, пивом Abbey, трипелями, квадрупелями, элями и многим другим всего за 12,50 евро.

Карта пивных баров Брюгге

Посмотрите на карту ниже, чтобы увидеть мой выбор лучших пивных баров Брюгге!

Были в Брюгге? Согласны с моим списком лучших пивных баров и пабов? Не стесняйтесь комментировать ниже и дополнять список 🙂

PIN IT FOR LATER

В Брюгге: средневековые сказки действительно сбываются в одной из сверкающих жемчужин Северной Европы

На 2be Beer Wall. Брюгге — отличное место для отдыха на выходных для нас с Мариной.
БРЮГЕ, Бельгия. Это сцена из «В Брюгге», мрачной комедии 2008 года о двух ирландских мафиози, совершающих нападение, когда киллер Колин Фаррелл сетует на то, что застрял с этим заданием в морозном городке в Бельгии.

«Я вырос в Дублине, — говорит Фаррелл. «Я люблю Дублин. Если бы я вырос на ферме и был умственно отсталым, меня мог бы заинтересовать Брюгге ».

Может быть трудно оценить Брюгге, если вы приехали в город, чтобы кого-то убить, борясь с демонами из своего прошлого и противным фетишем гномов.Возможно, Голливуд использовал Брюгге как крайний пример полного безразличия Фаррелла к окружающему миру. Как его партнер, которого играет Брендан Глисон, раздраженно говорит: «Вы чуть ли не самый худший турист в мире».
Они называют Брюгге «Северной Венецией». Фото Марины Паскуччи.
В конце концов, кто не может любить Брюгге? Давайте посмотрим, вы объедините лучшее пиво в мире с лучшим шоколадом в мире, поместите его в центре города, который выглядит как фон для средневековых сказок, и у вас есть Брюгге. Если вам не нравится шоколад, пиво или декорации прямо на масляной картине, вы, очевидно, пришелец с другой планеты, который не умеет читать латинские буквы и все равно не читает это.

Итак, дорогой читатель, это любовное письмо одному из моих новых любимых городов мира. После 100 стран, десятков столиц и сотен городов, поселков, деревень и остановок грузовиков Брюгге поднялся на вершину рейтинга. Это не в глуши. Брусчатка на узких дорогах почти разбита даже с первого.8 миллионов туристов, которые приезжают сюда каждый год. Но это одно из волшебных мест планеты. Это заставляет вас останавливаться, задыхаться и отказываться двигаться, пытаясь погрузиться в вид, зная, что подобрать слова безнадежно.

Тогда идите за пивом.
Наша комната и патио в отеле типа «постель и завтрак» Baert.
Марина, мой супер-фотограф / подруга, никогда не была в Бельгии. Я никогда не был в Брюгге. Это идеальный отдых на выходных из Рима: 2 часа 15 минут перелет Alitalia за 84 доллара до Брюсселя, затем час езды на автобусе до Брюгге (Брюгге по-фламандски) в 10 милях от голландской границы. Мы покинули Рим в 8:25 утра и к часу дня сидели на заднем крыльце нашего отеля типа «постель и завтрак», наблюдая, как утки плывут по небольшому ручью под нашими ногами. Баерт, наш очаровательный владелец отеля типа «постель и завтрак», оставил нам в мини-баре большую бутылку Brugse Zot, пива настолько вкусного, что мне захотелось вдохнуть и взбить его, как дорогое итальянское вино.

Брюгге (население 117 000 человек) — маяк в стране, которая постепенно темнеет. Бельгия терзает репутацию рассадника терроризма. У чиновников аэропорта Брюсселя есть описание теракта в марте 2016 года, в результате которого погибло 35 человек, для всех интересующихся путешественников, таких как я.Европейский Союз, расположенный в столице, рушится, как вафля на прошлой неделе. Brexit вытесняет Соединенное Королевство, и Франция может избрать женщину Муссолини и тоже уйти. Забастовки везде.

Но Брюгге может быть слишком очаровательным, чтобы беспокоить даже террористов. Городу удалось избежать Первой и Второй мировых войн относительно нетронутым, как будто союзные державы и страны оси решили, что это тот уголок Европы, который не стоит превращать в руины. Когда мы совершили ветреную 10-минутную прогулку до центра города, площадь Маркт (Вы не пишете «очарование» буквой «е») открылась, как ваш любимый рождественский подарок.
Маркт с колокольни Колокольни.
Представьте себе квадрат в 10 000 квадратных метров, вымощенный булыжником и застроенный зданиями 13 века. Он закрыт для всех, кроме пешеходов и редких конных экипажей. Над всей площадью возвышается 83-метровая колокольня Брюгге. Кирпичная колокольня относится к 1200-м годам, и мне потребовалось более 80 минут, чтобы преодолеть 366 ступенек к вершине: 60 минут в очереди, 10 минут восхождения и 10 минут, протискиваясь, казалось бы, все 1.8 миллионов посетителей спускаются по узкой винтовой лестнице, что является худшим кошмаром клаустрофобов. Но панорамный вид привлечет кого угодно. За площадью я мог видеть ветряные мельницы из растущей турбины региона и крыши, покрытые красной черепицей, усеивающие сельскую местность.

С вершины шпиля я посмотрел вниз и увидел Марину, которая возилась со своим фотоаппаратом посреди Маркт. Она прислонилась к огромной зеленой статуе вместе с различными туристами, парами и местными жителями, которые собирали дым.Они, вероятно, не замечали, что над ними в мраморе стояли Питер Де Конинк и Ян Брейдел, местные лидеры Брюгге Мартин, ночная резня французского гарнизона в 1302 году. Брейдел, тезка стадиона местной профессиональной футбольной команды, и Де Конинк. проложил путь к независимому Брюгге, сохранившемуся по сей день. Это был один из ведущих торговых центров Европы в 1300-х годах, а столетие спустя в нем проживало 200 000 человек, что вдвое больше Лондона. В эпоху Возрождения Брюгге стал центром фламандских художников, рок-звезд своего времени.

Однако повышение налогов, восстания и заросший илом порт погрузили Брюгге в 400-летний штопор. Со времен мировых войн Брюгге заново открыл себя, производя такие отрасли, как стекло, химическая промышленность и электротовары. Зебрюгге, порт Брюгге (Брюгге на море), полностью функционирует уже 100 лет.

Брюгге возвращается, как дочь знаменитой старлетки, выглядит красивой, культурной и богатой.
Двадцать лодок возят туристов по каналам. Использование частных судов запрещено.
Нет лучшего способа увидеть истинную красоту Брюгге, чем прокатиться по каналу. Это одна из самых безупречных вещей, которые вы когда-либо делаете. Вы стоите в очереди у одного из небольших причалов вдоль канала, где 20 маленьких, переполненных лодок забирают туристов, нажимая на столько фотографий, что кажется, будто вы оказались в поле сверчков. Но некоторые вещи привлекают туристов по определенной причине: они того стоят. Это.

Каждый дом, каждое здание, каждое строение в Брюгге индивидуальны. «Они все такие же, как мы», — сказал нам водитель / гид.Единственной единообразной вещью были крытые красной черепицей крыши домов, придававшие Брюгге изящную симметрию, похожую на Тоскану или города на далматинском побережье Хорватии. Больница Св. Иоанна все еще работает спустя 829 лет, как и кузница, открывшаяся в 1245 году, как и рыбный рынок с 1821 года. Мы проехали мимо горгулий, окружающих дворец Стадхуис 15 века, и проехали под многими из 43 мостов Брюгге, каждый из которых казалось бы, поддерживая шумный пивной сад.

Если город может сиять, то и Брюгге.Это не солнце, отражающееся в воде канала. Это не смех, разносящийся по пенистым пивным кружкам. Брюгге кажется средневековым городом без туристических атрибутов, которые могли бы превратить его в тематический парк, несмотря на поездку по каналу. В Бельгии у Брюсселя есть острые углы. В Льеже слишком много промышленности. Но Брюгге абсолютно прихорашивается. В Северной Европе трудно найти бедность. В Брюгге чувствуется богатство, но не претенциозность. Бельгийцы — известные забавные люди.В Брюгге кажется, что все только что вышли из комедийного клуба.
Франц Ферпланке (дальний конец) вот уже четыре года устраивает званые обеды каждую пятницу.
Мы воочию увидели роскошный Брюгге в нашу первую ночь. То, что выглядело как очередной утомительный поиск безвестного ресторана, оказалось одним из лучших обедов в нашей жизни. Марина нашла на The Fork, потрясающем интернет-источнике интернациональной кухни, ресторан под названием Tire-Bouchon. Когда такси пронесло нас мимо большого канала, который окружает исторический центр, как ров, мы могли сказать, что ели вдали от проторенной дороги.Мы проезжали красивые дома в форме буквы А, ухоженные газоны и красивые машины, припаркованные перед домом. Мы были в самом центре жилого Брюгге.

Мы также восприняли это как хороший знак, что таксист понятия не имел, где, черт возьми, Тир-Бушон.

Наконец он остановился по указанному адресу. Мы не видели никаких признаков. Мы видели только дома. Мы знали, что были близки. На фургоне, припаркованном перед одним из домов, было написано «Тир-Бушон». Мы с Мариной пожали плечами с водителем, и я позвонил. Открыл ее большой, веселый, пухлый мужчина с густой седой бородой.На нем был шеф-повар, и он улыбался.

Франц Ферпланке владеет винным магазином в Брюгге и готовит на стороне. Каждую пятницу на протяжении последних четырех лет он устраивает званый обед не только для друзей. Он также делает это для посетителей. Он каждый месяц ездит на юг Франции, чтобы собрать ингредиенты, а меню меняется в зависимости от сезона.

Мы сели за большой обеденный стол с двумя розовыми свечами и розовыми ковриками с двумя пожилыми парами из Брюгге. Мы пировали из четырех блюд прямо после экскурсии по журналу Gourmet.Он начал нас с местного коктейля из джина Broker, тоника и сиропа из красных ягод. Потом были блюда:
Салат из козьего сыра в Тир-Бушон. Свинина в собственном соку.
* Закуска из говядины Capace с приправой, помидорами и двумя сырами.

* Салат из козьего сыра с медом из каштанов с юга Франции.

* Свинина, тушенная в собственном соку с овощами (Верпланке сказал, что это первое блюдо, которое когда-либо было напечатано во французской кулинарной книге).

* Крем-брюле.

Все они были запиты тщательно подобранными французскими винами из 321 бутылки, импортированной с юга Франции.За 27 евро каждый обед будет такой же выгодной сделкой, как и в Европе.
Шоколад в Брюгге бывает всех форм и форм. Фото Марины Паскуччи
Однако, гуляя по Брюгге, мы кое-что заметили, останавливаясь у шоколадных лавок на каждом углу. Единственными толстыми людьми, которых мы видели, были туристы. Как бельгийцы подходят к своим велосипедам с пивом, шоколадом и кухней, на которую сильно повлияли все жирные вкусные ингредиенты, известные Франции? Мы спросили бармена, когда сели выпить перед ужином перед ужином в Resto Mojo, где я запекал треску с креветками из Северного моря в сливочном соусе из омаров.

«Мы едим шоколад каждый день», — сказал он, добавив, что в Бельгии это качество, а не количество. «Но мы едим здоровую пищу. И мы катаемся на велосипедах ».
Бельгийские вафли
Да, Бельгия занимает девятое место по количеству велосипедов на душу населения, причем 48 процентов из 7,8 населения имеют один велосипед. Велопарковки в Брюгге переполнены, как шкаф для подростков. Пабы переполнены, и это замечательное маркетинговое достижение, учитывая, сколько баров ведет бизнес. В этой стране производится 1150 сортов оригинального бельгийского пива.Сходите в настоящий бельгийский паб, и потолок уставлен стеклянной посудой любой формы и размера, которую только можно вообразить, каждая из которых создана специально для различных ингредиентов в каждом пиве. Мы поселились в угловом пабе над каналом под названием 2be Beer Wall. Здесь подают 1725 сортов пива, не все бельгийское, и все они выставлены на стене размером, обычно предназначенным для спортзалов.

Мы вышли на улицу и сели за длинный стальной стол с зонтиками, прислушиваясь к уткам и туристам, плывущим по каналу. Я заказал средний квак, потрясающе крепкий янтарь с 8-процентным содержанием алкоголя, относительно мягкий по бельгийским стандартам.Но на бельгийской пивной сцене нет ничего маленького, и мне подали бокал, похожий на флейту, высотой около полутора футов, такой большой, что у него был деревянный ящик для переноски.
В Бельгии 1150 сортов пива. Фото Марины Паскуччи
Это напомнило мне конец «В Брюгге». Глисон выскакивает из кабины, надеясь, что его захватывающее приземление предупредит Фаррелла, что его цель перевернула столы и стреляет в него. Концовка стала сенсационной катастрофой для всех вовлеченных персонажей, даже для гнома.Но потом я подумал, когда режиссер крикнул «ВЫРЕЗАТЬ!» Вскоре над каналом поднялось множество пивных кружек и улыбок.

Лучшие пивные бары Брюгге + Путеводитель по пиву Брюгге — Открытия

Ищете лучшие пивные бары в Брюгге? Не пропустите этот путеводитель по пиву Брюгге, в котором представлены лучшие бары и туры по пивоварням, а также несколько полезных советов по навигации в сложном мире бельгийского пива.

Пиво — синоним Брюгге. Поверните каждый угол в этом сказочном городе, и вы столкнетесь с уликами — пивным баром здесь, пивным баром там, пивоварней — не говоря уже о ежегодном фестивале пива каждый февраль, на котором Брюгге демонстрирует все самое лучшее из своей пивной культуры. .

В первый раз, когда я посетил Брюгге, я не ожидал такого огромного выбора, когда дело касалось пивных дегустаций, туров и баров. Нельзя сказать, что я не воспринял это с энтузиазмом: я намеревался узнать как можно больше о пивной сцене Брюгге — страсть, которая сохранялась во всех моих последующих визитах.

Отправиться исследовать пиво в Брюгге — это удовольствие, как бы вы ни занимались, но это также место, где немного знаний может иметь большое значение.

Хотите узнать разницу между деревенским элем и дуббелем? А что насчет Квака? Читайте дальше, друзья мои.

PS: Вы тоже ищете вдохновение для Брюгге? Ознакомьтесь с моим путеводителем по Брюгге — Чем заняться и что посмотреть в городе.

Belgian Beer 101: полезные факты, которые нужно знать, прежде чем приступать к пивной сцене Брюгге

За баром в ‘t Brugs Beertje

Справа, перед тем, как мы отправимся пить все смехотворно хорошее пиво, которое мы можем достать в барах Брюгге и пивоварни, вот краткое изложение некоторых общих терминов, с которыми вы столкнетесь, и их значения.

Траппистский эль

В Брюгге много траппистского пива, но какие? Траппистские эли строго регулируются и должны соответствовать установленным критериям, чтобы называться траппистским элем.

Первая и самая большая проблема заключается в том, что пиво необходимо ферментировать и разливать в бутылки в стенах монастыря монахами или под их присмотром.

Во-вторых, пивоварня не может работать с прибылью, а только для поддержки монастыря и его работы в обществе.

Abbey Beers

Abbey Beers, напротив, — это эль, сваренный в стиле традиционных траппистских элей, но не отвечающий требованиям маркировки себя как траппистский эль.

В чем разница между пивом Dubbel, Tripel и Quadrupel?

Как только вы начнете пить бельгийское пиво, вы заметите, что многие сорта пива имеют маркировку Dubbel, Tripel или Quadrupel — но что это на самом деле означает?

Здравый смысл подсказывает вам, что это относится исключительно к крепости пива — так что вы ожидаете, что Quadrupel будет вдвое сильнее Dubbel. Угадай, что? Здравый смысл ошибочен. Ну вроде как. Я расскажу вам о различиях.

Dubbel — это пиво крепостью от 6% до 8,5%, темное по цвету и с нотками тостов, солода и пряностей. Они дрожжевые и сложные — это пиво, которое вы либо любите, либо ненавидите.

Трипель, напротив, должен быть более светлым — золотистого цвета, мутным с более хмелевыми нотками и более мягким вкусом.

Это пиво тройное.

Они крепче, но используется солод Pilsner, поэтому у них совершенно другой профиль вкуса, чем Dubbels, с ароматом цитрусовых.С точки зрения силы, они могут сбивать крепость от 8,5% до более 10% — давайте просто скажем, что вы узнаете об этом, если отбросите слишком много из них за один раз.

Так что же тогда с квадрупелом?

Что ж, в отличие от дуббелей и трипелей, которые традиционно варились монахами на протяжении веков, четверной появился относительно недавно. На самом деле это даже не бельгийский. Я знаю, я сжимаю жемчуг и одновременно сомневаюсь во всем, что знаю о жизни.

Квадрупель призван объединить ароматы и вкусовые нотки даббелей с элементами трипеля.Тем не менее, они сильны — почти всегда достигают крепости более 10%.

Witbier

Белое пиво должно быть освежающим — подается охлажденным, с привкусом рождественских специй, подчеркнутых цедрой цитрусовых, подаваемой с напитком.

Lambic Beers

Lambic Beers — еще одно пиво, которое вы не встретите за пределами мира бельгийского пива. Они используют самопроизвольную ферментацию благодаря уникальным микроорганизмам, обнаруженным в бельгийской долине Сенне — пивоварни оставляют их в больших открытых чанах для развития их безошибочного привкуса.

Острые и кислые, они выдерживаются в течение длительного времени для смягчения вкуса и смешиваются с фруктами (часто с вишней), поэтому их часто описывают как вишневые.

На самом деле, Фландрия всегда преуспевала в приготовлении кислых элей — не все их любят, но их острый фруктовый вкус не похож на пиво, сваренное в других странах мира. Стили включают красный фландрии, гезес, коричневый эль и вышеупомянутые ламбики.

Экскурсии по пивоварне в Брюгге

Если вам интересно, где выпить пива в Брюгге, вы вряд ли найдете что-то лучшее, чем пойти на настоящую пивоварню, чтобы начать.

De Halve Maan

Пивоварня De Halve Maan

De Halve Maan (Половина) — самый известный тур по пивоварне Брюгге.

Частые экскурсии проводятся на нескольких языках и рассказывают вам об истории пивоварни и процессе приготовления уникальных сортов пива.

Гиды забавные, представительные и очень информативные. Они проведут вас через лабиринт комнат и коридоров, составляющих пивоварню. Они относительно подробны (45 минут) и включают в себя также дегустацию пива.

De Halve Maan — популярный вариант пивоварни в Брюгге, поэтому я бы порекомендовал совершить первый тур дня (если вы можете его переварить — я уверен, что сможете) или поехать как можно позже, когда весь день- путешественники отправились домой.

Между прочим, когда говорят, что пиво течет по улицам Брюгге, они не преувеличивают. Пивоварня Half Man недавно установила пивную трубку для транспортировки пива с пивоварни на завод по розливу на окраине города.

Bourgogne des Flandres

Bourgogne des Flandres — одна из пивоварен Брюгге

Историческое пиво Bourgogne des Flandres недавно вернулось в город на новую мини-пивоварню в центре Брюгге, а вместе с ним и небольшой крутой тур по пивоварне Брюгге.

Сама экскурсия расскажет вам о хмеле и процессе пивоварения, в результате которого получается традиционное округлое темное и фруктовое пиво Bourgogne des Flandres — вы даже можете научиться разливать пиво в цифровом формате. Как только вы закончите, добавьте в бар бесплатный стакан хорошего напитка.

Экскурсии по пивоварне интересны, пиво вкусное, но мой личный опыт был омрачен грубым обслуживанием в баре. Хотя пиво было вкусным.

Хотите больше? Забронируйте частную экскурсию по пивоварне Брюгге с посещением пивоварен города с местным экспертом.

Лучшие пивные бары Брюгге

’t Brugs Beertje

Пиво в’ t Brugs Beertje

’t Brugs Beertje — лучший бар в Брюгге? По мнению многих, да. На первый взгляд, в этом нет ничего особенного — небольшой паб на мощеной улице, на одной из более тихих улиц Брюгге.

Зайдите внутрь, и вы начнете понимать, что в нем такого особенного. Каждая стена, каждая поверхность покрыта атрибутами, связанными с пивом, нацарапанными тысячами игроков, которые в тот или иной момент посещали бар.

Это еще до того, как вы перейдете к пиву — из более чем 300 видов бельгийского пива на выбор обязательно найдется что-нибудь на ваш вкус. Это настоящая изюминка любой дегустации пива в одиссее Брюгге.

The Beer Wall на 2Be

Beer Wall на 2be

Скорее всего, вы уже видели или слышали о печально известной пивной стене Брюгге в баре 2be. Войдите в пещерный дверной проем, и вы столкнетесь с огромным количеством пивных бутылок (более 1250) и стаканов, расположенных ряд за рядом на длинной стене.

Но не просто идите и таращитесь, как и следовало ожидать. В баре представлен широкий выбор сортов пива, а просторный пивной сад находится прямо у канала. Отличное пиво и великолепные виды — не буду винить тебя, если ты не хочешь уезжать.

Browhuis Corsendonk

Эта небольшая жемчужина пивного бара в Брюгге, полностью удаленная от туристических маршрутов, может быть украшена довольно странными китчевыми украшениями (во время моего последнего визита в этом месте были разбросаны ведьмы кукольного стиля), но пиво звездное.

Аффилированный с одноименной пивоварней — это место, где можно пойти и выпить Corsendonk.

Попробуйте Corsendonk Pater — темно-коричневый эль со сливочной головкой и нотками сухофруктов. Если это не ваш стиль, Corsendonk Angus — легкий золотистый эль с сидровым ароматом и свежим послевкусием.

Langestraat 104, 8000 Brugge, Бельгия

Le Trappiste

Le Trappiste, еще один фаворит пивных баров Брюгге, находится в довольно мрачном погребе и разливает свой обширный ассортимент бельгийского пива (включая несколько редких находок).Бар при свечах создает атмосферную атмосферу для того, чтобы потягивать пиво, и это удивительно разумно, учитывая его популярность.

Bierbrasserie Cambrinus

Это не блеском и не стильно, но Bierbrasserie Cambrinus привлекает толпы. Зачем? Что ж, в этом пабе в Брюгге просто так получилось, что подают очень хорошее пиво и очень хорошую еду. Список пива достаточно большой, что немного пугает, но представляет большую ценность — если вы действительно боретесь, персонал всегда готов дать несколько рекомендаций.

De Garre

Это может быть сложно найти (вам придется внимательно следить за картой, чтобы понять, что это правильно), но De Garre — еще одна жемчужина пива Брюгге. Tripel De Garre — это самая большая достопримечательность здесь — это сладкое, но крепкое пиво, которое весит колоссальные 11%, дает такой вкус, что пьющие могут заказать только три за любое посещение.

‘t Poatersgat

‘ t Poatersgat имеет немного слишком прохладную для школы атмосферу, но пройдите мимо этого, и вы откроете для себя бар в Брюгге с большим выбором фирменного пива в приятном месте.

Обязательно попробуйте Brugge Beer Experiences

Tripel пиво в Брюгге

Bruges Beer Experience

Хотите по-настоящему ощутить мельчайшие подробности бельгийского пива? Отправляйтесь в Музей пива Брюгге.

Отправьтесь в одну из их интерактивных самостоятельных экскурсий по музею, чтобы узнать об истории пива в Брюгге — на первом этаже много информации — настолько много, что вы можете часами гулять, прежде чем даже отправиться в второй.

Второй этаж более интерактивный, в нем рассказывается об оборудовании, ингредиентах и процессах, используемых для производства пива.Когда вы закончите, вы можете проверить свои знания, выбрав разливное пиво (некоторые из которых вы можете приобрести только в самом музее), чтобы завершить впечатление.

Этот непринужденный музей также является местом, где можно выпить прохладного пива, поскольку вы можете отказаться от экскурсии и просто попробовать их обширную коллекцию пива.

The Bottle Shop

Когда вы пьете пиво, вы наверняка захотите принести с собой несколько сортов бельгийского пива.Полки говорят сами за себя — более 600 сортов пива вместе с соответствующими стаканами, так что вы можете делать покупки своих любимых блюд и наслаждаться ими дома.

Где пить пиво в Брюгге: карта

Щелкните здесь, чтобы увидеть карту пивных точек, представленных в этом руководстве.

Почему бы не использовать его для создания собственного пивного тура по Брюгге?

Люблю это? Сохраните и поделитесь на Pinterest!

Подробнее Путеводители по Брюгге и Бельгии

Как добраться до 2be — The Beer Wall в Брюгге на автобусе или поезде

Общественный транспорт до 2be — The Beer Wall в Брюгге

Не знаете, как доехать до 2be — The Beer Wall в Brugge, Бельгия? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до 2be — The Beer Wall от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.

Moovit предоставляет бесплатные карты и маршруты в реальном времени, которые помогут вам ориентироваться в вашем городе. Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до 2be — The Beer Wall с учетом данных Реального Времени.

Ищете остановку или станцию около 2be — The Beer Wall? Проверьте список ближайших остановок к пункту назначения: Брюгге Висмаркт; Брюгге-Воллестраат; Брюгге Маркт; Брюгге Гаренмаркт; Брюгге Штадсхувбург; Брюгге-Сен-Пьер; Брюгге.

Вы можете доехать до 2be — The Beer Wall на автобусе или поезде. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости: Автобус: 1, 11, 12, 16, 31, 6 Поезд: IC, L

Хотите узнать, есть ли другой маршрут, который приведет вас туда раньше? Moovit поможет вам найти альтернативные маршруты или время. Получите инструкции, как легко доехать до или от 2be — The Beer Wall с помощью приложения или сайте Moovit.

С нами добраться до 2be — The Beer Wall проще простого, поэтому более 865 млн. Пользователей, включая жителей Брюгге, доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Вам не нужно загружать отдельное приложение для автобуса или поезд. Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам узнать самое лучшее из доступных расписаний автобусов и поездов.

Пивная стена | Стенка пивных бутылок Брюгге | Драгоценный камень E Piper

новое сообщение icnflickr-free-ic3d pan white