Праздник хэллоуина: что за праздник и что про него рассказать детям

Идеи угощений на Хэллоуин: лучшие рецепты

«Пальцы ведьмы»‎

Жутковатые печеньки в виде пальцев едва ли захочется готовить по какому-то другому поводу, кроме Хэллоуина. Но на этот праздник они будут актуальны как никогда. Сделать их довольно просто, даже если вы не особо-то и кулинар

Масло достаем из холодильника, чтобы оно подтаяло до комнатной температуры. Добавляем в него сахар и взбиваем. Затем примешиваем ванильный сахар и яйцо. Взбиваем все вместе 5 минут. В отдельной посуде соединяем муку, соль и разрыхлитель. Полученную смесь постепенно вмешиваем в масло — в результате у вас должно получиться твердое, но не липкое тесто. Убираем его в холодильник на полчаса.

Спустя 30 минут вытаскиваем тесто из холодильника. Отщипываем от него небольшие куски и скатываем их в колбаски. Каждой колбаске придаем форму пальца — сплющиваем тесто по бокам в верхней и нижней части, затем придавливаем сверху, чтобы «палец»‎ получился более плоским. Зубочисткой можно прорисовать полоски на фалангах. Вареньем намазываем кончик колбаски, можно им же обозначить морщинки пальцев. Затем на кончик «пальца»‎ накладываем миндаль — это ноготь — и слегка придавливаем.

На противень кладем бумагу для выпечки, на ней раскладываем наши «пальцы»‎ так, чтобы они не соприкасались между собой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Яблоки в карамели

Это традиционный хэллоуиновский рецепт и вкусное лакомство на любой праздник

Яблоки (небольшие)	5 шт.
Сахар	8 ст. ложек
Вода	2 ст. ложки
Лимонный сок	1 ст. ложка
Пищевой краситель (красный)	3 капли
Украшения (палочки-шпажки/палочки для суши, листочки из мастики, кокосовая стружка, дробленые орехи, сахарная пудра)	по вкусу

Прежде чем начать готовить карамель, подготавливаем яблоки и украшения: вымойте и высушите полотенцем фрукты, удалите плодоножки. В месте, где рос хвостик, наколите яблоки на деревянные палочки. Уберите их в морозилку — они должны охладиться, но не должны замерзнуть. Распределите по тарелочкам обсыпку, подготовьте листики из мастики заранее — потом у вас не будет на это времени.

Для приготовления карамели в глубоком сотейнике смешиваем воду, сахар, краситель и лимонный сок, ставим на средний огонь, хорошо размешиваем. Затем убавляем огонь до минимального и растапливаем сахар. Смесь можно аккуратно помешивать неметаллической лопаточкой, ею же убирать со стенок посуды налипший сахар, чтобы он не горел. Как только сахар растает, увеличиваем огонь — карамель должна покипеть минут 7-8 и стать однородной и слегка густой. После этого выключаем плиту и даем карамели остыть — поверхность правильно приготовленной массы должна быть гладкой, без пузырьков и неровностей. Пока она остывает, подготовьте блюдо, застеленное пергаментом или смазанное тонким слоем растительного масла без запаха — на него вы будете ставить яблоки. Достаньте фрукты из морозилки и насухо оботрите полотенцем, чтобы на них не оставался конденсат.

Погрузите фрукт в сотейник, держа его за шпажку. Сам сотейник лучше наклонить набок, так яблоко можно целиком поместить в сироп. Распределите сироп по поверхности фрукта, прокручивая его вокруг своей оси. Дождитесь, пока лишняя карамель стечет и вытащите яблоко из сотейника. Если вы хотите его украсить обсыпкой — сейчас самое время. Перенесите яблоко на подготовленное блюдо и дайте ему отдохнуть. Карамель застывает через пару минут, поэтому вы быстро сможете подать готовый десерт. А из остатков сиропа можно сформировать конфетки-карамельки.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Жуткие закуски

Если нет желания тратить время на готовку особых блюд, а отметить Хэллоуин хочется, жутким можно сделать любое блюдо. Проявите фантазию — добавьте искусственные глаза в сухие закуски — орешки, чипсы, конфетки — пусть ваши гости найдут неожиданный сюрприз. Или украсьте порезанные сосиски кетчупом таким образом, чтобы тарелка была похожа не место преступления. Готово: вы восхитительны, а о вашей хэллоуинской вечеринке еще долго будут слагать легенды.

Больше рецептов

Как вырезать тыкву

Главный аксессуар, который ассоциируется с праздником, это Джек-фонарь — тыква, на которой вырезана жуткая (или не очень) мордочка. Считается, если вставить внутрь такой тыковки свечу, свет Джека будет отгонять злых духов Хэллоуина.

Традиционное значение этого символа сейчас почти утрачено, но Джек-фонарь стал неотъемлемым атрибутом праздника. Изготовить его легко можно в домашних условиях.

Шаг 1. Выбираем тыкву

Выбирайте молодой плод, у которого не очень твердая поверхность, нет повреждений и подгнивших мест. У тыковки должно быть плоское дно, чтобы готовый Джек мог устоять на горизонтальной поверхности.

Шаг 2. Вычищаем внутренности

Аккуратно срежьте макушку тыквы, она должна быть круглой и ровной. Впоследствии этой шапочкой накроем готового Джека. Через отверстие удалите мякоть и семена, для этого лучше всего использовать ложку с заостренными краями. Другой вариант: аккуратно надрезать мякоть со всех сторон, а затем выскоблить столовой ложкой. Сильно не усердствуйте — тонкие стенки тыквы не нужны по всей площади. Выберите сторону, на которой будете вырезать лицо Джека, к ней стоит отнестись с особым вниманием. С этой стороны выскоблите мякоть как следует, чем тоньше будет поверхность тыквы, тем проще потом вырезать.

Шаг 3. Рисуем лицо

Возьмите обычный маркер, его хорошо видно на поверхности овоща. Классическая мордочка Джека — это треугольные глаза и зубастая ухмылка. Но вы, конечно, можете проявить фантазию и наделить вашего персонажа уникальной внешностью.

Шаг 4. Вырезаем мордочку

Вам понадобится тонкий острый нож. Загоняйте его в поверхность тыквы под прямым углом, так будет проще. Вырежьте лицо Джека по линиям, которые вы нарисовали. Будьте аккуратны, занятие это не такое простое, как кажется, а нож, все-таки, острый предмет.

Шаг 5. Готовим Джека к долгожительству

Чтобы тыковка не увяла раньше времени, края всех надрезов (и на шапочке в том числе) смажьте вазелином. На крышке сделайте сквозные отверстия, чтобы в них уходил жар от свечи. При желании внутренности Джека можно натереть корицей или гвоздикой, чтобы тыковка не только сияла, но еще и благоухала.

Шаг 6. Вставляем свечу

Свечка будет гореть дольше, если предварительно ее подержать пару часов в морозилке. На дно тыквы установите подсвечник, чтобы свеча находилась в устойчивом положении. Зажгите ее и лицо вашего Джека озарится. Готово! Теперь никакие злые духи вам не страшны. Главное, помните, что огонь опасен, и не забудьте вовремя потушить свечу.

Узнать больше

Плейлист на Хэллоуин

За атмосферу любого праздника отвечает музыка. Песни на Новый год и день рождения всем знакомы и сразу задают нужный настрой. А что с Хэллоуином? У этого дня тоже есть узнаваемые мелодии. Мы собрали полноценный плейлист для вашей ужасающей вечеринки.

Популярные вопросы и ответы

Что еще нужно знать о самом страшном празднике в году.

Что посмотреть на Хэллоуин?

Делимся подборкой лучших фильмов, которые можно посмотреть на Хэллоуин — страшных и не очень.

• «Кошмар на улице Вязов» (1984).
• «Дракула» (1992).
• «Пила» (2003).
• «Хэллоуин» (1978).
• «Пятница, 13-е» (1980).
• «Крик» (1996).
• «Психо» (1960).
• «Эдвард Руки-Ножницы» (1990).
• «Реальные упыри» (2014).
• «Гремлины» (1984).
• «Другие» (2001).
• «Труп невесты» (2005).
• «Оно» (2017) и «Оно 2» (2019).
• «Ребенок Розмари» (1968).
• «Кошмар перед Рождеством» (1993).
• «Монстры на каникулах» (2012).
• «От заката до рассвета» (1995).
• «Битлджус» (1988).
• «Проклятие Аннабель» (2014).
• «Астрал» (2010).

Какие приметы есть на Хэллоуин?

Для ночи всех святых характерны разные суеверия. Например, на Хэллоуин нельзя оборачиваться, даже если кто-то зовет — иначе можно лишиться рассудка. Запрещено в ночь на этот праздник открывать окна и двери — иначе можно в дом пустить нечистую силу. Нельзя выбрасывать и ломать тыкву или задувать в ней свечу — эти действия могут навлечь беду. Запрещено надевать одежду наизнанку — считали, что в таком виде гораздо проще повстречать злого духа. Под запретом было оставаться дома в одиночестве с выключенным светом — так можно стать объектом для козней недружелюбной нечисти.

К чему снится сон на Хэллоуин?

Считается, что в ночь на Хэллоуин приоткрываются ворота между прошлым и будущим. Поэтому часто в ночь с 31 октября на 1 ноября снятся вещие сны.

Хэллоуин | Определение, происхождение, история и факты

Хэллоуин

Все медиа

Похожие темы:

День всех святых День мертвых Самайн фонарь из тыквы Октябрь

Просмотреть весь связанный контент →

Популярные вопросы

Что такое Хэллоуин?

Хэллоуин — праздник, который отмечается за день до западно-христианского праздника Всех Святых или Всех Святых и открывает сезон Всех Святых. В большей части Европы и Северной Америки празднование Хэллоуина в основном нерелигиозно.

Когда Хэллоуин?

Хэллоуин отмечается 31 октября.

Откуда взялся Хэллоуин?

Хэллоуин, возможно, частично произошел от дохристианского праздника Самайн, который отмечался в раннесредневековой Ирландии примерно 1 ноября как начало нового года. Однако, по-видимому, он возник в основном из христианских праздников умерших в более позднем Средневековье, включая День всех святых 1 ноября и День всех усопших 2 ноября.31-го века 31 октября праздновался как канун Дня Всех Святых, позже сокращенный до Хэллоуина, во всем западном христианском мире.

Как отмечают Хэллоуин?

Хэллоуин отмечают розыгрышами, вечеринками, костюмами и угощениями. Люди также часто вырезают лица из тыквы.

Как Хэллоуин стал популярным в США?

Европейские иммигранты в Соединенные Штаты в 19 веке принесли с собой обычаи Хэллоуина и помогли популяризировать праздник. К 19В 50-х годах угощение сладостями стало одним из самых популярных занятий на Хэллоуин, а сегодня Хэллоуин является одним из самых больших праздников продаж конфет в США. Прочтите краткий обзор этой темы

Хэллоуин , сокращение от Канун Дня Всех Святых , праздник, отмечаемый 31 октября, вечером накануне Дня Всех Святых (или Всех Святых). Празднование отмечается за день до западно-христианского праздника Всех Святых и открывает сезон Allhallowtide, который длится три дня и завершается Днем поминовения усопших. В большей части Европы и большей части Северной Америки соблюдение Хэллоуина в значительной степени нерелигиозно.

Хэллоуин берет свое начало от праздника Самайн среди кельтов древней Британии и Ирландии. Считалось, что в день, соответствующий 1 ноября по современным календарям, начинался новый год. Эта дата считалась началом зимнего периода, датой возврата стад с пастбища и возобновления землевладения. Считалось, что во время праздника Самайн души умерших возвращаются, чтобы навестить свои дома, а те, кто умер в течение года, отправляются в потусторонний мир. Люди разжигали костры на вершинах холмов, чтобы разжечь огонь в очаге на зиму и отпугнуть злых духов, а иногда они носили маски и другие маскировки, чтобы их не узнали призраки, которые, как предполагалось, присутствовали. Именно таким образом такие существа, как ведьмы, хобгоблины, феи и демоны, стали ассоциироваться с днем. Этот период также считался благоприятным для гадания по таким вопросам, как брак, здоровье и смерть. Когда римляне завоевали кельтов в I веке н.э., они добавили свои собственные праздники Фералии, отмечающие уход мертвых, и праздник Помоны, богини урожая.

Викторина «Британника»

Хэллоуин

Узнайте о происхождении праздника Хэллоуин

В 7 веке н. праздник с христианским обрядом, он был перенесен на 1 ноября. Вечер перед Днем всех святых стал святым или освященным кануном и, следовательно, Хэллоуином. К концу Средневековья светские и священные дни слились воедино. Реформация по сути положила конец религиозному празднику среди протестантов, хотя в Британии особенно Хэллоуин продолжал отмечаться как светский праздник. Наряду с другими праздниками празднование Хэллоуина было в значительной степени запрещено среди первых американских колонистов, хотя в 1800-х годах были разработаны фестивали, посвященные сбору урожая и включающие элементы Хэллоуина.

Узнайте, как вырезание тыквы стало хеллоуинской традицией, основанной на кельтских и римско-католических корнях.

См. также статью Britannica Classic о Хэллоуине, появившуюся в 13-м издании Encyclopædia Britannica .

Редакторы Британской энциклопедии Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Эми Тикканен.

Настоящая история Хэллоуина, включая значение и происхождение

Реклама – продолжение чтения ниже

Кто первым отпраздновал Хэллоуин?

Большинство ученых сходятся во мнении, что Хэллоуин в том виде, в каком мы его знаем, возник около 2000 лет назад, когда кельты в Европе праздновали окончание сбора урожая и начало нового года на празднике Самайн (произносится как «победа»). . По данным Американского центра фольклора, люди также верили, что в то время им было легче общаться с мертвыми, зажигая большие костры, чтобы отогнать духов.

СВЯЗАННЫЕ: 61 Жуткие цитаты о Хэллоуине, от которых мурашки бегут по спине

У Хэллоуина темная духовная история

Кельты также верили, что духовное общение на Самайне облегчило жизнь кельтским священникам, или друиды, чтобы предсказывать будущее, согласно Истории. Чтобы умилостивить божеств, они разводили костры и приносили в жертву урожай и животных. Жители деревни также присутствовали на церемониях у костра, надев головы и шкуры животных в качестве костюмов.

Летучие мыши — символ Хэллоуина

В настоящее время летучие мыши ассоциируются у многих из нас с Хэллоуином, и это тоже имеет свои исторические корни. Костры Самайна друидов привлекали жуков, которые, в свою очередь, соблазняли летучих мышей насладиться вкусной едой. В последующие годы появился различный фольклор, в котором летучие мыши упоминаются как предвестники смерти или гибели. В мифологии Новой Шотландии летучая мышь, поселившаяся в доме, означает, что мужчина в семье умрет. Если он будет летать и пытаться убежать, вместо этого погибнет женщина в семье.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

У римлян были свои осенние фестивали

Римляне завоевали большую часть кельтской территории к 43 г. н.э. и, согласно истории, принесли с собой в то время свои осенние фестивали. Их октябрьский праздник под названием Фералия также был посвящен кончине мертвых. Другой праздник, Помона, чествовали римскую богиню фруктов и деревьев. Это одна из причин, по которой люди часто покупают яблоки во время празднования Хэллоуина.

Христиане пытались заменить Хэллоуин

Перенесемся на несколько столетий вперед, и фестивали, которые впоследствии станут Хэллоуином, эволюционировали. Несколько христианских пап пытались заменить «языческие» праздники, такие как Самайн, своими религиозными обрядами. К 1000 году нашей эры День поминовения усопших 2 ноября служил временем для живых, чтобы молиться за души умерших. День Всех Святых, или Всех Святых, чествовали святых 1 ноября. Это сделало 31 октября Кануном Всех Святых, который позже стал Хэллоуином.

Британцы отправляют призрачные дары

Несмотря на новую религиозную направленность, люди в Старой Англии и Ирландии продолжали ассоциировать конец октября с блуждающими мертвецами. Они разложили подарки в виде еды, чтобы утолить жажду, и со временем люди начали одеваться в жуткие костюмы, чтобы сами просить угощения. Эта практика называлась «мамирование» и выглядела очень похожей на сегодняшнюю акцию «Угощение или угощение».

СВЯЗАННЫЕ: 30 страшных костюмов на Хэллоуин

Реклама — Продолжить чтение ниже

Южные колонии привезли его в США

Первые празднования в стиле Хэллоуина в Америке начались в южных колониях. Люди начали праздновать сбор урожая, обмениваться историями о привидениях и даже гадать друг другу, что, вероятно, осталось от стран их происхождения. Однако в то время эти фестивали ранней осени были известны как «игровые вечеринки».

Женщины стригут ради яблок и мужей

В 1700-х и 1800-х годах женщины проводили ритуалы на Хэллоуин в надежде найти мужа. Незамужние дамы набрасывали на плечи яблочные корки, надеясь увидеть в фигурках инициалы своего будущего мужа, куда они упадут. Они также соревновались за яблоки на вечеринках, полагая, что победитель женится первым. И в ритуале, который звучит просто жутковато, некая мысль, стоящая в темной комнате со свечой перед зеркалом, заставит лицо их будущего мужа появиться в стекле. Кровавая Мэри, кто-нибудь?

Ирландцы представили фонари из тыквы

Праздник, который мы отмечаем сегодня, на самом деле начался в середине 19-го века, когда волна ирландских иммигрантов покинула свою страну во время картофельного голода. Новоприбывшие принесли в свои новые дома свои суеверия и обычаи, в том числе фонарь из тыквы. Но тогда их вырезали из репы, картофеля и свеклы вместо тыквы.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Сегодня Хэллоуин фокусируется на угощениях

К концу 1800-х годов все больше общин участвовало в более светских (и более безопасных) ритуалах. Люди начали устраивать вечеринки в честь Хэллоуина, которые включали в себя более безобидные игры, осенние сезонные угощения и забавные костюмы, а не колдовство и озорные неприятности.

СВЯЗАННЫЕ: 80+ Веселых идей для вечеринок на Хэллоуин

Американцы много тратят на конфеты50-х годов, когда Хэллоуин стал настоящим национальным праздником. По данным Национальной федерации розничной торговли, сегодня более 179 миллионов американцев отмечают этот праздник и ежегодно тратят на это около 9,1 миллиарда долларов. Это много миниатюрных шоколадных батончиков!

Хэллоуин не является официальным праздником

Многие американцы искренне любят Хэллоуин, но этот день не является федеральным праздником. Несмотря на все вечерние празднества, Хэллоуин по-прежнему остается рабочим днем, и большинство предприятий и банков работают по обычному графику. Так что, если вы спешите домой, чтобы ответить на звонок в дверь, вы, конечно, не единственный.