Рисовые поля Китая — как полотна. Огромные и прекрасные иллюстрации
https://ru.sputnik.kg/20180620/kitaj-konfucij-ris-polya-illyustraciya-1039771060.html
Рисовые поля Китая — как полотна. Огромные и прекрасные иллюстрации
Рисовые поля Китая — как полотна. Огромные и прекрасные иллюстрации
Сложно переоценить значение риса для Китая. Это не только основной продукт питания, но и элемент культуры Поднебесной. Однако рисовые поля стали еще и… 20.06.2018, Sputnik Кыргызстан
2018-06-20T11:36+0600
2018-06-20T11:36+0600
2021-12-14T14:27+0600
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://sputnik.kg/img/103976/87/1039768749_0:0:3331:1884_1920x0_80_0_0_df990126c7df561780ba92eeefb6191b.jpg
китай
Sputnik Кыргызстан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2018
Sputnik Кыргызстан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_KG
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.
com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
1920
1080
true
1920
1440
true
https://sputnik.kg/img/103976/87/1039768749_0:0:3331:2094_1920x0_80_0_0_bda0979dfeb10cf89a09279a935b01c3.jpg
1920
1920
true
Sputnik Кыргызстан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Кыргызстан
общество, новости, в мире, мультимедиа, фото, китай
общество, новости, в мире, мультимедиа, фото, китай
В Китае все чаще создают величественные иллюстрации на рисовых полях, которые показывают культуру этой страны, а также отражают ее политические реалии.
© AFP 2023 / SHENYANG / Первое имя, которое приходит на ум при упоминании Китая, — Конфуций. Великий философ и мыслитель стал основателем целой идеологии — конфуцианства.
1/10
© AFP 2023 / SHENYANG /
Первое имя, которое приходит на ум при упоминании Китая, — Конфуций.
Великий философ и мыслитель стал основателем целой идеологии — конфуцианства.
© AFP 2023 / STR / Звезда и флаг Коммунистической партии Китая
2/10
© AFP 2023 / STR /
Звезда и флаг Коммунистической партии Китая
© AFP 2023 / JOHANNES EISELE / Карта Поднебесной на рисовом поле
3/10
© AFP 2023 / JOHANNES EISELE /
Карта Поднебесной на рисовом поле
© AFP 2023 / Портрет тысячерукой бодхисаттвы, или, иначе, Гуаньинь — божества, спасающего людей от всевозможных бедствий. В основном ее изображают в женском обличье.
4/10
© AFP 2023 /
Портрет тысячерукой бодхисаттвы, или, иначе, Гуаньинь — божества, спасающего людей от всевозможных бедствий. В основном ее изображают в женском обличье.
© AFP 2023 / STR / Иллюстрация дракона
5/10
© AFP 2023 / STR /
Иллюстрация дракона
© AFP 2023 / STR / Образы людей, в том числе очень симпатичной китаянки
6/10
© AFP 2023 / STR /
Образы людей, в том числе очень симпатичной китаянки
© AFP 2023 / Удивительный Китай, не правда ли? Именно так гласит надпись на поле.
7/10
© AFP 2023 /
Удивительный Китай, не правда ли? Именно так гласит надпись на поле.
© AFP 2023 / STR / Иллюстрация в виде QR-кода
8/10
© AFP 2023 / STR /
Иллюстрация в виде QR-кода
© AFP 2023 / STR / Изображение карты Китая и надпись «Приветствуем 19-й партийный съезд»
9/10
© AFP 2023 / STR /
Изображение карты Китая и надпись «Приветствуем 19-й партийный съезд»
© AFP 2023 / STR / Величественная картина, от которой захватывает дух
10/10
© AFP 2023 / STR /
Величественная картина, от которой захватывает дух
Террасы Хунхэ-Хани — удивительные рисовые поля Китая
Рисовую культуру возделывают уже не одну тысячу лет. В Китае рис выращивают уже примерно 7000 лет. Всем он полезен: и калорийностью, и витаминами, и вкусом. В общем, не зря китайцы так ценят рис (да и остальное население планеты тоже).
Правда есть небольшие трудности с выращиванием этого жутко полезного злака. Вы уже знаете, что для риса нужно много влаги.
Нет, даже не так, для риса нужно много воды. И хорошо если поле ровное, а поблизости есть река, озеро или какой-нибудь другой водоем с пресной водой. Но вот что делать, если у вас в распоряжении только одни холмы. Нет ничего проще – надо из холмов сделать много-много хоть и маленьких, но равнин.
Именно так решил трудолюбивый китайский народ Хани и принялся за работу. Вручную, пядь за пядью, метр за метром стали люди трансформировать ландшафт. Работы по обустройству рисовых полей начались 1300 лет назад. На склонах холмов стали появляться небольшие поля с четкими границами. Они практически опоясывают возвышенности. Вода из родников теперь надолго стала задерживаться в искусственных водоемах, что крайне важно для риса.
Надо отметить, что китайцы проводили работы с особой бережливостью к природе, не нарушая хрупкий экологический баланс. Была выстроена уникальная ирригационная система, позволяющая равномерно распределить воду (и родниковую и дождевую) по все полям. Интересно то, что орошение здесь полностью автономно и устроено так, чтобы верхний плодородный слой почвы не вымывался.
Отличное взаимодействие человека и природы.
По большому счету эти рукотворные поля очень напоминают природные каскады Памуккале в Турции или террасы Хуанлун в том же Китае. Только на террасах Хунхэ-Хани еще и рис выращивают. Так сказать, в одном месте совмещено приятное для глаз и полезное для желудка.
На сегодняшний день, в результате вековых трудов китайского народа, у нас с вами есть невероятная достопримечательность, а у местных жителей огромные рисовые поля.
Расположились удивительные рукотворные поля в юго-восточной части провинции Юньнань.
Рисовые поля Хунхэ-Хани на карте
- Географические координаты 23.123085, 102.801436
- Расстояние от столицы Китая Пекина примерно 2300 км
- Расстояние до ближайшего международного аэропорта Гуйлинь около 770 км
Каскады рисовых полей спускаются прямо к берегам реки Хонгха (еще её называют Красная река). Тысячи зеркал наполнили долины. Вода рисовых полей, отражая солнечный свет, наполняет все окрестности изумительными переливами.
Но самый красочный участок полей находится на высоте от 1 до 2 километров над уровнем моря. Именно здесь многие любители и фотопрофессионалы сделали свои самые лучшие снимки.
Но толкаться среди толп туристов не получится. Во-первых, туристов здесь пока не очень много, из-за того, что добраться сюда трудновато. Дороги иногда оказываются размытыми, и местность довольно отдаленная. Во-вторых, рисовые террасы Хунхэ-Хани занимают немалую площадь и способны вместить большое число путешественников. Площадь полей примерно 126 км2. Иногда вы можете встретить небольшие будки, где придется заплатить немного денег за право посетить площадки с самыми восхитительными видами. Но можно эти блок-посты и обойти и найти не менее потрясающие виды, благо их здесь в избытке. Ну а по-большому счету, создавались рисовые поля вовсе не для туристов.
Рис здесь высаживают в апреле. Именно в это время почва максимально пропитана водой. Сбор урожая начинается с сентября и заканчивается в ноябре. Зависит это от высоты расположения террасы.
В зависимости от времени года и хода сельхозработ, здесь меняется и пейзаж. Летом горные склоны покрывает сочно-зеленый ковер из растущего риса.
Осенью все пространство заполняет золото созревшего урожая. А вот с ноября по апрель идеальное время для наслаждения красотой рисовых террас Хунхэ-Хани. В этот период не ведутся работы на полях, и они наполнены водой, которая многогранно отражает небо, восходы и закаты.
С 22 июня 2013 года Юнеско внесла эти поля в реестр объектов всемирного наследия.
Рисовые поля Хунхэ-Хани в фотографиях
Культурный ландшафт рисовых террас Хунхэ-Хани
Выдающаяся универсальная ценность
Краткое обобщение
На южном берегу реки Хун в гористой местности на юге Юньнани рисовые террасы Хунхэ-Хани каскадом спускаются вниз по высоким склонам Айлао горы. Орошаемые террасы, вырубленные в густом лесу за последние 1300 лет людьми хани, мигрировавшими сюда издалека на северо-запад, поддерживают рисовые поля, возвышающиеся над узкими долинами.
В некоторых местах между нижними окраинами леса и дном долины насчитывается до 3000 террас.
Реагируя на трудности и возможности окружающей среды, такие как высокие горы, узкие долины, пересекаемые оврагами, чрезвычайно большое количество осадков (около 1400 мм) и субтропический долинный климат, народ хани создал из густых лесов необычайно сложную систему. орошаемых рисовых террас, огибающих контуры гор.
Объект занимает площадь около 1000 квадратных километров. Три области террас, Бада, Дуойшу и Лаохузуй, в пределах трех речных бассейнов, Малижай, Даважэ и Аменконг-Гета, отражают различные лежащие в их основе геологические характеристики. Уклон террас в Бада пологий, в Доуишу круче, а в Лаохузей очень крутой.
Ландшафт отражает интегрированную четырехчастную систему лесов, водопровода, террас и домов. Леса на вершинах гор являются источником жизненной силы террас, собирая и сохраняя воду, необходимую для орошения. Существует четыре типа лесов: древний лес «подпитки водой», священный лес, консолидационные леса и деревенские леса для обеспечения древесиной для строительства, еды и дров.
Священные леса по-прежнему имеют сильное значение. Над деревней находятся места для Деревенского бога «Ангма» (душа деревни) и для бога-защитника земли «Мисонг», где жители молятся о мире, здоровье и процветании.
Расщелины в скалах пропускают дождь, а песчаник под гранитными горами задерживает воду, а затем выпускает ее в виде источников. Сложная система каналов была разработана для распространения этой воды по террасам в разных долинах и между ними. Четыре магистральных канала и 392 отводных канала общей протяженностью 445,83 км обслуживаются в коммунальном хозяйстве.
Восемьдесят две относительно небольшие деревни с количеством домохозяйств от 50 до 100 построены над террасами прямо под горными лесами. Традиционные народные здания имеют стены, построенные из утрамбованной земли, сырцовых кирпичей или земли и камня под высокой шатровой крышей, покрытой соломой, что придает домам характерную «грибовидную» форму. Не менее половины домов в деревнях в основном или частично построены из традиционных материалов.
Каждое домашнее хозяйство обрабатывает один или два «участка» рисовых террас. Красный рис производится на основе сложной и интегрированной системы земледелия и разведения с участием буйволов, крупного рогатого скота, уток, рыбы и угрей. Эта система опирается на давние традиционные социальные и религиозные структуры, основанные на симбиотических отношениях между растениями и животными, которые усиливают общинные обязательства и священность природы и отражают двойственный подход между индивидуумом и сообществом, а также между людьми и богами. , одно усиливает другое.
Рисовые террасы Хунхэ-Хани являются исключительным отражением устойчивой системы землепользования, которая оптимизирует социальные и экологические ресурсы, демонстрирует необычайную гармонию между людьми и окружающей их средой в духовном, экологическом и визуальном плане и основана на духовном уважении к природе. и уважение как к личности, так и к сообществу через систему двойной взаимозависимости, известную как «социальная система единства человека и Бога».
Критерий (iii): Террасы Хунхэ-Хани являются выдающимся отражением сложных и точно настроенных сельскохозяйственных, лесных и водных систем, которые подкрепляются давними и самобытными социально-экономическими и религиозными системами.
Красный рис, основная культура террас, выращивается на основе сложной интегрированной системы земледелия и разведения, в рамках которой утки удобряют молодые растения риса, а куры и свиньи вносят удобрения для более зрелых растений, водяные буйволы убирают поля для посадки следующего года и улиток, растущих в воде террас, потребляют различных вредителей. Процесс выращивания риса поддерживается сложными социально-экономическими и религиозными системами, которые укрепляют отношения людей с окружающей средой через обязательства как перед своими собственными землями, так и перед обществом в целом и утверждают священность природы. Эта система двойной взаимозависимости, известная как «социальная система Единства Человека и Бога», и ее физическое проявление в форме террас вместе образуют исключительную, все еще живую культурную традицию.
Критерий (v): Рисовые террасы Хунхэ-Хани исключительным образом отражают специфическое взаимодействие с окружающей средой, опосредованное интегрированными системами земледелия и управления водными ресурсами и подкрепляемое социально-экономическими и религиозными системами, которые выражают двойственную связь между между людьми и богами, а также между отдельными людьми и сообществом, система, которая просуществовала по крайней мере тысячелетие, о чем свидетельствуют обширные архивные источники.
Целостность
Общая граница охватывает большую территорию, в пределах которой можно оценить общую террасную систему и все ее атрибуты, леса, водную систему, деревни и террасы присутствуют в достаточной степени. Ни один из ключевых физических атрибутов не находится под угрозой, а традиционная система земледелия в настоящее время надежна и хорошо защищена. Буферная зона защищает водоразделы и визуальную среду и содержит достаточно места для скоординированного социального и экономического развития.
Считается, что террасы обладают высокой устойчивостью к изменению климата и засухе, что было продемонстрировано во время крупной засухи 2005 года. Однако они уязвимы для оползней, поскольку в среднем террасы построены на 25-процентном уклоне.
Существует общая уязвимость интегрированной системы сельского и лесного хозяйства в отношении того, в какой степени они способны обеспечить адекватные условия жизни для фермеров, что позволит им оставаться на земле. Система земледелия в целом также уязвима к колебаниям цен на красный рис, но существуют стратегии повышения цен на экологически чистые сельскохозяйственные продукты.
В настоящее время туризм не оказывает неблагоприятного воздействия, так как он только начинается, а некоторые деревни в настоящее время находятся за пределами туристических маршрутов. Но число туристов быстро растет, и общепризнано, что предоставление туристических услуг и общее управление туризмом являются проблемами для собственности, чтобы деревни не были перегружены более разрушительным воздействием туризма.
Аутентичность
Террасный ландшафт сохранил свою аутентичность в отношении традиционной формы ландшафтных элементов, преемственности ландшафтных функций, обычаев и традиционных знаний, а также преемственности ритуалов, верований и обычаев.
Область, где аутентичность является или может быть уязвима, — это традиционные материалы для традиционных домов, поскольку, как говорят, их трудно достать. Новые материалы в домах, такие как бетонные кирпичи, заменяющие саман, или черепица, заменяющая соломенные крыши, начинают оказывать заметное влияние на общий образ деревень в ландшафте, поскольку цвет, а также формы зданий подвержены изменениям. изменять. Существует потенциальный конфликт между сохранением традиционных домов и продолжением поддержки традиционных строительных материалов и технологий, а также удовлетворением современных требований к жилым пространствам. В последние десятилетия в села вошли посторонние архитектурные стили, что вызвало некоторые негативные последствия.
Традиционные методы ведения сельского хозяйства в целом также подвержены растущим ожиданиям фермеров, которые могут отвлечь их от долин, и потенциальному влиянию туризма, который в настоящее время не имеет общей определенной стратегии для обеспечения своего устойчивого развития.
Требования к управлению и защите
Объект охраняется законом как приоритетная государственная охраняемая территория, определенная Государственным советом Китая. В 2008 году этот объект также был признан охраняемым историческим местом народным правительством округа Юаньян.
Наряду со всеми внесенными в список объектами в Китае объект находится под защитой в рамках Мер по сохранению и управлению объектами всемирного культурного наследия, изданных Министерством культуры, и высшего законодательства, изданного национальным органом власти Китая. Этот юридический документ, наряду с планами сохранения и управления, специальными местными законами и правилами, а также деревенскими правилами, составляют полную систему идентификации, сохранения, управления и мониторинга объектов всемирного наследия.
Это означает, что эти объекты должны управляться в соответствии с требованиями Министерства культуры.
Местное правительство издало Меры по охране и управлению деревнями и жилыми домами культурного ландшафта рисовых террас Хунхэ-Хани и Руководство по сохранению, реконструкции и охране окружающей среды традиционных жилых домов хани в Хунхэ. Эти два юридических документа устанавливают технические стандарты, которые должны соблюдаться во всех деревнях для контроля за развитием и строительством. Они охватывают рисовые террасы, леса, ирригационные системы, традиционные деревни и жилища, а также традиционную культуру региона. Эти меры являются способами выполнения обязательств по национальной охране всемирного наследия. Новые строительные проекты на территории будут строго проверяться и контролироваться властями провинции. Руководство было разработано совместно со Школой архитектуры Университета Цинхуа. Они подчеркивают необходимость признать, что здания в разных деревнях и районах имеют свои особенности, которые необходимо уважать.
Ожидается, что здания, не соответствующие традиционному стилю, но не представляющие серьезной угрозы для общего ландшафта, будут постепенно улучшаться в соответствии с этими рекомендациями.
Каждое село находится в ведении сельских комитетов. Система вождей туси по-прежнему является важной частью культуры террас в горах Айлао. Два правительства Туси, а именно правительство Мэньонг и правительство Цзунвачжай в уезде Юаньян, участвуют в запланированной территории. Как основная ячейка общества народа хани, каждая деревня разработала ряд норм обычного права для управления природными ресурсами и разрешения внутренних разногласий сельских жителей и внешних обид на другие деревни.
Для объекта составлен план управления. После юридического утверждения он будет принят в качестве юридического и технического документа по защите, сохранению и управлению имуществом и включен в план городской системы автономного округа Хунхэ-Хани и И, генеральный план городов и соответствующие планы местного социально-экономического развития.
. План рассчитан на период с 2011 по 2030 год и разделен на краткосрочные с 2011 по 2012 год, среднесрочные с 2013 по 2020 годы и долгосрочные с 2021 по 2030 годы. Комитет по охране и развитию культурного наследия Хани рисовых террас отвечает за реализацию Плана. Сюда входят представители многих департаментов префектуры Хунхэ. Администрация Hani Terraces префектуры Хунхэ, созданная в 2007 году, в составе 12 сотрудников обслуживает комитет, контролирует повседневную администрацию, осуществляемую на уровне уезда, и поддерживает связь с местными заинтересованными сторонами.
Местные власти разрабатывают конкретные планы по управлению туризмом и развитию региона, и ожидается, что эти планы будут завершены к концу 2013 года. В городе Синьцзе создается крупный информационный центр, который будет сосредоточен на террасах и их социальных и религиозные сооружения, и это будет завершено к 2020 году.
Чтобы обеспечить четкое понимание того, что поддерживается и как туристы могут поддерживать общий процесс управления, было бы желательно, чтобы План управления мог быть подкреплен подробным Стратегия устойчивого экотуризма для объекта и его буферной зоны, а также Стратегия интерпретации, которая позволяет понять сложные системы земледелия и управления водными ресурсами, а также отличительные социально-экономические и религиозные системы общин хани.
Китайские эксперименты по выращиванию риса сокращают выбросы метана
В Китае набирают популярность методы, которые используют меньше воды, производят больше риса и выделяют меньше метана
Традиционное выращивание рисовых полей в провинции Юньнань, юго-запад Китая
Ся Чжицзянь
В горной деревне на юго-западе Китая местные жители играют в угадайку. Здесь проходит испытания новый экологически безопасный способ выращивания риса, который сократит выбросы метана. Итак, в чем разница в доходности между этим и обычным методом?
Вскоре после того, как сделаны предположения, результаты раскрываются: новый подход может повысить урожайность примерно на 20%.
Хотя это кажется далеким, выращивание риса в этой деревне связано с совместным заявлением, сделанным Китаем и США на конференции ООН по климату COP26 в 2021 году.
В нем Китай заявил, что на COP27, которая состоялась в ноябре 2022 года. , это позволит разработать «всеобъемлющий и амбициозный национальный план действий по метану» для достижения значительных результатов в контроле и сокращении выбросов к 2030 году9.0007
Полный текст этого плана пока недоступен. Но во время COP27 посланник Китая по вопросам климата Се Чжэньхуа заявил, что текст уже написан и что он сосредоточен на трех областях: энергетике и природном газе; сельское хозяйство; и обращение с отходами.
Сокращение выбросов метана является неотложной задачей и рассматривается как необходимая для сдерживания роста средней глобальной температуры ниже 1,5°C. По данным МГЭИК (Межправительственной группы экспертов по изменению климата), потенциал согревания метана в 86 раз выше, чем у углекислого газа в течение 20 лет. В то время как Международное энергетическое агентство заявило, что на долю метана приходится 30% глобального потепления со времен промышленной революции.
Метан остается в атмосфере около десяти лет, поэтому быстрое сокращение выбросов может быстро уменьшить его вклад в глобальное потепление, выиграв драгоценное время, чтобы избежать катастрофического потепления.
Это цель Глобального обязательства по метану, инициативы по добровольному сокращению глобальных выбросов метана не менее чем на 30% по сравнению с уровнями 2020 года к 2030 году, которую в настоящее время поддерживают 150 стран. Китай не присоединился к инициативе, но как крупнейший в мире источник выбросов метана, на долю которого приходится 14,3% мировых выбросов, его действия вместе с другими крупными источниками выбросов будут иметь решающее значение.
В Китае, в отличие от других промышленно развитых стран, выращивание риса на рисовых полях является важным источником газа, на долю которого приходится 16% антропогенного метана.
В прошлом году правительство опубликовало политическое руководство по сокращению выбросов метана при выращивании риса, в то время как в полевых условиях проходят испытания новые методы и технологии посадки. Однако, как мы увидим, небольшая прибыль от мелкомасштабного выращивания риса на юге Китая создает проблемы для продвижения благоприятных для климата технологий.
Тем временем центр выращивания риса смещается на север, где менее водоемкие технологии производят меньше метана. В некоторых частях обширных рисовых полей Китая выбросы метана постепенно снижаются.
Почему рисовые поля производят метан?
Микроорганизмы, производящие метан, являются одними из самых древних форм жизни. Известные как «метаногены», они широко распространены в средах с низким содержанием кислорода, таких как ил на дне озера, кишечник животных и затопленные рисовые поля.
Рис может расти в сухой земле, но фермеры, одомашнивая это растение, обнаружили, что оно также хорошо растет на затопленных полях, в то время как сорняки, с которыми он конкурирует, этого не делают. Таким образом, земледелие на рисовых полях развивалось и оставалось в основном неизменным на протяжении тысячелетий.
Вода на рисовых полях действует как барьер между воздухом и почвой, создавая идеальную бедную кислородом среду для метаногенов, а органические вещества, выделяемые корневой системой риса, обеспечивают питание.
Эти древние организмы процветают в заболоченной почве, выделяя при этом метан.
Китай является крупнейшим в мире производителем риса, используя 30 миллионов гектаров земли для выращивания риса в 2021 году и производя урожай в 210 миллионов тонн, по данным Национального бюро статистики. Рис является основным продуктом питания для 65% населения Китая. Согласно статье, опубликованной в 2018 году в Китайском журнале эко-сельского хозяйства, в стране находится 20% мировых рисовых полей и производится 29% риса.
Но эти рисовые поля являются крупнейшим источником выбросов метана в сельском хозяйстве Китая. Согласно второму двухгодичному обновленному отчету правительства об изменении климата (2018 г.), в 2014 г. в Китае было выброшено 55,3 млн тонн метана, из которых 22,2 млн тонн приходится на сельское хозяйство. На выращивание риса на рисовых полях приходилось 8,9млн тонн, или 40% всех сельскохозяйственных выбросов. Исследования показали, что рисовые поля в Китае производят 29% глобальных выбросов метана с рисовых полей.
Сокращение выбросов метана при выращивании риса
В июне 2022 года Министерство сельского хозяйства и сельских дел и Национальная комиссия по развитию и реформам опубликовали планы по сокращению выбросов и связыванию углерода в сельских районах и сельскохозяйственном секторе. Сокращение выброса метана на рисовых полях было указано в этом документе в качестве первого из десяти приоритетов с планами «поощрения водосберегающего орошения риса, где это возможно, повышения эффективности использования воды и сокращения производства метана».
Наиболее хорошо зарекомендовавший себя метод сокращения выбросов метана при выращивании риса — это отказ от традиционных методов затопления полей. Поскольку организмы, вырабатывающие метан, могут выжить только в среде с низким содержанием кислорода, регулярное высыхание почвы, подвергая ее воздействию воздуха, снижает выбросы.
Система интенсификации выращивания риса, зародившаяся на Мадагаскаре в 1981 году, делает это за счет использования неглубокого и прерывистого орошения или попеременного увлажнения и сушки.
Исследования показали, что эти методы могут снизить выбросы метана при выращивании риса на 22–64%.
SRI широко используется в Азии, Африке и Латинской Америке. Наряду с экологическими преимуществами это увеличивает урожайность и, следовательно, доходы фермеров.
Но одна команда, работающая над выбросами метана на рисовых полях, говорит, что SRI нецелесообразен для местных фермеров на юго-западе Китая. Член команды, пожелавший остаться анонимным, рассказал «Китайскому диалогу»: «Мы не продвигали этот метод, поскольку обнаружили, что фермеры очень не понимают, когда они должны и не должны заливать поля. В горах на юго-западе рисовые поля остаются затопленными круглый год, и так было всегда. Это означает, что зимой поля продолжают выделять метан, хотя ничего не растет».
Они объяснили, что, поскольку все рисовые поля разных фермеров связаны между собой, один фермер, добавляющий или удаляющий воду, влияет на других, что усложняет ситуацию.
Чтобы приспособиться к этой тысячелетней практике, исследовательская группа выбрала другой подход, известный как затопление борозды.
Это включает в себя накопление земли в гребни и посадку сельскохозяйственных культур поверх них. Затем борозды между гребнями затапливают.
«Затопление по бороздам» может сэкономить много воды по сравнению с полным затоплением полей. На этой фотографии он используется в Сан-Хуане, Аргентина (Изображение: Эдуардо Пучета / Alamy)
«У бороздового затопления есть явные преимущества, — сказал исследователь. «Институт почвоведения Китайской академии наук обнаружил сокращение выбросов метана на 60–80%. Управлять уровнем воды стало проще, так как воду можно оставлять в бороздах круглый год. Это экономит фермерам много работы».
В других местах пробуются другие подходы. В поселке Ситан уезда Цзяшан провинции Чжэцзян Китайский национальный научно-исследовательский институт риса и Alibaba Cloud построили «умную» систему земледелия в рамках проекта 400 mu (27 га) проект низкоуглеродного земледелия.
По данным National Business Daily, проект использует технологию облачных вычислений Alibaba и Интернет вещей для подключения инструментов мониторинга к ирригационному оборудованию и автоматизированному оборудованию, что обеспечивает более эффективное и целенаправленное управление.
Например, датчики уровня воды связаны с клапанами, которые добавляют или удаляют воду с поля по мере необходимости.
По расчетам института, более разумные технологии сокращают потребление воды на 30–50% и выбросы метана на 30% и более.
Проблемы популяризации новых методов
Рисовые хозяйства на юге постепенно сокращаются по мере того, как люди переезжают в города. Например, в провинции Хунань производство риса составило 27,6 млн тонн в 2015 году и 26,8 млн тонн к 2021 году. Однако в целом производство риса в Китае не снижается. Производство перемещается на север. По данным Национального бюро статистики, в провинции Хэйлунцзян в 2015 году было произведено 27,2 млн тонн, а в 2021 году — 29,1 млн тонн.
Китай пережил 40 лет быстрого экономического роста, создания множества рабочих мест и привлечения сотен миллионов людей из сельской местности в города. На густонаселенном юге оставшиеся фермеры, как правило, обрабатывают лишь небольшие участки земли. Это затрудняет достижение эффекта масштаба.
Как правило, в городах можно заработать гораздо больше денег. Все меньше людей готовы оставаться дома и выращивать рис.
Я понял, что самая большая проблема в том, что деревни пусты и никто не сажает рис
Это создает еще одну проблему для команды, пытающейся поощрять затопление борозд на юге: «Когда мы приезжаем в деревни, чтобы поговорить о методах возделывания риса, никто не интересуется. Основная проблема для нас заключается в том, что сопротивление на самом деле является сопротивлением идее выращивания риса».
Хотя затопление борозд может сократить выбросы метана и повысить урожайность, изменения не настолько значительны, чтобы у кого-либо возник соблазн бросить работу на заводе и вернуться домой, чтобы изменить существующие технологии.
«С тех пор, как я присоединился к команде, я понял, что самая большая проблема заключается в том, что деревни пусты и никто не сажает рис», — сказал исследователь, не пожелавший назвать свое имя.
«Выращивание риса на рисовых полях — очень тяжелая работа, и вы мало зарабатываете. Два урожая в год на му земли приносят около 600 юаней (89 долларов США). Зачем тебе это, а не работа на заводе? Наш метод предлагает более стабильные или даже лучшие урожаи. Но разница между 600 и 800 юанями несущественна. В некоторых местах провинции Хунань они предлагают субсидии в размере 600 юаней на 9 человек.0139 mu выращивания риса, удвоение дохода, и все еще никто не заинтересован. Гуандун так близко, кто бы отказался работать там?»
Команда обнаружила, что продвижение технологий с низким содержанием метана должно включать в себя больше, чем разговоры с сельскими жителями о том, как выращивать рис. Ключевым моментом является повышение общей экономической отдачи от сельскохозяйственных угодий. Они также изучают возможность использования других, более прибыльных культур.
«Мы рассматриваем возможность использования методов нулевой обработки почвы и посадки других культур после сбора урожая [риса], чтобы добавить в почву азот и органические вещества.
Это повысит плодородие почвы и снизит потребность в удобрениях на следующий год, улучшит урожай и снизит затраты. Мы рассматриваем несколько способов сделать это, в том числе посев кормовых бобов без обработки почвы, чтобы увидеть, какой из них наиболее прибыльный», — сказал член команды.
Потенциал масштабного сокращения выбросов
В то время как выращивание риса на юге может сокращаться, на северо-востоке дела обстоят иначе, где больше пахотных земель на человека и выше уровень механизации сельского хозяйства. В частности, провинция Хэйлунцзян с ее просторами темной плодородной почвы становится новым центром производства риса. Данные Национального бюро статистики показывают, что в 2021 году провинция вырастила больше риса, чем любая другая, — на 2,3 миллиона тонн больше, чем Хунань, занявшая второе место.
Рис, выращиваемый в прибрежных провинциях на юго-востоке, таких как Гуандун, Фуцзянь и Чжэцзян, сокращается с начала 1980-х годов, согласно статье Лю Гочжэня, Ли Чжэнго и других из Института сельскохозяйственных ресурсов и региональных ресурсов Китайской академии сельскохозяйственных наук.
Этот сдвиг на север означает изменение техники. По сообщению информационного агентства Синьхуа, Хэйлунцзян изучает водосберегающие методы выращивания риса с 2004 года, при этом потребление воды сокращается на 30–40%, а урожайность повышается на 5–10%. В 2012 году этот метод «сухого возделывания» использовался на 4 млн мю . В 2018 году этот показатель увеличился до 30 миллионов 90 139 му 90 140, что в семь раз больше, чем за восемь лет, и составляет более половины площади риса, выращиваемого на заливных полях в провинции.
Демонстрационный парк рисоводства в Хэйлунцзяне, на северо-востоке Китая, где используется метод экономии воды и выбросов (Изображение: Чжан Тао / Alamy)
Расширение произошло благодаря сочетанию государственной поддержки и значительного сокращения затрат с новый метод. Один рисовод, у которого 400 му земли в городе Хулинь провинции Хэйлунцзян, сказал в интервью ChinaNews.
com, что он видел снижение затрат на му более чем на 200 юаней, а также экономию времени, труда и воды.
Изменения, проведенные в провинции Хэйлунцзян, также позволили сократить выбросы метана. Исследования показали, что метод сухого выращивания снижает производство метана более чем на 30%.
Но в то время как производство риса смещается на север, рисовые поля на юге по-прежнему производят большую часть китайского риса. По данным Национального бюро статистики, только две северные провинции вошли в десятку крупнейших производителей риса на 2021 год. Остальные восемь были на юге, и они вырастили 138 миллионов тонн риса, что составляет около 65% от общего объема.
Поскольку центральное правительство приказало всем провинциям поддерживать определенный уровень пахотных земель и производства зерна, маловероятно, что массовое смещение выращивания риса на север в ближайшее десятилетие — десятилетие, которое имеет решающее значение для решения проблемы климата изменять.
На рисовых полях юга все еще существует много возможностей для применения благоприятных для климата методов.
Некоторые эксперты утверждают, что увеличение «передачи земли» — то есть долгосрочной аренды — может помочь сократить выбросы метана при выращивании риса, предупреждая при этом, что права мелких землевладельцев на контракты с землей должны сохраняться для защиты справедливости. Если бы такие переводы сделать проще, то увеличение дохода всего на 200 юаней за mu от сухого выращивания будет значительным. На ферме с 400 му , такой как та, что в Хулине, это будет 80 000 юаней за урожай, потенциально больше с государственными субсидиями. Это может увеличить вероятность того, что люди покинут заводские рабочие места, чтобы внедрить новые технологии.
Можно провести параллель с сокращением количества удобрений. Согласно совместному исследованию Китайского сельскохозяйственного, Чжэцзянского и Вирджинского университетов, в Китае более крупные фермы используют меньше удобрений на единицу площади.
Исследователи обнаружили, что мелкие фермерские хозяйства (в среднем менее 0,5 га) используют меньше техники и больше физического труда, что затрудняет точное и научно обоснованное использование удобрений. А поскольку мелкие фермеры могут зарабатывать больше денег, работая в городах, они меньше зависят от своего дохода от фермерского хозяйства, чем более крупные профессиональные фермеры (в среднем имеющие 30 га и более). Это делает последнюю группу более чувствительной к изменениям стоимости удобрений и более склонной к сокращению их использования. Но 98% пахотных земель Китая обрабатывается мелкими землевладельцами. Это побудило исследователей рекомендовать политикам обратить внимание на системы, облегчающие «передачу земли», а не только на технологию внесения удобрений.
Чен Мейан, программный директор консалтинговой компании Innovative Green Development Program (iGDP), изучает проблемы изменения климата в Китае. Она сказала «Китайскому диалогу»: «Размер фермы — очень важный фактор.