Как китайцы создают сказочные рисовые террасы на склонах горных вершин
Рисовая культура в мире насчитывает многовековую историю. Принято считать, что в Китае рис разделывают уже более 7000 лет. Этот злак хорош во всех отношениях: по калорийности, насыщенности полезными веществами и вкусу. Однако выращивание этой культуры сопровождается некоторыми затруднениями. Рис нуждается в большом количестве жидкости. Хорошо, когда поле расположено на равнине вблизи пресного водоёма, но как поступать фермерам, если вокруг одни холмы? Китайские умельцы нашли удивительный способ, как превратить возвышения в равнины, да и ещё и сделать это красиво.
Рисовые террасы – чудо китайской инженерной мысли
Рисовые поля в Китае / Фото: pravlife.org
Знаменитые рисовые террасы по праву можно назвать чудом инженерии, которое возникло ещё в XIII столетии. Целые поколения крестьян вручную вырезали многоярусные ступенчатые террасы на крутых склонах.
Стоит также отметить, что китайцы крайне бережно относятся к окружающей среде, поэтому стараются сохранить хрупкий экобаланс. Они разработали уникальную систему орошения, которая позволяет равномерно распределять родниковую и дождевую воду по всему периметру поля.
Искусственные водоёмы надолго задерживают родниковую воду, что оказывает значительное влияние на процесс выращивания риса. Ирригация настроена на автономную работу таким образом, что верхний плодородный слой почвы не смывается.
Залитые водой террасы, вырезанные для выращивания риса / Фото: udivitelno.com
Эта крайне трудоёмкая и опасная работа предусматривает соблюдение особой точности, ведь малейшая оплошность может привести к серьёзным последствиям. Незначительное повреждение хрупких стенок бассейна вызвать сбой оросительной системы, что приведёт к вымыванию важнейшего верхнего слоя красной почвы.
Расположение бассейнов может вызвать впечатление хаотичности, но это не так.
Установка каждого созданного вручную отделения тщательно продумана, и соответствует очертаниями холма в том месте, где людям проще всего до него добраться.
Для китайцев рис – культовый злак / Фото: loveopium.ru
Рациональную систему землеустройства, практикуемую китайскими земледелами, можно назвать эффективным примером уникальной экологической и эстетической гармонии между средой обитания человека и им самим. Такие искусственно созданные поля сродни природным каскадам Памуккале в Турции или террасам Хуанлун в том же Китае. Но, кроме всего прочего, на рисовых террасах выращивают ценнейший продукт для всей Поднебесной.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Самобытные картины белорусского художника, за которыми гоняются мировые музеи и коллекционеры: Анатолий Концуб
Живописные рисовые террасы в провинции Юньнань
Рисовые террасы Хунхэ-Хани, Юаньян, Китай / Фото: http://udivitelno.com/
Живописный район Юаньян, автономного округа Хунхэ-Ханийский провинции Юньнань, славиться своей природной достопримечательностью – рисовыми террасами невероятной красоты Хунхэ-Хани.
Они опускаются к берегам Красной реки со склонов горы Айлао ступенчатыми каскадами. Их отражающиеся поверхности напоминают собой тысячи зеркал.
Народность хани, проживающая на протяжении веков на этой территории, соорудила сложные ирригационные каналы, по которым вода из родника поступает в искусственные бассейны на густых горных вершинах. Этот процесс длится от зимы до поздней весны.
Посадка злака происходит в апреле – в этот период почва достаточно наполняется родниковой водой. С сентября по ноябрь с террас собирают урожай в зависимости от высоты яруса. После этого бассейны опустошаются, но спустя некоторое время их снова наполняют водой для следующего сезона.
Когда стоит посетить рисовые террасы Хунхэ-Хани, чтобы полностью насладиться их красотой
Багряные тона в окрасе рисовых террас в првинции Юньнань / Фото: udivitelno.com
Согласно с сельскохозяйственным циклом, ландшафт террасных рисовых полей в долине Хунхэ значительно меняется в течение года.
Летом горные склоны покрываются ярко-зелёными побегами, а осенью стебли риса становятся золотистыми, тем самым делая пейзаж сияющим. Впрочем, лучшим временем для посещения террас считается период с ноября по апрель, когда склоны Хунхэ, питаемые родниками, отражают сотни мерцающих солнечных лучей на своих зеркальных поверхностях.
В конце февраля – начале марта террасы украшают деревья персиков в розовом цвету и груши в белых одеяниях. Разнообразие красок в каждый отдельный сезон создаёт поистине чарующие пейзажи, которые напоминают витражи.
Рисовые поля в весеннем цвету / Фото: pravlife.org
Несмотря на непревзойденную красоту местности и колоритность здешних этнических групп, потоковый туризм ещё не укрепился в этом регионе. По большому счёту этому препятствует удаленное горное расположение, а значит – отсутствие надлежащих транспортных коммуникаций. Однако благодаря этому ландшафт региона по-прежнему сохраняет свой аутентичный характер.
Рисовые террасы Хунхэ-Хани в провинции Юньнань являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Непревзойдённая красота рисовых террас «Драконий хребет»
Рисовые террасы «Драконий хребет» / Фото: 35photo.pro
Расположенные в 27 км к югу от города Луншэн, рисовые террасы «Драконий Хребет» представляют собой огромное пространство долин для взращивания риса, покрывающих холмы и горные склоны. «Драконий Хребет» прославились далеко за пределами Поднебесной, как террасы с одними из наиболее живописных ландшафтов.
Целых четыре столетия жителям провинции Гуанси в Китае понадобилось, чтобы решить проблему посева и выращивания риса на крутых склонах. За это время несколько поколений работали на рисовых террасах, чтобы обеспечить свои семьи годовым запасом драгоценного злака. Но вместе с тем они сотворили невероятную красоту на здешних территориях, которую многие китайцы называют никак иначе чем «восхитительной террасой».
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: В чём секрет громкого успеха художницы из Нигерии, которая разрушает стереотипы современного мира: Нидека Кросби
В зависимости от времени года ландшафт приобретает уникальный вид.
Чжуанцы называют эти террасы «Позвоночником (или Хребтом) Дракона». С высоты 800 м поля напоминают чешуйки спящего дракона с изгибающимся хребтом. Туристам, желающим насладиться красотами этого отдалённого района, рекомендуется задержаться здесь как минимум на пару дней. Местные жители всегда рады путешественникам, поэтому многие из них обзавелись небольшими гостевыми домиками для приезжих.
Террасы предстают во всём великолепии весной и летом. Осенью террасные поля приобретают вид волнистых холмов из-за высоких рисовых стеблей, покачивающихся на ветру.
Рисовые террасы в разные времена года
Рисовые поля были частной собственностью семей, и передавались из поколения в поколение на протяжении многих веков, но с приходом коммунистов ко власти, порядки изменились.
При рождении человеку выделяется земельный надел, после смерти жителя местный комитет экспроприирует землю, а затем отдает во временное владение кому-то другому.
Рисовые террасы в Китае по-настоящему завораживающее зрелище
Сейчас многие рисовые поля Китая включены в туристические карты, поэтому доход китайских деревень в большей части пополняется за счёт туризма, а не от ежегодной посадки риса. И пускай многие до сих пор считают, что рисовые террасы созданы природой, но их рукотворный характер не перестает удивлять, как картины, которые живут до первого прилива морской волны
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Нравится
Рисовые террасы Китая | Вокруг Света
Путешествия
Рассветный луч едва пробивается сквозь плотную пелену тумана, покрывающую все вокруг. Не видно ни деревьев, ни домов, ни склонов гор. Но с каждым мгновением дымка становится легче и постепенно растворяется.
И вот передо мной открывается величественная картина: каскады рисовых террас Хунхэ-Хани тысячами желто-зеленых ступеней устремляются далеко вниз. В заполненных водой ячейках играют солнечные зайчики. Как будто кто-то накрыл горные склоны зеркалом, разбил его, и теперь в осколках отражается множество лучей.
Ряды этого роскошного амфитеатра тянутся на десятки километров к границе с Вьетнамом, Лаосом и Мьянмой. Но самая живописная часть террас — участок величиной с город Владимир (126 кв. км) — находится здесь, на юге китайской провинции Юньнань, в труднодоступном округе Юаньян.
Четыре года назад (в 2013 году. — Прим. Vokrugsveta.ru) рисовые террасы Хунхэ-Хани вошли в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Но для местных жителей этот статус ничего не изменил. Хани как выращивали рис 1300 лет назад, так и продолжают это делать.
Я спускаюсь по узкой тропинке, петляющей вниз по крутому склону мимо просыпающихся деревень. Навстречу ковыляет семейка уток. За ними — пара буйволов.
Длинной палкой их погоняет женщина средних лет с ребенком за спиной. Она одета очень нарядно: синяя туника, расшитая черным орнаментом, колоритный тюрбан на голове. Для народности хани это костюм на каждый день. Его дополняет специальная корзина, которая крепится на талии и поверх головного убора. В ней крестьянки переносят на спине детей, продукты, песок и даже кирпичи. Но чаще всего — рис.
Скульпторы гор
В деревне Пхугао царит тишина. Людей не видно. У домов на бельевых веревках висят сапоги и прорезиненные штаны. Понятно: на болотистых террасах без такого снаряжения делать нечего. Единственным встреченным мной в деревне человеком стал седой старик с деревянным посохом, отдыхающий под деревом у водоема. Оказалось, что все остальные жители Пхугао разбрелись по рисовым полям. А для такого старца это уже тяжелая работа. Замечаю, что к водоему с обеих сторон подведены узкие бетонные каналы: через один вода поступает, из другого вытекает.
— Это артерии, — объясняет старик, согласившийся ввести меня в курс дела.
— По ним с гор течет вода, питая наши рисовые поля. Каналы расходятся сетью на многие километры. Они распределены по террасам вертикально и горизонтально. Между резервуарами разных уровней есть стены-плотины с узкими отверстиями. Такими шлюзами соединены все огороды деревни. Мы укрепляем их каждые два-три года. Вот уже полторы тысячи лет.
Хани поселились в Юньнани около 2000 лет назад и за несколько веков создали сложную систему террас, приспособив крутые склоны гор под выращивание риса. Со времен династии Мин (XIV–XVII века) народ хани называют искусным скульптором. Результат взаимодействия природы и человека кажется нереальным. Это действительно чудо, которое для самих хани символизирует связь человеческого и божественного.
— Во время сезона дождей, — продолжает рассказывать мне старик, — с июня по октябрь, каналы отводят избыточную воду, чтобы ее потоки не смывали плодородный слой земли…
Благодаря системе ступенчатых резервуаров вода питает рис не только в сезон дождей, но и в остальные семь месяцев.
Воды нужно очень много. Подсчитано: чтобы вырастить тонну риса, требуется примерно 22 железнодорожных цистерны воды, иными словами — целый поезд.
— Вода для рисовых террас — источник жизни, — говорит старый китаец. — А террасы — источник жизни для нас, хани.
Ловцы воды
Вода, которая питает их огороды, проходит путь от склонов гор Айлао к берегам реки Хонгха, преодолевая перепад высот почти в три тысячи метров. Испаряясь, она каждое утро накрывает долину влажным туманом. Чтобы эта влага не пропадала, хани высадили на склонах леса, которые «отлавливают» драгоценную росу. Для этих же целей рисовые террасы перемежаются полосами деревьев и кустарников. Так вода опять оказывается в резервуарах и по каналам повторяет свое путешествие вниз. А затем опять вверх.
— Мы, хани, всегда относились к воде бережно, — говорит Джеки, владелец Jacky’s Guesthouse, старейшего гостевого дома в деревне Пхугао. Он четыре года был гидом для известного французского фотографа Оливье Фолльми.
А сейчас Джеки проводит экскурсии по террасам для постояльцев отеля. В котором, к слову, есть комнаты без душа — для экономии воды.
— До недавнего времени в каждой деревне был ганьгоу (слово образовано от двух: «работать» и «канава». — Прим. «Вокруг света»), специальный человек, который контролировал расход воды на рисовых террасах. Он проходил до 15 километров в день и прочищал шлюзы. Ведь если засорится один, это повлияет на всю мелиоративную систему. Ганьгоу также следил за тем, чтобы односельчане не расходовали воды больше положенного. А сколько было положено — ежегодно определяли на сельсовете. Каждая семья отдавала ганьгоу за работу пять процентов от своего урожая. Сейчас такая должность есть разве что в совсем глухих деревнях. Если понадобится, государство пополнит наши резервуары водой.
Тем не менее отлаженная веками система работает без сбоя. Даже в 2010 году, когда многие регионы на юго-западе Китая пострадали из-за засухи, сильнейшей за последние 60 лет, рисовые террасы Хунхэ-Хани дали свою норму урожая.
Сезон риса
Среди рисовых стеблей возятся женщины в соломенных шляпах и синих платках. Те, которые постарше, одеты в традиционные костюмы. На ногах — резиновые сапоги, а на руках — плотные перчатки. Стоя по колено в мутной воде, они срезают колосья серпами и складывают рядами на торчащую из воды грубую стерню. Охапки стеблей подхватывают самый молодой и самый старый работники: одному на вид лет пятнадцать, другому — около семидесяти. Они переносят колосья к бортику террасы. Двадцать шагов даются нелегко — сапоги увязают в илистом дне.
Мужчины по очереди выбивают колосья о стенки деревянного ящика с пологими бортами: охапку стеблей заносят над головой и с силой ударяют о ящик. И так раз десять. На дне постепенно собираются рисовые зерна. Их пересыпают в мешки. Вот очередной заполнен доверху и водружен на спину женщине. Та неторопливо шагает с 15-килограммовой ношей вверх по крутым террасам.
На другом конце огорода вижу парня лет тридцати за странным занятием: он сидит, подставив корзину под струю воды, вытекающую из отверстия в стенке резервуара.
Вода, разумеется, убегает через прутья корзины. Я уже собираюсь пошутить про воду и решето, но, подойдя, вижу, что в корзине полно мелкой рыбы.
— Такая у нас рыбалка, — объясняет парень. — Надо просто немного подержать корзину у открытого шлюза.
За пять минут в корзине у рыболова Ли набралось с два десятка угрей и змееголовов.
— Получается, что вы выращиваете на своих полях не только рис, но и рыбу и снимаете сразу два урожая? — спрашиваю я. Ли смеется:
— Да, во время посева риса мы запускаем в террасы мальков. А когда наступает пора сбора, вылавливаем уже подросшую рыбу. Но рыба на полях нужна не только для того, чтобы ее потом съесть. Она помогает выращивать рис. Угри и змееголовы едят личинок насекомых, то есть вредителей.
Кроме всего прочего, рыба насыщает почву необходимыми для риса фосфором и азотом. Фосфор содержится в плавниках и позвоночнике рыбы, а азот — в тканях. Когда рыба погибает, она становится естественным удобрением.
— Утки тоже удобряют почву, — Ли кивает головой в сторону копошащихся на террасе птиц.
— А утки не вредят рису?
— Не-е-ет. Они спасают наш урожай. Птицы питаются вредителями, тиной и сорняками. Так что, когда наступает время жатвы, мы получаем не только рис и рыбу, но и жирных уток.
В удивительной жизни хани есть еще одно чудесное животное — буйвол. Его используют как тягловую силу при вспахивании полей.
— Буйвол для нас — член семьи. Если холодно, мы укрываем его теплой одеждой, — рассказывает Ли. — А если у буйволицы появляется потомство, мы устраиваем пир.
— И какое блюдо главное на этом пиру?
— Обязательное блюдо для любого торжества — рис.
— Но вы ведь едите его каждый день. Разве это не обычная пища?
Ли улыбается:
— Значит, у нас каждый день праздник. Рис — это праздник. Это чудо. Соберем урожай — и будем праздновать. Закончится праздник — займемся обычным делом: снова будем сажать и выращивать. И снова собирать урожай.
ОРИЕНТИРОВКА НА МЕСТНОСТИ
Юньнань, Китай
Юньнань, Китай
Административный центр Куньмин
Площадь провинции Юньнань 394 000 кв.
км, 8-е место в Китае
Население 47 420 000 чел., 12-е место (47 209 000 в 2020 году, 12-е место)
Плотность населения 120 чел. на кв. км (26-е место)
Этнический состав хань — 67 %, и — 11 %, хани — 3,6 %, бай — 3,4 %, дай — 2,7 %, чжуан — 2,6 %, мяо — 2,6 %, прочие — 7 %
ВВП на душу населения 4625 $, 30-е место среди 31 провинции Китая (7528 $ в 2020 году, 26-е место).
ВВП страны на душу населения — 8240 $ (11 819 $ в 2021 году)
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ каменный лес Шилинь, Хутяося — ущелье Прыгающего Тигра (один из самых глубоких в мире каньонов), старинный город Лицзян, горное озеро Эрхай (длиной 40 км).
ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА гоцяо мисянь — куриный бульон с рисовой лапшой, мясом, овощами и специями; цзидоу лянфэнь — желе из нута; тофу.
ТРАДИЦИОННЫЙ НАПИТОК чай пуэр.
СУВЕНИРЫ красный рис, батик.
РАССТОЯНИЕ от Москвы до Куньмина ~ 6200 км (от 12 часов в полете без учета пересадок)
ВРЕМЯ опережает московское на 5 часов
ВИЗА оформляется в визовом центре
ВАЛЮТА юань (10 CNY ~ 1,45 USD; 10 CNY ~ 1,57 USD в 2021 году)
Фото: HEMIS / LEGION-MEDIA, MAURITIUS IMAGES, HEMIS, SCIENCE PHOTO LIBRARY / LEGION-MEDIA, GETTY IMAGES, AFP / EAST NEWS, HEMIS / LEGION-MEDIA, MAURITIUS IMAGES, HEMIS / LEGION-MEDIA, GETTY IMAGES, AFP / EAST NEWS, MAURITIUS IMAGES, HEMIS / LEGION-MEDIA
Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 7, июль 2017, частично обновлен в декабре 2021
Наталья Майборода
5 самых красивых рисовых террас Китая — Лунцзи, Юаньян.
.. Рисовые террасы — это холмистые или горные склоны, захваченные природой для возделывания, обычно малочисленными народами. Некоторым сотни (или даже тысячи) лет. Они составляют живописных места для пеших прогулок и фотосъемки. Мы перечислили пять лучших рисовых террас Китая в зависимости от их популярности, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящее место в зависимости от своего маршрута.
1. Рисовые террасы Лунцзи — лучшие за все четыре сезона
Рисовые террасы Лунцзи
- Китайский: 龙脊梯田 lóngjǐ tītián «Террасные поля спины дракона»
- Местонахождение: район Хэпин, уезд Луншэн, префектура Гуйлинь, примерно в 80 км к северу от города Гуйлинь.
Рисовые террасы Лунцзи (также известные как рисовые террасы Луншэн) стали одним из th
самых важных туристических направлений в Гуиле в .
Лучшее время для посещения
Террасы Лунцзи достойны посещения четыре раза в разное время года. Для зеркальных орошаемых террас используйте период с середины апреля до конца июня; для зеленых террас — с июля по середину сентября; для золотых террас отправляйтесь с конца сентября до середины ноября; а на серебристо-белые террасы идут в конце декабря-начале февраля после выпадения снега.
Чем заняться
Среди террас много деревень Чжуан и Яо. Все дома wo oden построены в уникальном стиле Чжуан или Яо, и все женщины носят типичную этническую одежду. Познакомьтесь с их этническими культурами и обычаями. Походы вокруг рисовых террас очень популярны. Массивные ярусы рисовых террас каждый год привлекают множество фотографов.
Восход солнца над рисовыми террасами Лунцзи
Узнайте больше о рисовых террасах Лунцзи для подробного ознакомления и руководства по транспортировке.
Рекомендуемый маршрут :
- 5-дневный ознакомительный тур по меньшинствам Гуйлинь и Луншэн
- 4 дня знакомства с живописной и сельской местностью Гуйлиня
2. Рисовые террасы Юаньян — потрясающие в январе и феврале
Рисовые террасы Юаньян
- Китайский: 元阳梯田 Yuányáng Tītián
- Местонахождение: уезд Юаньян, примерно в 300 км к югу от города Куньмин
Рисовые террасы Юаньян расположены в южных горах Айлао, раскопанные народом хани. В отличие от рисовых террас Лунцзи, рисовые террасы Юаньян не имеют такого количества слоев, но они отличаются своей грандиозной территорией с более пологими склонами.
Лучшее время для посещения
После сбора урожая, когда террасы орошены, самое время оценить рисовые террасы Юаньяна, и лучшее время — с января по март года, когда море облаков на террасах более вероятно.
Ранней весной (с конца февраля по март) террасы украшает множество цветов, в том числе розовые цветы персика и белые цветы груши. Кроме зонта необходима теплая одежда, так как там большие перепады температур.
Чем заняться
Помимо большинства хани, в террасной зоне проживают и другие этнические группы, в том числе и, дай, яо, чжуан и мяо. Говорят, что эти разные меньшинства проживают в разных слоях в зависимости от высоты над уровнем моря. Дома в стиле хани выглядят как грибы. Это типичные жилища меньшинств, хотя и не такие однородные, как в Лунцзи.
Виды восхода и заката солнца привлекают многих фотографов. См. Советы по фотосъемке на террасах Юаньян-Хани, чтобы узнать о популярных местах для фотосъемки на рисовых террасах Юаньян.
- Узнайте больше о рисовых террасах Юаньян для подробного ознакомления и руководства по транспортировке.
- Рекомендуемый тур : 6-дневный тур по рисовым террасам Юаньян
3.
Рисовые террасы Цзябанга — Таинственные террасы с облаками и туманомРисовые террасы Цзябанга
- Китайский: 加榜梯田 jiābǎng Tītián
- Местонахождение: примерно в 80 километрах (50 милях) от города Цунцзян (从江县城), а город Цунцзян находится примерно в 257 километрах (160 миль) от города Кайли
Провинция Гуйчжоу является хорошим местом для знакомства с этническими культурами и обычаями; в Кайли и юго-восточном Гуйчжоу есть много этнических деревень. В Гуйчжоу есть пять примечательных рисовых террас, самая известная из которых — рисовые террасы Цзябанг на юго-востоке Гуйчжоу.
Лучшее время для посещения
Вы можете оценить зеркальные террасы с апреля по июнь и золотые террасы с сентября по октябрь. Влажная погода дарит Jiabang Rice Terraces таинственные пейзажи с облаками и туманом почти каждое раннее утро.
Чем заняться
В Цзябанге живописные природные пейзажи рисовых террас сочетаются с причудливыми деревянными домами мяо.
Рисовые террасы Цзябанга были вырезаны из холмистой местности сотнями слоев.
Руководство по транспортировке
Рисовые террасы Цзябанга находятся примерно в 80 километрах (50 милях) от города Цунцзян (从江县城), а город Цунцзян — примерно в 257 километрах (160 миль) от Кайли. Теперь вы можете сесть на сверхскоростной поезд до Цунцзяна. Если вы планируете совершить углубленную экскурсию по Кайли, чтобы посетить этнические деревни, вы можете продлить свой тур до Цзябанга. В связи со сложной транспортной развязкой самостоятельные путешествия не рекомендуются.
- Вы можете связаться с нами, чтобы мы организовали тур на заказ, включая рисовые террасы Цзябанга.
4. Рисовые террасы Ziquejie — Великолепные, но отдаленные рисовые террасы
- Китайский: 紫鹊界梯田 zǐquèjiè Tītián
- Местонахождение: Shuiche District, Xinhua County, Loudi Prefecture, примерно в 285 км к западу от города Чанша
Рисовые террасы Ziquejie являются почти неизведанным наследием древнего рисоводства.
Они удостоены звания «Террасные королевства» , из-за их разнообразия и больших площадей (самая большая отдельная терраса занимает около 2 квадратных километров или 250 акров).
Бести Время посетить
С марта по начало мая можно увидеть зеркальные орошаемые террасы; С конца мая до начала июня можно увидеть зеленые террасы всходов зерна; А в октябре можно увидеть золотые террасы.
Руководство по транспортировке
Ziquejie находится в районе Шуйче округа Синьхуа префектуры Лоуди, примерно в 285 км к западу от города Чанша (около 6 часов езды, так что приготовьтесь к возможной автомобильной болезни). Вы должны провести хотя бы одну ночь. Приготовьтесь к более базовым условиям размещения в Шуйче или в Синьхуа (лучший отель — двухзвездочный).
- В провинции Хунань есть еще две достопримечательности, которые стоит посетить: живописный район Улинъюань в Чжанцзяцзе и древний город Фэнхуан.
Сравнение: Рисовые террасы Зикецзе отличаются сложностью рисовых террас Лунцзи, великолепием рисовых террас Юаньян и крутизной рисовых террас Банауэ на Филиппинах.
Подобно рисовым террасам Лунцзи, рисовые террасы Зикецзе демонстрируют разные пейзажи в разные времена года.
- Вы можете связаться с нами, чтобы мы организовали тур на заказ, включая рисовые террасы Ziquejie.
5. Рисовые террасы Юньхэ — самые красивые террасы Китая
- Китайский: 云和梯田 yúnhé Tītián
- Местонахождение: район Чунтоу уезда Юньхэ, префектура Лишуй, провинция Чжэцзян, Восточный Китай, всего в 5 км (3 милях) от города Лишуй
Рисовые террасы Юньхэ признаны самыми красивыми рисовыми террасами в Китае. Вся площадь террас Юньхэ составляет 51 квадратный километр (20 квадратных миль), охватывая горы, холмы и долины.
Лучшее время для посещения
С мая по конец июня , можно посмотреть Для зеркальных орошаемых террас; в Октябрь вы увидите золотые террасы. Вы можете увидеть море облаков ранним утром, особенно весной и летом.
Находясь дальше на север, вы, скорее всего, увидите пейзаж террасы со снегом или изморозью зимой. На рисовых террасах Юньхэ лучшее время для фотосъемки — утра и сумерек.
Чем заняться
Высота террас колеблется от 200 до 1400 метров (от 650 до 4600 футов), что придает рисовым террасам Юньхэ удивительные пейзажи. Это хорошее место для пеших прогулок и знакомства с культурой меньшинств, если вы не хотите ехать на юго-запад Китая. Но пейзажи не такие впечатляющие, как террасные поля Лунцзи и Юаньян.
Редкая культура меньшинств: Вы можете узнать и познакомиться с культурой и обычаями этнической группы Ше (畲族), меньшинства с очень небольшим населением в Китае.
Руководство по транспортировке
Террасы находятся в районе Чунтоу уезда Юньхэ, префектура Лишуй, провинция Чжэцзян, Восточный Китай, всего в 5 километрах (3 милях) от города Лишуй. Дорога от Вэньчжоу до рисовых террас Юньхэ занимает около 2 часов, а от Ханчжоу до террас — 3 часа.
- Вы можете ознакомиться с нашими популярными турами в Ханчжоу, чтобы увидеть другие популярные достопримечательности вокруг Ханчжоу.
Нужна дополнительная помощь с экскурсией по рисовым террасам?…
Если вы заинтересованы в посещении красивых рисовых террас в Китае, посмотрите самые популярные туры ниже для вдохновения:
- Фототур по реке Гуйлинь Ли и террасным полям
- Классические чудеса — 11 дней Пекин, Сиань, Гуйлинь/Яншо, Шанхай Частный тур
Ваш тур может быть индивидуальным
Вышеперечисленные туры не интересуют? Вы можете составить свой собственный уникальный тур, сообщив нам о своих интересах и требованиях. Мы поможем вам спланировать идеальное путешествие.
Чудеса китайских рисовых террас, насчитывающих несколько поколений
Загрузка
Чудеса древней инженерии | Природа и природа
(Изображение предоставлено Chaiyun Damkaew/Getty Images)
Гэри Джонс, 26 октября 2021 г.
самые живописные пейзажи на Земле.
I
Часто говорят, что Великая Китайская стена — единственный рукотворный объект, видимый из космоса. Конечно, это неправда; разваливающаяся, часто заросшая структура в основном не шире проселочной дороги. Но если невооруженный человеческий глаз действительно может разглядеть некоторые инженерные чудеса Земли с низкой орбиты, то в Китае они, безусловно, должны включать рисовые террасы Хунхэ-Хани.
Вырубленные в горах юго-западной провинции Юньнань раскинувшиеся террасы — сотни тысяч — составляют более 160 кв. км, создавая один из самых впечатляющих и захватывающих пейзажей на планете.
Более того, благодаря масштабному инженерному проекту, в котором приняли участие несколько поколений, в результате которого были созданы похожие на лестницы террасы, местные жители хани — одно из 55 официально признанных этнических меньшинств Китая — использовали местную окружающую среду на благо всего сообщества.
«С древних времен люди хани строили канавы и каналы, чтобы отводить родниковую воду из гор и лесов для орошения террасных полей», — говорит А Сяоин, гид из Юньнани из специализированной туристической компании China Highlights. «Количество необходимых канав было огромным, для этого требовалось много рабочей силы и материальных ресурсов, которые отдельные люди или деревни не могли себе позволить самостоятельно».
Усовершенствованные путем проб и ошибок более чем тысячелетие, рисовые террасы являются вдохновляющим примером того, как целое сообщество работает в симбиозе с природой, а землепользование распределяется по возвышению в отдельные экологические зоны. Осадки и влага из густого горного тумана собираются в лесистых водосборах высоко на склонах, подпитывая грунтовые воды; Родниковая вода направляется для орошения террас; объединенная вода испаряется, образуя облака; и собираются тучи, чтобы пролить дождь на высокие леса. Затем гидрологический цикл повторяется до бесконечности.
Фермеры хани начали вырезать террасы в горах во времена династии Тан. , террасы опускаются вниз и водные системы, такие как протекающие реки, создавая таким образом уникальную экосистему из «четырех элементов» — леса, деревни, террасы и водные системы», — сказал А.
Эта стратегия предлагает устойчивые преимущества не только в выращивании риса, но и во всем, от производства древесины, овощей и фруктов до разведения уток, рыбоводства и сбора трав, используемых в традиционной медицине. Террасы, по сути, являются круглогодичной кладовой Хани.
«Вода постоянно течет через искусственный ландшафт», — объясняет американский этнограф Джим Гудман, автор книги «Юньнань: Китай к югу от облаков», который имеет многолетний опыт взаимодействия с местными племенами. «Большинство других систем террас в мире не имеют этого. Поэтому в зимние месяцы, вне сезона выращивания риса, террасы Хани по-прежнему полезны как место для рыбы и лягушек, для улиток, для хороших вещей. что хани могут есть».
Считается, что хани прибыли в горы Айлао, недалеко от современной границы Юньнани с Вьетнамом, примерно в 3 веке, мигрировав на юг с сурового, бесплодного и неумолимого Цинхай-Тибетского нагорья. Они были так очарованы тем, что нашли там — плодородной землей, мягким климатом, обильными осадками, — что решили пустить корни.
Сегодня, когда террасы обслуживают более 80 деревень, вода является товаром, который имеет решающее значение не только для выживания хани, но и для сплоченности общества. Равенство поставок, по словам Гудмана, является отправной точкой успеха группы.
«Хани демократично спроектировали ландшафт, используя систему каналов, разделителей и дамб, чтобы обеспечить справедливое движение воды по пространству», — сказал он. «В каждой деревне есть официальный «страж воды», который следит за тем, чтобы вода распределялась равномерно. Семья, чья земля находится внизу террасы, получает столько же воды, сколько и тот, кто находится наверху».
Вырезанные вручную террасы складываются вместе, как гигантский пазл (Фото: Jef Wodniack/Getty Images)
Если смотреть с любой возвышенной точки, асимметричные террасы — некоторые размером с футбольное поле, другие не больше небрежно брошенной простыни, и все они четко очерчены темными изогнутыми стенами из уплотненной грязи — складываются вместе, как колоссальная мозаика.
Зимой и весной террасы наполняются водой, отражая небо, каждая из которых напоминает ромбовидную панель в могучем закручивающемся витраже.
Фермеры хани начали вырезать террасы в горах во времена династии Тан (618-619 гг.)07 г. н.э.), с их особым использованием земли, отраженным в переданных по наследству счетах. С тех пор за террасами ухаживают, поднимаясь от берегов реки на высоте менее 500 м над уровнем моря до покрытых облаками высот более 1800 м и на склонах до 70 градусов. Часто злоупотребляемое описание «лестницы в небеса» здесь наиболее уместно.
Вас также могут заинтересовать:
• Лапша, покорившая мир
• Далекая и опасная Великая китайская стена
• Тайный китайский язык только для женщин
Возможно, еще более впечатляющим является то, что террасы всегда вырезались вручную, а методы строительства, используемые сегодня, такие же, как и у предков хани.
«Вы не можете механизировать террасы,» объяснил Гудман. «Вы не можете использовать тракторы или другие машины из-за их формы и расположения.
И они часто по колено в воде. Так что хани по-прежнему используют буйволов или выполняют тяжелую работу вручную, используя те же кирки и мотыги. и ручные инструменты, которыми они пользовались сотни лет».
Несмотря на постепенное расширение с каждым посевным сезоном, гигантское инженерное чудо-абстрактное произведение искусства Хани веками оставалось в значительной степени скрытым от остального мира. Редкий рассказ стороннего наблюдателя появился в 1890-х годах, когда принц Анри Орлеанский возглавил французскую экспедицию из Вьетнама в Юньнань в поисках истока реки Иравади, которая разделяет Бирму пополам.
«Здесь склоны холмов на две трети были покрыты рисовыми полями, возвышавшимися правильными террасами, по которым каскадами стекала вода, блестевшая, как стекло на солнце», — писал Анри, добавляя: «Этот метод орошение было настоящим произведением искусства, все насыпи возводились вручную или топтались ногами».
В начале 1920-х годов американец Гарри А. Франк — один из ведущих писателей-путешественников того времени — также проскользнул в Юньнань из Вьетнама, наблюдая из окна, как его поезд с пыхтением мчится по пересеченной местности вдоль узкоколейки, построенной французами.
Железнодорожный. «Повсюду есть террасы, более крутые, чем лестницы, длинные, но такие же узкие, как и высокие, а горы вокруг них отражаются в новых рисовых полях», — писал Франк в своей книге «Путешествие по Южному Китаю» (1925).
Почти 90% населения округа Юаньян составляют племенные группы. (Источник: Гэри Джонс)
коммунистическая страна за так называемым «бамбуковым занавесом» — горный регион стал закрытым для иностранцев, вновь открывшимся только в 80-х годах.
Никто не обращал особого внимания до 2000-х годов, когда появились новые асфальтированные дороги и местные власти решили внести террасы в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. (Наконец это было достигнуто в 2013 году, когда агентство ООН заявило: «Устойчивая система землепользования рисовых террас демонстрирует необычайную гармонию между людьми и окружающей их средой как визуально, так и экологически».)
В последнее десятилетие держать в тайне такую топографическую странность было невозможно, поскольку состоятельные энтузиасты фотографии — в основном из богатых городов Китая — собирались на затопленных террасах во время празднования Нового года по лунному календарю в Китае в конце января или начале Февраль, запечатлеть умопомрачительные сцены в мегапикселях, а затем заполонить ими социальные сети.
Хотя в летний вегетационный период террасы переливаются ярким изумрудом (местный микроклимат поддерживает только один урожай риса в год, если он обилен), пейзаж наиболее фотогеничен с ноября до конца апреля, когда заболоченные террасы становятся естественными зеркалами, которые светятся оттенками индиго и мандарина, золотом, бирюзой и пурпуром с каждым рассветом и закатом. Фермеры и водяные буйволы иногда проплывают мимо в приятных силуэтах.
Деревни хани также идеально подходят для открыток, их приземистые дома цвета охры из глины и камня увенчаны грибовидными соломенными крышами. Громкие большие черные свиньи и сопровождающие их опоросы милых поросят свободно бродят, всегда в сопровождении обнадеживающего саундтрека из журчащих ручьев и звона оросительных каналов.
Инженерный проект нескольких поколений простирается на площади более 160 кв. км. (Фото: Aphotostory/Getty Images)0% происходят из племенных групп. В оживленные рыночные дни в таких деревнях, как Шэнцунь, к хани присоединяются их соседи Мяо, Яо, Дай, Чжуан и И, чтобы торговать и заниматься региональными делами, есть и пить, сплетничать и курить свои характерные удлиненные бамбуковые трубки.
женщины часто наряжались в красочные и вышитые племенные костюмы и массивные серебряные украшения.
Пройдите 200 м от Shencun в любом направлении, и безумная покупка и продажа на рынке легко забудется. Прогуляйтесь по извилистым тропам через террасы — или даже вдоль их глиняных стен, если ваши ноги проворны — и вы будете в полном одиночестве.
Гудман говорит, что во время глобального сокращения природных ресурсов хани могут преподать миру уроки управления земельными ресурсами, а также того, как жить в гармонии с окружающей средой.
«Они гордятся своими достижениями», — сказал он. «Они совершили нечто чудесное, что сохранялось, возможно, 1300 лет».
Он добавил: «Покажите им сделанную вами фотографию людей хани, одетых в традиционную одежду, с их причудливыми украшениями и прочим, и они пожмут плечами. Покажите им фотографию рисовых террас, и вы получите большой улыбка и большой палец вверх».
Чудеса древней инженерии — это серия передач BBC Travel, вдохновленная уникальными архитектурными идеями или гениальными конструкциями, построенными цивилизациями и культурами прошлого по всей планете.