Впервые в мире: столица Шотландии Эдинбург делает выбор в пользу питания на растительной основе ради борьбы с климатическим кризисом
1 февраля 2023
Недавно Эдинбург подписал Договор о растительной пище и стал первой столицей в мире, сделавшей этот шаг. Таким образом городской совет признал, что наша продовольственная система играет центральную роль в кризисе климата и биоразнообразия и, следовательно, в его решении. По этой причине продукты на растительной основе, сменив мясо и молочные продукты, становятся отправной точкой в государственных столовых и на школьных обедах в Эдинбурге. Городской совет был бы удовлетворен, если бы подобное также произошло и во всей остальной Великобритании. Принцип «На растительной основе по умолчанию» или «Употребляете в пищу мясо? Заявите об этом!» – концепция, разработанная сенатором Генриетте Праст из нидерландской Партии защиты животных – и в других местах также получает все больше известности и поддержки. «Беспроигрышная ситуация для общества, — заявляет выступивший с инициативой член муниципального совета в Эдинбурге. -Употребление пищи на растительной основе влечет за собой меньше последствий для окружающей среды, имеет важные преимущества для здоровья и уменьшает проблемы с благополучием животных.»
вам следует принять файлы cookies , чтобы посмотреть это видео
Лекция об изменении поведения и научном обосновании концепции «На растительной основе по умолчанию» («Plant based by Default») профессора Генриетте Праст, эксперта по поведенческой экономике, на всемирной конференции Animal Politics «Пища и здоровье» («Food & Health») в 2021 году.
«Наука делает очевидный вывод по всем направлениям: потребление мяса и молочных продуктов должно быть сокращено для достижения климатических целей», — говорится в докладе, подготовленном по просьбе управления городским советом Эдинбурга. «Существуют четкие доказательства того, что выбор питания с высоким содержанием растительного белка и меньшим количеством мяса и молочных продуктов приводит к снижению выбросов парниковых газов, и что переход потребителей на растительное питание имеет большой потенциал для сокращения этих выбросов».
Поэтому городской совет настоятельно призовет шотландское правительство подписать Договор о пище на растительной основе в масштабах всей страны.Этот договор был разработан Движением за сохранение климата в дополнение к Парижскому соглашению и состоит из 38 конкретных шагов, которые правительства могут предпринять, чтобы остановить расширение животноводческой отрасли, перейти на (более) растительную продовольственную систему и восстановить экосистемы. Правительства, подписывающие договор, обещают, среди прочего, не допускать строительства новых мега-помещений для скота или скотобоен, и не расширять существующие интенсивные животноводческие фермы; прекратить субсидии для животноводческой отрасли и крупномасштабного рыболовства, а вместо этого инвестировать деньги в экологически чистое производство растительной продукции и в проекты по лесовосстановлению и восстановлению природы.
Употребляете в пищу мясо? Заявите об этом!
вам следует принять файлы cookies , чтобы посмотреть это видео
Видеоролик о принципе «Употребляете в пищу мясо? Заявите об этом!», сделанное NGPF, научным бюро голландской Партии защиты животных.
Все больше и больше людей и политиков осознает, что животноводческая отрасль в ужасающей степени вносит вклад в глобальное потепление, обезлесение, загрязнение рек и океанов, деградацию природы, страдания животных и проблемы со здоровьем, включая появление зоонозов. И мы не сможем решить эти проблемы без основательного изменения продовольственной системы. Как и Договор о пище на растительной основе, концепция «Употребляете в пищу мясо? Заявите об этом!» предлагает конкретные способы решения проблемы. Там, где растительная пища и напитки подаются в соответствии со стандартным принципом «На растительной основе по умолчанию», а люди, которые желают мяса, рыбы или молочных продуктов, должны указать это заранее, потребление продуктов животного происхождения, по-видимому, значительно снижается, не посягая при этом на свободу выбора.
Этот принцип вполне доступен и легко реализуем в любом месте. Подобное происходит все чаще и чаще. Так, пища на растительной основе в Нидерландах в настоящее время является стандартом, например, в Министерстве образования, культуры и науки, в муниципалитете Амстердама и провинции Северная Голландия. В университетах и школах Берлина, Шотландии, Великобритании, Франции и Китая мясо и молочные продукты в столовых в значительной степени или частично заменены растительными альтернативами. А в Ливане больница Хайек стала первой больницей в мире, переставшей подавать пациентам пищевые продукты животного происхождения. Между тем, семеро из десяти европейских граждан указали в общественном опросе, что Европейский союз должен не инвестировать миллиарды в субсидирование коровьего школьного молока, но вместо этого поощрять здоровые растительные заменители молока в школьных столовых.
Остановим животноводство
В течение многих лет Партия защиты животных неустанно работала над тем, чтобы упразднить животноводческую отрасль и перейти на устойчивую продовольственную систему, которая была бы полезной для людей, животных, природы, окружающей среды и климата. Лидер партии Эстер Оувеханд призвала парламент Нидерландов одобрить Договор о пище на растительной основе, а депутат Европарламента Анья Хазекамп борется в Европейском парламенте, среди прочего, за отмену миллиардных субсидий на рекламу мяса и интенсификацию мясной промышленности.
Поставьте и вашу подпись!
Примите участие в акции! Поддержите наш призыв к продовольственной революции и отправьте электронное письмо представителям вашего города с просьбой подписать Договор о пище на растительной основе!
Погода в Эдинбурге сегодня, прогноз погоды Эдинбург на сегодня, Шотландия, Великобритания
GISMETEO: Погода в Эдинбурге сегодня, прогноз погоды Эдинбург на сегодня, Шотландия, ВеликобританияПерейти на мобильную версию
Сейчас
19:25
+14 57
По ощущению +14 57
Вс, 28 мая
Сегодня
+236
+1559
Пн, 29 мая
Завтра
+745
+1864
Вс, 28 мая сегодня
100
400
700
1000
1300
1600
1900
2200
Температура воздуха, °CF
+643
+236
+745
+1254
+1457
+1559
+1457
+1254
Температура по ощущению, °CF
+439
+236
+643
+1152
+1457
+1559
+1457
+1254
Средняя скорость ветра, м/cкм/ч
Порывы ветра, м/cкм/ч
—
—
—
—
—
—
Направление ветра
Пыльца берёзы, баллы
Пыльца злаковых трав, баллы
Пыльца амброзии, баллы
Осадки в жидком эквиваленте, мм
Выпадающий снег, см
Высота снежного покрова, см
—
—
—
—
—
—
—
—
Погода на дорогах
Нет данных
Нет данных
Нет данных
Нет данных
Нет данных
Нет данных
Нет данных
Нет данных
Давление, мм рт. ст.гПа
7631017
7631017
7641018
7651020
7651020
7641018
7651020
7661021
Относительная влажность, %
87
100
87
54
55
51
54
68
УФ-индекс, баллы
2
5
7
5
3
Геомагнитная активность, Кп-индекс
Оставить отзыв
Распечатать…
АвтоСолнце и Луна
Вс, 28 мая, сегодня
Пн, 29Долгота дня: 17 ч 0 мин
Восход — 4:40
Заход — 21:40
Сегодня день на 3 минуты длиннее, чем вчера
Луна растущая, 58%
Восход — 11:55 (27 мая)
Заход — 2:55
Полнолуние — 4 июня, через 7 дней
Осадки
Температура
Ветер
Облачность
Новости партнёров
Новости партнёров
Санду порассуждала об объединении Молдавии с Румынией
Эрдоган заявил, что уверен в своей победе на выборах президента Турции
Президент России Владимир Путин учредил орден имени Юрия Гагарина
«Ростех» начал производить оборудование для «умных домов»
Гаглоев: Россия твёрдо стоит на защите границ Южной Осетии
Metaratings: Хохлов останется на посту тренера «Сочи»
Стюартфилд
Колинтон
Мюссельбург
Лонхед
Керри
Далкит
Бонниригг
Инглистон
Эдинбург
Балерно
Рато
Престонпанс
Кингхорн
Квинсферри
Пеникук
Коккензи
Инверкитинг
Ормистон
Киркньютон
Макмерри
Росайт
Броксберн
Лонгниддри
Керколди
Природный капитал | Национальная система показателей эффективности
Описание:
Природный капитал – это ресурсы окружающей среды (например, растения, животные, воздух, вода, почвы), которые в совокупности приносят пользу людям.
Источник данных:
NCAI отслеживает качество и количество наземных местообитаний в Шотландии в соответствии с их потенциалом предоставления экосистемных услуг сейчас и в будущем. Это составной индекс, основанный (то есть равный 100) в 2000 году. Последнюю публикацию NCAI можно найти здесь: https://www.nature.scot/scotlands-natural-capital-asset-index-0.
Оценка NCAI была проведена экспертами из Института Джеймса Хаттона (JHI) в 2014 году, в результате чего были выявлены проблемы с некоторыми из 100 показателей, включенных в индекс, а также с методологией, используемой для расчета NCAI.
Полный отчет об оценке, включающий подробный раздел о методологии, которая использовалась для расчета индекса, можно найти здесь: https://www.researchgate.net/publication/319.807862_A_systematic_evaluation_of_Scotland’s_Natural_Capital_Asset_Index.После этого компания NatureScot предприняла шаги по пересмотру методологии, используемой для расчета NCAI. В настоящее время используется классификация земного покрова Европейской системы информации о природе (EUNIS), в то время как в предыдущих версиях индекса использовались классификации Broad Habitat. Следующие места обитания в Шотландии включены в NCAI:
Прибрежный
Внутренние поверхностные воды
Верховые и покровные болота
Луга
Пустошь
Леса и леса
Без растительности или с редкой растительностью
Культивируемые сельскохозяйственные культуры
Монтане
Искусственные места обитания
Обратите внимание, что морские среды обитания не включены в NCAI, в 2019 году было проведено технико-экономическое обоснование возможности их включения в будущем. .
Первый этап пересмотренной методологии NCAI включает оценку потенциала каждой среды обитания, если она находится в хорошем состоянии, для предоставления ряда экосистемных услуг для Шотландии. Каждая экосистемная услуга также оценивается для оценки ее относительного вклада в благосостояние человека.
Второй этап предполагает использование ряда индикаторов для мониторинга изменения качества наших мест обитания (с точки зрения способности предоставлять экосистемные услуги). «Идеальный» показатель доступен как минимум с 2000 г., регулярно обновляется и соотносится с природным капиталом. Однако в некоторых случаях доступность данных была ограничена и использовались несовершенные прокси.
Полную методологию NCAI со ссылкой на исследования, на которых она основана, можно найти в журнальной статье, опубликованной в Ecological Indicators: McKenna et al, 2019.
Определения:
Природный капитал: ресурсы окружающей среды (например, растения, животные, воздух, вода, почвы), которые в совокупности приносят пользу людям.
NCAI 2015 года включает обновленную классификацию экосистемных услуг1 и мест обитания2, которая повышает достоверность NCAI и стандартизируется с другими работами в Шотландии и Европе.
1 Общая международная классификация экосистемных услуг v4.3.
2 Европейская информационная система о природе (EUNIS). См. SNH CR766 для более подробной информации.
Критерии изменения:
Эта оценка основана на сравнении самого последнего значения индекса со значением индекса за три предыдущих года. Любая разница в пределах 2 процентных пунктов свидетельствует о том, что позиция, скорее всего, останется неизменной, а не изменится. Увеличение на 2 процентных пункта или более свидетельствует о том, что позиция улучшается; в то время как снижение на 2 процентных пункта или более свидетельствует об ухудшении положения.
Для получения информации об общем методологическом подходе нажмите здесь.
Разбивка:
NCAI измеряет качество и количество мест обитания в Шотландии в соответствии с их потенциалом предоставления различных экосистемных услуг сейчас и в будущем. Экосистемные услуги можно классифицировать следующим образом:
Продовольственные услуги
Например: трава для скота; молочные продукты; древесина; мягкие фрукты, такие как малина; дикий лосось и оленина; пресная вода для питья и производства виски.
Услуги по регулированию и техническому обслуживанию
Например: регулирование климата посредством накопления углерода в торфяниках; естественная защита от наводнений из болот и лесных массивов; опыление сельскохозяйственных культур; места обитания диких животных.
Культурные услуги
Например: наблюдение за дикой природой; любительское рыболовство; символические виды и ландшафты; информация для образования.
Индекс рассчитывается для каждой из трех категорий экосистемных услуг. Затем эти индексы объединяются для получения общего индекса с применением весовых коэффициентов в соответствии с их относительной важностью. Услуги по регулированию и обслуживанию имеют вес 0,5, а услуги обеспечения и культуры имеют вес 0,25.
Показатели здоровья экосистемы (EHI) для Шотландии также разрабатываются в партнерстве с NatureScot для оценки прогресса в достижении результата «Вызов биоразнообразия Шотландии на 2020 год» «увеличение нашего запаса природного капитала для следующего поколения». EHI работает в нескольких масштабах – от национального до более местного уровня, например, территории подбассейнов, используемые для планирования управления речными бассейнами. В будущем, когда и EHI, и NCAI получат дальнейшее развитие, можно будет связать NCAI с EHI для более глубокого анализа.
Будущие выпуски или обзоры:
Разработка NCAI будет продолжена, а следующее обновление сбора данных должно состояться в марте 2023 года. NCAI немного изменились, хотя общие тенденции остались прежними.
На некоторые данные для этого обновления повлияли ограничения на полевые работы из-за пандемии COVID-19.
Оставить отзыв на этой странице
Полное имя
Электронная почта
Сообщение Математический вопрос 4 + 0 =Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например. для 1+3 введите 4.
Фонды поддержки капиталовложений — Наши проекты
Наши фонды поддержки капиталовложений созданы для того, чтобы помочь нам определить инвестиционные возможности, которые способствуют достижению наших основных целей.
В настоящее время у нас есть три фонда по разным темам:
- Морской туризм ;
- Местные партнерства ; и
- Инновации с использованием природных ресурсов .
Информацию об общих и конкретных условиях фонда можно найти ниже. Документ часто задаваемых вопросов доступен в разделе «Загрузки».
В настоящее время все фонды закрыты для приема заявок.
Общие условия
Применяются следующие важные условия:
- Crown Estate Scotland должен инвестировать в землю и имущество, которые уже являются частью поместья Шотландской короны или покупаются, чтобы стать частью поместья Шотландской короны .
- Crown Estate Scotland не разрешается торговать и не может иметь долевое владение или долевое участие в земельных и имущественных активах . Поэтому мы не можем инвестировать в активы, которые принадлежат другим.
- Инвестиционные фонды Crown Estate Scotland не являются безвозмездными фондами , они являются капиталовложениями, и в соответствии с законодательными требованиями мы должны учитывать финансовую стоимость активов, которые являются предметом инвестиций с течением времени, а также финансовые прибыль и более широкую ценность, которую генерируют инвестиции.
Заявление в фонды
Будучи государственной корпорацией, Crown Estate Scotland должна следовать определенным процедурам при оценке инвестиционных проектов, чтобы гарантировать, что предложения являются финансово жизнеспособными и соответствуют нашим юридическим и корпоративным целям.
Чтобы мы могли оценить заявки на инвестиции, мы использовали трехэтапный процесс, который изложен следующим образом:
- Этап 1 , где заявители заполняют форму , в которой содержится достаточно подробностей, чтобы мы могли оценить, могут ли инвестиции быть жизнеспособными.
- Этап 2 , где отобранным кандидатам предлагается работать с нами над подготовкой Стратегического плана бизнес-обоснования (SOBC), которое будет рассмотрено нашим Инвестиционным комитетом.
- Этап 3 , где кандидатам, чьи SOBC утверждены, предлагается работать с нами над подготовкой Полного экономического обоснования (FBC), которое будет представлено нашему Инвестиционному комитету для принятия окончательного решения.
Более подробная информация о процессе представлена в Форме заявки Этапа 1 для каждого фонда.
Наш корпоративный план на 2020–2023 годы включает следующую ключевую цель:
- Поддерживать устойчивое развитие «голубой» экономики Шотландии, уделяя особое внимание развитию морских и прибрежных районов .
Этот фонд направлен на выявление инвестиционных возможностей для увеличения доходов и стоимости капитала, предоставления выгод прибрежным сообществам и поддержки «голубой экономики» с акцентом на:
- Порты и гавани;
- Морской туризм; и
- Земля прибрежной застройки.
Окно подачи заявок в этот фонд закрыто в пятницу, 1 октября 2021 г., в 17:00.
Для получения полной информации о фонде, его критериях и процедуре подачи заявок см. Этап 1 Форма заявки , которая доступна здесь.
Видеообзор фонда и ответы на часто задаваемые вопросы доступны здесь.
Наш корпоративный план на 2020–2023 годы включает следующие основные действия:
- Мы определим бюджет капиталовложений для совместного инвестирования через местные партнерские отношения, например, с фондами развития сообществ или местными органами власти, чтобы внести значимый вклад в устойчивое развитие. связан с поместьем шотландской короны .
Этот фонд является нашим обязательством по поддержке и развитию местных сообществ посредством коммерческих вложений капитала, особенно в тех случаях, когда они дополняют существующие или запланированные мероприятия, реализующие проекты на местах.
Мы стремимся определить инвестиционные возможности для увеличения доходов и стоимости капитала, при этом предоставляя выгоды прибрежным и сельским сообществам, связанным с Scottish Crown Estate, посредством проектов, в которых участвуют местные партнеры.
Окно подачи заявок в этот фонд закрыто в пятницу, 10 декабря 2021 г., в 17:00.
Для получения полной информации о фонде, его критериях и процессе подачи заявки см. форму заявки Этап 1 , которая доступна здесь .
Видеообзор фонда доступен здесь.
Наш корпоративный план на 2020–2023 годы включает следующую ключевую цель:
- Продвигать новые устойчивые способы использования природных ресурсов для производства энергии, продуктов питания и других продуктов.