Как турецкий шеф-повар стал знаменит во всем мире благодаря улыбке и необычным блюдам / AdMe
26-летний шеф-повар из Стамбула Бурак Оздемир прославился на весь мир благодаря своей искренней и доброй улыбке, а также невероятным блюдам, которые он готовит. И дело вовсе не в их вкусовом совершенстве, а в размерах порций, способных заменить целый фуршетный стол.
У редакции ADME потекли слюнки от блюд турецкого шеф-повара, поэтому мы решили и вас познакомить с его кулинарным творчеством. Но предупреждаем: прежде чем смотреть статью дальше, сходите на обед.
Изначально Бурак и вовсе не задумывался о кулинарии. Как и большинство мальчишек, он любил играть в футбол и мечтал стать известным футболистом. Однако уже в 13 лет из-за сложного финансового положения в семье он был вынужден пойти работать.
У родителей Бурака был свой ресторан. Именно там парень и начал подрабатывать и набираться кулинарного опыта. А вот любовь к национальной турецкой кухне, с ее вкуснейшим пловом и знаменитым кебабом, Оздемиру привили его дедушка и бабушка, у которых была своя небольшая скотобойня.
В 2009 году отец отправил Бурака в пригород Стамбула Аксарай, где на плечи 16-летнего парня легла большая ответственность: ему поручили открыть новый филиал семейного бизнеса.
Оздемир вспоминает, что изначально в него практически никто не верил.
«Мне говорили, что мой отец открыл это место и я не справлюсь с управлением. Но это был по-настоящему мой дом, а не только бизнес. Тогда я рассказал каждому сотруднику, от повара до официантов, что это наше место, а не мое. Благодаря этому мы справились. Я взял себе в пример своего отца и пошел по его стопам».
Шеф-повар Бурак Оздемир
Семейный ресторан под руководством юного ресторатора пользовался популярностью, однако мало чем отличался от многих других заведений такого же типа. Тогда парню пришла в голову идея: он решил рискнуть и начать создавать блюда гигантских размеров. Так молва о поваре, который готовит яичницу сразу из двух страусиных яиц, метровый люля-кебаб и бургер, который больше напоминает свадебный торт, разнеслась по всей стране.
Бизнес стал настолько успешным, что через несколько лет Бурак решил перебраться в Стамбул и там, уже в центре города, открыть новый, а главное собственный, ресторан — Hatay Medeniyetler Sofrası. Название заведения было выбрано не случайно. Первое слово hatay (Хатай) — это область на юге Турции. Именно оттуда родом семья Бурака.
Сегодня Hatay Medeniyetler Sofrası пользуется бешеной популярностью не только среди местного населения, но и среди туристов со всех уголков мира. В Стамбуле работает несколько ресторанов этой сети, и Оздемир планирует открывать новые заведения, но уже на Ближнем Востоке.
Рестораны Оздемира знамениты не столько гигантскими порциями, сколько разнообразной их подачей. В меню насчитывается более 150 блюд, и каждое из них имеет индивидуальную сервировку. Фирменной фишкой Hatay Medeniyetler Sofrası является выпечка с именем клиента. Бурак считает, что внешний вид не менее важен, чем вкус.
Оригинальные кулинарные шедевры Бурак Оздемир публикует в своих социальных сетях — на YouTube и в Instagram.
Из обычного повара он превратился не только в настоящего профессионала кулинарного искусства, но также и в звезду социальных сетей. На блог шеф-повара в Instagram подписаны 12 млн человек.
В турецкий ресторан приезжают гости со всего мира, в том числе знаменитости, среди которых американская хип-хоп-певица Игги Азалия, российский боец Хабиб Нурмагомедов, бразильский футболист Роналдиньо и многие другие.
Но особое место в жизни повара-ресторатора занимает благотворительность. Бурак Оздемир посещает со своей командой дома престарелых, приюты для обездоленных, больницы и детские дома. Там он устраивает для подопечных этих заведений самые настоящие шоу и мастер-классы с дегустацией блюд и, конечно же, подарками.
Блюда, которые у каждого вызовут приятный спазм в желудке
Стоит отметить, что не всем нравится улыбающийся повар. Некоторые считают, что за его улыбкой скрыто притворство, а все его действия — это удачный пиар собственных заведений. А как вы относитесь к деятельности Бурака Оздемира? Нравится ли вам этот повар и хотели бы вы побывать в его ресторане, а может быть, уже были?
Фото на превью cznburak / instagram, cznburak / instagram
AdMe/Кухня/Как турецкий шеф-повар стал знаменит во всем мире благодаря улыбке и необычным блюдам
Бурак Оздемир — биография, фото, доход
Как турецкий повар стал известен на весь мир своими необычными блюдами, читайте в этой статье.
В этой статье:
- 1 Биография
- 2 Начало пути
- 3 Слава
- 4 Слухи об онкологии
- 5 Приезд в Ташкент
- 6 Доход
Биография
Бурак Оздемир — турецкий шеф-повар и ресторатор родился 24 марта 1995 года в Хатае (область на юге Турции). Мальчик вырос в большой семье, у Бурака есть четверо братьев и сестёр.
В детстве мальчик очень любил играть в футбол и мечтал стать известным футболистом. Однако судьба ребенка сложилась совсем иначе.
Начало пути
У родителей Бурака был свой ресторан, откуда у него и появился интерес к кулинарии. А вот любовь к национальной турецкой кухне, с ее вкуснейшим пловом и знаменитым кебабом, Оздемиру привили его дедушка и бабушка, у которых была своя небольшая скотобойня. Каждое лето он ездил к ним и пытался научиться этой профессии у дедушки с бабушкой.
Отец мальчика посчитал правильным с ранних лет научить ребёнка самостоятельно зарабатывать деньги. Оздемир с трудом приходилось совмещать работу с учебой: утром он ходил в школу, а после уроков работал в магазине до 11 часов вечера. Таким образом он смог к 16 годам накопить приличную сумму.
В 2009 году отец отправил Бурака в пригород Стамбула Аксарай, где на заработанные деньги 16-летний парень открыл новый филиал семейного бизнеса.
Бизнес оказался настолько успешным, что быстро начал расширяться.
Через два года мальчик открыл второй ресторан в центре Стамбула. Спустя год появился и третий филиал.
Главная фишка ресторанов были огромных размеров порции. Шеф-повар с самого открытия удивлял гостей приготовлением двухметровых люля-кебабов и громадных бургеров, которыми можно прокормить целую семью. Так как такого формата заведений в стране не было — Бурак быстро стал местной знаменитостью. К нему часто приходили звезды и даже президент страны Реджеп Эрдоган.
Слава
В 2016 году повар стал активно вести свой Instagram, хотя впервые зарегистрировался там в 2013 году. Он делился с подписчиками роликами, на которых готовит свои фирменные блюда. Первые его видео воспринимали немного странно: мужчина как-то неуклюже резал овощи и почти не отрываясь смотрел в камеру с блаженной улыбкой.
Еще одним обязательным атрибутом роликов с готовкой были эффектные трюки с огнем. Бурак иногда доверял сделать трюки звездным гостям, благодаря чему его популярность в интернете только росла.
К марту 2020 года Оздемир набрал почти 15 миллионов подписчиков в Инстаграме, сейчас его аудитория насчитывает больше 40 миллионов людей. Также он освоил новую соцсеть — TikTok. Там у него уже больше 63 миллионов подписчиков.
В турецкий ресторан приезжают гости со всего мира, в том числе знаменитости, среди которых американская хип-хоп певица Игги Азалия, российский боец Хабиб Нурмагомедов, бразильский футболист Роналдиньо и многие другие.
Слухи об онкологии
В мае 2022 года Бурак опубликовал в свой TikTok-аккаунт видео, которое заставило поволноваться его поклонников. Оздемир поделился фотографией, где лежит на больничной койке. Пользователи стали предполагать о том, что у него опухоль головного мозга. Однако слухи не были подтверждены ни источниками, близкими к Оздемиру, не им самим.
Приезд в Ташкент
Бурак в начале 2022 года гастролировал по странам, где демонстрировал приготовление гигантских блюд и давал полезные мастер классы.
Так, после Таджикистана он отправился к узбекским гурманам. Узбекистанцы его гостеприимно встретили и чуть позже даже решили поставить в неловкую ситуацию, как это обычно делал сам Бурак.
Доход
В 2021 году бурак Оздемир стал самым состоятельным шеф-поваром в TikTok, согласно неофициальному списку «самых богатых тиктокеров», с доходом в 11 миллионов долларов. Повар прославился в соцсетях благодаря приготовлению гигантских блюд, а также своей фирменной улыбке.
Сейчас бизнес Бурака Оздемира процветает. «Hatay Medeniyetler Sofrası» имеет несколько заведений в Стамбуле. В планах предпринимателя – расширение сети по всей Турции, а затем – открытие филиалов на Ближнем Востоке. В меню насчитывается более 150 блюд, и каждое из них имеет индивидуальную сервировку. Фирменной фишкой Hatay Medeniyetler Sofrası является выпечка с именем клиента.
Повар активно занимается благотворительностью. Бурак Оздемир посещает со своей командой дома престарелых, приюты для обездоленных, больницы и детские дома.
Там он устраивает для подопечных этих заведений самые настоящие шоу и мастер-классы с дегустацией блюд и, конечно же, подарками.
Если бы у меня была волшебная палочка, я бы хотел создать мир, где все люди живут рука об руку,
– говорит Оздемир.
Больше новостей в Телеграме Подписаться
последователей Солт Бэ раскритиковали «неудобное» видео Килиана Мбаппе в Instagram после того, как «голодный по славе» шеф-повар ворвался на поле Кубка мира
Знаменитый шеф-повар оказался в центре внимания по неправильным причинам после того, как штурмовал поле после финала чемпионата мира и приставал к Лионелю Месси для селфи.
2
В обновленном видео Солт Бэ позирует с Мбаппе из ПСЖ в ресторане шеф-повара на МиконосеКредит: Instagram2
Последователи Солт Бэ сказали, что Мбаппе выглядел «неудобным» в неловком видеоКредит: Instagram Турецкий повар и звезда Instagram — настоящее имя Нусрет Гекче — даже коснулся победного трофея — вопреки строгим правилам.
ФИФА была вынуждена сделать унизительное признание, что ему вообще не следовало выходить на поле.
Но это не первый раз, когда Солт Бэ общается с лучшими футболистами.
В опубликованном видео он позирует с Мбаппе из ПСЖ в ресторане Nusr-Et Steakhouse на Миконосе.
Сидя рядом с магнатом стейк-хауса, можно услышать, как Мбаппе говорит: «Это была хорошая ночь.
«Приятно прийти с моим мужчиной». Мбаппе подмигивает в камеру, прежде чем Солт Бэ целует футболиста в щеку
Самое читаемое в футболе
СЮРПРИЗ ВОССОЕДИНЕНИЕДетали обнаружения пропавшего подростка и место, где он был «найден», раскрыты в обновлении
СтавниЛюбимый магазин внезапно закрывается после 108 лет — см. последний день работы
GYM CRUSHЯ тренируюсь без лифчика. Мне было интересно, почему парни не болтают со мной, но теперь я знаю, почему
нарезанный ломтикамиКультовый ресторан и конкурент Olive Garden закрывают свои двери навсегда после 40 лет
Подписчики шеф-повара сказали Мбаппе показался «неудобным» на неловких кадрах от июля 2021 года.
Один сказал: «Мбаппе было чертовски неудобно!!»
Другой написал: «Лично я бы этого не упустил».
Это произошло после того, как на других опубликованных фотографиях видно, как Солт Бэ ворвался на вечеринку победителей Лиги чемпионов мадридского «Реала» в 2018 году.
После того, как «Реал» обыграл «Ливерпуль» в Лиге чемпионов в Киеве, шеф-повар был замечен в видео, где он позирует с Криштиану Роналду.
Он также был замечен с Серхио Рамосом, когда пара имитировала характерное движение рук шеф-повара, посыпающего солью.
И в предвкушении того, что должно было произойти, он даже получает в свои руки трофей Лиги чемпионов.
На кадрах видно, что защитник «Мадрида» Марсело также выполняет упражнение, а Солт Бэ показывает большой палец вверх в камеру.
Кадры показывают, как шеф-повар приставал к сборной Аргентины, когда они праздновали свою победу на чемпионате мира со своими семьями после напряженной перестрелки.
В серии видеороликов, размещенных в его собственном Instagram, он прервал Анхеля ди Марию, Кристиана Ромеро и Лисандро Мартинеса, когда они позировали с Кубком мира, в результате чего троица выглядела неловко.
Было замечено, что он как минимум дважды схватил Лионеля Месси за плечо, когда сбитая с толку мегазвезда пыталась отмахнуться от него.
Его настойчивость окупилась, когда он наконец-то сделал селфи с нападающим, признанным величайшим игроком всех времен.
Также было замечено, как шеф-повар заставлял себя вставать в ряды с другими звездами, когда они сжимали знаменитый золотой трофей.
Теперь ему запрещено посещать Открытый кубок США, аналог Кубка Англии в Англии.
Меры будут приняты против сотрудников, которые разрешили ему доступ после того, как кадры в социальных сетях показали его неприятные разговоры с игроками, которые изо всех сил старались избегать Солт Бэя.
ФИФА проводит внутреннее расследование, чтобы выяснить, как повар попал на поле.
Босс ФИФА Джанни Инфантино даже отписался от Солт Бэя из-за его постыдных выходок.
Турецкий повар завел многолетнюю дружбу с президентом ФИФА Инфантино.
Подробнее на The US Sun
Их несколько раз фотографировали вместе, и главный футбольный руководитель расхваливал яркую звезду Instagram.
Однако сегодня броманс закончился после того, как он отписался от Солт Бэ в Instagram.
Турецкий звездный шеф-повар CZN Бурак просит помощи пострадавшим от землетрясения, безутешно рыдает в вирусном видео
Турецкий звездный шеф-повар CZN Бурак просит помощи пострадавшим от землетрясения, безутешно рыдает в вирусном видео — Культура Перейти к основному содержаниюКультура
CZN Бурак получил похвалу от пользователей сети за помощь тем, кто в ней нуждается, и за его попытки мотивировать других помогать пострадавшим.
Автор Суджита Синха
> Культура
Турецкий шеф-повар CZN Бурак безудержно рыдает в широко распространенном видео, прося о помощи пострадавшим от землетрясений в Турции и Сирии. По имеющимся данным, землетрясение унесло жизни более 16 000 человек.
CZN Бурак, также известный как Бурак Оздемир, шеф-повар и ресторатор из Турции. Его уникальный подход к приготовлению различных сирийских и турецких деликатесов привлек к нему всеобщее внимание. Он стал известен после того, как пользователи социальных сетей начали делиться видеороликами о том, как он готовит большие порции еды в одинаково больших тарелках. Он известен тем, что готовит, просто глядя в камеру. В Instagram у Бурака огромная 44,8-миллионная фанатская база.
Читайте также: Землетрясение в Турции и Сирии: доходы от полуфинала Кубка Катара будут переданы пострадавшим
В настоящее время он ищет помощи для пострадавших в Сирии и Турции. Чтобы помочь семьям и общинам, пострадавшим от стихийного бедствия, он лично посетил несколько мест в Турции и доставил продовольствие и припасы.
CZN видно, как безутешно плачет и взывает о помощи пострадавшим на видео, которое быстро стало вирусным. Поклонники были убиты горем после просмотра его видео.
В комментариях можно увидеть, как люди обещают помочь пострадавшим.
Никогда не думал, что увижу плачущее лицо Czn Burak, которое всегда улыбается 💔😔#CznBurak играет очень важную роль в помощи пострадавшим людям#Turkey #earthquake #PrayForTurkey#PrayForAtsu #هزة_أرضية pic.twitter.com/tdIoxC7HXS
— Зия Улла Хан (@ZiaUlla78414856) 7 февраля 2023 г.
Никогда не думал, что увижу плачущее лицо Чан Бурака, которое всегда улыбается 💔😔 pic.twitter.com/w2ahw7j8BB
— Усама Умаир (@thegholuman) 8 февраля 2023 г.
Даже Вечно Улыбающееся Лицо (Турецкий Шеф-повар Чон Бурак) плачет 💔#PrayForTurkey #Turkey #TurkeyEarthquake 🙏 pic.twitter.com/ArcugsnUfD
— Анита Байг🌸✨ (@AnitaBaiga) 8 февраля 2023 г.
В другом видео можно услышать, как шеф-повар говорит, что он здесь, чтобы помочь, утешить тех, кто потерял все. «Мое сердце разрывается за этих людей, и все, что я хочу сделать, это помочь», — добавил он.
Maalesef sadece İstanbulda restaurantımız var.Yardım yollamaktan başka çaremiz yok şu anda maalesef😔 https://t.co/NlSSp5z9qE
— Бурак Оздемир (@CznBurak) 7 февраля 2023 г.
CZN опубликовал несколько видеороликов о последствиях землетрясения. Он получил похвалу от пользователей сети за помощь тем, кто в ней нуждается, и за его попытки мотивировать других помогать пострадавшим.
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Бураком Оздемиром (@cznburak)
Посмотреть этот пост в Instagram
Пост, опубликованный Бураком Оздемиром (@cznburak)
Знаменитый шеф-повар и его команда, возможно, надеются, что кто-то придет им на помощь, чем сможет.
Поклонники Бурака молятся за скорейшее восстановление после ущерба, нанесенного Турции и Сирии, а также за их возрождение.
Читайте также: Дубай: Шейх Мохаммед направляет помощь в размере 50 миллионов дирхамов пострадавшим от землетрясения сирийцам
Темы: Культура, Вирусное видео, Вирус, Сирия, Землетрясение, Турция
Рекомендуется для вас
Саудовская Аравия: Ужасающая автобусная авария убила 20 паломников умры и ранила еще больше в юго-западном регионе королевства
Лионель Месси, удостоенный статуи в натуральную величину, присоединится к таким игрокам, как Пеле и Диего Марадона
«Я доволен», — говорит игрок.
Обвинения Джонатана Мейджорса в нападении доказывают, почему его поклонники никогда не должны делать поспешных выводов
«Если эти сообщения действительно верны, он действительно покончил жизнь самоубийством в рекордно короткие сроки», — говорится в Twitterarti.
Абу-Даби: Астрономы отслеживают массивный астероид, который пролетел рядом с Землей в результате редкого события
Астероид находился всего в 165 000 км от Земли
Партнер Криштиану Роналду Джорджина Родригес сотрудничает с саудовским парфюмерным брендом Laverne
Джорджина Родригес назвала Саудовскую Аравию раем на земле
Тенденции на Mashable
‘Джон Уик 5’: Он состоится? Все, что мы знаем
В то время как «Джон Уик: Глава 4» получил восторженные отзывы, «Джон Уик 5» еще не получил добро.
пакистанских студента проводят ежегодную «фиктивную» свадьбу в университете; видео становится вирусным
В интернете есть мысли
Дональд Трамп вернулся на YouTube и снова использует Facebook
«Я ВЕРНУЛСЯ!» читает название своего первого видео на YouTube после запрета.
