Виды ядовитых растений: Ядовитые растения и ягоды | Частная поликлиника «Здоровейка»

alexxlabОставить комментарий на Виды ядовитых растений: Ядовитые растения и ягоды | Частная поликлиника «Здоровейка»Разное

Ядовитые растения — Конно-туристический комплекс «ТАЙГА»

Вы должны их знать! Ни в коем случае не срывайте цветы этих растений, не смотря на их красоту и привлекательный вид.

Число видов ядовитых растений на Камчатке невелико, но среди них есть довольно опасные. Одно из самых ядовитых (все части, но особенно корневище) растений дальневосточной флоры — вех ядовитый, или цикута. Это травянистое растение до 0,8 м высотой, с двоякоперистосложными листьями и зонтиком мелких белых цветков часто встречается на болотах, берегах озер и стариц, на мелко-водьях медленно текущих ручьев. Наиболее характерный его признак — вздутое корневище, с небольшой полостью внутри и поперечными перегородками. В конце лета или осенью корневище нередко отламывается от стебля и плавает на поверхности воды, напоминая своим внешним видом клубень картофеля. Отравления вехом часто заканчиваются смертельным исходом.

Почти все виды семейства лютиковых — ядовитые растения. Самые ядовитые — акониты и живокость — многолетние травы с пальчаторассеченными листьями, голубыми, синими или фиолетовыми цветками в сжатом или рыхлом соцветии. Аконит живокостнолистный — это сравнительно редкое растение высокогорных лугов и тундр, эндемичный аконит Ворошилова с вьющимся стеблем встречается в Центральной Камчатке и на северо-западе полуострова, аконит Фишера и большой являются обычными растениями каменноберезовых лесов (особенно в долинах рек) и высокотравных лугов в нижней части субальпийского пояса. Живокость короткошпорцевая растет по берегам ручьев (большей частью в высокогорьях) и каменистым склонам. Ядовиты все части растения, в особенности корни.

Плоды многих ядовитых растений в зрелом виде становятся оранжевыми или красными.

Волчник камчатский — очень ядовитое растение. Это невысокий кустарник с прямостоящими стеблями, покрывающимися сидячими светло-желтыми цветками во второй половине мая-июне. Ягоды также сидячие, зеленые, по созревании — красные.

В конце августа созревает воронец красноплодный — травянистое растение до 50 см высотой с кистевидным соцветием, который распространен в Центральной Камчатке.

На заболоченных лугах встречается лизихитонкамчатский, в старицах рек, стоячих водах болот и мелководьях озер — белокрыльник болотный. Оба растения внешне напоминают цветок каллы. В конце лета созревают их сочные ягоды, собранные в плотную продолговатую гроздь (початок).

Зеленовато-бурые ягоды майника двулистного, растущего в хвойных лесах и на лугах, краснеют лишь в сентябре-октябре, когда их листья уже жухнут, опадают и бывает трудно понять: какому растению они принадлежат.

Избежать отравления дикорастущими растениями довольно просто: не следует употреблять в пищу (как в сыром, так и в вареном виде) незнакомые и малознакомые растения, а в особенности их молодую зелень, корневища и плоды. Ни при каких обстоятельствах нельзя употреблять как ядовитые, так и незнакомые лекарственные растения.

 

Яды растений. Большая российская энциклопедия

Химические вещества

Области знаний:
Отравляющие и дегазирующие вещества

Я́ды расте́ний, жидкие или высушенные экстракты целых растений или их частей, обладающие токсическими для животных и человека свойствами. Вырабатываемые и накапливаемые в процессе жизнедеятельности растениями токсичные вещества выполняют защитную функцию – предохраняют растения от поедания насекомыми и другими животными. Часто ядами растений ошибочно называют выделенные из них токсины. Отравление ядами растений чаще всего происходит при их попадании в желудок или в результате попадания их сока на кожу, иногда – при вдыхании летучих веществ, выделяемых растениями.

Яды растений по-разному действуют на различные виды животных. Так, например, некоторые виды растений из рода пиретрум ядовиты для насекомых и практически безвредны для теплокровных животных. Погода, возраст и фаза вегетации растения, условия произрастания и индивидуальная изменчивость растений влияют на количество содержащегося в них яда. Содержание яда может быть различным в плодах, корнях, цветках, листьях, коре. Больше всего ядовитых растений встречается среди покрытосеменных (в семействах лютиковых, барбарисовых, маковых, лилейных, паслёновых, вересковых, вьюнковых, молочайных и др. ). Ядовитые растения распространены практически повсеместно, но преобладают в субтропиках и тропиках.

Яды растений могут поражать нервную систему (конопля, табак, цикута), желудочно-кишечный тракт (волчье лыко, клещевина, паслён), сердечно-сосудистую систему (ландыш, наперстянка), печень (гелиотроп), кожу (борщевик). Многие яды растений вызывают поражение нескольких органов или систем организма. Например, яд аконита поражает нервную систему и сердце, яд наперстянки – сердце и желудочно-кишечный тракт, яд гелиотропа – печень и почки.

В состав ядов растений входят органические соединения различной химической природы: алкалоиды, гликозиды, сапонины, кумарины, эфирные масла, смолистые вещества, белки, пептиды и др. Они характеризуются различными механизмами токсического действия. Наиболее токсичными алкалоидами являются индольные (стрихнин, курарин, физостигмин, бруцин), дитерпеновые (аконитин) и пиридиновые (никотин), поражающие нервную систему. К растительным токсинам, содержащим в молекуле остаток углевода, относятся гликозиды, среди которых – сердечные гликозиды, обладающие ярко выраженной физиологической активностью и воздействующие на сердечно-сосудистую систему (многие гликозиды, например дигитоксин, обладают кумулятивными свойствами), и сапонины, большинство из которых является гемолитическими ядами. Некоторые вещества растительных ядов (например, псорален) накапливаются в коже и наружных тканях, делая их чувствительными к свету. В результате на солнечном свету образуются дерматиты, ожоги и некротические участки. Из токсинов белковой природы наиболее известен гликопротеин рицин, получаемый из клещевины Ricinus communis. Этот токсин ингибирует внутриклеточный синтез белка и обладает высокой токсичностью. Военными специалистами рассматривалась возможность применения рицина в качестве химического оружия. Полипептидные вискотоксины омелы белой Viscum album действуют на сердечно-сосудистую систему, вызывая брадикардию, гипотензию и другие эффекты.

Многие растительные яды или выделенные из них токсические вещества в небольших (терапевтических) дозах используют в лечебной практике: например, гликозиды сердечного действия (дигитоксин), некоторые сапонины, алкалоиды (морфин, стрихнин, атропин, скополамин, колхамин, цитизин, пилокарпин). Из некоторых ядовитых растений готовят препараты инсектицидного действия, в частности пиретрум из далматской и кавказской ромашек, анабазин – из анабазиса безлистного.

Уткин Юрий Николаевич. Первая публикация: Большая российская энциклопедия, 2017.

Дата публикации:  26 июля 2022 г. в 12:14 (GMT+3)

ядовитых растений

Быстрая помощь 1-800-222-1222