Вискикурня: Винокурня — вискикурня? Аламбик — куб! Интересные факты о производстве виски.

alexxlabОставить комментарий на Вискикурня: Винокурня — вискикурня? Аламбик — куб! Интересные факты о производстве виски.Разное

Содержание

Вискикурня по проекту Neri & Hu

Архитектура

Опираясь на свойственные китайской природе и философии дуальные образы, архитекторы Линдон Нери и Россана Ху построили первую вискикурню Pernod Ricard в Китае — Chuan Malt Whiskey Distillery.

Гора Эмейшань в провинции Сычуань — одно из сакральных мест для китайских буддистов: здесь находится несколько старинных храмов, а сам район внесен в Список объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. На территории бывшего храма разместился и комплекс зданий вискикурни Chuan Malt Whiskey Distillery — новая работа китайских архитекторов Линдона Нери и Россаны Ху из бюро Neri & Hu.

Фото: Chen Hao

Живописный участок расположен на склоне горы и с трех сторон окружен небольшой рекой. “Ландшафт напомнил нам традиционный китайский жанр живописи шань-шуй — пейзажные изображения, противопоставляющие мощные, крепкие скалы текучести и гладкости водного потока, — поясняют авторы. — Эта дуальность нашла отражение и в архитектурном решении”. Свои монументальные постройки Нери и Ху дополнили искусственными водоемами и поэтичными каскадами воды. 

Фото: Chen Hao

Фото: Chen Hao

Три цеха фабрики архитекторы разместили в ряд в северной части участка и придали им черты традиционных китайских жилых домов. Бетонные здания они укрыли черепичными крышами, а сами помещения частично врезали в склон, так что снаружи они кажутся меньше, чем есть на самом деле. Эффектные перегонные аппараты из меди хорошо видны снаружи сквозь полностью остекленные фасады и крупные боковые окна. 

Фото: Chen Hao

Фото: Chen Hao

Чуть ниже по склону разместились два здания демонстрационного центра. Первое, круглое в плане и словно составленное из концентрических цилиндров, противопоставлено второму, квадратному: в китайской философии круг символизирует небеса, квадрат — землю, а вместе они составляют гармонично целое. Чтобы внести разнообразие в облик лаконичных построек, архитекторы оформили фасады бетонными блоками разной формы, вход в одну из них выложили неровными камнями, найденными при подготовке участка, а стены внутреннего двора украсили брутальным рифлением. 

Фото: Chen Hao

Фото: Chen Hao

Внутренняя структура круглого в плане здания напоминает бублик: в его центре находится купольный зал со световым люком, из которого в неглубокий бассейн падают струи воды. По его периметру расположены пять комнат для дегустаций: укромные сводчатые помещения с мягкой подсветкой оформлены как небольшие гостиные с округлыми диванами, модернистскими креслами и коврами. Медитативная прогулка по внешним стенам наполовину скрытого под землей купола приведет посетителей на его верхушку, откуда открываются виды на территорию винокурни и пик горы Эмейшань.

Фото: Chen Hao

В квадратном здании архитекторы разместили ресторан и бар — их окна выходят на парк и реку. Чтобы привнести динамику в строгую симметрию внутреннего двора, авторы “разбили” правильные формы ступенчатого фонтана и бассейна с помощью диагональной лестницы и портала.  

Фото: Chen Hao

ТегиКитайNeri&Hu DesignАрхитектураМинимализм

Читайте также

Отели

Минимализм и бонсай: новый отель в Китае

С ростом урбанизации китайские деревни, как, впрочем, и деревни по всему миру, пустеют на глазах. Чтобы предотвратить их полное вымирание, в моду входят проекты по привлечению “новых сельских жителей”. Один из них — отель Villa Ban в живописной деревне Цзицзядунь, рассчитанный как на отдых на природе, так и на цифровых кочевников, представителей молодежи, которые благодаря высоким технологиям могут работать из любой точки мира.

Отели

Отель Ca’ di Dio в Венеции по дизайну Патриции Уркиолы

После обновления по проекту Патриции Уркиолы бывший приют, расположенный в районе Арсенале, знаменитом своими художественными биеннале, стал одним из самых приветливых и артистичных отелей Венеции.

Интерьер

Апартаменты в центре Милана

Четыре роскошных сюита с видом на Дуомо в новом бутик-отеле Amabilia.

Интерьер

Домашний спа в Подмосковье

В бюро TS Design этот объект называют “антипандемийным убежищем”: чтобы ни происходило во внешнем мире, здесь тихо, спокойно и уединенно.

Отличные вискикурни. Авторские экскурсии по Шотландии

ОТЛИЧНЫЕ ВИСКИКУРНИ

.

Не собираюсь спорить о вкусах, поэтому привожу здесь только те вискикурни (из 112!), на которых, по моему мнению, стоит побывать: здесь хорошие туры, интересные дегустации, да и добраться не проблема. Из каждого региона Шотландии я выделила одну-две — для удобства. 

лучшие вискикурни Шотландии

  • ГЛЕНКИНЧИ (Лоулендс)

    Вискикурня расположена всего в получасе езды от Эдинбурга. 

    Туры интересные и информативные, а сотрудники очень приветливые. 

    Рекомендую брать тур «Test of Scotland», в который входят пробы виски из четырех регионов Шотландии  — вот когда видна яркая разница в сортах!

    От центра Эдинбурга трижды в день уходит бесплатный автобус до вискикурни. 

    Item Link List Item 1

  • ГЛЕНГОЙН (на разделе Лоулендс и Хайлендс)

    Этот напиток предпочитала по утрам королева-мать — и прожила 101 год!

     Стандартные туры по вискикурне неплохие, а плюс к тому есть разные виды туров по уровню и по цене. Самое интересное — замечательный «Урок мастера». Часа-полтора вам предстоит провести за пробирками с виски и создать бутылочку собственного Гленгойна.

    Item Link List Item 2

  • ЭДРАДОР (регион Хайлендс)

    Одна из самых маленьких вискикурен Шотландии – здесь два крохотных перегонных куба, — и одна из последних независимых. 

    Ее владелец, Эндрю Симингтон, делает не только отличный свой виски, но увлекается 

    «независимыми разливами» самых разных виски, а поэтому во время дегустации (берете самую широкую, не ошибетесь) вы сможете попробовать самые редкие виски – даже с исчезнувших вискикурен.

    Item Link List Item 3

  • АБЕРФЕЛДИ (Хайлендс)

    К вискикурне, которую знают чаще как «Дьюарс» (для этого бленда особенно активно используется односолодовый Аберфелди, который здесь производят),  примыкают забавный интерактивный музей виски и кафе. 

    Туры очень наглядны и просты, и для первого посещения просто идеальны. Да и виски, мягкий, сладкий как конфетка барбарис, обычно всем по вкусу. 

    Item Link List Item 4

  • ДАЛВИННИ (Хайлендс)

    Самая высокогорная и красивая вискикурня. Туры незатейливые, но добросовестные. Вискикурня располагается рядом с шоссе от Эдинбурга на север, поэтому очень удобна для посещения. А еще непьющих туристов всегда привлекает шоколад ручной работы в баре и возможность выпить чашку настоящего горячего шоколада. 

    Item Link

  • БАЛВЕНИ (Спейсайд)

    Самые лучшие туры в Шотландии. Группы не больше 6 человек, тур идет 3 часа, эксперт, работающий здесь всю жизнь, влезает в самые «печенки» всех процессов, включая солодование – это одна из 5 вискикурен в  Шотландии, кто еще солодует ячмень!  Здесь есть даже собственная бондарня. 

    Минус – бронировать тур надо очень заранее. 

    Item Link

  • АБЕРЛАУЭР (Спейсайд)

    Уютная вискикурня, принадлежащая «Чивас Ригал», мне нравится тем, что здесь дают пробовать результаты всех промежуточных процессов – и сусло, и брагу, и новый спирт, и выдержанные виски. 

    Двухчасовые туры живописны, веселы, информативны.  

    Наряду с Балвени — два лучших посещения в Спейсайде, остальные вискикурни безусловно стоят короткого визита и стаканчика. 

    Item Link

  • БОУМОР (Айла)

    Не скупитесь и заказывайте дорогущий Craftsman tour. Шедевральный визит, который сопровождает сам директор вискикурни. Спуститесь в подвал, расположенный под уровнем моря, попробуете несметное количество разных виски и выйдете абсолютно счастливыми!

    Item Link

  • ЛАФРОЙГ (Айла)

    Любители «копчушек», вам сюда! 

    Про виски даже рассказывать не буду, кто его не знает. А вот туры просто замечательные.

    Особенно умиляет возможность получить сертификат на владение квадратным метром торфяного болота Лафройга.

    Кстати, один из туров позволяет пойти на болото и покопать там торфа для вискикурни, каково, а?

    Item Link

  • СПРИНБАНК (Кэмпбелтаун)

    Здесь все прекрасно. Ячмень местный, солодование свое, шесть человек до сих пор делают все процессы вручную. 

    Но мне всего милее «карманная» вискикурня Glengyle на заднем дворе — она работает всего один месяц в году, только чтобы поддержать статус региона Кэмпбелтаун. 

    Так что если попадете сюда — обязательно заказывайте комбинированный тур на обе вискикурни, не пожалеете!

    Item Link

Прибрежная компания по разработке программного обеспечения | Ликеро-водочный завод

Перейти к содержимому

Вся инженерная мощь, необходимая для создания, масштабирования и внедрения инноваций

Воспользуйтесь нашим проверенным процессом и лучшими специалистами в области разработки. Distillery помогает вам создавать команды и продукты, необходимые для выпуска.

узнать больше

Расширение штата

Ваша расширенная команда разработчиков. Старший технический талант полностью интегрирован с вашей командой.

Узнать больше

Выделенные команды

Автономные межфункциональные группы разработчиков. Ты ведешь. Мы управляем и доставляем.

Подробнее

Аутсорсинг программного обеспечения

Разработка программного обеспечения полного цикла на заказ. Вы предоставляете характеристики. Мы доставляем решение.

Узнать больше

500+ Сотрудники

85% Старшие разработчики

2008 г. Корни посажены

90% Клиенты расширяются

Основные моменты Для технических лидеров

У тебя есть миллиард причин для беспокойства. Поиск высококвалифицированных специалистов не обязательно должен быть одним из них.

Узнать больше

Что наш Клиенты говорят

«Винокурня была фантастическим партнером FilmTrack. Мы начали с небольшой команды и сделали Distillery нашим эксклюзивным инженерным партнером благодаря их высококвалифицированным инженерам и команде менеджеров. Ясно, что стандарты Distillery для талантов выше, чем у продавцов в их сфере».

Келли Хонг

Директор по проектированию и эксплуатации, FilmTrack

«Мы широко использовали Distillery для проектов по разработке как веб-приложений, так и мобильных приложений. Они постоянно предоставляют высококачественных разработчиков и предоставляют нам экономически эффективную гибкость, которой у нас не было раньше. В свою очередь, это позволяет нам быстро предоставлять высококачественные решения для наших клиентов».

Джон Куигли

Старший вице-президент по продукции, Scorpion

«С самого первого дня это было настоящее партнерство. Они вкладывают столько же самоотверженности и усилий в каждое решение и сроки, как и мы. Процесс полностью прозрачен, и вы забываете, что они не являются внутренней частью вашей компании».

Фил Ресслер

Генеральный директор Sixgill

«Винокурня доставляется со скоростью нашего бизнеса. В обстоятельствах, когда нам нужно было быстро найти команду, чтобы сжечь нашу дорожную карту, Distillery предоставила Sweetgreen быструю огневую мощь, а также прочную связь между нашими бизнес-целями и техническими компонентами, необходимыми для раскрытия ценности».

Брет Куллинан

Старший директор Sweetgreen

Заводу доверяют Ведущие бренды

Создание успешного Партнерство с 2008 года

Уже более десяти лет проверенные решения Distillery помогают клиентам из разных отраслей и часовых поясов планировать свои продукты.

Узнайте, как партнерство с Distillery для расширения возможностей разработчиков или добавления новых возможностей помогло им ускорить разработку, укрепить команды, создать основные продукты и стабилизировать критически важные проекты.

Посмотреть наши работы

Как Мы доставляем

Проверенный процесс Distillery основан на Agile и усовершенствован опытом. Наш процесс также помогает сделать вашу жизнь проще благодаря единым точкам контакта, эффективной коммуникации, упрощенному управлению проектами и надежному контролю качества.

Узнать больше

Как Мы нанимаем

Строгий процесс найма в Distillery гарантирует качество и соответствие требованиям. Каждый кандидат, которого мы предлагаем вам, прошел полную проверку и проверку навыков. И мы нанимаем только лучших, делая предложения <1% кандидатов.

Узнать больше

Доверенный Разработчики

Опытные разработчики Distillery увлечены работой, которая способствует вашему успеху. Но не верьте нам на слово.

Нашим клиентам есть, что сказать:

Лучшая команда, с которой я когда-либо работал

Яркая, сильная, трудолюбивая и преданная своему делу

Действительно помогает нам продвигать этот продукт вперед

Действительно часть нашей основной команды

Инвестировали в наш успех

Francisco J.

Глава веб -отдела LATAM