Армуды — традиционные турецкие стаканы для чаепития
Новости и события/новости и события — страница 12/Армуды — традиционные турецкие стаканы для чаепития
Февраля 13, 2018
Армуды — традиционные турецкие стаканы для чаепитияИз армудов пьют чай на Востоке: в Турции, Азербайджане и некоторых других странах
Во всех странах существуют свои традиции распития чая — бодрящего и ароматного напитка.
Мы сейчас пьем чай из чашек или стаканов. Зато еще совсем недавно в России широкой популярностью пользовался самовар — оригинальный и красивый девайс для заваривания и подогрева чая. Все слышали о японской чайной церемонии. В других странах свои традиции.
В Азербайджане, Турции и некоторых других странах Востока чай пьют из армудов — стаканчиков, по форме напоминающих вазу или грушу.
Слово «армуд» с азербайджанского переводится, как «груша». Армуды как бы расширяются от низа к верху. На востоке люди с присущей им поэтичностью сравнивают форму армудов с тонкой женской талией.
..
Стандартный объем для армудов составляет 100 мл.
Турки всегда наливают чай не до самого верха, сверху оставляется минимум 1 см. Поднимать такой стакан нужно за середину — в самой тонкой части емкости.
На Востоке любят пить чай горячим (даже в самую жаркую погоду).
Поддерживать оптимальную температуру напитка долгое время помогает хитрая структура армуда. Стекло в нижней части стаканчика имеет большую толщину, чем наверху. Таким образом, в этом месте чай остывает гораздо медленнее. То есть, можно с комфортом можно пить чай, не обжигаясь.
Армуды обычно комплектуются специальными блюдцами из стекла или другого материала, на него ставят эти восточные стаканчики (есть металлические подстаканники, адаптированные специально под армуды). Сахар и мед присутствуют на столах восточных людей, как и в нашей культуре. Его подают на отдельных тарелочках. В сам чай ничего не добавляют — чтобы не портить вкус и аромат напитка.
Самый классический материал для производства армудов — стекло.
Существуют и элитные праздничные модели этой замечательной посуды, они очень пафосно и дорого выглядят.
Кроме того, армуды делают из фарфора, фаянса, хрусталя, драгоценных металлов (само собой, что последние два варианта не каждый сможет себе позволить).
Чайхана — традиционное место для общения. На Востоке данное заведение — своего рода клуб. У нас в клубах предпочитают танцевать, а в восточных странах любят пить чай. В классической чайхане люди позитивно общаются, заводят знакомства. Традиционное восточное чаепитие может продолжаться неограниченно долго (впрочем, как и застолье).
Вообще чай — традиционный напиток на Востоке, ему придается очень большое значение. Когда сваты приходят сватать невесту в чей-либо дом, старейшины всегда усаживаются за ритуальное чаепитие. Попивая горячий терпкий напиток, они обсуждают вопросы, связанные с возможной свадьбой.
Если в дом пришел гость, а хозяин не предложил тому принять участие в чаепитии — это очень плохо. Такой жест однозначно указывает на очень плохое отношение к пришедшему человеку.
Этой новостью можно поделиться в соц. сетях:
как называется, описание восточных чайных стаканов
Чайная церемония в разных странах – дело тонкое. Существует много интересных традиций, которые сохранились с давних времен. К примеру, турецкие стаканы для чая напоминают бутон тюльпана, а их использование подразумевает настоящий ритуал.
В исторических книгах чашки фигурируют как стакан для чая турецкий, хотя точной их даты появления и родины не знает никто.
Содержание
Как правильно называется турецкий стакан для чая
Стакан для заваривания чая в Турции называется «армуду». Согласно истории, название возникло из-за своеобразной формы: сосуд похож на айву, плод дерева, растущего в Средней Азии. Некоторые спорят, что этимология происхождения связана с женской фигурой – высокая грудь, тонкая талия и широкие бедра. На территории стран Турции изделие называется «бардак».
Армуды для чая — маленькие грушевидные турецкие чашки без ручки.
Особенности формы стакана
Восточный армуду отличается «талией» – днище и горло широкие, а по центру сосуд сужается. Вопреки мнениям историков, такой внешний вид вовсе не для красоты: это способствует удобному чаепитию. В верхней части посуды жидкость успевает остудиться, поэтому можно пить, не обжигаясь.
С фарси «армуды» — это груша.
Сужение в центральной части стакана не позволяет остывать напитку внизу. Таким образом, поддерживается оптимальная температура чая – можно долго смаковать ароматный напиток.
Чайный восточный стакан получил название благодаря форме, зауженной внизу, расширенной у горлышка и очень узкой в центре.
Держать армуду в руке комфортно – он не обжигает и удобно располагается между пальцами. В Турции и Азербайджане посуда без ручки, но для турецких туристов создали сосуды с ручкой – так появилась чашка, с узкой «талией» по центру. Расположение ручки может быть разным: снизу или сверху емкости.
Есть даже подобные чашечки для кофеманов!
Благородный напиток из чашечек можно пить ту же после разлива, не боясь обжечься.
Обратите внимание! Если вы хотите сделать подарок человеку, который любит восточную культуру – не стоит дарить ему армуду с ручкой.
Материалы турецких чайных стаканов
Армуды популярны среди туристов, поэтому их производство стало масштабным. Можно даже увидеть оригинальные изделия, созданные своими руками.
Форма турецкой чайной чашки способствует быстрому остыванию жидкости сверху и долго держит тепло на дне.
Классические стеклянные и хрустальные армуды
Восточные стеклянные стаканы для смакования чая – самый востребованный вариант. Сквозь стенки из прозрачного стекла виден напиток, его красивый золотистый оттенок.
Разливая чай оставляют 10 мм. до края чашки, это позволяет уберечь губы от соприкосновения с горячим.
Для изготовления применяется утолщенное стекло, которое выдерживает перепады температур. На поверхности наносится восточный орнамент, для минималистов предлагается прозрачное изделие, без рисунков.
Также как турецкие чашки для кофе, напиток подносят в подстаканнике с ручкой или на специально предназначенных блюдцах.
Важно! Уточните у продавца материал – простое стекло может треснуть от резкого перепада температур!
На рынке можно купить армуды набор с разносами и заварником.
Хрустальные армуды создают из горного кварца – он прочный и легко поддается огранке. Применяют и богемское стекло – красивый, прочный материал, в составе которого есть свинец. Такие стаканы прозрачные, с объемной нежной огранкой. При соприкосновении с другой посудой, слышно приятный, долгий звон. Восток славится богатыми украшениями, необычно выглядят разноцветные емкости.
Армуд для чая — культурное наследие османов. Многие туристы хотят попробовать выпить чая из этого стаканчика.
Фарфоровые стаканы
Фарфоровый армуду – праздничный вид посуды для особенных случаев. Это красивый и надежный материал, выдерживающий удары и перепады температур. На поверхность наносят узор – надглазурная и подглазурная роспись.
В подарочных наборах стенки декорируют мозаикой или камнями.
У турков низкий чайный столик, поставить туда маленькую чашку гораздо проще, чем большую.
Костный фарфор изготавливают из костной муки – таким образом, посуда становится тонкой и изящной. Это также праздничный вариант посуды, который продается в наборах с сахарницами и посудой для сладостей.
Чаепитие в восточных странах и Азии — процесс длительный. За одну церемонию употребляют 10-15 чашечек турецкого байхового чая.
Роскошные серебряные армуды
Стаканы из столового серебра популярны в подарочных наборах. В турецких домах они подаются особенным гостям. Они непрактичны – горячей жидкостью можно обжечься. Идеальное решение – подобрать подстаканник из серебра, подходящий для изделия из стекла.
В каждом доме есть сервизы будничные и для фуршетов.
Обратите внимание! Некоторые производители используют сплавы – латунь, мельхиор, нержавейку. Сверху сосуд покрывается серебром или позолотой, которую легко спутать с настоящим металлом.
Читайте описание товара, чтобы не попасть на уловку.
Читайте описание товара, чтобы не попасть на уловку.Горячий напиток присутствует на любом пиршестве.
Аксессуары для восточных стаканов
Посуда с аксессуарами выглядит дорого и элегантно. По правилам хорошего тона, чашку нужно ставить на блюдце – в Турции эта традиция также есть.
На каждый день применяют армуд, сделанный из стекла или фарфора.
Блюдце
Блюдце защищает скатерть и стол от пролития горячего чая. Кроме того, оно передает все тепло стаканчику, способствую замедленному остыванию напитка. Чтобы посуда выглядела стильно и изящно, рекомендуется комбинировать предметы по материалу изготовления и стилю. К стеклянному классическому стакану подойдет блюдце из металла.
Купите пару – набор выглядит дорого и отлично подойдет в качестве подарка.
Подстаканник
Подстаканник изготавливается из сплавов (мельхиора, бронзы) или натуральных металлов (серебра). Это альтернатива чашке с ручкой – можно пить, не боясь обжечь пальцы.
Армуды обычно приобретают в качестве подарочного сувенира или применяют подстаканники в качестве украшения стеклянных чашечек.
Благодаря разной стилистике, подстаканник позволяет расширить возможности декора. Это может быть минимализм или большое, объемное изделие – прикрывает собой весь «бардак». Для подарочных экземпляров применяется много ювелирных техник декора.
Чашки из стекла часто оформляют подстаканниками из благородных металлов.
Правила подачи и питья чая из турецкого стакана
Форма армуду позволяет удержать аромат и вкус чая на протяжении длительного времени. В странах Востока заваривание чая – настоящий ритуал, который характерен своими правилами:
- Байховый черный или зеленый чай заливается половиной от нужного количества кипятка, чайник закрывают крышкой и полотенцем;
- Спустя 3 минуты доливают оставшийся кипяток, продолжают настаивать 2 минуты.
Середину армуда сделали узкой для сохранения одинаковой температуры жидкости в стакане и удержания тепла у его дна.
Когда напиток готов, сервируется стол:
- чайник располагается в середине стола;
- перед каждым ставится блюдце, на которое ставится наполненный «Бардак»;
- до края емкости не доливается 1 см жидкости – чтобы избежать ожога;
- новая порция заварки доливается по мере того, как пьет гость.
Турецкие кружки для чая продаются, как правило, объемом 100 мм, но есть возможность найти наборы стаканчиков до 150 мл.
Сахар не кладется в чашку. Рафинад (в кусочках) едят вприкуску, подается на отдельном блюдце. Кусок сахара берут пальцами, обмакивают его в заваренную жидкость и едят, запивая чаем.
В сервизе к стаканчику армуду для чая прилагается блюдце, способствующее постепенному охлаждению.
На восточных церемониях чаепития не принято предлагать гостям сливки, молоко или выпечка. Особенность восточного чая – он всегда подается в чистом виде. На столе могут быть: сухофрукты, джем, цукаты, лимон, варенье, мед.
Турецкие стаканчики позволяют оценить качество вкуса, яркость благородного напитка.
Пить из сосуда нужно небольшими глотками, не дожидаясь остывания. Емкость берется в правую руку, ближе к основанию, за суженную часть. Правила этикета отсутствуют – человек удерживает емкость так, как ему комфортно. Поднимать посуду лучше с блюдцем или подстаканником. Чтобы заваренный чай не остывал в чайнике, его прикрывают крышкой и полотенцем.
Сразу после того, как налили, можно пить чай из армуда, отпивая маленькими глотками.
Рекомендации по уходу за армуду
На Востоке не применяют средства бытовой химии для чистки армуду – считается, что так портится благородный вкус чая. «Бардак» из фарфора или стекла очищается простой пищевой содой. Если стакан использовался недолго, его обдают кипятком и насухо протирают. Процедура аналогична и для керамических наборов. Перед первым завариванием напитка дважды производится ополаскивание кипятком.
Турецкую кружку для чая охватывают пальцами правой руки в удобном для каждого месте. Особого этикета не соблюдается.
Турецкий армуду – отличная альтернатива привычным чашкам.
Благодаря особенностям формы и удержания температуры, сосуд раскрывает все нотки ароматного чая, его насыщенность, оттенок, вкус. «Бардак» из Турции – хороший подарок ценителям чайных церемоний!
Восточный сервиз с турецкими стаканчиками можно купить в подарок чайным гурманам, ценителям Востока.
ВИДЕО: Как заварить настоящий турецкий чай в армуду.
50 вариантов дизайна турецких стаканов для чая армуду:
ПредыдущаяПосудаВедро для льда под шампанское
СледующаяПосудаПосуда в виде черепа
Бокалы для белого винаБокалы и фужеры символизируются как символы, приносящие достаток в дом. Им приписывают привлечение изобилия и благополучия. Их часто покупают в качестве подарков. С момента первого появления стеклянных…
Преимущества и недостатки сковородок из алюминияКухонная посуда обязана выполнять свою главную функцию — быть полезной при готовке вкусных блюд.
Овощи и фрукты стали неотъемлемой и важной частью ежедневного рациона питания. Очень часто для того, чтобы приготовить блюда их них, их требуется нарезать. Сегодня можно найти большое разнообразие ножей…
Бокалы и фужеры из хрусталяСлово «бокал» во многих языках имеет схожее значение, по сути, это сосуд для жидкости. Фужерами принято называть бокалы для молодого игристого вина, безалкогольных напитков. И те, и другие хрустальные…
Как убрать ржавчину со сковородки из чугунаСковородками из чугуна начали пользоваться более ста лет назад, и до сих пор она имеет своих поклонников. Сковорода всем хороша: удобна в использовании, не пригорает и отлично жарит, но многие, приобретая…
Особенности чайников со свисткомПолки магазинов бытовой техники изобилуют разного рода чайниками, которые работают за счет электричества и у которых предусмотрена функция самостоятельного отключения.
Армуд Бесплатные стоковые фотографии, изображения и картинки Армуд
Откройте для себя неограниченное количество изображений Армуд в высоком разрешении и стандартных изображений для коммерческого использования.
Обрезанное изображение женщины, берущей половинку груши с синей поверхности
Бутылка сидра с яблоком и грушей на деревянной доске на белом
Вкусная груша в вине на тарелке с анисом на желтом фоне
Вкусная груша в красном вине с корицей и анис на тарелке на серой бетонной поверхности со столовыми приборами
Сырное ассорти с оливками, фруктами, крекерами и фисташками возле ножа
Вид сверху на традиционный грушевый глинтвейн в бокале со специями на деревянном деревенском столе, панорамный снимок
Очаровательная девушка с разными фруктами сидит за столом на кухне
Вкусная груша в вине с корицей и анисом на серебряной тарелке и в сотейнике на серой бетонной поверхности с розовой салфеткой, ножом и вилкой
Крупным планом вкусные сушеные груши в корзине
Крупный план сезонного традиционного грушевого глинтвейна со специями и сушеными цитрус в стакане
Вид сверху на бутылку вина с пустой этикеткой, свежие фрукты и вкусные закуски на деревянном столе
Сезонный традиционный грушевый глинтвейн со специями в стаканах на деревянном деревенском столе
Вид сверху на тыквы и грецкие орехи в деревянной коробке на столе
Вверху вид на осеннее украшение и тыквенный пирог на коричневом деревянном фоне, панорамный снимок
Обрезанный снимок человека, держащего нарезанную грушу над вкусными домашними блинчиками с ягодами и медом
Вид сверху на вкусную грушу в вине с анисом на тарелке рядом со столовыми приборами и салфеткой на желтом фон
Очаровательные маленькие школьницы с яблоком и грушей на головах сидят за столом, изолированным на белом
Свежая спелая груша в брызгах воды, изолированная на белом
Обрезанный вид молодой женщины, держащей бумажную грушу ручной работы на бирюзовом
Вкусная груша в вине в сотейнике рядом корица и анис на серой бетонной поверхности
Классический натюрморт с грушей и водой в стакане на столе с коричневой скатертью на зеленом фоне, панорамный снимок
Вкусная груша в вине с корицей и анисом на серебряной тарелке с ложкой на серой бетонной поверхности
Маленькие сестры не хотят есть здоровый завтрак, изолированный на белом
Вид сверху на различные фрукты оригами ручной работы на разноцветных полосках бумаги
Вид сверху на теплый грушевый глинтвейн со специями и сушеными цитрусовыми на деревянном деревенском столе, панорамный снимок
Вид сверху на сырное ассорти, оливки в миске и фрукты на темной столешнице
Вид сверху на нарезанные груши с голубым сыром и веточками розмарина рядом с вкусной прошутто и помидорами черри на белом фоне
Вид сверху на стаканы сидра со специями на белой поверхности
Вид сверху на рамку из осеннего урожая и листвы рядом с вами тыквенная приправа к моей осенней надписи на деревянном фоне
Вид сверху на осенний урожай в корзине на листве на коричневый деревянный фон, панорамный снимок
Фрукты оригами и разноцветный картон с ножницами и линейкой на грязной поверхности
Вид сверху на сезонные коктейли из грушевого глинтвейна со специями и сушеными цитрусовыми на деревянном деревенском столе
Сыр с грушей на деревянной доске рядом с виноградом, фисташками и камамбером на сером фоне
Вид сверху на вкусные домашние блины с ягодами и медом на сером фоне
Вид сверху на кусок пирога с нарезанной грушей на тарелке и чашкой молока на темная столешница
Вид сверху на изысканный десерт с грушей в вине с карамелизированными фисташками
Обрезанный вид женщины, которая ест вкусную грушу в вине с вилкой и ножом на серой бетонной поверхности
Панорамный снимок бесшовного узора с бумажными грушами ручной работы, изолированными на зеленом
Вид сверху на традиционный теплый грушевый глинтвейн со специями и сушеными цитрусовыми на деревянном деревенском столе, панорамный снимок
Классический натюрморт с грушами на столе возле занавески, изолированной на бежевом фоне, панорамный снимок
Груша, камамбер, виноград и нож рядом разделочная доска с пищевой композицией на сером фоне
Вид сверху на осеннее украшение и тыквенный пирог на коричневом деревянном фоне
Стакан освежающего грушевого сидра с корицей на белом
Вид сверху на миску сухих хлопьев с кофе и букетом альстромерий на белом
Вид сверху на горящую свечу с осенним декором на деревянном фоне
Обрезанный вид молодой женщины, держащей бумажную грушу ручной работы на бирюзовом фоне
Классический натюрморт с грушей и водой в стакане на столе с коричневой скатертью, изолированной на зеленом
Избирательный фокус кусочки грана падано, дорблю и ореховый сыр с фисташками, ломтики груши и семян на разделочной доске
Плоская кладка нарезанных ананасов рядом с вкусной прошутто и органическими ингредиентами и специями на белом фоне
Портрет маленького мальчика в очках, использующего ноутбук за столом с лампой, стаканом сока и грушей на сером фоне 0001 Гёрзель
- Герсель
- Фотограф
- Иллюстрация
- Векторлер
- Видео
На снимке небольшой стакан крепкого чая под названием — армаут на традиционном турецком ковре, расстеленном на столе. Рядом горшочек со сладостями.Açıklama
Bir bardak güçlü çay denilen-geleneksel bir Türk halısı üzerinde armud.
Bu görseli ücretsiz alın
Yeni müşteriler bu görseli, herhangi bir ödeme yapmadan ve herhangi bir yükümlülük altına girmeden, deneme aboneliğiyle indirebilir. Daha fazla bilgi
Стандартный lisansımızı icherir.
Genişletilmiş lisans ekleyin.
Креатив:scena15Размер:5203 x 3469 пикселей (44,05 x 29,37 см) — 300 dpi — RGB
Stok Fotograf ID:1151404519
Yükleme Tarihi:
Категория:Stok Fotograflar|Altın — Tanımlı renk
9 0120 Anahtar Kelimeler- Altın — Tanımlı renk Фотограф,
- Анасон Биткиси Фотограф,
- Арап Kültürü Fotograflar,
- Asya Fotograflar,
- Atıştırmalıklar Fotograflar,
- Bardak Fotograflar,
- Bardak Altlığı — Yemek Takımı Фотографар,
- Библо Фотографар,
- Камера Фотограф,
- Дога Фотограф,
- Дог Кошул Фотограф,
- Догу Фотограф,
- Догу Ася Фотограф, 901 10
- Дуцу Фотограф,
- Финкан Фотограф,
- Фотогалерея Фотограф,
- Геленек Фотограф,
- Halı Fotograflar,
Tümünü gör
Kategoriler
- Yiyecek ve içecek
Sıkça sorulan сорулар
- Лисаны без лицензионных отчислений и желаний?
- Без лицензионных отчислений, telif hakkı olan görselleri ve video clipleri, söz konusu içeriği her kullandığınızda ödeme yapmanıza gerek olmadan, kişisel ve reklam amaçlı projelerde kullanmak üze re bir kez ödeme yapmanıza olanak verir. Bu herkesin avantaj elde ettiği bir durumdur ve bu yüzden iStock’ta yer alan her türlü içerik sadece безвозмездное olarak kullanılabilir — tüm Altın — Tanımlı renk görseller ve videolar dahil.
- iStock’ta hangi tür роялти-фри içerikler mevcut?
- Бесплатные lisanslar, stok görselleri reklam amaçlı olarak kullanmak isteyenler için en iyi seçenektir; bu nedenle iStock’ta yer alan tüm içerikler — fotograf, ilüstrasyon veya video klibi — бесплатная фотография без лицензионных отчислений.
- Безвозмездное использование видео клипов, которые вы можете использовать?
- Sosyal medya reklamlarından billboard’lara, Power Point sunumlarından uzun metraj filmlere kadar (Altın — Tanımlı renk görsel ve videoları dahil) tüm stok görsellerimizi projelerinize uygun olacak şekilde değiştirm ekte, yeniden boyutlandırmakta ve özelleştirmekte özgürsünüz. Sadece haber amaçlı kullanım için” olan, (sadece haber amaçlı projelerde kullanılabilen ve değiştirilemeyen) fotoğraflar hariç, olasılıklar sınırsızdır.
Bu herkesin avantaj elde ettiği bir durumdur ve bu yüzden iStock’ta yer alan her türlü içerik sadece безвозмездное olarak kullanılabilir — tüm Altın — Tanımlı renk görseller ve videolar dahil.