Есть ли у курицы зубы: У птиц есть гены для выращивания зубов

Сколько у курицы зубов | voprosnazrel.ru

Если французы считают, что какое-либо событие вряд ли произойдет, они говорят – quand les poules auront des dents — что означает, когда у курицы вырастут зубы. Сколько зубов у курицы должно вырасти, они не уточняют. Во всяком случае, там наверняка знают, есть ли у наседок зубы, как мы с вами знаем, что ждать пока рак на горе свистнет не лучшая затея. Попробуем перенять зарубежный опыт в зоологических познаниях и выясним так ли безрассудно полагать что у цыпочек могут вырасти зубки.

Сколько у курицы зубов

Для тех, кто не в курсе, сколько у курицы зубов – столько же, сколько и у других птиц, то есть ни одного. Кто-то может возразить, ведь у некоторых пернатых можно заметить некие отростки в клюве похожие на зубы. Ключевое слово — отростки. Они выполняют совсем другие функции и зубами их нельзя назвать даже с большой натяжкой.

Птицы лишились зубов миллионы лет назад, но до этого предки у курицы зубы имели, да еще какие.

Формирование клюва привело к тому, что зубы оказались не нужны, и оно, скорее всего к лучшему. Страшно представить аиста, который не приносит, а уносит детей, или как «одинокий голубь на карнизе за окном, смотрит на меня, стучится в дом» клацая зубами. Однако, любителям круассанов не стоит быть такими уверенными в том что зубы у курицы не появятся.

Интересные факты про куриные зубы

Немецкие биологи выяснили, что гены роста зубов за время эволюции у куриц никуда не делись. Им в руки попался мутант эмбриона курицы, у которого были почти незаметные отростки на клюве. Такие мутанты никогда не вылупляются, поэтому раньше ученые не обращали внимания на связь между мутированными генами и ростом зубов.

Интересно, что продлив такому зародышу жизнь на несколько недель, биологи увидели, что отростки превратились в настоящие зубы. Страшно? Бояться пока нечего, ведь ученым еще не удалось продлить жизнь такого монстра до того как он вылупится. Ну а чтобы узнать, сколько именно у курицы зубов нужно позвонить в Институт Макса Планка и спросить Мэтью Харриса.

Он наверняка уже все посчитал.

знакомимся со строением скелета и внутренних органов птицы

Как устроена курица? Какие особенности куриной анатомии было бы полезно узнать каждому? Давайте заглянем внутрь самой популярной птицы и совершим занятную анатомическую экскурсию вместе!

Строение скелета

Хотя бы приблизительное понимание того, как устроен скелет курицы, поможет птицеводу проводить обязательные плановые осмотры своего поголовья и вовремя диагностировать различные недуги. Скелет курицы имеет такую особенность: многие кости птицы полые внутри. Это обусловлено тем, что курица может летать, хоть и нечасто это делает. Общий вес костей домашней пернатой редко превышает 10% массы тела. Вторая особенность состоит в том, что у курочки нет зубов, вместо этого у нее присутствует плотный роговой отросток – клюв.

Скелет курицы условно подразделяют на головной отдел, туловище и конечности. Голова пернатой жительницы очень маленькая, порой она выглядит на объемном теле весьма карикатурно. Шейная часть позвоночника состоит из 13-14 позвонков, грудная из 7, хвостовой отдел включает в себя 5-6 подвижных позвонков. Грудной отдел также имеет такую специфичную составляющую, как киль. Передние конечности пернатых более известны нам как крылья.

Крыло курицы состоит из коракоидной кости, лопатки, ключицы и так называемого свободного крыла (в его «составе» лучевая, локтевая и плечевая кости). Задние конечности курицы – это когтистые лапы, у петухов оснащенные еще и опасными шпорами. Лапы домашней птицы крепятся к тазовому поясу и состоят из голени, большеберцовой и малоберцовой кости, бедра и цевки. Чаще всего у курицы 4 пальца, но есть породы, для которых стандартом предусмотрено другое количество пальцев.

Для несушки характерно еще и наличие медуллярной косточки, которой нет у петухов. Этот компонент скелета участвует в процессе образования яичной скорлупы.

Внутренние органы

Анатомия внутренних органов домашней птицы тоже несколько отличается от строения внутренних органов более привычных нам млекопитающих. Подробней о них далее.

Пищеварительная система

Она начинается клювом, имеет такое интересное промежуточное звено, как зоб, и оканчивается клоакой. Клюв предназначен исключительно для заглатывания пищи, зубами природа пернатых не наделила, так как они бы значительно утяжелили голову птицы. Именно потому, что в ротовой полости кур не происходит первичная ферментация кормов, им и нужен зоб. Там происходит накопление пищи, которая постепенно продвигается к мускулистому органу – желудку, который имеет железистый и мускульный отделы.

Движение пищи осуществляется по пищеводу, он представляет собой длинную мышечную трубку, главная функция которой транспортировка, ведь никаких ферментов и соков там не выделяется. Ферментация начинается непосредственно в железистом желудке, именно там обильно выделяется сильная кислота и энзимы, необходимые для пищеварения. Кроме того, в желудке птицы часто можно найти камушки и песок. Птицы целенаправленно проглатывают такие инородные предметы. Они становятся частью пищеварительной системы птицы и помогают ей перетирать грубые корма.

Система пищеварения : 1 — полость рта, 2 — пищевод, 3 — зоб, 4 — железистый отдел желудка, 5 — мускульный отдел желудка, 6 — кишка двенадцатиперстная, 7 — поджелудочная железа, 8 — желчный пузырь, 9 — печень, 10 — кишка тонкая, 11 — кишка подвздошная, 12 — слепые отростки, 13 — кишка прямая, 14 — клоака.

Далее пища продвигается в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник. Там из нее «заберут» полезные вещества и витамины. Непереваренная пища будет формироваться в каловые массы в толстом кишечнике, который оканчивается клоакой. Надо сказать, что это единственный «выход» из куриного организма. Весь процесс пищеварения у птиц происходит очень быстро, дольше всего перевариваются грубые зерновые.

Дыхательная система

Необычное строение органов дыхания обусловлено тем, что птичкам во время полета нужно очень большое количество кислорода. И, хотя птицы на нашем подворье практически утратили интерес к небу, строение их дыхательной системы нетипично. Стартом дыхательной системы являются ноздри, далее воздух следует в полость носа и гортань, далее идет трахея, которая разделяет воздух на два бронха.

В месте разветвления трахеи находится так называемая нижняя гортань, которая служит органом звукообразования. Бронхи выходят за пределы легких и сообщаются с множественными воздушными мешками, расположенными в теле птицы. Воздушные мешки сейчас имеются только у птиц, предположительно они имелись у динозавров, поэтому пернатым часто приписывают родство с вымершими рептилиями. Большая часть вдыхаемого птицей воздуха «оседает» именно в воздушных мешках, примерно 75%.

Легкие курицы практически не меняют своего объема, они не способны так растягиваться, как это делают легкие млекопитающих. При этом дыхательная система птиц не оснащена никакими клапанами, все движения воздуха в ней подчинены законам термодинамики. Кроме того, воздушные мешки служат для терморегуляции и газообмена.

Кровеносная система

Кровеносная система домашних пернатых представлена четырехкамерным сердцем, малым и большим кругом кровообращения. Причем оба круга кровообращения разобщены и венозная кровь с артериальной никогда не смешивается. Венозная кровь, собираясь в правом предсердие, переходит в правый желудочек. Затем, двигаясь по легочной артерии, она попадает в легкое и, насытившись кислородом, возвращается в левое предсердие. Так выглядит малый круг кровообращения.

Большой круг кровообращения начинается левым желудочком, откуда кровь из аорты поступит ко всем органам и системам птицы посредством множества мелких кровеносных сосудов. Надо сказать, что сердце курицы достаточно большое по сравнению с размерами птицы и выглядит асимметричным. Его левая часть имеет больший объем и выполняет больше «работы». Кроме того, у всех пернатых высокое кровяное давление и частый пульс.

Это обусловлено высокой температурой тела птицы и ее быстрым метаболизмом, требующим того, чтобы кровь по сосудам циркулировала с солидной скоростью. А далее на видео вы сможете полюбоваться на гуляющих домашних птиц.

Система выделения

Выделительная система курицы представлена парными почками, которые посредством мочеточников сообщаются с клоакой.

Важная особенность анатомии: у кур отсутствует мочевой пузырь, а поглощение воды из мочи происходит непосредственно в клоаке.

Из-за отсутствия мочевого пузыря вид у куриной мочи нетипичный. Она густая и кашеобразная и не всегда отличима от фекалий. При этом количество испражнений у курицы значительно больше, чем у млекопитающих. Благодаря этому обеспечивается легкость тела, необходимая птицам в полете.

Репродуктивная система

Размножаются куры тоже не так, как мы, наши пернатые друзья являются яйцекладущими. У самцов органами размножения являются семенники, расположенные рядом с почками. Семенники сильно увеличиваются в объеме во время размножения птиц. От семенника отходят семяпроводники, которые оканчиваются семенным пузырьком – вместилище сперматозоидов. Наружного полового органа куры не имеют, оплодотворение осуществляется путем соприкосновения клоаки петуха и курицы.

У самки в должной мере развит только один яичник – левый. Он также располагается возле почки. От него отходит левый яйцевод, который расширенной воронкой открывается в извитую толстостенную трубу, сообщающуюся с клоакой. Яйцевод делится на несколько отделов: верхний называют фаллопиевой трубой, за ним следует широкий отдел, именуемый маткой. С того момента, как яйцеклетка попадет в яйцевод и до того, как курица снесет готовое яйцо, проходит от 12 до 48 часов.

Нервная система

Нервная система кур представлена головным и спинным мозгом, а также нервными отростками и волокнами, посредством которых нервные импульсы передаются по телу птицы. Головной мозг состоит из переднего, промежуточного и среднего мозга и мозжечка. Полушария головного мозга небольшого размера и на них отсутствуют извилины. Наверное, именно поэтому часто говорят о «куриных мозгах» как о чем-то незначительном.

Полушария головного мозга осуществляют ориентацию в пространстве и реализацию инстинктов курицы. Мозжечок ответственный за координацию движений.

Видео «Вскрытие курицы»

Патологоанатомическое вскрытие курицы завершит наш обзор!

 Загрузка … Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

У кур были зубы как у крокодилов

Всем известно, что у птиц зубов нет. Но давным-давно, когда по Земле ещё бродили динозавры, у птиц зубы были. Они давно потеряли свои зубы, но новое исследование по мутации гена талпид2 у цыплят показало, что гены для роста зубов у них остались.

Биолог Мэтью Харрис из Института Макса Планка в Тюбингене, Германия, исследовал мутацию этого гена. Его интересовало, что влияет на развитие органов у куриных эмбрионов. Харрис сделал случайное открытие, показавшее, что у кур могли бы расти зубы: он рассматривал голову 16-дневного куриного эмбриона, подвергшегося случайной мутации, и заметил крошечные выступы на краю клюва.

Учёные давно знали о смертельном рецессивном гене талпид2, но никогда не предполагали взаимосвязи между геном и формированием зубов, потому что мутировавшие эмбрионы не доживают до появления из яйца — период созревания обычно длится 21 день. Тем не менее, учёным удалось инкубировать их на срок до 18-ти дней, и в течение последних суток из этих 18-ти у них начали расти крохотные зубы, которых птицы лишены вот уже несколько миллионов лет.

Зубы хоть и были маленькими, но имели коническую форму — такое можно видеть во рту крокодилов или древних окаменелых птиц. Самые ранние известные предки птиц назывались архозаврами — они имели рот и зубы, очень похожие на крокодильи. Сходство неудивительно, так как птицы гораздо более тесно связаны с рептилиями, чем с млекопитающими. Со временем развитие клюва привело к тому, что птицы потеряли свои зубы и стали выглядеть, как современные, привычные для нас птицы.

Череп архозавра

Удивительно, что у птенцов-мутантов до сих пор сохранились гены, ответственные за формирование зубов, поскольку птицы потеряли свои зубы около 70-80-ти млн лет назад. Харрис и его коллега Джон Фэллон из Университета Висконсина решили продолжить свои исследования и выяснить, сохранился ли этот ген у здоровых кур.

Активированный ген талпид2 у здоровых куриных эмбрионов также привёл к формированию зубов у цыплят — у них появились такие же зубы «рептилий» и другие сходные генетические черты. Успех эксперимента не только подтвердил гипотезу о наличии зубов у древних птиц, но и доказал, что формирование зубов у цыплят-мутантов не было просто случайной одноразовой мутацией.

Есть ли у курицы

Как устроена курица? Какие особенности куриной анатомии было бы полезно узнать каждому? Давайте заглянем внутрь самой популярной птицы и совершим занятную анатомическую экскурсию вместе!

Строение скелета

Хотя бы приблизительное понимание того, как устроен скелет курицы, поможет птицеводу проводить обязательные плановые осмотры своего поголовья и вовремя диагностировать различные недуги. Скелет курицы имеет такую особенность: многие кости птицы полые внутри. Это обусловлено тем, что курица может летать, хоть и нечасто это делает. Общий вес костей домашней пернатой редко превышает 10% массы тела. Вторая особенность состоит в том, что у курочки нет зубов, вместо этого у нее присутствует плотный роговой отросток – клюв.

Скелет курицы условно подразделяют на головной отдел, туловище и конечности. Голова пернатой жительницы очень маленькая, порой она выглядит на объемном теле весьма карикатурно. Шейная часть позвоночника состоит из 13-14 позвонков, грудная из 7, хвостовой отдел включает в себя 5-6 подвижных позвонков. Грудной отдел также имеет такую специфичную составляющую, как киль. Передние конечности пернатых более известны нам как крылья.

Крыло курицы состоит из коракоидной кости, лопатки, ключицы и так называемого свободного крыла (в его «составе» лучевая, локтевая и плечевая кости). Задние конечности курицы – это когтистые лапы, у петухов оснащенные еще и опасными шпорами. Лапы домашней птицы крепятся к тазовому поясу и состоят из голени, большеберцовой и малоберцовой кости, бедра и цевки. Чаще всего у курицы 4 пальца, но есть породы, для которых стандартом предусмотрено другое количество пальцев.

Для несушки характерно еще и наличие медуллярной косточки, которой нет у петухов. Этот компонент скелета участвует в процессе образования яичной скорлупы.

Внутренние органы

Анатомия внутренних органов домашней птицы тоже несколько отличается от строения внутренних органов более привычных нам млекопитающих. Подробней о них далее.

Пищеварительная система

Она начинается клювом, имеет такое интересное промежуточное звено, как зоб, и оканчивается клоакой. Клюв предназначен исключительно для заглатывания пищи, зубами природа пернатых не наделила, так как они бы значительно утяжелили голову птицы. Именно потому, что в ротовой полости кур не происходит первичная ферментация кормов, им и нужен зоб. Там происходит накопление пищи, которая постепенно продвигается к мускулистому органу – желудку, который имеет железистый и мускульный отделы.

Движение пищи осуществляется по пищеводу, он представляет собой длинную мышечную трубку, главная функция которой транспортировка, ведь никаких ферментов и соков там не выделяется. Ферментация начинается непосредственно в железистом желудке, именно там обильно выделяется сильная кислота и энзимы, необходимые для пищеварения. Кроме того, в желудке птицы часто можно найти камушки и песок. Птицы целенаправленно проглатывают такие инородные предметы. Они становятся частью пищеварительной системы птицы и помогают ей перетирать грубые корма.

Система пищеварения : 1 — полость рта, 2 — пищевод, 3 — зоб, 4 — железистый отдел желудка, 5 — мускульный отдел желудка, 6 — кишка двенадцатиперстная, 7 — поджелудочная железа, 8 — желчный пузырь, 9 — печень, 10 — кишка тонкая, 11 — кишка подвздошная, 12 — слепые отростки, 13 — кишка прямая, 14 — клоака.

Далее пища продвигается в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник. Там из нее «заберут» полезные вещества и витамины. Непереваренная пища будет формироваться в каловые массы в толстом кишечнике, который оканчивается клоакой. Надо сказать, что это единственный «выход» из куриного организма. Весь процесс пищеварения у птиц происходит очень быстро, дольше всего перевариваются грубые зерновые.

Дыхательная система

Необычное строение органов дыхания обусловлено тем, что птичкам во время полета нужно очень большое количество кислорода. И, хотя птицы на нашем подворье практически утратили интерес к небу, строение их дыхательной системы нетипично. Стартом дыхательной системы являются ноздри, далее воздух следует в полость носа и гортань, далее идет трахея, которая разделяет воздух на два бронха.

В месте разветвления трахеи находится так называемая нижняя гортань, которая служит органом звукообразования. Бронхи выходят за пределы легких и сообщаются с множественными воздушными мешками, расположенными в теле птицы. Воздушные мешки сейчас имеются только у птиц, предположительно они имелись у динозавров, поэтому пернатым часто приписывают родство с вымершими рептилиями. Большая часть вдыхаемого птицей воздуха «оседает» именно в воздушных мешках, примерно 75%.

Легкие курицы практически не меняют своего объема, они не способны так растягиваться, как это делают легкие млекопитающих. При этом дыхательная система птиц не оснащена никакими клапанами, все движения воздуха в ней подчинены законам термодинамики. Кроме того, воздушные мешки служат для терморегуляции и газообмена.

Кровеносная система

Кровеносная система домашних пернатых представлена четырехкамерным сердцем, малым и большим кругом кровообращения. Причем оба круга кровообращения разобщены и венозная кровь с артериальной никогда не смешивается. Венозная кровь, собираясь в правом предсердие, переходит в правый желудочек. Затем, двигаясь по легочной артерии, она попадает в легкое и, насытившись кислородом, возвращается в левое предсердие.

Так выглядит малый круг кровообращения.

Большой круг кровообращения начинается левым желудочком, откуда кровь из аорты поступит ко всем органам и системам птицы посредством множества мелких кровеносных сосудов. Надо сказать, что сердце курицы достаточно большое по сравнению с размерами птицы и выглядит асимметричным. Его левая часть имеет больший объем и выполняет больше «работы». Кроме того, у всех пернатых высокое кровяное давление и частый пульс.

Это обусловлено высокой температурой тела птицы и ее быстрым метаболизмом, требующим того, чтобы кровь по сосудам циркулировала с солидной скоростью. А далее на видео вы сможете полюбоваться на гуляющих домашних птиц.

Система выделения

Выделительная система курицы представлена парными почками, которые посредством мочеточников сообщаются с клоакой.

Важная особенность анатомии: у кур отсутствует мочевой пузырь, а поглощение воды из мочи происходит непосредственно в клоаке.

Из-за отсутствия мочевого пузыря вид у куриной мочи нетипичный. Она густая и кашеобразная и не всегда отличима от фекалий. При этом количество испражнений у курицы значительно больше, чем у млекопитающих. Благодаря этому обеспечивается легкость тела, необходимая птицам в полете.

Репродуктивная система

Размножаются куры тоже не так, как мы, наши пернатые друзья являются яйцекладущими. У самцов органами размножения являются семенники, расположенные рядом с почками. Семенники сильно увеличиваются в объеме во время размножения птиц. От семенника отходят семяпроводники, которые оканчиваются семенным пузырьком – вместилище сперматозоидов. Наружного полового органа куры не имеют, оплодотворение осуществляется путем соприкосновения клоаки петуха и курицы.

У самки в должной мере развит только один яичник – левый. Он также располагается возле почки. От него отходит левый яйцевод, который расширенной воронкой открывается в извитую толстостенную трубу, сообщающуюся с клоакой. Яйцевод делится на несколько отделов: верхний называют фаллопиевой трубой, за ним следует широкий отдел, именуемый маткой. С того момента, как яйцеклетка попадет в яйцевод и до того, как курица снесет готовое яйцо, проходит от 12 до 48 часов.

Нервная система

Нервная система кур представлена головным и спинным мозгом, а также нервными отростками и волокнами, посредством которых нервные импульсы передаются по телу птицы. Головной мозг состоит из переднего, промежуточного и среднего мозга и мозжечка. Полушария головного мозга небольшого размера и на них отсутствуют извилины. Наверное, именно поэтому часто говорят о «куриных мозгах» как о чем-то незначительном.

Полушария головного мозга осуществляют ориентацию в пространстве и реализацию инстинктов курицы. Мозжечок ответственный за координацию движений.

Видео «Вскрытие курицы»

Патологоанатомическое вскрытие курицы завершит наш обзор!

Куриная анатомия в целом – это слишком обширная тема, чтобы осветить ее в одной статье, поэтому мы обратимся к самым основам для простоты понимания.

Приведенные здесь рекомендации дадут вам хорошие первоначальные знания, если вы хотите углубиться в изучение анатомии куриц.

Мы рассмотрим следующие области:

Компания Микроэл предлагает вам изучить строение курицы и все другие аспекты её жизни на собственном, практическом опыте.
Займитесь птицеводством, начните свой бизнес! Продукция птицеводства всегда имеет большой спрос на рынке!
В Микроэл вы можете приобрести надёжные инкубаторы и оборудование для птицеводства от производителя, а наши специалисты проконсультируют вас по любым вопросам фермерского или промышленного птицеводства.

Звоните!
Бесплатный номер по всей России 8 800 550-19-36

Строение курицы

Понимание базовой анатомии поможет вам увидеть, насколько различна (или похожа) курица с человеком.

Хотя многие из основных органов сопоставимы с теми, что мы видим у людей, есть и такие, которые имеют существенные различия.

Куриные перья

Птицы уникальны во многих отношениях. Одно из самых заметных – оперение. Перья выполняют несколько функций, и все они жизненно важны для здоровья и благополучия птиц.

Без перьев птицы не могут летать. Конечно, многие курицы плохо летают, но перья все же помогают им иногда пролетать хотя бы небольшое расстояние.

Перья также обеспечивают тепло в холодный сезон, охлаждают в теплый, выполняют роль «камуфляжа» и защищают курицу.

Когда курице исполняется год, она начинает линять. Это происходит так – новое перо начинает расти в фолликуле, выталкивая старое, пока оно не выпадет. В среднем, линька завершается через 8-12 недель. У некоторых хищных птиц она продолжается с весны и до осени.

В это время курица немного похожа на ежа или дикобраза с коротенькими иголочками вместо перьев. Эти «иголочки» очень чувствительны к прикосновениям, так как содержат в себе нервы и кровь. Старайтесь не трогать курицу в этот период.

Кожа курицы

Кожа покрывает почти все тело птицы и имеет несколько жизненно важных функций. Она действует как защитный барьер и изолирующий слой в сочетании с перьями. Кожа контролирует различные чувства (тепло, холод, боль, удовольствие). А с помощью особых биохимических процессов, происходящих в ней, солнечный свет преобразуется в витамин D.

У курицы существуют несколько типов кожи. Каждый тип предназначен для выполнения различных функций.

• Пернатая кожа – обычно мы говорим, что птицы покрыты перьями. На самом деле, перья растут в специальных «дорожках» на коже, прорезаясь из фолликулов.
• Чешуйчатая кожа – эта кожа защищает ноги птицы.
• Клюв и когти – состоят из очень крепкого кератина. Выполняют специальные или особые функции.
• Ступня – эта область является основой лапки курицы. Она более жесткая, толстая и гибкая, чем другие области.
• Гребешок и бородка – отличительные черты, приобретаемые курицей во время полового созревания.

В основании хвоста у курицы находится копчиковая железа. Птица использует жировые выделения из этой железы для смазки перьев и ухода за ними.

Чешуйки на ногах помогают защитить кожу, в то время как курица царапает когтями по земле, чтобы найти добычу в виде семян и жуков. Эта процедура помогает птице стачивать свои когти. Вы можете заметить, что у старых куриц когти длиннее, чем нужно, т.к. они практически не скребут ими по земле. Такие когти следует им отстригать.

Клюв – настоящее оружие. Он достаточно острый. Для поддержания такой формы курицы стачивают его о камни во время поиска и поедания пищи.

Пищеварительная система

Пищеварительная система куриц имеет существенные различия с пищеварительной системой человека.

У куриц есть клюв и нет зубов. С помощью клюва они разделывают большие кусочки на маленькие, чтобы их было легче проглотить.

Как только курица глотает, кусочек пищи попадает в зоб – расширенную часть пищевода, затем в железистую часть желудка, где ждет попадания в мускульную часть, размягчаясь с помощью ферментов.

Зачем птицам зоб? Курица, эволюционировав, приобрела возможность глотать сразу много пищи и хранить ее, если будет нужно убежать от опасности.

В мускульной части желудка птица хранит зернышки и мелкие камни, чтобы перетирать пищу в «пасту». После измельчения, «паста» попадает в кишечник, где впитываются полезные вещества, а различные белки и ферменты способствуют растворению. Также, как и в пищеварении человека, ферменты поставляются самим кишечником, поджелудочной железой и печенью.

Далее еда проходит через тонкую, толстую и слепую кишку. Функция слепой кишки заключается в повторном поглощении воды и ферментации более грубого вещества.

У молодой птицы прохождение пищи через систему занимает примерно 4 часа, во время кладки – 8 часов, а у кур-наседок – все 12.

В конце желудочно-кишечного тракта переработанная пища выводится наружу через клоаку вместе с мочевыми отходами. За счет содержащихся в них солях мочевой кислоты, экскременты имеют характерное белое покрытие.

Кости, ноги и крылья

Кости птиц состоят в основном из кальция, фосфора и тонкого полотна коллагеновых волокон, которые тесно связаны друг с другом. Скелет курицы обеспечивает поддержку и защиту также, как и скелет человека.

99% кальция и 80% фосфора хранится в костях. Витамин D, о котором мы говорили ранее, жизненно важен для превращения этих минералов в пригодное состояние для курицы. Дефицит кальция в рационе приведет к мягкой скорлупе или к полному ее отсутствию. В тяжелых случаях, кладка яиц может прекратиться.

В клеточных батареях дефицит кальция может проявляться в виде «синдрома клеточной усталости», приводящего к остеопорозу и мышечному параличу. Для лечения курицу помещают на землю и дают ей диетический кальций. Обычно это наблюдается только у высокопродуктивных фабричных куриц.

Кости птиц можно поделить на 2 типа:

• Пневматические – полые кости, соединенные с дыхательной системой посредством воздушных мешков. Примером пневматических костей являются – череп, плечевая кость, таз.
• Мозговые – эти кости хранят кальций. В центре этих костей находится костный мозг, который образует кровяные клетки. Примером мозговых костей являются – ноги, лопатки и ребра.

Шея и позвоночник курицы очень гибкие. Позвоночник содержит 39 костей. Шея достаточно длинная, что дает птице большой диапазон для поиска пищи.

Грудина – самая большая кость в теле курицы, она покрывает половину ее тела. Грудина образует вырост под названием киль. Его можно почувствовать, если взять птицу на руки. По бокам к грудине с помощью специальных мышц прикреплены крылья.

Ножки куриц по строению схожи с человеческими, за исключением того, что бедренная кость слита с позвоночником. Это обеспечивает ей сильное и жесткое крепление в сочетании с мощными мышцами.

Репродуктивная система

Яйцо содержит в себе все необходимые вещества для развития цыпленка из зародыша. Обычно курица откладывает в гнездо несколько яиц, прежде чем стать клушей и начать их высиживать. Это помогает продолжить род, ведь вылупиться и выжить смогут не все из них.

Новорожденный цыпленок хорошо развит – он может самостоятельно ходить и стоять. Мы знаем, что курицы несут яйца почти каждый день, но если оно не будет оплодотворено петухом, то цыплёнка не получится.

Курица рождается с заранее определенным количеством яиц и имеет только один функциональный яичник. У петуха есть два полностью функциональных яичка, которые производят сперму на постоянной основе в течение его жизни.

После спаривания сперма петуха может либо храниться в маленьких «карманах» в яйцеводе курицы, либо, если она решит, что ей не нравится петух – она может ее убрать. Если курица решит сохранить сперму, она останется жизнеспособной около 30 дней в «карманах» и послужит для оплодотворения яиц. Если курица при откладке яиц захочет стать наседкой, она соберет яйца в гнездо и будет сидеть на них до вылупления цыплят.

Мозги, как у курицы. Практически каждый человек, хоть раз слышавший данное высказывание, вольно или невольно задавался вопросом: есть ли у курицы мозги?

«Покопавшись» как следует в данном вопросе, ученые выяснили достаточно интересные факты, способные изменить отношение человека к такому, казалось бы, глупому существу.

Роль куриного мозга

Головной мозг курицы вместе со спинным, нервными отростками и волокнами представляет нервную систему крылатой особи. Состоит из мозжечка, переднего, среднего и промежуточного мозга. Полушария отвечают за ориентацию птицы в пространстве и реализацию ее инстинктов. Мозжечок управляет координацией движений.

Извилины в небольших полушариях мозга отсутствуют, что и является поводом думать, что у кур мозги – это что-то незначительное и несущественное. Более века потребовалось ученым, чтобы выяснить, что происходит в голове у курей, для того, чтобы прийти к ошеломляющим выводам.

Мозг курицы: система сигналов

В курином репертуаре насчитывается около 24 сложных сигналов, каждый из которых используется в соответствии с ситуацией. В подтверждение своих догадок в 1990-х годах ученые провели следующий эксперимент: установили вокруг клеток с домашними пернатыми устройства, записывающие аудио, и телеэкраны с высоким разрешением с целью выявления смысла звуков куриной речи. Таким образом, для птиц была создана виртуальная реальность, в которой последним приходилось контактировать с различными особями: бегущей лисой, пролетающим ястребом, сородичем-петухом.

Избирательная тактика

В процессе попытки поиска ответа на вопрос «есть ли у кур мозги», исследователи обнаружили, что домашние пернатые посылают сигналы в зависимости от того, кто рядом с ними находится. К примеру, петух поднимет тревогу в случае угрозы, если недалеко присутствуют самки, тогда как при сородиче-конкуренте он будет хранить молчание. Куры-самки также ведут себя избирательно: тревогу поднимут в случае нахождения поблизости выводка молодняка.

Следовательно, в издаваемых курами звуках заложено не примитивное «хочу есть» или «мне страшно»; птица вникает в смысл текущих событий, отвечает на них не рефлекторно, а с помощью четко продуманных действий. Наличие в курином общении системы осознанных сигналов указывает на сложность и развитость их мыслительного процесса.

Отсюда можно задать один интересный вопрос: если мозг курицы способен делиться информацией о происходящих событиях, может ли птица такую информацию применять в искаженном виде, с выгодой для себя?

Порядок клевания

У кур существует определенная иерархическая система, получившая название «порядок клевания». Птица отстаивает главенствующее положение в своем сообществе, награждая ударами клювом сородичей более низкого ранга, которые решаются на действия, не соответствующие их статусу.

В каждой группе курей имеется альфа-самец, постоянно подтверждающий свое главенство всяческими способами. Именно он устраивает главный танец, если обнаружит лакомый кусочек, и предупреждает остальных при приближении опасности. А что же остальные самцы? Ведь они не могут возлагать на себя такие же функции, чтобы не навлечь гнев петуха-лидера. Но ведь куриные мозги домашним пернатым даны не просто так!

Хитрость среди курей

Рядом сложнейших экспериментов было обнаружено, что в куриной среде присутствует такое качество как хитрость. К примеру: чтобы привлечь даму, альфа-самец устраивает показательный танец со сложными элементами и издает определенные зазывающие звуки. Петухи, занимающие более низкое иерархическое положение, используют скрытую тактику: в танце исполняют только двигательную часть, причем, совершенно бесшумно, что не дает повода для агрессивных нападок со стороны альфа-самца.

Известно, что куры очень любят прятаться среди зарослей и высокой травы, что особенно актуально в случае приближающейся угрозы. Замечено, что самцы трубят об опасности, находясь в кустах, в то время как их соперник спокойно разгуливает по открытой площади на виду у приближающегося хищника. Таким образом, хитрый петух сразу достигает двух целей: защищает свою самку и избавляется от соперника. Такой тип поведения в науке называется «компенсация рисков» и также является свойственным человеку, возлагающему на себя больше ответственности при наличии «смягчающих» обстоятельств. К примеру, водитель, пристегнутый ремнем безопасности, сильнее жмет на педаль газа.

Сопереживание

Куры умеют сопереживать. Данный факт был доказан одним экспериментом, в котором участвовали наседки и их выводок. Молодняк получал безопасные и безболезненные удары струей воздуха, только взъерошивавшей оперение, и воспринимал данное действие как угрозу. Налицо были все признаки стресса: понижение температуры, учащенное сердцебиение.

Матери, наблюдая реакцию цыплят, начинали испытывать такой же стресс, выражая его беспокойством и кудахтаньем, хотя сами не чувствовали толчков воздуха и видели, что птенцам ничего не угрожает. Следовательно, можно полагать, что куры умеют ставить себя на место сородичей. Такая специфическая черта поведения – сопереживание, ранее приписывалась определенному количеству видов, к числу которых относятся вороны и белки (и естественно, человек).

Куры способны думать

Вероятно, разумность присуща животному миру несколько в большей степени, чем это предполагалось раньше. Куры могли унаследовать свой познавательный дар от дикого сородича – банкивской джунглевой курицы, обитательницы Юго-азиатских лесов. В условиях высокой конкуренции внутри стаи и множества внешних угроз птичий ум вынужден был развиваться в придумывании различных стратегий спасения и мгновенного реагирования на ситуацию. Все эти черты передались по наследству одомашненным курам.

Ученые только в начале пути постижения истинной сущности типа ума, свойственного курам. Но один факт уже находится вне всяких сомнений: расхожие поговорки типа «куриные мозги», «глуп, как курица» отныне теряют всякий смысл.

«Зубы» в желудке — Курица, гусь, утка на вашем дворе

Своеобразно устроены у пернатых органы пищеварения. Во-первых, птица снабжена клювом, который в какой-то мере компенсирует отсутствие передних ног. А ими, как мы знаем, большинство животных хватает добычу. Клюв состоит из надклювья и подклювья. Покрыт он видоизмененной кожей. У кур, индеек и голубей он короткий и твердый. Это помогает им легко склевывать зерно.

Индейка в минуту производит до 60 клевательных движений, съедая около 8 граммов зерна или 25 граммов мешанки. Курица же буквально выбивает барабанную дробь: ее «производительность» 240 ударов в минуту!

У гусей и уток клюв длиннее и мягче, по краям снабжен роговыми зубцами. При закрытом клюве зубцы нижней челюсти входят в промежутки между зубцами верхней челюсти. Если же учесть, что «зубы» у утки, например, растут даже на языке, то ротовая полость у нее — настоящее сито. Вначале, при слегка приоткрытом клюве, вода засасывается, затем клюв смыкается и жидкость с силой выталкивается наружу. Водные растения, личинки насекомых, рачки,— все это удерживается и используется по назначению.

В мягкой части кожи клюва — большое количество окончаний осязательных нервов: до 27 штук на квадратный миллиметр, в то время как на кончиках пальцев человека всего 23. Так что птица что угодно не проглотит.

У вылупившихся птенцов на конце надклювья высится так называемый яйцевой зуб. С помощью его пробивается скорлупа. Выполнив свою миссию, он бесследно исчезает.

Щек у пернатых нет. Поэтому они могут проглотить воду, лишь приподняв голову. Жидкость в этом случае продвигается самотеком. Поэтому если клетка или ящик (при длительной транспортировке) низки, то даже при наличии влаги птица погибает от жажды. Вместе с тем корм пернатое может проглотить при самых невероятных положениях головы.

Голуби пьют по-иному. Они опускают клюв в воду и как бы накачивают ее.

На дне ротовой полости у птиц расположен язык, который по понятным причинам размером и формой соответствует внутренним размерам клюва. У кур и голубей спинка языка вооружена зубчиками, которые оказывают посильную помощь при заглатывании корма.

Зубов у птицы нет. Наличие их повлекло бы за собой развитие челюстей и мускулатуры. А это уже тяжеловато для полета. Правда, среди раннетретичных видов наблюдались еще формы, имеющие зубы. Со среднего же эоцена зубатые птицы исчезли.

Пища у птиц размельчается в мускульном желудке. Однако все по порядку. Пернатые, как и положено, снабжены глоткой и пищеводом. Последний в нижней части шеи расширяется и образует так называемый зоб. Здесь временно хранится запас корма. Вместимость его в 10 раз больше вместимости желудка. В отличие от кур, индеек и голубей, гуси и утки имеют ложный зоб, представляющий собой веретенообразное расширение.

Зоб может сильно растягиваться, регулируя запасы пищи в значительных пределах. Благодаря присутствию особых желез, выделяющих слизь, корм смачивается и легко проходит в желудок. Кстати, у голодной птицы корм и вода в нем не задерживаются, а направляются непосредственно в желудок.

Корм в зобу не перемешивается, а откладывается в той последовательности, в которой он поступил.

У пернатых… два желудка. Если слизистый не имеет ничего примечательного как в строении, так и в работе, то мускульный — довольно оригинальное приобретение пернатых. Снабжен он мощной мускулатурой и выстлан внутри плотной пленкой — кутикулой, которая вырабатывается специальными железами. Благодаря ей острое стекло и даже металлические иглы вскоре тупеют, не повреждая желудка.

В свое время силу мускульного желудка исследовал французский естествоиспытатель Реомюр, живший в XVII веке. Он заставил индюка проглотить железную трубку, которая выдерживала давление в 500 килограммов и не сплющивалась. Через сутки, когда индюк был вскрыт, обнаружилось, что трубка превратилась в пластинку.

Другой естествоиспытатель, итальянский натуралист Спалланцани, известный тем, что впервые в XVIII веке провел успешный опыт по искусственному осеменению собаки, скармливал индейкам стеклянные шарики, которые довольно быстро превращались в порошок. Что говорить тогда о пшеничных или кукурузных зернах?!

Усиливают перетирание корма мелкий гравий или крупнозернистый песок, которые постоянно находятся в мускульном желудке. Любопытно, что об истинной роли инородных тел человечество додумалось не сразу. И даже известный русский птицевод И. И. Абозин писал в 1895 году в своей книге «Птичий двор в русских хозяйствах»: «По-моему, камни растворились в желудке птиц и пошли на питание перьев и костей»(!) Даже каких-нибудь 45—50 лет назад среди птицеводов довольно серьезно обсуждался вопрос, ест ли птица гравий только потому, что отсутствие зубов позволяет ей это делать, или же ест для того, чтобы как-то компенсировать отсутствие зубов.

И только сейчас назначение крупнозернистого песка не вызывает ни у кого больше сомнений.

У взрослой курицы можно найти в желудке до 20 граммов мелкого гравия, у утки — до 15, у гусыни — около 25, у индейки — до 30. Даже у пятидневного цыпленка уже имеется около 0,5 грамма песка.

Выпустите кур во двор после продолжительного пребывания в закрытом помещении, лишенном гравия. Вы увидите, с какой жадностью они заглатывают мелкие камешки.

Ставился опыт: кур содержали в условиях, полностью исключающих поедание ими камешков. Через некоторое время птица теряла аппетит, переставала нестись и, наконец, погибала.

Кишечник птицы ничего примечательного не имеет. Разве что он намного короче по отношению к длине тела, чем кишечник млекопитающих. Длина его у кур всего лишь 180—190 сантиметров, у голубей — 125, у гусей —: 285.

Конечная часть кишечника, расширяясь, образует клоаку. Кольцеобразными складками она делится на—три части. В средней отдел клоаки впадают мочеточники, семяпроводы у самцов и яйцевод у самок. Конечный отдел открывается наружу анальным отверстием.

Анатомия курицы и петуха – все о жизненно важных системах куриного организма

Каждому фермеру полезно знать анатомию куриц и петухов, строение их скелета, особенности внутренних органов и основные системы жизнедеятельности. Подобные знания помогут не только правильно забить, ощипать и обработать птицу, но и распознать определенные заболевания и своевременно приступить к их лечению.

Содержание статьи

Строение скелета

Скелет этих сельскохозяйственных птиц обладает рядом особенностей, одной из которых является большое количество полых костей. Благодаря этому пернатые наделены способностью летать, хоть и не часто практикуют данный способ передвижения.

Одной из особенностей скелета кур является большое количество полых костей.

На коже у них практически нет желез, а в качестве ротовой полости выступает клюв. От человека и других животных кур отличает и отсутствие зубов.

По своему строению куриный скелет, независимо от того, бройлер это или яичная порода, очень напоминает скелет хорошо летающих птиц. Масса костей взрослых особей насчитывает около 10% от общего веса птицы. В первые два месяца жизни развитие скелета прогрессирует быстрыми темпами, а кости способны расти только первые шесть месяцев.

Важно. В отличие от петухов, анатомия несушек предполагает наличие медуллярной косточки, которая напрямую воздействует на формирование скорлупы вокруг яйца по достижению курицы половой зрелости.

Скелет кур можно формально разделить на три части:

• головной отдел;
• туловище;
• конечности.

Голова птиц имеет небольшие размеры и зачастую выглядит нелепо на объемном туловище. Череп, в свою очередь, состоит из 10 частей: носовая кость и квадратно-скуловая, суставная и слезная, зубная и резцовая, небная кость, крыловидная и решетчатая, а также носовое отверстие.

[adsp-pro-4]

Куриное крыло состоит из коракоидной кости, ключицы, лопатки и свободного крыла.

На шейной области позвоночника находится 13-14 позвонков, в грудном отделе – 7, последний из которых неподвижный, а в подвижном хвостовом отделе – 5-6 элементов. Отличительной чертой грудного отдела считается наличие специфического выступа – киля, к которому крепятся самые развитые мышцы груди. Они отлично прощупываются, что помогает птицеводам определить упитанность своего поголовья.

В роли передних конечностей выступают крылья. Составляющие куриного крыла – коракоидная кость, ключица, лопатка и свободное крыло, которое может охватывать несколько разновидностей костей: чучевую, плечевую, локтевую, пястные, запястные и пальцы.

На ногах квочек, основой которых служит тазовый пояс, расположено четыре пальца, а у пернатых кавалеров есть еще и острые шпоры. В мире существуют породы, насчитывающие иное количество пальцев. Составляющими элементами ног являются голень, бедро, большеберцовая и малоберцовая кости и цевка.

Внутренние органы

Анатомия кур несколько отличается от строения млекопитающих, ведь птицы имеют не только пищевод, желудок, сердце и печень, но и особенные внутренние органы, присущие только птицам.

Пищеварительная система

Система пищеварения берет свое начало с клюва и заканчивается клоакой. Отдельным промежуточным органом является зоб, в котором осуществляется предварительная ферментация пищи – ее смачивание и обработка. Поскольку зубы у кур отсутствуют, процесс переработки корма не может происходить в клюве.

Продвигаясь по пищеводу, пища попадает в желудок, где в железистом отделе под воздействием желудочного сока начинается процесс полной ферментации. Зачастую пернатые для хорошего перетирания корма глотают песок и камни, которые после забоя обнаруживаются в желудке.

Выполнив свои функции, желудок перенаправляет обработанную пищу в тонкую кишку. Здесь осуществляется усвоение полезных элементов и витаминов из еды, после чего в толстой кишке она приобретает форму каловых масс и выводится с помощью клоаки.

В силу отсутствия зубов у кур, процесс переработки корма не начинается в клюве.

Интересно. Кишечник кур имеет величину до 160-180 см, а это практически в шесть раз больше длины их туловища. Несмотря на это, пищеварительный процесс проходит достаточно быстро и комфортно, поэтому клуши постоянно находятся в поиске пропитания.

Дыхательная система

Полное описание внутреннего строения кур невозможно без дыхательной системы, для которой характерно необычное строение органов. Началом совокупности органов дыхания являются ноздри, после чего воздух поступает в носовую полость и гортань, и наконец, достигает трахеи, разделяющей воздух на два бронха.

У кур легкие не могут сильно трансформировать свои размеры.

В области расхождения трахеи расположена нижняя гортань, выполняющая функции звукообразования. Бронхи выступают за грани легких и контактируют с большим количеством воздушных мешков, находящихся в туловище пернатых тружениц. Именно они несут ответственность за реализацию процессов газо- и теплообмена. Приблизительно 75% поступаемого в организм воздуха оседает в этих воздушных мешках.

Легкие кур не могут кардинально трансформировать свои размеры и тянуться так, как легкие млекопитающих. Кроме этого, система дыхания не может похвастаться специальными клапанами, ведь циркуляция воздуха подчиняется лишь основам термодинамики.

Нервная система

У домашних птиц, в том числе и у кур, хорошо развита нервная система. Продемонстрирована она головным и спинным мозгом, а также нервными отростками волокна, через которые по организму квочек распространяются нервные импульсы. Общеизвестно, что при забое куры могут еще некоторое время бегать без головы, что обусловлено поступающими даже после смерти нервными импульсами.

У кур нервная система хорошо развита.

Условно головной мозг состоит из нескольких отделов:

• мозжечок;
• передний мозг;
• средний мозг;
• промежуточный мозг.

Полушария головного мозга имеют маленькие габариты и обделены извилинами, возможно, поэтому в народе и получила распространение пословица о куриных мозгах. На полушария взвалена ответственность за претворение в жизнь инстинктов и ориентирование в пространстве, а мозжечок отвечает за управление движениями.

Система выделения

Куры обладают крупными тазовыми парными почками.

Система выделения кур также имеет свои особенности. Она представлена довольно крупными тазовыми парными почками, которые посредством мочеточника открываются в клоаку. При взаимодействии этих элементов происходит выделение мочевой кислоты, составляющей до 80% всего азота мочи, которая в виде кристаллов выпадает в раствор.

Сам мочевой пузырь у пернатых отсутствует, что сказывается на нетипичном виде мочи, которая имеет густую и кашицеобразную консистенцию, мало чем отличающуюся от фекалий. Несмотря на это стул у птиц регулярный и значительно чаще, чем у млекопитающих. Это позволяет им облегчить массу тела для комфортного полета.

Кровеносная система

Кровеносная система кур представлена четырехкамерным сердцем, малым кругом кровообращения и большим, при этом оба круга разобщены и никоим образом не могут друг с другом сливаться.

[adsp-pro-5]

Кровеносная система кур представлена четырехкамерным сердцем, малым и большим кругом кровообращения.

В правом предсердии квочек собирается венозная кровь, которая в процессе сокращения проникает в правый желудочек. Далее передвигаясь по легочной артерии, она переходит в легкое для насыщения кислородом, а насытившись, отправляется в левое предсердие. Этот круговорот и называется малый круг кровообращения.

Большой круг кровообращения стартует в левом желудочке, из которого кровь поступает в аорту и распространяется по всем органам и системам с помощью мелких вен, артерий и капилляров.

Куриное сердце имеет внушительные габариты и выделяется своей асимметричностью. Левая часть больше и принимает на себе больше нагрузки. Как и у всех птиц, у кур наблюдается повышенное кровяное давление и учащенный пульс. Эти явления связывают с быстрым обменом веществ и высокой температурой тела, которые требуют высокой скорости циркулирования крови по сосудам.

Репродуктивная система

Размножение кур осуществляется методом откладывания оплодотворенных яиц, из которых в будущем вылупятся цыплята. Петухи имеют парные и симметричные органы размножения – семенники, которые находятся вблизи почек и в период размножения существенно увеличиваются в размерах. Продолжением семенника является семяпровод, переходящий в семенной пузырь, где находятся сперматозоиды.

Важно. Полового органа у пернатых кавалеров нет, поэтому оплодотворение совершается путем соприкосновения клоак самца и самки. Как правило, образование яйца в яйцеводе занимает от 12 до 48 часов.

Репродуктивная система куриц представлена яйцеводом и только левым яичником, поскольку правый атрофируется по мере взросления птицы. В яичнике формируются яйцеклетки, представленные желтками и полезными питательными веществами, которые играют важную роль в полноценном развитии зародыша. Внешне яичник напоминает гроздь винограда, а при длительной яйцекладке может увеличиться в десятикратном объеме.

Правый яичник курицы атрофируется по мере ее взросления.

Яйцевод представляет собой удлиненный трубкообразный орган, длина которого может достигать 35-86 см. Он являет собой место скопления спермиев с момента полового акта до оплодотворения, здесь же формируется яйцо.

Выделяют 5 составных частей яйцевода:

• воронка – располагается в верхней части и открывается широким отверстием в брюшную полость поблизости яичника;
• белковая часть – область длиной до 37 см, вырабатывающая белок во время прохождения желтка по ней;
• шейка воронки (перешеек) – узкая трубка, соединяющая воронку и белковую часть;
• матка – мышечный орган, являющийся самой широкой частью яйцевода, в котором закладывается скорлупа;
• влагалище – орган длиной до 3-5 см, в который из матки посредством сфинктера поступает готовое яйцо и выводится наружу.

Больше про строение скелета и мускулатуры птиц вы можете узнать из этого видео.

У цыплят до сих пор сохранились гены для роста зубов

Биолог Мэтью Харрис из Института Макса Планка (Тюбинген, Германия) занимался исследованием мутации гена talpid2, который отвечает за развитие органов у куриных эмбрионов. При этом он случайно обнаружил, что цыплята сохранили способность отращивать зубы. Однажды поздно вечером, изучая голову 16-дневного куриного эмбриона-мутанта, он заметил маленькие выпуклости по краям клюва.

Ученые уже много лет знали о летальном и рецессивном гене talpid2, но никогда не связывали его с образованием зубов. Ведь эмбрионы с такой мутацией никогда не доживают до стадии вылупления, которая обычно наступает на 21 день. Тем не менее ученым удалось продержать их в инкубаторе до 18 дней. Под конец этого срока у них начали отрастать зубы, которых у птиц не было уже в течение миллионов лет.

Хоть и крошечные, зубы обладали конической, саблевидной формой, как у крокодилов и древних ископаемых останков птиц. Самые ранние известные нам предки пернатых назывались архозаврами. По строению зубов и пасти они очень напоминали крокодилов. Это сходство не удивило ученых, поскольку птицы по биологическим признакам гораздо ближе к рептилиям, чем к млекопитающим. Развитие клювов в конечном итоге привело к тому, что птицы лишились своих зубов, став такими, какими мы их знаем сегодня.

Ученых удивило то, что эти мутировавшие птенцы все еще сохранили гены, ответственные за формирование зубов. Ведь они стали беззубыми около 70-80 миллионов лет назад. В эксперименте, проведенном в 1980 году, ученые ввели цыплятам гены мышей, в результате чего у них выросли зубы млекопитающих. Но поскольку птицы и млекопитающие не являются такими тесными родственниками, ученые засомневались в том, что у цыплят действительно сохранился генетический код их предков.

Харрис и его коллега Джон Фоллон из Университета штата Висконсин решили продолжить исследования и выяснить, действительно ли у здоровых цыплят сохранился генетический материал для образования зубов. «Активировав» ген talpid2 во рту нормальных куриных эмбрионов, они смогли добиться появления зубов. У цыплят развились те же «рептильные» зубы и множество сходных генетических признаков. Успех их эксперимента не только подтвердил эту гипотезу, но и доказал, что образование зубов не было случайным отклонением, присущим только мутировавшим цыплятам.

Источник

Как курицы едят без зубов?

Возможно, вы слышали поговорку «реже, чем куриные зубы», что означает крайне мало или их трудно найти.

Это потому, что, как и у других диких птиц, у кур нет зубов.

Да, конечно, у цыпленка вырастает яичный зуб, который помогает ему вырваться из скорлупы при вылуплении, но этот единственный зуб отваливается через несколько дней после вылупления. Таким образом, у кур практически нет зубов — вместо этого у них есть клювы.

Так как же они пережевывают пищу?

Как курицы едят без зубов?

Когда курица ест, она постоянно клюет большой кусок пищи и ударяет им о землю, чтобы разбить ее на достаточно мелкие кусочки, чтобы их можно было проглотить.

Затем куски пищи хранятся в курином зобе, который представляет собой мешочек типа воздушного шара у основания шеи справа от центра.

Вы можете заметить, что перед сном у ваших цыплят полные и круглые посевы — это нормально — а к утру они снова плоские и пустые.

Пища, которую они едят в течение дня, смешивается с водой и другими жидкостями, а также с полезными бактериями и удерживается там.

(Примечание: иногда вредные бактерии вступают во владение, и вы можете получить курицу, страдающую кислым урожаем, поэтому неплохо добавить пробиотики в рацион ваших цыплят, чтобы полезные бактерии процветали.)

Поскольку куры являются основной добычей, считается, что этот метод пищеварения эволюционировал, потому что у них нет времени стоять и жевать, если приближается хищник.

Итак, они жрут, грызут, хранят и продолжают двигаться.

Другая мысль заключается в том, что отказ от зубов сделал птиц легче и, следовательно, более способными летать — но, поскольку домашние куры все равно не умеют летать, не уверен, что это был такой хороший компромисс!

В любом случае, вся пища, хранящаяся в урожае в течение дня, наконец, начинает свой путь по пищеварительному тракту и довольно быстро достигает желудка.

Вот где происходит «жевание». Пока куры бродят по двору днем, они собирают мелкие камни и гальку и проглатывают их в поисках насекомых и семян.

Эти камни хранятся в желудке и используются для измельчения пищи.

Мышечный желудок — это просто мышца, которая сокращается и взбалтывает, измельчая пищу о камни, пока не станет достаточно маленьким, чтобы пройти через тонкий кишечник, а питательные вещества, содержащиеся в пище, не будут усвоены организмом.

Если вы не можете позволить своим цыплятам бродить и искать себе песок, или собирать для них мелкие камни (у меня есть пылесборник, установленный на моем беге, и я всегда наполняю его грязью и галькой, чтобы куры могли пробираться и найдите камни нужного размера), тогда вам нужно будет предоставить им коммерческую зернистость.

Им необходимо постоянно пополнять запасы песка в желудке, поскольку по мере того, как куски камня становятся все меньше и меньше, они проходят через пищеварительную систему и выводятся из организма.

Зерно

всегда следует предлагать по свободному выбору в отдельном дозаторе или дозаторе.

Цыплята знают, когда им нужно песок, и будут регулярно грызть камешки, чтобы получить столько или меньше, сколько им нужно.

Не путать с песком, цыплятам также нужна добавка кальция, чтобы обеспечить питательными веществами, необходимыми им для откладывания яиц с прочной скорлупой.

Измельченная яичная скорлупа или скорлупа коммерческих устриц — наиболее распространенный выбор для выращивания на заднем дворе.

Прикрепить!

Куриные зубы все-таки не так уж редки — ScienceDaily

Ученые открыли самую редкую из вещей: курицу с зубами — крокодиловы зубы, если быть точным.

Вопреки хорошо известной фразе «Редкость, как куриные зубы», исследователи говорят, что они нашли встречающегося в природе мутанта цыпленка по имени Талпид, у которого есть полный набор слоновой кости.

Команде из университетов Манчестера и Висконсина также удалось вызвать рост зубов у нормальных цыплят, активировав гены, которые бездействовали 80 миллионов лет.

Профессор Марк Фергюсон, один из научных сотрудников Манчестерского университета, говорит, что исследование, опубликованное на этой неделе в Current Biology, имеет большое значение для понимания процессов эволюции.Он также может найти применение в регенерации тканей, включая замену утраченных зубов у людей.

«Птица-мутант имеет серьезные дефекты конечностей и умирает до того, как вылупится», — объяснил профессор Фергюсон, работающий на факультете естественных наук университета.

«Он был обнаружен 50 лет назад, но никто никогда не исследовал его рот. Мы обнаружили зубы, похожие на зубы крокодилов, что неудивительно, поскольку птицы являются ближайшими родственниками рептилий.«

Это открытие заставило команду задуматься, могут ли здоровые цыплята все еще поддерживать генетические пути для повторного роста зубов.

«Мы обнаружили, что можем стимулировать рост зубов у нормальных цыплят, внося изменения в экспрессию определенных молекул», — сказал профессор Фергюсон.

«Все пути создания зубов сохранены, что помогает нам понять, как эволюционные изменения могут быть вызваны тонкими изменениями в биологии развития.«

Профессор Фергюсон говорит, что прямое применение исследования может быть в восстановлении зубов у людей, потерявших их в результате несчастного случая или болезни.

Но это исследование имеет более широкое значение для регенерации тканей.

«Принцип активации определенных спящих путей для стимуляции регенерации вместо восстановления нашел применение при травмах, хирургических вмешательствах и заболеваниях человека», — сказал он.

Действительно, основываясь на предыдущих открытиях заживления эмбрионов без рубцов, профессор Марк Фергюсон и доктор Шэрон О’Кейн основали Renovo, дочернюю компанию из Манчестерского университета, которая разрабатывает новые фармацевтические препараты для предотвращения и уменьшения рубцов. .

«В настоящее время« Реново »насчитывает около 100 сотрудников и является ведущей в мире компанией по исследованию и разработке новых лекарственных препаратов для предотвращения и улучшения рубцевания».

История Источник:

Материалы предоставлены Манчестерским университетом . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

У цыплят есть зубы? — Усадьба Фаул

Дружелюбный Орпингтон

Имея в доме маленького, я довольно хорошо знаком с проверять зубы каждую ночь перед сном.Я объяснил, что это важно сделать это — даже если они собираются в конечном итоге в какой-то момент опека над зубной феей. Но пока зубы такие критично для нас как млекопитающих, вас может удивить количество существа на нашей планете, у которых нет зубов.

Помимо сообщений о каком-то мутанте штамм, цыплят без зубов . И Это хорошая вещь. Их клювы сделаны из кератина — то же самое. материал, из которого сделаны человеческие волосы и ногти. Этот материал идеально подходит для их повторяющегося клевания в землю, так как это постоянно растет.Однако, если бы у курицы были обнаружены зубы в клюве, то эти зубы в конечном итоге будут вытеснены постоянный разрастающийся рост клюва.

Поскольку куры уже используют значительное количество кальция для производство яичной скорлупы, дополнительные потребности в кальции для регулярного вырастить новые зубы было бы довольно сложно.

### Важное примечание ###

В течение очень короткого времени у цыпленка будет один зуб, называемый яйцо зуб. Эта маленькая кость опирается на внешний кончик. верхнего клюва цыпленка и помогает им вырваться из яйцо.Помните, что яичная скорлупа состоит из кальция, поэтому чувство, что цыплятам нужно что-то непростое, чтобы прорваться.

Яичный зуб выпадает вскоре после вылупления, оставляя немного белая область, которая видна еще несколько дней.

Как куры едят без зубов?

Сколько раз вы слышали (или говорили) «кусайте поменьше» или «Пережевывай пищу!» Какому-нибудь маленькому ребенку? Мой сын откусит еды и бегать еще до того, как он попадет в рот.Что, конечно, заставляет меня искренне молиться, чтобы он не поездить и случайно что-то вдохнуть.

Кусание и жевание для нас (или, по крайней мере, для взрослых) настолько естественно, что большинство мы даже не думаем об этом. Просто так бывает. Но если куры у них нет зубов, тогда как они расщепляют пищу?

С Касаемся работы наших резцов, c куриц использовал два основных метода, чтобы сделать вещи достаточно маленькими, чтобы их можно было проглотить: клюют на и сломают вниз… или они будут bash it туда, где это разрывает на части .

• P ecking — Хорошо Пример этого — яблоко. Если вы разрежете яблоко на четвертинки, так что мягкая часть яблока доступна, а затем бросьте эти четверти твоему стаду, ты увидит, как ваши птицы используют клювы, чтобы клевать мягкие внутренности яблоко. Это заставляет отлетать маленькие кусочки яблока, позволяя вашим цыплятам есть их.
• Bashing — Хотя я не рекомендовать чрезмерные суммы, вы можете лучше всего увидеть этот процесс избиения с полноразмерным куском хлеба.Курица не идет проглотить кусок хлеба и в результате придется сломать это.

Захватив хлеб своими клювами, они приподнимают пищу, а затем быстро движением вниз, ударьте хлебом по земле. Иногда это процесс сопровождается небольшим поворотом, но, тем не менее, это ударное движение будет продолжаться до тех пор, пока вещь не станет подходящей или курица решает сдаться.

Что касается работы нашего коренные зубы, t Процесс измельчения пищи происходит в куриный желудок. Сильный мышцы этого органа работают на затирание содержимое на меньшее и податливые детали.

### Важное примечание ###

Курицы также будут вылавливать насекомых. землю, прежде чем пытаться их проглотить. Это не только делает еду легче проглотить, но защищает курицу от травм насекомое, которое не готово к обеду. Например, вы можете ожидать чтобы увидеть, как Богомол подвергнется серьезному избиению перед тем, как птица готова отправить это вниз.

Нужно ли цыплятам есть камни?

Как упоминалось выше, куриный желудок — это то место, где реальная сила прилагается к разрушение пищи.Однако, хотя у млекопитающих есть твердые зубы, чтобы раздавить вещи, в желудке нет зубов. Чтобы вставить это В перспективе представьте, что вы пытаетесь съесть стейк без зубов. В то время как стейк может быть действительно вкусным, вы определенно будете «Склеивать» вещи довольно долго.

Курицы компенсируют это нехватка коренных зубов за счет употребления мелких кусочков песка. Это может быть песок, грязь или даже мелкая галька. Без этого грубая пища в желудке, им было бы очень трудно .(Подумайте о том, чтобы «сморщить» стейк).

В условиях свободного выгула этот грубый грубый песок, как правило, легко получить. Тем не мение, дополнительная крошка часто рекомендуется птицам, которые находятся в замкнутом пространстве, или — как в случае с северным климатом — грубые корма закапывают под снегом в несколько футов.

Сколько желудков у курицы?

Это может быть непростой вопрос поскольку куры не являются млекопитающими, и поэтому водопровод немного разные.

Есть два органа курицы, которые расщепляют пищу — pro желудочков и желудочек (желудок) .

Обе этих органов выполняют определенные функции, однако можно утверждать, что сопоставимы ли они с человеческим желудком. Помните, желудочек (он же желудок) — это место, где пища «пережевывается». Этот орган действительно приходит после преджелудок — куда добавляют кислоту для смягчения пищи. Итак, в этом случае курица, по сути, пережевывает пищу, уже прошел через кислотная ванна в преджелудке.

Этот прямо противоположно тому, как млекопитающие расщепляют пищу (сказал вам сантехника была разная).

Пищеварительная система цыпленка

Может быть проще всего понять вещи, если мы начали с еды конца курицы и работали наш путь до конца. Конечно есть много органов вовлечены такие как селезенка, печень и поджелудочная железа. Однако для ради простоты мы сосредоточимся на основном пути питания через курицу.

• Клюв — Это где все начинается. Пища получена, сделана на укус любой клевать или треснуть, а затем готов двигаться дальше.
• Язык — Пока куриный язык не такой способный, как наш, он все равно работает, чтобы двигаться пищу по направлению к задней части глотки, где что-либо можно проглотить. Чтобы подробнее узнать об этом, прочтите «Есть ли У курицы есть язык? »
• Пищевод — В этом частный случай, пищевод у курицы работает точно так же у млекопитающих. Он переносит еду изо рта туда, где она нужно идти дальше.
• Урожай — По понять урожай, подумать о бурундуке с набитыми щеками семян / желудей.Внутри обрезать. Но это позволяет птице быстро собрать кучу еды.
• Провентрикулус — После короткой паузы на урожае еда возвращается на пищевод и продолжается вниз по преджелудку. Вот где большая часть пищеварительной жидкости попадает в картину. Еда смягчается кислотой а затем отправили дальше вниз.
• Желудок — Непосредственно под преджелудком находится желудочек.Вот где размягченная пища размельчается и существенно расщепляется.
• Тонкий кишечник — К нижней части желудочка прикреплен тонкий кишечник. Этот орган функционирует почти так же, как наш, и является путем пюре, чтобы следовать.
• Ceca — во многом как урожай, две Ceca не проходят через пути. Они просто органы, в которых пища может подняться, чтобы немного поработать. Чека являются находится на стыке тонкого и толстого кишечника.
• Толстый кишечник — Толстый кишечник (который по иронии судьбы меньше, чем тонкий кишечник) является последней остановкой для еды перед ее выходом. Он действует просто как наша толстая кишка.
• Клоака — The Cloaca клоака — последний орган на пути к пище и очень многофункциональная часть курицы. Это не только «выход» для еда, но это также путь для других вещей. Что особенно уникально то, что клоака в основном одинакова для обоих курица мужского и женского пола.

Например, курица может получить сперму и передать ее яйцеклетки через клоаку, петух также используйте клоаку для передачи спермы курице. В связи с этим клоака такая же, но у самца и самки разные сантехника прилагается.

Чтобы получить более подробный обзор прочтите «Как Спариваются ли цыплята? »

У цыплят есть зубы? [Как куры едят свою еду?]

Pet Educate спонсируется читателями. Предположим, что все ссылки являются партнерскими. Это означает, что если вы нажмете ссылку и совершите покупку, мы будем получать комиссию — без каких-либо дополнительных затрат для вас.Сюда входят все ссылки на Amazon. Это помогает нам держать свет включенным

Человеку и другим млекопитающим повезло иметь зубы; мы можем очень быстро расщепить пищу и измельчить ее, чтобы предварительно переварить. Возможно, вы заметили, как куры едят пищу и какие продукты обычно составляют их рацион. Часто бывает сложно. Естественно, возникает вопрос, следуют ли куры аналогичному процессу и есть ли у них зубы или нет. У меня самого есть несколько цыплят, и мне однажды стало любопытно, и я решил провести небольшое исследование.

Итак, у кур есть зубы? У цыплят нет зубов. Вместо этого у них есть клюв, которым они употребляют пищу. Отсюда орган, известный как желудок, помогает измельчать или пережевывать пищу с помощью песка.

Те из нас, у кого есть зубы, не смогут есть твердый и сухой корм, который потребляют эти домашние птицы. Твердую пищу необходимо пережевывать (пережевывать) для получения вкусовых качеств (удовольствия от приема пищи). Это не относится к цыплятам.

Давайте теперь обсудим более подробно, что у цыплят и что они используют вместо зубов. В следующих разделах мы также рассмотрим процесс пищеварения и некоторые соображения, которые следует учитывать.

Что у кур вместо зубов?

Многие удивляются, как цыплятам удается расщеплять пищу своим беззубым клювом. Ответ прост: зернистость .

Grit помогает пищеварительной системе цыплят работать бесперебойно, так как измельчает такие продукты, как зерно, что облегчает их переваривание.Мускульный желудок — это орган, который перемалывает пищу, не достигнув тонкой кишки — именно здесь происходит всасывание питательных веществ. Пища, которая не расщепляется в желудке, не обеспечивает курицу питательными веществами. Из-за этого вы должны следить за тем, чтобы цыплята получали с пищей песок.

Цыплята нуждаются в твердом рационе на протяжении всей жизни. Вы должны убедиться, что у ваших птиц есть доступ к песке с момента их птенцов. Это важно для здорового роста желудка.

Песок остается в желудке до тех пор, пока кусочки не будут настолько мелко измельчены, что могут легко пройти через пищеварительный тракт. Слишком мелкая песчинка для птиц не способствует расщеплению корма. Поэтому убедитесь, что зернистость соответствует возрасту вашей птицы.

Для взрослых кур Manna Pro Poultry Grit (, доступный по отличной цене на Amazon ) пользуется уважением и рекомендуется владельцами кур.

Как куры едят без зубов?

У млекопитающих еда включает в себя больше частей тела, чем только рот, например челюсть и зубы.Но это также включает глаза и руки.

Млекопитающие полагаются на свои глаза, чтобы видеть пищу, и руки, чтобы поднести пищу ко рту. Челюсть и зубы механически разрушают пищу перед проглатыванием и перед перевариванием. Это простой, но эффективный процесс.

У цыплят нет рук, чтобы подносить еду ко рту, и, конечно же, у них нет зубов или челюстей. У цыплят есть светлый клюв, который должен служить руками и челюстью. Куры будут ловить пищу ногами и клевать ее.

Клюв имеет множество применений в процесс еды, который включает убийство крошечной добычи, поиск пищи, контроль предметы, зондирование, разрывание пищи, выдергивание пищи из земли и кормление их птенцы. Клюв будет расти на протяжении всей жизни курицы; вы должны обрезать его, чтобы не повредить, ветеринар может легко обрезать клюв вашей курицы с легкостью.

В состав клюва курицы входят: двух хрящевых отростков, это верхняя нижняя челюсть и нижняя нижняя челюсть.Клюв покрыт тонким слоем ороговевшего эпидермиса, который называется rhamphotheca. Два отверстия указывают на дыхательную систему. Нижние челюсти служат зубцами и помогите курице собирать еду, пока она ищет жуков в траве.

Вы можете заметить, как цыплята всегда кивают головой при движении; это делается для того, чтобы они могли лучше понять свое местонахождение. Кроме того, поскольку куры едят насекомых (например, муравьев, ) и мелких жуков (например, червей, ), очень важно, чтобы они могли улавливать движение во время ходьбы.Они могут сосредоточиться на следующем приеме пищи, пока их клювы действуют как щипцы для захвата пищи. Они запрокидывают голову, чтобы проглотить любой найденный лакомый кусочек.

Куры всеядны, а это значит, что они едят практически все. Цыплята, которые получают удовольствие от свободного выгула и кормления, часто глотают рыхлые камни или гальку.

Интересно наблюдать, как они собирают клювами кусочки пищи, и видеть, как они постоянно двигаются и едят все сразу.Они очень быстро переходят от одного куска к другому.

Как цыплята пережевывают пищу?

Как цыплята могут есть твердую пищу? Неужели его нужно увлажнять, прежде чем пищеварительный тракт получит питательные вещества, а зубы обязательно нужно жевать?

У цыплят нет зубов (или они им нужны). У цыплят, как и у всех домашних птиц, есть орган, известный как желудок. Мышечный желудок расположен между желудком и кишечником цыпленка.

Мышечный желудок — это тип желудка, состоящий из мускулистых плотных стенок, которые сокращаются, что помогает измельчать или пережевывать пищу. Песок и мелкая галька поддерживают желудок в измельчении пищевых частиц между ними.

Цыплята накапливают пищу, которую они проглатывают, в своем зобе до того, как она попадает в преджелудок. Провентрикулюс часто называют истинным желудком. Настоящий желудок выполняет секреторную деятельность. Пища попадает в желудок, где измельчается, прежде чем вернуться в преджелудок.

Мышечный желудок пережевывает пищу птицам с помощью песка или мелких камней.

Давайте рассмотрим процесс переваривания пищи. у кур:

1. Когда цыплята едят пищу, она попадает в зоб через глотку.
2. Пища может оставаться в зобе в течение 12 часов, прежде чем попасть в желудок.
3. Пищеварительные ферменты работают в желудке до того, как пища переместится в желудок.
4. Мышечный желудок сокращается и кружится; это действие разбивает еду вместе, разбивая ее на более мелкие кусочки.
5. Более мелкие кусочки пищи перемещаются в тонкий кишечник; здесь всасываются питательные вещества.
6. Пища перемещается к слепой кишке, добавляются бактерии, которые еще больше расщепляют пищу.
7. Пища проходит в толстую кишку, прежде чем пройти через клоаку. Там пища выводится через вентиляционное отверстие.

Наконец

Система, которую курица использует для поедания пищи, имеет весьма важное значение. Без рук, зубов и челюсти эти птицы выработали собственный инстинктивный способ поедания пищи и знают, как обходиться с тем, что у них есть.

Итак, вернемся к нашему первоначальному вопросу — есть ли у цыплят зубы? Они этого не делают, и зубы не требуются для тех методов питания, которые они используют для получения и употребления пищи.

Пищеварительный процесс курицы сложен и включает в себя множество компонентов и органов, которых нет у людей и других млекопитающих.

Цыплята необычны во всех отношениях, от того, как они переживают суровые зимы до того, как они едят.

Как владелец цыпленка, важно, чтобы вы обеспечивали его рацион зернистостью .Это не то, что вам следует предлагать; это во многих смыслах важно.

Оттуда, позволяя им регулярно бродить и защищая их от хищников, а также обеспечивая высококачественный корм (например, полностью натуральный Small Pet Select ), соответствующие обрезки / остатки, такие как фрукты и полезные лакомства (например, эти мучных червей на Amazon ) вы сможете выращивать здоровых и счастливых кур.

Сюрприз: у цыплят могут расти зубы

У цыплят вырастут зубы, когда свиньи научатся летать.

Что ж, лучше начать поиски в небе летающей свинины — ученые обнаружили курицу-мутанта с полным набором крокодилоподобных жевателей.

Птенец-мутант по кличке Талпид также имел серьезные дефекты конечностей и умер до вылупления. Он был обнаружен 50 лет назад, но до сих пор никто никогда не исследовал его пасть.

Исследователи недавно создали больше талпидов, настроив гены нормальных кур для роста зубов.

«То, что мы обнаружили, было зубами, похожими на зубы крокодилов, что неудивительно, поскольку птицы являются ближайшими родственниками рептилий», — сказал Марк Фергюсон из Манчестерского университета.

Что произошло

Около 300 миллионов лет назад предки всех современных позвоночных дали начало двум линиям — млекопитающим и рептилиям / птицам. У самых старых рептилий, таких как крокодилы и аллигаторы, были зубы конической формы. Так же поступали и самые ранние птицы, называемые архозаврами.

Затем, около 80 миллионов лет назад, современные птицы появились без зубов.

«Итак, как вы ожидаете, что зубы птиц будут выглядеть? Можно ожидать, что у них будут зубы, как у их предков и наиболее близких родственников из ныне живущих», — сказал Live Science соавтор исследования Джон Фэллон из Университета Висконсина.

Действительно, зубы Талпида имеют коническую форму, очень похожую на зубы архозавра и очень напоминают зубы детеныша аллигатора или крокодила, сказал Фэллон. Если цыпленок выжил, зубы, скорее всего, снова впитались бы во рту.

У архозавров были рты, похожие по форме на рептилии. Оказывается, из-за развития клюва птицы теряли зубы.

«Причина того, что птицы потеряли зубы, состоит в том, что при формировании клюва две ткани, которые« разговаривают »друг с другом, разделяют зуб», — сказал Фэллон.«Они не могут разговаривать, чтобы сделать зуб. У мутанта эти ткани снова собраны вместе».

Сделайте больше мутантов

Это открытие заставило ученых задуматься, есть ли у здоровых цыплят генетический путь образования зубов возрастом 80 миллионов лет.

Внеся несколько изменений в экспрессию определенных молекул метаболического пути, исследователи смогли вызвать рост зубов у нормально развивающихся цыплят. Эти зубы также были похожи на зубы рептилий и обладали многими схожими генетическими чертами, что подтверждает гипотезу ученых. Ни одной из этих цыплят не позволили вылупиться.

Это все хорошие новости для хоккеистов. По словам Фергюсона, непосредственным применением этого исследования может быть восстановление зубов у людей, потерявших их в результате несчастного случая или болезни.

Исследование подробно описано на этой неделе в журнале Current Biology.

У цыпленка-мутанта вырастают зубы аллигатора

Однажды поздно вечером в лаборатории биологии развития Мэтью Харрис из Университета Висконсина заметил, что у мутантного куриного эмбриона отвалился клюв.При более внимательном рассмотрении курносого клюва он обнаружил крошечные бугорки и выпуклости по краю, похожие на зубы, а точнее зубы аллигатора. Случайное открытие показало, что куры сохраняют способность к росту зубов, хотя птицы давно утратили эту способность. Находка также возродила противоречивую теорию одного из основоположников сравнительной анатомии Этьена Жоффруа Сен-Илера.

В начале 19 века Сен-Иллер заметил, что у развивающихся попугаев на клювах есть крошечные шишки, напоминающие зубы, что он приписывал современным животным, происходящим от более простых примитивных форм. Но из-за его развивающейся битвы с Жоржем Кювье по поводу эволюции открытие было забыто, пока Харрис, аспирант, не открыл его заново почти 200 лет спустя.

Мутантные куры, изученные Харрисом, несут рецессивный признак, названный талпидом ² . Эта черта смертельна, а это означает, что такие мутанты никогда не рождаются, но некоторые инкубируют в яйцах до 18 дней. За это время те же две ткани, из которых развиваются зубы у млекопитающих, соединяются в челюсти мутантного эмбриона — и это приводит к появлению зубов, структуры, которой у птиц не хватало по крайней мере 70 миллионов лет.«Они не делают коренной зуб», — объясняет биолог-разработчик Джон Фэллон, наблюдавший за работой Харриса. «Они делают эту коническую саблевидную структуру, которая явно представляет собой зуб. Другое животное с таким зубом — это аллигатор».

Предыдущие попытки создать зубы у кур основывались на введении генетической информации от мышей, в результате чего у кур вырастали коренные зубы млекопитающих. Но основная способность курицы выращивать зубы происходит от общего с аллигаторами предка — архозавров, который более поздний, чем тот, который связывает птиц и млекопитающих.Тем не менее, лежащий в основе генетический механизм, который производит зубы у мышей, аллигаторов и мутантных цыплят, остается прежним.

Точно неизвестно, как мутация заставляет цыплят прорастать зубы, отмечает Фэллон, но аналогичный эффект может быть произведен и у нормальных цыплят. Харрис доказал это, разработав вирус, имитирующий молекулярные сигналы мутации, и заставил нормальных цыплят ненадолго развить зубы, которые затем реабсорбировались в клюв. Обнаружение такого атавизма, представленное во вчерашнем выпуске Current Biology , открывает новые возможности для исследования, чтобы понять, как определенные структуры, такие как зубы, теряются в различных эволюционных линиях.Это также подтверждает давние наблюдения одного из первых отцов сравнительной анатомии.

Куры-мутанты растут зубы | Наука

Предупреждение: куры-мутанты могут кусаться. Исследователи определили генетическую мутацию, которая создает зарождающиеся зубы у птичьих эмбрионов. Это открытие дает возможность взглянуть в наши дни на особенность, которую не видели у птиц миллионы лет.

Птицы потеряли свои вертолеты 70–80 миллионов лет назад.Вот что сделало эксперимент 1980 года таким удивительным: после того, как ученые пересадили ткань ротовой полости мышей на десны цыпленка, у птиц выросли круглые, похожие на мыши зубы. Но поскольку птицы и млекопитающие не имеют близкого родства, ученые сомневались, доказал ли эксперимент, что птицы действительно сохранили генетические следы укусов своих предков.

Группа биологов-эволюционистов обнаружила птицу, которым не требуется посторонняя помощь, чтобы вырастить зубы. Изучая мутацию гена, которая, как известно, влияет на развитие органов у кур, Мэтью Харрис из Института Макса Планка в Тюбингене, Германия, заметил острые выступы на челюсти 16-дневного эмбриона.Ученые никогда не подозревали о связи между формированием зубов и геном, известным как talpid ² , потому что эмбрионы с мутацией редко доживают до 12 дней. Дальнейшее исследование Харриса и его коллеги Джона Фэллона из Висконсинского университета в Мэдисоне показало, что зубы были коническими и саблевидными, напоминающими зубы аллигатора или крокодила.

Чтобы увидеть, как формирование зубов у этих кур сравнивается с образованием зубов у других животных, команда исследовала паттерн экспрессии гена sonic hedgehog ( shh ), который необходим для образования зубов у позвоночных.У нормальных цыплят shh экспрессировалось в области, аналогичной сторонам десен, но у аллигаторов и мутантов talpid ² shh появлялись в центре десен. Таким образом, мутантная версия talpid ² включает shh в нужном месте для роста зубов. Со временем изменения в гене могли нарушить эту способность, что привело к потере зубов, сообщают исследователи 21 февраля в журнале Current Biology .

Это открытие является отличным примером того, как изменение местоположения экспрессии генов может вызывать изменения типов телосложения с течением времени, говорит биолог Скотт Гилберт из Swarthmore College недалеко от Филадельфии, штат Пенсильвания.