фестиваль кофе, чая и шоколада
О фестивале
Фестиваль ЧАШКА – незабываемое и красочное мероприятие, в рамках которого проходят презентация и продажа кофейной, шоколадной и чайной продукции, образовательные программы, мастер- классы, дегустации и конкурсы.
Все желающие могут не только познакомиться с различными культурами и традициями приготовления кофе, чая и шоколада, но и попробовать их.
Вход и все активности на фестивале бесплатные.
Фестиваль кофе, чая и шоколада – настоящий праздник вкусов!
Место и даты проведения
Музей Москвы, Зубовский бульвар д. 2,
27-28 Августа 2022
Время работы:
27 августа с 10:00 — 21:00
28 августа с 10:00 — 20-00
станция метро Парк Культуры.
Музей Москвы Музей в Москве
Новости фестиваля
Уже готовы фотографии с фестиваля!
Ищите себя и своих друзей – делитесь фотографиями и яркими впечатлениями.
читать полностью
Приятные бонусы!
В этом году мы решили продлить послевкусие фестиваля, сделав подборку участников, которые предоставили специальную скидку для гостей ЧАШКИ.
читать полностью
Рецепт от чемпиона Brew Battle
На фестивале проходил чемпионат по альтернативному завариванию Brew Battle, в котором приняли участие 32 профессиональных бариста. Победителем чемпионата стал Роман Алиев из компании «Зерновая».
читать полностью
Как это было в прошлом
Музей Москвы, 27-28 августа 2022
Видео о пошедшем мероприятии
Фестиваль кофе, чая и шоколада – настоящий праздник вкусов!
Гостей Фестиваля ждала насыщенная программа:
- мастер-классы
- дегустации
- интерактивные зоны
- лекции
В Фестивале приняли участие как производители российской, так и зарубежной продукции.
Посмотреть все
Вопросы и ответы
для вашего удобства мы собрали ответы на самые часто задаваемые вопросы
- Как добраться? Пешком:
станция метро Парк Культуры, далее пешком 1 минута, Зубовский бульвар д. 2
На автомобиле:Москва, Зубовский бульвар д. 2
- Сколько стоит вход?
Вход на Фестиваль и участие в активностях бесплатные. Желательна предварительная регистрация
- Как стать участником?
для того чтобы принять участие в качестве экспонента заполните пожалуйта форму по ссылке
- Можно ли прийти с детьми?
на мероприятии нет возрастных ограничений, рекомендовано для поещения 0+
Наши контакты
НеобыЧАЙНЫЕ фестивали
Хлебом не корми, лишь бы пофестивалить!
Рассказываем, какие классные чайные фестивали и выставки проводятся и проводились в России и по всему миру.
Чай и кофе — пожалуй самые популярные завсегдатаи выставок. Помимо личных праздников (день чая, день кофе, день растворимого кофе, наверняка есть день улуна и скоро придумают день матчи), у них есть свои мероприятия. Причём в каждой стране их несколько.
Мы немного погрузились в эту тему. Точнее не так, нам на голову упал огромный пласт информации про все-все мировые чайные фестивали, и поскольку их количество сильно превысило сотню, мы выбрали только самые: самые масштабные, русские, душевные и необычные мероприятия.
Итак, начнём.
Фестиваль разделился на два информационных проекта — непосредственно выставка чайных продуктов и культура потребления чая. Фестиваль настолько популярен, что проводится два раза в год — осенью и весной.
Способ употребления чая очень разнообразен: от ежедневного употребления чая до традиционных формальных чайных церемоний из многих регионов по всему миру. Цель Всемирного чаепития — предоставить возможность людям, любящим чай, узнать о новых и неизвестных видах самых разных чаев посредством обучения на чайных гостеприимных собраниях.
Осенний фестиваль этого года будет включать ярмарку чая, выставку чайной культуры, международные конференции и конкурсы, связанные с чаем.
На фестивале проводятся чаепития с участием посетителей, в том числе знакомство с чаями со всего мира, чайная церемония матча в исполнении детей.
Обычно участвуют компании из Японии, Шри-Ланки, Индии, Южной Кореи, Китая, Тайваня и других стран, которые проводят дегустации, выставки и продажи самого разнообразного чая и сопутствующих товаров. Эксперты по чаю со всего мира приглашаются для обсуждения широкого круга тем, включая брендинг и продвижение, на основе темы «Стратегии расширения международного рынка зеленого чая».
При этом, в прошлом году Всемирный фестиваль чая зарегистрирован в культурной программе Олимпийских и Паралимпийских игр в Токио, фестиваль чая будет открывать Олимпийские игры в Токио.
Южная Корея — Международный фестиваль чая.
Официальный сайт
Поскольку чайные плантации Южной Кореи обеспечивают 37% чая внутри страны, не обошлось и без фестиваля в его честь.
Он устраивается уже 17 лет подряд, чтобы продвигать в массы культуру употребления чая и наслаждения этим занятием в повседневной жизни.
Его посещают около 50 тыс человек.
На выставке, помимо чая, есть все для его употребления — посуда, косметика изделия из природных материалов.
Ещё там можно попробовать что-нибудь интересное, типа лапши в холодном бульоне со вкусом зелёного чая.
Не все то плохо, что из Китая. Например, выставки.
Китай — Глобальная чайная ярмарка в Шэньчжень.
Facebook
Считается ежегодным отраслевым событием «Оскар». За день до ярмарки проводится мероприятие Global Tea Cup — конкурс-испытание на звание лучшего чая.
В этом году ожидается более 1800 участников и 120000 посетителей.
HJC — единственное выставочное предприятие, возглавляющее горизонтальную и вертикальную производственную цепочку чайной индустрии в мире. Она позиционируется как флагманская выставка Шэньчжэня, которая успешно проводится уже 12 лет, ежегодно весной и осенью, и превратилась в самую значительную выставку чайной индустрии в мире.
Глобальная чайная ярмарка — это крупнейшая и самая профессиональная площадка для торговли и демонстрации чая в мире.
С 2008 года чайная ярмарка HJC началась в Шэньчжэне, до 2020 года было проведено 27 чайных ярмарок в 23 городах Китая.
После 9 лет опыта Global Tea Cup стал самым ценным и признанным профессиональным конкурсом чая в Китае.
Финальный победитель «Чайные звезды» будет продвигаться по профессиональным каналам. Участие в Global Tea Cup — это особый способ для чайной индустрии Китая проверить качество чая и расширить влияние
В России фестивалей, посвященных чаю не меньше чем в других странах.
Пресс-релиз
Был организован в июле 2019 года.
В качестве организаторов выступают музей-заповедник «Кижи» и китайский Национальный парк «Уишань».
На фото-выставке показали, как выращивают, производят и пьют самый известный и дорогой чай в Поднебесной — легендарный «Да Хун Пао», поставлявшийся ко двору императора.
В доме Ошевнева посетителям рассказали о том, какую роль играл чай в жизни крестьян, о чайной фарфоровой посуде. Там же была представлена экспозиция «Воскресный чай», посвящённая истории крестьянского гостеприимства и угощения гостей. Одним из экспонатов стала настоящая сахарная голова.
Музей «Кижи» представил на фестивале образцы чайного фарфора, бытовавшего в крестьянском обиходе, традиции крестьянского угощения, травяные отвары и знаменитый копорский чай.
Кроме того, посетителям показали, как растапливают самовар и как раскалывают щипцами сахарную голову.
Гости из Олонца продемонстрировали особенности карельского чаепития, а фольклорная группа «Беседушка» из д.
В доме Елизарова гостям рассказали о роли праздничного застолья в заонежском свадебном обряде, об особенностях свадебного чаепития.
Мастера показали, как делают резную посуду и берестяные ёмкости для хранения чая.
Теме травяных чаёв и лекарственных растений была посвящена экскурсия по аптекарскому огороду.
Официальный сайт
Положивший свое начало в 2003 году, фестиваль отмечался каждый год в конце лета в самых заметных уголках столицы — В Коломенском, ВДНХ, на Васильевском спуске и в Сокольниках.
Фестиваль кофе, чая и шоколада – настоящий праздник вкусов!
Гостей Фестиваля ждет насыщенная программа с мастер-классами и дегустациями, активностями для детей и взрослых, разнообразие вкусов кофе, чая и сладостей и неограниченное количество позитивных эмоций и хорошего настроения.
Для гостей парка будет организована специальная интерактивная площадка, где каждый желающий сможет узнать секреты выбора и приготовления идеальных горячих напитков, записать рецепты полезных десертов, продегустировать летние коктейли на основе кофе и чая, а также поучаствовать в розыгрышах и викторинах.
Локальный чайный домашний фестиваль, который организуется компанией “Чайные братья”.
Официальный сайт
Проводится с 2005 года.
Ежегодно он собирает более 500 любителей чая.
Это возможность обменяться опытом и знаниями, познакомиться с чайной культурой разных народов, поучаствовать в дискуссиях на чайную тематику, отдохнуть и просто выпить хорошего чая.
Каждый год фестиваль собирает любителей чая со всей страны. В качестве почетных гостей организаторы принимают у себя производителей чая из Китая, известных в чайной среде экспертов. В рамках фестиваля ежегодно проводится Конкурс Чайного Мастерства.
В этом конкурсе делается большой упор на творческую составляющую и способность мастера привлечь в чайную культуру не знакомых с ней людей. Победителя приглашают отправиться вместе с организаторами в Китай и посетить чайные места, недоступные обычному туристу.
Facebook
Очаровательный душевный фестиваль чая, который проводится в храме!
На нем представлены образцы из разных стран, десерты и аксессуары.
Гости фестиваля смогут послушать интересные лекции, посвященные выращиванию, употреблению и культуре чая, насладиться как классическими, так и новыми видами напитка и поучаствовать в конкурсах.
Идея фестиваля появилась еще осенью 2017 года.
Команда состоит из энтузиастов чая и экспертов из самых
разных отраслей производства и частей мира, которые
совершенно волшебным образом собрались в Берлине благодаря чаю
Чай сопровождает нас в течение многих лет во всех
жизненных ситуациях. Так же, как чай дал нам очень много, теперь пришло время “отблагодарить” его.
Берлинский чайный фестиваль выступает как профессиональная платформа для качественного удовольствия от чая, связанное с ним искусство и культура,
устойчивость, а также целостный и сознательный образ жизни,
который проходит через все сферы общества.
*Интересный факт на грани: столько кофе, сколько в подготовительный
период, команда Берлинского чайного фестиваля никогда
не пила за всю свою жизнь!
Facebook
Сиднейский чайный фестиваль — это интерактивное мероприятие, призванное помочь людям открыть для себя и попробовать особый чай; поощрять и развивать страсть к чаю через образование; и продемонстрировать поставщиков качественного специального чая.
На фестивале есть несколько интерактивных зон:
Чайный рынок на котором представлены десятки прилавков — чайные бренды со специальным листовым чаем и тизаном всех стилей; поставщики еды с соблазнительными сладкими и солеными угощениями; мастера по керамике и изготовители красивой посуды. Также есть чайная, где можно посидеть и выпить чашку чая.
Пространство мастерской — это место, где вы можете погрузиться в мир чая с некоторыми из ведущих специалистов Австралии по чаю, поскольку они проводят образовательные дегустации, демонстрации и практические занятия.
Мастер-классы.
Совместно с производителем чая вы попробуете новые виды чая за дегустационным столом в специально отведенном месте на рынке. Эти мастер-классы в небольших группах идеально подходят, если вы хотите еще больше погрузиться в мир чая.
Станция для смешивания чая своими руками
Посетите станцию DIY Blending Station на рынке, где вы можете поэкспериментировать с приготовлением своей собственной чайной смеси из различных сортов чая, трав, специй и цветов.
Рядом с Вами всегда будет присутствовать консультант, чтобы дать вам совет. Вы можете упаковать, назвать и промаркировать свою чайную смесь, чтобы забрать домой и насладиться.
Facebook
С одной стороны, вполне себе проходящее мероприятие, но есть в нем что-то изящное и душевное, поэтому он вошел в нашу подборку.
Каждая чашка чая — это история.
На фестивале проводятся мастер-классы и лекции, там же можно попробовать чай от местных производителей.
Всем посетителям выдается маленькая фарфоровая чашечка для дегустаций. Посетители год за годом коллекционируют эти чашечки.
Пресс-релиз
25 и 26 августа 2018 в Лос-Анджелесе состоялся первый в истории фестиваль матчи.
На фестивале гости попробовали матчу от более 20 поставщиков из Лос-Анжелеса. Кроме того, можно было попробовать самые “зеленые блюда в городе” — мороженое, латте и пряные матча-десерты.
Гостей развлекали конкурсами и подарками. В целом мероприятие получилось очень летним, свежим и стильным.
А мы напоминаем, что за хорошим чаем великолепного качества и вкуса не нужно ехать в Японию, Китай, Корею, Америку и даже во Вьетнам можно не ездить!
Просто посмотрите наш каталог восхитительного вьетнамского чая
Мы надеемся, что вы сможете присоединиться к нам 23 и 24 сентября 2023 года, чтобы исследовать мир чая!
Присоединяйтесь к нам в выходные 23 и 24 сентября 2023 года.
Празднование 13 Чайных Фестивалей!
Наш фестиваль в 2023 году станет тринадцатым Северо-западным чайным фестивалем
Присоединяйтесь к нам на веселом и познавательном двухдневном мероприятии, посвященном многогранному миру чая. Цель фестиваля — предоставить опыт, охватывающий все аспекты чая, от культурного до исторического и сенсорного до научного. Фестиваль подходит для людей всех возрастов и всех уровней опыта чая, от умеренно любопытных людей до страстных, пожизненных поклонников.
Каждый год организаторы фестиваля собирают авторов, отраслевых экспертов, покупателей, продавцов, художников и педагогов, чтобы помочь вам открыть для себя что-то новое и получить больше удовольствия от этого очаровательного напитка!
Погрузитесь в мир чая:
- Попробуйте лучшие сорта чая со всего мира.
- Посещайте презентации, проводимые ведущими авторами чая и экспертами отрасли.
- Познакомьтесь с лучшими поставщиками чая и чайной посуды.
10 AM — 4 PM Sunday, September 24th
Entry is open to the public, with an входной билет 20$ с человека.
Вход позволяет посещать оба дня — субботу и воскресенье.
Дети до двенадцати лет допускаются бесплатно.
Поделитесь своей историей Северо-Западного чайного фестиваля!
Отмечая 13-летие крупнейшего чаепития на Западном побережье, мы концентрируемся на том, что делает фестиваль замечательным. рассказы и комментарии о том, что делает фестиваль замечательным, как он влияет на жизнь людей и что вы хотели бы увидеть в следующем десятилетии. Уделите несколько минут, чтобы заполнить наш краткий опрос, нажав здесь
Фотографии с фестиваля:
Новости и объявления
Итоги Северо-Западного чайного фестиваля 2018
1 11-й ежегодный Северо-западный чайный фестиваль прошел 29 и 30 сентября в выставочном зале Сиэтл-центра. Это был второй год в новом большом пространстве, и фестиваль уже значительно вырос за счет большего количества поставщиков и впечатляющего состава приглашенных докладчиков и докладчиков.Northwest Tea Festival 2018
Обзор событий World of Tea за август 2018 года
Выдержка:
У нас была уникальная возможность попробовать широкий спектр кенийских чаев, охватывающих весь спектр окисления.
Серия «Мир чая»: Кенийские чаи
Серия «Мир чая»: Кенийские чаи
Мероприятие «Мир чая», состоявшееся 18 августа, представляло собой целенаправленную дегустацию широкого ассортимента чая, выращенного и произведенного в Кении. Cinnabar Wright (Чай Феникс). Было множество чаев, выбранных из категорий белого, зеленого, черного и улуна. У каждого чая был свой отличительный характер, и все они были настоящими чаями из растения Camelia sinensis.
Спасибо всем, кто принял участие! Как всегда, мы надеемся, что вы присоединитесь к нам на следующем мероприятии World of Tea.
Подробнее
Посмотреть всех поставщиков — SF International Tea Festival
Нажмите на каждое имя, чтобы посетить веб-сайт бренда.
Компания Annie’s T Cakes, принадлежащая американке азиатского происхождения, занимается производством веганских азиатских закусок и десертов в Окленде, Калифорния, включая тайваньские ананасовые пирожные, лунные пирожные и печенье. Все продукты изготавливаются вручную с миссией создания культурно разнообразного и экологически безопасного пищевого пространства.
Brands of Britain является эксклюзивным импортером британских фирменных продуктов питания и напитков. Мы тщательно отобрали бренды, которые производятся в Великобритании на основе их премиального качества и полностью натуральных ингредиентов.
Органические специи свежемолотые и сочетаются с органическим чаем, продаваемым по правилам справедливой торговли. Чай варят в микропроцессоре, медленно кипятят небольшими порциями вручную.
Компания по производству чая из Калифорнии и стартап в области пищевых технологий, основанный с миссией легко и непредвзято привносить настоящий маття в повседневную жизнь людей. Мы делимся свежемолотым маття, поощряя внедрение устойчивых систем.
Домашнее печенье Эффи слегка сладкое с оттенком соли, хрустящей корочкой и ароматом поджаренных зерен.
Наша компания занимается поставками высококачественного гималайского чая потребителям в США по доступной цене. Мы работаем напрямую с чайными плантациями и известными независимыми дегустаторами чая. Каждый год мы выезжаем в разные уголки чаеводческих регионов Индии, чтобы продегустировать и оценить чай из многочисленных плантаций. Мы смешиваем различные сорта чая, чтобы получить идеально гармоничный вкус, сохраняя сущность и аромат индийского чая в каждой чашке.
Компания Imperial Tea Court, основанная в 1993 году в Сан-Франциско, является первой традиционной китайской чайной в Соединенных Штатах.
Компания-производитель шоколада, специализирующаяся на смешивании чая, специй и тропических фруктов с шоколадом.
Jing Si в переводе с мандаринского языка означает «неподвижная мысль», а два китайских иероглифа, составляющих эту концепцию, побуждают к размышлению. Каждый продукт несет духовное и экологическое послание в том, как он был сделан и из каких материалов.
С 1987 года Mountain Rose Herbs поставляет высококачественные органически выращенные травы, специи, чаи и растительные товары. В дополнение к их широкому выбору органических травяных чаев и органических ингредиентов для здоровья и хорошего самочувствия, они известны своей бескомпромиссной приверженностью органическому сельскому хозяйству, стандартам справедливой торговли и устойчивым методам ведения бизнеса.
Предприятие, принадлежащее женщине из Найроби, Кения, занимается созданием смесей листового чая с африканскими ингредиентами, рассказывающими разнообразные африканские истории.
Nepal Tea LLC — это социальное предприятие. Он стремится продавать и продвигать первый в Непале сертифицированный органический православный чай из чайного хозяйства и исследовательского центра Канчанджанга (KTE-RC).
Чай Old Ways предлагает вам уникальные улуны и черные чаи, выращенные нашей семьей и друзьями в Уишане.
Чистый чай Пуэр собирается вручную с древних чайных деревьев в горах Юньнани, Китай, и выдерживается на знаменитых виноградниках Русской реки округа Сонома, Калифорния.
SAKU производит инновационную и вкусную коллекцию оздоровительных смесей латте с питательными суперпродуктами и адаптогенными ингредиентами на основе куркумы, свеклы и матча. Мы потратили годы на балансировку вкусов и стремимся использовать только чистые, сертифицированные органические ингредиенты. Смеси веганские, органические, не содержат сахара и наполнителей.
Компания из округа Сонома, принадлежащая шеф-повару с грибным чаем и вялеными грибами.
Stareye Botanicals — американская компания, основанная сестрой и принадлежащая женщинам, предлагающая изысканные травяные продукты и аксессуары ручной работы. Мы за роскошную ритуальную жизнь и переписываем правила релаксации, омоложения и ухода за собой. Сочетая чистые растительные ингредиенты с передовыми технологиями, мы производим продукты ручной работы, полученные из земли, для всех взрослых, которые ищут хорошее самочувствие и радость.
Чайная компания Sugimoto Tea Company производит вкусный и высококачественный японский зеленый чай в Сидзуоке, Япония, на протяжении трех поколений с 1946 года.
TeaVoila создает биоразлагаемые и биоразлагаемые чайные чашки со встроенным заварочным устройством для чая. Чайные листья хранятся внутри корзины, не оставляя следов в чашке. Эти чашки предлагают способ насладиться листовым чаем, борясь с войной на свалке.
The Republic of Tea — это прогрессивный бренд, стремящийся сделать жизнь людей богаче за счет премиального чая, инноваций и образования, поскольку он делает акцент на образе жизни «глоток за глотком, а не глоток за глотком».
Глобальная чайная инициатива по изучению чайной культуры и науки продвигает научно обоснованные знания о чае, самом популярном готовом напитке в мире.