Питание нв что это: OB, BB, HB, FB, AI, UAI

Питание HB — что это? Типы питания в отелях и их расшифровка.

Отправляясь в другой город или за границу по разным причинам, посетители обращают внимание на различные факторы, в том числе на питание в отелях, обозначение и расшифровка которых требуют особого рассмотрения.

Аббревиатуры AL, DD, OB, FB, HB и другие часто используются в туризме.

Что они означают, как они расшифровываются, что скрывается под этими буквами — об этом наша статья.

Вконтакте

Шведский стол

Такова разновидность подачи блюд, связанная с принципом самообслуживания. Место для его размещения располагает несколькими столами или витринами, куда выносят блюда.

Каждый уголок связан с определенным видом кушаний – от салатов до десерта.

Гости отеля могут подходить неограниченное число раз со столовыми приборами и угощаться любой пищей в желаемом количестве.

Что касается напитков, то их подают в каждом заведении по-разному. Их могут сервировать официанты, или же используются автоматы для розлива соков, воды, вина, пива, газированных напитков.

Поблизости работает барная стойка, где заказывают коктейли, аперитивы или бутылочные напитки. Все зависит от самого отеля, организации, уровня и более конкретного типа питания.

А ля Карт (A-la carte)

Дословный перевод такой подачи пищи – «по меню». Выбор можно сделать с опорой на меню, а обслуга помогает и обслуживает. Заведения берут или не берут отдельной платы.

Чаще всего их посещают свободно один или несколько раз с неограниченным количеством заказа еды. Обязательно нужно записаться заранее у администрации гостиницы.

Как правило, крупные отельные комплексы включают несколько разных примеров таких заведений по национальному признаку. Весьма популярны итальянские, японские, китайские, мексиканские, средиземноморские кухни.

Во время трапезы посетителей нередко сопровождает живая музыка и окружает интерьер соответствующего государства.

Гостиница без питания (RO, RR, OB, AO)

RO (только комната, или room only) – пребывание без приема пищи.

Альтернативными обозначениями считаются OB (only bed – только спальное место) и AO (accommodation only – лишь размещение).

Такая система связана с гостиничным размещением без еды.

Примите во внимание: номера таких гостиниц нередко оборудованы кухнями для возможной персональной готовки. А еще такой тип размещения станет неплохим решением для приверженцев определенного места или диеты.

Наиболее популярной аббревиатурой сегодня является RO (РО).

Проживание с питанием (BB, HB, HB+, FB, FB+, Al, AIP, UAI)

Питание BB (bed breakfast – кровать и завтрак). Питание BB – что это значит?

Перевод с английского дает ясное представление о его назначении. Проживая таким образом, рассчитываешь на утренний прием пищи.

Нередко он организуется по принципу шведского стола и наполняется в соответствии с отельным уровнем местом расположения. Так, европейский BB будет проигрывать по изобилию блюд варианту или Турции.

Питаться так оптимально в деловых поездках или для активных туристов, когда оплачивать основные приемы пищи смысла не имеет, они просто – напросто «сгорят». А возможные ланч-боксы не всем придутся по душе.

Питание HB (half board — полупансион). HB питание — что это?

По-английски «half board», переводимый как половина пансиона, означает следующее: наличие утреннего и дневного (завтрака и обеда), или утреннего и вечернего (завтрака и ужина) приемов пищи с неограниченным числом подходов. Любые неспиртные напитки уже входят в стоимость, а алкоголь оплачивается сразу или доставляются в номер.

Стоит отметить: этот вид питания чреват для «сов» те, что они могут пропустить время утреннего приёма пищи, а подойдет тем, кто наверняка захочет вернуться в гостиницу лишь вечером. Ужин после насыщенного дня поможет восстановить силы.

Питание HB+ (half board plus – полупансион плюс). Часто спрашивают, полупансион — это какое питание и какое отличие от полупансион плюс? Главное отличие от обычного полупансиона – включение локальных спиртных напитков в бесплатный пункт услуг.

Питание FB (full board – полный пансион). Еда предусмотрена три раза в день по принципу «шведского стола». Алкоголь не выдают свободно. Исключением бывает бокал игристого в гостиничных комплексах класса «Люкс». Желаемые напитки идут с отдельной ценой во время вечерней трапезы.

Питание FB + (full board plus – полный пансион плюс) близко к категории FB (ФБ). Единственное – этот подтип дает возможность свободного употребления алкоголя, производимого в стране местоположения гостиницы.

Питание AI (all inclusive — все включено). Обозначаются так варианты питания, где главное – многоразовое употребление пищи – от трех раз до «бесконечности» за сутки разнообразных конфигураций.

Любой алкоголь, производимый в государстве отельного нахождения, разрешен без ограничений, а импортные напитки употребляют свободно в отельных комплексах определенного уровня.

Следует учесть: такая система, безусловно, привлекательна, но с ней лучше не пропускать трапезы – придется тогда заплатить дважды.

Питание AIP (all inclusive premium – «все включено премиум»). Этот тип организуют нечасто, он близок AI, он лишь богаче ассортиментом алкогольных вариантов.

Питание UAI (ultra all inclusive, UALL — ультра все включено). Здесь срабатывает принцип безлимитного употребления пищи каждый день в ресторанных и барных заведениях, предполагаются перекусы между основными трапезами. Посетители имеют право свободно употреблять алкоголь зарубежного производства, а качество продуктов выше, чем в других системах. Чаще всего этот VIP-вариант практикуется в гостиницах Турции и Египта.

Выбирая тип питания, таким образом, следует руководствоваться частотой и количеством времени, проведенном вне отеля. Это и определит оптимальную систему пищевого потребления именно для вас!

Смотрите видео, в котором разъясняются типы питания в отелях:

Бронируя проживания в отеле, мы нередко сталкиваемся с различными типами питания. К сожалению, их расшифровка не всегда дается, поэтому сегодня мы решили восполнить этот пробел и подробно рассмотреть каждый из них.

Чаще всего встречается 3 типа питания: BB, НВ и FB

• ВВ – Bed & Breakfast – тип питания, когда в стоимость проживания включен только завтрак. Обед и ужин в данном случае предоставляется только за дополнительную плату или отель вообще обслуживает только завтраки, в другое время придется кушать вне отеля.

Завтрак завтраку рознь, в каждой стране свои особенности, которые также стоит иметь в виду.

Континентальный завтрак – самый распространенный в Европе, точнее на ее континентальной части. Иногда встречается и специальное сокращение – CB (Continental breakfast). Это очень легкий завтрак. Вам подадут кофе/чай, выпечку, джем, масло. Иногда встречается расширенный континентальный завтрак, но не обольщайтесь раньше времени. К стандартному набору добавят йогурт, мюсли или хлопья и если повезет ветчину и сыр.

Другое дело или его еще иногда называют Американским завтраком (AB -American breakfast) , он очень сытный и калорийный. В классическом английском завтраке присутствуют сосиски, жаренный бекон, шампиньоны, помидоры, фасоль, яичница или омлет, тосты. Все это подают со стаканом сока или кофе/чаем. В США, к стандартному набору часто добавляют и небольшие блинчики – панкейки.

В Турции, Египте, Азии и в курортных городах Европы завтрак устроен по типу шведского стола. Разнообразие зависит от отеля, но в принципе из предложенных продуктов вы можете собрать оба варианта завтрака, иногда даже одновременно:)

HB – Half Board – еще один популярный тип питания, полупансион. В Стоимость проживания включен завтрак и ужин.

FB – Full Board – полный пансион или трехразовое питание. В стоимость включены завтрак, обед и ужин в установленное отелем время.

Минус данного типа питания в том, что он привязывает вас к отелю. Если вы захотите весь день провезти в городе, на пляже или экскурсии, то обед придется пропустить, т.к. возвращаться в отель – это потеря времени.

Если же вы наоборот любите проводить отпуск в отеле у бассейна, а по системе “Все Включено” отель не работает, то Full Board идеальный вариант для вас.

Обратите внимание, что во время обеда и ужина напитки не включены в стоимость.

Очень редко, но все же встречаются такие варианты как HB+ и FB+, как правило на курортах. Плюс в данном случае указывает на бесплатные напитки. По стандарту – это бесплатные напитки в течение дня.

Обратите внимание, что день – это не круглосуточно, в отеле установлены определенные рамки с _ и до _часов.

Кроме этого, есть отели, которые расшифровывают “плюс” по-своему. Нередко это означает, что напитки бесплатны только во время завтрака, обеда и ужина, в другое время за них надо платить.

AL -All inclusive или “все включено”. Самый любимый тип питания у россиян. Повсеместно встречается в Турции и Египте. В последнее время эта тенденция дошла и до Болгарии и Греции, а также других популярных курортных направлений.

Питание All inclusive означает, что в стоимость проживания включены завтрак, обед, ужин, а также напитки в течение дня. Кроме этого есть дополнительные приемы пищи – поздний завтрак/бранч или полдник или то и другое.

Еще одна разновидность “Все включено” – это ультра все включено Ultra All Inclusive . Скажем честно, эту формулировку иногда используют только для привлечения клиентов, нередко AL и UAL ничем не отличаются. По идее, “ультра все включено” включает помимо местных, напитки иностранного производства, более широкий выбор блюд и десертов. В некоторых отелях питание и напитки подаются практически круглосуточно, а также есть возможность ужинать в ресторанах A-la carte, где обслуживание осуществляется по меню.

Если питание не включено в стоимость, то это обозначается как RO (Room only), EP, BO, AO или NO.

Формы обслуживания в ресторанах отелей

Рестораны в отелях придерживаются одной из двух форм обслуживания – Шведский стол (Buffet) и обслуживание по меню (A-la carte).

– вы сами берете тарелку и накладываете те блюда, которые вам нравятся, в том количестве, котором хотите, если оно не ограничено отелем.

A-la carte – это обслуживание по меню, как в обычном ресторане. Вы выбираете блюда из меню, обслуживает вас официант. В отличие от обычных ресторанов, во многих отелях выбор блюд в меню ограничен, например 2 варианта салатов, 2-3 варианта горячих блюд и т.д.

Во многих отелях встречается смешанная форма питания, завтрак в виде шведского стола, а обед и ужин по меню.

Ольга Степанова

Время на чтение: 5 минут

А А

При выборе отеля немалую роль играет вид предоставляемого питания, которое, как правило, выглядит замысловатым буквенным шифром. Чтобы не ошибиться и исключить дополнительные затраты, нужно заранее уточнить – какой именно тип питания будет ждать вас в отеле.

• Такой код питания, как ОВ, RO, NA, AO или ЕР , говорит о том, что питание не предусмотрено.
• СВ – только завтрак (булочка с маслом/джемом, чай/кофе, сок, иногда йогурт).
• АВ – американский завтрак. Он состоит из горячего блюда (например, сосиски с омлетом) и нарезок сыра/колбасы.
• Английский завтрак предполагает соки/минералку, чай/кофе, тосты с маслом/джемом и яичницу с ветчиной.
• Шифр ВВ означает, что вам положен исключительно завтрак, а именно – шведский стол в ресторане отеля. Что касается напитков – за них придется заплатить. Обед с ужином тоже в стоимость не входят – в барах/ресторанах отеля за ваши деньги.
• ВТ – вам положен завтрак и лечение.
• ВВ+ предполагает чуть более расширенный вариант ВВ. Помимо шведского стола с утра, вы можете рассчитывать и на дополнительные услуги. Какие именно – лучше узнать заранее.
• BL – только завтрак с обедом. Напитки бесплатно – только к завтраку и без алкоголя.
• НВ – завтракать и ужинать вы сможете в ресторане отеля (шведский стол). К завтраку совершенно безвозмездно – вода, чай, кофе. А вот за обед придется раскошелиться.
• НВ+ — тот же вариант, что в предыдущем пункте, но можно еще рассчитывать на безалкогольные/алкогольные напитки в течение всего дня.
• FB – за напитки придется платить, а вот питание в главном ресторане, как полагается – завтрак, обед, ужин (конечно, шведский стол).
• FB+ — шведский стол трижды в день и предлагаемые в отеле напитки к нему (вино, пиво – в зависимости от правил).
• АР – полный пансион. Можете не волноваться – завтрак, обед и ужин точно будут.
• BP – весьма плотный американский завтрак, и на этом все.
• CP – легкий завтрак, остальное – за отдельную плату.
• MAP – для вас только завтрак и обед, ужин – только за свой счет (в общую стоимость не входит), в отдельных отелях может быть включено послеполуденное чаепитие.
• LIGHT ALL INCLUSIVE – можете рассчитывать на завтрак, обед, ужин. Напитки для вас – в неограниченном количестве. То есть, минералки, алкоголя, соков и пр. можно пить, сколько душа пожелает. Кроме того, отель порадует еще и дополнительным питанием (в соответствии со своей «звездностью») – полдником, барбекю, поздним ужином или просто легким «перекусом».
• ALL INCLUSIVE – вас ждет два завтрака (основной + поздний), любые местные напитки в течение дня, а также шведский стол в обед и ужин.
• ULTRA ALL INCLUSIVE – шведский стол трижды в день в основном ресторане, местные напитки с алкоголем и без, а также отдельные импортные напитки. Иногда отели предлагают еще массаж или теннис в качестве дополнительной услуги.
• HCAL – платить отдельно ни за что не придется. Все к вашим услугам, в пределах разумного.
• CLUB PHARAOH – трижды в день – шведский стол + любые местные напитки. При заселении в отель – приветственный «продуктовый набор»: коктейль, вино с фруктами и кондитерские изделия. В номере вас будут обязательно ждать тапочки и халат. Также вы можете рассчитывать на полчаса бесплатного массажа и интернета. Поиграть в большой теннис тоже можно безвозмездно.
• ULTRA ALL INCLUSIVE I Wish – вас ждет трехразовый шведский стол, подарочная бутылка вина в день приезда, любые местные напитки – без ограничения. А также джакузи + сауна (не более 2-х часов), и к ним – импортные виски, ром, мартини, кампари.
• А-la carte означает, что вы сможете выбрать любое блюдо из тех, что предложены в меню ресторана.
• DNR – только ужин. Как правило, в виде шведского стола. Что касается Европы – выбор вторых блюд будет ограничен количеством 3-5, зато салаты и закуски можно есть, сколько захочется.

И помните, что смысл заветной фразы «все включено» отличается от фразы «полный пансион». Второй вариант чаще всего не предполагает бесплатных напитков . А выбирая между полупансионом и полным пансионом, ориентируйтесь на то, сколько времени вы собираетесь тратить на отдых в отеле. Потому что полный пансион избавит вас от необходимости тратиться на питание в городских ресторанах.

Форма питания в гостинице — еда и напитки, включённые в стоимость проживания и предлагаемые клиенту во время проживания в гостинице.

Основные формы питания

Тип питания в отеле указывается сразу после типа номера. Как правило,обозначается двумя или тремя латинскими буквами:

• RO (Room only) — без питания.
• EP (European Plan), BO (Bed Only), AO (Accommodation Only), NO — без питания.
• BB (Bed & breakfast) — завтрак. Как правило под этим подразумевается завтрак-буфет. Вариант с обслуживанием по системе «шведский стол». Включает как холодные, так и горячие блюда. Разнообразие блюд сильно отличается от страны к стране.
• HB (Half board) — полупансион. Как правило завтрак и ужин, но возможен и вариант завтрак и обед.
• FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин).
• AI (All inclusive) — всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.)

Дополнительные формы питания

• CB (Continental breakfast) — континентальный завтрак (также встречается название французский завтрак ). Лёгкий завтрак, состоящий из кофе (чая), сока, булочки, масла и джема. Предлагается, как правило, в европейских городских отелях. «Кофе+круассан» очень хорошо характеризует такие завтраки. Минимальное разнообразие, но и существенная экономия в случае оплаты дополнительно.
• AB (American breakfast) — американский завтрак (также встречается название английский завтрак ). Основное отличие от завтрака-буфета — из горячих блюд только омлет с беконом (иногда сосисками).

• UAI (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило, встречается в таких странах, как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин.

Формы подачи питания

• A-la carte — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживания или предоплачено, то предоставляется выбор блюд по нескольким позициям.
• Шведский стол — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужное количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами. Чай-кофе самостоятельно наливаются.

Питание RO

Практически все работающие, да и безработные, всерьез относятся к отдыху заграницей. И это понятно: отпуск в году только один, поэтому провести свои «каникулы» хочется с наибольшим удовольствием и как можно лучше. Воспоминание об отдыхе будут согревать вас в рабочие будни и давать силы для плодотворного труда. Именно поэтому, планируя свой отпуск, важно предусмотреть все мелочи, дабы впечатления не были испорчены какими-либо неприятностями, которые вы заранее не предвидели. Туроператоры обычно должны предупреждать при бронировании номеров в отеле наряду с видами номеров, наличием собственного пляжа и бассейнов, качества обслуживания, различных развлекательных мероприятий, медицины и о различных типах питания. Ведь насколько больше свободного остается времени, если вам нет постоянной необходимости заботиться о добыче «провианта». А, как заметили многие отдыхающие, перемена обстановки часто сказывается на усилении чувства голода. Мы ознакомим вам с основными видами питания в отеле, в частности о системе питания RO.

Что значит питание RO?

Дело в том, что для предотвращения всякого рода недоразумений между многими турагентствами и туристическими субъектами применяются различные международные термины и обозначения. Существуют и аббревиатуры на английском языке, характеризующие форму питания (а именно еду и напитки, которыми будут кормить отдыхающих) в отелях. Наиболее популярными считаются такие виды как AL, HB, UAI, BB, HB, FB и др.

Например, AL – это такое знакомое нашим туристам All inclusive, или все включено, гарантирующий полный пансион (завтрак, обед, ужин). Аббревиатура UAI (то есть Ultra All inclusive) означает четырехразовое питание высокого качества.

Часто используются обозначения BB (bed+breakfast, то есть только завтраки в отеле), HB (half-board, или полупансион – завтрак и ужин), FB (full board, или полный пансион – трехразовое питание).

В отличие от перечисленных выше видов питания в отелях RO расшифровывается как Room only и обозначает, что в вашу туристическую путевку кормление не входит. Это означает, что вы сможете свободно пользоваться своим номером, всеми развлекательными средствами, в том числе и бассейнами, но питаться вам придется в бистро, кафе или ресторане.

Когда бронируют тип питания RO?

Согласитесь, полное отсутствие провианта достаточно неудобно и мало кому подходит. Особенно многих не устраивает, например, необходимость с утра искать себе место в переполненном кафе или ресторане, ведь стоимость пищи в самом отеле далеко не низкая и обойдется в круглую сумму. К тому же необходимо так знать местность, где планируется отдых. Это поможет выбрать хорошее кафе с отличной кухней и обслуживанием и не переплатить «бешеные» деньги. Поэтому такой тип питания в отелях RO встречается редко из-за своей непопулярности.

Однако существуют ситуации, когда питание RO все-таки бронируют. Такое обозначение используется в горящих путевках, для привлечения туристов сниженной стоимостью тура. Иногда сами отдыхающие выбирают такой тип питания, поскольку либо не доверяют кухне отеля или же по состоянию здоровья им требуется особый рацион.

Часто в брони номеров отелей фигурирует тип питания RO, когда путевки заказываются различными учреждениями и компаниями для своих сотрудников при организации съездов и конференций. При этом заботы о своем кормлении ложатся на плечи участников мероприятий. Будьте внимательны при бронировании номеров: помимо обозначения питания в отелях RO отсутствие питания может указываться как BO, AO, OB. Но обычно для комфорта отдыхающим рекомендуют выбирать тип питания «все включено» или «ультра все включено».

Питание HB — что это?

Выбор отеля, в котором вы собираетесь провести время своего отдыха – очень ответственное дело, ведь все в нем должно соответствовать вашему вкусу и вашим предпочтениям. Важно расположение отеля, размер номеров, их оборудование (наличие телевизора и прочих благ человечества), собственно, внешний вид этого отеля и, конечно же, питание. Еда для каждого человека является неотъемлемой частью жизни, поэтому питание является важной частью выбора отеля. Но напротив графы питания вы сможете увидеть лишь какие-то непонятные аббревиатуры, которые совершенно ничего не говорят вам вкусовых качествах пищи или о ее качестве. Да, что уж там, эти аббревиатуры вообще молчат и совершенно ничего не говорят вам о питании в отеле.

Итак, в таком случае, давайте же разберемся, что таят в себе эти буквенные сокращения. А все, как всегда, очень просто. Аббревиатуры обозначают типы питания в отелях (НВ, ВВ и т.д.). Наиболее популярными сокращениями являются НВ, ВВ И FB. Но что такое эти НВ, ВВ и FB?

1. Система питания ВВ . Расшифровывается эта аббревиатура как Bed&Breakfast. Это означает, что бесплатным (входящим в стоимость ваше поездки) будет лишь утренний прием пищи. Завтрак типа Шведского стола или Континентальный завтрак. Такую систему можно выбрать, если вы не намерены проводить много времени в отеле и будете питать, например, в ресторанах или кафе.
2. Система питания НВ . Эта аббревиатура расшифровывается как Half Board. Питание в отеле НВ включает в себя завтрак и обед, либо же завтрак и ужин (на ваш выбор). Обычно выбирают вариант завтрак плюс ужин, так как такой распорядок гораздо удобней. Такая система питания, как нельзя лучше подойдет вам, если вы собираетесь проводить весь день за пределами отеля, а вечером возвращаться обратно и ужинать. Это очень удобно, так как вам не придется каждый день думать об ужине и тратить лишние деньги в ресторанах.
3. Система питания FB . Расшифровка этой аббревиатуры проста – Full Board. И, как вы уже наверняка догадались, это означает полный пансион, который включает в себя и завтрак, и обед, и ужин. Эта система питания удобна для людей, которые любят придерживаться четкого распорядка дня и привыкли к приемам пищи в спокойной обстановке и в установленное время.

Также в отелях существует еще несколько различных систем питания. ОВ – Only Bed, что означает размещение в отеле без питания; Al – All Inclusive, знаменитое «Все включено», которое включает в себя абсолютно все – завтрак, обед, ужин, напитки, а также дополнительные приемы пищи, как второй завтрак, полдник и т.д. Присутствует также и системы питания с дополнениями, например НВ+, который включает в себя два приема пищи и бесплатные напитки, FB+ — три приема пищи и напитки.

Что такое НВ, ВВ и прочие прелести жизни мы разобрались. Главное, сделать правильный выбор, чтобы не быть привязанным к приемам пищи в отеле, ведь все-таки поездка нужна для того, чтобы отдохнуть и полюбоваться красотами другой страны, а не просиживать все время в ресторане отеля, поглощая пищу. Поэтому самой оптимальной системой питания по праву считается именно НВ, и именно ее лучше всего выбирать. Но выбор, конечно же, остается за вами и вашими пристрастиями. Ведь главное – это хороший и качественный отдых, который доставит удовольствие и оставит после себя приятные воспоминания.

Теперь вы вооружены знаниями и знаете, что это – питание НВ. Теперь ни одна аббревиатура не сможет поставить вас в тупик, и вы с легкостью выберете подходящий именно вам тип питания в подходящем именно для вас отеле, чтобы хорошо и с пользой отдохнуть.

Что это означает расшифровка я имею введу Питание Любое AI BB FB FB+ HB HB+ RO UA

Иноходец

Это возможные виды питания в отелях
ОВ (only bed), — без питания;
RO (room only), — без питания;

«A-la carte» — меню, в котором каждое блюдо указано с ценой;
BB (bed & breakfast) — в стоимость проживания включен только завтрак (шведский стол) . Дополнительное питание — за отдельную плату в ресторанах и барах отеля;
HB (half board) — полупансион — в стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол) , бесплатный чай, кофе, вода на завтрак;
HB+ (half board +, extended half board) — расширенный полупансион — завтрак и ужин (шведский стол) , а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день;
FB (full board) — полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) ;
FB+, ExtFB (full board +, extended half board) — расширенный полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) , а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи;
Brunch dinner+ — тип питания, распространенный на горнолыжных курортах, завтрак перетекающий в ранний обед (без перерыва между ними) и ужин, а также алкогольные (вино и пиво) и безакогольные напитки местного производства

ALL, AI (all inclusive) — все включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол) . В течение дня предлагаются напитки (местного производства — алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (могут предлагаться: второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.) ;
HсAL (hign class all inclusive) — все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания;
UAL, UAI (ultra all inclusive) — ультра все включено — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол).

Расскажите пожалуйста о типах питания в отелях. что такое AO, BB,FB, HB?

Мария ильченко

ОВ — only bad — без питания;
Питание по меню — ограниченное число блюд из меню;
a-la carte — меню, в котором каждое блюдо указано с ценой;
BB — bed & breakfast — в стоимость проживания включен только завтрак (шведский стол) . Дополнительное питание — за отдельную плату в ресторанах и барах отеля;
HB — half board — полупансион — в стоимость проживания включен завтрак и ужин (шведский стол) , бесплатный чай, кофе, вода на завтрак;
HB+ — half board +, extended half board — расширенный полупансион — завтрак и ужин (шведский стол) , а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день;
FB — full board — полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) ;
FB+, EXTFB — full board +, extended half board — расширенный полный пансион — завтрак, обед и ужин (шведский стол) , а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи;
Mini all inclusive — полный пансион с напитками местного производства не только во время еды, но в ограниченном количестве;
ALL, Al — all inclusive — завтрак, обед и ужин (шведский стол) . В течение дня предлагаются напитки (местного производства (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.) ;
Continental Breakfast, Континентальный завтрак — легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема;
Английский завтрак — полный завтрак, обычно включает сок, яичницу, тосты, масло, джем и кофе (чай) ;
Американский завтрак — аналогичен континентальному завтраку, включает различные нарезки и горячие блюда;
HCAL, hign class all inclusive — все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания;
UAL, UAI — ultra aIl inclusive — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол) . Достойный выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные) ; Разновидности ultra aIl inclusive: Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, Extended all inc, Exellent all inc, Max all inc, Imperial all inc.

Лана ильяная

AO — Accommodation Only — только проживание (имеется в виду «входит в стоимость)
BB — Bed & Breakfast — постель и завтрак
FB — Full Board — полный пансион: завтрак (с напитками, естественно — безалкагольными) обед и ужин — без напитков
HB — Half Board — полупансион: завтрак (с напитками, естественно — безалкагольными) обед или ужин — без напитков

Konstantin gordin

accomodation only переводится как «только расположение». Иными словами, вам предоставляют только номер, в стоимость питание не входит вовсе.

RO BB HB FB AI UAI — расшифровка типов питания в отелях. Питание RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) такие аббревиатуры в отеле означают проживание в номере без питания. Чаще всего встречается именно RO. Питание BB (bed breakfast), означает «кровать и завтрак», т.е. при проживании в отеле по системе ВВ предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в виде «шведского стола» и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. К примеру, завтрак по системе BB в центральной Европе значительно уступает варианту проживания BB в Греции или ОАЭ. Питание HB (half board), что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе «шведский стол». Безалкогольные напитки по системе HB бесплатны, предусмотрен заказ платных алкогольных напитков с оплатой на месте или на номер. Питание HB+ (half board plus) такой же полупансион, но в варианте HB+ предусмотрены некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание FB (full board), или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB не предусмотрены бесплатные спиртные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки по системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. Питание FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание AI (all inclusive) «все включено«, многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня — рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т.п. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при их наличии. Питание AIP (all inclusive premium) «все включено премиум» — встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков. Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многоразовое питание в течении всего дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, в ночных барах и пр., в течении всего дня мороженое и сладости. UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства.

UAI, BB, HB, AI — расшифровка сокращений типов питания в отелях

Турция 2016 из Кишинева

RO= RR (room only = room rate  — «только комната») — проживание без питания.

BB (bed breakfast — «кровать и завтрак») — проживание с завтраком. Завтрак по системе шведского стола. Чай, кофе на завтрак бесплатно. Не предусматривает спиртных напитков.

HB (half board — «полупансион») — завтрак и ужин по системе шведского стола. Безалкогольные напитки во время завтрака и ужина бесплатно. Не предусматривает спиртных напитков.

FB (full board — «полный пансион») — завтрак, обед и ужин по системе шведского стола. Не предусматривает спиртных напитков. Многие отели предусматривают возможность заказать спиртные напитки на ужин за доп плату.

FB+ (full board plus) — аналогично FB, плюс некоторые алкогольные напитки бесплатно.

ALL=AI (all inclusive — «все включено») — трехразовое питание (шведский стол) + полдник, ночные закуски, бесплатные алкогольные напитки местного (иногда и импортного) производства. Импортные спиртные напитки за дополнительную плату или их вообще нет в наличии (чаще всего).

AIL (all inclusive light) — аналогично AI, только меньший выбор алкогольных напитков и блюд. Некоторые отели предлагают спиртные напитки за доп плату.

AIP (all inclusive premium) — аналогично AI + некоторые коктейли бесплатно. Часто отели, работающие по системе AIP проводят тематические вечера (вечера народных кухонь мира).

UALL=UAI (ultra all inclusive — «ультра все включено») — трехразовое питание (шведский стол), полдник, ночные закуски, бесплатные алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Практически все отели, работающие по системе UALL, предлагают большой выбор сладостей, питание в ресторанах с кухней разных народов мира.

Типы питания в отелях, расшифровка в таблице

При бронировании отеля или выборе тура рекомендуется всегда обращать внимание на предлагаемый гостям тип питания, обозначаемый 2–3 прописными латинскими буквами. Иногда рядом с аббревиатурой ставится расшифровка, но и ее смысл для большинства остается загадкой. Чтобы понять, что включено в стоимость проживания, и какие потребуются дополнительные расходы, нужно лишь знать стандартные обозначения типов питания. В тоже время необходимо учитывать — ассортимент предлагаемых блюд и нюансы обслуживания могут зависеть от конкретной страны и принимающей гостиницы.

Расшифровка типов питания в отелях

Стандартная система обозначений типов питания в отелях принята практически во всем цивилизованном мире. Гостям предлагают варианты проживания:

• без какого-либо питания;
• с легкими или более плотными завтраками;
• с завтраками и ужинами, иногда с завтраками и обедами;
• с бранчами, или поздними завтраками, переходящими в ранние обеды;
• с трехразовым приемом пищи;
• по системе «всё включено».

Кроме того необходимо различать сами понятия, связанные со временем питания. Чаще они звучат на английском:

• breakfast — это завтрак с 7 до 10 утра;
• lunch — это обед между 12 до 16 часами;
• brunch — растягивается между брекфастом и ланчем, поэтому его часто называют поздним завтраком или ранним обедом;
• dinner — плотный ужин приблизительно с 18 до 20 часов, хотя многие предпочитают думать, что это обед;
• supper — легкий поздний ужин после 22 часов.

Ниже расшифруем аббревиатуры основных типов питания в отеле, уточним их отличия и особенности. Минимальное знание стандартных сокращений поможет сориентироваться в выборе гостиницы. При этом нужно учитывать, что названия ни в коей мере не определяют качество и ассортимент предлагаемых блюд.

RO (Room Only)

В переводе «Room Only» означает «только комната», поэтому питание здесь не предусмотрено изначально. Подобный вариант проживания стоит дешевле, у гостей нет привязки к графику подачи еды, они могут отведать разнообразные блюда местной кухни по своему личному усмотрению и в более предпочтительное время. Отдых в этом случае окажется романтичным и непредсказуемым, несмотря на то, что составить бюджет поездки будет сложнее.

Иногда вместо RO (OR) можно увидеть другие обозначения — EP (European Plan, или «европейский план»), BO (Bed Only, или «только кровать»), AO (Accommodation Only, или «только проживание»), RR (Room Rate, или «стоимость номера»), NO (просто «нет»). Все они указывают на отсутствие питания. Если в отеле можно самостоятельно приготовить еду в номере или на общей кухне, то указывается SС (Self Catering).

BB (Bed and Breakfast)

Идеальный вариант для тех, кто хочет максимально использовать свое время на осмотр достопримечательностей, поездки за город и экскурсии. В отеле предложат легкий или плотный завтрак в формате самообслуживания — континентальный, американский, английский, «шведский стол». Такой тип питания распространен в бюджетных гостиницах, и многие отдают предпочтение именно ему. Ассортимент предлагаемых булочек, бутербродов и «легких» блюд во многом зависит от страны.

Во Франции, скорее всего, подадут круассан, в Италии — корнетто или другую сладкую выпечку, в Таиланде — традиционную рисовую лапшу пад-тай, в Англии — омлет, в Америке — тосты, а в Испании — маленькую лепешку тортилью или хамон. Обязательны горячие напитки — кофе или чай, возможно — йогурт или сок.

HB (Half Board)

Этот тип питания часто называют двухразовым или полупансионом. Чаще всего — это завтрак и ужин, реже — завтрак и обед. Первый вариант предпочтительнее, так как дает гостю относительно свободный день, без лишних волнений по поводу пропуска обеда. Бесплатные напитки входят, как правило, только в завтрак или в двухразовое питание, если это HB+. Дорогостоящие отели могут предложить на завтрак бесплатное шампанское.

FB (Full Board)

Цена за ночь в отеле с типом питания FB (Full Board, или «полный пансион») включает трехразовое питание иногда на кухне, но чаще — в столовом зале отеля или гостиницы. Еда подается в определенное время, а между завтраками, обедами и ужинами никаких перекусов не предусматривается. В дополнительные расходы могут включаться обязательные чаевые, что следует учитывать при планировании поездки. Преимуществом отдыха по типу питания FB является отсутствие беспокойства, связанного с поиском подходящих мест для завтраков, обедов и ужинов. Из недостатков можно назвать недопустимость замены блюд даже при неподходящем меню или качестве приготовления еды.

Нередко встречаются иные обозначения FB — это FP (Full Pension, тот же «полный пансион») и AP (American Plan, или «американский план»). Более расширенный тип питания в отелях FB+ включает алкогольные и безалкогольные напитки местных производителей.

AI (All Inclusive)

Самый любимый туристами тип отельного питания — система «всё включено». Гости, наряду с трехразовым питанием, получают разноплановые перекусы, барбекю и напитки на выбор — алкогольные и безалкогольные. Нередко предложение «покушать» действует 24 часа в сутки. Этот вариант подходит тем, кто любит комфорт. Еще больше разнообразия предлагает UAI — импортные напитки, дополнительные завтраки и полдники, мясные и сырные нарезки в любое время дня и ночи.

В среднестатистических курортных гостиницах формат «всё включено» предусматривает подачу блюд по типу «шведского стола», когда постояльцы сами выбирают понравившуюся еду из предлагаемого ассортимента. Более дорогие отели работают по системе обслуживания «a-la carte». Из меню с ценами гости выбирают блюда, которые к их столу подносят официанты. Есть и более скромный вариант с ограниченным ассортиментом, когда питание включено в стоимость тура. В этом случае предоставляется сокращенное меню и требуется предварительная запись на обед или ужин.

Таблица расшифровки типов питания в отелях

Кроме вышеперечисленных видов питания, отели могут предлагать его различные вариации. Если тип питания в отеле не указывается, то оплачивать его нужно будет дополнительно.

Для большей наглядности представим расшифровку аббревиатуры и дадим краткое определение типов питания в табличной форме.

1. Основные виды питания в отелях

2. Дополнительные разновидности типов питания

3. Варианты обслуживания

В отдельных странах встречаются и другие классификации типов питания в отелях. Например плотный завтрак с мясными/рыбными блюдами и выпечкой BP (Bermuda Plan) или полупансион MAP (Modified American Plan), дополненный неспешным послеобеденным чаепитием.

Особенности питания в отелях разных стран

Собираясь на отдых в Турцию, необходимо учитывать, что в стране широко распространена система «всё включено» с разнообразными, но однотипными блюдами. В стране сложно найти отели только с завтраками, а без питания их и вовсе нет.

В Египте также развит тип отельного питания All Inclusive, но здесь кухня ориентирована под европейцев, и местные блюда подают достаточно редко. За колоритом придется отправиться на городские улицы.

Особенностью питания в отелях Объединенных Арабских Эмиратов является полное отсутствие алкогольных напитков (очень редко можно встретить чисто символические дозы горячительного), что напрямую связано с мусульманскими традициями. Там, где подают крепкие и слабоалкогольные напитки, ценник за сутки проживания всегда завышен. В то же время обычное питание в гостиницах ОАЭ может оказаться намного дешевле посещений местных ресторанов.

В Греции делают ставку на свежие овощи, зелень и фрукты. Здесь предпочитают готовить традиционные блюда национальной кухни. Шведский стол гостям предлагают реже, чем питание по меню с 3–5 основными позициями. Лучший выбор в Греции — это завтрак в отеле, а в течение дня и вечером — недорогие местные таверны с колоритной атмосферой и невероятным выбором блюд.

Питание в Тунисе за пределами отеля обходится, как правило, дороже. Разнообразие блюд на «шведском столе» сравнивают с турецким разнообразием, однако за алкогольные напитки по системе «всё включено» нужно платить дополнительно. Рестораны на ночь закрываются. В Тунисе выгодно брать полупансион и пансион.

Туристы, отправляющиеся в Таиланд, предпочитают бронировать отели с завтраками, считая более выгодным питание в уличных забегаловках и дешевых ресторанах. Однако тем, кто страдает болезнями ЖКТ, от тайской еды лучше будет отказаться, так как она слишком острая, к тому же — на передвижных тележках готовят ее в антисанитарных условиях. Предпочтительнее заказывать пансион именно в отелях, так как многие предлагают блюда европейской кухни.

В Болгарии система «Всё включено» полностью окупается, потому что рестораны и кафе в курортных зонах значительно дороже. Питание в отеле обходится в 2–3 раза дешевле, при этом четко соблюдается время завтраков, обедов и ужинов. Ночью, как в Турции, никто кормить не будет.

В Израиле предлагают пансион со стандартным набором блюд, нет никаких эксклюзивов и вкусных десертов. Самостоятельное питание окажется дешевле и разнообразнее.

• Детское питание в отелях

Данная тема всегда остро стоит перед ответственными родителями, путешествующими со своими детьми. Школьники вполне могут питаться с общего «шведского стола», а для малышей в ассортименте «звездных» отелей всегда можно найти каши, легкие салаты и фрукты. В большинстве случаев можно договориться об индивидуальном меню, а свежие кисломолочные продукты приобретать в ближайших магазинах.

Что выбрать

Есть несколько критериев и важных моментов по выбору подходящего типа питания в отеле.

Если вы придерживаетесь диеты, желаете в полной мере ощутить вкусы местной кухни, хотите больше времени уделять прогулкам по городу, то лучше будет остановиться на варианте «без питания» или «только с завтраками».

Если ограничения по еде и финансам отсутствуют, местная кухня не интересна, а в планы поездки поиск продуктов или колоритных кафе не входит, то вам подойдет полупансион, пансион или «всё включено». Последний вариант особенно придется по душе курортникам, не собирающимся выходить за пределы зоны отдыха и комфорта.

В экзотических странах старайтесь питаться в отелях, так как местная кухня может вызвать непредвиденную реакцию организма, способную свести на нет все прекрасные воспоминания об отдыхе.

Если вы сторонник трезвого образа жизни или по какой-либо причине ограничиваете свой рацион, то вряд ли будет разумно переплачивать за услугу «всё включено». В этом случае можно обойтись только завтраками, а продукты питания покупать в магазинах или посещать понравившиеся кафе. Также не стоит привязывать себя к отелю обедами и ужинами активным туристам, проводящим большую часть времени за его пределами.

Отказаться при бронировании гостиницы даже от завтраков можно тем, кто любит утром поспать или же встает с первыми лучами солнца, чтобы увидеть местные достопримечательности без толп туристов.

Однако не все так однозначно. В ряде стран питание в кафе и ресторанах могут обойтись намного дороже, чем в отеле. В любом случае ищите золотую середину и помните, что в удаленных от населенных пунктов местах обойтись без «пансионов» и «всё включено» не получится при всем желании.

Фуд-фургон Food NV от шеф-повара Ooltewah призван вызвать ревность

Фотогалерея

Продовольственный грузовик Food NV

Один из любимых аспектов владения фургоном Сета Татариновича — это когда он ловит момент, когда покупатель берет свой первый кусок и видит, как его лицо загорается.

Но лучшая часть его нового бизнеса — и причина его открытия — это то, что он дает ему возможность уложить на ночь своих двух- и трехлетних дочерей, Нори и Виви, в их кровати.

«Я могу быть семейным человеком, занимаясь любимым делом», — сказал Татаринович, проработавший в ресторанах два десятилетия.

Житель Ултева был помощником шеф-повара в бистро Bald Headed Bistro и шеф-поваром в Garden Plaza, расположенных в Кливленде, до открытия Food NV в феврале прошлого года.

Название относится к пищевой зависти, которую испытывают все окружающие, когда едят еду Татариновича, а также включает первые буквы имени его дочери, сказал он.

Food NV предлагает широкий выбор блюд, от чизбургера с пимиенто до тако с барбекю и тахо, картофельных котлет, которые подаются в стиле начо с начинками, такими как копченый соус барбекю из чипотле. Бестселлером являются «брошенные котлеты», которые бросаются в айоли Шрирача.

«Мы готовим много разной еды, но вся наша еда действительно хороша», — сказал Татаринович, объясняя, что он не хотел помещать себя в ящик, предлагая только один вид еды.

Одна из причин этого в том, что это дает ему большую гибкость, когда дело доходит до частных мероприятий, где хозяева пытаются удовлетворить самые разные вкусы.

Когда он не участвует в мероприятиях, он паркует грузовик в таких местах, как рынок Чаттануга по воскресеньям, рынок в Miller Plaza, фестивали и различные места в Кливленде. Расписание публикуется вечером по вторникам на странице Food NV в Facebook.

Для получения дополнительной информации позвоните по телефону 505-9195, напишите по адресу [email protected] или посетите nvfoodtruck.com. Найдите Food NV в социальных сетях на facebook.com/nvfoodtruck или в instagram @nvfoodtruck.

Электронное письмо Эмили Крисман на ecrisman @ timesfreepress.com.

Food Establishments Home

Общая информация

Секция гигиены окружающей среды отвечает за охрану здоровья жителей и гостей Невады путем предотвращения предотвратимых смертей и болезней.

Думаете об открытии заведения общественного питания?

Это краткий обзор того, что необходимо для открытия заведения общественного питания. Это не является исчерпывающим и не гарантирует, что ваше заведение будет разрешено. На этой странице показаны только шаги, необходимые для открытия заведения общественного питания.Для получения дополнительной информации свяжитесь с вашим местным офисом. См. Правый столбец под заголовками «Офисы» или «Персонал».

Это так же просто, как 1, 2, 3 ….

ШАГ 1: СВЯЗАТЬСЯ С СООТВЕТСТВУЮЩИМ РЕГУЛИРУЮЩИМ АГЕНТСТВОМ

Штат Невада

• Свяжитесь с нами, если вы хотите вести бизнес в одном из следующих округов .
  • РЭНО, ГЛАВНЫЙ ОФИС:
  • Округ Стори, Округ Лион, Уошу (Университет Невады Рино, Общественный колледж Траки Медоуз)
  • ОФИС ELKO:
  • Округ Элко, Северный берег и округ Юрика
  • ОФИС ВИННЕМУККА:
  • Гумбольдт Графство и графство Першинг, графство Ландер (Батл-Маунтин)
  • ОФИС FALLON:
  • Округ Черчилль, округ Минерал, графство Эсмеральда, северные части графства Най
  • ОФИС ЭЛИ:
  • Округ Уайт-Пайн и графство Линкольн
  • ПАРАМП / ЛАС ОФИС ВЕГАС:
  • Парамп и долина Амаргоса
  • КОНКРЕТНЫЕ ПРОГРАММЫ, ДЕЙСТВУЮЩИЕ В ДРУГИХ ЮРИСДИКЦИЯХ:
  • Округ Уошу:
  • Дистрибьюторы бутилированной воды, кампусы высших учебных заведений, дистрибьюторы моллюсков, производство пищевых добавок
  • Карсасон-Сити и Дагестан Распределители воды, распространители моллюсков
  • Округ Кларк
  • Вода в бутылках Дистрибьюторы, дистрибьюторы моллюсков

Партнеры округа: Карсон-Сити, округ Кларк, округ Уошу

• Служба здравоохранения и социального обеспечения Карсон-Сити (775) 887-2190 или 283-7576
  • Город Карсон-Сити
  • округ Дуглас
• Департамент здравоохранения Южного Невады (702) 759-1110
• Департамент здравоохранения округа Уошу (775) 328-2434

ШАГ 2: ПОДАЙТЕ ОНЛАЙН И ПРЕДСТАВЬТЕ ВСЕ ДОКУМЕНТАЦИИ

Новый или расширенный ремонт

Это рекомендовал подать заявку на рассмотрение плана в департамент за тридцать дней до начала строительства или начала / возобновления эксплуатации.

• КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК НЕОБХОДИМЫХ ДОКУМЕНТОВ (Все документы должны быть поданы в режиме онлайн)
• Подать заявку онлайн и оплатить соответствующие сборы B)
• Отправить, Меню
• Отправить, План, составленный для продажи заведения общественного питания
• Отправить, Листы спецификаций оборудования
• Отправить, Сертификаты менеджера по питанию
• Отправить, Политика в отношении заболеваний сотрудников (см. NAC 446.054-058)

Смена владельца

Если предприятие общественного питания в настоящее время разрешено, работает и не будет значительных изменений в меню, то необходимо будет предоставить следующее:

• КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК НЕОБХОДИМЫХ ДОКУМЕНТОВ (Все документы должны быть отправлено онлайн)
• Подать заявку в режиме онлайн и оплатить соответствующие сборы
• Подать заявку, пересмотреть план Заявление о безопасности пищевых продуктов (часть A)
• Подать, копия меню
• Отправить, Сертифицированный менеджер по продовольствию Документы

ШАГ 3: ПРОЙДИТЕ ОСМОТР И ПОЛУЧИТЕ ПИСЬМЕННОЕ УТВЕРЖДЕНИЕ НА ЭКСПЛУАТАЦИЮ

Рекомендуется позвонить по телефону как минимум за 10 рабочих дней до того, как вы планируете открыть.

Руководства и приложения

• Для блок-схемы обзора плана, руководства по построению обзора плана, приложения обзора плана (часть A), спецификаций здания для обзора плана (часть B), см. Формы (правый столбец)

Meat Processing

As от 18 августа 2015 г. — Министерство сельского хозяйства штата Невада стало регулирующим органом в области переработки мяса, убоя на заказ, оптовой переработки и / или распределения мяса и переработки птицы. Розничные мясные прилавки в эту группу не входят.Пожалуйста, свяжитесь со службой выдачи разрешений животноводческой отрасли Министерства сельского хозяйства штата Невада для получения запросов и вопросов. Телефон: (775) 353-3718.

Продовольствие

Важная информация об отказе от требований Министерства сельского хозяйства США

• Департамент сельского хозяйства штата Нью-Йорк (NDA), Отдел по продовольствию и питанию (FND) запрашивает отказ от требований Министерства сельского хозяйства, продовольствия и питания США для операторов программ детского питания / спонсоры NSLP, SBP и SFSP, пострадавшие от COVID-19.Целью этого отказа является поддержка школ и сообществ в обеспечении питания детей в районах, где школы, округа или учреждения закрыты в связи с COVID-19. NDA-FND просит предоставить государственному агентству возможность гибкости в проведении и завершении административных проверок спонсоров программы и мониторинга соблюдения на месте. Запрос об отказе от прав.
• NDA запрашивает отказ от требований для операторов программ детского питания Национальной программы школьных обедов (NSLP), пострадавших от COVID-19.Запрос об отказе от прав должен разрешить альтернативные места для программы по свежим фруктам и овощам (FFVP).
• NDA запрашивает отказ от требований для операторов программ детского питания Национальной программы школьных обедов (NSLP), пострадавших от COVID-19. Запрос об отказе от прав должен разрешить встречу с родителями / опекунами для участия в программе по свежим фруктам и овощам (FFVP).
• NDA запрашивает отказ от требований для операторов программ детского питания Национальной программы школьных обедов (NSLP), пострадавших от COVID-19.Запрос об отказе от прав должен разрешить ежегодное преобразование в базовый год Положения 2 в затронутых школах.
• Министерство сельского хозяйства Невады (NDA) получило одобрение на отказ Министерства сельского хозяйства США от поддержки школ и сообществ в обеспечении питания детей в районах, испытывающих закрытие школы или района в связи с COVID-19. Отказ позволяет раздача блюд и закусок детям до 18 лет в стиле «бери и уходи». и в школе или на определенных сайтах.Цель — ограничить взаимодействие и близость к другим участникам, что снижает риск заражения COVID-19.
• Министерство сельского хозяйства Невады (NDA) также получило одобрение Министерства сельского хозяйства США на отказ от права оказывать поддержку школам и общинам в обеспечении детей в районах, где школы или округ закрыты в связи с COVID-19. Отказ от прав позволяет школам и объектам в районах, не обозначенных как особо нуждающиеся, предлагать еду детям в возрасте 18 лет и младше.

Связаться с

Отдел пищевых продуктов и питания
Телефон: (775) 353-3758
Факс: (775) 353-3749
[email protected]

CNP2000

CNP

Электронное обучение по вопросам пищевых продуктов и питания

Что нового

Пункты летнего питания

Политика здоровья в школах штата Невада

Отдел пищевых продуктов и питания

Отдел пищевых продуктов и питания (FND) предоставляет доступ к питательной пище для детей, пожилых людей и других групп населения Невады нужно.Это также обеспечивает доступность качественных молочных продуктов и способствует экономически жизнеспособный бизнес-климат для производителей молочной продукции Невады и процессоры.

FND предоставляет помощь в области питания на основе льгот программы возмещения расходов для оказания помощи местным школьным округам и другим некоммерческим и для спонсоров, чтобы обеспечить детям хорошее питание, здоровье и готовы учиться. FND также управляет программами распределения продуктов питания USDA для улучшить пищевой статус нуждающихся детей, взрослых и пожилых людей и помочь и укрепить американский сельскохозяйственный рынок на 100% Выращенные в США продукты Министерства сельского хозяйства США.Персонал FND также обеспечивает доступность полезные, питательные молочные продукты.

Подразделение пищевых продуктов и питания управляет следующими программами:

Общественное питание

Школьное питание

6 продуктов питания штата Невада

Calamari официально стал государственной закуской в ​​штате Род-Айленд 27 июня.

Это логично, небольшое государство имеет долгую историю доминирования в индустрии кальмаров.Многим, чьи средства к существованию зависят от рыболовства на сумму 18,6 миллиона долларов, этот счет помог обеспечить их будущее.

В большинстве штатов есть продукты, которыми они славятся, или они даже приняли их в качестве официальных государственных продуктов питания. Персик Джорджии, пицца по-нью-йоркски, тесто Мичиган. Они не всегда так хороши, как «чизлики» из Южной Дакоты, но, по крайней мере, в них что-то есть.

Когда дело доходит до Невады, это не совсем так. Невада — настолько разнообразный штат, что нам не на что претендовать.

Deadspin за 2013 год перечислены официальные или самые известные блюда каждого штата. Кроме Невады. Нам дали пустую тарелку.

С другой стороны, можно сказать, что это делает нас уникальными по-своему. Но, ради доброго имени Невады, давайте заполним эту тарелку.

Вот несколько вещей, которые легко могут быть государственной едой Невады:

6. Репчатый лук

Хотя мы и не являемся лучшими в стране по этому показателю, мы входим в десятку лучших по производству овощей, вызывающих слезы.В штате Невада посажено около 235 000 000 фунтов лука на площади более 3 000 акров. Это много лука.

Есть даже лук, названный в честь Невады, под названием Allium nevadense . Вид широко распространен в северной Неваде, Юте и некоторых районах Калифорнии.

5. Баскская кухня, особенно шатобриан в баскском стиле

Баски пришли из региона между Францией и Испанией и поселились в Неваде во время золотой лихорадки. Баски приехали из Южной Америки прямо с родины на мою, но быстро обнаружили, что овцеводство обеспечивает гораздо более подходящую жизнь.К 1970-м годам эта жизнь была не очень подходящей, и большинство людей продолжали ее путешествовать.

Тем не менее, влияние все еще сохраняется: Лас-Вегас по-прежнему является домом для многих баскских ресторанов, а Элко — местом проведения ежегодного баскского фестиваля. Шатобриан — это толстый стейк, который методично готовят между двумя более тонкими стейками, которые позже выбрасывают, получая равномерно прожаренный центральный стейк.

4. Тайская кухня

Лас-Вегас, Рино и любой другой город между ними не могут претендовать на звание тайской столицы Соединенных Штатов, но мы всегда будем в верхней части списка.Yelp перечисляет 240 тайских ресторанов в Лас-Вегасе и 50 в Рино. В Лас-Вегасе находится Lotus of Siam, один из лучших тайских ресторанов в стране. Критик журнала Gourmet даже назвал эту закусочную лучшим тайским рестораном в Северной Америке.

3. Буфет

Если мы не можем заполнить одну тарелку для всех этих американских продовольственных карт, мы можем заполнить четыре или пять. Шведский стол — это то, чем известен Лас-Вегас, их более 200. Вся еда в неограниченном количестве в любое время дня и ночи.Буфеты, связанные с доходами казино, оплачивают многие вещи в южной Неваде, и значительная часть этой суммы идет на государственное образование. Выбираете ли вы новинку, потому что вы придирчивый едок или любите неограниченное количество крабовых ножек, нельзя отрицать, что Невада владеет миром шведского стола.

2. AYCE Sushi

Опять же, не лучший в стране, но Невада всегда будет входить в списки. Обилие ресторанов с неограниченным выбором блюд в Неваде не имеет себе равных. В Нью-Йорке есть сотни суши-ресторанов, большинство из которых не предлагают AYCE, и если вы действительно голодны, вам придется заплатить ежемесячную арендную плату.Долина Лас-Вегаса является домом для десятков вариантов AYCE, как и Рино.

1. Коктейль из креветок

Клише Вегаса, но это одна вещь, которую Невада сделала своим собственным. В 1959 году отель-казино Golden Gate представил коктейль из креветок за пятьдесят центов. До 1991 года он стоил 50 центов, а сейчас стоит 2,99 доллара. Представление приписывают человеку по имени Итало Гели, одному из группы итальянских американцев из Сан-Франциско, купивших этот дом в 1955 году.С тех пор в Golden Gate было продано более 30 миллионов коктейлей, которые всегда подавались без салата без наполнителя в бокале для мороженого из тюльпанов.

За последние 50 лет коктейль из креветок стал культовым для употребления в пищу в южной Неваде. Коктейли из креветок можно найти в меню закусок по всему штату, в буфете, а также с луком или без него.

Свяжитесь с Кристен ДеСильва по адресу [email protected] или 702-477-3895. Найдите ее в Twitter: @kristendesilva

Продовольственный банк Северной Невады — Здоровое питание.Каждый человек. Ежедневно.

 wp_additional_image_sizes 

 heroImageUrl ["sizes"] Массив
(
    [миниатюра] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-150x150.jpeg
    [thumbnail-width] => 150
    [thumbnail-height] => 150
    [средний] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-300x200.jpeg
    [medium-width] => 300
    [средний-рост] => 200
    [medium_large] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-768x512.jpeg
    [medium_large-width] => 768
    [medium_large-height] => 512
    [большой] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-1024x683.jpeg
    [большая ширина] => 1024
    [large-height] => 683
    [1536x1536] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-1536x1024.jpeg
    [1536x1536-width] => 1536
    [1536x1536-height] => 1024
    [2048x2048] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-2048x1366.jpeg
    [2048x2048-ширина] => 2048
    [2048x2048-высота] => 1366
    [hero-image] => https: // fbnn.org / wp-content / uploads / 2021/04 / FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [hero-image-width] => 675
    [hero-image-height] => 450
    [home-hero-image] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [home-hero-image-width] => 900
    [home-hero-image-height] => 600
    [home-flipbox] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [home-flipbox-width] => 390
    [home-flipbox-height] => 260
    [subpage-flipbox] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [subpage-flipbox-width] => 315
    [subpage-flipbox-height] => 210
    [child-page-thumbnail] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-400x200.jpeg
    [child-page-thumbnail-width] => 400
    [child-page-thumbnail-height] => 200
    [home-news-article] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-280x180.jpeg
    [home-news-article-width] => 280
    [home-news-article-height] => 180
    [staff-member-thumbnail] => https: // fbnn.org / wp-content / uploads / 2021/04 / FBNN_Hero_IMG-219x219.jpeg
    [Staff-member-thumbnail-width] => 219
    [Staff-member-thumbnail-height] => 219
    [home-page-hero] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [home-page-hero-width] => 1024
    [home-page-hero-height] => 683
    [flip-box-image] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [flip-box-image-width] => 267
    [flip-box-image-height] => 178
    [page-content-image] => https: // fbnn.org / wp-content / uploads / 2021/04 / FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [page-content-image-width] => 600
    [page-content-image-height] => 400
    [content-top-hero] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG.jpeg
    [content-top-hero-width] => 870
    [content-top-hero-height] => 580
    [mpfy_location_tag] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-31x21.jpeg
    [mpfy_location_tag-width] => 31
    [mpfy_location_tag-height] => 21
    [optin-monster-post-theme-banner] => https: // fbnn.org / wp-content / uploads / 2021/04 / FBNN_Hero_IMG-100x150.jpeg
    [optin-monster-post-theme-banner-width] => 100
    [optin-monster-post-theme-banner-height] => 150
    [optin-monster-post-theme-fabric] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-100x150.jpeg
    [optin-monster-post-theme-fabric-width] => 100
    [optin-monster-post-theme-fabric-height] => 150
    [optin-monster-post-theme-postal] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-100x150.jpeg
    [optin-monster-post-theme-postal-width] => 100
    [optin-monster-post-theme-postal-height] => 150
    [optin-monster-lightbox-theme-balance] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-225x175.jpeg
    [optin-monster-lightbox-theme-balance-width] => 225
    [optin-monster-lightbox-theme-balance-height] => 175
    [optin-monster-lightbox-theme-bullseye] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-700x350.jpeg
    [optin-monster-lightbox-theme-bullseye-width] => 700
    [optin-monster-lightbox-theme-bullseye-height] => 350
    [optin-monster-lightbox-theme-case-study] => https: // fbnn.org / wp-content / uploads / 2021/04 / FBNN_Hero_IMG-280x245.jpeg
    [optin-monster-lightbox-theme-case-study-width] => 280
    [optin-monster-lightbox-theme-case-study-height] => 245
    [optin-monster-lightbox-theme-clean-slate] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-230x195.jpeg
    [optin-monster-lightbox-theme-clean-slate-width] => 230
    [optin-monster-lightbox-theme-clean-slate-height] => 195
    [optin-monster-lightbox-theme-pendleton] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-230x195.jpeg
    [optin-monster-lightbox-theme-pendleton-width] => 230
    [optin-monster-lightbox-theme-pendleton-height] => 195
    [optin-monster-lightbox-theme-transparent] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-700x450.jpeg
    [optin-monster-lightbox-theme-transparent-width] => 700
    [optin-monster-lightbox-theme-transparent-height] => 450
    [fbnnv_team] => https://fbnn.org/wp-content/uploads/2021/04/FBNN_Hero_IMG-400x400.jpeg
    [fbnnv_team-width] => 400
    [fbnnv_team-height] => 400
)
 

Дайте еду.Дай надежду.

50 долларов = 150 обедов для нуждающихся семей

Отдать сейчас

True Food Kitchen Downtown Summerlin

По мере того, как мы осторожно и консервативно вновь открываем наши рестораны для обслуживания обедов, мы продолжаем соблюдать наши обязательства по охране здоровья и безопасности наших гостей и персонала.
Наши столовые и внутренние дворики будут выглядеть по-другому, поскольку мы внесли важные изменения, чтобы приспособиться к социальному дистанцированию, повышенным стандартам и мерам безопасности.
Спасибо за ваше терпение и понимание, пока мы вместе путешествуем по новому нормальному миру.

Летнее меню 2021

В True Food Kitchen наше меню тщательно составлено так, чтобы каждый кусочек и каждый освежающий глоток приносили богатый аромат, обилие свежих ингредиентов и вкус неожиданности. Наши повара-ремесленники создают достойные желания классические блюда наряду с постоянным чередованием сезонных предложений, в которых используются преимущества естественно спелых фруктов и овощей, так что их вкус полон, а их питательные вещества — богатыми.Креативные, созданные вручную напитки, созданные с учетом сезонности, качественных ингредиентов и простых приготовлений, дополняют любое мероприятие — от позднего завтрака, обеда, ужина и, конечно же, до десерта. Всегда есть место для десерта.

Важная информация о нашем меню

Стоимость меню зависит от местоположения — чтобы просмотреть меню для конкретного местоположения, посетите нашу страницу с местоположениями.

* Эти продукты могут подаваться в сыром или недоваренном виде. Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания.

Обратите внимание, что в наших ресторанах используются глютен и ингредиенты, содержащие все основные аллергены FDA (арахис, древесные орехи, яйца, рыба, моллюски, молоко, соя и пшеница).

В наших ресторанах есть общие зоны для приготовления пищи и приготовления, и существует возможность контакта продуктов питания с другими продуктами питания. В связи с этими обстоятельствами мы не можем гарантировать, что любой пункт меню может быть полностью свободен от аллергенов. Кроме того, хотя мы прилагаем все усилия для того, чтобы информация о наших продуктах оставалась актуальной и максимально полной, возможно, что изменения и замены ингредиентов могут произойти из-за различий в региональных поставщиках, пересмотре рецептов, методах приготовления и / или сезоне года. .

Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или особые диетические потребности, и мы сделаем все возможное, чтобы это сделать.

Ознакомьтесь с нашим руководством по питанию.

Невада | Кормление Америки

Как выглядит голод в

В, голодают люди — и в том числе дети.

человек

столкнуться с голодом.

дети столкнуться с голодом.

По оценкам, люди, страдающие от голода, ежегодно нуждаются в большем количестве продуктов для удовлетворения своих потребностей.

Средняя стоимость еды в составляет. Данные исследования Feeding America’s Map the Meal Gap 2020. Подробнее ›

Программа дополнительной помощи в области питания (SNAP) в

Благотворительные программы не могут полностью поддержать голодающих.Чтобы восполнить дефицит питания, необходимо сочетание программ благотворительности и государственной помощи.

SNAP, ранее называвшаяся продовольственными талонами, предоставляет временную помощь людям, переживающим трудные времена, предоставляя дополнительные деньги на покупку еды, пока они не смогут снова встать на ноги.

В,

35,5% домохозяйств, получающих пособие по программе SNAP, имеют дети

587 551 886 долларов США
распределено через созданное
SNAP 998 838 206 по хозяйственной деятельности *.

* По оценкам экономистов, каждый доллар, который домохозяйство выкупает через SNAP, приносит около 1,70 доллара экономической активности.

Сделайте разницу в