ТОП 20 самых странных привычек китайцев
Китай — страна далёкая и необычная. А китайская культура таит в себе великое множество вопросов.
Наверняка каждый, кто когда-нибудь бывал в Китае хоть раз спрашивал себя: «Ну почему? Зачем они это делают?!».
Сегодня мы собрали для вас топ самых удивительных и шокирующих привычек китайцев. И постараемся вместе ответить на вопрос: «Ну почему?».
1) Китайские мужчины любят оголять живот в жару
Вот такую картину можно увидеть летом в городе. У китайцев даже слово для такого живота специальное есть 光膀子 [guāngbǎngzi].
У этой привычки несколько объяснений. Самое логичное — жарко, а полностью раздеваться лень (или может приличия не позволяют?😅) вот они живот и оголяют. Также говорят, что упитанное брюшко -показатель материального благополучия.
2) Ходить спиной
Если вы придёте на стадион, где обычно разминается большое количество китайцев, то можно увидеть, как некоторые (особенно пожилые) целенаправленно подолгу ходят спиной.
3) Носить пижаму вне дома
Очень часто на улице я встречала китайцев, которые непринужденно и, ни капельки не смущаясь, расхаживают в своих пижамах. Считается, что пижама — не только для того, чтобы спать, а просто является символом отдыха. Поэтому выйти в ней в ближайший магазин вполне нормально. Так что, если видим китайца в пижаме, сразу понимаем, что он на отдыхе.
4) Пить кипяток
С этой знаменитой китайской привычкой можно познакомиться ещё в самолёте до КНР. Вы увидите толпы китайцев, расхаживающих с бутылочками по проходам на борту. Зачем? Потому что они привыкли пить горячую воду. Жители Поднебесной верят, что тёплая вода не просто очень полезна для пищеварения, но и может предотвратить почти любые заболевания.
Есть даже такой знаменитый китайский анекдот😃:
«Девушка: Дорогой, у меня живот болит. Что делать?
Парень: выпей горячей водички.
Прошло немного времени.
Девушка: у меня голова болит. Что делать?
Парень: выпей кипяточка.
Прошло ещё немного времени.
Девушка: мне кажется, мы расстаёмся.
Парень: А?!
Девушка: выпей горячей водички.»
Поэтому не удивляйтесь тому, что если вы заболели, то в Китае Вам любезно предложат отведать кипятка. Иногда, кстати, и правда полезно.
А вообще эта привычка появилась от того, что в КНР всегда были проблемы с чистой водой. Поэтому для дезинфекции её кипятили и только после этого пили. + в тех провинциях, где нет отопления этот ритуал очень помогает выстоять в холод. К слову, бойлеры с горячей водой есть почти везде и это очень удобно.
А, и да, чай китайцы пьют намного реже, чем мы думаем.
5) Спать днём
睡午觉 [shuìwǔjiào] — китаисты, слышали такое выражения? Означает «спать днём».
У китайцев обеденный перерыв (на работе, в школе/университете) обычно длится два часа (с 12 часов). И нужен он не только для того, чтобы плотно пообедать, но и для того, чтобы хорошенько выспаться. Самое удивительно, что китайцы могут спать абсолютно в любых местах: на работе есть специальные кушетки, в университетах студенты спят прямо на партах в аудиториях. Интересно, что это действительно нормальная и распространенная привычка почти у всех китайцев. Кстати, даже короткий сон (20-30 минут) отлично восстанавливает силы и способность работать до конца дня.
6) Отращивать ноготь на мизинце
Очень у многих китайцев можно заметить страшные и длинные ногти на мизинцах рук (иногда на одном из). Есть спорные мнения по поводу этого диковатого обычая. Некоторые говорят, что это имеет практическую пользу. В ушах там ковыряться, в носу…ну вы поняли.
Другие говорят, что эта традиция берёт начало ещё в древности и означает принадлежность к высокому обществу.
Длинный мизинец означает, что его владелец не занимается тяжелым физическим трудом.
Интересно, что даже чехлы специальные для таких ногтей существовали:
7) Китайцы любят плеваться
Эта та привычка, которая не может оставить иностранцев равнодушными. Не можем мы смириться с тем, что в общественных местах можно плеваться и делать это открыто и с большим шумом. Особого объяснения здесь найти не удалось. Скорее всего это просто особенность культуры. Не считают они зазорным сдерживать что-то в себе, если оно просится наружу. Это же касается и отрыжки, и свободного выпуска газов. Так что тут, друзья, остаётся только понять и принять.
8) Надевать на детей штаны с дыркой
开裆裤 [kāidāngkù] — так называются такие штанишки по-китайски. Представляют собой штаны для детей с дыркой между ног. То есть, когда чаду приспичит в туалет, ему даже штаны снимать не надо, сразу можно приступать. Родителям удобно, ребёнку тоже, так ещё и дополнительная вентиляция.
Со стороны всё это выглядит, конечно, странно. Учитываю, что дети могут справлять нужду практически в любых местах, хоть на травке, хоть на дороге. Конечно, стоит сказать, что в крупных и развитых городах такое практически не наблюдается, а вот в деревне и маленьких городах сплошь и рядом.
9) Китайские девушки не бреют подмышки
Привычка не самая приятная, но имеет место быть. Нет в китайской культуре острой необходимости в депиляции. Считается абсолютно нормальным, если девушка не производит такого рода процедур. Как говорится, что естественно, то не безобразно.
10) Не любят пользоваться парфюмом и дезодорантом
Приехав в Китай можно заметить, что купить обычный антиперспирант довольно сложно и дорого. Есть только в больших магазинах по немалым ценам. Оказалось, что это просто не пользуется спросом. По своей физиологии китайцы потеют меньше и почти не пахнут, поэтому в этом для них просто нет необходимости.
11) Не берут чаевых
Пожалуй одна из самых приятных привычек.
В кафе/ресторане не стоит оставлять официантам на чай, они просто этого не поймут.
12) Любят платить за всех
Если вам посчастливилось пойти куда-нибудь поужинать с китайской компанией, будьте готовы к тому, что может начаться борьба за счёт: 抢买单 [qiǎng mǎidān]. Как мы знаем, для китайцев очень важно понятие лица (面子), поэтому заплатить за всех является большой удачей и возможностью повысить свой статус в компании.
13) Сигналь в любой ситуации
На дороге в Китае хаос, шум и гам. И во многом это благодаря неустанным водителям, которые нажимают на клаксон по поводу и без. При этом в таком «бибикании» нет ничего обидного, китаец просто своеобразно сообщает окружающим: «я тут и я еду».
14) Хвалят Путина
Если китаец узнал, что Вы из России, то первым делом он начнёт рассказывать о Путине. В основном благодаря СМИ жители Поднебесной очень хорошо к нему относятся. И даже говорят: «Putin is strong, athletic and my idol».
15) Любят носить зонтики от солнца
Между прочим очень полезный лайфхак. Когда жарко и некуда спрятаться, открыть свой зонтик будет очень удобным и правильным решением. Но китайцы делают это по другим причинам. Все знают, что в Азии очень ценят белую кожу, поэтому китаянки очень боятся загореть и стараются всеми возможными способами отбелить свою кожу (поэтому и косметических средств много продаётся для этих целей).
16) Любят переходить дорогу «по-китайски» “中式过马路”
Этот способ можно увидеть на картинке. Он очень прост: собирается большая толпа китайцев и начинает почти напролом осаждать улицы. При этом иногда даже не имеет значения, какой горит свет. Машинам в этой ситуации остаётся только покорно пережидать.
17) Любят громко разговаривать
В самолёте, в автобусе, метро, на остановке, в магазине — этот список можно перечислять
бесконечно.
В любых общественных местах многие китайские жители говорят эмоционально и на повышенных тонах. Почему-то не думают они, что это может кому-то помешать. Вообще китайцы очень терпимо относятся к окружающим, в основном просто не замечают друг друга и занимаются своими делами. Видимо, их количество не оставило им выбора.
18) Ставят вместо скобочек (как любим мы) тильдочку ~
Китайцы говорят, что этот знак на конце предложения «~» смягчает тон и делает его более дружелюбным. Так что если китайский друг написал Вам что-то вроде этого: “好的~” не удивляйтесь и воспринимайте этот знак, как полюбившиеся всем нам «))».
19) Не говорят «будьте здоровы!» и «приятного аппетита!»
Нет у китайцев привычки желать «приятного аппетита», максимум, когда человек уходит раньше из-за стола, то он может сказать остальным: «慢慢吃！», что дословно означает «кушайте медленнее». Аналога «Будь здоров!» У китайцев также нет, иногда детям говорят «一百岁», что означает «сто лет».
20) Ходят в туалет парами
Эту картину мы наблюдали своими глазами в одном из общественных туалетов а торговом центре в Ханчжоу. Видимо, предполагается, что две китаянки будут мило беседовать, при этом удовлетворяя свои естественные потребности. Самое забавное, что уборщица заботливо порекомендовала нам так и сделать и искренне удивлялась почему же мы, лаоваи, ждём друг друга и не можем воспользоваться этим удобством вместе.
Вот такой топ интересных китайских привычек мы собрали для вас, а если вы встречали что-нибудь ещё, будем рады услышать вас в комментариях;)
11 необычных привычек китайцев — с чем придется столкнуться
Впервые посетив Китай, многие европейцы не могут понять странного поведения местных жителей, связанные с менталитетом и мировоззрением. «У нас это считалось бы ужасным!», – думают гости страны восходящего солнца. Однако, если узнать истинные причины странного поведения, оно становится вполне объяснимым.
Если вы открыли китайскую визу, обязательно ознакомьтесь с особенностями жизни китайцев. Мы подобрали для вас ТОП–11 самых необычных местных обычаев.
Термос с кипятком – незаменимый атрибут при выходе из дома: почему китайцы пьют горячую воду?Если вы до сих пор думали, что самым распространенным китайским напитком является чай в обилии вкусов и вариаций, то крупно ошибались. Ни один напиток так не востребован в Китае как…простой кипяток. Да–да, многие местные жители просто не выходят из дома без термоса с кипяченой водой. Ее пьют все вне зависимости от социального и финансового положения.
Почему? Все просто: причина кроется в банальной нехватке жидкости в организме. Китайцы устойчиво верят в то, что причиной многих болезней является именно обезвоживание организма. Стали чувствовать себя плохо? Выпейте кружечку кипятка, и проблемы со здоровьем решатся быстрее.
В пижаме на улицуЕсли для нас надеть пижаму на улицу является чем–то противоречащим нормам и неприличным, китайцы без проблем могут позволить себе выйти на прогулку в ночной одежде.
Почему? Для многих местных жителей пижама – именно та одежда, в которой они могут чувствовать себя свободно и отдохнуть.
После трудовой недели китайцы могут облачиться в любимый пижамный комплект и не снимать его до понедельника. Такая странная традиция популярна лишь в небольших городах, постепенно отходя на второй план в мегаполисах. Так, жители Шанхая в большей части уделяют внимание собственному внешнему виду, поэтому такую «свободу» себе не предоставляют.
Медицинская маска – обыкновенный атрибут при выходе на улицуВыйдя на обычную китайскую улочку, многие иностранцы задаются вопросом: «Почему большая часть местных жителей носит маски: они боятся заразиться?». Все просто – классическая повязка – лишь средство для защиты от пыли, вредных газов и неблагоприятной экологической обстановки, особенно в крупных городах.
Для молодых китаянок марлевая повязка – атрибут, непременно избавляющий от прыщей и высыпаний в лице. Правда, в чудодейственность такого средства поверить достаточно сложно.
Кажется, Китай – единственная страна, в которой правила дорожного движения формально существуют только на бумаге. Пешеходные переходы и светофоры – это точно не для местных жителей. Настоящий хаос, вечные пробки и толкучка – неотъемлемые атрибуты дорожного движения. На удивление, аварии здесь встречаются довольно нечасто. Быть может, дело в аккуратности самих китайцев?
Отсутствие личного пространства на улицеЖители Поднебесной ежедневно сталкиваются с одной большой проблемой – отсутствием свободного пространства. Дома (особенно в крупных мегаполисах) здесь строятся буквально «друг на друге», поэтому эта страна – явно не для любителей личного пространства.
Китай – страна c внушительным количеством бездомных и безработных. Жилья, как и рабочих мест, не хватает – некоторые люди вынуждены жить прямо на улице и подрабатывать уборщиками. Временное жилье, например, в приютах – иногда выделяется, но это огромная роскошь.
Китай – единственная страна мира, в которой практически каждый второй пожилой житель занимается спортом. Во время прогулок по местным паркам и улочкам внимание сразу привлекают группы танцующих и занимающихся на тренажерах спортивных пожилых людей. Кажется, выход на пенсию здесь – только начало активной жизни. Кстати, местные власти действительно заботятся о комфорте – ведь спортивные сооружения и тренажеры расположены практически в каждом уголке.
Еще одна причудливая особенность – хождение спиной вперед, сопровождаемое хлопаньем в ладоши. Путешественники, увидя такую картину, явно подумают, что местные жители просто сошли с ума. Нет: они просто заботятся о своем здоровье – такой причудливый «вид спорта» помогает не только избавиться от болей в спине, но и улучшить настроение. С другой стороны, такой оригинальный способ передвижения способствует стимуляции мозговой активности, что предупреждает возникновение деменции.
Общественные
обычаи — как китайцы ведут себя на пляжеОднажды оказавшись на китайском пляже, многие путешественники не могут понять поведение местных жителей. Да–да, большая часть китайцев совершенно не умеет плавать, половина практически избегает выхода в воду. Чем не угодила вода местным жителям – до сих пор остается нераскрытой тайной.
Самая смелая часть отдыхающих надевает причудливые спасательные круги и идет «покорять волну» в специально отведенных местах под присмотром спасателей. К тому же, китайцы очень ценят белоснежный цвет кожи, поэтому встретить загорающего на солнышке местного жителя достаточно трудно. Китайцы на пляже в масках – обычное явление.
Как они ведут себя в IKEA и других мебельных гипермаркетахЕсли во многих странах мира мебельный гипермаркет – исключительно торговая площадка, то для жителей Поднебесной – это целый «парк» для досуга и отдыха. Местные жители совершенно законно могут приходить сюда семьями и буквально «тестировать» мебель столько, сколько посчитают нужным, даже в ночные часы.
Если вы увидите спящего в кровати китайца в одном из мебельных гипермаркетов, не удивляйтесь: ему просто понравилась мебель, и он решил оценить ее достоинства перед покупкой.
Жители Китая ставятся своей приверженностью труду. Однако, любая продуктивная работа должна сопровождаться отдыхом. Сиеста – именно так называется послеобеденный сон или отдых, – неотъемлемая часть любого рабочего дня. Не удивляйтесь, если увидите спящего на железнодорожных путях рабочего или сотрудника офиса в парке на скамейке в ночной маске – всего лишь местные традиции, не более.
В большей степени такая традиция связана именно с жарким климатом. Считается, что послеобеденный сон благоприятно влияет на нервную и иммунную систему человека, предупреждает депрессии и многие болезни. Почему бы и нет?
Отношение к животнымОтношение китайцев к животным просто шокирует европейцев: местные жители могут с легкостью отправить животное почтой в удобной переноске железнодорожным или авиатранспортом.
Не нравится цвет домашнего питомца? Не беда – местные жители без проблем окрасят животное в любую понравившуюся расцветку. Конечно, лишь малая часть иностранцев разделяет такие взгляды.
Соевый сыр (тофу) – одно из самых востребованных и любимых блюд китайцев. Казалось бы: что в этом необычного? Ведь восточная кухня достаточно оригинальна и не очень понятна иностранцам. Все бы ничего, кроме…тошнотворного запаха. В то время как гости Китая стараются обходить «злачные» места, где готовят тошнотворный сыр, запах которого разносится на несколько кварталов, местные жители буквально «слетаются» в эти места.
Китай — одна из самых интересных и необычных стран мира. Однажды очутившись здесь, вас еще долго не покинет ощущение того, что вы попали в параллельную вселенную.
10 недостатков китайцев | Языковой центр Mandarin School
«У каждого человека есть свои недостатки».
Вы, наверняка, слышали эти слова миллион раз в своей жизни. «Достоинств всегда больше» — в ответ скажете вы, и это действительно так. Тем более, что часть ваших недостатков зачастую связана с вредными привычками, поведением или еще чем-нибудь, что характерно не только для вас лично, но и вообще очень многим русским людям. Но сегодня не о русских людях пойдет речь, о них вы всё же представление имеете, а вот о китайцах, наверняка еще предстоит узнать. Ниже мы собрали 10 самых неприятных и очень вредных привычек могучих и вездесущих чжунго жэн.
Зависимость китайцев
Китайцы много всегда и везде курят, а если не курят, то жуют табак или другие смеси. По статистике за 2017 год курильщиков в Поднебесной насчитывалось около 300 миллионов (почти две России!!!).
Для китайцев на психологическом уровне сложно осознать вред чего бы то ни было, если этот «вред» приносит им неистовое удовольствие. В доказательство достаточно только вспомнить опиумное прошлое китайцев. От зависимостей жителям поднебесной избавиться на протяжении всей своей истории было ну очень трудно.
Кроме курения, Китай бьет рекорды по количеству людей с ожирением, «сетеголизмом» (или игровой зависимостью) и список можно продолжать бесконечно. В общем, если китайцы «подсаживаются» — это надолго. Сигареты в Китае, это что-то вроде чашечки кофе в нашем понимании. Крепкий дым помогает расположить к себе людей, завязать разговор, немного расслабиться.
На юге Поднебесной китайцы предложат вам пожевать 槟榔 [bīnglang]. Плоды бетелевой пальмы, «волшебные орешки» с наркотическим эффектом крайне любимы буквально всеми: от бомжей до богатых представительных господ. От этого «головокружительного» лакомства, который окрашивает китайские рты в отвратительный красный цвет, весь асфальт на улицах Хайнаня покрывается красными пятнами. Ведь плюют китайцы тоже буквально всюду и это отвратительная привычка №2.
Нельзя сдерживать энергию Ци
Конечно, китайцы очень трепетно относятся к своему здоровью, активно занимаются физкультурой, заваривают целебные травы с собой в термокружках и соблюдают режим сна.
но самое важное — выпускать из своего организма неблагоприятную, застоявшуюся энергию Ци. «Ни в коем случае нельзя сдерживаться!» — скажет вам милая китайская девушка и громко вырыгнет скопившуюся энергию буквально вам в лицо, ну или выпустит газы.
Но еще большую не эстетичность представляют плевки, китайцы зачастую из-за обильного курения и плохой гигиены страдают запахом изо рта, пародонтитом, кариесом и уймой других неприятностей. От них буквально хочется плеваться, чем они и занимаются. Доходит порой до абсурдных ситуаций, когда в офисных помещениях, устланных коврами, китайцы вполне себе позволяют плеваться как на улице, не смущаясь даже в присутствии гостей.
Громкость говорят
Не смущаются китайцы и громко … очень громко разговаривать по телефону. Кричать друг другу в магазине, находясь на близком расстоянии, восхищаться или злиться так, чтобы об этом знали все вокруг. Китайцы поступают так интуитивно и совершенно точно не думают о неудобствах, доставленных окружающим.
На вопрос «почему» и «для чего» китайцы робко пожимают плечами.
Полуденный сон
Китайцы спят днем. Уже упоминалось об особом внимании к здоровью, к занятиям спортом, к еде и энергии Ци. Но еще важным считается полуденный сон. В крупных городах Китая туристам нередко удается заметить спящего на лавке у офисного здания господина в кожаных ботинках при галстуке. Или менее представительных в фартуках официантов в парке, похрапывающих в полуденном сне 午觉 [wǔjiào] после обеда. Спят китайцы недолго, но в этот короткий перерыв вся деятельность замирает, как по щелчку.
Длина ногтей
В древности признаком «благородных кровей», высокого статуса и достатка китайцев считались длинные пальцы. Чтобы визуально удлинить их, мужчины и женщины не обрезали ногти и отращивали их до невероятных размеров. На уже длинные ногти надевались золотые или серебряные пластины, ярко украшенные камнями или резьбой для защиты от царапин и повреждений. С ними пальцы казались еще длиннее. Но по прошествии нескольких веков пластины утратили свою актуальность, а вот длинные ногти на руках остались признаком «высокого» статуса до сих пор.
Нередко у успешных торговцев мужского пола такие ногти вызывают отвращение у туристов, хотя у самих китайцев это считается более чем нормальным.
Детям можно всё
Китайским детям можно всё. Воспитывать 小王 [xiǎowáng], «маленького императора» в Китае это нормально для всех родителей за редким исключением. Детям до сих пор позволено бегать с разрезанными на попе штанишками и делать «свои дела» прямо на улице, причем актуально это и для больших уже развитых городов. Детям можно громко кричать, дергать незнакомцев, бегать там, где этого делать нельзя и все в таком духе. «Это ведь ребенок» — скажет вам родитель, но уже с пяти лет китайским детям пытаются навязать отличную успеваемость в школе и железную дисциплину.
Узкое мировоззрение
Китайцам свойственно узкое мировоззрение. К тому же большинство жителей поднебесной крайне некомпетентны даже в своей сфере деятельности. Зачастую, поговорив с китайской молодежью вы убедитесь в том, что человеку элементарно не хватает общих знаний мировой истории, культуры или даже простых прописных истин по биологии или химии.
Многие китайцы живут в мире под названием «Срединное государство» и не интересуются ничем другим. Конечно, правительство тоже внесло свой вклад, ограничив сетевые пространства. Но тем не менее, книги никто не запрещал. Китайцы не очень любят читать. Чтобы хоть как-то приобщить современных жителей Поднебесной к книгам появился даже жанр «СМС-литература». Краткие или очень краткие истории, отдаленно напоминающие эссе.
Мусорят где ни попадя
Китайцы очень любят говорить об экологических катастрофах, смоге в Пекине и о любви к окружающей среде, массово закрывают «вредные» производства. Но при этом совершенно не следят за собой, мусоря где ни попадя. Свернув за угол с красивой туристической улицы любой турист от изумления открывает рот. У мусорных куч часто готовят еду без зазрения совести, а в жару запахи у преющего мусора совсем не отличаются благоуханным ароматом.
Любят ходить «пузом кверху»
Одну из безумных привычек китайских мужчин тоже нельзя счесть привлекательной.
Наверное, всем хотя бы раз побывавшим в Китае туристам, доводилось встречать упитанных мужчин, выставляющих свой живот на всеобщее обозрение. Дабы показать, как хорошо ему живется, сколько естся и сколько спится. Китаец задирает рубашку и футболку в жаркую погоду и вальяжно прохаживается «пузом кверху» по улицам.
Натуральная красота
Про гигиену уже было сказано, но ее отсутствие порой становится в Китае модным. Девушки любят не брить подмышки и ноги, считая это проявлением своего естества, натуральной красоты. Порой из-за излишней растительности на теле, девушки в толпе источают неприятные ароматы, что характеризует китайских «красоток» не с лучшей стороны. Ну и конечно, белому ухоженному человеку такая картинка кажется крайне неэстетичной.
Автор: Дарья Лукьяненко
преподаватель школы Mandarin School
8 привычек за 8 лет жизни в Китае
Наш автор Лилия Луцик проанализировала собственные привычки и пришла к выводу: многие из них родом из Китая! Предлагаем вам ее рассказ.
Годы формирования моего характера по времени совпадают с годами моего пребывания в Китае. Я всегда шучу, что можно вытащить себя из Китая, но Китай из себя уже не вытащишь никогда. Не углубляясь в публичный самоанализ, приведу лишь некоторые привычки, которые я переняла от китайцев. Эти привычки плотно вошли в мой образ жизни, и составляют неотъемлемую часть моей личности.
1Я пью много горячей воды
Вода — священный эликсир для китайцев. Источник: mykartinka.ru
Фраза «пей побольше горячей воды» является самым распространенным ответом китайцев на любые жалобы. Она настолько универсальна, что преследует тебя при любых жизненных обстоятельствах и неурядицах. Простудилась? Пей побольше горячей воды. Отравилась? Пей побольше горячей воды. Порезала палец и кровь хлещет фонтаном? Нет, ты что, какая перекись водорода! Пей побольше горячей воды. Бросил парень? Пей побольше горячей воды. Воистину, семь бед – горячая вода. Не знаешь броду – пей горячую воду. Не плюй в горячую воду, тебе ее пить.
Семь раз отмерь, один раз выпей горячей воды. В общем, вы поняли.
Горячая вода для китайцев — это слезы Иисуса и пот Будды, смешанные с сушеной бородой пророка Мухаммеда.
Мой коллега-китаец объясняет эту странную фигуру речи так: раньше основное население Китая жило за чертой бедности, лекарственные препараты стоили дорого, единственным общедоступным средством была вода. Ну вот и пошло-поехало… Горячая питьевая вода в Китае есть везде и всюду. Горячая вода есть в аэропортах, на вокзалах, в поездах, коридорах университетов, офисных зданиях и торговых центрах. Когда вы приходите в ресторан, первым делом вам принесут — нет не меню — стакан горячей воды. В университетских аудиториях во время моей учебы и опен-спейсах после того, как начала работать в Китае, я постоянно была окружена китайцами с различными сосудами для горячих напитков. Мне объясняли все кому не лень, что горячая вода – хорошо для здоровья, а холодные напитки – плохо. После сотого раза я сдалась и перестала возражать.
А после сто первого и вовсе купила свою первую бутылочку. Ну вот и пошло-поехало…
2Я отстаиваю свои права
Поначалу, первые года этак два-три, меня ужасно обижало и раздражало, что китайцы постоянно толкаются. Кроме того, они абсолютно не умеют вести себя в очередях. Если в магазине ты стоишь первая в очереди к кассе, это не гарантия того, что тебя обслужат первой. Всегда найдётся наглый китаец, который, абсолютно не замечая тебя, просунет кассирше свои товары первым.
В любой толпе обязательно найдется китаец, пытающийся пролезть без очереди! Источник: bigpicture.ru
Раньше я стоически сносила такие ситуации, стиснув зубы, терпеливо считала про себя до десяти или повторяла фразу, что терпение – величайшая добродетель. Однако, с течением времени я сменила тактику поведения. А именно, теперь, когда кто-то ломится без очереди, я делаю строгое лицо и не терпящим возражений ледяным тоном указываю на место, где начинается очередь. А если меня кто-то нечаянно толкает, намерено толкаюсь в ответ без всяких зазрений совести, признаюсь честно, чего уж там.
3Я хожу под зонтом в солнечную погоду
Белая кожа в Китае считается первым и чуть ли не единственным признаком красоты. Это у нас в моде то пасторальные веснушки, то средиземноморский загар, то аристократическая бледность – у них никаких таких сомнений и метаний нет. Белая кожа и точка. Поэтому китаянки боятся солнечных лучей, как огня. Не буду говорить про тонны косметических средств с отбеливающим эффектом, которые они ежедневно наносят на свою кожу. Упомяну лишь зонт, который они раскрывают в солнечную погоду, даже если им необходимо добежать сто метров от машины до подъезда. Прелести зонта в солнечную погоду не очевидны, поэтому остановимся на них поподробнее.
Зонт используется в Китае и в дождь, и в солнце! Источник: bigpicture.ru
Итак, зонт не течет, как солнцезащитный крем, не портит прическу, как шляпа, но создает приятную и такую желанную тень. А еще им можно оборонятся в случае чего. Или, наконец, в случае чего из зонта можно быстро сшить красивейший маскарадный костюм Бэтмена и спасти мир.
Короче, этот зонт – гениальная штука во всех отношениях! Что называется и в пир, и в мир.
4Я делаю подавляющее большинство покупок онлайн
Когда я жила в России, все мои покупки за редким-редким исключением совершались в офлайне. В Китае же мой шопинг происходит точностью до наоборот. Я боготворю Таобао. Таобао – это мой личный священный Грааль. Я готова посвящать Таобао стихи и петь серенады на всех языках, которые только знаю (Божеее Джека Ма хра-аааниии!).
Я не представляю своей жизни без онлайн-шопинга. Источник: unsplash.com
Электронная коммерция – это настолько удобно и круто, что я просто не понимаю, как я буду без этого жить, если когда-либо уеду из Китая. Особенно мне нравится новая функция поиска по картинке на Таобао, когда ты просто можешь сфоткать на улице понравившуюся на ком-то юбку или сумку, загрузить картинку – и тебе тут же выдадутся результаты. Ну не сказка ли!
5Я стала более открытой при общении с людьми
Западная культура диктует определенные правила поведения: у нас есть вещи, которые, как правило, не обсуждаются, если вы впервые встречаете кого-то, и уж конечно вам и в голову не придет делать селфи с незнакомцами.
В Китае, однако, работают другие законы.
Китайцы очень быстро сходятся с незнакомыми людьми. Источник: bigpicture.ru
Тут вы и глазом моргнуть не успеете, а ваш новый знакомый китаец уже добавил вас в Вичате, зафрендил на Фейсбуке, зафоловил в Инстаграме, параллельно узнал ваш возраст, семейный статус, размер заработной платы, причины и сроки вашего пребывания в Китае, а также пригласил вас на ужин.
Поначалу такое поведение китайцев казалось мне странным и агрессивным. Но постепенно я стала замечать, что и сама невольно переняла такую модель поведения. Теперь мне кажется странным, когда кто-то НЕ добавляет меня в вичате после целых пяти (!!!) минут случайного разговора у бассейна.
6Я говорю «бай-бай» при прощании
Дурацкая привычка, от которой теперь невозможно избавиться – говорить при прощании «бай-баааай» (да, именно так, с долгим протяжным «ааа» на манер того, как делают это китайцы).
Привычка говорить «бай-бай» теперь неискоренима.
Источник: 1.bp.blogspot.com
Эта привычка настолько прочно укоренилась, что я говорю «бай-бай» не только своим китайским друзьям, но и русско- и англоговорящим.
7Я мою голову в парикмахерской
В Китае парикмахерские есть на каждом углу, и самая популярная услуга в них – нет, не стрижка, не окраска – мытье головы. Китаянки не моют голову дома. Только в парикмахерских.
Мытье головы в Китае – это целый ритуал. Источник: iknow.travel
Мытье головы в Китае – это целый ритуал, который кроме привычной процедуры мытья волос шампунем и кондиционером включает в себя расслабляющий массаж головы, лица и шеи, а нередко даже рук. Кстати, стоит это удовольствие копейки.
8Я выбрасываю вещи
Именно в Китае я поняла, какой это кайф – выбрасывать вещи! Из-за низкой стоимости товаров в Китае начинаешь по-другому к ним относиться. Возьмем, к примеру, одежду. Я часто покупаю ее здесь на один сезон и по пришествию трех летних или зимних месяцев безжалостно выбрасываю, даже если она в идеальном состоянии.
В Китае начинаешь по-другому относиться к вещам. Источник: pintrest.com
То же самое происходит с посудой при переезде – никто из моих друзей не забирает ее с собой из старой квартиры. Зачем? Ведь лучше купить новую.
Если с вами за годы пребывания в Китае произошли подобные метаморфозы, делитесь в комментариях, каким именно образом Китай вас изменил. Бай-баааааай!
По любым китайским вопросам пишите на почту [email protected]
Шокирующие китайские привычки, которые вас удивят!
Все мы чудны по-своему. Но тем, кто впервые посетил Поднебесную, китайцы могут показаться не просто особенными – скорее нелепыми, странными до безумия и даже порой невыносимыми! Их поведение действительно иногда шокирует и раздражает, однако со временем уже перестаешь обращать на это внимание. Какие привычки жителей Китая особенно удивляют иностранцев?
«Личное пространство»? Нет, не слышали…
Китайский аквапарк. Как вам? Источник фото — fontanka.ru
Китайцев очень много.
Внушительная плотность населения в мегаполисах не оставляет шансов на «уличное одиночество», толпы здесь стали нормой. Особо церемониться с вами местные жители не будут, могут запросто наступить на ногу, нечаянно огреть сумкой, облокотиться на ваше плечо. Но это еще цветочки, реальный апокалипсис начнется при попытке взять штурмом общественный транспорт. Здесь народ будет без зазрения совести расчищать себе дорогу локтями. Разумеется, извинений вы не дождетесь.
Окна без штор
Шторы — редкость. Источник фото — mirvkartinkah.ru
Это мы привыкли зашторивать окна домов и квартир, чтобы скрыть подробности своего быта от прохожих. В Китае иначе. Хорошая портьерная ткань стоит не так дешево. Воздух в крупных городах насыщен пылью и стирать шторы приходится очень часто. Кроме того, они выцветают. Если достаток семьи ниже среднего, предпочитают более практичные жалюзи. Или оставляют окна без занавесок. Подумаешь, смотрите на здоровье!
Плюются везде
Такая вот привычка — плеваться.
Источник фото — fototelegraf.ru
Да, жители Поднебесной обожают плеваться, делают это везде (магазины, улицы, вокзалы), без зазрения совести и оглядки на окружающих. Причем такое неприятное пристрастие характерно для китайцев любого возраста. Говорят, все дело в традиционной медицине Китая. Считается, что мокроту нужно непременно сплевывать, чтобы не навредить своему здоровью. Правда, кое-кто обзаводится специальными коробочками-плевательницами.
И курят, кстати, тоже везде
Почему бы не закурить в автобусе. Источник фото — img-fotki.yandex.ru
Любовь к никотину также не имеет границ. Транспорт, отель, банк, больница – здесь все равно будут курить. Ресторан для некурящих? Да ладно! Кажется, мало кого волнует, что в местных сигаретах смол в 2-3 раза больше, чем в европейских, а статистика онкозаболеваний в стране просто ужасающая. Самые дешевые (соответственно, самые вредные) виды табака доступны любому китайцу. Предостережение на пачке написано мелкими-мелкими иероглифами, а кампании против курения не дают особых результатов.
Единственная радость – девушки курят крайне редко.
Очень, очень шумно
Шуметь китайцы точно умеют. Источник фото — bigpicture.ru
Шум в кузнечном цеху равен примерно 100 децибелам. А теперь представьте китайский ресторан в пятницу – 120 децибел шумового фона! В Китае считается нормой говорить громко. Неудивительно, что у иностранцев в первые дни голова может просто раскалываться.
Много мусора
Как вам пляж? Источник фото — dailymail.co.uk
Проблема замусоренности в Китае особенно актуальна. В крупных туристических центрах это не так заметно, но средний китайский городок может стать ярким примером. Не все проявляют сознательность и утруждают себя поисками ближайшей урны, запросто оставляют мусор на полу в магазине или в автобусе. Особенно этим грешат деревенские жители, которые приезжают на заработки.
Ни шагу без телефона
Уткнувшись в гаджеты. Источник фото — vchae.com
Большинство китайцев проводят большую часть дня, уткнувшись носом в экран своего телефона – по дороге домой, во время обеда в кафе, ожидания в очереди.
Соцсетям и серфингу в интернете они предпочитают игры, причем спокойно развлекаются с включенным на всю громкость звуком. Поначалу раздражает, но потом иностранец смиряется с масштабной гаджетизацией, что поделать.
Нелогичное дорожное движение
Китайцы мастера безумного вождения. Источник фото — img-fotki.yandex.ru
Нельзя сказать, что местные жители – скоростные гонщики. Тем не менее, ездят хаотически, могут непредсказуемо свернуть, совершить непонятный маневр, хотя на указатель поворота не было и намека, резко затормозить на совершенно пустой дороге и т.п. Пешеходы не лучше, они буквально бросаются под колеса, перебегают дорогу в любом месте и кажется, что вообще не замечают автомобили. Словом, на дороге в Китае следует быть крайне осторожным, опасаясь и водителей, и пешеходов.
Вас будут разглядывать
Любопытство не порок. Источник фото — img-fotki.yandex.ru
Просто смиритесь с этим фактом. Любопытство в Китае не порок.
В толпах мегаполисов взгляд все равно упадет на кого-то из посторонних прохожих или одного из спутников в метро, зачем этого стесняться? Не считайте китайца, разглядывающего вас, невеждой, это обычное дело.
Сиеста по-китайски
Главное подремать. Источник фото — blacksmithbooks.com
Китайцы привыкли устраивать днем тихий час. Дело, разумеется, не в жарком климате, а в напряженном графике рабочего дня. Признанные трудоголики приступают в делам еще засветло и могут заработаться до поздней ночи. Поэтому им просто необходим короткий дневной сон, буквально от 30 минут до полутора часов. Дремлющего китайца можно увидеть в парке на скамейке, в библиотеке или офисе, спят они лежа, сидя, полусидя – как позволит ситуация, главное, восстановить силы.
Нет чая – пьем горячую воду
Просто горячая вода. Источник фото — gbtimes.com
Воду 60-70 градусов китайцы пьют ежедневно с таким же удовольствием, как и чай.
Для нас это очень непривычно, у нее же нет вкуса! Зато очень дешево и для здоровья полезно, уверены в Китае.
Животных не жалеют
Живые существа внутри… жаль. Источник фото — presscdn.com
Печально, но в Китае, по-видимому, не считают одушевленными братьев наших меньших. Дворнягу могут спокойно пнуть ногой, а в магазинах предложат купить брелок с живым тритоном. Ничего, что придется наблюдать, как несчастное существо гибнет без еды, зато красиво.
Ритуал чистоты
Обязательно проверить чистоту. Источник фото — sadpanda.cn
Китайцы привыкли осматривать столовые приборы в ресторанах, кафе и прочих заведениях. Они внимательно изучают тарелки, бокалы, ножи, вилки и даже многоразовые палочки. На всякий случай могут ополоснуть что-то в воде, которую бесплатно приносят официанты. Вполне вероятно, что после возвращения домой вы будете поступать так же.
Нам не лень потрудиться
Источник фото — sputnikipogrom.com
Мало того, что китайцы трудолюбивы, они привыкли совершать кучу ненужных действий. Это тормозит обычные процессы и может очень раздражать иностранца. В государственных учреждениях и частных компаниях зачастую предлагают заполнить целую кипу бумаг ради одной справки или обмена валюты. Затем кассир сосредоточенно просветит на детекторе каждую купюру по несколько раз, для уверенности.
‘
Жителей Поднебесной эти привычки совершенно не напрягают, а остальным остается просто смириться.
Наша страница в WeChat sinocomclub
По любым китайским вопросам пишите на почту [email protected]
Житель Китая рассказал о самых удивительных привычках русских
https://ria.ru/20210130/privychki-1595290791.html
Житель Китая рассказал о самых удивительных привычках русских
Житель Китая рассказал о самых удивительных привычках русских — РИА Новости, 30.01.2021
Житель Китая рассказал о самых удивительных привычках русских
На китайском портале Sohu перечислили некоторые повседневные привычки русских, которые могут удивить иностранцев.
РИА Новости, 30.01.2021
2021-01-30T18:03
2021-01-30T18:03
2021-01-30T18:12
китай
россия
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/01/0f/1593252226_0:249:3072:1977_1920x0_80_0_0_f11b0fe23b2a42982c743388d80129de.jpg
МОСКВА, 30 янв — РИА Новости. На китайском портале Sohu перечислили некоторые повседневные привычки русских, которые могут удивить иностранцев.По мнению автора статьи, жители России часто хранят в шкафах банки, упаковку, коробки, старую одежду и прочие вещи. Он считает, что это связано с дефицитом товаров, который россияне пережили в советские времена. Россияне стараются решать проблемы самостоятельно. Если у них, например, сломалась какая-то техника, они сначала попытаются сами устранить поломку, а только потом обратятся к автомеханику, сантехнику или электрику. Кроме того, они покупают новые вещи и оборудование только если попытки починить старое не дадут результата.
В России есть традиция носить валенки. Раньше в них ходили в деревнях. Как правило, в такой обуви ходят пожилые люди. В современных российских городах все носят ботинки, однако промышленные предприятия начали производить большое количество валенок с привлекательным дизайном и различными узорами. Их можно надеть даже на какое-то мероприятие. Валенки — очень удобная и теплая обувь для зимы, говорится в статье.Автора публикации удивило, что россияне разуваются в гостях, а хозяева предлагают им надеть тапочки. Для иностранцев это непривычно, поскольку им достаточно почистить уличную обувь специальной щеткой перед входом в помещение. Тапки они носят только тогда, когда постоянно находятся у себя дома.Автор счел необычным и то, что в России любят супы и едят их в качестве первого приема пищи. Домохозяйки в этой стране часто варят горячие блюда вроде щей, бульона или борща. Иногда на это уходит половина дня. Считается, что употребление горячего супа полезно для здоровья. Россияне также употребляют в пищу большое количество хлеба, хотя в последнее время часть из них стала уменьшать его количество в своем рационе либо перешла на диетические сорта.
Русские любят собирать ягоды, грибы, орехи и травы, хотя все это можно купить в магазине. Они могут часами ходить по лесу и искать плоды и растения, удивился китайский блогер.В России почти каждая семья ест самостоятельно засоленные овощи и варенья из ягод — особые деликатесы, которыми гордятся русские женщины.»Традиционные русские блюда» холодец и заливное иногда пугают иностранцев, однако некоторые начинают любить подобную еду после того, как попробуют ее.В гостях в России почти у самых дверей обязательно предложат чашку чая. Все разговоры будут вестись за чаепитием, которое сопровождается поеданием печенья, бутербродов, тортов, пирогов и конфет. Автор статьи отметил, что на Западе вам могут вообще ничего не предложить, даже если вы находитесь в гостях несколько часов. В России к приходу гостей принято устраивать широкие застолья. Если гость приходит неожиданно, русские все равно ставят на стол все, что есть в холодильнике. Кроме того, жители России любят вести разговоры на кухне. Там они обсуждают все насущные вопросы и с родными, и с гостями.
Иностранцы чаще принимают гостей в гостиной или встречаются в кафе.Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>
https://ria.ru/20210109/zhena-1592359757.html
https://ria.ru/20210101/nevynosimo-1591774870.html
китай
россия
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdnn21.
img.ria.ru/images/07e5/01/0f/1593252226_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_266449132a25459609ce0790fd550330.jpg
1920
1920
true
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
1
5
4.7
96
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
китай, россия
Китай, Россия
МОСКВА, 30 янв — РИА Новости. На китайском портале Sohu перечислили некоторые повседневные привычки русских, которые могут удивить иностранцев.
По мнению автора статьи, жители России часто хранят в шкафах банки, упаковку, коробки, старую одежду и прочие вещи. Он считает, что это связано с дефицитом товаров, который россияне пережили в советские времена.
«И по сей день эта идея по-прежнему коренится в сознании людей старшего поколения», — пишет он.
Россияне стараются решать проблемы самостоятельно. Если у них, например, сломалась какая-то техника, они сначала попытаются сами устранить поломку, а только потом обратятся к автомеханику, сантехнику или электрику. Кроме того, они покупают новые вещи и оборудование только если попытки починить старое не дадут результата.
В России есть традиция носить валенки. Раньше в них ходили в деревнях. Как правило, в такой обуви ходят пожилые люди. В современных российских городах все носят ботинки, однако промышленные предприятия начали производить большое количество валенок с привлекательным дизайном и различными узорами. Их можно надеть даже на какое-то мероприятие. Валенки — очень удобная и теплая обувь для зимы, говорится в статье.
9 января 2021, 01:45
В Китае рассказали, что думают о русских женах
Автора публикации удивило, что россияне разуваются в гостях, а хозяева предлагают им надеть тапочки.
Для иностранцев это непривычно, поскольку им достаточно почистить уличную обувь специальной щеткой перед входом в помещение. Тапки они носят только тогда, когда постоянно находятся у себя дома.
Автор счел необычным и то, что в России любят супы и едят их в качестве первого приема пищи. Домохозяйки в этой стране часто варят горячие блюда вроде щей, бульона или борща. Иногда на это уходит половина дня. Считается, что употребление горячего супа полезно для здоровья. Россияне также употребляют в пищу большое количество хлеба, хотя в последнее время часть из них стала уменьшать его количество в своем рационе либо перешла на диетические сорта.
Русские любят собирать ягоды, грибы, орехи и травы, хотя все это можно купить в магазине. Они могут часами ходить по лесу и искать плоды и растения, удивился китайский блогер.
В России почти каждая семья ест самостоятельно засоленные овощи и варенья из ягод — особые деликатесы, которыми гордятся русские женщины.
«Традиционные русские блюда» холодец и заливное иногда пугают иностранцев, однако некоторые начинают любить подобную еду после того, как попробуют ее.
1 января 2021, 16:38
В Китае назвали невыносимое русское блюдо
В гостях в России почти у самых дверей обязательно предложат чашку чая. Все разговоры будут вестись за чаепитием, которое сопровождается поеданием печенья, бутербродов, тортов, пирогов и конфет. Автор статьи отметил, что на Западе вам могут вообще ничего не предложить, даже если вы находитесь в гостях несколько часов.
«Если что-то и дадут, то это, вероятно, будет кофе или стакан алкоголя. А еду — нет. Обычно они едят в кафе или ресторане, а не дома», — говорится в материале.
В России к приходу гостей принято устраивать широкие застолья. Если гость приходит неожиданно, русские все равно ставят на стол все, что есть в холодильнике. Кроме того, жители России любят вести разговоры на кухне. Там они обсуждают все насущные вопросы и с родными, и с гостями. Иностранцы чаще принимают гостей в гостиной или встречаются в кафе.
Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>
37 китайских привычек: помогите узнать больше о китайцах
Китай — совершенно новый мир для иностранца, особенно для выходца из западных стран.
Я уверен, что многим людям очень любопытен настоящий китайский образ жизни.
Сегодня я собираюсь представить вам 36 самых распространенных китайских привычек, которые помогут вам больше узнать о китайцах. Некоторые из них могут показаться странными, а некоторые из них стоит изучить.
Содержание
- 1. В доме нет обуви
- 2. Редко говорят «доброе утро»
- 3. Не принимайте душ по утрам
- 4. Практикуйте тайчи по утрам
- 5. Пейте соевое молоко по утрам вместо молока и кофе
- 6. Взбивание яиц палочками вместо миксера
- 7. Пить горячую воду
- 8. Пить чай весь день
- 9. Мытье риса перед приготовлением
- 10. Употребление лапши или риса каждый день
- 11. Три блюда и один суп
- 12. Не переворачивайте рыбу
- 13. Палочки для еды никогда не кладите вертикально в чашу для риса
- 14.
Смотрите смартфон во время еды - 15. Чаще ешьте фаст-фуд
- 16. Любите перекусить поздним вечером
- 17 Чаевые за услуги не даются
- 18. Не бронировать столики в ресторане
- 19. Прогуляться после ужина
- 20. Приносить фрукты при посещении чьего-либо дома
- 21. Зонтики в солнечный день
- 22. Уход белье для сушки на открытом воздухе
- 23. Хранение полиэтиленового пакета на случай необходимости
- 24. Кадр как тренировка
- 25. Игра в настольный теннис в парке
- 26. Использование множества развлекательных приложений
- 27. Не могу жить без мобильных платежей
- 28. Интернет-магазины
- 29. Ценное название бренда
- 30. Вежливо отказываться от комплиментов
- 31. Считать татуировку плохой
- 32. Красный цвет – это хорошо
- 33. Мужчины с ключами на ремне .
- 34. Отмечать дни рождения по лунному календарю
- 35. Напиток «Бай Джиу»
- 36. Считать «4» плохим числом
- 37. Любить носить нефрит
Смотрите смартфон во время еды
Считать «4» плохим числом1. Нет обуви в доме
Деревянные полы широко используются в большинстве китайских домов, потому что по ним привыкли ходить босиком. тратя много времени на подметание полов. Ожидается, что даже гости снимут обувь, а хозяин подготовит пару чистых тапочек, поэтому в большинстве китайских семей можно увидеть несколько запасных пар тапочек.
9 причин, по которым вам следует перестать носить обувь дома 2. Редко здороваться Западные люди всегда готовы пожелать друг другу доброго утра за доброту. Но китайцы этого не делают, потому что, как мы все знаем, китайцы не любят выражаться перед другими, особенно перед незнакомцами, они редко разговаривают с людьми, которых плохо знают.
Если люди действительно смотрят друг другу в глаза, самое большее, они просто немного улыбнутся, и все. Так что, если вы не понимаете, почему китайцы не приветствуют, не волнуйтесь, это просто еще одна привычная вещь.
3. Нельзя принимать душ по утрамЯ знаю, что многие западные люди думают, что нужно принимать душ по утрам это хороший способ заставить их чувствовать себя более энергичными и убить чувство сонливости. Но Китайцы привыкли принимать душ по ночам, поэтому не считают это необходимым чтобы утром снова принять душ.
https://www.youtube.com/watch?v=D3msjupcMEc
Принимать душ утром или вечером? 4.
Утренняя практика Тайчи Утренняя зарядка уже давно пользуется большой популярностью. в Китае. Молодое поколение может предпочесть заниматься регулярными видами спорта, но для старшего поколения утренняя практика китайского кунг-фу считается одним из лучших способов сохранить их здоровье, и Тайчи, вероятно, самый распространенный.
Китайцы верят, что практика Тайцзи может помочь улучшить ваше тело не только физически, но и умственно, например, уменьшить стресс, улучшить настроение, улучшить сон и т. д.
Настоящий мастер тайцзицюань – даст вам обучающие советы 5. Пейте по утрам соевое молоко вместо молока и кофе Соевое молоко является распространенным напитком в Китае уже очень давно.
Это китайский вариант протеинового коктейля, очень натуральный и вкусный. Китайцы любят пить его за завтраком по утрам, точно так же, как западные люди пьют молоко каждое утро. Соевое молоко также очень легко приготовить дома с помощью молочного автомата.
Взбивание яиц палочками для еды — это просто привычка, потому что китайцы не считают взбивание яиц чем-то особенным. Они просто хотят смешать его как можно скорее и не думают, что использование специального инструмента, такого как взбиватель яиц, может иметь какое-либо отличие от использования палочек для еды, поэтому мы просто используем палочки для еды, чтобы нанизывать яйца для удобства.
Палочки для еды – не только для еды китайской кухни 7.
Пейте горячую воду температура вредна для вашего тела, вызывая слабость и проблемы с желудком. Поэтому китайцы обычно советуют, чтобы холодные продукты и холодные напитки не следует потреблять слишком много.
Горячая вода поможет согреть желудок и улучшить пищеварение. Кроме того, китайцы считают пот хорошим средством для ускорения обмена веществ, и питье горячей воды может помочь в этом.
Многочисленные преимущества горячей воды 8. Чай в течение всего дня Чай глубоко укоренился в китайской культуре. Чаепитие считается отдыхом в Китае, для расслабления. Когда вы слишком устали, чтобы работать, вы можете просто выпить небольшую чашку чая, чтобы отдохнуть, потому что чай также может помочь людям поднять настроение.
В одном районе Китая можно увидеть, как люди просто сидят и пьют чай целый день, ничего не делая.
Китайцы думают, что рис полон грязи и пыли. Только после мытья чистой водой ее можно варить, иначе это будет плохо для здоровья вашего организма.
Нужно ли мыть рис перед приготовлением? 10.
Есть лапшу или рис каждый день Это глубокая привычка, унаследованная от нашего предыдущего поколения. Китайцы выросли, питаясь рисом (для южан) и лапшой (для северян) в качестве основного продукта питания, точно так же, как жители Запада любят есть такие основные продукты, как хлеб, картофель и макароны.
Однако рис и лапша никогда не будут подаваться отдельно из-за их простого вкуса. Китайцы всегда едят рис или лапшу вместе с другими блюдами, усиливая их вкус.
11. Три блюда и один супСамый традиционный домашний ужин в Китае состоит из трех блюд и одного супа. Эти три блюда включают мясные блюда и одно овощное.
Не только потому, что количество правильное, но и потому, что это, по крайней мере, для китайцев, самая лучшая комбинация питательных веществ, которая может хорошо сбалансировать ваши основные потребности в питательных веществах.
Я знаю, что модель «три блюда-один суп» также очень распространена в Японии, в отличие от китайцев, японцы обычно делают порцию персональной, предлагая каждому комбо «три блюда-один суп».
Обеденный этикет в Китае является сложной вещью, но, несмотря ни на что, есть один момент, о котором вы должны помнить, когда обедаете с китайцами, а именно: никогда не переворачивайте рыба.
Паровая рыба — обычное блюдо в Китае, и я полагаю, что в западной культуре принято переворачивать рыбу после того, как она съела одну сторону. Однако китайцы считают, что подбрасывание рыбы — это очень плохой знак, потому что это похоже на переворачивание лодки, а это означает, что ваш бизнес потерпит неудачу.
13. Палочки для еды никогда не кладут вертикально в миску с рисом Китайцы оставляют палочки вертикально в миске с рисом, чтобы
мертвый, что напоминает ритуал поклонения умершему
у его могилы.
Поэтому строго запрещено оставлять палочки для еды в вертикальном положении.
свою миску с рисом, когда вы обедаете с китайцами.
Помню, когда я был ребенком, я однажды нечаянно сделал это во время ужина с родителями. Мои родители строго критиковали мое поведение, объясняли мне причину, гарантируя, что я не сделаю этого снова в будущем.
14. Смотреть смартфон во время едыВ ресторанах вы увидите китайцев, которые сидят за столиками друг напротив друга и вместо того, чтобы болтать друг с другом, играют в свои телефоны.
Это очень плохая привычка, но многие китайцы так себя ведут. Многие китайцы просто могут сопротивляться соблазну своего устройства даже во время еды. Это одна из причин, по которой многие иностранцы думают, что иногда китайцы ведут себя за столом грубо.
15. Чаще есть фаст-фуд Китайцы не очень часто готовят дома, если они одиноки или
один. Во-первых, готовить китайские блюда, в отличие от западных, довольно сложно.
сложный. Это требует ваших кулинарных навыков, покупки различных ингредиентов и
тратить на это время. И трудно измерить количество личных
часть.
Во-вторых, в Китае есть множество ресторанов быстрого питания. Что бы вы ни искали в западном стиле, традиционном китайском, японском или корейском стиле, вы найдете это по доступной цене. Поэтому китайцы больше охотно обедают на улице, чем готовят дома.
Ужин в китайском ресторане быстрого питания Xian 16. Люблю перекусить поздним вечеромКитай — страна, которая никогда не спит. Даже если сейчас 1:30 утром, вы все еще можете найти хорошие кухни на улице. Часть причин это образ жизни китайцев.
Китайцы — одни из самых прилежных людей в мире.
Даже ночью всегда видно, что в офисах все еще работают люди.
С наступлением ночи трудолюбивые из офисных зданий, как правило, перебрасываются на улицу, поскольку различные продовольственные прилавки и рестораны начинают заниматься своими делами, принося ночные закуски тем, кто работает допоздна. Наслаждение вкусной поздней едой — одна из самых радостных вещей для китайцев.
17. Чаевые за услуги не оставляютсяопределенные обстоятельства. Если оставить деньги на столе в ресторане, можно сбить с толку там официанты, и они могут даже подумать, что это деньги, которые вы забыли взять прочь.
Я слышал, как многие западные люди жалуются на такое поведение китайцев, но, пожалуйста, не считайте такое поведение «без чаевых» грубым, потому что на самом деле это просто культурная разница.
18. Не бронируйте столик в ресторане Я редко вижу, чтобы китайцы бронировали столик в ресторане, и вы всегда можете видеть, что много людей сидит за пределами ресторана и ждет столик. Китайцы не против подолгу ждать понравившуюся им еду.
Существует исключение, когда речь идет об ужине воссоединения в честь китайского Нового года, потому что, если вы не забронируете место на этот вечер, у вас почти нет шансов найти подходящий ресторан.
19. Прогуляйтесь после ужинаВ отличие от китайцев, большинству жителей других стран может понравиться посидеть на диване и посмотреть телевизор для отдыха после ужина. Но китайцы есть свой особый способ расслабиться, который предполагает прогулку на свежем воздухе.
Китайцы считают, что прогулка после сытного ужина полезна для пищеварения, а ночью они могут наслаждаться спокойной обстановкой. Обычно люди предпочитают прогуляться по парку, возможно, с семьей или друзьями, около 1 часа.
20. Приносить фрукты, когда приходите в гости Очень часто в гости приносят небольшой подарок
чей-то дом, что для показа хороших манер. В западной культуре люди
обычно приносят вино или десерт, тогда как китайцы предпочитают приносить фрукты. Для этого есть веские причины.
Во-первых, фрукты считаются здоровой пищей Китайцы, поэтому подарить друзьям фрукты — это один из способов пожелать своим друзьям сохранить здоровое тело.
С другой стороны, в китайском языке есть много положительных значений для определенных видов фруктов, например, яблоко означает мир, а питайя означает цветение.
21. Зонтики в солнечный деньЗападные люди любят наслаждаться солнечным светом и готовы загореть из-за цвета кожи, который в западной культуре считается здоровым цветом кожи. Однако в Китае ситуация совершенно иная.
Китайцы, особенно женщины, определенно боятся загорать из-за эстетических стандартов в современном Китае. Чтобы не загореть, можно увидеть, как китайцы постоянно ходят с зонтами по улице, хотя там не дождь, а солнце.
Что вы думаете о китайцах, использующих зонтик в солнечные дни? 22. Оставлять белье сушиться на улице Китайцы всегда вешают свою одежду сушиться на солнце на балконе, а сушилки в Китае не используются.
Во-первых, многие китайские потребители мало что знают о сушильных машинах, поэтому считают, что сушилки не могут хорошо ухаживать за их одеждой. С другой стороны, китайцы считают, что солнечный свет — это самый естественный способ высушить одежду, не причинив ей никаких повреждений.
23. Хранение полиэтиленового пакета на случай необходимостиВ Китае мешок для мусора не используется. Я думаю, это потому, что в Китае у большинства людей на самом деле нет понятия «мешок для мусора», они просто используют любые пластиковые пакеты для ежедневного сбора мусора.
24. Сквер-дэнс как упражнение Сквер-дэнс в последние несколько лет стал очень популярен в Китае. Люди, которые увлечены этим упражнением, в основном пожилые люди. Будет организатор, который принесет громкоговоритель для воспроизведения музыки, и люди соберутся на открытой местности, например, в парках, скверах, и будут танцевать простые движения под музыку, тренируясь каждый вечер в течение пары часов.
Сегодня, как говорят, столы есть почти в каждом парке, так как настольный теннис чрезвычайно популярен в Китае.
С тех пор как председатель Мао объявил настольный теннис национальным видом спорта, Китай выделяет массу ресурсов на развитие настольного тенниса, позволяя китайцам заниматься им. Сообщается, что 10 миллионов китайцев регулярно играют в настольный теннис, из них около 300 миллионов играют по случаю.
Не хвастайтесь своими навыками настольного тенниса в Китае, потому что, возможно, старик, тихо идущий по улице, — бывший член сборной провинции.
Смартфон становится, пожалуй, самым важным устройства для китайцев. За исключением основных потребностей, в большинстве случаев китайцы используют смартфон для убийства времени, например просмотра коротких видеороликов, просмотра Weibo, общаться в WeChat, играть в игры, смотреть сплетни и т. д.
После работы многие люди просто ложатся на кровать и ничего не делают, кроме как смотрят эти развлекательные приложения в течение 2-3 часов.
27. Не могу жить без мобильных платежей Мы все знаем, что в Китае больше всего пользователей мобильных платежей, но реальная ситуация гораздо удивительнее. Если вы думаете, что использование мобильных платежей — это просто возможность для китайцев совершать покупки в Интернете, вы совершенно ошибаетесь.
Я чувствую, что он стал или скоро станет самым приоритетным способом оплаты в Китае, превосходящим наличные деньги. Я неоднократно сталкивался с ситуацией, когда продавец либо не хочет принимать наличные, либо у него нет сдачи на наличные.
Большой скачок Китая к жизни без кошелькаВ Китае более 20% всех доходов на китайском розничном рынке поступает через Интернет, что составляет около одного триллиона долларов США. Число интернет-пользователей в Китае достигло 804,5 млн человек, что способствует стремительному росту китайского рынка электронной коммерции.
В настоящее время китайцы обычно считают электронную коммерцию своим приоритетным вариантом, когда хотят что-то купить. Иногда люди просто покупают что-то в Интернете, пока пьют кофе с друзьями.
https://www.youtube.com/watch?v=aMVcfprCRuU
Цифровая революция в сельских районах Китая: деревни электронной коммерции 29. Цените торговую маркуКитайцы больше всего ценят торговую марку, когда покупают товары . Несомненно, китайцы по-прежнему находят тщеславие привлекательным, но важнее то, что китайцы считают репутацию торговой марки гарантией качества и дизайна.
За последние несколько лет отечественные бренды столкнулись со многими проблемами качества, и китайские потребители уже потеряли доверие к этим отечественным брендам, что меня очень расстраивает.
С другой стороны, по мере стремительного роста китайской экономики и быстрой индустриализации китайцы становятся все более и более богатыми, что позволяет китайским потребителям позволить себе больше всемирно известных брендов.
30. Вежливо отказывайтесь от комплиментов Когда другие делают комплименты, западные люди привыкли
показать свою благодарность, ответив «спасибо». Но ситуация другая
в Китае. Китайцы не принимают напрямую комплименты от других, но
будьте любезны отказаться от него.
Типичный разговор будет таким:
Житель Запада: «Вы сегодня так прекрасны!»
Китайский: «нет, нет, нет, я не».
Если этот разговор будет на китайском языке, он будет очень регулярным. Но как-то странно на английском. Смирение — это не только то, как китайцы проявляют благодарность, но и одна из их самых уникальных характеристик.
31. Считать татуировку плохойТатуировки в Китае имеют долгую историю. Но на протяжении большей части этой истории они ассоциируются с негативными вещами, такими как преступники, заключенные, бродяги и т. д.
В настоящее время в Китае не так много тату-салонов, тату-мастеров и людей с татуировками, и большинство китайцев с татуировками по-прежнему считаются плохими парнями, гангстерами. Искусство татуировки кажется слишком сложным для китайцев, которые, как правило, довольно консервативны и не очень понимают значение татуировки на теле.
В Китае красный цвет символизирует удачу и счастье. Вы можете видеть, как китайцы благословляют других вещами красного цвета, такими как красные пакеты на китайский Новый год, красные яйца на дни рождения и т. д.
На китайском фондовом рынке рост цен на акции обозначается красным цветом, поскольку красный цвет также ассоциируется с богатством и приростом стоимости акций. Другие коннотации, которые представляет красный цвет, включают энтузиазм, жизненную силу, энергию, активность, позитивность и т. д.
Почему китайцы любят красный цвет 33. Мужчины с ключами на поясе. Эта привычка редко встречается у молодого поколения, но я все же должен упомянуть об этом, потому что все еще есть много людей, которые привыкли носить ключи на поясе. Это очень старомодный стиль в Китае.
Ключами так легко поцарапать предметы, например, монитор вашего телефона, когда вы носите их в кармане. Но поскольку китайцы не привыкли носить с собой маленькую сумку, выходя на улицу, они просто предпочитают носить ключи на поясе, чтобы их было удобно брать.
34. Празднование дня рождения по лунному календарюИз-за несоответствия двух календарей в Китае многие китайцы имеют возможность отмечать свой день рождения дважды. Но для тех традиционных китайцев они считают лунный календарь более официальным, что является способом уважать традиционную китайскую культуру.
Однако с течением времени все больше и больше молодых поколений переходят на григорианский календарь и вообще забывают о своих лунных днях рождения.
35. Напиток «Бай цзю» Байцзю, представляющий собой алкоголь, включающий в себя все традиционные китайские зерновые спирты, больше всего потребляют китайцы. Байцзю производили в Китае, по крайней мере, со времен династии Юань, став одной из самых традиционных китайских диет.
В культуре, которая делает упор на социальную взаимосвязь, китайцы любят, чтобы байцзю подавали на больших собраниях, чтобы поддерживать отношения с людьми.
Как пить с китайцами 36. Считать «4» плохим числомЧисло 4 считается очень несчастливым, потому что оно напоминает китайское слово «смерть». Имея это в виду, китайцы изо всех сил стараются избегать числа 4 в своей повседневной жизни. Например, многие лифты в Китае полностью уберут цифру 4 со своих этажей, люди никогда не будут давать красные карманы другим людям с цифрой «4» и т. д.
37. Люблю носить нефрит Китайцы любят нефрит не только из-за его эстетической красоты, но и из-за того, что он представляет собой социальную ценность, не связанную с денежной ценностью и материальностью. В Китае также считается, что нефрит — это живое существо, которое защищает и исцеляет тело.
Не стесняйтесь оставлять комментарии, чтобы сообщить мне, есть ли какие-либо другие интересные китайские привычки или любые другие темы, которые вы хотите знать о Китае.
7 самых странных китайских привычек
Не секрет, что китайская культура и западная культура имеют довольно серьезные различия.
Черт возьми, есть целые отрасли и карьеры (*хм* ваш покорный слуга *хм*), построенные на этих различиях. Тем не менее, когда вы на самом деле находитесь в Китае, иногда небольшая вещь, которую вы замечаете на улице или на работе, может заставить эти различия поразить вас в полную силу.
Итак, я собрала 7 своих любимых супер причудливых, но иногда милых китайских привычек. Наслаждаться!
№7. Рубашка сальто
Восточный Китай по какой-то причине очень влажный, поэтому китайские мужчины адаптировались, разработав прием для теплых месяцев: переворот рубашки.
Это просто, но эффективно: поднимите нижнюю часть футболки для лучшей вентиляции. Это сохраняет прохладу живота, а женщинам… возможно, все еще прохладно.
В нем также есть классный лингвистический элемент: переворот рубашки известен как «bào lù kuańg (暴露狂)», что мне нравится примерно переводить как «БЕЗУМИЕ воздействия», вариация более широкого «bǎng yé (膀爷)». )», «дедушка с плечом», явление мужчин без рубашки на публике.
Все это восходит к эпохе Культурной революции (и, вероятно, раньше), когда многие считали хорошим и даже патриотичным быть чем-то вроде «dà lǎo cū (大老粗)» или «большого вульгарного, грубого парня». , так что стыд редко присутствует.
Это интересно, потому что практика «bào lù kuańg (暴露狂)» начинает восприниматься свысока на как неотесанная — это также интересно, потому что китайские мужчины среднего возраста не известны своим четко очерченным прессом.
№6. Зонты ВЕСЬ ДЕНЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Китайцы, особенно женщины, абсолютно ФАНАТИЧЕСКИ относятся к тому, чтобы не загореть.
Это похоже на перевернутый берег Джерси (что, как вы думаете, было бы неплохо), и это приводит к тому, что люди носят с собой зонтики, когда даже немного солнечно.
Культурная ассоциация заключается в том, что загорелая кожа означает, что вы работаете в поле весь день и не особенно богаты.
Например, у меня была коллега, которая использовала сложные маршруты между офисом и соседним мини-маркетом, чтобы никоим образом не подвергать себя воздействию солнца.
Хорошо известно, что чрезмерное воздействие солнца может привести к целому ряду серьезных проблем со здоровьем, , так что эта привычка не совсем необоснованна, но небольшое количество витамина D может вылечить и то, что вас беспокоит.
Если вы хотите узнать больше о китайских стандартах красоты и о том, чем они отличаются от западных стандартов красоты, взгляните на этот урок от разговорного китайского языка Yoyo среднего уровня:
№5. Задавать постоянные личные вопросы
Я живу здесь уже более пяти лет, но это одна из тех немногих вещей, к которым я никак не могу привыкнуть.
На Западе иногда нормально задавать такие вопросы, как «Вы женаты?», «Сколько денег вы зарабатываете?» или даже «как ты набрала такой вес?» но только в том случае, если вы четко его определяете («Значит, это очень личный вопрос, и вам не нужно на него отвечать») и достаточно хорошо знаете человека.
Таких правил не существует в Китае, где незнакомцы в лифтах будут смеяться над вами за то, что вы одиноки и толсты.
Я регулярно хожу в салон массажа ног, и дамы там спрашивают меня каждый раз какая у меня зарплата. Совет: просто лгите обо всем!
Обоснование здесь культурное и довольно сложное, но, как и во многих других вещах в Китае, оно сводится (осторожно, к широкому обобщению!) к сильному элементу коллективизма в китайской культуре, а также к общей практичности, которую китайцы проявляют в повседневном общении.
Понятия личной конфиденциальности меньше, и оно распространяется на такую информацию, как зарплата, семейное положение и другие вещи, которые мы обычно не обсуждаем публично на Западе.
По сути, китайцы, как правило, считают себя частью единого целого, а не сами по себе, что делает менее странным делиться такой информацией.
№4. Оставлять белье сушиться в общественных местах
Некоторые жители Запада ошеломлены простым действием развешивания одежды для сушки (в США в большинстве домов есть сушилки в той или иной форме, хотя, очевидно, это не так во всех западных странах).
Несмотря на то, что мне не нравится жесткость одежды, высушенной на веревке, я ценю ее эффективность и рентабельность и понимаю, что сушилки в Китае — это роскошь, а не необходимость.
Тем не менее, очень часто можно увидеть одежду, висящую на веревках на улице — если честно, я, наверное, ныряю под полдюжины пар штанов в день.
Почему ты просто повесил свою одежду там? Вы не боитесь, что люди возьмут их? Почему люди их не берут? БЕСПЛАТНАЯ ОДЕЖДА! Вас не беспокоит, что люди будут трогать вашу одежду, в которой буквально только что постирали ?
Вопросов предостаточно.
Тем не менее, если подумать, в этом есть смысл: в китайских городах пространство в большом почете, и кто хочет использовать ценную комнату для развешивания одежды для сушки?
Если существует своего рода общественное соглашение не воровать одежду друг у друга, имеет смысл просто вывешивать ее на улице, где она, вероятно, все равно быстрее высохнет.
№3. Все любят погорячее (напитки)
В Китае вы сразу это заметите: китайцы предпочитают горячие напитки.
Очевидно, их чай и кофе, но даже вода и (содрогание) пиво обычно по умолчанию горячие или теплые.
Горячая вода на самом деле довольно хороша большую часть года, но прохладная банка диетической колы в летний день не совсем мой вкус.
По мере того, как мои знания китайского улучшались, я начал спрашивать людей об этом, но не мог получить прямого ответа; «jiù shì zhōng guó fāng shì (就是中国方式)», — часто говорят мне. «Это просто китайский способ сделать это».
Через некоторое время вы вроде как начинаете принимать эту китайскую исключительность, но иногда я просто хочу холодного пива, без необходимости специально просить его или класть его в стакан со льдом, будь проклят культурный релятивизм.
ОК, НО… если подумать, почему на Западе напитки обычно холодные?
У нас также есть горячие напитки (кофе, чай и т. д.), которые сами по себе иногда бывают холодными.
Кто сказал, что кока-кола не должна быть горячей? Может быть, мы все уже привыкли к этому и оценили бы это. Постоянно пить горячую воду зимой — это, по личному опыту, фантастика.
В любом случае, я хочу сказать, что пить холодные напитки довольно условно — почему бы и не наоборот?
До тех пор, пока не будет проведено столько научных исследований, я не буду осуждать теплое пиво, даже если так его критикую.
№2. длинные ногти
На самом деле я познакомился с этим еще будучи студентом, когда заметил в общежитии китайских студентов с одними длинными ногтями.
В то время я не хотел делать какие-либо культурные суждения, поэтому я просто пропустил это мимо ушей, но, вооружившись более чем полувековым опытом Китая, я могу с уверенностью сказать: это довольно грубо.
В отличие от США , в Китае у мужчин длинные ногти, или, лучше сказать, ноготь — всего один (хотя иногда и больше)!
В любом случае, дело в том, что, как и в случае с зонтом, о котором мы говорили ранее, длинные ногти означают, что у вас есть роскошь не работать в поле весь день.
Я также заметил, что в наши дни они есть у многих торговцев, поскольку они, как правило, пригодятся при открытии вещей и тому подобном.
Например, парень, который чинит мой телефон всякий раз, когда он ломается, каждый чертов месяц, занимается гвоздями на уровне Росомахи, но это облегчает его работу, так что я за.
№1. Жилеты для беременных
Очевидно, я не могу подтвердить стрессы и трудности, связанные с беременностью, но я не могу не найти некоторые привычки беременных в Китае особенно странными.
Есть «юэ цзы» (月子) — месячный период постельного режима, обязательный для матери после родов.
Но гораздо более странной является недавняя тенденция носить громоздкие противорадиационные жилеты для защиты будущего ребенка от предположительно вредных компьютеров, телевизоров и мобильных телефонов и излучения, которое они излучают.
Несколько лет назад было много шума, когда CCTV выпустила специальный выпуск, в котором говорилось, что не только жилеты (которые продавались по цене более 2000 юаней / 320 долларов США) совершенно бесполезны – они могут быть вредными для ребенка .
Западные власти, в том числе ВОЗ, уже давно опровергли утверждения о том, что низкоуровневое излучение от бытовой электроники представляет какую-либо угрозу для нерожденного плода.
Действительно, после скандала вокруг системы видеонаблюдения стало гораздо реже видеть женщин в Китае одетыми в те же жилеты, которые вы носите у дантиста, когда вам делают рентген челюсти.
Тем не менее, вы видите здесь и там тяжелые, толстые жилеты, и, по крайней мере, дамы, вероятно, закончат свое «юэ цзы» (月子) несколькими потрясающими дельтами и трапециями.
Надеюсь, вам понравилось читать об этих сумасшедших, веселых и причудливых китайских привычках. Есть ли у страны, в которой вы живете, какие-то «привычки», которые могут показаться странными иностранцам? Если да, поделитесь ими с нами в разделе комментариев ниже!
Китайские привычки, которые могут принести пользу миру
1. В доме нет обуви.
Снаружи мир может быть уродливым, особенно земля. Жвачка, грязь, мусор, экскременты — невообразимые вещи на улицах, по которым мы ходим. Зачем вы пригласили его в свой дом? Мысль о том, чтобы носить дома обувь, заставляет китайцев съеживаться. Ожидается, что даже гости снимут обувь и наденут пару одноразовых тапочек, которые на рынках настолько дешевы, что во многих китайских домах есть целый шкаф для их хранения.
2. Совершите послеобеденную прогулку.
Когда я начала встречаться с китайцем, я часто обедала с его родителями в их доме. В то время как моя собственная семья включила телевизор, чтобы расслабиться после ужина, семья моего парня сразу же пошла в шкаф, чтобы выудить свою спортивную одежду. Его мать цитировала старую китайскую поговорку: « Fan hou bai bu zou, huo dao jiu shi jiu », что означает «Сто шагов после того, как пообедал, доживешь до девяноста девяти». Поэтому всякий раз, когда я приходил к ним, мы вчетвером шли в ближайший парк, чтобы присоединиться к десяткам других прогуливающихся после ужина. Конечно, гулять любят не все — кто-то играет в бадминтон, кто-то собирается в круг за хаки-сак, а женщины среднего возраста выстраиваются в очередь, чтобы потанцевать под техно-музыку.
3.
Пейте горячую воду.Когда зима опустилась на северо-восток Китая, я обнаружил, что свернулся калачиком с горячей чашкой . . . обычная горячая вода. Bai kai shui , буквально «белая кипяченая вода», является напитком по умолчанию в большинстве ресторанов круглый год, даже летом. В Китае принято считать, что низкие температуры ядовиты для организма, поэтому холодные продукты и напитки следует употреблять с осторожностью. Поначалу идея пить горячую воду казалась бессмысленной. Но я должен признать, что мне действительно стало теплее, и мое пищеварение также улучшилось. Все еще сомневаетесь? Попробуйте пить чай в течение дня. В Китае популярен зеленый чай, а также альтернативы без кофеина, такие как жасмин или хризантема.
4. Правило «
80 Fen Bao » В английской школе, где я работал, мои китайские коллеги съедали плотный сбалансированный обед из белков, овощей и углеводов, а затем яблоко или грушу. Они следовали правилу « 80 Fen Bao »: ешьте до тех пор, пока не насытитесь на 80%, а затем заканчивайте трапезу водой или чем-то легким, полезным и немного сладким, чтобы насытиться — например, фруктами. В Китае еда — это источник удовольствия, но переедание — это большой запрет.
5. Приносить фрукты в гости к кому-либо.
Во многих культурах принято приносить небольшой подарок при посещении чьего-либо дома. В то время как североамериканцы обычно приносят вино или десерт, китайцы приносят фрукты. «Фрукты сладкие, полезные и красочные», — объяснил мне однажды мой китайский друг. При том, что от бутылки вина я никогда не откажусь, вместо магазинного печенья в любой день возьму пакетик красных и розовых яблок.
6. Проси то, что хочешь.
Если вы не хотите платить дополнительные 200 юаней за пару носков, торг — это правило, и, как и во всем, практика делает все возможное. Довольно скоро я мог с легкостью надевать покерфейс и давать с лета. И хотя в Северной Америке обычно не нужно торговаться, я скажу, что это учит вас быть настойчивым и назначать свою собственную цену за то, что вы хотите. Худшее, что может случиться, это услышать «Нет».
7. Не принимайте ответ «нет».
В Китае дела идут медленно, и низкооплачиваемые сотрудники обычно перекладывают ответственность на других. Если вы принимаете «нет» за чистую монету, приготовьтесь потерять время, деньги и рассудок. Например, когда я зарегистрировался в своем отеле в Тяньцзине, скучающий служащий на стойке регистрации не удосужился ввести мое английское имя и найти мою бронь. Было 3 часа ночи, я только что вылетел из 13-часового перелета, и менеджера не будет еще несколько часов. Я все просил ее найти мою бронь, а она все отказывалась — пока, наконец, не уступила. Если бы я не преодолела «нет», мне пришлось бы часами ждать в вестибюле.
8. Нет
zuo нет умереть! Многогранное слово zuo , обычно означающее «делать» или «делать», используется в этом чинглишском сленге как предупреждение: «Сделай что-нибудь глупое, и в конце концов оно тебя укусит». Другими словами, не идите на необдуманный риск. Я вижу в этом дружеское напоминание не хвастаться, иначе вы вызовете у богов чувство иронии. И хотя это задумано как шутка, это побуждает людей думать, прежде чем говорить.
9. Душ ночью.
Хотя это не относится ко всем китайцам, многие считают, что лучше принимать душ вечером, чем утром. Причина проста: нужно содержать простыни в чистоте; иначе всю накопившуюся за день грязь и пот вы принесете в свою постель. Тем не менее, некоторые китайцы считают, что слишком долгое пребывание во влажном состоянии вызывает холод в вашем теле, а сон, который снижает температуру тела, может задержать холод и вызвать у вас заболевание. Так что лучше вечерний или утренний душ? Я сплю крепче, стресс дня смывается.
10. «
Wo song ni » («Позвольте мне проводить вас».) Когда вы выходите из магазина или чьего-то дома, ваш хозяин проводит вас до двери и долго прощается, заканчивая « man zou », или «Иди медленно», что означает «Не торопись, уходя». Китайское гостеприимство требует, чтобы гостя провожали до конца. Я был очарован, и теперь я с энтузиазмом протягиваю тот же жест всем гостям, покидающим мой дом.
Больше похоже на это
5 «странных» китайских привычек, которые на самом деле улучшат ваше здоровье
5 «странных» китайских привычек, которые на самом деле улучшат ваше здоровье назад некоторые китайские обычаи и по сей день продолжают сбивать с толку иностранцев. Некоторые могут показаться отсталыми, другие нелогичными, а еще больше просто странными. Но если вы сделаете шаг назад и посмотрите на науку, по крайней мере в некоторых случаях, эти китайские идиосинкразии на самом деле имеют большой смысл. Давайте рассмотрим пять «странных» китайских привычек, которые действительно улучшат ваше здоровье.
1) Сквот В прошлом году новый сосед по комнате переехал в мое китайское общежитие, прежде чем сразу же снова съехать, когда он, к своему ужасу, обнаружил, что у нас были только приземистые туалеты (*задыхается*). С поразительным экономическим ростом, который наблюдался в Китае после его реформ и открытости, можно предположить, что приземистые туалеты будут одним из первых, что уйдет. Китайцы, однако, по-прежнему часто утверждают, что приземистый унитаз лучше, и, когда им предоставляется выбор в ванной с обоими, цепляются за дьявола, которого они знают. По мнению многих китайцев, сидячие туалеты предназначены для пожилых людей, которые больше не могут «занимать положение».
Несмотря на то, что жители Запада их ненавидят, приземистые туалеты на самом деле более полезны для здоровья по ряду причин. Во-первых, они, возможно, более гигиеничны, так как нет контакта кожи с троном, хотя чем меньше говорится о ситуации на полу, тем лучше. Во-вторых, китайцы давно знают, что положение, с которого они занимаются своим делом, намного полезнее для организма. Исследования показали, что какать быстрее и удобнее, сидя на корточках, так как, если не вдаваться в подробности, все находится под правильным углом. Даже помешанные на здоровом образе жизни на Западе начали завоевывать популярность с помощью «табуретов для какашек», которые можно поставить перед унитазом, чтобы поднять колени в более приземистое положение, что является обязательным аксессуаром на данный момент.
Ежедневные приседания также явно полезны для гибкости. Кого не впечатляют старики в парках, закинувшие ноги на перила? Я слышал, что у китайцев сильно развиты мышцы ног из-за того, что они используют приседания в туалете, что, в свою очередь, делает эту позу намного более удобной. Теперь вы знаете, почему так называемые «азиатские приседания» так популярны здесь, даже вне туалета.
2) Питьевая горячая водаКогда моя семья недавно посетила Китай, они были поражены, когда им подавали теплую/обжигающе горячую воду и прохладительные напитки и пиво комнатной температуры, тем более, что была середина лета. Даже среди тех, кто знает, что Китай предпочитает горячую воду, многие предполагают, что это просто необходимость бороться с печально известной бактериально-вкусной водопроводной водой.
Стерильность, безусловно, является частью этого, но китайцы также предпочитают пить теплую/горячую воду, потому что они считают, что это приносит пользу здоровью, что подтверждается растущим мнением экспертов на Западе. Многие убеждения Китая о пользе горячей воды исходят из законов китайской медицины, согласно которым холодные напитки вредны для вашей ци. Однако поищите в Интернете фразу «польза для здоровья от употребления горячей воды», и вы найдете множество более приемлемых на Западе фактов, о которых вы, возможно, никогда не думали.0003
Например, теплая вода, температура которой близка к температуре крови, легче усваивается организмом и, следовательно, лучше утоляет жажду. Также считается, что употребление теплой воды утром перед завтраком очищает почки, подготавливает желудок к перевариванию пищи и регулирует перистальтику кишечника. Хорошо знать. Возможно, наиболее тревожным является то, что некоторые считают, что употребление холодной воды после еды приводит к тому, что масла только что съеденной пищи затвердевают в вашем организме, постепенно превращаясь в жир, что может привести — как вы уже догадались — к раку! Хотя западное медицинское сообщество еще не полностью поддержало эту теорию, возможно, лучше перестраховаться и впредь придерживаться теплых напитков (за исключением пива и молочных коктейлей, конечно).
Избавление от зависимости от кондиционеров, похоже, является еще одной тенденцией, которую Запад медленно перенимает из Китая, возможно, в свете роста цен на энергию и климатического кризиса. Китайцы давно теоретизируют о скрытой опасности кондиционера и поэтому стараются использовать его как можно меньше. Их логика аналогична предыдущему пункту; в основном, что холодные вещи не хороши для вашего здоровья.
Мы можем рассмотреть логику этого с двух разных точек зрения. Во-первых, было доказано, что в регионах с более теплым климатом население, как правило, более стройное и здоровое по той простой причине, что организму приходится работать усерднее, чтобы делать меньше в более жарком климате. И наоборот, люди инстинктивно набирают хороший толстый слой жира в более холодном климате, чтобы изолировать себя от низких температур.
Второй аргумент против чрезмерного использования переменного тока заключается в том, что забитые вентиляторы и фильтры являются питательной средой для пыли и микробов. Многие также считают, что частое пребывание в полярно противоположных климатических условиях разрушает иммунную систему вашего организма и делает вас более склонными к заболеваниям. Честно говоря, я думаю, что могу подтвердить это сам. После нескольких месяцев, когда прошлым летом я просыпался каждый день с болью в горле, меня осенило, что виновником может быть кондиционер. Теперь я использую вентилятор, и у меня нет боли в горле!
Вы помните, каким запутанным был ваш первый китайский банкет? Сидишь за гигантской ленивой Сьюзен, набитой 30 с лишним блюдами, которых не узнаешь. К тому времени, когда обед закончился, вы все попробовали, наверняка были набиты, и прошло три часа. Наверняка должен быть более простой и быстрый способ поесть.
На Западе, хотя мы и любим хороший шведский стол, чаще всего каждый человек ест свое собственное блюдо для себя, почти не разделяя друг друга, за исключением, может быть, стадии десерта. Но это Китай! Если вы идете ужинать с другими людьми, заказывать для себя просто оскорбительно.
Так чем полезен для здоровья китайский стиль питания? Хотя многие китайские блюда буквально покрыты маслом, процесс совместного использования нескольких тарелок компенсирует это огромным количеством групп продуктов, которые можно покрыть. Бургер и картофель фри в основном состоят из белков, жиров и углеводов, в то время как ингредиенты различных китайских блюд будут больше напоминать одну из этих старых схем «пищевой пирамиды». Вы получите целый ряд различных видов мяса, рыбы, растительных белков и овощей, что означает, что вы получаете суточную дозу 9 0412 фитонутриенты и омега-3 жирные кислоты (и весь этот другой диетический жаргон).
Более того, растянутый характер китайских обедов полезнее для пищеварительной системы, чем быстрое проглатывание целой кучи еды. Просто не забудьте использовать сервировочные палочки для еды, чтобы не распространять микробы!
5) Прятаться от солнца Странные и замечательные модные вещи, которые помогают китайцам не прятаться от солнца, часто вызывают насмешки среди иностранцев — фейскини, кто-нибудь? Но хотя подшучивать над особенно экстравагантными ансамблями может быть забавно, важно отметить, что некоторые из этих… уникальных… модных аксессуаров – это больше, чем просто заявление об индивидуальности. На самом деле они и практичны, и здоровы.
Возьмем, к примеру, головные уборы GIANT со светоотражающими козырьками, в которых вы увидите людей (часто на велосипеде или мопеде). Липкий? Да. Практичный и здоровый? Двойное да! Носите одну из этих плохих парней, и вы не только защитите глаза и лицо от вредного воздействия солнца, но и от всей той пыли, которая поднимается с дороги. То же самое можно сказать и о съемных рукавах, которые носят многие китайцы, и об использовании зонтов в солнечные дни. Мы можем найти эти вещи странными, когда впервые переезжаем в Китай, но вечно молодые местные жители, возможно, смеются последними.
Предупреждение： Использование любых новостей и статей, опубликованных на eChinacities.com без письменного разрешения eChinacities.com представляет собой авторское право нарушения, и можно будет обратиться в суд.
Ключевые слова: странные китайские привычки для здоровья
41 Комментарии
Войти с
Фейсбук ЛинкедИн Гугл WeChat
ИЛИ
Ваш адрес электронной почты:
Имя пользователя:
Пароль:
Код безопасности:
Продолжая, вы соглашаетесь
Конфиденциальность eChinacities
Политика.
Уже являетесь участником eChinacities? Логин сейчас
Или войдите с
Фейсбук ЛинкедИн Гугл WeChat
Еще не зарегистрированы? Зарегистрируйтесь сейчас! Обратная связь
Все комментарии проходят модерацию сотрудниками eChinacities.com. Потому что мы хотим поощрять здоровый и продуктивный диалог, мы просим, чтобы все комментарии оставались вежливыми, без ненормативной лексики или оскорблений, и относящийся к исходному сообщению и последующему обсуждению. Комментарии не будут удаляться из-за точек зрения они выражают, только если сам способ выражения неуместен.
1
Осси
комментарий|79252|2033932
Предоставление хороших производственных объектов
12 янв. 2021 02:38 Сообщить о нарушении
2
Гость17
8комментарий|78990|1989234
«Ограничение кондиционирования воздуха» — Разница между температурой наружного воздуха и ТЦ составляет 20 градусов. Даже проходя мимо, чувствуешь холод при открытой двери
23 ноя 2020 21:06 Сообщить о нарушении
3
стокман09
комментарий|78984|1583404
Очень хорошая статья, и большая ее часть имеет много оснований. .. Однако есть пара моментов. Во время еды с кухней «ленивой сьюзан» очень вредно для здоровья использовать собственные палочки для еды, чтобы брать еду; почему сервировочные ложки не обязательны, особенно в связи с вирусом, мне непонятно.
Кроме того, в китайской диете, вероятно, есть что-то (возможно, многочисленные нездоровые жиры и масла), из-за чего у китайцев заболеваемость раком желудка в 4 раза выше, чем у американцев. У большинства китайцев слабый желудок, и они подвержены частым поносам. Так что, возможно, им нужно немного изменить свой рацион. И хотя греться на солнце вредно для здоровья, солнце дает много питательных веществ, поэтому немного солнца полезно.
Что касается туалетов, вы сказали — не говорите об этажах. И не упоминайте, что часто в туалетах нельзя смывать туалетную бумагу, а использованный TP находится в мусорном баке рядом с вами вместе со всей мочой и какашками вокруг ваших ног. Кроме того, унитаз нельзя накрывать при смыве, как в американских туалетах, поэтому микробы гораздо легче распространяются при смыве. Положение на корточках может быть лучше, но это все. Лучше с табуреткой для себя и стандартным унитазом. 🙂
23 ноября 2020 г. 18:28 Сообщить о нарушении
4
ксениядми
комментарий|78973|1622958
Китайцы едят намного меньше десертов и сладостей по сравнению с жителями Запада, что тоже хорошо.
22 ноября 2020 г. 20:17 Сообщить о нарушении
5
амбивалентная булава
комментарий|79086|93487
Хотя сахара в десертах меньше, это зависит от спроса и предложения. Сахара не хватает, чтобы 1,4 миллиарда человек потребляли его с такой же скоростью, как, например, американцы. Земля для выращивания ограничена, и Америка имеет поля сахарного тростника в Южной Флориде и экспортирует много сахара. Предположение, что люди будут есть меньше сахара из-за культурных или медицинских соображений, основанных на знаниях, на самом деле ложно. Если бы запасы были, люди бы потребляли их, а у продовольственных компаний был бы более дешевый способ производить продукты питания на рынок с небольшой питательной ценностью, но с хорошей прибылью, как у компаний по производству хлопьев на западе.
27 нояб. 2020 г. 10:56 Сообщить о нарушении
6
щавель
комментарий|78948|246226
частое пребывание на солнце способствует выработке витамина D и полезно для здоровья.
21 нояб. 2020 г. 19:39 Сообщить о нарушении
7
щавель
комментарий|78964|246226
солнечный свет отлично поднимает настроение, особенно для жителей стран северного полушария, где зимы долгие и темные. он способствует выработке витамина D, который, в свою очередь, полезен для костей. Это хорошо для иммунной системы. это правда, что слишком много солнца вредно для кожи, но вы, кажется, сосредотачиваетесь только на этом, а не на многих преимуществах солнечного света для жизни и здоровья.
22 ноября 2020 г. 14:55 Сообщить о нарушении
8
щавель
комментарий|78986|246226
вы врач? Моя сестра — врач, и я хотел бы получить от нее медицинский совет о пользе солнечного света. Вера в то, что солнечный свет не приносит никакой пользы для здоровья, — это черта, которую я нашел ОЧЕНЬ распространенной среди азиатов.
23 нояб. 2020 г. 19:51 Сообщить о нарушении
9
щавель
комментарий|79002|246226
и вы тоже не врач. Вот почему врач может говорить о ПОЛЕЗНОСТИ солнечного света для здоровья, я слушаю их больше, чем тех, кто продолжает вставлять ссылки из Интернета. В любом случае, продолжайте копировать ссылки, если хотите, это не заставит никого слушать вас. Все это означает, что вы можете копировать и вставлять ссылки. пожалуйста, продолжайте в том же духе — этот сайт может сделать больше развлечений! И мне ОЧЕНЬ нравится, как ты до сих пор пишешь мне так много ответов. пожалуйста, продолжайте в том же духе.
24 ноября 2020 г. 14:40 Сообщить о нарушении
10
щавель
комментарий|79026|246226
@ kenneth, так вы говорите, что «доктор Baidu» или «доктор Google» лучше, чем настоящий врач с их медицинским опытом и способностью консультировать коллег? И вы говорите, что доказательства из реальной жизни (например, разговоры с настоящими медицинскими работниками) не так хороши, как все, что я могу узнать в Интернете? Как вы думаете, у вас больше медицинских знаний, чем у того, кто изучал медицину и работает в больнице? Просто спрашиваю. Похоже, у вас есть все ответы одним нажатием кнопки — кому нужен реальный жизненный опыт, когда у нас есть вы со «всеми» ответами и возможностью использовать компьютер! Итак, если вы сломали кость, стали бы вы искать в интернете, как ее починить, или пойти, например, к ВРАЧУ? Если машина попала в аварию, пытаетесь ли вы починить ее самостоятельно с помощью Интернета или идете к механику? Если у меня есть медицинский вопрос или я хочу узнать об определенной области здоровья, я ПОГОВОРЮ с людьми, обладающими профессиональными знаниями. Это общедоступный форум, поэтому вы не можете сообщать людям, кто может и не может отвечать на то, что вы публикуете. Я не ищу «похвалы» или «похвалы» — все, что я делаю, это беседую — это то, что люди делают в «реальной жизни».
25 ноября 2020 г. 14:53 Сообщить о нарушении
11
щавель
комментарий|79060|246226
@ Кеннет, как можно доверять врачу, «не доверяя науке»? Врачи имеют научную подготовку в области НАУКИ Медицины. ПОЖАЛУЙСТА, объясните всем, почему вы считаете, что врачи НЕ имеют научной подготовки?
26 нояб. 2020 г. 19:09 Сообщить о нарушении
12
щавель
комментарий|79068|246226
@Kenneth, опять же, вы говорите, что я должен игнорировать НАСТОЯЩИХ врачей-ПРОФЕССИОНАЛОВ, которые могут поставить диагноз пациенту. Я не «вмешиваюсь» в систему убеждений, все, что я делаю, это говорю, что я бы больше доверял НАСТОЯЩЕМУ врачу, который прошел «научную подготовку», который может вести (уважительную) беседу и отвечать на вопросы, как надлежащее основание для получения медицинского заключения. Как вы находите выражение моего собственного мнения и опыта неуважительным? Это публичный форум, и я не согласен с вашим утверждением, что Интернет является лучшим источником медицинской информации и способов ее интерпретации, чем РЕАЛЬНЫЙ врач, который может поддержать беседу. Если вы размещаете сообщение на публичном форуме, конечно, вы можете ожидать отсутствия согласия. Меня не волнует, так или иначе, если вы решили основывать свою медицинскую информацию на Интернете, но есть люди, которые не согласны, как и я. Если у меня есть жалобы на желудок, я скорее полагаюсь на врача, чтобы найти решение, чем на интернет, который может сказать мне, что у меня что угодно, от рака до расстройства желудка. Я знаю, что вы не собираетесь читать весь этот комментарий, но меня это ничуть не беспокоит. Опять же, это публичный форум, и вы решили скопировать/вставить ссылки, а я решил сказать, почему я не стал бы доверять Интернету как источнику медицинских советов.
26 нояб. 2020 г. 19:25 Сообщить о нарушении
13
щавель
комментарий|79080|246226
что ты имеешь в виду? Вы, кажется, не ответили ни на один из моих вопросов, но это то, чего я действительно ожидал.
27 нояб. 2020 г. 04:20 Сообщить о нарушении
14
эндиброкс2012
комментарий|78931|99083
Ты доктор?
20 нояб. 2020 г. 11:23 Сообщить о нарушении
15
щавель
комментарий|78968|246226
не врач, а тот, кто умеет копировать/вставлять
22 ноя 2020 19:41 Сообщить о нарушении
16
щавель
комментарий|78988|246226
@ kenneth, вы врач? если нет, то я получу медицинский совет от профессионала (например, моей сестры), который понимает пользу солнечного света для здоровья, а не от того, кто хорошо копирует/вставляет ссылки из Интернета. Или вы не верите, что врачи тоже «научны»?
просто спрашиваю. Вы слышали это здесь, ребята. очевидно, что случайным людям в Интернете, которые могут копировать / вставлять ссылки, следует верить раньше, чем настоящим медицинским работникам РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ.
23 нояб. 2020 г. 19:55 Сообщить о нарушении
17
эндиброкс2012
комментарий|79001|99083
можно попробовать
24 ноя 2020 13:52 Сообщить о нарушении
18
Андреа992
комментарий|79008|1989234
ОМГ. Вы набрали достаточно очков?? Как я вижу, вы болтаете сами с собой по каждой статье
25 нояб. 2020 г. 03:21 Сообщить о нарушении
Все комментарии проходят модерацию сотрудниками eChinacities.com. Потому что мы желаем для поощрения здорового и продуктивного диалога мы просим, чтобы все комментарии оставались вежливыми, свободными от ненормативную лексику или обзывание, а также относящиеся к исходному сообщению и последующему обсуждению. Комментарии не будут удалены из-за точек зрения, которые они выражают, только если способ выражения сам по себе неуместен.
китайских потребителей и COVID-19 | МакКинзи
Статья (PDF-1MB)
Китай опережает кривую в своем восстановлении после недавней вспышки COVID-19, при этом многие провинции постепенно возвращаются к нормальному уровню активности. Заводы возобновляют производство, а потребители снова начинают тратить. Тем не менее, кризис оказал сильное и продолжительное влияние на покупательские привычки в стране, что отразилось на брендах в Китае и во всем мире.
McKinsey работала с MIYA, ведущим поставщиком решений для мобильных платежей, для анализа данных кассовых терминалов (POS) из 31 000 магазинов и более 500 миллионов транзакций, охватывающих более 150 городов, включая Ухань и Хубэй, и более 100 миллионов покупателей. Данные показывают четыре ключевых изменения, которые сохраняются, даже когда пиковое воздействие вируса ослабевает.
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
1. Офлайн-покупки постепенно восстанавливаются, но расходы на дискреционные покупки, покупки в ночное время и расходы в эпицентре отстают
Потребление в автономном режиме медленно восстанавливается после падения примерно до 39 процентов от нормального уровня в пиковый период вспышки. Многие местные власти ослабили ограничения в первую неделю марта, предоставив магазинам возможность принимать покупателей, которые были изолированы в своих домах целых шесть недель. В последующие дни активность возросла примерно до 79процентов от докризисного уровня (рис. 1).
Экспонат 1
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Несмотря на частичное восстановление, были значительные колебания на фоне продолжающегося давления на дискреционные категории. Во время кризиса в супермаркетах, магазинах шаговой доступности и аптеках наблюдался всплеск активности, поскольку потребители запасались предметами первой необходимости и готовили дома. Однако после пика произошло расхождение (Рисунок 2). Объемы продаж в супермаркетах упали, в то время как в магазинах шаговой доступности и аптеках по-прежнему наблюдалась положительная динамика, обусловленная спросом на лекарства и желанием многих людей делать покупки рядом с домом. Дискреционные категории, такие как точки общественного питания, магазины одежды и универмаги, сильно пострадали во время кризиса, и их восстановление было медленным.
Экспонат 2
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Заметная тенденция по категориям во время
Вспышка заключалась в увеличении размера корзины в недискреционных категориях, что отражало отвращение потребителей к походам за покупками и готовность тратить больше за одно посещение, чтобы сократить частоту поездок. Размер потребительской корзины в магазинах повседневного спроса вырос на 120 процентов во время кризиса и оставался на 45 процентов выше, когда кризис пошел на убыль. С другой стороны, в дискреционных категориях, таких как универмаги и магазины одежды, размеры корзин были меньше (Иллюстрация 3). Размеры корзин универмагов во время кризиса были на 54% меньше, а в последние недели восстановились лишь незначительно, до уровня, который примерно на 33% меньше, чем до кризиса. Опять же, это может быть отражением нежелания людей проводить слишком много времени в людных местах.
Экспонат 3
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
- Американские рабочие азиатского происхождения: разные результаты и скрытые проблемы
- Не позволяйте страху помешать вам двигаться вперед: интервью с Эрикой Джеймс
- Сокращение потерь продовольствия: что могут сделать продовольственные ритейлеры и производители
- Надвигающаяся буря: неопределенное будущее здравоохранения США
Абсолютный уровень трафика резко упал во всех категориях, кроме аптек, во время кризиса (на 30% ниже для супермаркетов и на 88% ниже для магазинов одежды), и после пика он оставался ниже нормы. Около 80 процентов магазинов одежды вновь открылись, но посещаемость в дискреционных категориях по-прежнему на 40-50 процентов ниже, чем до COVID-19.уровни. В недискреционных категориях он примерно на 30 процентов ниже.
Влияние кризиса на покупательские привычки было выявлено в зависимости от времени суток, когда люди отваживались выходить на улицу (Иллюстрация 4). В обычное время пик покупок в Китае приходится на выходные и вечерние часы: трафик в выходные обычно на 30% выше, чем в будние дни, а вечерний трафик на 50% выше, чем в дневное время. Кривые трафика были намного более плоскими в разгар вспышки: трафик в выходные дни был всего на 10 процентов выше, чем в будние дни, а в вечерние часы пик примерно на 15 процентов выше, чем в дневные часы. Опять же, темпы восстановления были медленными, и модели покупок продолжали повторять те, что были в разгар кризиса. Ежедневные объемы транзакций восстановились примерно на 50 процентов по сравнению с минимумом.
Экспонат 4
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Города уровня 1, такие как Пекин, Шанхай и Шэньчжэнь, являются самыми загруженными в Китае, и эти обычно многолюдные районы восстанавливаются медленнее, чем города более низкого уровня. Расходы большинства каналов по-прежнему значительно снижаются, в диапазоне от 25 до 60 процентов. В городах в эпицентре вспышки (в провинции Хубэй) также наблюдается вялое восстановление. Однако в разных каналах наблюдались некоторые различия (Иллюстрация 5).
Экспонат 5
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
2. Переход на онлайн, автономный режим и аптеки
Тенденция, появившаяся в результате кризиса, — это ускорение роста онлайн-канала, чему способствовали карантин, закрытие магазинов и продолжающееся нежелание потребителей лично взаимодействовать с торговым персоналом и обслуживающим персоналом (Иллюстрация 6). В категории продуктов питания во время пика наблюдался всплеск онлайн-покупок, когда потребители тратили больше времени и денег в Интернете. Около 74% потребителей покупали дополнительные продукты в Интернете в пиковые периоды, а 21% тратили больше. Китайские потребители опередили потребителей в других странах по частоте покупок в Интернете, включая Южную Корею (увеличение частоты на 51 процент) и Индию (40 процентов). В последние недели онлайн-активность в Китае снизилась, но количество посещений по-прежнему на 15% превышает докризисный уровень.
Экспонат 6
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Еще одна новая динамика заключается в том, что магазины шаговой доступности показали хорошие результаты после вспышки (как и на пике), при этом наибольший рост наблюдался в городах уровня 1 (Иллюстрация 7). Ежедневное потребление CVS в городах уровня 1 превысило докризисный уровень примерно на 36 процентов (по состоянию на декабрь 2019 г.).). Опять же, это, вероятно, результат постоянной осторожности в отношении путешествий и общения в больших группах. В некоторых городах в эпицентре наблюдался самый сильный рост в канале гипермаркетов/супермаркетов, где было зафиксировано 64-процентное увеличение объемов по сравнению с декабрем. Это было вызвано относительно более жесткими ограничениями на передвижение, чем в остальной части страны, и ограниченными альтернативными источниками питания. Аптеки особенно хорошо себя зарекомендовали в столицах провинций, но в городах уровня 1 наблюдается спад, поскольку последствия вспышки уменьшились.
Экспонат 7
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: McKinsey_Website_Accessibility@mckinsey. com
3. Здоровье и фитнес никуда не денутся
COVID-19 подчеркнул важность поддержания формы и здоровья, а изменение отношения нашло отражение в покупательском поведении, которое сохранялось в последние недели. Спрос на молочные продукты, овощи и яйца на начальном этапе восстановления был на 25-30% выше, чем до кризиса. Данные супермаркетов и магазинов шаговой доступности показывают, что, помимо свежих продуктов, популярными товарами во время и после пика кризиса были крупы, полуфабрикаты, упакованные продукты и закуски. Это отражало некоторую степень «запасов» и, опять же, отвращение к путешествиям. Спрос на них в последнее время снизился, но все еще превышает докризисный уровень. В январе и феврале спрос на средства личной гигиены и косметику снизился, и эти категории восстанавливаются медленно (Иллюстрация 8).
Экспонат 8
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
По мере того, как покупатели тяготеют к местным магазинам, они расширяют ассортимент товаров, которые они покупают, добавляя в свои корзины больше зерна и свежих продуктов (Иллюстрация 9).). Если эта тенденция сохранится, поставщикам в этих категориях, возможно, придется планировать менее централизованную модель распределения, при которой отдельные магазины CVS, скорее всего, будут иметь меньшее количество брендов для любого отдельного типа продукта.
Экспонат 9
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
4. Шок лояльности в офлайне, частично компенсируемый онлайн-вовлеченностью
Учитывая физические ограничения кризиса, китайские покупатели с большей готовностью пробуют новые магазины и новые бренды. После пика около 14% не планируют возвращаться к своему докризисному выбору магазинов, а около 6% не планируют возвращаться к своим предыдущим брендам (примеры 10 и 11). Чтобы учесть эту динамику, сильно пострадавшие категории, такие как одежда, увеличили свою цифровую активность. Например, один премиальный ритейлер модной одежды инвестировал в онлайн-каналы, такие как Tmall, приложения для магазинов и социальные сети. Его офлайн-продажи в марте упали примерно на 50%, а онлайн-продажи выросли на 60%. Крупный продуктовый ритейлер заметил 300-процентный всплеск спроса на свою службу доставки на дом и предпринял серьезные усилия, чтобы утроить свой онлайн-бизнес в 2020 году9.0003
Экспонат 10
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
Экспонат 11
Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]
В совокупности данные показывают, что COVID-19 оказал глубокое и стойкое влияние на покупательские привычки в стране. Последствия для брендов в Китае и других странах, которые могут пойти по пути восстановления Китая, можно резюмировать по четырем стратегическим направлениям:
- Продолжайте защищать клиентов и сотрудников. COVID-19, вероятно, окажет длительное влияние на отношение и настроения потребителей. Предполагая, что вирус не будет уничтожен в ближайшем будущем, компаниям следует изменить свои протоколы и операционные модели, чтобы они отражали новую реальность. Это, например, будет включать точное определение того, что должно произойти, если человек заразится вирусом.
- Тройная цифровая трансформация. Digital была одной из немногих реальных выгодоприобретателей от кризиса. Мы видим три способа, которыми компании могут реагировать:
- Управляйте своим бизнесом в режиме реального времени и в цифровом виде. Данные POS показали, что вспышка оказала значительное влияние на географические регионы, каналы и категории. В настоящее время предприятия работают в совершенно другом ритме, при этом требуется принятие решений на гораздо более высоком уровне детализации и с более короткими интервалами, чтобы отразить возросшую неопределенность. Для этого требуется цифровой подход и гибкие организационные возможности. Многие компании создали во время кризиса оперативные штабы, но имели очень ограниченный доступ к информации. В будущем будет крайне важно иметь представление о запасах в режиме реального времени и стратегию развертывания в регионах. Данные и аналитика станут важными инструментами.
- Не просто продавайте онлайн; вовлекайте своих клиентов в цифровую среду от начала до конца. Китайские потребители все больше нуждаются в многоканальном опыте, а это означает, что они хотят большего, чем просто онлайн-продажи. Один ритейлер одежды премиум-класса внедрил ряд решений, в том числе разрешил торговым представителям использовать группы WeChat для обращения к VIP-клиентам с индивидуальными продуктами (при поддержке CRM-системы), запустил шоу в социальных сетях с ключевыми лидерами мнений (KOL) и наращивание контент-маркетинга. Суть в том, что компании должны задействовать всю организацию, чтобы подготовиться к многоканальному миру. Для этого требуется цифровая сетевая архитектура, подкрепленная специальной операционной настройкой, ключевыми показателями эффективности и рамками целей и ключевых результатов (OKR), которые могут помочь организации определить цели и отслеживать результаты.
- Измените свою бизнес-модель. Чтобы повысить операционную эффективность и результативность, компании должны стремиться внедрить технологии в бизнес. До COVID-19 ритейлеры уже внедряли цифровые варианты использования, включая беспрепятственную кассу, ценообразование, рекламные акции, оптимизацию ассортимента и роботизированную автоматизацию процессов в бэк-офисе. Однако немногим ритейлерам удалось масштабироваться по всей цепочке создания стоимости, как правило, из-за таких факторов, как отсутствие нисходящей ответственности и амбиций, недостаточные возможности, разрозненные методы работы, аутсорсинг ИТ-функций и устаревшие системы. COVID-19продемонстрировала необходимость преобразования бизнес-модели, чтобы сделать ее более технологичной, что поможет компании работать в условиях пандемии и удовлетворить потребности клиентов в безопасности. Бизнес-обоснование налицо: технологии могут повысить эффективность продаж на 2-5% и, в зависимости от стартовой позиции, стимулировать продажи и увеличивать или уменьшать долю рынка во время кризиса. Ритейлерам необходимо провести тройную трансформацию людей (новые возможности и способы работы), технологий (модульизация основных технологий и развертывание программного обеспечения как услуги по всей цепочке создания стоимости) и бизнеса (предоставление ценности для клиента).
- Следите за потребительскими тенденциями: здоровая, местная и полезная. Данные показывают, что тенденция к более здоровому образу жизни ускорилась во время вспышки COVID-19. Люди также делали покупки у местных, как с точки зрения местоположения, так и с точки зрения продуктов. Для компаний с сильными денежными позициями есть возможность отреагировать, используя слияния и поглощения и нанимая людей для расширения в смежных областях, таких как услуги общественного питания, или приобретая более мелкие бренды, которые могут испытывать трудности.
- Сделайте вашу цепочку поставок гибкой и устойчивой. Цепочки поставок привлекли большое внимание во время пандемии COVID-19, и мы ожидаем, что они продолжат занимать видное место в повестке дня руководителей. Во время кризиса может быть опасно иметь большой объем оборотного капитала, заблокированного в запасах и подлежащего потенциальному списанию (или продаже с большой скидкой). Ускорение многоканальности также создает реальную проблему для многих брендов потребительских товаров и розничных продавцов из-за непомерно высокой стоимости: рост онлайна не означает роста прибыли. Компании должны использовать предстоящий период для преобразования своих цепочек поставок, ускорения принятия решений, чтобы стать более эффективными, гибкими и устойчивыми.
Когда руководители обдумывают свои варианты, эти стратегии могут помочь им поддержать устойчивость и заложить основу для «следующей нормальности» в ближайшие месяцы. В последние месяцы ритейлеры и потребительские бренды столкнулись с проблемами, но те, кто может действовать решительно на всех четырех фронтах, скорее всего, опередят своих коллег по окончании кризиса.
Культурный профиль китайской кухни — EthnoMed
«Мода — в Европе, жизнь — в Америке, еда — в Китае».
Эта фраза свидетельствует о популярности китайской кухни во всем мире. Еда является важной частью повседневной жизни китайцев. Китайцы не только наслаждаются едой, но и верят, что хорошая еда может принести гармонию и близость в семью и отношения.
Ежедневные покупки свежих продуктов необходимы для любой китайской кухни. В отличие от общества быстрого питания в США, китайцы выбирают живые морепродукты, свежее мясо и сезонные фрукты и овощи на местном рынке, чтобы обеспечить их свежесть. Это означает плавающую рыбу, быстрых крабов и кричащих цыплят. Даже готовые продукты, такие как димсам или утка-барбекю на вынос, должны блестеть, блестеть и парить, как будто их только что вынули из духовки.
Китайцы в целом не так озабочены питанием, как западная культура. Их больше заботит текстура, вкус, цвет и аромат пищи. Это важные моменты для хорошей китайской кухни. Ежедневная китайская еда состоит из четырех групп продуктов: злаки, овощи, фрукты и мясо. Из-за непереносимости лактозы китайцы не употребляют большое количество молочных продуктов. Вместо этого китайцы заменяют их соевым молоком и тофу, которые также содержат большое количество белка и кальция. Овощи, фрукты и мясо обычно свежие. Некоторые исключения включают консервированные овощи, такие как снежная капуста или зелень горчицы, консервированные яйца, также известные как «яйца тысячелетней давности», или соленую и сушеную рыбу. Другие исключения включают закуски, такие как вяленая говядина, вяленая каракатица, кисло-сладкие консервированные сливы или обезвоженные ломтики манго. Консервированные или замороженные продукты едят редко. Западные десерты, такие как печенье, пирожные, пироги и мороженое, едят только в особых случаях, таких как дни рождения и свадьбы. После ужина семьи обычно едят сезонные фрукты в качестве десерта. Китайские десерты, такие как суп из красной фасоли, суп из семян сладкого белого лотоса или паровой суп из папайи, время от времени подают в качестве особого угощения жарким летним вечером.
Этническая китайская кухня не предполагает большого количества жареных блюд. Причина, по которой в большинстве китайских ресторанов в Америке есть жареные во фритюре блюда, такие как кисло-сладкая свинина, жареная с миндалем курица и жареные во фритюре креветки, заключается в том, чтобы продвигать бизнес и удовлетворять западные вкусы. Это ясно показывает, почему в западной культуре больше проблем с лишним весом и высоким кровяным давлением, чем в китайской культуре.
«Йи Син Бу Син»
Китайцы практически не выбрасывают ни одной части животного и нашли способ приготовить почти каждую часть. Китайская культура полагает, что «исин бусин», что означает, что с помощью любой формы или части животного можно восполнить и укрепить ту же часть человеческого тела. Например, суп из акульих плавников и суп из птичьих гнезд (птичьей слюны) подают для восполнения сил и повышения аппетита, мясо крокодила укрепляет бронхи, обезвоженное яичко тигра повышает выносливость у мужчин, а мозг обезьяны прибавляет мудрости. Эти продукты считаются деликатесами и тонизирующими средствами. Суп из акульих плавников или суп из птичьих гнезд часто подают в особых случаях, например, на китайском банкете. Другие предметы готовятся редко.
Китайский банкет
Китайский банкет обычно устраивают по особым случаям, таким как праздники, свадьбы, выпускные, дни рождения или по случаю визита в город особого гостя. Это событие для семьи и друзей, чтобы собраться вместе для общения и смеха. Обычно вокруг каждого стола сидят 10 гостей. Банкетный ужин включает от 10 до 12 блюд, включая закуски, такие как салат из медузы или свиная рулька с уксусом, и супы, такие как плавник акулы, птичье гнездо или рыбная подкладка. Основные блюда, подаваемые на банкете, включают омаров, крабов, рыбу на пару, креветки, морские ушки, морские огурцы, перепелов, мясо крокодила, утку, баранину, говядину, курицу и сезонные овощные блюда, а также свежие фрукты или сладкий суп на десерт.
Региональная кухня
В Китае много разных кухонь. Каждая провинция имеет свой особый стиль приготовления пищи. Существует пекинская кухня, хунаньская или хубайская кухня, шанхайская кухня, сычуаньская кухня, кантонская кухня, кухня хакка 1 и т. д. Самые известные кухни — сычуаньская и кантонская. В сычуаньской кухне самые острые блюда. Они используют в пищу много пасты чили, красного перца и острого масла. Самые известные сычуаньские блюда — это острые баклажаны с чили, дважды приготовленная свинина, сычуаньская говядина, ма по тофу и курица кунг пау. Все эти блюда очень острые и вкусные.
Кантонская кухня – самая известная кухня в китайском сообществе 2 . На самом деле в Китае говорят: «Есть в Кантоне». Известно, что кантонцы весьма разборчивы и возлагают большие надежды на свою еду. Все овощи, птица и ингредиенты должны быть свежими. Время приготовления очень важно. Блюда не должны быть пережарены, а текстура пищи должна быть идеальной, но при этом сохраняться свежесть и нежность. По этой причине кантонская кухня очень популярна. Суп также играет важную роль в кантонской кухне. Он состоит из различных ингредиентов и трав и перед подачей варится в наваристый и вкусный суп. Есть много видов супа, и у каждого супа есть своя функция или цель. Кантонские женщины считают, что «чтобы завоевать сердце мужчины, она должна сначала научиться готовить хороший горшок супа».
Продукты Yin Yang
Как упоминалось ранее, из-за географических и климатических различий в Китае, в каждой области есть свой способ приготовления пищи и свои привычки в еде. В Северном Китае холодная и влажная погода, поэтому люди там едят больше острой и острой пищи, такой как перец чили, лук и чеснок. Они считают, что эти продукты улучшат кровообращение и помогут избавиться от холода и сырости. Обычно люди с юга предпочитают есть более мягкую и охлаждающую пищу из-за более теплого климата. Эти продукты уменьшают жар и сухость. Эта теория называется уравновешиванием «Инь и Ян».
Китайская культура верит, что во Вселенной есть положительная энергия и отрицательная энергия. «Инь» представляет отрицательную энергию, а «ян» представляет положительную энергию. 3 Они должны быть в равной степени сбалансированы, чтобы создать гармоничное и здоровое состояние, иначе будут созданы конфликты и болезни. Есть элементы, которые принадлежат как «инь», так и «ян», что означает, что некоторые элементы инь относятся к ян, а некоторые элементы ян относятся к инь. Эта важность уравновешивания сил была частью китайской мысли на протяжении тысячелетий. Он стал основным руководством для социального, политического, медицинского и диетического использования.
Пищевые продукты, принадлежащие к инь (также известные как «холодная» пища): горькая дыня, зимняя дыня, китайская зелень, горчица, водяной гребешок, пекинская капуста, ростки фасоли, соевые бобы, маш, тюльпаны, водяной орех, кинза, апельсины, арбуз, бананы, кокос, огурец, пиво, шипучка, мороженое, ледяная стружка, травяное желе, моллюски и устрицы. Эти продукты нельзя есть в чрезмерных количествах, и считается, что они вызывают боли в животе, диарею, головокружение, слабость и холод в теле, если их употреблять.
Пищевые продукты, относящиеся к ян (также известные как «горячие» блюда): перец чили, чеснок, лук, карри, капуста, баклажаны, торо, ананас, манго, вишня, арахис, говядина, индейка, креветки, крабы, французские картофель фри, жареный цыпленок и пицца. Считается, что чрезмерное потребление этих продуктов вызывает кожную сыпь, крапивницу, прыщи, носовые кровотечения, газы, расстройство желудка, запоры, покраснение глаз и боль в горле. Обе группы продуктов питания должны быть сбалансированы равномерно, не приниматься чрезмерно или в дефиците, чтобы создать гармоничное и здоровое состояние.
Поскольку считается, что болезнь связана с дисбалансом, на который можно повлиять с помощью диеты. Часто китайский пациент может задавать медицинскому работнику такие вопросы, как «Есть ли что-нибудь, что мне нельзя есть»? Как правило, западный поставщик ограничивает потребление пищи только при определенных заболеваниях, таких как потребление сахара при диабете или потребление соли и жиров при гипертонии или проблемах с сердцем. Однако из-за концептуальной основы здоровья и баланса инь и ян пациент может ожидать совета о том, как избежать усугубления болезни. Пациент действительно спрашивает: «Доктор, из-за моей болезни я должен следить за некоторыми продуктами? Какие продукты еще больше нарушат мой баланс?» Например, некоторые продукты в китайской культуре считаются токсичными или ядовитыми для людей с ослабленным здоровьем. Эти продукты включают крабов, креветок, моллюсков, рыбу (та, у которой меньше чешуи), говядину и яйца. Послеоперационным пациентам или пациентам с проблемами кожи, такими как дерматит, акне или экзема, часто рекомендуют избегать вышеперечисленных продуктов, поскольку считается, что употребление этих продуктов усугубляет проблемы.
Обычный ответ западного провайдера: «Нет, особых ограничений нет, ешьте что хотите». Тем не менее, поставщики, которые лучше осведомлены о культурных убеждениях, могут лучше ответить: «Что ж, мы можем либо направить вас на консультацию к нашему китайскому врачу или иглотерапевту в клинике, либо порекомендовать вам пищу, которая вам наиболее удобна или к которой вы привыкли. ».
Группы продуктов
Как упоминалось ранее, китайцы не слишком заботятся о еде в соответствии с рекомендациями по пяти группам продуктов. Больше внимания уделяется тому, как питаться, чтобы сбалансировать инь и ян. Большое значение придается свежести и вкусу продуктов или продуктов питания. Типичная китайская еда обычно состоит из риса, супа и трех-четырех гарниров. Блюда готовятся из сезонных овощей, свежих морепродуктов или небольших порций мяса или птицы. Поскольку китайцы ожидают, что в их ежедневном рационе будут свежие фрукты и овощи, несложно выполнить предложение поставщика увеличить потребление этих продуктов. Тем не менее, может быть более радикальным изменением, если попросить китайскую пациентку с анемией добавить в свой рацион больше мяса, чтобы помочь контролировать ее анемию. Опять же, в китайской кухне порции мяса обычно небольшие и часто используются для придания аромата блюду или супу. Было бы полезно, если бы поставщик осознал проблему увеличения потребления мяса и предложил приемлемые с культурной точки зрения способы сделать это. Например, пациент мог добавлять мясо в блюда, которые изначально были чисто овощными (например, добавляя курицу в бой-чой, рубленую свинину в стручковую фасоль или говядину в китайскую брокколи, также известную как «гай лан»).
Зерновые и углеводы – рис, лапша, булочки
Рис и лапша являются очень важной частью китайской диеты. Рис и лапша эквивалентны картофелю и макаронам в западной диете. Горсти мяса и овощей размером с укус сопровождают рис и лапшу. Почти в каждом блюде используется рис. Различные типы риса: сладкий рис, длиннозернистый рис, короткозернистый рис, жасминовый рис и коричневый рис. Различные способы приготовления риса: приготовленный на пару рис, рисовый суп, жареный рис и горшечный рис. Люди, живущие на юге Китая, особенно потребляют большое количество риса. В северной части Китая люди потребляют больше лапши или паровых булочек (хлеба). Полированный рис (белый рис) содержит 25% углеводов и небольшое количество йода, железа, магния и фосфатов. 4 Для коричневого риса часть отрубей не была удалена из риса. В старые времена только бедные китайцы ели коричневый рис, но теперь исследования показывают, что коричневый рис на самом деле содержит больше витамина B, чем полированный рис. Прежде чем белый рис будет готов к продаже, необходимо пройти множество процессов. В Китае к рису относятся наиболее уважительно. Каждое рисовое зернышко представляет собой тяжкий труд. Родители всегда говорят своим детям доедать каждое рисовое зернышко в миске; в противном случае они выйдут замуж за человека с лицом, покрытым прыщами.
Лапша
Китайская лапша бывает разных размеров и форм. Их можно приготовить в супе или обжарить, что известно как «чау-миен». Лапшу обычно подают на завтрак, обед или поздний перекус. Во время празднования дня рождения лапшу подают, чтобы символизировать долгую жизнь. Чем длиннее лапша, тем дольше будет жизнь имениннику. Сопутствующее мясо и овощи нарезают на мелкие кусочки и обжаривают или готовят на пару. Ужин обычно состоит из супа в середине, окруженного 3-5 основными блюдами из овощей, морепродуктов и блюд из птицы.
Булочки и хлеб
Китайские пекарни продают выпечку и сладкие булочки с начинкой, например, пастой из красной фасоли, яичным заварным кремом, свининой барбекю или кокосовым кремом. Семьи едят их на бегу на завтрак или чтобы обуздать приступ полуденного перекуса. Гонконгские пекарни известны своим большим разнообразием запеченных и приготовленных на пару булочек, на которые, возможно, повлияла английская культура полдника во время британского правления колонией. Северные китайцы известны своими пышными белыми булочками, которые можно подавать вместо риса во время еды. В США мы часто видим эти белые булочки с уткой по-пекински.
Продукты для улучшения слабого здоровья
Иногда, когда китайцы чувствуют недостаток своего здоровья или силы, они обычно сначала ищут традиционный метод, который заключается в использовании трав и супов из специальных ингредиентов для пополнения уровня энергии и поддержания здоровья. Северные китайцы называют его «джин боу», а южные китайцы называют его «бо шэн». Обычно они ходят к травникам за травяным чаем или за советом к старейшине или мудрому человеку, чтобы научиться готовить особый суп.
Травяной чай и супы со специальными ингредиентами обычно требуют многочасовой медленной варки в древнем глиняном горшке, прежде чем они принесут максимальную пользу. 5 Эти супы часто употребляют при послеродовом периоде, болезнях, старости и упадке сил. У них есть специальные книги рецептов супов, в которых объясняется, как использовать разные супы в разных ситуациях. Чтобы приготовить правильный суп, требуются большие знания и терпение.