Путеводитель шри ланка: Шри-Ланка — путеводитель по курортам, отдых на Шри-Ланке 2023 на Туристер.Ру

Содержание

Шри-Ланка: Путеводитель. 2-е изд., перераб. и доп. (Эндрю Форбс)

Купить офлайн

Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах сети. Внешний вид книги может отличаться от изображения на сайте.

Компактные и красочные путеводители издательства «Томас Кук» известны во всем мире. Они предлагают путешественникам маршруты, полные красот и чудес, сопровождая их исчерпывающей информацией и дельными советами, позволяющими туристу самостоятельно знакомиться с историей, традициями и культурой разных стран, осматривать достопримечательности, ходить по магазинам, наслаждаться местной кухней, планировать свой досуг. С этим путеводителем вас ждет увлекательное путешествие по Шри-Ланке. . .Для широкого круга читателей. .

Описание

Характеристики

Компактные и красочные путеводители издательства «Томас Кук» известны во всем мире.

Они предлагают путешественникам маршруты, полные красот и чудес, сопровождая их исчерпывающей информацией и дельными советами, позволяющими туристу самостоятельно знакомиться с историей, традициями и культурой разных стран, осматривать достопримечательности, ходить по магазинам, наслаждаться местной кухней, планировать свой досуг. С этим путеводителем вас ждет увлекательное путешествие по Шри-Ланке. . .Для широкого круга читателей. .

Фаир

На товар пока нет отзывов

Поделитесь своим мнением раньше всех

Как получить бонусы за отзыв о товаре

Сделайте заказ в интернет-магазине

Напишите развёрнутый отзыв от 300 символов только на то, что вы купили

Дождитесь, пока отзыв опубликуют.

Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя.

Можно писать неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в первой десятке.

Правила начисления бонусов

Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя. Можно писать неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в первой десятке.

Правила начисления бонусов

Книга «Шри-Ланка: Путеводитель. 2-е изд., перераб. и доп.» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Эндрю Форбс «Шри-Ланка: Путеводитель. 2-е изд., перераб.

и доп.» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.

Путеводитель по Шри-Ланке — Ваш Отдых

О стране

Туры на Шри-Ланку

Виза на Шри-Ланку

Путеводитель по Шри-Ланке

Статьи о Шри-Ланке

Достопримечательности и основные курорты Шри-Ланки с описанием, фотографиями и полезными советами: Канди, Сигирия, Бентота, Дамбулла, Унаватуна.

Что есть и пить на Шри-Ланке – Lonely Planet

Плавильный котел индийских, юго-восточноазиатских и арабских вкусов, а также колониальных влияний, кухня Шри-Ланки – это праздник чувств, приготовленный с использованием невероятно свежих трав и специй и щедрость земли и моря.

Еда в Шри-Ланке доставляет удовольствие, независимо от того, едите ли вы настоящий рис с карри в придорожном кафе или отведаете котту (нарезанные лепешки роти с овощами и мясом) в забегаловке в центре города. стены или попробуйте свежие морепродукты в шикарном ресторане на берегу океана.

Жуйте там, где едят местные жители, чтобы насладиться едой Шри-Ланки в ее самом ярком и насыщенном вкусе. Вот лучшие блюда, которые можно есть и пить на Шри-Ланке.

Получайте надежные рекомендации по самым захватывающим событиям в мире, которые еженедельно доставляются на ваш почтовый ящик с помощью нашего информационного бюллетеня по электронной почте.

Munch on Sri Lankan hoppers

Сделано из ферментированного теста из рисовой муки и кокосового молока, хопперы – также известные как appa или appam – блинчики в форме чаши с хрустящими краями и пышной серединкой. Простые воронки обычно поставляются с приправой чили и солью lunu miris . Затем добавьте пикантную воронку для яиц — повара разбивают яйцо в простую воронку и сбрасывают его со сковороды идеально приготовленным. Хопперы также поставляются со сладким молоком или пальмовым сахаром (пальмовым сахаром) и кокосовым молоком, что делает его настоящим десертом.

Где попробовать: Посетите придорожные прилавки, где можно купить недорогую шри-ланкийскую еду. Для изысканных блюд зарезервируйте столик в изысканном ресторане Palmyrah в отеле Renuka City.

Воронки-пожиратели с карри

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — idi appa или idiyappam (воронки-ниточки) полностью отличаются от обычных воронок. Эту лапшу из рисовой муки, приготовленную на пару, которую часто подают на завтрак, прессуют вручную в тонкие, нежные коврики. Ни одно блюдо idi appa не обходится без гарнира pol sambol (тертого кокоса, растертого с чили) и сливочного дала карри, приготовленного в густом кокосовом молоке, ароматизированного и приправленного корицей и листьями карри.
Где попробовать: Культура В Коломбо есть дегустационная корзина с воронками, воронками, приправами и блюдами карри. Это идеальный способ для новичков попробовать шри-ланкийские блюда на завтрак и ужин.

Рис и карри – топливо Шри-Ланки © Malcolm P Chapman / Getty Images

Наслаждайтесь рисом и карри при любой возможности

часто мясные и рыбные) блюда, подаются с рисом – немного похоже на индийское тали . Еда может состоять из полудюжины карри, по крайней мере, одно из которых состоит из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов или яиц, а одно из дал (чечевица). Соленые огурцы, чатни и пол-самбол добавляют пикантности. Также есть mallung , листовой салат из зеленых листьев, нарезанного зеленого перца чили, лука и тертого кокоса.

Большинство ланкийских карри готовят на основе кокосового молока со смесью специй, включая, помимо прочего, перец чили, куркуму, корицу, кардамон, кориандр, лемонграсс, рампа (листья пандануса), листья карри, горчица и тамаринд.

Вяленая мальдивская рыба – вяленый сушеный тунец, произведенный на Мальдивах – также часто используется в качестве приправы. Распространена курица, наряду с бараниной, много блюд из говядины, острые карри из свинины, приготовленные с черным перцем, и обильные овощные блюда.

Путешествуя по стране, вы часто будете иметь возможность остановиться в местном ресторане, чтобы отведать риса и карри. Некоторые из лучших мест — это простые семейные рестораны у дороги, предлагающие ежедневный выбор мясных, рыбных и овощных блюд (иногда до 10 вариантов). Это гораздо более захватывающее знакомство со шри-ланкийской кухней, чем еда в туристическом ресторане, где специи приглушены.

Во многих ресторанах на обед подают только рис и карри. Гостевые дома часто готовят его на ужин, но вам нужно будет заказать его в начале дня, чтобы дать поварам время поработать над своим волшебством.

Где попробовать: Спокойный, популярный и очень вкусный рис с карри из традиционного шри-ланкийского ресторана Mettha’s Home Cooked Meals в Унаватуне по вкусу напоминает блюда, приготовленные в домах Шри-Ланки. В противном случае отправляйтесь в лаундж Galaxy в заливе Аругам, где рис и карри настолько хороши, что команда по крикету из Шри-Ланки вернулась на несколько секунд.

Котту (нарезанные жареные лепешки) — любимая уличная еда на Шри-Ланке © Simon Reddy / Alamy Стоковое Фото

Сядьте за тарелку котту

Пряная мешанина из остатков лепешек, свежих овощей, яиц и мяса. Котту — любимое блюдо на острове во время ужина . Это популярное средство от похмелья с высоким содержанием углеводов сопровождается ритмичным саундтреком, поскольку ингредиенты измельчаются на раскаленной металлической сковороде с двумя металлическими лезвиями.

Этот звук металла о металл, который сложно не заметить, оживляет улицы в ночное время. Прислушайтесь внимательно, и вы заметите, что у всех поваров котту есть свой собственный характерный ритм, когда они нарезают ингредиенты. Популярны котту из курицы и свинины, но в прибрежных районах легко найти версии из морепродуктов с рыбой, крабами или креветками.

Где попробовать: Для местных жителей Hotel De Pilawoos в Коломбо является фаворитом на все времена. Если вы окажетесь за пределами страны, возьмите тарелку котту из Темпараду в Нувара-Элии. Добавьте сыр, если хотите, чтобы котту был маслянистым, и в завершение выпейте стакан мороженого Milo со вкусом шоколада.

Закуска на иссо вадаи в Galle Face Green

Хрустящий, хрустящий и слегка острый, isso vadai является неотъемлемой частью Galle Face Green в Коломбо, с дюжиной или около того продавцов, разбросанных по этой открытой лужайке в центре города. Эти обжаренные во фритюре оладьи из чечевицы и креветок — идеальная закуска, чтобы перекусить, любуясь закатом и слушая шум этого шумного города. Здесь его подают с луковым чатни, в отличие от других мест в стране.

Где попробовать: Galle Face Green — лучшее место, где можно попробовать isso vadai , но вы также можете приобрести его у продавцов, которых встретите в поездах или автобусах по всей стране. Вы также найдете parippu vadai , приготовленный без креветок.

Pol roti — вид лепешек с кокосом — популярный завтрак на Шри-Ланке © RUBEN RAMOS / iStockphoto / Getty Images0006 — шри-ланкийская лепешка из муки и тертого кокоса.

Это блюдо для завтрака или ужина часто подается с луну мирис (приправа из чили и соли) и куриным карри со специями.

Обратите внимание, что pol roti отличается от roti из муки, которые часто подают в туристических ресторанах и пляжных лачугах по всей стране; не забудьте зайти в местное семейное место для реальной сделки.

Где попробовать: Чтобы отведать полроти в Коломбо, загляните в популярный ресторан Culture Colombo. Недалеко находится The Cauldron, очаровательное кафе, где подают котту сделано с пол роти.

В воскресенье отведайте поздний завтрак с лампраи

Тщательно завернутые и запеченные в банановых листьях, лампраи восходят к общине бюргеров в Шри-Ланке, этнической группе смешанного шри-ланкийского и голландского происхождения. Этот упакованный ланкийский ланч, приготовленный на медленном огне, содержит заманчивую смесь ингредиентов.

Внутри обертки из банановых листьев обычно находится рис, карри из смешанного мяса (которое может включать курицу, свинину, говядину или баранину), frikkadels (острые фрикадельки), blachang (паста из сушеных креветок, приправленная перцем и чесноком), seeni sambol (карамелизированный сладко-острый луковый релиш) и brinjal pahi (маринованные баклажаны). Некоторые кухни Burgher также включают карри из пепельного подорожника.

Не заказывайте первый попавшийся лампраи, так как он может быть далеко не самым лучшим в своем роде – ищите его в кафе, которые специализируются на этом блюде.

Где попробовать: По мере того, как количество бюргеров сокращалось, стало все труднее найти хорошие лампра, но Rodrigo’s в Коломбо готовит сытный обед из лампра. Они быстро раскупаются, поэтому заказывайте заранее. Еще одно хорошее место в воскресенье — это кафе VOC, принадлежащее голландскому бюргерскому союзу в Коломбо; остыть с бутылкой домашнего имбирного пива.

Побалуйте себя лагунными крабами Шри-Ланки

Толстых и мясистых лагунных крабов Шри-Ланки часто отправляют на экспорт, но несколько ресторанов и домашних кухонь в Коломбо продают этот островной деликатес. Карри из краба Jaffna, приготовленное из смеси специй северной Шри-Ланки и свежевыловленных грязевых крабов, обладает эффектным вкусом и лучше всего подается с тарелкой белого риса.

Где попробовать: Как следует из названия, Министерство крабов в Коломбо специализируется на крабах, в том числе на гигантских моллюсках, которых трудно найти где-либо еще. Загляните в The Fat Crab в Коломбо, чтобы перекусить по карману, или закажите в Crab Tales, кухне доставки, где подают домашнее крабовое карри, приготовленное по традиционному семейному рецепту из Баттикалоа на востоке острова.

Кирибат, сингальское и тамильское новогоднее блюдо, теперь легко найти на Шри-Ланке круглый год © Dumi Jay / iStockphoto / Getty Images готовьте его во все особые дни (например, Новый год, свадьбы, первый день работы или колледжа). Изготовленный из традиционного шри-ланкийского риса кекулу , приготовленного в густом кокосовом молоке, кирибат охлаждается на банановых листьях или плоской сковороде, прессуется и разрезается на ромбовидные блоки перед подачей на стол.

Дома местные жители часто едят это фирменное блюдо с ложкой луну мирис пасты чили или катта самбол (вариант с луком и мальдивской рыбой) – оба являются огненными, пряными аккомпанементами. Завершите любой прием пищи ломтиком кирибат с пальмовым сахаром или бананом для идеального сладкого привкуса.

Где попробовать: Многие рестораны теперь подают kiribath каждый день недели. Загляните на завтрак «шведский стол» в отреставрированный исторический отель Cinnamon Bentota Beach на праздник для 9 человек.0005 кирибат и острые карри. В меню завтрака Upali’s by Nawaloka в Коломбо также есть kiribath .

Выпейте немного местного пунша

Тодди — это слабоалкогольный напиток, приготовленный из сока пальм. Свежий пунш сладкий и имеет острый винный вкус. Вы можете найти три вида пунша по всей стране: один из кокосовых пальм, один из пальм китул и третий из пальмовых пальм. Последний наиболее популярен на севере Шри-Ланки, где в ландшафте доминируют пальмовые пальмы.

Хотя лачуги с пуншами можно найти по всей стране, в основном они предназначены для мужчин. Тодди лучше всего есть свежим с дерева с гарниром из вареной тапиоки (крахмал из корня маниоки), который подается с катта самбол .

Где попробовать: Чтобы попробовать кокосовый пунш с эффектом погружения, свяжитесь с Ceylon Arrack, чтобы совершить экскурсию по одному из их поместий в Наттандии, к северу от Коломбо. Вы не только сможете потягивать пунш, но и наблюдать за тем, как опытные сборщики карабкаются по деревьям, чтобы «собрать» кокосовые цветы для получения сока.

Возьмите коктейль из арака

Аррак — это ферментированный и (несколько) очищенный пунш. Кокос аррак — самый популярный напиток — свежий, чистый и кокосовый, он похож на смесь рома и виски. Чтобы сделать арак, ферментированный пунш перегоняют в ликер, затем разбавляют водой и выдерживают в деревянных чанах. В местных алкогольных магазинах, называемых «винными магазинами», в основном продаются более дешевые смеси арака, но вы можете купить бутылку несмешанного кокосового арака в любом супермаркете.

Где попробовать: Местный фаворит, привлекательный ColomBar в Cinnamon Lakeside Colombo предлагает обширный список коктейлей арак, разработанных местными миксологами. Попробуйте Lantharauma, коктейль из имбиря и тамаринда с кокосовым араком, который подается в подвесной лампе. Здесь вы также можете выпить арак в чистом виде или потягивать коктейли из пальмиры, которые трудно найти в других местах.

Отхлебните немного колы-канды

Зеленый, густой и слегка горьковатый, кола-канда – кошмар каждого шри-ланкийского ребенка, когда матери наливают стакан этого напитка каждое утро перед школой. Но спросите местных жителей, и они расскажут вам, как постепенно полюбили его, когда выросли. Этот напиток, похожий на коктейль, предназначенный только для завтрака, готовится из зеленых трав, риса и кокосового молока. Лучше всего есть теплым с кусочком пальмового сахара.

Где попробовать: По утрам на оживленных улицах можно встретить тележки кола канда. Если вы хотите посидеть, то Upali’s by Nawaloka в Коломбо — это то, что вам нужно.

Рынки Шри-Ланки завалены свежими овощами, из которых делают карри и салаты © eFesenko / Shutterstock

Вегетарианцы и веганы

Это может показаться сюрпризом, но Шри-Ланка — отличное место для вегетарианцев и веганов, если вы придерживаетесь овощей карри на основе кокосового молока и овощей котту . Веганам, возможно, придется объяснить свои требования, так как многие блюда содержат гхи (топлёное масло), креветочную пасту, сушеную рыбу или молоко.

В большинстве туристических кафе и ресторанов теперь подают кофе с веганскими альтернативами, такими как соевое, миндальное или кокосовое молоко. Загляните в Cafe Kumbuk в Коломбо, чтобы отведать вегетарианские и веганские блюда, приготовленные с местным колоритом; их тако с джекфрутом очень вкусные.

Магазины поддерживаемой правительством сети Hela Bojun, полностью управляемой женщинами, разбросаны по всей стране и предлагают отличные недорогие блюда местной кухни, приготовленные из местных ингредиентов, с большим выбором овощей. Koha Surf Lounge в Унаватуне отлично подходит для веганов, а Life’s Good Kitchen в Коломбо готовит великолепные вегетарианские блюда.

Продукты, которые стоит попробовать

Острая каракатица в масле: Хрустящая каракатица в муке, приправленная маслом, зеленым луком и чили; это отличная закуска, особенно со стаканом пива Sri Lankan Lion. Доступен в каждом пляжном ресторане.

Сыр из деревенского буйвола: Популярный десерт Шри-Ланки, традиционный деревенский творог из буйвола подается в глиняных горшочках и традиционно подается сладкой земляной патокой из пальмы китул. Хорошие люди в Коломбо продают пальмовую патоку китул в бутылках.

Лавария: Рисовая лапша с начинкой из карамелизированного кокоса, нежно приправленная мускатным орехом и кардамоном. Эту закуску к чаю подают теплой со стаканом имбирного чая, и ее легко найти в деревенских ресторанах и магазинах.

Красочные фестивали Шри-Ланки сопровождаются не менее красочными праздничными блюдами © Val Shevchenko / Shutterstock

Год в еде

На Шри-Ланке никогда не будет недостатка в вкусной еде, но некоторые блюда и развлечения носят сезонный характер и часто связаны с культурой острова. и религиозные праздники.

Январь
Зайдите в индуистский храм во время Понгал (индуистский праздник урожая, отмечаемый тамилами) за тарелкой сладкого понгала , рисовой каши с изюмом.

апрель
Сладости и закуски, такие как кевум (золотые, обжаренные во фритюре рисовые лепешки), кокис (жареные во фритюре закуски из риса и кокосового молока цвета куркумы) и додол (кокон на основе молока, похожий на пудинг десерт, приготовленный из пальмового сахара) появляются в каждом доме во время сингальских и тамильских новогодних праздников в середине апреля.

Апрель-май и/или июль (во время Курбан-байрама)
Для празднования Ид мусульманские семьи в Шри-Ланке готовят кокосовый заварной крем под названием watalappan , подслащенный пальмовым сахаром и посыпанный орехами кешью для дополнительного хруста.

Май-июнь
В майские и июньские дни полнолуния — праздники, имеющие особое религиозное значение для буддистов страны — вы встретите импровизированные придорожные киоски с бесплатной едой, традиция, известная как dansel . Бесплатные угощения могут включать мороженое, свежевыжатый сок, рис с карри, жареный рис и вареную кукурузу. У киосков часто есть длинные очереди, но посещение — это опыт. Дружелюбные местные жители могут остановиться и пригласить вас в свои dansel , а отказ от еды считается невежливым — с чего бы кому-то отказываться от бесплатной еды?

Декабрь
Жители Шри-Ланки пекут «любовный пирог» на Рождество, ореховый пирог из манной крупы, слегка приправленный корицей и мускатным орехом. Не забудьте также выпить немного вина thambili , сладко-свежего и тепло-пряного напитка, приготовленного из ферментированной воды из королевских кокосов с ярко-оранжевой шелухой.

Лучшие автопутешествия по Шри-Ланке

На Шри-Ланке есть все, что только можно пожелать от тропического острова: сверкающие пляжи, сапфирово-голубые волны, ритмичные пальмы, изумрудные холмы и аромат морепродуктов, витающий на ветру.

Более того, его разумный размер означает, что вы можете увидеть все за короткое путешествие, от пляжей класса брошюр и полных слонов национальных парков до разрушенных буддийских ступ — особенно если вы наняли машину и водителя.

В то время как некоторые путешествуют по Шри-Ланке на арендованном мотоцикле или скутере, аренда автомобиля с водителем — самый простой вариант. Большинство водителей хорошо говорят по-английски и знают все тонкости вождения в стране, включая лучшие придорожные закусочные, в которых можно зайти за острым рисом и карри. Если вы договоритесь с водителем о длительной поездке, не удивляйтесь, если вас пригласят к нему домой на обед до окончания вашего пребывания. Для начала, вот наши любимые дорожные путешествия по Шри-Ланке.

Коломбо — Матара

Лучшее путешествие для любителей пляжного отдыха

Коломбо — Матара; 133 км (83 мили)

Эта легкая экскурсия на юг от Коломбо проходит по пути прибрежной железной дороги, соединяющей исторические города с некоторыми из самых известных пляжных курортов Шри-Ланки. Вы не найдете слишком много тишины и покоя в пик сезона, но вы найдете много залитого солнцем песка и хороших мест, где можно остановиться, поесть и поймать волну.

Начните с Коломбо, наполненной историей столицы Шри-Ланки, осмотрите храмы и рынки и отведайте изысканные блюда из крабового карри, затем двигайтесь на юг к пескам Алутгамы и Бентоты, найдя время, чтобы посетить очаровательный сад Бриф Гарден. Если у вас есть бюджет, на этом участке побережья есть одни из лучших аюрведических спа-курортов Шри-Ланки. Сделайте паузу на день или два, чтобы повеселиться на воде в Хиккадуве, и загляните в Амбалангода, чтобы погрузиться в островную традицию колам (танцы в масках).

Назад к истории в Галле, внесенном в список ЮНЕСКО, с улицами колониальной эпохи, обернутыми вокруг исторического маяка и крепости, построенной голландскими колонизаторами. Хорошо поешьте и выспитесь в старом центре, затем пройдите через пляжную Унаватуну и серфовые Мидигаму и Велигаму, протиснувшись в объезд чайного поместья Хандунугода, а затем завершите поездку в аутентичный шри-ланкийский город Матара.

Совет по планированию: Если вы никогда раньше не занимались серфингом на Шри-Ланке, курорт Хиккадува предлагает легкое знакомство с теплыми водами; это также центр для подводного плавания и дайвинга, с прибрежным рифом у главного пляжа, который отлично подходит для семей.

Коломбо — Бадулла через холмистую местность

Лучшее путешествие для любителей чая

Коломбо — Элла; 240 км (145 миль)

На Шри-Ланке не только пляжи. Путешествие по суше из Коломбо в Хилл-Кантри — одно из самых запоминающихся железнодорожных путешествий Шри-Ланки, и оно так же впечатляет по дороге. Отправляясь из столицы и делая регулярные остановки, чтобы полюбоваться пейзажем, следуйте по шоссе A1 вглубь страны до возвышенностей и священного города Канди, где находится самый почитаемый храм Шри-Ланки.

Если вы путешествуете на машине с водителем, вы легко сможете посетить близлежащие храмы и сады, а также музей цейлонского чая, прежде чем отправиться в серьезную чайную страну. Отправляйтесь по горной дороге в Нувара-Элию через плантации нефритового зеленого чая, останавливаясь в поместьях, таких как Гленлох, чтобы узнать о процессе приготовления чая. Заселитесь в отель колониальной эпохи (мы оцениваем Hill Club) и выпейте полдник в Grand.

Прокатитесь по поразительным равнинам Хортон в Хапутале, где чайный магнат сэр Томас Липтон основал свою империю, и посетите фабрику Липтона в Дамбатенне, прежде чем пройти мимо других смотровых площадок на склоне холма в Эллу, чтобы забронировать местный гостевой дом и насладиться настоящим Шри-Ланкой. Домашняя еда. Мы оставляем это на ваше усмотрение, сделаете ли вы фотографию моста Девяти арок недалеко от города в Instagram.

Совет по планированию: Равнины Хортон не похожи ни на что другое на Шри-Ланке — устрашающе тихий район высокогорья, который резко обрывается на крутом обрыве Края Света. Оплатите сборы национального парка рядом с Farr Inn, и вы можете свободно исследовать пешком по обозначенным тропам.

В Анурадхапуре двухтысячелетние кирпичные ступы размером с ангар для самолетов до сих пор являются местами ежедневного поклонения © Getty Images / iStockphoto0283

Анурадхапура-Канди, 180 км (112 миль)

Зеленые равнины центральной Шри-Ланки не могут быть дальше от солнечного и песчаного изображения побережья. Здесь вы найдете руины древних буддийских королевств Шри-Ланки, простирающиеся из лесов, кишащих пчелоедами и птицами-носорогами.

Начните с Анурадхапуры, где двухтысячелетняя кирпичная ступа размером с ангар для самолета до сих пор является местом ежедневного поклонения. Отдайте дань уважения Шри Маха Бодхи, дереву, выросшему из того самого дерева, под которым Будда достиг просветления, и отправляйтесь в увлекательный монастырский комплекс в Ритигале.

Отдохните от руин национального парка Миннерия, кишащего слонами, а затем нырните обратно в Полоннаруву, где находятся одни из самых впечатляющих храмов, статуй и руин Шри-Ланки. Вылет из рогатки на запад через Сигирию, чье скалистое обнажение венчает разрушенный дворец-цитадель царя Кашьяпы, до которого можно добраться по головокружительной лестнице.

Сверните на юг в Дамбуллу, где пыльная кирпичная кладка сменяется пещерными храмами, окрашенными в яркие основные цвета. Обновите путешествие, сделав последнюю остановку в Канди, где Храм Священного Зуба Будды до сих пор является бьющимся сердцем современного шри-ланкийского буддизма.

Совет по планированию: Постарайтесь приурочить свой визит в Анурадхапуру к дню poya — празднику, который отмечается каждое полнолуние. Паломники стекаются к ступам, одетые в безупречные белые одежды, а преданные оборачивают кирпичные постаменты рулонами цветной ткани.

Лучший из национальных парков Шри-Ланки

Лучший для наблюдателей за дикой природой

Залив Мирисса-Аругам; 440 км (273 мили)

Эта прогулка по пересеченной местности включает в себя некоторые из самых эпических встреч с дикой природой Шри-Ланки, посещение знаменитых и тихих национальных парков и круиз в открытом море, чтобы встретиться с самым большим диким животным Шри-Ланки, синим китом. Действительно, это первое занятие перед тем, как вы поедете с южного курорта Мирисса. Пернатые друзья всех форм и размеров являются главными достопримечательностями лесного заповедника Синхараджа, и их лучше всего встретить пешком с местным гидом.

Сверните на восток, чтобы встретить слонов в национальном парке Уда-Валаве (в более спокойной обстановке, чем в переполненном толпой национальном парке Яла), затем вернитесь на побережье, чтобы понаблюдать за птицами среди дюн и лагун в национальном парке Бундала. Вам нужно будет свернуть вглубь страны, чтобы добраться до национального парка Кумана — путешествие на машине с водителем гораздо проще, чем на общественном транспорте, — где у вас есть хорошие шансы на связь с леопардом. Закончите на пляже в заливе Аругам, чтобы немного отдохнуть от серфинга.

Совет по планированию: Разные сезоны приносят разные впечатления от дикой природы. Путешествие в ноябре приносит неплохие шансы обнаружить китов, слонов и леопардов, но лучшее время для наблюдения за слонами — с июля по октябрь, когда толстокожие собираются в большие стада.

Изучение восточного побережья Шри-Ланки

Лучшее путешествие для того, чтобы сбежать от толпы

Аругам-Бей – Тринкомали; 260 км (162 мили)

На восточном побережье Шри-Ланки спокойнее, а в низкий сезон с мая по август здесь сухо, что делает это путешествие отличным для путешественников с ограниченным бюджетом. По пути вы можете остановиться в непринужденных центрах для серфинга и исторических городах, которые больше напоминают Шри-Ланку, чем курорты на юге и западе. Начните с волны в заливе Аругам, одном из самых расслабляющих мест для серфинга на острове. Остановитесь на день, чтобы исследовать менее посещаемые храмы и места для наблюдения за птицами в лагунах вокруг Поттувиля.

Двигаясь на север вверх по побережью, вы пересечете реку Гал-Ойя (следуйте по ней вглубь страны, чтобы познакомиться с дикой природой в малоизученном Национальном парке Гал-Ойя) по пути в Баттикалоа, где вы сможете исследовать колониальные реликвии, разнообразные религиозные объекты и прекрасные пляжи. . Пусть побережье зовет вас дальше на север, в сторону Тринкомали, где голландская и британская история сталкивается с тамильской культурой. Прежде чем отправить водителя с улыбкой и чаевыми, используйте Тринко в качестве базы для однодневных экскурсий на пляжи Уппувели и Нилавели и подводного плавания с рифовыми акулами и черепахами в национальном парке Пиджен-Айленд.

Вкус Севера

Лучшее путешествие по тамильской культуре

Коломбо-Джафна; 600 км (373 мили)

Путешественники уже давно упускают из виду когда-то неспокойный север Шри-Ланки, но сейчас, когда в сердце тамилов царит мир, настало время для исследования. Начиная с Коломбо, двигайтесь на север через непринужденный Негомбо и познакомьтесь с тамильской архитектурой в храме Мадампе Муруган. Остановитесь на ночь на тихом полуострове Калпития, столице кайтсерфинга Шри-Ланки.

Перед тем, как отправиться на север тамилов, прогуляйтесь по национальному парку Уилпатту — одному из самых спокойных заповедников острова — затем нырните на остров Маннар, чтобы полюбоваться баобабами и подобраться как можно ближе к Индии, не покидая Шри-Ланку. Отсюда на север господствует индуистско-тамильская культура; обратите внимание на ярко окрашенные ковилы (индуистские храмы), следуя по трассе A32 на север через лагуну в Джафну.

В северной столице Шри-Ланки тамильская пища с богатыми приправами является повесткой дня. Насладитесь крабовым карри и осмотрите форт голландской эпохи и заполненные паломниками дворы Наллур Кандасвами Ковил. Это может быть конец путешествия, но вы также можете провести день или больше, исследуя тихие пляжи и деревни-аванпосты некогда раздираемого войной полуострова Джафна, чтобы увидеть, как далеко продвинулась Шри-Ланка с момента окончания гражданской войны в 2009 году..

Советы по вождению в Шри-Ланке

В Шри-Ланке можно самостоятельно водить арендованный автомобиль, но большинство людей предпочитает доверить управление автомобилем тому, кто имеет опыт вождения в местных условиях. Арендовать автомобиль с водителем легко, и вы сможете посетить некоторые местные продуктовые лавки, которые вы, вероятно, пропустили бы, если бы ездили в одиночку.