Рыба святого петра википедия: Тилапия: пищевая ценность, польза и вред, выращивание

Тилапия: пищевая ценность, польза и вред, выращивание

24/12/2019

Тилапия является источником белка, витаминов B12 и B3, а также селена, но не поставляет в организм омега-3 кислоты. Это низкокалорийная, диетическая рыба с белым мясом, из которой можно готовить практически любое рыбное блюдо.

Что такое тилапия?

Вопреки расхожему мнению, тилапия — это не один какой-то вид рыбы, а целый род пресноводных рыб. В природе они обитают в основном реках Африки. Тилапия, попадающая на наш стол, обычно выращена в питомнике. Наиболее ценятся рыбы красной и серебристой разновидностей.

Тилапия пользуется большой популярностью благодаря мягкому вкусу — без характерного рыбного вкуса и запаха. У этой рыбы вкусное белое мясо со слегка ощутимой лимонной ноткой. Можно сравнить ее с налимом.

Рыбу очень легко филетировать, потому что у нее мало костей.

Разведение тилапии, какую рыбу покупать

В магазинах можно купить, прежде всего, замороженное филе тилапии. Очень важно узнать, из какого питомника она попала на прилавок. Старайтесь избегать азиатских филе, которые не обязаны соответствовать строгим европейским требованиям.
Тилапия в Азии разводится в основном в Китае, Гондурасе и Индонезии. Рыба из Азии может быть загрязнена тяжелыми металлами (ртутью, свинцом, кадмием), а также канцерогенными диоксинами.

Вам нравится нежный вкус тилапии и вы не хотите от нее отказываться? Покупайте рыбу родом из Европы.

Пищевая ценность тилапии

Посмотрите, сколько отдельных питательных веществ содержится в этой рыбе.

Пищевая ценность тилапии (в 100 г):

• энергетическая ценность: 96 ккал,
• углеводы: 0 г,
• жиры: 1,7 г,
• в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,8 г,
• в том числе жирные кислоты мононенасыщенные жиры: 0,7 г,
• в том числе полиненасыщенные жирные кислоты: 0,5 г,
• белки: 20,1 г,
• клетчатка: 0 г.

Калории

Тилапия — низкокалорийная рыба: в стограммовой порции всего 96 ккал. Это хороший компонент диеты для похудения.

Жир

Тилапия — это нежирная рыба, как и большинство пресноводных разновидностей. В ней содержится всего 1,7 г жира на 100 г, в то время как жирная морская рыба содержит его гораздо больше (например, сельдь — 10,7 г, а лосось — 13,6 г).

Тилапия практически не содержит ценных для здоровья ненасыщенных жирных кислот. Поэтому, если вы читаете в интернете, что в тилапии соотношение ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 является «неправильным» и может привести к сердечным заболеваниям и опухолям, проигнорируйте эту информацию. В рыбе слишком мало жира, чтобы вообще обращать внимание на эту проблему.

Белок

Тилапия — очень хороший источник полноценного белка. Именно по этой причине она рекомендуется спортсменам. Протеин способствует увеличению мышечной массы и сохранению здоровья костей. Именно благодаря белку после употребления тилапии вы чувствуете себя сытыми, но не переевшими. Так происходит, когда вы едите обезжиренные продукты, богатые протеинами.

Витамины и минералы

Филе тилапии массой 100 г покрывает 20% потребности в витамине В12 — единственном витамине, которых встречается исключительно в продуктах животного происхождения. Витамин B12 влияет на улучшение настроения, а также участвует в снижении концентрации гомоцистеина в крови. Гомоцистеин называют «холестерином 21 века». Он оказывает сильное влияние, способствующее развитие атеросклероза.

Тилапия также содержит ниацин (витамин B3), адекватное употребление которого регулирует энергетические процессы в организме и снижает уровень усталости.

Тилапия — это также источник селена, элемента, обладающего антиоксидантными свойствами. Селен также регулирует работу щитовидной железы, является незаменимым компонентом ферментов, которые производят гормоны, выделяемые этим органом. 100 г тилапии покрывает 60% рекомендуемого ежедневного употребления селена.

Здорова ли тилапия?

Во многих источниках отмечается, что потребление рыбы очень важно, полезно есть ее минимум два раза в неделю — из-за содержания ненасыщенных жирных кислот омега-3.

Тилапия не может похвастаться этой особенностью, но это не значит, что она становится «бессмысленным» продуктом.

Качественную тилапию можно есть несколько раз в месяц. Ее могут употреблять и дети, и беременные женщины. Выбирая хороший продукт, вы избежите угроз, связанных с неправильным разведением.

Статьи по теме

Чудо-юдо рыба дори. Знакомимся и пробуем!

Рыба апостола Петра

В одном отрывке Священного Евангелия описана удивительная история, когда к Христу привязался сборщик налогов с требованием заплатить дань. Денег у Иисуса не было. Тогда сын Бога отправил апостола Петра к морю, но прежде указал, в каком месте следует забросить удочку.

Первую пойманную рыбу Иисус велел принести ему. Когда Петр вернулся с уловом, Христос вынул изо рта рыбы две золотые монеты и отдал их мытарю. Именно с этим описанным в Библии случаем и связано название «рыба Святого Петра».

Какую же рыбу добыл Петр?

Дори – что за рыба? Где водится?

Дори – это хищная порода рыб, обитает в самых глубинных водах. Ей практически не достаётся солнечного света. Тело рыбы похоже на камбалу, оно сплющено от высокого давления воды, голова крупная, глаза выпученные. Чешуи почти нет, а плавники покрыты острыми шипами. Дори считается частью семейства Солнечниковых. У нее есть и другие названия: орео-дори, дори-палтус, солнечник.

Промышленный вылов рыбы дори происходит, в основном, у берегов Новой Зеландии. Тихий и Индийский океаны, Атлантика и побережье Австралии — это те регионы, где также может водиться эта рыба.

Средний размер дори 30-40 см, вес достигает 1-1,5 килограмм

Средний размер особи составляет 30-40 см, вес меняется в зависимости от возраста и достигает 1-1,5 кг.

Знаете ли вы?

Дори очень популярна в Европе. Там ее знают уже не один десяток лет. В каждой стране эта рыба имеет своё название. Немцы именуют дори королевской сельдью, потому что хищница охотится на ее косяки. В Великобритании это уже Джон Дори. Название произошло от местной знаменитости Джона Кина, который обожал солнечников. Греки называют дори рыбой Христа, а в Испании ей принадлежит имя святого Мартина.

Есть легенда, что рыба дори приносит человеку богатство.

Самая экзотическая рыба в Беларуси

На прилавках супермаркетов Минска дори появилась относительно недавно. Многие до сих пор ломают голову, что это за рыба, чем она полезна, как ее готовить и т.д. Несмотря на невысокую цену и пока еще низкий спрос, следует знать, что состав данной рыбы значительно ценнее многих морских деликатесов.

По мнению покупателей, дори имеет странный внешний вид. У нее большое плоское тело и голова внушительных размеров. Зато практически отсутствует чешуя, что значительно облегчает разделку рыбы. Внешне дори напоминает камбалу, а по вкусу ближе к палтусу. Из-за того, что глаза у дори выпученные, ее зачастую продают уже без головы.

Не стоит бояться этой необычной рыбки! Главное, купить качественную тушку и правильно её приготовить.

Очень полезная рыба

В пользе рыбы дори нет сомнений. Она содержит множество питательных веществ, способствует похудению и помогает улучшить общее состояние организма. Большое процентное содержание в рыбе дори легкоусвояемых белков помогает стабилизировать уровень сахара в крови, тем самым предотвращая такое опасное заболевание, как сахарный диабет. ОМЕГА-3 жирные кислоты в составе мяса дори стимулируют деятельность мозга, сохраняют память у людей старшей возрастной группы, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, укрепляют костную систему.

Поскольку солнечник живет на большой глубине до 2 км, его считают одним из самых безопасных и экологически чистых видов рыб, которым не страшны загрязнения моря и многочисленные канцерогены.

Как приготовить рыбу дори

Белое мясо этой разновидности подводных обитателей легко поддаётся любой термической обработке. При жарке, варке, тушении и запекании дори не теряет своего нежного вкуса и плотной структуры. Костей немного, да и отделяются они от филейной части несложно.

По мнению шеф-поваров ресторанов, рыба дори хорошо сочетается с гречкой и рисом. Можно подать на гарнир овощи, например, помидоры черри с зеленью: сельдереем или петрушкой. Из фруктов с дори сочетаются цитрусовые, такие как апельсин, лимон, лайм. Именно апельсин позволяет раскрыть вкус рыбы дори в полной мере.

Список рецептов приготовления дори ограничен лишь вашей фантазией. Так что пробуйте!

Можно ли рыбу дори детям?

Блюда из рыбы необходимо включать в рацион ребенка с раннего возраста. Мясо дори идеально подходит для употребления малышом с 2 лет. Калорийность дори невысока, жирность практически отсутствует, внутренняя структура не имеет мелких костей, на вкус рыба очень нежная.

Мясо дори — богатый источник йода и фтора. Эти вещества нужны для здоровья щитовидной железы, которая отвечает за правильное развитие ребенка.

Блюда из рыбы дори практически не провоцируют аллергических реакций. А при приготовлении отсутствует неприятный аромат, отпугивающий маленьких гурманов.

К тому же рыбка Дори знакома малышам по мультфильму «В поисках Немо».

Рыба дори c доставкой на дом

В интернет-магазине свежей рыбы и морепродуктов Goodfish.BY можно ознакомиться с актуальными ценами.

Доставка осуществляется «сегодня на сегодня» при условии оформления заявки до 12 часов.

Вам привезут заказ домой или в офис. Доставка осуществляется по всей территории Беларуси.

Закажите дори прямо сейчас – и вас ждет шикарный ужин как в ресторане!

Статья о st.+peter%27s+fish из The Free Dictionary

St.+peter%27s+fish | Статья о st.+peter%27s+fish от The Free Dictionary

св.+петр%27с+рыба | Статья о ст.+петр%27с+рыба из The Free Dictionary

---

Слово, не найденное в Словаре и Энциклопедии.

Пожалуйста, попробуйте слова отдельно:

st Питер 27 с рыбы

Некоторые статьи, соответствующие вашему запросу:

• Санкт-Петербург, Флорида
• Алтарь Барончи
• Дублан

• Атабаска-Редуотер
• История Сен-Пьера и Микелона
• Морелл, Остров Принца Эдуарда

• Иоанн Богослов
• Хамберстон
• Слано

• Геррит П. Джадд
• Петропавловск-Камчатский
• Вруйци

• Роберт Гийом
• Приход Сент-Эндрю, Доминика
• Лозенец, Бургасская область

Не можете найти то, что ищете? Попробуйте выполнить поиск по сайту Google или помогите нам улучшить его, отправив свое определение.

Полный браузер ?

• ▲
• Средняя школа Св. Ксавьера (Джанкшн-Сити, Канзас)
• Средняя школа Св. Ксавьера (Канзас)
• Средняя школа Св. Ксавьера (Луисвилл)
• Средняя школа Св. Ксавьера (Огайо)
• Университет Св. Ксавьера
• Колледж Св. Ксаверия, Калькутта
• Колледж Св. Ксавьера, Калькутта
• Колледж Св. Ксавьера, Мапуса, Гоа
• Колледж Святого Ксавьера, Мумбаи
• Колледж Св. Ксавьера, Ранчи
• Коллегиальная школа Св. Ксаверия
• Средняя школа Св. Ксавьера Лойола Холл
• Средняя школа Св. Ксавьера, Форт
• Средняя школа Св. Ксавьера, Мирзапур
• Средняя школа Св. Ксавьера, Патна
• Учреждение Святого Ксавьера
• Школа Святого Ксаверия
• Школа Св. Ксаверия, Бурдван
• Школа Св. Ксаверия, Дели
• Школа Св. Ксаверия, Джайпур

• Школа Св. Ксаверия, Колхапур
• Школа Св. Ксаверия, Ранчи
• Школа Св. Ксаверия, Рохини
• Общество социального обслуживания Святого Ксавьера
• Университет Св. Ксаверия, Калькутта
• Св. Ксаверия, Хазарибаг
• Сент-Ксавьер, Монтана
• Школа Св. Ксавьера
• Сент-Ириикс
• Дом святой Зиты для одиноких женщин
• ст.+петр%27с+рыба
• лилия ст.бруно
• Сент-Чарльз, Онтарио
• Сен-Жермен, договор 1919 г.
• Сен-Жермен-ан-Ле, договор 1679 г.
• Сент-Джон Перс
• Сент-Джон Перс
• Сент-Джонс-хлеб
• Хлеб Сент-Джонс
• Хлеб Сент-Джонс
• Зверобой

• Зверобой Сент-Джонс
• Сен-Мишель-ан-л’Эрме
• Гимназия Св. Пия
• Санкт-Квирин-Платц
• St.-Quirin-Platz (U-Bahn Мюнхена)
• Средняя школа Святого Алоизия.
• Санкт-Ансельм
• Сен-Бернадет
• День Святой Екатерины
• Школа Св. Колумбана (Бангор)
• Сент-Финтанс, Малтифарнхам
• Святой Франциск Ксаверий
• Святой Франциск Ксаверий
• Святой Франциск Ксаверий
• Сент-Джордж Банк
• Средняя школа Святого Георгия
• Школа Святого Георгия, Кельн
• Средняя школа Сен-Жермен
• Остров Святой Елены
• Остров Святой Елены
• ▼

Сайт: Следовать:

Делиться:

Открыть / Закрыть

 

Тилапия, она же Рыба Святого Петра

Снежная птица 38 ответов последний jw друзья

• снежная птица

  Сегодня у нас была вкусная тушеная тилапия. Я знаю, что тилапию называют рыбой Святого Петра, но я думал, что это из-за ее изобилия в Галилейском море, где Петр ловил большую часть своей рыбы.

  Я проверил Википедию и посмотрел, что нашел:

  Некоторые виды тиляпии иногда называют «рыбой Святого Петра». Этот термин взят из сообщения в Христианской Библии об апостоле Петре , поймавшем рыбу, которая несла во рту монету шекелей . Согласно сказке, темные пятна на боках рыбы, характерные для многих цихлид тилапиина, являются отпечатками пальцев святого.

  Эту запись можно найти в Матфея 17:27. Увлекательная штука, да?

  Сильвия

• Грегор

  Никогда не заботился о Талапии. На западном побережье многие называют их «лохами». На вкус они похожи на то, чем они приправлены, в отличие от морской рыбы, палтуса, лосося, морского окуня и т. д., которые вкусны сами по себе. Я не думаю, что кого-то следует обманывать, заставляя платить большую цену за эту рыбу в ресторане. Думайте об этом как о категории сома.

• снежная птица

  У Wal-Mart обычно хорошие цены на замороженное филе. Интересно, они получают это из Китая???

  Сильвия

• Нежнодикий

  Я очень люблю выращиваемую на ферме тиляпию. Напоминает мне форель, а не сома (более студенистая по текстуре, не моя). Trader Joe’s — еще одно место, где можно купить недорого. нежноферал

• снежная птица

  В этих местах много сома. Я так и не проникся к нему вкусом. Мы называем его и саргана «мусором».

  Сильвия

• снежная птица

  Я просматривал свои предыдущие посты, и этот просто бросился мне в глаза.

  Я не могу дождаться конца рабочего дня, чтобы пойти в магазин за продуктами.

  Сильвия

• снежная птица

  Тилапия, которую продает Wal-Mart, действительно происходит из Китая.

  Больше не покупаю.

  Сильвия

• BurnTheShips

  Тилапия — недорогой, чистый, полезный белок. Его также широко разводят на рыбных фермах, в отличие от рыбы, выловленной в дикой природе, что сокращает рыбные запасы.

  БТС

• Джуни

  привет, снежная птица Сильвия..

  Как дела? Я действительно хорош.

  На самом деле я предпочитаю апельсиновый грубиян талапии, потому что у него более плотная текстура, как у палтуса.

  Будьте осторожны.

  Июнь

• снежная птица

  Когда я впервые опубликовал это два года назад, у меня не было онлайн-Библии Послания.

  Матфея 17:24 Когда они прибыли в Капернаум, к Петру подошли сборщики налогов и спросили: «Учитель твой платит налоги?»

  25 Петр сказал: «Конечно».

  No related posts.