Вид питания в отелях расшифровка: 404 Категория не найдена.

Содержание

Питание в отелях расшифровка

Начиная выбирать себе отель для отдыха, мы, как правило, заранее заботимся о том, чтобы он соответствовал нашим предпочтениям. Речь идёт о комфорте, удобствах, развлечениях и, конечно же, питании(см. нашу рубрику «Кулинарный гид»).

Побеспокоиться о том, чтобы ваш отпуск был хорошим, призвана эта статья. В ней вы найдёте всю необходимую информацию об организации питания в отелях за границей, расшифровку сокращённых обозначений, которые приводятся в характеристике того или иного отеля относительно питания.

Согласно правилам, виды питания, обозначенные в такого рода информации об отеле, уже включены в стоимость проживания. А это очень немаловажная деталь во время составления бюджета будущего отдыха.


Виды питания в отелях

Вид (тип) питания в отеле указывается в характеристике (описании) отельного номера, непосредственно после типа бронируемого вами жилья. Его аббревиатура состоит из двух или трёх латинских букв. Вот полный список:

RO (room only) — проживание без питания.

EP (european plan), BO (bed only), AO (accomodation only), RR (room rate), ОВ (only bed), NO — проживание без питания.

BB (Bed breakfast) — в стоимость проживания включён завтрак (он может быть организован по системе «шведский стол»). Меню такого приёма пищи состоит из холодных и горячих блюд, напитков. Ассортимент блюд зависит от традиций страны и предпочтений хозяев отеля.


HB (half board) — полупансион, предполагающий завтрак и ужин (могут быть организованы по системе шведского стола), кроме этого бесплатно можно заказать чай, кофе, воду.

HB+(half board +, extended half board) — система питания в отеле строится по принципу расширенного полупансиона, в стоимость проживания включены завтрак и ужин (шведский стол), кроме этого, в течение всего дня можно заказывать местные алкогольные и безалкогольные напитки, которыми располагает бар отеля.

FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин), подача пищи производится по принципу шведского стола.

FB+ (full board +), EXTFB (extended half board) — аббревиатура подразумевает питание по расширенному полному пансиону, включающему завтрак, обед и ужин (шведский стол) и подачу напитков (возможно и пиво, и вино).


Mini all inclusive — полный пансион (завтрак, обед, ужин) с местными напитками, которые подаются в течение всего дня, но в ограниченном количестве.

ALL, Al (All inclusive) в переводе означает всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). Во время вашего пребывания в отеле в течение всего дня можно употреблять предлагаемые безалкогольные и алкогольные напитки в неограниченном количестве, практикуются также и дополнительные формы подачи питания (лёгкий завтрак, состоящий из булочек, масла, варенья, кофе или чая, сока, второй завтрак, лёгкие закуски, полдник, поздний ужин, барбекю и т. д.).

HCAL (hign class all inclusive) — если описание отельного номера содержит такую аббревиатуру, то вы получаете все бесплатно, кроме покупок во время посещения магазинов, телефона, услуг врача, сервиса парикмахерской, некоторых развлечений (водных видов спорта и подводного плавания).

ДопUAL, UAI (ultra aIl inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Питание будет дополнено хорошим выбором десертов, сладостей, мороженого, всевозможных холодных закусок, напитками местного и импортного производства. Некоторые из отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, могут предложить гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с различной национальной кухней. При этом питание доступно в течение всего дня и включает разные напитки (в том числе и спиртные). Разновидности ultra aIl inclusive:



  • Elegance all inc

  • Super all inc

  • VIP all inc

  • De luxe all inc

  • VC all inc

  • MEGA all inc

  • Superior all inc

  • VIP Service

  • Ultra de luxe all inc

  • Royal Class all inc

  • Max all inc Extended all inc

  • Exellent all inc

  • Imperial all


Дополнительные формы питания в отелях расшифровка

CB (Continental breakfast) — континентальный завтрак (может использоваться название «French breakfast» (французский завтрак)). Представляет собой лёгкий завтрак, в перечень входит кофе (чай), сок, булочки, масло и джем. Как правило, такая форма питания предлагается в европейских городских отелях. Обычно он состоит из экономного набора «кофе+круассан», что очень хорошо характеризует такие типы завтрака. Ему присущи минимальное разнообразие выбора, но зато вам гарантирована существенная экономия, если оплата предусмотрена дополнительно.


AB (American breakfast) — американский завтрак, похож по меню блюд на континентальный завтрак, предполагает подачу различных нарезок, из горячих блюд подают только омлет с беконом (или с сосисками).


ЕB (English breakfast) — английский завтрак, полный и сытный завтрак, обычно меню включает сок, яичницу (омлет), тосты, булочки, масло, джем и кофе (чай).


UAI (Ultra all inclusive) — такой вид питания включает максимальный перечень: завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Вам предложат большой выбор различных сладостей, десертов, мороженого, всевозможных холодных закусок, напитков местного и импортного производства.

Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с разной национальной кухней. Основное отличие системы UAI от системы All inclusive — более высокий уровень питания, напитков и качество приготовления пищи. Наиболее распространена такая система в Турции и Египте. В остальных странах этот термин используется довольно редко.


Формы подачи питания в отелях

A-la carte (а ля карт) — обслуживание в ресторане осуществляется согласно меню, где указаны цены на конкретные блюда. В случае, если питание было заранее включено в стоимость проживания (оплата была осуществлена наперёд), клиенту предоставляется на выбор несколько блюд.


Buffet (шведский стол) — питание организовано по принципу самообслуживания. Блюда представлены на подносах и вы можете самостоятельно выбрать, что вам нравится, и положить на тарелку нужное количество.


Напитки можно взять тут же, в баре, или заказать официантам. Помощник путешественника

Это тоже интересно:



  1. Лучшие рестораны мира

  2. Американская еда

  3. Венская кухня Австрии

расшифровка и обозначение bb, hb, fb, all

Выбирая отель для отдыха, я всегда обращаю внимание, включено ли какое-либо питание в стоимость проживания. Многие туристы, не беру этот фактор в расчет при планировании бюджета поездки, а потом недоумевают, куда же утекли все взятые с собой денежки. Чтобы с вами этого не произошло, расскажу, какие существуют типы питания в отелях. Расшифровка обозначения поможет вам выбрать нужную категорию.

Какой вид питания выбрать

Выбор вида питания в отеле возможен не только при самостоятельном бронировании отеля, но и при покупке тура.  Однако незнакомый с иностранными аббревиатурами турист, может прийти в замешательство. Что же выбрать RO, BB, HB, FB, а может All? На самом деле все зависит от типа отдыха и страны. При выборе вида питания нужно для себя понять:

  • Насколько дорого питание в кафе и ресторанах на данном курорте.
  • Насколько вам хочется попробовать местную кухню и побывать в местных местах питания. Согласитесь, попробовать страну на вкус в ресторане отеля вряд ли удастся на полную мощность. Там повара ориентируются на общее соотношение стоимости блюд и вкусовых предпочтений отдыхающих. Готовить что-то национальное эксклюзивное в ресторане отеля вряд ли будут, а вот в кафе можно заказать что-то особенное.
  • Насколько вы готовы подстраиваться под время завтрака, обеда и ужина в ресторане отеля. Кто-то любит поспать подольше и ему не хочется вставать на завтрак. Кто-то завтракает в отеле, а потом на целый день уезжает изучать окрестности и пропускает обед. В таких случаях нет смысла переплачивать за еду в отеле, на которую вы не попадете.

 

Например, при поездке в Азию многие выбирают отели с завтраками или вообще без питания. В странах Азии (Таиланде, Вьетнаме) вкусная и недорогая еда. Ее продают и на улице, и в кафе, и в ресторанах. По нашим меркам такое питание не разорит, а впечатлений от дегустации необычных вкусов хватит надолго.

И другой пример – Греция. По рамкам Европы питание в Греции не дорогое, но с учетом курса евро и оно может заметно ударить по карману российского туриста. Да и отели на пляжных курортах Греции могут стоять в удалении от крупных населенных пунктов. Поэтому выбор, где поужинать, может быть небольшим. В Греции большинство туристов выбирает либо отели с питанием HB либо все включено. А вот если вы летите на экскурсию в Афины, то можно выбрать питание завтраки.

В отелях Турции и Египта больше других стран получило распространение питание ALL и UALL. Туристам в этом случае не приходится заботиться о питании и напитках. Обычно в этих странах предлагают богатый выбор блюд и на завтрак, и на обед и на ужин. Разнообразные фрукты, вкусная выпечка и всевозможные десерты, от которых сложно удержаться.

Питание в отелях: обозначение и расшифровка

Вот допустим, вы собираетесь купить тур на level.travel. Для сортировки туров необходимо отметить вид питания.

Для понимания категорий питания в заграничных отелях я подготовила таблицу, которая поможет вам разобраться с условными обозначениями и выбрать правильный отель.

Расшифровка типов питания в отелях за границей

Обозначение Название Расшифровка Что означает
RO Room only Без питания Обозначает просто номер без питания. По такой системе всегда идут апартаменты и апарт отели. В них есть кухня, поэтому можно самостоятельно готовить в номере, покупая продукты на местных рынках и в супермаркете.
BB Bed and breakfast Завтрак В стоимость проживания включается завтрак. Обычно такими символами обозначают завтрак по принципу шведского стола. Он означает, что у вас будет выбор горячих блюд, выпечки, напитков.
HB Half board Полупансион Включено двухразовое питание: завтрак и ужин (иногда обед). Как правило, оно организовано по принципу шведского стола с выбором блюд. Напитки на завтрак всегда включены, а на ужин в некоторых отелях предоставляются за отдельную плату. Иногда бесплатно может предоставляться вода.
HB+ Half board plus Расширенный полупансион Проживание в отеле включает двухразовое питание (расширенное): завтрак и ужин (в некоторых отелях обед). На завтрак предоставляются безалкогольные напитки, на ужин горячие и холодные напитки (в том числе алкогольные местного производства) включены в стоимость отдыха.
FB Full board Полный пансион Обозначает трехразовое питание (завтрак, обед и ужин), организованное чаще всего по принципу шведского стола. Напитки включены только на завтрак, на обед и ужин за напитки придется доплатить.
FB+ Full board plus Расширенный полный пансион Расширенное трехразовое питание (завтрак, обед и ужин). Как правило, оно организовано по принципу шведского стола. Напитки предоставляются бесплатно (в том числе и алкогольные местного производства на обед и ужин).
All (Ai) All inclusive Все включено В стоимость проживания входит полноценный завтрак, обед и ужин, которые подаются как шведский стол. Дополнительно организован второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски в барах. Горячие и холодные напитки включая алкогольные местного производства, предоставляются в течение дня в неограниченном количестве бесплатно.
UAll (Uai) Ultra all inclusive Ультра все включено Расширенный вариант питания по системе все включено. Организован более широкий выбор блюд и выпечки, включен алкоголь не только местного производства, но и импортного.

Какие бывают категории завтраков и что они обозначают

В некоторых отелях вместо часто употребляемого буквенного обозначения BB можно встретить другой тип завтрака.

Обозначение Название Расшифровка Что означает
CB Continental breakfast Континентальный завтрак Минимальный набор продуктов для завтрака. Он включает булочку или хлеб с маслом или джемом. Из напитков – чай, кофе, сок, молоко. Иногда в набор входят еще и хлопья. Другое питание предоставляется за дополнительную плату.
EB English breakfast Английский завтрак Английский завтрак состоит из яичницы с беконом, сосиски, фасоли в томатном соусе и тостов с джемом и маслом. Из напитков входит чай, кофе, сок.  Остальное за дополнительную плату.
AB American breakfast Американский завтрак В американский завтрак входит: мюсли, омлет, сосиски, яйца, сыр, колбаса, масло, джем, выпечка. Напитки – чай, кофе, сок. За дополнительное питание придется доплатить по меню.

Форма питания в гостиницах

По форме подачи блюд в ресторане отелей выделяют:

  • A la carte (как пожелаете), оно предусматривает обслуживание официантом гостей и заказ блюд по меню. При платном питании в меню указана стоимость каждого блюда, при бесплатном ничего платить не придется. Например, во многих отелях Турции с питанием все включено предусмотрено посещение одного или нескольких ресторанов a la carte на территории отелей за период проживания без взимания платы.
  • Шведский стол (самообслуживание), обозначает, что все блюда выложены на подносах и тарелках и выставлены на специальных столах. Каждый гость может самостоятельно подойти и положить себе в тарелку любое понравившееся блюдо. Напитки, как правило, тоже наливаются самостоятельно. Количество подходов и съеденной еды не ограничено.

 

Ознакомьтесь, как сделать бронь номера в отеле самому

Система обозначения питания в гостиницах помогает туристу сориентироваться и сделать для себя оптимальный выбор, исходя из стоимости и удобств.

Хороших путешествий!


Поделиться новостью в соцсетях Загрузка…

 

Об авторе: Екатерина

На страницах моего блога вы найдете информацию о местах, где я была, секреты и лайфхаки самостоятельных путешествий.

« Предыдущая запись Следующая запись »

Тип питания в отеле ⋆ расшифровка ⋆ обозначение

Десятки хороших отелей в Ялте обещают туристам отличный отдых на морском побережье. Как выбрать оптимальный вариант жилья? Немаловажным критерием будет предложенная система питания. Можно рассчитать приблизительную сумму необходимых для поездки денег, понимая обозначение типа питания в отелях и гостиницах.

Едим вне отеля

  1. RO – room only, только жилье
  2. RR – room rate, аренда комнаты
  3. AO – accommodation only, только проживание
  4. OB – only bed, только постель

Эти четыре аббревиатуры означают одно и то же: в стоимость номера не входит кормежка. Как правило, такой подход используют недорогие заведения Ялты. Постояльцы питаются в кафе и ресторанах или могут готовить еду самостоятельно, если на территории предусмотрено место для кухни.

Частичное питание

Некоторые отели предлагают посетителям завтрак и ужин в счет проживания. Если вы любите проводить на пляже весь день, а часто и вечер, вам понравится частичный тип питания в отеле, расшифровка вариантов BB, HB или HB+.

  1. BB – bed & breakfast, персонал гостиницы обеспечит туристов завтраком. Утренний прием пищи проходит в специально отведенной зоне. Накрываются шведские столы или предлагается специальное меню, отдыхающие выбирают блюда из ассортимента на свой вкус.
  2. HB – half board, завтрак и ужин входят в стоимость номера. Полупансион рассчитан на людей, которые любят активно проводить отпуск. Утром позавтракали, днем покушали на пляже или во время экскурсии, вечером насладились вкусной едой на территории отеля. Можно заказать платный алкоголь в баре.
  3. HB+ — улучшенная версия полупансиона, включает в себя бесплатные алкогольные напитки местного производства, возможность заказа иностранного алкоголя за дополнительную плату.

Дорогие отели Ялты с HB системой иногда предлагают гостям бокал шампанского к завтраку. С HB+ посетители могут рассчитывать на доставку купленного алкоголя в номер.

Полноценный тип питания в отеле, расшифровка

Если в графе «питание» стоят буквы FB, FB+, Al, AlP или UAl, отдыхающие могут не волноваться на счет своего желудка: сытная еда им обеспечена. Завтрак, обед и ужин могут проходить как в виде шведского стола, так и по ресторанному типу A-lacarte. Последний вариант являет собой выбор блюд из ограниченного меню, повар приступает к приготовлению после совершения заказа.

  1. FB – full board, трехразовый прием пищи входит в стоимость жилья.
  2. FB+ — к трехразовому питанию добавляется возможность выпить алкоголь местного производства без каких-либо доплат. Ассортимент напитков ограничен.
  3. Al – all inclusive, включает в себя прием пищи и любых видов выпивки. Большинство отелей предлагают местные напитки. Гостиницы высокого уровня имеют в ассортименте заграничный алкоголь.
  4. ALP – премиум питание с большим выбором алкогольных напитков и блюд. Возможен трехразовый прием пищи, открытый шведский стол в течение всего дня либо круглосуточный заказ еды в ресторане отеля.
  5. UAl – экстра-класс, рестораны и бары с разными кухнями на выбор, неограниченное количество приемов пищи, любая выпивка за счет заведения.

Обозначение типа питания в отелях применяется не только в Ялте. Стандартная аббревиатура используется в гостиницах всего мира, что упрощает поиск жилья путешественникам.

Читайте про Ялту:

Ваш «лайк» нам поможет

Виды питания в отелях и их различия | Полезная информация

Любой путешественник отправляясь в дорогу вынужден задумываться о «хлебе насущном», или проще говоря о том, как, где и чем он будет восполнять свой «энергетический запас».

Подбирая отель для отдыха, необходимо сравнивать возможные варианты не только по цене, но и еще по набору услуг, который за указанную цену предлагается (что собственно и определяет звездность отеля) и по типу питания.

На отдыхе можно питаться самостоятельно или воспользоваться питанием в ресторане выбранного отеля. Бронируя отель (тур с проживанием в отеле) необходимо определиться с режимом размещения, т.е. с типом питания.

Какие бывают варианты режимов питания? Какое питание предпочесть?

В результатах поиска варианты питания в отелях определяются стандартными аббревиатурами (BB/ HB/FB/AI/UAI и пр.). Не каждый турист знаком с их расшифровкой.

Перед тем, как привести расшифровку типов питания, обращаем ваше внимание, что тип питания определяет не ассортимент блюд в отеле, а лишь режим работы ресторанов/баров отеля. Выбор блюд на «шведском столе» зависит в первую очередь от категории отеля (чем больше звезд, тем более разнообразным обязано быть питание), и во вторую от цены отеля. Не стоит ждать от отеля 5* с ценой проживания аналогичной 3* разнообразия на «шведском столе»….

Типы питания (аббревиатуры, расшифровка и пояснения):

AO (accomodation only) — размещение без питания или в других поисковых системах можно встретить аналог RO (room only)

Вариант AO предлагается в большинстве случаев при размещении в апартаментах, а также в последнее время и при размещении в отелях. Вариант размещения в апартаментах без питания часто выбирают туристы, которые нуждаются в специальной диете или путешествующие с детьми, когда родители предпочитают готовить для детишек самостоятельно. Размещение в отелях без питания удобно, в случае его расположения на курорте с множеством ресторанчиков и баров.

CB (continental breakfast) — континентальный завтрак

Континентальный завтрак это скромный и весьма определенный набор на каждого человека (чай/кофе + круассан/булочка + масло/джем), который предлагает туристам в основном городские отели. Расширенный вариант континентального завтрака CB+ обычно предполагает добавление к стандартному набору еще и йогурта.

BB (breakfast buffet) — завтрак

Завтрак-буфет предполагает возможность выбора туристом продуктов из предложенного ассортимента. Иными словами буфет — это шведский стол (понятие более знакомое нашим туристам). Разнообразие ассортимента на шведском столе зависит, как указывалось выше, от категории отеля и цены, ну и конечно, специфики региона, где отель расположен.

HB (half board) — полупансион

Полупансион — двухразовое питание и в большинстве отелей мира подразумевает под собой завтрак и ужин. Завтрак, как правило, предоставляется по типу «шведский стол», а ужин может быть как по типу «шведского стола», так и по меню (гостям предлагается буфет с салатами/закусками и горячие блюда на выбор из меню).

Во время завтрака гостям отеля предлагаются напитки — чай, кофе и др. Во время ужина все напитки в режиме питание HB предлагаются только за отдельную плату.

В последнее время многие отели предлагают расширенный питания — HB+, что подразумевает наличие напитков на ужине (вода/вино, но в ограниченном количестве, например 0,5 л воды + 0,5 л столового вина).

Полезно знать, что если отель, в котором Вы размещаетесь, работает также и по режиму FB (полный пансион — т.е ресторан отеля функционирует и в обеденное время), то обычно у гостей есть возможность менять ужин на обед, что очень полезно при выезде на вечерние экскурсии.

Часто туристы задают вопрос можно ли забронировать размещение в отеле только с ужином/обедом, аза завтрак не платить? Ответ — нет, отказаться от завтрака можно только заказав размещение без питания вообще. оставить одни ужины без завтраков невозможно.

FB (full board) — полный пансион

Полный пансион — трехразовое питание ( завтрак + обед + ужин). напитки на обеде и ужине предлагаются гостям отеля за отдельную плату (даже вода!). В зависимости от отеля (необходимо уточнять в описании) ужин может предлагаться по типу «шведский стол» или по меню.

FB+ — расширенный вариант питания FB c включением напитков (вода/вино местного производства в ограниченном количестве на каждого человека)

AI (all inclusive) — все включено

Система «все включено» — режим размещения, при котором туристу предлагается трехразовое питание, неограниченное количество напитков местного производства, как правило, в течении всего дня, но, может быть и ограничение, например, с 10:00 до 23:00 (с концепцией можно ознакомится в описании конкретного отеля), а также некоторый набор услуг в отеле (например — бесплатные лежаки, посещение тренажерного зала и т.д.).

Стоит отметить, что неограниченное количество напитков не означает их выдачу в закупоренных бутылках. Как правило, напитки предлагаются на розлив.

UAI (ultra all inclusive) / EUAI (excellent) / SUAI (super) / DUAI (diamond) и т.д. — разновидности расширенного режима «все включено».

При «Ульра все включено» и прочих разновидностях каждый отель добавляет в систему ‘все влючено» напитки импортного производства и различный набор бесплатных услуг (например, использование сейфа, посещение тренажерного зала, сеансы массажа и т.п.), которым старается отличится от других отелей. Перечень услуг, входящих в концепцию «все включено» для каждого конкретного отеля указывается в описании отеля и может изменяться от сезона к сезону.

Каждый турист должен понимать, что ничего бесплатного нет — просто перечисленные бесплатные услуги уже включены в стоимость и, чем более расширенная система all inclusive в отеле, тем дороже суточная стоимость проживания в этом отеле.

На данные момент система «ультра все включено» достигла некоторого своего пика и многие отели напротив стали в угоду европейскому туристу отходить от максимального включения всех услуг в изначальную стоимость, так как в реальности турист платя за них не имеет физически время ими воспользоваться. Европейцы, особенно из стран северной Европы, предпочитают платить лишь за то, чем реально пользуются.
Какое питание предпочесть?

Итак, с аббревиатурами разобрались остаётся вопрос, что предпочесть в конкретной стране. Конечно, каждый турист знает свой аппетит, но позволим себе дать общие рекомендации.

Туристы в своих предпочтениях по режиму питания обычно делятся на 3 группы:

  • Первая группа — это туристы, которые начали осваивать заграничный отдых с Анталийского побережья Турции и воспитавшись на различных super all inclusive интересуются отелями исключительно с данной системой питания и другого себе просто на мыслят, как их не переубеждай.
  • Вторая группа — это туристы, вкусившие все прелести самостоятельного питания на европейских курортах и разыскивающие отели с минимальным питанием на любых курортах, независимо от бюджета
  • Третья группа — это туристы, относящиеся к выбору питания по экономическому принципу: платить надо лишь за то, чем будем пользоваться.

Где хорош all inclusive?

В странах и регионах, где туристу просто-напросто выйти некуда за пределы отеля, чтобы поесть. Например, Анталийское побережье Турции — это изначально пустынные участки земли, на которых воздвигнуты шикарные отели. Как привлечь туриста в отель, если он стоит в пустынной местности? Ответ прост — сделать для туриста все на территории отеля — и развлечения, и круглосуточное питание, чтобы у туриста и мысли не возникало выходить за территорию отеля. На этом же принципе работают отели в таких странах как, например, Куба, Доминикана, Мексика, о.Маврикий, Мальдивы и др.
Имеет ли смысл all inclusive в Европе?

Все зависит от расположения отеля и от Вашего бюджета. Надо понимать, что «all inclusive» в Турции и Доминикане сильно отличается от «all inclusivе» в Испании или Греции. В частности европейские отели редко обладают такими же большими территориями и собственными пляжами. Т.е. утрировано — «захотели пить — возвращайтесь из пляжа в отель…», а это порой не близко. К тому же на большинстве европейских курортах есть куда выйти и где поесть.

Питаться в отдельных ресторанчиках намного интересней, чем на «шведском столе» в отеле. Здесь уже возникает вопрос о бюджете. Если Вы более-менее свободны в деньгах, то выбирайте минимальное питание. Если же бюджет ограничен и Вы не относите себя к категории гурманов имеет смысл бронировать отель с максимальным питанием, так как это будет экономичнее, даже в том случае, если часть питания в отеле Вы и пропустите ради экскурсий или дегустацией местной кухни в стильном ресторанчике на курорте.

Сколько раз должны кормить и какое питание при заезде в отель первое по счету?

Заграничные отели реализуют проживание ночами. Если Вы бронируете тур с завтраком/ полупансионом/полным пансионом, то отель должен Вам предоставить столько завтраков/ завтраков+ужинов/завтраков+обедов+ужинов за сколько ночей Вы заплатили, т.е. предоставить вам возможность посетить свой ресторан определенное кол-во раз. Но рестораны работают в определенное время и если же в силу времени Вашего заезда/выезда или отсутствия в силу экскурсионной программы Вы не попадаете в ресторан в период его работы — отель не обязан это чем-либо компенсировать. Хотя большинство отелей категории не ниже 3* (но не все!) могут предоставить Вам «холодный ужин» в случае позднего прибытия в отель (если Вы отель заблаговременно предупредите) и завтрак «сухим пайком» в случае раннего выезда из отеля (также надо заказывать данную услугу заранее).

Заезд в отель обычно не раньше 14.00 и первым питанием для туристов может быть либо обед (при заказе полного пансиона), либо ужин (при заказе полупансиона). Первый завтрак будет предоставлен только на следующий день после заезда, а последний в день выезда.

Также напомним о возможности замены ужина на обед, о чем упоминалось при описании режима «полупансион».

Читайте также:

Типы питания в отелях RO, BB, HB, FB, Al, UAI и их расшифровка

Автор RestFor На чтение 4 мин Просмотров 1.3к. Опубликовано Обновлено

Отправляясь в путешествие и бронируя номер в отеле, мы иногда сталкиваемся с аббревиатурами, значения которых не понимаем. Оказывается, загадочные RO, BB, HB, FB, AI, UAI и другие сочетания английских букв, о которых пойдет речь в статье, означают типы питания в отелях и гостиницах. Внимательно читаем дальше – сейчас аббревиатуры раскроют свои тайны и станут понятны всем путешественникам.

Как будут кормить в отеле, если бронировался тип RO

Расшифровка RO говорит о том, что туристам предоставят только комнату для сна и отдыха (room only) и кормить не будут, в связи с чем данный вариант является самым дешевым. Дополнительные обозначения подобных мест проживания, в которых отсутствует питание – AO, EP, BO,OB, NO и RR. Посмотрите – если в буквосочетании присутствует O, то это означает only (перевод с англ. «только») и говорит о том, что еда в цену проживания не входит.

Что ждет заселившихся гостей при оплате проживания BB

Питание по системе BB предусматривает обеспечение путешественников только завтраком и постелью (bed breakfast). Для приема пищи используется шведский стол, где разнообразие обусловливается «звездностью» отеля и государством пребывания. Например, европейский завтрак значительно отличается от подобного варианта в Эмиратах. Бронируя тип BB, вы можете выбрать:

  • континентальный завтрак (CB/CBF)– 3–4 легких блюда, которыми можно перекусить;
  • американский завтрак (AB/ABF)– калорийная и сытная еда, надолго заряжающая энергией.

Как подают еду в отелях HB

Если бронировался номер HB, то проголодавшихся путешественников накормят и утром, и вечером. Аббревиатура расшифровывается как half board и переводится «полупансион«. Некоторые дорогие гостиничные комплексы готовы бесплатно предложить шампанское к утренней еде. Безалкогольные напитки в свободном доступе, а алкоголь необходимо заказывать, оплачивая его сразу же либо оформляя отдельный счет. Существует расширенная вариация – HB+, где гостям бесплатно предлагают здешние спиртные напитки. Обслуживание в отеле осуществляется по системе шведского стола.

Чем накормят гостей, заплативших за вариант питания FB

FB (full board) означает полный пансион – 3-х разовый прием пищи. Для подачи еды используется шведский стол. Роскошные отели способны сделать подарок, предложив с утра шампанское, остальной алкоголь заказывается на вечер и оплачивается отдельным счетом. В варианте FB+ несколько разновидностей здешних алкогольных напитков предоставят даром.

Что означает вид AI

Тип AI говорит о том, что all inclusive – всё включено. Путешественники питаются несколько раз в день. В зависимости от «звездности» гостиницы прием пищи может быть организован как:

  • обычный 3-х разовый;
  • многократный – гриль, бары, рестораны, кафе и т. д.

Местный и (редко) импортный алкоголь предоставляются бесплатно. Импортная алкогольная продукция в отелях высокого класса предлагается даром, в остальных – за отдельную плату. Также встречается упрощенная разновидность сервиса – soft all inclusive, включающая 3-х разовый прием пищи и местные напитки.

Как расшифровать UAI

UAI – это «ультра все включено», по английски ultra all inclusive. Туристы могут питаться столько раз в день, сколько захотят. Кухня отличается многообразием блюд, целый день в открытом доступе сладости и мороженое. Местная и импортная алкогольная и безалкогольная продукция входит в оплаченную стоимость пребывания. Работают ночные бары, грили и т. д. Бронируя UAI, вы получите возможность посетить ресторан, выбрать блюда из меню, где они указаны с ценой, и заказать ужин – по-английски такое обслуживание называется A-la Carte.

Что такое SC

При бронировании номеров SC едой никто не обеспечит, но вы сможете поесть в режиме самообслуживания – так self catering переводится с английского. Поселившимся гостям будет предоставлен доступ к кухне, где самостоятельно можно приготовить собственные блюда.

Зная, какие виды питания скрываются за теперь уже понятными буквосочетаниями, вы легко сможете подобрать место проживания согласно своим предпочтениям

Посмотрите видео про тип питания All inclusive (все включено) в Турции

Система питания ro bb hb. Питание в отелях расшифровка

При выборе тура и отеля каждый старается найти для себя идеальный вариант в зависимости от наличия определенной суммы средств. И для многих очень важен вопрос питания, так как кому-то лучше, когда предлагается вариант проживания, включающий в себя и завтрак, и обед, и ужин, а для кого-то идеальным и вполне достаточным вариантом является наличие только утреннего приема, и переплачивать за остальные варианты питания не хочется. Есть разные виды питания в отелях, расшифровка которых приведена в статье . С ними важно ознакомиться, так как обозначаются они далеко не понятными нам фразами, а определенными аббревиатурами.

Какие виды питания существуют?

Вопрос питания в любом отеле – один из важнейших при выборе места проживания в той или иной стране. Здесь многое зависит от желаемого вида отдыха, а также от возраста покупающего путевку человека. Например, студентам порой достаточно взять отель, вообще не предоставляющий питание, а вот людям пожилым обычно предпочтительнее выбрать тот, где есть и завтраки, и обеды, и ужины. И в каждом отеле есть своя система питания, которая может зависеть от звездности или ряда иных аспектов.

При бронировании путевки можно увидеть, что на сайтах никогда не пишется конкретно, сколько приемов пищи предлагается в том или ином отеле. Обычно они обозначаются определенными аббревиатурами. И если эти обозначения понятны заядлым и опытным путешественникам, то новичкам они кажутся «филькиной грамотой». Чтобы правильно выбрать наиболее подходящий для себя вариант, стоит научиться разбираться в этих обозначениях.

Основные варианты обозначений

Итак, рассмотрим подробнее основные варианты обозначений типов питания. К ним относятся аббревиатуры ВВ, НВ, FB и AL.

  • ВВ – расшифровывается как Bed and Breakfast. Это обозначение гласит, что те, кто будет проживать в отеле, смогут получать лишь завтрак, который обычно представлен в виде шведского стола, где каждый желающий сможет выбрать наиболее подходящее ему по вкусу блюдо. Обычно такое питание включает в себя салаты, выпечку, различные напитки типа соков и чая, какие-то горячие блюда типа жареного яйца и т. д. За все остальные приемы пищи придется платить отдельно. Либо можно обедать и ужинать вне стен отеля;

На заметку! Такой вариант как ВВ отлично подойдет тем, кто предпочитает не засиживаться в номерах, а посещать экскурсии и всячески активно проводить свободное время. Удобнее и выгоднее всего в этом случае перекусить где-нибудь по дороге.

  • НВ – полное наименование Half Board. В этом случае человек, проживающий в отеле, будет не только завтракать, но и ужинать, но не получит обеда. Завтрак обычно представлен в виде шведского стола, аналогичного варианту ВВ. Ужин может быть в таком же формате, либо это может быть салат-бар, когда человек выбирает тот или иной набор горячих блюд. Напитки могут как входить в такой ужин, так и приобретаться за отдельную стоимость. Обычно бесплатное питье включено только в завтрак. Чаще всего вариант НВ встречается в отелях в Европе;

  • FB – Full Board. Этот вариант включает три приема еды – завтрак, обед и ужин. Первый прием идет в формате шведского стола, а вот в обед и вечером нужно будет выбирать блюда согласно меню. Напитки обычно приобретаются отдельно;

  • AL – это обозначение «Все включено» или All Inclusive. Оно, в свою очередь, может подразумевать несколько вариантов. Например, это может быть трехразовое питание, а также возможность пить любые напитки в течение всего дня. Как правило, такой вариант можно встретить в отелях Турции или Египта.

Другие обозначения вариантов питания

Помимо основных видов питания, есть и другие, которые могут кардинально отличаться от описанных выше или же быть одним из их вариантов. Рассмотрим и другие обозначения, которые могут встретиться пользователю при бронировании отеля.

Таблица. Другие варианты питания.

Обозначение Характеристика

Аббревиатура расшифровывается как Ultra All Inclusive. Данный вариант предполагает, что проживающие в отеле гости могут есть и пить, что им угодно, в любое время дня. Да и выбор пищи и напитков будет больше, чем в стандартном варианте «Все включено». Также проживающим будут предлагаться алкогольные напитки, притом – обычно недешевые. Часто этот вариант встречается в отелях Египта или Турции.

Этот вариант встречается тоже часто в некоторых странах. Предполагает «все включено», но можно в течение дня еще и брать различные напитки бесплатно. Это удобно, так как в жарких странах постоянно хочется пить. Но вид подходит тем, кто предпочитает отдыхать в отеле.

Расшифровка – Continental Breakfast. Это тоже вариант, предполагающий лишь завтраки, как и ВВ. Но завтрак будет очень легким и простым. Нередко на выбор предлагаются булочки и джемы, масло, чай и кофе. Иногда подаются колбаса и сыр.

Этот вид предполагает отсутствие питания в принципе. Расшифровывается как «room only». Так что если путевка имеет именно такое обозначение в графе «питание», то рассчитывать в отеле даже на завтраки не стоит. Кушать придется за свой счет. Кстати, подобными вариантами являются обозначения RP, OB, EP, BO, AO, NO. Включенных приемов пищи тут тоже нет, но в некоторых случаях отель предлагает оплатить его отдельно.

Это слегка расширенный НВ. При таком варианте и завтрак, и вечерний прием пищи сопровождаются напитками, входящими в стоимость приема пищи.

При наличии такого варианта человек питается три раза в день полноценно, да еще и имеет право бесплатно пить алкогольные напитки – обычно они представлены местными вариациями.

Виды завтраков

Чаще всего с целью экономии, да и для удобства тоже, туристы останавливаются лишь на вариантах с завтраком при выборе отеля для проживания. Именно поэтому стоит рассмотреть существующие вариации утреннего приема пищи в отелях.

Одна из разновидностей завтрака – это как раз континентальный завтрак , который уже упоминался выше в таблице. Это выпечка, масло, джемы и напитки. Обычно такой вариант завтрака можно встретить в европейских отелях.

Также существует английский завтрак , когда постояльцу предлагаются яичница различных видов, сосиски или поджаренный бекон, томаты или грибы. Также в дополнение ко всему перечисленному могут быть предложены тосты с маслом, фасоль, джем или мед, масло, такие напитки как кофе или сок.

Завтрак американского типа может быть различным и часто зависит от сезона года. Обычно это – фруктовые салаты, сыр и колбаса, хлопья, йогурты.

В праздничные дни от некоторых отелей можно ожидать изысканный завтрак с шампанским . Обычно он подается чуть позже, чем обычный вариант, и наряду со стандартными напитками гости могут получить вкусные десерты с игристым вином.

Также в ряде отелей есть такой вариант как поздний завтрак , когда первый прием пищи близок к обеду. Отличный вариант для тех, кто любит поспать подольше. Подача блюд происходит в промежуток с 10:00 до 14:00.

Еще варианты обозначений завтраков

Также, раз уж речь идет обо всех возможных обозначениях вариантов питания в гостиницах, стоит рассмотреть подробнее еще одни варианты обозначений завтраков. Например, шведский стол или Buffet характеризуется возможностью выбора блюд по своему вкусу и составления меню самостоятельно из предложенных вариантов. Конечно, вариации достаточно ограничены, но при этом на отсутствие разнообразия тоже пожаловаться нельзя. Это могут быть и мясо, и рыба, и всевозможные гарниры, а также десерты и фрукты в зависимости от того, что утвердило руководство отеля. Блюда находятся в специальных лотках или же на блюдах, нужно подходить и самостоятельно накладывать их себе в тарелку. Это самый распространенный вариант и наиболее удобный для большинства постояльцев. Можно сразу оценить вид и аппетитность блюда.

На заметку! Шведский стол предполагает неограниченное количество употребленной пищи – к столам можно подходить несколько раз и брать сколько угодно еды. Но выносить еду за пределы ресторана запрещено.

А-ля карт или A-la carte – вариант, предполагающий приобретение определенных вариантов блюд из меню. Здесь обязательно наличие официанта, который и будет обслуживать столик, поднося выбранные блюда. В зависимости от отеля пища может быть как платной, так и бесплатной, то есть входящей в стоимость путевки. A-la carte переводится как «по меню». Преимущество данного варианта – отсутствие толкотни возле лотков с едой как при шведском столе. Обычно для посещения ресторана нужно записываться у администраторов заранее.

Picnic или Poket Lunch – вариант, который удобно брать с собой на экскурсии. Обычно можно попросить в отеле заранее собрать этот завтрак.

Питание детей

Многие путешественники предпочитают отдыхать всей семьей и, конечно, берут с собой в отпуск детей. Но детский организм достаточно своеобразен, и то, что можно есть взрослым, зачастую запрещено употреблять в пищу детям маленького возраста. И чем накормить малыша – часто довольно большой вопрос для отдыхающих на курорте родителей.

Некоторые отели предлагают специальное детское меню . Оно может включать каши, диетические блюда, фрукты и овощи. Если же отель не предлагает детского меню, то лучше всего доплатить за него отдельно и кормить ребенка подходящей для растущего организма пищей. Особенно важно это в отношении поездок в экзотические азиатские страны или государства, расположенные на территории Африки. Непривычная еда может спровоцировать расстройство пищеварения, и тогда отдых будет и для родителей, и для детей настоящим испытанием.

На заметку! Уточнить наличие детского меню в выбранной гостинице или отеле можно через туроператора или турагентство.

Выбор варианта питания целиком и полностью зависит от самого путешественника. Тут придется оценивать свои предпочтения, бюджет, а также возраст и ряд других особенностей. Лучше всего хорошо подумать, прежде чем хватать первую попавшуюся путевку. Вопрос питания для многих людей – один из важных при планировании отдыха.

Если человек предпочитает проводить время в отеле или на пляже возле него, то смысла отказываться от обедов и ужинов нет. Лучше всего взять тип питания «все включено». Тогда переживать за то, где и как поесть, а также что попить, вовсе не придется. Особенно, если вариант питания предполагает возможность пить напитки в любое время на территории отеля совершенно бесплатно. Да и для родителей с детьми это – далеко не самый плохой вариант. Ломать голову, чем накормить ребенка, не придется, так как пищу можно будет получить прямо в отеле и, скорее всего, качественную.

А вот если человек планирует активно передвигаться по стране, постоянно ездить на экскурсии и в отель приходить только для ночевки, то лучшим вариантом для него станет вариант питания, предполагающий только завтраки, либо полное отсутствие питания при заселении.

Видео – Виды питания: расшифровка

Выбирая варианты питания, следует учитывать собственные пожелания и нужды. Также важно обязательно уточнить малейшие аспекты по питанию у туроператора, если есть какие-то сомнения. Порой недочеты при планировании отпуска могут негативно отразиться на всем качестве отдыха. Даже если это – всего лишь ошибка при выборе типа питания.

Часто, бронируя отель, туристы сталкиваются с непонятными аббревиатурами и задаются вопросом, что такое RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Все просто — это типы питания в отелях, их расшифровку и подробное описание от www.сайт смотрите ниже: Питание RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) такие аббревиатуры в отеле означают проживание в номере без питания. Чаще всего встречается именно RO. Питание BB (bed breakfast) , означает «кровать и завтрак», т.е. при проживании в отеле по системе ВВ предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в виде «шведского стола» и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. К примеру, завтрак по системе BB в центральной Европе значительно уступает варианту проживания BB в Греции или ОАЭ. Питание HB (half board) , что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе «шведский стол». Безалкогольные напитки по системе HB бесплатны, предусмотрен заказ платных алкогольных напитков с оплатой на месте или на номер. Питание HB+ (half board plus) такой же полупансион, но в варианте HB+ предусмотрены некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание FB (full board) , или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB не предусмотрены бесплатные спиртные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки по системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. Питание FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание AI (all inclusive) » «, многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня — рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т.п. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при их наличии. Питание AIP (all inclusive premium) «все включено премиум» — встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков. Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многоразовое питание в течении всего дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, в ночных барах и пр., в течении всего дня мороженое и сладости. UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Что такое шведский стол? Сайт www.сайт подскажет — шведский стол это вид самообслуживания, при котором в зале находятся несколько больших столов и/или закрытых лотков на которых выставлены по типам блюда — салаты, гарниры, рыба, мясо, десерты и фрукты. Проходя мимо столов нужно выбирать блюда, которые нравятся и класть себе в тарелку. В дорогих отелях бывают рестораны А ля Карт (A-lacarte) , часто тематические и различающиеся по кухням мира. Здесь все как в обычном ресторане — выбираете блюда по меню и официант вам приносит заказы. В зависимости от типа питания в отеле, рестораны «А ля Карт» могут быть как платные так и бесплатные. Бывает так, что если ресторан «А ля Карт» платный (что бывает редко при оплаченном питании AI или UAI), а у вас оплачено питание HB или FB, можно поужинать в таком ресторане со скидкой в счет ужина по системе «шведского стола». Важно помнить, что поужинать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, причем, если ресторан хороший, то лучше это делать за несколько дней до его посещения. А

Бронируя проживания в отеле, мы нередко сталкиваемся с различными типами питания. К сожалению, их расшифровка не всегда дается, поэтому сегодня мы решили восполнить этот пробел и подробно рассмотреть каждый из них.

Чаще всего встречается 3 типа питания: BB, НВ и FB

  • ВВ – Bed & Breakfast – тип питания, когда в стоимость проживания включен только завтрак. Обед и ужин в данном случае предоставляется только за дополнительную плату или отель вообще обслуживает только завтраки, в другое время придется кушать вне отеля.

Завтрак завтраку рознь, в каждой стране свои особенности, которые также стоит иметь в виду.

Континентальный завтрак – самый распространенный в Европе, точнее на ее континентальной части. Иногда встречается и специальное сокращение – CB (Continental breakfast). Это очень легкий завтрак. Вам подадут кофе/чай, выпечку, джем, масло. Иногда встречается расширенный континентальный завтрак, но не обольщайтесь раньше времени. К стандартному набору добавят йогурт, мюсли или хлопья и если повезет ветчину и сыр.

Другое дело или его еще иногда называют Американским завтраком (AB -American breakfast) , он очень сытный и калорийный. В классическом английском завтраке присутствуют сосиски, жаренный бекон, шампиньоны, помидоры, фасоль, яичница или омлет, тосты. Все это подают со стаканом сока или кофе/чаем. В США, к стандартному набору часто добавляют и небольшие блинчики – панкейки.

В Турции, Египте, Азии и в курортных городах Европы завтрак устроен по типу шведского стола. Разнообразие зависит от отеля, но в принципе из предложенных продуктов вы можете собрать оба варианта завтрака, иногда даже одновременно:)

HB – Half Board – еще один популярный тип питания, полупансион. В Стоимость проживания включен завтрак и ужин.

FB – Full Board – полный пансион или трехразовое питание. В стоимость включены завтрак, обед и ужин в установленное отелем время.

Минус данного типа питания в том, что он привязывает вас к отелю. Если вы захотите весь день провезти в городе, на пляже или экскурсии, то обед придется пропустить, т.к. возвращаться в отель – это потеря времени.

Если же вы наоборот любите проводить отпуск в отеле у бассейна, а по системе “Все Включено” отель не работает, то Full Board идеальный вариант для вас.

Обратите внимание, что во время обеда и ужина напитки не включены в стоимость.

Очень редко, но все же встречаются такие варианты как HB+ и FB+, как правило на курортах. Плюс в данном случае указывает на бесплатные напитки. По стандарту – это бесплатные напитки в течение дня.

Обратите внимание, что день – это не круглосуточно, в отеле установлены определенные рамки с _ и до _часов.

Кроме этого, есть отели, которые расшифровывают “плюс” по-своему. Нередко это означает, что напитки бесплатны только во время завтрака, обеда и ужина, в другое время за них надо платить.

AL -All inclusive или “все включено”. Самый любимый тип питания у россиян. Повсеместно встречается в Турции и Египте. В последнее время эта тенденция дошла и до Болгарии и Греции, а также других популярных курортных направлений.

Питание All inclusive означает, что в стоимость проживания включены завтрак, обед, ужин, а также напитки в течение дня. Кроме этого есть дополнительные приемы пищи – поздний завтрак/бранч или полдник или то и другое.

Еще одна разновидность “Все включено” – это ультра все включено Ultra All Inclusive . Скажем честно, эту формулировку иногда используют только для привлечения клиентов, нередко AL и UAL ничем не отличаются. По идее, “ультра все включено” включает помимо местных, напитки иностранного производства, более широкий выбор блюд и десертов. В некоторых отелях питание и напитки подаются практически круглосуточно, а также есть возможность ужинать в ресторанах A-la carte, где обслуживание осуществляется по меню.

Если питание не включено в стоимость, то это обозначается как RO (Room only), EP, BO, AO или NO.

Формы обслуживания в ресторанах отелей

Рестораны в отелях придерживаются одной из двух форм обслуживания – Шведский стол (Buffet) и обслуживание по меню (A-la carte).

– вы сами берете тарелку и накладываете те блюда, которые вам нравятся, в том количестве, котором хотите, если оно не ограничено отелем.

A-la carte – это обслуживание по меню, как в обычном ресторане. Вы выбираете блюда из меню, обслуживает вас официант. В отличие от обычных ресторанов, во многих отелях выбор блюд в меню ограничен, например 2 варианта салатов, 2-3 варианта горячих блюд и т.д.

Во многих отелях встречается смешанная форма питания, завтрак в виде шведского стола, а обед и ужин по меню.

16 Дек 2013 Анна Комок Метки:

При выборе тура, немаловажным моментом является и выбор питания по нему. От этого будет многое зависеть, в том числе, это будет влиять на ваше общее впечатление об отдыхе. У многих, особенно начинающих путешественников часто вызывают недоумение условные сокращения, которыми отель указывает на предлагаемые виды питания. Для того, чтобы вы смогли легко разобраться с этими «подводными камнями» отдыха, просим вас внимательно изучить эту статью.

Итак, практически все отели стараются следовать основным условным обозначениям, но бывают и некие расхождения. Кроме того, не стоит заблуждаться, что богатство выбора и качество предлагаемых блюд в отелях разной категории звездности будет одинаковым, например, если вы решили выбрать питание по системе «все включено» в отеле «три звезды» или отеле «пять звезд». Очевидно, что в последнем будет более широкий выбор продуктов и кушаний, а также более эксклюзивное качество конечного продукта.

Вообще, выбор типа своего питания в отеле, необходимо делать, исходя из целей своей поездки. Если вы собрались посетить страну, чтобы проехать по интересным историческим местам, значит, вы не будете безвылазно сидеть в отеле, а, значит, и выбирать питание из серии: все включено или завтрак, обед, ужин – вам не стоит, зачем попусту тратить деньги? Лучше вам взять питание: завтрак или завтрак, ужин. А когда приезжаете только на пляжный отдых, как у нас любят говорить «овощной», тогда, конечно, вам лучше брать питание по системе «все включено» или «ультра все включено», чтобы и питание и напитки, десерты в любое время были в шаговой доступности, и все уже было оплачено. А вообще, впервые приезжая в страну, многие стараются познакомиться с ее кухней, в местных кафе, барах и ресторанах, ведь только питаясь в уличных заведениях можно проникнуться духом города и местности, так как меню отелей более обобщенное и подогнанное к общеевропейскому вкусу. Хотя многие, уважающие себя гостиницы, устраивают дни культур различных народов: и тогда работники и официанты ресторана одевают соответствующие костюмы той страны, кухню которой они сегодня представляют своим гостям, предлагают угоститься национальными напитками, играет народная музыка и т.д.

Шведский стол . Вообще, самой любимой системой питания наших соотечественников и очень распространенной вещью является «шведский стол», когда любой отдыхающий самостоятельно ходит по ресторану с тарелкой и набирает с общих столов все, что ему приглянулось: любые закуски, нарезки, салаты, горячее, десерты: фрукты, сладости, напитки, спиртное – в любом количестве любое число раз, при условии, что выносить еду из зала нельзя. За этим вопросом в одних отелях строго следят, в других закрывают глаза, все зависит от коллектива сотрудников отеля.

ВВ — завтрак . Питание системы «шведский стол» имеет обозначение «BB или BBF», расшифровываясь «Buffet Breakfast». Это самый обильный вид завтрака, распространенный во многих отелях мира, включающий в свой ассортимент мясную, сырную нарезки, молочные продукты, колбасы и мясо, фрукты с овощами, мучные изделия: хлеб, выпечку разновидности булок, плюшек, ватрушек, кондитерские изделия – торты, пирожные, эклеры и т.п., напитки – различные соки, чай пакетированный, кофе, горячий шоколад, иногда алкоголь местного производства. Понятно, что ассортимент может меняться в зависимости от выбранной категории отеля. Но, в любом случае вы сможете взять нужное вам количество в любое число подходов.

Континентальный завтрак . Этот вид питания более скромен в отличие от «шведского стола», выбор продуктов тут ограничен соком, чаем, кофе, булочкой с маслом, джемом или медом. Изредка вам могут предложить сырную нарезку. Обозначается континентальный завтрак – «CB или CBF», расшифровываясь «Continental Breakfast». Как вы поняли это облегченный вид завтрака. У континентального завтрака могут быть разновидности: американский завтрак — «AB или ABF» — «american breakfast / buffet». И это более сытный завтрак, так как в этом случае он дополнен колбасной и сырной нарезками, а также горячими блюдами, такими как яичница, омлет, сосиски.

«English Breakfast» — английский завтрак – чуть поскромнее американского варианта, но тоже довольно сытный, в отличие от континентального: чай, кофе, сок, яичница с ветчиной, тосты, сливочное масло, мед, джем.

Полупансион – HB. Вариант питания «НВ» – «half board» – это когда цену за проживание в отеле уже включено неполное питание: завтрак и ужин или завтрак и обед, на выбор, по системе «шведский стол» с бесплатным чаем, горячим шоколадом, соком, кофе или водой на завтрак.

У полупансиона имеются несколько разновидностей. «HB+» это более расширенное питание полупансион- завтрак и ужин или завтрак и обед по системе «шведский стол», когда вы можете еще дополнительно пить бесплатные алкогольные, а также любые безалкогольные напитки, правда, строго местного производства в течение всего дня, за импортный алкоголь придется доплачивать.

Полный пансион – FB. «FB» — означает «full board» и переводится «полный пансион», подразумевающий завтрак, обед с ужином, все по той же системе «шведский стол». Этот вариант может быть расширенным и обозначаться «FB+» или «EXTFB» — это когда, к питанию завтрак, обед, ужин по системе «шведский стол», дополнительно бесплатное предоставление вам напитков безалкогольных и алкогольных: пиво, вино.

Питание по «DNR» . «Dinner» — значит «ужин». Питание по этой системе бывает двух основных видов: «шведский стол» и выбор блюд, прописанных в меню, но ограниченного парой-тройкой вторых блюд, плюс разнообразные холодные закуски и салаты. В последнем случае на ужи предлагают то же, что и на завтрак.

Питание «Mini all inclusive» . Этот вид питания предлагает своим гостям полный пансион: завтрак, обед, ужин и дополнительно напитки местного производства. Отличие этого вида питания от «FB+» — это то, что напитки вы можете пить не только во время еды, а в любое время суток, в ограниченном количестве.

Питание «AL» . Питание по системе «все включено» — это когда в сумму проживания включен завтрак, второй завтрак, обед, ужин, полдник, поздний ужин, питание в барах легкими закусками, барбекю, бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного производства в течении всего дня.

У AL есть много подвидов, например, «HсAL» — «hign class all inclusive» — все включено по высшему классу. То есть, все, что отель предлагает своим гостям включено в оплаченную вами стоимость проживания. Это означает, что за исключением товаров в магазинах отеля, использования телефона, посещения врача, пользования услугами парикмахерской отеля, а также занятия некоторыми водными видами спорта, в том числе и дайвинга, все остальное вам предоставляется бесплатно.

Система «ultra all inc» — «ультра ол инклюзив» — это когда питание весь день и все напитки, в том числе и импортные спиртные, предоставляются вам бесплатно. При этой системе питания вам предложат широкий выбор сладостей, различных десертов, всевозможные закуски, огромный выбор напитков местного и импортного производства, в том числе очень дорогое импортное спиртное.

Питание по системе «ultra all inclusive I Wish» — когда включен завтрак, обед, ужин по системе «шведский стол», дополнительно включены ночные закуски, приветственная бутылочка вина по приезду – одна штука, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства, использование сауны и джакузи в течение двух часов, бесплатный виски и ром, импортного производства, а также кампари и мартини.

В зависимости от вида отеля, работающего по системе «Ultra All Inclusive», гостям предлагается питание в ресторанах, ориентированных на национальную кухню разных стран, а также питание в ресторанах по «а-La carte», а также прочие бонусы на усмотрение администрации. А разновидностей питания по системе «ultra aIl inclusive» так много, что в них недолго запутаться: «Elegance all inc», «VIP all inc», «Super all inc», «De luxe all inc», «VC all inc», «Superior all inc», «MEGA all inc», «Superior all inc VIP Service», «Royal Class all inc», «Ultra de luxe all inc», «Extended all inc», «Exellent all inc», «Max all inc», «Imperial all inc».

Есть еще один интересный подвид питания «Club pharaon», когда в цену проживания включен завтрак, обед, ужин по системе «шведский стол», напитки алкогольные и безалкогольные местного производства, а по приезду вам преподнесут фрукты, бутылку вина, кондитерские изделия и приветственный коктейль. В номере вас будут ждать тапочки с халатом. Кроме того, вам положены полчаса бесплатного массажа и интернета, а также пользование теннисными кортами также бесплатное.

На сайтах отелей могут встречаться такие символы:
— «ОВ» — «only bad», что значит, что вы заплатили только за кровать, то есть только за ночевку в отеле;
— «RO» — «room only», значит, вы оплатили только комнату;
— «NA» — «not available» — проживание без питания или «EР» — «Except Pation», также означает, что проживание без питания, кроме того может быть идентичное обозначение «AO» — «Accomodation only», «ВО», все это означает, что вы оплатили только размещение в отеле;
— понятие «a-la carte» — это меню, где указана цена каждого блюда.

Существует еще и альтернативной классификация, которой отели также пользуются, но редко:
— AP — «american plan» — полный пансион: завтрак, обед и ужин, идентичен «FB»;
— BP –«bermuda plan» — плотный американский завтрак;
— CP – «continental plan»- континентальный завтрак, о нем мы уже рассказывали;
— «EP» — «european plan» — вообще, проживание без питания;
— «MAP» — «modified american plan» — разновидность полупансиона «FB», при этом, иногда в стоимость проживания и питания включен «British-style afternoon tea» — традиционный британский чай после полудня.

Ну, вот, наверное, и вся расшифровка, возможных вариантов питания, предлагаемых отелями своим гостям. Очень хочется надеяться, что теперь вы станете более грамотными и опытными путешественниками.

Собираясь на отдых за границу, путешественникам предстоит решить нелегкую задачу по подбору отеля размещения. От правильности выбора будет зависеть качество отдыха. Многие не полагаются на советы туроператоров, а принимают решения самостоятельно на основе отзывов и описаний гостиниц.

Одна из сложностей, с которыми придется столкнуться при поиске отеля, — буквенные обозначения системы питания. Что же означает эта загадочная аббревиатура UAI и чем она отличается от многих других?

Что значит питание UAI?

Изучая условия размещения в крупных дорогих отелях, довольно часто можно увидеть именно это буквенное обозначение. Такое обслуживание принято рассматривать, как высшую степень комфортабельности и качества сервиса.


Питание UAI при расшифровке дает определение Ultra В переводе на русский это звучит как система «Все включено. Ультра». Согласно правилам, в стоимость проживания уже включено многоразовое питание постояльцев, а именно:
  • завтрак;
  • второй легкий завтрак;
  • обед;
  • легкий ланч;
  • ужин;
  • мороженое и выпечка в течение дня;
  • барбекю;
  • прохладительные напитки и алкоголь местного и зарубежного производства.

Основные рестораны отелей обслуживают постояльцев по системе “шведский стол”, при котором каждый посетитель может выбрать из предложенных на столе блюд, именно то, что ему хочется.

Еще одна особенность питания UAI, что распространяется на бары и снек-бары отеля. Иными словами, постояльцы могут свободно посещать все заведения общественного питания на территории гостиницы бесплатно — все уже включено в стоимость проживания.

Различие между AI и UAI

В целом, эти две системы питания очень похожи между собой. Однако различия все же существуют.

All Inclusive (или сокращенно AI) означает включение в стоимость проживания многоразового питания в главном ресторане отеля и барах. Однако некоторые услуги доступны только при дополнительной оплате. В основном, это касается алкоголя после 23:00, заказов импортных напитков, алкоголя и барбекю.

В чем отличие питания UAI? Что эта система предлагает круглосуточное питание в любое время с возможностью заказа всех видов блюд. Это касается и напитков.

Еще одной немаловажной деталью можно назвать бесплатное питание в ресторанах Это те заведения отеля, которые обслуживают посетителей по меню и предлагают кухню разных стран. При системе «Все включено» посещение таких мест платное или ограниченное (1-2 раза за 7-10 дней).

Стоит ли выбирать размещение по системе Ultra All Inclusive?

Такую систему размещения предлагают далеко не все отели. Обычно эти условия встречаются только в очень крупных фешенебельных гостиницах. Много предложений поступает от отелей Турции и Египта.

Стоит ли выбирать такую путевку, каждому туристу придется решать самостоятельно, исходя из собственных потребностей в рационе. При этом стоит помнить, что — UAI, значительно повышает стоимость тура.

Чтобы принять правильное решение, учитывают следующие моменты. Цель путешествия — если туристы планируют посетить много экскурсий и путешествий по окрестностям, им придется часто питаться вне отеля (это дополнительные траты).

Это говорит о том, что это питание — UAI, может стать просто ненужной услугой.

Предпочтения в алкоголе — если планируется тихий семейный отдых без обильных возлияний, то можно обойтись системой «Все включено».

Разобравшись в Ultra All Inclusive, отдыхающим будет гораздо легче выбрать отель по типу питания. Это гарантирует качественный отдых и рациональные финансовые траты.

3 4 board питание. FB питание

Покупая тур или бронируя отель, обращайте внимание на то, какое питание включено. Благодаря нашей статье по международным обозначениям питания в отелях вы сможете сразу определить, что вас ждет.

RO, BO, AO (room only, bed only, apartaments only) – аббревиатура для типа « без питания». Вам предложат только проживание, все напитки и продукты придется покупать. В редких случаях есть вода и/или чай, кофе, но это бонус от отеля, а не обязанность его предоставлять вам дополнительные услуги.

BB (bed & breakfast ) – обозначение питания в отелях «только завтрак». Вы сможете воспользоваться сформированным завтраком или шведским столом (на пляжных курортах обычно второй вариант), но не более того. Завтраки сервируются в главном ресторане (обычно), напитки могут быть как платными, так и бесплатными, но второй вариант встречается чаще.

BB + (bed & breakfast +) – аббревиатура для расширенного завтрака (могут быть включены дополнительные услуги, встречается крайне редко).

HB (half board ) – питание в отеле «полупансион», завтраки и ужины. Некоторые отели позволяют менять ужин на обед, но лучше уточнять заранее, есть ли эта возможность именно в вашем. За завтраком напитки бесплатные, за ужином – за деньги.

HB + (half board +) – расширенный полупансион. Так обозначается тип питания в отелях, который отличается от предыдущего бесплатными напитками за ужином.

FB (full board ) – аббревиатура типа питания «полный пансион». Это значит, что питание трехразовое, за обедом и ужином напитки платные.

FB + (full board +) – полный пансион расширенный, то есть с бесплатными напитками за каждым приемом пищи.

AI , ALL (all inclusive ) – любимый нашими туристами тип питания в отелях – все включено. Шведский стол за завтраком, обедом и ужином, часто – дополнительные приемы пищи, бесплатные напитки в течение всего дня (или в указанный период), в том числе алкогольные (обычно местного производства).

UAI , UALL (ultra all inclusive ) – то же самое, что AI , но есть некоторые импортные напитки и иногда – дополнительные услуги (например, теннисные корты, прокат лодок, массаж и т.п.).

Если вас интересует расшифровка типов питания, не входящая в стандартную классификацию, то переходите в конец статьи.

Виды питания в отелях

Какой же тип питания выбрать, если вы летите в страну первый раз? Какое питание где распространено?

Тип питания «все включено» (AI , ALL , UAI , UALL ) встречается чаще всего в Турции и Египте. Может так получиться, что за пределами вашего отеля в шаговой доступности не будет кафе и магазинов, поэтому подавляющее большинство туристов берет вариант «все включено». Иногда его также выбирают на пляжном отдыхе в Европе, Тунисе, ОАЭ, Доминикане, Кубе, Мальдивах, Греции.

Вариант «полный пансион» (FB и FB +) питания в отелях встречается обычно в пляжных городах Европы: на Кипре, в Испании, Италии, юге Франции, Греции, Мальте. Реже – в других местах, но почти на каждом курорте такие отели есть. Вариант подходит для тех, кто проводит время как в отеле, так и неподалеку от него, например, на пляже или в окрестностях.

Система питания в отелях «полупансион» (HB и HB +) встречается там, где туристы ездят на экскурсии, но при этом и в отелях есть чем заняться. Страны – почти те же самые, что и в прошлом случае, но добавляется также ОАЭ и некоторые отели в Азии. Например, утром вы позавтракали, потом на весь день отправились на экскурсии или гулять (обед бы пропал), вечером поужинали и отдыхаете на территории отеля – около бассейна или смотрите шоу.

Еще один тип питания – «только завтрак» подойдет тем, кто проводит очень мало времени в отелях. В основном это отели в Азии, а также городские европейские отели (в центре Франции, в Германии, Австрии, Бельгии, Венгрии, Чехии). Питанием «завтраки» могут воспользоваться и те туристы, которые не хотят переплачивать за путевку.

Отели «без питания» чаще встречаются тем, кто самостоятельно бронирует отели, чем тем, кто получает их в составе тура. Тем не менее, этот вариант доступен обычно для всех стран, но иногда туры «с завтраками» стоят дешевле, чем «без питания», потому что у многих недорогих отелей завтраки входят в стоимость проживания по умолчанию.

Сомневаетесь, какой тип питания выбрать? Задайте вопрос в комментариях.

Система питания в отелях (аббревиатура)

Кроме стандартных аббревиатур питания в отелях, о которых мы рассказали в начале статьи, есть также необычные.

CB (continental breakfast ) – континентальный завтрак, довольно легкий (бутерброды, булочка, чай, сок, кофе, джем).

EB (english breakfast ) – английский завтрак, довольно плотный, бывает горячее (яичница, каша), тосты, джем, масло, кофе и чай, соки.

AB (american breakfast ) – американский завтрак – еще более плотный, включает в себя мясные/сырные/колбасные нарезки.

Кроме того, типы питания различаются по обслуживанию:

Buffet – «шведский стол», буфет, блюда доступны в общей зоне, обычно без ограничений по количеству.

A-la carte – обслуживание по меню.

Рестораны a-la carte могут быть платными и бесплатными, шведский стол также входят в стоимость проживания или оплачивается дополнительно (например, вы взяли только завтраки, но решили оплатить в отеле еще и ужины).

Приятного аппетита! Делитесь отзывами о питании в отелях или необычными случаями.

Многие туристы перед поездкой в отпуск просматривают предложения различных отелей и встречают непонятные аббревиатуры форм питания. И нередко задаются вопросом: «Что означает питание RO?» Что неудивительно, ведь предложения с этим обозначением наиболее выгодные.

Что такое питание RO?

Аббревиатура «RO» расшифровывается как Room Only, что в переводе означает «только комната». Из этого следует, что отель предлагает услуги только по предоставлению номера, а питание полностью исключается. Вероятно, в гостинице отсутствует кухня. Или отель располагает собственными кафе и ресторанами, но вы можете питаться там только за свой счёт. Кроме того, вам никто не гарантирует наличие в них свободных мест, особенно в часы пик. Отель полностью снимает с себя обязанности по предоставлению бесплатного сервиса RO — это самостоятельная забота о своём рационе.

Аналогичный смысл может также иметь и ряд других обозначений, например, OB (Only Bed) или AO (Accommodation Only). Для правильного понимания всех встречающихся сокращений, рекомендуется ознакомиться с их расшифровкой.

Система питания в отелях

Система питания RO

Отсутствие питания

Система питания ОВ

Система питания NA

Система питания AO

Accommodation only

Система питания EP

Система питания BB

Одноразовое питание. Только завтрак

Система питания BT

Breakfast & therapy

Одноразовое питание и уход. Завтрак и лечебные процедуры

Система питания HB

Двухразовое питание. Завтрак и ужин

Система питания HB+

Двухразовое питание с напитками. Завтрак, ужин и спиртные напитки местных производителей

Система питания HBT

Half Board & therapy

Двухразовое питание и уход. Завтрак, ужин и лечебные процедуры

Система питания FB

Трёхразовое питание. Завтрак, обед и ужин

Система питания AP

Система питания AI

Трёхразовое питание и напитки. Завтрак, и спиртные напитки местных производителей

Система питания FB+

Система питания UAI

Ultra All Inclusive

Трёхразовое питание и любые напитки. Завтрак, обед, ужин, спиртные напитки местного и импортного производства

Система питания FBT

Full Board & therapy

Трёхразовое питание и уход. Завтрак, обед, ужин и лечебные процедуры

Также существуют различные обозначения завтраков, которые тоже стоит знать. Причем разобраться со всеми премудростями стоит ещё до поездки. Иначе вас может разочаровать слишком скудный набор продуктов, как, например, при континентальном завтраке. Или, наоборот, вам ни к чему плотный завтрак, если вы привыкли выпивать c утра только чашку кофе.

Виды завтраков в отелях

Итак, предлагаем вам ознакомиться с информацией, которая впоследствии неоднократно вам пригодится.

CB — континентальный завтрак

Continental breakfast

Напитки: чай или кофе, сок.

Еда: булочки, тосты или круассаны.

Дополнительно:масло, мёд или джем.

Может быть включено: варёное яйцо, хлопья, фрукты, сыр, йогурт, молоко.

AB — английский завтрак

American breakfast

Напитки: чай или кофе, сок.

Еда: яичница из двух яиц на выбор (глазунья, болтунья, пашот или омлет), бекон, колбаски или сосиска, фасоль в томате, помидор, жареные шампиньоны, 2 тоста.

UAI — шведский стол

Ultra all inclusive

Напитки: чай, кофе, молоко, сок.

Еда: яичница или омлет, хлопья, бекон, сосиски, овсянка, выпечка, холодные закуски, свежие овощи и фрукты, тосты.

Дополнительно: масло, мёд, джем.

Следует учитывать, что в различных отелях разных стран свои правила системы питания. Рацион меню, количество и качество блюд, а также напитков может существенно отличаться. Поэтому конкретную информацию вы узнаете, только если свяжетесь с администрацией отеля. В крайнем случае загляните на их сайт.

Плюсы RO

Система RO — который имеет как преимущества, так и недостатки. К положительным моментам можно отнести то, что за мы можете побывать в разных кафе и ресторанах города, а не только в одном отеле. И вы каждый раз свободны в выборе времени посещения того или иного заведения, можете заказать любое понравившееся блюдо, что не всегда возможно при включённом в стоимость проживания питании. Часто работа ограничена во времени, например, завтраки только с 8 до 10 утра. Если вы привыкли вставать позже, то останетесь голодными. В случае с RO этого не произойдет, вам не придется изменять своему графику и предпочтениям. Кроме того, будет больше возможностей познакомиться с местной кухней. Ведь на шведских столах, как правило, присутствуют исключительно классические европейские блюда.

Минусы RO

Питание RO имеет и ряд недостатков. Забота о ежедневном пропитании ложится только на ваши плечи. Это не очень удобно тем, кто не любит заниматься активным поиском пропитания, начиная с самого утра. Кроме того, в некоторых городах и странах бывает не так-то просто найти в 9 часов утра открытое кафе. Также отдельное питание, скорее всего, обойдется вам значительно дороже, нежели включённое в стоимость путевки. И если у вас с собой не слишком большой запас свободных средств, вы рискуете не вписаться в бюджет. Если вы планируете спокойный, размеренный отдых, без сюрпризов и лишних трат, то лучше не рисковать и выбрать отель, который предлагает питание, уже включённое в стоимость проживания.

Кому подойдет система питания RO?

Отсутствие включенного питания отлично подойдёт для краткосрочных и очень активных поездок, когда вы изначально планируете много гулять и как можно лучше узнать город. Это наилучший способ познакомиться не только с местной кухней, но и с национальным колоритом, а может, даже и некоторыми обычаями. У вас будет больше возможностей сделать красивые и оригинальные фотоснимки. Можете не сомневаться, что после такого отдыха у вас точно не будет ощущения, что вы что-то упустили. С другой стороны, если вы ужасно вымотались за рабочий год, и стабильное трёхразовое питание, бассейн и барная стойка под боком — все что вам нужно, то нет смысла портить свой отдых постоянным поиском недорогих и качественных ресторанов. Вы не застрахованы от того, что вам не подойдет местная кухня.

Также RO подойдёт для рабочих командировок и профессиональных съездов, тимбилдингов или конференций. В этом случае профессиональный повод встречи может снять с принимающей стороны заботы о питании участников.

При выборе тура и отеля каждый старается найти для себя идеальный вариант в зависимости от наличия определенной суммы средств. И для многих очень важен вопрос питания, так как кому-то лучше, когда предлагается вариант проживания, включающий в себя и завтрак, и обед, и ужин, а для кого-то идеальным и вполне достаточным вариантом является наличие только утреннего приема, и переплачивать за остальные варианты питания не хочется. Есть разные виды питания в отелях, расшифровка которых приведена в статье . С ними важно ознакомиться, так как обозначаются они далеко не понятными нам фразами, а определенными аббревиатурами.

Какие виды питания существуют?

Вопрос питания в любом отеле – один из важнейших при выборе места проживания в той или иной стране. Здесь многое зависит от желаемого вида отдыха, а также от возраста покупающего путевку человека. Например, студентам порой достаточно взять отель, вообще не предоставляющий питание, а вот людям пожилым обычно предпочтительнее выбрать тот, где есть и завтраки, и обеды, и ужины. И в каждом отеле есть своя система питания, которая может зависеть от звездности или ряда иных аспектов.

При бронировании путевки можно увидеть, что на сайтах никогда не пишется конкретно, сколько приемов пищи предлагается в том или ином отеле. Обычно они обозначаются определенными аббревиатурами. И если эти обозначения понятны заядлым и опытным путешественникам, то новичкам они кажутся «филькиной грамотой». Чтобы правильно выбрать наиболее подходящий для себя вариант, стоит научиться разбираться в этих обозначениях.

Основные варианты обозначений

Итак, рассмотрим подробнее основные варианты обозначений типов питания. К ним относятся аббревиатуры ВВ, НВ, FB и AL.

  • ВВ – расшифровывается как Bed and Breakfast. Это обозначение гласит, что те, кто будет проживать в отеле, смогут получать лишь завтрак, который обычно представлен в виде шведского стола, где каждый желающий сможет выбрать наиболее подходящее ему по вкусу блюдо. Обычно такое питание включает в себя салаты, выпечку, различные напитки типа соков и чая, какие-то горячие блюда типа жареного яйца и т. д. За все остальные приемы пищи придется платить отдельно. Либо можно обедать и ужинать вне стен отеля;

На заметку! Такой вариант как ВВ отлично подойдет тем, кто предпочитает не засиживаться в номерах, а посещать экскурсии и всячески активно проводить свободное время. Удобнее и выгоднее всего в этом случае перекусить где-нибудь по дороге.

  • НВ – полное наименование Half Board. В этом случае человек, проживающий в отеле, будет не только завтракать, но и ужинать, но не получит обеда. Завтрак обычно представлен в виде шведского стола, аналогичного варианту ВВ. Ужин может быть в таком же формате, либо это может быть салат-бар, когда человек выбирает тот или иной набор горячих блюд. Напитки могут как входить в такой ужин, так и приобретаться за отдельную стоимость. Обычно бесплатное питье включено только в завтрак. Чаще всего вариант НВ встречается в отелях в Европе;

  • FB – Full Board. Этот вариант включает три приема еды – завтрак, обед и ужин. Первый прием идет в формате шведского стола, а вот в обед и вечером нужно будет выбирать блюда согласно меню. Напитки обычно приобретаются отдельно;

  • AL – это обозначение «Все включено» или All Inclusive. Оно, в свою очередь, может подразумевать несколько вариантов. Например, это может быть трехразовое питание, а также возможность пить любые напитки в течение всего дня. Как правило, такой вариант можно встретить в отелях Турции или Египта.

Другие обозначения вариантов питания

Помимо основных видов питания, есть и другие, которые могут кардинально отличаться от описанных выше или же быть одним из их вариантов. Рассмотрим и другие обозначения, которые могут встретиться пользователю при бронировании отеля.

Таблица. Другие варианты питания.

Обозначение Характеристика

Аббревиатура расшифровывается как Ultra All Inclusive. Данный вариант предполагает, что проживающие в отеле гости могут есть и пить, что им угодно, в любое время дня. Да и выбор пищи и напитков будет больше, чем в стандартном варианте «Все включено». Также проживающим будут предлагаться алкогольные напитки, притом – обычно недешевые. Часто этот вариант встречается в отелях Египта или Турции.

Этот вариант встречается тоже часто в некоторых странах. Предполагает «все включено», но можно в течение дня еще и брать различные напитки бесплатно. Это удобно, так как в жарких странах постоянно хочется пить. Но вид подходит тем, кто предпочитает отдыхать в отеле.

Расшифровка – Continental Breakfast. Это тоже вариант, предполагающий лишь завтраки, как и ВВ. Но завтрак будет очень легким и простым. Нередко на выбор предлагаются булочки и джемы, масло, чай и кофе. Иногда подаются колбаса и сыр.

Этот вид предполагает отсутствие питания в принципе. Расшифровывается как «room only». Так что если путевка имеет именно такое обозначение в графе «питание», то рассчитывать в отеле даже на завтраки не стоит. Кушать придется за свой счет. Кстати, подобными вариантами являются обозначения RP, OB, EP, BO, AO, NO. Включенных приемов пищи тут тоже нет, но в некоторых случаях отель предлагает оплатить его отдельно.

Это слегка расширенный НВ. При таком варианте и завтрак, и вечерний прием пищи сопровождаются напитками, входящими в стоимость приема пищи.

При наличии такого варианта человек питается три раза в день полноценно, да еще и имеет право бесплатно пить алкогольные напитки – обычно они представлены местными вариациями.

Виды завтраков

Чаще всего с целью экономии, да и для удобства тоже, туристы останавливаются лишь на вариантах с завтраком при выборе отеля для проживания. Именно поэтому стоит рассмотреть существующие вариации утреннего приема пищи в отелях.

Одна из разновидностей завтрака – это как раз континентальный завтрак , который уже упоминался выше в таблице. Это выпечка, масло, джемы и напитки. Обычно такой вариант завтрака можно встретить в европейских отелях.

Также существует английский завтрак , когда постояльцу предлагаются яичница различных видов, сосиски или поджаренный бекон, томаты или грибы. Также в дополнение ко всему перечисленному могут быть предложены тосты с маслом, фасоль, джем или мед, масло, такие напитки как кофе или сок.

Завтрак американского типа может быть различным и часто зависит от сезона года. Обычно это – фруктовые салаты, сыр и колбаса, хлопья, йогурты.

В праздничные дни от некоторых отелей можно ожидать изысканный завтрак с шампанским . Обычно он подается чуть позже, чем обычный вариант, и наряду со стандартными напитками гости могут получить вкусные десерты с игристым вином.

Также в ряде отелей есть такой вариант как поздний завтрак , когда первый прием пищи близок к обеду. Отличный вариант для тех, кто любит поспать подольше. Подача блюд происходит в промежуток с 10:00 до 14:00.

Еще варианты обозначений завтраков

Также, раз уж речь идет обо всех возможных обозначениях вариантов питания в гостиницах, стоит рассмотреть подробнее еще одни варианты обозначений завтраков. Например, шведский стол или Buffet характеризуется возможностью выбора блюд по своему вкусу и составления меню самостоятельно из предложенных вариантов. Конечно, вариации достаточно ограничены, но при этом на отсутствие разнообразия тоже пожаловаться нельзя. Это могут быть и мясо, и рыба, и всевозможные гарниры, а также десерты и фрукты в зависимости от того, что утвердило руководство отеля. Блюда находятся в специальных лотках или же на блюдах, нужно подходить и самостоятельно накладывать их себе в тарелку. Это самый распространенный вариант и наиболее удобный для большинства постояльцев. Можно сразу оценить вид и аппетитность блюда.

На заметку! Шведский стол предполагает неограниченное количество употребленной пищи – к столам можно подходить несколько раз и брать сколько угодно еды. Но выносить еду за пределы ресторана запрещено.

А-ля карт или A-la carte – вариант, предполагающий приобретение определенных вариантов блюд из меню. Здесь обязательно наличие официанта, который и будет обслуживать столик, поднося выбранные блюда. В зависимости от отеля пища может быть как платной, так и бесплатной, то есть входящей в стоимость путевки. A-la carte переводится как «по меню». Преимущество данного варианта – отсутствие толкотни возле лотков с едой как при шведском столе. Обычно для посещения ресторана нужно записываться у администраторов заранее.

Picnic или Poket Lunch – вариант, который удобно брать с собой на экскурсии. Обычно можно попросить в отеле заранее собрать этот завтрак.

Питание детей

Многие путешественники предпочитают отдыхать всей семьей и, конечно, берут с собой в отпуск детей. Но детский организм достаточно своеобразен, и то, что можно есть взрослым, зачастую запрещено употреблять в пищу детям маленького возраста. И чем накормить малыша – часто довольно большой вопрос для отдыхающих на курорте родителей.

Некоторые отели предлагают специальное детское меню . Оно может включать каши, диетические блюда, фрукты и овощи. Если же отель не предлагает детского меню, то лучше всего доплатить за него отдельно и кормить ребенка подходящей для растущего организма пищей. Особенно важно это в отношении поездок в экзотические азиатские страны или государства, расположенные на территории Африки. Непривычная еда может спровоцировать расстройство пищеварения, и тогда отдых будет и для родителей, и для детей настоящим испытанием.

На заметку! Уточнить наличие детского меню в выбранной гостинице или отеле можно через туроператора или турагентство.

Выбор варианта питания целиком и полностью зависит от самого путешественника. Тут придется оценивать свои предпочтения, бюджет, а также возраст и ряд других особенностей. Лучше всего хорошо подумать, прежде чем хватать первую попавшуюся путевку. Вопрос питания для многих людей – один из важных при планировании отдыха.

Если человек предпочитает проводить время в отеле или на пляже возле него, то смысла отказываться от обедов и ужинов нет. Лучше всего взять тип питания «все включено». Тогда переживать за то, где и как поесть, а также что попить, вовсе не придется. Особенно, если вариант питания предполагает возможность пить напитки в любое время на территории отеля совершенно бесплатно. Да и для родителей с детьми это – далеко не самый плохой вариант. Ломать голову, чем накормить ребенка, не придется, так как пищу можно будет получить прямо в отеле и, скорее всего, качественную.

А вот если человек планирует активно передвигаться по стране, постоянно ездить на экскурсии и в отель приходить только для ночевки, то лучшим вариантом для него станет вариант питания, предполагающий только завтраки, либо полное отсутствие питания при заселении.

Видео – Виды питания: расшифровка

Выбирая варианты питания, следует учитывать собственные пожелания и нужды. Также важно обязательно уточнить малейшие аспекты по питанию у туроператора, если есть какие-то сомнения. Порой недочеты при планировании отпуска могут негативно отразиться на всем качестве отдыха. Даже если это – всего лишь ошибка при выборе типа питания.

HB, BB, FB, RO, AI, AP, MAP, EP… Вы встретитесь с этими аббревиатурами на любом агрегаторе при выборе отеля. Они указаны в описании предоставляемых услуг на сайте гостиницы и в ваучере, который Вам предоставили для заселения. Что же скрывается за этими терминами?

Это сокращения наименований систем питания в отелях. Типы питания в отелях имеют англо-американские корни, так что их расшифровка не представляет проблем. Разобьем их на группы и выясним значения.

Типы питания с аббревиатурой и расшифровкой

Стандартная система российского сегмента туристического бизнеса чаще оперирует следующими аббревиатурами для обозначения типов питания в отелях. Представим их расшифровку и описание:

  • RO (room only) , также возможно: OB (Only Bed) или AO (Accommodation Only) . В прямом переводе: «только комната» — предоставляется только проживание. Расшифровка сокращения OB (Only Bed) – «только кровать» или AO (Accommodation Only) – «только размещение».
  • BB (Bed and Breakfast) . Дословно – «постель и завтрак», подразумевает под собой проживание с предоставлением утреннего ланча. Главная особенность «bb» — отсутствие обеда или ужина, входящих в оплаченное бронирование.
  • HB (half board) . Предоставляется обязательно только завтрак и ужин.
  • HB+ . Подтип питания по «hb», обозначает добавление к вечерней трапезе местных спиртных напитков.
  • FB (full board) . Следует перевести как «полный пансион», а также «весь стол», происхождение понятия аналогично «hb». Соответственно сегодня питание в отелях по данному типу должно включать ужин и обед в дополнение к условиям BB. Отель может предлагать разный вид подачи блюд, как по меню (a la carte), так и как «шведский стол».
  • FB+ Соотносится с FB также, как HB и HB+, это та же система полного пансиона, но подаются напитки местного производства.
  • AI (all inclusive) . Дословно «все включено», тип номера с полным обслуживанием. Обычно к трем приемам пищи при подаче типа «шведского стола» предлагаются закуски весь день. Бары предлагают весь день напитки местного производства.
  • UAI (ultra all inclusive) . Соответствует «ультра все включено», используется в Турции и Египте, для указания на более высокий уровень продуктов и напитков по сравнению с All inclusive, иностранного производства. Также возможны дополнительные полдник и второй поздний ужин – «шведский стол».

Типы питания в отелях: американская классификация

Путешествуя по разным уголкам мира Вы также можете столкнуться с другими обозначениями типов питания, иначе — план. Приведем расшифровку такой системы питания в отелях:

  • AP (American Plan) . «Американский» — кроме номера, в заявленную стоимость проживания включены утренний, дневной и вечерний прием пищи. Европейские отели соответственно обозначают данную систему как «полный пансион» — FB.
  • MAP (Modified American Plan) . «Видоизмененный Американский» предполагает наличие обеда (его могут подать днем или вечером по желанию гостя) и при любом выборе — утренний ленч. Можно соотнести данный «план» с «полупансионом» HB.
  • CP (Continental Plan) . «Континентальный»: гостю, занимающему номер на этих условиях, будет предложен включенный в стоимость завтрак. Соответствует BB.
  • BP (Bermuda Plan) . Однако в американской классификации у BB есть еще один аналог – «бермудский» — с утра подается особенно плотный утренний ланч, по сути ближе к обеду.
  • EP (European Plan) . «Европейский» обычно наименее затратен для гостя и включает только предоставление проживания, полностью соответствуя системам RO, OB, AO.

Особенности указания видов сервировки

Отдельно для удобства выбора типа питания следует указать виды сервировки завтрака и их различия.

  • Континентальный . Включает кофе, горячий шоколад, чай, сахар, молоко, сливки, лимон, повидло, джемы, также мед, горячие булочки, круассаны, хлеб, сливочное и оливковое масло. Воскресный вариант возможен с холодным вареным яйцом.
  • Расширенный . Гостям предлагаются все позиции стандартного континентального, а также соки, мясные деликатесы, омлет, глазунья, вареные яйца, йогурт, творожки, сухие хлопья. Подача чаще осуществляется по системе «шведский стол».
  • Английский . Очень плотный, обязательно подаются булочки, тосты, джем, мед, масло, варенье к чаю, кофе и горячий шоколад возможны, но необязательны. Основным блюдом является яичница с ветчиной или сосисками, с копченой рыбой, красной фасолью в томатном соусе.
  • Американский . Обязательно предлагается простая вода со льдом, соки, фрукты, иногда компот, злаковые хлопья, сервируются с молоком, жареное или запеченное мясо, пирог.
  • Поздний завтрак . Сочетает элементы завтрака и обеда: чай и кофе, соки и минеральные воды, молоко, булочки, масло, джем, сыр, супы, горячие блюда из мяса, десерты.

Системы питания в отелях всегда классифицируются стандартно, поэтому данная информация об обозначении и расшифровке аббревиатур поможет Вам бронировать номера в отелях с удовольствием.

Все отели мира имеют общепринятые обозначения типов питания и номеров. Бывалые туристы легко разбираются в многообразии терминов, однако новички, столкнувшись с ними, не сразу могут понять, что это такое. При выборе путевки в зарубежную страну они должны предварительно уточнить значение каждой аббревиатуры во избежание недоразумений.

В зависимости от классификации отеля, существуют различные виды питания, которые обозначаются на латинском языке в сокращенном варианте. Любой турист, у которого имеется путевка, заранее знает, в каком номере он будет жить и сколько раз в день есть. Он может выбрать питание: BB, HB, FB , а также HB+ FB+ Al или UAL .

Питание HB

Питание HB расшифровывается как «half board» (полупансион). Такой тип подразумевает только завтраки и ужины . Обеды и полдники отсутствуют.

Эта система наиболее популярна в странах Европы. Большинство туристов предпочитают не быть привязанными к отелю. Они завтракают с утра и едут осматривать достопримечательности. Возвратившись в отель вечером, путешественники ужинают и расходятся по номерам.

Что значит питание HB? Обычно по утрам отели предлагают шведский стол с большим ассортиментом блюд, безалкогольных и горячих напитков. Вечером также может быть накрыт шведский стол или салат-бар с некоторыми блюдами из основного меню. Напитки в вечернее время обычно не входят, поэтому за них придется платить отдельно.

Ассортимент завтраков и ужинов, как правило, почти не меняется, однако выбор блюд настолько разнообразен, что за время отдыха они не успевают надоесть.

Шведский стол

Питание под названием «шведский стол» распространено во всем мире. Это очень удобная система во время завтраков и ужинов. На больших столах выставляются следующие блюда:

  • Разные виды мяса и рыбы;
  • Салаты;
  • Гарниры;
  • Десерты;
  • Фрукты;
  • Сырные тарелки;
  • Нарезки из мясных изделий.

Гости самостоятельно подходят к столу и выбирают из всего разнообразия еду на свой вкус. Подходы к блюдам не ограничены, а значит, есть можно сколько угодно. Шведский стол – это самый популярный и рациональный тип питания на отдыхе. Он используется во всех отелях, будь то питание AI, HB, HB+, BB, FB+

Все туристы любят шведский стол за разнообразие и возможность выбирать свои любимые блюда.

Напитки

Тип питания HB подразумевает наличие безалкогольных и горячих напитков только на завтрак . В остальное время они не включены. За ужином можно заказать сок, лимонад, минеральную воду или спиртные напитки. Они будут вписаны в счет, который можно будет оплатить сразу же после трапезы или при выезде из отеля.

Если гости заказали бутылку вина или крепкого алкоголя и не допили ее, то персонал ресторана подаст ее на следующий день во время вечернего приема пищи.

В последнее время некоторые гостиницы предлагают расширенные вариант – HB+

В данном случае кроме еды на ужине присутствуют напитки местного производства . Однако и они подаются в ограниченном варианте. Например, только определенное количество минеральной воды и столового вина (house wine).

Кому подойдет тип питания HB?

Питание HB чаще всего встречается в трех или четырехзвездочных отелях. Оно идеально подходит для туристов, которые приехали осматривать достопримечательности и планируют каждый день ездить на познавательные экскурсии. В обед они всегда смогут перекусить в другом месте, и им не придется ради этого возвращаться в отель.

Некоторые туристы интересуются, могут ли они отказаться от завтрака и заменить его обедом при типе питания HB. Увы, это практически невозможно. В редких случаях персонал отеля пойдет на уступки.

Если туристы приехали на курорт и предпочитают не выходить за территорию отеля, то им подойдет тип питания FB (full board) — полный пансион или All (all inclusive) – все включено.

что такое BB и RO?

Если вы заказываете тур с проживанием в гостинице, нужно продумать все детали предстоящего релиза. Важным аспектом успешного отдыха является выбор правильного типа еды, предлагаемой в этом месте, поэтому вам стоит изучить символы еды в отелях.

Содержание статьи:

Классификация видов питания в отелях за рубежом и в России

Гостиницы предлагают различные виды питания .Их имена зашифрованы в стандартной системе сокращений.

Но важно знать, что название того или иного блюда не говорит о качестве и ассортименте блюд. Это только режим работы в барах и ресторанах отелей.

При знакомстве с международными кодами необходимо минимум знаний английского языка по буквам, чтобы знать, как выглядят сокращения систем власти, и что это такое.

Сокращения в маркировке

Список санаториев по типам питания состоит из следующих элементов:

Как обозначена высшая категория?

Следующие категории питания предлагаются три и более раз в день:

  1. FB (полный пансион) — полный пансион, который включает завтрак, обед и ужин.Причем за последние два приема пищи все напитки и вода оплачиваются;
  2. Система питания Полный пансион сервируется в форме шведского стола или по меню.

  3. FB + (полный пансион плюс) плюс национальные напитки (вода и алкоголь), но их объем строго ограничен. Важно знать, что если вы заказали бутылку не пустую, официант по просьбе гостя забьет ее и подадут завтра;
  4. AI (все включено) — все включено. Гость может рассчитывать на завтрак, обед, ужин и национальные напитки без ограничения их количества во время работы ресторанов.Напитки подаются только на разлив. Также ожидается расширение услуг, например, доступ в фитнес-залы, тренажеры, сауну и прочее. По желанию клиента возможен выбор шведского стола или ресторанного обслуживания;
  5. В греческом оригинале качество обслуживания стремительно растет. Прочтите эту статью о комфортабельных отелях на родине Зевса.

  6. AIP (all inclusive premium) — «все включено премиум» — редкая система обслуживания. Он предполагает добавление широкого ассортимента напитков;
  7. UAI , UALL (Ultra ALL Inclusive) — «ультра все включено».Многоразовое питание без ограничения выбора ресторанов и баров в отеле с напитками местного и импортного производства в бутылках и всевозможными десертами. Спектр дополнительных бонусов в этом случае шире, чем в прошлом году. Причем, исходя из особенностей отеля, включают теннис, мини-бар, сауну и прочее. Здесь также предполагается выбор обслуживания либо в виде шведского стола, либо в ресторане.

Некоторые отели представлены с роскошным сервисом, от которого кружится голова.О самых дорогих отелях мира читайте в этой статье.

Расшифровка дополнительных терминов

В зависимости от формы подачи питания различают виды обслуживания буфет и ресторан . В каждый из них можно попасть, даже не покидая родной земли. Вам необходимо попасть на корпоратив или посетить любой ресторан. И все же, что составляет каждый из них?

Что такое шведский стол?

По сути это буфет .Здесь в изобилии подаются горячие мясные и рыбные блюда, фрукты, овощи, салаты, выпечка, прохладительные напитки.

Ассортимент зависит от страны и категории отеля. Количество еды ограничено только вместимостью желудка, так как готовить продукты из ресторана запрещено.

Рестораны A La carte (A-lacarte)

Многим знакомый сервис официантов с выбором блюд из меню. Часто в отелях ассортимент меню привязан к какой-либо национальной кухне.

Если в справке о виде кормления не указана услуга, то еда здесь платная .

Чтобы попасть на ужин в ресторан, необходимо записаться на прием к менеджеру.

Советы путешественникам

Чтобы остаться было с величайшим удовольствием и пользой во всем (включая использование кошелька), не останавливаясь, чтобы прислушаться к советам бывалых путешественников. Хорошо , чтобы увидеть на разных сайтах с отзывами об отеле, в котором вы планируете остановиться, его кухне и качестве еды.При выборе определенного типа питания имейте в виду следующие моменты:

  • Часто на неевропейских курортах (Анталия, Маврикий, Мальдивы) за пределами отеля находится пустынная зона. В этом случае без ИИ и аналогичных видов продуктов не хватит ;
  • «Все включено» в Европе нужно бронировать с учетом того, как далеко находится пляж от отеля. Если вы вернетесь на обед на довольно долгое время, но есть альтернативные точки питания, в отеле лучше есть как можно меньше.Но следует исходить из своих финансовых возможностей. При ограниченном бюджете максимально возможная мощность в отеле будет более экономичной;
  • Отдыхать с детьми и проводить большую часть времени в отеле и на пляже, лучшие варианты — FB или AI. Это позволит не думать о «хлебе насущном» и наслаждаться беззаботным отдыхом;
  • Турции тоже есть что предложить даже самому взыскательному туристу. О самых привлекательных отелях страны читайте здесь.


  • В активном отдыхе , который включает в себя экскурсии и посещение различных достопримечательностей, шоппинг и прочее, лучше выбрать тип НВ — Завтрак-ужин. Тогда в течение дня можно совместить познание новых мест с обедом в местном ресторане, где можно познакомиться с национальной кухней.

Забронируйте гостиницу и выберите тип питания прямо сейчас. Введите в эту поисковую форму город , даты прибытия и отъезда и количество гостей .

Рекомендуем посмотреть видео о правилах этикета для фуршета:

Расшифровка категории питания в отелях и санаториях мира

Выбирая туристический или санаторный билет, мы часто обращаем внимание на тип питания в заведении, где планируется провести отпуск. Это натурально. Ведь каждый хочет знать, что входит в структуру услуги на отдыхе, на какую еду рассчитывать, нужно ли иметь дополнительную сумму денег на траты на питание вне отеля.Категории питания в отелях разные, что требует некоторого внимания.

Тип питания — важный критерий при выборе отеля. Каждый отдыхающий выбирает для себя определенный вид питания, наличие некоторой формы комфорта на отдыхе.

Выбор концепции

Чтобы не ошибиться в выборе, нужно уметь правильно расшифровывать категории еды в отелях, которые имеют уникальную кодировку и краткую нотацию. Но прежде чем выбрать подходящую систему питания, следует взвесить все «за» и «против», рассмотреть некоторые основные моменты и особенности отдыха.

  1. Определите все основные планы отдыха: времяпровождение, экскурсионную программу, пищевые привычки.
  2. Необходимо установить, необходимо ли неограниченное употребление алкоголя.
  3. Прочтите различные отзывы об отеле, в котором планируется отдых.
  4. Если отдых семейный, то нужно определиться с типом питания каждому. Обычно семейный отдых предопределяется выбором системы «все включено», так как у каждого члена семьи свои принципы.

Характеристики

Стоит отметить место отдыха. Если отдых будет проходить в экзотической стране, с особыми правилами приготовления, то лучше выбрать «полупансион» или «континентальный завтрак». Так как «шведский стол» по программе «все включено» может испортить отдых нарушением работы пищеварительного тракта.

Возможности

Следует помнить, что любая услуга входит в стоимость отдыха. За все платят сами туристы. Об этом следует помнить при выборе категории питания в отелях.Иногда экономия денег на еде может дать больше возможностей для культурной программы или жизни в комфортных условиях.

Выбирая туристический тур, не все знают аббревиатуру, которая используется для обозначения типа еды. Это вид еды, а не ее ассортимент. Категории питания в отелях — это режим работы точек питания в отеле. В меню определяется категория отеля. Чем выше «звезда», тем шире ассортимент блюд, предлагаемых отдыхающим.

Аббревиатура энергосистемы и его расшифровка

В отелях есть разные категории питания.Расшифровка сокращения выглядит следующим образом:

1. RO — Room Only. Подразумевает проживание без бесплатного питания, что дословно переводится как «просто комната».

2. АО — Только проживание. В этом случае питание возможно за дополнительную плату, возможно наличие мини-кухни в номере.

3. БО — «без питания». Этот тип гостиницы предполагает удобство гостиницы по принципу «спать и отдыхать» без особых изысков.

4. BB — Ночлег и завтрак. Только завтрак.Категории питания в отелях Турции предполагают «шведский стол» в основном ресторане на завтрак. В остальное время дня питание предоставляется в отеле за дополнительную плату. Все напитки платные. Существуют дополнительные классификаторы этого вида продуктов питания:

  • BP — Bermuda Plan. Завтрак включает в себя разнообразную плотную пищу, напоминающую обед.
  • CP — Континентальный план или CB — Континентальный завтрак. Завтрак довольно легкий, состоит из чая или кофе, печенья с джемом и маслом.
  • AB — Американский завтрак или Американская пуля. Аналог континентального завтрака с дополнением в виде различных колбасных и мясных нарезок, сыров и блюд из яиц.
  • EB — Английский завтрак. Английский завтрак, который включает масло, джем, чай, молоко, фруктовый сок, яичницу или яйца с ветчиной или беконом, тосты, кофе.

5. BB + — Ночлег и завтрак +. Питание осуществляется по расширенной схеме, при этом во время завтрака возможны бесплатные прохладительные напитки.Иногда по усмотрению отеля предоставляется бесплатный доступ к питьевой воде, напиткам из автоматов.

6. HB — полупансион. При такой схеме обслуживания гостям предлагаются еда и напитки во время завтрака и ужина. При этом обед в ресторанах отеля доступен по предварительному заказу за дополнительную плату.

7. HB + — полупансион +. Этот тип питания включает добавки, за исключением завтрака и ужина, предоставляются бесплатные местные напитки, как алкогольные, так и безалкогольные.В зависимости от типа отеля напитки могут быть бесплатными в течение всего дня.

8. DNR — Ужин. Это редкая категория еды, когда бесплатно подают только ужин. Он может быть по меню или в виде «шведского стола». С напитками и без.

9. BD — Бранч-ужин. При таком питании завтрак плавно переходит в обед без перерыва, а иногда и на ужин. Ресторан открыт весь день. Напитки во время еды бесплатные. Из алкогольной продукции присутствует только пиво или вино местного производства.

10. FB — Полный пансион. Питание бесплатное, трехразовое, без напитков. Возможна организация питания «по меню» или «шведский стол».

одиннадцать. FB + — Полный пансион + или EXTFB — Расширенный полный пансион. Это тип питания, когда завтрак, обед и ужин подают в формате «шведского стола». Во время еды алкогольные и безалкогольные напитки подаются бесплатно. В зависимости от концепции отеля возможно дополнительное питание.

12. All (AI) — Все включено. Знаменитый «все включено».Это не только полный безлимитный пансион с разнообразными напитками, с дополнительным питанием: обед, закуски, барбекю, закуски на пляже, ночной ужин. При этом все местные напитки бесплатные, нет ограничений ни по количеству еды, ни по количеству выпитого. Кроме того, концепция отеля с аббревиатурой «Все» предлагает своим гостям разнообразные услуги, развлечения, возможности для занятий спортом.

13. UAL — Ультра все включено. Расширенный сервис в стиле «Все включено».Если тур показывает этот вид еды и обслуживания, это означает, что в отеле, помимо местных напитков, бесплатно подают импортные напитки. С UAL в бесплатную услугу входят натуральные соки, шоколад, мороженое. Есть несколько разновидностей «ультра все включено»:

  • HCAL — Imperial High Class All Inclusive. Это разнообразие означает полное бесплатное обслуживание, за исключением магазинов, врача, парикмахерской и дайвинга.
  • CP — Клуб Фараона. Отличительной особенностью обычного UAL являются некоторые услуги: бесплатный массаж, шампанское и фрукты в номере, постоянное освежение напитков в холодильнике.
  • УАЛ Я Желаю. Дополнением к неограниченным возможностям бесплатного питания и услуг является возможность неограниченного использования импортных эксклюзивных напитков, использование джакузи, сауны, турецкой бани.

Это разные категории питания в отелях. Стоит сказать, что большинство курортных мест для отдыха в Турции давно перешли на понятия «все включено» и «ультра все включено». Остальные категории питания в отелях страны встречаются крайне редко.

декодирования RO, BB, HB, BF, AI, UAI. Расшифровка видов питания в отелях All-inclusive, благодаря чему

RO означает «только комната». Объяснение исчерпывающее: вы бронируете только номер, питание не входит в стоимость. Этот тип питания распространен в отелях, хостелах и на виллах. Этот вариант идеально подходит для тех, кто не хочет быть привязанным к расписанию завтрак-обед-ужин. Вы можете планировать свой день в поездке так, как вам нравится, не боясь пропустить уже оплаченный обед.А можно приготовить еду на кухне или отведать все прелести местной кухни в ресторанах и кафе.

BB

BB (также известное как «постель и завтрак» — ночлег и завтрак) — наиболее частый тип питания в отелях. Завтрак будет включен в стоимость номера. Есть два распространенных формата — шведский стол и континентальный завтрак.

  • «Шведский стол» — обширная линейка шведского стола с закусками, горячими блюдами, фруктами и десертами. Неограниченные наборы и порции любого размера.
  • Континентальный завтрак — порционное питание. Чаще всего это омлет, бекон или сосиски, овощи, тосты, круассан и кофе.

BB идеально подходит для тех, кто не в себе по утрам: не нужно заморачиваться с приготовлением еды или выбором кафе, все будет обслужено и убрано, просто нужно хорошо поесть (почти как у бабушки).

HB

Аббревиатура HB (также известная как «полупансион») скрывает полупансион — тип питания, включающий завтрак и ужин.Завтраки, как правило, включают напитки (чай, кофе, сок, воду), а ужины — нет. Напитки будут стоить в несколько раз дороже, чем точно такие же в магазине. Однако этот вид питания очень удобен семьям с детьми и людям, соблюдающим диету. Об утренней и вечерней трапезе беспокоиться не придется — все будет строго по часам, а обедать можно, гуляя по городу.

FB

Аббревиатура FB (Полный пансион) означает трехразовое питание — завтрак, обед и ужин.Этот вид питания подходит тем, кому необходим размеренный санаторный отдых без лишних движений. Как и в случае с HB, в полный пансион входят только напитки с завтраком. Их можно подать на обед и ужин за дополнительную плату.

HB + и FB +

В некоторых отелях есть полупансион типа HB + и полный пансион FB +. Эти типы блюд включают в себя бесплатные напитки во время всех приемов пищи. Диапазон и количество на одного гостя зависит от отеля.

AI

Те, кто бронировал отель в Турции хотя бы один раз, знакомы с системой AI (All inclusive).Программа All inclusive включает трехразовое питание, напитки и даже местный алкоголь. Этот тип еды предлагается на курортах, которые напоминают город в городе. У них есть своя инфраструктура: бассейны, пляж, рестораны, бары и кафе на территории, фитнес-клубы, магазины и многое другое — словом, есть все, чтобы «помпезничать» и не покинуть отель лишний раз. Этот вид питания подходит хронически уставшим путешественникам, желающим устроить праздник лени, а также семьям с детьми, чтобы маленькие путешественники в любое время могли что-нибудь перекусить.

UAI

UAI (Ultra All inclusive) — это продвинутый ИИ. Помимо трехразового питания и местных напитков, вы также можете попробовать импортные напитки, как алкогольные, так и безалкогольные.

Получено позывных. Мы к вам спокойны, теперь вы точно не пропустите свою явку и выберете отель с подходящим типом питания. Сон, книга, отдых.

Всем привет! При планировании отпуска у туристов иногда возникают вопросы: какая система питания в современных отелях? Что такое шведский стол, континентальный или американский завтрак? Что означает RO BB HB FB AI UAI?

Сам долго был в замешательстве, никак не мог вспомнить, какими буквами обозначают завтрак, обед или трехразовое питание.Поэтому я решил написать небольшой пост, где расшифрую все эти «иероглифы», запишу возможности того или иного варианта.

Современные отели предлагают своим гостям различные концепции питания. Перед вами небольшая таблица, ниже я расшифрую каждый пункт более подробно.

RO (только комната)
RR ОВ EP BO AO NO
без питания
BB (кровать с завтраком) одноразовое питание — завтраки
HB (полупансион) двухразовое питание — завтраки обеды или завтраки обеды и прохладительные напитки во время еды
HB + (полупансион плюс) двухразовое питание — завтраки обеды безалкогольные и алкогольные напитки местного производства с едой
FB (полный пансион) трехразовое питание — завтрак обед ужин и безалкогольные напитки во время еды
FB + (полный пансион плюс)
EXTFB (расширенный полупансион)
трехразовое питание — завтрак обед ужин, местные безалкогольные и алкогольные напитки во время еды
AL (все включено) трехразовое питание с промежуточным питанием
закуски —
завтрак обед ужин, дополнительное питание, все алкогольные и безалкогольные напитки в течение дня
UAL (ультра включительно) усиленное трехразовое питание с закусками —
завтрак обед,
ужин, бесплатное питание в ресторанах A-lacarte, все алкогольные и безалкогольные напитки круглосуточно

Room only (RO) — в переводе означает «только комната».Соответственно, питание не входит в стоимость.

Bed breakfast (BB) — переводится как «ночлег и завтрак». Более того, завтрак в разных странах ах или даже в отелях может быть шведским или континентальным (CB), американским (AB) или английским.

  • CB (Континентальный завтрак) — переводится как «континентальный завтрак». Все скромно: чашка кофе или чая, тост, булочка, масло и джем.
  • AB (американский завтрак) — отличается от континентального только наличием горячих блюд: омлет, сосиски.

Полупансион (HB) — по-русски «полупансион». В некоторых отелях вы можете выбрать «завтрак-ужин» или «завтрак-обед». Кофе, чай, вода обычно включены в стоимость, но в большинстве отелей их можно получить бесплатно только во время еды. В остальных случаях оплата обязательна.

Полупансион плюс (HB +) — «полупансион плюс», отличается от HB только тем, что в стоимость включены некоторые алкогольные напитки. Обычно из местных продуктов и чаще всего только во время еды.

Полный пансион (FB) — означает «полный пансион».В стоимость входит завтрак, обед и ужин, а также кофе, чай, вода. Условия такие же, как и в HB, только трехразовое питание.

Полный пансион плюс (FB), Расширенный полупансион (EXTFB) — «полный пансион плюс» или «расширенный пансион», к предыдущей концепции добавлены местные алкогольные напитки.

All inclusive (AI) — означает «все включено». Название полностью себя оправдывает. Это включает завтрак, обед, ужин, промежуточное питание: поздний завтрак, полдник, поздний ужин и другие закуски.Безлимитные безалкогольные и алкогольные напитки в течение дня. Как правило, такая система питания подразумевает возможность принимать пищу с 6 до 12 часов.

Ultra inclusive (UAL) — «ультра все включено». Завтрак, обед, ужин, с бесплатным доступом в рестораны A-lacarte (тематические рестораны на территории отеля). Эта концепция включает больший выбор и большее разнообразие в питании, чем ИИ. Конечно, любые напитки включены в стоимость.

Правила питания в отелях могут быть разными. Чаще всего, особенно в курортных зонах, распространено понятие питания «шведский стол».Шведский стол — это возможность самостоятельно выбрать и составить свой рацион. При такой системе блюда расставляются в зале, а сами туристы выбирают и кладут еду на тарелку.

OB (без электроснабжения) — только проживание в гостинице.

BB (Завтрак) — Диета, включающая завтрак в отеле. Это может быть завтрак «шведский стол» или континентальный.

HB (полупансион) — 2-разовое питание в отеле. Обычно это завтрак и ужин, но в некоторых отелях могут быть завтраки и обеды.Напитки на обед и ужин обычно не включены.

FB (Полный пансион) — 3-х разовое питание в отеле (завтрак + обед + ужин). Напитки на обед и ужин обычно не включены.

Al, All inclusive — режим, включающий не только 3-х разовое питание, но и дополнительные услуги, такие как легкий завтрак, закуски, легкий ужин. Напитки включены в стоимость. Иногда это могут быть только местные напитки, а зарубежные продаются за дополнительную плату. комиссия

Типы размещения


SGL (single)
— одноместное размещение.

DBL (двухместный) — Двухместный номер.

ТРПЛ (трехместный) — Трехместный номер.

Люкс — размещение в номере люкс.

ExB (доп. Место) — дополнительное место в двухместном номере.

Туристический словарь

Chld (child) — детский (обычно стоимость указана за ребенка в номере с двумя взрослыми).

SV (вид на море) — вид на море

Бранч — Еда после завтрака, но до обеда, замена обоих.

Cabana — Бунгало на берегу моря (или у бассейна), отделенное от главного здания и иногда обставленное как спальня.

Бесплатный билет — Бесплатный пропуск.

Deluxe — Отель класса люкс (собственная ванная и полный комплекс услуг).

Duty-freeGoods — Товары, не облагаемые таможенным налогом.

InclusiveTerms — Тариф на проживание и питание (трехразовое).

JuniorSuite * — Большой номер с огороженным спальным местом, которое днем ​​можно превратить в гостиную.

RestHouse — Небольшая гостиница.

RoomBoard * — Информация о номере в гостинице (условия, услуги, возможности).

Сейфы * — Отдельная секция в хранилище, где гости хранят ценные вещи, наличные деньги.

ServiceCharge (цена услуги) — Обычно от 10 до 20 процентов добавляются к счету для оплаты отделу обслуживания.

Шкипер — Гость, уехавший тайно, оставив неоплаченный чек.

Standby — Пассажир, у которого нет подтвержденного бронирования, но который ожидает в аэропорту возможности вылета, если места в самолете появятся в продаже в последний момент. Многие авиакомпании предлагают таким пассажирам очень низкие цены.

TouristClass — Также называется эконом-классом. В номере этого класса у гостя нет личной ванны.

TransientHotel — Гостиница для транзитных гостей, которые останавливаются в гостинице на короткий срок по пути в другую гостиницу (постоянное место отдыха).

VeryImportantPassenger (очень важный пассажир (VIP)) — человек, которому предназначена специальная услуга.

Еда, пожалуй, самый важный критерий при выборе отеля. Прежде всего, необходимо знать основные сокращения, обозначающие виды питания в отелях мира.

  • OB (OnlyBed), RO (RoomOnly) или AO (AccommodationOnly) — система, которая не подразумевает питание в отеле, а только проживание в номере.
  • BB (Bed / Breakfast) — шведский стол, бесплатный чай, кофе и, конечно же, вода.
  • HB (HalfBoard) — полупансион, включающий завтрак и ужин. Во время завтрака кофе и чай предоставляются бесплатно. На ужин и обед все напитки платные.
  • HB + (HalfBoardPlus) — полупансион плюс, включает завтрак и ужин. Также в блюда входят местные напитки, в том числе алкогольные.
  • HBS (HalfBoardSuperior) — полупансион более высокого уровня… Обычно при регистрации заезда подают шампанское. В программе завтрак, поздний завтрак, ужин в ресторане (возможно a la carte, т.е. сервировка à la carte), поздний ужин. Все напитки бесплатные, но в ограниченном количестве.
  • FB (Полный пансион) — полный пансион: бесплатный завтрак, обед и ужин (шведский стол). За напитки нужно платить.
  • FB + (Full Board Plus) — полный пансион «плюс», т.е. пансион плюс напитки, алкогольные и безалкогольные (чаще всего пиво, вино и т. Д.)), на обед и ужин.
  • ALL, AI (ALL Inclusive) — всем известный «все включено». В программу питания входят завтрак, обед, ужин — все в форме шведского стола. Любые местные напитки можно заказать бесплатно в любое время. В турецких отелях эта программа также часто включает сауну и турецкую баню.
  • UAI, UALL (Ultra ALL Inclusive) — «ультра все включено». Он отличается от AI тем, что включает в себя все алкогольные напитки, а также ряд дополнительных услуг на усмотрение администрации отеля.Это может быть баня, сауна, теннис, бильярд, минибар, дополнительное питание и т.д. С этой системой работают только самые фешенебельные отели. Помимо традиционного шведского стола, часто предлагается ресторанное обслуживание, где вас обслужит официант.

Стоит отметить, что в каждом отеле своя система «все включено», и в туристический сезон она может незначительно меняться. Чаще всего есть ограничения по времени (от 7 до 23 часов), в остальное время напитки и еда — за дополнительную плату.Чаще всего эту систему предлагают отели высокого класса.
В хороших отелях также можно найти такие комплексные системы, как Deluxe AI, Super AI, VIP AI, High Class AI и др.
Помимо основных видов питания, многие отели предоставляют дополнительные услуги. Для семейного отдыха часто предлагается специальное детское меню. В каждом отеле 5 * и 4 * он будет разный, но основные товарные группы будут одинаковыми: молочные продукты, овощи, крупы, мясо. Часто можно заказать особое блюдо для вашего ребенка от шеф-повара.

На что обратить особое внимание

Тот, кто впервые выбирает систему «все включено», может столкнуться с некоторыми опасностями. Доступность и разнообразие блюд, желание все попробовать могут привести к перееданию, несовместимости съеденных продуктов, несварению желудка, расстройствам пищеварения, что может омрачить остальное. Поэтому очень внимательно подойдите к выбору блюд.

  • «Континенталь»: кофе, чай, сок, булочки, масло сливочное, джем;
  • «Американец» — более широкий выбор блюд, в который помимо булочек, кофе и сока входят яйца (омлет), сыры, сосиски, ветчина, сосиски, выпечка;
  • «Шведский стол» — в него помимо вышеперечисленных блюд входит огромное количество блюд для утреннего рациона.Это могут быть разнообразные каши, йогурты, блины, фрукты, салаты и многое другое — на любой вкус.

Ужин и обед по системе AI чаще всего представляют собой шведский стол с огромным выбором различных блюд. Среди них 3-4 вида мяса, 5-10 видов салатов, 4-5 видов гарниров, нарезки, десерты, в некоторых отелях еда готовится прямо на глазах у клиента.

Прежде чем выбрать правильную систему питания, необходимо учесть несколько ключевых моментов.

  1. Определитесь со своими планами на отпуск. Вы будете проводить все время в отеле, на пляже? Или вы хотите посетить как можно больше экскурсий и городов? Вы употребляете алкогольные напитки? Если да, то сколько? Насколько богато вы привыкли ужинать? Оценив все эти факторы, вы сможете более осознанно выбирать систему питания в отеле.
  2. Помните, что нельзя пить и есть все, что вам может предложить буфет. В первую очередь, вы платите за комфорт и возможность отвлечься от всех проблем, связанных с приготовлением пищи.
  3. Выбирая отель, не поленитесь найти о нем отзывы. В частности, о своей кухне и качестве еды. Отзывы соответствуют реальному положению вещей примерно на 80%.
  4. Если вы собираетесь в отпуск с семьей, вынесите на общее обсуждение систему питания. Подойдет ли выбранная вами диета для остальных членов семьи? Например, женщина придерживается правильного питания, дети могут на отдыхе съесть много мороженого, а мужчина хочет попробовать спиртные напитки из бара, что тоже может оказаться неплохим счетом.В этом случае следует отказаться от полупансиона и выбрать систему «все включено» — это будет экономически более выгодно.

Обратите внимание на меню, слишком экзотическая еда может существенно испортить отдых.

Таким образом, современные отели предлагают разное питание для каждого туриста, даже с очень взыскательным вкусом. Уделяя немного внимания выбору, вы наверняка сможете найти для себя вариант, который подходит вам в полной мере.

All Inclusive — это система питания «все включено», которую можно найти в отелях по всему миру.Эта система очень популярна в Турции. Покупая тур по отелю All Inclusive, не нужно беспокоиться о том, что вам придется заплатить за еду и думать о том, где поесть. Но даже «Все включено» может быть другим — мы расскажем, в чем могут быть различия и о чем нужно знать.

1.
2.
3.
4.
5.
6., гостиница 4 * (Бельдиби)
7., гостиница 5 * (Саригерме)

Прочтите отзывы на сайте и зайдите посмотреть цены на туры — с нами уже отправились отдыхать более 350 000 туристов.Раскрываем секреты недорогого путешествия: «».

Что у нас: все проверенные туроператоры, гарантия лучшей цены, удобство выбора отеля с удобными фильтрами, фото и отзывами туристов, защита онлайн-оплаты, покупка в рассрочку под 0%, приложение для поиска и бронирования туров онлайн на iOS и Android. Мы отвечаем по телефону и через мессенджеры круглосуточно и без выходных.

1. Что такое «Все включено»?

Это система питания «все включено».Выбирая отель по системе «Все включено», вы получаете трехразовое питание «шведский стол» (завтрак, обед и ужин) и бесплатные напитки, в том числе алкогольные.

2. Но есть ограничения

Например, завтрак, обед и ужин всегда проходят в одно и то же время, поэтому, если вы опоздали, вам придется заплатить за еду в кафе или баре отеля. Кроме того, в большинстве отелей есть временной интервал, в который предоставляется алкоголь. Обычно это с 10 до 22 часов. Алкоголь в «Все включено» только местный, импортный — за дополнительную плату.

3. В чем же тогда отличия?

В разнообразной еде. Например, можно купить тур в трехзвездочный отель в Турции — и там тоже будет «Все включено» с трехразовым питанием, только разнообразие блюд будет меньше. В пятизвездочном отеле с «Все включено» блюд будет больше: например, не три гарнира, а пять, большой выбор салатов и несколько видов десертов. То есть концепция одна (трехразовое питание и напитки), а разница в качестве и разнообразии блюд зависит от уровня отеля.

4. Что еще входит в «Все включено»?

В разных отелях могут быть разные дополнительные услуги, за которые не нужно доплачивать: пользование сейфом и мини-баром в номере, массаж, хаммам и многое другое. Полный список можно найти в описании отеля.

5. Что такое Ультра все включено?

Это система питания Ultra All Inclusive. Это дает вам гораздо больше привилегий во время вашего пребывания: например, помимо завтрака, обеда и ужина, здесь также может быть поздний завтрак и полдник.Также отели, работающие по данной системе, имеют ряд бесплатных услуг, которыми отель привлекает гостей:

Продукты питания. Он более разнообразен и не ограничивается стандартным набором «завтрак, обед, ужин». Также в отелях «Ультра все включено» также есть рестораны с разной концепцией (например, с кухнями разных стран), причем несколько посещений таких ресторанов для гостей отеля бесплатны.

Алкоголь импортный. В отелях с «Все включено» алкоголь только местного производства, а в «Ультра все включено» есть еще и импортный алкоголь — и доплачивать за него не нужно.Вам нужно будет заплатить только за премиальные напитки в баре.

Мини-бар. Он либо заполняется один раз к вашему приезду, либо постоянно пополняется. Как правило, в отелях по системе «Ультра все включено» платить за напитки и еду из минибара не нужно.

Много развлечений. СПА, массаж, прокат велосипедов, теннис, занятия водными видами спорта, детский клуб — все бесплатно. У каждого отеля есть свой перечень бесплатных услуг. Есть и платные услуги, но их очень мало — в основном прокат автомобилей, экстрим (например, водные лыжи) и прочее.
Но будьте готовы к тому, что тур с отелем, работающим по системе «Ультра все включено», будет стоить дороже, чем обычный «Все включено».

Мы выбрали несколько отелей с «Все включено» и «Ультра все включено» — чтобы вы могли увидеть разницу между предлагаемыми услугами и выбрать отель, который вам подходит.

✔ (Бельдиби)

Этот отель расположен у подножия горы в Бельдиби и работает по системе «Все включено».В отеле есть собственный галечный пляж с бесплатными шезлонгами и зонтиками. В отеле есть крытый и открытый бассейны, а также водные горки … Гости могут воспользоваться камерой хранения багажа и сейфом в номере (за дополнительную плату). В мини-баре только вода.

В отеле есть бесплатный тренажерный зал, настольный теннис, аэробика и сауна. За дополнительную плату гости могут насладиться расслабляющим массажем или услугами спа-салона. Для гостей также организована анимационная программа, есть мини-клуб для детей. Дети также могут весело провести время в отдельном детском бассейне и на игровой площадке.

✔ (Саригерме)

Alinn Boutique Hotel расположен в райском живописном месте и работает по системе «Ультра все включено». У отеля собственный песчаный пляж через дорогу — есть трансфер. Шезлонги и полотенца предоставляются бесплатно.

Гости в номере могут бесплатно пользоваться сейфом и мини-баром, который заполняется едой и напитками до регистрации заезда. Также в номере есть телефон и телевизор с русским каналом.

В гостинице не соскучишься.В отеле есть 3 бассейна, 2 ресторана (включая ресторан с обслуживанием по меню — при заказе блюд по меню) и 3 бара. Это отель только для взрослых, размещение детей до 16 лет в нем не предусмотрено.

Территория отеля насыщена различными развлечениями. Вы можете пойти в фитнес-центр, заняться аэробикой, поиграть в теннис, бильярд, дартс или волейбол. После активных занятий спортом расслабьтесь в турецкой бане, СПА-центре или сауне — вход свободный. По вечерам в отеле проводятся развлекательные программы и дискотеки.А если вдруг вам нужно свести бизнес, в отеле есть конференц-зал, бизнес-центр и бесплатный интернет.

Эти и другие отели в Турции можно забронировать онлайн. Да, не нужно ехать в туристическое агентство — просто выберите понравившиеся даты, понравившийся отель, забронируйте и оплатите онлайн за пару минут! А если вы хотите видеть только отели All Inclusive и Ultra All Inclusive, выберите эти варианты в результатах поиска.

Хотите первым узнавать об акциях, конкурсах и самых выгодных турах? Подпишитесь на нас в удобной для вас социальной сети:

Питание в гостиницах (расшифровка).Типы питания в отелях Декодирование AI, FB, HB, BB, OB, UAI Все включено питание

Часто, бронируя отель, туристы сталкиваются с непонятными сокращениями и задаются вопросом, что такое RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Все просто — это виды питания в отелях, их расшифровка и подробное описание с www.Sype Смотрите ниже: RO (ТОЛЬКО НОМЕР), RR (СТОИМОСТЬ НОМЕРА), OB (ТОЛЬКО КРОВАТЬ), AO (ТОЛЬКО проживание) Такое сокращение в отеле означает проживание в номере без питания.Чаще всего это РО. BB (Кровать с завтраком) , означает «ночлег и завтрак», т.е. при размещении в отеле предоставляется кровать в номере и предоставляется завтрак. Завтрак обычно предполагается в форме «шведского стола», а от обилия блюд зависит уровень отеля и страна проживания. Например, завтрак BB в Центральной Европе значительно уступает размещению BB в Греции или ОАЭ. HB (Полупансион) Что такое «полупансион» — завтрак и ужин. В каком-нибудь дорогом отеле могут предложить бесплатное шампанское.Как правило, питание организовано по системе шведского стола. Безалкогольные напитки по системе HB бесплатные, предусмотрены при заказе платных алкогольных напитков с оплатой на месте или в номере. HB + Feeder (Half Board Plus) Тот же полупансион, но в варианте HB + есть бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. FB (FULL BOARD) , или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB бесплатные алкогольные напитки не предусмотрены, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях.Алкогольные напитки в системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. FB + Power (Full Board Plus) — Аналогично FB, но FB + подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. AI питание (All Inclusive) «», многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня ИИ, это может быть от варианта трехразового питания до кратного дневного — рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т. Д. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства.Импортные алкогольные напитки и коктейли по системе AI бесплатны только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при наличии. Power AIP (All Inclusive Premium) «All Included Premium» — встречается редко. AIP похож на AI, но с большим выбором алкогольных напитков. UAI Meals (ULTRA All Inclusive, Uall) Тип питания по системе «Ultra All Inclusive» — это многоразовое питание в течение всего дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, ночных барах и т. Д. ., в течение всего дня мороженое и сладости. UAI — это бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Что такое буфет? Сайт www.Site мне подскажет — Шведский стол Это вид самообслуживания, при котором в зале есть несколько больших столов и / или закрытые подносы, на которых выставляются по типу блюд — салаты, гарниры, рыба. , мясо, десерты и фрукты. Проходя мимо столов нужно выбрать блюда, которые понравятся, и положить себе в тарелку. В дорогих отелях есть рестораны A la Card (A-Lacarte) , часто тематические и различающиеся по кухням мира.Здесь все как в обычном ресторане — выбирайте блюда из меню, и официант приносит вам заказы. В зависимости от типа мощности в отеле рестораны «а ля карты» могут быть как платными, так и бесплатными. Бывает, что если ресторан «А ля карта» оплачен (что бывает редко с платным питанием AI или UAI), и вы заплатили за питание HB или FB, вы можете пообедать в таком ресторане со скидкой по системе «шведский стол». . Важно помнить, что обедать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, а если ресторан хороший, лучше сделать это за несколько дней до его посещения.НО

Любой российский турист, планирующий поездку на популярные курорты мира, не раз слышал о питании «Все включено». Под этой концепцией понимается оказание всех необходимых услуг за заранее оговоренную сумму. Система «Все включено» позволяет избавиться от возможных непредвиденных расходов. Другими словами, туристу не придется беспокоиться об оплате питания, напитков, лежака на пляже, развлечений и многого другого.

Услуга AllincLusive обычно предоставляется в 4- или 5-звездочных отелях.Гости таких отелей имеют возможность бесплатно пользоваться не только баром, но и пляжными удобствами, сопутствующим оборудованием и многим другим. Стоит отметить, что услуга «Все включено» имеет несколько разновидностей. Например, во многих курортных отелях Турции, Египта и других стран предлагают воспользоваться услугой AllincLusive ultra. В таких отелях туристу доступно огромное количество дополнительных услуг и сервисов. Также во многих странах есть отели, предлагающие услуги mini, Imperial, Mega All Inclusive и т. Д.успешно работают. Следует отметить, что такая система питания и проживания особенно удобна при отдыхе с детьми.

Размещение

В отелях, работающих по системе «Все включено», основная услуга — обеспечение комфортного проживания гостей. Как правило, система AllincLusive предусматривает размещение в комфортабельных номерах, оборудованных всей необходимой инфраструктурой. В частности, в 5-звездочных отелях, работающих по системе «Все включено», обязательно должна быть кровать, санузел в номере, комплект постельного белья и вещей, гостиная, фен для сушки волос, минибар, кондиционер. кондиционер, набор посуды, банный халат, доступ в интернет, мини-сейф и др.

Кроме того, проживание в 5-звездочных отелях, работающих по системе AllincLusive, предусматривает наличие бассейна с сауной, косметического кабинета, нескольких ресторанов и т.д. заранее уточнял, какие услуги будут включены в стоимость. Нередко AllincLusive подразумевает предоставление дополнительных услуг за отдельную плату. В любом случае проживание по системе «Все включено» должно быть на высшем уровне. Это касается не только особенностей гостиничных номеров, но и качества обслуживания персонала.В отелях такого класса должен работать многоязычный персонал, готовый помочь гостям в любое время суток.

Питание

Одним из ключевых факторов при выборе отеля, работающего по системе AllincLusive, является качество питания. В соответствии с терминологией гостиничного бизнеса, питание «Все включено» означает, что завтрак, обед и ужин включены в стоимость отеля. Чаще всего данные о приеме пищи ведутся по системе шведского стола. Кроме того, в цену включена цена мороженого, десертов и напитков.В некоторых отелях возможно дополнительное питание. Например, гости отелей могут насладиться полдником, поздним завтраком или обедом.

Что касается системы Ultra «Все включено», то в этом случае гости отеля могут рассчитывать на более широкий выбор блюд, напитков и десертов. Более того, во многих отелях, работающих по системе UltraAllInclusive, питание подается практически круглосуточно. Кроме того, гости таких отелей могут рассчитывать на ужин в ресторанах, гриль-барах и ночных барах, в которых обслуживание осуществляется по меню.

Описанные выше варианты питания чаще всего встречаются в современных отелях Турции, Египта, Кипра, ОАЭ, Испании, Таиланда и многих других курортных стран.

Виды услуг

Любой турист, отдыхающий в AllincLusive, прекрасно знает, что отели, работающие по этому принципу, предоставляют своим гостям практически неограниченное количество услуг. В первую очередь, это возможность круглосуточно наслаждаться вкусными блюдами, десертами и напитками. Кроме того, в спектр услуг таких отелей входит возможность посещения СПА-центров, тренажерного зала, салонов красоты и т. Д.В некоторых престижных отелях может быть аквапарк с множеством водных развлечений, доступный любому гостю.

Говоря об обслуживании в отелях AllincLusive, стоит вспомнить об услуге как об анимации. Гости подобного отеля не будут скучать ни на секунду, ведь их ждут многочисленные конкурсы, соревнования и развлечения.

Отели «все включено» также обеспечивают комфортное проживание на собственном пляже или у бассейна. Для обеспечения такого отдыха в отеле предусмотрены зонтики и удобные шезлонги.Кроме того, данная система размещения может включать такие услуги, как заказ еды в номер, бесплатное обслуживание в барах, возможность посещения сауны, тренировки на теннисных кортах, развлечения в лунном парке и т. Д.

Напитки

Один Из основных преимуществ AllincLusive — возможность бесплатного употребления любых напитков в барах, размещенных на сайте. Причем в большинстве отелей эта услуга доступна в течение всего дня. В частности, в системе питания «Все включено» предусмотрена возможность заказа таких напитков, как водка, джин, белое и красное вино, текила, минеральная вода, сок, кока-кола, двор и спрайт.Кроме того, всегда в наличии чай и кофе.

Перед бронированием номера в Alinclusive турист обязательно должен уточнить качество и страну алкогольных напитков. Например, в турецких и египетских отелях часто разливают местный алкоголь. К сожалению, такой алкоголь по своим вкусовым качествам значительно проигрывает импортным аналогам. Кстати, в таких отелях можно купить импортную алкогольную продукцию. Однако обычно это делается за дополнительную плату.

В заключение стоит сказать, что в большинстве отелей распитие алкоголя возможно только на территории специализированных ресторанов и баров.Кроме того, алкогольные напитки могут также присутствовать в мини-баре, установленном в гостиничном номере.

Приобретая тур онлайн в компании «Мой горящий тур», в которой более 60 офисов по всей Российской Федерации, клиенты обращают внимание на различные факторы, в том числе на питание в отелях, обозначение и расшифровка которых требуют особого внимания. Также , Туристическая франшиза «Мой горящий тур» — предлагает взаимовыгодное сотрудничество на различных условиях.

В конце концов, просматривая информацию в Интернете, путешественники могут столкнуться с множеством незнакомых обозначений и легкой паникой — взрывчатые вещества, NV, SC, AO, BB, MEAL, DBL, AIP, FBT … Что все это означает? На самом деле все просто — это классификация отелей по типу питания. И если вы знаете, что означают все эти, на первый взгляд, символы Тарабара, то сможете понять, в каком отеле лучше остановиться и почему.

Аббревиатура Al, DD, OB, FB, HB и другие часто используются в туризме.

Что они означают, как расшифровывают, спрятано под этими буквами — об этом наша статья.

В контакте с

Буфет

Таков вид посуды, связанный с принципом самообслуживания. Место для его размещения — несколько столов или витрин, где принимают посуду.

Каждый уголок ассоциируется с определенным типом блюд — от салатов до десертов.

Гости отеля могут неограниченное количество раз подходить со столовыми приборами и угощать любую еду в желаемом количестве.

Что касается напитков, то их подают в каждом заведении по-разному. Официанты могут обслужить или использовать автоматы для розлива соков, воды, вина, пива, газированных напитков.

Рядом находится барная стойка, где можно заказать коктейли, аперитивы или напитки в бутылках. Все зависит от самого отеля, организации, уровня и более конкретного типа власти.

А ля карт (A-La Carte)

Дословный перевод такой ленты — «в меню». Выбор можно сделать с помощью поддержки в меню, а сервис помогает и обслуживает.Установки берут или не берут отдельную плату.

Чаще всего их посещают свободно один или несколько раз с неограниченным количеством заказов. Обязательно запишитесь заранее в администрацию отеля.

Как правило, крупные гостиничные комплексы включают несколько различных примеров подобных заведений по национальному признаку. Большой популярностью пользуются итальянская, японская, китайская, мексиканская, средиземноморская кухни.

Во время трапезы посетителей часто сопровождает живая музыка и окружает интерьер соответствующего штата.

Гостиница без питания (Ro, RR, OB, AO)

Ro. (Только комната, или комната) — проживание без питания.

Альтернативным обозначением считается OB. (Only Bed — только спальное место) и AO. (Только проживание — только размещение).

Такая система связана с проживанием в гостинице без питания.

Принять к сведению: Номера таких отелей часто оборудованы кухнями для возможного личного приготовления пищи. И еще один вид размещения станет хорошим решением для приверженцев определенного места или режима питания.

Самая популярная сегодня аббревиатура — Ro. (РО).

Размещение с питанием (BB, HB, HB +, FB, FB +, Al, AIP, UAI)

Еда BB. (Bed Breakfast — ночлег и завтрак). Еда взрывается — что это значит?

Перевод с английского дает четкое представление о своем назначении. Живя таким образом, вы ожидаете утренних приемов пищи.

Часто он организован по принципу фуршета и заполняется в соответствии с месторасположением отеля.Итак, европейский ББ лишится обилия блюд или Турции.

Кормить настолько оптимально в командировках или для активных туристов, когда платить за основные обеды смысла нет, они просто «выгорают». И возможные ланч-боксы не всем понравятся.

Продукты питания HB. (Half Board — полупансион). NV Power — что это?

По-английски «полупансион», что в переводе означает половина пансиона — некоторые туристы, уже не ищущие полупансионатов в Интернете, — означает следующее: наличие утра и дня (завтрак и ужин) или утро и ужин (завтрак и ужин) с неограниченным приемом пищи Количество подходов.Любые безопасные напитки уже включены в стоимость, а алкоголь оплачивается сразу или доставляется в номер.

Стоит отметить: Такой вид питания таит в себе «сов», что утром они могут пропустить утреннее кормление, но подойдет тем, кто обязательно захочет вернуться в отель только к вечеру. . Ужин после насыщенного дня поможет восстановить силы.

Еда HB +. (Half Board Plus — полупансион плюс). Часто спрашивают полупансион — это что за питание и чем отличается от полупансиона плюс? Основное отличие от обычного полупансиона — включение местных алкогольных напитков в пункт бесплатного обслуживания.

Еда FB. (Полный пансион — полный пансион). Питание предоставляется трехразовое по принципу шведского стола. Алкоголь не выпускается бесплатно. Исключение составляет бокал игристого в роскошных гостиничных комплексах. Во время ужина желаемые напитки оплачиваются отдельно.

Еда FB. + (Full Board Plus — полный пансион плюс) близок к категории FB (FB). Единственное, этот подтип позволяет бесплатно употреблять алкоголь, произведенный в стране расположения отеля.

Еда FBT. (Полный пансион и терапия — полный пансион и лечение). Питание FBT используется на лечебных курортах и ​​обозначает питание: завтрак, обед, ужин и дополнительно указывает, что в стоимость входит лечение.

Еда AI (ALL INCLUSIVE — все включено). Обозначим варианты питания, где главное — многоразовое питание — от трехразового до «бесконечного» в день различной конфигурации.

Любой алкоголь, произведенный в государстве на территории отеля, разрешен без ограничений, а импортные напитки доступны бесплатно в гостиничных комплексах определенного уровня.

Надо учесть: Такая система, безусловно, привлекательна, но лучше не пропускать приемы пищи — тогда придется платить дважды.

Продукты питания AIP. (Все включено Премиум — «Все включено Премиум»). Этот тип организован нечасто, близок к AI, только богаче ассортиментом алкогольных напитков.

Продовольственная грн. (Ультра все включено, Уалл — Ультра все включено). Здесь ожидается принцип неограниченного употребления еды каждый день в ресторанах и барах, всплывающих между основными трапами.Посетители имеют право свободно употреблять алкоголь иностранного производства, а качество продукции выше, чем в других системах. Чаще всего этот вариант VIP практикуют в отелях Турции и Египта.

При выборе типа питания, таким образом, следует руководствоваться частотой и количеством времени, проведенного вне отеля. Это определит для вас оптимальную систему потребления питательных веществ!

Смотрите видео, в котором объясняются типы питания в отелях:

Вв питание в т.ч.Типы еды в отелях расшифровка AI, FB, HB, BB, OB, UAI

Еда, пожалуй, самый важный критерий при выборе отеля. Прежде всего, необходимо знать основные сокращения, обозначающие виды питания в отелях мира.

  • OB (OnlyBed), RO (RoomOnly) или AO (AccommodationOnly) — система, которая не подразумевает питание в отеле, а только проживание в номере.
  • BB (Bed / Breakfast) — питание типа «Шведский стол», чай, кофе и, конечно же, вода предоставляются бесплатно.
  • HB (HalfBoard) — полупансион, включающий завтрак и ужин. Во время завтрака кофе и чай предоставляются бесплатно. На ужин и обед все напитки платные.
  • HB + (HalfBoardPlus) — полупансион плюс включает завтрак и ужин. Также в блюда входят местные напитки, в том числе алкогольные.
  • HBS (HalfBoardSuperior) — полупансион более высокого уровня. Обычно шампанское подают при заселении. В программе завтрак, поздний завтрак, ужин в ресторане (возможно a la carte, т.е. сервировка à la carte), поздний ужин. Все напитки бесплатные, но в ограниченном количестве.
  • FB (Полный пансион) — полный пансион: бесплатный завтрак, обед и ужин (шведский стол). За напитки нужно платить.
  • FB + (Full Board Plus) — полный пансион «плюс», т.е. пансион плюс напитки, алкогольные и безалкогольные (чаще всего пиво, вино и т. Д.) На обед и ужин.
  • ALL, AI (ALL Inclusive) — всем известный «все включено». В программу питания входят завтрак, обед, ужин — все в форме шведского стола.Любые местные напитки можно заказать бесплатно в любое время. В турецких отелях эта программа также часто включает сауну и турецкую баню.
  • UAI, UALL (Ultra ALL Inclusive) — «ультра все включено». Он отличается от AI тем, что включает в себя все алкогольные напитки, а также ряд дополнительных услуг на усмотрение администрации отеля. Это может быть баня, сауна, теннис, бильярд, использование минибара, дополнительное питание и т.д. С этой системой работают только самые фешенебельные отели.Помимо традиционного шведского стола, часто предлагается ресторанное обслуживание, где вас обслужит официант.

Стоит отметить, что в каждом отеле своя система «все включено», и в туристический сезон она может незначительно меняться. Чаще всего есть ограничения по времени (от 7 до 23 часов), в остальное время напитки и еда — за дополнительную плату. Чаще всего эту систему предлагают отели высокого класса.
В хороших отелях вы также можете найти такие комплексные системы, как Deluxe AI, Super AI, VIP AI, High Class AI и т. Д.
Помимо основных видов питания, многие отели предоставляют Дополнительные услуги … Для семейного отдыха часто предлагается специальное детское меню. В каждом отеле 5 * и 4 * он будет разный, но основные товарные группы будут одинаковыми: молочные продукты, овощи, крупы, мясо. Часто можно заказать особое блюдо для вашего ребенка от шеф-повара.

На что обратить особое внимание

Тот, кто впервые выбирает систему «все включено», может столкнуться с некоторыми опасностями.Доступность и разнообразие блюд, желание все попробовать могут привести к перееданию, несовместимости съеденных продуктов, несварению желудка, расстройствам пищеварения, что может омрачить остальное. Поэтому очень внимательно подойдите к выбору блюд.

  • «Континенталь»: кофе, чай, сок, булочки, масло сливочное, джем;
  • «Американец» — более широкий выбор блюд, в который помимо булочек, кофе и сока входят яйца (омлет), сыры, сосиски, ветчина, сосиски, выпечка;
  • «Шведский стол» — в него помимо вышеперечисленных блюд входит огромное количество блюд для утреннего рациона.Это могут быть разнообразные каши, йогурты, блины, фрукты, салаты и многое другое — на любой вкус.

Ужин и обед по системе AI чаще всего представляют собой шведский стол с огромным выбором различных блюд. Среди них 3-4 вида мяса, 5-10 видов салатов, 4-5 видов гарниров, нарезки, десерты, в некоторых отелях еда готовится прямо на глазах у клиента.

Прежде чем выбрать правильную систему питания, необходимо учесть несколько ключевых моментов.

  1. Определитесь со своими планами на отпуск. Вы будете проводить все время в отеле, на пляже? Или вы хотите посетить как можно больше экскурсий и городов? Вы употребляете алкогольные напитки? Если да, то сколько? Насколько богато вы привыкли ужинать? Оценив все эти факторы, вы сможете более осознанно выбирать систему питания в отеле.
  2. Помните, что нельзя пить и есть все, что вам может предложить буфет. В первую очередь, вы платите за комфорт и возможность отвлечься от всех проблем, связанных с приготовлением пищи.
  3. Выбирая отель, не поленитесь найти о нем отзывы. В частности, о своей кухне и качестве еды. Отзывы соответствуют реальному положению вещей примерно на 80%.
  4. Если вы собираетесь в отпуск с семьей, вынесите на общее обсуждение систему питания. Подойдет ли выбранная вами диета для остальных членов семьи? Например, женщина придерживается правильного питания, дети могут на отдыхе съесть много мороженого, а мужчина хочет попробовать алкоголь из бара, что тоже может обернуться приличным счетом.В этом случае стоит отказаться от полупансиона и выбрать систему «все включено» — так будет экономически более выгодно.

Обратите внимание на меню, слишком экзотическая еда может существенно испортить отдых.

Таким образом, современные отели предлагают разное питание для каждого туриста, даже с очень взыскательным вкусом. Уделяя немного внимания выбору, вы наверняка сможете найти для себя вариант, который подходит вам в полной мере.

Туристы, планируя отпуск, мысленно уже представляют себя отдыхающими на берегу океана или прогулками по уютным улочкам незнакомых городов.

При этом взгляд скользит по условиям отдыха в рекламных проспектах, обращая внимание только на ключевые моменты. Звездный отель, бассейн, удобства для отдыха, комнаты, еда.

Но мало кто присматривается к аббревиатурам, состоящим из незнакомых букв или слов, смежных со словом «еда», и именно эти буквы могут еще больше испортить ощущение отпуска или улучшить его качественно.

В этой статье Kidpassage подробно расскажет о типах питания в отелях, чтобы вы могли выбрать подходящий отдых для себя и обеспечить необходимое питание для себя и своей семьи.

Виды питания в гостиницах

Обозначение видов питания в отелях, а точнее значение сокращений сразу после слова «еда», сильно занижено, особенно среди тех, кто едет за границу впервые. Внимательно ознакомьтесь со списком видов питания и только после этого еще раз просматривайте предложения туристических агентств.

… RO Мощность

Эти две буквы обозначаются аббревиатурой «только комната», что переводится как «только комната». Если вы получили дешевый ваучер, то по приезду у вас будет только проживание без питания.Обратите внимание на другие возможные сокращения, менее распространенные, которые также указывают на то, что вы покупаете только проживание: RR — стоимость номера, ОВ — только кровать, а также EP, BO, AO, NO.

… BB Meals (только завтрак)

Буквы означают ночлег + завтрак. По-английски это звучит как «постель и завтрак». Выбрав этот вариант питания, вам будет приготовлен номер и завтрак с прохладительными напитками. Как правило, речь идет о «шведском столе» или «континентальном завтраке», но есть исключения.

… Питание полупансион (полупансион)

Комбинация букв означает, что отель предоставляет полупансион, который включает бесплатное утреннее и вечернее питание. Некоторые варианты включают завтрак и обед. Стоит отметить, что в этом случае чаще всего напитки будут подавать только на завтрак.

… Питание HB Plus (полупансион +)

Расширенный вариант полупансиона, когда в стоимость входят также напитки на завтрак и ужин.

… Питание FB (Полный пансион)

Формат питания — «шведский стол», включая завтрак, обед и ужин «полный пансион».В этом случае на напитки можно рассчитывать во время завтрака, но в некоторых случаях их подают с каждым приемом пищи.

… Питание FB Plus (Полный пансион +)

Трехразовое питание с бесплатными алкогольными напитками, как правило, местного производства.

… Все включено питание

Знаменитая система питания all inclusive «все включено», которая включает в себя завтраки, обеды и ужины, а также такие виды питания, как шашлык, закуски и, конечно же, алкогольные и безалкогольные напитки.Бесплатные алкогольные напитки по системе «все включено» местного, реже импортного производства. Некоторые отели предоставляют круглосуточное питание. В этом случае к фразе «все включено» будет добавлено уточнение «24 часа».

… UAI food (Ультра все включено)

Ультра все включено питание (UAI all inclusive) — это еще более расширенная версия системы «все включено», которая включает не только завтрак, но и повторный завтрак, послеобеденный чай и ужин.

Ассортимент десертов и напитков на столах будет расширен за счет высококачественных вин и спиртных напитков.Чаще всего блюда UAI предлагают в и, но есть исключения на других курортах.

Типы завтрака в отелях

Завтрак — это начало дня, поэтому руководство отеля старается уделять этому пункту особое внимание. Гостей ждут несколько вариантов завтрака, о них и пойдет речь ниже.

Континентальный завтрак — Это завтрак, который включает свежую выпечку, масло, джем или мед по вашему выбору, а также кофе, чай или горячий шоколад.Этот тип завтрака распространен в отелях, расположенных в Европе, но также практикуется в некоторых экзотических отелях как отдельный пункт меню. Аббревиатура этого вида еды — CBF.

Английский завтрак состоит из:

  • яичница-болтунья, которую обычно готовят по вашему выбору: это может быть яичница, омлет, яичница-болтунья или яичница-пашот; классическая английская яичница-болтунья — это, конечно же, яичница;
  • на выбор бекон или сосиски;
  • ломтика свежих или консервированных помидоров;
  • несколько жареных грибов;
  • 2-3 тоста с маслом;
  • порции белой фасоли в томате;
  • джем, масло и мед;
  • апельсиновый сок или кофе.

Американский завтрак … При этом перечень блюд может меняться в зависимости от сезона и дня недели, но в целом он включает в себя колбасу и ломтики сыра, йогурт или творог, сухие каши, фруктовые салаты и сок. Аббревиатура этого вида еды — ABF.

Завтрак с шампанским … Изысканный завтрак, посвященный любому торжеству. Обычно этот вариант завтрака приходится на временной интервал с 10 до 11.30, в течение которого будут подаваться не только горячие напитки и холодные закуски, но и десерты с шампанскими винами.

Поздний завтрак … Утренняя трапеза, плавно «переходящая» в обед. Этот вариант завтрака идеален для тех, кто не планирует рано вставать. Бранч включает в себя продукты из первого приема пищи и обеда. Как правило, обслуживание происходит с 10 до 14 часов и работает по типу шведского стола.

Шведский стол в отеле, что это такое и в чем преимущества?

Шведский стол — один из самых распространенных вариантов обслуживания в большинстве современных отелей. По сути, это вариант самообслуживания, когда посетители сами кладут на свою тарелку те продукты и блюда, которые им больше всего нравятся.

При этом ограничений по количеству съеденного нет, разве что брать еду с собой запрещено.

Что касается напитков, то они либо уже будут установлены на соседних столах, либо можно будет использовать опцию автоматического розлива безалкогольной продукции. Для желающих скрасить трапезу алкоголем работают бары, где в зависимости от уровня отеля без ограничений подадут напитки определенного качества. Аббревиатура этого вида еды — BBF.

Блюда по меню

В ресторанах a la carte, что означает «à la carte», своим посетителям предлагают услуги официанта. Как правило, эта услуга платная, но без толпы и с должным уважением.

В отелях «все включено» посетителям предлагают посетить рестораны a la carte бесплатно от одного до нескольких раз. Для этого необходимо зарегистрироваться у администратора.

В зависимости от «звездности» отеля таких ресторанов может быть несколько, и каждый из них будет стилизован под определенную кухню.Это может быть итальянский ресторан, турецкий, китайский или любой другой, кухня которого интересна посетителям.

Детское питание в гостиницах

Собираясь на отдых с ребенком, обязательно поинтересуйтесь не только типом еды, но и тем, что именно предложит меню самым маленьким гостям отеля.

Дело в том, что далеко не все предложенные блюда будут соответствовать вашим представлениям о здоровом питании. На радость ребенку вместо каш и полезных овощей можно подавать разновидности фастфуда.

Идеально будет, если в меню специально предусмотрено детское (диетическое) питание, включая фрукты, овощи и сбалансированное питание, а если его нет, то лучше заказать индивидуальное меню за дополнительную плату. Проверьте все эти нюансы перед тем, как отправиться в отпуск. Пусть ваш туроператор позаботится о правильной информации.

То же правило распространяется и на поездки в экзотические страны, например, или, где необычная еда, обильно сдобренная специями, может попросту навредить хрупкому организму ребенка.

Убедитесь, что ваш малыш ест европейскую кухню или приготовьте ее сами в номере отеля.

Теперь несколько советов, ведь зная, какая еда ждет вас в отеле, вы сможете не только выбрать идеальный вариант для себя и своей семьи, но и существенно сэкономить на стоимости экскурсии.

Для начала необходимо определиться с типом отдыха перед предстоящей поездкой. Например, вы давно мечтаете о круглосуточном отдыхе на пляже или у бассейна, тогда вариант «все включено» вам идеально подойдет, так как позволит перекусить или охладиться с напитками в в любой момент.

Этот вид питания идеально подходит для семей с детьми, ведь родителям не нужно ломать голову над тем, чем кормить ребенка в тот или иной момент — напитки и еда всегда будут под рукой.

Но если вы планируете активный вариант отдыха, с регулярными экскурсиями и прогулками по незнакомому городу с раннего утра до поздней ночи, то переплачивать за питание в отеле совсем не обязательно. Достаточно ограничиться только завтраком или вообще отказаться от еды и попробовать местную кухню в многочисленных кафе и ресторанах.

Итак, ешьте вкусно, выбирайте блюдо по своему вкусу и экономьте с умом, зная о типах питания в отелях. А если вы еще не определились с гостиницей, обратите внимание на нашу, в которой обслуживание, включая питание, всегда на высоте!

Всем привет! При планировании отпуска у туристов иногда возникают вопросы: какая система питания в современных отелях? Что такое шведский стол, континентальный или американский завтрак? Что означает RO BB HB FB AI UAI?

Сам долго был в замешательстве, никак не мог вспомнить, какими буквами обозначают завтрак, обед или трехразовое питание.Поэтому я решил написать небольшой пост, где расшифрую все эти «иероглифы», запишу возможности того или иного варианта.

Современные отели предлагают своим гостям различные концепции питания. Перед вами небольшая таблица, ниже я расшифрую каждый пункт более подробно.

RO (только комната)
RR ОВ EP BO AO NO
без питания
BB (кровать с завтраком) одноразовое питание — завтраки
HB (полупансион) двухразовое питание — завтраки обеды или завтраки обеды и прохладительные напитки во время еды
HB + (полупансион плюс) двухразовое питание — завтраки обеды безалкогольные и алкогольные напитки местного производства с едой
FB (полный пансион) трехразовое питание — завтрак обед ужин и безалкогольные напитки во время еды
FB + (полный пансион плюс)
EXTFB (расширенный полупансион)
трехразовое питание — завтрак обед ужин, местные безалкогольные и алкогольные напитки во время еды
AL (все включено) трехразовое питание с промежуточным питанием
закуски —
завтрак обед ужин, дополнительное питание, все алкогольные и безалкогольные напитки в течение дня
UAL (ультра включительно) усиленное трехразовое питание с закусками —
завтрак обед,
ужин, бесплатное питание в ресторанах A-lacarte, все алкогольные и безалкогольные напитки круглосуточно

Room only (RO) — в переводе означает «только комната».Соответственно, питание не входит в стоимость.

Bed breakfast (BB) — переводится как «ночлег и завтрак». Причем завтрак в разных странах или даже в отелях может быть, как «шведский стол», так и «континентальный» (CB), «американский» (AB) или «английский».

  • CB (Континентальный завтрак) — переводится как «континентальный завтрак». Все скромно: чашка кофе или чая, тост, булочка, масло и джем.
  • AB (американский завтрак) — отличается от континентального только наличием горячих блюд: омлет, сосиски.

Полупансион (HB) — по-русски «полупансион». В некоторых отелях вы можете выбрать «завтрак-ужин» или «завтрак-обед». Кофе, чай, вода обычно включены в стоимость, но в большинстве отелей их можно получить бесплатно только во время еды. В остальных случаях оплата обязательна.

Полупансион плюс (HB +) — «полупансион плюс», отличается от HB только тем, что в стоимость включены некоторые алкогольные напитки. Обычно из местных продуктов и чаще всего только во время еды.

Полный пансион (FB) — означает «полный пансион».В стоимость входит завтрак, обед и ужин, а также кофе, чай, вода. Условия такие же, как и в HB, только трехразовое питание.

Полный пансион плюс (FB), Расширенный полупансион (EXTFB) — «полный пансион плюс» или «расширенный пансион», к предыдущей концепции добавлены местные алкогольные напитки.

All inclusive (AI) — означает «все включено». Название полностью себя оправдывает. Это включает завтрак, обед, ужин, промежуточное питание: поздний завтрак, полдник, поздний ужин и другие закуски.Безлимитные безалкогольные и алкогольные напитки в течение дня. Как правило, такая система питания подразумевает возможность принимать пищу с 6 до 12 часов.

Ultra inclusive (UAL) — «ультра все включено». Завтрак, обед, ужин, с бесплатным доступом в рестораны A-lacarte (тематические рестораны на территории отеля). Эта концепция включает больший выбор и большее разнообразие в питании, чем ИИ. Конечно, любые напитки включены в стоимость.

Правила питания в отелях могут быть разными. Чаще всего, особенно в курортных зонах, распространено понятие питания «шведский стол».Шведский стол — это возможность самостоятельно выбрать и составить свой рацион. При такой системе блюда расставляются в зале, а сами туристы выбирают и кладут еду на тарелку.

В России пока мало кто перешел на «шведский стол». Во многих отелях и санаториях до сих пор действует индивидуальная система меню. Причем в санаториях чаще всего выбор блюд происходит заранее (за 2-3 дня), как правило, предлагается список из блюд по заранее определенному списку.

Любой путешественник, отправляющийся в путь, вынужден думать о «хлебе насущном», или, проще говоря, о , как, где и как он пополнит свой «запас энергии».

При выборе отеля для отдыха необходимо сравнить возможные варианты не только по цене, но и по тому комплексу услуг, который предлагается по указанной цене (которая фактически определяет звездность отеля) и по типу . еды .

В отпуске можно питаться самостоятельно или использовать блюда в ресторане выбранного отеля.При бронировании гостиницы (тур с проживанием в гостинице) нужно определиться с режимом проживания, то есть с типом питания.

Какие варианты диеты? Какую еду я должен предпочесть?

В результатах поиска рестораны в отелях обозначаются стандартными сокращениями (BB / HB / FB / AI / UAI и т. Д.). С их расшифровкой знаком не каждый турист.

Прежде чем приступить к расшифровке видов питания, обращаем ваше внимание на то, что тип питания определяет не ассортимент блюд в отеле, а только часы работы ресторанов / баров отеля.Выбор блюд на шведском столе зависит, прежде всего, от категории отеля (чем больше звездочек, тем разнообразнее должно быть питание), а во-вторых, от цены отеля. Не ожидайте, что 5-звездочный отель будет стоить столько же, сколько 3-звездочный отель со шведским столом ….

Виды продуктов (сокращения, расшифровка и пояснения):

АО (только проживание) — проживание без питания или в других поисковиках можно найти аналог РО (только проживание)

Вариант АО предлагается в большинстве случаев для проживания в квартирах, а в последнее время и для проживания в отелях.Вариант проживания в апартаментах без питания часто выбирают туристы, которым требуется особая диета или путешествующие с детьми, когда родители предпочитают готовить для детей самостоятельно. Размещение в отелях без питания удобно, если они расположены на курорте с множеством ресторанов и баров.

CB (континентальный завтрак) Континентальный завтрак

Континентальный завтрак — это скромный и очень специфический набор для каждого человека (чай / кофе + круассан / булочка + масло / джем), который предлагают туристам в основном городские отели.Расширенный континентальный завтрак CB + обычно включает добавление йогурта в стандартный набор.

BB (шведский стол) — завтрак

Завтрак «шведский стол» предполагает возможность выбора туристом продуктов из предложенного ассортимента. Другими словами, фуршет — это фуршет (понятие более знакомое нашим туристам). Разнообразие ассортимента шведского стола зависит, как уже говорилось выше, от категории отеля и цены, и, конечно же, от специфики региона, в котором расположен отель.

HB (полупансион) полупансион

Полупансион — это двухразовое питание, которое в большинстве отелей мира означает завтрак и ужин. Завтрак обычно представляет собой шведский стол, а ужин может быть шведским или à la carte (гостям предлагается шведский стол с салатами / закусками и выбор горячих блюд из меню).

Во время завтрака гостям отеля предлагаются напитки — чай, кофе и др. Во время ужина все напитки в режиме HB предлагаются только за отдельную плату.

В последнее время многие отели предлагают расширенное питание — HB + , что подразумевает наличие напитков за ужином (вода / вино, но в ограниченном количестве, например 0,5 л воды + 0,5 л столового вина)

Полезно знать, что если отель, в котором вы остановились, также работает по режиму FB (полный пансион — то есть ресторан отеля работает и в обеденное время), то обычно у гостей есть возможность поменять ужин на обед, который очень полезно при выезде на вечерние экскурсии.

Часто туристы задаются вопросом, можно ли забронировать проживание в отеле только с ужином / обедом, но не оплачивать завтрак? Ответ — нет, отказаться от завтрака можно, только заказав проживание без питания. нельзя оставлять обеды одни без завтрака.

FB (полный пансион) полный пансион

Полный пансион — трехразовое питание (завтрак + обед + ужин). напитки на обед и ужин предлагаются гостям отеля за отдельную плату (даже вода!).В зависимости от отеля (указывается в описании) ужин может быть предложен в виде шведского стола или по меню.

FB + — расширенный вариант питания FB с напитками (местная вода / вино в ограниченном количестве на каждого человека)

AI (все включено) все включено

Система all inclusive — это режим проживания, при котором туристу предлагается трехразовое питание, неограниченное количество местных напитков, как правило, в течение дня, но может быть ограничение, например, с 10:00. до 23:00 (с концепцией можно ознакомиться в описании конкретного отеля), а также определенный набор услуг в отеле (например — бесплатные шезлонги, посещение тренажерного зала и т. д.)).

Следует отметить, что неограниченное количество напитков не означает, что они разливаются в запечатанных бутылках. Как правило, напитки предлагаются на разлив.

UAI (ультра все включено) / EUAI (отлично) / SUAI (супер) / DUAI (алмаз) и т. Д. вариации расширенного режима «все включено».

С Ulra All Inclusive и другими вариантами каждый отель добавляет импортные напитки к системе все включено и другой набор бесплатных услуг (например, использование сейфа, посещение тренажерного зала, сеансы массажа и т. Д.), который пытается отличиться от других. гостиницы. Перечень услуг, входящих в концепцию «все включено» для каждого конкретного отеля, указан в описании отеля и может меняться от сезона к сезону.

Каждый турист должен понимать, что нет ничего бесплатного — всего перечисленных бесплатных услуг уже включены в цену и, чем шире распространяется система all inclusive в отеле, тем дороже суточная стоимость проживания в этом отеле.

На данный момент система «ультра все включено» достигла определенного пика, и многие отели напротив начали отклоняться от максимального включения всех услуг в первоначальную стоимость, чтобы угодить европейскому туристу, поскольку на самом деле турист, оплачивая у них нет физического времени, чтобы их использовать.Европейцы, особенно из стран Северной Европы, предпочитают платить только за то, чем они фактически пользуются.

Какую еду мне лучше выбрать?

Итак, разобравшись с сокращениями, остается вопрос, что предпочесть в той или иной стране. Конечно, каждый турист знает свой аппетит, но давайте дадим общие рекомендации.

Туристов по диетическим предпочтениям принято делить на 3 группы:

  • Первая группа — это туристы, которые начали осваивать заграничный отдых с побережья Анталии в Турции и воспитанные на различных программах super all inclusive, их интересуют отели исключительно с этой системой питания, и они просто не думают чтобы убедить их.
  • Вторая группа — это туристы, вкусившие все прелести самообслуживания на европейских курортах и ​​ищущие отели с минимальным питанием на любых курортах, независимо от бюджета
  • Третья группа — это туристы, которые относятся к выбору еды по экономическому принципу: нужно платить только за то, чем мы будем пользоваться.

Где все включено хорошо?

В странах и регионах, где туристу просто некуда выйти за пределы отеля поесть.Например, побережье Анталии в Турции — это изначально безлюдные участки земли, на которых были возведены роскошные отели. Как привлечь туриста в отель, если он находится в пустынной местности? Ответ прост — сделать для туриста все на территории отеля — и развлечения, и круглосуточное питание, чтобы туристу даже не пришло в голову покинуть территорию отеля. Отели в таких странах, как, например, Куба, Доминикана, Мексика, Маврикий, Мальдивы и др.работают по тому же принципу.

Имеет ли смысл все включено в Европе?

Все зависит от месторасположения отеля и от вашего бюджета. Следует понимать, что «все включено» в Турции и Доминиканской Республике сильно отличается от «все включено» в Испании или Греции. В частности, европейские отели редко имеют такие же большие территории и собственные пляжи … Т.е. преувеличено — «хочется пить — вернись с пляжа в отель…», а иногда и не близко.К тому же на большинстве европейских курортов есть, куда пойти и где поесть.

Поесть в отдельных ресторанах намного интереснее, чем поесть шведский стол в отеле. Возникает вопрос о бюджете. Если вы более-менее свободны в деньгах, то выбирайте минимальную еду. Если бюджет ограничен и вы не считаете себя гурманом, имеет смысл бронировать отель с максимальным питанием, так как это будет более экономично, даже если вы пропустите часть еды в отеле на экскурсии или дегустацию местных кухня в стильном ресторане на курорте…

Сколько раз вам нужно кормить и какой первый прием пищи по прибытии в отель?

Заграничные отели предоставляют возможность ночевки. Если вы заказываете тур с завтраком / полупансионом / полным пансионом, то отель должен предоставить вам столько завтраков / завтраков + ужинов / завтраков + обедов + ужинов, сколько ночей вы заплатили, т.е. предоставить вам возможность посетить ваш ресторан определенное количество раз. Но рестораны работают в определенное время, и если из-за времени вашего приезда / отъезда или отсутствия из-за экскурсионной программы Вы не попали в ресторан во время его открытия — отель не обязан каким-либо образом компенсировать это.Хотя большинство отелей категории не ниже 3 * (но не все!) Могут предоставить вам «холодный ужин» в случае опоздания в гостиницу (если вы заранее сообщите об этом в гостиницу) и завтрак «сухой паек» в в случае досрочного выезда из отеля (услугу также необходимо заказывать заранее).

Прибытие в гостиницу обычно не ранее 14.00 и первым приемом пищи для туристов может быть либо обед (при заказе полного пансиона), либо ужин (при заказе полупансиона). Первый завтрак будет предоставлен только на следующий день после прибытия, а последний — в день отъезда.

Также напоминаем о возможности замены ужина обедом, о которой говорилось в описании режима полупансиона.

что означает FB food? Перед тем, как отправиться в отпуск, многие начинают заранее думать, как его провести правильно и с максимальной эффективностью. Кто-то хочет съездить на дачу и заняться ее благоустройством, кто-то мечтает о далеких странах и красивых пятизвездочных отелях. Планируя поездку, нужно заранее узнать подробности об окрестностях, достопримечательностях и, конечно же, не забыть о еде.В этой статье мы поговорим о последнем пункте, , что означает FB hotels ?
Однако, прежде чем продолжить, я рекомендую вам прочитать еще пару полезных новостей на случайные темы. Например, кого называют Злым человеком; что означает Видение, что такое Клевета, как понимать выражение «Духовная жажда» и т. д.
Я рекомендую добавить наш сайт в закладки, чтобы повторно посетить этот образовательный ресурс.
Итак, продолжим FB food что это значит ? Эта аббревиатура расшифровывается как « полный пансион, », и переводится как «полный пансион».

FB в отелях — это полный пансион, включающий завтраки, обеды и ужины


Что означает тип питания в отелях BB?

Как вы, наверное, сами понимаете, еда в отеле играет одну из главных ролей. Этот момент необходимо уточнить при выборе отеля и покупке путевки.

С древних времен была разработана градация, обозначающая разные виды еды, состоящие из букв латинского алфавита. Сегодня этих правил придерживается практически каждый отель.Поэтому нужно учитывать, что основной набор блюд будет существенно отличаться в зависимости от класса отеля.

Давайте рассмотрим тип питания « полный пансион » Удобно и кому подходит больше всего. Как уже говорилось выше, это завтрак, обед и ужин. Как правило, утренний прием пищи включает в себя разнообразное питание. соков и горячих напитков, а на обед и обед они заказываются за дополнительную плату

Совсем недавно был разработан новый стандарт — « FB plus ».Это все тот же трехразовый пансионат, но с одной пристройкой. В него по вашему желанию стали включать алкогольные и безалкогольные напитки. К сожалению, алкоголь не очень качественный и, как правило, местного производства.

Каждый, кто выбрал систему FB , не пожалеет, так как она гарантирует полноценное и разнообразное питание. Вам не нужно думать о том, где перекусить и сэкономить немного денег.

Обычно FB — это тот же пресловутый « Buffet », о котором многие слышали, но не все пробовали.Это поистине гениальное изобретение не только для гостей, но и для персонала. Подходы к еде и сами порции не ограничены. Главная особенность — самообслуживание, что позволяет не зависеть от посетителей. В этом случае официанты следят за тем, чтобы стол всегда был заполнен едой, и при необходимости убирают грязную посуду.
В редких случаях в некоторых отелях обед подается по заранее подготовленному меню, которое включает горячие блюда, салат и суп.

Где можно найти отели FB?

Этот вид питания широко распространен на всем «балу», но наибольшую популярность этот вид «обжорства» получил в таких курортных государствах, как Тунис, Египет, Турция, то есть туда, где часто бывают российские туристы.В Евросоюзе этот вид пансионата не особенно востребован из-за европейской жадности и бедности. Как я могу попросить вас поехать в отпуск, если у вас все в долгах и ссуде? Так что жители Евросоюза крутятся как могут, предпочитая более дешевый вид отдыха. Ведь не случайно в курортных городах так много недорогих кафе с акцией блюд. Понятно, что в целях экономии туристы будут питаться вне отеля.

Стоит отметить, что большие любители всевозможных экскурсий тоже не брезгуют фастфудом.Потому что им может быть очень трудно успеть к обеду. Обычно FB food популярны в курортных городках, куда никуда не хочется уходить. Все сидят на пляже и загорают, как послушные «детишки».

Да, чуть не забыл, отели FB тоже подходят для отдыха с детьми. Ведь имея на руках ношу в виде маленьких детей, никто в здравом уме не протоптать пару сотен километров, чтобы увидеть пирамиды Гизы.И вообще, дети хотят есть намного чаще, чем взрослые, потому что у них молодой и развивающийся организм.

Прочитав эту статью, вы узнали FB food, что это значит , и теперь вы будете знать, когда будете планировать свой следующий отпуск.

Расшифровка одержимости тайским карри

У нас, индийцев, есть только один рецепт каенгпхет . Он начинается с пасты kaeng phet , обжаренной в воке с луком и чесноком, и заканчивается каскадом из кокосового молока и свежих трав.Блюдо фигурирует в наших обеденных меню на выходных, наряду с макаронами и жареным рисом с яйцом, но никто из нас не осмелится назвать его kaeng phet. Достаточно сложно читать, можете ли вы представить, чтобы сказать это вслух?

Вместо этого мы придумали удобное, хотя и неточное прозвище — тайское карри. Удобно, потому что очевидно — это тайское блюдо и карри. Неточно, потому что нет особенного «тайского карри».

Карри тайской кухни варьируется от южных подливок на основе кокосового молока до более густых и сухих северных блюд, приготовленных из свежих трав.Втиснуть столько разнообразия в «тайское карри» — это то же самое, что всю индийскую кухню втиснуть в куриное карри, приправленное индийскими модными словечками (глядя на вас, Великобритания). Но мы не можем злиться на британцев, по крайней мере, на курицу тикка масала . «Классическое» индийское блюдо для Великобритании — то же самое, что тайское карри для Индии. Искаженный стереотип нации, диалект питания которой меняется каждые сто километров.

За последние несколько лет в наши города прокрались паназиатские рестораны с обещанием хатке и (разных) блюд.Каждый предлагает варианты суши, дим-самов и жареного риса, но тайское карри сохраняется, замаскированное под «Юго-восточноазиатское красное карри из Мумбаи» KOKO или «Желтое карри Foo» от Фу.

индийских закусочных и их кухни тоже не могут насытиться. В Ченнаи у Green Goblin, поставщика экзотических овощей, есть раздел на своем веб-сайте, посвященный тайским продуктам. Адити Васу, его основатель, говорит: «Когда я переехал сюда, Ченнаи был ужасно провинциальным. Так я основал Green Goblin и открыл для себя аудиторию тайской продукции.Сразу же меня еженедельно хвалили эмигранты, много путешествовавшие взрослые и любознательная молодежь ».

В Дели шеф-повар Винит Маноча из паназиатского ресторана YOUMEE говорит: «Лучшее место для жителей Дели, где можно найти тайские продукты, — это рынок INA. Большинство тайских ингредиентов в Индии выращивают в таких местах, как Найнитал, Бангалор и Ути. Теперь наши поставщики используют эти фермы. Тридцать лет назад все было импортировано из Таиланда или Сингапура ».

В Мумбаи у продавцов овощей на рынке Пали в Бандре есть коробки с различными тайскими овощами, такими как галангал, тайский баклажан и чили с высоты птичьего полета.«Я начал продавать свою тайскую пасту карри во время изоляции, и сделал аутентичный способ, которому научился у своих родителей, — говорит шеф-повар Сифа Кетчайо из Сифа в Мумбаи. — Я использую много местных продуктов — лемонграсс, галангал, листья кафрского лайма, кориандр. корень и зеленый перец чили ».

Растущая доступность тайских продуктов в сочетании с повсеместным распространением упакованной пасты карри сделали тайское карри популярным ужином на выходных в городских домах. Но наша одержимость порождает вопросы. Почти каждая страна Юго-Восточной Азии может похвастаться карри — в Малайзии есть свой ренданг; Индонезийцы, gulai ayam .Итак, почему нам нравится тайское карри?

Ману Чандра, шеф-повар ресторана The Fatty Bao, считает: «Тайское карри усиливает желаемую ценность экзотических блюд, но при этом напоминает некоторые южно-индийские ароматы».

В рецепте карри кроется влияние южной Индии. Кокосовое молоко, неотъемлемый ингредиент южноиндийской кухни, является сердцем тайского карри. По-тайски варить до тех пор, пока масло не станет видимым. Затем они добавляют пасту карри, приготовленную со специями, знакомыми индейцам.

Также прочтите: Добавьте листья карри и творческий талант к своей кулинарии

Удалите эти ингредиенты из рецепта, и тайское карри потеряет свою сущность. Секрет шеф-повара? Не очень — историки тоже в этом замешаны.

Согласно архивной кулинарной книге исследователя Розмари Бриссенден, South East Asian Food , в 16 веке южные индейцы жили в сиамской столице Аюттхая. К тому времени южные индейцы уже научились приправлять специями и рассекать кокосовый орех — мякоть плода растиралась в чатни, а молоко служило им для подливки.Теоретически сиамцы переняли эти методы.

Но тайцы были не одиноки. Индийское сообщество рассеялось по Юго-Восточной Азии, оказывая влияние на каждую кухню. Тем не менее, паста карри «ренданг» или гулай редко встречается на полках продуктовых магазинов, и остается вопрос: как каенгпет — из всех карри — нашел свое место в индийских мисках?

Ответ лежит на Ананде Соломон, шеф-повара одного из первых тайских ресторанов в Индии — Тайского павильона в отеле Taj President в Мумбаи.«Мой путь начался в 1990-х годах, когда группа Taj перевела меня из Гоа в Бомбей», — говорит Соломон. «Аджит Керкар, управляющий директор в то время, очень хотел привнести в Индию новые вкусы. Он задумал создать отдельный тайский ресторан. Он позвал меня в свой офис и сказал: «Есть этот проект, и я хочу передать его вам».

Шеф-повар Ананда Соломон, сыгравший важную роль в популяризации тайского карри в Индии.

Соломон сел на следующий рейс в Бангкок. От работы в Salathip by Shangri-La до приготовления пищи в придорожных закусочных на Сукхумвит-роуд, он освоил тайскую кухню для туристов и, что более важно, для местных жителей. «Когда я вернулся, я проинформировал команду Taj о проблемах.Самый большой продукт. Мы не могли импортировать ингредиенты, поэтому нам пришлось выращивать их на нашей ферме в Мароле с помощью тайского садовода. «Из этих ингредиентов мы сделали нашу собственную тайскую пасту карри», — говорит он.

Соломон открыл Тайский павильон в Мумбаи в 1993 году. Это был настоящий блокбастер, и слухи о его изысканной кухне распространились по городам Индии. В то время как имитации, похожие на беседки, вырастали и тонули так же быстро, Тадж построил павильоны в Хайдарабаде и Гуруграме, Харьяна.

Также читайте: Рецепт бирманского рыбного карри, который поражает воображение

«Спустя семь лет мы выиграли награду.Президент Индии признал меня шеф-поваром года », — говорит Соломон. «Сейчас я управляю рестораном Thai Naam в Мумбаи. Я поехал работать в Таиланд, а затем во Вьетнам, когда у меня появилась возможность открыть Thai Naam. Я согласился, потому что люблю людей, люблю культуру и люблю эту кухню ».

Тайское карри нашло место в кулинарной лексике городской Индии. Мы чувствуем себя комфортно в его привычности и наслаждаемся экзотическим ароматом кафр-лайма и лемонграсса. Конечно, мы не делаем так, как задумывали тайцы.Наша паста kaeng phet предварительно расфасована; обжаривается с луком и чесноком; креветочная паста каждый раз получает бесшумное лечение.

Но подлинность не обязательно должна означать, как мы делаем kaeng phet — это может быть то, как мы делаем его своим. И мы любим наше тайское карри.

Ритик Чопра, писатель-кулинар из Мумбаи.

Glamping: расшифровка новой тенденции Covid в путешествиях и отдыхе

GlampEco, где вы можете остановиться в одном из трех куполов с панорамным видом на хребты Дхауладхар примерно за 7000 рупий за ночь, обычно бронируется.

Сводка

Ограничения на поездки за границу означают, что местные туристы теперь готовы тратить деньги на глэмпинг, который дает право хвастаться «нетрадиционным» отдыхом. Таким образом, если в мае месячная заполняемость индийских отелей составляла всего 21%, по данным отраслевого трекера STR, спрос на отели, предлагающие глэмпинг, резко вырос.

Когда ученый-исследователь Анкур Гупта и его невеста Шина Арора обсуждали свой медовый месяц, романтические, но обычные поездки, такие как Сейшельские острова и Швейцария, возглавляли их список.Но из-за того, что Covid-19 включился в любой тщательно продуманный план путешествия, пара выбрала что-то более близкое и безопасное после своей декабрьской свадьбы в Чандигархе: глэмпинг в Химачал-Прадеше. Пребывание в куполообразных палатках в уединенном месте с захватывающим видом на

BY

ET Bureau

  • ПОДАРОЧНАЯ АРТИКУЛ
  • РАЗМЕР ШРИФТА

    AbcSmall

    002 AbcMedium

    AbcLarge

  • СОХРАНИТЬ
  • ПЕЧАТЬ
  • КОММЕНТАРИЙ

Войдите, чтобы прочитать статью полностью

Вы получили эту Prime Story в подарок

Выберите способ оплаты и план

Подпишитесь сейчас

(обязательна кредитная карта)

Вы можете отменить подписку в любое время

Подпишитесь сейчас

(Оплата с помощью Netbanking / UPI / дебетовой карты)

399 / месяц

Ежемесячно ПЛАН

Сумма счета 399 ₹

399

208 / месяц

(Экономия 49%)

Ежегодно ПЛАН

Сумма счета 2,499

15 Дневная пробная версия + Включает членство в DocuBay и TimesPrime.

₹ 399

₹ 150 / месяц

(Экономия 63%)

2 года ПЛАН

Сумма счета 3,599

15 Дневная пробная версия + Включает членство в DocuBay и TimesPrime.

Подписаться сейчас

Уже зарегистрированы? Войти сейчас

Специальное предложение на ET Prime

Получите скидку 20%

НА ЧЛЕНСТВО ET PRIME

Получить предложение

Почему?

  • Exclusive Economic Times Stories, редакционные статьи и мнения экспертов в 20+ секторах

  • Анализ запасов.Исследования рынка. Отраслевые тенденции на 4000+ акций

  • Чистый опыт с
    Минимальная реклама

  • Комментируйте и взаимодействуйте с сообществом ET Prime

  • Эксклюзивные приглашения на виртуальные мероприятия с лидерами отрасли

  • Надежная команда из журналистов и аналитиков , которые могут лучше всего отфильтровать сигнал от шума

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *