Жизнь людей в средневековье: самое интересное о книгах, писателях, литературных жанрах и течениях

Жизнь средневекового человека — презентация онлайн

Киреня Эвелина
ЖИЗНЬ 
СРЕДНЕВЕКОВОГО 
ЧЕЛОВЕКА

2. Средневековый город

Средневековый город
• Города строились по берегам рек, вдоль крупных 
трактов или вокруг замков.
• Расстояния между городами были небольшими. В 
густонаселенных районах расстояние между 
соседними городами не превышало 1­2 дней конного 
пути (30­50 км).
• Города в средневековой Европе были небольшими.
• В среднем городе Западной Европы жило не больше 5­
7 тыс. человек. Город с населением 15­20 тыс. уже 
считался большим, а население 40­50 тыс. было 
только в столицах крупных государств, таких как 
Лондон или Париж.

4. Средневековый город

Средневековый город
• Практически любой город окружен оборонительными 
стенами. Причем, чем больше и богаче город, тем 
более мощные и высокие стены его ограждают. У 
самых маленьких и молодых городков защитой может 
служить просто земляная насыпь и деревянный 
частокол на ней, в городах побольше ­ каменные 
стены с башнями и бойницами.  Городские ворота 
запирались с заходом солнца и отпирались на 
рассвете.
• Вокруг городских стен обычно простираются сады и 
огороды, принадлежащие горожанам. В центре 
средневекового города находились ратуша, собор и 
больница. Неотъемлемое составляющее 
средневекового города – рынок. Во главе города стоял 
городской совет.

6. Средневековый город

Средневековый город
• Санитарное состояние городов, по нынешним меркам, 
было ужасающим. Узкие улицы были захламлены 
мусором, который выбрасывали на мостовую прямо из 
домов. Помои выливались зачастую прямо из окон в 
прорытую вдоль улицы канаву. В ту же канаву 
стекала кровь из боен, и всё это затем оказывалось в 
ближайшей реке, из которой брали воду для питья и 
приготовления пищи. 
• Частыми в городах были эпидемии заразных 
болезней.

8. Жизнь и быт

Жизнь и быт
• Люди периода средневековья были сильно зависимы 
от погодных условий. 
• Так, к примеру, великий голод (1315 – 1317 гг. ), 
который случился из­за необыкновенно холодных и 
дождливых лет, погубивших урожай. 
• А также эпидемии чумы. 
• Все беды средневекового человека (болезни, 
кровопролитные войны, голод) приводили к тому, что 
средняя продолжительность жизни составляла 22 – 32 
года. До 70­летнего возраста доживали единицы.
• Климатические условия, ландшафт определял 
основное занятие людей: в горных районах 
преобладало скотоводство, а равнинных – земледелие.

10. Жизнь и быт

Жизнь и быт
• Если говорить о жилье, о домах, в которых жили 
средневековые люди, то большинство зданий не имело 
отдельных комнат. Люди спали, ели и готовили еду в 
одной и той же комнате. Лишь со временем 
зажиточные горожане начали отделять спальню от 
кухонь и столовых.
• Крестьянские дома чаще всего строились из бревен 
или прутьев, обмазанных глиной, местами 
предпочтение отдавалось камню. Крыши были 
соломенными или из камыша. Мебели было очень 
мало.  В основном сундуки для хранения одежды и 
столы. Спали на скамьях или кроватях. Постелью 
служил сеновал или матрас набитый соломой.

12. Жизнь и быт

Жизнь и быт
• Дома знати строились из дерева и камня. Крупные 
феодалы жили в замках, а короли – во дворцах. В 
период Высокого средневековья мебель делали 
плотники, она выходила большая и грубая. В XV в. от 
плотницкого ремесла отделилось столярное. Столяры 
специализировались на более тонкой и качественной 
работе с деревом, и потому их изделия были красивее 
и изысканнее. Мебель, сделанная для знати, 
покрывалась резьбой и полировалась. 
• Отапливались дома очагами (крестьяне) или 
каминами (знать). Печи появились лишь в начале XIV 
века, когда их позаимствовали у северных народов и 
славян. Освещали жилье сальными свечами и 
масляными лампами. Дорогие восковые свечи могли 
приобрести только богатые люди.
• Большинство европейцев питалось очень скромно.
• В высоком средневековье ели обычно дважды в день: 
утром и вечером. В Позднем средневековье питание 
стало трехразовым.
• Основными продуктами питания крестьян были 
преимущественно каши и различные злаковые, такие 
как ячмень, овес, рожь, и бобовые: горох, чечевица, 
бобы, фасоль. 
• Хлеб тоже входил в основной рацион, но при этом он 
отличался своим качеством. Для бедняков это был 
ржаной хлеб грубого помола и всевозможные 
лепешки, а для богачей — пшеничный хлеб с 
просеянной муки. 
• Крайне популярная в те времена была репа. 
• Состоятельные люди время от времени могли 
побаловать себя лобстерами и устрицами. 
• Знатные люди ели очень много мяса в разнообразных 
блюдах: жаркое из газели, фазанов, куропаток, 
голубей, петухов, свинины, отварные телячьи головы 
и т. д. 
• Хлеба, кондитерских изделий и овощей знатные люди 
употребляли мало, но зато на их столах были оливки, 
айва, финики, артишоки, т.  е. многое из того, что 
бедняки и в глаза не видели. 
• Много в рационе было рыбы. 
• Из сладостей был только мед. Сахар попал в Европу с 
Востока в XIII в. и был очень дорогим. 
• Вместо чая заваривали травы.
• Посуда большинства европейцев – миски, кружки и 
т.д. были очень простыми, изготовленным из глины 
или олова. 
• Изделиями из серебра или золота пользовалась только 
знать. 
• Вилок не было, за столом ели ложками. Куски мяса 
отрезали ножом и ели руками. 
• Крестьяне ели пищу из одной миски всей семьей. 
• На пирах знати ставили на двух одну миску и кубок 
для вина. 
• Кости бросали под стол, а руки вытирали скатертью.

20. Одежда

• Люди средневековья почти не мылись, ведь забота о 
человеческом теле церковь считала греховной и 
настаивала на том, чтобы тело прикрывали одеждой. 
Лишь к XII в. стали появляться первые признаки 
моды.
• Одежда отражала место человека в обществе.
• Крестьянин обычно носил льняную рубашку и штаны 
до колен или даже до щиколоток.  Верхней одеждой 
был плащ, стянутый на плечах застежкой. Зимой 
носили или грубо вычесанный овечий тулуп или 
теплую накидку из плотной ткани или меха.
• Беднота довольствовалась темной одеждой из грубого 
домотканого полотна.

22. Одежда

• В наряде состоятельных преобладали яркие цвета, 
хлопчатобумажные и шелковые ткани. Замуж в белом 
никто тогда не выходил. Белая ткань считалась самой 
дешевой. Чем она была ярче, тем дороже красители 
были использованы при ее окраске. 
• Под изысканными нарядами аристократы носили 
шелковое белье, чтобы никакие паразиты не могли к 
ним придраться за счет гладкой ткани. 
• Знать любила добавлять к своей одежде различные 
украшения. Мужчины и женщины носили кольца, 
браслеты, пояса, цепочки. Очень часто эти вещи были 
уникальными ювелирными изделиями. 

24. Одежда

• Обувью мужчин и женщин были кожаные остроносые 
ботинки без твердой подошвы. 
• Головные уборы возникли в XIII в.  и с тех пор 
непрерывно менялись. Привычные перчатки 
приобрели при средних веках важное значение. 
Пожать руку в них считалось оскорблением, а бросить 
кому перчатку было проявлением презрения и 
вызовом на поединок.
• Значительные средства тратили состоятельные 
женщины на косметику и парфюмерию, которую 
привозили купцы с восточных стран.

26. Представления о мире

Представления о мире
• В первые столетия Средневековья немногие выезжали 
за пределы своей округи. Связи между селениями 
были редкими. 
• Дальнее путешествие было опасным и трудным 
делом. 
• Из­за плохих дорог передвигались медленно. 
• Но правители и дипломаты, воины, купцы и 
миссионеры ездили по всей Западной Европе и 
оставили для нас много интересных сведений о том 
времени. 
• Однако европейцы долго почти не знали, что делается 
за пределами Европы, и сочиняли небылицы о 
далеких странах. Даже о пограничных странах до 
народа доходили лишь отрывочные сведения.
Представления о мире
• Средневековые ученые представляли, что Земля 
круглая, неподвижная и находится в центре 
Вселенной. 
• Но некоторые из них оспаривали шарообразность 
Земли, утверждая, что люди, живущие на 
противоположной стороне земного шара, должны 
были бы ходить «вниз головой», а деревья расти «вверх 
корнями». Они представляли себе Землю в виде диска, 
покрытого небом, как колпаком, а по небу совершают 
свой путь Солнце, Луна и пять известных тогда 
планет. Центром, или «пупом», Земли считали 
город Иерусалим, в котором находится Гроб Иисуса 
Христа.

30. Представления о мире

Представления о мире
• Время и смену сезонов определяли по природным 
признакам: восходу и закату Солнца, крику петуха, 
фазам Луны, цветению и плодоношению деревьев и 
других растений, по характеру ветра и осадков.
• По­своему люди объясняли в Средние века смену 
времен года. Считалось, что лето гонит прочь зиму, 
лишенную ярких красок, пения птиц и радостей на 
вольном воздухе.  Самым важным месяцем лета 
считался май ­ месяц обновления.
• Сутки делились на день и ночь. Ночью люди 
запирались в своих жилищах, освещенных лучиной, 
плошкой с салом и фитилем. У богачей были свечи. 
Ночь ­ это время появления сверхъестественных сил, 
привидений и дьявола.     Ночь принадлежит ведьмам 
и демонам.

32. Образование

• Грамотных людей не было не только среди крестьян ­ 
они редко встречались и среди феодалов. Даже 
короли не всегда умели читать и писать. Долгое время 
в Западной Европе письмом владели 
только служители церкви, и то не все: они должны 
были читать религиозные книги, знать молитвы, 
выступать с проповедями.
• Позднее, в X­XI веках, при храмах и соборах в 
больших городах стали открываться соборные школы. 
В соборных школах дети учились вместе с юношами, 
деления на классы по возрасту не было. Обучение шло 
на латинском языке. Ни один народ на этом языке 
уже не говорил.  Это был международный язык 
образованных людей Западной Европы.

34. Образование

• В полное школьное образование входило с античных 
времен изучение «семи свободных искусств»: 
«тривиума», «квадривиума».
•  «Тривиум» включал в себя:
­ грамматику (умение читать и писать на латыни),
­ риторику (красноречие),
­ диалектику (искусство рассуждать).
•  В «квадривиум» входили:
­ арифметика,
­ геометрия,
­ астрономия,
­ музыка.
Только освоив эти науки, можно было в 
дальнейшем изучать «царицу наук» ­ богословие.

36. Источники:

freeadvice.ru
znanija.com
ktoikak.com
wikipedia.org
slideboom.com
wiki.iteach.ru
infourok.ru
Видео ­ allmir.in.ua
учебник истории средних веков
7 класса В. А. Федосик

37. Спасибо за внимание

Спасибо за 
внимание

Культурология



	Культурология
2008	МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ
 XPOHOC ВВЕДЕНИЕ В ПРОЕКТ ФОРУМ ХРОНОСА НОВОСТИ ХРОНОСА БИБЛИОТЕКА ХРОНОСА ИСТОРИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ БИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ГЕНЕАЛОГИЧЕСКИЕ ТАБЛИЦЫ СТРАНЫ И ГОСУДАРСТВА ЭТНОНИМЫ РЕЛИГИИ МИРА СТАТЬИ НА ИСТОРИЧЕСКИЕ ТЕМЫ МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ КАРТА САЙТА АВТОРЫ ХРОНОСА Родственные проекты: РУМЯНЦЕВСКИЙ МУЗЕЙ ДОКУМЕНТЫ XX ВЕКА ИСТОРИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ ПРАВИТЕЛИ МИРА ВОЙНА 1812 ГОДА ПЕРВАЯ МИРОВАЯ СЛАВЯНСТВО ЭТНОЦИКЛОПЕДИЯ АПСУАРА РУССКОЕ ПОЛЕ	КУЛЬТУРОЛОГИЯ Историческая культурология Лекция 11 Культура Средневековой Европы Средневековая культура Западной Европы – эпоха великих духовных и социокультурных завоеваний в истории всего человечества. Средневековье по времени охватывает с V по XVII век. Термин «средние века» закрепился за данным периодом в связи с тем, что он занимает промежуточное место между Античностью и Новым временем. В то же время, в культурологическом измерении позднее Средневековье – XIV-XVII вв. – это уже другой тип культуры – эпоха Возрождения и Реформации. Средневековая культура отличается от многих предыдущих и последующих эпох особым напряжением духовной жизни как в сфере идеального, должного, так и в области реального, практического. Несмотря на сильное расхождение между идеальным и реальным, все же сама социальная и повседневная жизнь людей в средние века была попыткой, стремлением воплощать христианские идеалы в практической деятельности. Поэтому мы сначала рассмотрим сами идеалы, к которым были устремлены многие усилия людей того времени, а затем отметим особенности отражения этих идеалов в реальной жизни. Духовная жизнь Средневековья обычно описывается через господствующую в то время религию – христианство. Картина мира Средневековой культуры определяется как богоцентрическая. Это обусловлено тем, что абсолютной ценностью является Бог. Средневековая картина мира, религиозность данной культуры принципиально глубинно отличается от всех предыдущих, т. е. языческих культур. Бог в христианстве – Единый, Личностный и Духовный, то есть абсолютно внематериальный. Также Бог наделяется множеством добродетельных качеств: Бог Всеблагий, Бог есть Любовь, Бог – Абсолютное Добро. Благодаря такому духовному и абсолютно позитивному пониманию Бога особое значение в религиозной картине мира обретает человек. Человек – образ Божий, величайшая ценность после Бога, занимает главенствующее место на Земле. Главное в человеке – душа. Одно из выдающихся достижений христианской религии – дар свободы воли человеку, т. е. право выбора между добром и злом, Богом и дьяволом. Благодаря наличию темных сил, зла, Средневековую культуру часто называют дуалистичной (двойственной): на одном ее полюсе – Бог, ангелы, святые, на другом – Дьявол и его темное воинство (бесы, колдуны, еретики). Трагедия человека состоит в том, что он может злоупотребить свободой воли. Так и случилось с первым человеком – Адамом. Он уклонился от запретов Бога в сторону соблазнов дьявола. Этот процесс называется грехопадением. Грех – результат уклонения человека от Бога. Именно из-за греха в мир вошли страдания, войны, болезни и смерть. По христианскому учению сам, своими силами человек вернуться к Богу не может. Для этого человеку нужен посредник – Спаситель. Спасителями в Средневековой христианской картине мира выступают Христос и Его Церковь (в Западной Европе – католическая). Поэтому наряду с категорией греха большую роль в картине мира Средневековья занимает проблема спасения души каждого человека. Таким образом, вся жизнь человека в Средние века выстаивается между двумя точками отсчета – грехом и спасением. Для ухода от первого и достижения последнего человеку даются следующие условия: следование христианским заповедям, совершение добрых дел, уклонение от соблазнов, исповедание своих грехов, активная молитвенная и церковная жизнь не только для монахов, но и для мирян. Общественный строй, который утвердился в Западной Европе в Средние века, историки называют феодальным. Феод, от которого образовались слова «феодализм», «феодал», «феодальный», – это наименование земельного владения, пожалованного господином – сеньором (лат. «старшим») своему вассалу – подчиненному, человеку, обязующемуся за владение феодом выполнять службу, преимущественно рыцарскую, т. е. в полном вооружении и верхом на боевом коне. Вассалы нуждались как в феодах, так и в сильных и знатных покровителях, а могущество сеньоров зависело, прежде всего, от числа преданных и боеспособных вассалов. В целом опираясь на христианские идеалы выстраивалась вся общественная и культурная жизнь. Более того, по образу и подобию небесной, духовной иерархии строилась и земная иерархия. Если первый вид иерархии (духовный) имеет вид мира подлинного бытия, как раз полной реализации идеалов христианства, то второй вид иерархии предстает в Средневековой картине мира в качестве зеркального отражения в земной реальности небесного бытия. Это придавало земной иерархии высший смысл: общественные отношения оказывались тем самым отражением, пусть бледным и несовершенным, иерархии, подчиненной Божьему престолу, и тем самым приобретали религиозное оправдание. Люди разного правового положения, которые принадлежали к различным сословиям, образовывали определенные слои в христианской картине мира. Так, по аналогии с девятью чинами ангельского мира некоторые богословы делили общество на девять разрядов людей, начиная с королей и церковных и светских князей на вершине иерархии и кончая простонародьем в ее основании. Наиболее распространенным было тройственное деление общества: первое сословие – духовенство («те, кто молятся за всех»), второе сословие – аристократия и военные, рыцарство («те, кто воюют») и третье сословие – простолюдины, народ («те, кто трудится») – крестьяне, горожане. Каждое сословие имело собственное представление о христианских идеалах. И все же всех их объединяла фундаментальная ценность – служение Богу и спасение своей души каждым на своем месте! На практике проявление этой ценности было столь своеобразным в каждом сословии, что достаточно далеко уводило от изначального строго церковного понимания христианских заповедей. Так, католическая церковь зачастую, помимо господства в духовной жизни, претендовала на первенство в государственно-политической сфере. Церковь стремилась к строительству Града Божьего на Земле. Ярким примером этих притязаний явились крестовые походы – попытка мечом, силовым путем объединить и расширить христианский мир под властью папства. Когда же в позднее Средневековье все больше людей и народов стали отпадать от католической церкви, тогда последняя прибегла к репрессивным мерам защиты своих идеологических и политических – к инквизиции. Другой пример чуть ли не антихристианского поведения в Средневековой культуре связан с феноменом карнавала. Этот праздник возник в городах к концу Средневековья и знаменовал собою проводы зимы и встречу весны. На дни карнавала отменялись все запреты на веселье и высмеивались даже религиозные обряды. Корни карнавальных шествий – в архаических оргиях, в празднествах типа древнеримских сатурналий, во время которых отменялись общепринятые правила, социальный порядок «переворачивался»: господа прислуживали за трапезой рабам, рабы осваивали роль господ. И все это проходило в атмосфере безудержного веселья, неумолкающих шуток и шутовства. Богословы пытались примирить языческий характер карнавалов с существующим господством христианской религии: эти праздничные увеселения необходимы для того, считали католические богословы, чтобы глупость, которая является «второй природой человека», могла бы хоть раз в году свободно изжить себя. Наиболее ярко и глубоко христианское мироощущение было передано в искусстве Средневековья. Главное внимание художники Средних веков уделяли миру потустороннему, Божественному, их искусство рассматривалось как Библия для неграмотных, как средство приобщения человека к Богу, постижения Его сущности. Католический собор служил художественно-религиозным воплощением образа всего мироздания. Раннее Средневековье – это период господства романского стиля. Романская архитектура воспринимается как тяжелое, давящее, великое молчание, олицетворяющее устойчивость мировоззрения человека, его «горизонтальность», «заземленность». С конца XIII в. ведущим становится готический стиль. За легкость и ажурность его называли застывшей, безмолвной музыкой, «симфонией в камне». В отличие от суровых монолитных, внушительных романских храмов и замков, готические соборы изукрашены резьбой и декором, множеством скульптур, они полны света, устремлены в небо, их башни возвышались до 150 метров. Шедевры этого стиля – соборы Парижской Богоматери, Реймский, Кельнский. Таким образом, культура Средних веков в Западной Европе положила начало новому направлению в истории цивилизации – утверждению христианства не только как религиозного учения, но и как нового мировосприятия и мироощущения, значительно повлиявшего на все последующие культурные эпохи. Вернуться к оглавлению
	ХРОНОС: ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ В ИНТЕРНЕТЕ
	ХРОНОС существует с 20 января 2000 года, Редактор Вячеслав Румянцев При цитировании давайте ссылку на ХРОНОС

как думали и во что верили

Рейтинг

отзывов

14

посетило

233

Длительность

2 часа

Говоря о Средних веках, мы вспоминаем Крестовые походы и Столетнюю войну, рыцарей и монахов, халифов и императоров. Словом, людей и события. Но за событиями всегда прячется их вера и способ мышления. А как они думали? Что заставляло людей идти за тридевять земель, освобождать Гроб Господень или жечь еретика на костре? Почему они верили, что короли могут лечить наложением рук, а за Жанной Д’Арк готовы были пойти тысячами? Чтобы ответить на эти вопросы, мы попробуем обратиться не к событиям, а к их изнанке — цветам, символам и образам Средневековья.

программа

• Узнаем, как люди Средневековья хотели воспринимать себя — и как образы помогали им ориентироваться в действительности.
• Поговорим о цветных реках и сумрачных лесах, о лентах дам и клятвах в церквях.
• Проводниками в нашем разговоре станут цвета и звуки — в Европе и на Востоке игравшие в жизни людей Средневековья не меньшую роль, чем в нашей.

Посмотреть еще 5 лекций Константина Михайлова из марафона по истории.

лектор

лектор

Константин Михайлов

Религиовед и историк, публичный лектор и преподаватель, ведет научные исследования в области современного положения религии и гендера

Невероятно интересная подача, много неожиданного. Очень нравится интерактив во время всех лекций Константина.

Татьяна денисова о лекции

«Люди Средневековья: как думали и во что верили»

3 сентября 2020

очень интересно, спасибо!

Marina Klintsova о лекции

«Люди Средневековья: как думали и во что верили»

18 июля 2020

Интересная лекция!

Дарья Лабутина о лекции

«Люди Средневековья: как думали и во что верили»

16 июля 2020

Лекция погружает в мир символов и условностей Средневековья, как всегда много нового !

Варвара Морозова о лекции

«Люди Средневековья: как думали и во что верили»

14 июля 2020

Лектор очень интересно рассказывает! Очень вовлечено!

Елена Стукалова о лекции

«Люди Средневековья: как думали и во что верили»

13 июля 2020

Эта лекция доступна в записи

Можно посмотреть прямо сейчас

Доступ в течение 3 месяцев

Это не студийное видео, а запись вебинара

Купить запись лекции

Отзывы о лекции

Рейтинг

отзывов

14

посетило

233

Длительность

2 часа

, если вы посещали эту лекцию и хотите оставить отзыв

Сортировать по

Лекция «Люди Средневековья: как думали и во что верили»

Познавательно, живо, не скучно! Такие лекции интересно слушать и в том случае, если есть специфический интерес к теме, и просто «для общего развития». Рекомендую и лектора, и лекцию!

новинка

Покупайте сертификат на 5, 10 или 20 лекций вместо отдельных лекций и экономьте до 40%

Подробнее

образовательный проект level one

Начните разбираться

в сложных
темах

с самыми вдохновляющими экспертами

Только проверенные лекторы

24 тысячи отзывов
на лекции и практикумы

Вам понравится

4,9 из 5,0
средний рейтинг лекции

Есть из чего выбрать

До 10 разных
вебинаров в день

подписка

Пишем два раза в неделю. В письмах рассказываем о скидках и о том, куда стоит сходить прямо сейчас. Даем полезные лайфхаки, знакомим с лекторами и форматами обучения.

Вы подписаны 👍

Что знали средневековые крестьяне?

Эта статья была опубликована в информационном бюллетене One Story to Read Today, в котором наши редакторы рекомендуют один обязательный к прочтению выпуск The Atlantic с понедельника по пятницу. Зарегистрируйтесь здесь.

В предисловии к своей книге Далекое зеркало: катастрофический 14 век, историк Барбара В. Тачман предостерегла людей с упрощенными представлениями о том, какой была жизнь в средневековом мире, и что это может сказать о человечестве в целом: вы думаете, что знаете, но у вас нет ни малейшего представления.

Период, охватывающий примерно 500–1500 годов, представляет некоторые проблемы для тех, кто пытается сочинять несложные истории. «Ни одна эпоха не сделана из цельного куска ткани, и нет более клетчатой ​​ткани, чем Средневековье», — писал Тахман. Она отметила, что историки сильно расходятся во мнениях относительно основных фактов той эпохи: сколько людей проживало в разных частях Европы, что они ели, сколько у них было денег и означали ли смерти на войне общество, перенаселенное женщинами, или смерть при родах. означало, что он был перенаселен мужчинами. Еще сложнее определить характер жизни — насколько хорошо жили разные люди, качество семейных уз, чем люди занимались и развлекались, как они думали о своей жизни. Делайте широкие, уверенные выводы на свой страх и риск.

Предупреждение Тачмана было дальновидным, хотя и не особо учтенным. Ее книга была опубликована в 1978 году и получила Национальную книжную премию в области истории, но спустя почти полвека Средневековье стало обычным хобби для людей всех политических убеждений, которые подозревают, что современность может вести нас по тропе первоцветов, особенно поскольку Интернет стал более важным и неотъемлемым элементом повседневной жизни. Наших далеких предков можно вызывать в разговорах практически о чем угодно: якобы они меньше работали, больше отдыхали, лучше спали, лучше занимались сексом и лучше питались, среди прочего. Их предполагаемые привычки используются как доказательство недавней глупости, но также и будущих возможностей. Все могло бы быть лучше; ведь они были раньше.

Проблема в том, что эти утверждения о нашей славной истории обычно не совсем верны — они, как правило, основаны на недоразумениях, спорных или устаревших исследованиях или откровенных выдумках, давно выданных за исторические записи. Но это не мешает людям регулярно возвращаться к идее, пусть даже парадоксальной, что некоторые аспекты жизни были значительно лучше для людей, у которых не было антибиотиков, холодильника или маленьких игр для iPhone, чтобы отогнать скуку. Что же такого непреодолимого в возвращении в средние века?

Чтобы понять, что именно здесь происходит, давайте воспользуемся недавним примером этого явления. Несколько недель назад часто цитируемый исторический клише снова стал популярным, прежде всего в Твиттере. В результате средневековые крестьяне работали меньше, имели больше свободного времени и им гарантировали больше семейных праздников, чем вам. Твит писательницы Ази Данжи был очень популярен — он набрал 127 000 лайков — и она продолжила объяснением своего намерения: «Мы прилагаем гораздо больше труда, чтобы увеличить чье-то богатство, чем в прошлые времена. Обычно мы работаем гораздо дольше. У нас гораздо меньше праздников и общественных праздников», — написала она. «Идея о том, что это нормально, совершенно неверна и откровенно возмутительна». Далее Данжи процитировала свой источник: Перегруженный работой американец , книга социолога Джульетты Шор, изданная в 1991 году.

Книга Шора, бестселлер и классика своего жанра, вполне может быть историей происхождения того, как так много людей, в противном случае не вовлеченных в средневековую историю, узнали и поделились этим конкретным фактом. В нем она цитирует недавнюю оценку Грегори Кларка, медиевиста и историка экономики из Калифорнийского университета в Дэвисе, который определил среднее количество рабочих дней в году в средневековой Англии примерно в 150. Современные американцы работают больше — около 250 дней в году. если вы работаете пять дней в неделю и отдыхаете в федеральные праздники. Такого рода исторические цитаты служат очень убедительным приемом: обстоятельства современного труда могут казаться негибкими и отчуждающими, и это потому, что для многих рабочих так оно и есть. Если даже средневековые крестьяне, большинство из которых выполняли принудительные работы в качестве крепостных феодалов, работали меньше часов и получали больше дней отпуска, чем вы, то, возможно, вам не следует соглашаться на то, что, по мнению вашего босса, вы заслуживаете. Шор, чрезвычайно уважаемый ученый, использовал эту идею во многом так же, как сейчас склонны прогрессисты в социальных сетях — не для утверждения, что средневековая жизнь в целом была раем для низших классов, а для того, чтобы подчеркнуть современный абсурд посредством сопоставления с эпоха, которую люди склонны считать однозначно несчастной.

Однако особенность истории заключается в том, что большая часть нашего понимания прошлого не является установленным фактом. Кларк больше не верит, что его оценка в 150 дней, сделанная в начале его карьеры, точна. «В средневековой экономической истории происходят разумные разногласия, — сказал мне Кларк. Теперь он считает, что английские крестьяне в позднем средневековье могли работать около 300 дней в году. Он пришел к такому выводу, изучив химический состав окаменелых человеческих останков, а также убедившись в том, к каким товарам, в частности, имели доступ городские крестьяне. Эти факторы предполагают, что они, возможно, жили более материально роскошной жизнью — в частности, ели гораздо больше мяса и других продуктов животного происхождения — чем обычно предполагалось, предполагая, что у них были более высокие доходы, чем это было бы возможно при обычных дневных ставках той эпохи, если бы они не работают большую часть дней в году. Во всем мире и на протяжении всей истории человечества бедные слои населения редко потребляют много мяса и молочных продуктов.

Это не означает, что видение истории, на котором основывается точка зрения Шора и, в свою очередь, Данжи, является окончательно ложным. Кларк и его коллеги пересмотрели свои оценки в сторону повышения, но школа мысли, к которой принадлежали его прежние цифры, по-прежнему имеет много академических сторонников, которые обычно основывают свои оценки того, сколько крестьян работали, на данных о дневной заработной плате и годовом доходе. «Другое мнение состоит в том, что они были довольно бедны, но они были бедны как бы добровольно, потому что они не любили работу и не хотели много работать», — сказал он мне. Возможно, эти группы давно умерших людей были бедны, ленивы и счастливы от этого. Или расхождения могут иметь другое объяснение. Возможно, например, что крестьянам обычно платили часть своей заработной платы не только в твердой валюте, что может объяснить, откуда взялось все это мясо в их рационе. Прямо сейчас никто толком не знает. Вы можете посвятить свою жизнь выяснению проблемы, раскрыть массу новой информации и все равно не получить простых ответов.

Ничто из этого не делает твит особенно хорошим, но это камень преткновения, на который вы натыкаетесь снова и снова, когда пытаетесь выявить поп-исторические представления о средневековой жизни. Эпоха противится уверенности: в то время в Европе — а эти ссылки почти всегда делаются на Европу — большинство людей, в том числе практически все крестьяне, были неграмотными. В подробных записях рассказывается о жизни королевских особ, знати и важных религиозных деятелей, но первоисточников, описывающих повседневную жизнь обычных рабочих, относительно немного. Если вы не умеете читать или писать, вы не сможете вести даже дневник, который кто-то может найти 1000 лет спустя. Это, по словам Кларка, означает, что историкам приходится делать гораздо более субъективную интерпретацию средневековой жизни, чем это требуется для эпох истории после эпохи Просвещения. Необходимость интерпретации удобна для любого, кто ищет хороший исторический анекдот, чтобы доказать свою точку зрения — вы можете поискать и, вероятно, найти что-то , что соответствует любому мнению, которое у вас уже сложилось.

Невероятная неразбериха средневекового периода помогает в этой динамике мешка для захвата, по словам Элеоноры Джанеги, средневекового историка из Лондонской школы экономики. Поскольку не было одной доминирующей империи, которая подавляла бы все вокруг себя, как это было в предыдущие периоды греческого и римского господства, европейская жизнь сильно варьировалась от региона к региону и на протяжении 1000 лет. Этот уровень неоднородности делает этот период трудным для обучения и трудным для изучения; это пустота в понимании большинства людей человечества, ожидающая своего заполнения. «Это позволяет людям создавать свою собственную средневековую мифологию и цепляться за нее», — сказал мне Джанега. «Они просто ориентируются на вибрации».

Люди также склонны привносить множество современных предубеждений, даже если они не ищут целесообразности. По словам Янеги, это особенно важно при обсуждении средневековых работ. Четкие границы, которые люди проводят между работой и личной жизнью, просто не особенно удобны для крестьян, занятых аграрным трудом. «Они думают, что эти люди работают с 9 до 5, как будто вы наемный работник с зарплатой и у вас есть дни отпуска», — сказала она мне. «Дело в том, что у нас выходной, ну, коровы сами себя не доят». Таким образом, хотя люди правы в том, что европейские крестьяне праздновали намного больше общих праздников, чем современные американцы, во многих случаях это просто означало, что от них не ожидалось выполнения определенного набора задач для своего господина. Забота о животных, посевах и о себе никогда не прекращалась. Их каникулы не были длинными выходными в Майами — в конце концов, они не0013 имеют выходных.

Были, конечно, и другие очевидные недостатки средневековой жизни. Огромная часть населения умерла в возрасте до 5 лет, и для людей, выживших из детства, шансы увидеть свой 60-й день рождения были невелики. Там не было ни водопровода, ни электричества, и была вполне реальная вероятность того, что однажды появятся наемники и убьют вас, потому что ваш феодал поссорился с каким-то другим лордом.

Хотя стремление сбалансировать работу и жизнь обычно классифицируется современными американцами как прогрессивная цель, аналогичные исторические приемы часто используются для реакционных (а иногда и таких же вирусных) целей. Если великая тоска по славному и в основном воображаемому прошлому кажется немного знакомой, это может быть потому, что правые склонны использовать тщательно отобранные факты о Средневековье — и, если быть честным, практически о любой другой эпохе истории — в качестве аргумент в пользу того, чтобы снова сделать западную цивилизацию великой. Некоторые люди думают, что далекое прошлое кажется идеальным не потому, что их тошнит от поездок на работу, а потому, что они устали от плюралистического общества и хотят, чтобы их с большим энтузиазмом почитали как белых христиан.

Такого рода историческая заминка не вписывается ни в одну часть американского политического спектра — или ни в одну часть истории. Современные люди, возможно, ухватились за Средневековье, в частности, в последние несколько лет, но Жанега указал, что образ мышления, связанный с желанием вернуться в лучшие времена, на самом деле сам по себе довольно средневековый. В Европе жизнью людей распоряжалась Церковь, а христианство — линейная религия. «Они думали о мире так, что мы находимся в постоянном процессе удаления от Эдемского сада, когда все было «естественным», прекрасным и хорошим», — сказала она. Американская жизнь менее религиозна, но не менее одержима тем, как все меняется со временем, особенно между поколениями. И у многих современных людей есть вполне рациональные причины сомневаться в природе прогресса: приносит ли интернет больше вреда, чем пользы, не накопили ли корпорации слишком много власти, можно ли остановить изменение климата, прежде чем оно погубит всех нас.

«Это удивительное желание думать, что мы все на неправильном пути», — сказал Кларк. И он, и Джанега сочувствуют тем, кто склонен копаться в исторических записях в поисках лучших способов представить будущее — вряд ли вы найдете много историков, которые думают, что прошлое не может ничего предложить нам в стремлении понять самих себя. Этот троп выживает прежде всего потому, что он полезен. Людям трудно поверить, что что-то возможно, если они не видят доказательства концепции. Средневековая история с ее 1000-летним периодом и огромным разнообразием полна понятий.

Если вы ищете видение истории, в которой люди в целом были мирными и довольными, возможно, вам стоит заглянуть в общества за пределами Средневековья. Возможно, поищите группу людей, не занятых постоянно осадными войнами. «Средневековые крестьяне странные, потому что, знаете ли, они постоянно бунтовали», — отметил Джанега. «Почему они штурмуют Лондон и сжигают Савойский дворец, если это группа беспечных, простых людей, которые действительно любят то, что есть?»

Повседневная жизнь в позднесредневековой Англии – компаньон в открытом доступе к Кентерберийским рассказам

Кэтлин Э. Кеннеди

Справочная глава из 

Компаньон в открытом доступе к Кентерберийским рассказам  (сентябрь 2017 г.)

1 Скачать PDF

1 о повседневной жизни в эпоху Чосера можно получить с помощью приемов, то есть методологии, разработанной социальными историками. Социальные историки ищут текстовые доказательства в юридических документах, таких как завещания и налоговые отчеты, а также вещественные доказательства, такие как архитектура и объекты, обнаруженные во время археологических раскопок. Иногда социальные историки также принимают во внимание литературу и искусство. Историки берут столько свидетельств, сколько могут найти, и пытаются построить на их основе вероятный сценарий. Мы никогда не можем знать все в совершенстве о прошлом, поэтому в каждом историческом сочинении всегда есть немного вымысла. Но историки продолжают пытаться сократить этот разрыв, находя все больше и больше свидетельств и интерпретируя их все лучше и лучше с течением времени. Когда дело доходит до повседневной жизни, историкам помогает тот факт, что в некоторых отношениях повседневная жизнь не сильно изменилась. Большинство вещей в повседневной жизни Чосера существуют и сегодня. Мы по-прежнему ходим на работу, едим пищу, носим одежду, а некоторые из нас ходят в церковь. У нас все еще есть семьи, друзья и коллеги. Однако, немного похоже на научную фантастику, то, как Чосер ходил на работу, какую одежду он носил и что он ел, может отличаться от сегодняшней. На самом деле пробелы в доказательствах и интерпретациях означают, что в какой-то степени мы даже не можем знать, насколько разные вещи были. Как и в случае со всей историей, мы хотим начать с осознания того, что мы чрезмерно обобщаем и упускаем некоторые детали по ходу дела, тем более что это всего лишь краткий обзор учебника, а не целая книга, основанная на аргументах по этому вопросу.

Мы могли бы начать с утреннего пробуждения. В средние века время вашего пробуждения во многом зависело от того, кем вы были. Если бы вы были монахом (хотя и не монахом Чосера! [GP 165-207 ] ) или монахиней вроде настоятельницы Чосера (которая хорошо пела богослужение [GP 118-62 ] ), вы бы проснулись во время ночь, чтобы встать с товарищами и помолиться в церкви, прежде чем снова лечь спать еще на несколько часов. Однако большинство людей просыпались более или менее вместе с солнцем. Иными словами, они просыпались со своими животными, со своими соседями и, возможно, под звуки городских часов или церковных колоколов, если не под звуки ближайшего петуха (как Шантиклер [NPT 2849-54 ] ) или корова, нуждающаяся в дойке.

Проснувшись, средневековые люди занимались своими делами по утрам так же, как вы или я. Хотя водопровода в доме не было, они мылись так же, как и мы. Полноценная горячая ванна была более редкой роскошью, чем сегодня, но средневековые люди купались как можно чаще, а в городах были популярны общественные бани. Дома все держали руки и лица как можно тщательнее в чистоте, а также старались чистить зубы. В Общий пролог , рассказчик, кажется, впечатлен тем, насколько хорошо настоятельница держит рот и руки в чистоте даже во время еды (GP 118-62), а Алисон тщательно умывает лицо после работы в Рассказ Миллера (MilT 3307-11). Мыло различного качества было основным импортом в Англию в позднем средневековье, поддерживая местное производство. Мужчины и женщины могут бриться или нет, в зависимости от моды и личных предпочтений. Духи и дезодоранты искали так же, как и сегодня, как и использование Absolon освежителей дыхания в 9-м веке.0013 Сказка Миллера шоу (3690). Все упорно трудились, чтобы представить миру опрятный вид.

За исключением жаркой погоды, люди спали в нижнем белье — кепке, трусах и длинной, похожей на халат, рубашке для мужчин и женщин. Женщины носили бюстгальтеры, когда без них стили одежды не обеспечивали достаточной поддержки фигуры. Одеваться означало надевать дополнительные слои одежды. Мужчины, работающие на физических работах, могут работать без брюк, так как голую кожу легче стирать, чем шерстяную одежду. В противном случае шланги были множественным числом для мужчин и женщин до позднего Средневековья. Каждая нога была либо отдельно привязана к тому, что мы сегодня можем назвать шортами, либо зашнурованы вокруг ноги, как подвязки. Это была особенность, а не ошибка, поскольку каждую ножку можно было отремонтировать или заменить отдельно, а также она могла быть разного цвета для декоративного блика. Женщины носили одну или несколько юбок поверх своих чулков, как мы видим в описании Ванной жены (GP 445-76). И мужчины, и женщины добавляли слои верхней одежды, которые могли быть короче или длиннее в зависимости от моды того времени и места. Как правило, по мере развития Средневековья мужские топы становились все короче и короче, уменьшаясь от длинных мантий до уровня талии, как одежда сквайра (79).-100). В конце концов, это восхождение потребовало, чтобы передняя часть их шланга была закрыта куском ткани, который позже превратился в сложные гульфикы елизаветинской эпохи. Напротив, женская одежда перешла от плавных изгибов к более структурированному стилю. К концу пятнадцатого века как мужские куртки, так и женские платья начали приобретать архитектурное качество. За исключением самых благородных и праздничных случаев, все всегда ходили с покрытой головой, часто с несколькими слоями шапок, шляп и капюшонов. В General Prologue , Ванная жена примечательна слоями платков, и во время паломничества она венчает себя большой шляпой (445-76). Там же читаем, что Помилователь оставляет волосы непокрытыми. . . кроме кепки ( 669-714 ). На самом деле, головные уборы многих персонажей Кентерберийских рассказов упоминаются в Общем прологе . Волосы мешают, а головы излучают тепло. Покрытие головы было эффективным решением обеих проблем, а также содержало волосы в чистоте, и, как почти вся одежда, это было средством демонстрации своего социального статуса. За исключением чернорабочих (в этом случае, опять же, наши собственные шкуры легче чистить, чем обувь) носили кожаную обувь (нам говорят, что у Ванны были новые), а более богатые иногда выбирали лапти — как галоши, иногда с платформе — чтобы пристегнуть обувь, чтобы она оставалась чистой на грязных улицах.

Несмотря на то, что в эпоху Чосера использовались пуговицы, по большей части одежда все еще была связана веревками, называемыми «шнурками» или «точками», как мы видим на киртеле Абсолона (MilT 3322). Булавки, которые мы сегодня можем назвать брошками, служили не просто декоративными украшениями, но часто сохраняли функциональное назначение — скреплять одежду для мужчин и женщин. (Однако они не должны были быть такими же большими, как те, что носит Элисон в «Рассказе Миллера» [3265 ] !) Ремни также выполняли важную функцию и украшались настолько богато, насколько мог себе позволить человек. Ремни не только скрепляли одежду, но и служили своего рода разобранным набором, на который можно было повесить ключи, маленькие ножи для еды и другие полезные инструменты. Большинство людей подвешивали кошелек к поясу как своего рода внешний карман, и, как и сами ремни, эти кошельки могли быть довольно декоративными. Поэтому большинство людей носили украшения, какими бы простыми они ни были. В то время как серебряные и золотые булавки, кольца, пояса и кошельки могли быть зарезервированы для более богатого среднего класса и знати, оловянные и латунные украшения также производились и, вероятно, служили большинству людей как для функции, так и для украшения. Действительно, поскольку эмаль была популярной отделкой для многих позднесредневековых украшений, никто, кроме вас, не знал бы, был ли металл, лежащий под ней, золотом или латунью. В конце концов, к позднему Средневековью небольшое количество золота, необходимое для изготовления кольца, по-видимому, было в пределах досягаемости даже для более преуспевающих мастеров или земледельцев. В General Prologue рассказчик указывает, что экипировка членов гильдии не медная, а настоящее серебро, как и йоменская медаль Св. Христофора (GP 115; 366-67). Напротив, в Miller’s Tale украшения Алисоун сделаны из латуна или латуни (MilT 3251).

Сегодня меховая промышленность практически исчезла, но в эпоху без современных технологий обогрева мех был так же необходим, как и украшения. Чтобы быть теплее, мех использовался в качестве подкладки, причем мех был завернут внутрь, чтобы удерживать тепло, а загнутые манжеты или отделка были декоративной роскошью, демонстративно обнажая утилитарную подкладку. Современные шубы — это верх неэффективности, с мехом наизнанку! Как и в случае со всей одеждой, ваш класс во многом зависел от того, что вы могли позволить себе носить: вездесущую шерстяную или овчинную шкуру в нижней части и разнообразные прекрасные импортные арктические меха в верхней части. Меха тоже демонстрировали модность. Серая белка — пример меха, который был в моде в эпоху Чосера — и мы видим, что его носит Монах, — но сто лет спустя его носили слуги (GP 165–207). (В бесконечных циклах моды серая белка снова была популярна среди богатых на какое-то время в эпоху Ф. Скотта Фицджеральда.) Поскольку большинство пушных зверей не были одомашнены, меховая промышленность во многих местах оказывала прямое воздействие на окружающую среду. Например, потребность в мехах позднего Средневековья оставила европейского бобра практически вымершим во многих местах, включая Англию, что может быть одной из причин того, что бобровая шапка торговца Чосера — фламандская (270–308). Мы должны помнить, что через сто лет после Чосера Англия была взволнована, узнав, что Джон Кэбот нашел в Северной Америке много пушных зверей, включая бобра.

Мода пережила небольшую революцию в эпоху Чосера. В то время как шерсть и лен оставались основными волокнами всей английской одежды, другие варианты становились все более доступными. Начиная с начала четырнадцатого века хлопок из Средиземноморья постоянно импортировался, а к пятнадцатому веку он стал ввозиться на складе. Более того, к эпохе Чосера в Италии началось производство шелка , , и это увеличило доступность роскошных тканей для богатых, которые теперь могли покупать импортные сирийские, китайские или флорентийские шелка, бархат и парчу. В то время как немногие могли позволить себе целые комплекты шелковой одежды, из небольших, более доступных предметов можно было делать пояса или кошельки, и они явно ценились как украшения, как мы видим из шелковых поясов и кошельков, упомянутых в Общий пролог .

Шелковая или шерстяная одежда была дорогой, потому что ее по-прежнему пряли и ткали вручную, нить за нитью и дюйм за дюймом. Принятие прялки в четырнадцатом веке позволило прясть нить быстрее, чем прялка, но по-прежнему требовалось много часов работы, чтобы произвести даже один ярд ткани. Так было в эпоху Чосера и намного позже эпохи Шекспира, пока механизация ткачества и прядения в восемнадцатом веке не положила начало промышленной революции. В Средние века наряду с драгоценностями наследникам завещали одежду. Если кто-то находился на службе (а в Средние века почти каждый на каждом уровне общества кому-то служил), он, вероятно, получал одежду как часть своей заработной платы за эту службу. Рынок бывшей в употреблении одежды был оживленным, и услуги по починке одежды были важной частью каждого сообщества, тем более что иглы были предметом особого внимания не у всех. Обыкновенность подержанной одежды может объяснить тот акцент, который рассказчик Чосера делает в Общий пролог о персонажах в новой одежде. Нам следует помнить, что большая часть этой одежды была яркой. Красители для ткани были крупным бизнесом, поскольку красящие материалы можно было закупать на месте или импортировать даже из Юго-Восточной Азии. Некрашеная ткань ее натуральных цветов была самой дешевой, поэтому носить богатые и разнообразные цвета было еще одним способом продемонстрировать свое богатство. Тенденция изображать Средневековье в монохроме в современных телевизионных шоу и фильмах больше говорит о нашей современной эстетике, чем о средневековой одежде.

Сегодня мы часто едим перед тем, как отправиться на работу, но в средние века завтрак обычно подавался немного позже, чем сегодня. Одевшись, можно заняться инвентарем, посетить службу в приходской церкви или часовне или даже приступить к работе, оставшейся со вчерашнего дня. Крестьяне, такие как пахарь Чосера и йомены, которые сами работали на фермах, жили по циклу сельскохозяйственного года, а более мелких животных держали в городах горожане, которые также ухаживали за садами и небольшими фруктовыми садами в черте города. Для многих из нас сегодня средневековая рабочая жизнь может выглядеть немного расслабленной. Ремесленники обладали большой гибкостью; им нужно было производить достаточно, чтобы покрыть свои накладные расходы любой подушкой, которую они считали целесообразной или могли бы получить. В то время как давление фермеров и колебания рынка означали, что никто не мог вести образ жизни без стресса, эта культура почти невообразима для нас сегодня после массовой реструктуризации труда во время промышленной революции. Были люди, которые должны были регулярно появляться на рабочем месте в определенное время, но их было немного, в основном бюрократы, юристы и священнослужители. Большинство людей работали, когда было что делать, а когда делалось достаточно, люди занимались другими делами.

И всегда были праздники. Праздников было много. Много-много праздников. Воскресенья должны были быть свободными от работы, чтобы посещать церковь. Рождественский сезон начался в день Рождества и продлился до Богоявления, или Двенадцатого дня, с Рождеством и Новым годом в качестве кульминационных моментов. Окончание рождественского сезона ознаменовало начало сельскохозяйственного года с плужным воскресеньем и плужным понедельником после Богоявления. Февраль ознаменовался Сретением, или Очищением Богородицы, и ознаменовал конец зимы. Вместо того, чтобы праздновать Марди Гра в одиночку, дни перед Пепельной средой были праздничными днями, называемыми Масленицей. Долгий пост завершился праздниками Страстной недели, в том числе Вербным воскресеньем, Великим четвергом, Страстной пятницей и массовым празднованием Пасхи. Пасхальные торжества продлились до Hocktide через неделю. Апрель означал день Святого Георгия, за которым быстро последовал Первомай и начало местных фестивалей, характерных для летнего сезона. Великий праздник перед Вознесением, а затем Троица (или Пятидесятница) предшествовала великим праздникам Тела Христова и Середины лета. Ламмас ознаменовал начало августа и сезон сбора урожая, отмеченный на местных праздниках урожая. Между Ламмас и началом Адвента главным широко отмечаемым праздником был День Всех Святых, что знаменовало начало зимы. Тем не менее, в эти месяцы можно было отмечать местные популярные дни святых, а также праздники, связанные с ежегодным сезоном разделки и засолки скота, который не перезимовал. Всего в году помимо воскресенья было три-четыре десятка выходных дней без работы. Молочные животные должны доиться каждый день, и все животные должны быть накормлены, но цикл религиозных и светских праздников означал, что средневековые люди, от членов королевской семьи до крестьян, имели гораздо больше свободного времени, чем большинство из нас сегодня.

А как насчет средневекового завтрака (а также обеда и ужина)? Если бы кто-то хорошо начал день перед завтраком, он мог бы поесть только два раза, как многие из нас делают сегодня, работая до обеда. Хлеб был основным продуктом питания всех сословий. В средневековой Англии были очень старые законы о хлебе, и они регулировали вес буханок и содержание в них пшеницы, чтобы регулировать цены и гарантировать, что большинство людей могут позволить себе хлеб большую часть времени. Самый дорогой и питательный многозерновой хлеб во многих продуктовых магазинах сегодня был бы самым дешевым хлебом в средневековой Англии, пищей для бедняков. Самый белый, самый лучший хлеб был самым дорогим, и поэтому это немного шокирует, когда настоятельница кормит им свою собаку (GP 118-62). Отруби использовались в качестве корма для животных. Тяжелый многозерновой, полный отрубей «конский хлеб» иногда даже включал горох и использовался как комбинация гранул люцерны и сладкого корма, которым сегодня кормили лошадей, хотя его также можно было использовать для кормления малоимущих. Большинство людей не пекли хлеб дома. Как сегодня понимают домашние пекари, лучший хлеб выходит из самых горячих печей, а это было непрактично или просто невозможно для многих домов в Средние века. Вместо этого люди либо делали тесто для хлеба дома, используя закваски типа закваски, и несли его в местную печь, которой управлял пекарь, для выпечки, либо покупали буханки непосредственно у пекаря. Нагрев одной центральной печи до таких высоких температур был гораздо эффективнее для сообществ, чем попытки сделать это в отдельных домах.

Тот же директор работал на многих предприятиях пищевой промышленности и объясняет, почему мельник Сымкын приказывает своей дочери пойти в город за хлебом и элем, хотя его жена только что сама замесила батон (RvT 4094; 4136-37). Приготовление еды и эля, а также их перепродажа были крупным бизнесом в Средние века, даже в маленьких деревнях. Эль был слабоалкогольным пивом. Из-за отсутствия хмеля, естественного консерванта, эль долго не хранился, но кипячение, необходимое для его приготовления, сделало его более безопасным для питья, чем большое количество необработанной воды. Отдельные люди могли делать эль, но партии были достаточно большими, а срок годности достаточно коротким, чтобы многие дома продавали эль на стороне на своего рода ротационной основе. В крупных городах эль, как правило, варили профессионалы, особенно после импорта хмеля при жизни Чосера; это было первое настоящее английское пиво. Это не означает, что люди не могли сварить кастрюлю с похлебкой — смесью злаков, бобовых и всего, что можно было себе позволить — дома на огне, но более сложные приготовления были неэффективны для многих средневековых домашних кухонь. Большие, более богатые домохозяйства могли иметь рты, чтобы кормить, и финансовые средства, чтобы варить пиво и готовить дома, но для многих, большую часть времени, еда была, по крайней мере частично, на вынос. Таким образом, завтрак может состоять из вчерашнего черствого хлеба, смоченного в эле, возможно, с добавлением сыра или яйца, снесенного дворовой курицей, приготовленной на домашнем огне, как это делает вдова в 9-м веке.0013 Рассказ монахини-священника (NPT 2844-45). Хотя красное мясо было более доступно, чем мы могли бы подумать, оно по-прежнему было лакомством для большинства людей, а соленая свинина была наиболее распространенным вариантом (как мы видим с тем же кусочком бекона вдовы). Учитывая береговую линию и реки Англии, рыба регулярно входила в рацион большинства людей, причем часто в консервированном виде, либо в маринованном, либо в соленом и сушеном виде. Специи и сегодня остаются дорогими, такими они были и в Средние века, поэтому рассказчик отмечает, что богатый Франклин предпочитал сильно приправленную пищу (GP 331-60). Однако к пятнадцатому веку даже крестьяне могли позволить себе перец для приправы к похлебке.

Пост был частью религиозного праздничного цикла, но время поста и от чего сильно различалось. Священнослужители и наиболее благочестивые миряне могли поститься несколько дней в неделю и целые недели во время Адвента и Великого поста. То, от чего человек отказывался во время поста, во многом зависело от того, насколько богатой была его диета. Комментарии Чосера о достаточности рациона вдовы в «Рассказе монахини-священника» подчеркивают, что для многих постная диета может не сильно отличаться от хлеба насущного (NPT 2833-45). Поэтому пост мог быть сложным делом — рыба заменяла мясо, но были и совсем постные дни, и дни строгого хлебного и водного поста для самых благочестивых. Если у человека не было средств есть что-то большее, чем хлеб, эль и бобы, то пост был более или менее постоянным.

Подобно ювелирным изделиям, посуда демонстрировала четкий баланс между полезностью и демонстрацией богатства. Большинство из них было сделано из дерева, керамики или металла. Однако каждый из этих материалов существовал в более и менее дорогих формах. Деревянная посуда обычно была одной из самых дешевых предметов домашнего обихода; однако, как напоминает нам Банная жена, его использовали в каждом доме (WBP 99-101). Более того, некоторые породы дерева ценились больше, чем другие, и крапчатая древесина капа клена была превращена в чаши, которые могли быть снабжены металлическими оправами, настолько прекрасными, что их можно было завещать своим наследникам. Керамика , тоже были распространены в каждом доме, но это могли быть местные продукты любой степени утонченности или роскошная импортная посуда. Примерно через сто лет после смерти Чосера первые китайские фарфоровые изделия попали в Англию (и они тоже были немедленно использованы в английских металлоконструкциях, чтобы подчеркнуть их редкость). Латунь, олово и — с течением пятнадцатого века — все больше и больше — оловянный сплав, называемый оловом, можно было найти в большинстве домов. Серебро и золото, конечно, украшали столы самых богатых людей, но в более скромных домах серебряные атрибуты могли использовать чашу для питья из кленового дерева. Почти вся стеклянная посуда была импортирована из Германии и Венеции и все чаще встречалась на английских столах на всех уровнях общества по мере того, как Средние века подходили к концу. Небольшие ножи были основной утварью и считались достаточно личными принадлежностями, чтобы каждый брал с собой собственный нож, когда обедал вне дома: поясные ножи, часто упоминаемые в IX в. 0013 Общий пролог может служить этой цели. Серебряные ложки собирались даже крестьянами на протяжении четырнадцатого и пятнадцатого веков и передавались наследникам по завещаниям среднего класса. Для повседневного использования можно было использовать деревянные ложки, но очевидно, что серебро было обычным явлением в праздничные дни и в повседневных делах в более богатых домах. Вилки существовали, хотя они не использовались регулярно в Англии до эпохи Чосера: со средневековой точки зрения, с ложкой и хорошим ножом, зачем вообще нужна вилка?

Таким образом, для большинства людей средневековая еда и посуда были относительно простыми. Однако во время коллективных застолий все ставки были сняты. Несколько раз в год большинство людей участвовало в пиршестве, будь то праздник урожая лорда, приходский эль или праздник торговой гильдии. Это могут быть экстравагантные авантюры с элем и вином, мясом, рыбой и морепродуктами, а также всевозможные блюда с приправами: повар членов гильдии является экспертом в приготовлении праздничных блюд (GP 379-87). Пиры означали, что даже люди, которые обычно ели довольно скудную и однообразную пищу, могли регулярно рассчитывать на более изысканные деликатесы. Большие изящные чашки с выгравированными лозунгами застолья предполагают, что люди также могут ожидать более изысканную посуду на пирах, чем они видели в повседневной жизни.

После рабочего дня или праздника люди ложились спать так же, как и просыпались, более или менее с восходом солнца. Как и в случае с приготовлением пищи, это был вопрос практичности; как тепло, свет был дорог. В бедном обществе людям могли платить огарками, а свечи были стандартным подарком церквям. Группы прихожан объединили ресурсы, чтобы конкурировать с другими группами, чтобы большее количество свечей горело больше времени. В мире, освещенном только огнем, освещение во тьме было богатым, хотя и повседневным чудом. Люди, которые держали дома небольшие масляные лампы или свечи, были распространенной причиной домашних пожаров в средние века, поэтому мы знаем, что желание не ложиться спать чуть позже было обычным явлением среди наших средневековых предков.

Эти элементы повседневной жизни мало различаются для мужчин и женщин, пожилых людей и детей. В сельскохозяйственных районах женщины и мужчины выполняли задачи по поддержке животноводства и полевых работ, а также пожилые люди, подростки и дети старшего возраста, насколько это было возможно. Дети младшего возраста находились под присмотром, когда это было возможно, чтобы предотвратить несчастные случаи, наиболее распространенный путь к травмам или смерти после болезни. В деревнях, поселках и городах все брались за ведение хозяйства и участие в домашнем ремесле. Среди ремесленников детей отправляли в подмастерья вдали от их семей, поэтому во многих городских домах также жили дети старшего возраста и подростки, не принадлежащие к семье.

В Англии времен Чосера большинство людей женились в подростковом возрасте или в возрасте двадцати с небольшим лет, как это принято сегодня во многих частях мира. Дворяне могли вступать в брак довольно молодыми, но редко сожительствовали как пара, пока оба не достигли подросткового возраста, и ранний первый брак Банной жены необычен (WBP 4). Англичане видели ценность в том, чтобы подождать, пока женщины полностью физически созреют, чтобы начать сталкиваться с опасностями деторождения, и исключения (например, Маргарет Бофорт, мать Генриха VII) подтверждали правило. Беременность и роды были опасны в средневековом мире, и почти четверть женщин умирала во время родов или сразу после них. Матери, которые выжили, собрались со своими друзьями через месяц после родов и отпраздновали в церкви, вознося благодарность за выживание одной из них. Хотя средневековый брак мог быть скорее партнерством, чем браки по любви, заключаемые в некоторых частях мира сегодня, многие пары явно глубоко любили друг друга, и риски, связанные с рождением детей, ложились на целые семьи.

Младенчество также было опасным временем, и многие младенцы и дети умерли от болезней, не дожив до нескольких лет. Использование тряпок, пропитанных сырым молоком, в качестве детских бутылочек увеличивало вероятность заражения. У нас есть достаточно свидетельств того, что семьи оплакивали потерянных детей и лелеяли тех, кто жил в память об умерших. Сам Чосер в детстве пережил худшую чуму, с которой Европа столкнулась за сотни лет, Черную смерть. Независимо от того, заразился ли он болезнью и выжил, или ему удалось избежать болезни, он был свидетелем того, как Англия терзалась потерями и решительно и блестяще восстанавливалась. Возможно, неудивительно, что поколение Черной Смерти привело к появлению стольких устойчивых литературных произведений: это были люди, специально настроенные на драгоценные радости жизни. Благодаря развитой иммунной системе выживших, если ребенок дожил примерно до семи лет, он или она, скорее всего, доживут до зрелого возраста: худшие опасности остались позади.

От колыбели до могилы жизнь людей вращалась вокруг приходских церквей. В то время как некоторые средневековые люди оставили следы лично прочувствованной, глубокой религиозной веры, почти все активно участвовали в приходской жизни. Хотя принятие таинства Евхаристии было ежегодным обрядом для большинства прихожан, ожидалось регулярное посещение воскресной мессы и отмечались пропуски. Мы можем получить представление об этом из-за отсутствия иронии в расширенном описании пастора Чосером, и многие персонажи описываются как идущие к мессе по воскресеньям просто потому, что это было частью жизни (GP 477-528). Однако этот опыт приумножился для многих людей, которые могли присутствовать на поминальных мессах, дополнительных мессах в годовщины смерти близких, мессах в честь крещения и рождения, в дни святых или по многим другим причинам. Подобно Банной жене, люди обычно венчались у церковных дверей, то есть на крыльце, и это полусвященное общественное место также было популярным местом для деловых операций; можно не спешить нарушать устный договор, заключенный у дверей церкви (WBP 6). При жизни Чосера приходские церкви уже были переполнены мемориальными алтарями и алтарями, посвященными другим святым или целям за пределами главного алтаря, и эта коллекция становилась все более плотной по мере того, как шел пятнадцатый век. В совокупности члены прихода несли ответственность за строительство большей части самого церковного здания, и приходские гильдии были организованы частично для выполнения финансовых требований этих обязанностей. Группы прихожан взяли на себя обеспечение церкви свечами, красками и тканевыми украшениями для алтарей и скульптур, органами, музыкантами и многим другим. Программы по сбору средств для крупных проектов по благоустройству, таких как строительство новой башни, обновление витражей или строительство дополнительных площадей для еще большего количества боковых часовен, могут быть довольно обширными и сложными. Приходы могли быть крошечными, и социальная организация всего района могла быть сосредоточена на своей церкви, но даже в более крупных приходах церковь была средоточием гордости и повседневной жизни для всех, от самого скромного слуги или рабочего до самого крупного купца или дворянина. .

Рекомендации для дальнейшего чтения: 

Писание об истории требует интерпретации, как и литературная критика, и историки считают, что некоторые виды утверждений настолько близки к фактам, что могут стоять сами по себе, без цитирования: например, «Уильям Завоеватель победил Гарольда Годвинсона в битве при Гастингсе в 1066 году». В то же время интерпретации, которые делают историки, могут больше походить на вымысел, чем они часто признают, особенно на вводном уровне, так что можно написать «большинство людей, однако, более или менее проснулись с солнцем», зная, что оно никогда не могло быть статистически доказанным. Учебники по истории написаны на общем уровне, в котором часто смешиваются эти два типа утверждений, создавая нарративы того, что можно было бы назвать «общими знаниями». Следовательно, в то время как история, написанная для других историков, может быть так же плотно заполнена цитатами, как и литературная критика, учебники истории, написанные историками, как правило, предоставляют учащимся общую библиографию для дальнейшего чтения в конце разделов, а не отдельные цитаты, как в литературе. критика.

 

Джудит Беннетт, Эль, пиво и пивоварни в Англии: работа женщин в меняющемся мире, 13:00-16:00 . Оксфорд: Издательство Оксфордского университета, 1996.

Джон Блэр и Найджел Рэмси, ред. Английская средневековая промышленность: ремесленники, техника, продукция . Лондон: Hambledon Press, 1991.

А.Р. Бридбери, Средневековое английское сукноделие . London: Heinemann, 1982.

Эймон Даффи, Снятие алтарей: традиционная религия в Англии, 1400–1580 . Нью-Хейвен: издательство Йельского университета, 1992.

Пол Фридман, С Востока: специи и средневековое воображение . Нью-Хейвен: Издательство Йельского университета, 2008.

Кэтрин Френч, Прихожане: общественная жизнь в позднесредневековой английской епархии . Филадельфия: University of Pennsylvania Press, 2001.

—— «Гендер и материальная культура». В The Oxford Handbook of Women and Gender in Medieval Europe, под редакцией Джудит Беннетт и Рут Мазо Каррас, 197-212. Оксфорд: Oxford University Press, 2013.

Крис Гивен-Уилсон, Генрих IV . Нью-Хейвен: издательство Йельского университета, 2016.

Барбара А. Ханавальт, Связывающие узы: крестьянские семьи в средневековой Англии . Oxford: Oxford University Press, 1986.

—– Взросление в средневековом Лондоне: опыт детства в истории . Oxford: Oxford University Press, 1993.

Лаура Ф. Ходжес, Чосер и костюм: светские паломники в общем прологе. Woodbridge: DS Brewer, 2000.

—–   Чосер и массив: выкройки костюма и риторика тканей в Кентерберийских рассказах, Троиле и Крисейде, и других произведениях . Woodbridge: DS Brewer, 2014.

Рональд Хаттон, Взлет и падение веселой Англии . Oxford: Oxford University Press, 1994.

W. Lightbrown, Средневековые европейские украшения: с каталогом коллекции в Музее Виктории и Альберта . Музей Виктории и Альберта: Лондон, 1992.

Марк Ормрод, Эдуард III . Нью-Хейвен: издательство Йельского университета, 2011.

Найджел Сол, Ричард II . New Haven: Yale University Press, 1997.

Регула Шорта и Райнер Кристоф Швингес, Мода и одежда в позднесредневековой Европе/Mode und Kleidung im Europa des spaten Mittelalters . Schwabe Verlag: Basel, 2010.

Elspeth Veale, Английская меховая торговля в позднее средневековье . Лондон: Лондонское общество звукозаписи, 2003.

Дэвид Уайтхаус, Средневековое стекло для пап, принцев и крестьян . Рочестер: Corning Museum of Glass Publications, 2010.

Крис М. Вулгар, Д. Серджентсон и Т. Уолдрон, ред. Еда в средневековой Англии: диета и питание . Oxford, Oxford University Press, 2006.

Крис Вулгар, Культура еды в Англии, 1200-1500 . New Haven, Yale University Press, 2016.

Эта работа находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

W.W. Norton & Company

W.W. Norton & Company | Антология западной литературы Нортона

Перейти к меню раздела | Содержание | Меню тома

---

Обзор

История и культура

• В Средние века классическая цивилизация трансформировалась в результате контакта с тремя культурами: германскими захватчиками, христианством и исламом.
• Западные ценности индивидуализма, согласованного правления и признания религиозных различий начали проявляться в Средние века.
• В 500 г. «Запад» еще не был политической или культурной единицей, но к 1500 г. карта Европы выглядела почти так же, как сегодня.
• Люди эпохи Возрождения назвали этот период Средними веками, потому что он считался культурно пустым временем, которое отделяло Возрождение от классического прошлого, которым оно восхищалось.
• Средневековье ошибочно считается культурно однородным периодом, но этот период включает в себя множество разных людей, принадлежащих к разным культурам.
• По мере развития Средневековья католическая церковь постепенно распространяла свою духовную и институциональную власть на большую часть Европы.
• Хотя этот период часто называют «эпохой веры», приверженность католическому христианству не была ни единой, ни отсутствием понимания его сложностей и противоречий.
• Этот период также называют «эпохой рыцарства». Кодекс рыцарства подчеркивал благородство, щедрость, заботу о бессильных и способность испытывать самоотверженную и страстную романтическую любовь.

Литература

• Отдельные литературные шедевры и традиции письма, которые продолжают определять западную литературу, возникли в Средние века.
• В средневековой литературе преобладают две проблемы: требования религиозной веры и уместное применение физической силы.
• Средневековая литература по большей части выражает ценности наиболее могущественных членов общества, аристократии, добившихся своей власти военной мощью.
• Со времен Беовульфа до эпохи сказок Мэлори о короле Артуре европейская знать и писатели, которых они поддерживали, прославляли военные ценности: доблесть, верность, личную честь и рыцарство.
• Наиболее значимые литературные произведения включали в себя элементы и ценности, почерпнутые из разных и часто противоречащих друг другу традиций.
• Чосер провел первую часть своей карьеры в качестве придворного поэта, угождавшего узким вкусам аристократической читательской аудитории, но в Кентерберийские рассказы он пишет о мужчинах и женщинах из всех социальных слоев.
• Литература того периода ясно дает понять, что религиозные ценности не признавались повсеместно первичными и ни одна форма христианства не принималась всеми.
• Развратный священник, жадный монах, своенравная монахиня и прожорливый монах — типичные персонажи средневековой сатиры.
• Песня о Роланде возвеличивает великого воина в соответствии с германскими традициями воинского героизма, но также утверждает необходимость подчинения индивидуальных достижений нуждам единой христианской общины.
• Автор Беовульф верил в христианство, но демонстрировал восхищение языческим прошлым.
• Хотя «Божественная комедия » Данте кажется прочно вписанной в христианское мировоззрение, поэт называет языческого поэта Вергилия «моим автором и моим отцом».
• Письмо того времени показывает, что рыцарские ценности никогда полностью не согласуются друг с другом. Например, основной вопрос, лежащий в основе таких работ, как Беовульф и Песня о Роланде звучит так: Когда личная храбрость уступает место нуждам группы? Может ли человек быть одновременно и беззаветным любовником, и верным воином? Могут ли одни и те же люди совершать и военные дела, и дела цивилизации?
• Наиболее ярким наследием Средневековья является набор персонажей, внесенных им в мировую литературу: Роланд, Карл Великий, сэр Гавейн, Беовульф, паломники из Кентерберийских рассказов и заблудшие души Инферно .
• Центральная тема средневековой литературы та же, что и в наше время: отдельная личность, реализующая свою индивидуальную судьбу.

Средневековые женщины

• Сложным вопросом для средневековья был характер и статус женщины.
• Средневековое отношение к женщинам было глубоко женоненавистническим; мужчины ассоциировались с разумом, интеллектом, культурой и самообладанием; женщины с эмоциями, характером и беспорядком.

  No related posts.